बीजिंग गोभी खुले मैदान में क्यों खिलती है? शीर्ष वाणिज्यिक किस्में

चीनी गोभी कैसे उगाएं

दूसरी बार मैं बीजिंग गोभी उगाने की कोशिश करता हूं और दूसरी बार यह रंग में जाता है। क्यों? शायद बढ़ने में कुछ ख़ासियतें हैं? हो सकता है कि टर्नओवर पर उसके पास पर्याप्त पानी या जलभराव न हो?
उत्तर माली माली अपने व्यक्तिगत अनुभव से:
मैं हर साल पौधे लगाता हूं, जून के अंत में रोपण करना बेहतर होता है, जुलाई की शुरुआत में, क्षेत्र cf है। वोल्गा, रोपण करना बेहतर है संकर किस्में F1, वसंत ऋतु में भी लगाया गया, इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि यह अक्सर शरद ऋतु तक रंग में चला जाता है बेहतर फसलऔर फूलगोभी नहीं खिलती

मैंने लगाया, मुझे टिंकर करना है, इसे रोपाई के रूप में और सीधे जमीन में लगाया जा सकता है, गोभी को गर्मी पसंद नहीं है अगर रोपाई घर पर है, तो तापमान 15-18 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा सिर नहीं बनेगा , और अगर आर्द्रता अधिक है, तो फसल होगी (वसंत में इसे घर पर हासिल करना बहुत मुश्किल है) मैं सीधे जमीन में बोता हूं। खीरे के अग्रदूत। हर 20-30 दिनों में बोया जाता है, पतझड़ में, मिट्टी में ह्यूमस डालें। और वसंत में केवल राख, किण्वित बिछुआ के साथ एक बार खिलाएं, प्रति छेद 2-3 बीज, तीन दिनों के बाद जल्दी से अंकुरित होते हैं, एक मजबूत अंकुर छोड़ते हैं, उच्च और निम्न तापमान आर्द्रता प्रदान करते हैं। और बाकी देखभाल साधारण गोभी की तरह ही है, और मैं पत्तेदार किस्में लेता हूं, आधे सिर वाले 60-65 दिनों तक बढ़ते हैं, और पत्तेदार, लगभग 35-40 सिर, ढीले होते हैं, लेकिन यह पता चला है।

बीजिंग मध्यम तापमान के लिए इष्टतम और उच्च आर्द्रता. एक बार गर्मियों की दूसरी छमाही में, शरद ऋतु के लिए लगाया जाता है। गोभी के सुंदर सिर, जैसे कि हाइपरमार्केट में, काम नहीं किया (मैंने गोभी का एक सिर लगाया), लेकिन पत्ते शानदार थे और कोई फूल नहीं था। वह, मूली की तरह, छोटे दिन के पौधों से संबंधित है, एक लंबे दिन के साथ यह शूट करना शुरू कर देता है।
बीजिंग गोभी पत्तेदार, अर्ध-सिर वाली और सिर वाली है। आमतौर पर वे इसके बारे में बीज वाले बैग पर लिखते हैं। जब मैंने पहली बार बीजिंग गोभी लगाई, तो अनुभवहीनता से, मैंने वसंत ऋतु में (मई में) पत्तेदार बीजिंग गोभी बोई। वह सब रंग में है।
अब मैं चीनी गोभी उगाता हूं। सिद्ध किस्में "निका" और संकर "चा-चा एफ 1"। वे खिलने के लिए प्रतिरोधी हैं। "चा-चा" सबसे शुरुआती है - 55-65 दिन, "निका" - 75-80 दिन। आपको जून के अंत में, जुलाई की शुरुआत में सीधे जमीन में बोने की जरूरत है। आमतौर पर मैं 3 बीज प्रति छेद, पानी और कवरिंग सामग्री के साथ बोता हूं ताकि नमी संरक्षित रहे और कोमल अंकुर धूप में न जलें। अंकुरण आमतौर पर हमेशा अच्छा होता है। मैं "अतिरिक्त" पौधों को हटा देता हूं क्योंकि वे बढ़ते हैं और सलाद में उनका उपयोग करते हैं। यदि आप वसंत में बोते हैं, तो आपको मार्च-अप्रैल की शुरुआत में बोना होगा (जबकि दिन छोटा है), लेकिन हमारे में मौसम की स्थितियह नामुमकिन है। हमारी बर्फ अप्रैल में ही पिघली और अप्रैल के अंत में नदी खुल गई। इसलिए से वसंत रोपणमैने मना कर दिया। मैं केवल गर्मियों में बोता हूं। गोभी शरद ऋतु के दृष्टिकोण को महसूस करती है, दिन छोटे हो रहे हैं, रातें ठंडी हो रही हैं - और यह तेजी से कर्ल करना शुरू कर देता है, और सिर बड़े हो जाते हैं।
आपको शुभकामनाएं और अच्छी फसल!

