Hogyan kell tenyészteni a vargányát az országban. Hogyan termessz gombát a környéken

itthon

Vízkezelés

Sokan szeretnek gombászni. De nem mindig lehet kitörni az erdőbe a természet kincses ajándékát keresni. Kedvezheti magát, és átvihet egy darab erdőt a kertjébe, közvetlenül a dachába, és egyedül termesztheti kedvenc gombáit.

, csiperkegombát, valamint vargányát. A telken sáfránygomba, morzsa, rókagomba és vargánya termesztése is kipróbálható. Ez utóbbi tenyésztési folyamata fáradságos és nem indokolt.

A legjobb gombák a nyaralóban való termesztéshez:

laskagomba. Betakarítási idő - nyár vége - kora ősz, októberig. Az első évben akár 0,5-0,6 kg is gyűjthető egy bokorból. A gombászót télre nem kell kiásni, nem fél a fagytól. NÁL NÉL kedvező feltételek, a növényeket több mint egy évig lehet betakarítani.
Morels - először a tavasz gombát. Csírázási idejük április-május. Megjelenésük meglehetősen sajátos, nehéz összetéveszteni őket más fajokkal. A Morel gyakori és barna. Az elsőt ovális sapka jellemzi, a második típust pedig hosszú, felfelé megnyúlt, lefelé táguló. Maga a kalap megjelenése extravagáns, formában lépek. Nem szeretik az almafák szomszédságát, ezért általában gyümölcsösben termesztik.
A csiperkegomba a leggyakoribb háziasított faj. Bármilyen körülmények között és bármilyen fa alatt megterem, legyen az karácsonyfa, fenyő vagy gyümölcsfa, vagy akár bogyós bokor. A spórákat szaküzletben vagy online lehet megvásárolni. A legtöbb megbízható módszerültetési anyag kerítése - ássunk egy gyümölcstermő micéliumot az erdőben. A gombák szeretik a trágyadombokat ill komposzt gödrök. Ne tagadja meg a rengeteg nedvességet és árnyékot. De a földet előnyben részesítik egy nagy összetételű szerves anyag.
Fehér gomba. A legnehezebben termeszthető fajta. A sikeres csírázáshoz szükségük van egy fára, amely alatt a vadon élő állatokban a micélium nő. És ami a legfontosabb, a fa ne egynyári palánta legyen, hanem egy teljesen kialakult, legfeljebb 30 éves példány. Kívánatos, hogy a fenyő hosszú májú legyen. Nem tűri a gyümölcsös növényekkel való szomszédságot.

Így könnyű és egyszerű otthon termeszteni kedvenc természeti ajándékait. A saját termesztésű micélium örömet okoz bőséges termés nem egy év.

A gombatermesztés módjai az országban

Több is van hatékony módszerek termesztés:

Erdőből hozott termőmicélium. Minden gombász tudja, mit kell keresnie a fák alatt vagy a gyökerek közelében. A kereséskor fontos megjegyezni egy jó családot, és ásni alatta a talajt 3 cm mélyen. Nem szükséges kiásni a teljes micéliumot, csak annak egy részét. NÁL NÉL másképp, a teljes micélium eltávolításával jövőre már nem lesz gomba ezen a helyen. A talajréteget óvatosan szállítják a házikóba ill háztartási telek. Az ültetési anyag sikeres gyökerezéséhez kedvező feltételeket kell teremteni. Szükséges a terület kiválasztása és előkészítése. A hely meghatározása után egy réteg fa vagy szalma kerül a talajra. Ezután a micéliumot az aljzatba helyezzük, és ismét szalmával fedjük le. Ha az ültetés sikeres volt, akkor egy hónap múlva meg lehet szerezni az első betakarítást.
Micélium által érintett régi csonk áthelyezése ill fa kéreg. Egy régi csonk vagy csonk szállítása során a kívánt teleppel együtt nem csak feltételesen ehető, hanem mérgező is hozható. Ha már van egy öreg fa a kertben, akkor megpróbálhatja benépesíteni. ehhez lyukat kell készíteni a törzs belsejében, és micéliumot kell ültetni bele. Aktív öntözés javasolt. Az eredmény nem fog sokáig várni. Ugyanez a folyamat elvégezhető a helyszínen elérhető régi csonkokkal is. De van egy fogás: a csonk, amelyről a micéliumot vették, és a fa rothadt maradványa, ahová áthelyezik, azonos fajtájúnak kell lennie. Ellenkező esetben elköltik Extra erőfeszítéstés a remény, és a micélium egyszerűen megromlott.

Csírázás spórákkal. ültetési anyag erdőből hozható. A régi túlérett gombákat a kalapokkal együtt össze kell gyűjteni. Otthon alaposan ki kell zsigerelni, és szét kell szórni a kívánt területen. Jól nedvesítse meg a területet. Ez a módszer magában foglalja az erdei feltételekhez közelítő feltételek megteremtését. A bogyós és zöldségnövényektől távol kell elhelyezni.

Speciális oldat hígításával. Az erdőből hozott túlérett gombát porrá zúzzák. Adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet és zselatinport a puskaporhoz. Ezt követően vizet adnak a tételhez, amelyet a fák alatti előkészített területre kell önteni. Idővel a spórák aktiválják a növekedést és gombagyökeret képeznek. 2 évszak alatt a micélium eléri a megfelelő méreteketés bõségesen termést kezd.

A laskagomba gyorsan növő és bőségesen termő gomba. A micélium ültetése előtt készítse elő a helyiségeket: garázs, pince, pince. Javasoljuk, hogy mészoldattal (4%) fertőtlenítse, és legfeljebb 2 napig zárja le. A megadott idő után szellőztetni kell, hogy ne maradjon szag. Két ilyen helyiségnek kell lennie: csírázó és növény.

A második szakasz a talaj előkészítése. Kukoricacsutkából, napraforgómaghéjból, fák fűrészporából, gabonafélékből vagy szalmából készül. Használhatja mindkét típusú komposztot, és kombinálhatja őket egymással.

A talaj előkészítésének menete:

nedvesítse meg a keveréket meleg víz
30 percig duzzadni hagyjuk
engedje le a folyadékot, nyomja ki az aljzat összetételét
öntsünk forrásban lévő vizet 7 órán át, nyomva lenyomva
idő után engedjük le a vizet, és nyomjuk ki a humuszt
adjunk hozzá karbamidot, fiatal mészkövet, szuperfoszfátot és gipszet a kapott készítményhez

A nedves előkészített talajt műanyag zacskókba öntik. Csinálnak kis lyukak amelyen keresztül a fiatal gombák kicsíráznak. A lyukak átmérője legfeljebb 2 cm, a köztük lévő távolság legfeljebb 20 cm.

A talajt meghatározott sorrendben zsákokba kell helyezni.

