घर में बर्तन साफ ​​करना। तामचीनी व्यंजनों की सफाई की विशेषताएं

अधिकांश गृहिणियों को यकीन है कि उच्च गुणवत्ता घर की सफाईमहँगे के उपयोग से ही संभव है घरेलू रसायन. हालांकि, आप बेकिंग सोडा और सोडा ऐश, कपड़े धोने का साबुन, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, सरसों, सिरका और यहां तक ​​​​कि स्टेशनरी गोंद की मदद से प्लेट, पैन, बर्तन और रसोई के अन्य बर्तनों से वसा को साफ कर सकते हैं। इस तरह हमारी माताओं और दादी ने महंगे धन की कमी के युग में मुकाबला किया। अलावा, लोक तरीकेएलर्जी पीड़ितों के लिए सुरक्षित हैं और फैशनेबल घरेलू रसायनों के विपरीत, पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।

हर गृहिणी उन्हें घर पर बना सकती है, और ऐसी रसोई "सुपर क्लीनर" बनाकर आप आसानी से किसी भी गंदगी के बर्तन से छुटकारा पा सकते हैं। वर्णित विधियों में से अधिकांश बच्चों के व्यंजनों की देखभाल के लिए भी सफलतापूर्वक उपयोग की जाती हैं: प्लेट, दूध की बोतलें, आदि।

सफाई करने से पहले, यह याद रखना सुनिश्चित करें सार्वभौमिक विधिमौजूद नहीं है: कुछ विधि स्टेनलेस स्टील पैन के लिए उपयुक्त है, और कुछ केवल एल्यूमीनियम मॉडल के लिए है।

स्टेनलेस स्टील के पैन के लिए, गोंद और सोडा के साथ विधि अच्छी तरह से अनुकूल है:

• एक गहरे टैंक में पानी भरें, उसमें 2 कप Na2CO3 डालें। घुलने के बाद, पैन को इसमें कम करें और कम से कम 30 मिनट तक उबालें।
• यदि आपको अधिक सख्त सफाई की आवश्यकता है, तो घोल में 2-3 बड़े चम्मच मिलाएं। सिरका सार या 72% कपड़े धोने का साबुन का 1/2 बार।

कालिख साफ करने के लिए एल्युमिनियम पैनसबसे पहले आपको सोडा-नमक के घोल में उबालने की कोशिश करनी चाहिए - सोडा का उपयोग करते समय- चिपकने वाली रचनाएल्यूमीनियम काला हो सकता है। यदि नमक ने मदद नहीं की, तभी यह "भारी तोपखाने" पर जाने लायक है।

सोडा, गोंद और डिश सोप

रसोई में व्यंजनों की त्वरित और उच्च गुणवत्ता वाली सफाई के लिए, आपको सबसे आम सामग्री की आवश्यकता होगी: सोडा ऐश, स्टेशनरी गोंद और कपड़े धोने का साबुन. कठिनाइयाँ केवल Na2CO3 के साथ उत्पन्न हो सकती हैं, इसलिए आपको औद्योगिक सामान स्टोर के हाउसकीपिंग विभागों में पहले से इसकी तलाश करनी चाहिए। कीमत 30 रूबल से शुरू होती है। 0.5 किलो के लिए।

फलदायी और दीर्घकालिक उपयोग के बाद, कोई भी सॉस पैन खो जाएगा प्रारंभिक चमक. उसकी सुंदरता लौटाओ दिखावटयदि आप पैन को सोडा-गोंद के घोल में उबालते हैं, तो आप कर सकते हैं।

• एक विशाल बेसिन या बाल्टी तैयार करें। 20 लीटर में डालो। पानी, स्टोव पर रखें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।
• उबलते पानी में 500 जीआर डालें। Na2CO3 और 400 जीआर। चिपकने वाला यौगिक। फिर घटकों के भंग होने की प्रतीक्षा करें और उन पैन को कम करें जिन्हें बेसिन में साफ करने की आवश्यकता है।
• गर्मी कम करें और उन्हें 30-60 मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें। फिर अतिरिक्त डिटर्जेंट रसायनों का उपयोग किए बिना कुल्ला करें।

मैं फ़िन बड़ी मात्रासफाई समाधान की कोई आवश्यकता नहीं है, आप कम अनुपात का उपयोग कर सकते हैं: एक बाल्टी गर्म पानी में, आपको 80-100 ग्राम मिश्रण करने की आवश्यकता है। चिपकने वाली रचना, 100-150 जीआर। Na2CO3। मिलाने के बाद वहां बर्तन और कड़ाही डालें, फिर बाल्टी को उबाल आने तक स्टोव पर छोड़ दें। अंतिम चरण के रूप में, सब कुछ ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और डिटर्जेंट के बिना कुल्ला करें।

इस चमत्कारिक उपाय का उपयोग सोवियत गृहिणियों द्वारा किया गया था, जिन्होंने "सदियों पुरानी" शरीर की चर्बी के खिलाफ लड़ाई में अपनी प्रभावशीलता साबित की:

• कपड़े धोने के साबुन के मानक बार का 1/3 और 1 बड़ा चम्मच लें। पीवीए गोंद।
• घटकों को भंग करें गर्म पानी, यह सलाह दी जाती है कि पहले साबुन को अच्छी तरह से नुकीले चाकू से तैयार करें - इस तरह यह तेजी से घुल जाएगा।
• परिणामी मिश्रण में डालें जो आपको साफ करने की आवश्यकता है।

धातु और चीनी मिट्टी के उत्पादों के अलावा, कांच और चीनी मिट्टी के बरतन वस्तुओं को भी इस तरह से व्यवस्थित किया जा सकता है। जब सब कुछ पक जाए तो आधे घंटे के लिए उबाल लें।

बर्तन धोने के लिए सोडा और सरसों

सरसों का पाउडर और नियमित बेकिंग सोडा आपके सॉस पैन या ओवन ट्रे के लिए चमत्कार कर सकता है। सोडियम बाइकार्बोनेट और सरसों का संयोजन सभी प्रकार के प्रदूषण के लिए "रामबाण" बन जाएगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस तरह के मिश्रण को अपने हाथों से तैयार करना आसान है, सही खुराक चुनना। तो, आपको आवश्यकता होगी:

• डिटर्जेंट की किसी भी खाली बोतल में डालें सरसों का चूरा. आपको कंटेनर की कुल मात्रा का लगभग 1/3 डालना होगा।
• वहां 1-2 बड़े चम्मच डालें। चम्मच मीठा सोडा, पानी डालिये। मिलाकर पेस्ट बना लें। चमत्कारी क्लींजर तैयार है।
• केवल नकारात्मक पक्ष यह नुस्खा- पास्ता जल्दी खराब हो जाता है, इसलिए आपको इसे "रिजर्व में" नहीं पकाना चाहिए।

हाइड्रोजन पेरोक्साइड और बेकिंग सोडा

रसोई के सामान की एक छोटी संख्या को साफ करने के लिए, ले लो:

• 4 बड़े चम्मच। एल बेकिंग सोडा, हाइड्रोजन पेरोक्साइड (H2O2) की समान मात्रा के साथ मिलाएं;
• दूषित क्षेत्रों पर लागू करें;
• 7-10 मिनट बाद धो लें।

यदि कालिख और कालिख की एक मोटी परत के साथ "सजाए गए" पैन को साफ करना आवश्यक है, और अतिरिक्त प्रयासअगर आप इससे बचना चाहते हैं, तो इसे आजमाएं:

• पैन को पानी के कंटेनर में रखें, 1 बड़ा चम्मच डालें। बेकिंग सोडा, और पेरोक्साइड की 2-3 बूंदें टपकाएं।
• मिश्रण को उबालें, ठंडा होने दें।

नतीजतन, कालिख अपने आप निकल जाएगी, और आपको अपने पसंदीदा फ्राइंग पैन को कठोर ब्रश से रगड़ने या आक्रामक रसायनों का उपयोग करने की आवश्यकता से राहत मिलेगी।

बेकिंग शीट की सफाई में हाइड्रोजन पेरोक्साइड और सोडा भी बहुत मददगार होंगे, जो विशेष रूप से उन गृहिणियों के लिए सच है जो विभिन्न प्रकार की पेस्ट्री पसंद करती हैं:

• 100 जीआर तक। NaCO3 4 बड़े चम्मच डालें। पेरोक्साइड और 1 चम्मच। चम्मच धोने का जेल- नरम पट्टिका हटाने के लिए यह आवश्यक है;
• तैयार द्रव्यमान को बेकिंग शीट में डालें;
• 20 मिनट में। इसे धोकर शीशे की चमक का आनंद लें।

ये उपलब्ध सामग्रियां न केवल बर्तन या मग धोने में मदद करती हैं, बल्कि चांदी की कटलरी को सफेद करने के लिए एक उत्कृष्ट मदद के रूप में भी काम करती हैं:

• एक कंटेनर में पानी के साथ 1 टीस्पून मिलाएं। सोडियम बाइकार्बोनेट और पेरोक्साइड की एक बूंद।
• बर्तन में चांदी की चीजें डालकर अच्छी तरह उबाल लें।

कपड़े धोने का साबुन और डिशवाशिंग सोडा

कुछ लोगों को पता है कि ये भद्दे भूरे रंग के बार सोवियत काल से घर में सार्वभौमिक घटकों में से एक रहे हैं।

कपड़े धोने के साबुन और सोडा से पेस्ट बनाने के लिए, निम्न कार्य करें:

• एक बार साबुन के 1/4 भाग को कद्दूकस कर लें और आधे में 1 कप गर्म पानी भर दें। आप वॉशक्लॉथ का उपयोग कर सकते हैं। इस प्रक्रिया में बचा हुआ तरल मिलाते हुए माइक्रोवेव में रखें।
• जब साबुन पूरी तरह से घुल जाए, तो 1.5 बड़े चम्मच डालें। बेकिंग सोडा और उतनी ही मात्रा में सूखी सरसों। टॉप अप 4 ampoules अमोनिया.
• सभी अवयवों को मारो, और परिणामस्वरूप फोम को हटा दें। तैयार द्रव्यमान को डालें छोटे कंटेनरतंग ढक्कन के साथ। कुछ घंटों के बाद, बर्तन धोने के लिए "जेल" गाढ़ा हो जाएगा और उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।

अमोनिया के साथ काम करते समय, कमरे को हवादार करना और रबर के दस्ताने पहनना सुनिश्चित करें। किसी भी परिस्थिति में ampoules को नहीं खोला जाना चाहिए बंद रसोईबिना हुड या खराब हवादार क्षेत्र के।

डिश की सफाई के लिए बेकिंग सोडा और बाइट

जल्दी से कालिख से छुटकारा पाने के लिए, सोडा ऐश और सिरका का "जेल" तैयार करें। यह कच्चा लोहा और एल्यूमीनियम उत्पादों को चमक बहाल करेगा, स्टेनलेस स्टील के पैन को साफ करने में मदद करेगा।

इसके लिए:

• एक नियमित पैन को फ्राइंग पैन के तल में डालें। नमक. इसे पूरी तरह से नीचे से ढंकना चाहिए, और बैकफ़िल्ड परत की मोटाई 2-3 सेमी होनी चाहिए। सिरका अम्ल, आधा घंटा प्रतीक्षा करें।
• 5 बड़े चम्मच डालें। Na2CO3 के चम्मच, आग लगा दें। गर्म होने पर, सोडा और सिरका प्रतिक्रिया करेंगे, आसानी से पूरी पट्टिका को नष्ट कर देंगे। चमत्कारी मिश्रण को कम से कम 10 मिनट तक उबालना चाहिए।

वही नुस्खा गहरे रंग के बर्तन, धूपदान, बेकिंग शीट या ओवन रैक को हल्का करने के लिए भी उपयुक्त है।

वीडियो में लोक उपचार के साथ व्यंजन साफ ​​​​करने का नुस्खा।

पुरानी वसा के खिलाफ लड़ाई में, साधारण बेकिंग सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट), बहुत में घुल जाता है गर्म पानी.

