Barvni ribez. Koristi črnega ribeza za ženske

Goščava je bila tako gosta, da so njen desni pritok v starih časih celo imenovali Smorodinka ali Smorodinovka. Tako beli kot rožnati ribez nista nič manj okusna in zdrava kot črne jagode in je primerna za vse vrste konzerviranja.

Opis barve ribeza

Domovina ribeza sta Evropa in Sibirija, zato se na naših vrtovih počuti tako udobno. Divji ribez lahko najdemo v gorah, na gozdnih jasah, v grmovju. Sadje vsebuje vitamine C, A, B1, B2, PP, K, E, elemente v sledovih, kisline, pektine.

barva ribeza- majhen listopadni grm iz družine kosmulj. Rdeča in bela vrsta imata enako razvojno biologijo, vendar se nekoliko razlikujeta od črnih vrst. Bela je sorta rdeče in se od nje razlikuje le po barvi in ​​okusu plodov.

Območje razširjenosti se nahaja v gozdnem območju po vsej Evraziji, kjer raste divje. Pojavlja se na gozdnih robovih, raje obrežje rek ali potokov, tvori goščave.

Koreninski sistem prodira v tla tako globoko kot pri črnih vrstah. Vsako leto iz podlage zrastejo poganjki, od katerih najmočnejši pustimo, da tvorijo grm, šibke odstranimo.

Listi so nadomestni, pet-, trikraki ali celi. Sadni brsti so številni. Na enoletnem lesu se nahajajo posamezno, na dvoletnem in trajnem lesu pa v skupinah. Sadni brst, položen v pazduho lista enoletnega poganjka, spomladi zacveti in daje cvetni čopič, iz njega pa se razvije plodni obroč, ki živi nekoliko dlje kot pri črnih sortah. Tako rdeča kot bela vstopita v rastno sezono pred črno. Plod je jagoda z več semeni. Ima belkasto ali rumenkasto barvo, včasih je tudi barva. Oblika jagodičja je okrogla, ovalna in hruškasta.

Večletni grmi so bolj trpežni od črnega ribeza. Živijo lahko 25-30 let. Žetev v ugodnih razmerah lahko doseže 20 kg, včasih 25-30 kg, grmovje pa lahko obrodi do največ 20 let. Vodoravne korenine se nahajajo v sloju 30-40 cm, navpične pa prodrejo do globine 1,2 m. Prvi pridelek je mogoče pobrati s tri-štiriletnih grmov, nato pa se vsako leto poveča pridelek. 9-12. leto po sajenju ribez doseže najvišji pridelek, do 15. leta pa se "utrudi" in pridelek se izrazito zmanjša.

Barva jagod je od čisto bele, preko rožnate do temno rdeče, njena osnovna razlika od črnega ribeza pa je odsotnost specifičnega vonja v listih in jagodah, vendar je glavno, da jagode, tudi ko so zrele, ne zdrobijo dolgo časa in lahko okrasijo vrt do zmrzali.

Pri sajenju in skrbi za barvni ribez ne pozabite, da je zelo zahteven za dobro osvetlitev. Ob pomanjkanju svetlobe zboli, se slabo razvija, pridelek daje veliko manj, kot je mogoče, kakovost jagod je nizka. Zato so grmovje posajene na mestih, odprtih za sonce, zaščitena pred mrzlimi severnimi in vzhodnimi vetrovi.

Lahko ga posadimo ob mejah rastišča vzdolž nizke ograje, odmaknemo se od nje za 1-1,5 m ali ob poteh. To bo še posebej priročno, če bodo v prihodnosti grmi oblikovani v obliki ravne rešetke. Razdalja med grmovjem je odvisna od njihove velikosti v odrasli dobi. Rastline s kompaktnimi, pokončnimi krošnjami lahko posadimo po 1,25 m, velike, razširjene grmovje pa po 1,5. Preostala postavitev je podobna črnemu ribezu.

Sajenje in nega ribeza spomladi in jeseni na odprtem terenu

Sajenje in skrb za barvni ribez na odprtem terenu se izvaja na enak način kot za črni ribez. Samo več pozornosti morate posvetiti času pristanka. Ker se barva ukorenini slabše od črne, je najboljši čas za sajenje zgodnja jesen (približno od začetka septembra). Potem bodo imele rastline daljše obdobje za ukoreninjenje in dobro preživetje. Sajenje in spomladanska oskrba ribeza sta izredno neugodni in se ji je treba zateči v izjemnih primerih.

Ribez je precej nezahteven: gojimo jo lahko na različno rodovitnih tleh. Pri sajenju in negi ribeza upoštevajte, da ne prenaša vlažnih, močvirnih in močno zasenčenih mest. Vse znane sorte so praktično samooplodne, vendar ribez, tako kot mnoge jagodičje, daje največje donose z dodatnim opraševanjem s cvetnim prahom drugih sort.

Najboljše od vsega je, da bo ta kultura obrodila sadove na odprtih, dobro osvetljenih mestih. Pri šibki svetlobi so jagode manj obarvane in manj sladke. Raje ohlapna, lahka ilovnata in peščena tla, kislosti nevtralne ali rahlo kisle.