Kezdetben 15-20 cm-rel töltse fel az aljzatot, majd a következő réteggel óvatosan terítse ki a micéliumréteget úgy, hogy az 2/3-al kitöltse a teret. A zacskó most meg van kötve és a csíráztatóba szállítják. A táskákat vagy felakasztva, vagy sorokba rendezve ajánlott. Az előkészítő helyiség hőmérséklete nem haladhatja meg a +24 C-ot, a zsákokban pedig - legfeljebb +28 C-ot. Magas páratartalom ajánlott - akár 95%. Világítás nem szükséges.

A csírázó micéliumot időszakonként szellőztetjük. Amint a micélium képződése megkezdődött, a tartályokat azonnal át kell vinni az üzemi helyiségbe. fő szoba gyakran fel kell tölteni friss oxigénnel. A páratartalom ugyanazon a szinten marad, mint az előző helyiségben. A hőmérséklet + 12 + 18 C-ra csökken.

Permetező eszközöket vagy kis kádakat kell elosztani a helyiségben, amely elpárologtatja a vizet. Hagyományos fénycsövek használatához. 12 óra a nappali órák hossza. Amikor a micélium növekedése aktiválódik, az első kis gombák elkezdenek kihajtani, a lyukakat ki kell tágítani. Már az első hajtások megjelenését követő nyolcadik napon le lehet vágni az első termést.

Hogyan neveljünk gombát

A gombák szeretik a helyeket magas páratartalomés nagy mennyiség tápanyag szerves anyag. A gombának nem kell sok a csírázáshoz. napfény. Nem szeszélyesek és boldogan nőnek a gyümölcsösökben.

Ha nem ez a helyzet, akkor megteheti saját maga. 50 kg vagy tehén- vagy lótrágyát vesznek, 12 kg gipszet és meszet, valamint 20 kg szalmát, mindent összekeverünk és. Az élelmiszer-hulladék hozzáadható az ajánlott összetételhez. Az egész keveréket szorosan tömörítjük és vízzel öntözzük. A fedezéshez szükséges műanyag csomagolástés hagyjuk állni 2-3 hétig, amíg az ammónia szaga el nem tűnik.

3 hét elteltével helyet készíthet egy fiatal család elszállásolására. Széles árkot ásunk - a micélium méretének megfelelően, és mélysége legfeljebb 30 cm. Az ásott csíkot megtöltjük az előkészített szubsztrátummal, bőségesen öntözzük. Továbbra is a legfontosabb dolog - a micélium hozzáadása. Ültetési anyag megvásárolható egy speciális boltban, vagy megtalálható a vadon élő állatokban.

Ha úgy döntenek, hogy egy gombacsaládot hoznak az erdőből, akkor ismernie kell az ehető fajokat:

terület
Kert
fehér
Dupla gyűrű

Az erdőből hozott vagy vásárolt kolóniát egy előkészített árokba helyezzük, felülről szalmával borítva. Ültetési intézkedéseket kell tenni, amikor a külső hőmérséklet eléri a +20 C-ot.

A kész micélium ültetése mellett érett példányokat is gyűjthet és összezúzhat szükséges terület. A hely bőségesen öntözött öntözéssel. Ebben a zónában nem szükséges megengedni a föld tömörödését, mivel a születőben lévő spórák elpusztulhatnak, és minden erőfeszítés hiábavaló lesz. A növény fiatal egyedeinek csírázásának időzítése nem sok időt vesz igénybe. 2 hónap elteltével a kertész élvezni fogja az első saját termést.

A vargányát többféleképpen is ültetheti: átültetés, ültetés kész anyagés palánták. Az ültetési időszak májustól októberig tart. Ezenkívül az ültetési munkákat csak naplemente után szabad elvégezni.

Ültetéskor gondosan kövesse az összes technológiát:

A kiásott micéliumot olyan helyre kell helyezni, ahol a tűlevelűek ill lombos fákés cserjék. Ugyanannak a fának a gyökereibe kell ültetni, amelyből a családot kiásták.
A sikeres csírázás érdekében javasolt a talaj előkészítése. A kiválasztott fa elé ássunk 0,5 m-re egy 30 cm-es földréteget A gödör aljára helyezzük a lehullott leveleket, fűrészport vagy faport. A tetejére szórjuk meg a földet, amelyre a kész spórákat tartalmazó réteget rakjuk. Az eljárás után öntözze meg és szórja meg a lombozatot. Száraz időben az első 2-3 hétben bőségesen öntözzük.

A második módszer a kész anyag ültetése:

A megvásárolt micélium ültetése előtt ajánlatos egy fa alatti helyet választani párás környezetben.
A fától 70 cm-t hátralépve távolítsa el felső réteg 50 cm-nél.
A gödör aljára 20 cm-re előre elkészített fűrészpor, levelek és föld keverékét helyezzük, a tetejére öntsünk 10 cm-es talajréteget.
Ezután komposztot alkalmazunk, majd a micéliumot talajjal és lombozattal meghintve helyezzük el.
Az ültetett család kedvező ültetési és gyökeresedési feltételek mellett már a következő évben termést hozhat.

További információ a videóban található:

Az utolsó módszer a palánták ültetése:

Az erdőből hozott vargánya sapkáját apróra vágjuk, reszelőn vagy húsdarálón dörzsöljük. A kapott zagyot megtöltjük folyadékkal, és 24 óránál rövidebb ideig infundáljuk. Amíg a palánták készülnek, érdemes helyet választani.
Egy bizonyos törzs alatt ássuk ki a talajt.
A talaj termékenységének növelése érdekében etesd komposzttal.
A megadott idő elteltével az őrölt anyagból készült infúziót egyenletesen az előkészített területre öntik. Ezt a helyet levelekkel kell borítani.

Fehér gomba - finnyás. Nem szabad mellé ültetni és. Minden erőfeszítés hiábavaló lesz, a gombák nem fognak gyökeret verni.

Nem mindig lehet kimenni az erdőbe gombáért, de elültetheti a helyén. Ha mindent magad szeretsz csinálni, akkor imádni fogod a növekedés gondolatát Erdei gombák: így mindig tudni fogja, hol keresse őket.

A legtöbb erdei gomba sajátossága, hogy a micélium csak a gyökerekkel kölcsönhatásba lépve nő és fejlődik jobban. erdei fák. Jó, ha nyírfák, fenyők vagy lucok nőnek a helyszínen - ebben az esetben a gombák termesztése a közelükben meglehetősen egyszerű. Számos módja van a gombák ültetésének - elemezzük a leghatékonyabbakat.

Az erdei gombák termesztésének módjai a helyszínen

1. Gomba átültetése az erdőből

Az ilyen módon történő ültetéshez ki kell ásni a micéliumot, és át kell vinni a helyére. Nagyon óvatosan kell átvinni a micéliumot, anélkül, hogy a talajt lerázná a kiásott rétegről. Az átültetés előtt készítse elő a talajt a fa alatt. A törzstől körülbelül 0,5 m távolságra távolítsa el a felső 30-40 cm vastag talajgolyót. Helyezzen komposztot levelekből, faporból az aljára, öntözze meg és szórja meg földdel. Helyezze a kiásott micéliumot az előkészített helyre, öntözze meg és fedje le egy réteg lehullott levelekkel. Az első két hétben, ha nincs eső, a leszállóhelyet naponta csepegtető módszerrel öntözzük.