बीजिंग गोभी पहले ही ले चुकी है सम्मान का स्थानघरेलू दुकानों की अलमारियों पर, लेकिन गर्मियों के निवासियों के बगीचे अभी जीतना शुरू कर रहे हैं, क्योंकि हर कोई इसे उगाने के लाभों के बारे में नहीं जानता है। और "बीजिंग" के फायदे कई हैं: उच्च उपज, अच्छा ठंड प्रतिरोध, कम बढ़ता मौसम, उत्कृष्ट स्वाद गुण. के अलावा, चीनी गोभीहालांकि यह चीन से हमारे पास आया, यह स्थानीय जलवायु में बढ़ने के लिए एकदम सही है।

हालांकि, "पेकिंग" की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको इसकी देखभाल के बुनियादी रहस्यों और तीन मुख्य दुश्मनों से निपटने के तरीकों को जानना होगा: क्रूसीफेरस पिस्सू, स्लग और खिलता है। आखिरी समस्या बागवानों को सबसे ज्यादा परेशान करती है, क्योंकि जब आप सिर बनाने के बजाय फसल पर भरोसा नहीं कर सकते। इसी समय, कई गर्मियों के निवासियों को यह नहीं पता है कि "बीजिंग" किन परिस्थितियों में तीर चलाता है, और इसे कैसे रोका जा सकता है।

फूल आने का कारण

बीजिंग गोभी देखभाल में काफी सरल है, और इसे उगाना सफेद गोभी से ज्यादा मुश्किल नहीं है। हालांकि, यह दिन की लंबाई और हवा के तापमान के मामले में मांग कर रहा है। सबसे अमीर फसल "बीजिंग" गर्म मौसम में देती है: इष्टतम तापमानइसकी खेती के लिए +13 से +20 डिग्री की सीमा मानी जाती है। गर्म मौसम में, गोभी खराब रूप से विकसित होती है, और ठंडे स्नैक्स के दौरान, यहां तक ​​​​कि अल्पकालिक भी, यह शूट और खिलता है।

बीजिंग गोभी बहुत लंबे दिन के उजाले के साथ भी खिलती है। इसके लिए सीमा सब्जी की फसल- 12 घंटे, अगर दिन लंबा है, तो शूटिंग की संभावना अधिक है।

कई माली नोटिस करते हैं कि खिलने की प्रवृत्ति अक्सर न केवल बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती है, बल्कि बीजिंग किस्म पर भी निर्भर करती है। संकर जो ठंड के मौसम और अन्य कारकों के लिए कम प्रतिरोध की विशेषता है बाहरी वातावरण, अक्सर खिलते हैं।

खिलने से कैसे रोकें

"पेकिंग" किस्मों की पसंद

"बीजिंग" की शूटिंग की संभावना को पूरी तरह से बाहर करना असंभव है, लेकिन इसे जितना संभव हो उतना कम करना संभव है। इस कोने तक अनुभवी मालीचुनने की सिफारिश करें डच किस्मेंचीनी गोभी, क्योंकि वे फूल के लिए सबसे प्रतिरोधी हैं और हमारी जलवायु में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। सबसे लोकप्रिय संकर हैं: "मनोको", "टारनको", "बिल्को"।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि खिलने के प्रतिरोध, ठंड प्रतिरोध आदि जैसे गुणों का विकास होता है। केवल मूल संकर हैं। यदि आप उनसे बीज एकत्र करते हैं और उन्हें स्वयं काटते हैं, तो उनसे फसल में ऐसी विशेषताएं नहीं होंगी।