Če so tla spomladi dolgo premočena ali je kraj nizek, ga je treba posaditi v nizke gredice.

Rastlina ljubi sončna mesta, zaščitena pred mrzlimi vetrovi, rodovitna in ohlapna tla. Sadike je najbolje posaditi zgodaj jeseni, na samem začetku septembra. Oktobra je treba sajenje odložiti, saj se sadike ne bodo imele časa ukoreniniti in pripraviti na zimo.

Shema sajenja je odvisna od značilnosti sorte, ki narekuje, kakšne bodo odrasle rastline. Za kompaktne, naravnost rastoče grmovje je dovolj 1–1,25 x 1,25 m; širjenje, bujne bodo potrebovali razdaljo najmanj 1,5 m. Večina sodobnih sort je zelo samooplodnih.

Za sajenje ribeza morate vnaprej, 2–3 tedne vnaprej, izkopati 40 cm globoko in 50–60 cm široko luknjo (da se zemlja, s katero jo napolnimo, ima čas, da se usede). Zemljo temeljito premešamo z organskimi in mineralnimi gnojili: 8–10 kg komposta (humus, šota), 150–200 g superfosfata, 30–40 g kalijevega sulfata oz. lesni pepel. Rastlino lahko posadimo naravnost ali poševno - za boljšo izobrazbo dodatne korenine.

Po sajenju obilno zalijte in mulčite s humusom ali šoto. Nato je treba veje močno odrezati in pustiti 10-15 cm s 3-4 brsti.

Video o sajenju in skrbi za ribez vam bo pomagal pravilno posaditi grmičevje na mestu:

Koristna bo preliv: organske snovi, dušik, kalij, fosfor. Kompleksna gnojila je treba izbrati brez klora, ki ga ne prenaša. Obilno, a ne prepogosto zalivanje je potrebno med rastjo poganjkov, cvetenjem, plodovitvijo in jeseni, po nabiranju jagod.

Zimsko odporni grmi. Pod snegom se ne bojijo zmrzali do -45 ° C. Veliko bolj nevarne so spomladanske pozebe, ki poškodujejo cvetove in jajčnike. V takih primerih je priporočljivo, da grmovje pokrijete z netkanim materialom.

Ribez je zelo zahteven za osvetlitev, slabo obrodi, ko je zgoščen. Sadni brsti se oblikujejo na dnu enoletnih poganjkov, pa tudi na kolčatki - majhnih (2-3 cm) trajnih sadnih vejah. Zato so tudi njihove starejše veje plodne, t.j. grm ne potrebuje pogostega obrezovanja proti staranju.

Po sajenju, pri skrbi za ribez, se obrezovanje izvaja v obdobju mirovanja pozno jeseni ali zgodaj spomladi. Grmovje se oblikuje iz 16-20 vej različnih starosti. Letno pustimo 3-4 dobro razvite ničelne poganjke. Šibke stare veje, ki so dosegle 7-8 let, se izrežejo. Letni prirast se ne skrajšajo, cvetni brsti se nahajajo na njihovih vrhovih.

Začnite tako, da odstranite veje, ki rastejo predaleč ali prenizko ali se križajo z drugimi vejami, ki ovirajo njihovo rast. Hkrati poskušajte ne poškodovati kolobarjev - kratkih (2-3 cm) vej z brsti: spomladi bodo iz njih cvetele cvetne ščetke. Skrajšajte približno polovico mladih poganjkov na glavnih vejah. Poganjke obrežite do popka, obrnjenega navzgor in iz grma. Odseke s premerom več kot 8 mm je treba prekriti s smolo.

Oglejte si videoposnetek o sajenju, negi in obrezovanju ribeza, da bolje obvladate te kmetijske prakse:

Sajenje in nega standardnega ribeza

V standardni obliki lahko ribez gojimo na območjih, kjer ni zmrzovanja vej, in izberemo sorte, katerih rastline skoraj ne dajejo letne končne rasti in poganjkov spodnjega dela.

Da bi se izognili nastanku poganjkov v spodnjih delih vej, ki odpravljajo standardno obliko, morate pustiti en rastoči letni poganjek. Pri takem sistemu se ne uporabljajo povečani odmerki dušikovih gnojil.

Tehnika oblikovanja ribezovega gobca je naslednja: pri enoletnih sadikah se odstranijo vsi brsti, razen petih na višini 30-40 cm, in se odreže vrh.

Shema sajenja za standardni ribez je 50X200 cm.V prvem letu je rast do 50-80 cm.V drugem letu že dobijo letino od standardne rastline z rastjo približno 40 cm, medtem ko grmovne oblike pridelka še vedno ne dajejo.

Po petih letih debelina gobe doseže 4-5 cm. Skeletne veje se začenjajo starati. Nekaj ​​let po sajenju se pri negi standardnega ribeza postopoma odrežejo stare veje, pri čemer ostanejo en ali dva brsta, zaradi česar se sloj ponovno obnovi z vejami.

Nastajanje poganjkov v bazalnem delu debla preprečuje koreninski poganjek, ki ga ob pojavu novega nadomestnega poganjka izrežemo.