Erdei gombák ültetéséhez árnyékos, nyirkos helyet válasszunk. Jobb a gombaszedőt ugyanabba a fa alá ültetni, mint az anyafát: nyír alá vették a micéliumot, ami azt jelenti, hogy jobb átültetni nyír alá. Legyen óvatos az átültetésre szánt gombák kiválasztásakor - ne vigyen mérgező gombákat a területére.

2. Szaporodás micéliummal

NÁL NÉL kertészeti központok eladni erdei gomba micéliumát. A gyártók a csomagoláson kínálnak részletes utasításokat a leszálláshoz. A micélium ültetése hely előkészítést igényel.

Válasszon helyet egy fa árnyékában, a törzstől 50-60 cm távolságra. Távolítsa el a felső talajgolyót 50 cm-rel. A vetésterület területe a csomagolásban lévő micélium mennyiségétől függ, és a gyártó jelzi. Alulra 20 cm-es erdei szubsztrátumot fektet: lehullott levelek, tűk, por és fűrészpor. Egyenletesen fedjük le 10 cm vastag földréteggel.A következő réteghez keverjük össze a talajt az aljzattal és aludjunk el 10 cm-t.Ezután keverjük össze a micéliumot a talajjal és a növekedésserkentővel (megvásárolható a kertészetben ill. szaküzletek). A keveréket kézzel enyhén dörzsölve oszlassuk el. Utolsó réteg- talaj. Az ültetés után azonnal öntözzük meg alaposan a beültetett területet, és takarjuk le lehullott levelekkel.

Annak érdekében, hogy ne készítsen ilyen összetett szubsztrátumot a micélium számára, megvásárolhat egy kész szubsztrátot a gombák számára - megvásárolható kertészeti központokban és magvakra és műtrágyákra szakosodott üzletekben.

Az első két hétben szigorúan tartsa be az öntözési rendet. A jövőben ügyeljen arra, hogy a vetés helyén a talaj ne száradjon ki. Az így elültetett gombák jövőre nőnek, és a micélium az ültetés után két évvel fog teljes termést hozni. A micélium az első betakarítástól számított 2-5 éven belül meghozza gyümölcsét.

Rendszeresen lazítsa meg a földet az elültetett micélium felett.

3. Gombapalánta

Az erdei gomba termesztésének legegyszerűbb módja a helyszínen. Az erdei gombák kalapját és darabjait felaprítjuk vagy húsdarálóban ledaráljuk, egy napig áztatjuk vízben. A fa körül, amelynek közelében gombát szeretne termeszteni, ásja ki a talajt, és vigye be az erdei aljzatot. Öntse fel az előkészített területet gombadarabokkal felöntött vízzel, és fedje le lehullott levelekkel.

A szakértők nem értenek egyet abban, hogy mikor jelennek meg az első ilyen módon ültetett gombák. Egyesek azzal érvelnek, hogy az ültetés első évében lesznek, mások egy év múlva.

A felsorolt módszerek bonyolultsági fokban különböznek, de mindegyik a leghatékonyabb az erdei gombák termesztésére. Ilyen módon megpróbálhatja vargányát, rókagombát és gombát ültetni.

Bármilyen módot választ is az erdei gombák ültetésére, kövesse néhány tippet:

válasszon egy leszállási helyet sűrű árnyékban
tartsa nedvesen a talajt, ha szükséges, adjon hozzá csepegtető öntözést
tavasszal adjon növekedésaktivátort a talajhoz
ültessen gombát fél méterre a fától
leszállás a hűvös napszakban
legjobb idő gombák ültetésére - májustól szeptemberig

Ne feledje, hogy az erdei gombák nem nagyon gyökereznek a közelben gyümölcsfák. Jó, ha a telkén több erdei fa is található, lombos vagy tűlevelű. Ha nincsenek a helyszínen, kísérletezzen a közeli leszállással faépületek az árnyékolt oldalról.

Több fiatal fát is átültethet a területre, amelynek gyökerei micéliummal rendelkeznek. Ez a módszer nagyon munkaigényes és bonyolult. Nem alkalmas kis telkek tulajdonosainak.

Az erdei gombák termesztésére vonatkozó tippek meglehetősen ellentmondásosak. Az a helyzet, hogy az eredmény sok tényezőtől függ: időtől, időjárástól, öntözéstől, talajtól, micéliumtól stb., de megéri. A helyszínen termesztett gombákat szinte nem károsítják a rovarok, és ízükben sem különböznek erdei testvéreiktől. Emellett 100%-ig biztos lehetsz a környezetbarátságukban, ellentétben a piacon vásárolt és ismeretlen helyen gyűjtött gombákkal.

Sokan szeretik a gombát, de gyakran nincs elég idő kimenni érte az erdőbe. Természetesen csak megvásárolhatja őket. De vannak kétségek: nem tudni, hol gyűjtötték be, és hogy mérgezőek-e. Igen, és drága. Ezért megtanulhatja, hogyan kell gombát termeszteni az országban. És próbáld meg csinálni magad. Ez nemcsak időt és pénzt takarít meg, hanem egy érdekes tevékenység is.

A szükséges feltételek

Egy közönséges ágyon maguk a vadon élő gombák soha nem fognak növekedni. A helyszínen legalább egy fának kell lennie. Ez előfeltétel sokféle gomba növekedésére, amelyeknek micéliumai gomba gyökér bejuttatásával jönnek létre. gyökérrendszer fa. Innen aminosavakat és szénhidrátokat kap. Cserébe ásványi anyagokat ad, amelyek megvédik a fát a betegségektől és a rovarkártevőktől. A gombaültetés helyét a bogyó-, gyümölcs- és zöldségültetvényektől távol kell választani. A lehető legközelebb kell lennie a természetes erdei környezethez.

Gombatermesztés speciális megoldással

Egy kis, de állandó betakarításhoz a nyári lakosok gyakran használják speciális megoldás. Túlérett gombából (amelyet porrá törnek), egy evőkanál lisztből és zselatinporból készítik. Ezt a keveréket enyhén vízzel hígítjuk, és nedves talajon öntözzük a fák alatt. A gombaspórák kicsíráznak, gombagyökeret képeznek. Két évad múlva indul bőséges termés.

a házikónál csepegtetéssel

Az összegyűjtött fiatal gombákat erősen összezúzzák, és a fa melletti földbe temetik, amely micéliumszálakból áll. Ezután ezt a területet nedvesen kell tartani. Egy év múlva több gomba lesz. Csak apró darabokat szórhat szét, és lehullott levelekkel boríthatja be.

Mézes gomba és vaj tenyésztése

Az optimális, de meglehetősen kényelmetlen és időigényes módszer a fiatal fák micéliummal együtt történő átültetése az erdőből. vidéki nyaralóövezet. Leginkább vaj és gomba nemesítésére alkalmas. A helyszínen előzetesen elő kell készítenie egy helyet, ha nincs elegendő mész a talajban, akkor trágyázza meg. A fákat úgy kell ültetni, hogy elegendő legyen napsugarak. A fiatal példányok könnyen tolerálják az átültetést és jól gyökereznek. A talajt rendszeresen öntözni kell, és egy-két éven belül megjelenik a benőtt micélium, amely ad jó termés.

