अल्फाल्फा की घास। खेती और अंकुरण

मेदुनका, व्याज़िल, भोर, लेचुखा - ये सभी फलियां परिवार के एक ही पौधे के नाम हैं, जिन्हें हम में से अधिकांश लोग अल्फाल्फा के नाम से जानते हैं। जंगली अल्फाल्फा उगाने के लिए पसंदीदा स्थान - खुले स्थान, कदम. शायद ही कभी जंगलों के किनारों पर पाए जाते हैं। खेती, बुवाई के प्रकार के अल्फाल्फा को पशुओं के चारे के लिए उगाया जाता है।

लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस अचूक पौधे में मनुष्यों के लिए उपयोगी औषधीय पदार्थों की एक अविश्वसनीय एकाग्रता है। इसलिए, विभिन्न रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए पारंपरिक चिकित्सा के कई क्षेत्रों में अल्फाल्फा के सभी जमीनी हिस्से लंबे समय से और बहुत सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

अल्फाल्फा की संरचना

अल्फाल्फा को ऐसा क्या मिला उसके लिए धन्यवाद विस्तृत आवेदनमें वैकल्पिक चिकित्सा? इसकी संरचना में कौन से पदार्थ बहुमुखी चिकित्सीय प्रभाव प्रदान करते हैं?

पौधे के जमीनी हिस्से की संरचना, एक छोटी फार्मेसी की तरह, कई उपयोगी घटक होते हैं, जिसमें 8 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो मानव शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं, विटामिन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा का एक जटिल, आवश्यक तेल, खनिज, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड, एंथोसायनिन, ग्लाइसाइड्स, बायोफ्लेवोनोइड्स।

अल्फाल्फा की रचना के केंद्र में:

• आवश्यक अमीनो एसिड: वेलिन (0.15 ग्राम), आइसोल्यूसीन (0.14 ग्राम), लाइसिन (0.21 ग्राम), ल्यूसीन (0.27 ग्राम), थ्रेओनीन (0.13 ग्राम)।
• वसायुक्त और कार्बनिक अम्ल: स्टीयरिक, पामिटिक, ओलिक, लिनोलिक, लिनोलेनिक।
• आहार फाइबर (1.9 ग्राम)।
• फ्रुक्टोज (0.12 ग्राम)।
• ग्लूकोज (0.08 ग्राम)
• खनिज: पोटेशियम (79 मिलीग्राम), फास्फोरस (70 मिलीग्राम), कैल्शियम (32 मिलीग्राम), मैग्नीशियम (27 मिलीग्राम), सोडियम (6 मिलीग्राम)।
• ट्रेस तत्व: लोहा (0.96 मिलीग्राम), जस्ता (0.92 मिलीग्राम), मैंगनीज (0.19 मिलीग्राम)।
• विटामिन: ए (अल्फा-कैरोटीन, बीटा-कैरोटीन, बीटा-क्रिप्टोसैंथिन), ई (अल्फा-टोकोफेरोल), के, एस्कॉर्बिक एसिड, बी विटामिन (पाइरिडोक्सिन, थायमिन, कोलीन, राइबोफ्लेविन, पैंटोथेनिक एसिड), पीपी (नियासिन)।
• फोलेट।
• सैपोनिन्स।
• उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति प्रोटीन।

चिकित्सा में, अल्फाल्फा क्षेत्र और अर्धचंद्र के हवाई भाग का उपयोग किया जाता है, विशेष फ़ीचरजो फूल बैंगनी और चमकीले होते हैं पीला रंग. चिकित्सा प्रयोजनों के लिए कच्चे माल को फूल आने के दौरान काटा जाता है, एक मसौदे में सुखाया जाता है सूरज की रोशनी. चिकित्सीय स्नान करने के लिए, मौखिक और बाहरी उपयोग के लिए सूखे शीर्ष से जलसेक और काढ़े तैयार किए जाते हैं।

अल्फला के बहुमूल्य औषधीय गुण

पौधे के शीर्ष और फूलों में एक जीवाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ, ज्वरनाशक, टॉनिक, सहायक, टॉनिक, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, हल्का मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है। अल्फला के रस का उपयोग रक्ताल्पता के उपचार में, तंत्रिका और शारीरिक थकावट के साथ, और रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी के साथ किया जाता है।

• मेडुंका अवसादग्रस्तता की स्थिति से बाहर निकलने, अनिद्रा से निपटने, जीवन शक्ति बढ़ाने और प्रदर्शन में सुधार करने में मदद करता है।
• नसों के दर्द, ब्रोन्कियल और फेफड़ों के रोगों, जुकाम के उपचार में पौधे के रस को शामिल करने की सलाह दी जाती है। यह हीमोग्लोबिन बढ़ाने और दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है। बाद के मामले में, चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाने के लिए, अल्फाल्फा और गाजर के रस को समान अनुपात में मिलाया जाता है।
• एक चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में, हनीड्यू का उपयोग ऑन्कोलॉजिकल रोगों, शिथिलता के लिए किया जाता है थाइरॉयड ग्रंथि, हार्मोनल असंतुलन।
• ऐंटिफंगल प्रभाव होने के कारण, अल्फाल्फा प्रोबायोटिक दवाओं के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है और स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है।
• विटामिन K की उच्च सांद्रता के कारण, अल्फाल्फा रक्त के थक्के को काफी हद तक बढ़ाता है। इसलिए, हनीसकल की तैयारी को हेमोस्टेटिक उपचार के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। विटामिन K भी आवश्यक है सामान्य ऑपरेशनजिगर।

अल्फाल्फा का रस विषाक्त पदार्थों को जल्दी से निष्क्रिय कर देता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है अपरिहार्य उपकरणविषाक्तता के साथ। पौधे के जड़ी-बूटी वाले हिस्से में बहुत अधिक क्लोरोफिल होता है, जो एक जीवाणुरोधी प्रभाव प्रदान करता है। इसलिए, हनीसकल की तैयारी अक्सर घाव भरने वाले एजेंट के रूप में उपयोग की जाती है जो बैक्टीरिया के संक्रमण को घावों में घुसने से रोकती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए आसव, काढ़े और अल्फाल्फा का रस पीना उपयोगी होता है। पौधे की संरचना में विशेष कैल्शियम घटक होते हैं जो भ्रूण के विकास और विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। बच्चे के जन्म के बाद, अल्फाल्फा से तैयारी का उपयोग करना भी उपयोगी होता है, क्योंकि पौधे दुद्ध निकालना बढ़ाने में मदद करता है।

अल्फाल्फा से दवाओं के साथ उपचार निम्नलिखित दर्दनाक स्थितियों के साथ किया जाता है:

• आंतों का फूलना।
• पुराना कब्ज।
• पेट के अल्सरेटिव घाव।
• बढ़ी हुई अम्लता, भूख की कमी।
• जोड़ों का दर्द, आमवाती दर्द सिंड्रोम।
• गुर्दे के रोग।
• यूरोलिथियासिस रोग।
• सिस्टिटिस।
• बृहदांत्रशोथ।
• पायलोनेफ्राइटिस।
• प्रोस्टेट की सूजन।
• नाक, योनि, मलाशय से रक्तस्राव।
• बवासीर।
• एथेरोस्क्लेरोसिस।
• ऑस्टियोपोरोसिस।

रोगनिरोधी अल्फाल्फा के रूप में प्रयोग किया जाता है:

1. सीसीसी रोगों के विकास को रोकने के लिए (कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, क्षारीय संतुलन को सामान्य करता है)।
2. हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने और दंत रोगों को रोकने के लिए।
3. बुढ़ापे में जीवन शक्ति बढ़ाने के लिए।
4. रक्षा तंत्र को मजबूत करने और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए।
5. रजोनिवृत्ति और प्रारंभिक रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के लिए, अल्फाल्फा हार्मोनल असंतुलन से निपटने और अप्रिय लक्षणों को कम करने में मदद करता है।
6. अल्फाल्फा की संरचना में Coumarin रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों के निर्माण को रोकता है, नसों और धमनियों की दीवारों की लोच को बढ़ाता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और रक्तचाप को स्थिर करता है।
7. ताजा रस और अल्फाल्फा के पत्ते स्कर्वी के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी हैं और मौसमी सर्दी से बचाव करते हैं। और, ज़ाहिर है, अल्फाल्फा माना जाता है अनिवार्य साधनएक स्थिर स्थिति बनाए रखने और मधुमेह के रोगियों का इलाज करने के लिए।

