itthon
szeptikus tartály
Közönséges cseresznye: fajtaleírás fotókkal. Rendes cseresznye (Cseresznyekert)

Közönséges cseresznye: fajtaleírás fotókkal. Rendes cseresznye (Cseresznyekert)

A cseresznye hétköznapi emberek ősidők óta mindenhol nőnek, és nem lehet biztosan tudni, hol nőtt az első vadon élő fa, amelyet aztán termesztettek. Ma a világ több mint húsz országában termelnek nagy mennyiségben meggyet. azt egyedi fa, amely nemcsak gyümölcsöket, hanem leveleket, kérget és fát is felhasznál.

  • Megjelenés: lombos fa vagy 1,5-5 méter magas cserje, őszi-téli időszakban lehullatja a lombozatot.
  • Gyümölcse: édes-savanyú lédús bogyós csonthéjas vörös, sötétvörös vagy fekete, egy magot tartalmazó.
  • Eredete: a Plum nemzetség, a rózsafélék egyik alnemzete.
  • Várható élettartam: huszonöt-harminc év.
  • Fagyállóság: magas.
  • Öntözés: mérsékelt, szárazságtűrő növény.
  • Talaj: semleges, jól trágyázott.
  • Fényhez való hozzáállás: fénykedvelő növény.

Közönséges cseresznyevirág
Gyönyörű látvány a tavaszi cseresznyevirágzás. Nem csoda, hogy ez a fa megtalálható benne irodalmi művek különböző írók. Sevcsenko ukrán kunyhóját a faluban szükségszerűen cseresznyéskert díszíti. Mindenki ismeri A. P. Csehov "A cseresznyéskert" című munkáját. A cseresznye virágai kicsik, fehérek vagy rózsaszínek, esernyők virágzatába gyűjtve, május elején vagy végén, június elején virágoznak, a fajtától és az éghajlattól függően. Az illatos virágok jó méznövények. A méhek pollent és nektárt gyűjtenek belőlük.

Japánban a cseresznyevirágzás nemzeti ünnep, amelyet otthon és a munkahelyen ünnepelnek. Ünnepeljen közvetlenül a természetben, illatos közelében rózsaszín virágok fák, meleg takarót terítenek a földre. A sakura márciusban, április elején virágzik. Díszfa, de egyes fajták a cseresznyéhez hasonló apró, savanyú gyümölcsöket hoznak, amit a japánok nagyon egészségesnek és nagyra értékelnek.

A közönséges cseresznye, amely a legtöbb fajta őse, szintén hasznos, és nemcsak jó ízű, hanem gyógyító tulajdonságai is vannak.

A cseresznye gyümölcseinek kémiai összetétele
A cseresznyének vannak korai, középső és késői fajtái. A korai fajták júniusban, közepesen - júliusban, későn - július végén, augusztusban hoznak gyümölcsöt. A gyümölcsök a következőket tartalmazzák:

  • 7-17% cukor
  • 0,8-2,5% savak
  • 0,15-0,88% tannin
  • Karotint tartalmazó vitamin komplex, folsav, B-vitaminok, C-vitamin
  • Ionizit
  • Antocianinok
  • Pektin
  • Ásványok

Aki nem kóstolta még finomat Cseresznye lekvár? Ez egy hagyományos cseresznyekészítmény, amelyet sok országban készítenek. A lekváron kívül kompótot, gyümölcslevet és bort készítenek, szárítanak, töltelékként adják a galuskához, lepényhez. A cseresznye gyümölcseit frissen is fogyasztják. Sok fajta jó ízű, egészséges a magas vitamin-, ásványianyag- és egyéb tartalma miatt hasznos anyagok.

Vannak ellenjavallatok is. Nem ehet cseresznyét azok számára, akik gyomorfekélyben és gyomorhurutban szenvednek túlsavasodás. Ha hajlamos az allergiára, a cseresznyét is óvatosan kell használni, mint minden piros színű gyümölcsöt.

Cseresznye lombozat és fa
A tavasszal betakarított és szárított cseresznyelevelekből vitaminteát készítenek. Tartalmaznak csersavat (levélnyél), dextrózt, szacharózt, szerves savakat és kumarinokat. A leveleket különféle zöldségek sózására és pácolására használják.

Cseresznyefa konyhai készlet
A cseresznyefából bútorokat és különféle fából készült használati tárgyakat készítenek. Szép sötétbarna színe van. különböző árnyalatokés könnyen kezelhető. A fogyasztók és a kézművesek egyaránt nagyra értékelik.

A cseresznye nem szereti a gyökérrendszer vizesedését talajvíz közel a felszínhez. Nem növekszik jól árnyékban. Áprilisban vagy szeptemberben ültetjük a fát semleges, trágyázott, nem túl nedves talajra, jól megvilágított, széltől védett helyre.

A cseresznye palánta ültetésének és a téli felkészülésnek a sémája
Ha késő ősszel palántát vásárolnak, negyvenöt fokos szögben a földbe ássák, és felülről letakarják. lucfenyő ágak, tűk kifelé, hogy télen a palánta ne fagyjon meg és az egerek ne sértsék meg. A legtöbb cseresznyefajta az ültetést követő harmadik vagy negyedik évben kezd gyümölcsöt hozni. Egy fiatal fához kell jó ellátás, amely a törzskörben lévő föld fellazításából, készítéséből áll ásványi műtrágyák, rendszeres öntözés, metszés és megelőző kezelések megoldás a betegségek ellen Bordeaux folyadékés réz-klorid.

Cseresznye fajták

A cseresznyének nagyszámú (kb. 150) fajtája létezik, amelyek különböznek egymástól a gyümölcs súlyában és ízében, a fa termőképességében, a betegségekkel szembeni ellenálló képességében, a fagyállóságban, valamint a virágzási és termési időszakokban. Tekintsünk három Oroszországban elterjedt fajtát.

Öntermékeny, nagy hozamú fajta, 1996-ban tenyésztették ki Oroszországban. A fa magassága eléri a két és fél métert. Az éves növekedés hetven centiméter magas. Gyümölcsei sötétbordó szinte feketék, súlyuk három és fél gramm. A bogyók íze édes-savanyú. Május elején virágzik. A gyümölcsök július közepén érnek. A főzés során széles körben használják lekvárok, lekvárok, szárított bogyók és kompótok készítésére. Ez a fajta hidegtűrő és szárazságtűrő.

Vlagyimir város szimbólumának tekintik, ahol a tizenhatodik század óta termesztik. Több törzsből álló fa, három-öt méter magas. A betakarítás mennyisége a termesztés helyétől függ.

Minden fáról akár húsz kilogramm bogyót is gyűjthet. A fajta öntermékeny. A terméshez szükség van a szomszédságban termő, öntermékeny fajtával egyidőben virágzó beporzó cseresznyefajtára. A termés mérete kicsi vagy nagyobb, színe sötétvörös. Íze édes-savanyú, nagyon kellemes. A bogyókból lekvárokat és lekvárokat készítenek, szárítva és fagyasztva. Az ültetési és gondozási feltételek ugyanazok, mint a legtöbb fajtánál.

Ukrajnában népi szelekcióval nemesített, cseresznye és cseresznye hibridje. Magas fa lekerekített koronájú, öntermékeny. A termés bőséges, egy felnőtt fáról, amely a hatodik, hetedik életévben kezd termést hozni, akár 45 kg meggyet is betakarítanak rendszeresen. A piros gyümölcsök színtelen, sárgás húsúak, édes-savanyú ízűek. A gyümölcs súlya körülbelül 5 g. Ez a fajta cseresznye a hagyományos készítmények mellett jó minőségű bort ad.

A fa gondozása és ültetése nem különbözik a többi fajtától. A fajta jól tolerálja a súlyos fagyokat, rendszeres öntözéssel és ásványi műtrágyák kijuttatásával, valamint különféle betegségek elleni megelőző intézkedésekkel jobban hoz gyümölcsöt.

Család: rózsaszín (lat. Rosaceae).

haza

Úgy tartják, hogy a cseresznye szülőhelye Transkaukázia és Kis-Ázsia, feltehetően Perzsia.

A nyomtatvány: fa vagy cserje.

