Milyen márkájú vizet a legjobb inni. Hogyan válasszuk ki a megfelelő ivóvizet Édesvíz kategóriák

Értékesítés vizet inni a palackok mennyisége évről évre növekszik. Nem csak az utcán vásárolunk kulacsot, hanem otthon is használjuk, megtagadva a csapvizet.

A kereslet mindig kínálatot teremt, de ezek az ajánlatok nem mindig biztonságosak. Szakértők non-profit partnerség A "Roskontrol" kutatást végzett a laboratóriumban, hogy megértse, milyen márkájú palackozott vizet ihat anélkül, hogy félne az egészségétől.

Lássuk, mit iszunk. Talán a mindennap vásárolt víz az, ami teljesen alkalmatlan ivásra.

A megfelelő víz jellemzői

Annak érdekében, hogy a víz biztonságos legyen, baktériumoktól és mikroorganizmusoktól mentesnek kell lennie, és nem tartalmazhat veszélyes anyagokat. A minőségi előírások teljesítéséhez a víznek körülbelül 50-et kell tartalmaznia jótékony nyomelemekés anyagok. Csak az ilyen víz válhat teljes értékű ásványi anyagok és nyomelemek forrásává emberi test.

Ezenkívül a víznek meg kell felelnie a címkén feltüntetett összes mutatónak - a kategóriától az elemek mennyiségi arányáig. Csak a víz tekinthető jó minőségűnek és jónak, amely tartalmazza a szükséges anyagok megfelelő normáját.
És persze a víznek finomnak kell lennie.

A teszteléshez a Roskontrol 12 népszerű terméket választott védjegyek ivóvíz és ásványvíz 20-150 rubel másfél literenként: Shishkin Forest, Bonaqua, Holy Spring, Evian, Lipetsk Buvet, Cristaline, Vittel, Just ABC, Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, "D ( Csajka)".

A tesztelés eredményei alapján 100 pontos rendszer szerint állítottuk össze a márkák minősítését négy területen: természetesség, hasznosság, biztonság, ill. ízminőségek. A szakértők abból indultak ki, hogy a biztonságos víz olyan víz, amely nem tartalmaz káros szennyeződéseket és nem jelent veszélyt az emberi egészségre.

• Víz "D" (Dixie) ivóvíz szénsavmentes 86
• Vittel ásványi lepárló 72
• Evian ásványi még 71
• "Lipetsky Buvet" szénsavmentes ital 66
• Aqua Minerale ivóvíz szénsavmentes 61
• Nestle Pure Life ivóvíz szénsavmentes 59
• "Prosto Azbuka" szénsavmentes ital feketelistás
• "Shishkin Les" ivás szénsavmentes feketelistás
• Bonaqua ivás szénsavmentes feketelistás
• Cristaline ivás szénsavmentes feketelistás
• Aparan ivás szénsavmentes feketelistás
• feketelistás

Ezt a vizet ihatod: a minősítés nyertesei

A vizsgálat eredményei szerint a szakértők 6 márkájú palackozott vizet azonosítottak, amelyek egészségét félelem nélkül fogyaszthatják.

A "D" víz ("Dixie" védjegy) - mind a négy mutató összesítésében a legmagasabb minősítést kapta. Ez elismerten a leghasznosabb és legtartalmasabb optimális összetétel az emberi szervezet számára szükséges ásványi anyagok és nyomelemek. Ez a szintén a legalacsonyabb áron árusított víz összetétele a szükséges mikroelemek tartalmát tekintve a lehető legközelebb áll az ideálishoz. Minden benne van, ami szükséges, és nincs benne minden, ami káros. Ez a márka megfelel az ár-minőség aránynak és a gyártó által deklarált kategóriának.

A francia gyártású Vittel víz megerősítette természetességét és biztonságosságát, de nem találtak benne elegendő fluortartalmat. A Vittel víz hátrányai közé tartozik a magas költség.

"Lipetsk szivattyúház" - A szakértők szerint meglehetősen biztonságos víz. Ez megfelel a deklarált első kategóriának.A szakértők a "Lipetsk szivattyúházat" tartották a legfinomabb víznek, de hiányzik belőle a magasabb mineralizáció. Istesztek kimutatták, hogy nem tartalmaz maximális összeget ásványok, és egyes elemek, például a fluor, egyáltalán nem felelnek meg a normának.

Evian víz biztonsági követelményeknek is megfelel, kalcium és magnézium több található benne, mint a többi 11 márkájú vízben. De ez a víz természetessége ellenére egyáltalán nem tartalmazza a szükséges fluort.

Az Aqua Minerale biztonságos víz, de egészségesnek sem nevezhető. Nem tartalmaz kalciumot és magnéziumot, de a címkén fel van tüntetve. Ugyanakkor megvan szükséges mennyiséget fluor.

Nestle Pure Life jó palackozott víz közé pontozta legkevesebb mennyiség pontokat. Ennek az az oka, hogy tisztításkor szinte teljesen elveszett előnyös tulajdonságait, túl szegény a szükséges anyagok tartalmában.

A "Shishkin Les" víz szándékosan megtéveszti fogyasztóit olyan címkével, amely nem felel meg a bejelentett kategóriának és a hasznos mikroelemek mennyiségének. Nem tartalmaz magnéziumot és kalciumot. Csak időnként használható, de nem rendszeresen. Ezenkívül a "Shishkin Forest" megnövekedett mennyiségű bikarbonátot tartalmaz, és ez ellenjavallt veseproblémákkal küzdő emberek számára, akik csökkentik a gyomornedv szekrécióját. Ugyanakkor a címkén egy szó sincs ezekről az ellenjavallatokról.

Bonaqua víz kutatási eredmények szerint az is nem biztonságosnak bizonyult. Kiömlik a szennyezettből szennyvíz forrásból származik, és kockázatot jelent a fogyasztókra nézve. Ez a víz nem felel meg a bejelentett kategóriának. Túl kevés fluort tartalmaz.

