Zimolez jedlý (Lonicera edulis). Vzhľad rastliny

V záhradách a chatách môžete často vidieť pomerne vysoký ker s veľkými modrastými bobuľami. Uvidíte – viete, pred vami je jedlý zimolez – skorá dozrievajúca a skoro dorastajúca kultúra, navyše veľmi dekoratívna počas kvitnutia.

Zimolez: popis rastliny.

Ide o nízky mrazuvzdorný ker vysoký do 1,5 metra. Rast rastlín je pomalý. Takže v prvom roku života rastlina rastie o 4 - 7 cm, v druhom roku - o 25 - 35 cm, v treťom - o 45 - 50 cm.Ker je pokrytý hnedošedou kôrou. Mladé výhonky rastliny majú červenkastú farbu. Listy sú celé, malé, svetlozelené, oválne elipsovité, na krátkych stopkách, dospievajúce. Kvety sú žltkasté - biele, voňavé, malé, obojpohlavné a zbierajú sa po 2 - 4 kusoch v súkvetiach. Rastlina kvitne v júni. liečivá rastlina zimolez rodí len 3-4 roky. Plody vyrastajú na koncoch konárov, sú jedlé, sú vajcovité alebo oválne, modrasté alebo čierno-modré od voskového povlaku. veľké bobule, ktoré majú príjemnú sladkokyslú chuť, ktorá pripomína chuť čučoriedok. Plody zimolezu dozrievajú v júni - auguste nerovnomerne.

Miesta rastu zimolezu.

Zimolez rastie divoko na Kamčatke na Ďalekom východe, Kurilské ostrovy, medzi kríkmi a na okrajoch lesov. Zimolez sa tiež úspešne pestuje v celom Rusku v letných chatkách a záhradných pozemkoch.

Príprava medovky.

Zberu podlieha kôra, plody, listy a mladé konáre liečivej rastliny, ktoré sa skladujú počas jej kvitnutia. Nazbierané plody medovky sa sušia v sušiarňach, sušiarňach alebo sušičkách pri 65 stupňoch Celzia. Zvyšok zberných surovín sa suší na otvorené verandy, podkrovia, ako aj v tieni a vo vetraných miestnostiach.

Chemické zloženie zimolez.

Tanín, flavón a pektínové látky sa našli v plodoch zimolezu, organické kyseliny, vitamín C a P, cukry (galaktóza, glukóza), fenoly, antokyány.

Medovka: liečivé vlastnosti.

Prípravky z liečivých rastlín medovky majú diuretické, antisklerotické, adstringentné, protizápalové a kapilárne posilňujúce vlastnosti.

Použitie zimolezu v medicíne.

čerstvé bobule rastliny pomáhajú pri malárii, anémii, kardiovaskulárnych ochoreniach, hypertenzii a poruchách gastrointestinálny trakt. Šťava z medovky sa používa zvonka a užíva sa perorálne. Pomáha pri liečbe trofických vredov, psoriázy, ekzémov. Proti vodnatieľke sa pije odvar pripravený z kôry a konárov. Odvar z stoniek medovky sa používa na rast a posilnenie vlasov. Drvené listy medovky sa používajú zvonka pri liečbe ťažko sa hojacich rán a trofických vredov.

Liečba liečivou rastlinou medovka.

Infúzia ovocia.

20 gramov plodov medovky zalejeme v termoske 200 ml vriacej vody a lúhujeme 4 hodiny. Hotový a filtrovaný infúzny nápoj 3 r. 50 ml denne pri gastritíde, hypovitaminóze, hypertenzii, anémii, kolitíde s hnačkou.

Infúzia listov.

10 gramov listov liečivej rastliny zalejte 200 ml vriacej vody a namočte na 2 hodiny a potom prefiltrujte. Nápoj infúzie 4 p. za deň 1 polievková lyžica. l. pri chorobách močového mechúra, obličky, s hnačkou, edémom. Nálev použite na umývanie popálenín, vredov a rán.

Odvar z konárov a kôry.

20 gramov kôry a konárov liečivej rastliny medovky varte 1/4 hodiny na miernom ohni a naplňte pohárom horúca voda. Odvar uchovávajte hodinu. Použite 3 r. za deň 1 polievková lyžica. l. pred jedlom s gastritídou, beriberi, edémom a kolitídou s hnačkou.

Zimolez je veľmi užitočná rastlina, ktorý dáva šťavnaté, voňavé, chutné a zdravé bobule. Bobule medovky sa používajú v ľudová medicína už niekoľko storočí. Tradičná medicína ich používa na liečbu mnohých ochorení. Zloženie plodov zimolezu zahŕňa vitamíny B, C, P, A, fruktózu, glukózu, organické kyseliny a mnoho ďalších. užitočné látky. Existuje veľa druhov zimolezu (okrasné, záhradné), ale užitočné vlastnosti má iba zimolez jedlý. Ako pestovať zimolez jedlý, budeme uvažovať v tomto článku.

Zimolez je rastlina, ktorá je krížovo opeľovaná. Preto musíte v blízkosti vysadiť niekoľko rôznych odrôd zimolezu (aspoň 2). Miesto pre zimolez by malo byť pridelené dostatočne. Miesto pre zimolez by malo byť slnečné, chránené pred vetrom. Zimolez nerastie dobre na vyvýšených a suchých miestach. Najlepšia možnosť na výsadbu zimolezu bude miesto v blízkosti plotov a obklopené ďalšími kríkmi.

Kedy zasadiť zimolez

Zimolez si môžete zasadiť do záhrady skoro na jar a jeseň. Jarná výsadba sadeníc je žiaduce urobiť pred prerušením pukov a zimolez rastie veľmi skoro!
Miesto na výsadbu zimolezu musí byť pripravené vopred. Zimolez je nenáročný na pôdu. Pre zimolez sú vhodné úrodné lesné, hlinité a piesočnaté pôdy. Na chudobných pôdach by sa mali používať organické hnojivá. Do kyslej pôdy pridajte vápno alebo kriedu.