Leírás

Cseresznye - kecses növény magassága 2-6 m, a formától függően (bokor vagy fa). A cseresznye gyökere mélyen - akár 2 méterig - a talajba kerül. gyökérrendszer csontvázas (függőleges) és rostos (vízszintes) gyökerekből áll. A fa életszakaszától és a talaj öntözési fokától függően főként egyik vagy másik típus gyökerei fejlődnek ki. A cseresznye kérge szürkésbarna. A cseresznye törzse karcsú. A cseresznye háromféle hajtást ad: növekedési, gyümölcsös (virágzó) és vegyes. A cseresznye levelei levélnyélesek, ellipszis alakúak, hegyes véggel és fogazott élekkel. A cseresznye virága fehér vagy rózsaszín színű, a virágokat virágzatba gyűjtik. A cseresznye gyümölcse lédús csonthéjas gyümölcs, belül egy kerek kővel.

Több mint 150 fajta cseresznye ismert. Oroszországban csak néhány cseresznyét termesztenek.

Cherry Bessey, vagy Amerikai cseresznye (C. besseyi). Haza - Észak-Amerika. Magassága 1,5 m. A növény formája cserjés. A bokor erősen elágazó, a bokor alakja szabálytalan. A hajtások csupasz, vörösesek. Legfeljebb 5 cm hosszú levelek, felül sötétzöld, alul világoszöld, ősszel rózsaszínűek. Az esernyő alakú forma virágzata 2-6 virágból áll. Virágzási idő akár 20 nap. A gyümölcs színe a sötétvöröstől a lilás-feketéig terjed, íze keserű, fanyar. A termés a növény életének kilencedik évében kezdődik.

Cseresznyeszemölcsös (C. vernicosa). Természetes környezetében Tádzsikisztán, Tien Shan, Altáj, Pamír hegyvidékein nő. Magassága 1 m. A növény formája cserjés. A bokor erősen elágazó. Az ágak egyenesek. Cseresznye levelek legfeljebb 2 cm hosszúak, szélesen ovális levél alakúak. Az esernyő alakú forma virágzata 2-8 virágból áll. Virágzási idő akár 11 nap. A gyümölcs színe sötétvörös, íze édes-savanyú.

, vagy Kínai cseresznye (C. tomentosa). Haza - Kína. Magassága 3,5 m. A növény formája cserjés. A filccseresznyének széles tojás alakú bokroja van. A fiatal hajtások vékonyak, nemezesek. Legfeljebb 5 cm hosszú levelek, alul filc-serdülő, felül nagyon ráncosak, szürkés-zöld színűek. Ősszel színüket vörösesre vagy sárgássá változtatják. A nagyon rövid kocsányú virágok, úgymond, takarják az ágakat. Virágátmérő legfeljebb 2,5 cm Virágzási idő legfeljebb 10 nap. A termések színe halvány rózsaszín vagy élénkpiros, a termések az ágak körül tapadnak, az íze édes-savanyú. A kínai cseresznye nagyon gyorsan növekvő növény. A termés a növény életének negyedik évében kezdődik.

(C. glandulosa). Természetes környezetében a Távol-Keleten, Kínában, Koreában nő. Magassága 1,5 m. A növény formája cserjés. A mirigyes cseresznyebokor sátor alakú. A hajtások hosszúak, vékonyak, instabilok, a talajhoz hajlottak, simaak, vöröses vagy barna színűek, kékes virágzattal. A cseresznye levelei világoszöldek, ősszel sárgás-piros színűek. Virágok magányosan vagy 2 virágból álló virágzatban. Virágzási idő akár 8 nap. A gyümölcs színe élénkpiros. A termés a növény életének ötödik évében kezdődik.

Cseresznye savanyú (C. austera). Természetes hibrid, közeli rokonságban a közönséges cseresznyével. A mérsékelt égövben elterjedt. Magassága 1,5-10 m. A növény alakja faszerű. A gyümölcs íze savanyú.

(C. kurilensis). Természetes környezetében a Távol-Keleten, Japánban nő. Magassága 2 m. A növény formája cserjés. Esernyő alakú virágzat. A virágzás bőséges, a levelek megjelenése előtt kezdődik, a virágzás időtartama legfeljebb 6 nap. A gyümölcs íze keserű. A termés a növény életének tizedik évében kezdődik.

(C. maximowiczii). Természetes környezetében a Távol-Keleten, Japánban, Koreában, Északkelet-Kínában nő. Magassága 15 m. A növény alakja faszerű. A korona formája lekerekített. A levelek színe nagyon dekoratív: tavasszal világoslila vagy bronzos, nyáron zöld, ősszel narancssárga. Az esernyő alakú forma virágzata 5-7 virágból áll. Virágzási idő legfeljebb 6 nap. A gyümölcs színe vörös-fekete. A gyümölcsök ehetetlenek. A termés a növény életének tizedik évében kezdődik.

Cseresznye fogazott, vagy sakura, vagy dekoratív cseresznye (C. serrulata). Haza - Japán. Magassága akár 10 m. Ez a cseresznye egy fa. Az ágak felfelé irányulnak. A virágzás bőséges. Terry virágok. Virágzási idő legfeljebb 7 nap. A gyümölcs színe fekete.

cseresznye mandula virág (C. amigdalifolia). Törpe tekintet. Magassága 3 m. A növény formája cserjés. A bokor erősen elágazó. A bokor alakja párna alakú. A cseresznye bogyói sötétvörösek.

, vagy kerti cseresznye (C. vulgaris). Természetes hibrid, kultúrájában széles körben elterjedt a mérsékelt égövben. Magassága 1,5-6 m. A növény alakja faszerű. Legfeljebb 8 cm hosszú levelek, sima, sötétzöld és világoszöld színűek. Az esernyő alakú forma virágzata 2-4 virágból áll. Virágzási idő akár 20 nap. Kb. 1,5 cm átmérőjű, világospiros színű, édes-savanyú ízű cseresznye gyümölcs. Ez a nézet ad a legjobb fajták cseresznye Közép-Oroszország számára.

Homoki cseresznye, vagy homoki cseresznye, vagy törpe cseresznye (C. pumila). Haza - Észak-Amerika. Magassága 1,5 m. A növény formája cserjés. Hajtás vékony, csupasz, vöröses színű. Nál nél fiatal növény a hajtások felfelé állnak, a régiben elterültek. Levelei legfeljebb 5 cm hosszúak, bőrszerűek, színük felül sötétzöld, alul szürkésfehér, ősszel a levél színe narancsvörösre változik. Az esernyő alakú forma virágzata 2-3 virágból áll. Ez a cseresznyevirág akár 23 napig is tart. A termés színe lilás-fekete.

, vagy vad cseresznye (C. avium). Nem termesztik a Kaukázusban, a Krím-félszigeten, Közép- és Dél-Európa hegyvidékein, Kis-Ázsiában és Iránban. Magasság 35 m. Madárcseresznye - fa. Az ágak felfelé irányulnak, tojásdad koronát alkotva. A levelek legfeljebb 16 cm hosszúak, a levél alján serdülő, sötétzöld színűek. Az esernyő alakú forma virágzata 3-5 virágból áll. Virágzási idő akár 14 nap. A gyümölcs színe világossárgától sötétvörösig terjed, íze keserű. A termés a növény életének kilencedik évében kezdődik.

Szahalini cseresznye (C. sachalinensis). Természetes környezetében Szahalinon és a Kuril-szigeteken nő. Magassága akár 25 m. Ez a cseresznye egy fa. A cseresznye kérge barna. 13 cm hosszú levelek.A levelek színe nagyon dekoratív: tavasszal lila vagy bronz, nyáron zöld, ősszel sárga vagy sötétvörös. Korán virágzik, a levelek megjelenésével egyidejűleg, nagyon bőséges. Virágzási idő akár 9 nap. Mézes növény.

szürke cseresznye (C. incana). Haza - Törökország, Kaukázus. Magassága 1,5 m. A növény formája cserjés. Az ágak színe barna, a cseresznye hajtása szürke. Legfeljebb 3,5 cm hosszú levelek, alul fehér filc-serdülő. A levélszárak rövidszőrűek. A cseresznyevirág legfeljebb 15 napig tart. A cseresznye bogyója rózsaszín-piros. A termés a növény életének ötödik évében kezdődik.