Spodaj so predstavljene fotografije sajenja in nege standardnega ribeza:

Beli ribez: opis, sajenje, nega in razmnoževanje s potaknjenci (z videom)

beli ribez- To je listopadni grm, vrsta iz rodu ribez družine kosmulja. Divje raste v gozdnem območju po vsej Evraziji.

Pojavlja se na gozdnih robovih, raje obrežje rek ali potokov. Rastlina visoka 1-1,5 m z močnim koreninskim sistemom, zelo podobna rdeči vrsti.

Opis belega ribeza se od opisa črnega ribeza razlikuje predvsem po barvi jagod. Listi so trodelni, robovi so nazobčani. Zgornja stran listov je temnejša od spodnje.

Cvetovi so majhni z rumenimi ali zelenimi cvetnimi listi, zbrani v čopiče. Cvetenje poteka v maju.

Plodovi so bele ali rahlo rumene jagode, sladko-kislega okusa, okrogle oblike, premera 6-10 mm, tvorijo viseče grozde. Plodovi se pojavijo julija.

Jagode belega ribeza vsebujejo veliko kisline, zato se redko uporabljajo sveže in za marmelado. Za razliko od Črni ribez, beli ribez skoraj ne diši. Jagode so svetlo smetane, prozorne, sladko-kisle, osvežilnega okusa.

Beli ribez posadimo konec septembra - v začetku oktobra.

Sajenje, nega in razmnoževanje belega ribeza so enaki vsem tem kmetijskim praksam, ki se uporabljajo pri pridelavi katerega koli barvnega ribeza. Pri sajenju pazimo na razdaljo med rastlinami 1,5 m. Sadilne jame so izkopane 60x60x40 cm. rodovitna plast pomešano z 10 kg humusa, kozarcem superfosfata in lesnega pepela. Nato se ta mešanica položi na dno jame, na vrhu pa je prekrita z 10 cm rodovitne zemlje brez gnojil - da ne opečemo korenin sadike. Sadika je postavljena pod kotom 45 °, pri čemer se korenine izravnajo.

Zaspijo, zbijejo zemljo, vendar ne z nogami. Dobro zalijte in zastirite okrog debla. Po sajenju se listi sadike odrežejo, poganjki se odrežejo, tako da ostane 4-5 brstov nad tlemi. Nadalje se v 5 letih oblikuje grm.

Dobro oblikovan grm mora imeti štiri močne, enakomerno razporejene bazalne poganjke iz vsakega leta rasti - dva ali tri poganjke v prvih letih.

Ko rastejo, odrežite stare, nizko donosne poganjke.

Ne pozabite, da pri obrezovanju krošnje ni mogoče skrajšati enoletnih izrastkov, saj se na njihove vrhove položijo brsti, ki bodo naslednje leto dali cele grozde jagod.

Najbolje je gnojiti z organskimi snovmi. Po sajenju je pri negi belega ribeza zgodaj spomladi dobro uporabiti dušikova gnojila - mullein ali zeleno gnojilo z vodo (1:10) oz. ptičji iztrebki(1:20). Med cvetenjem se hranjenje ponovi. In po spravilu se hranijo s fosforno-kalijevimi gnojili.

Ena najpreprostejših in najbolj dostopnih vsakemu amaterskemu vrtnarju načinov razmnoževanja je sajenje lignificiranih potaknjencev. Nedvomna prednost te metode je, da vam omogoča, da brez težav vnesete nove želene sorte na vrt. Potaknjenci za sajenje spomladi se nabirajo oktobra-novembra pred nastopom hudih zmrzali. Vzamejo se iz enoletnih poganjkov brez znakov bolezni.

Ko izberemo zdrav odrvenelo, iz njega izrežemo potaknjenec dolžine 25 cm. Liste previdno odrežemo s potaknjenca in oba konca potopimo v stopljeno vrtno smolo ali parafin, da med skladiščenjem ne izgubi vlage.

Do sajenja potaknjence hranimo zakopane v snegu ali v hladilniku na polici pod zamrzovalnikom.

Spomladi potaknjence posadimo na posebej pripravljene in pognojene gredice, po sredini katerih izkopljejo 15 cm globoko brazdo Pred sajenjem spodnji konec rezane potaknjence z vrtno smolo oster nož. Potaknjenci so posajeni na razdalji 20 cm drug od drugega. Hkrati ostane na površini le 1-2 brsta potaknjencev, pod zemljo pa vsaj 4 brsti.

Videoposnetek o sajenju, oskrbi in razmnoževanju ribeza s potaknjenci vam bo pomagal pravilno izvajati vse te kmetijske postopke:

Potaknjence previdno potresemo z zemljo, da ne poškodujemo ledvic nad in pod površino zemlje. Tla okoli potaknjencev se stisnejo.

Nato gredice obilno zalijemo in mulčimo s fino šoto ali humusom, ki pomaga zadrževati vlago. Ko se potaknjenci ukoreninijo, lahko mlade rastline presadimo na stalno mesto.

Ko boste obvladali tehniko sajenja, nege in razmnoževanja belega ribeza, boste na svojem mestu dobili odličen nasad jagodičja.

