A mikrohullámú sütő működési elve. Hogyan válasszuk ki a megfelelő mikrohullámú sütőt? A méret is számít

A mikrohullámú sütő az egyik nélkülözhetetlen készülék a konyhában, amely nélkül ma nehéz dolguk van a háziasszonyoknak. Mindenki jól tudja, hogyan kell használni: tedd be az edényt, nyomj 1-2 gombot és várj 2-3 percet, utána marad a már felmelegített étel. Kevesen értik azonban a mikrohullámú sütő működési elvét, vagyis fő elemei működését. Próbáljuk megérteni ezt a kérdést.

A mikrohullámú sütő működési elve

Minden mikrohullámú sütő ugyanazon az elven működik, és a magnetron a fő elemként működik - egy speciális eszköz, amely rövid hullámhosszokat és 2450 MHz-es frekvenciát képes kibocsátani. NÁL NÉL modern készülékek teljesítménye 700-1000 watt. Vegyük figyelembe, hogy működés közben nagyon felforrósodik, ezért egy ventilátort szerelnek a közelébe, amely egyszerre több funkciót is ellát: egyrészt hőt von el a magnetronból, másrészt levegőkeringést biztosít a mikrohullámú sütő kamrájában. Ez viszont biztosítja a termékek egyenletes melegítését.

Valójában a mikrohullámú sütő teljes elve ezen alapul: a magnetron rövid hullámokat bocsát ki vele magas frekvencia, amelyek az ételre hatnak és felmelegítik. Természetesen egy ilyen magyarázat primitív, de lehetővé teszi a folyamat lényegének megértését is.

Részletesebb magyarázat

A magnetron által kibocsátott mikrohullámok egy speciális hullámvezetőn keresztül jutnak be a kemence kamrájába - egy fémfalú csatornán, amely visszaveri a mágneses sugárzást. Miután ezek a hullámok belépnek a kamrába, hatással vannak az élelmiszerekre, vagy inkább a vízmolekulákra, amelyek bármely élelmiszertermékben találhatók. Ennek eredményeként a mikrohullámok hatására a dipólusok (molekulák) gyorsan mozognak, egymáshoz dörzsölődnek, ami hozzájárul a hőenergia felszabadulásához. Így melegítik az ételt.

A mikrohullámú sütők sajátossága, hogy akár 3 centiméter mélyre is behatolnak. A termék többi részét a felső rétegből melegítjük. A magnetronnak ez a működési elve mikrohullámú sütőben megmagyarázza, hogy melegítés után miért lehet egyszerre meleg a teteje és hideg belül az étel. A természetes hővezető képességnek köszönhetően mély hő behatol.

Ha használt már hasonló eszközt, akkor észre sem vette, hogy forog a fűtési folyamat során. Erre azért van szükség, hogy a mikrohullámú sütő a felmelegített termékek minden területét elérje.

Mikrohullámú védelem

A mikrohullámú sütő működési elvét tekintve logikus az emberi egészséget fenyegető veszélyekre gondolni. Természetesen a magnetron által kibocsátott mikrohullámok károsak az emberre. Az ajtó kinyitása után azonban a magnetron leállítja a munkáját, így az ember fizikailag nem érzi a hatását. És hogy ne menjenek túl a fűtési kamrán, speciális védelem biztosított. Minden fala fémből készült, ami visszaveri a hullámokat, és nem hagyhatják el a készüléket. Ami az üvegajtót illeti (egyszerűen úgy kell lennie, hogy a felhasználó lássa a melegítési vagy főzési folyamatot), egy speciális rács borítja, amely visszaveri a mikrohullámokat. Ha ezt a rácsot eltávolítják, akkor a hullámok elhagyhatják a kamera terét, és ez valóban károsíthatja az embert. Elfogadhatatlan a mikrohullámú sütő használata, ha megsérül, például az ajtótömítésen vagy annak hálóján.

Egyébként, tekintettel arra a tényre, hogy a fém visszaveri a mikrohullámokat, fém edények használata nem megengedett.

Készülék kialakítása

Minden mikrohullámú sütő ugyanúgy működik, ezért azonos alkatrész-összetételűek. Különösen a következő szerkezeti elemek különböztethetők meg:

1. Magnetron - a fő egység, amely a mikrohullámú sütő forrása.
2. Kamra forgó pódiummal és fémfalakkal, amelyek visszaverik a rádióhullámokat.
3. Transzformátor a feszültség növeléséhez.
4. Biztonsági hálós ajtó átlátszó üveggel.
5. Kommunikációs és ellenőrzési rendszer.
6. Hullámvezető.
7. Ventilátor a magnetron hűtéséhez.

Mindezek az elemek részt vesznek a kemence működésében.

Magnetron működés

Mint már említettük, a magnetron a mikrohullámú sütő szíve. Ez egy elektrovákuum dióda, amely egy nagy hengeres anódból készül. Maga az anód réz, a rézfal 10 szektorát egyesíti.

A készülék közepén egy rúdkatód található, melynek csatornájában egy izzószál található. Elektronok kibocsátására tervezték. Ahhoz, hogy a készülék mikrohullámokat generáljon, az üregben mágneses mezőt kell létrehozni. Ehhez nagy teljesítményű gyűrűs mágneseket használnak - ezek az alkatrész végein találhatók. És az emisszió létrehozásához négyezer voltnak megfelelő feszültséget kapcsolnak az anódra. Ennek a feszültségnek az eléréséhez egy mikrohullámú transzformátor lép működésbe. Bármely modell működési elve magában foglalja a jelenlétét.

A készülék belsejében is vannak huzalhurkok, amelyek a katódhoz, az pedig a sugárzó antennához csatlakoznak. Ebből az elemből a mikrohullámok közvetlenül magába a hullámvezetőbe jutnak, ahonnan kilépnek, és az étellel együtt belépnek a kamrába.

Energia vezérlés

Ha kevesebb energiára van szükség az étel elkészítéséhez, akkor a magnetron be- vagy kikapcsolhat. A tudományban ezt a technológiát impulzusszélesség-modulációnak nevezik.

Ahhoz, hogy egy 400 W teljesítményű eszköz 20 másodpercen belül a felét kiadja, 10 másodpercre aktiválódik, majd ugyanarra a 10 másodpercre kikapcsolja a tápfeszültséget. Természetesen mindez teljes automatizálással történik.

Magnetron hűtés

Vegye figyelembe, hogy működés közben a készülék nagy mennyiségű hőt termel, ezért hűteni kell. Ehhez magát a készüléket egy lemezradiátorba kell beszerelni, és a közelben hűtőt kell elhelyezni. Átfújja a radiátort, és hőt von el a magnetronból. Ha a ventilátor nem működik, akkor az eszköz egyszerűen túlmelegedhet működés közben, és egyszerűen meghibásodhat. De ennek megakadályozása érdekében egy speciális hőbiztosítékkal is fel van szerelve - védőeszközzel.

A biztosíték célja

Annak érdekében, hogy a grill és a magnetron ne melegedjen túl, egyes modellekben speciális hőbiztosítékok (hőrelék) vannak felszerelve. Különbözőek lehetnek. A fő különbség a hőmennyiségben rejlik, amelyet képesek ellenállni.