अल्फाल्फा घरेलू उपचार: व्यंजन विधि

मधुमेह में, अल्फाल्फा टॉप्स के जलसेक का उपयोग किया जाता है। सूखे कच्चे माल (2 चम्मच) प्रति 250 मिलीलीटर उबलते पानी में 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गरम किया जाता है। 1 घंटे के लिए एक गर्म दुपट्टे के नीचे आग्रह करें। पूरे दिन आंशिक भागों में तनाव और पीना।

अल्फाल्फा से एक शामक जिसका काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणालीसामान्य तौर पर, इस नुस्खा के अनुसार तैयार करें:

1. दरांती अल्फाल्फा (सूखे टॉप के 2 बड़े चम्मच) की घास को पानी (0.3 एल) के साथ डाला जाता है।
2. धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
3. काढ़े को थर्मस में डालें।
4. 3 घंटे झेलें।
5. छानना।

दवा दिन में तीन बार लें, 100 मिली। तनाव के दौरान काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है, नर्वस ओवरवर्क की स्थिति में, रजोनिवृत्ति की उम्र में अचानक भावनात्मक प्रकोप और मिजाज को रोकने के लिए।

जोड़ों के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है शराब आसवअल्फाल्फा 5 सेंट एल 0.5 लीटर 40-डिग्री वोदका डालें और कसकर खड़े हों बंद बोतल 2 सप्ताह। 50 मिलीलीटर पानी में मिलाकर 10 बूंदें लें। भोजन से 30 मिनट पहले पिएं।

विषाक्तता के मामले में शरीर से विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में तेजी लाने के लिए, इस नुस्खा के अनुसार अल्फाल्फा का जलसेक तैयार करने और लेने की सिफारिश की जाती है:

1. उबलते पानी (250 मिली) 1 बड़ा चम्मच डालें। एल पाउडर घास।
2. 3 घंटे तक गर्म रखें।
3. छान लें, 3 बराबर भागों में बाँट लें।
4. भोजन से आधे घंटे पहले जलसेक लेते हुए, एक दिन में सब कुछ पिएं।

चोट या बीमारी के कारण होने वाले रक्तस्राव को कम करने के लिए इसे पीने की सलाह दी जाती है ताज़ा रसअल्फाल्फा दिन में दो बार, 25 मिली। नकसीर को रोकने के लिए रुई के टुकड़े को अल्फाल्फा के अर्क में भिगोकर नाक पर लगाएं।

रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए लें अल्कोहल टिंचरअल्फाल्फा शुद्ध मेडिकल अल्कोहल (100 मिली) 1 बड़ा चम्मच डालें। एल अल्फाल्फा जड़ी बूटियों और 2 सप्ताह के लिए एक बंद कंटेनर में आग्रह करें कमरे का तापमान. भोजन से पहले, दिन में 3 बार 10 बूँदें।

हड्डी के ऊतकों और दांतों के इनेमल को मजबूत करने के लिए, अल्फाल्फा चाय को थर्मस में उबालकर पीना उपयोगी होता है।

घाव भरने वाले एजेंट के रूप में, 1 बड़ा चम्मच काढ़ा। एल हनीड्यू टॉप और 100 मिली पानी। चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाने के लिए, स्नान में काढ़ा जोड़ा जा सकता है। सूखी कटी हुई घास को घाव पर छिड़का जा सकता है या एक सेक तैयार किया जा सकता है। नियमित उपयोग के साथ, इस तरह की क्रियाएं क्षतिग्रस्त ऊतकों के उपचार में तेजी लाएगी, दर्द, सूजन से राहत दिलाएगी और संक्रमण को घाव में प्रवेश करने से रोकेगी।

काम की समस्या के लिए पाचन तंत्रजठरशोथ, अल्सर, आंतों में ऐंठन अल्फाल्फा और पुदीना का एक आसव लेते हैं। कटी हुई जड़ी बूटियों को समान मात्रा में मिलाया जाता है, 2 बड़े चम्मच। एल।, उबलते पानी डालें (0.5 एल)। 30 मिनट का सामना करें, फ़िल्टर करें। भोजन से पहले 250 मिलीलीटर पिएं।

ऊतकों की सूजन को दूर करने और हेमटॉमस, कीड़े के काटने में दर्द को कम करने के लिए, शहद के बीज का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उन्हें पाउडर में कुचलने की जरूरत है, के साथ मिश्रित गरम पानीजब तक एक गाढ़ा घोल न मिल जाए और दिन में 3-6 बार दर्द वाली जगह पर लगाया जाए।

तीव्र बवासीर के दर्द को कम करने के लिए अल्फाल्फा के काढ़े से स्नान करना उपयोगी होता है। आपको 1 कप उबलते पानी 1 चम्मच के आधार पर दवा तैयार करने की आवश्यकता है। सुखी घास।

कैंसर के इलाज में हॉप अल्फाल्फा का इस्तेमाल किया जाता है। 2 बड़े चम्मच से काढ़ा तैयार किया जाता है। एल सबसे ऊपर और 0.5 लीटर पानी। 5 मिनट के लिए काढ़ा, एक घंटे के लिए जोर दें। भोजन से पहले आंशिक भागों में पियें। कोल्पाइटिस के साथ, उसी काढ़े का उपयोग डचिंग के लिए किया जाता है।

स्तन के दूध का उत्पादन बढ़ाने के लिए, स्तनपान कराने वाली महिलाओं को 1/4 चम्मच जोड़ने की सलाह दी जाती है। चाय में अल्फाल्फा। एक सप्ताह के लिए दिन में 3 बार पियें।

सावधानियां और मतभेद

अल्फाल्फा उपचार के लिए एकमात्र सख्त contraindication प्रणालीगत एक प्रकार का वृक्ष है। काढ़े और जलसेक लेने पर प्रतिबंध औषधीय जड़ी बूटीव्यक्तिगत असहिष्णुता से संबंधित, रचना के एक या एक से अधिक घटकों के लिए शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया, जो बहुत ही कम होती है।

रक्त के थक्के को प्रभावित करने वाली दवाओं को लेते समय शहद के काढ़े का उपयोग करना अवांछनीय है स्व - प्रतिरक्षित रोग, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का तेज होना। गर्भवती महिलाएं, वाले लोग एलर्जी की प्रतिक्रियाफलियों के लिए 12 साल से कम उम्र के बच्चे डॉक्टर की अनुमति से ही अल्फाल्फा के साथ दवाएं ले सकते हैं।

आपको अल्फाल्फा से औषधीय चाय और काढ़े को छोटी खुराक से लेना शुरू करना होगा। चूंकि अल्फाल्फा में बहुत अधिक वनस्पति फाइबर होता है, इसलिए उपचार शुरू करने से पहले प्रोबायोटिक्स या बाइफाइटोबैक्टीरिया की तैयारी पीने की सलाह दी जाती है। यह दस्त, कब्ज, पेट फूलना जैसी अप्रिय घटनाओं से बचने में मदद करेगा।

चूंकि अल्फाल्फा ने औषधीय गुणों का उच्चारण किया है, इसलिए इसे लंबे समय तक नहीं लेना चाहिए। उपचार 2-3 महीने के दौरान किया जाता है। फिर 28-31 दिनों की अवधि के लिए ब्रेक लें। यदि आप चिकित्सकीय या रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए अल्फाल्फा का उपयोग करते हैं, तो डॉक्टरों के नुस्खे का पालन करते हुए और खुराक का उल्लंघन किए बिना, कोई दुष्प्रभाव और जटिलताएं नहीं होंगी।