Sajenje, nega in obrezovanje rožnatega ribeza

Rožnati ribez je najbolj okusna vrsta jagodičja. Ima relativno malo sort, med katerimi sta najpogostejši Pink Pearl in Muscat Pink.

Sajenje in nega rožnat ribez sploh niso zapleteni, zelo nezahtevni, vendar je za maksimalno plodnost treba upoštevati naslednje značilnosti. Zaželena je tla srednje gostote s šibko kislo strukturo. Pojav podtalnica ne bližje 1-1,5 metra. Raje ima sončna mesta, čeprav raste v senci. Za maksimalno plodnost je zaželeno posaditi vsaj tri grmovnice različnih sort iste vrste.

Kultura je odporna na sušo, vendar v primeru hude suše zahteva zalivanje, se odziva na rahljanje tal okoli grma in gnojenje. Zimsko odporna.

najboljši čas obrezovanja pozno jesen morda celo zgodaj spomladi. Izrežejo se slabo plodne stare veje, starejše od 5-6 let, pa tudi zlomljene, velike in pokvarijo videz grma.

Pristanek se izvede na globini 6-8 cm, pri čemer ostane 10-15 cm nad površino tal (2-4 zreli brsti). Razmnožuje se s plastenjem, olesenelimi in zelenimi potaknjenci, za dekorativne namene se lahko razmnožuje s semeni.

Sorte barvnega ribeza

Trenutno je znanih več kot 50 sort barvnega ribeza, med katerimi so najbolj priljubljene:

Diamant- najboljša srednje zgodnja sorta s sladko prijetnim okusom. Jagode so bele. Grm je srednje velik, rahlo raztegnjen, gosto olistan.

Kremast- povprečni rok zorenja. Jagode so zaobljene, kremaste, s tanko lupino, nežnega sladko-kislega okusa, z osvežilno aromo. Produktivnost 5-6 kg na grm. Grm je zmerno raztegnjen, zimsko odporen.

Natalie- ocena povprečnega roka zorenja. Po zorenju se jagode dolgo ne drobijo, okus pa se izboljša zaradi kopičenja sladkorjev. Produktivnost je 5-7 kg z grma v starosti 4-5 let. Jagode so velike, rdeče, sijoče, zbrane v goste krtače. Okus je sladko-kisel. Grm je visok, razpršen.

Jagode črnega, rdečega in zlatega ribeza vsebujejo veliko vitaminov: A (karoten), B 1 (tiamin), B 6 (folna kislina), C (askorbinska kislina) in skupino P-aktivnih snovi. Poleg tega so bogati s sladkorji, organske kisline in mineralne soli, ki vsebujejo železo, kalcij, mangan, fosfor. Ribezove jagode se v medicini uporabljajo pri zdravljenju peptičnih razjed in hipertenzije. Imajo pomembno vlogo pri preprečevanju srčnih napadov, saj vsebujejo veliko kumarinov, ki zmanjšujejo strjevanje krvi. V obliki odvarkov ali surove marmelade so predpisani za C- in P-hipovitaminozo, aterosklerozo, številne nalezljive in kataralne bolezni, intenzivno duševno in fizično delo, uporabljajo se za predelavo v marmelado, žele, sokove, sirupe, marshmallows, marmelada, marmelada, v katerih je ohranjenih do 70-80% vitaminov. Visoka vsebnost pektinov spodbuja odstranjevanje soli težkih kovin iz telesa.

Po podatkih Inštituta za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti je letna stopnja porabe ribeza 5,1 kg na osebo, od tega 4,5 kg črnega in 0,6 kg rdečega in zlatega ribeza.

Ribez je zmerna rastlina. Uspešno ga je mogoče gojiti na skoraj celotnem ozemlju nečernozemske cone. Daje dobre donose tudi izven polarnega kroga v regiji Murmansk, vendar se najbolj ugodna območja nahajajo med 47 in 60 ° S. sh.

Hiter skok na razdelke:

Ribezovo grmovje hitro obrodi - v 2-3. letu po sajenju se največji pridelek daje v 5-6. Pri gostih zasaditvah pridelek v 3. letu namesto 5,0 t/ha pri normalnih razdaljah doseže 20,5 t/ha.

Zahvaljujoč dolgo uveljavljenim zdravilnim lastnostim jagodičja, brstov, listov, poganjkov je črni ribez postal zelo razširjen pri nas in v tujini ter je zelo povpraševan in priljubljen.

Rdečemu ribezu kljub visoki donosi in uporabnost jagodičja, v nečernozemski coni ni razširjena. V regijah, kot so Arkhangelsk, Bryansk, Tver, Kaluga, Orlov, Yaroslavl, je odsoten v pasemsko sortnem coniranju. Na drugih območjih je dodeljen 2-10% glede na črni ribez. Zlati ribez je še manj pogost.

Vse sorte črnega in rdečega ribeza, ki so se prej gojile pri nas, so bile predstavnike lokalnih izbranih divje rastočih oblik ali pa so bile sorte, uvožene iz zahodne Evrope. Izvedeno je bilo tudi selekcijsko delo pri uporabi različnih vrst črnega ribeza iz Sibirije in Daljnega vzhoda. Tako je bil skoraj homogen nabor ribeza obogaten z različnimi oblikami, ki se razlikujejo tako po morfoloških kot bioloških značilnostih.

