पतझड़ का पत्ता गिरना

पतझड़ के पत्तों का गिरना एक असामान्य रूप से उज्ज्वल और अद्भुत प्राकृतिक घटना है जो सुंदरता से विस्मित हो जाती है। चारों ओर उड़ते हुए सुनहरे पत्तों को, जो नरम कालीनों से फैल रहे हैं, यह प्रश्न अवश्य उठता है: यह प्रक्रिया कैसे काम करती है और वास्तव में, पत्ते शरद ऋतु में क्यों गिरते हैं?

कई पेड़ प्रजातियां प्रतिकूल परिस्थितियों में जीवित रहने के लिए अपने पत्ते गिरा रही हैं। मौसम की स्थिति. उष्ण कटिबंध और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, शुष्क मौसम की शुरुआत में पत्ते गिरते हैं समशीतोष्ण जलवायुपतझड़ में पेड़ अपने पत्ते खो देते हैं जब वह आता है ठंड का मौसम. पेड़ जो अपने पत्ते गिराते हैं कुछ समयवर्ष के रूप में जाना जाता है पर्णपाती वृक्ष. जिन वृक्षों के पत्ते नहीं झड़ते वे सदाबहार वृक्ष कहलाते हैं।

पर्णपाती पेड़ों की अधिकांश प्रजातियों में चौड़ी पत्तियाँ होती हैं जो ठंड या शुष्क मौसम में गिर जाती हैं। सदाबहार पेड़, पर्णपाती पेड़ों के विपरीत, नम, गर्म जलवायु में उगते हैं या मौसम प्रतिरोधी सुइयां होती हैं।

: सदाबहार पेड़ पूरे साल अपनी पत्तियों को बरकरार रखते हैं क्योंकि ठंड से बचने के लिए उनके पत्ते मोम से ढके होते हैं, और उनकी कोशिकाओं में एंटीफ्ीज़ एजेंट होते हैं। रासायनिक पदार्थ, जो पेड़ को जमने नहीं देते जब कम तामपानवातावरण। दूसरी ओर, पर्णपाती पेड़ ठंड के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

सदाबहार पेड़ साल भर अपने पत्ते बनाए रखते हैं

पत्ती गिरने के कारण:

• दिन के उजाले घंटे;
• पत्ती क्षति;
• शुष्क जलवायु;
• ठंडी जलवायु;
• वृक्ष परागण।

दिन की लंबाई

दिन के उजाले में कमी के साथ पत्ती में क्लोरोफिल का विनाश

शरद ऋतु में, दिन के उजाले घंटे धीरे-धीरे कम हो जाते हैं। जैसे-जैसे दिन के उजाले में कमी आती है, क्लोरोफिल का उत्पादन, हरा रंगद्रव्य जो पौधे सूर्य के प्रकाश को अवशोषित करने के लिए उपयोग करता है और फिर इसे सूर्य के प्रकाश में परिवर्तित करता है, कम हो जाता है। पोषक तत्त्व; और प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया (जो क्लोरोफिल की भागीदारी के साथ की जाती है) धीमी हो जाती है जब तक कि यह बंद न हो जाए। नतीजतन, सुक्रोज का उत्पादन, जिसे पौधे भोजन के रूप में उपयोग करते हैं, बंद हो जाता है, और फलस्वरूप, पेड़ को पोषक तत्वों की आपूर्ति सीमित हो जाती है। पोषक तत्वों की आवश्यकता को कम करने और ठंड या सूखे का सामना करने के लिए पेड़ अपने पत्ते गिरा देते हैं।

: यह देखा गया है कि जंगल के पेड़शहरी की तुलना में अपने पत्ते तेजी से झड़ते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि शहर में कृत्रिम (लालटेन, खिड़कियों से प्रकाश, कारों, आदि) सहित अधिक प्रकाश व्यवस्था है।

पत्ती क्षति

गर्मियों के अंत तक, पत्तियां कीड़े, बीमारी, या सामान्य टूट-फूट से क्षतिग्रस्त हो जाती हैं और नवीनीकरण के लिए तैयार हो जाती हैं। शरद ऋतु के आगमन के साथ, पेड़ों को कम परिवेश के तापमान, ठंडी हवाओं और अन्य स्थितियों का सामना करना पड़ता है जो पत्तियों को भी नुकसान पहुंचाते हैं। इन कारणों से पत्तियाँ झड़ जाती हैं। इसके अलावा, पोषक तत्वों के अलावा, पत्तियां एकत्रित होती हैं हानिकारक पदार्थ(मेटाबोलाइट्स, अतिरिक्त खनिज लवण)। इसलिए, पत्तियों से छुटकारा पाकर, पौधे को साफ किया जाता है।