, vagy cserje cseresznye (C. fruticosa). A mérsékelt égövi kultúrában nő. Magassága 0,5-2 m. A növény formája cserjés. számos. A sztyeppei cseresznye bokor gömbölyű vagy szabálytalan alakú. A bokor átmérője legfeljebb 80 cm A hajtások hosszúak, vékonyak, instabilok. A levelek legfeljebb 4 cm hosszúak, simaak, sötétzöld és világoszöld színűek, ősszel lehullanak. Az esernyő alakú cseresznyevirágzat 2-4 virágból áll. Virágzási idő akár 12 nap. A gyümölcs színe a sárgától a sötétvörösig terjed, íze édes-savanyú vagy savanyú, fanyar. A termés a növény életének ötödik évében kezdődik. Ez a fajta adja a legjobb cseresznyefajtákat az uráli régiók számára.

Tien Shan cseresznye (C. tianschanica). Természetes módon nő a hegyvidéki területeken Közép-Ázsia. Magassága akár 1,5 m. Ez a cseresznye egy cserje. A bokor erősen elágazó, a bokor alakja lekerekített. Egy fiatal növényben a hajtások sárgásszürke színűek, egy régi növényben - barna-szürke. Levelei akár 2,5 cm hosszúak is.. Az esernyő alakú virágzat 4-6 virágból áll. Virágzási idő akár 11 nap. A gyümölcs színe sötétvörös.

hegyi cseresznye (C. collina). Természetes hibrid, kultúrájában széles körben elterjedt a mérsékelt égövben. A növény formája cserjés. A hajtások lelógnak. Gyümölcsének színe fekete-vörös, íze édes-savanyú.

(C. japonica). Természetes környezetben Japánban és Kínában széles körben elterjedt. Magassága 1,5 m. A növény formája cserjés. A bokor erősen elágazó. A hajtások vékonyak, hajlékonyak. Levelei legfeljebb 7 cm hosszúak.Virágok magányosan vagy 2 virágból álló virágzatban. Virágzási idő akár 21 nap. A cseresznye élénkpiros. A termés a növény életének negyedik évében kezdődik.

Növekedési feltételek

A cseresznye termesztése gazdag, könnyű, laza talajok. A cseresznye termofil, nem tolerálja a hideg huzatot. A kertben a cseresznye szélálló helyen terem a legjobban. Ha a telek lejtőn található, a legjobb, ha a lejtő tetejére ültetjük a cseresznyét.

Másképp különböző fajták cseresznye kell különböző feltételek termesztése.

A Cherry Bessey télálló, fagyálló, szárazságtűrő, fotofil. Az amerikai cseresznye talajigénytelen, homokos, szikes, köves talajon is jól terem.

Cseresznyeszemölcsös télálló, talajigénytelen, lúgos talajon jól megterem.

A cseresznye télálló, fagyálló érzés. Fénykedvelő, szárazságtűrő. Szeles helyeken jól fejlődik. A filccseresznyének könnyű, jól trágyázott, nem savas, állóvíz nélküli talajra van szüksége. A kínai cseresznye nem szereti a lapos területeket.

A cseresznyemirigy nem fagyálló, nem télálló. Fotofil. Termékeny talajt igényel.

Makszimovics cseresznye télálló. Nagyon árnyéktűrő. A talaj összetételére nem igényes, de termékeny, nem vizes talajokon fejlődik a legjobban.

A mandulavirágos cseresznye még nagyon rossz, köves talajokon is jól fejlődik. Fagyálló.

Cseresznye rendes árnyéktűrő, fagyálló, szárazságtűrő. Kedveli a meszes és a humuszban gazdag talajokat.

A homoki cseresznye nagyon télálló. Fotofil, fagyálló, szárazságtűrő. Talajigénytelen, szegényes homoktalajokon is jól fejlődik.

Cseresznyemadár árnyéktűrő, fagyálló. Nedves, termékeny talajt igényel.

A cseresznye-sakura nagyon termofil. Közép-Oroszországban a kis fogazott cseresznye nem télálló.

Cseresznye Sakhalin fagyálló. Árnyéktűrő. Gyengén podzolos vagy szikes talajokon jól fejlődik.

Cseresznyeszürke télálló Közép-Oroszország körülményei között. Fotofil. Talajra nagyon igénytelen, száraz köves lejtőkön jól fejlődik.

Steppe cseresznye - az egyik leginkább télálló fajok cseresznye (-50 C-ig). Kiváló szárazságtűrő képességgel rendelkezik. Fotofil. Talajigénytelen, szegényes, köves talajokon jól megterem.

A Tien Shan cseresznye télálló Közép-Oroszország körülményei között. Fényigényes, nagyon szárazságtűrő. Jól növekszik rossz, sziklás, homokos talajon.

A japán cseresznye nagyon termofil, Közép-Oroszországban menedékkel hibernál.

Alkalmazás

A cseresznye a kertben nagyon dekoratívnak tűnik, ezért látványterv cseresznye széles körben elterjedt. Kiscsoportos telepítéseknél a cseresznye szinte minden fajtája és fajtája jól mutat. Egyedi ültetésben a madárcseresznye, a sakura cseresznye, a Maksimovich cseresznye, a filc cseresznye, a vascseresznye, a szahalini cseresznye és a japán cseresznye nagyon hatékony. Alkotásra a Bessey cseresznye, közönséges cseresznye, Tien Shan cseresznye a legalkalmasabb. A sövény dekoratív hatásának javítása érdekében a cseresznye korai fajtáit a késői fajtákkal kombinálja.

Néhány cseresznyefajta nagyszerű: Bessey cseresznye, sztyeppei cseresznye, szemölcsös cseresznye, mandula színű cseresznye, homoki cseresznye, Tien Shan cseresznye, szürke cseresznye. Az ebbe a csoportba tartozó törpe cseresznyefajták díszítik a sziklás dombokat.

A cseresznye fás formái dézsába ültethetők.

Gyümölcsfaként a cseresznyét szinte az egész világon termesztik.

Emellett a cseresznyét széles körben használják a főzésben (cseresznye gyümölcsök), a népi gyógyászatban (cseresznye bimbói), a kozmetológiában (cseresznye gyümölcsök), valamint bútorok és lakberendezési tárgyak készítésében.

Gondoskodás

A cseresznye termesztése számos rendszeres eljárást igényel.

A cseresznye alatti talajt gondosan kigyomláljuk, mivel ez a növény szinte semmilyen versenyt nem visel el a vízért. A legjobb, ha a talajt lazán tartjuk, és minden ősszel egy kicsit ásunk (legfeljebb 8 cm-nél mélyebben a törzsnél és 20 cm-nél a korona peremén). A cseresznye jól reagál a talajtakarásra.

A kertben lévő cseresznyének rendszeres öntözésre van szüksége, víztelenítés nélkül. A fákat bőségesen öntözzük (40-60 liter 1 m²-enként a fa körül) virágzás után, terméskor és kora ősszel. Forró nyáron a cseresznyét havonta kétszer öntözik.

A cseresznye gondozása a növény ritka, de rendszeres táplálásából is áll. Minden tavasszal (lehetőleg a virágzás vége után) a cseresznye ásványi öntözést igényel, háromévente a cseresznye szerves trágyára (ősszel). néhány speciális figyelem cseresznyefilc szükséges. Az ápolás abból is áll, hogy mészt adnak a talajhoz (ötévente).

A fő eljárás, amelyre a cseresznyefának szüksége van a kertben, ez. Évente kora tavasszal formáló cseresznyemetszés történik, majd csak egészségügyi metszés. Megfelelő metszés a cseresznye lehetővé teszi a növény koronájának vagy bokorának szinte tökéletes alakjának elérését, kiváló dekoratív tulajdonságokat, jó termést.

Cseresznyeátültetés nem szükséges eljárás cseresznye gondozása a kertben.

reprodukció

A cseresznye öntermesztése nem túl fáradságos. azonban a legjobb választás cseresznyetermesztés a faiskolákban történik, ahová lehet cseresznyepalántát venni.

A cseresznye szaporítását gyökérhajtásokkal, dugványokkal, oltványokkal, valamint magvakkal végzik. A cseresznye gyökérhajtásait és dugványait kora tavasszal, a rügyfakadás előtt ültetik. Mivel a cseresznye nem szereti a versenyt a vízért, a legjobb a cseresznyét 2,5-3 m távolságra ültetni. A cseresznye oltását a rügyfakadás előtt végezzük. A cseresznye magvakat kora ősszel vetik, jövő ősszel pedig már a cseresznye palántákat ültetik a földbe.