Obstoječa paleta ribeza ima velik potencial za visoke donose. Za uresničitev potenciala vsake sorte je treba določiti rastno površino in ustrezno tehnologijo pridelave.

ribezov grm

Ribez je tipičen grm, sestavljen iz več vej različnih starosti. Višina grma je od 1 do 2,5 m. Odvisno od sorte in uporabljene kmetijske tehnologije je lahko sestavljen iz 10-25 vej. Grmovje ima stisnjeno ali razpršeno in celo polrazprto (Bredthorpe) obliko. Večina sort rdečega ribeza ima bolj stisnjeno obliko grma v primerjavi s črnim. Za sorte črnega ribeza zahodnoevropskega tipa so značilni tudi kompaktni grmi. Številni hibridi in Sibirske sorte značilna raztegnjena oblika. Pomanjkljivost sorte je močna razprostranjenost grma, saj otežuje skrb za nasade in mehansko obiranje jagod.

Vitalnost grma je določena z letnimi prirastki, ki se razlikujejo po dolžini in naravi izobraževanja. To so bazalni poganjki (nični in nadomestni poganjki), ki rastejo iz popkov podzemnega stebla in imajo svoj koreninski sistem in veje različnih vrst. V letu nastanka bazalni poganjki intenzivno rastejo in dosežejo višino 1 m ali več. Praviloma rastejo navpično in se razvejajo običajno v naslednjem letu. Večina zgodnje zrele sorte poganjki se razvejajo v istem letu.

Od 2. leta dalje bazalni poganjki rastejo v dolžino iz vršnega brsta, razvejanje 1. reda pa se oblikuje iz stranskih brstov. V naslednjih letih se rast v dolžino nadaljuje od vršnega brsta, novi vrstni red razvejanja pa nastanejo iz stranskih brstov. Količina rasti v dolžino se letno zmanjšuje in pri starosti 4-6 let ne presega nekaj centimetrov. Nato se veje začnejo sušiti od vrha do podlage. Hkrati plodovi odmirajo od dna veje do njenega vrha.

Starost veje ribeza določajo enoletni prirastki, ki so med seboj ločeni z jasno opredeljenimi sledovi (obročki, zareze). Letni prirast se razlikujejo tudi po barvi lubja. Še posebej močno izstopajo lanski (letni) prirastki – imajo najsvetlejšo barvo v grmu. Barva s starostjo potemni.

Življenjska doba ribezovega grma pri dobra nega lahko doseže 25-30 let. Proizvodna doba vsake posamezne veje je krajša: pri črnem ribezu je odvisno od sorte 4-6 let; rdeča je stara 7-8 let. S staranjem plodnost vej oslabi in postopoma odmrejo. Za njihovo zamenjavo letno rastejo bazalni poganjki v grmu, ki so osnova bodoče veje (z vsemi vejami). Zahvaljujoč njim se stare slabo plodne veje nadomestijo z novimi.

Ribezovi brsti se položijo le na enoletno rast. Po naravi izobraževanja in diferenciacije so različni. Na ničelnih poganjkih so mirujoči, ki so spomladi položeni okoli koreninskega vratu in na dnu poganjkov, rastni - ki se nahajajo neposredno nad mirujočimi, in cvetoči. Pri sortah, kot so Golubka, Primorsky Champion, Stakhanovka Altai, Leningrad Giant, lahko cvetne popke položimo po celotni dolžini ničelnega poganjka, tudi na dnu. To je znak prezgodnje zrelosti sorte. Takšne sorte so še posebej dragocene pri intenzivni kulturi črnega ribeza, saj ti poganjki obrodijo že naslednje leto po rasti. Vsi brsti črnega ribeza, razen mirujočih, so zelo razdražljivi in, če je rastna korelacija motena, lahko začnejo rasti v letu nesnosti. Toda običajno se vsi zbudijo naslednje leto po nastanku.

riž. 1. Lokacija cvetnih brstov v ribezu:

1 - črni ribez (enotna razporeditev brstov);

2 - rdeči ribez (natrpana razporeditev cvetnih brstov na mejah prirastkov)

Cvetni brsti rdečega ribeza so številni, večina jih je koncentrirana na mejah prirastkov (slika 1). V zvezi s tem obrezovanje vrhov poganjkov rdečega ribeza ni priporočljivo.

Glavni pridelek črnega ribeza se oblikuje na enoletnih plodovih 1. in 2. razvejanega reda. Manjši in slabše kvaliteten del pridelka odpade na starejše plodove.

Plodovi črnega ribeza živijo 1-3 leta, odvisno od sorte in odmrejo po 1-2 letih plodovanja; njihovo odmiranje je še posebej hitro na zasenčenih vejah. Največji pridelek bazalnih vej sega v 3-4. leto njihovega obstoja, saj v tem obdobju daje ribez močno letno rast.