जाति अल्फाल्फा (मेडिकागो)वार्षिक, द्विवार्षिक और की 100 से अधिक प्रजातियां बारहमासी जड़ी बूटीयम के पौधे, कम अक्सर अर्ध-झाड़ियाँ। यह फलियां परिवार से संबंधित है (फैबेसी). इसके प्रतिनिधियों की प्राकृतिक सीमा दक्षिण पश्चिम एशिया है, यह कुछ भी नहीं है कि जीनस का नाम ग्रीक से "मुसल्स से भोजन" के रूप में अनुवादित किया गया है।

अल्फाल्फा पोर्ट्रेट

अल्फाल्फा अत्यधिक विकसित होता है। जड़ों का घना नेटवर्क 1-1.5 मीटर की गहराई तक फैला हुआ है। इससे पौधे को में जीवित रहने में मदद मिलती है विभिन्न शर्तें- नदियों के बाढ़ के मैदानों में, सड़कों के किनारे, घास के मैदानों में। महत्वपूर्ण विशेषताअल्फाल्फा के भूमिगत हिस्से की संरचना - नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया के साथ कई नोड्यूल की उपस्थिति। इसके लिए धन्यवाद, पौधे दो साल की खेती में 1 हेक्टेयर मिट्टी में 800 किलोग्राम नाइट्रोजन की आपूर्ति करता है।

हवाई भाग को 0.1 से 1 मीटर या उससे अधिक की ऊंचाई के साथ आरोही या साष्टांग तनों द्वारा दर्शाया जाता है। वे स्टिप्यूल्स के साथ ट्राइफोलिएट पत्तियों से ढके होते हैं, जिनमें से धुरी के मध्य और ऊपरी हिस्सों में देर से वसंत से शरद ऋतु तक घने अंडाकार पुष्पक्रम-पीले या बैंगनी रंग के ब्रश, कम अक्सर सफेद फूल दिखाई देते हैं।

ल्यूसर्न: रोपण और देखभाल

अल्फाल्फा की खेती के लिए ताजी, अच्छी जल निकासी वाली और धूप वाली जगहों को प्राथमिकता दी जाती है। अल्फाल्फा एक महीने के लिए, लेकिन लंबे समय तक जलभराव बर्दाश्त नहीं करता है। उन जगहों पर बहुत कम पाया जाता है जहां स्तर भूजलमिट्टी की सतह से 1 मीटर के करीब स्थित है। मिट्टी (4.5 से नीचे पीएच) नाइट्रोजन-फिक्सिंग सूक्ष्मजीवों पर नकारात्मक प्रभाव डालती है, इसलिए अल्फाल्फा ऐसी मिट्टी पर नहीं उगता है।

ल्यूसर्न - सरल पौधा. सहना कम स्तरउर्वरता, सूखे को अच्छी तरह से सहन करती है। यह कठोर जलवायु में और हल्की सर्दियों वाले क्षेत्रों में समान रूप से अच्छी तरह से सर्दियाँ करता है।

अल्फाल्फा का उपयोग

अल्फाल्फा - का उपयोग चारे के पौधे के रूप में भी किया जाता है। पर अच्छा विकासप्रति मौसम में 3-5 बार बुवाई की आवृत्ति। रौंदने के लिए प्रतिरोधी, घास काटने के बाद अच्छी तरह से बढ़ता है। जड़ों पर नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया के साथ नोड्यूल्स की उपस्थिति अल्फाल्फा को मिट्टी की आपूर्ति करने वाले मूल्यवान के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है। खनिज पदार्थऔर ढीलापन दे रहा है। इष्टतम समयबुवाई से लेकर खुदाई तक - आठ सप्ताह, उस समय के दौरान अल्फाल्फा पर्याप्त हरा द्रव्यमान विकसित कर लेगा, और जड़ों के पास लकड़ी बनने का समय नहीं होगा। चार सप्ताह के भीतर मिट्टी में अपघटन हो जाता है, जिसके बाद बुवाई को दोहराया जा सकता है। बगीचे में, आप खराब मिट्टी के साथ धूप वाले क्षेत्रों को सजाने के लिए अल्फाल्फा उगा सकते हैं।

अल्फाल्फा का प्रजनन

अल्फाल्फा प्रचारित बीज मार्ग. हल्के से पृथ्वी के साथ छिड़का हुआ। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अगले वर्ष बीज का केवल एक हिस्सा अंकुरित होता है, और शेष - बाद के वर्षों में।

कीट और रोग

अल्फाल्फा शायद ही कभी कीटों और बीमारियों से प्रभावित होता है। कीटों में से, सबसे आम अल्फाल्फा गॉल मिज और अल्फाल्फा मोथ हैं जो फूलों को नुकसान पहुंचाते हैं। न केवल पौधों को संक्रमित करता है, बल्कि स्थानान्तरण भी करता है वायरल रोग. सबसे हानिकारक विषाणुजनित रोगअल्फाल्फा के लिए - पत्तियों की पच्चीकारी, जिसके परिणामस्वरूप पत्तियाँ एक सफेद धब्बे, कर्ल और समय से पहले गिर जाती हैं। फफूंद और जीवाणु संबंधी रोग (धब्बा, फुसैरियम विल्ट; बैक्टीरियल विल्ट) मोटी फसलों और पौधे के लिए प्रतिकूल परिस्थितियों के साथ होते हैं। रोगों की घटना को रोकने के लिए, पौधों के अवशेषों की पूरी तरह से सफाई करना आवश्यक है। कीटों और रोगों के प्रकट होने की स्थिति में, रासायनिक उपचार. कीटों से - दवाएं डेसिस, बीआई-58. मशरूम से जीवाणु रोग - Fundazol, बोर्डो मिश्रण.

लोकप्रिय प्रकार के अल्फाल्फा

अल्फाल्फा वर्धमान (मेडिकैगो फाल्काटा)- चिरस्थायी शाकाहारी पौधा 1 मीटर तक ऊँचा। पीले फूलघने अंडाकार पुष्पक्रम-ब्रश में एकत्र, मई से अगस्त तक खिलते हैं। फलियाँ दरांती के आकार की होती हैं।

अल्फाल्फा, या नीला (मेडिकैगो सैटिवा), कम लम्बे तने (80 सेमी तक लंबे) होते हैं। मध्य और ऊपरी भाग में वे बालों से ढके होते हैं। पत्तियाँ नीचे प्यूब्सेंट होती हैं। फूल बैंगनी होते हैं, शायद ही कभी सफेद होते हैं। बीन्स घोंघा लुढ़का हुआ है।

अल्फाल्फा हॉप-लाइक (मेडिकैगो ल्यूपुलिना)- वार्षिक या द्विवार्षिक, शायद ही कभी बारहमासी शाकाहारी पौधे के रूप में बढ़ रहा हो। तना रेंगना या चढ़ना, 40-50 सेंटीमीटर तक लंबा। पत्तियां और कैलीक्स प्यूब्सेंट। पीले फूलों को 10-50 टुकड़ों में घने ब्रश या कैपिटेट पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है, मई से अक्टूबर तक खिलते हैं। बीन लगभग काला, चिकना या थोड़ा बालों वाला होता है, और इसमें एक बीज होता है। संस्कृति में, सिकल अल्फाल्फा और बुवाई अल्फाल्फा की तुलना में पौधे की मांग कम है।

ल्यूसर्न एक निर्विवाद पौधा है। उर्वरता के निम्न स्तर को सहन करता है, सूखे को अच्छी तरह सहन करता है।

ल्यूसर्न इनमें से एक है फलियां, पशुधन के चारा आधार के उत्पादन और विविधता के लिए अभिप्रेत है। अल्फाल्फा व्यापक रूप से घास और सिलेज की कटाई के लिए उपयोग किया जाता है, इसे आटे में मिलाया जाता है, इसमें जोड़ा जाता है विटामिन कॉम्प्लेक्सपशुधन।

आज, दुनिया भर में अल्फाल्फा के साथ 30 मिलियन हेक्टेयर से अधिक बोया जाता है। संयंत्र 85 से अधिक देशों में एक सफलता है, विशाल क्षेत्रोंसंस्कृति अमेरिका, अर्जेंटीना, रूस, यूरोप और भारत में ले जाती है।