शुष्क जलवायु

पर्णपाती पेड़ सूखे से बचने के लिए सूखे के दौरान अपने पत्ते गिरा देते हैं

गर्म मौसम में, पत्तियां बहुत अधिक नमी वाष्पित कर देती हैं। पेड़ की जड़ें, जो पत्तियों की आपूर्ति करती हैं, खो जाती हैं एक बड़ी संख्या कीपानी। शंकुधारी पत्ते, तथाकथित। सदाबहार पेड़, गिरते नहीं हैं, क्योंकि उनकी सुइयां, कब्जा करती हैं छोटा क्षेत्रपर्णपाती पेड़ों की तुलना में सतहों को कम नमी की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, पर्णपाती पेड़ शुष्क मौसम के दौरान अपनी नमी की आवश्यकता को कम करने और शुष्कता से बचने के लिए अपने पत्ते गिरा देते हैं।

ठंडी जलवायु

शरद ऋतु में, पेड़, दिन के उजाले में कमी और हवा के तापमान में कमी को महसूस करते हुए, ठंड की तैयारी करने लगते हैं। बचाने के लिए बस एपानी और ऊर्जा संसाधनसर्दियों की अवधि के लिए, पौधे पोषक तत्व जमा करते हैं और पत्तियों से छुटकारा पाते हैं। यह प्रक्रिया चक्रीय रूप से होती है और पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाती है। इस प्रकार पतझड़ के पत्ते गिरते हैं।

पोषक तत्वों का संचय

पेड़ पत्तियों से मूल्यवान पोषक तत्व (पोषक तत्व) एकत्र करते हैं और उन्हें जड़ों में जमा करते हैं आगे आवेदन. क्लोरोफिल (वर्णक जो पत्तियों को हरा कर देता है) पोषक तत्वों में टूटने वाला पहला है। वैसे, इस संबंध में, पत्ते शरद ऋतु में हरे से नारंगी, लाल, सोने में रंग बदलते हैं।

पत्तों को पेड़ से अलग करना

कोशिकाओं की एक अलग परत पत्ती को शाखा से अलग करती है, जिसके परिणामस्वरूप पत्ती गिरने की प्रक्रिया होती है।

पत्तियां पेड़ से एक म्यान के साथ कतरनी होती हैं जो उस बिंदु पर बनती हैं जहां पत्ती का तना शाखा से जुड़ता है, और कोशिकाओं का एक संग्रह है। जैसा पतझड़ के दिनकम हो जाते हैं, यह परत पत्ती के तने पर वाहिकाओं को बंद कर देती है, जो पानी को पत्ती में और पोषक तत्वों को पेड़ में ले जाती है। तना बंद हो जाने के बाद, परत सूखी और पपड़ीदार हो जाती है और अपघटन के परिणामस्वरूप पत्ती को पेड़ से अलग कर देती है। वसंत ऋतु में गिरी हुई पत्तियों के स्थान पर नए तने दिखाई देते हैं और पत्तियाँ उग आती हैं।

पेड़, पत्तियों से छुटकारा पाने के बाद, निलंबित एनीमेशन की स्थिति में प्रवेश करते हैं, जिसकी तुलना की जाती है गहन निद्रा. इस समय, पौधा गर्मियों में जमा पोषक तत्वों के भंडार का उपयोग करता है।

गिरे हुए पत्तों के फायदे

गिरे हुए पत्तों से पेड़ों को फायदा होता रहता है

गिरे हुए पत्ते पारिस्थितिक महत्व को नहीं खोते हैं। विघटित होने पर, उनके लाभकारी पदार्थ मिट्टी में प्रवाहित होते हैं और भविष्य की पीढ़ियों के पौधों और जानवरों के जीवन को खिलाते हैं। इसके लिए धन्यवाद, पेड़ को नए पत्ते उगाने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। इसके अलावा, मिट्टी को ढकने वाली पत्तियों की एक परत पेड़ को गर्म करती है और ठंड के मौसम में इसे ठंड से बचाती है।

यह संभावना है कि न केवल पेड़ों, बल्कि सामान्य रूप से जंगलों के अस्तित्व में पत्ती कूड़े का मुख्य कारक है।

वृक्ष परागण

पत्तियों के गिरने से परागण क्षमता में भी सुधार होता है। फूलों वाले पौधे. जब शाखाओं पर पत्ते नहीं होते हैं, तो पवन पराग एक बड़े क्षेत्र में फैल जाता है और तदनुसार, अधिक पेड़ों को ढक लेता है।