इसके अलावा बीज सामग्री को केवल में ही खरीदना महत्वपूर्ण है विशेष भंडारजो प्रमाणित माल बेचते हैं। असत्यापित में खरीदारी करना दुकानोंया सड़क पर "लेआउट", नकली प्राप्त करना आसान है।

तापमान और प्रकाश की स्थिति

"बीजिंग" एक काफी ठंड प्रतिरोधी फसल है, और इसके अंकुर आसानी से -4 डिग्री तक ठंढ का सामना कर सकते हैं। हालांकि, सिर के गठन के दौरान, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हवा का तापमान +13 डिग्री से नीचे न जाए, अन्यथा बीजिंग गोभी खिल सकती है। यहां तक ​​​​कि अल्पकालिक कोल्ड स्नैप भी बोल्टिंग का कारण बन सकते हैं, इसलिए गोभी के रोपण के लिए समय का सावधानीपूर्वक चयन करना महत्वपूर्ण है।

"बीजिंग" को चरम तापमान से बचाने के लिए, आप इसे एक विशेष एग्रोफाइबर के साथ कवर कर सकते हैं। यह सामग्री पौधों को ठंड के मौसम, बहुत अधिक गर्मी के संपर्क से पूरी तरह से बचाती है सूरज की किरणेऔर वर्षा। साथ ही, यह मिट्टी को "साँस लेने" का अवसर देता है, जो जमीन में अतिरिक्त नमी के संचय और सब्जी को सड़ने से रोकता है।

यह भी महत्वपूर्ण है कि दिन के उजाले घंटे 12 घंटे से अधिक न हों। इस सिफारिश का पालन करने के लिए, चीनी गोभी लगाना सबसे अच्छा है शुरुआती वसंत मेंऔर गर्मियों के अंत में, जब दिन बहुत लंबे नहीं होते हैं। जब शुरुआती या मध्य गर्मियों में बोया जाता है, तो बोल्टिंग का जोखिम सबसे अधिक होता है, क्योंकि "पेकिंग" खुद को सूर्य के प्रकाश के लिए मजबूत जोखिम के लिए उधार देता है।

अच्छी फसल के लिए पत्ता गोभी की खेती कैसे करें

बीजों के अंकुरण में तेजी लाने और उन्हें ठंड के मौसम से बचाने के लिए क्यारियों को फिल्म या एग्रोफाइबर से ढक देना चाहिए। पहला अंकुर बुवाई के 4-6 दिनों के भीतर दिखाई देना चाहिए।

"बीजिंग" के लिए आगे की देखभाल नियमित रूप से पानी देना (प्रति सप्ताह 1 बार), निराई और समय-समय पर खिलाना है।

बीजिंग गोभी को अच्छी फसल देने और खिलने के लिए, तापमान शासन, दिन के उजाले की लंबाई का निरीक्षण करना और पानी के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना याद रखना महत्वपूर्ण है।

हालाँकि बीजिंग गोभी ने लंबे समय से मेज पर जगह बना ली है, इस फसल की खेती अभी तक रूस और यूक्रेन में इतनी आम नहीं है। कई माली अभी गोभी की कृषि तकनीक में महारत हासिल करने लगे हैं, जो चीन से हमारे पास आई थी। लेकिन व्यर्थ - क्योंकि इसके कई फायदे हैं - एक छोटा बढ़ता मौसम, उच्च पैदावार, उत्कृष्ट स्वाद. हालांकि, अधिकांश गर्मियों के निवासियों के बीच बीजिंग को उगाने में अनुभव की कमी परेशानी की ओर ले जाती है - कुछ मामलों में, संस्कृति शूट होती है। इस संबंध में, सवाल उठता है - बीजिंग गोभी क्यों खिलती है और इसका क्या करना है? "स्वास्थ्य के बारे में लोकप्रिय" इस फसल की कृषि प्रौद्योगिकी के रहस्यों को साझा करेगा।

गोभी क्यों फूलने लगती है?