एक तामचीनी बेसिन या एक स्टील पैन लें, उसमें दूषित वस्तुओं को डुबोएं, सोडा को 2-3 बड़े चम्मच प्रति लीटर पानी की दर से डालें और डालें गर्म पानी. इसका तापमान जितना अधिक होगा, वसा को विभाजित करने की प्रक्रिया उतनी ही तीव्र होगी, इसलिए रसोई के बर्तनों पर ताजी उबली हुई केतली से उबलता पानी डालना सबसे अच्छा है। प्रभाव में सुधार करने के लिए, आप थोड़ा डिशवॉशिंग तरल जोड़ सकते हैं। 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें। आप पानी को गर्म रखने के लिए समय-समय पर उबलते पानी को बेसिन में डाल सकते हैं।

उसके बाद, रसोई के बर्तनों को सोडा के घोल से हटा दें और स्पंज या डिश ब्रश से पोंछ लें। अघुलनशील वसा के अवशेष आसानी से और जल्दी से निकल जाने चाहिए। उसके बाद, साफ किए गए सामानों को बहते गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।

यदि आइटम बहुत गंदे हैं, तो आप सोडा समाधान के एक्सपोजर समय को डेढ़ से दो घंटे तक बढ़ा सकते हैं। इस समय के दौरान, सबसे "कठिन" वसायुक्त संदूषक भी चले जाएंगे। लेकिन इस मामले में, कम से कम गर्मी के लिए स्टोव पर बेसिन या पैन रखना बेहतर होता है, पानी को गर्म रखते हुए - या हर 10-15 मिनट में उबाल लें, बीच में स्टोव को बंद कर दें।

बेकिंग सोडा से क्या साफ किया जा सकता है

बेशक, सभी रसोई के बर्तन गर्म सोडा समाधान में "स्नान" करने के लिए हानिकारक नहीं होंगे। जोखिम के बिना धोया जा सकता है पुराना मोटाइस तरह जैसे आइटम के साथ:

• कटलरी, क्रॉकरी और धातु से बने सामान;


• स्टील रेल, हुक और हैंगिंग अलमारियां;


• कांच के बने पदार्थ;


• फ़ाइनेस और चीनी मिट्टी के बरतन आइटम (चित्रित व्यंजन और वस्तुओं को छोड़कर)।

के साथ आइटम प्लास्टिक के पुर्जे(चाकू और कटलरी को प्लास्टिक के हैंडल, कंटेनर, प्लास्टिक के ढक्कन आदि से साफ किया जा सकता है) सोडा घोलकेवल तभी जब प्लास्टिक टिकाऊ और गर्मी प्रतिरोधी हो। और फिर भी, आपको बहुत गर्म पानी में उबालने और लंबे समय तक एक्सपोजर के साथ "कठिन" विधि का उपयोग नहीं करना चाहिए - प्लास्टिक खराब हो सकता है।

लकड़ी के उत्पादों को इस तरह से साफ न करना बेहतर है - लकड़ी गर्म पानी में सूज जाती है, और सूखने के बाद यह फट सकती है। और लाख की लकड़ी से बने उत्पाद किसी भी मामले में खराब हो जाएंगे: सोडा समाधान "एक ही समय में" वसा परत के साथ वार्निश को भंग कर देगा।

गिल्डिंग या तामचीनी आवेषण, संग्रहणीय टेबलवेयर और आंतरिक वस्तुओं के साथ महंगे उत्पाद भी बेहतर हैं कि जोखिम न लें और नरम (भले ही अधिक श्रमसाध्य) सफाई विधियों का उपयोग करें।

एहतियाती उपाय

बेकिंग सोडा के घोल में तेज गंध नहीं होती है, गर्म करने के दौरान कोई जहरीला धुआं नहीं निकलता है, इसलिए यदि आप इस तरह से पुराने वसा को साफ करने का निर्णय लेते हैं, तो हुड को चालू करने या खिड़कियां खोलने की कोई आवश्यकता नहीं है।

लेकिन रबर के दस्ताने पहनना बेहतर है, खासकर अगर हाथों की त्वचा सूखी, पतली और जलन की संभावना हो।

सामग्री:

• पानी - 5 लीटर;
• सिलिकेट स्टेशनरी गोंद - 6 बड़े चम्मच;
• कपड़े धोने का साबुन 72% - 1 बार;
• सोडा ऐश - कप।

घर पर बर्तन कैसे साफ करें। चरण-दर-चरण निर्देश

1. पतीले में पानी भरिये (ज़रूरत से थोड़ा कम), फिर हम डालेंगे. गर्म करने के लिए आग लगा दें।
2. कपड़े धोने के साबुन को कद्दूकस करें, पानी में डालें, सोडा और सिलिकेट गोंद भी डालें, पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
3. जब पानी में उबाल आ जाए, तो बर्तनों को सॉस पैन में डालें और लगभग 40-60 मिनट तक पकाएँ। मैंने अपना 1.5 घंटे तक पकाया, लेकिन इसे पहले से ही अपने प्रदूषण से देखें, अगर यह बहुत गंदा है, तो इसे और अधिक पकड़ें।
4. यदि व्यंजन पूरी तरह से पानी से ढके नहीं हैं, तो और डालें। ऐसा समस्या क्षेत्र, एक कलम की तरह जिसे पूरी तरह से पानी में नहीं डुबोया जा सकता है, समय-समय पर घोल से पानी। पानी धीरे-धीरे उबलने लगेगा, इसे डाल दें ताकि बर्तन पानी में रहें।
5. वे जले हुए स्थान जो उबालने के दौरान पीछे नहीं रहते थे, उन्हें किसी भी सफाई एजेंट से आसानी से साफ किया जा सकता है।