Ako zasadiť zimolez

Pred vysadením sadeníc zimolezu pridajte do pristávacia jama kompost a minerálne hnojivá, dôkladne premiešajte. Ak sú korene zimolezu poškodené, je potrebné ich odrezať. Pri výsadbe sadeníc zimolezu možno koreňový krčok prehĺbiť o 2-5 cm.Potom treba pôdu dobre utužiť a vytvarovať boky okolo výsadbovej jamy (aby voda nevytiekla), vysadené rastliny dobre zaliať. Keď sa voda absorbuje, nezabudnite mulčovať pôdu okolo rastliny.

Starostlivosť o zimolez

Polievanie

Zimolez je rastlina milujúca vlhkosť, preto je v horúcom a suchom počasí, najmä na jar a začiatkom leta, potrebná mierna zálievka. Zalievané 3-4 krát za sezónu, 10 litrov vody pre každú rastlinu. V horúcom a suchom lete bez zalievania sa v bobuliach môže objaviť horkosť.

Priming

Pôdu okolo rastliny po každej zálievke treba uvoľniť, ale len povrchovo, pretože korienky zimolezu rastú plytko.

Hnojivo

Počas výsadby sadeníc sa do výsadbovej jamy ukladajú hnojivá, ktoré sú dostatočné na vývoj mladá rastlina. Prvý vrchný obväz sa začína robiť v treťom roku života. Horné obväzy sú:

• Jar.
• Po zbere
• jeseň.

Jarný dresing obsahuje:

• Dusičnan amónny 1 lyžička na 1 m2.
• 10 litrov vody 1 polievková lyžica. l. močovina na 1 krík.

Po zbere môžete vrchný obväz pripraviť dvoma spôsobmi:

1. 10 l. voda 1 polievková lyžica. l. nitroammophoski na krík.
2. Nalejte hnoj vodou, 1 diel hnoja, 4 diely vody, trvajte na tom. Na 10 l. pridajte 1 liter vody. dobrý.

Jesenný vrchný dresing pomáha rastline prezimovať. Pripravte zmes živín;

• 0,5 vedra kompostu.
• 0,5 šálky dreveného popola.
• 2 polievkové lyžice. l. dvojitý superfosfát.

Prineste pod každý krík.

prerezávanie

Je žiaduce vytvárať kríky zimolezu, potom budú krásne a produktívnejšie. Prvý rez mladých kríkov by sa mal vykonať ihneď po zavesení sadeníc zimolezu trvalé miesto. Je potrebné odrezať všetky poškodené a slabé výhonky, na kríku ponechať 3-5 silných výhonkov a skrátiť ich o tretinu dĺžky. Každú jar zastrihnite poškodené a suché výhonky.

Vo veku 7 rokov a viac sa počet plodov v kuši zimolezu znižuje. Korunu na starých kríkoch je potrebné preriediť každé 2 roky a odrezať päťročné konáre.

Choroby a škodcovia

Zimolez je spravidla zriedkavo postihnutý škodcami a chorobami. To umožňuje pestovať plodiny šetrné k životnému prostrediu. Zo škodcov sú niekedy zaznamenané: listový červ, prstnatec, voška zimolezová, šupinatá, roztočec. Ak je váš ker poškodený cicaním alebo skrytými živými škodcami, potom je potrebné ošetriť systémovými prípravkami "Aktelylik", "Confidor" alebo inými. Proti voškám je možné kríky ošetriť 2-3x slabým liehovým roztokom (100 ml vodky na 1 liter vody). Táto metóda nebude chrániť rastlinu po dlhú dobu, ale budete mať čas na zber bobúľ. Počas obdobia plodenia chemikálie nemožno použiť.

S nepriaznivým poveternostné podmienky rastliny môžu byť ovplyvnené múčnatkou, na boj proti ktorej môžete použiť napríklad "Fitosporin". Treba poznamenať, že pri dodržiavaní poľnohospodárskej technológie takéto problémy prakticky nevznikajú. Vysadením zimolezu v záhrade si zabezpečíte ranné liečivé bobule, lahodiace oku jarný rozkvet krásne kríky. Plody zimolezu sa dajú zmraziť alebo z nich vyrobiť džem, potrieť cukrom a podobne. Ale najlepšie je použiť ich v čerstvé, pretože toto sú prvé vitamíny po dlhej zime! Viac o odrodách, užitočných vlastnostiach a receptoch lahodné dezerty od medovky si povieme v ďalšom článku.

Aká je najlepšia odroda na pestovanie?

V regiónoch so studenými letami sú na pestovanie najvhodnejšie tieto odrody a hybridy: Morena, Pavlovskaya, Blue Spindle, Amphora, Sinichka, Violet, Nymph

V iných regiónoch sa osvedčili tieto odrody: Sineglazka, Vasyuganskaya, Tomichka, Blue bird, Bochkarskaya, Borel, Blue vreteno, Gerda, Popoluška, Chernichka a Kamchadalka. Existujú však aj iné odrody, ktoré škôlky odporúčajú na chov.

Skorá odroda je Morena. Tento ker nie je zahustený, stredne vysoký a má zaoblenú korunu. Plody sú veľké, vážia viac ako 1 g. Z jedného kríka možno zozbierať až 2 kg úrody. Bobule sa trochu rozpadajú, majú sladkú a kyslú chuť, bez horkosti, s príjemnou, slabou arómou.

Odroda nymfa s priemernou dobou dozrievania. Krík má zaoblenú hustú korunu a priemerná výška. Hmotnosť veľkých vretenovitých bobúľ je 1,2 g. Bobule sa trochu drobia, majú sladkú chuť a silná aróma, bez horkosti. Z jedného kríka výnos až 2 kg.

