Kaj je bolje indukcijska ali električna kuhalna plošča. Oblika in dimenzije

Kljub obilici informacij kupci gospodinjski aparatiše vedno obstaja veliko napačnih predstav in predsodkov, ki jim včasih preprečujejo, da bi to naredili prava izbira in uživajte v vseh funkcijah in zmogljivostih, ki jih ponuja sodobna tehnologija.

Najprej so se strokovnjaki odločili razbliniti dvome o nakupu indukcije (indukcijske kuhalne plošče). Ta tehnologija je že osvojila Evropo, vendar še vedno ostaja nepriljubljena v Rusiji.

Mit #1: Indukcija ni zdrava.

Pri indukciji se ne segreva steklokeramika, temveč posoda, ki nato toploto predaja površini. Pri klasičnih štedilnikih je vgrajen grelni element Hi Light, pri indukcijskih štedilnikih pa njegovo mesto zavzema elektromagnetna tuljava, ki zaradi delovanja elektromagnetno polje. Izgine pa takoj, ko posodo dvignemo vsaj centimeter od površine.

Da bi potrdili varnost peči, je bil izveden poskus primerjave napetosti magnetnega polja indukcije in običajnega sušilnika za lase. Glede na rezultate testiranja za sušilnik za lase je bila ta številka 2000 μT, za kuhalno ploščo pa le 22 μT (91-krat manj!). Takšno magnetno polje ne more škodovati zdravju ljudi.

Mit številka 2: pri nakupu indukcije boste morali zamenjati vso posodo.

Ta mit je star natanko toliko, kolikor so indukcijske kuhalne plošče na trgu gospodinjskih aparatov v Rusiji. Veliko tistih, ki so kupili indukcijsko kuhalno ploščo in niso imeli pojma, da je npr emajlirana posoda, ki je star 15-20 let, ima feromagnetne lastnosti in je primeren za indukcijsko kuhalno ploščo. A kako se ne spomniti zgodbe o aluminijasti posodi in gospodinji, ki jo je zavrgla, ne da bi pomislila, da bi lahko bilo dno takšne posode iz drugega feromagnetnega materiala in bi ustrezalo pogojem kuhanja na indukcijski plošči?

Ta mit je zelo enostavno ovreči. Da ne bi vrgli ven vse stare posode, na katerih ste vajeni kuhati, morate preveriti njeno dno za feromagnetne lastnosti. To naredite zelo preprosto: odstranite magnet iz hladilnika in ga pritrdite na dno posode od zunaj. Če se magnet zalepi, je lonec ali ponev primerna za indukcijsko kuhanje.

Mit št. 3: Indukcija se segreva kot običajna steklokeramična peč.

Enega najpogostejših mitov, čeprav indukcija kuhalna plošča in je bil ustvarjen tako, da se steklokeramika ne segreje na visoke temperature, jed pa je vseeno kuhana. Ko je bil prvi mit porušen, je bilo ugotovljeno, da se med delovanjem indukcije segreje posoda in ne površina. Za zagotovitev, da je indukcija veliko hladnejša od steklokeramične, lahko uporabite led: le položite ga na površino. Led se bo topil veliko počasneje kot na konvencionalni štedilnik. In to pomeni, da kulinarične mojstrovine niso več v nevarnosti, da bi zagorele.

Mit št. 4: Vsak kovinski predmet, ki pride na delovno indukcijo, se zelo segreje.

nekaj indukcijske površine obstajajo minimalne zahteve za premer posod - 8 cm, če je premer manjši oz celotna površinaČe je toplote manj, se kuhalna plošča ne vklopi. Omeniti velja tudi, da če jedi niso primerne za uporabo, se ne bodo segrevale. In nekatere indukcijske kuhalne plošče imajo senzor: brez posode se ne vklopijo - tako kot pri otrocih, če se odločijo pritisniti gumbe novega "stroja".

Mit številka 5: indukcije ne smete namestiti nad pečice, pomivalne stroje in pralni stroji in druge naprave s kovinskimi površinami.

Pravzaprav so elektromagnetne tuljave vzporedne z mizno ploščo. In teoretično bi moralo magnetno polje delovati tako na predmete, ki se nahajajo nad kuhalno ploščo in pod njo. A obstajajo proizvajalci kuhalnih plošč, ki so za to poskrbeli. Pri njihovem ustvarjanju so razvijalci uporabili poseben izolacijski magnetni "odvod toplote". Tako tehnologija, ki stoji blizu indukcije, ni v nevarnosti.

Mit št. 6: Indukcijski štedilniki so dragi.

Ta mit je enostavno ovreči, treba je le preučiti trg. Po statističnih podatkih je leta 2012 42 % potrošnikov v Evropi izbralo tehnologijo indukcijskega ogrevanja. Na ruski trg lahko najdete indukcijske kuhalne plošče od 11 tisoč rubljev. Posledično je razlika s tradicionalnimi steklokeramičnimi ploščami majhna.