Mivel a cseresznye fajtáit és fajtáit öntermékeny, részben öntermékeny és öntermékeny fajták cseresznye, csoportos ültetésben termésszerzéshez cseresznyepalántákat kell ültetni különböző típusokés fajták.

Betegségek és kártevők

A kertben lévő cseresznye számos betegségre hajlamos. Cseresznye betegségek: gombás fertőzések(coccomycosis, cylindrosporosis vagy fehérrozsda, clasterosporiasis vagy perforált folt, gyümölcsrothadás) és vírusos betegségek(nekrotikus és klorotikus gyűrűfoltok). Csak a nemezcseresznye ellenáll a coccomycosisnak. A cseresznyebetegségeket permetezéssel, a száraz és beteg ágak metszésével, a lehulló levelek elégetésével kezelik.

Cseresznye kártevők: cseresznyelégy, cseresznyelégy, kődarázs, cseresznye zsizsik, fekete cseresznyelevél levéltetű, pikkelysömör, cseresznyelepke, cseresznyehajtás moly.

Népszerű fajták és formák

A nemezcseresznye fajtái és formái

    'Nyár' - télálló fajta. A bokor kompakt. Nagy gyümölcsű, mint a többi nemezcseresznyefajta.

    'Szikra'- közepes méretű cseresznye fajta, legfeljebb 2 m. A korona formája lekerekített. Tartós fajta.

    "Sötét bőrű keleti lány" - alulméretezett fajta, a bokor magassága akár 1,2 m. A korona formája szélesen elterjedt. A termés színe sötétbordó. Télálló fajta.

A finoman fogazott cseresznye fajtái és formái

    "Amanogava"- különféle fehér-rózsaszín virágú cseresznye.

    'Elismerés'- cseresznye-sakura élénk rózsaszín virágokkal.

    "Kiku-shidare-zakura"- kis fogazott cseresznye rózsaszín virágokkal, síró korona formájú.

A közönséges cseresznye fajtái és formái

    „Aucubaefolia”- a közönséges cseresznye egy formája foltos sárga-zöld színű levelekkel.

    „Aureo-variegata”- a közönséges cseresznye egyfajta sárga és fehér foltos levelekkel.

    „Persicifolia”- a közönséges cseresznye halvány vagy élénk rózsaszín virágú formája.

    "plena"- közönséges cseresznye forma, fehér félig dupla virágokkal.

    "Rhexi"- a közönséges cseresznye alulméretezett formája, nagy fehér dupla virágokkal.

    „Semperflorens”- a közönséges cseresznye alulméretezett formája, amelyet meghosszabbított virágzási idő jellemez - legfeljebb 3 hónap.

    "Umbraculifera"- méreten aluli cseresznye, kompakt gömb alakú koronával.

    "Salicifolia"- közönséges cseresznye formája, legfeljebb 13 cm hosszú levelekkel.

    "Alfa" - új fajta. Magassága 4 m. A termés színe sötétvörös. Az „Alpha” fajta rendelkezik magas hozam.

    "Biryusinka"- egy új fajta. A korona formája terjed. A 'Biryusinka' cseresznye nagyon télálló, fokozott termőképességű fajta.

    "Viktória"- közepes méretű cseresznyefajta, lekerekített magas koronával. A virág színe fehér. A gyümölcs színe sötétvörös. A „Victoria” cseresznye magas hozamú és magas a coccomycosis elleni rezisztenciával.

    „Vlagyimirszkaja” - régi fajta széles körben elterjedt Oroszországban. A bokor magassága legfeljebb 5 m, a korona alakja lekerekített. A virág színe fehér. A gyümölcs színe sötétvörös. A „Vladimirskaya” cseresznye nagyon jó minőségű cseresznyét termel.

    „Zagorjevszkaja”- méreten aluli cseresznye fajta. A gyümölcs színe sötétvörös. A „Zagoryevskaya” cseresznye öntermékeny, magas hozamú és közepes télállóságú cseresznye.

    "Ljubszkaja"- Közép-Oroszországban széles körben elterjedt fajta. Magassága 2,5 m. A korona formája szélesen elterjedt. Cseresznye virág fehér. A gyümölcs színe sötétvörös. A „Lyubskaya” cseresznye közepes fagyállóságú fajta.

    'Remény'- magas fajta, legfeljebb 6 m magas, korona alakú, széles piramis alakú vagy lekerekített. A virág színe fehér. A gyümölcs színe sötétvörös. A cseresznyét a „Hope” magas terméshozam és a cseresznyebetegségekkel szembeni ellenálló képesség jellemzi.

    "Novella"- közepes méretű fajta, legfeljebb 3 m magas, lekerekített korona alakú. Cseresznye virág fehér. A gyümölcs színe majdnem fekete. A 'Novella' cseresznye nagy hozamú fajta, amely ellenáll a coccomycosisnak és a moniliosisnak.

    "Podbelsky"- közepes méretű fajta, lekerekített koronával. A virág színe fehér. A gyümölcs színe sötétvörös. A „Podbelskaya” cseresznye csökkent fagyállóságú, gombás betegségekkel szembeni nagy ellenállású fajta.

    'Ellenálló'- közepes méretű fajta, legfeljebb 3 m magas, kerek-ovális korona alakú. A virág színe fehér. A gyümölcs színe sötétvörös. A Cherry 'Resistant' magas hozamú.

    'Szentháromság'- közepes méretű fajta, magassága legfeljebb 3 m. A korona alakja ovális-piramis alakú. A virág színe fehér. A gyümölcs színe sötétvörös. A „Troitskaya” cseresznye termékeny, tartós.

    "Turgenevka"- közepes méretű cseresznyefajta, legfeljebb 3 m magas, a korona alakja fordított piramis. A virág színe fehér. A gyümölcs színe sötétvörös. A 'Turgenevka' cseresznye nagyon termő, télálló cseresznye.

    "Ural Rowan"- alulméretezett bokor cseresznye. A bokor magassága legfeljebb 1,8 m, a korona formája széles, kerek. A virág színe fehér. A gyümölcs színe sötétvörös. Az „Uralskaya” cseresznye télálló fajta, késői virágzású, megnövekedett cseresznyeterméssel.

    „Kharitonovskaya”- közepes méretű fajta, gömb alakú koronával. A virágok nagyok, a virágok színe fehér. A gyümölcs színe sötétvörös. A „Kharitonovskaya” cseresznye fokozott rezisztenciát mutat a coccomycosis ellen.

    "Nagy fekete"- közepes méretű, legfeljebb 4 m magas, szélesen piramis alakú korona. A virág színe fehér. A gyümölcs színe majdnem fekete. A 'Black' cseresznye korán termő fajta, nagy terméssel.

    „Csernokorka”- közepes méretű, főként Ukrajnában forgalmazott fajta. A korona formája lapos-kerek. A termés színe sötétbordó. A Chernokorka cseresznye viszonylag magas télállóságú.

    "Csokoládé lány"- közepes méretű fajta, legfeljebb 2,5 m magas, a korona alakja fordított piramis. A virág színe fehér. A gyümölcs színe majdnem fekete. A Cherry ’Chocolate Girl’ télálló, termő, öntermékeny fajta.

    "Spanka"- szélesen terjedő koronájú fajta. Magassága 3 m. A termés színe világospiros. A 'Shpanka' cseresznye közepesen szívós fajta.

    "Shubinka"- széles piromiskoronás fajta. A gyümölcs színe sötétvörös. A „Shubinka” cseresznye nagy télállósággal rendelkezik.

A madárcseresznye fajtái és formái

    "Salicifolia"- keskeny levelű madárcseresznye forma.

    "Nana"- a madárcseresznye törpe formája.

    "plena"- madárcseresznye formája fehér félig dupla virágokkal.

    „Asplenifolia”- madárcseresznye formája faragott levelekkel.

    "Variegata"- a madárcseresznye foltos fehér-sárga-zöld levelű formája.

    "Pyramidalis"- madárcseresznye alakja piramis koronával.

    "Pendula"- a madárcseresznye formája lelógó ágakkal.

    'Északi'- különféle madárcseresznye világossárga gyümölcsökkel. A cseresznye ’Northern’ télálló, termő, öntermékeny fajta.

    'Desszert'- magas fajta. A korona alakja piramis alakú. A virág színe fehér. A gyümölcs színe sötétvörös. A cseresznye „Dessert” magas télállósággal rendelkezik.