पौधे का विवरण

अल्फाल्फा का पौधा, बारहमासी बीज फसल, से फलियां परिवार. प्रकृति में, यह जंगली रूप में होता है। पौधे की जड़ें मजबूत और मोटी होती हैं, मिट्टी में गहरी होती हैं। तना सीधा, स्थिर होता है, छोटे घने पौधों से ढका होता है, पौधे की ऊँचाई 85 सेमी तक पहुँच जाती है।

नीले और के पुष्पक्रम नीला रंग, tassels द्वारा एकत्र, में खिलना गर्मी की अवधि. फल हुक वाली फलियाँ हैं जो अगस्त में परिपक्वता तक पहुँचती हैं।

एशिया को अल्फाल्फा का जन्मस्थान माना जाता है, रूस में बाल्कन में पाया जाने वाला एक जंगली पौधा, जल निकायों के पास, किनारों और घास के मैदानों पर बसता है। अल्फाल्फा का मुख्य उद्देश्य पशुधन का चारा आधार है, संस्कृति 6 वीं शताब्दी से जानी जाती है और घोड़े के भोजन के लिए सक्रिय रूप से बोई जाती थी।

अल्फाल्फा के प्रकार और किस्में

अल्फाल्फा, के रूप में सांस्कृतिक रूप, और जंगली में लगभग सौ किस्में हैं। जंगली में, पौधे लगभग एक मीटर ऊंचाई में झाड़ियों में भी पाया जाता है। कृषि में, अल्फाल्फा सक्रिय रूप से पोल्ट्री और पशुधन के लिए फ़ीड के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन यह मनुष्यों के लिए भी उपयोगी है। संयंत्र हर्बल आहार पूरक, होम्योपैथिक दवाओं और कॉस्मेटिक उत्पादों का हिस्सा है। अल्फाल्फा के सामान्य प्रकार इस प्रकार हैं:

वर्धमान या पीला दृश्यअल्फाल्फा

एक लंबा खड़ा पौधा, इस प्रजाति ने पुष्पक्रम के रंग के कारण इसका नाम प्राप्त किया। संस्कृति खिलती है पीली छोटे फूलएक अर्धचंद्राकार आकृति बनाते हुए ब्रश में एकत्र किया जाता है। चारा उत्पादकता औसत है, कटाई उच्च पैदावार के साथ नहीं टकराती है।

हॉप की तरह अल्फाल्फा

मध्यम आकार का पौधा, सीधा तना काली फली के साथ फूलता है, जिसके अंदर एक बीज होता है। इसका उपयोग खेत जानवरों के चारा आधार में विविधता लाने के लिए किया जाता है।

ब्लू अल्फाल्फा में उप-प्रजातियां शामिल हैं: कोकेशियान, मध्य एशियाई और भारतीय, यूरोपीय और भूमध्यसागरीय। प्रजाति ठंढ प्रतिरोधी, तेजी से बढ़ने वाली, बहु-कट है।

प्रतिरोधी पौधा, बढ़ते मौसम के दौरान तीन कट देने में सक्षम। सभी प्रजातियों में से, इसे सबसे अधिक उत्पादक माना जाता है। अल्पकालिक सूखे और कम तापमान को सहन करता है।

अल्फाल्फा का उत्तरी दृश्य

ठंढ और मिट्टी के जलभराव का प्रतिरोध। यह देश के उत्तरी अक्षांशों में बढ़ता है, नदियों के बाढ़ के मैदानों और जलाशयों के किनारे बसता है। इसकी जड़ प्ररोह उप-प्रजातियां हैं।

अल्फाल्फा की बुवाई में विविध प्रकार की किस्में होती हैं जो विभिन्न कृषि आवश्यकताओं को पूरा करती हैं।

सबसे आम और प्रतिरोधी किस्में, कहा जा सकता है:

अल्फाल्फा किस्म स्पार्टा

ये है संकर किस्म, स्लाव किस्म और लैंगेंस्टीनर अल्फाल्फा को पार करने के संयोजनों के दीर्घकालिक चयन द्वारा नस्ल। विविधता नीले प्रकार के अल्फाल्फा से निकलती है, और 80 के दशक से लगाई गई है।

स्पार्टा एक सीधा पौधा है, जो झाड़ी के फैलाव और भारीपन के कारण रहने के लिए प्रवण होता है। यह 95 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है।

इन्फ्लोरेसेंस आकार में बेलनाकार होते हैं, आकार में एक सेंटीमीटर तक ब्रश द्वारा दर्शाए जाते हैं। फूलों का रंग नीले से गहरे बकाइन और बैंगनी तक।

फलियाँ आकार में मध्यम होती हैं, एक ढीले सर्पिल खोल में छिपी होती हैं।

पौधे के बीज गुर्दे के आकार के और गंदे हरे रंग के होते हैं।

नीली अल्फाल्फा जड़ कम से कम 4 कट देने के लिए पर्याप्त विकसित होती है।

हरित द्रव्यमान का विकास तेजी से होता है। पहली कटाई बुवाई के 75-90 दिन बाद की जाती है। इस किस्म में लगभग 22% वनस्पति प्रोटीन होता है। सूखा प्रतिरोधी किस्म स्पार्टा भूरे धब्बे से प्रभावित नहीं होती है।

वैरायटी हाइब्रिड बघीरा

80 के दशक में पैदा हुई विविधता, नीले और चर अल्फाल्फा के संकरों को पार करने के परिणामस्वरूप दिखाई दी। यह लगभग एक मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, एक ईमानदार आकार के साथ एक झाड़ीदार पौधा, एक विरल किनारे के साथ, मोटे, 40 उपजी तक विकसित होता है। पत्तियाँ गोल होती हैं, नुकीले रूप के साथ स्टिप्यूल हल्के हरे रंग के होते हैं।

पुष्पक्रम भरवां और घने होते हैं, नीले रंग के, बैंगनी रंग के कोरोला के साथ, एक ब्रश का आकार लगभग 5.5 सेमी होता है। फलियाँ सर्पिल के आकार की, पकने में भूरी होती हैं। बीज हरे-पीले होते हैं। बुवाई के बाद पुन: वृद्धि तेजी से होती है, उपज प्रति सीजन लगभग 4-5 कटौती होती है। बघीरा, ठहरने के लिए प्रतिरोधी किस्म है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाली घास की कटाई संभव हो जाती है।

प्रति हेक्टेयर उपज 65 टन से अधिक है। शुष्क पदार्थ की दृष्टि से प्रोटीन की मात्रा लगभग 11% है। विविधता पुटीय सक्रिय घावों के लिए प्रतिरोधी है।

अल्फाल्फा परी की विविधता

घरेलू चयन का अल्फाल्फा, क्रास्नोडार अर्ली, लदाक और ग्लासियर किस्मों के क्लोनों को पार करके प्राप्त किया गया था। परिणामी किस्म को ब्लू-हाइब्रिड वैरिएबल अल्फाल्फा को सौंपा गया था।

फेया की विविधता नीले और परिवर्तनशील अल्फाल्फा से विरासत में मिली है, तापमान चरम सीमा, सूखे के लिए उच्च प्रतिरोध और एक उच्च संयोजन क्षमता हासिल कर ली है। यह बहुत पहले नहीं उगाया गया है, 2011 से, हालांकि, व्यापक जुताई, सीधे तने और रहने के प्रतिरोध के कारण, यह रूस के दक्षिण में व्यापक हो गया है।

तना मजबूत और खुरदरा होता है, जो छोटे अण्डाकार पत्तों से ढका होता है। पौधे की ऊंचाई डेढ़ मीटर ऊंचाई तक पहुंचती है। परी बैंगनी पुष्पक्रम के साथ खिलती है, आकार में बेलनाकार, गहरे रंग के कोरोला के साथ। फल सर्पिल हैं। प्रति 2000 बीजों पर लगभग 4.5 ग्राम वजन वाले पीले बीजों को फेंक देता है।

पहली बुवाई की अवधि नवोदित के दौरान होती है। अपने बढ़ते मौसम के दौरान, परी तीन से अधिक घास काट देगी। इस किस्म की उपज लगभग 62 टन प्रति 1 हेक्टेयर है। बीन्स में प्रोटीन की मात्रा 17 से 22% के बीच होती है।