Diskusija

Študije samo potrjujejo škodljivost magnetnih polj (in mikrovalovne pečice, od indukcijski kuhalniki itd.) »Po obsevanju se v vzorcih pojavijo signali sevanja različne oblike, različne amplitude pri enakem odmerku sevanja in različno "prekrite" z izvirnim signalom. Na podlagi tega je mogoče sklepati, da izvorni materiali prvotno vsebuje majhno količino prostih radikalov. Pod vplivom elektromagnetnega sevanja se število takih paramagnetnih centrov v vzorcih poveča ali pa nastanejo novi. Koncentracija paramagnetnih centrov oziroma prostih radikalov je premo sorazmerna s časom in (ali) močjo izpostavljenosti. Slovenščina: Kopičenje prostih radikalov v telesu s hrano, spremenjeno z magnetnimi valovi, povzroča rakave tumorje.

indukcijske kamne! samo malo se navadiš - in je vznemirjenje, običajna peč ti sploh ni všeč. Za poroko so nama podarili indukcijski indesit, mislil sem, da se ga ne bom nikoli navadil, ampak ne, zelo hitro sem se prilagodil in zdaj mi je samo v veselje.

Uporabljamo tudi hotpoint, lahko rečem, da se nam tudi račun za elektriko ni kaj dosti spremenil, in to, da potrebujemo posebno posodo, tako da smo je že navajeni, smo kupili dovolj potrebne zmogljivosti in zdaj varno uporabljamo naš panel)

Kar mi je všeč pri moji indukciji Indesit, je to, da zdaj niti kaša niti umešana jajca ne zažgejo niti v ne najbolj uspešnih jedeh! medtem ko voda vre, nasprotno, hitreje

midva uporabljava indukcijo skoraj dve leti, po položnicah za elektriko sploh nisem opazil, da veliko "žre", kot praviš, mogoče je odvisno od modela in proizvajalca? Mimogrede imam model hotpoint, s katerim sem zelo zadovoljen, zelo priročen za uporabo in brez težav s čiščenjem

Pozdravljeni vsi skupaj! Želim povedati nekaj besed o varčevanju z indukcijskimi kuhalniki. Sam imam štedilnik Maxwell. Dejstvo je, da takšne plošče na različne načine delati drugače. AT ta primer pri meni deluje takole - pri temperaturah 180 in 220 stopinj deluje stalno brez izklopa, pri temperaturah 120, 140 in 160 pa deluje prekinjeno za nič veliko število in nižja kot je temperatura, večja je prekinitev v času. Tako z vklopom in izklopom varčujemo z energijo. In nižja ko je temperatura, večji je ta prihranek. Največja poraba takih peči je 2000 vatov na uro, vendar zaradi občasnega izklopa pride do prihranka vsaj 2-krat. Sam izklop in vklop ne vpliva negativno na delovanje peči, vendar je iz tega veliko pozitivnih. Na primer, nikoli vam ne bo zmanjkalo mleka, saj bo imela pena med zaustavitvijo, cikel pa traja od 5 sekund ali več, čas, da se ohladi in usede. Še en plus, ker ni stika z vročo površino in odprtim ognjem, se posoda na zunaj ne zažge in zato ne zahteva veliko vzdrževanja in ostane kot nova. Zelo priporočam. Uporabljam ga že več kot dve leti in nimam nobenih pritožb.

Prijatelj mi je povedal za indukcijski štedilnik, vendar ta članek ne govori nič o varčevanju z elektriko. Dokazoval mi je o varčevanju, pa sem na netu prebrala, koliko ona "poje". Ne spomnim se več imena, vendar obstajajo majhne vrste Sencor z enim gorilnikom in First 2000 W in več. Je 2 kilovata. Zdaj imam plinski 2 gorilnik, vendar je plin bolonjski 50l. Bolon traja dolgo časa. Še bom iskal članke o teh čudežnih krožnikih. Cenovno pri nas niso dragi, od 30 evrov naprej, odvisno od “navarotov”. Za to elektrika v Latviji ni zelo poceni. V kuhinji imam obešen tudi 80 litrski bojler, tudi "žre" za ogrevanje vode.

Komentar na članek "Indukcijski štedilnik: 6 mitov - in vsa resnica"

štedilnik električni ali indukcijski. Kateri štedilnik je bolje kupiti električni ali Zdaj obstaja električna kuhalna plošča, vendar živi zadnje dni. Načelo delovanja so magnetne tuljave, ki segrevajo posodo oziroma njeno magnetno dno.

Diskusija

Tukaj samo ne verjemite zgodbam o "menjava vseh jedi." Imam stare jugoslovanske emajlirane ponve, kupljene v 80-ih, ustrezajo! Da o sodobnih posodah niti ne govorimo.