इस संस्कृति की शूटिंग के कारण क्या हैं? जिन लोगों ने इसे उगाने में पहले से ही कुछ अनुभव प्राप्त कर लिया है, वे जानते हैं कि बीजिंग इसकी देखभाल में काफी सरल और गैर-मकर है। यह जल्दी विकसित होता है, अच्छी पैदावार देता है, ठंड को सुरक्षित रूप से सहन करता है। तो सौदा क्या है? वह तीर क्यों चला सकती है?

इस प्रश्न का उत्तर खोजने के लिए, आपको संस्कृति की विशेषताओं को जानना होगा। दरअसल, बीजिंग गोभी ठंड के अनुकूल है, लेकिन जब यह गोभी का सिर बनाता है, तो कोल्ड स्नैप दुश्मन बन सकता है - इस समय थर्मामीटर +12 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। इस मौसम में पत्ता गोभी सबसे ज्यादा प्रतिक्रिया नहीं करेगी सर्वश्रेष्ठ तरीके से- एक पेडुंकल जारी करेगा। इस मामले में, फसल की प्रतीक्षा करना व्यर्थ है।

लंबे दिन के उजाले बीजिंग के फूलने का एक और कारण हैं। यदि सूर्य 12 घंटे तक सक्रिय रहता है, तो यह संभावना है कि संस्कृति फूलों की कील छोड़ देगी। एक लंबे दिन के उजाले घंटे और 23 डिग्री से ऊपर के तापमान पर, वे जोड़ते हैं अनुकूल परिस्थितियांफूलने के लिए।

गोभी की किस्म भी शूटिंग को प्रभावित करती है। कम ठंड सहिष्णु संकरों के फूलने की संभावना अधिक होती है यदि यह सिर के गठन के समय बाहर ठंडा हो जाता है। तो, बीजिंग के खिलने के मुख्य कारणों पर हमने विचार किया:

1. शीर्षों के निर्माण के दौरान हवा के तापमान में कमी।

2. बहुत गर्म मौसम (25 डिग्री से अधिक) और दिन के उजाले घंटे (12 घंटे से अधिक)।

3. फसल किस्म का प्रभाव।

शूटिंग के कारणों को जानकर आप इस परेशानी से बचने के लिए कुछ उपाय कर सकते हैं। लेकिन इस पर थोड़ी देर बाद चर्चा की जाएगी। अगर संस्कृति पहले से ही खिलने लगी है, तो क्या कुछ किया जा सकता है?

चीनी गोभी का क्या करें जो खिल गई है?

अगर बीजिंग का फूलना शुरू हो गया है, तो कुछ नहीं किया जा सकता है। अनुभवी मालीयह तुरंत सिफारिश की जाती है, जैसे ही पेडुंकल के आसवन का संकेत बनता है, गोभी को बगीचे से बाहर निकालने के लिए, ताकि यह जगह न ले, क्योंकि यह भोजन के लिए अनुपयुक्त है। इसके बजाय, आपके पास अभी भी अन्य सब्जियां लगाने का समय हो सकता है जो फसल पैदा करेंगी। भविष्य में ऐसी समस्या का सामना न करने के लिए, यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि पेडुंल के विकास को कैसे रोका जाए।

चीनी गोभी को फूलने से कैसे रोकें?

हमने बीजिंग के फूलने के कारणों का पता लगाया, जिसका अर्थ है कि इस परेशानी को रोकने के लिए, उचित पालन करना महत्वपूर्ण है तापमान व्यवस्थाजब एक फसल और दिन के उजाले घंटे की लंबाई बढ़ रही हो। यह कैसे करना है?

सबसे पहले, उस क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं को देखते हुए जहां आप रहते हैं, आपको लैंडिंग के लिए सही समय चुनना चाहिए। बीजिंग को अप्रैल की शुरुआत में रोपण करना सबसे अच्छा है, जब मिट्टी पर्याप्त गर्म होती है और हवा का तापमान 10 डिग्री से नीचे नहीं जाता है। ऐसी स्थितियों में, सॉकेट अच्छी तरह से विकसित होगा और विकसित होगा। उस समय तक, बाहर बहुत गर्मी होगी, तेज ठंड का खतरा कम हो जाएगा। हालांकि, आपको प्रकृति के आश्चर्यों के लिए हमेशा तैयार रहना चाहिए। बस मामले में, सिर के गठन के दौरान गोभी के रोपण को कवर करने के लिए एग्रोफाइबर को हाथ में रखें। यह उसे ठंड से बचाएगा, जिसका अर्थ है कि फूल के डंठल नहीं दिखाई देंगे।