बढ़ते अल्फाल्फा

अल्फाल्फा की बुवाई वसंत ऋतु में शुरू होती है, जब मिट्टी पर्याप्त गर्म होती है और नमी से संतृप्त होती है। बहुत कुछ सीधे जलवायु अक्षांश और क्षेत्र पर निर्भर करता है, अधिकांश अल्फाल्फा बुवाई अप्रैल में शुरू होती है।

प्राप्त करना अच्छी फसल, बुवाई के लिए अल्फाल्फा के बीजों को सावधानीपूर्वक तैयार करना आवश्यक है। चूंकि बीजों में एक कठोर खोल होता है, इसलिए उन्हें बोने से पहले यांत्रिक रूप से संसाधित किया जाता है, ऊपरी परत से छुटकारा मिलता है, या नदी की रेत के साथ जमीन होती है।

जब छोटे क्षेत्रों में बुवाई होती है, तो बीजों को पहले पानी में भिगोया जाता है, फिर सुखाया जाता है और कपड़े पहनाए जाते हैं। 3.5 किलो की दर से कीटनाशकों के साथ ड्रेसिंग की जाती है। प्रति टन बीज। बेहतर अंकुरण के लिए बीजों को सोडियम मोलिब्डेट से उपचारित किया जाता है।

अल्फाल्फा बल्कि अपने पूर्ववर्तियों के प्रति प्रतिक्रिया करता है।

बुवाई से पहले सबसे अच्छी पूर्ववर्ती फसलें जुताई वाली फसलें और फलियां हैं। बदले में, अल्फाल्फा कृषि में अधिकांश पौधों के लिए एक आदर्श पूर्ववर्ती है।

फसल की सफलता की कुंजी है सही हैंडलिंगबुवाई से पहले कृषि योग्य भूमि। गहरी जुताई के साथ मिट्टी को अलग करके तैयारी पहले से शुरू हो जाती है मातमऔर कष्टदायक। जुताई करने से बड़े-बड़े झुरमुट टूट जाते हैं, मिट्टी में वायु विनिमय में सुधार होता है, और हैरोइंग स्तर और सतह फूल जाती है।

अल्फाल्फा समृद्ध मिट्टी से प्यार करता है, इस तरह के पौधे पर यह 4 कटिंग देगा, इसलिए बुवाई से पहले कार्बनिक पदार्थ (8 किलो प्रति) पेश किया जाता है। वर्ग मीटर) और खनिज उर्वरक(55-65 ग्राम प्रति वर्ग कृषि योग्य भूमि)।

बुवाई वसंत की शुरुआत में शुरू होती है। अल्फाल्फा के बीजों को अनाज-घास सीडर के साथ बोया जाता है, जिससे मुख्य और सहायक फसलों के नुकसान को कम किया जा सकता है। अल्फाल्फा को अक्सर सहायक पौधों के साथ बोया जाता है: राई या जई।

तीन प्रकार की फसलों के मिश्रित मिश्रण, जैसे: लाल तिपतिया घास, टिमोथी, मसालेदार, फेस्क्यू, व्यापक हो गए हैं।

घास के मिश्रण में अल्फाल्फा की बुवाई दर प्रति 1 हेक्टेयर लगभग 5 मिलियन उपयुक्त बीज हैं।

अल्फाल्फा बोने के मानदंड और शर्तें

अल्फाल्फा, जिसे सुरक्षित रूप से चारा घास के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, सक्रिय रूप से ग्रामीण खेतों में फ़ीड के रूप में उपयोग किया जाता है, इसकी तृप्ति, सरलता और उत्पादकता के कारण। अल्फाल्फा बीजों की अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, पहले कृषि योग्य भूमि के प्रति हेक्टेयर बीज सामग्री की खपत दरों की गणना करना आवश्यक है।

इसके लिए, सूत्र का उपयोग किया जाता है:

HBV \u003d M1000 x K (1000 बीजों का द्रव्यमान प्रति 1 हेक्टेयर क्षेत्र में बोए गए बीजों के अंकुरण की संख्या से गुणा किया जाता है।)

एक अन्य सूत्र जो बीज की वास्तविक बुवाई उपयुक्तता (एसजी) द्वारा बोने की दरों की गणना में समायोजन करता है।

एचबी = एचबीवी x 100 / पीजी

चारे की जरूरत के लिए अल्फाल्फा की बुवाई के अनुमानित मानदंड हैं: 11 किलो। प्रति 1 हेक्टेयर। (सादा) और 15 किग्रा. प्रति 1 हेक्टेयर। (ढलान)।

अनाज के साथ अल्फाल्फा की एक साथ बुवाई की जा सकती है: अनावृत सीप लगभग 11 किलो। प्रति 1 हेक्टेयर। और घास का मैदान तीमुथियुस घास 3.5 किलो। प्रति 1 हेक्टेयर। अल्फाल्फा को प्रति हेक्टेयर 9.2 मिलियन अच्छे बीज के साथ कवर के तहत बोने से फसलों की अच्छी मित्रता और अंकुरण मिलता है।

जब अल्फाल्फा की बुवाई वसंत फसलों या वार्षिक घासों के तहत की जाती है, तो पूर्व-बुवाई मिट्टी को चक्राकार रोलर्स के साथ रोल करना अनिवार्य है।

गहराई सीमा के अनिवार्य उपयोग के साथ, डिस्क कल्टर के साथ सीडर्स द्वारा बुवाई की जाती है।

अल्फाल्फा की बुवाई करते समय, एक सामान्य बुवाई विधि का उपयोग 11-14 सेमी की पंक्ति दूरी और 1.5 सेमी (दोमट), 2 सेमी (बलुआ पत्थर) की गहराई के साथ किया जाता है।

बिना ढके बुवाई केवल कृषि योग्य भूमि के उन क्षेत्रों में ही संभव है जहाँ खरपतवार की घटना को रोकने के लिए सभी उपाय किए गए हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पंक्तियों और फसलों के घनत्व के बीच चौड़ा "कदम" अल्फाल्फा की उपज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

जब फसल को पशुओं के चारे के लिए उगाया जाता है, तो पंक्ति की दूरी 11 सेमी तक कम हो जाती है। यदि बीज के लिए अल्फाल्फा उगाया जाता है, तो तना विकास की अनुमति देने और बीज परिपक्वता से पहले फसल को रोकने के लिए पंक्ति की दूरी को आधा मीटर तक बढ़ाया जाना चाहिए।

बाहर निकलने पर अल्फाल्फा हरियाली का द्रव्यमान कवर फसलों के साथ इसकी प्रतिस्पर्धा पर निर्भर करता है, कभी-कभी घास के जमीनी हिस्से की वृद्धि में गिरावट होती है, और फिर अल्फाल्फा की बुवाई दर को 25% तक लाने और कम करने की प्रथा है साथ वाला एक 45% से।

अल्फाल्फा फसलों की देखभाल

यदि कृषि प्रौद्योगिकी के मानदंडों का पालन किया जाता है, तो अल्फाल्फा की खेती मुश्किलें नहीं लाएगी। सभी कृषि पौधों की तरह, अल्फाल्फा को पानी देने, खरपतवारों और कीटों से सुरक्षा की आवश्यकता होती है आरंभिक चरणवनस्पति, साथ ही कई शीर्ष ड्रेसिंग में।

परिसर की सभी गतिविधियों में कम से कम तीन कटिंग होंगी और इसलिए, अच्छी फसल होगी।

बुवाई के पहले वर्ष में, जब अंकुर 13 सेमी और उससे अधिक तक पहुँच जाते हैं, तो पानी देना वांछनीय है, पानी की एक मध्यम मात्रा पौधे को दूसरे चरण में जाने की ताकत देगी - कलियों का निर्माण, और दूसरा पानी पिलाया जाता है बस इस अवधि के दौरान।

पहली बुवाई के बाद हरा द्रव्यमान शुष्क परिस्थितियों में भी बढ़ता है, हालांकि, विकास प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, पौधे को पानी की आवश्यकता होती है।