Glavni pridelek rdečega ribeza nosijo trajni plodovi na mejah prirastkov različnih let. Obrodijo tudi enoletni plodovi. Vse te značilnosti rasti ribeza je treba upoštevati pri gojenju.

ribezov list

Ribezovi listi so izmenično, tri- ali pet-krpasti, na pecljih različnih dolžin. Listi različnih sort črnega in rdečega ribeza se močno razlikujejo po videzu: obliki, velikosti, žilavosti, barvi, legi glede na poganjek, globini in obliki zareze pecljev itd. Služijo kot ena od zanesljivih lastnosti aprobacije. Na spodnji strani listne plošče črnega ribeza so sedeče eterične žleze z ostrim specifičnim vonjem. Takšne žleze se nahajajo tudi na enoletnih poganjkih, pa tudi na jagodičevju. Rdeči ribez nima eternih žlez. Zato ni specifičen vonj. Že samo po tej lastnosti lahko rdeči ribez zlahka ločimo od črnega.

Vegetacijske faze

Po fazah razvoja spada ribez med tiste pasme, ki se zgodaj prebujajo iz zimskega mirovanja.

V bližini Sankt Peterburga začne ribez rasti v začetku aprila pri temperaturi zraka približno 6 ° C. Brsti spodnjih vej se hitreje segrejejo od tal in prej zacvetijo.

Od običajnih sort črnega ribeza so primorski šampion, Golubka, Koksa, Altai Dessertnaya, Naryadnaya, t.j. hibridne sorte pridobljen s sodelovanjem divjih jerebov in oblik sibirske podvrste. Zgodaj končajo z rastjo. Zadnje začnejo vegetirati evropske sorte - Neapolitan, Laxton, Leah fertile, Non-shrinking, Pobeda. Njihovi poganjki rastejo dolgo časa, na vrhovih takšnih poganjkov pa so položeni nerazviti šibki brsti. V hudih zimah poganjki teh sort močno zmrznejo.

Vegetacija rdečega ribeza se začne pozneje, vendar se konča veliko prej kot pri črnem ribezu. Letni prirastki rdečega ribeza običajno zorijo že avgusta, na njihovih koncih pa se položijo dobro razvite skupine (do 10-15) popkov, iz katerih se prihodnje leto pojavijo cvetoče ščetke in rastni poganjki. Večina teh poganjkov se skrajša in spremeni v plodove. V naslednjih letih se lahko ti plodovi razvejajo, postanejo zapleteni, razvejani, kot so "šopki". Zaradi krajše rastne dobe je rdeči ribez bolj zimsko odporen.

Cvetovi črnega in rdečega ribeza so dolgočasni, majhni ali srednje veliki. So biseksualci, tj. v enem cvetu je poleg 5 cvetnih listov in 5 listov 5 prašnikov in en pestič. Cvetovi zlatega ribeza so veliko večji. So svetle, zlato rumene barve, s prijetno obstojno aromo.

Ribezovo socvetje - čopič, sestavljen iz 3-15 ali več cvetov, odvisno od sorte. Število jagod je praviloma manjše od števila cvetov v čopiču. Odvisno je od pogojev cvetenja in gnojenja.

Ribez običajno cveti maja - v začetku junija. Samo za polarnim krogom ribez cveti junija - julija. V več južne regije Ribez ne-černozemske cone zacveti nekoliko prej. Cvetovi v čopiču cvetijo zaporedno: prvi cvetijo spodnji (na dnu čopiča), zadnji so vršni.

Faza cvetenja ribeza je kratka: 7-11 dni. Lahko je krajši ali daljši, odvisno od temperature zraka in padavin.

Ribez zori julija - v začetku avgusta, 50-65 dni po cvetenju. Vremenske razmere lahko vplivajo na začetek zorenja v eno ali drugo smer. Razlika v času začetka zorenja zgodnjih in poznih sort ribeza (črnega in rdečega) je v povprečju 15 dni. Od sort črnega ribeza prva dozori Primorska šampionka Zoya; dokončati obdobje zorenja sorte Pobeda, Neapolitan.

V rdečem ribezu najprej zorijo sorte Chulkovskaya, nato Victoria, Pervenets, angleška bela; zadnja - nizozemska rdeča, Varshevicha. Spodnje jagode čopiča zorijo najprej, vršne jagode so zadnje. Spodnje jagode so običajno največje. Zrele jagode rdečega in belega ribeza lahko dolgo visijo na rokah, ne da bi se drobile, medtem ko se njihov okus ne samo ne poslabša, ampak se pogosto celo izboljša zaradi povečanja količine sladkorjev. To je velika prednost rdečega ribeza, ki vam omogoča, da si vzamete čas z zbiranjem in dlje časa uporabljate sveže jagode. Zrele jagode črnega ribeza ne morejo dolgo viseti na grmu, pri nekaterih sortah, pridobljenih iz sibirskih oblik ali z njihovo udeležbo, pa jagode odpadejo takoj po zorenju.

