Plante de pădure cu fructe comestibile. Ce sunt plantele de pădure

pădure rusească! Nu poți găsi alte peisaje atât de bogate în culori, tonuri, nuanțe, precum pădurile Rusiei. Despre pădurea rusească sunt compuse proverbe, ghicitori, îi sunt dedicate cântece și poezii. Câte lucrări îi sunt dedicate de către artiști și scriitori ruși.

Importanța sa în viața umană nu poate fi subestimată. Pădurile protejează corpurile de apă de scufundare, câmpurile de uscare. Pădurea este o odihnă de zgomotul și praful străzilor orașului, răcoare în căldura verii.

În plus, pădurile noastre sunt bogate în plante medicinale, ciuperci și fructe de pădure. Locuitorii orașelor și orașelor în sezonul de colectare a plantelor sălbatice se grăbesc spre poieni, poieni.

Dar, pe lângă o distracție minunată, natura testează constant o persoană. Nu este suficient să o iubești, să o admiri. Ar trebui să fie bine cunoscut și înțeles. La urma urmei, mulți oameni știu despre cazuri de otrăvire din cauza consumului accidental de plante otrăvitoare necomestibile.

Pentru a nu vă strica starea de spirit, pentru a nu vă afecta sănătatea, să vorbim astăzi despre plantele de pădure cu nu fructe comestibile. Deși sezonul de recoltare pentru majoritatea fructelor de pădure și fructe a trecut deja, acest subiect este foarte important. Lunile de iarnă vor zbura repede, primăvara se va încheia, vara va veni și vom merge din nou în pădure după fructe de pădure. Dar data viitoare vom fi mai atenți, vom învăța să distingem fructele de pădure comestibile sănătoase de cele otrăvitoare. Acest lucru este deosebit de important pentru copiii noștri.

Deci, luați în considerare cele mai comune plante de pădure cu fructe necomestibile din pădurile noastre:

. Planta este una dintre cele mai toxice. Rădăcina de cucută este foarte asemănătoare ca aspect cu rădăcina de hrean. Mirosul este, de asemenea, foarte asemănător. Frunzele plantei arată ca frunzele pătrunjel, semințele sunt uneori confundate cu fructe de anason.

Planta preferă să se așeze în pustii, de-a lungul drumurilor, în râpe forestiere, în poieni. Adesea poate fi găsit în grădini, livezi. Hemlock conține alcaloizi toxici, în special coniina conținută în plantă este deosebit de periculoasă.

(cicuta). Planta miroase delicios a morcovi, cu toate acestea, gustul este același. Tuberculii săi arată ca napi sau napi. Planta este mare, tulpinile ei tubulare pot ajunge la un metru și jumătate înălțime. Milestone otrăvitoare crește de-a lungul malurilor rezervoarelor, râurilor, lacurilor, găsite în pajiști mlăștinoase. Și poate crește chiar în apă.

Planta este otrăvitoare. Conține cea mai puternică otravă nervoasă - cicutotoxina.

(daphne, wolfberry, wolfberry)- una dintre cele mai plante periculoase pădure rusească. Mai mult decât atât, fructele de pădure ale acestui arbust sunt deosebit de otrăvitoare. Dar când în aprilie arbust joasă Daphne va înflori, vei admira! Se dorește să inhaleze aroma unor flori stacojii parfumate, al căror miros seamănă cu liliac.

Dar aroma este atât de capabilă de a îmbăta, încât poți uita drumul spre casă! Ciulinul creste intr-o padure fara frunze, in poieni luminate puternic de soare.

Planta este otrăvitoare fără excepție. Scoarța sa conține mesereina rășină gălbuie otrăvitoare. Dar fructele de pădure ale lupului sunt cele mai periculoase.

Zece - cincisprezece bucăți de fructe de pădure mâncate - doză letală pentru o persoană. Pe lângă mesereină, boabele conțin cocognin, care poate provoca otrăviri foarte grave.

Dacă o persoană este otrăvită, are un spasm, pupilele lui sunt dilatate, și-a pierdut cunoștința, ar trebui să-i curățați imediat stomacul, să-i dați să bea apă cu gheață. După vărsături, lipiți cu jeleu, un decoct de semințe de in. După aceea, pacientul trebuie dus de urgență la spital.

Copiii sunt cei care suferă cel mai adesea de coajă de lup. Din ignoranță, fructele de pădure pot fi ușor confundate cu coacăze roșii. Prin urmare, explicați copiilor că fructele de pădure sunt necomestibile, periculoase, iar coacăzele roșii nu cresc în pădurile noastre.

. minunat planta frumoasa utilizat activ în medicină. Picăturile preparate din plantă calmează, întăresc inima. Dar și crin de vale plantă otrăvitoare. Mai ales periculoase sunt fructele sale roșii necomestibile, care sunt adesea văzute în pădurea din august.

Planta are un miros îmbătător, ca și cum ar fi un avertisment: periculoasă, nu vă apropiați.

- iarba este o rudă apropiată a crinului. Numele plantei s-a datorat fructelor de pădure negre strălucitoare de la vârful tulpinii. Întotdeauna un fruct pe tufă joasă întreagă, de culoare neagră cu un voal albăstrui.

Desigur, fructele plantei sunt necomestibile. Planta conține saponină otrăvitoare parastifină. Fructul dăunează inimii, frunzele au efect antispastic, rădăcina poate provoca vărsături.

Desigur, contactul cu planta este inacceptabil! Arată-le copiilor, explică-le că planta este foarte periculoasă.

Voroneț aspectul ei seamănă cu un soc. Întreaga plantă are proprietăți toxice. Fructele corbului sunt negre sau roșii, atârnând în ciucuri mici. Sunt necomestibile și pot provoca otrăviri severe.

Mergând prin pădure, respirând aerul proaspăt al pădurii, nu vă pierdeți vigilența. plante forestiere cu fructe necomestibile poate provoca daune grave sănătății.

Pe lângă cele enumerate, mai sunt și fructe de cala de mlaștină (sunt roșii, asemănătoare stiulețului), officinalis cumpărate cu fructe de culoare albastru închis, mănăsac dulce-amăruie care crește între arbuști.

Fiți atenți, protejați copiii de contactul cu plante necunoscute. Învață-i să identifice plantele cu fructe necomestibile. Amintiți-vă, oricine le poate distinge este în afara pericolului în pădure.

În pădurile noastre rusești sunt multe plante erbacee, arbuști, copaci, ale căror fructe sunt comestibile și utile. La colectarea lor trebuie avută grijă, deoarece pe lângă numeroasele plante comestibile, se găsesc adesea și cele mortale, otrăvitoare. Desigur, este imposibil să le cunoști „în persoană” pe toate, dar fiecare trebuie să învețe să le recunoască.

O plantă populară, binecunoscută. Pentru gătit, puteți folosi fructe proaspete, uscate. Boabele uscate sunt măcinate, amestecate cu miere, folosite la prepararea umpluturilor pentru plăcinte.

Cu ajutorul unui preparat din fructe de păducel, se tratează bolile de inimă, ateroscleroza, hipertensiunea, slăbiciunea inimii și aritmia. Frunzele de pădure, frunzele sunt preparate, băute ca ceai.

Planta este bogată în acid ascorbic, conține gumă, ulei esențial camfor, taninuri.

Rădăcinile plantei sunt folosite în tratamentul hipertensiunii arteriale. Calamus are un efect calmant asupra sistemului nervos central și este folosit ca expectorant. Ajută la tratarea gastritei aciditate scăzută, ameliorează cu succes bolile pulmonare, este utilă pentru insuficiența ovariană, crește potența sexuală.

Este folosit ca aditiv aromatic la coacerea plăcintelor, pâinii, apei de fructe.

Aerul poate fi găsit lângă pâraie, mlaștini. Rădăcinile sale sunt comestibile, deci un numar mare de poate fi decojit și mestecat.

Probabil una dintre cele mai cunoscute plante de pădure cu fructe comestibile. Au găsit un conținut ridicat de glucoză, fructoză, vitamina C. Există caroten, acizi organici, tocoferoli.

Murele folosite pentru a calma inflamația articulațiilor, Vezică, tratează rinichii, ameliorează cu succes colita. Este folosit ca tonic general.
Dulceata se face din fructe de padure, se prepara siropuri dulci, bauturi din fructe, compoturi, jeleu. Din mure poți face un vin îmbătător delicios.

Frunzele sunt uscate și folosite ca frunze de ceai. Acest ceai este bun pentru boli. tract gastrointestinal, ficat.

Fructele viburnului sunt, fără îndoială, comestibile, deși au un gust amar. În plus, sunt foarte utile datorită prezenței zaharurilor, pectinei și vitaminelor în ele. Fructele contin acizi organici (valeric si izovaleric), care intaresc sistemul nervos.

Kalina este folosită ca diaforetic, diuretic. Va ajuta la tratarea ulcerelor de inimă, stomac.

Pentru ca fructele de pădure să nu fie foarte amare, ar trebui să fie colectate după debutul înghețului - amărăciunea va dispărea. Apoi puteți găti jeleu, compoturi, dulceață.

Crește în arbuști, găsite pe mlaștini uscate. frumoasa planta cu frunze ovale flori galbene. Boabele sale sunt roșii aprinse, gust acru. Dar conțin o cantitate mare de vitamina C, diverse oligoelemente benefice.

Kissels, compoturi sunt preparate din arpaș, se adaugă la prepararea ceaiului. Folosit ca remediu cu vitamine în perioada de recuperare.

Probabil că trandafirul sălbatic nu are nevoie de prezentare. Cunoscutul arbust infloreste cu flori asemanatoare trandafirilor, fructele sale sunt extrem de benefice pentru sanatatea omului.
De îndată ce se ivește ocazia, mestecă fructe de padure proaspete măceșe sau tăiați fructele uscate. Din ele puteți face sirop, folosit ca aditiv la prepararea ceaiului.

Acesta este un copac jos, ramurile au spini. Plantă de pădure, preferă desișurile de arbuști. Fructele arată ca merele obișnuite de grădină, dar fructele au un gust amar. Merele sunt bineînțeles comestibile, dar din cauza amărăciunii, este mai bine să nu le mâncați proaspătîn număr mare.

Deși compoziția fructelor de mere sălbatice nu este inferioară ca utilitate față de merele obișnuite, o cantitate mare poate provoca diaree. Merele pot fi uscate și transformate în compoturi prin adăugarea altor fructe.

Desigur, acestea nu sunt toate plantele de pădure cu fructe comestibile. La urma urmei, pădurea este extrem de bogată! Acolo puteți colecta ciuperci, nuci, flori comestibile plante, ierburi medicinale. Dar despre ele vom vorbi la următoarele întâlniri.

Fii sănătos!

Svetlana, www.site
Google

- Dragi cititori! Evidențiați greșeala găsită și apăsați Ctrl+Enter. Spune-ne ce e în neregulă.
- Vă rugăm să lăsați comentariul dvs. mai jos! Vă întrebăm! Trebuie să vă cunoaștem părerea! Mulțumesc! Mulțumesc!

Fiind in situatii extreme pentru a mentine puterea, este necesar sa se foloseasca toate sursele posibile de nutritie, inclusiv plantele. Plantele sunt o sursă excelentă nutrienți care te va ajuta să supraviețuiești.

Există aproximativ 300.000 de specii de plante pe planetă. Aproximativ 120.000 dintre ele sunt comestibile. Aproximativ 2000 de plante comestibile cresc pe teritoriul Rusiei.

LA vremurile de demult oamenii știau foarte bine care plante sunt comestibile și care sunt otrăvitoare. Această abilitate este foarte importantă în situații extreme. Plantele și fructele conțin o mulțime de nutrienți care pot ajuta în situații extreme. Unele fructe pot acționa ca o băutură energizantă, iar unele pot stimula organismul. Rădăcinile, bulbii, lăstarii, tulpinile, fructele pot fi folosite ca hrană.

plante comestibile

Multe părți ale plantelor pot fi consumate.
Rizomi și tuberculi. Tuberculii și rădăcinile unor astfel de plante precum coada, migdalele, pătlagina, ferigă de pădure, cicoarea, măcrișul, alb și nufărul sunt excelente pentru mâncare.
Lăstarii de plante pot fi consumați: rubarbă, linie albă, trestie de zahăr, palma evantaiului, feriga-raci.

Frunzele unor astfel de plante precum păpădia, măcrișul, urzica, salcie-iarbă, brusturele sunt considerate comestibile.
În plus, puteți mânca flori de plante: trandafir sălbatic, măcriș de cal, mușețel, trifoi, păpădie, salcâm, mesteacăn, salcie.

Unele tipuri de plante pot fi folosite ca remediu pentru scorbut, care este foarte important pentru supraviețuire. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați plante care conțin vitamina C. Acele de molid sunt ideale pentru aceasta.

Multe plante pot înlocui cu ușurință legumele cu frunze din dieta noastră obișnuită:
Păpădia este o plantă complet comestibilă. Frunzele și rădăcinile pot fi consumate crude. Dacă este zdrobită și prăjită, rădăcina poate fi folosită ca cafeaua.
- Coltsfoot. Se mănâncă frunze și lăstari.
- Trifoi. Tulpinile și frunzele pot fi folosite în salate.
- Urzica. După ce au înmuiat frunzele în apă clocotită timp de 5 minute, acestea pot fi folosite în salate. Se folosesc și în supe.

fructe comestibile

Pe teritoriul Rusiei puteți găsi un număr mare de arbuști și copaci cu fructe comestibile.
Coacăze. Crește în cea mai mare parte a Rusiei. Poate fi găsit în pădurile de pini, pădurile de foioase și de molid, în locuri mlăștinoase. Afine înălțime 10-50 cm.
Merişor. Arbust de 15-20 cm înălțime.Crește în toată Rusia. Preferă pădurile de molid și pin. Boabele se coc în august - septembrie.
mure. Se găsește în aproape toate părțile Rusiei. Crește de-a lungul malurilor râurilor, în pajiști inundabile. Tufa este acoperită cu spini.
Coacăze. Arbustul poate ajunge la 1 m. aspect afinele sunt asemănătoare afinelor. Are un habitat mare. Poate fi găsit în zone umede, zone uscate și munți. Crește în partea europeană a Rusiei, Orientul Îndepărtat, Urali, Caucaz.
Ienupăr. Mic arbust copac. Crește în zona forestieră a Rusiei.
Merisor. Distribuit în zona forestieră a Rusiei. Crește în mlaștini, zone umede.
Rowan. Distribuit pe scară largă în toată Europa. Fructele sunt bogate în vitamine.
În plus față de cele de mai sus, cătină, cireșul păsărilor, fructele de pădure, coacăzele sălbatice, căpșunile și zmeura vor ajuta la refacerea puterii.

Plante și ierburi otrăvitoare

Există un număr considerabil de plante care sunt considerate otrăvitoare și vă pot dăuna sănătății și, uneori, pot duce la moarte. Ar trebui evitate plantele umbrelă: frasin, foxglove, repere. Umbrelele cu flori sunt deosebit de otrăvitoare și nu trebuie luate cu mâinile goale.
De asemenea, considerate otrăvitoare sunt:
- droguri
- găină
– ranunculi
- euforie
- liindul
- foxglove
– hortensie
- boabe de ricin

fructe otrăvitoare

Unele tipuri de fructe de pădure ar trebui, de asemenea, evitate:
— ochi de corb
— bast de lup
- roșu nuatră de noapte
- lăcrămioare
– belladona
- cala de mlaștină
- euonymus
- cioara cu tepi

Cum să determinați ce fructe de pădure sunt comestibile

Nu mânca niciodată plante necunoscuteși fructele lor. Dacă vă aflați într-o situație fără speranță, atunci există semne care ar putea ajuta la distingerea plantelor comestibile de cele necomestibile:
- plantele comestibile cresc de obicei în ciorchini mari;
- În cele mai multe cazuri fructe de pădure comestibile pe mânerul ramului de boabe un fruct;
- dacă plantele secretă suc lăptos, atunci nu trebuie să îl mâncați;
- cea mai mare parte a vegetaţiei acvatice este comestibilă;
- poti consuma majoritatea fructelor arbustilor care cresc pe turbarii;
- un fruct comestibil sau nu poate fi recunoscut după excrementele de păsări, dacă conține semințe sau coji, atunci astfel de fructe pot fi folosite ca hrană.

Plantele comestibile pot fi determinate empiric. Frecați o cantitate mică de plantă necunoscută între degete. Dacă după 15 minute nu există nicio reacție, puneți-l pe cot. Dacă nu există nicio reacție după 15-20 de minute, pune planta între buze. Dacă în 15-20 de minute nu există iritații sau arsuri, atunci luați o mică parte din plantă în gură și mestecați fără a înghiți. Dacă după 15-20 de minute nu există un gust amar, ars, atunci înghiți-l. Dacă după 15-20 de minute nu există greață, amețeli sau alte semne de otrăvire, atunci puteți folosi o cantitate mică de plantă pentru hrană. Dacă a doua zi nu există nicio deteriorare a sănătății, atunci o astfel de plantă poate fi folosită pentru hrană.

De remarcat că în afară de plante utile, pericole serioase pot aștepta în pădure, ascunzându-se sub fața de ierburi atractive, fructe de pădure suculente și delicioase. Acest lucru se datorează faptului că mulți fructe de padure sunt otrăvitoare, ceea ce le face improprii pentru consumul uman. Dar, dacă îi cunoști pe acești șmecheri din vedere, nu ai de ce să te temi.

În acest articol vom vorbi despre acele plante care se găsesc cel mai des în pădurile noastre și sunt comestibile și, de asemenea, ne oferă substanțe precum carotenul, fructoza, vitamina C, amidonul și altele, fără de care imunitatea organismului nostru s-ar fi prăbușit cu mult timp în urmă.

măr din pădure. Se crede că măr sălbatic are gust amar. Așa este, acest lucru se datorează faptului că nu este altoit cu soiuri de meri cultivate, crescute artificial. Dar amar nu înseamnă rău! Drept urmare, fructele uscate pot fi recoltate dintr-un măr de pădure, ideal pentru gătirea compotului iarna.

Păducel. Este ușor să-l recunoști în pădure. Este un copac mic pestrițat cu fructe de pădure roșii. Din păducel se face o tinctură de miere delicioasă, după măcinarea fructelor de pădure. Este considerat util pentru pacienții cu inimă, aritmii și alte boli. În păducel, nu numai fructele de pădure, ci și frunzele sunt considerate utile.

aer. să poată recunoaște planta data va fi de folos acelor oameni a căror pădure se află într-o zonă mlăștinoasă. Și această plantă, de drept, se poate spune, stoarce sucurile. De exemplu, uleiurile potrivite pentru tratarea rănilor deschise sunt făcute din frunzele sale; rădăcinile copacului sunt folosite pentru a face medicamente care reduc tensiune arteriala. În plus, calamus este capabil să crească potența. Poate fi consumat direct în forma sa originală, după curățarea rădăcinilor de murdărie și scoarță.

Agrişă. Din copilărie, toată lumea își amintește dulciurile cu numele „Barberry”. De fapt, nu au avut nimic de-a face cu această plantă, ci au fost numite doar datorită gustului lor plăcut persistent. Puteți găti jeleu din arpaș și compoturi apropiate, care, la rândul lor, vor fi bogate în vitamina C. Arpacul este considerat foarte util pentru creșterea imunității în stadiul de recuperare.

viburnum. Cea mai potrivită, deși cu gust neplăcut, plantă de întreținut sistem nervos. Fructele de viburn sunt foarte bogate în vitamine în diverse scopuri, zahăr și alte substanțe care, în general, servesc la întărirea imunității. Este util să folosiți tincturi de viburn în momentul afecțiunilor rinichilor și ale sistemului urinar. În plus, viburnul este luat de acele persoane care sunt consultate de un medic cu boli de inimă. Boabele de Viburnum au o culoare roșie-chihlimbar și sunt colectate în timpul primelor înghețuri, deoarece în acest moment enzimele acide conținute în fructe de pădure dispar. Din viburn se pot face compoturi, vin, plante și medicamente.

Măceșul. Măceșul este foarte, foarte tufiş de mărăcini, în labele tenace ale cărora, măcar o dată în viață, a căzut orice persoană. Florile de măceș amintesc oarecum de un trandafir sălbatic. Se crede că dacă trandafirul sălbatic este polenizat cu trandafir de acasă, va înceta să dea roade. Boabele de măceș sunt de culoare roșie și de formă alungită. În forma „crudă”, consumul de trandafir sălbatic este extrem de dificil și neplăcut. De regulă, se colectează și se usucă, iar apoi se prepară compoturi din el.

mure. Cele mai bune din lume planta medicinala. Este utilizat pentru tratarea bolilor vezicii urinare și rinichilor. Conține caroten, glucoză și altele material util. Ei fac vin din mure și, de asemenea, colectează frunzele, care sunt apoi adăugate la ceai împreună cu frunzele de ceai.

După cum puteți vedea plante cultivate sunt multe in padurea ruseasca. Prin urmare, nu pierde timpul, nu mai cumpăra fructe și legume „moarte” pe rafturile propriilor magazine și mergi în pădure. Doar acolo vei găsi toate vitaminele de care lipsesc organismului tău.