Ez az eszköz meglehetősen egyszerű a működését tekintve. Ebből készül alumínium ötvözet, karimás csatlakozással rögzítve, amely megbízható érintkezést biztosít a hőmérséklet mérési területtel. A ház belsejében egy bimetál lemez van felszerelve, amely ellenáll egy bizonyos hőmérsékletnek. És ha a hőmérséklet értéke túllép egy bizonyos határt, akkor a lemez összehúzódik és aktiválja a tolót, és megnyitja az érintkezőcsoport áramkörét. Ezt követően az egység áramellátása leáll, a magnetron kikapcsol és fokozatosan lehűl, a lemez pedig a magnetron lehűlésével visszatér eredeti helyzetébe. Keresztül pontos idő az érintkezők újra bezáródnak.

Itt van egy ilyen egyszerű működési elve a mikrohullámú sütőnek, különösen a túlmelegedés biztosítékának. Vegye figyelembe, hogy az olcsó modellekben ez az elem hiányozhat, mivel teljesen szükségtelen normál működés eszközöket. Ez csak egy védelmi elem, amely növeli a kemence megbízhatóságát és élettartamát, semmi több.

A hűtő szerepe

A mikrohullámú sütő működéséről szólva a működési elvet mindent figyelembe véve el kell magyarázni szerkezeti elemek hogy alkalmazható rá. A Cooler az egyik ilyen. Természetesen ez egy fontos eleme a rendszernek, amely nélkül nem lesz teljes a mikrohullámú sütő készüléke és működése.

Feladatai:

1. Magnetron hűtés. Ez a legfontosabb feladat, amely nélkül a magnetron már a kemence használatának első napján kiégne.
2. Más alkatrészek hűtése, amelyek működés közben hőt termelnek. Különösen, beszélgetünk a mikrochipekről.
3. Azokban a modellekben, ahol van grill, a hűtő hűti a termosztátot.
4. Teremtés túlnyomás abban a kamrában, ahol az élelmiszer található. Emiatt a gőzök és a levegő a szellőzőcsatornákon keresztül távoznak.

Leggyakrabban csak egy ventilátor elegendő mindezen funkciók végrehajtásához. A kamrában lévő léglyukak miatt maga a levegő egyenletesen oszlik el.

Kamera eszköz

A mikrohullámú sütő fizikája elvileg nem bonyolult, mert az iskola óta ismert, hogy az erős elektromágneses sugárzás veszélyes az emberre. Ez az, amely a magnetronból származik, és étellel belép a kamrába, ezért ehhez az eszközhöz erős kell réteges rendszer védelem.

Az egész munkakamra belül zománcozott, amely blokkolja az elektromágneses sugárzást. A tetején van egy fém burkolat, amely megakadályozza a hullámok behatolását a helyiségbe. Az üvegajtó védelme érdekében kis cellákkal ellátott acélhálót biztosítanak - blokkolja a 2450 Hz-es frekvenciájú és legfeljebb 12 cm-es hullámhosszú sugárzást.

Vegye figyelembe, hogy az ajtó a leggyengébb pont, amelyen keresztül a mikrohullámok szivároghatnak, ezért a lehető legszorosabban kell illeszkednie a testhez, és nem szabad hézagokat hagynia. Ha rés van, akkor a készülék működése tilos. Ebben az esetben ki kell javítani az ajtó zsanérjait, és vissza kell állítani az eredeti helyzetébe.

Ezenkívül a mikrohullámú működési algoritmus egy speciális használatot biztosít védőeszköz nyitott ajtó melletti bekapcsolástól. Egy ilyen rendszer többféleképpen is megvalósítható, leggyakrabban mikrokapcsolókat használnak az ajtó helyzetének szabályozására. Ezek a kapcsolók kikapcsolhatják a magnetront, információkat továbbíthatnak az ajtó helyzetéről a vezérlőegységnek.

Kezelőpanel

Minden modellen elérhető. A régebbi készülékekben a vezérlőpanel csak két (vagy akár egy) mechanikus kapcsoló formájában jelenik meg. Az egyik az üzemmódot (fűtés, leolvasztás stb.), a másik az időt állítja be. A séma primitív, de működő és egyszerű.

A modern modellek azonban nagy érintőpanellel vannak felszerelve. Az ilyen vezérlőpanelek nagyszerű funkcionalitást biztosítanak a felhasználó számára, sőt még az üzemmód programozásának lehetőségét is. Beállíthatjuk például az étel melegítésének konkrét kezdési időpontját, a folyamat időtartamát, de még azt is megadhatjuk, hogy milyen ételt vagy edényeket melegítsünk. És bár úgy tűnik, hogy az ilyen eszközök fejlettebbek, technikailag kevés különbség van. Az elektronikus vezérlőpanel nem változtatja meg a mikrohullámú sütő működését.

Vezérlőblokk

Minden készülékben (nem csak mikrohullámú sütőben) van egy vezérlőkészülék, ahol egy adott pillanatban ezt vagy azt a műveletet végre kell hajtani. Különféle funkciókat biztosít. Különösen az eszköz a segítségével tudja támogatni beállított hőmérséklet, kapcsolja be vagy ki a sütőt egy adott művelet után.

A régebbi mikrohullámú sütőkben ez az eszköz két elektromechanikus kapcsoló formájában jelenik meg - ezek felelősek a fent leírt funkciókért és játszanak fontos szerep közös mikrohullámú sütőben. Természetesen az idők során az elektronika fejlődött, és ennek eredményeként megjelentek a teljesen elektronikus vezérlőegységek. Most a mikrohullámú sütőben (és nem csak bennük) mikroprocesszorokat és speciális programokat használnak, amelyek szerint az eszköz egy vagy másik funkciót végezhet:

1. Beépített óra.
2. Élelmiszer kiolvasztása.
3. Megbízatási idő hangjelzés a leolvasztási, főzési vagy újramelegítési folyamat befejezése.

Következtetés

Most már pontosabban megérti, hogyan működik a mikrohullámú sütő. Ennek az eszköznek a működési elve viszonylag egyszerű. A fizika elemi törvényein alapul.

Rögzítsük a tanultakat: a magnetron (a mikrohullámú sütő fő eleme) nagyon rövid, magas frekvenciájú rádióhullámokat bocsát ki. A vízmolekulákra hatnak, ami miatt aktívan mozognak. Ezt a folyamatot hőkibocsátás kíséri. Tekintettel arra, hogy a hullámok sekélyen hatolnak be az ételbe, csak az étel felülete melegszik fel, majd a természetes hővezető képesség miatt a hő mélyebbre kerül.

Ez a mikrohullámú sütő alapelve. Ebben a cikkben áttekintettük az eszközt és a főbb elemeket is. Mindegyik klasszikus, és bármely gyártó minden modelljében használatos. A Ebben a pillanatban a fent leírt munkaséma az egyetlen, bár különböző gyártók olyan modulokat használhat, amelyek valamilyen módon különböznek egymástól. Például az egyik modellben nagyobb teljesítményű magnetron használható, ami sokkal gyorsabban képes felmelegíteni az ételt. Más kompakt modellekben ez az elem alacsony teljesítményű lehet, ami lehetővé teszi egy eszköz létrehozását kis méretek. Több száz hasonló eltérés van, de a működési elv ettől mit sem változik. Természetesen egy erősebb magnetron határozza meg, hogy mennyi ideig működik a mikrohullámú sütő az azonos térfogatú étel felmelegítéséhez. Ezért, ha nem szeret várni, akkor jobb, ha erősebb modellt választ.