Odroda Viola je tiež s priemernou dobou dozrievania. Silný ker tejto odrody má hustú oválnu korunu. Hmotnosť plodu asi 1 g, oválny tvar s miernym zhrubnutím smerom nahor; plody sa nerozpadajú, majú jemnú korenistú horkosť. Treba poznamenať, že odroda Viola je skorá vysoký výnos(3 - 4 kg z jedného kríka).

Odroda Amphora je tiež strednej zrelosti. Toto stredná veľkosť krík má riedku zaoblenú korunu a výnos sa pohybuje od 1,5 do 3,0 kg. Bobule sa nerozpadajú. Komu stredne neskorá odroda Fialová patrí. Krík je mierne rozľahlý, stredne veľký, hustý, so slabým opadávaním plodov. Produktivita 1,3 - 1,8 kg. Bobule bez horkosti, so sladkokyslou chuťou.

Zber plodov zimolezu

Zimolez má jednu nevýhodu: bobule na kríku dozrievajú nerovnomerne. Preto je potrebné zbierať plody medovky niekoľkokrát. Ak sú niektoré bobule už prezreté, pri zbere spadnú na zem. V takom prípade najskôr pod zimolez natrite fóliou alebo handričkou a potom plody z kríka vyberte.

Pestovanie zimolezu je jednoduchý a príjemný proces. Nevyžaduje nadmerné úsilie a je potešením sledovať kvitnutie malého, ​​úhľadného kríka a veľké a šťavnaté bobule, ktoré dozrievajú ako prvé v záhrade, sú veľmi chutné a zdravé.

Užitočné vlastnosti zimolezu

Priemerná úroda zimolezu je nízka, v prírode z jedného kríka je maximálne 0,8 kg, v záhradách z 8-ročného kríka - 1,5 kg. Pri správnej starostlivosti, dobre zvolených odrodách a zručnom pestovaní môže úroda dosiahnuť 10 kg na rastlinu.

Plody zimolezu obsahujú cukry, vitamíny P, PP, B1, B2, B9, C, biologicky aktívne látky, organické kyseliny. Obsiahnuté cukry (asi 7%) sú zastúpené fruktózou, sacharózou, galaktózou, glukózou. Zmes citrónu, jablka a kyselina šťaveľová nachádza sa v bobuľovej šťave.

Množstvom vitamínu C možno medovku prirovnať k citrónu. V závislosti od podmienok vývoja rastlín sa mení obsah cukrov a kyselín.

Bobule obsahujú látky: horčík, sodík, vápnik, draslík, fosfor, železo. Zároveň je v medovke viac železa ako v jablkách a draslíka je viac len v brusniciach. V záhradách sa nenachádzajú kríky bobúľ, v ktorých by bol obsah horčíka vyšší ako v zimoleze. Je v modré bobule a mikroelementy, napríklad meď, kremík, jód.

Plody zimolezu jedlého majú protizápalové, močopudné, choleretické účinky. Používajú sa na liečbu hypertenzie, krvných ciev, malárie, žlčníka.

Infúzie pomáhajú pri ochoreniach očí a hrdla. Lichen a dermatitída sa liečia šťavou z plodov zimolezu.
V ľudovej medicíne XIX storočia existujú recepty na liečbu zimolezu. Plody sa používali na posilnenie krvných ciev na liečbu hypertenzie, krvácania. Boli nevyhnutné na liečbu tráviaceho systému.

zimolez - trváci ker spol jedlé ovocie príjemná sladkokyslá chuť. Pre vysoký obsah živín sú plody, listy a kôra tejto rastliny široko používané v ľudovom liečiteľstve ako protizápalové, diuretikum, cievne a celkové tonikum. Pri varení sa z medovky vyrába džem, želé, lekvár, víno. Potravinárske farbivo sa vyrába zo šťavy jeho plodov.

Opýtajte sa odborníkov

V medicíne

Medovka sa vyznačuje nielen príjemnou chuťou ovocia. Jeho bobule, kvety, puky, listy, konáre a kôra obsahujú celý komplex vitamínov, pektínov, mikro a makro prvkov, esterov, mastných kyselín a iných bio účinných látok. Úspešné využitie plodov tohto kríka v ľudovom liečiteľstve na prevenciu a liečbu srdcovo-cievne ochorenie kvôli vysokému obsahu draslíka a vitamínov C a P v nich. Hojnosť tanínov a antokyánov umožňuje použitie plodov zimolezu pri hnačkách. Pektíny, ktoré sú bohaté na ovocie, odstraňujú z čriev soli ťažkých kovov a. Taníny, pektíny a organické kyseliny robia z medovky dobrý antisklerotický prostriedok. Tradiční liečitelia používajú šťavu z bobúľ na liečbu vredov.

Čerstvé bobule medovky sú výborným osviežujúcim a tonizujúcim prostriedkom. Hrsť ovocia pomôže ľahšie znášať horúčavy a zbaví vás únavy. V ľudovom liečiteľstve sa bobule úspešne používajú ako tonikum a regeneračné činidlo, ako aj na liečbu a prevenciu malárie a skorbutu. Medovka pomáha znižovať krvný tlak a zbaviť sa bolestí hlavy spôsobených hypertenziou. V ľudovej medicíne sú plody zimolezu známe ako dobrý prostriedok na posilnenie kapilár, a preto sú indikované pri častom krvácaní z nosa. Okrem toho každodenná konzumácia plodov medovky stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy a posilňuje pečeň.