Produktivnost, opraševanje, samoplodnost

Ribez pri pravilna izbira sorte in dobra agrotehnična nega lahko dajo visoke donose. AT srednji pas z dobro nego lahko dobite več kot 10 t / ha. Avtor posamezne sorte največji pridelek črnega ribeza je 22,9 t/ha, rdečega - 26,9 t/ha. Najbolj produktiven rdeči ribez (sorte nizozemski rdeči, Pervenets, Shchedraya, Varshevicha, Victoria; od beloplodnih sort Yuterbogskaya). Potencial sort črnega ribeza je zelo velik. Tako je štetje cvetov pri sorti Baldwin (Kent) pokazalo, da se na 1 ha pridela 89 milijonov cvetov, kar lahko zagotovi pridelek 50 t/ha (s tipično velikostjo jagod za to sorto). Vendar je dejanski pridelek ribeza precej nižji od možnega, saj pred zorenjem jagod opazimo njihov prezgodnji odpad, kar je odvisno od različnih dejavnikov - agronomskih, podnebnih, talnih, patoloških in genetskih. Padec je značilen v različni meri za vse sorte. Obstajata 2 vrsti odpiranja jajčnikov črnega ribeza: odpadanje neoplojenih cvetov, ki dosežejo maksimum 3 tedne po cvetenju, in prezgodnje (pred obiranjem) odpadanje med razvojem jagod. V razmerah blizu Sankt Peterburga je prva vrsta odpiranja zelo izrazita (odpadanje neoplojenih cvetov).

Vse sorte ribeza delimo na samooplodne (sposobne nastaviti jagode zaradi opraševanja z lastnim cvetnim prahom) in samosterilne (samoneoplodne), ki ne morejo namestiti jagod zaradi samoopraševanja. Nastajanje jagod pri samooplodnih sortah je možno le pri opraševanju s cvetnim prahom druge sorte, ki se izvaja s pomočjo žuželk, predvsem čebel, ki predstavljajo 60-90 % oprašenih cvetov.

Največjo vrednost imajo samooplodne sorte, saj v neugodnih vremenskih razmerah v času cvetenja, ko čebele in druge žuželke ne letijo, samosterilne sorte ne obrodijo pridelka. 3 tedne po cvetenju odpadejo neoplojeni cvetovi (jajčniki). Samooplodne sorte so manj odvisne od opraševalcev in tako zagotavljajo letni pridelek.

Vse zonirane in obetavne sorte ribeza so samooplodne. Vendar samoplodnost sorte ne izključuje navzkrižnega opraševanja, ampak ga dopolnjuje. Da bi povečali možnost navzkrižnega opraševanja, je treba za to ustvariti vse pogoje: za zaščito rastišča pred vetrovi, v času cvetenja ribeza na nasadih, je treba imeti čebelnjake s čebelami itd. navzkrižno opraševanje omogoča povečanje pridelka in kakovosti jagodičja. Zato je treba na nasadih ne glede na stopnjo samoplodnosti posaditi več med seboj oprašenih sort. Nabor jagod rdečega ribeza je višji kot pri črnem ribezu zaradi dobre samoplodnosti sort in boljše obiskanosti čebel.

Zaradi uničujočega učinka je opazen močan upad pridelka črnega ribeza nizke temperature v obdobju cvetenja. V nekaterih letih v zvezi s tem skoraj ni pridelka. Pozne spomladanske pozebe povzročajo zmrzovanje cvetov, brstov, jajčnikov. Dolgotrajno nizke pozitivne temperature negativno vplivajo tudi v času cvetenja, pri katerem se rast cvetnega prahu tudi pri samooplodnih sortah upočasni. Umrejo, preden dosežejo zarodne vrečke. Medtem ko mehanizmi odpornosti cvetov na spomladanske pozebe niso ugotovljeni, mnogi raziskovalci menijo, da imajo le pozno cvetoče sorte najmanjšo verjetnost zmrzovanja cvetov. Vendar pa v zbirnih in poskusnih nasadih v bližini Sankt Peterburga zgodaj cvetoča sorta Primorsky Champion vsako leto dobro obrodi že 25 let. Letni pridelek te sorte je posledica visoke stopnje samoplodnosti. Zaradi zgodnjega cvetenja se ta sorta običajno izogiba poškodbam zaradi poznih spomladanskih pozeb. Če čas cvetenja sovpada z zmrzali, je pridelek posledica prisotnosti velikega števila cvetnih ščetk (iz vsakega brsta in plodov), ki cvetijo ne hkrati in negativne temperature so tako delno izpostavljeni.

Enaka vrsta tvorbe cvetnih grozdov je značilna tudi za druge sorte - Stakhanovka Altai, Leningrad Giant, Golubka, ki cvetijo v zgodnjem srednjem in srednjem obdobju. Velik pomen za ohranjanje cvetja in za njihovo oploditev ima lokacijo zaščiteno pred vetrovi. Torej sorta Elegant na zavarovanem mestu obrodi vsako leto tudi v neugodnih letih. Na odprtih območjih se plodnost močno poslabša. Sorte s velika količina cvetovi v čopiču, ki so v času zmrzali v drugačni fazi (od brstov do nastanka jajčnikov), v takšnih razmerah dajejo zagotovljene donose. Predvidevamo tudi, da je za številne sorte značilna odpornost cvetov na nizke temperature in se verjetno sorte razlikujejo po potrebi po pozitivnih temperaturah, potrebnih za hitrost kalitve cvetnega prahu. Za pridobitev letne letine je treba posaditi sorte različni izrazi cvetenje.