Ez minden. Ennek a háztartási gépnek a készülékét teljesen szétszedtük, és megválaszoltuk a legtöbb ezzel kapcsolatos kérdést.

Minden mikrohullámú sütő a funkcionális tartalomtól függően a következő típusokra osztható:

Szóló- a hagyományos mikrohullámú sütők csak élelmiszerek kiolvasztására és melegítésére alkalmasak. Ezek a modellek csak mikrohullámú sütőt használnak. Egyéb funkciók hiányoznak.

Grill mikrohullámú sütők- az ételek kiolvasztásának és melegítésének alapvető funkciói mellett beépített fűtőelemmel és nyárssal is rendelkezik az ételek grill üzemmódban történő sütéséhez (grillezett csirke, grillezett hús stb.). A fűtőelem rács mozgatható, azaz változtatható a lejtés.

mikrohullámú sütők konvencióval- az a funkciója, hogy forró levegőt keringessen a főtt termék körül. Egy ilyen mikrohullámú sütőben sokféle ételt főzhet, valamint hagyományos elektromos sütőben.

Többfunkciós mikrohullámú sütők - az alapfunkciók mellett számos további üzemmóddal is rendelkeznek, amelyek biztonságosabbá, kényelmesebbé és változatosabbá teszik a főzési folyamatot.

Biztonságunk érdekében a gyártók a következő védelmi funkciókat alkalmazzák modelljeikben:

• A készülék működésének blokkolása az ajtó kinyitása esetén a főzési folyamat során;
• Gyermekzár - kiküszöböli a véletlen aktiválás lehetőségét;
• Pajzs a sugárzás ellen - védőszer, aminek minden modellben benne kell lennie.

Nyilvánvaló, hogy a modell sokoldalúsága az, ami különösen kényelmessé teszi számunkra a működését. Változatos módok és további pénzeszközök lehetővé teszi összetett ételek elkészítését, segít felfedni kulináris készségeit. A mikrohullámú sütők drága többfunkciós modelljeiben leggyakrabban a következő funkciók találhatók:

Felsoroltam a mikrohullámú sütők legkeresettebb funkcióit, de valószínűleg nem ez teljes lista. A különböző modellekben ezeket a funkciókat különböző módon kombinálják.

Mikrohullámok típusai szabályozási módszerrel

A szabályozási módszer szerint minden mikrohullámú sütő három típusra osztható:

mechanikus beállítás a legegyszerűbb és olcsó módon irányítani a technikát, ami a költségvetési szólómodellek velejárója. Két kerek fogantyú állítja be a sugárzási teljesítményt és kapcsolja be az időzítőt (étel felmelegítése vagy kiolvasztása). Azoknál a modelleknél, ahol több különböző üzemmód van, két kapcsológomb nem elegendő. Ezért más típusú mikrohullámú sütők elektronikus vezérlést használnak.

Gombvezérlés- Ez a berendezések kényelmesebb elektronikus vezérlése. A nyomógombos vezérlést egy gombkészlet képviseli a műszerfalon, és olyan modellekben használják, ahol különböző módok vannak.

Érintésvezérlés- Valójában ezek ugyanazok a gombok, csak érintés. Az ilyen modellekben általában van egy kijelző, amely mutatja az időt, a használt programokat, az edény készenléti fokát. Az érintésvezérlés a programozás szempontjából a legsikeresebb. Lehetővé teszi a technika pontosabb paramétereinek beállítását is.

Sajnos, at ebből a típusból a vezérlésnek van egy hátránya: az érintőgombok nagyon érzékenyek a hálózati feszültség ingadozására. Erős cseppekkel megszűnnek normálisan működni.

Mikrohullámú sütő kamratérfogata

A mikrohullámú sütők térfogata 9-41 liter között mozog. Mert nem nagy család elég egy 17-23l térfogatú mikrohullámú sütő. Három-négy fős család számára - 23 litertől vagy annál nagyobb. A mikrohullámú sütő szinte minden modellje időzítővel és a munkakamra megvilágításával van felszerelve.

Minél nagyobb a mikrohullámú kamra térfogata, annál nagyobb a teljesítménye. A főzés sebessége a teljesítménytől is függ.

A kamra belső bevonatának típusai mikrohullámú sütőben

A fényképezőgép belsejét leggyakrabban extra erős zománc bevonat képezi, amely könnyen tisztán tartható.

Elég gyakori és kerámia bevonat. Egyes gyártók „biobevonatnak” nevezik. Nagyon tartós is. Nehéz megkarcolni, ami megakadályozza a mikrobák szaporodását a sütőben. A tökéletesen sima kerámia felületen a zsír nem marad le, és lecsúszik a kamra falán, így könnyen kezelhető a készülék.

A kamra belső bevonata a rozsdamentes acélból. A rozsdamentes acél bármilyen hőmérsékletet elvisel, gondozása azonban valamivel nehezebb.

Válasz beküldése

Mindenki szeretne jól érezni magát a saját lakásában. A konyha gyakran az a helyiség, amelyet a családtagok többet használnak, mint bárki más. Tehát ennek a szobának egyszerűen kényelmesnek kell lennie. Konyhákba gyakran nem csak asztalokat és szekrényeket rendelnek, hanem kis kanapékat is fotellel. Ezek a szobák felszereltek intelligens technológia, amely megkönnyíti a kulináris szakemberek kemény munkáját. Mikrohullámú sütő szinte minden konyhában megtalálható. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan válasszunk mikrohullámú sütőt.

Hogyan válasszunk mikrohullámú sütőt

A mikrohullámú sütő működési elve

A mikrohullámú sütőben az ételeket mikrohullámú sugárzással sütik (UHF - szuper magas frekvenciák). Áthatja az ételt, befolyásolja a vízmolekulákat. Rezgéseik felmelegedést és főzést okoznak. A mikrohullámok nagyon gyorsan hatnak, így percek alatt felmelegítheti a kész ételt mikrohullámú sütőben. A technika előnye az gyors kaja az élelmiszerek lehetővé teszik a termékek ízének megőrzését és maximális összeget vitaminok bennük. A mikrohullámú sugárzás nem haladja meg a víz forráspontját (100 fok). A főzéshez fontos diétás étkezések.

A mikrohullámú sugárzás káros?

Azoknak, akik szerint a mikrohullámú sütő káros, tudniuk kell, hogy a gyártók folyamatosan dolgoznak a biztonságuk javításán.

Azok, akik érdeklődnek a mikrohullámú sütő kiválasztása iránt, gyakran aggódnak a készülék biztonsága miatt. Az ultramagas frekvenciák óvatos hozzáállást váltanak ki, ezért sokan elutasítják a mikrohullámú sütőt, és szívesebben melegítik az ételt egy serpenyőben, gáztűzhelyen.

A mikrohullámú sütők olyan rendszerrel vannak felszerelve, amely megvédi az embereket a mikrohullámú sugárzástól. Először is, az ajtó nagyon szorosan illeszkedik, másodszor egy rácsos képernyő védi, harmadszor pedig maga a mikrohullámú sugárzás nem radioaktív. NÁL NÉL modern modellek A mikrohullámú sütők biztosítják az ajtó blokkolását a sütő működése közben, vagy a működés leállítását az ajtónyitás pillanatában. Az európai szabvány szerint a mikrohullámú sütőn kívül legfeljebb 5 cm-es sugárzás megengedett A sütőt biztonsági okokból saját erőből javítani tilos.