हुर्रे! अंत में हमारे व्यंजन साफ ​​​​हैं! हम आसानी से चर्बी, कालिख हटाने में कामयाब रहे। हमने इस समस्या को हल किया कि बर्नर में चूल्हे को कैसे साफ किया जाए, क्योंकि यह वास्तव में था बड़ी समस्या. मैं यह भी कहना चाहता था कि एक घोल में आप कई बार उबाल सकते हैं, अगर सभी व्यंजन फिट नहीं होते हैं। लेकिन मेरी सलाह: यदि आपके पास पर्याप्त रूप से गंदे व्यंजन हैं, तो आपको दो से अधिक दौरे नहीं करने चाहिए। सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, नया मिलाएं। लव कुकिंग के लिए हमसे जुड़ें, हमारे पास और भी बहुत कुछ है उपयोगी सलाह. इसके अलावा, युक्तियों की जांच करना सुनिश्चित करें

कभी-कभी बर्तन लंबे समय तक इस्तेमाल से अपनी सुंदरता और चमक खो देते हैं, और कभी-कभी ऐसा होता है कि हमारी लापरवाही के कारण सफाई की आवश्यकता होती है - जब पैन जल जाता है और तली जलने से ढक जाती है, जिसे सामान्य रूप से नहीं धोया जा सकता है। मार्ग।

• एक नियम के रूप में, एक जले हुए, पुराने या बहुत गंदे पैन को साफ करने से पहले, हम इसे सोख लेते हैं साबून का पानी, और फिर हम इसे ब्रश और कठोर स्पंज से धोने का प्रयास करते हैं। अक्सर यह प्रक्रिया समस्या का समाधान करती है। लेकिन क्या करें खास मुश्किल मामलेजब भिगोना मदद नहीं करता है, या जब आप अपनी दिनचर्या से जितनी जल्दी हो सके बाहर निकलना चाहते हैं? इस लेख में, आप तात्कालिक और विशेष उपकरणों के साथ कम से कम प्रयास के साथ बर्तनों को जितनी जल्दी हो सके साफ करने के लिए 8 तरकीबें सीखेंगे।

काम पर जाने से पहले, यह समझने की कोशिश करें कि आपका पैन किस सामग्री से बना है। आखिरकार, धातु उत्पादों की सफाई के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया करती है। तो, नमक स्टेनलेस स्टील के लिए हानिकारक है, एसिड तामचीनी के लिए हानिकारक है, सोडा एल्यूमीनियम के लिए हानिकारक है, कोई भी अपघर्षक सभी प्रकार के नॉन-स्टिक कोटिंग्स के लिए हानिकारक है। लेख के अंत में सामग्री के प्रकार के आधार पर बर्तनों की देखभाल के नियमों के बारे में और पढ़ें।

विधि 1. गंदे / जले हुए पैन के लिए प्राथमिक उपचार - साबुन के पानी में उबालना

सबसे हल्के से मध्यम मिट्टी को हटाने के लिए, यह सरल लेकिन प्रभावी तरीका अक्सर पर्याप्त होता है।

1. एक सॉस पैन में गर्म पानी भरें और उसमें डिशवॉशिंग लिक्विड की कुछ बूंदें डालें। फिर बर्तनों को स्टोव पर रख दें और घोल को उबाल लें।

1. साबुन के घोल को कम आँच पर 15 मिनट या उससे अधिक (कालिख की मात्रा के आधार पर) के लिए उबालें।
2. पैन से बची हुई कालिख को खुरचने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। और दीवारों और तल पर जो बचा है, उसे स्पंज के सख्त हिस्से से पोंछ लें।

विधि 2. बेकिंग सोडा और सिरके से पैन को कैसे साफ करें?

यह सरल लेकिन काम करने वाला तरीका सभी प्रकार के बर्तनों (तामचीनी, कच्चा लोहा, टेफ्लॉन और स्टील) की सफाई के लिए काम करेगा, लेकिन धोने के लिए नहीं एल्यूमीनियम कुकवेयरगैर-छड़ी कोटिंग या तामचीनी के बिना।

निर्देश:

1. एक गंदे सॉस पैन में 1:1 के अनुपात में पानी और 9% सिरका पतला करें ताकि घोल गंदगी को ढँक दे, फिर इसे उबाल लें।
2. उबले हुए घोल को आग से निकालें (!) और इसमें 2-3 बड़े चम्मच सोडा मिलाएं - मिश्रण में झाग और फुफकार आना चाहिए! इसे और 10-20 मिनट तक खड़े रहने दें (आप इसे धीमी आंच पर वापस रख सकते हैं)। जैसे ही जलन नरम हो जाए, इसे स्पैटुला से खुरच कर हटा दें।

1. बर्तन को धोकर धो लें सामान्य तरीके से.

• जैसे ही सिरका का घोल उबलता है, पैन को गर्मी से हटाना महत्वपूर्ण है और उसके बाद ही सोडा डालें। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो आपको बर्तनों के साथ-साथ चूल्हे को भी धोना होगा। उसी समय, सोडा जोड़ने में संकोच न करें।
• बेकिंग सोडा और सिरका अपने आप अच्छा काम करते हैं।
• आप सोडा-सिरका के घोल में एक तिहाई कपड़े धोने के साबुन (72%) को मिलाकर मजबूत कर सकते हैं।
• स्थानीय प्रदूषण को सोडा पेस्ट (सोडा + पानी 1: 1 के अनुपात में) के साथ एक कठोर स्पंज से रगड़ा जा सकता है।
• एक बड़े कंटेनर में तवे को 30-120 मिनट तक उबालकर बाहर और अंदर की जिद्दी जमा और चर्बी को हटाया जा सकता है।

विधि 3. जले हुए या बहुत पुराने बर्तनों को कैसे साफ करें

कपड़े धोने के साबुन के साथ यह सोवियत चाल और सिलिकेट गोंदअधिकांश के लिए उपयुक्त उन्नत मामलेजब पैन को अंदर और बाहर बहुस्तरीय काली कालिख और चर्बी से ढक दिया गया था।

आपको चाहिये होगा: 4 लीटर पानी के लिए आपको एक घर की जरूरत होगी। साबुन 72% (1/3 या ½ बार), 1 कप सिलिकेट गोंद। एक मध्यम कद्दूकस और एक बड़ा सॉस पैन या धातु की बाल्टी (उदाहरण के लिए, 10 लीटर) भी तैयार करें।