दूसरे, बीजिंग को ऐसी जगह पर लगाएं जहां दोपहर में सूरज पेड़ों या इमारतों के मुकुटों के पीछे छिप जाए। तो आप कृत्रिम रूप से दिन के उजाले घंटे की लंबाई कम करते हैं। इस फसल को बहुत देर से न लगाएं। इष्टतम समयरोपण - मध्य वसंत और देर से गर्मियों में। यह पेडुनकल के विस्तार से बच जाएगा, क्योंकि इस समय दिन के उजाले के घंटे गर्मियों के मध्य की तुलना में कम होते हैं।

बीजिंग गोभी के लिए भी गर्मी हानिकारक है। अगर शीर्षक के दौरान यह बाहर खड़ा था गरम मौसम(25 डिग्री से अधिक), शूटिंग का जोखिम अधिक है। इस मामले में, कुछ करना शायद ही संभव है। यहां भी यही सलाह लागू होती है - अप्रैल या अगस्त के मध्य में गोभी लगाना बेहतर होता है, जब तेज गर्मी न हो।

ताकि बीजिंग गोभी तीर में न जाए, ऐसी किस्मों का चयन करें जो कोल्ड स्नैप के लिए अधिक प्रतिरोधी हों।

संस्कृति के फूल को क्या प्रभावित नहीं करता है?

कुछ माली गलत होते हैं जब उनका मानना ​​​​है कि कम मिट्टी की उर्वरता और नमी की कमी से पेकिंका फूलने का खतरा बढ़ जाता है। ये संकेतक इस समस्या में शामिल नहीं हैं। केवल सिर का आकार उन पर निर्भर करता है।

और अगर पेकिंका खिल गई, तो मुझे क्या करना चाहिए? हमें पता चला कि इस मामले में फसल बचाने के उपाय करने लायक नहीं है, इससे कुछ नहीं आएगा। ऐसी गोभी को बाहर निकालने की जरूरत है, और इसके स्थान पर कुछ और आशाजनक लगाया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, साधारण सफेद या लाल गोभी। एक कड़वा अनुभव होने के बाद, शायद अगली बार आप इस संस्कृति की सभी विशेषताओं और व्यसनों को ध्यान में रखेंगे और इसे शूटिंग से रोकने में सक्षम होंगे। यह कैसे करना है, अब आप जानते हैं।

कई सालों तक मैंने पैशनफ्लावर उगाने की कोशिश की, सभी सिफारिशों का पालन किया, लेकिन बीज अंकुरित नहीं हुए।

आखिरी बार कोशिश करने का फैसला किया!

मैंने बिना स्तरीकरण के बीजों को जमीन में धकेल दिया ... और वे इसे लेकर ऊपर चले गए! उसी तरह, "वैज्ञानिक कृषि प्रहार" मैंने बीजिंग गोभी उगाना सीखा।

हमारे स्टोर में सिर्फ दो वैरायटी बिकती थी - खबीनी और लेनोक. मैंने उन्हें उसी समय वसंत ऋतु में बोया था कि देर से गोभी, और पेकिंग नहीं बढ़े, रंग में चले गए। गोभी के सिर की तरह नहीं, यहां तक ​​\u200b\u200bकि पत्तियों को भी बढ़ने का समय नहीं था - उन्होंने एक फूल का तीर छोड़ा। मैंने अंकुर नहीं उगाए, अभी भी कोई ग्रीनहाउस नहीं था।

लेकिन एक दिन चमत्कार हुआ और बीजिंग गोभी ने अच्छी फसल दी! हाँ, इस गर्मी में! खमार खड़ा था, बारिश, कम शरद ऋतु का आकाश एक महीने से अधिक समय तक हमारे ऊपर लटका रहा। सूरज की रोशनीबहुत कम आपूर्ति में था। और खबिंस्काया किस्म की चीनी गोभी को यह पसंद आया। लेकिन नए सीजन में वह फिर से स्ट्राइक पर चली गईं।

तभी यह समझ में आया कि मैं लगातार कोई न कोई गलती करता रहता हूं, जिसके अनुसार प्रकति के कारणपिछले फसल वर्ष में अनुपस्थित। यह पता चला है कि सफेद गोभी कृषि प्रौद्योगिकी का उपयोग करके बीजिंग गोभी उगाना असंभव है। हमारी सफेद बन्द गोभीप्रकाश से प्यार है, इसके बिना गोभी के सिर नहीं बंधे हैं। और पेकिंग को गोभी नहीं कहा जा सकता है, लेकिन चीनी सलाद या सलाद. नाम भी है खास- पेट्साई.