Vsekakor indukcija! Odločil sem se prihraniti denar in kupil električnega za dacho. Zdaj grenko jokam: (Nebo in zemlja: (

Sekcija: Štedilniki in pečice. Povejte nam o svoji indukcijski kuhalni plošči ... Moj Bosch je bil pokrit po 15 letih dela. S prijateljem sem preizkusil panel neznane znamke, tako da je tam zelo grobo regulirano. Palačinke se zažgejo ali premalo pečejo.

Diskusija

Imam kombinirani AEG, uporabljam ga od leta 2011 - zelo sem zadovoljen, vendar imam nemško montažo.

Siemens se je po 6 letih pokrila. Pol peči ne dela. Ponudili so popravilo za 12 tisočakov. zavrnil sem.
Dokler ta dva delujeta, ju bom uporabljal. Potem bom kupil najcenejšega.
Siemens ne priporočam.

Oddelek: Gospodinjstvo (lešnik za indukcijski štedilnik). Indukcijski štedilnik in sovjetski lešnik. Iz otroškega dela Novoletna miza v naši družini - oreščki, polnjeni s kuhanim kondenziranim mlekom in orehi. Uporabili smo tak lešnik, štedilnik je bil plinski.

Indukcijski štedilnik Electrolux z gumbi na dotik na kuhalni plošči. In pogrešam plinska pečica. Z električno energijo so bila kršena vsa načela mojega kuhanja. Indukcijski kuhalnik: 6 mitov - in vsa resnica. Vprašanje za tiste, ki so prešli na indukcijo ...

Diskusija

Kar zadeva povezavo - cev je odrezana in zadušena s silami moskovskega plina, če ste v Moskvi. Treba je uskladiti kot reorganizacijo v mzhi. Prej je bila indukcija z dvema gorilnikoma usklajena brez težav, to pomeni, da zanjo niso potrebovali dodatne moči. Zdaj pa ne vem, če je isto.

uradno izključil plin
veselite se indukcije

Zhu-zha, da indukcijska kuhalna plošča potrebuje posebno kovinsko posodo. Vendar beseda "poseben" ne sme nikogar prestrašiti. To bi morale biti samo posode s feromagnetnimi lastnostmi.

Diskusija

Navadno emajlirano (imam češko), inox iz Ikee (tisto, ki je dražje)

Indukcija je veliko bolj priročna! To je samo še ena stopnja udobja.
Pred letom in pol smo kupili AEG, nato zamenjali za Neff. Slednji ima veliko bolj priročno upravljanje (joystick, mokrih rok se ne boji in preklapljanje je veliko hitrejše), na vseh gorilnikih ima način moči (AEG ga je imel samo na bližnjih).

Za tiste, ki se radi prepirate o kvaliteti tehnologije :))) Poudarjam:
Zdaj ne primerjam znamk (boljših ali slabših), temveč opisujem nekatere lastnosti modelov, ki zagotavljajo udobje pri uporabi. Mogoče komu pride prav. :)

Indukcijska plošča. Kuhalniki in pečice. Gospodinjstvo in računalniška tehnologija. Oddelek: Posoda (priporočam kotel za indukcijski štedilnik). ponve za indukcijske kuhalnike. Povejte mi pliz, ali je kdo v nakupu? ali na spletnih straneh prijateljev... kar je bolje...

Električni štedilnik z indukcijo princip ogrevanja. Aparati. Gospodarstvo. Električni štedilnik z indukcijo princip ogrevanja. Kje lahko najdem informacije o principu ogrevanja steklokeramične električne peči? Imajo drugačna načela delo.

Diskusija

Toplota iz grelnikov gre v delovno območje plošč (do gorilnikov) precej hitro, saj steklokeramika prenaša toploto skoraj brez vztrajnosti. Toda ta lastnost ni v povpraševanju, če se uporabljajo najnaprednejši grelniki - indukcija. Delovanje grelnikov te vrste temelji na uporabi energije elektromagnetnega polja. Ustvarja ga induktor, ki se nahaja pod steklokeramično površino. Elektromagnetno polje neovirano prehaja skozi steklokeramiko in ustvarja vrtinčni tokovi na dnu kovinski pribor. Posledično se jedi hitro segrejejo, vendar toplotne izgube praktično ni, ker. tokovi ne prehajajo skozi steklokeramično površino. Vendar to ne pomeni, da se ga je priporočljivo dotikati z rokami, še vedno se segreje - od vročih jedi.

Indukcijska kuhalna plošča brez posode ostane hladna tudi ko je prižgana, saj se ne segreva, ampak kovinski predmeti na njej. Če pa boste vilice ali žlico pozabili na štedilniku, se ne bojte, da bi se opekli – ostali bodo hladni. Ogrevanje vseh predmetov s premerom, manjšim od 12 cm, blokira poseben detektor.