Gombatermesztés az országban

Először is meg kell találnia a régi gombákat az erdőben. Ezután tegye őket esővel vagy kútvízzel teli vödörbe. Gomba kell benne több napig, de mindig a házban, vele szobahőmérséklet. Ez idő alatt "elterjednek" a szálak mentén. Keveréket kapunk, amely keverés után meglocsolja a fa melletti területet.

Micéliummal növekszik

Hogyan lehet gombát termeszteni az országban micélium segítségével? Először meg kell találnia az erdőben. A földet óvatosan levágják egy kis rétegben, és áthelyezik a nyaralóba (hogy ne essen össze). A hozott micéliumot azonnal új helyre kell ültetni. Ehhez előzetesen elő kell készítenie egy kis lyukat. Az ilyen transzplantációt csak reggel vagy este végezzük. A legjobb időszak számára a nyárról az őszre való átmenet (plusz-mínusz egy hét). Ilyenkor még elegendő nedvesség és hő van a talajban.

Naponta meg kell öntözni azt a helyet, ahol a micéliumot átvitték, még rossz időben is. Ha mindent helyesen csinálnak, akkor egy év múlva betakarításra számíthat. Fenntartásához minden évben gombadarabokat kell erre a helyre dobni.

Fehér gomba termesztése micéliummal

Micélium segítségével fehér gombát termeszthet az országban. A fa alá ültetés előtt eltávolítjuk a föld felső rétegét. A komposztot a csupasz területre kell helyezni, és a darabokat a tetejére kell fektetni sakktábla minta. Ezután tedd rá az eltávolított gyepet és jól öntsd meg. Egy fának 3 vödör vízre van szüksége. De óvatosan kell öntözni, hogy ne erodálja a talajt.

A legjobb elérése érdekében és gyors eredmények a helyet lehullott levelek vagy szalma borítják. Ez segít megtartani a nedvességet, mivel a micéliumot nem szabad hagyni, hogy kiszáradjon. A legjobb, ha műtrágyát adunk ahhoz a vízhez, amellyel a parcellát öntözik. A hideg évszakban a micéliumot ágak, szalma és lehullott levelek borítják - vastag réteggel, hogy a talaj ne fagyjon le. Tavasszal ezt a „fátyolt” el kell távolítani. A fehér gombák megjelennek, amint a micélium gyökerezik. És akár 4 évig is növekedni fognak ezen az oldalon. Műtrágyákkal történő öntözés esetén - legfeljebb 7 évig.

Vargánya vetése

A vargánya termesztése az országban nem olyan nehéz feladat. A lényeg, hogy lombhullató ill tűlevelű fák. A gombát egy éjszakán át egy vödör vízben áztatjuk. Ezután kézzel simára gyúrjuk. A vizet rongyon vagy gézen keresztül szűrjük. A maradék folyadékot a fa tövére öntjük, tetejére egy rongyot teszünk a benne maradt gombatömeggel, gyeppel letakarjuk, és bőségesen meglocsoljuk. Ezután a páratartalom folyamatosan fenn van tartva. Egy évvel később megkaphatja az első betakarítást.

A rókagomba termesztése

Hogyan lehet gombát termeszteni az országban, ha nincsenek fák a helyszínen? Ebben az esetben először el kell ültetni vagy át kell vinni őket az erdőből. A rókagomba gomba micéliumot (mikorrhizát) képez, amely a fák gyökereibe nő. Ezek a gombák szeretik a fenyőket és a lucokat. És bükkfák, tölgyek közelében is megtalálhatók. De mellette kerti telepítések nem nőnek. Ezért a nyaralóban fiatal erdei fáknak kell lenniük.

Sok ínyencek egyik legkedveltebb gombája, hogy vidéken kétféleképpen termesztheti: spórákat vethet vagy micéliumot visz át az erdőből. Ebben az esetben a legjobb, ha megragad egy kis földet, amelyen a micélium található. Ez a legmegbízhatóbb és gyors út termesztenek rókagombát az országban. A spórákat a fent leírt módon vetjük el.

Laskagomba: termesztés, gondozás és gyűjtés

A laskagomba nagyon gyorsan nő, és jó termést ad. . Hogyan lehet erdei gombát termeszteni otthon és vidéken?Először is ki kell választania egy helyiséget, amelyet gombatermesztésre használnak (garázs, pince, pince stb.). 4%-os mészoldattal fertőtlenítik. Utána két napra bezár, majd jól szellőztetjük, míg el nem múlik a szag. Két ilyen helyiséget kell készíteni: prosprostnaya és vegetatív.

Készítse elő az aljzatot. Napraforgómaghéjból, kukoricacsutkából, fűrészpor, szalma vagy gabonanövények. A felsorolt anyagok közül egyszerre többet is használhat. Aljzat előkészítése:

az elegyet 20 percig meleg vízzel öntjük;
a piszkos vizet leeresztik, a keveréket kinyomják és 7 órán át öntik, a tetejére nyomást helyeznek;
a vizet ismét leeresztjük, és a masszát kinyomjuk;
szuperfoszfátot, karbamidot és kevés őrölt mészkövet és gipszet adunk a kapott keverékhez.

Ezután zsákokat készítenek, amelyeken laskagomba nő. Bármilyen polietilén megteszi. 2 cm átmérőjű lyukakat készítenek bennük, amelyeken aztán kikelnek a gombák. A köztük lévő távolságnak 15-20 cm-nek kell lennie.

A zsákokat kész nedves hordozóval töltjük fel. Először 15 cm-rel, majd - egy réteg micéliumot stb., amíg a zacskó 2/3-a meg nem telik. Utána megkötözve átviszik a szobába. A táskák felfüggeszthetők vagy egyszerűen sorokba helyezhetők.

A termesztőhelyiség hőmérsékletét 22 és 24 fok között kell tartani. Zsákban - legfeljebb 28. Páratartalom a szobában - 90-95%. Világítás nem szükséges. A zsákokat azonnal átvisszük a termesztőhelyiségbe, amint az aljzatot benőtte a micélium. Helyezze vagy függessze fel őket egymástól távol a jó szellőzés érdekében.

Az üzemi helyiségben a páratartalmat 90 és 95% között kell tartani, a hőmérsékletet pedig 12 és 18 fok között kell tartani. Felszerelhet automata permetezőket, vagy bent hagyhatja a víztartályokat. De nem szabad megengedni, hogy a zsákokba essen. A világításnak csak napi 12 órát kell működnie. Hagyományos fénycsöveket használnak. Jó szellőzés szükséges.

Ahogy a laskagomba növekedni kezd, a lyukak nagyobbak lesznek. A gombát már a nyolcadik napon lehet vágni. Speciális tartályokban, ill műanyag zacskók. A második termés két hét múlva jelenik meg.