मुझे बीजिंग गोभी की किस्मों का अध्ययन करना था।

यह पता चला कि बीजिंग गोभी की किस्मों का चयन खिबिन्योमुरमान्स्क के बगल में, एपेटिटी शहर में स्थित ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट ग्रोइंग का पोलर एक्सपेरिमेंटल स्टेशन लगा हुआ था। यह पहला प्रकाश क्षेत्र है, पर्याप्त प्रकाश नहीं है जिसकी पौधों को आवश्यकता होती है (इसे "फोटो-सिंथेटिक सक्रिय विकिरण" कहा जाता है, अन्यथा PAR)। और खबीनी को विशेष रूप से इस क्षेत्र के मापदंडों के लिए अनुकूलित किया गया है। अल्ताई में, हालांकि, यह आंकड़ा दस गुना अधिक है। इसके अलावा, बीजिंग गोभी को ठंडक पसंद है। बादलों के लंबे वसंत और गर्मियों की शुरुआत में इन परिस्थितियों के संयोग के तहत मैंने एक अद्भुत फसल उगाई।

एक लंबे दिन के साथ, पेकिंग एक निश्चित मात्रा में पत्ते दे सकता है और निश्चित रूप से "सहन करना" शुरू कर देगा। लेकिन उसके लिए, "फल" गोभी का सिर नहीं है, जिसके लिए हर कोई उसे उगाता है, लेकिन बीज। तो फूल का तीर बढ़ता है, और गर्मियों के निवासी विफल हो जाते हैं। केवल ठंडा होने पर छोटा दिन Pekinka गोभी का एक सिर उगा रहा है।

सभी! अब बढ़ती स्थितियां स्पष्ट हैं। यह समझना बाकी है कि मेरे लिए कौन सी बढ़ती अवधि सबसे स्वीकार्य है।

वसंत ऋतु में दिन तेजी से बढ़ता है। बीजिंग गोभी को रोपाई के माध्यम से उगाना संभव नहीं था, और जमीन में बुवाई से अपेक्षित फसल नहीं मिली। गोभी के ढीले सिर बनने के बाद भी (हमारे पास उन्हें खाने का समय नहीं था), पौधे रंग में चले गए, स्वाद खो गया। कृत्रिम रूप से छायांकन, अंधेरे सामग्री के साथ कवर करना? लेकिन सब कुछ कवर करना असंभव है! हमें पहले ही बंद करना होगा वापसी ठंढवसंत टमाटर, मिर्च, बैंगन, और कभी-कभी कद्दू। पत्तागोभी के लिए आवरण सामग्री पर्याप्त नहीं है। और ताकत भी काफी नहीं है। मुझे बढ़ते हुए गिरने की कोशिश करने की ज़रूरत है।

हमारी गर्मी जल्दी समाप्त हो जाती है, और एक गर्म सितंबर दुर्लभ होता है, अधिक बार हल्की ठंढ और दिन की गर्मी के साथ। बीजिंग गोभी के लिए, यह अच्छा है, साथ ही तथ्य यह है कि दिन तेजी से घट रहा है। हां, और सितंबर में बहुत बारिश होती है, कभी-कभी पूरे महीने बिना रुके बूंदा बांदी होती है। और पेकिन को पानी बहुत पसंद है। तीनों स्थितियाँ मेल खाती हैं, इसलिए देर से गर्मियों में बुवाई की आवश्यकता होती है। और आपको अंकुर उगाने की ज़रूरत नहीं है, इसे तुरंत बगीचे में लगाएँ!