Mikrohullámú sütő kiválasztása: alapvető paraméterek

A konyhájához és az életéhez megfelelő mikrohullámú sütő kiválasztásához vásárlás előtt gondolja át, mely funkciók a legfontosabbak az Ön számára. Jellemzően mikrohullámú sütőket helyeznek el konyhaasztal vagy egy speciális polcot, így tudnia kell, hová teszi a vásárlást. Ha kicsi a konyha, akkor ne vásároljon nagy mikrohullámú sütőt, mert az inkább zsúfolja a teret és zavarja, mintsem kényelmet teremt.

Kamra mérete és térfogata

A grillsütővel és légkeveréses sütővel gyorsan elkészíthet finom ételeket összetett receptek szerint

Ha szereti a beépíthető készülékeket, választhat olyan mikrohullámú sütőt, amely tökéletesen harmonizál a konyhabútorral. Ha helyhez kötött sütőt vásárol, ne feledje, hogy vannak speciális polcok a sütő értékesítéséhez. Hát ha van hely a konyhai vágóasztalon. Ami a kamra térfogatát illeti, azt a mikrohullámú sütőben elkészített étel mennyisége határozza meg. Ha csak egy melegszendvics elkészítéséhez kell a sütő, melegítsd fel a reggelit, ebédet vagy vacsorát, ha pedig 1-2 főből áll a családod, akkor egy kis, 13-19 literes kamra is elég lesz. Ha nagy baráti és családi társaságokat szeretne vendégül látni, akkor valószínűleg nagyobb, 23 literes mikrohullámú sütőre lesz szüksége. A 38 literes vagy nagyobb kamrával rendelkező sütőket olyanok választják, akik nem csak a sütőben melegítenek és kiolvasztanak, hanem húsokat és zöldségeket sütnek, rakott ételeket, leveseket és gabonapelyheket főznek egy nagy család számára, és pitét sütnek. Egy ilyen sütőnek általában számos további funkciója van (például grill, dupla kazán).

Erő

A főzési sebesség és az energiafogyasztás a mikrohullámú teljesítménytől függ. Tűzhely vásárlása előtt tájékozódjon arról, milyen feszültségre tervezték a lakásában található vezetékeket. Ne feledje, hogy a többfunkciós (kombinált) mikrohullámú sütőkben az összes funkció teljesítménye összeadódik, így egy ilyen mikrohullámú sütő összteljesítménye nagyon magas.

A mikrohullámú sütő teljesítményét lehet és kell is állítani. Fontos tudni, hogy mennyi energia szükséges bizonyos termékek főzéséhez. Ilyen információkat talál a receptkönyvben, amely általában a mikrohullámú sütőhöz tartozik. Hiszen ha a sütőt a teljesítmény beállítása nélkül kapcsolja be, az automatikusan maximális lesz, és ez nem mindig hasznos a főtt termékeknél, és gazdaságos a pénztárcájának.

Az ételek főzéséhez és melegítéséhez szükséges hozzávetőleges teljesítmény a következő:

• leolvasztás - 150-300 W;
• a kész étel melegen tartása - 80-150 W;
• gyors leolvasztás - 400-500 W;
• lassú fűtés vagy lassú főzés - 550-700 W;
• gyors fűtés és főzés - 800-900 watt.

Funkciók

A Wirpool mikrohullámú sütő nem csak kényelmes Háztartási gépek a konyhában, de vonzó dekor részlet is

A mikrohullámú sütők funkcionális tartalmától függően három típusra oszthatók: egyszerű mikrohullámú sütő, mikrohullámú sütő grillel, mikrohullámú sütő légkeveréssel. Ha a sütőt csak fűtésre tervezi használni, akkor a legáltalánosabb mikrohullámú sütő megteszi. Olcsó, és ugyanúgy melegszik, mint bármely más drágább sütő. De nem szabad elfelejteni: minél nagyobb a kemence térfogata és minél több funkciója van, annál drágább és annál több több áramot működéséhez szükséges. És a villany is pénz a zsebedből. Ezért ha van egy jó sütőd, amiben mindent tökéletesen megsütsz, akkor lehet, hogy egyáltalán nem lesz szükséged egy drága, grillezős mikrohullámú sütőre.

Melyik mikrohullámú sütőt jobb otthon választani: hagyományos, grillezős vagy légkeveréses?

A mikrohullámú sütőkben kétféle grill létezik - fűtőelem és kvarc. A Teng (spirál) általában a munkakamra tetején található, de vannak olyan modellek, amelyekben alul található. Szükség szerint forgatható és mozgatható, ami lehetővé teszi az étel egyenletes felmelegítését. A kvarc rács mindig a felső részben található, mozdulatlan. A kvarcgrilles mikrohullámú sütők gazdaságosabbak, megvannak kisebb teljesítmény, így kíméletesebb a sütés.

A grillsütővel és légkeveréses mikrohullámú sütőben az öt közül az egyik főzhető különböző módokon: mikrohullámú, légkeveréses, mikrohullámú és légkeveréses, mikrohullámú és grill, grill és légkeveréses. Egy ilyen sütőben sok kulináris remekművet készíthet. Ezek a mikrohullámú sütők gyűrű alakúak egy fűtőelem. A levegő egyenletesen oszlik el a kamrában egy beépített ventilátor segítségével. A kombinált mikrohullámú sütőben húst, lepényt süthet. De ha úgy dönt, hogy ilyen többfunkciós sütőt vásárol, ne felejtse el, hogy az ilyen modellek drágák, energiaigényesek, nagyok és nehezek.

Melyik vezérlés kényelmesebb: mechanikus, nyomógombos vagy érintéses

A Sharp Touch mikrohullámú sütő kezelőpanellel olyan könnyen használható, hogy még egy gyerek is kezelni tudja

A kemence mechanikus vezérlése a szabályozás legegyszerűbb módja. Ezek a mikrohullámú sütők könnyen felismerhetők jellegzetes kerek fogantyújukról. Az egyik beállítja a tápfeszültséget, a másik bekapcsolja az időzítőt. Pozitív oldal ilyen kemencék - egyszerű működési mechanizmus, viszonylag alacsony ár, kisebb a meghibásodás valószínűsége. A mechanika mínusza, hogy ott nem másodpercre, hanem percre van beállítva az idő. 1-2 perc eltérés jelentősen túlmelegítheti az edényt. Ez fontos a gyermekek számára készült ételek elkészítésekor vagy melegítésekor.

A nyomógombos vezérlésű mikrohullámú sütők tárcsával (képernyővel) rendelkeznek, amelyen az idő gombokkal állítható be. Az ilyen sütőknek vonzó kinézet. Lehetőség van egy vagy másik főzési mód programozására.

Az érintésvezérlés hasonló a nyomógombokhoz. A különbség az, hogy a gombok nem jól láthatók - a panel teljesen lapos. Lehetőség van a főzési folyamat programozására. Nem túl kényelmes megnyomni az ilyen gombokat, de a felület fölé nem nyúló gombok pozitív pontja ennek a felületnek a könnyű tisztítása, miközben a kiálló gombok közelében folyamatosan gyűlik a szennyeződés. A mikrohullámú sütők másik jellemzője érintésvezérlés- gyakrabban törnek, mint mások, ugyanakkor drágábbak, mint más kemencék. Az elemek kiégnek, főleg a bemeneti túlfeszültségek során elektromos hálózat.