शरद ऋतु में पत्ते क्यों गिरते हैं, इस सवाल का जवाब स्पष्ट है: पत्ती गिरने से पेड़ों को ऊर्जा और पानी बचाने में मदद मिलती है, यानी, यह एक ऊर्जा-बचत कार्य करता है और पौधे के शरीर में पानी के संतुलन को बनाए रखता है। पत्ते गिराना पेड़ों के लिए मौसम की स्थिति के अनुकूल होने का एक तरीका है।

इसके अलावा, पेड़ों पर पत्तियों का गिरना केवल जलवायु परिवर्तन पर निर्भर नहीं है, यह है प्राकृतिक प्रक्रिया, प्रकृति द्वारा जैविक चक्र में शामिल ( घर के पौधेपत्ते भी गिराते हैं), जो उन्हें खुद को नवीनीकृत करने में मदद करता है।

पतझड़ में पत्तियाँ पीली क्यों हो जाती हैं और झड़ जाती हैं?

छुट्टियों का मौसमपेड़ों और झाड़ियों से आखिरी गिरे हुए पत्तों के साथ समाप्त होता है। कई लोगों के लिए, नंगे पौधे गर्मी के लिए निराशा और लालसा का कारण बनते हैं। लेकिन शरद ऋतु सुंदर है! कोई आश्चर्य नहीं कि इतनी सारी काव्य पंक्तियाँ वर्ष के इस समय को समर्पित हैं। कुछ पौधों की पत्तियाँ लाल क्यों हो जाती हैं, जबकि अन्य पीली हो जाती हैं? और पत्ते क्यों गिर रहे हैं?

पत्ता गिरना पतझड़ का सबसे महत्वपूर्ण संकेत है। ये पौधे मौसम की प्रतिकूल परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं। पौधों की मौसमी परिवर्तनशीलता उत्तरी अक्षांशों से शुरू होती है और धीरे-धीरे दक्षिण की ओर बढ़ती है। पत्ता गिरना हर साल दोहराया जाता है और हमेशा हमें इसके साथ प्रसन्न करता है चमकीले रंग- पीले और नारंगी से गुलाबी और बैंगनी तक। पत्तियाँ साथ में भी उड़ती हैं सदाबहारउपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय में। केवल वहाँ वे एक बार में नहीं, बल्कि धीरे-धीरे पूरे वर्ष गिरते हैं, और इसलिए यह इतना ध्यान देने योग्य नहीं है।

शरद ऋतु में यह ठंडा हो जाता है, और पानी पौधों में जड़ों से पत्तियों तक धीमी गति से बहता है। लेकिन यह नहीं है मुख्य कारणपत्ते गिरना। आक्रामक प्रतिकूल परिस्थितियांजीवन के एक नए चक्र में पौधों के संक्रमण के लिए एक संकेत है, जो आनुवंशिक कोड में अंतर्निहित है। यह हमें इंगित करता है कि शरद ऋतु में पत्तियों का गिरना प्रतिकूल परिस्थितियों की शुरुआत का प्रत्यक्ष परिणाम नहीं है। यह साथ है सर्दियों की अवधिनिष्क्रियता पौधे के विकास के चक्र में शामिल है। यह सुनिश्चित करने का एक तरीका भी है कि पत्ती गिरना एक शारीरिक प्रक्रिया है। पत्ता शाखा से अलग क्यों होता है? यह पता चला है कि पेटीओल के आधार पर ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, जहां पत्ती "पत्ती पैड" के साथ शाखा से जुड़ी होती है, एक कॉर्क परत बनती है। इस परत की कोशिकाओं में चिकनी दीवारें होती हैं और आसानी से एक दूसरे से अलग हो जाती हैं। यह हवा को थोड़ा कठिन उड़ाने के लायक है, और शीट को कॉर्क परत से अलग किया जाता है।

गर्मियों में पत्तियों का हरा रंग किसके कारण होता है बड़ी मात्राइनमें क्लोरोफिल वर्णक होता है। यह वर्णक पौधों को "फ़ीड" करता है, क्योंकि इसकी मदद से पौधे कार्बन डाइऑक्साइड और पानी से कार्बनिक पदार्थों को संश्लेषित करता है और सबसे पहले, मुख्य चीनी - ग्लूकोज, और इससे - अन्य सभी पोषक तत्व। क्लोरोफिल की संरचना में लोहा शामिल है, और जब यह नष्ट हो जाता है, तो ऑक्साइड बनते हैं जिनमें भूरे-पीले रंग होते हैं। क्लोरोफिल का विनाश प्रकाश में, अर्थात् धूप के मौसम में अधिक तीव्र होता है। इसलिए बादल छाए रहने पर बरसाती शरद ऋतुपत्तियां अपना हरा रंग लंबे समय तक बरकरार रखती हैं। जब शरद ऋतु में धूप के दिन आते हैं, तो पत्ते सुनहरे-लाल हो जाते हैं।