जबकि पौधे ताकत हासिल कर रहे हैं, परिस्थितियां उनके लिए अधिक से अधिक अनुकूल होती जा रही हैं। और गोभी के सिर तेजी से बढ़ने लगते हैं।

यह बुवाई के समय के साथ बिल्कुल तय करना बाकी है, साथ ही इसका उपयोग करने का तरीका भी। हम सर्दियों में बीजिंग गोभी पसंद करते हैं - यह सफेद और लाल गोभी की तुलना में अधिक निविदा है। लेकिन गोभी के जो सिर पक चुके हैं, उन्हें ही रखा जाएगा। इसका मतलब है कि हम सर्दियों की मूली की बुवाई के समान अवधि के लिए भंडारण के लिए बुवाई का निर्धारण करेंगे। मेरे लिए यह 10 जुलाई है। मुझे लगता है: शूटिंग के लिए एक सप्ताह, उनमें से 70 दिन से लेकर पूर्ण पकने और कटाई तक। 27 सितंबर को निकला। हाँ, समय सही है।

यह एक ऐसी किस्म पर निर्णय लेना बाकी है जो भंडारण के दौरान अपशिष्ट का उत्पादन नहीं करेगी। चीनी गोभी के सिर दो प्रकार के होते हैं - आधा बंद और बंद। विविधता के प्रमुख ऑप्टिकोशीर्ष पर खुला नोज़ाकी आधा खुला है, जबकि ग्लास और निकी के पास गोभी का सिर हैबंद, आदतन सफेद गोभी के सिर की तरह। इसलिए, बंद गोभी के सिर के साथ किस्मों के पक्ष में चुनाव किया गया था (वे बेहतर संग्रहीत हैं)। हां, वे दुकानों में आधी खुली गोभी बेचते हैं, लेकिन नीदरलैंड में भंडारण की स्थिति की तुलना खदान से नहीं की जा सकती। मेरे पास एक साधारण तहखाना है, जो आलू और चुकंदर के लिए अच्छा है। और मेरे द्वारा उगाए गए गोभी के सिर फरवरी तक इसमें जमा हो जाते हैं।

लेकिन इसके लिए उन्हें तैयार रहने की जरूरत है। यहां तक ​​कि सफेद गोभी को भी अगर आसानी से उखाड़ कर उल्टा लटका दिया जाए तो वह खराब हो जाती है। सड़ांध रोगजनकों के रूप में संक्रमण के साथ भूमि भी है, और तहखाने में पर्याप्त अतिरिक्त नमी है। गोभी के लिए एक विशेष भंडारण बनाएँ? इसका कोई मतलब नहीं है, क्योंकि परिवार को सर्दियों के लिए टन स्टोर करने की आवश्यकता नहीं है।

बचाव के लिए आया चिपटने वाली फिल्म. यह उन सभी कारणों से बचाता है जो नुकसान पहुंचाते हैं। मुख्य बात यह है कि "ऑपरेटिंग रूम" में बाँझपन होना चाहिए। साफ हाथ, साफ लत्ता, एक साफ चाकू, और बहुत साफ सिर की सफाई का काम।

मैं बगीचे में गोभी काटते समय पहली बाहरी पत्तियों को हटा देता हूं। मददगार होना अच्छा है। मेरे हाथ गंदे हैं, लेकिन गोभी का सिर लेकर गाड़ी में डालने वाले साफ हैं। फिर मैं भी साफ हाथों सेमैं अतिरिक्त पत्तियों के सिर साफ कर दूंगा।

इस तरह के तैयार सिर को तुरंत नमकीन बनाने के लिए काटा जा सकता है। मैं इसे फिल्म की कई परतों में लपेटता हूं, एक भी खुला स्थान नहीं छोड़ता। फिल्म को लपेटते समय, मैं इसे गोभी के सिर के साथ निर्देशित करता हूं ताकि यह पत्तियों के करीब हो अंदर की तरफ. तब सफाई उत्तम है। यह तहखाने में काफी ठंडा है, आलू अगस्त के अंत तक संग्रहीत होते हैं, वे अंकुरित नहीं होते हैं। हां, और गोभी, एक फिल्म में पैक, इस तरह के माइक्रॉक्लाइमेट को पसंद करती है।