Mikrohullámú sütők belső felülete

A mikrohullámú sütő kamrája lehet különböző felületek: zománc, acél, antibakteriális bevonat (biokerámia).

• Antibakteriális bevonat

Ez az LG találmánya. Ez egy speciális keverék, amelyet magas hőmérsékleten sütnek. Belső felület mikrohullámú sütő teljesen sima. A Moulinex hasonló bevonatát biokerámiának nevezik. A következő előnyökkel rendelkezik más felületekkel szemben:

• nagy szilárdság és karcállóság;
• tökéletes simaság;
• nagy ellenállás a lerakódásokkal szemben;
• megőrzés tápanyagokés vitaminok a termékekben;
• nagyobb (más felületekhez képest) hőmennyiség megőrzése, így kisebb energiafogyasztás;
• könnyű felülettisztítás.

Tól től negatív pontok csak megnevezni lehet magas ár ezt a fedezetet.

• Rozsdamentes acél

Ez a bevonat gyönyörű és strapabíró, jól bírja a magas hőmérsékletet, ami különösen fontos a grillsütős vagy légkeveréses mikrohullámú sütőknél. De egy ilyen felületet nehezebb gondozni, mint egy antibakteriális bevonatot, de meg lehet tisztítani csiszolóanyagok.

• Zománcfestés

A legolcsóbb és leginstabilabb bevonat mikrohullámú sütőkhöz. Nem fog ellenállni a magas hőmérsékletnek és a hosszú előkészületeknek - a sütő néhány hónapos aktív használata után az ilyen zománc összeomolhat.

Mikrohullámú ápolás és edények

Állandó Könnyen kezelhető tisztán és rendben tartja a mikrohullámú sütőt

Miután kiválasztotta a mikrohullámú sütőt, azonnal vásároljon hozzá edényeket. Hiszen nem minden tálat vagy serpenyőt lehet sütőbe tenni. Az edényeket nem szabad arany peremmel díszíteni, mivel az ilyen festék fémet tartalmaz, és elektromosan vezető, ami azt jelenti, hogy gyengeséget okozhat. elektromos töltések(az edények szikrázni fognak).

A hőálló (+140 fokig ellenálló) vagy a tűzálló (+300 fokig ellenálló) edények ideálisak mikrohullámú sütőben. A hőálló edények a legtöbb kerámia, porcelán, asztali üveg, hőre lágyuló. Ez az edény mikrohullámú sütőben való főzéshez alkalmas. Grillezéshez vagy légkeveréshez jobb, ha tűzálló edényt használunk. Egyébként nem csak kombinált mikrohullámú sütőbe alkalmas, hanem elektromos ill gáztűzhelyek. Ez az edény speciális tűzálló üvegből, kerámiából vagy porcelánból készül. Többnek van kitéve összetett feldolgozás a gyártás során, és nem fél a magas hőmérséklettől. Ne felejtse el, hogy a hőálló és tűzálló edényeket nem szabad kitenni hirtelen hőmérséklet-változásoknak.

A mikrohullámú sütő gondozása a belső és a rendszeres tisztításból áll külső felület. A mikrohullámú sütő (főleg a belső felülete) mosása csak kifejezetten mikrohullámú sütőhöz készült termékekkel, illetve mosogatószerrel történhet. A rászáradt ételmaradékok eltávolításához tegyen egy csésze vizet a forgó kör közepére, és melegítse közepes teljesítményen körülbelül 10-15 percig. A szag eltávolítása érdekében adjuk hozzá a vízhez citromlé.

További jellemzők és tartozékok

Mikrohullámú sütő kenyérpirítóval jó kombináció elfoglalt városlakóknak

A gőzellátás lehetősége a mikrohullámú sütő egyik kiegészítő funkciója. Ez megakadályozza, hogy az étel kiszáradjon főzés közben. Ez a funkció elősegíti, hogy az étel gyorsabban megsüljön, miközben megőrzi természetes állagát.

Másik kiegészítő funkció– a munkakamra szellőzésének lehetősége. Ez külön mód, amely lehetővé teszi, hogy a főzés után néhány percen belül eltávolítsa a sütő szagát. Csak nyomógombos és érintéses vezérlésű sütőkben kapható. A kamra szellőztetéséhez a háziasszonynak meg kell nyomnia a „szageltávolító” gombot, és be kell kapcsolnia a mikrohullámú sütőt.

Egyes modellek automatikus mérési funkcióval vannak felszerelve. Beépített elektronikus mérleggel rendelkeznek, amely szükség esetén jelzi a mikrohullámú sütőbe helyezett termékek súlyát.

A kétsugaras funkció azt jelenti, hogy ebben a sütőmodellben a mikrohullámú forrás kétágú. Ez hozzájárul az étel egyenletes melegítéséhez és növeli a mikrohullámú sütő hatékonyságát.

A mikrohullámú gőzölő lehetővé teszi az ételek elkészítését diétás étel

Vannak interaktív modellek. Üzenetek jelennek meg a kijelzőn, ezek megválaszolásához meg kell nyomni a megfelelő gombokat. Vannak olyan sütők, amelyek az eredményjelzőn jelennek meg az elektronikus üzenetek hangmásolásával.

A Krusty vagy Crisp tányér egy speciális tányér, amelyen ugyanúgy sütheti az ételeket, mint egy serpenyőben. Speciális fémből készült, és csak bizonyos sütőmodellekhez alkalmas. A Krusty lemezt 200 fokra melegítik.

Az öntisztító funkció számos modern mikrohullámú sütőben elérhető. Elég vizet önteni egy speciális edénybe, behelyezni a sütőbe, megnyomni a "gőztisztítás" gombot. 15 perc elteltével már csak egy szalvétával kell áttörölnie.

A vezető gyártók modelljeinek áttekintése

• LG sütők

Szinte mindenki ismeri a grillezett kombinált mikrohullámú sütőket, amelyek sült kéregű ételeket készíthetnek. Az LG kifejlesztette a Black Solar Dom sütőt, amely főz különféle ételeket percben (többször gyorsabb, mint a hagyományos konvekciós mikrohullámú sütő). Ez a hatás a halogén fűtőelemnek köszönhetően érhető el. Olyan fényt bocsát ki, amely tulajdonságaiban hasonló a napfényhez. Az étel gyorsabban megsül a fény és a mikrohullámú sütő kombinációjának köszönhetően. Egy ilyen sütő mindössze 5 perc alatt felmelegszik 320 fokos hőmérsékletre. Ezért felesleges az étel előmelegítése főzés előtt.

Az LG Wavedom MC-8483NL egy mikrohullámú sütő, amelyben megfőzhet egy tojást, és nem kell félni attól, hogy szétrobban vagy „felrobban”. Ennek a sütőnek a belső ürege lekerekített, ami nagyban leegyszerűsíti a sütő karbantartását.A készlethez tartozik egy speciális kupolával ellátott tányér, melyben sokféle étel elkészíthető. Van egy „Orosz séf” program, amely 16 orosz konyha étel elkészítésének receptjeit tartalmazza. Az edény kupolájának köszönhetően a hullámok nem hatolnak be az edénybe helyezett tojás héja alá, így a reggelire készült tojás könnyen és gyorsan megfőzhető a mikrohullámú sütőben.