A sztyeppei cseresznye fajtái és formái

Fotó: Közönséges cseresznye virágzás közben.

A költők és bárdok által énekelt, mesékben, hagyományokban és legendákban emlegetett, évezredek óta emberi lakhely mellett növő cseresznye mindenki számára ismerős. A közönséges cseresznye a nemzetség legelterjedtebb faja a kultúrában. Gyümölcsei annyira népszerűek és hasznosak, hogy sok országban a cseresznye a lányos szépség vagy egészség szimbólumává vált, "szívbogyónak" hívják. Ősidők óta az emberek a fa más részeit is felhasználták gyakorlati célokra, kezdve a kéreggel és a gumival, a vesékig és a csontokig.

RENDSZER

Cseresznye rendes, vagy kert, ( Cerasus vulgaris) a Pink családba, a Plum alcsaládba tartozik. Carl Linnaeus, aki először tudományos nevet adott a cseresznyének, a Plum nemzetséghez rendelte, és a növény a Prunus cerasus nevet kapta. Kicsit később, 1768-ban Philip Miller a közönséges cseresznyéhez a Cerasus vulgaris nevet adta. Mindkét elnevezést használják tudományos világ mint szinonimája.
Az Európából származó cseresznye palánták a Plum nemzetség többi képviselőjéhez hasonlóan gyakran megtalálhatók Prunus néven.
A Cerasus név Kerak városából származik, de a latin olvasási szabályok szerint "cerasus"-nak ejtik.

TERÜLET ÉS HELY A BIOCENÓZISBAN

Mivel a természetben nem találták meg a közönséges cseresznyének vad őseit, úgy gondolják, hogy ez a cseresznye és a sztyeppei cseresznye természetes hibridje. A tudósok eltérőek a származási hely tekintetében. Egyesek a Balkán szülőhelyének, mások a Kaukázusnak vagy Kis-Ázsiának nevezik. A legújabb verziót támasztja alá, hogy Kis-Ázsiából került a cseresznye a Római Birodalom területére, ahonnan elterjedt Európa-szerte.
Jelenleg a kerti cseresznye a madarak általi elterjedtsége miatt Európában és Ázsiában természetes biocenózisokban fordul elő: lombhullató vagy vegyes erdők tisztásain, szélein, az erdőssztyepp zónában, fákkal és cserjékkel egy csoportban, ill. külön faként.

A KÖZÖSSÉGI CSERESZNYÉNEK BOTANIKAI LEÍRÁSA

A közönséges cseresznye életformája szimpodiális elágazású fa vagy cserje, amely eléri a 10 m magasságot, általában a cseresznye alacsonyabb, mindössze 3-6 m.
A gyökérrendszer kulcsfontosságú.
A törzs és a régi ágak kérge szürke, néha fényes, keresztirányú lencsékkel. A fiatal ágak kérge vöröses vagy vörösesbarna.
Levelei egyszerűek, nyelesek, épek, simák, fényesek, felül sötétzöldek, a levél alsó része világosabb. A levelek alakja elliptikus, levéllemeze hegyes. A levélnyél hossza 2-3 cm, a levéllemez hossza 6-8 cm.
Fehér virágok gyűjtik virágzat esernyők. Aktinomorf virág kettős periantal: csészelevelek öt, nem nőnek együtt; szirmok öt, ingyenes; porzó 15-20; mozsártörő egy - funkció szilva alcsaládok; felső petefészek.
Beporzott cseresznye közönséges rovar.
Bár a cseresznye gyümölcsét általában bogyónak nevezik, biológiai szempontból nem. A közönséges cseresznye termése csonthéjas: egy kemény kő, amelyet vörös, bordó vagy cseresznye színű lédús pép veszi körül. A terméseket a madarak szeretik, és ha a fákat nem védik, például hálóval, akkor a madarakhoz kerül a termés.

Fotó: Közönséges cseresznye, gyümölcsök és levelek.

A KÖZÖSSÉGI CSERESZNYE KÉMIAI ÖSSZETÉTELE

Kéregben és fában a közönséges meggy kumarint tartalmaz, illóolajok, antiszeptikus szerek és oxikumarinok. Ez az úgynevezett "cseresznyegyanta" - cseresznyegumi.

Underwire a meggyben található: zsíros olajok (32-40%), amigdalin és az azt lebontó enzim - amigdaláz. Az amigdalin felhasadása után hidrogén-cianidot képez, egy mérgező anyagot, amely halált okoz.

Levélekben és fiatal gallyakban cseresznye tartalmaz:
illóolajok;
kumarin;
vízben oldódó vitaminok;
tanninok;
szerves savak (szalicilsav, almasav, citromsav);
szénhidrátok;
nyomelemek.

Frissen szedett gyümölcsökben közönséges cseresznye egész sor biológiailag aktív összetevők, beleértve:
pektinek;
A, B1, B2, B3 (vagy PP), B9, C vitaminok;
antocianinok;
enzimek;
antioxidánsok;
flavonoidok;
szerves savak (almasav, kininsav, citromsav, szalicilsav, borostyánkősav, ellagsav);
tanninok;
egyszerű szénhidrátok (monoszacharidok glükóz és fruktóz);
kumarin;
makrotápanyagok (magnézium, kálium, kalcium, vas, foszfor);
nyomelemek (réz).
A fagyasztás vagy hőkezelés során a tápanyagok egy része elveszik, például a B1-, B2-, C-vitamin.

CSERESZNYA KÖZÖS – TERMÉSZTÉSI FELTÉTELEK

CSERESZNYA SZAPORODÁSA

A közönséges cseresznye nagyszámú gyökérhajtást képez, úgy kell vele küzdeni, mint a gaz ellen. De a közönséges cseresznye a gyökérhajtások segítségével szaporodik. A kis cseresznyét kiássák, leválasztják az anyanövényről és új helyre ültetik át. Ezt legjobb tavasszal vagy ősszel megtenni. A cseresznye olyan könnyen gyökerezik, hogy nyáron fiatal növényeket lehet ültetni.

A KÖZÖSSÉGI CSERESZNYE ALKALMAZÁSA ÉS HASZNOS TULAJDONSÁGAI

A készítményben található szerves és ásványi összetevőknek köszönhetően a cseresznye gyümölcsei szinte minden rendszerre és szervre hatással vannak:
növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását és erősíti az immunrendszert;
megköti és blokkolja a szabad gyököket;
távolítsa el a szervezetből a toxinokat, sókat és még a radioaktív összetevőket is;
normalizálja a munkát idegrendszer(nyugtató, depresszió kezelésére);
erősíti az ereket, növeli a kapilláris falak rugalmasságát, csökkenti artériás nyomás;
javítja a szívműködést;
megakadályozzák a vérrögképződést az erekben.

A cseresznyeágat régóta használják a teához hasonló ital készítésére.
A cseresznye leveleit és ágait zöldségek pácolására és tartósításra használják.
A cseresznyemag-kivonatot, amely méreg, külsőleg használják köszvény kezelésére.
A cseresznyének más neve is van - savanyú - gyümölcseinek íze miatt, amelyek még nagyon érett formában is savanyúak. Nem fogyaszthatják gyomorfekélyben szenvedők, valamint magas savasságúak.
Óvatosnak kell lennie és azoknak, akik hasnyálmirigy-gyulladásban vagy krónikus hepatitisben szenvednek.

CSERESZNYA FAJTÁK

A termesztés során a közönséges meggy számos fajtáját hoztak létre - korai és késői, fagyálló és termofil, édes, savanyúbb, gyümölcsös és nagy gyümölcsű stb. A közönséges meggyen sok hibrid létezik, például a híres Dukes - cseresznye és cseresznye hibridjei. A kultúra sajátossága az igény keresztbeporzás sok fajtánál, pl. legalább két kölcsönösen beporzó fajtát kell ültetnie.

Jelenleg a közönséges cseresznyét is használják dekoratív fa tájtervezésben. A szelektíven létrehozott fajták dekoratív tulajdonságokkal rendelkeznek, de gyengén vagy gyengén hoznak gyümölcsöt ehetetlen gyümölcs. Köztük a következők:
frottír (a képen) és félig dupla formák;
őszibarack színű forma - forma persicifolia, amelynek élénk rózsaszín virágai vannak;
tarka forma (tarka fehér-sárga-zöld levelekkel) - forma aurea-variegata;
gömb alakú- nem magas fa vagy cserje kis levelekkel (forma umbraculifera);
egész nyáron virágzik, alacsony növekedésű forma semperflorens;
hervadás kialakul - hosszú vékony levelek(forma salicifolia);
forma acubaefolia - aranysárga foltokkal a levéllemezeken.