हालांकि, क्लोरोफिल के साथ हरी पत्तियांअन्य वर्णक होते हैं - पीला ज़ैंथोफिल और नारंगी कैरोटीन (यह गाजर की जड़ों का रंग निर्धारित करता है)। गर्मियों में, ये रंगद्रव्य अदृश्य होते हैं, क्योंकि वे बड़ी मात्रा में क्लोरोफिल से ढके होते हैं। शरद ऋतु में, जैसे ही पत्ती में महत्वपूर्ण गतिविधि मर जाती है, क्लोरोफिल धीरे-धीरे नष्ट हो जाता है। यहीं पर पत्ती में जैंथोफिल और कैरोटीन के पीले और लाल रंग दिखाई देते हैं।

सोने के अलावा, पेड़ों की शरद ऋतु की पोशाक में क्रिमसन रंग होते हैं। यह रंग एंथोसायनिन नामक वर्णक के कारण होता है। क्लोरोफिल के विपरीत, एंथोसायनिन प्लास्टिक संरचनाओं (अनाज) के साथ कोशिका के अंदर बंधा नहीं होता है, लेकिन सेल सैप में घुल जाता है। तापमान में कमी के साथ-साथ तेज रोशनी में सेल सैप में एंथोसायनिन की मात्रा बढ़ जाती है। इसके अलावा, पर्णसमूह में पोषक तत्वों के संश्लेषण को रोकना या देरी करना भी एंथोसायनिन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है।

गिरे हुए पत्ते कुछ और दिनों तक अपना आकार और रंग बनाए रख सकते हैं, और फिर वे सूखने लगते हैं और एक भूरा रंग प्राप्त कर लेते हैं जो आंख के लिए बहुत सुखद नहीं होता है। कुछ पत्तियाँ पेड़ों और झाड़ियों के नीचे रह जाती हैं, और कुछ हवा से उड़ जाती हैं। सौंदर्य कारणों से, माली को अक्सर गिरे हुए पत्तों की मिट्टी को साफ करने के लिए लुभाया जाता है। क्या ये ज़रूरी हैं? आखिरकार, पत्तियों में वही होता है रासायनिक यौगिकजो पौधों द्वारा मिट्टी से लिए गए थे। सच है, उन्होंने थोड़ा अलग हासिल किया रासायनिक संरचनाऔर प्रवेश किया संयंत्र व्युत्पन्न कार्बनिक पदार्थ. एक बार मिट्टी की सतह पर, पत्तियां विभिन्न जीवित जीवों की एक महान विविधता का "शिकार" बन जाती हैं। इनमें सबसे महत्वपूर्ण भूमिकापत्तियों के उपयोग में केंचुए आते हैं। उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के उत्पादों (कीड़े के मल को कैप्रोलाइट्स कहा जाता है) में पौधों के लिए पोषक तत्वों का पूरा सेट लगभग होता है बना बनाया. तो पत्ते, पदार्थों के जैविक चक्र में आ गए, मिट्टी में लौट आए, जो उन्हें एक बार पौधे में मिला था।

और अब खुद तय करें - पेड़ों के नीचे से पत्ते हटाने हैं या नहीं? बचाने के दो तरीके हैं उपयोगी गुणगिरे हुए पत्ते। सबसे पहले इसे वसंत तक छोड़ देना है, उसके बाद खुदाई करना है। उसी समय, पत्ते गर्म हो जाएंगे ऊपरी परतमिट्टी। दूसरा मार्ग कुछ अधिक कठिन और अधिक समय तक चलने वाला होगा। में पत्ते ले लीजिए खाद गड्ढाऔर एक या दो साल में पेड़ों के नीचे सड़े हुए रूप में लौट आते हैं।