Užitočné sú nielen plody, ale aj konáre, kôra, listy, puky a korene zimolezu. Odvar z koreňov a konárov tradičných liečiteľov liečiť pacientov s vodnatosťou. Nálev z kvetov pomáha pri zápaloch močového mechúra a kúpeľ z koreňov a konárov - pri reume a dne.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie zimolezu jedlého, s výnimkou prípadov individuálnej neznášanlivosti a alergické reakcie. Navyše, prejedanie sa bobúľ môže u detí spôsobiť svalové kŕče a tráviace ťažkosti.

Vo varení

Plody zimolezu sú cenné potravinársky výrobok. Obsah cukru v nich závisí od stupňa zrelosti, s dozrievaním sa zvyšuje. Džem z týchto bobúľ má príjemnú zvláštnu chuť a vôňu. Konzervované a mrazené ovocie si zachováva väčšinu živín. Vďaka vysokému obsahu pektínov dobre želíruje šťava z bobúľ medovky. Okrem toho sa používa na výrobu potravinárskych farbív.

Nízky obsah kalórií v ovocí (asi 30 kcal na 100 g) z nich robí cenný produkt pre diétne jedlo. Použitie bobúľ je tiež indikované pri cukrovke. V oblastiach, kde je rozsah ovocných a bobuľovitých rastlín obmedzený drsným podnebím, je zimolez jedlý jedným z hlavných zdrojov vitamínov, pektínov a cenných minerálov.

Klasifikácia

Zimolez jedlý (lat. Lonicera edulis) je jedným z druhov kríkov rodu Zimolez (lat. Lonicera) z čeľade zimolezovité (lat. Caprifoliaceae). Je známych viac ako 200 druhov zimolezu, z ktorých na pestovanie v Rusku je vhodný zimolez, kamčatský a Turchaninov. Plody iných druhov sú nejedlé až jedovaté. Napríklad medovka obyčajná, alebo pravá (lat. Lonicera xylosteum), sa ľudovo nazýva „vlčiak“.

Botanický popis

Zimolez jedlý (L. edulis) - opadavý ker do výšky 1 m s hustou guľová koruna. Staré výhonky na základni môžu dosiahnuť priemer 3 cm. Farba ich kôry je hnedá alebo žltohnedá, s pozdĺžne odlupujúcimi sa pruhmi. Ročné vetvy sú silne dospievajúce, zelenej farby, s fialovými škvrnami na jasne osvetlených miestach. Dvojročné výhonky - bez puberty, lesklé, Hnedá, s voľnou kôrou a pozdĺžnymi puklinami.

Obličky sú krátke, dospievajúce alebo hladké, umiestnené oproti sebe vo vertikálnej rovine. Listy sú podlhovasto elipsovité alebo oválne kopijovité so špicatou špičkou. Kvety sú žltkasté, obojpohlavné, usporiadané v pároch v pazuchách. spodné listy. Opeľované hmyzom.

Koreňový systém je povrchový s niekoľkými korienkami podobnými korienkom - nie viac ako tromi v kultúrnych rastlinách. Hlavná časť koreňového systému dosahuje priemer 50 cm a leží v hĺbke do 10 cm.

Plody sú tmavomodré, šťavnaté, pokryté voskovým povlakom, dozrievajú koncom júna - začiatkom júla, chutia ako čučoriedky. Dĺžka bobúľ je od 12 do 33 mm, šírka - 6 - 14 mm. Semená sú malé, elipsoidné, svetlohnedé, šupka je jemná. Plodovanie začína v 3. – 4. roku po výsadbe.

Rozširovanie, šírenie

Zimolez rastie prirodzene v Východná Sibír a na Ďalekom východe, v Číne, Kórei, Japonsku. Vyskytuje sa najmä v horských vlhkých lesoch, listnatých a ihličnatých, v nivách, pri lesných požiaroch. Pestuje sa v oblastiach s miernym a chladným podnebím.

Distribučné regióny na mape Ruska.

Obstarávanie surovín

AT liečebné účely používajú sa kvety, plody, puky, listy, kôra a mladé výhonky medovky. Plody sa triedia, vyhadzujú poškodené, prezreté a nezrelé a umývajú sa studená voda. Potom sa bobule môžu sušiť v rúre alebo špeciálnej sušičke pri teplote do 60 stupňov alebo ich dať na šťavu, džem alebo želé. Kvety, listy, puky, mladé výhonky a kôra sa sušia v tieni, na dobre vetranom mieste alebo na vonku. Počas sušenia sa odporúča suroviny z času na čas premiešať.

Chemické zloženie

V plodoch medovky sa našiel bohatý súbor biologicky aktívnych látok. V priemere 100 g výrobku obsahuje až 77 mg vitamínu C; 1035 - 1856 mg vitamínu P; do 0,3 mg provitamínu A; 2,8 - 3,8 mg vitamínov B1 a B2 a do 10 mg vitamínu B9.

Medzi divo rastúcimi bobuľami patrí medovka jedlá na prvé miesto z hľadiska obsahu horčíka a sodíka (resp. 21,7 a 35,2 mg na 100 g plodov). Okrem toho bobule obsahujú veľké množstvo fosforu, vápnika a železa. V obsahu draslíka predbiehajú medovky jedlé len brusnice.

Zimolez je bohatý na mikroelementy: v bobuliach sa nachádza hliník, bárium, jód, kremík, mangán, meď, stroncium. AT vo veľkom počte plody a listy obsahujú pektíny, triesloviny a antokyány, cukry a organické kyseliny, estery a alkoholy.

Farmakologické vlastnosti

Pektíny, ktoré sú súčasťou bobúľ, prispievajú k odstraňovaniu solí ťažkých kovov a nukleotidov z tela. Vysoký obsah trieslovín a antokyánov umožňuje použitie zimolezu jedlého na liečbu a prevenciu. infekčné choroby gastrointestinálny trakt ako antimikrobiálne činidlo. Škrob obsiahnutý v obličkách slúži ako obalový prostriedok pri gastritíde, kolitíde a žalúdočných vredoch. Čerstvá šťava z bobúľ a odvar z listov a mladých výhonkov obsahuje katechíny - organickej hmoty, ktoré majú silný antibakteriálny účinok, vďaka čomu sa používajú na liečbu vredov a niektorých infekcií.