Kristályos víz nem biztonságos a vásárlók egészségére, mivel fokozott toxicitású. Feketelistára került a valóság deklarált jellemzői közötti eltérés miatt is. Ez a víz nitriteket, szerves szennyeződéseket tartalmaz, és nem tartalmazza a szükséges kalciumot és magnéziumot.

Aparan víz Az örmény termelés meghaladja megengedett mértéke nitrátok és káros mikroorganizmusok. A vízben a káros mikroorganizmusok mutatóját 3,5-szeresével haladják meg. Ebben a vízben lehet vérhasbacilus, szalmonella és mások. veszélyes baktériumok. A baktériumok mellett nitrátokat, mérgező és rákkeltő anyagokat is tartalmaz, ennek a víznek a toxicitása 40-szeresen haladja meg a normát.

Víz "Szent forrás" rosszul tisztítva átgurul a szerves szennyezés jelzőjén. A hasznos anyagok, például a fluor tartalma is csökken ebben a vízben. Ez nem víz a legmagasabb kategória, mivel nem megfelelő mennyiségű ásványi anyagot és hasznos elemet tartalmaz.

Szakértők szerint az elkészítés során a víz túlságosan megtisztul, ami megfosztja hasznos anyagainak nagy részét.

Tól től jó pontok- az ellenőrzés során kiderült, hogy egyik márka vize sem haladja meg nagyon a beltartalmi normát káros anyagok például higany, arzén, ólom, alumínium.

Vízminőségi besorolások – A nagy gyártók ivóvízminősítései segítenek következtetéseket levonni az ivófolyadék minőségéről, ami segít megőrizni és javítani egészségét. Ezenkívül megismerheti a palackozott víz előállításának és összetételének jellemzőit. Ásvány- és tisztított vizek fajtái. Hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt? A nagy gyártók ivóvízminőség-értékelései segítenek kitalálni, hogy melyik vizet érdemes rendszeresen inni, és melyik palackozott vizet jobb nem megvenni.

A vízről és a termelőkről

Mivel nem Jó minőség ivóvíz csapvíz Hazánk egészségükre törődő lakosai általában a palackozott vagy palackozott vizet használnak rendszeres ivásra. ásványvíz. Ugyanakkor azok is, akiknek szerencséjük van a térségben jó csapvízzel, egyre inkább megtagadják a rendszeres ivást a tartós minőségromlás miatt. Ezért hazánk sok lakosa tisztított palackozott vizet iszik és főz rajta.

Ami az ásványvizet illeti, rendszeres használata nemcsak az egészség megőrzését segíti elő, hanem jelentősen javítja is, ugyanis az ilyen vizek a szervezetünk számára szükséges ásványi anyagok széles skáláját tartalmazzák. A palackozott ivóvíz és ásványvíz előállítását a mai napig nemcsak a világhírű nagy kereskedelmi konszernek, hanem kis magáncégek is végzik.

Ennek eredményeként rengeteg hamisítvány jelent meg. És enyhén szólva az ilyen víz nemcsak hogy nem lesz hasznos, hanem károsíthatja az egészségünket is. Reméljük, hogy ivóvízminősítésünk segít a megfelelő és egészséges víz kiválasztásában.

A palackos ivóvíz összetételéről

NÁL NÉL Orosz Föderáció a palackozott víz osztályozására egyszerűsített skálát használnak:

• Tisztított ivóvíz
• természetes ásványvíz
• Mesterséges ásványvíz

A föld alatti tiszta forrásokból kivont vizet oldott ásványi anyagok természetes komplexével természetes ásványvíznek nevezzük. Ugyanakkor hazánkban az ilyen víz több alfajra oszlik:

• orvosi
• orvosi étkező
• étkező

Az első két típust a legjobb, ha nem rendszeresen, hanem orvosi javaslatra használják. De az asztali ásványvíz ivóvízként használható. Az ásványi anyagok szintjének legalább 1 g / l-nek kell lennie. Az ilyen víz fő termelői hazánkban a Silver Dew és a Sarova.

Az asztali gyógyvíz ásványianyag-mennyisége 1-10 hl között legyen. E vizek közé tartozik az Essentuki-4, a Borjomi és a Narzan. Az oldott ásványi anyagok koncentrációja gyógyvíz 10-15 g/l legyen. Ezek az Essentuki-17 és a Lysogorskaya vizei.

A tisztított ivóvíz közönséges víz, alaposan megtisztítva a különféle szennyeződésektől és káros összetevőktől. Az ilyen mesterségesen tisztított vizet palackokba csomagolják, és rendszeres ivásra lehet használni. Az ilyen vizek első típusát 94-ben engedték ki, és "Szentforrásnak" nevezték el. A 90-es évek végén voltak híres márkák mint az "Aqua Minerale" és a Bon Aqua. Aztán megjelent nagy szám helyi gyártók.

Vízminőségi minősítés

A vizek fajtáinak és termelőiknek a száma évről évre nő. Tehát a 90-es évek elején körülbelül 200 féle ivó- és ásványvíz volt palackban, a 90-es évek közepén pedig már 500. A mai napig körülbelül 700 féle víz van nyilvántartva, ebből száz. a Kaukázus északi részén termelték.

A legnépszerűbb víz, amely az összes eladás mintegy felét teszi ki, a grúz víz. Köztük olyan ismert márkák, mint a Borjomi, az Essentuki és a Narzan. Ezzel együtt egyértelműen Borjomi áll az élen.

Különféle tanulmányok elemzésének eredményei szerint a következő gyártók vezetnek a természetes ásványvíz és a tisztított víz piacán:

• "Szent tavasz"
• "Borjomi"
• "Narzan"
• "Aqua Minerale"
• "Bon Aqua"

• GG&MW Co. N.V. a Borjomi gyártótól
• Nestle Waters a Szentforrás gyártójától
• "Kavminvody"

• Biba vize
• "Higany"
• "Avka"
• "Raif forrás"

Az ivóvízkutatók nem tartják kizártnak, hogy a természetes ásványvizek és a tisztított vizek piacán nagymértékben bővül a termékpaletta. Ugyanakkor nagyszámú hamisítványt gyártó cég van a piacon. Az ilyen víz gyakorlatilag nem különbözik a hagyományos csapvíztől. De hogyan lehet megkülönböztetni az ilyen gyártókat?

Hogyan lehet megkülönböztetni a rossz minőségű vizet?

Természetesen a boltban nem lehet kinyitni és megkóstolni a vizet, de a megjelenéséből levonható néhány következtetés az ivóvíz vagy az ásványvíz minőségére vonatkozóan:

1. Olvassa el figyelmesen a palackon lévő címkét. Egy jóhiszemű gyártó jelzi részletes információk a folyadék kémiai összetevőiről, meghatározza a víz kategóriáját, leírja a forrást, ahonnan a folyadékot vették. A címkén is szerepelnie kell a regisztrációs adatoknak.
2. Ügyeljen a palack és a címke kialakítására. Általában a hamisítók nem maradnak sokáig a piacon, így nem aggódnak miatta kinézet valamint konténerek és matricák tervezése. Termék tesztelt megbízható gyártók A kiváló minőséget általában egy gyönyörű, logóval ellátott tartályba csomagolják, a fedél és a címke pedig gyönyörűen van kialakítva.
3. A hamisítvány vásárlásának kockázatának minimalizálása érdekében vásároljon árut nagy mennyiségben kivezetések. Általában az ilyen üzletek tulajdonosai csak megbízható beszállítóktól vásárolnak árut.

Ha kétségei vannak a palackos ivóvíz minőségében, bármikor rendelhet vízelemzést, és ellenőrizheti az összes mutatót. Ilyen elemzést laboratóriumunkban is megrendelhet. Ehhez fel kell vennie a kapcsolatot a menedzserrel a megadott telefonszámon. A hívás során megtudhatja egy ilyen ellenőrzés költségét, amely az elemzett mutatók számától függ.

Európában régóta érvényben van az a szabály, hogy naponta legalább 2 liter szénsavmentes vizet kell inni, függetlenül az elfogyasztott első fogások, valamint a kávé, tea és egyéb italok számától. Ezt a normát minden szakmában és anyagi gazdagságban élő emberek szentül betartják. Hazánkban is fokozatosan csatlakoznak ehhez a szabályhoz, de nem mindenki tudja, hogy milyen vizet érdemesebb venni. Olyan sok van belőlük a boltok polcain, hogy elkerekedik a szem. Kevesen olvassák el aprólékosan a címkéken található információkat, ráadásul sokszor olyan apró betűkkel tálalják, hogy nagyítót kell venni. Ezért a rengeteg márka közül egyesek a leghíresebbet választják, mások - az olcsóbbat, azt hiszik, hogy a víz mindegy. Ez nem teljesen igaz, mert van a legmagasabb és az első kategóriájú víz, köztük van természetes és tisztított is, ami korántsem ugyanaz. Tehát milyen vizet kell inni, hogy hasznot húzzon belőle? Találjuk ki.

Miért van szüksége a szervezetnek vízre

Még a gyerekek is tudják, hogy mindannyian 80%-ban víz vagyunk. Minden nap 500 ml izzadsággal és lehelettel, 1500 ml vizelettel vész el. Itt a veszteségek helyreállításához 2000 ml elveszett öntsünk magunkba, csak jó minőségű ivóvíz legyen. Mindez igaz, de csak részben. Először is, a 80%-os érték az átlag, de valójában az életkortól, súlytól és a víz egyéb mutatóitól függően mindannyiunkban. különböző mennyiségben. Másodszor, különféle módokon elveszítjük. Többet melegben, kevesebbet hidegben, többet mozgásban, kevesebbet a kanapén. Vagyis valakinek 2 litert kell inni belőle, és valakinek még a 3 sem lesz elég. De miért inni? Csak a veszteségek megtérítésére? Kiderült, hogy a víz képes könnyen feloldani a szerves anyagokat és mindenféle anyagot kémiai vegyületek, mint például a só. Szervezetünkbe kerülve rengeteg káros anyagot vesz fel, amelyek biztonságosan ürülnek ki a vizelettel. Így rendszereink természetes módon megtisztulnak a méreganyagoktól és egyéb szennyeződésektől. Természetesen a legjobb, azaz vegyileg tisztább ivóvíz sokkal hatékonyabban birkózik meg ezzel a feladattal. És még egy fontos funkciója víz - menjen át rajta kémiai reakciókés komplex komplex vegyületek keletkeznek, amelyek nélkül nem tudunk élni. Éppen ezért nagyon szomorú véget érhet, ha szervezetünk csak mintegy 10%-át veszíti el a folyadékból.

Az ivóvíz fajtái

Most sokat írnak arról, hogy mi a legmagasabb kategóriájú ivóvíz. A termék értékelése részben segít megtudni, melyik márkát érdemes megvásárolni. Különféle elemzéseken és teszteken alapul, amelyek meghatározzák, hogy a víz kémiai összetétele megfelel-e a GOST-nak és a SanPiNam-nak. De az ilyen ellenőrzések eredményei ritkán jelennek meg a címkéken. De szinte mindig van bizonyíték arra, hogy ilyen-olyan vidéken ilyen-olyan mélységből vették ki a vizet, és más, nem mindenki számára érthető adatokat is közölnek. A helyzet tisztázása és talán még jobban összezavarása érdekében megjegyezzük, hogy a természetben a víznek körülbelül 476 módosulata létezik, attól függően, hogy az oxigén és a hidrogén mely izotópjai alkotják a molekulát. Természetesen ezeknek a vizeknek a tulajdonságai eltérőek, és nem mindegyik egyformán előnyös az egészségre. Szerencsére nem minden módosítás tarthat elég sokáig, és a címkéken egyáltalán nem jelennek meg az ezekről szóló információk. Milyen víz használható ivásra? Leghíresebb típusai a következők:

• könnyű;
• nehéz;
• puha;
• kemény;
• föld alatt (kutakból és víztartó rétegekből nyerik);
• ásványi;
• vízvezeték-szerelés;
• megtisztítva.

Az ivóvíz kategóriái

Eltekintve a műszakitól, amelyet ebben a cikkben nem veszünk figyelembe, két vízkategória létezik - a legmagasabb és az első. Minden országban vannak GOST-ok és SanPiN-ek a palackozott ivóvízre vonatkozóan, amelyek szabályozzák a palackozott ivóvíz ízét, színét, kémiai összetétel, átláthatóság. Mindkét kategóriába tartozó ivóvíznek, hacsak nem gyógyászati ​​ásványvízről van szó, átlátszónak, szagtalannak, idegen szennyeződésektől és üledéktől kell lennie. másképp egyáltalán nem szabad használni. Ami a kémiai összetételt illeti több magas követelmények Természetesen a legmagasabb kategóriájú ivóvíznek is meg kell felelnie. A sok vásárló által figyelembe vett minősítés megmutatja, hogy a minőségellenőrzésen átesett víz mely márkái felelnek meg a szabványoknak. Ez a termék lesz a legnépszerűbb. Jelenleg mintegy 700 féle ivóvizet állítanak elő. Nyilvánvaló, hogy nehéz mindegyiket ellenőrizni, és a gátlástalan gyártók bármit felírhatnak a címkére. Hogyan közönséges ember megkülönböztetni minőségi víz hamisítványtól?

Először is az ár miatt. Ha a vizet valóban ökológiailag tiszta régióban nyerik ki, és még megfelelő mélységből is, akkor magas gyártási költségek. Ezért nem lehet olcsó. Ha a víz rossz minőségű, akkor a gyártó nem kockáztat magas árat, mivel nagyon fontos számára, hogy termékét gyorsan eladja, és előnyhöz jusson egy esetleges vizsgálat előtt.

Másodszor, a címkén szereplő információk szerint. Rajta, ha valóban a legmagasabb kategóriájú víz, fel kell tüntetni a termelés helyét, a gyártó címét és honlapját, valamint a kémiai összetételt. A valóságban a periódusos rendszer szinte minden eleme jelen lehet a természetes ivóvízben, de a legtöbb kémiai elemek olyan kicsik, hogy figyelmen kívül hagyják őket. Alapvetően adja meg az ilyen vegyi anyagok és vegyületek tartalmát:

• kálium (legfeljebb 10 mg/l);
• magnézium (legfeljebb 20 mg/l);
• nátrium (100 mg/l-ig);
• kalcium (legfeljebb 20 mg/l);
• nitrátok (45 mg/l-ig);
• kloridok (100 mg/l-ig);
• szulfátok (30 mg/l-ig);
• bikarbonátok (300 mg/l-ig).

Néha a címkék a víz pH-értékét jelzik, amelynek 6,5-7,5 tartományban kell lennie. Ezen mutatók egyikének sem az eltérése nem ad jogot arra, hogy a vízhez a legmagasabb kategóriát rendeljék.

A víz könnyű és nehéz

Az íze, színe, illata és az egyik és a másik ugyanaz, de a hasznosság nagyon eltérő. Számos kísérlet bizonyította, hogy a legjobb ivóvíz, amely többek között magas gyógyászati ​​tulajdonságait, könnyű. Gyakorlatilag nem tartalmaz deutérium (a hidrogén izotópja) és más nehéz elemek szennyeződéseit, ezért a szervezet megtisztítása a méreganyagoktól és az abban lévő összes anyagcsere-folyamat jobb. A könnyű víz még a rákos daganatok kezelésében is segít. amelyben deutérium atomok kapcsolódnak az oxigénatomhoz, az emberre ártalmatlan, ha beleiszunk Nagy mennyiségű. De semmi haszna sincs belőle. A természetben a deutériummolekulák bármely vízben megtalálhatók, függetlenül attól, hogy milyen mélyen vonják ki a kutakból. Logikus, hogy ezek a molekulák a legmagasabb kategóriájú ivóvizet tartalmazzák. Ebben a kérdésben nincs minősítés, de a palackozott vizet választva jól bevált márkák termékeit vásárolhatja meg, és otthon is elkészítheti ezt a jó, de közönséges vizet egyszerű módja fagyasztás a hűtőszekrényben, majd felengedés. Ami megolvad, az elsősorban a világ legtisztább ivóvize lesz, ami a leghasznosabb az egészségre. És a jég többi részét egy ilyen eljárás után kívánatos kidobni, mivel az összes káros szennyeződést összegyűjti.

A víz lágy és kemény

Ezekkel a tulajdonságokkal könnyebb a dolog. Lágy víz vagy kemény - a benne lévő magnézium- és kalciumsó-tartalomtól függ. Kis mennyiségben mindkettőt meg lehet inni, de nagy mennyiségben vesekőképződéshez, lágy - nyomásproblémákhoz vezethet. A mindennapi életben szemmel is meghatározhatja a víz keménységét. Tehát ha túl sok a kalcium és magnézium só, akkor a kézszappanozásnál kevés hab lesz, ha pedig hiány, akkor úgy tűnik, hogy nem mosódik le a szappan a kézről. De amikor vizet vásárol egy boltban, senki nem végez ilyen kísérleteket. Igen, ez nem szükséges, mert a víz keménységi sótartalmát a GOST szigorúan határozza meg, és fel kell tüntetni a címkén. NÁL NÉL különböző országok számok kissé eltérhetnek.

Oroszországban 2014. 01. 01-től a víz keménységét fokban mérik, és "°F" vagy milligramm egyenértékben jelzik literenként, amelyből az ivóvízben legalább 1,5 és legfeljebb 2,5 egységnek kell lennie. Előfordul, hogy a címkéken nem a keménységet, hanem a kalcium (Ca2+) és magnézium (Mg2+) mennyiségét, valamint ezek sóit (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2) tüntetik fel. Az egyes sók mennyiségét a GOST nem szabályozza, csak azt jelzi, hogy összesen hány legyen belőlük. Ha ezek az előírások teljesülnek, akkor a legmagasabb kategóriájú, mindennapi használatra alkalmas ivóvizünk lehet. A minősítésnek ahhoz, hogy magas legyen, figyelembe kell vennie a benne lévő egyéb hasznos nyomelemek, különösen a nitrátok tartalmát. Ami a magnézium-kalcium teszteket illeti, az olyan ismert márkák, mint az Aqua Minerale, a Dombay nem ment át, és sok klór volt a Holy Spring és a Shishkin Les márkák vizében.

Ásványvíz

Manapság az ásványvizet minden boltban szabadon árulják, így sokan közönséges ivóvízként vásárolják, biztosak abban, hogy ásványvíz olyan, ahol nyomelemek vannak. Valójában az ásványvizet víznek nevezik, csak bizonyos víztartó rétegekből nyerik ki, és szigorúan szabályozott kémiai összetételű. Éppen ennek a legmagasabb kategóriájú víznek lehet meglehetősen kellemetlen íze, szaga, sőt néha színe és üledéke is, ami attól függ, hogy milyen sókban gazdag. Fontos tudni, hogy a gazdag (a címkéken feltüntetett) kémiai összetétel ellenére a víz nem minősül ásványi anyagnak, ha természetes és mesterségesen előállított keverék.

Nem lesz minőségi ásványvíz és víz, ami a különböző víztartó rétegekből kivont keverék, de ezt sajnos a címkén nem lehet megállapítani. Itt csak Tak mentén navigálhat, jól bevált és rendelkezik jó visszajelzés fogyasztók számára a természetes ivóvíz Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya, Ukrajnában pedig Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasova. Az ásványvizek összetételét tekintve lehetnek szulfátos, szénhidrogénes, kloridos, vegyesek, hasznos anyagok koncentrációját tekintve pedig asztali vizek (nyomelemek bennük 1 dm 3-ben legfeljebb 1 gramm), asztali gyógyvizek ( nyomelemek 10 gramm/dm 3-ig) és gyógyászati. Minden nap csak az ebédlőt használhatja orvosi konzultáció nélkül.

Csapvíz és tisztított

Korábban senki sem vett palackozott vizet, sőt szénsavmentes vizet is, mindenki ivott csapvizet. Tisztaságára GOST és SanPiN szabványok is vonatkoznak, ezért elvileg bármilyen mennyiségben ihatónak kell lennie. csapvíz a legtöbb országban a tisztítás több szakaszának vetik alá őket: mechanikus, koagulálás, szűrés, levegőztetés, sterilizálás, vagy más szóval klórozás. Egy ilyen komoly technológia ellenére a csapvíz ivóvíz minősítése az egyik legalacsonyabb, mert szinte mindig nagy mennyiségben tartalmaz különféle kémiai elemek sóit, magukat ezeket az elemeket, például klórt, és néha kórokozókat is. Ezért nem akarunk többé ilyen vizet inni.

Hozzáértő vállalkozók rájöttek, hogyan lehet ebből tőkésíteni, és mégis jót tenni. A módszer egyszerű és abból áll további tisztítás. Az egész folyamat költsége viszonylag alacsony, így a termék ára alacsony, bár a címkén jelezheti, hogy a víz kristálytiszta, ásványos és általában a legjobb.

Az ésszerű vásárlónak azonban meg kell értenie, hogy a legjobb palackozott víz nem kerülhet 5-10 rubelbe másfél literenként, még akkor sem, ha a „tavasz” vagy „artézi” felirat szerepel. Összehasonlításképpen, az Alpok tiszta természetes forrásaiból kivont palackozott víz literenként 70-80 rubelt húz.

De mi is az a tisztított víz? Két módszert alkalmazunk: az emberek által megbízott, bár kevéssé értett módszert, fordított ozmózist és titokzatos koagulációt. Lássuk, hogyan működnek.

A fordított ozmózis a víz áthaladása több mikroszkopikus szerkezetű membránon, amelyeken a vízben oldott összes elem egyenként megmarad. Az eredmény szinte tökéletesen tiszta, hasonló a desztillált vízhez. Az egészség szempontjából nem hasznos, mert az emberi szervezetbe kerülve elkezdi pótolni a belőle eltávolítottakat. hasznos anyag elvenni őket a testünkből. Hogy ez ne forduljon elő, a gyártók ismét dúsítják, így az ilyen víz címkéin feltüntetett nyomelem-összetétel megfelelő lehet, de a legmagasabb kategóriát ritkán rendelik hozzá.

A véralvadás abban áll, hogy hozzáadjuk közönséges víz koaguláns (derítő), amely valamennyit kicsapja vegyi anyagokés mikrotápanyagok. Ezt követően a vizet elválasztják az üledéktől és palackozzák. Az eljárás annyira olcsó és egyszerű, hogy az összes gyártó körülbelül 70%-a használja. A legolcsóbb ivóvizet vásárolva tehát olyan termékbe botlhatunk, amely nem kifejezetten alkalmas az egészségre.

Víz a föld belsejéből

Különböző mélységű (akár 50 méternél is nagyobb) kutak sok orosz rendelkezésére állnak az udvarukban. Úgy tűnik, miért vásárolnak palackozott természetes vizet, ha használhatod a sajátodat, szintén természetes. Az ilyen víz azonban nem kétszeresen, és nem is tízszeresen, hanem több tízszeresen mutatja a benne lévő mikroelem-felesleget. Nyilvánvalóan nem lehet inni. A probléma az, hogy a teljes vastagság földkéreg, mint egy süteményből készült sütemény, geológiai rétegekből áll - vályog, homokkő, mészkövek és mások. Minél közelebb van a talajhoz és minél közelebb települések, különösen az ipari központokba, annál inkább a kémiai elemek rétegeiben, a szemétben, az emberek és állatok hulladéktermékeiben. Mindez könnyen a sekély vízrétegekbe esik, így csak alapos tisztítás után használhatók ivásra.

Az árvizek és folyami árvizek során keletkező ún. És mégis, a Föld belei tiszta és egészséges vizet adhatnak nekünk, csak fúrni kell ahhoz, hogy megszerezzük. artézi kutak. NÁL NÉL különböző régiókban mélységük 100-1000 méter között változik. Szükséges víz vízálló rétegek között kell lennie sziklákés ott lenni nyomás alatt, ezért fúrt kútból szökőkúttal ver. Sok szempontból az artézi víz a legjobb palackozott víz, amely a boltokban kapható, annak ellenére, hogy némi sókat és nyomelemeket is tartalmaz. A gyártók általában feltüntetik a címkéken, hogy milyen mélységből és milyen régióban bányászták a terméket. Ha például a Kárpátok, az Urálok vagy az Alpok, in környezeti tisztaság amit senki sem von kétségbe, nyugodtan kijelenthetjük, hogy az ilyen ivóvíz kiváló minőség. Több tucat márkanév lehet itt. Melyiket válasszuk, ha nincsenek akciósan ismertek és népszerűek? Itt csak egy tanács van: bízzon a címkén található információkban.

Szódavíz

Úgy tartják, hogy a szóda jobban oltja a szomjat, mint a sima víz, ízletesebb és teljesen ártalmatlan. De vajon hasznos? Ha veszed Európai országok, például Görögország, a napi és kötelező vízivás szabályának megalapítója, így ott szinte lehetetlen találkozni szódával másfél literes, és még inkább kétliteres padlizsánban. Az ilyen vizet legfeljebb fél literben árulják üveg palackok, nem számítva a klasszikus szódát.

A vizet sorban szénsavasítjuk, hozzáadva szén-dioxid. Valóban megváltoztatja az ízét, ráadásul segít abban, hogy a sók oldott állapotban maradjanak és ne csapódjanak ki. Éppen ezért szén-dioxiddal dúsítják palackozás előtt, mert sok só van bennük. Szénsavas legyen a legmagasabb kategóriájú nem ásványvíz? És miért kell ezt tenni, ha a sima vízben nincs annyi só, hogy féljünk a kicsapódásuktól, és az íze szén-dioxid nélkül is jó legyen? Ezekre reagálva vitás kérdéseket lehet ízlési preferenciák vásárlók, akik közül sokan szeretik a szódát.

Híres márkák termékei, amelyek gyártói nagyra értékelik a nevüket, nyugodtan megvásárolhatók, de olcsó szóda vásárlásakor érdemes átgondolni, hogy van-e benne valami jó, kivéve a szén-dioxidot. A jó minőségű szénsavas vizet azonban nem szabad nagy mennyiségben inni, mivel a benne lévő CO2 aktiválja a gyomornedv szekrécióját, hátrányosan befolyásolja a zománcot, és hozzájárul a fokozott gázképződéshez a belekben.

Híres márkák ivóvíz minősítése

Egyetlen olyan vizsgálat, amely a kereskedelemben kapható összes vízre kiterjedne, nem feledkezve meg a hűtőknek szántról, még nem készült, így a márkák minősítése feltételesnek tekinthető, hiszen szelektív ellenőrzéseken alapul. Egyes adatok szerint a Bon Aqua víz a legjobb, ezt követi a Szentforrás, az Aqua Minerale, az Arkhyz. Mások szerint a "Szent forrás" és az "Aqua Minerale" egyáltalán nem érte el a legmagasabb kategóriát, és az első helyet a Nyizsnyij Novgorod vízi "Dixie" foglalta el. A második és harmadik helyet a "külföldiek", a francia Vittel és Evian szerezték meg. Ez nemcsak Oroszországban, hanem Európában is a legmagasabb kategóriájú víz. A vásárlói vélemények kiválóak, de minden válaszadó megjegyzi a magas árat.

A hazai "Lipetsk byuvet" valamivel olcsóbb, de kevesebb nyomelemet is tartalmaz. Az "Aqua Minerale" a teszt eredménye szerint egyáltalán nem tartalmazott nyomelemeket, vagyis szinte steril, bár a címke ezt nem írja. De a Moszkvában palackozott Shishkin Les, Prosto Azbuka, Cristaline, Aparan, Holy Spring és még a Bon Aqua vizek feketelistára kerültek a minőségi előírások súlyos megsértése és a vásárlók megtévesztése miatt.

Egyre többen mostanában iváshoz és főzéshez használjon palackozott vizet. Ennek az az oka, hogy egyes régiókban a csapvíz minősége sok kívánnivalót hagy maga után, máshol pedig a klór és az esetleges szennyeződések veszélye miatt aggódnak. A palackozott víz ma már széles körben elérhető – mintegy 700 gyártó szállítja az orosz pultokhoz.

Ez a nagy változatosság azonban problémákat is okoz. Növekszik a hamis, gyenge minőségű termék megszerzésének kockázata.

Palackozott víz ivásának minősítése: hogyan lehet megérteni

A javaslatok elemzése előtt különböző gyártók, meg kell értened, hogy a palackban árusított ivóvíznek három fő típusa van: sima tisztított, természetes ásványi és mesterséges.

A tisztított víz csak édesvíz. Minden káros szennyeződéstől mentes. Rendszeres alkalmazásra és főzéshez használják. Az ásványvizet étkezési, gyógyászati ​​és gyógyvízre osztják.

A gyógyvíz nem alkalmas rendszeres ivásra. Az orvos által előírt módon, korlátozott mennyiségben alkalmazzák. A legtöbb ismert fajokőt Oroszországban - "Lysogorskaya", "Essentuki-17".

A terápiás étkezési víz különbözik az ásványi anyagok terápiásan alacsonyabb koncentrációjától. A leghíresebb márkák grúz eredetűek: Narzan, Borjomi, Essentuki-4. De az is jobb, ha nem élünk vissza ezekkel a vizekkel.

Az asztali ásványvizet rendszeresen lehet inni, mert nagyon alacsony a sók koncentrációja. Leghíresebb márkái a "Sarova" és a "Silver Dew".

A sima tisztított vizet sok cég állítja elő. A leggyakoribbak a "Szent tavasz", "Bon Aqua", "Aqua Minerale".

Az egyes csoportokon belül a palackozott víz minősítését is kialakíthatja.

A legjobb palackozott ivóvíz: rangsor

A gyógy- és étkezési ásványvizek és tisztított vizek gyártói közül most a grúzok állnak az élen. A hazai cégek azonban ott is méltó helyet foglalnak el.

1. "Szent tavasz"
2. "Borjomi"
3. "Narzan"
4. "Santalovsky forrás"
5. Bon Aqua.

Azonban nem minden gyártó, amely nem szerepel ebben az ötösben, nem megbízható. A következő cégek állnak a palackozott víz besorolásának közepén:

• GG&MW Co. N.V (Borjomiból);
• Nestle Waters (a Szentforrásból);
• "Kavminvody".
• OAO NPO "ULANSKAYA"

A listán az utolsók találhatók, amelyeket aligha érdemes előnyben részesíteni az egészséggel igazán törődőknek:

• Beeba cég;
• Ulanskaya víz
• "Higany";
• "Avka";
• "Raif forrás".

Hamis palackozott víz minősítés

Nyilvánvaló, hogy a tisztességtelen gyártók, akiknek semmi közük a tekintélyes cégekhez, gyakran megpróbálnak "kapaszkodni" a vezetőkhöz. A hamisítvány felismerhető, ha gondosan vásárol.

A gyanút egy hanyag üveg és címke keltheti. A palackozott ivóvizek rangsorában első helyen álló neves cégek törődnek az esztétikával.

Olvassa el a címkén található információkat is. Ha nagyon kicsi, ez okot ad a gyanúra, különösen, ha beszélgetünk az ásványvízről.

Végül jobb, ha vizet veszünk nagyban bevásárló központok. Nagy mennyiségben vásárolnak, és csak megbízható eladókkal foglalkoznak.

Néha felveheti a kapcsolatot a laboratóriummal minőség-ellenőrzés céljából.

Ha használja a rendelkezésre álló információkat a palackozott víz minősítéséről, és kövesse egyszerű szabályok hamisítvány elleni védelem, nem félhet attól, hogy a víz kárt okoz.

A kép forrása: top-cooler.ru

A korábbi publikációk nagy visszhangjára való tekintettel úgy döntöttünk, hogy folytatjuk a palackozott ivóvízpiac témájához valamilyen módon kapcsolódó cikksorozatot. Orosz városok. Ebben az információs áttekintésben elemezzük az ivóvíz minősítésének kérdését Moszkva városában és a moszkvai régióban, Oroszország legnagyobb piacán, és egy olyan szegmenssel kezdjük, mint a 19-ben csomagolt víz. literes palackok. A cégek általában közvetlenül lakásokba, irodákba szállítják, és ez a víz megvásárolható olyan nagy üzletláncokban is, mint az Auchan, Metro, Globus és hasonlók, gyakran a benzinkutakon találhatók ilyen termékek.

Nem fogjuk untatni előfizetőinket Részletes leírás minden cselekedetünkből, ahogy néhány grafomán újságíró szereti. Csak tudd, hogy körülbelül 6 hónapig tartó fáradságos munkába és több tucat kísérletbe telt az anyag elkészítése. És így, a lényegre.

Az alábbiakban több hivatalos adatait mutatjuk be non-profit szervezetek ivóvíz minőség-ellenőrzésére szakosodott. A számadatok a válaszadók megkérdezésével, az általuk készített anonim kérdőívek eredményei alapján, a minták GOST szerinti részletesen tanulmányozott fizikai és kémiai elemzése alapján készültek. A szavazás során figyelembe vették azt a tényt is, hogy a fogyasztók legkevésbé vonzanak, és általában az adott termék minőségével kapcsolatos panaszokat.

A minőségfelmérésben a következő szervezetek (non-profit*) vettek részt:
- "Rospotrebnadzor";
- "NC Russian Control";
– OSBV (a Gyártók Szövetségének moszkvai fiókja);
– Unió a Fogyasztói Áruk védelméért (Moszkva);
- Rosminprom (SP RF).

Felhívjuk figyelmét, hogy a felmérést anonim módon végezték, hogy kizárják a gyártók kereskedelmi érdekek kivonása érdekében történő manipulálását.
Az elemzés a Moszkva és a moszkvai régió legnépszerűbb márkáit vonja be, a termék nevével, amely a „19 literes palackozott víz” besorolása alá tartozik (a lista vesszővel elválasztva, ábécé sorrendben):

Víz AVK, AquaAreal, Amelia, Aqualider, Abago, Arkhyzik, Aqua Donbai, Arkhyz, Aquaideal, Aquaflot, ABC víz, Aquaru, Sándor kulcsa, Barsky források, Butylkof, Biovita, Bourgeois, Varázsvíz, Vera, Bajkál hulláma, Víz Online, hegycsúcs, Kedves Moszkvaiak, Almafák Völgye, Darzah, Erinskaya, Egyesült, A Kaukázus gyöngyszeme, Egészséges víz, Kara-Su, Kubay, Karacsáj, Királyi víz, A hegyek legendája, Medveföld, Novoterszkaja, Fészek, A mi vizünk, Igazi víz, Oxi, Zarándok, Pavlovszkij-források, Szenezsszkaja, Szentforrás, Szenezsszkaja, Szófiai gleccser, Santalovskij forrás, Életelem, Szentforrás, Staro-Mytischi forrás, Salkovszkaja, Szemerik, Szlavnica (var), Tedd kedvesebbé a világot, Színes kút , Khvalovskaya, Uvinskaya gyöngy, Filimonovsky forrás , Csernogolovskaya, Shishkin erdő, Shkolnik, Enea, Elbrusinka, Eden 19 liter.

Az adatok elemzése és az összes eredeti adat összehasonlítása után a hűtőkhöz való palackozott víz minősítést kaptuk, ahol az összesített minőségi kritériumok szerint felváltva helyezték el az üléseket. Cikkünk formátuma fizikailag nem teszi lehetővé a teljes lista elkészítését, ezért úgy döntöttünk, hogy csak a legjobb tíz legjobb mintát nevezzük meg.

1. Víz "Santalovsky forrás" 19 l.
2. Víz "Ulanskaya" 19 l.
3. Víz "Arkhyz" 19 l.
4. Víz "Szentforrás" 19 l.
5. Víz "Karachay" 19 l.
6. Víz "Senezhskaya" 19 l.
7. "Aleksinskaya" víz 19 l.
8. Víz "Semiruchye" 19 l.
9. Víz "Barskiye Klyuchi" 19 l.
10. Víz "Mountain Elite" 19 l.

* Az elemzések teljes listáját és átiratát megtekintheti a hűtővíz-szolgáltató portálján a következő linken: Arkhyz hivatalos vízszállítás.

A nevek különbözőek, de a forrás ugyanaz. Mire fizetünk?

Kis tanulmányunk során emellett igen érdekes mellékkövetkeztetéseket kaptunk az ellenőrző szervezetektől. A kapott adatok azt mutatják, hogy egyes ivóvízmárkák teljesen azonosak egymással, vagyis valójában ez ugyanaz a víz. különböző nevek. Például "Aquaflot" víz 19 liter, "United", "Azbuka vody", "Pavlovsky springs", "Bourgeois", "AquaAreal", "Eneya", "Slavnitsa" és "AVK", 99 valószínűséggel % , ugyanabból a forrásból származik, ahogy mondják, „egy hordóból”, vagy inkább egy közvetlenül Moszkvában található forrásból palackozva.

Hasonló helyzetet találtunk az ellenőrzött listán szereplő más márkáknál is. Így például a 19 literes "Mountain Top" víz és a 19 literes "Hegyek legendája" víz összetételében és egyéb érzékszervi tulajdonságaiban is teljesen egybeesik egymással, mivel valójában egy termék különböző néven és a víz. "A hegyek legendája" csak 20%-os plusz felárral különbözik a "hegycsúcstól".

A "Glavvoda 19 literes" ivóvizet valójában a moszkvai régióban palackozzák, és "Semerik" ivóvíz, amelyet új módon neveztek el, és magával a Semerik vízzel ellentétben a 19 literes "Glavvoda" víz 15-20%-kal drágább, kiderül, hogy a túlfizetés csak a címkére megy.

Következő kiadványainkban mindenképpen visszatérünk erre a kérdésre, és megpróbáljuk a lehető legrészletesebben kitérni a vásárlók szándékos megtévesztése által okozott ármanipuláció problémájára.

De a legérdekesebb következtetést az ivóvízről a Nestle Pure Life 19 literestől kaptuk, miután átnevezték Eden 19 literre: minden szakértő egyöntetűen állítja, hogy vizet adott kapott a rendszertől központi vízellátás ezt követi a kondicionálás só összetétele. Ez közvetlenül jelzi a víz összetételének mesterséges eredetét.

Pozitív hír is van: ezekkel a tesztekkel sikerült lerombolni és eloszlatni azt a közkeletű mítoszt, hogy állítólag minden „kaukázusi” víz a moszkvai régió pincéiben van palackozva, és nem a Kaukázusból hozták. Most minden okunk megvan arra, hogy 100%-os bizonyossággal állítsuk, hogy mindenki kedvenc Arkhyz 19 literes vízét az Észak-Kaukázusban állítják elő: ásványi összetétel, fizikai-kémiai és érzékszervi jellemzői megfelelnek a bejelentett termőhelynek. Ugyanez vonatkozik a hegyvidéki vizek más vizsgált mintáira is: a "Sofia Glacier", a "Mountain Top" és a "Pilgrim" víz mikrokémiai összetételében teljesen egybeesik azzal a vízzel, amely kizárólag a Teberdinsky Bioszféra Rezervátum régiójában érhető el.

Az összes mutató, szám és értékelés tisztázása érdekében úgy döntöttünk, hogy felvesszük a kapcsolatot a minősítésünkben szereplő vállalatok képviselőivel, valamint a moszkvai palackozott víz piacának vezetőivel: Vodohleb LLC, Arkhyz LLC, Vodovoz LLC, Top Water LLC. Ezek a megjegyzések lesznek a következő cikkeink, tanulmányaink és vizsgálataink témája. A közeljövőben új anyagokkal készülünk, amelyekből megtanulhatod, hogyan ne dőlj be marketing trükkök Az ivóvíz gyártóinak megválaszoljuk azokat a kérdéseket, hogy milyen víz valóban hegyvidéki, és milyen vízhez jobb választani állandó használat otthon, otthon és az irodában. Minden jót neked, kövesd kiadványainkat.