वी. ए. रासिप्नोव , ASAU . के प्रोफेसर

हर शरद ऋतु में, पत्तियां अपना रंग बदलती हैं, वे पीले, लाल या बैंगनी हो जाते हैं और धीरे-धीरे गिर जाते हैं, शुष्क और भंगुर हो जाते हैं। उनके गुणों के कारण सरसराहट ठीक होती है। पतझड़? कुछ का मानना ​​है कि यह ठंढ से आता है। मानो यह ठंड थी जिसने गर्मियों की सुंदरता को मार डाला, और अब पत्ते जमीन पर गिर रहे हैं, धीरे-धीरे इसे एक उज्ज्वल सरसराहट वाले कालीन से ढक रहे हैं। हालाँकि, ऐसा बिल्कुल नहीं है। यदि आप चौकस हैं, तो आप तुरंत देखेंगे कि पत्तियां पीली पड़ने लगती हैं और बहुत अधिक गिर जाती हैं पहले से पहलेपाले पत्ती गिरना केवल एक मौसमी घटना है, और इसके कारण स्वयं पेड़ों में, कठोर मौसमी परिस्थितियों में जीवित रहने के संघर्ष के उनके जैविक तंत्र में छिपे हुए हैं।

एक छोटा बच्चा अपने माता-पिता से पूछता है कि पतझड़ में पत्ते पीले क्यों हो जाते हैं? इस सवाल का सही जवाब देना बहुत जरूरी है। आखिरकार, बच्चों को उनके शुरुआती वर्षों में जो बताया जाता है, उसके आधार पर उनका भविष्य का विश्वदृष्टि बनता है। यदि पत्ते समय पर नहीं गिरते हैं, तो पौधे पीड़ित हो सकते हैं या ठंड से नहीं, बल्कि नमी की कमी से मर सकते हैं। ठंडी हवा उतनी ही शुष्क हो सकती है जितनी गर्म हवा। मिट्टी में तरल जम जाता है, और जड़ों की चूषण क्षमता बंद हो जाती है, और जल्द ही पूरी तरह से बंद हो जाती है। जब पत्तियों में नमी का प्रवाह रुक जाता है, तब भी यह उनकी सतह के माध्यम से जारी रहता है। यही कारण है कि शरद ऋतु में पत्तियां पीली हो जाती हैं। वे अपने पेड़ को मौत से बचाते हैं। यदि वे पेड़ पर बने रहे, तो उनकी सतह के माध्यम से शाखाओं से सारी नमी तुरंत वाष्पित हो जाएगी। इस सुरक्षात्मक तंत्र के लिए धन्यवाद, पौधों को एक बड़े अतिरिक्त क्षेत्र से मुक्त किया जाता है। और पेड़ को गिराने के लिए, आपको पहले पत्तियों को मृत में बदलना होगा, जो बाद में गिर जाते हैं।

पतझड़ में जब पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, तो पौधे की सभी प्रक्रियाएँ रुक जाती हैं, जीवन अपने आप जम जाता है। यह प्रकृति की अपरिवर्तनीय घटनाओं में से एक है। जब सड़क पर रोशनी बदलती है, तो पत्तियों के लिए जैविक घड़ी अलार्म बंद हो जाता है, और वे रंग बदलने लगते हैं। इस प्रक्रिया को तीन चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

• कुछ पत्तियों का पीलापन;
• ताज के प्रबुद्ध पक्षों का रंग,
• प्रक्रिया का पूरा होना और पहली गिरावट।

असंभव है कि सभी पेड़ ऐसा करते हैं अलग समय, और जंगल असमान रूप से उज्ज्वल हो जाता है। पत्ते कब पीले होने लगते हैं? शरद ऋतु में। पेड़ के प्रबुद्ध पक्ष पर, प्रक्रिया तेज होती है, और छायांकित पक्ष पर पत्तियां लंबे समय तक रहती हैं। हरा रंग.

जैव रासायनिक प्रक्रिया के दृष्टिकोण से, यह इस तथ्य के कारण है कि वे क्लोरोफिल का उत्पादन बंद कर देते हैं। पर गर्मी का समयपत्तियों में पीला रंग भी मौजूद होता है, लेकिन हरे रंग की तुलना में इसकी मात्रा नगण्य होती है। अब यह अधिक से अधिक दिखाई देने लगा है। एक और दिलचस्प विशेषता: लाल पत्ते केवल एक अच्छी तरह से रोशनी और काफी ठंडी जगह पर आते हैं। एंथोसायनिन कैरोटीनॉयड के साथ मिलकर समृद्ध रंग के लिए जिम्मेदार होते हैं।

यह सब बताता है कि पतझड़ में पत्ते पीले क्यों हो जाते हैं। हालांकि, सभी पेड़ों के साथ ऐसा नहीं होता है। दौनी, क्रैनबेरी, जुनिपर, हीदर और लिंगोनबेरी की पत्तियां पीली नहीं होती हैं, वे बर्फ के नीचे हरी रहती हैं, क्योंकि वे बहुत कम नमी को वाष्पित करती हैं।