Kyselina listová pomáha posilňovať imunitný systém a obehový systém. Betaín pomáha vyrovnať sa s poruchami v organizme spôsobenými nedostatkom vitamínu B12.

Aplikácia v tradičnej medicíne

Čerstvé bobule a nálev zo sušeného ovocia sa používajú na liečbu a prevenciu skorbutu kvôli vysokému obsahu vitamínu C. Na začiatku jari, keď je nedostatok vitamínu obzvlášť akútny, sa čaje a odvary z mladých výhonkov medovky dlho používajú ako tonikum v Transbaikalii a na Ďalekom východe.

Infúzie listov a mladých výhonkov pri perorálnom podaní majú tonizujúci účinok pri liečbe prechladnutia. Kloktanie hrdla a úst výluhom z kvetov a listov medovky pomáha vyrovnať sa s infekciou so zápalom ďasien a bolesťou hrdla. Rovnaká infúzia sa používa na umývanie očí s konjunktivitídou. Odvar z kvetov sa pije, aby sa zbavil bolesti hlavy a závratov. Bobule a čaje z kvetov zmierňujú únavu, zvyšujú účinnosť a normalizujú spánok.

Lišejníky, popáleniny a vredy, vrátane trofických, sú rozmazané čerstvou šťavou z bobúľ. Pre rýchle hojenie sa na rany aplikujú obklady z rozdrvených listov rastliny. Čerstvá ovocná šťava sa tradične užíva perorálne trikrát denne po polievkovú lyžicu, aby sa zbavila hnisavého akné. Plody medovky sa používajú ako antipyretikum, na zlepšenie trávenia a pri krvácaní kvôli krehkosti ciev.

Odvar z konárov a kôry sa užíva perorálne ako diuretikum na ascites a edémy rôznej etiológie. Rovnaký prostriedok sa používa ako oplach na posilnenie vlasov. Pri liečbe kĺbového reumatizmu pomáhajú kúpele s odvarom z mladých konárov medovky. plody medovky a Čerstvá šťava ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Vysoký obsah jódu robí zimolez jedlým účinný prostriedok nápravy bojovať proti ochoreniam štítnej žľazy.

Odkaz na históriu

Užitočné vlastnosti divoký zimolez už dlho priťahuje pozornosť vedcov. Prvá zmienka o tejto rastline sa nachádza v spisoch ruského bádateľa a objaviteľa Kamčatky Atlasova v r. koniec XVII storočí. Krík bol prvýkrát uvedený do kultivácie vo východosibírskom meste
Nerchinsk v roku 1884 od T. D. Mauritza. Na Ďalekom východe začali amatérski záhradníci pestovať zimolez od roku 1916, ale predbehli slávnych chovateľov Michurin a Spirin, ktorí si zimolez vysadili vo svojich záhradách v provinciách Ryazan a Vologda v rokoch 1906 a 1915. Rozsiahle selekčné práce s touto kultúrou sa začali v 30. rokoch minulého storočia. Introdukciu zimolezu vykonávali chovateľské stanice nielen na Sibíri a na Ďalekom východe, ale aj v južnejších oblastiach krajiny.

Literatúra

1. Stromy a kríky ZSSR / Ed. P. I. Lapina. - M.: "Myšlienka", 1966. -0 S. 533-534.

2. Stromy, kríky a liany: Referenčná príručka / N. B. Grozdova, V. I. Nekrasov, D. A. Globa-Mikhailenko. Ed. Dr. Biol. Vedy V. I. Nekrasov. - M.: Lesn. prom-st, 1986. - S. 121.

3. Živné rastliny Sibíri / VL Čerepnin. Ed. DR. Ved L. K. Pozdnyakova. - N .: "Nauka", sibírska vetva, 1987. - S. 34.

Cez zimu sú kompóty zo sušeného ovocia unavené, chcem niečo čerstvé. Pestovanie zimolezu jedlého vám pomôže ľahko prežiť jarné beriberi každý rok. Plody dozrievajú začiatkom leta, pred jahodami a iné bobule. Príroda dala obyvateľom severných oblastí veľkorysý dar. Táto rastlina dobre znáša silné mrazy. Konáre sa nepoškodia mrazom do -50⁰, kvetné puky tolerovať až -40⁰. reprodukcie bobuľová kultúra v celej krajine každým rokom rastie.

Vlastnosti zimolezu

Nájsť pohodlné miesto za krík a poskytnúť mu náležitá starostlivosť, musíte poznať štruktúru a vlastnosti vývoja zimolezu. Krík môže dosiahnuť výšku 1,8 m, dáva veľa výhonkov, ktoré tvoria sviežu korunu s priemerom až 2 m. Aby ste na konci budúcej jari ochutnali šťavnaté ovocie, v polovici leta začína rastlina vytvárať kvetné puky v pazuchách horných listov.

Koreňový systém zimolezu silno rastie do šírky aj do hĺbky. Výkonné prúty idú do zeme a vo vzdialenosti asi 70 cm od povrchu vyvinú hustú sieť koreňových procesov. Klíčia rôznymi smermi, pričom presahujú obvod koruny o pol metra. Pri výsadbe treba brať do úvahy túto kvalitu rastliny.

Drevo zimolezu je veľmi odolné, rozmnožovanie delením kríkov alebo odstraňovaním zbytočné vetvy treba urobiť pílou. Okolo štvrtého roku kôra rastliny praská a odlupuje výhonky v dlhých pásoch. Nesnažte sa určiť, aká choroba alebo škodca napadol ker, je zdravý a čoskoro potom vyrastie nový kryt.