निर्देश:

1. गंदे बर्तन को एक बड़ी बाल्टी/बर्तन में विसर्जित करें, उसमें पानी भरें और उबाल लें।
2. जब पानी गर्म हो रहा हो, कपड़े धोने के साबुन को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. उबले हुए पानी में साबुन की छीलन, सिलिकेट गोंद और सोडा (वैकल्पिक) मिलाएं।

1. संदूषण की डिग्री के आधार पर परिणामी मिश्रण को 30 मिनट या उससे अधिक समय तक उबालें, फिर हमेशा की तरह बर्तन धो लें। ब्लैक बर्न और चिकना जमा आसानी से निकल जाएगा।

युक्ति: प्रभाव को बढ़ाने के लिए, बेकिंग सोडा या सोडा ऐश को 1/3 पैकेज प्रति 4 लीटर पानी की दर से घोल में मिलाया जा सकता है (बिना लेपित एल्यूमीनियम पैन को छोड़कर)।

विधि 4. वसा और कालिख से पैन को नमक से कैसे साफ करें

कच्चे लोहे के बर्तन या कड़ाही, साथ ही तामचीनी के बर्तनों को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका नमक है। यह वसा को बहुत अच्छी तरह से अवशोषित करता है। इसके अलावा, एक नरम अपघर्षक होने के कारण, यह अच्छी तरह से साफ हो जाता है और जल जाता है।

1. तल में कुछ मुट्ठी नमक डालें (जितना अधिक वसा, उतना अधिक नमक जो आपको उपयोग करने की आवश्यकता हो) और डिशवॉशिंग तरल की कुछ बूंदों के साथ एक कागज़ के तौलिये से रगड़ें।
2. बस पैन को पानी के नीचे धो लें (आप डिशवॉशिंग तरल का उपयोग नहीं कर सकते)।

• जले हुए लोहे के पैन को मोटे नमक से साफ करना बेहतर है।
• स्टील को छोड़कर किसी भी पैन को खड़ी पकाने से स्केल और कालिख से आसानी से साफ किया जा सकता है नमकीन(1 लीटर पानी के लिए 5-6 बड़े चम्मच नमक) धीमी आंच पर 30-40 मिनट।

विधि 5. जले हुए पैन को सिरके से कैसे साफ करें

सिरका एक शक्तिशाली एंटी-बर्न और लाइमस्केल रिमूवर है। हालांकि, सफाई के लिए इसका इस्तेमाल करना अवांछनीय है तामचीनी पैन.

निर्देश:

1. पैन के तले में सिरका (9%) भरें और 1-3 घंटे के लिए भिगो दें। जैसे ही जला नरम हो जाता है, ध्यान से इसे एक स्पुतुला के साथ हटा दें। आप बर्तन को बैग में पैक करके या उसमें लपेट कर सिरके की गंध को कम कर सकते हैं चिपटने वाली फिल्म. और हां, खिड़की खोलना न भूलें!
2. सामान्य तरीके से बर्तन धोएं।

विधि 6. साइट्रिक एसिड से सफाई

अगर घर में सिरका नहीं है, तो जले हुए बर्तन या बर्तन को साफ करें लाइमस्केलमदद से साइट्रिक एसिडएस। सिरका की तरह, साइट्रिक एसिड एनामेलवेयर के लिए contraindicated है।

निर्देश:

1. पैन को साफ करने के लिए उसमें पानी उबालें (आपको ज्यादा जरूरत नहीं है, मुख्य बात यह है कि पानी जले को ढकता है), 2 टेबल स्पून डालें। साइट्रिक एसिड के बड़े चम्मच और परिणामस्वरूप समाधान को एक और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
2. जैसे ही जलन नरम हो जाए, इसे स्पैटुला से खुरच कर हटा दें। अंत में जले हुए तल को सामान्य तरीके से धो लें।

विधि 7. ग्रीस रिमूवर का उपयोग करके पैन को कालिख और वसा से कैसे साफ करें

सबसे निराशाजनक मामलों में विशेष ग्रीस रिमूवर बचाव में आते हैं जब आपको कम से कम प्रयास के साथ बहुत पुराने और जले हुए पैन को धोने की आवश्यकता होती है। रबर के दस्ताने से साफ करना महत्वपूर्ण है और खुली खिड़कियाँ, और फिर उत्पाद के अवशेषों को अच्छी तरह से धो लें। ध्यान रखें कि एल्यूमीनियम और टेफ्लॉन पैन की सफाई के लिए अधिकांश ग्रीस रिमूवर की सिफारिश नहीं की जाती है।

• यहां कुछ सुपर-प्रभावी उपाय दिए गए हैं: शुमानित (बग्स), ओवन क्लीनर (एमवे), चिस्टर, स्पार्कलिंग कज़ान, जाइंट (बग्स)।

सामान्य निर्देश:

1. पैन के अंदर या बाहर एजेंट के साथ समस्या क्षेत्रों का इलाज करें।
2. बर्तन को एक बैग में पैक करें या इसे क्लिंग फिल्म (!) में लपेटें - यह चाल अपार्टमेंट के चारों ओर तीखी गंध के प्रसार को कम करेगी। उत्पाद को 10-40 मिनट तक काम करने दें।
3. हमेशा की तरह बर्तन धो लें, फिर कई बार अच्छी तरह से धो लें।

• सुरक्षित होने के लिए, पैन के अंदर के रसायन के अवशेषों को टेबल विनेगर (9%) से हटाया जा सकता है।
• यदि आपके बच्चे या पालतू जानवर हैं, तो एमवे ओवन क्लीनर (ओवन क्लीनर) का उपयोग करना बेहतर है। यह केवल कंपनी के ऑनलाइन स्टोर और डीलरों के माध्यम से बेचा जाता है, यह काफी महंगा है, लेकिन यह अपने समकक्षों की तुलना में अधिक कुशलता से और तेजी से काम करता है, यह आर्थिक रूप से खर्च किया जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह लगभग गंध नहीं करता है।