लेकिन बीजिंग गोभी का सबसे बड़ा दुश्मन है - स्लग।

मेटलडिहाइड को छोड़कर, इस पर कोई नियंत्रण नहीं है, जो कई मोलस्कसाइड्स का हिस्सा है। यदि मौसम शुष्क है और कुछ स्लग हैं, तो आप पौधों के चारों ओर पिसा हुआ चाक भी छिड़क सकते हैं। लेकिन स्लग होशियार हैं - अगर पौधे घने हैं, तो एक दिन के लिए वे वहीं मिट्टी में चले जाते हैं, वे छिपने के लिए दूर तक रेंगते नहीं हैं। इसलिए, पौधों के चारों ओर डालना आवश्यक है, जितना संभव हो तने के करीब।

बीजिंग गोभी रंग में क्यों जाती है: क्या करना है?

ऐसा होता है कि गोभी का सिर बनने के बजाय, "बीजिंग" अचानक खिलने लगता है। हमें यह पता लगाने की जरूरत है कि ऐसा क्यों हो रहा है। बीजिंग गोभी के रंग में जाने के कई कारण हो सकते हैं:

• बीजों की जल्दी बुवाई, जिसके कारण सक्रिय फल बनने की अवधि बहुत ठंडे समय पर पड़ती है।

गोभी को दो बार लगाने की सलाह दी जाती है: 15-20 अप्रैल और 20 जुलाई से 10 अगस्त तक। देर से आने वाली किस्में 60-80 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं, शुरुआती 40-55 दिनों में परिपक्व हो जाते हैं।

• जलवायु उन्मुखीकरण के बिना बीज सामग्री का चयन।

डच बीज Manoko, Bilko, Taranko हमारी जलवायु के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी हैं। मूल बीज केवल विशेष उद्यान भंडार में खरीदे जाने चाहिए।

• दिन के उजाले की अवधि (चरम सीमा 12 घंटे) के संदर्भ में वनस्पति संस्कृति बहुत ही आकर्षक है।

शुरुआती वसंत या देर से गर्मियों में बीज बोना सबसे अच्छा है, फिर आपको दिन के उजाले की लंबाई के बारे में सोचने की आवश्यकता नहीं होगी।

• सबसे अमीर फसल "बीजिंग" गर्म मौसम में देती है।

तापमान में उतार-चढ़ाव और 22 डिग्री सेल्सियस से नीचे का तापमान लुप्त हो सकता है। यदि यह अचानक ठंडा हो जाता है, तो यह एग्रोफाइबर को गर्म करता है, सीधी धूप से बचाता है, और वर्षा को नियंत्रित करने में मदद करता है।

• सबसे अधिक संभावना है, बीजिंग गोभी को क्रूस वाली सब्जियों (उसी गोभी सहित) के बाद लगाया गया था।

यह अच्छी तरह से बढ़ता है जहां प्याज, खीरा, फलियां, टमाटर लगाए गए थे।

कार्बनिक और खनिज मिश्रण मदद करेंगे। बीजिंग गोभी मिट्टी से प्यार करती है जहां फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम और की सामग्री होती है खनिज पदार्थउच्च है, इसलिए यह अच्छा है यदि पतझड़ में उपयुक्त उर्वरक या खाद का प्रयोग किया जाए। आप अंडे की टिंचर लगा सकते हैं: 5 लीटर गर्म बिना उबले पानी में 30 ग्राम कुचले हुए अंडे का छिलका डालें।

आपको समय पर सिर काटने की जरूरत है, अन्यथा आपको कुरकुरे सिर के बजाय फूल मिलेंगे। देर से पकने वाली किस्मों की कटाई 60-80 दिनों के बाद की जाती है, मध्यम किस्में 55-60 दिनों के बाद पकती हैं, और प्रारंभिक किस्में 40-55 दिनों में कटाई के लिए तैयार। "बीजिंग" की सबसे फलदायी फसल दिन के उजाले घंटे और मध्यम हवा के तापमान वाली फसल होगी।

अब यह स्पष्ट है कि बीजिंग गोभी रंग में क्यों जाती है। उपरोक्त के लिए धन्यवाद निवारक उपाय, "बीजिंग" बेकार बगीचे के बिस्तर में नहीं बदलेगा।