Výber miesta pre ker

Ak ste sa pomýlili s miestom vyzdvihnutia bobuľový ker, nič zlé sa nestane. Zimolez môže rásť na jednom mieste až 20 rokov, ale ľahko toleruje transplantácie v mladom aj dospelom veku. A predsa, aby ste rastlinu zbytočne nerušili, premyslite si usporiadanie záhrady vopred. Hneď po výsadbe je veľmi zlé premiestniť krík na iné miesto.

Zimolez miluje úrodnú hlinu a slnko. V tieni sa kríky vyvíjajú dobre, ale úroda napriek dobrá starostlivosť, sa zmenšuje. Reakcia pôdy by mala byť neutrálna, zapnutá kyslé pôdy rastlina sa zle vyvíja a málo plodí. zimolez miluje vlhký vzduch, ale neznáša zamokrenú pôdu a podzemná voda. Od vlhkosti v zemi jej korene začnú hniť. Ak sa vaša lokalita nachádza v bažinatej oblasti, uistite sa, že máte dobrú drenáž.

Rastlina je krížovo opeľovaná, samotná dá veľmi slabú úrodu. Čím viac susedov má ker, tým viac plodov dá. Nespoliehajte sa na reprodukciu z jednej kópie, tá neprinesie výsledky. Zasaďte aspoň 3 exempláre a je žiaduce, aby sa všetky odrody líšili. Ak vezmete výsadbový materiál s priateľmi, oddeľte ho od rôzne kríky. Pri nákupe zo škôlky uprednostňujte zónované odrody.

V závislosti od podnebia sa osvedčili tieto druhy zimolezu:

• Modrooký;
• Fialový;
• nymfa;
• Modrý vták;
• Kamčadalka.

Kedy a ako zasadiť

Zimolez sa prebúdza veľmi skoro, púčiky začínajú vytvárať listy koncom marca. Kríky upadnú do pokojného stavu koncom júla, keď sú ostatné rastliny uprostred vegetácie. Od augusta do novembra môžete bezpečne vykonávať výsadbu, budúci rok sa rastliny prebudia a začnú sa rozvíjať. jarná výsadba nežiaduce: keď sa pôda roztopí, kríky sa už aktívne rozvíjajú, nie je potrebné ich rušiť. V prípade potreby vykopte celý ker s veľká lopta pôdy, aby sa minimalizovalo poškodenie koreňového systému.

Kríky môžete vysádzať v rade alebo v skupine, v každom prípade potrebujú priestor. Urobte vzdialenosť medzi kríkmi aspoň 1,5 m, potom bude zimolez pohodlný a bude ľahké sa oň starať. Rastlina si dobre rozumie s čiernymi ríbezľami, môžete ich umiestniť do jedného rohu záhrady.

Jamy na výsadbu kríkov by mali mať priemer a hĺbku aspoň 40 cm.Medovka má veľmi rada organické látky, pod každý krík dajte 2 vedrá kompostu a litrová nádoba popol. S minerálne hnojivá treba si dávať pozor, rastlina ich naozaj neobľubuje. Postačia tri polievkové lyžice superfosfátu.

Kôstky dobre vylejte vodou, zasaďte kríky a korene rovnomerne rozložte všetkými smermi. Koreňový krk by sa mal prehĺbiť o 5-6 cm, potom to prinesie ďalšie procesy. Zavlažte dieru tak, aby bola zem zhutnená a nezostali v nej žiadne vzduchové dutiny. Kruh mulčujte vrstvou kompostu s hrúbkou aspoň 5 cm, tento postup pomôže udržať vlhkosť a uľahčí starostlivosť o rastliny.

Po výsadbe konáre neskracujte. Prerezávanie spomalí rast kríkov a zníži výnos.

starostlivosť o rastliny

Zimolez je nenáročná kultúra, starostlivosť oň je jednoduchá. V septembri odrežte choré, zlomené a suché výhonky. Na kríku nenechávajte viac ako 18 kostrových konárov, zvyšok odstráňte. Rastlina najsilnejšie plodí v 7. roku. Po 20 rokoch kríky starnú, dávajú málo ovocia. Ak sa každú sezónu odrežú vetvy, ktoré neprodukujú bobule, môže sa predĺžiť produktívne obdobie. Správna starostlivosť tiež pomôže zvýšiť zber ovocia. Reprodukcia zimolezu sa vykonáva pomocou dospelých kríkov, rastlina sa môže rozdeliť až vo veku 8 rokov.

Medovka neznáša stojatú vodu, no potrebuje vlahu. Zálievka by mala byť hojná, najmä keď ovocie dozrieva. Pod každý krík nalejte aspoň vedro vody. Ak je leto suché, potom 2 vedrá tekutiny nebudú zasahovať.

Rastliny budú mať spočiatku dostatok výživy, ktorú ste si priniesli pri výsadbe. V treťom roku na jar pridajte pod každý krík vedro organické hnojivá. Ak je v pôde málo dusíka, skoro na jar kŕmte medovku polievkovou lyžicou močoviny zriedenej vo vedre s vodou. V septembri nalejte do zeme 0,5 litra popola, so začiatkom vegetačného obdobia poskytne rastline potrebné komponenty.

Rozmnožovanie zimolezu

Semená rastliny dobre klíčia, ale nemusia si zachovať kvalitu rodičovského exempláru. Ktorý ker vyrastie zo zŕn, sa dozviete, až keď vyskúšate plody: v 3. r. Ak bol vybraný Blue Bird, nečakajte, že vyrastú bobule rovnakej odrody. Ak radi experimentujete, môžete vyskúšať tento chov, ale zvyčajne sa používa iba na chov alebo dizajn krajiny.