विधि 8. सफेदी या अन्य क्लोरीन ब्लीच के साथ पैन को कैसे साफ करें

पूरी तरह से धूपदान और सामान्य "सफेदी" या इसके किसी भी अन्य एनालॉग को साफ करता है।

निर्देश:

1. एक बर्तन में पानी भरकर उसमें 1 बड़ा चम्मच/3 लीटर पानी (लगभग) की दर से सफेदी डालें।
2. परिणामी घोल को उबाल लें और एक और 15-30 मिनट तक पकाएँ।
3. उबलने के बाद, पैन को सामान्य तरीके से धो लें, और फिर बर्तन को फिर से उबाल लें स्वच्छ जलब्लीच अवशेषों को पूरी तरह से हटाने के लिए।
4. निष्ठा के लिए, आप सिरके के घोल से पैन को अंदर से पोंछ सकते हैं।

यदि आप स्मार्टफोन पर टेबल देख रहे हैं, तो इसे चालू करें क्षैतिज स्थिति- तो पूरी तालिका स्क्रीन में प्रवेश करेगी।

दुनिया में हर दिन विज्ञान और प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में कई खोजें की जाती हैं। प्रौद्योगिकियों में सुधार किया जा रहा है, सक्रिय रूप से महारत हासिल है अंतरिक्ष, लेकिन, अफसोस, कालिख पर रसोई के बर्तनआपको सबसे अधिक बार "पुराने ढंग का तरीका" साफ करना होगा। न चिपकने वाला आधुनिक कोटिंग्सपरिपूर्ण नहीं हैं, और हर रसोई में नहीं है। हमारे स्टोर से खरीदा गया बरतनकच्चा लोहा, एल्यूमीनियम, स्टेनलेस स्टील से बना है। हर गृहिणी आपको बता सकती है कि कालिख से बर्तन कैसे साफ करें। यदि आप सभी युक्तियों को एकत्र करते हैं, तो आपको गृहस्थ विश्वकोश के लिए एक बड़ा ग्रंथ मिलता है।

बर्तन साफ ​​करने के लिए सावधानियां

इसलिये रसायन उद्योग, सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है, उत्पादन करता है बड़ी संख्यासफाई उत्पाद, जिसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो हमेशा उपयोगी नहीं होते हैं, बल्कि शरीर के लिए हानिकारक होते हैं, तो आपको प्रदर्शन करके काम करना चाहिए सरल नियम. घर पर पैन साफ ​​करने से पहले इन बातों का ध्यान रखें:

• अपने हाथों का ख्याल रखना - कपड़े धोना, रसोई में रबर के दस्ताने से बर्तन धोना; हार्डवेयर स्टोर में विभिन्न प्रकार के मॉडल प्रस्तुत किए जाते हैं: पतले और मोटे रबर से, विभिन्न आकार, यहां तक ​​कि एक आंतरिक कपड़े परत के साथ;
• कभी-कभी आपको जहर से बचने के लिए एक श्वासयंत्र या कम से कम एक कपड़े की बहु-परत पट्टी का उपयोग करने की आवश्यकता होगी: उत्पाद न केवल धूपदान और सॉसपैन, बल्कि आपके पेट और श्वसन अंगों को भी प्रभावित करते हैं;
• हवा में अवांछित अशुद्धियों से छुटकारा पाने के लिए, जिस कमरे में कालिख से बर्तन साफ ​​​​होते हैं रसायनअच्छी तरह हवादार होना चाहिए।

कालिख और ग्रीस से बर्तन कैसे साफ करें - सरल तरीके

पानी में भिगोना और उबालना

सबसे सरल और किफायती तरीकाकिसी भी सामग्री से लगभग सभी प्रकार के व्यंजन साफ ​​करना - कई घंटों तक पानी में भिगोना। उच्च तापमानपानी, उबलना "नरम" की प्रक्रिया को तेज करता है चिकना पट्टिका. आप डिटर्जेंट जोड़कर, परत दर परत धोते हुए, प्रक्रिया को कई बार दोहरा सकते हैं।

यह विकल्प ताजा या बहुत कम प्रदूषण में मदद करेगा। कैसे साफ करें पुराना फ्राइंग पैनकालिख से? इस तरह से वसा की एक पुरानी परत को हटाने की संभावना नहीं है। दूसरे करेंगे।

बर्तन साफ ​​करने के लिए नमक का प्रयोग

से एक फ्राइंग पैन या अन्य बर्तन साफ ​​करने के लिए चिकना कालिखपर भीतरी सतहनियमित टेबल नमक का प्रयोग करें। पीसना कुछ भी हो सकता है, बड़ा भी, छोटा भी। कड़ाही में लगभग आधा गिलास नमक डालना चाहिए ताकि वह पूरी तरह से तल को ढक ले। पानी से हल्का गीला करें और कई घंटों के लिए छोड़ दें। नमक जली हुई परत को "संकट" करेगा, इसे ढीला करेगा और इसे स्पंज और पानी से आसानी से धोया जा सकता है।
प्रतिक्रिया को तेज करने के लिए नमक के पानी के घोल को कड़ाही या सॉस पैन में उबाला जा सकता है।

ग्रीस से बर्तन कैसे साफ करें, अगर नमक स्नानकोई सहायता नहीं की? आवेदन करने का प्रयास करें सक्रिय कार्बन. इसे एक फ्राइंग पैन या पैन के नीचे तोड़ दें, इसके लिए आप गोलियों के एक मानक पैकेज को मोर्टार में कुचल सकते हैं। कुछ गर्म डालो शुद्ध जलऔर इसे सवा घंटे के लिए अकेला छोड़ दें। ऐसा कोमल सतह उपकरण छोटे का सामना करेगा चिकना धब्बे. बचे हुए चारकोल को हटाने के बाद बर्तनों को डिटर्जेंट से धो लें और अच्छी तरह से धो लें।
इस विकल्प का उपयोग जले हुए दूध को कड़ाही के तले से निकालने के लिए किया जाता है।