A laskagomba közvetlenül a kertben is termeszthető. Ehhez egy alapot választanak ki - rönkök vagy fadarabok. Ezután lyukakat, hornyokat készítenek bennük, és megnedvesítik a fát. A lyukakba micéliumot töltenek, és kéreggel borítják. Ezután ezeket a fadarabokat kis lyukakba helyezzük a talajba (fűrészporrétegre), és fóliával lefedjük. Folyamatosan támogatott jó páratartalom. A laskagomba a második hónapban jelenik meg, és több évig terem.

Mi növeli a micélium túlélési esélyeit

Hogyan lehet gombát termeszteni az országban? Ha a helyszínen már vannak lombhullató vagy tűlevelű ültetvények, akkor jobb, ha az erdőben, ugyanazon fa közelében lévő gombákat szedjük. Begyűjtés után legfeljebb 10 órán keresztül tárolhatja őket. A gombát nem lehet lefagyasztani. Leolvasztás után felesleges ültetni őket - nem fognak növekedni. Áztatáskor alkoholt adunk a vízhez (4 evőkanál 10 literenként) vagy cukrot (50 gramm ugyanannyi literenként).

A leendő micélium helyét öntözzük fertőtlenítő oldat 3 órával a beszállás előtt. Főleg tanninból vagy fekete teából készült oldatokat használnak). Hagyja kihűlni őket öntözés előtt. A gomba jól gyökerezik, ha szeptember közepe előtt ültetjük. Ha később, előfordulhat, hogy egyáltalán nem nőnek, vagy a micélium nem fog gyökeret verni. A melegben lévő leszállóhelyet hetente egyszer öntözik négy vödör vízzel.

Sokan érdeklődnek az iránt, hogyan lehet gombát termeszteni az országban, hogy jó termés legyen. Íme néhány tipp, amelyek segítenek jó eredményeket elérni:

jobb a leszállási helyet árnyékban választani;
ha a talajban nincs nedvesség, akkor öntözni kell;
a gombát a fától legfeljebb 1,5 méterre ültetik, hűvös napszakban;
A gomba nem gyökerezik jól a gyümölcsfák közelében.

Most már mindent tud a sikeres gombatermesztéshez.

A fogyasztás ökológiája. Tanya: Ültess gombát. – Ki ülteti el, ezek gombák. De a gyakorlatban ellenőrizve elültetheti őket. A tény az, hogy a gombák kétféle módon szaporodnak. Micélium segítségével (itt tehetetlenek vagyunk, a lényeg, hogy ne ártsunk). És mégis - spórák, amelyek egy kalapban érnek.

Ültess gombát. – Ki ülteti el, ezek gombák. De a gyakorlatban ellenőrizve elültetheti őket. A tény az, hogy a gombák kétféle módon szaporodnak. Micélium segítségével (itt tehetetlenek vagyunk, a lényeg, hogy ne ártsunk). És mégis - spórák, amelyek egy kalapban érnek.

Mindenki ismeri a "boszorkánygyűrűket", amikor a gombák gyűrűszerűen nőnek. A magyarázat itt egyszerű. A kalap kerek, nem messze a földtől, a spórák "maga alatt" ömlenek ki. A következő évben a gombák kis sűrű gyűrűben nőnek. És megint mindenki leporolja magát. És 10-15 év múlva a gyűrű eléri az 1-2 méter átmérőjét. Ezt a hatást különösen az erdőben, nyaralóban, alpesi dombon lévő gombák szaporodásához kell használni.

Ez egyszerűen megtörténik. Általában a gombász, aki talált egy régi petyhüdt vagy férges gombát, egyszerűen a földön hagyja, és még a kalapot is fejjel lefelé fordítja. Ennek abszolút semmi értelme. én így teszek. Fogom a kalapomat és felteszem lucfenyő ág, vagy szárazon szurkálok. Ez két legyet öl meg egy csapásra.

Először is, a sapka nem rothad, hanem kiszárad, a spórák beérnek és nagy területen porosodnak. Megnézed, és több új micéliumgóc kötődik. Másodszor, a gomba megszárad. Télen pedig, amikor a legéhesebb az állatokra, nézd meg, és tetszeni fog minden nyulat, mókus vagy madár.

Ön dolgozik - 5 másodperc, és az előnyök nagyszerűek. Ha minden gombász legalább 20-30 gombát "szurkál" egy kirándulásra, akkor a gomba egyre több lesz, nem pedig kevesebb. Hagyja a gombát utódaira, ne fossza meg őket ettől az örömtől.Forrás - "Csináld magad" magazin

Gomba a telken

Nehéz elhinni, de kerti telek Akár 30 fajt is termeszthet a legkülönfélébb gombákból. Természetesen van, aki magától megtelepszik a kertünkben, de némelyiket egyszerűen nem vesszük észre, másokat lábbal rúgunk, vöcsöknek tartva őket. A honfitársak erős elkötelezettsége ellenére a vargánya, tejgomba és hasonló erdei ajándékok iránt azonban nem árt átgondolni a hozzáállásunkat néhányhoz, amelyek szó szerint a lábunk alatt növekszenek, ehetőek és ízletesek, de ismeretlenek.

Tehát Európában a lila lábsort tartják az egyik legelterjedtebbnek finom gombák. Területünkön burgonyagerinceken nő. A trágyabogár disszonáns elnevezése mit sem von le ennek a gombának az értékéből, amely gyepen, árnyékos helyen, trágyán is megterem. kerti talaj. Ízlés szerint sütve fehér bozontos trágyabogár hagyja maga mögött a legfinomabb gombákat. Esernyőgomba, ótvar, többféle csiperkegomba könnyen megnő a komposzton. Egy tarka esernyő egy kalapja elég egy egész serpenyőhöz. És mi a helyzet a shiitake-vel? gyógyító tulajdonságait legendás ez a japán nevű gomba.

Saját gyakorlati tapasztalatok megerősíti, hogy a kertben erdei gombákat lehet termeszteni - vargányát, vargányát, vajasat és másokat.

A szántóföldi vagy erdei gombák gyakran önvetés útján jelennek meg a kertekben. A vékony disznót gyakran találják az uborkaágyásokban, ha a közelben nőnek: nyírfák. Termékeny aljzattal trágyázott gyepünkön kétféle ehető gomba terem önvetéssel. Néha a kertekben rengeteg tejesfű van. hegedűk, morzsák és egyéb gombák.

Erdei és mezei gombák mellett a kertben alatta nyílt égbolt a fa gomba sikeresen nő -különböző típusok laskagomba. gomba nyár, ősz és tél, és nehéz elhinni. - shiitake. A gomba és ótvar sikeresen termeszthető komposztágyakon. És most nézzük meg közelebbről az említett gombákat, és hogyan lehet őket termeszteni a kertben. cselekmény.

Macorrhiza gomba

Olyan gombákról van szó, amelyek a fákkal szimbiózisban élnek, vagyis termőtestük csak a micéliumnak a fák gyökerébe való bejutása és mikorrhiza kialakulása után alakul ki, ill. más szóval gomba gyökér. Ezért sok kalapgomba csak az erdőben nő. Ráadásul gyakran egy bizonyos gomba egy bizonyos fafajra korlátozódik, amint azt a népi nevek ezek a gombák: vargánya, vargánya, vargánya, stb. A különböző gombák eltérően preferálják a talaj termékenységét és savasságát.