Rozdrvte zrelé ovocie a nechajte semená vysušiť. Koncom októbra ich zasejte do zeme. Na jar sa začínajú objavovať výhonky. Keď sa na sadeniciach vytvoria 2 páry listov, vyberte ich do škôlky. Budúci rok môžete zasadiť kríky na trvalé miesto. Musíte zasadiť 20 cm od seba, potom preniesť exempláre s plodmi bez chuti na živé ploty.

Dochádza k rozmnožovaniu zimolezu rozdelením kríka. Rastlina musí byť dobre vyvinutá vo veku najmenej 8 rokov. Vyzbrojte sa sekerou, pílou alebo iným odolným nástrojom a oddeľte úlomok s 3 kostrovými konármi a koreňom dlhým aspoň 20 cm. Úlomok je potrebné ihneď zasadiť.

Koncom marca je možné pripraviť odrezky. Priemer konárov by mal byť aspoň 7 mm, dĺžka by mala byť asi 17 cm Spodný rez zapichnite do rozmrznutej zeme do hĺbky 10 cm. Nad povrchom by mali zostať aspoň 2 púčiky. Korene sa začnú rozvíjať asi za mesiac. Ak meškáte, môžete si pripraviť výhonky po odkvitnutí. Vezmite si ročnú vetvičku, na ktorej je čerstvý výhonok. Zakopte ho 5 cm do zeme. Po 2 týždňoch sa na mladom výhonku objavia nové listy. Zelené odrezky je možné rezať koncom júna. Zapichnite ich do pôdy 10 cm a udržiavajte pôdu vlhkú.

Rozmnožovanie odrezkami pôjde lepšie ak je spodný rez ošetrený stimulátorom rastu koreňov. Existuje veľa liekov, ako ich správne používať, prečítajte si pokyny.

Choroby a škodcovia kríkov

Bobule zimolezu obľubujú nielen ľudia, ale aj hmyz. Každý rok pozorne sledujte stav svojich domácich miláčikov.

• Ak, keď sa objavia mladé výhonky a listy, vrcholy sú ohlodané, pokúsili sa o to húsenice listových červov.
• Žlté listy sú stopou aktivity vošiek.
• Na kôre vydutia v podobe čiarok necháva vŕbový štít.

Od vodičov manipulujte s kríkmi špeciálne prípravky. Medovka je odolná voči chorobám, niekedy sa môže objaviť múčnatka. Napríklad odroda Blue Bird takmer nikdy neochorie. Ošetrite rastliny "Fitosporinom", nie je jedovatý a nepoškodí úrodu. Nezabudnite, že dobrá starostlivosť robí rastliny silnými, schopné samostatne sa vyrovnať so všetkými problémami.

Nezabudnite na biologické činidlá ochranu rastlín. Vysadené v blízkosti nechtíka a chrániť výsadby pred chorobami a škodcami. Postriekajte kríky nálevom z paliny a iných bylín, ktorých sa hmyz bojí. Zaveste vtáčie búdky a kŕmidlá pre vtáky, aby ste prilákali vtáky do záhrady.

Prečo pestovať zimolez v záhrade

Existuje veľa bobuľových plodín, prečo v krajine nepestovať polohorký zimolez? Táto rastlina má veľa výhod. Predovšetkým plodí každý rok veľmi skoro a nevyžaduje si komplexnú starostlivosť. Deti nechcú ísť do krajiny? Povedzte im, že kríky sa už objavili lahodné bobule a deti, ktoré sa navzájom tlačia, sa ponáhľajú do auta.

Zimolez sa nebojí mrazu, dá sa pestovať tam, kde jahody a ríbezle nedávajú. Obyvatelia severných regiónov tiež potrebujú vitamíny. nenáročný ker pomôcť im prežiť dlhú polárnu zimu. Jediným problémom je, že kvety môžu prežiť mrazy nie nižšie ako -8⁰. Ak kríky rozkvitli skoro, sledujte predpoveď počasia. Ak hrozia silné mrazy, zabaľte ich netkaný materiál zachrániť úrodu.

Záver

Zimolez je najskoršie bobule, možno ho pestovať aj v oblastiach ďalekého severu. Na jar si telo žiada vitamíny, človek je pripravený zjesť akékoľvek steblo trávy. Horkasté plody vás zasýtia vitamínmi, prvé kompóty budú dobrým pomocníkom po dlhej zime.

Starostlivosť o kríky je jednoduchá, ale získať každý rok dobrá úroda, musíte pestovať niekoľko kríkov rôznych odrôd. Ak si vezmete sadivový materiál od priateľov, odrežte odrezky z rôznych kríkov. Pri nákupe zo škôlky sa opýtajte, aká kombinácia odrôd bude optimálna.

Z bobúľ môžete variť džem, variť kompóty a želé. Pri výbere receptu dávajte prednosť tým, kde bude tepelné spracovanie minimálne. Bobule sú bohaté na vitamíny a ďalšie užitočné zložky, nenechajte vysoká teplota zničiť ich. Najskoršie modré bobule môžu rásť v akejkoľvek oblasti, poskytujú rastlinám správnu starostlivosť a máte zaručenú bohatú úrodu.

U nás rastie asi 50 druhov zimolezu. Nie je potrebné popisovať každý z nich, najmä preto, že v našich záhradách praktické využitie nájsť iba jedlé a kučeravé, dekoratívne odrody táto rastlina.

Na Sibíri a na Ďalekom východe rastie zimolez jedlý všade. Zaslúži si podrobnejší popis.

Popis zimolezu jedlého

Zimolez jedlý je ideálny na pestovanie v severných regiónoch. žiadne pestovaná rastlina nemôže mu konkurovať v mrazuvzdornosti. Tento ker nemrzne v mrazoch nad -50C a dokonca kvitnúci zimolez odoláva teplotám až do -7 °C bez straty úrody.