वर्षा के रूप में केवल शुष्क क्षेत्रों में पौधे के लिए पानी देना आवश्यक है समशीतोष्ण जलवायुसामान्य वृद्धि के लिए पर्याप्त है। लंबे समय तक बारिश अल्फाल्फा फसलों पर बेहद नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है, संस्कृति जलभराव को बर्दाश्त नहीं करती है।

यदि साइट में उथला भूजल है, तो अल्फाल्फा को केवल दो बार पानी पिलाया जाता है, अंडरकवर बुवाई का अर्थ है कम से कम दो बार पानी देना, जुताई और शीर्ष के दौरान।

यदि बुवाई से पहले मिट्टी पोषक तत्वों से पर्याप्त रूप से संतृप्त है, तो विकास अवधि के दौरान अल्फाल्फा की शीर्ष ड्रेसिंग बेमानी होगी।

एक अपवाद खराब मिट्टी हो सकती है जिसे अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है।

अल्फाल्फा खनिज के बारे में पसंद नहीं है और जैविक खाद. हरे-भरे द्रव्यमान के निर्माण के लिए इसे नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। इसलिए, के दौरान नाइट्रोजन का परिचय देना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा सक्रिय वृद्धिपौधे। जुताई के तहत 35 टन प्रति 1 हेक्टेयर की मात्रा में कार्बनिक पदार्थ डालें। मिट्टी में, कोई शक नहीं, देगा उत्कृष्ट परिणामअल्फाल्फा की देखभाल के लिए कृषि-तकनीकी नियमों का पालन करते हुए कटाई करें।

यदि आप कटे हुए अल्फाल्फा साग के विकास को तेज करना चाहते हैं, तो फास्फोरस लागू करें, और दो सप्ताह के बाद नाइट्रोजन, यह पौधे को बढ़ने और फसल के फूल को तेज करने के लिए प्रोत्साहित करेगा।

इन शीर्ष ड्रेसिंग को पेश करना अनुचित माना जाता है पोषक मिट्टी, जहां फास्फोरस की मात्रा प्रति 100 ग्राम मिट्टी में 16 मिलीग्राम से अधिक है। इस मामले में, उर्वरक को पूरी तरह से समाप्त किया जा सकता है यदि उर्वरक बुवाई से पहले ही मिट्टी में लगाए गए हों। विषय में नाइट्रोजन उर्वरकतो आवेदन दर 25 किलो है। प्रति 1 हेक्टेयर।

अल्फाल्फा के लिए उर्वरक बोने की दर: नाइट्रोजन (एन) 30-45 फास्फोरस (पी) 60-90 पोटेशियम (के) 60-90 किलो। प्रति 1 हेक्टेयर।, लागू खुराक अल्फाल्फा की उच्च कटाई की गारंटी देता है।

खरपतवार नियंत्रण है शर्तअल्फाल्फा फसलों की देखभाल। 16 सें.मी. की ऊंचाई पर निराई-गुड़ाई करके खरपतवार को नष्ट कर दिया जाता है।काटे गए आकार को समायोजित किया जाता है ताकि फसल को नुकसान न पहुंचे। अवांछित वार्षिक घास के खरपतवारों को नष्ट करने के लिए, इप्टम को बुवाई से पहले 4 लीटर प्रति हेक्टेयर की दर से लगाया जाता है, अन्य जड़ी-बूटियों का भी उपयोग किया जा सकता है।

अल्फाल्फा के उपयोगी गुण

अल्फाल्फा के फायदों के बारे में कृषिचारा मिश्रण और घास के रूप में, बहुत कुछ कहा गया है। हालांकि, अल्फाल्फा का उपयोग न केवल कृषि जरूरतों को पूरा करने के लिए किया जाता है, बल्कि फार्माकोलॉजी में भी किया जाता है।

जड़ी बूटी का उपयोग अल्फाल्फिन, एंटीकोलेस्ट्रोल, मीशी, अल्फागिन और अन्य दवाओं को बनाने के लिए किया जाता है। ये दवाएं कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती हैं, पाचन को सामान्य करती हैं, आंतों के विकारों में मदद करती हैं, विशेष रूप से, कब्ज को खत्म करती हैं, रक्त शर्करा को कम करने का गुण रखती हैं और मधुमेह रोगियों के लिए संकेत दी जाती हैं।

अल्फाल्फा की तैयारी संचार प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए इंगित की जाती है, एनीमिया, शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में किसी भी गड़बड़ी के साथ, थकावट और शारीरिक कमजोरी के साथ, उनका उपयोग नर्सिंग माताओं में स्तनपान को सामान्य करने के लिए किया जाता है।

जमीन अल्फाल्फा के पत्तों के पाउडर में घाव भरने वाला और हेमोस्टेटिक प्रभाव होता है। अल्फाल्फा का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है लोग दवाएंकाढ़े और चाय के रूप में, सूखे और ताजा। एक क्षारीय प्रभाव होने के कारण, यह पेट के एसिड को निष्क्रिय करने में मदद करता है और सीधी गैस्ट्र्रिटिस से निपटने में मदद करता है।

हर्बल तैयारियों के हिस्से के रूप में एक निर्विवाद पौधा प्रतिरक्षा में सुधार करता है, अनिद्रा से लड़ने में मदद करता है। होम्योपैथ व्यापक रूप से अल्सरेटिव कोलाइटिस, भूख में कमी और एनीमिया के लिए एक उपचार एजेंट के रूप में अल्फाल्फा का उपयोग करते हैं।

उपरोक्त के अतिरिक्त उपयोगी गुणअल्फाल्फा में समूह "बी", कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन "डी", "ए" और "ई" के विटामिन होते हैं, और जीवविज्ञानी बोवुएर ने अपने शोध में अल्फाल्फा को " चमत्कारी पौधाया "महान उपचारक", इसकी संरचना में आठ अमीनो एसिड के फोकस की खोज के बाद।

अल्फाल्फा को अक्सर लेचुहा, भोर या हनीड्यू कहा जाता है। यह मुख्य रूप से एशिया माइनर और बाल्कन में बढ़ता है, जो किनारों, चरागाहों और मैदानों पर पाया जाता है। इसमें कई खनिज और अन्य शामिल हैं उपयोगी पदार्थजिसे पौधा अपनी लंबी जड़ों के साथ जमीन से अवशोषित कर लेता है।

अमेरिकी इसके साथ पीलिया का इलाज करते हैं और रक्त के थक्के में सुधार करते हैं, और भारत में, उदाहरण के लिए, वे सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं औषधीय गुणअल्फाल्फा, गुर्दे और जोड़ों के रोगों में प्रभावी। चिकित्सा उपयोग के अन्य क्षेत्र:

• मुँहासे और फोड़े, फुरुनकुलोसिस;
• गठिया, गठिया और गाउट;
• बृहदांत्रशोथ;
• मसूढ़ की बीमारी;
• कटाव;
• मूत्रमार्गशोथ और सिस्टिटिस;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• कब्ज़;
• मधुमेह;
• रक्ताल्पता;
• आर्थ्रोसिस;
• पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर।

यह एक अच्छा रेचक और मूत्रवर्धक है जो पाचन में सुधार करने में मदद करता है और अतिरिक्त तरल पदार्थ के शरीर से छुटकारा दिलाता है। इसलिए - आर्थ्रोसिस, गठिया, सेल्युलाईट, मधुमेह, एडिमा और गाउट की रोकथाम के लिए आवेदन के सफल मामले। आखिरकार, ये रोग अक्सर शरीर में जल प्रतिधारण के कारण विकसित होते हैं।

एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ मूत्रवर्धक गुण पाइलोनफ्राइटिस, प्रोस्टेटाइटिस, सिस्टिटिस और यूरोलिथियासिस के उपचार में उपयोगी होते हैं।

स्त्री रोग संबंधी अभ्यास में, आइसोफ्लेवोन्स (आइसोफ्लेवोनोइड्स), जो अल्फाल्फा का हिस्सा हैं, एंडोमेट्रियोसिस और अन्य हार्मोन से संबंधित बीमारियों के इलाज में मदद करते हैं। वे रजोनिवृत्ति के दौरान लक्षणों को दूर करने और महिला शरीर में हार्मोन की कमी को दूर करने के लिए भी उपयोगी होते हैं।