A fa és a gomba kapcsolata általánosságban a következőképpen egészül ki: a gazdafa csak akkor serkenti a micélium növekedését, ha hiányzik belőle ásványi anyag. a talajból nyerik. Ezután a gomba elágazó hifái elkezdik ellátni a fát ásványi sókkal és vízzel a felső talajrétegből, cserébe szénhidráttáplálásért fanedv formájában cukrokkal. Ezért a fehér gombák gyakrabban jelennek meg a nyír alatt rossz homokos talajon, mint termékeny talajon. Felmerül a kérdés, hogyan lehet erdei gombát termeszteni a kertben?

Vargánya

Fehér gomba, vagy vargánya (Boletus edulis). - csőgomba, kétségtelenül a legszívesebben vendég, mind a konyhában, mind a kertben. Tápértékét és ízét aligha lehet túlbecsülni. Egy Oroszországban felnőtt ember számára egyetlen gomba sem olyan kellemes illatú, mint a szárított vargánya.

Ismertesse a megjelenést fehér gomba nincs értelme, talán nem ismerős az újszülötteknek. De az a tény, hogy fehér gombák nőnek alatta különböző fák, különböznek egymástól megjelenés, nem érdektelen.

Azok. amelyek nyírfák alatt nőnek, a kalap könnyű, a húsa puha és egyes gombászok szerint a legfinomabb. Fehér gomba, lucfenyő alatt nő, sötétebb. És a legszebb fehér gomba, vörös-barna kalappal egy fenyőfa alatt nő. Úgy gondolják, hogy a fehér gombafajták mindegyike csak saját fafajtával képez mikorrhizát.

A fehér gomba szárazanyagra vonatkoztatva 41% fehérjét tartalmaz, ami több, mint bármely más gombában, és lényegesen több, mint a húsban (31%).

A fehér gombák a homokos talajt kedvelik, ha nyírfák alatt nőnek; a termékeny talajok magas nitrogéntartalom mellett termőtestük rosszabbul alakul ki. Bár a talaj termékenységére sokkal igényesebb tölgyek alatt a vargánya nagyobb valószínűséggel terem gazdag talajon.

A fehérgomba nyírfa formája gyakoribb, hiszen szinte minden erdőben van nyír. A fehér gomba inkább a meglehetősen érett fák alatt nő - húsz éves és idősebb. Ha nincsenek ott, akkor a legjobb, ha fiatal nyírfákat hozunk az erdőből, de azokat, amelyek a felnőtt nyír közelében nőttek, ahol vargányát láttak.

Ebben az esetben reménykedhetünk abban, hogy a fák gyökerei már mikorrhizával rendelkeznek.

Kerti parcellán könnyebb vargányát tenyészteni, ha ott felnőtt nyírek vannak. Két módszert teszteltem. Az első módszer egyszerű, de nem elég hatékony. Ez az érett gombadarabok szokásos kibontásából áll az alom alatt, a nyírfatörzsektől 1,5 m-es körzetben. A második módszer eredményesebbnek bizonyult, ez a régi gombákból izolált spórák szuszpenziójának elkészítésére és beoltására épül.

Spóraszuszpenzió készítése házilag

A nyírfák alatti erdőben gyűjtött nagy érett (sőt túlérett) vargányák sapkáiból el kell választani a csőszerű réteget (hymenofor), ahol spórák képződnek, ezt a masszát át kell engedni egy húsdarálón, és át kell helyezni egy edénybe. vízzel (10 l vízhez 1-2 kg gombatömeg) és alaposan keverjük össze. Ezután adjunk hozzá 15 g száraz sütőélesztőt a keverékhez, keverjük össze újra, és hagyjuk az egészet szobahőmérsékleten két hétig infundálni (a kényelem kedvéért a keveréket háromliteres üvegekbe is önthetjük). Hamarosan hab képződik pépszemcsékkel és apró törmelékkel a folyadék felületén.

A tartály középső részében átlátszó folyadék lesz, és a spórák az alján több centiméteres réteggel gyűlnek össze.

A sütőélesztő spóraszuszpenzió hozzáadása nagyon hatékonyan elősegíti a csírázást. Az élesztők azok tápanyag szubsztrát, valamint hozzájárulnak az összetört gombapép tömegének összekeveréséhez és a spórák felszabadulásához.

Az ültetvényre reggel és este beeső napfény serkenti a fehérgomba termését.

A felületről a habot óvatosan kanállal kell eltávolítani, a vizet óvatosan lecsepegtetni, a különböző edényekből származó spórás üledéket egy tégelybe kell egyesíteni, és még egy hétig állni hagyni. Ezután még egyszer ürítse le a felülúszót, és öntse műanyagba a maradék spórás szuszpenziót literes palackokés hűtőszekrényben tároljuk.

A kész spórás szuszpenzió néha nem túl kellemes szagot kap, de egy évig életképes marad.

A spóraszuszpenziót az elkészítést követő egy hónapon belül célszerű felhasználni, mióta hosszú távú tárolás a spóraaktivitás csökken.

Spórák vetése és gombaültetvény gondozása

Vetés előtt a spórás szuszpenziót vízzel 1:100 arányban kell hígítani. egyenletesen öntse a folyadékot a nyírfák alá (használhat öntözőkannát szűrővel), és várja meg a betakarítást. Nál nél jó ellátás az ültetvény mögött már jövőre megjelenhetnek a fehérgomba termőtestei. Mi ez az ellátás?

Mint tudod, minden gomba szereti magas páratartalom talaj és levegő. Ezért a száraz évszakban a növényeket öntözni kell, és védeni kell a forró déli naptól. A vargányatermesztő területen a fák alá célszerű olyan cserjéket vagy más növényeket ültetni, amelyek világos árnyékot hoznak létre, és déli oldalról védik a területet a napsugárzástól.

Öntözésre nemcsak a talajban lévő micélium fejlődése során van szükség, hanem a termőtestek megjelenése után is. Délután, amikor a fák, cserjék koronája miatt már nem esik a napsugarak az ültetvényre, érdemes enyhe „gombaesőt” rendezni. vagyis a napközben felmelegített víz finom permetével történő öntözés.

Az éjszaka után a gomba sapkáját megnedvesítik a reggeli harmattal, majd a nedvesség elpárolog, és ekkor a gomba nő, mert a nedvesség elpárolgásával együtt tápanyagok is bejutnak a micéliumból. Ekkor a kalapok öntözése és esti szárítása is serkenti a termőtest növekedését.

Talaj alkalmazás ásványi műtrágyák biztosítani tud Negatív hatás a micélium fejlődéséről, ezért nem szabad gombaültetvényen használni.