और जिस तरह से वे शरद ऋतु में अपना रंग बदलते हैं। अणुओंपीले और नारंगी रंग के चमकीले रंगों के लिए जिम्मेदार, अब कोई रहस्य नहीं है, लेकिन पत्तियां लाल क्यों हो जाती हैं यह अभी भी एक रहस्य है।

जवाब देना हवा का तापमान परिवर्तनऔर कम दिन के उजाले, पत्ते उत्पादन बंद कर देते हैं क्लोरोफिल(जो हरा रंग देता है), सूर्य द्वारा उत्सर्जित नीले और आंशिक रूप से लाल प्रकाश को अवशोषित करता है।

चूँकि क्लोरोफिल ठंड के प्रति संवेदनशील होता है, कुछ मौसमी परिवर्तन, जैसे की जल्दी ठंढ, इसके उत्पादन को सामान्य से अधिक तेज़ी से "बंद" करें।

पत्तियाँ पीली होकर क्यों गिरती हैं

इस समय नारंगी और पीले रंग के पिगमेंट को कहा जाता है कैरोटीनॉयड(जो गाजर में भी पाया जाता है) और ज़ैंथोफिल्सउन पत्तों के माध्यम से चमकें जिनमें कोई हरा नहीं बचा है।

"पीला रंग सभी गर्मियों में पत्तियों में मौजूद रहता है, लेकिन यह तब तक दिखाई नहीं देता जब तक कि हरा गायब नहीं हो जाता," कहते हैं पॉल शबर्ग(पॉल शैबर्ग), यूएस फॉरेस्ट सर्विस में प्लांट फिजियोलॉजिस्ट।

लेकिन वैज्ञानिकों को अभी भी पतझड़ में कुछ पत्तियों पर दिखाई देने वाले लाल रंग के बारे में बहुत कम जानकारी है।

यह ज्ञात है कि लाल रंग कहाँ से आता है एंथोसायनाइड्स, जो, कैरोटीनॉयड के विपरीत, केवल शरद ऋतु में उत्पन्न होते हैं। एंथोसायनाइड्स स्ट्रॉबेरी, लाल सेब और प्लम को भी रंग देते हैं।

पेड़ एंथोसायनाइड्स पैदा करते हैं जब उन्हें लगता है कि वातावरण - पाला, पराबैंगनी विकिरण, सूखा और/या कवक.

लेकिन लाल पत्ते भी हैं बीमारी का संकेतपेड़। यदि आप देखते हैं कि पेड़ की पत्तियाँ सामान्य से पहले (अगस्त के अंत में) लाल हो गईं, तो सबसे अधिक संभावना है कि पेड़ कवक से पीड़ित है, या इसे किसी व्यक्ति द्वारा कहीं क्षतिग्रस्त किया गया है।

जब एक पत्ता गिरने वाला होता है तो एक पेड़ अपनी ऊर्जा को एक पत्ते में नए एंथोसायनाइड बनाने के लिए क्यों खर्च करता है?

पॉल शाबर्ग का मानना ​​​​है कि अगर एंथोसायनिन पत्तियों को लंबे समय तक पेड़ पर रहने में मदद करते हैं, तो वे पत्तियों के गिरने से पहले पेड़ को अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद कर सकते हैं। पेड़ अगले मौसम में खिलने के लिए अवशोषित संसाधनों का उपयोग कर सकता है।

anthocyanins

एंथोसायनिन का विषय पेड़ के बाकी घटकों की तुलना में अध्ययन करना थोड़ा अधिक कठिन है। जबकि सभी पेड़ों में क्लोरोफिल, कैरोटीन और ज़ैंथोफिल होते हैं, सभी एंथोसायनिन का उत्पादन नहीं करते हैं। यहां तक ​​​​कि जिन पेड़ों में एंथोसायनिन होते हैं, वे भी कुछ शर्तों के तहत ही उन्हें पैदा करते हैं।

इससे पहले कि कोई पेड़ अपने पत्तों से मुक्त हो जाए, वह उतना ही अवशोषित करने की कोशिश करता है अधिक पोषक तत्वउनमें से [पत्तियां], जिस बिंदु पर एंथोसायनिन खेल में आता है।

वैज्ञानिकों के पास इस सवाल के कई जवाब हैं कि कुछ पेड़ इस पदार्थ का उत्पादन क्यों करते हैं और पत्तियां अपना रंग बदलती हैं।