सिरका के साथ नमक

मदद करने के लिए नमकीन घोलसिरका सार जोड़ें। मैल पर एक डबल स्वाइप करने से कुछ ही घंटों में समस्या का समाधान हो जाएगा। यदि अपार्टमेंट अच्छी तरह हवादार है, हुड काम कर रहा है, तो सिरका-नमक के घोल को थोड़ा गर्म किया जा सकता है। सावधान रहें, दस्ताने का प्रयोग करें, पैन से कार्बन को साफ करने से पहले एक श्वासयंत्र पर रखें।

प्याज, सेब और नींबू

बर्तन से कार्बन कैसे निकालें सौम्य तरीके सेहमारी दादी जानती थीं। परिचारिका के हाथ में हमेशा एक प्याज होता है। प्याज को आधा में काटने की जरूरत है, एक कट के साथ कालिख को नम और साफ करने की कोशिश करें। फिर बचे हुए प्याज को काट कर किसी गंदे बर्तन में थोड़े से पानी में उबाल लें।

सादृश्य से, आप एक सेब के साथ भी कर सकते हैं। जले हुए स्थानों को कट से पोंछें, सेब के छिलके को पानी से डालें, साइट्रिक (भोजन) एसिड या नींबू का रस. एक्सपोजर का सिद्धांत एक अम्लीय वातावरण है जो मैलिक और साइट्रिक एसिड के कारण बनता है, जो वसा को खराब करता है।
आधा में कटा हुआ आलू भी थोड़ी मात्रा में वसा को हटा देता है।

कॉफी के आधार पर भाग्य बता रहा है

भुनी हुई कॉफी या पिसी हुई कॉफी को जले हुए तवे के तल पर बिखेर दें और कई घंटों के लिए छोड़ दें। सुनिश्चित करें कि कॉफी सूख न जाए, थोड़ा पानी डालें ताकि कॉफी का घोल हमेशा बना रहे। पानी और स्पंज से धो लें।

गोंद और साबुन के साथ बेकिंग सोडा

कई गृहिणियों के अनुसार, कपड़े धोने का साबुन एक उत्कृष्ट डिटर्जेंट है, इसके गुणों में नए-नए जैल और डिशवॉशिंग शैंपू से कहीं बेहतर है। एक साबुन बार को बड़े चिप्स में रगड़ें, बेकिंग सोडा (पैक) के साथ मिलाएं और स्टेशनरी गोंद (तरल गिलास) बिना गांठ के एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, पानी डालें और उबाल लें। यदि यह जले हुए तल वाले सॉस पैन में किया जाता है, तो यह आसानी से साफ हो जाएगा।

और पैन को बाहर से कालिख से कैसे साफ करें? इस मामले में, कंटेनर गंदे पैन से बड़ा होना चाहिए। यह पूरी तरह से घोल में डूब जाना चाहिए और उबालना जारी रखना चाहिए। डिटर्जेंट घटकों के प्रभाव में, चिकना परत, यहां तक ​​​​कि एक पुरानी भी, नरम हो जाती है और या तो वॉशक्लॉथ के साथ या मुश्किल मामलों में, धातु ब्रश के साथ हटाया जा सकता है।
यदि घोल को उबालना संभव नहीं है, तो इसे ठंडा करके इस्तेमाल करें, प्रतिक्रिया समय लंबा हो जाएगा, संभवतः एक दिन तक।

विभिन्न सामग्रियों से बर्तन साफ ​​करना

आपके रसोई के बर्तन किस सामग्री से बने हैं, इस पर निर्भर करते हुए, सफाई काफी भिन्न हो सकती है। तो, कच्चा लोहा पैन, बत्तख और बर्तन "कठिन" प्रभाव से डरते नहीं हैं। एक टेफ्लॉन कोटिंग, स्टेनलेस स्टील को अधिक कोमल हैंडलिंग की आवश्यकता होती है।

पैन को कालिख से कैसे साफ करें, इसके निर्देश पढ़ें, आपको बहुत सारी उपयोगी जानकारी मिलेगी।

एक पुराने कास्ट आयरन स्किलेट को कैसे साफ करें

उपरोक्त सभी विधियां कच्चा लोहा साफ करने के लिए उपयुक्त हैं। वह या तो सिरके से नहीं डरता या यांत्रिक प्रभावधातु ब्रश।

• "हॉट मोड" में कास्ट आयरन पैन को साफ करना बेहतर होता है, यानी खाना पकाने के तुरंत बाद, या विशेष रूप से सफाई के लिए उन्हें गर्म करके।
• अपनी तरह का अनोखा तरीका साफ करने का तरीका कच्चा लोहा पैनसे कालिख के साल, आवेदन किया जा सकता है यदि आपके घर में टांका लगाने का यंत्र. प्रभाव में उच्च तापमानवसा, चाहे वह कितनी भी सूख जाए, "छील जाएगी", पैन से हटा दी जाएगी। सावधानियां: नियमों का पालन करते हुए सड़क पर ही दीपक से "सफाई" करें आग सुरक्षा. पैन को "तलना" करने में कम से कम पांच मिनट का समय लगेगा ताकि यह साफ हो जाए।

• रेत न केवल यांत्रिक रूप से कार्बन जमा को परिमार्जन कर सकती है। यदि आप इसे एक मोटी परत में एक पैन में डालते हैं और इसे तीन घंटे के लिए गर्म स्टोव पर छोड़ देते हैं, तो वसा की परत लगभग अपने आप ही उड़ जाएगी। रेत प्रसंस्करण का माइनस एक घृणित गंध है।
• से बना क्वथनांक घोल टेबल सिरकाऔर 1 से 3 के अनुपात में पानी, तीन से चार घंटे में कच्चा लोहा से कार्बन जमा को हटा देगा। इस तरह के आयोजन को खुली खिड़कियों के साथ आयोजित किया जाना चाहिए, अधिमानतः बैठक में बच्चों की अनुपस्थिति में।
  अगर एक बड़ा टैंक और इसे गर्म करने के लिए जगह है तो नागर को "उबला हुआ" किया जा सकता है। एक बार फिर, कपड़े धोने का साबुन, सोडा ऐश (आधा किलोग्राम) और सिलिकेट गोंद (100 ग्राम) चमत्कार काम करेगा - आधे घंटे में भी सबसे गंदा पकवान नया जैसा हो जाएगा।

एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन को कैसे साफ करें

एल्युमीनियम कुकवेयर अपने "हार्ड" हैंडलिंग के मामले में आयरन कुकवेयर कास्ट करने के बाद दूसरे स्थान पर है। एल्युमिनियम पैनऔर पैन को ब्रश, टूथ पाउडर और इसी तरह के अन्य हल्के उत्पादों से भी साफ किया जाता है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एल्यूमीनियम एक धातु है जो आसानी से एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है। फ्राइंग पैन को कैसे साफ करें पुरानी कालिखघर पर, दिए गए इस धातु के गुण? आप सोडा का उपयोग कर सकते हैं। रेत से अधिक आटे की तरह, सोडा पैन को यांत्रिक क्षति नहीं पहुंचाएगा, लेकिन इसका प्रभाव इतना मजबूत है कि सोडा जलीय घोल को उबालने के बाद, बर्तन की सतह कालिख से छुटकारा दिलाती है।

भंगुर तामचीनी और जले हुए दलिया

इनेमलवेयर अच्छा है क्योंकि इसे बेकिंग सोडा से साफ करना आसान है। कठोर अपघर्षक का उपयोग करने से बचें जो तामचीनी की सतह को खरोंच कर सकते हैं, सुरक्षात्मक परत को तोड़ सकते हैं। कंटेनर को साबुन, डिश डिटर्जेंट या लेख की शुरुआत में बताए गए घोल में कई घंटों के लिए पानी में भिगोना बेहतर होता है। कठोर फोम स्पंज विशेष कोटिंगसफाई की प्रक्रिया पूरी करेंगे।

आधा गिलास अमोनिया प्रति दो लीटर पानी की दर से बने घोल को एक जले हुए कटोरे में दो घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, नरम "दलिया" को नियमित स्पंज से निकालना आसान होता है। अमोनिया की सफाई टेफ्लॉन कोटिंग वाले बर्तनों और अन्य बर्तनों के साथ-साथ एल्यूमीनियम कुकवेयर के लिए उपयुक्त नहीं है।

अगर आप सफाई के लिए नियमित सफेदी का इस्तेमाल करते हैं तो इनेमल खराब नहीं होगा। ज़रुरी नहीं सुखद सुगंधलेकिन शानदार परिणाम।

घर पर कालिख से पैन को साफ करने में मदद मिलेगी ... कोका-कोला। इस "दिव्य" पेय को एक दिन के लिए पैन में छोड़ दें। फॉस्फोरिक एसिड और अन्य यौगिकों की उपस्थिति, जो, वैसे, मानव पेट के लिए बहुत उपयोगी नहीं हैं, कालिख को बर्तन की दीवारों के पीछे छूटने और गिरने में मदद करेगी। अब कल्पना कीजिए कि जब यह थर्मोन्यूक्लियर ड्रिंक इसमें प्रवेश करती है तो आपके पेट में क्या होता है?

यदि आप इस बात में रुचि रखते हैं कि बाहर से वसा से पैन को कैसे धोना है, तो कारखाने से बने उत्पाद एकदम सही हैं, जैसे कि विज्ञापित फेरी, कम-ज्ञात सनिता, एओएस, डोसी और अन्य। ऐसा लगता है कि उनका आविष्कार विशेष रूप से तामचीनी सतहों को धोने के लिए किया गया था।

टेबलवेयर टेफल, सिरेमिक

पैन को कालिख से कैसे साफ करें यदि इसमें नाजुक टेफल कोटिंग है? उसके लिए रफ अपघर्षक बिल्कुल contraindicated हैं।

एक नोट पर

तेल की कालिख को या तो कुछ देर के लिए भिगोकर या दूषित बर्तन में पानी उबालकर निकाल दिया जाता है।

कैसे साफ करें सिरेमिक फ्राइंग पैनकालिख से, क्योंकि यह एक विशेष सामग्री है, नाजुक, हालांकि कठोर। पैन में उबालना डिटर्जेंट(पानी का घोल) उसी सहायक के साथ - सोडा ऐश। उत्पाद के एक गिलास में 50 ग्राम सोडा और तीन लीटर पानी होता है। आधा घंटा गर्म टबवसा धो लो। सिरेमिक कोटिंगफिर धीरे से पोंछ लें कोमल कपड़ाअवशिष्ट अशुद्धियों को दूर करना।

डिशवॉशर में टेफ्लॉन-लेपित सिरेमिक और व्यंजन सामान्य तरीके से धोए जाते हैं।

ग्रीस से कांच के बने पदार्थ कैसे साफ करें

कांच के बने पदार्थ को सिरेमिक या टेफल की तरह ही साफ किया जाता है। साफ करने के तरीके के बारे में ध्यान से सोचें कांच के बने पदार्थकालिख से, इसके लायक नहीं। इसे सिरके से धोया जा सकता है, सोडा से साफ किया जा सकता है, साबुन के पानी में भिगोया जा सकता है, पोंछा जा सकता है बदलने के लिए. मुख्य बात तोड़ना नहीं है। और, ज़ाहिर है, एक ब्लोटरच के साथ हीटिंग के रूप में कठोर उपाय लागू न करें।

विधियों और उपकरणों का एक सरल सेट गृहिणियों को पुरानी वसा जमा की समस्याओं से निपटने में मदद करेगा रसोई के बर्तन. न केवल बर्तन और धूपदान, चम्मच, कांटे, अन्य उपकरणों को खुद पर ध्यान देने की आवश्यकता है। और खराब गुणवत्ता वाले दैनिक धुलाई के परिणामों से लड़ने की तुलना में रोकथाम में संलग्न होना बेहतर है।

वीडियो "कालिख से बर्तन कैसे साफ करें"