Fehér gomba termesztése különböző feltételekkel rendelkező parcellákon

2006-ban két különböző helyet „vetettek be” az erdőben gyűjtött és a fent leírt technológia szerint előkészített vargányaspórák szuszpenziójával: az egyiket a moszkvai, a másikat a tveri régióban. Ritkán növekvő nyírfák voltak jelen a Moszkva melletti kétszáz négyzetméteres telken különböző korúak, fiatal nyírek nőttek a második telken. Korábban mindkét kerti parcellában nem találtak vargányát. A korábbi években sertés, rusnya és vargánya került elő egy tveri vidéki lelőhelyen. Amellett, hogy a különböző korú nyírfák tovább különböző területeken, a körülmények közötti különbségek a következők voltak: a száraz nyár miatt nem gombásnak számító 2007-ben a Moszkva melletti telken rendszeres öntözést végeztek, míg a tveri régióban nem volt öntözés a telken. Valószínűleg ezek az okok eltérő eredményekhez vezettek, nevezetesen: az első oldalon 20 db vargányával jutalmazták munkámat augusztusi három terméshullámért, a másodikon a vargánya nem jelent meg.

A vargánya és a vargánya versenyviszonyban áll, ezért célszerűbb spóráikat különböző, elszigetelt nyírfás területekre vetni.

Nyilvánvalóan az öreg nyírfák jelenléte és a rendszeres öntözés jótékony hatással van a vargánya növekedésére. Az egyik lehetséges okok A gombák hiánya a második területen véleményem szerint a vargánya micéliumának jelenléte, amely versenyben áll a fehér gombával, és elnyomja micéliumának fejlődését.

Vargánya és vargánya

Mindkét csőszerű gomba elterjedt erdeinkben, beleértve a Moszkva mellettieket is. Ők. kétségtelenül népszerű a honfitársak körében és nagyon ízletes.

A vargányát (Leccinum) két faj képviseli. A nyárnyárral közösen nő a L. aurantiacum vargánya - gyönyörű gomba, piros sapkával és vörös pikkelyekkel borított lábával.

Sajnos nyárfa ritka fajta fák a kertben.

Egy másik vargányafaj, a L. vulpinum fenyőfák alatt található. Sötétebb sapkája, szárán fekete pikkelyek találhatók. Kertészek, különösen utóbbi évek, szívesen ültetnek fenyőt és egyéb tűlevelűeket a telkeikre.

Az aspen gomba jobban nő a szegényeken homokos talajok mint a gazdagok.

Mindkét faj termőtestének élénk íze és erős kellemes illata van, amely különbözik a többi gombától. Az aspen gombát kevéssé érintik a rovarlárvák, és jól tárolhatók. Ez a tökéletes gomba sütéshez. A gomba darabjain, amelyek sütés közben részben megtartják alakjukat, finom kéreg képződik. A sült vargányának enyhén savanykás íze van. A Mahra (csőszerű réteg) általában leveshez és sülthez is alkalmas. A húsleves sötétre sül, de a vékony frottír vargányalapok szeletei a gombaleves díszeivé válnak.

Sok ínyence elsősorban sült és főtt formában teszi kóstolásra a vargányát.

A vargánya vitathatatlan előnye van a vargányával és a nyárgombával szemben: sokkal nagyobb a valószínűsége, hogy a vetés után megjelennek a kertben.

Vargánya, vagy közönséges vargánya (Lec-cinuni scabrum). íze legközelebb áll a vargányához. Fiatal korában sűrű pép, szép bársonyos kalapja van, idősebb vargányánál a frottír meglazul. Ez a gomba sok tekintetben gyengébb a fehér gombánál és a vargányánál. Kevésbé sűrű termőteste tartalmaz több vízés rosszul tárolták. A vargánya lábai gyorsan kemények és rostossá válnak. Annak érdekében, hogy a vargányát vonzóbbá tegyék az edényekben, eltávolítják a frottírt, és előblansírozzák, hogy eltávolítsák a felesleges víz egy részét.

Nál nél megfelelő karbantartás vargánya ültetvény mögött, termése gyakoribb és magasabb, mint a fehérgombáé. A föld rendszeres nedvesítésével önállóan megjelenhetnek a nyírfák alatt. A kerti telken, ahol a gombák szaporodása folyamatos felügyelet alatt áll, a vargányának nincs ideje férgesedni, időben gyűjthető, bár vivo ezeket a gombákat erősen érintik a rovarlárvák, és gyorsan elromlanak.

Spóravetés és gombaültetvény gondozása kerti telken

A vargánya és a vargánya együttes szuszpenzióját ugyanúgy készítettük, mint a vargányánál. A vargánya spórái, amikor üvegekbe ülnek, sötét réteg formájában ülepednek. A vargánya vargánya spórái többnyire a péppel együtt maradtak a keverékben, gyengén csapódtak ki, ezért a péppel együtt spóraszuszpenziót is kellett alkalmazni.

A vargánya és a nyárgomba vetését 2006 augusztusában hajtották végre a moszkvai régióban található kerti telken, annak teljes területén, kivéve a fehér gomba számára elkülönített két hektárt.

Száraz időben a talajt rendszeresen megnedvesítették, mint egy vargányás ültetvényben. A gomba parcella napközben védve volt a közvetlen napfénytől a telepítések miatt, de volt reggeli és esti napsütés. A termőtestek megjelenésekor az öntözés napi volt.

gomba betakarítás

A spórák vetésekor abban reménykedtünk, hogy a vargánya a fenyők, a vargánya pedig a nyírfák gyökerén fog gyökeret verni. 2006-ban egy nyárfagomba nőtt ezen a területen, 2007-ben pedig egy sem. Vargányát adtak nagy termések. Az igazság kedvéért el kell mondanunk, hogy a vargánya 2006-ban, a vetésünk előtt találkozott ezen a kerti parcellán. De a 2007-es nem gombás évben többszörösére nőttek, mint a 2006-os nedves gombás évben.

A jövőben azonban nem veszítjük el a reményt a jó vargánya „termés” iránt: már egyetlen gomba megjelenése is bizalomra ad okot.

Rókagomba és száraztejgomba

A rókagomba és a tejgomba is mikorrhiza gomba. Ezeknek a gombáknak gnmenoforjuk van. ahol a spórák érlelődnek, lemezek formájában, ezért lamellásnak nevezik őket. A rókagomba a tűlevelű fákkal szimbiózisban van, bár lombos erdőkben is előfordul, a száraz gomba pedig mikorrhizát alkot a nyírfákkal. Mindkét gomba a meszes talajt kedveli. Az igazi rókagomba (Cantharellus cibarius) júniustól a fagyokig folyamatosan növekszik, száraz évben is folyamatosan és mindenhol.

Európában és Oroszországban sokan előnyben részesítik a rókagombát más gombákkal szemben. Ennek megvannak az okai. Élénk sárgák, így könnyen megtalálhatóak. Gyakran csoportosan találkoznak, így sokat lehet belőlük felvenni. Még azok is tudják, akik nem különösebben járatosak a gombákban, hogy a rókagomba nem mérgező. A rókagomba gyakran spontán módon jelenik meg a kerti telkeken tűlevelű fák jelenlétében.