A cseresznyéskert ősidők óta a család, az egység és a szülőföld szimbóluma.

A tavaszi cseresznye virágok illata gyengéd emlékeket ébresztett, és érzelmek tengerét keltette nyáron, amikor az érett bogyók már nem tapadtak az ágakra.

A cseresznye a női természet tisztaságának és lágyságának jele volt, amint azt a XVIII. századi festmények bizonyítják.

A kereszténységben cseresznye bogyók, mint az alma, mennyei gyümölcs. A cseresznyefa maga a tudás fája.

A virágzó cseresznye sok régióban a menyasszony szimbóluma volt. A cseresznyéskert volt kedvenc hely hajadon lányok tartózkodása.

Ukrajnában a Cseresznyéskert megvédte a házat a gonosz szellemektől. Azt hitték, hogy a sötét sarkok és mocsarak lakói megkerülik az ilyen házat. Amíg a Cseresznyéskert él, barátság és szerelem uralkodik a családban.

Japánban virágzó cseresznye Sakura egy új ciklus kezdetét jelzi a falu életében. Ekkor kezdődött a rizs vetése.

Cseresznye nevek

A "cseresznye" szó eredetének több változata is létezik.

Egy másik változat szerint a „cseresznye” szó a latin „viscum” szóból származik, ami „madár ragasztót” jelent. A helyzet az, hogy a cseresznye törzse ragacsos, illatos gyümölcslé-gyantát választ ki, amely a fa sebein található.

A fa latin neve Cerasus, ami valójában "cseresznyét" jelent. A név Kerak (Kerasunt) városából származik - ennek szülőhelyéről gyönyörű fa.

Hol nő a cseresznye

Ennek a növénynek körülbelül 130 faja van az egész világon.

A közönséges cseresznye az termesztett növényés kertekben és parkokban nő. Köszönet a nagyszerű tartalomnak tápanyagok, A közönséges cseresznye és a fekete cseresznye értékes gyümölcsnövények sok országban.

A vadcseresznye fajok megtalálhatók a Himalájában, a Távol-Keleten, Japánban és Kínában. Ez a faj ellenáll a súlyos fagyoknak is.

A sztyeppei vadcseresznye Szibériában, Kazahsztánban, Baskíriában és a Volga régióban található. Az Észak-Kaukázusban és Oroszország európai részén is megtalálható.

A cseresznye őshonos Fekete-tenger partján. Ezekről a helyekről került a fa Rómába, és világszerte hírnevet szerzett.

A fa igénytelen a talajviszonyokra. A szegélyek közelében fekvő szakadékokban és bozótokban található.

Hogy néz ki a cseresznye

A cseresznye alacsony fa vagy cserje.

A közönséges cseresznye akár 10 méter magas is lehet, törzsátmérője akár 40 cm, vadon élő cserjetársa pedig mindössze 2 métert.

A cseresznye gyökérrendszere nagyon erős, így még a legtöbb erős szelek nem tud komoly károkat okozni a Cseresznyéskertben.

A fa egyes képviselőinek életkora elérheti a 100 évet. A sztyeppei vadcseresznye csak 15-20 évig él.

Virágzáskor áprilisban vagy májusban a cseresznye virágos esernyőkből álló havas takaróba öltözik.

Nyáron, júliusban illatos sötétvörös bogyók érnek az ágakon. A gyümölcsöknek van édes-savanyú ízés hatalmas mennyiségű nyomelemet tartalmaz.

A cseresznye gyógyító tulajdonságai

Gyógyászati ​​célokra gyümölcsöket, kérget, leveleket és még cseresznyevirágot is használnak.

Ezenkívül a gyümölcsök segítenek növelni a bélmozgást és megbirkózni a székrekedéssel.

A cseresznyelevet hatékony lázcsillapítóként használják.

A cseresznyefa szárított leve jó burkolóanyag. A szárból készült főzet azonos hatású.

A cseresznyemag lenyelése veszélyes, de a szárított és reszelt terméket köszvény esetén borogatásként használják.

A cseresznye levelei antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért bogyók és más gyümölcsök tárolására használják.

A cseresznyevirágból gőz segítségével nyert cseresznyevíz az kiváló gyógymód szemgyulladás kezelésében.

Ellenjavallatok

Minden jó mértékkel. És a Cseresznye gyümölcse ez az eset nem kivételek. Ne használjon vissza bogyókat cukorbetegség és bél- és gyomorproblémák esetén.

Ha a cseresznyét bármilyen betegség kezelésére használja, konzultálnia kell szakemberrel.

A Cherry alkalmazása

Az erőteljes cseresznyegyökerek lehetővé teszik a növény használatát lejtők és szeméttelepek megerősítésére.

A fát széles körben használják nagy értékű bútorok, valamint számos asztalosáru és kiegészítő gyártásában.

A fát furnérrá dolgozzák fel, és intarziában és intarziában használják.

A cseresznye gyümölcseit széles körben használják a főzéshez és modern orvosságízesítőszerként és élelmiszer-adalékanyagként.

A hatalmas virágszám miatt a cseresznyésültetvények értékes méznövények.

A cseresznye maszkokat a kozmetikában használják.

A gyümölcsöket frissen fogyasztják. Gyümölcsből ipari méretekben lekvárokat, borokat, szörpöket és egyéb termékeket készítenek.

Angliában egy hosszú életű fa több mint 150 éves és csaknem 14 méter magasra nő.

Az alvás megnyugtatásához körülbelül két tucat gyümölcsöt kell enni. A nyugtató hatás a cseresznyebogyókban található melatoninnak köszönhető.

Tetszik zöld alma, A cseresznye gyümölcsök képesek enyhíteni a fejfájást.

A cseresznye, amelyet az emberek szoktak látni a kertekben, a "meggy" tudományos neve, bár íze édes lehet. Ugyanabban az időben édes cseresznye a "madárcseresznye" neve.

A japán cseresznye sakura ehetetlen faj. A cseresznye virágzása jel a japánok számára, mivel a rizsvetés kezdetét szimbolizálja.

Svájcban volt egy jel, amely szerint azt hitték, hogy a fa jobban hoz gyümölcsöt, ha az első gyümölcsök egy olyan nőhöz kerülnek, aki megszülte első gyermekét.

Közönséges cseresznye - Prunus cerasus L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="319">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="272">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="300" height="208">

Más nevek: A cseresznye savanyú.

Betegségek és hatások: lázas állapotok, légúti hurutok, tüdőgyulladás, gyomorhurut, vérszegénység, hányinger, hányás, hasmenés, görcsök, vérhas, megfázás, erjedés a bélben, sárgaság, krónikus vastagbélgyulladás, bélatónia, gyomorfekély, reuma, erős menstruáció vérzés, vízhiány, kövek a vesében, kövek hólyag, ízületi betegségek, epilepszia, cukorbetegség, köszvény, hörghurut, légcsőgyulladás.

Hatóanyagok: szacharóz, fruktóz, pektin, A-vitamin, C-vitamin, PP-vitamin, Almasav, citromsav, tejsav, réz, kálium, vas, magnézium, tanninok, színezékek, zsíros olaj, amigdalin, fuscoflobafen, rubroflobafen, kvercetin, kumarin, camedin.

Növénygyűjtés és előkészítés ideje: Lehet.

A közönséges cseresznye botanikai leírása

Közönséges cseresznye- széles koronájú, 3-7 m magas fa Rosaceae (rózsaszín) — Rosaceae.

Törzs szürkésbarna kérgével és lelógó kinyújtott ágakkal. Az ágak hosszuk mentén megváltoztatják a színüket - először zöld, majd vörösesbarna.

Levelek váltakozó, levélnyél alakú, szélesen elliptikus, enyhén bőrszerű, csupasz, fényes, sima, felül sötétzöld, alul világosabb. Levelei 7-12 cm hosszúak, 4-5 cm szélesek, rügyei tojásdadok.

virágok a cseresznye szabályos, ötszirmú, kétivarú, fehér, 2-4 virágú ernyős virágzatban. Április-májusban virágzik a cseresznye, mielőtt a levelek megjelennek a fán.