Indukcijski gorilniki imajo najširši razpon ogrevalne moči (od 50 do 2800 W), ki se lahko gladko spreminja zaradi največjega možnega števila nastavitev (12-14, medtem ko pri drugih vrstah gorilnikov to število običajno ne presega 6 -9). Na indukcijskih gorilnikih ne morete samo kuhati in vreti, temveč tudi proizvajati tako imenovano gašenje (kuhanje na zelo majhnem ognju). dolgo časa) tako, da nastavite najmanjšo moč. Nasprotno, pri najvišji stopnji moči se temperatura dvigne tako hitro, da voda zavre dvakrat hitreje kot na plinskem štedilniku.

Vas torej zanima steklokeramični ali indukcijski štedilnik?

Vsak dan vsak od nas preživi blizu kuhar približno tri ure. Da bi hrano skuhali kakovostno in ne razmišljali o težavah pri kuhanju, je treba najprej izbrati pravo. delovno okolje. Danes tehnološki napredek ne miruje. Najpogostejši plinski so bili zamenjani ali pa so prišli novi sodobni.

Sprva so bili zelo dragi in dostopni le nekaterim gospodinjam, kmalu pa je ta čudež tehnike z zaupanjem vstopil v domove mnogih ljudi. Ugotovimo, kakšne so prednosti in slabosti indukcijske kuhalne plošče.

Različne vrste grelnih elementov

Na trgu kuhinjski aparati obstajajo različni modeli:

• spiralni grelci zelo hitro segreje (približen čas - 15 sekund);
• trak– segrevanje poteka v 8 sekundah;

• halogen delo po 3 sekundah ogrevanja;
• indukcijski grelci ustvarite močno magnetno polje visoka frekvenca ki segreje dno položene posode.

Lastnosti indukcijske kuhalne plošče

Kaj pomeni indukcijska kuhalna plošča? To je posebna zasnova kuhinje, ki pri svojem delu uporablja energijo magnetnega polja. Mehanizem njegovega delovanja ni zelo zapleten, vendar veliko bolj učinkovit kot na primer električni štedilnik.

dejstvo! Značilnost indukcijskih plošč je hladna površina okoli grelnih con. To zmanjša opekline med kuhanjem..

Prednosti indukcijske kuhalne plošče

Prednosti te tehnike vključujejo naslednje:

• Je veliko varnejši od električnega, zahvaljujoč. Na primer, lahko varno kuhate z otroki in ne skrbite, da bi se otrok česa dotaknil in se po nesreči opekel, saj se štedilnik segreje le, ko je na njem posoda. Poleg tega po odstranitvi ostane topel, ne vroč.

• Druga prednost indukcijske plošče je zelo visoka stopnja segrevanja. Še preden mignete, bo hrana uspešno pripravljena.

Indukcijski kuhalniki so postali zelo priljubljeni zaradi hitrega segrevanja.

• To je tudi božji dar za tiste, ki se bojijo, da bodo morali po uporabi tega kuhinjskega aparata plačati preveč računov za komunalne storitve. Je zelo varčen, kljub velikemu viru energije.
• Pogosto, predvsem v poletno obdobje, se pritožujemo, da je med kuhanjem v kuhinji zelo vroče. Z indukcijo kuhalna plošča sploh ne bo nobenih problemov. Z njim v kuhinji ni tako vroče, saj se sprošča veliko manj toplote.
• Druga prednost je odsotnost dima, ko drobtine hrane ali voda slučajno pridejo na napravo. S tem se pogosto srečujemo vsi in takrat se je dima zelo težko znebiti. Ampak indukcijsko kuhalno ploščo rešuje ta problem.

• Poleg tega lahko namestite želeno temperaturo In poleg tega ga vrzite z enega gorilnika na drugega. Se pravi, če potrebujete, da voda hitreje zavre, medtem ko se meso kuha, lahko to storite brez težav.

• Tehnika je zelo privlačnega videza, ima in se prilega skoraj vsaki notranjosti. Poleg tega je na voljo tudi namizna indukcijska kuhalna plošča, ki jo lahko prenašate in postavite kjerkoli.

• Ni ga treba tako temeljito oprati. Samo obrišite ga z vlažno krpo ali prtičkom - in vse je zrcalno čisto.
• Aparat ima veliko število programov kuhanja, zato vam ne bo treba kupovati drugih kuhinjskih aparatov, saj bo ta štedilnik postal skoraj univerzalen.

Na žalost idealne stvari ne obstajajo. Sodobne gospodinje so že preverile in ocenile vse pomanjkljivosti indukcijske kuhalne plošče.

Slabosti indukcijskih naprav

Slabosti vključujejo:

• Sama plošča je izdelana iz steklokeramike, zato je zelo krhka, zato lahko med transportom pride do razpok in poškodb.

• V kuhinji mora definirati dobro mesto, to pomeni, da ga ne morete postaviti v bližino drugih naprav, ker je možen kratek stik ali prekinitev delovanja.
• . Ne uporabljajte aluminijaste ali steklene posode. Lončki so kot nalašč za iz nerjavečega jekla, lito železo, železo. Če želite to preveriti, je dovolj, da pritrdite magnet, in če privlači, se ponev natančno prilega.