Vonatkozó ízletesség rókagomba, ízük és illatuk, bár gombás, gyenge. Sütésben jók, mivel keveset sülnek, de érdemes más, aromásabb gombával együtt főzni. közzétett

A gombatermesztés az országban meglehetősen egzotikus tevékenység, amely nagyságrendekkel javíthatja a közérzetet. A gomba egyedülálló terméknek nevezhető. Ritkán használjuk azonban őket, mivel szezonálisan és meglehetősen rövid idő alatt nőnek. Gombászni mindenki tud az országban. Ez a tevékenység meglehetősen izgalmas és érdekes. Ezen kívül a gomba mindig elérhető lesz, és bármikor megjelenhet az asztalán. A gombatermesztés az országban számos előnnyel jár.

A mai gombatermesztés számos előnnyel jár. Először is, lehetővé válik, hogy saját magát, családját, rokonait és barátait biztosítsa ezzel a termékkel egész évben. Másodszor, az ilyen termesztés lehetővé teszi, hogy jól javítsa pénzügyi bevételeit. Az elmúlt években nagyszámú vállalkozások folyamatosan magánkereskedőktől vásárolnak gombát. Ez a tény garancia arra, hogy az ilyen termesztés megkezdésével garantáltan nem veszít semmit. Ráadásul ez az eset nem igényel jelentős pénzügyi befektetést. Szóval, ha van időd és őszinte vágyad, akkor egy próbát megér.

A gombaültetés a siker kulcsa

Klasszikus orosz gomba: fehér, vargánya, vargánya, rókagomba, gomba és még sokan mások értékesek táplálkozási jellemzők. Ahhoz, hogy minden évben étvágygerjesztő és egészséges étlapon étkezhessen a Természet ezen növényi ajándékaiból, erdei gombát kell ültetnie nyaralójába a fent leírt módszerek valamelyikével. Az erdei micélium termesztésének fő követelménye a gombaültetvények elhelyezése a gyümölcs-, bogyós- és zöldségültetvények csírázási zónáján kívül. A gombazónának a lehető legjobban hasonlítania kell a természetes környezethez, amelyet semleges keményfák és tűlevelűek uralnak.

Spórás gombatermesztés

Nem kötelező gombát venni! A micélium beszerzésének legegyszerűbb módja az erdei gombák kalapjában érett spórák elvetése, például a gombák. Csak a túlérett kalapok alkalmasak, beleértve a férgeseket is – azokat, amelyeket nem vágnál le az erdőben. Vidd be őket vidékre, tedd vödörbe és töltsd fel vízzel, lehetőleg eső- vagy folyóvízzel.

További lehetőségek is lehetségesek. A lényeg az, hogy el kell indítani azt a folyamatot, amely a "sün vagy jávorszarvas gyomrában" zajlik, az erjedési folyamatot - ekkor lesznek készen a spórák a szaporodásra. Az egyik kertészeti magazin ezt tanácsolja: dobjunk a vízbe néhány kanál cukrot, vagy fröcsköljünk ki az előételt a kvasból, tegyük a kézzel gondosan pépesített kupakokat a vízbe, hogy homogén masszát kapjunk. Ezután hagyjuk állni legalább egy napig, lehetőleg tovább, egyes források több hetes időszakot jeleznek. Ne felejtse el időnként megkeverni. Miután úgy döntött, hogy elkezdi az ültetést, szűrje át az infúziót egy nagy szitán. Nem kell az alján leülepedett masszát használnia, hanem koncentrált, spórás folyadékot kell használnia. Nyugodtan hígítsa fel vízzel egy: száz arányban, és öntözze be a telephelye minden félreeső sarkát egy öntözőkannából.

A kerti telken céltudatosan gombatisztást alakíthat ki - késsel vágja le a gyepet a kiválasztott helyről, öntsön ki spórás oldatot (1:10 hígítással) az öntözőkannából, majd az eltávolított gyeppel mindent újra zárjon, nedvesítse felülről tiszta víz. Száraz időben ne felejtse el megnedvesíteni a gombaterületet. Nagyon jó, ha enyhén talajtakarja ezt a helyet lehullott levelekkel - a gombák "otthon érzik magukat". Télre adjon hozzá egy extra réteg talajtakarót.

Micéliummal növekszik

Gombatermesztés micéliumból

Az egyik legnépszerűbb módszer a gombászok körében. Kész micélium megvásárolhatja – sok helyen szabadon kapható kerti üzletek. Mielőtt folytatná ennek a módszernek a végrehajtását, készítse elő a helyet és a talajt. Válasszon egy helyet a fák árnyékában, ahol a talaj nedves. A fa törzsétől 0,5 m távolságra távolítsa el a föld felső rétegét 0,5 m mélységig. Előzetesen számítsa ki a lyuk területét a megszerzett micélium mennyisége alapján.

Készítse elő az aljzatot porból, fűrészporból és levelekből. Kb. 20 cm-es réteggel fektessük a lyuk aljára, majd szórjunk rá földet (kb. 10 cm). Ezután tegyen egy vegyes réteg talajt és komposztot. Most a tetejére fektetheti a talajjal kevert micéliumot. Kézzel oszlassuk el, egyenletesen dörzsöljük. Szórjunk a tetejére földet, öntsük fel vízzel, fedjük le lehullott levelekkel.

Fehér gomba ültetése

Tűlevelű ill keményfa(lehetőleg fiatal - 10 éves korig). Komposztként használják kész talaj magas tőzegtartalmú szobanövényekhez.

A kiválasztott fa törzse körül lapáttal távolítjuk el az 1-1,5 m átmérőjű felső talajréteget (10-20 cm), egy csomag 1 fára volt elég.

Ezután ezt a területet egy korábban eltávolított talajréteggel fedjük le, és vízzel öntözzük (2-3 vödör fánként). A vizet óvatosan kell önteni, hogy ne erodálja a talajt. A micélium jobb beágyazódása érdekében ajánlott kiegészítő alkalmazás fejtrágya cukoroldat formájában: 50 g 10 liter vízhez.

Egy évvel a vetés után, kedvező körülmények között, megjelennek az első gombák a fa alatt. Térfogatuk 2-5 kg lehet.

Az ültetési gondozás a várható termés időszakában (nyáron) a talaj időszakos nedvesítéséből áll, csapadék hiányában. A gombaszedő 3-4 évig terem. Ezt követően újra vetheti a micéliumot. Télre a fától számított 2 méteres körzetben a bevetett terület felületét szigetelőanyag-réteggel borítják - levélkorhadás, ágak, moha, lucfenyő ágak. Tavasszal ezt a réteget eltávolítják.

Sokan érdeklődnek az iránt, hogyan lehet gombát termeszteni az országban, hogy jó termés legyen. Íme néhány tipp, amelyek segítenek jó eredményeket elérni:

jobb a leszállási helyet árnyékban választani;
ha a talajban nincs nedvesség, akkor öntözni kell;
a gombát a fától legfeljebb 1,5 méterre ültetik, hűvös napszakban;
A gomba nem gyökerezik jól a gyümölcsfák közelében.

szakaszok