Magzat- lédús gömb alakú vagy kissé lapított vörös csonthéjas. A cseresznye termése június-júliusban érik.

A közönséges cseresznye elterjedése és élőhelye

A cseresznyét Ukrajnában és Oroszországban mindenhol termesztik kertekben, kivéve a Távol-Északot, a magas hegyvidéki és sivatagi régiókat. Vadon a Felső-Dnyeperben található.

Közönséges cseresznye betakarítása

TÓL TŐL terápiás céllal cseresznyebogyókat, gyümölcslevet, szirupot, leveleket, gyökereket, gallyakat, gumit és magvakat használnak. A gyümölcsöket, magvakat, szárakat július-augusztusban, az ágakat és a leveleket májusban szüretelik.

A közönséges meggy kémiai összetétele

A cseresznye könnyen emészthető szénhidrátokban gazdag szacharózban (0,5%) és fruktózban (15 mg%). Tartalmaz még pektint (11 mg%), A-vitamint (0,30-0,55 mg%), C-vitamint (15 mg%), PP-t (0,25-0,40 mg%), szerves savakat, főleg almasavat, citromot és tejet (legfeljebb 2,1%) ), ásványok(réz, kálium, vas, magnézium). Kis mennyiségű tannin és színezék van.

A cseresznyemagban zsíros olajat (25-35%), glikozid amigdalint és illóolajat találtak.

A cseresznye levelei citromsavat, tanninokat, kvercetint, amigdalint, kumarint és komedint tartalmaznak.

A közönséges cseresznye farmakológiai tulajdonságai

A cseresznye kapilláriserősítő, szklerózis-ellenes, vizelethajtó, köptető, fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatású.

A cseresznyelé káros hatással van a dizentéria és a piogén fertőzések kórokozóira - a staphylococcusokra és a streptococcusokra.

A cseresznyelevélből készült készítmények a bennük lévő kumarinoknak köszönhetően csökkentik a véralvadást és késleltetik az értrombózist.

A közönséges cseresznye felhasználása az orvostudományban

A cseresznye javítja az étvágyat és diétás étel lázas állapotok esetén általános tonikként ajánlott. A cseresznyebogyót légúti hurutos, tüdőgyulladásban, gyomorhurutban, vérszegénységben szenvedőknek ajánljuk. Tökéletesen javítják az étvágyat, az emésztést, szabályozzák a bélműködést, fokozzák a zsírok és fehérjék emésztését, oltják a szomjat, enyhítik a hányingert és hányást, megállítják a hasmenést. Érdekes tény, hogy ugyanakkor a szárított cseresznye fixáló tulajdonsága erősebb, mint a friss cseresznye.

A cseresznyepép infúziókat frissítő és lázcsillapító szerként használják. Megállapítást nyert, hogy a gyümölcs pépje szalicilátokat (az aszpirin vagy acetilszalicilsav közeli rokonait) tartalmaz.

Nyugtató és görcsoldó hatásról van bizonyíték vizes infúziók cseresznye gyümölcs.

A cseresznyelé házilag és gyárilag (egészben és hígítva is) meglehetősen hatékonyan hat az Escherichia és a dysentery coli ellen, amelyek 1 órán belül elpusztulnak.A gyümölcslevet májbetegségekre használják.

A bogyók pépének vizes infúzióját lázcsillapítóként használják megfázás esetén, valamint az étvágy javítására. Ugyanaz a gyümölcsinfúzió ajánlott a belekben történő erjedés megszüntetésére és hashajtóként.

A tejjel kevert levelek infúziója segít a sárgaságban. Ugyanebből a célból friss cseresznyelevél főzetét is használják tejben.

A cseresznyeágak főzete megbízható rögzítő. Gyakran írják fel krónikus vastagbélgyulladás kezelésére. A fiatal cseresznyeágak főzetét a bél atónia és a gyomorfekély kezelésére is használják.

A cseresznye szárának vagy levelének főzete kiváló vízhajtó, amelyet az orvosok használnak a vesék kezelésére. A szárak és termések főzetét a reuma kezelésére használják. Szintén a szárból készült főzetet használják vérhas és erős menstruációs vérzés, vízkór, vese- és hólyagkő, ízületi betegségek és hasmenés esetén.

A cseresznyeszár, a közönséges kőriskéreg, a kökénykéreg és a berkenyebogyók keverékéből készült kivonat jól pusztítja a köveket az urolithiasisban.

A bolgár gyógynövénykutatók a cseresznyefőzetet mentális betegségekre és epilepsziára használják.

A gyökérfőzetet hasmenésre, a cseresznyegyökér forrázatát gyomorfekélyre, a cseresznyemagból származó magvakat pedig, bár mérgezőek, kis adagokban köszvény és vesekő esetén segítik.

Alacsony cukortartalma miatt a cseresznyét a cukorbetegség diétás táplálkozásában használják.

A cseresznyeleveket és -szirupokat gyakran használják a farmakológiában a különféle gyógyszerek ízének javítására.

A közönséges meggy gyógyszerformái, alkalmazási módja

Cseresznyeszár főzet vérhas és erős menstruációs vérzés esetén alkalmazzák. Általában egy marék szárat 20-30 percig forralnak. 0,5 liter vízben, és vegyen be 1/2 csészével naponta 2-3 alkalommal. A cseresznye szárának főzetét vízfolyás, vese- és hólyagkő, ízületi betegségek és hasmenés esetén vízhajtóként ugyanúgy használják. Ehhez vegyünk 10 g szárat, öntsük fel egy pohár forrásban lévő vízzel, és forraljuk 20 percig.

cseresznye lé vagy cseresznye szirup tracheitis és bronchitis kezelésére használják. A szirup összetétele cseresznye élelmiszer-kivonatot tartalmaz - 4 g, cukorszirupot - 96 g.

Ellenjavallatok a közönséges meggy használatához

A cseresznye magjai és magjai keserű ízű amigdalint tartalmaznak. Önmagában ez az anyag nem jelent veszélyt az egészségre. Ezenkívül kis mennyiségben ez a glikozid hasznos gyomor- és nyombélfekélyben, valamint szívbetegségben szenvedők számára. Van azonban a szemekben egy másik anyag - az amigdaláz enzim, amelynek hatására az amigdalin alkotórészekre bomlik: glükózra, benzalgidre és hidrogén-cianidra, ami súlyos mérgezést okozhat. Ezért nem ajánlott egyszerre 3-5 szemnél többet enni.

A cseresznyebogyók savasak, és nagy mennyiségben lenyelés esetén a zománc károsodását okozhatják. Ezért cseresznye evés után alaposan öblítse ki a száját vagy mosson fogat.

A közönséges cseresznye használata a táplálkozásban

A cseresznyelevek és -szörpök sokak szerves részét képezik diétás étkezések. A cseresznye terméséből lekvárok, kompótok, szörpök, kisselek, tinktúrák, kivonatok, gyümölcsitalok, likőrök, gyümölcsvíz készülnek. A cseresznyét piték és galuskák töltelékeként is használják.

A cseresznye levelét zöldségek savanyítására és savanyítására használják.

Cseresznye natúr

A kimagozott cseresznyét szorosan egy edénybe csomagoljuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, fedővel lefedjük és 20 percig sterilizáljuk. Ezután az üvegeket lezárjuk és kihűtjük.

Cseresznye natúr saját levében

A maggal vagy anélküli gyümölcsöket szorosan üvegekbe csomagoljuk, forrásban lévő meggylével leöntjük, fedővel lefedjük és 15 percig sterilizáljuk. Ezután az üvegeket lezárjuk és kihűtjük.

Cseresznye lekvár magokkal és mentával

A gyümölcsöket blansírozzuk, és forró sziruppal felöntjük (1 kg cseresznyéhez, 500 g cukorhoz és 0,7 l vízhez). 6-7 órán át szirupban tartjuk, három adagban főzzük. A második adagban apróra vágott mentaleveleket (30-50 g) adunk hozzá.

A kész lekvárt steril tégelyekbe fektetjük, lezárjuk, sűrű ruhával lefedjük és lassan lehűtjük.

cseresznyeleves

Az érett meggyet (2 csésze) megmossuk, kimagozzuk, fazékba tesszük, vizet (1 l) és cukrot (1 evőkanál) adunk hozzá, felforraljuk, és kb. 3 percig forraljuk. A levest lecsepegtetjük, rizst (2 evőkanál) adunk hozzá, jól felforraljuk, majd hozzáadjuk a meggyet és puhára főzzük.