S pomočjo magneta lahko ugotovite, ali je posoda primerna za indukcijsko kuhalno ploščo

Ikona s 4 navpičnimi zankami in značilno Induсtion

• Včasih je med delovanjem malo hrupa.
• Nekateri mislijo, da imajo indukcijske naprave elektromagnetno sevanje, vendar to ni povsem res.

Lastnosti električnega štedilnika: prednosti in slabosti

Če govorimo o električnem štedilniku, potem je seveda veliko manj prednosti kot pri indukcijskem modelu.

Ugodna cena je ena redkih prednosti električne peči

Električna kuhalna plošča je kuhinjski aparat, ki deluje na elektriko. To je eden najmočnejših predmetov v vsakdanjem življenju. Uporablja ga večina prebivalstva, saj je veliko cenejši, kar je njegov plus.

Slabosti vključujejo naslednje:

• Če zmanjka elektrike, je ne boste mogli uporabljati. Odvisno od napajalnika.
• Druga pomanjkljivost pri delovanju takšne plošče je zapletena namestitev. Vsi ljudje ne vedo, kako in kje ga pravilno namestiti, da ne bi prišlo do težav pri delovanju. Poleg tega lahko nepravilna namestitev povzroči kratek stik ali požar, električni udar.

Delovni predpasnik svetle barve bo notranjost naredil bolj kontrastno.

Notranjost kuhinje-jedilnice v slogu moderne klasike

• Dimenzije električnega štedilnika so velike, zato se najprej odločite zanj ustrezno mesto. Poleg tega je vredno razmišljati o zunanjih konektorjih, ki prav tako zahtevajo posebno evropsko vtičnice.
• Pri delu z električno kuhalno ploščo morate upoštevati vsa navodila, ker se zelo segreje. Ne puščajte blizu otrok, ki sploh ne znajo uporabljati takšne peči - lahko se opečejo.
• Poleg tega v bližini naprave ne smete puščati vnetljivih materialov, ker toplota lahko povzroči požar in resne poškodbe.

Gourmia GIC-100 - večnamenski prenosni kuhalnik

Na opombo! Dizajn električnega štedilnika je manj privlačen, za razliko od indukcijskega. Prav tako je zelo zahtevna pri negi, to pomeni, da se morate zelo potruditi, da jo operete pred vso umazanijo in kuhano hrano. Če drobtine hrane zaidejo na gorilnike električnega štedilnika, se bodo hitro vnele, kar bo povzročilo kup dima.

Kako skrbeti za indukcijsko kuhalno ploščo?

Najprej morate s površine odstraniti ostanke hrane. To je enostavno narediti s posebnim strgalom. Ko se aparat nekoliko ohladi, nanj nanesite ustrezen detergent. Nato je treba površino očistiti in obrisati z vlažno krpo.

Pri negi te vrste opreme je treba upoštevati naslednje točke:

• v nobenem primeru ne smete obrisati površine z gobico za pomivanje posode, to bo dalo madeže modra barva, poleg tega jih je zelo težko izpeljati;

• ne uporabljajte čistil za pečice ali razpršil;
• za odstranitev zobnih oblog uporabite raztopino kisa;

• večina Najboljši način, ki hitro in kar je najpomembneje učinkovito odstrani maščobo in madeže - posebna sredstva za nego.

Gradivo vam bomo poslali po elektronski pošti

Moderna kuhinja ni samo prostor za kuhanje, ampak tudi izviren oblikovalske rešitve, ki združuje lepoto in veliko število visokotehnoloških gospodinjska oprema. Tudi navaden plinski štedilnik nadomestimo z različnimi ploščami, zaradi česar ni le priročen, ampak tudi varen. Torej, indukcijska kuhalna plošča postaja vse bolj priljubljena, katere prednosti in slabosti je treba upoštevati pri izbiri.

Vdelana plošča v kuhinjska miza

Indukcijska kuhalna plošča je veliko varnejša od plinske možnosti. Za segrevanje ne potrebuje ognja in se napaja z elektriko namesto vnetljivih goriv.

Načelo delovanja je segrevanje indukcijskih tuljav, ki se nahajajo pod steklokeramično delovno površino tokokrogov. Prenašajo visok tok s frekvenco do 60 kHz. Poleg tega je vsaka tuljava primarno navitje transformatorja, sekundar pa je sam pripomoček, ki se uporablja iz feromagnetnega materiala. Ogrevanje se pojavi po postavitvi posode na površino štedilnika in prisotnosti dna iz ta material za kuhanje hrane na pravi temperaturi.

Med delovanjem takšne opreme je izguba toplote veliko manjša, stopnja ogrevanja pa višja kot pri drugih vrstah kuhališč. Učinkovitost takšne peči doseže 90%, medtem ko je pri klasičnem plinskem štedilniku ta številka 60%.