यह जठरांत्र संबंधी मार्ग में भोजन के अवशोषण में सुधार करता है और तदनुसार, पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है। वसा का टूटना और अवशोषण तेज होता है।

यदि आप पेट फूलना, नाराज़गी या पेट के अल्सर से पीड़ित हैं, तो नियमित रूप से अल्फाल्फा के युवा अंकुर खाने की आदत डालें। ऐसे में पेट की दीवारें ज्यादा लोचदार हो जाएंगी, जिससे आपकी सेहत को फायदा होगा।

इस उत्पाद को गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के आहार में शामिल करना भी वांछनीय है, क्योंकि इसमें चूने के पदार्थ होते हैं जो बच्चे की हड्डियों के विकास और विकास के लिए उपयोगी होते हैं। लेकिन पहले अपने डॉक्टर से जांच कर लें।

फ्लोराइड की मात्रा के कारण ताजे अंकुर दांतों को मजबूत करते हैं। विटामिन डी और पोटेशियम हड्डियों की मरम्मत में तेजी लाते हैं और फ्रैक्चर के उपचार को बढ़ावा देते हैं, ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ते हैं।

विटामिन के जिगर के लिए उपयोगी है और रक्त के थक्के में सुधार करता है। इस विटामिन की कमी के साथ, थोड़े से शारीरिक प्रभाव से भी, शरीर पर रक्तगुल्म दिखाई दे सकता है।

सैपोनिन्स शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। और Coumarin धमनियों में रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है - एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक उत्कृष्ट निवारक और चिकित्सीय एजेंट। इसके अलावा, उच्च रक्तचाप, क्षिप्रहृदयता, इस्किमिया वाले लोगों के लिए और इन बीमारियों के लिए एक निवारक उपाय के रूप में भी अल्फाल्फा की सिफारिश की जाती है।

मोतियाबिंद और दूरदृष्टि की रोकथाम के लिए वृद्ध लोगों को आहार में अंकुरित बीजों को शामिल करने की सलाह दी जाती है।

घाव, खरोंच या कीड़े के काटने पर, अल्फाल्फा के बीजों को पानी के साथ मिलाकर पेस्ट बनाना चाहिए। इसे प्रभावित जगह पर मलें और दर्द कम हो जाएगा। यह आसानी से तैयार होने वाला उपाय सूजन को कम करने में भी मदद करेगा।

मुकाबला करने के लिए इस्तेमाल किया बुरी गंधमुंह से। पौधे में यह गुण क्लोरोफिल की एक बड़ी खुराक के कारण होता है, जिसका उपयोग अक्सर सांस फ्रेशनर में किया जाता है। रसदार युवा शूट का एक छोटा सा टुकड़ा सामना करने में मदद करेगा बुरी गंधऔर आपको इसकी चिंता करने से बचाते हैं।

बालों के लाभ

अल्फाल्फा बालों के विकास को भी तेज कर सकता है। एल एक लीटर पानी के साथ जड़ी बूटियों को 10 मिनट तक उबालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। अपने बालों को धोने के बाद, अपने बालों को गर्म काढ़े से धो लें। यह उपकरण स्टोर रिन्स से बेहतर काम करता है और इसमें रसायन नहीं होते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों

व्यंजन में युवा शूट का उपयोग किया जाना चाहिए, अतिरिक्त प्रसंस्करण के बिना परिपक्व शूट खाने के लिए बहुत कठिन हैं। आमतौर पर, खाना पकाने से पहले, अल्फाल्फा को पौधे के रेशों को नरम करने के लिए उबलते पानी से उबाला जाता है।

यह उपचार और अल्फाल्फा से व्यंजन और उत्पादों को आहार में जोड़ने के लायक है, जब आप मतभेदों को पढ़ते हैं। कुछ मामलों में, डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही रिसेप्शन संभव है।

यदि आप नाक और योनि से रक्तस्राव से पीड़ित हैं, तो पत्तियों का 25 ग्राम रस दिन में दो बार पियें।

काढ़ा भूख को कम करने में मदद करेगा। उबलते पानी (2 कप) के साथ 200 ग्राम युवा शूट डालें, ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, और फिर अगले भोजन से एक घंटे पहले एक गिलास लें।

त्वचा की लालिमा और सूजन से छुटकारा पाने के साथ-साथ रंगत निखारने के लिए आप शहद के काढ़े से 15 मिनट का मास्क बना सकते हैं।

सर्दी और स्कर्वी से खुद को बचाना आसान है - बस अपने आहार में ताजा अल्फाल्फा के पत्ते या उसका रस शामिल करें। इस संयंत्र सामग्री में शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीविटामिन सी।

सिट्ज़ बाथ की मदद से आप बवासीर से छुटकारा पा सकते हैं। एक गिलास उबलते पानी में 1 चम्मच घोलें। सूखे शीर्ष, 20 मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें और स्नान में डालें।

मतभेद

सिस्टमिक ल्यूपस एरिथेमेटोसस के साथ किसी भी रूप में उपयोग न करें।

यदि आप एंटी-क्लॉटिंग एजेंट ले रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या आप इस जड़ी बूटी को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। अल्फाल्फा में विटामिन के उपचार में हस्तक्षेप कर सकता है।

ऑटोइम्यून विकारों के साथ, तीव्रता गैस्ट्रिक रोगऔर फलियों से एलर्जी है, तो आपको अपने डॉक्टर से अनुमति लेनी चाहिए, अन्यथा इसके सेवन से स्वास्थ्य को काफी नुकसान हो सकता है।

अल्फाल्फा के उपयोग के संबंध में ये सभी मुख्य मतभेद हैं औषधीय प्रयोजनों. केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता बनी हुई है, जो कि अत्यंत दुर्लभ है।

उपयोग करने से पहले, लैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया के साथ दवाओं का एक कोर्स पीने की सलाह दी जाती है। उनकी मदद से, पेट अल्फाल्फा में निहित बड़ी मात्रा में फाइबर को आसानी से स्वीकार कर लेगा, और पेट फूलना, दस्त या कब्ज जैसी कोई अप्रिय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रतिक्रिया नहीं होगी।

सामान्य तौर पर, अल्फाल्फा लगभग उन सभी के लिए उपयोगी होगा जिनके पास कोई मतभेद नहीं है। आखिरकार, यह न केवल ठीक करता है, बल्कि भलाई में सुधार करने और बीमारियों के होने से पहले उन्हें बचाने में भी मदद करता है। अपने सलाद में अल्फाल्फा को अधिक बार शामिल करें और आप बहुत बेहतर महसूस करेंगे।

गर्मियों में, शहर छोड़कर, आप चमकीले पीले रंग के साथ बोए गए खेतों को देख सकते हैं, बैंगनी फूल. वे कहते हैं कि यह अल्फाल्फा है, अत्यंत उपयोगी पौधा. यह क्यों उपयोगी है, अल्फाल्फा क्या है, इसे इतनी मात्रा में हर जगह क्यों लगाया जाता है?