• Daewoo mikrohullámú sütők

Az alsó grillsütő eléggé képes helyettesíteni egy állót. tűzhely

A Daewoo olyan mikrohullámú sütő modelleket gyárt, amelyek pizza vagy palacsinta sütésére szolgálnak. Van egy speciális rekesz a házi pizza elkészítéséhez vagy a fagyasztott pizza melegítéséhez. Ezekben a sütőkben egyszerre két étel is elfér, így időt takaríthat meg. Forgóasztal A kemence nemcsak a tengelye körül forog, hanem vízszintes síkban is mozog. Ezzel a manőverrel elkerülhető a középpont közötti hőmérséklet-különbség lemezjátszóés a szélei. Az edény egyenletesen melegszik fel, ami azt jelenti, hogy gyorsabban sül.

A Daewoo által kínált fűtési rendszer neve 3D Power. Az ilyen kályhákban nem is kettő, hanem három fűtőelem van, amelyek a kályha tetején, alján és oldalán helyezkednek el. A munkakamrában a levegő egyenletesen kering a kényszerkonvekció miatt.

Az alsó grill egy kiegészítő funkció, amelyet kifejezetten ínyenceknek terveztek. Ropogós sütiket, krutonokat, ropogós kéregű pizzát főzhetsz vele.

• Éles

Az éles tűzhelyek csak egy áldás az orosz konyha szerelmeseinek. Itt főzhet rántottát, grillezett halat, palacsintát, sült és főtt burgonyát, csirkelábak. Erre van automatikus programokés egy dupla grill (felső kvarc, alsó infravörös). Különböző modellekben különböző mennyiségben programok főzéshez, vannak olyan sütők, amelyekben 27 db van.

• Kedvenc recept a Samsungtól

A beépített Samsung mikrohullámú sütő sikeresen illeszkedik a konyhába, high-tech stílusban díszítve

A Samsung kifejlesztett egy „kedvenc recept” funkciót, amelyet azok is értékelni fognak, akik gyakran ugyanígy készítenek ételt. Még ha egy étel elkészítéséhez többször is meg kell változtatnia a teljesítményt, nyugodtan folytathatja a dolgát, ha előre elvégzi a szükséges beállításokat.

• Hyundai Electronics

Többség modern sütők A Hyundai Electronics számos lehetőséget kínál a kulináris szakember számára. A forgatható kezelőszervek, a digitális kijelző megkönnyíti a sütő használatát. Van egy "kombi" funkció, amely lehetővé teszi a grill és a mikrohullámú sütő egyidejű használatát. A leolvasztási funkciót optimalizálták - figyelembe veszi a termék súlyát, amelyet a felhasználó saját maga állít be.

A sütő belső felülete és háza rozsdamentes acélból készült, ami megkönnyíti a mikrohullámú sütő gondozását.

Mivel nehéz mikrohullámú sütőt választani a sokféle termék közül, érdemes előre eldönteni, milyen funkciókra van szüksége családjának. A mikrohullámú sütő esztétikus megjelenése is fontos. Hiszen a kényelem egyben szépség is.

… a lista végtelen.

Az egyik készüléket külön kell kiemelni, sokak szerint ez egy mikrohullámú sütő. Lehetővé teszi bármilyen étel nagyon gyors felmelegítését, étel kiolvasztását, vacsora elkészítését akár nagy család számára is, jó segítségül szolgál egy kollégiumi diáknak is.

Magasan fontos előnye A mikrohullámú sütő az a képesség, hogy a főzés során a legtöbb tápanyagot megőrizze.

A cikkben szó lesz arról, hogyan válasszuk ki a megfelelő mikrohullámú sütőt, hogy a készülék milyen jellemzőire kell mindenekelőtt odafigyelni, röviden és érthető nyelven elmagyarázzuk a működési elvet.

A cikk legelején azonban kénytelenek vagyunk egy másik témát érinteni, ennek megvitatása nélkül szerintem nem lehet továbblépni. Azokról az előítéletekről beszélek, amelyek azt állítják, hogy a mikrohullámú sütő káros az egészségre.

Nem veszélyes

A fizika-biológia iskolai tantárgyból ismert, hogy az ultraibolya, a röntgen és a gamma-sugárzás nagyfrekvenciás elektromágneses sugárzás, azt is írják, hogy komoly egészségkárosodást is képesek okozni. De végül is a mikrohullámú sütő nagyfrekvenciás sugárzáson, pontosabban mikrohullámú sugárzáson is működik. Ez nem jelent veszélyt? Ha kinyit egy iskolai fizika tankönyvet, megtudhatja, hogy az elektromágneses sugárzás nem halad át a fémen. Néha még közönséges is fém rács leküzdhetetlen akadályként szolgál számára. Ennek a fajtának kell tulajdonítani a mikrohullámú sugárzást.

Amellett, hogy rajta van belül a mikrohullámú sütő védőrácsos, maga a sugárzás elektromágneses „csapdában” van, az ajtó szorosan zárva van a készülék működése közben. Mindezek miatt a sugárzás gyakorlatilag nem hatol a készülékkamrán kívülre.

Minden mikrohullámú sütő rendelkezik biztonsági tanúsítvánnyal, ennek a dokumentumnak tartalmaznia kell a sütő négy szintű minőség-ellenőrzési fokozatának áthaladását, valamint az összes ilyen típusú készülék kötelező sugárzási vizsgálatát.

A biztonsági ellenőrzést saját maga is megszervezheti. Mikrohullámú sütőbe kell tenni mobiltelefon(Csak ne kapcsolja be egyszerre a sütőt), és próbáljon átjutni hozzá. Ha nem működik, akkor a védelem megbízható.

Az Egészségügyi Világszervezet a megfelelő tesztek elvégzése után elismerte a mikrohullámú sütők abszolút biztonságát.

A mikrohullámú sütő működési elve

A mikrohullámú elektromágneses sugárzás a vízmolekulákat rezgésbe hozza, míg sok energia szabadul fel hő formájában. A sugárzás forrása egy mikrohullámú sütőbe épített erős elektronikus lámpa, az úgynevezett magnetron.
A melegítési termékek határa az a hőmérséklet, amelyen a víz forr, azaz. száz fok. A tányér az edénnyel közvetlenül attól melegszik fel, ami benne készül. Vegye figyelembe, hogy egyik sem hagyományos kályhák, amikor a hőt mondjuk tűzzel hevítik, vagy a főtt termékekre adják át, és fordítva.
Remélem érthetően elmagyaráztam.

Kamra kapacitása

Ez az egyik fő paraméter a választás során. A készülék ára attól függ, hogy mennyit tudsz egyszerre főzni, áramfogyasztás, mennyi szabad helyet foglal el a mikrohullámú sütő.
A 20 literes kamrával rendelkező mikrohullámú sütők 1-2 fő számára készültek. Általános szabály, hogy a funkcionalitás kicsi. Főleg ételek felmelegítésére vagy kiolvasztására, vagy kis adagokban történő főzésére szolgál.
20 literes űrtartalommal. 28 l-ig. A leggyakrabban. Pont megfelelő egy 4 tagú családnak. Lehetővé teszi baromfi, hús, hal főzését. Van grill funkciójuk, néha légkeveréses.
A 28 literes és 42 literes mikrohullámú sütők alkalmasak nagycsaládosok számára. Az ilyen típusú gépekben mindenféle étel elkészíthető, beleértve a pulykát, libát, házi sütemények, pizza, piték. nagy tér a kamra belsejében lehetővé teszi, hogy egyszerre több szinten főzzön. A mikrohullámú sütőkhöz elérhető összes funkcióval felszerelve.