Bohužiaľ, toto úžasná rastlina oveľa horšie znáša teplo a suché podnebie. Preto sa na juhu Ruska veľmi nepoužíva.

Pri opise zimolezu nemožno nespomenúť úžasnú odolnosť tohto kríka. Je ťažké uveriť, ale aj v 100-ročných kríkoch si zachovávajú schopnosť prinášať ovocie.

Ďalšou nepochybnou výhodou tejto kultúry je predčasnosť. Už po 2 - 3 rokoch po výsadbe môžete ochutnať prvé bobule. Plody začínajú dozrievať začiatkom júna alebo dokonca koncom mája, čo ukazuje iným kultúram príklad predčasnosti.

Pri opise výhod tejto kultúry by sa malo povedať o niektorých jej charakteristických črtách. Zimolez je krížovo opeľovaná plodina. A to znamená, že je potrebné vysadiť nielen niekoľko kríkov, ale nevyhnutne niekoľko kríkov rôznych odrôd. Iba za tejto podmienky si budete môcť vychutnať modré bobule.

Existuje ďalšia vlastnosť, ktorá znepokojuje mnohých záhradníkov. Prvé dva roky potom mladý krík prakticky nerastie. Nebojte sa, je to normálne. Je to tak, že na začiatku korene začnú aktívne rásť a po roku alebo dvoch začne aktívne rásť aj vzdušná časť.

Popis charakteristické znaky by bolo neúplné, keby sa nepovedalo, že u dospelých rastlín sa kôra zvyčajne odlupuje. Toto nie je príznak choroby, ale jednoducho biologický znak milý.

Plody divého zimolezu sú dosť malé. A hoci majú príjemná chuť, sú stále výrazne horké. K dnešnému dňu, vďaka úsiliu chovateľov, nové veľkoplodé odrody. Tieto odrody sú veľmi produktívne, z jedného kríka sa zberá 5-6 kg. veľké, až 4 cm dlhé bobule. Chuť bobúľ je porovnateľná s chuťou tropického ovocia a je úplne bez horkej pachute. Práve pri opise plodov zimolezu sa najčastejšie používa výraz „jedinečná rastlina“.

Jedlé plody zimolezu, opis užitočných a liečivých vlastností

Plody zimolezu sú doslova nabité tými najcennejšími minerálmi a vitamínmi a dokonca sa v nich aj zbierajú optimálna kombinácia. Počtom biologicky aktívnych látok je na rovnakej úrovni
rastliny ako divoká ruža, rakytník, čierne ríbezle, citrón. Niekedy sa mu dokonca hovorí „juvenilná bobuľa“. A nielen u nás. V Japonsku sú považované za plody zimolezu jedinečné prostriedky predĺžiť mladosť.

A toto je vedecké potvrdenie a vysvetlenie. Tieto modré a na prvý pohľad nenápadné plody obsahujú stopový prvok selén. Je vzácny a mimoriadne užitočný pre Ľudské telo stopový prvok. Ak nejdete do medicínskych detailov a nepopíšete to v skratke, toto je „prvok mladosti“. Okrem selénu bobule obsahujú draslík, fosfor, vápnik, horčík, mangán, jód, sodík a ďalšie. celý riadok minerály a vitamíny.

Tradičná medicína už dlho a úspešne používa zázrak - bobule na liečbu aterosklerózy, anémie, hypertenzie, kožné ochorenia. A to ani zďaleka nie je Celý popis choroby, že taký nenáročný, ale taký užitočná kultúra. Jedinečný liečivé vlastnosti vlastniť nielen plody, ale aj púčiky, kvety, kôru a listy tejto nádhernej rastliny. Aj mrazené a sušené plody medovky si zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti.

Popis dekoratívnych vlastností zimolezu

Treba priznať, že dekoratívne odrody zimolezu sa dnes v našich záhradách vyskytujú len zriedka. ich teraz vážne tlačené do módy popínavé ruže a plamienok. Avšak popínavé odrody zimolez má také prednosti, vďaka ktorým ich budú záhradkári vždy milovať. Častejšie ako iné sa pri terénnych úpravách a zdobení pozemkov používa zimolez. Je to krásne kvitnúca, nenáročná a úžasne mrazuvzdorná liana.

Pri opise výhod zimolezu treba predovšetkým povedať, že je veľmi odolný, rýchlo rastie, môže rásť v tieni a ľahko sa rozmnožuje zelenými odrezkami. Jednoduchosť reprodukcie vám umožňuje rýchlo rásť požadované množstvo sadenice na pestovanie živých plotov alebo záhradných altánkov, oblúkov.

živé ploty z zimolez kučeravý originálne a praktické. Môžu byť použité v rôzne možnosti. Na oplotenie pozemku, na vytvorenie zelenej steny na dvore a pod. A ak zasadíte dve rôzne odrody, zimolez a zimolez Telmanov, potom sa kvitnutie natiahne takmer na mesiac a pol. A po odkvitnutí početné oranžové plody dodajú vašim plantážam veselý a elegantný vzhľad.

Na vytváranie živých plotov sú celkom vhodné a kríkové odrody zimolez. Tu ale treba myslieť na to, že tie vysadené v tieni a silne zahustené výsadby budú odkryté zospodu. Plot bude mať zanedbaný, neudržiavaný vzhľad. Aby ste tomu zabránili, budete musieť venovať väčšiu pozornosť rastlinám rastúcim v tieni. Musia byť pravidelne kŕmené a pravidelne preriedené, aby sa zabránilo ich prerastaniu.

S Detailný popis pestovanie a množenie tejto plodiny nájdete v nasledujúcom článku, ktorý je tzv