Pojavil se je v 80. Indukcijska kuhalna plošča iz 20. stoletja, katere prednosti in slabosti bomo analizirali spodaj, je bila zelo draga. Vendar pa zdaj njegova cena in raznolikost modelov omogočata namestitev takšne peči v katero koli kuhinjo.

Opomba! Za kuhanje na indukcijski plošči morate uporabljati samo posebne pripomočke.

Pred nakupom in izbiro modela je treba oceniti prednosti in slabosti te tehnike.

V katerikoli sodobno opremo imajo svoje prednosti in šibke strani Zato morate pred nakupom natančno pretehtati prednosti in slabosti. Torej, Indukcijski kuhalnik ima svoje prednosti, kar vsebuje:

• Varnost. Brez posebne posode na površino se tudi vklopljena peč ne bo segrela, kar je zelo pomembno, če so v hiši majhni otroci ali hišni ljubljenčki. Pa tudi za ostale žlice ali vilice na štedilniku vam ni treba skrbeti, saj se ne segrejejo.
• Enostavnost čiščenja. Vsi vedo, kako težko je očistiti plinski ali električni štedilnik pred ostanki zažgane hrane. Pri indukcijski različici se to ne more zgoditi, dovolj je, da ga obrišete z vlažno krpo in to je to.

Pomembno! Nikoli ne uporabljajte železnih gobic ali abraziva detergenti za čiščenje plošče.

• Varčevanje. Z uporabo principa indukcije boste prihranili pri električni energiji v primerjavi z električnimi štedilniki.

• Hitrost ogrevanja. Zahvale gredo visoka učinkovitost in nizke toplotne izgube, indukcijska različica zelo hitro segreje posebno posodo. Na primer, dovolj je 3-4 minute, da voda v 1,5-litrski kozici zavre.
• Ojačevalec. to dodatna funkcija, ki poveča hitrost segrevanja hrane. Njegov princip je prenos moči enega gorilnika na drugega, ki ga uporabljate.

Popolne tehnike ni, zato imajo indukcijski štedilniki svoje pomanjkljivosti:

• Primerno samo za posebne pripomočke. Če na dnu posode ni feromagnetnega materiala, štedilnik ne bo deloval. V tem primeru lahko uporabite jeklene oz različica iz litega železa, vendar barvne kovine ne bodo delovale. Hkrati je pomembno upoštevati dimenzije posode: majhen premer (manj kot 15 cm) ne bo deloval.
• Visoki stroški v primerjavi z drugimi možnostmi. Takšna oprema lahko preseže stroške analogov za 5-krat, vendar se bo med delovanjem izplačala na račun stroškov električne energije.

• Majhna trdnost plošče. Steklo in keramika sta dovzetna za razbitje zaradi udarca. Na primer, če vam pade pokrov iz litega železa steklokeramična površina, moraš popraviti peč.
• Zapleteno popravilo. Če se zlomi, ga bo treba popolnoma spremeniti, kar je veliko dražje od popravila plinski štedilnik. To pomeni, da so indukcijski štedilniki v smislu zanesljivosti slabši od drugih možnosti.

Pri izbiri ne pozabite upoštevati prednosti in slabosti vsake možnosti. Če skrbno ravnate z napravami, želite plačati manj za elektriko, potem morate kupiti indukcijo kuhalna plošča.

Sorodni članek:

Katera je najboljša električna vgradna pečica. Pečica je nepogrešljiv atribut katera koli kuhinja. Pomagali vam bodo pri odločitvi, katera vgradna električna pečica je boljša, ocene, pa tudi strokovni nasveti.

Kaj je bolje: indukcijska ali električna kuhalna plošča za kuhinjo

Pogosto se potrošniki sprašujejo o razliki med indukcijsko kuhalno ploščo in električno kuhalno ploščo, saj je druga možnost veliko cenejša in ne zahteva nakupa posebne posode.

Kljub zunanji podobnosti in prisotnosti steklokeramične plošče obstaja veliko razlik:

• Izkoristek elektronske različice je precej nižji, okoli 50% ali 30%, če ne uporabljamo steklokeramične plošče.
• Poraba električne energije je veliko večja, zato se bo indukcijska možnost hitreje povrnila.
• Nižja je stopnja varnosti, saj bo štedilnik deloval do izklopa, v nasprotju s principom induktivnosti, ki po odstranitvi posode preneha segrevati.
• Segrevanje je počasnejše (približno 2-krat).
• Pomembno je, da se pri električni različici sama plošča segreva, torej temperatura delovna površina visoka in se lahko opečete.

Tako potrošniki pri primerjavi električne in indukcijske kuhalne plošče pridejo do zaključka, da je druga možnost veliko varnejša in bolj ekonomična, upravičuje svoje stroške.

Kako izbrati indukcijsko kuhalno ploščo

Na ruskem trgu izbira visokokakovostnih plošč danes ni tako velika, vendar lahko izberete pravo možnost zase. Najprej se morate odločiti za naslednje parametre:

• koliko gorilnikov je potrebnih;
• zahtevane dimenzije plošče;
• razpoložljivost dodatnih funkcij.