सबसे व्यापक रूप से आयोजित सिद्धांतपता चलता है कि एंथोसायनिन पत्तियों को अधिकता से बचाते हैं सूरज की रोशनी, जबकि पेड़ को पत्तियों में संग्रहीत लाभकारी पदार्थों को अवशोषित करने की अनुमति देता है।

पेड़ पर ये वर्णक एक सनस्क्रीन के रूप में कार्य करें, खतरनाक विकिरण को अवरुद्ध करना और पत्तियों को अधिक प्रकाश से बचाना। वे कोशिकाओं को तेजी से जमने से भी बचाते हैं। उनके लाभों की तुलना एंटीऑक्सिडेंट के लाभों से की जा सकती है।

भरपूर धूप, शुष्क मौसम, ठंढा मौसम, कम स्तरपोषक तत्व और अन्य तनाव पेड़ के रस में चीनी की मात्रा बढ़ाएं. यह सर्दियों के माध्यम से प्राप्त करने के लिए ऊर्जा को संग्रहीत करने के अंतिम प्रयास में बड़ी मात्रा में एंथोसायनिन का उत्पादन करने के लिए तंत्र को बंद कर देता है।

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि एंथोसायनाइड्स का अध्ययन रोग के स्तर को समझने में मदद करता हैहर पेड़। यह बदले में, भविष्य में पर्यावरणीय समस्याओं की एक स्पष्ट तस्वीर देगा।

जैसा कि किताब और कार्टून के चरित्र ने कहा द लॉरेक्स: "पेड़ों का रंग एक दिन हमें बता पाएगा कि यह कैसा लगता है इस पललकड़ी"।

पत्तियाँ क्यों सूख जाती हैं और गिर जाती हैं

सर्दियों के आने के साथ, भाग विश्वप्राप्त करता है कम धूपऔर हवा ठंडी हो जाती है। जब ऐसे परिवर्तन होते हैं, तो पेड़ सर्दी की तैयारी करते हैं।

पेड़ जो अपने पत्ते गिराते हैं क्लॉग लीफ अटैचमेंट पॉइंट्स. यह तरल पदार्थों को रोकता है उपयोगी पदार्थपत्तियों तक पहुँच जाते हैं, जिससे पत्तियाँ रंग बदलने लगती हैं और गिर जाती हैं।

पत्ता गिरना न केवल मौसम के परिवर्तन का प्रतीक है, यह प्रक्रिया भी पेड़ को ठंड से बचने में मदद करता है, शुष्क सर्दियों की हवा।

सर्दियों में, पेड़ों को पर्याप्त तरल नहीं मिलता है "समाहित करने के लिए" पत्ते. यदि वे उन स्थानों को नहीं रोकते जहाँ पत्तियाँ उगने लगती हैं, तो पेड़ बस मर जाते हैं।

जब वसंत लाता है गर्म हवाऔर पानी, पेड़ नए पत्ते उगाने लगते हैं।

शंकुधारी पेड़ अपने पत्ते क्यों नहीं गिराते?

वयस्क, रोज़मर्रा की समस्याओं में डूबकर, ध्यान देना बंद कर देते हैं दुनियाजबकि बच्चे हर दिन इसके फीचर्स से हैरान हैं। और यह कैसे काम करता है? और क्यों? किस लिए? क्या ये ज़रूरी हैं? इन छोटी-छोटी बातों में क्या दिलचस्पी नहीं है! और अगर आप माँ या पिताजी का गौरवपूर्ण शीर्षक पहनते हैं, तो देर-सबेर आप निश्चित रूप से सवाल सुनेंगे: "पतझड़ में पत्ते पीले क्यों हो जाते हैं?" ऐसा लगता है कि प्रश्न स्वयं बहुत जटिल नहीं है, यह उनमें से एक है, लेकिन यह निश्चित रूप से कई अतिरिक्त लोगों को शामिल करेगा जिन्हें विस्तार से और स्पष्ट रूप से उत्तर देने की आवश्यकता है। अच्छा, चलो इसे करने की कोशिश करते हैं!

पत्ते पीले क्यों हो रहे हैं?