Lemezjátszóval vagy anélkül

A főzendő ételt tartalmazó tálcának úgy kell forognia, hogy a termék hőmérséklete egyenletesen emelkedjen. Egyes modellekben a mágneses tér forog, vagy több irányból jön a sugárzás.

Bevonat

Zománc. Az ilyen bevonattal ellátott mikrohullámú sütők olcsóbbak. Elég erős, könnyen tisztítható, de fél a magas hőmérséklettől, mert nem bírja sokáig. Még mosáskor is megkarcolódhat.

rozsdamentes acél. Ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek és hosszan tartó magas hőmérsékletek. Az ezzel a bevonattal ellátott mikrohullámú sütők a legtartósabbak. A fő hátránya, hogy nagyon fárasztó lemosni a zsírt acél felületről.

Biokerámia bevonat. Jó a karcállósága, normál szivaccsal nyújtva eltávolítható a zsír. A fő hátrány a magas költség.

Hogyan válasszunk mikrohullámú sütőt a funkcióktól függően

Minden mikrohullámú sütő rendelkezik az elhelyezett ételek főzésének, kiolvasztásának és felmelegítésének funkcióival. Úgy gondolom, hogy a céljuk világos, koncentráljunk a kevésbé ismertekre.

Grill

Lehet fűtőelem vagy kvarc. Először az egyszerűbb és olcsóbb. A fűtőelem (spirál) mind a kamra tetején, mind az alján elhelyezhető az ételek elkészítéséhez. Szükség esetén forgatható vagy eltolható, így a termékek egyenletesebben melegednek fel. A fűtőelem rácsát különösebb nehézség nélkül megtisztítják.

A kvarc fűtőelem helyhez kötött és felül, a mikrohullámú sütő belsejében található, így kevesebb helyet foglal. Gazdaságosabban fogyaszt áramot, mint egy fűtőelem, gyorsabban melegszik fel. Nem igazán melegszik fel annyira.

Konvekció

NÁL NÉL hátoldal A kemence beépített ventilátorral rendelkezik, ez keveri a levegőt a kamrában. Tekintettel arra, hogy a ventilátor előtt van egy további fűtőelem, a fűtés az oldaláról is történik.

Még néhány funkció
Beépített kenyérsütő. Nem engedi, hogy komoly péksüteményeket készítsen, de kérem, kis zsemlét és desszerteket.
Dupla kazán. Főzhet párolt ételeket, természetesen speciális edényekben és mikrohullámú sugárzás nélkül.
Gőztisztítás. A gőz lágyítja a zsírt, így sokkal könnyebb lemosni.
Szellőztetés. Lehetővé teszi a szagok gyors eltávolítását a mikrohullámú kamrából. Csak meg kell nyomni a megfelelő gombot, és bekapcsolni a készüléket.
Automatikus mérlegelés. Ezek beépített mérlegek, jelzik a sütőbe helyezett termékek súlyát.

Erő

Azok számára, akik még nem tudják, hogyan kell kiválasztani a megfelelő mikrohullámú sütőt, de önállóan, tanácsadó segítsége nélkül kellett más elektromos készülékeket vásárolniuk, ennek a paraméternek ismerősnek kell lennie.
A mikrohullámú teljesítmény 450 W és 1680 W között változik. Minél nagyobb a készülék, annál erősebb természetesen. Azonos méretekkel a nagyobb teljesítményű mikrohullámú sütő gyorsabban elkészíti az ételt.
Rendkívül fontos megjegyezni, hogy ha egyszerre több mód is be van kapcsolva, a teljesítményük összegződik. Ezért alaposan gondolja át, mielőtt mikrohullámú sütőt visz az országba, ellenőrizze, hogy az elektromos vezetékek megbízhatóak-e.

Ellenőrzés

mechanikai gombok és forgatógombok. Lehetővé teszi a teljesítmény és az idő beállítását főzés. A legmegbízhatóbb.
érintés. Ez úgy történik, hogy egyszerűen megérinti a képernyőt a megfelelő feliratokkal ellátott helyeken. Az első lehetőséggel ellentétben nem kell attól tartani, hogy a gombokon lévő feliratok idővel törlődnek. A sima képernyő pedig sokkal könnyebben tisztítható, mint a fogantyúk és a gombok.
Elektronikus. A kijelző tippeket ad a főzési módról és szükséges intézkedéseket. Egyes modellekben hanggal duplikálják őket.

Mit ne tegyünk

Mielőtt mikrohullámú sütőt választana, feltétlenül olvassa el ezt a részt.
Szigorúan tilos a mikrohullámú sütő használata:
A fém edények felrobbannak, így nem tűnik kicsinek;
Elfogadhatatlan még olyan edényeket is feltenni, amelyeken pereme van és fémtartalmú festékek vannak. Szikrázni fog;
Semmi nincs lezárva. Ne próbálj meg tojást főzni benne. A hatás persze nem lesz olyan, mint a fémé, de biztosan szétrobbannak, vagy felrobbannak és kínlódni fogsz utána tisztítani a kamerát.
Azonban most vannak speciális műanyag formák, amelyek lehetővé teszik a tojás főzését mikrohullámú üzemmódban.
A mikrohullámú sütő bekapcsolása a kamrában lévő vágatlan dióval szintén nem fog jó véget érni;

Elfogadhatatlan a konzerv melegítése, függetlenül attól, hogy zárva van-e vagy sem;
Üres mikrohullámú sütőt nem lehet bekapcsolni. Legalább egy csésze víz legyen benne.

Melyik edény megfelelő

Csak abszolút nem vezető anyagból, kerámiából, porcelánból, üvegből készült edények. Ez utóbbit tartják a legjobbnak, de ne feledje, hogy az üvegben nem lehetnek légbuborékok.

A mikrohullámú sütő élettartama nem csak attól függ jó választás hanem a készülék megfelelő gondozásától is.

Gondoskodás

Jobb, ha a mikrohullámú kamrát csak kifejezetten erre a célra tervezett termékekkel mossuk, vagy használjunk mosogatószert.
A rászáradt ételmaradékok eltávolításához tegyen bele egy csésze vizet, és kapcsolja be a készüléket közepes teljesítményen, körülbelül negyed órára.
Ha el akarja tüntetni a szagot, akkor citromlevet kell hozzáadnia a vízhez.

Milyen mikrohullámú sütőt válasszunk. Népszerű modellek

Mikrohullámú sütő Samsung ME83DR

Belső térfogat — 23 l.

Mikrohullámú teljesítmény - 850 watt.

Méretek (SzxMaxMé): 48,9×27,5×36 cm

Súly - 14 kg.

Külön álló helyzetben.

Grill - nem.

A konvekció nem.

Ár - körülbelül 5000 rubel

Mikrohullámú szóló Samsung ME81ARW

Belső térfogat — 23 l.

Mikrohullámú teljesítmény - 800 W

Méretek (SzxMaxMé) 49x28x37 cm

Súly - 11,5 kg.

Grill sz.

A konvekció nem.

Az ár körülbelül 4000 rubel.

Mikrohullámú sütő 20mws-715m/w

Belső térfogat – 20 l.