Vredne možnosti med proizvajalci je mogoče videti pri Boshu, Electroluxu, Philipsu, Siemensu, AEG pa je priznan kot eden najboljših, kar pa je po krizi v trgovinah na žalost vse manj.

Spodaj je tabela s TOP 3 najboljšimi indukcijskimi kuhalnimi ploščami po mnenju kupcev.

Tabela 1. Najboljše indukcijske kuhalne plošče

Ime	Fotografija	Specifikacije		Stroški, rub.
Siemens EH875SC11E		Moč	7,29 kW	50990
		Število gorilnikov	5, od tega dva z ovalno grelno cono
		Vgradne dimenzije	75 x 49 cm (širina proti globini)
		Dodatne funkcije	Varnostni izklop.
Electrolux EGD 6576 NOK		Moč	3,7 kW	30400
		Število gorilnikov	2 plinska, 2 induktivna
		Vgradne dimenzije	59 do 52
		Dodatne lastnosti	Zahvaljujoč kombinaciji lahko deluje brez elektrike, obstaja varnostni izklop in nadzor plina.
Bosch PIC645F17E		Moč	7,2 kW	26900
		Število gorilnikov	4, 2 indukcijska, 2 keramična
		Vgradne dimenzije	56 do 49
		Delujoč	Obstaja samodejno prepoznavanje jedi, izklop v sili

Dmitrij, Ryazan:»Kupil sem si kuhalno ploščo Siemens EH875SC11E, ki je po velikosti popolnoma ustrezala. Zelo sem zadovoljen, ni ga treba izklapljati, posoda pa je zanesljiva, zato sem ga na začetku kupil samo enkrat.”

Olga, Tver:»Iskal sem kombinirano indukcijsko kuhalno ploščo Electrolux in se odločil za to možnost. Deluje odlično in enostavno za čiščenje."

Mihail, Kazan:»Vedno sem si želel indukcijsko kuhalno ploščo Bosch. Odločil sem se za to možnost, deluje brez prekinitev že eno leto, z nakupom sem zelo zadovoljen.”

Možnosti in modelov indukcijskih kuhalnih plošč je veliko, lahko izberete kombinacijo ali z majhnim številom gorilnikov. Vse je odvisno od vaših želja in možnosti.

Članek

Sodobna izbira gospodinjskih aparatov je tako pestra, da ko pride čas za nadgradnjo obstoječih aparatov ali le za nakup novih, skoraj vsak potrošnik obstane. Danes se bomo pogovarjali o tem, kateri štedilnik izbrati električni ali indukcijski. LED primerjalna analiza vam bo pomagal pri odločitvi primerna možnost.

Indukcijski kuhalnik - lastnosti

Indukcijska kuhalna plošča je naprava, ki za delovanje uporablja vrtinčne tokove. Tokovi inducirajo elektromagnetno polje s frekvenčnim razponom 20-100 kHz.

Odvisno od oblikovne značilnosti, obstajajo takšne vrste plošč:

• Namizni ali prenosni - to so kompaktne naprave, opremljene z enim gorilnikom.
• Vdelano.
• Kombinirani modeli. V tem primeru so nekateri gorilniki običajni električni, nekateri pa se napajajo z induciranim tokom.

Preden se odločite, katera plošča je boljša - indukcijska ali električna, upoštevajte načelo delovanja indukcijskih kuhalnikov.

Pomembno! Indukcijski štedilniki so zelo zahtevni, zato je zelo pomembno, da za kuhanje uporabljate posebne pripomočke. Oglejte si naš drugi članek o tem, katerega je bolje kupiti.

Kako deluje indukcijska kuhalna plošča?

Pred nakupom naprave morate na splošno vedeti, kako deluje in kaj je indukcija v kuhalni plošči. Splošna naprava plošče, kot sledi:

• Steklokeramična površina.
• Tuljava, ki inducira vrtinčne tokove.
• Izolacija.
• krmilni blok.
• Frekvenčni pretvornik.

Indukcijska tuljava se nahaja pod površino naprave. Teče skozi elektrika. Sam princip delovanja naprave je podoben transformatorju. Primarno navitje je tuljava, sekundarno je lonec ali ponev, postavljena na štedilnik. Zaradi tega se sam gorilnik ne segreje. Segrevajo se samo posode oziroma izdelki, ki so v njej. V tem primeru je potrebno, da kuhinjski pripomočki izpolnjujejo določene zahteve.

Pomembno! V primerjavi z drugimi vrstami štedilnikov, indukcijski kuhalnik ima najhitrejšo hitrost kuhanja. Na primer, če na električnem štedilniku zavre liter vode v 10 minutah, na indukcijskem kuhalniku le 2 minuti.

Prednosti in slabosti

Primerjajmo glavne značilnosti indukcijske kuhalne plošče z drugimi priljubljenimi različicami. Najprej poskusimo ugotoviti, kaj je bolj donosno - indukcijska ali električna kuhalna plošča?