Forrón tálaljuk tejföllel (2 evőkanál).

cseresznye ital

Cseresznye (2 evőkanál) Mossuk meg, kimagozzuk és pürésítsük. Tegye a kapott pürét egy mixerbe, adjon hozzá cseresznye (1/2 csésze) és citrom (1 teáskanál) levét, kristálycukorízlés szerint és alaposan keverjük össze. Az italt jégkockákkal tálaljuk.

Igyál "Vlagyimirszkij"

Öntsön cseresznyelevet (2 teáskanál) egy pohárba, adjon hozzá kristálycukrot (1 teáskanál), pasztőrözött tejet (3/4 csésze), fagylaltot (50 g), és azonnal keverje össze. Azonnal tálaljuk az italt.

Egyéb Cherry információk

Több mint 200 ismert különböző fajták cseresznye, amely más kémiai összetételés az érési idő. Mérsékelt és szubtrópusi övezetekben északi félteke körülbelül 150 faj van.

Ma évente 2,5 millió tonnát takarítanak be a világon. finom gyümölcsök cseresznye. Oroszországban és Ukrajnában különösen értékes és népszerű fajták a Vladimirskaya, a Lyubskaya és a Shubinka. A sztyeppeken és erdősztyeppeken fenyő-, nyír- és tölgyesek aljnövényzetében cserjék, ún. sztyeppei cseresznye.

A természetben néha óriási cseresznyefajták találhatók, amelyek elérik a 30 m magasságot. Vannak dekoratív fajták is, amelyeket bársonyos kettős virágok különböztetnek meg.

Cseresznye a történelemben és a mitológiában

A cseresznye szülőhelye Transkaukázia és Észak-Perzsia.

Plinius úgy vélte, hogy a Fekete-tenger partján fekvő Kerasund városát a cseresznye és a cseresznye szülőhelyének tartják. Ebből a városból származott Lucullus római parancsnok, miután Kr.e. 680-ban legyőzte Mithridatész pontusi királyt. e. más kincsekkel együtt Olaszországba vitte a neki tetsző gyümölcsöket, és hozzájárult azok terjesztéséhez más európai országokba.

A cseresznyét a szlávok a Kijevi Rusz kora óta termesztik. Innen az állam északibb régióiba került - Moszkvába és Novgorodi föld. Jóval Novgorod megalapítása előtt ennek a földnek a lakói ismerték a cseresznyét, amit a Virevszkij végén, Novgorodban végzett ásatások során talált nagyszámú cseresznyegödör is bizonyít. A kutatók úgy vélik, hogy a 15. század második felében Novgorod tartományban a cseresznye már széles körben ismert volt és kerti növényként termesztették. A 18. század elejétől a 19. századig a cseresznye elterjedési területe Oroszország északi régióira terjedt ki. Még a Valaam szigetén és a Ladoga-tó kolostorkertjében is elkezdték termeszteni.

A Szovjetunió nemcsak a cseresznyetermesztésben az 1. helyet foglalta el a világon, hanem a világ ültetési területének csaknem felét is birtokolta.

Kapcsolatban gyönyörű virágzás Tavasszal a cseresznyét kezdték menyasszonyfának tekinteni, távoli őseink pedig általában mágikus fának tartották a cseresznyét, és a régi időkben Oroszországban a parasztok sok szép szokást és rituálét társítottak a cseresznyevirágzással.

Tavasszal a fiatalok az erdőbe tolongtak, hogy " májusfa". Kiválasztották a legkarcsúbb cseresznyefát, meglocsolták borral, majd kivágták és ünnepélyesen elvitték a faluba. Ott telepítették a térre, zászlókkal, sálakkal, szalagokkal díszítették, körülötte táncoltak, játékokat rendeztek. Cseresznyegallyakat vittek a kunyhókba, és felakasztották a mennyezetre, abban a hitben, hogy ez megvéd a villámlástól és a jégesőtől, néha az ifjú házasok ágyához tették, remélve, hogy ez boldog családi életet biztosít a házastársaknak.

A 18. század második felében a cseresznye elterjedt Ukrajnában. A ház melletti cseresznyéskert nagy szimbolikus jelentéssel bírt Ukrajnában, amely a dalokban a lány kedvenc lakóhelye. Ez ellen védekezésül szolgált gonosz erő. Ha nem lenne a kunyhó közelében gyümölcsöskert, akkor azt mondták, hogy ördögök járnak ott. Többek között, A Cseresznyéskert- a lányos jóslás helye. Ha az emberek máshová költöztek, nem vágták ki a kertet. Az ősi gyökerekre kellett volna emlékeztetnie. A cseresznye az ukrán dalokban női szimbólum, bár nem olyan gyakori, mint a viburnum. A bogyók növekedése a cseresznyén a lányos vidámságot szimbolizálta. Ma a cseresznyét Ukrajna egyik szimbólumának tekintik.

Mint egy fa, amely virágot hoz a levelek előtt, a cseresznye azt jelképezi, hogy az ember meztelenül születik ebbe a világba, és a föld meztelenül fogadja.

A gyógyítók a régi időkben cseresznye kéregből főztek kását cukorral, hagymával és kendermaggal. Ennek a zabkásának a felét megették a betegek, a másik felét a folyóba dobták, hogy elszálljon a betegség, és visszatérjen az egészség. Ugyanakkor azt mondták:

"Vigyél el, anya folyó, betegség
ismeretlen földekre visszatérés nélkül,
helyreállítani az egészséget
boszorkányfa az élet és a kegyelem nevében
(a továbbiakban: a beteg neve).

A gyógyulást a cseresznye égetése után visszamaradt hamunak tekintették. Meztelenül lovagoltak benne, hogy megszabaduljanak tőle bőrbetegségek vagy a rovarcsípés okozta viszketés enyhítésére, miközben egy imát olvas, és bocsánatot kér egy fától a méltatlan megjelenés miatt.

A kínaiaknál a többieknél korábban virágzó cseresznyefa szimbolizál tavaszi virágzás, remény, szerencse, fiatalság, bátorság, és nőies szépség, tisztaság és nőies a természetben.

A cseresznyevirág Japán jelképe, lakosai számára a jólétet és a gazdagságot jelenti. A cseresznye a szamurájok emblémája is. Ez a magzat szerkezetéhez kapcsolódik - egy kemény csont a vérvörös bőr és a pép alatt.

A cseresznye szimbolikája mindig a jó cselekedetekhez, a szépséghez és a tavaszhoz kapcsolódik. Ez a piros édes bogyó a természet lágyságát jelképezi, amely a jó cselekedetekből fakad. Néha a cseresznyét a paradicsom bogyójának is nevezik.

A kereszténységben a cseresznye a jócselekedetek gyümölcsét szimbolizálja, amihez kapcsolódóan bogyóit gyakran ábrázolják a csecsemő Krisztus kezében.

Scott Cunningham szerint a cseresznye a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

Egyszer régen az ókor mágusai a cseresznyét használták a szerelem fokozására vagy vonzására. Japánban például a lányok erre a célra egy virágzó cseresznyefára kötötték a hajszálukat. Volt egy ilyen rituálé is. Annyi cseresznyemagot gyűjtöttek össze, amennyi életkora annak az embernek, aki szeretetet akart erősíteni vagy magához vonzani. Aztán minden este, újholdtól kezdve, lyukat fúrtak az egyik összegyűjtött csontba. Semmi esetre sem szabad a rituálét elkezdeni a fogyó holdon. Így egy hónap alatt mindössze tizennégy csonton lehetett lyukat készíteni. Amikor az összes csontot kifúrták, várták a következő újholdat. Ezen a napon a csontokat vörös vagy rózsaszín cérnára helyezték, és a bal térdhez kötözték minden este tizennégy éjszakán át. Úgy gondolták, hogy ez a rituálé segített férjet vagy feleséget találni.

Volt egy rituálé, amely megjósolta az ember hátralévő éveinek számát. Ehhez egy érett bogyós cseresznyét kellett körbefutnia, majd megráznia. A lehullott bogyók száma őseink szerint megfelelt a hátralévő életévek számának.

A varázslók gyakran használtak cseresznyelevet a vér helyettesítésére, ha az utóbbit így emlegették szükséges összetevő boszorkányos receptekben.

Cseresznye álmokban



szakaszok