वसंत और गर्मियों में, वर्णक क्लोरोफिल प्रत्येक पत्रक में रहता है, जिसका रंग हरा होता है। यह बड़ी मात्रा में क्लोरोफिल है जो पेड़ों पर पत्तियों को हरा बनाता है। इस रंगद्रव्य की आवश्यकता पेड़ को न केवल सुंदरता के लिए, बल्कि के लिए भी होती है स्वादिष्ट खाना, चूंकि क्लोरोफिल दिन के उजाले की मदद से रूपांतरित हो सकता है कार्बन डाइऑक्साइडऔर पोषक तत्वों में पानी। तो अपने वसंत-गर्मियों के हरे रंग के लिए धन्यवाद, पेड़ बढ़ता है और विकसित होता है। लेकिन एक मौसम आता है जब प्रकृति सर्दियों की तैयारी करती है, जब इसकी महत्वपूर्ण गतिविधि बंद हो जाती है, जब पत्तियां पीली हो जाती हैं - यह शरद ऋतु में होता है। सब कुछ पत्तों में चला जाता है थोड़ा पानीक्लोरोफिल धीरे-धीरे नष्ट हो जाता है, और पौधे अपना हरा रंग खो देते हैं। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि सूर्य के प्रभाव में क्लोरोफिल अधिक सक्रिय रूप से नष्ट हो जाता है, इसलिए वह अवधि जब पतझड़ में पत्तियां पीली पड़ने लगती हैं, हमेशा एक ही समय में नहीं होती है। एक शुष्क, स्पष्ट शरद ऋतु में, पत्ते तेजी से रंग बदलते हैं, और बरसात के शरद ऋतु में, वे लंबे समय तक हरे रहते हैं।

ये पीले और वो लाल क्यों हैं?

एक चौकस बच्चा निश्चित रूप से पूछेगा कि पेड़ों पर कुछ पत्ते पीले क्यों हो जाते हैं, अन्य लाल हो जाते हैं, और अन्य भूरे रंग के हो जाते हैं। उत्तर काफी सरल है। तथ्य यह है कि क्लोरोफिल के अलावा, पौधे की पत्तियों में अन्य वर्णक होते हैं, लेकिन हरे रंग की प्रबलता के कारण, वे बस दिखाई नहीं देते हैं। जैसे ही हरा क्लोरोफिल घटता है, अन्य रंग दिखाई देने लगते हैं:

• "काम" के परिणामस्वरूप पीले पत्ते अपना रंग प्राप्त करते हैं संयंत्र वर्णकज़ैंथोफिल;
• जब कैरोटीन वर्णक दिखाई देता है, तो नारंगी पत्ते अपने शरद ऋतु के संगठन पर डालते हैं, जो कि गाजर के चमकीले नारंगी रंग से सभी को परिचित है;
• लाल पत्तियों को यह अप्रत्याशित रंग एंथोसायनिन वर्णक के लिए धन्यवाद मिलता है;
• भूरे पत्ते- यह अब पिगमेंट का रंग नहीं है, बल्कि पत्ती की कोशिका भित्ति का रंग है, ऐसा तब प्रकट होता है जब अन्य दृश्यमान रंगद्रव्य अनुपस्थित होते हैं।

और पत्ते क्यों गिर रहे हैं?

यदि हम स्वयं पत्ती गिरने की प्रक्रिया के बारे में बात करते हैं, तो तंत्र बिल्कुल स्पष्ट है - पतझड़ में, जब पौधों में पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, तो पत्ती के आधार पर कोशिकाओं की एक पतली अलग परत दिखाई देती है, तथाकथित कॉर्क परत . धीरे-धीरे यह विभाजन पेड़ और पत्ते के बीच के संबंध को तोड़ देता है। हवा चलने का इंतजार करना बाकी है और पत्ता जमीन पर है। जिस स्थान पर पत्ती फटी है उस स्थान पर शाखा पर एक छोटा सा निशान बना रहता है, जो एक सुरक्षात्मक कॉर्क परत के साथ उग आया है, जिसका अर्थ है कि यह पेड़ के लिए पूरी तरह से दर्द रहित अवधि है। यदि आप आश्चर्य करते हैं कि पत्तियां पीली क्यों हो जाती हैं और गिर जाती हैं, वैश्विक अर्थों में, यह समझा जा सकता है कि यह रक्षात्मक प्रतिक्रिया, ठंड के मौसम में पेड़ों के अस्तित्व के लिए कौन सी प्रकृति लाई। अधिकांश भोजन सभी पौधों को मिट्टी से आने वाले पानी से मिलता है, लेकिन सर्दियों में पानी जम जाता है। यानी अगर पत्ते पेड़ों पर रहते तो उन्हें खाने की जरूरत होती, लेकिन जमा हुआ पानी अपने साथ जरूरी पोषण नहीं ला पाता था, इसलिए पत्तियां जड़ों, तने और शाखाओं से पदार्थ खींच लेती थीं। सबसे अधिक संभावना है, हार गए प्राण, वृक्ष जीव मर जाएगा। तो पत्तियों का गिरना सर्दी को लगातार सहन करने का अवसर है, और वसंत में कलियों को फिर से भंग करने का अवसर है।