Delovanje teh naprav se bistveno razlikuje:

• Segrevanje izdelkov v indukcijskem štedilniku poteka brez prenosa toplote iz gorilnika v lonec ali ponev. To se zgodi zahvaljujoč magnetno polje, ki nastane zaradi interakcije visokofrekvenčnega toka in tuljave.
• Zdaj pa poskusimo ugotoviti, katere kuhalne plošče so boljše - električne ali indukcijske. AT električna plošča najprej se segreje sam gorilnik, nato dno posode in šele nato hrana, kar podaljša čas kuhanja.

Primerjajmo prednosti in slabosti plošč različnih vrst.

Prednosti indukcijskega kuhalnika:

• Površina se segreje ne več kot 60 stopinj.
• Posoda se ne segreje zelo.
• Čas hlajenja - 5-6 minut.
• Peč deluje, medtem ko se zrak praktično ne segreje.
• Velika variabilnost grelne moči (50 W - 3,5 kW).
• Gorilnik ne deluje, če je manj kot 70 % pokrit s posodo.
• Ne deluje, če lonec ni poln.
• Ekonomična poraba energije.
• Blokiranje plošče, ko je način napačno izbran.
• Učinkovitost 90%.

Napake:

• Povečana krhkost, ki zahteva previdnost med namestitvijo.
• Potreba po namestitvi stran od gospodinjski aparati(hladilniki, pomivalni stroji).
• Vpliv elektromagnetno sevanje na različnih predmetih (odstranljivi diski, plastične kartice).
• Posebne zahteve pri izbiri posode (magnetno dno).
• Hrup med delovanjem.
• Visoka cena.

Prednosti steklokeramike:

• Sposobnost kuhalne plošče, da prenese visoke temperature.
• Dobičkonosnost.
• Sposobnost hitrega spreminjanja temperaturnega režima.
• Možnost nadzora ogrevalne cone glede na dimenzije posode.
• Stikala so blokirana.
• Učinkovitost 50%.

Napake:

• Površina se zlahka poškoduje.
• Baker in aluminijasta posoda pušča sledi.
• Peč se med delovanjem zelo segreje, obstaja nevarnost opeklin.
• Potreba po stalnem nadzoru nad kuhanjem.
• Kompleksna nega, potreba po uporabi.

Prednosti električnega štedilnika:

• Poceni.
• Širok izbor modelov.
• Tiho delovanje.
• Enostavna povezava in upravljanje.
• Večina sodobni modeli lahko deluje v načinu varčevanja z energijo.
• Varnost uporabe (glavna stvar je pravilno izračunati ožičenje).

Pomembno! Če se še vedno odločite za nakup električnega štedilnika, preučite oceno

Napake:

• Nizka učinkovitost (30%).
• Poraba energije je 1,5-krat večja kot pri indukcijski tehnologiji.

Pomembno! Če izberete, katera peč je boljša - indukcijska ali električna, lahko rečemo, da slednja izgubi v smislu učinkovitosti in varnostnih parametrov. In ja, težko je skrbeti. Enako velja za steklokeramiko.

Indukcijska plošča – škodljiva ali koristna

Glavno odvračalo za kupce, ki razmišljajo o izbiri indukcijske ali električne kuhalne plošče, je poleg visoka cena induktivna naprava, nerazumevanje načela njenega delovanja. Splošno prepričanje je, da lahko indukcijska naprava škoduje zdravju. Vendar proizvodna podjetja zagotavljajo, da je magnetno polje z nizkimi frekvencami popolnoma varno. Hkrati naj se ljudje s srčnimi spodbujevalniki napravam ne približujejo na razdaljo manj kot 0,5 m.

Pomembno! Švicarski zvezni zdravstveni center je izvedel študijo o varnosti indukcijskih kuhalnikov. V poskusu so bile uporabljene 3 peči te vrste: 2 stacionarni in 1 prenosna. Kot rezultat študije je bilo ugotovljeno, da pri uporabi peči št negativne spremembe ni videti v telesu.

1. Na sredino gorilnika postavite posodo za kuhanje.
2. Uporabljajte le tiste kuhinjske pripomočke, katerih dno v celoti pokriva območje ogrevanja.
3. Uporabljajte samo posodo z ravnim in ravnim dnom. Predmetov z ukrivljenim dnom ni mogoče uporabiti.
4. Pri nakupu posode bodite pozorni na prisotnost oznak, ki potrjujejo dopustnost uporabe z indukcijskimi površinami.
5. Med kuhanjem za mešanje ne uporabljajte feromagnetnih žlic.

Pomembno! Drug pogost, a neresničen mit je, da je hrana, kuhana na indukcijskem gorilniku, radioaktivna. Pravzaprav se postopek kuhanja ne more spremeniti molekularna sestava izdelkov, tako da o kakršni koli radioaktivnosti ni govora.