Mikrohullámú teljesítmény - 700 W

Méretek (SzxMaxMé) 45,2×26,2×33 cm

Grill sz.

A konvekció nem.

Az ár körülbelül 3000 rubel.

Mikrohullámú sütő bosch hmt 84g461R

Belső térfogat — 25 l.

Mikrohullámú teljesítmény - 900 W

Grill teljesítmény - 1200 W

Méretek (SzxMaxMé) 51,3×30,5×40,8 cm

A konvekció nem.

Az ár körülbelül 10 000 rubel.

Mikrohullámú sütő LG MS-2044V

Belső térfogat – 20 l.

Mikrohullámú teljesítmény - 800 W

Méretek (SzxMaxMé) 45,5×28,4×35,3 cm

Grill sz.

A konvekció nem.

Az ár körülbelül 5000 rubel.

Ahhoz, hogy végre kitaláljuk, hogyan válasszuk ki a megfelelő mikrohullámú sütőt, nem árt megismerkedni a videóval ebben a témában.

Kapcsolatban áll

Ne vásároljon mikrohullámú sütőt főzéshez. A hágai bíróságon felmentették a termékek ártalmasságát bizonyító tudóst, a mikrohullámú hullámok tulajdonságainak további vizsgálatát javasolták. Ne melegítse újra a bébiételt belül. Ellenkező esetben a mikrohullámú sütő megteszi nélkülözhetetlen asszisztens. Ne feledje, ha be van kapcsolva csillámlemez sok zsír hullik, tűzijáték lesz. Melyik a legjobb mikrohullámú sütőt vásárolni?

Mikrohullámú Biztonság

A háztartási berendezések jellemzői szigorúan szabványosítottak. A Rospotrebnadzor mindenhol uralkodik. A lakóhelyiségek esetében szigorodnak a feltételek. Nem szabad 68 dB-nél nagyobb zajt kelteni. Hajszárítók, porszívók, mosógépek centrifugálási módban a küszöb átugrása történik. Az első normát az egészségügyi intézmények által kiadott törvények rögzítik, a másodikat a szabvány írja le. 9.00 és 19.00 óra között perforálóval lehet dolgozni.

Biztonsági utasítások

Kezdjük a faktorral elektromágneses sugárzás. A teljesítményáram sűrűsége a mikrohullámú sütőtől fél méter távolságban nem haladja meg a 10 μW/cm2-t. A méréseket terhelt rekesz mellett végezzük.

Hogyan kell mérni egy paramétert a mikrohullámú sütő biztonságának felméréséhez? A fórumok tele vannak speciális eszközök leírásával, ezeknek az érdekességeknek a többsége nincs otthon. De a legtöbb olyan modullal büszkélkedhet, amely támogatja a WiFi-t. Említésre került az Inssider segédprogram áttekintésében, hálózatok szkennelésében, a jelerősség megjelenítésében. Próbáljuk meg szoftverrel kiértékelni a mikrohullámú test által adott csillapítást.

Ideális két laptop létrehozása szabványos Windows-eszközökkel. Ha nincs beépített modem, használjon külső modemet. Az illesztőprogramot telepíteni kell. A jelszintet dB-ben mérik. Becsüljük meg a hozzávetőleges csillapítást az esetből. Meg kell érteni, hogy melegítéskor hány wattot vesz fel a víz. Javasoljuk, hogy helyezzen el egy edényt egy liter folyadékkal. Mérjük a hőmérsékletet a kísérlet előtt és után, az időt az óra segítségével határozzuk meg. Például 10 perc alatt egy liter forrni kezdett.

Tudva, hogy a víz fajlagos hőkapacitása 4200 J / kg ºС, és feltételezve, hogy a folyadék kezdeti hőmérséklete 10 fok volt, és a mikrohullámú sütő üzemmódja maximális, megkapjuk a teljesítményt:

N = 4200 x (100 - 10) / 600 = 630 W.

Ezek fűtési veszteségek. A többi energia eloszlik. A grill nem vesz részt, csak a magnetron működik. Mondjuk: a mikrohullámú generátor útlevélteljesítménye 1,2 kW. Határozzuk meg a teljesítmény áramlását egy 70 cm átmérőjű golyón (a fent említett szabványok szerint 50 cm, a készülék méreteinél 20 cm-es tartalék). Kiderült: falak nélkül 570 watt sugározna kifelé. Keressük meg ennek az értéknek az áramlását.

Számítsuk ki a gömb területét:

S = 4 P R2 = 6,15 négyzetméter. méter. Feloszt teljhatalom veszteség erre az értékre, 102,4 W/m-t kapunk. A négyzetcentiméterre való konvertáláshoz osszuk el a számot 100x100-zal (10000). Kiderül, hogy 10,24 mW / cm2. Ez ezerszer magasabb, mint a norma. Ezért minden mikrohullámú sütő rendelkezik nyitott ajtó melletti bekapcsolás elleni védelemmel. Ellenkező esetben a készülék tulajdonosai elveszítenék egészségüket. 1000-szer 30 dB lesz a teljesítmény. Ennyire kell csökkennie a jelnek.

A 2,4 GHz-es WiFi ugyanazon a frekvencián működik, mint a mikrohullámú sütő. Csatlakoztassa a készüléket egy konnektorba, a magnetron tétlen. Működőképes laptop antennával. Nem elég külső antennát tenni a belsejébe, a legtöbb modem (laptop) is fel van szerelve beépített. Használhat USB hosszabbító kábelt.

Továbbra is meg kell határozni a hálózat gyengülését a program segítségével. A kísérletet egy üres asztalon végzik, majd ott helyeznek el egy mikrohullámú sütőt, amelybe a WiFi hálózat fogadó részét helyezik el. Két számjegy válik elérhetővé, amelyek 30 dB-lel térnek el egymástól.

Forraljon fel egy liter vizet a mikrohullámú sütőben. A csillapítás számítását dB-ben fent adtuk meg. Az eredménytől függően mindenki megérti, hogy a készülék megfelel-e a szabványoknak. Ha van gyári eszköz a teljesítmény fluxussűrűség mérésére, akkor a kapott adatot 10 μW/cm2-rel kell összehasonlítani.

A mikrohullámú sütő teste megfelelő földelés képernyőként szolgál. Az ajtóüvegen lévő acélháló nem érintkezik az áramkör földelésével. Az ilyen védelem nem tekinthető megbízhatónak. Ha az árnyékolás nincs földelve, akkor a teljesítmény felét visszaveri (a veszteségek nélkül). Fontos, hogy a mikrohullámú sütőt megfelelően csatlakoztassa az elektromos hálózathoz.

A mikrohullámú sütők jellemzői

Fontolja meg a mikrohullámú sütők fő paramétereit:

Mikrohullámú sütőhöz való edényt vásárolhat a legközelebbi műhelyben. Megrendelik, hozzák a szükséges tartozékot. Egyes mikrohullámú sütők képesek az élelmiszerek lemérésére, függetlenül kiszámítani a ciklus időtartamát. Az inverteres modellek megbízhatóbbak, az élelmiszer hőmérsékletét közvetlenül mérik.

Érdekesség: amikor a levest felmelegítjük a sütőben, a tányér forrón jön ki, a folyadék hűvös marad. A 2,4 GHz-es elektromágneses hullám a két közeg határfelületén nyelődik el.