वानस्पतिक विवरण

अल्फाल्फा (बुर्कुंचिक, मेदुनका, व्यज़िली) - से संबंधित फलियां परिवार से वार्षिक या बारहमासी जड़ी-बूटियों और झाड़ियों का सामूहिक नाम पॉलीकार्पिक पौधे. इसका मतलब यह है कि भ्रूण के पकने के बाद, अंकुर का हिस्सा मर जाता है, और गुर्दे नवीकरण के अंग के रूप में काम करते हैं।

वसंत ऋतु में, वे संचित पदार्थ लेते हैं और उनके साइनस में नई शाखाएं बनती हैं, जिससे जीवन चक्र बाधित नहीं होता है।

प्रकृति में, 100 से अधिक प्रजातियां हैं, मुख्य जैविक विशेषताओं में शामिल हैं:

• ताकतवर मूल प्रक्रिया, मिट्टी में गहराई से उतरना;
• शाखित तना, 150 सेमी तक की झाड़ी का निर्माण;
• त्रिकोणीय पत्ते, अंत में नोक के साथ एक लम्बी अण्डाकार आकार की एक ऊपर की ओर प्रमुख मध्य पत्ती के साथ;
• कीट के आकार के फूलों के साथ रेसमी के आकार का पुष्पक्रम अलग अलग रंग: नीला, पीला, सफेद और अन्य;
• फल एक बहु-बीज वाली ब्राउन बीन है।

जीनस के प्रतिनिधि मध्य और मध्य एशिया, यूरोप, साइबेरिया, ट्रांसकेशिया, उत्तरी अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में पाए जाते हैं।

रूस में, अल्फाल्फा को 4 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में लगाया जाता है, जो गैर-चेरनोज़म क्षेत्र में मुख्य भाग है।

इस वीडियो में, जीवविज्ञानी ओलेग मोश्किन आपको दिखाएंगे कि अल्फाल्फा कैसे और क्यों बोना है:

अल्फला के स्वास्थ्य लाभ और हानि

उपजी, पत्तियों और जड़ में बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज होते हैं।

पौधा औषधीय को संदर्भित करता हैऔर इसके लिए अनुशंसित:

1. पाचन का सामान्यीकरण। अल्सर, नाराज़गी और पेट फूलने से लड़ने में मदद करता है;
2. एंडोमेट्रियोसिस का उपचार;
3. बालों की स्थिति में सुधार;
4. जुकाम का इलाज;
5. जिगर की कोशिकाओं की वसूली;
6. निकाल देना भड़काऊ प्रक्रियाएंसिस्टिटिस और गुर्दे की बीमारी के साथ।

मतभेद भी हैं। सबसे पहले, यह घास का गलत संग्रह है। सड़क किनारे खेतों में उगने वाली घास को आप इलाज के लिए नहीं ले जा सकते। इसका उपचार कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों से किया जाता है।

अन्य जड़ी बूटियों के साथ ग्रीनहाउस में उगाया जाने वाला पौधा उपचार के लिए उपयुक्त होता है।

इसके आधार पर दवाएं लेना भी अवांछनीय है:

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के तेज होने के दौरान;
• ऑटोइम्यून पैथोलॉजी की उपस्थिति में;
• अगर एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है।

हरी खाद के रूप में अल्फाल्फा

हरी खाद या हरी खाद ऐसे पौधे हैं जो विशेष रूप से मिट्टी में इसे समृद्ध करने के साथ-साथ खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए लगाए जाते हैं। उसी समय, सतह पर एक सुरक्षात्मक परत बनाई जाती है, जो हवाओं को फुलाए जाने की अनुमति नहीं देती है, और बारिश मिट्टी को धो देती है।

जड़ें कीड़े और रोगाणुओं के लिए एक प्रजनन भूमि बनाती हैं जो पृथ्वी को नाइट्रोजन से समृद्ध करने में मदद करती हैं। हरी खाद के घने पत्ते (उपयुक्त चुनें) खरपतवारों को विकसित नहीं होने देते हैं।

अल्फाल्फा का व्यापक रूप से इस तरह के उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाता है, यह शौकिया माली और कृषि उद्यमों दोनों के लिए उपयुक्त है।

इसके क्या फायदे हैं?

• नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करता है। पहले दो वर्षों के दौरान, 1 हेक्टेयर भूमि से लगभग 300 किग्रा नाइट्रोजन एकत्र किया जा सकता है;
• घास से ह्यूमस बन जाता है उत्कृष्ट उर्वरकबाद की फसलों के लिए। दक्षता के मामले में, केवल खाद की तुलना की जा सकती है;
• घनी रूप से बढ़ने की इसकी क्षमता मातम के लिए कोई जगह नहीं छोड़ती है, नेमाटोड को पीछे हटाती है;
• पहले बुवाई के लिए उपयुक्त: आलू, टमाटर, बैंगन, जामुन, अनाज।

इसकी स्पष्टता और ठंढ प्रतिरोध को अन्य साइडरेट्स के साथ बदलना मुश्किल है जिनकी आवश्यकता होती है विशेष देखभालऔर बढ़ती स्थितियां।

अल्फला सबसे उपेक्षित क्षेत्रों को बहाल करने के लिए बहुत अच्छा है।

अल्फला की बुवाई कैसे करें?

बीजों को जमीन में गाड़ देना बेहतर है शुरुआती वसंत में. लेकिन पहले इन्हें कई घंटों के लिए पानी में भिगो दें। आप इसमें खाद डाल सकते हैं।

• रेत या चूरा के साथ हाथ मिलाकर बिखेरें;
• पानी;
• एक छोटे प्लाईवुड पर कदम रखते हुए, अपने पैरों से मिट्टी को रौंदें;

आवास का मुकाबला करने के लिए, हिलिंग करें, पतझड़ में जड़ प्रणाली को काटें। यह युवा जड़ों के पुनर्विकास को बढ़ाता है। रोग के लक्षण दिखाई देने पर फसलों में पानी डाला जाता है बोर्डो मिश्रण(1%).

पौधे में पर्याप्त वर्षा होती है, यदि मिट्टी नम है, तो अतिरिक्त पानी न दें, अन्यथा झाड़ियाँ शायद ही कभी बढ़ेंगी।

फूलों में सुधार के लिए, खनिज उर्वरकों का उपयोग करें, बुवाई से पहले उन्हें मिट्टी में लगाएं। पर उचित देखभालअल्फाल्फा सघन रूप से विकसित होगा और क्षेत्र को चमकीले रंगों से ढक देगा

हमारी जलवायु के लिए उपयुक्त किस्में चुनें:

• पीला;
• हॉप की तरह;
• बुवाई;
• उत्तर की दुल्हन;
• मारुसिंस्काया 425.

ये प्रजातियां ठंढ से बेहतर तरीके से सामना करेंगी, शुष्क ग्रीष्मकाल को सहन करेंगी और कर सकती हैं लंबे समय तकबिना परवाह के जाओ।

पौधे की विशेषताएं और नुकसान

कुछ को ध्यान में रखना आवश्यक है अल्फाल्फा विशेषताएंइसे उर्वरक के रूप में उपयोग करते समय:

• वृद्धि और विकास की लंबी अवधि। हरी खाद के लिए, यह एक नुकसान है, क्योंकि आपको मुख्य फसल के रोपण के लिए लंबा इंतजार करना पड़ता है जिसके लिए मिट्टी तैयार की जा रही थी;
• बीज सस्ते नहीं हैं। लेकिन कीमत जायज है, आप बेहतरीन हैं हरी खाद, और पशुओं के लिए घास के लिए उत्कृष्ट सामग्री। लेकिन लोकप्रियता को देखते हुए, कीमत हर साल बढ़ जाती है;
• कठिन पहला महीना। अल्फाल्फा सरल है, लेकिन बुवाई के बाद पहले महीने के दौरान इसे कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है: गीला ढीली मिट्टी, बस एस्वेता। ऐसा होता है कि यदि इन नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो यह स्थानों पर उगता है या बिल्कुल नहीं बढ़ता है।

लेकिन अगर सब कुछ ठीक हो गया, तो आप बहुत बचाओ. साइट पर खाद या खनिज उर्वरकों को ले जाने की कोई आवश्यकता नहीं होगी, मिट्टी नाइट्रोजन से समृद्ध होगी, और कई खरपतवार और कीट गायब हो जाएंगे।

तो, आपने सीखा कि अल्फाल्फा क्या है, देश में बगीचे के लिए या कुछ बीमारियों के उपचार में इसका उपयोग कैसे किया जाता है। अनुभवी मालीवे कहते हैं कि इसे किसी चीज़ से बदलना मुश्किल है। लेकिन लोक उपचारकपता नहीं सबसे अच्छा उपायझुर्रियों और बालों के झड़ने से।

अल्फाल्फा और दवा में इसके उपयोग के बारे में वीडियो

इस वीडियो में, चिकित्सक ऐलेना मिरोशनिकोवा अल्फाल्फा के चिकित्सीय उपयोग के बारे में, इसके उपचार गुणों के बारे में बात करेगी: