Vlastnosti hrozna "tayfi": popis odrody, výhody, obsah kalórií, možné poškodenie. Ako si vybrať odrodu hrozna: hlavné rozdiely a vlastnosti

Moderné rastliny sú náchylné na škodlivé účinky životné prostredie: výfukové plyny, priemyselné emisie, rôzne druhy prírodných katastrof postihujú nielen ľudí a zvieratá, ale aj všetky druhy rastlín. Hrozno nie je výnimkou, teda o ňom by sa mal vedieť postarať, Získať dobrá úroda.

Rôzne odrody sa od seba líšia nielen tvarom bobúľ, chuťou, ale aj obdobím dozrievania. Tento článok sa zameria na odrodu Taifi.

K akému typu patrí?

Taifi je dvoch typov:

• Typhi biela;
• Taifi ružová.

Biele a ružové Typhi sú označované ako tabuľkový stupeň . Možno ich pripísať aj vinárskym druhom.

Víno vyzerá takto:

• Silný;
• jedáleň;
• Dezert.

Komu vínne hrozno patria tiež do , a .

Typhi sa tiež dobre prispôsobuje prepravným podmienkam, takže sa často pestuje komerčne.

Má dlhé trvanlivosť. Taifi sa môže skladovať v chladničke do šiestich mesiacov.

Obaja a môžu sa pochváliť dlhou životnosťou.

Hrozno "Taifi": popis odrody

Zhluky Pink Typhi majú tvar kužeľa. Najčastejšie sú veľké alebo veľmi veľké. Veľkosť jedného zväzku je 19x27 cm.

V závislosti od tvaru trsu sa hmotnosť jednej hróny môže líšiť. v rozmedzí od 470 do 540 g(pre stredné bobule) do 1,5-2 kg(u obzvlášť veľkých bobúľ).

Bobule majú tiež veľké formy. Jedna veľkosť bobule 18x26 mm. Farba plodov sa líši v závislosti od strany, na ktorej hrozno rastie.

Veľké bobule sa vyznačujú týmito odrodami a.

Pink Typhi má karmínové s fialový odtieň farba zapnutá slnečná strana a zeleno-žltá ružový odtieň na tieni. Bobule bieleho Taifi majú svetlozelenú farbu bez ohľadu na stranu.

Plody majú hustú a elastickú šupku, pokrytú bodkami a voskovým povlakom. Z vnútornej strany bobúľ je šupka jasne červená. Dužina je chrumkavá, mierne kyslá. Bobule chutia medovo a šťavnato.

Hrozno obsahuje veľké percento cukor (20-24%).

V strede bobule sú 1-2 malé semená. Taifi šťava nemá farbu.

Fotografie hrozna "Pink Tayfi":

Fotografie hrozna "White Tayfi":

História chovu a región chovu

Odroda Taifi je nám známa už od staroveku.

Objavuje sa prvá zmienka o ňom v 12-13 storočí inzerát.

Úplne prvými pestovateľmi sú Arabi, ktorí ju priviezli do Strednej Ázie.

Taifiho meno pochádza z názvu arab prístav Taef (الطائف) z ktorého toto hrozno začalo svoju púť.

Dlho sa pestoval na plantážach Buchara a Samarkand, odkiaľ sa následne rozšíril na ďalšie územia. V súčasnosti sa pestuje na území Gruzínska, Dagestanu a Tadžikistanu. Taifi je klasifikované ako orientálna odroda.

Charakteristika

Výnos jedného kríka dosahuje očarujúce ukazovatele: do 20 ton z 1 hektára. ale dobrý výnos možné len s náležitou starostlivosťou.

Preukazujú sa aj vynikajúce výnosové ukazovatele a.

Pretože hrozno, na rozdiel od iných bobúľ a ovocia, je rozmarné a vyžaduje si starostlivú pozornosť a starostlivosť. Kríky by sa mali orezávať včas. Vyznačuje sa silným rastom a bohatou úrodou.

Odolnosť proti mrazu je extrémne nízka, takže sa predpokladá špeciálna starostlivosť. Pred nástupom chladného počasia by sa hrozno malo odstrániť z mriežky a plody by mali byť pokryté špeciálnou fóliou alebo iným vhodným materiálom.

Ak je to možné, Taifi by sa malo pestovať iba na juhu teplých oblastiach bez mrazu.

Taifi sa dobre prispôsobuje podmienkam prostredia, ako sú:

Náchylné na choroby, ako sú:

• – nebezpečná choroba, ktorý ovplyvňuje všetky orgány viniča: lístie, výhonky, súkvetia a samozrejme aj samotné plody.
• - bežná a veľmi nebezpečná choroba, ktorá pokrýva bobule sivým povlakom.

Na ochranu a záchranu hrozna pred hubovými chorobami je potrebné na pestovateľských miestach vysadiť ružový krík.

Keďže ruža je náchylná na rovnakú hubovú chorobu, je to druh indikátora, ktorý varuje pred možným hroziacim nebezpečenstvom.

S podobným sklonom k ​​hubovým chorobám sa im ruža zvyčajne vystavuje o dva týždne skôr, čo pomáha chrániť hrozno pred prípadným ochorením.

Zvláštnosti

Ružový Tyfi, podobne ako biely, sa od seba prakticky nelíšia. Sú podobné veľkosti, majú rovnaké agrobiologické znaky a vlastnosti. Majú kužeľovité zväzky a bobule - oválne a valcovité.

Sú klasifikované ako stolové odrody, ktoré majú vysoký výnos a nízka mrazuvzdornosť.

Obaja sú náchylní na rovnaké hubové choroby.

Existuje však niekoľko charakteristických znakov. White Typhi sa tvarom bobúľ mierne líši od svojho príbuzného. Biele bobule sú viac zaoblené a ružové sú predĺžené oválne.

A samozrejme sa navzájom líšia farbou.

Bobule sú biele - svetlo zelené s ružovým odtieňom a ružové Taifi - tmavé ružová farba a fialový odtieň.

Vo všetkých ostatných ohľadoch sa biely a ružový Typhi nelíšia.

Vinohradníctvo- veľmi jemná a starostlivá práca.

Hrozno je vo svojej podstate rozmarné a podlieha mnohým vonkajšie faktory prostredia, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú jeho štruktúru a chuť. Vyžaduje si to špeciálne pedantná starostlivosť.

Skúsený pestovateľ je jednoducho povinný poznať väčšinu odrôd, ktoré dnes existujú, pretože každá z nich sa od seba líši nielen tvarom a farbou bobúľ, chuťou, ale aj obdobím dozrievania a mnohými ďalšími vlastnosťami.

Ale kultúru vinohradníctva najčastejšie praktizujú len tí ľudia, ktorí sú skutočne oddaní svojej práci a procesu pestovania hrozna často zasvätia celý život!

Vinič prináša ovocie už po stáročia. Šľachtitelia vyvíjajú nové odrody, ktoré prekvapujú svojimi vlastnosťami, niektoré si nájdu svojich obdivovateľov na dlhú dobu, iné sa rýchlo vytrácajú z katalógu odrôd viniča. Len málo odrôd vína môže byť tak dlho za zenitom slávy.

Ľudstvo ocenilo hrozno Taifi, privezené z východu Arabmi na začiatku siedmeho storočia. Pre svoje neprekonateľné kvality je vo vinárstve široko používaný dodnes.

Popis odrody Taifi

Neskorá stolová odroda obdobie dozrievania 160-175 dní pred zberom. Kríky bujné s vysokou silou rastu. Kvety sú obojpohlavné, preto nevyžadujú opeľovače. Charakteristickým znakom mladých výhonkov je, že majú svetlú karmínovú farbu a slabé dospievanie, dobre sa zakoreňujú a rýchlo rastú. listová doska silne vrúbkovaná, má bohatú zelenú farbu s mierne zahnutými okrajmi. Prerezávanie aplikované na túto odrodu pre 6-8 púčikov, s celkovým zaťažením na kríku, nie viac ako 35-40 jednotiek.

Hrozno Taifi začína rodiť v druhom roku po výsadbe, mladé výhonky dozrievajú dobre pred mrazom, mrazuvzdornosť je priemerná do -15C. Vyžaduje úkryt pre zimné obdobie. Strapec hrozna strednej a veľkej veľkosti kužeľovitého tvaru. Charakteristickým znakom na 100 g bobúľ je len 43 kalórií, neskorším ubratím bobule získajú bohatšiu chuť. Degustačné skóre 7,4 bodu a in Stredná Ázia pri vyšších teplotách sa rovná 9 bodom, čo je najvyšší ukazovateľ pri hodnotení odrody viniča.

Maximálna pevná hmotnosť zväzku je 6 kg. Táto gigantická postava bola zaznamenaná v Uzbekistane, priemerná veľkosť sa pohybuje od 650 do 750 gramov. pri maximálna hmotnosť 1750-2300 g Bobule majú hmotnosť 7-9 g oválneho tvaru s hustou, dobre vyžratou šupkou, mäsité plody harmonickej chuti s mierne citeľnou štipľavosťou, výborne akumulujú cukor až do 23%, vďaka čomu je výborný na konzumáciu v čerstvé a na technické spracovanie.

Strapec hrozna "Taifi" jasne nasýtenej ružovej alebo červenkastej farby, pokrytý voskovým povlakom s malými bodkami, má vysoké chuťové vlastnosti. V technickom spracovaní je použiteľný na výrobu džemov, zaváranín, kompótov. Hrozienka vyrobené z hrozna Taifi sa vyznačujú vysokou predajnosťou: veľké zlaté, získané z biela odroda hrozno a fialová zo sušených ružové hrozno. Vína vyrobené z bieleho a ružového hrozna Taifi:

• Opevnený.
• Jedáleň.
• Dezert.

Vo vinárstve táto odroda s istotou drží dlaň po stáročia. Bohatý buket arómy stepí Krymu s miernou trpkosťou bol vysoko ocenený na medzinárodných súťažiach.

Vlastnosti poľnohospodárskej techniky

Odroda hrozna Taifi miluje dobre osvetlené plochy vo vinohradoch, preto sa odporúča vysadiť mladé výhonky tejto odrody na južnej alebo juhozápadnej strane lokality. Rastie dobre v blízkosti prázdnej steny budovy, ktorá pri zahriatí odovzdáva teplo kríku. V niektorých rokoch pri nízkych teplotách na Kryme zamrzlo až 70% výhonkov. Na zimu si vyžaduje starostlivé úkryty, na jar sa otvára postupne so zvyšovaním denných teplôt. Vynikajúci výkon v horúcom podnebí.

Pri výbere miesta pristátia musíte zvážiť úroveň výskytu podzemná voda. Pri povrchovom výskyte je možné hnitie koreňového systému rastliny. Výsadba odrezkov sa vykonáva na jar, kedy vysoké teploty alebo na jeseň dlho pred jesennými mrazmi. Do vopred pripravených jám s rozmermi 70 x 70 cm a hĺbkou najmenej 80 cm sa vloží vrstva drveného kameňa, ktorý plní funkciu drenáže, na ňu sa naleje vrstva zeme, napoly zmiešaná s organické hnojivá. V strede je upevnená podpora pre podväzok mladý výhonok.

Výsadba odrodového materiálu

Pred výsadbou sa sadenice namočia do vody s prídavkom humátu pre lepšiu tvorbu koreňov. Jamy sú umiestnené vo vzdialenosti 2,5 metra a rozstup riadkov je 3 metre. Po výsadbe je krík hojne zalievaný vodou. Výsadba viniča mali by sa vziať do úvahy aj nevýhody hrozna Taifi:

• Nízka mrazuvzdornosť, krycia odroda na zimu aj na Kryme.
• Nízky odpor iný druh choroby.

Odroda je slabo odolná voči plesniam, rozšírená plesňové ochorenie na ktoré sú náchylné mnohé odrody viniča. Huba sa dá ľahko identifikovať, keď sa na plechu objavia farebné škvrny. Vo vlhkom počasí sa pod škvrnami vytvára svetlý chumáč - ide o mycélium, takže môžu byť ovplyvnené všetky listy hrozna.

Je tiež náchylný na ochorenie nazývané oidium. Známky toho - infikovaný list je zakrpatený, deformovaný a pokrytý sivastým povlakom. Aby sa predišlo stratám, pravidelné striekanie plantáže, čo dáva vysokú odolnosť rastlín. Okrem toho má veľa výhod, ktoré umožňujú jej pestovanie viac ako sto rokov:

• vysoká chuťové vlastnosti;
• krásna prezentácia;
• široko používané v domácich prípravkoch;
• výroba súťažných vín;
• užitočné minerály potrebné pre ľudské telo.

Starostlivosť nie je iná všeobecné odporúčania pri pestovaní hrozna akejkoľvek odrody. To je kyprenie pôdy, hojné zalievanie, včasné prerezávanie kríkov, aby sa zabezpečilo dobré osvetlenie ker, čo umožní bobuliam získať maximálny obsah cukru. Aplikácia komplexné hnojivá poskytnúť dobrý vývoj ker a najpríjemnejšia časť zberu slnečných bobúľ.

Odroda bola vyšľachtená na základe NMF, Ampelos, ukrajinským vedcom šľachtiteľom P.I. Golodriga v roku 1987. Krížením odrôd Magarach 124 - 66 - 26 a Muškát VIR. Je to v veľké množstvá pestované v Strednej Ázii, Krasnodar a Kryme pre ružové víno. Víno vyrobené z odrody Gurzufsky Rose má jemne muškátovú vôňu, ktorá mu umožnila získať 8 bodov z 10 možných na degustačnej škále na Medzinárodnej súťaži. Harmonicky kombinuje chuťové vlastnosti, čo umožňuje viesť v zozname odrôd vína pestovaných v teplom podnebí na pobreží.

"Gurzuf ružová" - univerzálny stupeň hrozno, ktoré sa používa pri domácom čerstvom zbere a pri výrobe vína. Charakteristické rysy túto odrodu hrozna

Odroda dobre znáša teploty až do -26 stupňov, takže oblasť rozšírenia viníc je veľmi široká. Bobule tejto odrody dozrievajú aj v nepriaznivých podmienkach, upršané počasie, nedochádza k kefovaniu hrachu, má vysokú prezentáciu aj po dlhodobej preprave. Odroda je odolná voči hubovým chorobám, nenáročná na podmienky pestovania, ale kyprenie pôdy a zálievka vždy priaznivo ovplyvnia množstvo a kvalitu úrody.

Grade Typhoon

Ružová odroda hrozna "Typhoon" skorý termín dozrievanie 115-120 dní pred zberom bobúľ. Získané výberovou prácou s odrodami "Talisman" a "Autumn Black". Banda krásnej ružovo-fialovo-červenej farby, zaoblené bobule, tesne priliehajúce k sebe. Priemerná hmotnosť strapca je 700-800 g, ale niektoré môžu dosiahnuť hmotnosť 1200-1300 g, priemerná hmotnosť bobúľ je 12-15 g, príjemná, harmonická, osviežujúca chuť. Po úplnom dozretí sa farba hrozna Typhoon zmení na červeno-bordovú.

Bush je energický, nenáročný na podmienky pestovania, ale získať bohaté úrody je potrebné zalievanie a včasné uvoľňovanie pôdy okolo kríka. Je široko používaný v čerstvom stave a na výrobu džemov, kompótov a iných domácich prípravkov.

Najlepšia odroda s priemernou dobou zrenia 160 dní je klasifikovaná ako stolová odroda. Funguje dobre v teplom podnebí. V horúcich podmienkach môže hmotnosť jedného zväzku dosiahnuť sedem kilogramov. V Strednej Ázii sa úroda zberá koncom septembra a začiatkom októbra, keď bobule nadobúdajú plnú konzumnú zrelosť.

Hrozno sa dlhodobo uchováva, preprava sa vykonáva takmer bez straty. Veľký úspech majú veľké, bordové, sladké bobule s jemnou muškátovou arómou. Nie je náladový pre pôdu, odolný voči suchu, ale nízke teploty môže zničiť celý hroznový krík. Podriadené všetkým agrotechnické opatrenia táto odroda má právo byť považovaná za pýchu najnáročnejšieho záhradníka.

Záhradkárom známy pod názvom „Pink Chaush“. Odroda skorého dozrievania, krík je silný, rozľahlý, hustý, preto si vyžaduje starostlivé prerezávanie. Krík potrebuje opeľovače. Strapec hrozna stredná hustota s prekvapivo krásnymi, podlhovastými bobuľami zeleno-ružovej farby. Šupka je jemná, ťažko rozlíšiteľná, chuť je harmonická. Jemný. Obsah cukru je do 17% a kyslosť je 6-7%. Priemerná hmotnosť jednej vetvy je 1300-1500 g a hmotnosť bobule je do 12 g. Trs je valcový, veľké listy pokryté svetlou pubescenciou.

Odolnosť voči chorobám je priemerná, najviac náchylná na sivú hnilobu. Odolnosť proti mrazu je priemerná, toleruje pokles teploty na -20 stupňov. Náhle zmeny teploty však môžu krík zničiť, preto je vhodnejší režim prikrytia na zimné obdobie. Vynikajúce sa osvedčilo pri výrobe vín.

ružový opar

Hrozno skorého dozrievania, vysoko výnosné, s vysokými chuťovými vlastnosťami. Nepotrebuje opeľovače, keďže kvety sú obojpohlavné. Mrazuvzdornosť je vysoká do -23C, kríky s vysokou rastovou energiou vyžadujú dobrá starostlivosť, starostlivé rozloženie zaťaženia viniča.

Bobule sú biele, oválneho tvaru s rozmazaným ružovým rumencom, vysoká chutnosť, jemná šupka. Obsah cukru je 18,5 %, kyslosť 11 %. Rozlišujúce vlastnosti sú vysoký výnos a skvelá chuť.

Odroda Rosalind

Tabuľkový stupeň priemernej doby zrenia. Nádherná odroda hrozna s veľkými bobuľami, ktorých priemerná hmotnosť je 20 g. svetloružová farba, podlhovastý tvar. Šťavnaté, husté bobule s jemnou šupkou, ktorá je pri jedle nepostrehnuteľná. Vysoký obsah cukru 20%, s minimálnou kyslosťou. Vďaka tomu je táto odroda medzi spotrebiteľmi žiadaná. Môže rásť na akejkoľvek pôde.

Vysoká rastová energia vyžaduje rovnomerné zaťaženie viniča. Mrazuvzdornosť je vysoká až do -24C. Dobre sa rozmnožuje odrezkami na 9 púčikov. Z jedného kríka môžete nazbierať až 15 kg hrozna.

Medzi hroznom rôzne odrody a farby Taifi sú najlepšie. Je tu slnko, úsvit a dážď. Tieto bobule obsahujú vitamíny a samotný život. Hrozno je ružové a ružové so zelenkastým. Vraj sú starostlivo dodávané do regálov našej predajne. Priblížil som sa a obdivoval, skutočný luxus. Bobule sú zrelé, živé, naplnené šťavou. Neexistujú žiadne prasknuté alebo zhnité. Žiadna horkosť alebo kyslosť v nich. V Taifi všetko hrozno dobre sedí na svojom mieste, neopadáva, ale aj ručne sa oberá, rovnako ľahko sa odlupuje. Samozrejme, hrozno je vec chuti. Tu sa rozhodnite sami. Vyberám si ružové Typhi.

Toto hrozno je biele aj čierne (modro-čierne). Vyznačuje sa absenciou semien, malou veľkosťou bobúľ, šťavnatou a elastickou dužinou, bohatou sladkou chuťou s miernou kyslosťou. Šupka hrozienok môže byť tenká aj hrubá. Dovážané biele hrozienka majú často hrubú šupku, a preto sa dlho skladujú.

dámske prsty

Biele hrozno je biele (zelenkasté s bielym kvetom), má pretiahnuté dlhé bobule veľká veľkosť. Buničina tejto odrody hrozna je pomerne hustá, má sladkokyslú chuť, niekedy sviežu. Táto odroda hrozna je sladká.

Taifi (Toifi, tajfún)

Má veľké guľovité bobule červenoružovej alebo žltkastej farby. Chuť Taifi je sladkokyslá, plná. Mäso Taifi je mäsité, husté. Táto odroda sa objavuje v predaji na jeseň.

Červený glóbus

Dovezená odroda hrozna. Red Globe je privezený do Ruska z teplých krajinách napríklad Južná Afrika, Argentína. V predaji toto hrozno je takmer po celý rok ale je drahý. Bobule Red Globe sú červené, veľké, s tvrdou šupkou a hustou dužinou. Chuť je sladká a zároveň svieža. Má tiež dosť veľké kosti. Hlavnou výhodou Red Globe je doba skladovania.

kardinál

Je to analóg Red Globa. Ide o pomerne veľké a zrejúce červené hrozno s hustou šupkou a dužinou, veľkými semenami a zároveň nie celkom bohatou chuťou. Táto odroda má tiež veľmi slabú vôňu, trochu muškátového orieška.

Crimson

Tiež dovezená odroda. Dováža sa z Južnej Afriky, Čile a ďalších krajín. Má veľké a stredne veľké fialové bobule. Táto odroda má hustú šupku, sladkú kyslú chuť, dobrú skladovateľnosť.

Táto odroda nemá jamy. Ale je to dosť drahé a v predaji je dosť zriedkavé.

Thompson

Tiež dovezená odroda. Dodáva sa z Brazílie, Talianska, Turecka. Bobule tohto hrozna sú veľké, majú žltkasto-zelenkastú farbu. Hrozno Thompson nemá semená. Jeho chuť je sladká; koža je dosť hrubá. V predaji je táto odroda tiež veľmi zriedkavá.

Isabel

Modro-čierne hrozno s kyslou chuťou a semenami. Bobule tejto odrody hrozna sú priemerná veľkosť, ich mäso je trochu voľné. Táto odroda nie je pre každého, je veľmi kyslá. Z jeho výhod možno len vymenovať nízka cena.

Lýdia

Podobne ako Isabella. Zvyčajne čierne hrozno so semenami je buď Isabella alebo Lydia.

Chasselas

Biele hrozno s prítomnosťou okrúhlych malých (zriedka stredných) bobúľ. Farba tohto hrozna je žltozelená. Chutí sladko kyslo a príjemne. Jeho dužina je jemná a šupka je dosť tenká. Ale sú tam kosti.

Prehľad populárnych odrôd hrozna

Recenzie a komentáre

(4 hodnotenie, priemer: 2,25 z 5)

Muž 14.04.2015

Nina 01.11.2015

Veľmi sa mi páči odroda Timur a muškát Pleven. Pleven chutí ako hroznová šťava z fliaš z obchodu, rovnako koncentrovaná, mierne sladká, ale nemôžete jej zjesť veľa. Ale Variety Timur bola schválená celou rodinou. Bobule sú chutné, sladké, jedia a stále chcú. Chcem zasadiť aj quiche-mish.

Pred pár rokmi dali známi Isabelle sadenice hrozna.
Samozrejme, nie je taký veľký ako iné odrody a nie je v ňom dostatok sladkosti, ale nedrží vôňu!
To robí veľmi chutné kompóty a voliteľné víno.
V kultivácii nie je obzvlášť náladový. Dosť na nasledovanie včasné prerezávanie pred prístreškom ošetrite hmyz a choroby a kŕmte počas celého roka.
Úroda je bohatá, krúti sa a dobre rastie.
Za pár rokov môžete urobiť hroznový oblúk.

Hrozno Taifi je považované za jedno z najstarších orientálne odrody. Predtým sa pestovala iba v ázijských krajinách, ale odroda sa rýchlo stala populárnou a rozšírila sa na ďalšie územia. Teraz ho možno nájsť v celej Eurázii.

Táto odroda má nezvyčajný príbeh. Nedá sa presne povedať, aká stará je odroda. Koniec koncov, predtým to nemalo meno, kým sa rastlina nedostala do prístavu Taef, odkiaľ tento druh začala svoju dlhú cestu.

Hrozno Taifi je považované za jednu z najlepších stolových odrôd s univerzálnym účelom.

Z bobúľ môžete variť džemy, kompóty, vyrábať víno, hrozienka.

Popis hrozna Taifi

Hrozno Taifi má silný rast. Kríky rastú rýchlo. Bobule dozrievajú neskôr, asi 165 dní. Pri kvitnutí sa tvoria obojpohlavné kvety.

Listy rastliny majú tmavozelenej farby, výhonky sú červené. Čepeľ listu je zvlnená s vyvýšeným okrajom.

Existujú dva typy Taifi: ružové a. Obaja to majú rovnako spoločné znaky a líšia sa len farbou bobúľ.

Táto odroda má charakteristika: na bobuliach je malá ryha. hroznové bobule stredná veľkosť s hmotnosťou asi 8 gramov. Tvar je mierne podlhovastý, tmavočervený resp biela farba s voskovým povlakom. Vnútri sú semená, ale je ich málo a sú malé.

Štetce strednej veľkosti s hmotnosťou asi 500 gramov. Pri dobrej agrotechnike môže trs vážiť asi dva kilogramy. Pink Typhi má jemne kyslú chuť, nepletie sa.

existuje biele hrozno Taifi. Jeho rozdiel od ružovej je farba a veľkosť bobúľ. Je väčší. Bobule môžu dosiahnuť hmotnosť 20 gramov alebo viac. Inak je vzhľad podobný ružovej.

Charakteristickým znakom každého druhu Taifi je farba šťavy. V ružovom type šťava nemá farbu.

Vysoká chutnosť, prenosnosť kefiek umožnila pestovať odrodu v priemyselnom meradle. o náležitá starostlivosť, z jedného hektára výsadby sa dá získať viac ako dvadsať ton hrozna.

Všeobecné charakteristiky:

Hrozno má priemernú kyslosť - asi 7 g / l s obsahom cukru 17,4 g / 100 ml šťavy. Sú veľmi šťavnaté a dávajú až 70% lahodný džús, z ktorého sa dá vyrobiť víno, džemy, kompóty.

Charakteristickým rysom odrody je schopnosť skladovať kefy až do marca, ale iba na chladnom mieste.

Ak sú kefy ponechané v teplej miestnosti, začína rýchle vädnutie a vypadávanie bobúľ.

Výhody a nevýhody Tyfi

Je dosť žiadaný a obľúbený nielen na východe, ale aj v ázijských krajinách, na juhu Ruska. Úspešne ho pestujú záhradníci stredného pruhu na svojom mieste. Odroda má mnoho výhod:

Nevýhody odrody zahŕňajú:

• dlhé zrenie;
• nízka mrazuvzdornosť;
• náchylnosť na niektoré choroby (múčnatka, múčnatka, poškodenie roztočom);
• nemožnosť pestovania pri slabom osvetlení.

Pri pestovaní Taifi v stredný pruh kvalita bobúľ, veľkosť kefiek môže trpieť nedostatkom slnečné svetlo a chladnejšie počasie.

Pristátie a starostlivosť

Sadenice sa vyznačujú aktívny rast. Odrezky odrody sa rýchlo zakorenia. Vysádzajú sa podľa všeobecne akceptovanej schémy: 2,5x3 m medzi rastlinami.

Pred výsadbou pripravte pôdu na mieste. Aby ste to urobili, vezmite humus alebo hnoj a zmiešajte ho s pôdou. Potom hotovo pristávacia jama, v jeho strede je nainštalovaná podpera, ktorá podopiera rastlinu. Na dne jamy môže byť potrebná drenáž. Zvyčajne sa používa na hlinité pôdy. Potom je dno pokryté vrstvou 10-20 cm zmesi humusu a zeminy. Až potom môžete začať pristávať. Hrozno sa vysádza tak, aby ho slnko osvetľovalo počas celého dňa.

Starostlivosť o odrodu Taifi je o niečo náročnejšia ako o iné druhy. Musí poskytnúť:

Ak chcete rastlinu zalievať menej často, položte pod ňu dve vrstvy mulča.

Choroby

Na ochranu kríka pred chorobami je potrebné vykonať preventívne ošetrenia akýmikoľvek prostriedkami na to určenými. Nájdete ich v každom obchode v krajine.

Pestovanie Taifi je vhodnejšie pre profesionálov. Neodporúča sa pestovať ju na mieste pre tých, ktorí nevedia, ako sa starať o túto odrodu rastlín.

Mnoho ľudí hrozno veľmi miluje, pretože je také sladké, šťavnaté, osviežujúce. Nedá sa povedať, že by išlo o veľmi cennú bobuľu z hľadiska medicíny (oveľa zdravšie sú napr. jablká), ale z hľadiska vône a chuti Vysoké čísloľudia, je to veľmi, veľmi pekný produkt. V tomto článku budem hovoriť o tom, čo je potrebné vziať do úvahy pri výbere hrozna, popíšem jeho najbežnejšie odrody - samozrejme tie, ktoré sa nachádzajú v predaji v ruských obchodoch.

Základné momenty

Skúste kupovať hrozno v strapcoch, nie vo veľkom. Rozdrvené bobule sa už zvyčajne začínajú zhoršovať. V žiadnom prípade neodporúčam kupovať veľmi mokré a lepkavé hrozno. Bobule by mali byť celé, pokiaľ možno suché, elastické, tesne sedieť na stopkách. Na bobuliach by nemali byť žiadne priehlbiny ani poškodenie. Je lepšie, ak sú stonky (a samotná výhonková kefa) zelenkasté, nie hnedé a úplne vysušené. Samozrejme, na bobuliach by nemali byť ani stopy po plesni.

Pred vložením do vrecka skontrolujte strapec hrozna. Otrhajte zhnité bobule. Ak bobule zhnednú a / alebo sa zakalia na miestach, kde sú pripevnené k strapcu, vložte strapec späť: bobule začnú hniť. Okrem toho neberte kefy, na ktorých sú viditeľné mnohé bobule sivá hniloba, všeobecne badateľné hnednutie. Zároveň je potrebné pripomenúť, že malé čierno-hnedé škvrny - skôr dokonca bodky - označujú maximálnu zrelosť hrozna a nie hnijúce. Inými slovami, tmavé bodky/škvrny sú dobré a hnedasté zahmlené škvrny sú zlé.

Zoberiete štetec a spadne veľké číslo bobule? Toto je zlé znamenie. Hrozno už zjavne strávilo veľa času na cestách a v skladoch; možno prezreté. Je to zatuchnuté, zatuchnuté. Nezaškodí ešte raz overiť čerstvosť hrozna jemným potrasením štetcom. Opadli bobule? Takže štetec je dobrý. Vložte ho do vrecka.

Biele hrozno by nemalo byť zelené, ale malo by byť žltkasto biele, mierne priesvitné. Zelená farba (alebo zelená na čiernom hrozne) vo väčšine prípadov naznačuje, že hrozno ešte nedozrelo. Hrozno samozrejme môžete ochutnať priamo v predajni, no myslite na to, že takéto vzorky môžu viesť nielen ku klasickej hnačke, ale aj k objaveniu sa neželaných hostí vo vašich črevách.

odrody hrozna

Teraz prejdem k popisu najbežnejších odrôd hrozna na trhoch a supermarketoch.

Kishmish- môže byť biela (zlato-žltá) aj čierna (modro-čierna). Vyznačuje sa absenciou kostí, malá veľkosť bobule, šťavnatá a elastická dužina, bohatá sladká chuť s miernou kyslosťou. Koža môže byť tenká alebo hrubá. Dovážané biele hrozienka majú často veľmi hrubú šupku, čo umožňuje ich dlhšie skladovanie. Kishmish väčšinou nie je veľmi drahý, patrí do strednej cenovej kategórie. Osobne zo všetkého najviac milujem sultánky - pre ich príjemnú chuť a nedostatok semienok.

(Husayne biely)- biele hrozno (niekedy zlaté, zelenkasté s miernym bielym kvetom), s predĺženými dlhými bobuľami veľkých rozmerov. Dužina je pomerne hustá, šťavnatá, sladkokyslú chuť, niekedy však dosť fádny. Každá bobule obsahuje semená. Cenová kategória je priemerná, osobne sa mi táto odroda nepáči, ale vo všeobecnosti je veľmi hodná.

(Niektorí to nazývajú Toifi, Tajfún, Toifun atď.). Táto odroda sa vyznačuje pomerne veľkými guľovitými bobuľami, ich farba je červená, červeno-ružová, belavá, žltkastá. V každom prípade musí byť červená/ružová farba prítomná v znateľných množstvách, inak je hrozno jednoducho nedozreté. Bobule môžu mať bodky a mierny voskový povlak. Chuť Taifi je dobrá, bohatá, sladkokyslá. Dužina je mäsitá, nedá sa to nazvať jemnou, je dosť hustá. Vo vnútri bobúľ, bohužiaľ, sú semená. Cena je zvyčajne nízka. V predaji sa objaví na jeseň, zvyčajne sa predáva do konca novembra.

Dovezená odroda. Hrozno Red Globe k nám prichádza z teplého južné krajiny- Argentína, Južná Afrika a tak ďalej. V predaji - takmer po celý rok; cena je vysoká. Bobule sú červené, veľmi veľké, s tvrdou šupkou a hustou dužinou. Ich chuť je sladká, no skôr nevýrazná. Príroda vybavila bobule pomerne veľkými semenami. Hlavnými výhodami Red Globe sú podľa mňa okrúhlosť predaja a doba skladovania. Dobré pri absencii iných odrôd - s jemnejšou pokožkou a dužinou.

kardinál- vo všeobecnosti analóg Červeného glóbusu. Je tiež veľký, červený, zatuchnutý, s hustou šupkou, hustou dužinou, veľkými semenami a nie veľmi bohatou chuťou. Vôňa je tiež slabá, jemne muškátová. Hrozno odrody Cardinal sa dodáva z Brazílie, USA, Talianska a ďalších krajín.

Ďalšia dovezená odroda. Pochádza k nám z Čile, Južnej Afriky a ďalších južných krajín. Veľké a stredne veľké červené bobule (skôr až fialové, bordové). Dobrá skladovateľnosť, hustá šupka, skôr príjemná sladká chuť, mierne kyslá. Nie sú tam žiadne kosti. Cena je zvyčajne veľmi vysoká (asi 250 rubľov za kilogram alebo viac); zriedka videný v predaji.

Ďalšia dovezená odroda. Dodávané najmä z Talianska, Brazílie a Turecka. Bobule sú veľké, žltkasto-zelenkasté. Nie sú tam žiadne kosti. Chuť je sladká; koža je hustá; dužina je hustá. Cena je veľmi vysoká; veľmi vzácne na predaj.

Čierne (modro-čierne) hrozno, vyznačujúce sa kyslou chuťou a prítomnosťou semien. Bobule sú stredne veľké, dužina je sypká, niektorí hovoria slizká. Táto odroda je veľmi amatérska - podľa môjho názoru je príliš kyslá. Jeho hlavnou výhodou je nízka cena.

Lýdia- Vyzerá ako Isabella. Aj s kosťami, kyslé. Cena je nízka. Zvyčajne to, čo je uvedené na cenovkách ako „ čierne hrozno s kôstkami"- toto je buď Lýdia, alebo Isabella, alebo podobné odrody. Buď opatrný.

Chasselas- biele hrozno s okrúhlymi malými (zriedkavo strednými) bobuľami. Farba - žltozelená. Chuť je sladkokyslá, celkom príjemná a harmonická. Buničina je jemná, šupka tenká. Sú tam kosti. Cena je zvyčajne nízka. Objavuje sa v predaji v lete - v júli až auguste, zmizne z predaja do októbra.

Sklad hrozna

Hrozno sa kazí pomerne rýchlo. Nemali by ste ho kupovať skôr ako týždeň pred plánovaným dátumom spotreby (výnimkou sú snáď odrody s hrubou šupkou – napríklad Red Globe a Cardinal). Majte na pamäti, že strapcové hrozno sa drží oveľa lepšie ako voľné hrozno.

Po príchode domov vyberte z vrecka nakúpené strapce hrozna, oblečte si ich drevená doska. Nechajte ich vysušiť (väčšinou je hrozno dosť mokré), odstráňte všetky nahnité, plesnivé a celkovo podozrivé bobule. Hrozno vložte späť do čistého a suchého vrecka (najlepšie papierového, ale je možné aj plastového), vložte do chladničky - do škatule na zeleninu a ovocie. Balík nemusíte viazať.

Príjemné nakupovanie a dobrú chuť!