Zaradi obilice sadnih formacij, ki se ne tvorijo hkrati, in velikega števila cvetov v grozdju rdečega ribeza je redko opaziti močno zmanjšanje pridelka zaradi spomladanskih pozeb.

Glede na barvo jagodičja med črnim ribezom obstajajo zelenoplodne, rjave in rjavkasto-črne sorte (Vystavochnaya, Pilot A. Mamkin), črne (neapeljske, Leah rodovitne, karelijske in druge evropske sorte), črne z modrikastim cvetom (Primorski prvak, Zoya, Golubka) ; v rdečem ribezu - beloplodna (Juterbogskaya, Versailles bela), roza (telo), rdeča različni odtenki(Prvorojenec, nizozemska rdeča, velikodušna, Victoria, plodna Feya, Rdeči križ), temna češnja (Varshevich). Jagode zlatega ribeza so lahko rumene, oranžne, rjave, rjavo rdeče.

Zelo pomembne lastnosti, zlasti pri mehaniziranem obiranju, so trdnost kože, suha odcepitev in moč pritrjevanja jagod.

Kemična sestava jagodičja

Plodovi ribeza so bogati s sladkorji, organskimi kislinami, vitamini. Jagode črnega ribeza, pridelane v Pavlovsku, vsebujejo suhe snovi (odvisno od sorte in letnih razmer) 13,0-26,4%. Vsota sladkorjev se giblje od 5,7 do 13,7 %. Skupna kislost (glede na citronsko kislino) je 1,8-4,3%. Velika vrednost je visoka vsebnost askorbinske kisline (vitamina C). Njegova količina v plodovih je odvisna od sorte in letnih razmer. Povprečna vsebnost je 96,2-241 mg / 100 g. Glede na vremenske razmere lahko količina vitamina C doseže do 354,4 mg / 100 g ali pade na 45,7 mg / 100 g. 100 g, v nekaterih letih tudi več kot 300 mg / 100 g) so sorte Coronation, Laxton, Leah fertile, beloruska sladka, neapeljska. Vsebnost vode v jagodah črnega ribeza se giblje od 74,5 do 87 %.

Jagode rdečega ribeza vsebujejo več več vode kot črna (76-89%), in nekoliko manj suhe snovi (11-24%).

Skupna kislost jagod rdečega ribeza je po povprečnih podatkih 1,8-3,7%. Po vsebnosti vitamina C je rdeči ribez slabši od črnega, vendar njegova vsebnost v jagodah ni nižja kot v jagodah in višja kot v pridelki citrusov- pomaranče, limone, mandarine, grenivke. Odvisno od sorte in vremenskih razmer vsebuje rdeči ribez 30-69 mg/100 g vitamina C, v nekaterih letih pa lahko doseže 188,6 mg/100 g ali pade na 18,9 mg/100 g. Večina jagod rdečega ribeza vsebuje znane sorte. vsebujejo v povprečju 40-50 mg / 100 g. Poleg tega kopičijo precej visoko količino kumarinov (1,7-4,4 mg / 100 g).

Jagode zlatega ribeza odlikuje visoka vsebnost sladkorjev - 8,45-17,39%, od tega 7-15% glukoze, kar vodi do dragocenih zdravilne lastnosti jagodičevje. Skupna kislost jagodičja je 0,6-2,1%. Vsebnost vitamina C se spreminja glede na leto in sorto od 23,5 do 199,9 mg/100 g. Jagode zlatega ribeza vsebujejo 0,73-7,0% provitamina A. Z visoko vsebnostjo tega vitamina izstopajo rumenoplodne sorte. Našli so tudi tokoferole (vitamin E). Vse sorte zlatega ribeza so bogate s fosforjem, kalijem, natrijem, magnezijem, kalcijem.

Ribezove jagode se uporabljajo za predelavo in sveže. Sorte sladic vključujejo sorte črnega ribeza Belarus Sweet, Laxton, Leningrad Giant, Pamyat Zhuchkov, Pilot A. Mamkin, Nina, Bredthorp, Pobeda. V rdečem ribezu imajo sorte Pervenets, Schedraia, Yuterbogskaya Rdeči križ dober okus po jagodah. Za predelavo se uporabljajo kisle jagode sort nizozemsko rdeče, Varshevich. Med sortami zlatega ribeza Kishmishnaya in Dustlik izstopata po prijetni kombinaciji sladkorja in kislin.

Odnos do zunanjih okoljskih razmer

Zimska odpornost. Črni in rdeči ribez so rastline zmernega razmerja. Na območjih nečernozemskega območja je zimska odpornost industrijskih sort ribeza precej zadovoljiva. Poškodbe vegetativnih delov in cvetnih brstov zaradi zmrzali opazimo v hudih zimah z malo snega, ko rastline poškoduje pepelasta plesen in pri sajenju na odprta mesta. Ustvarjena na podlagi zmrzali odpornih oblik divjega jereba in sibirskega ribeza, večina sort črnega ribeza varno prezimi. AT več ribez v času cvetenja trpi zaradi nizkih temperatur.

Dobro prezimovanje rastlin omogoča prisotnost snežne odeje, vetroloma in odsotnost poškodb zaradi bolezni in škodljivcev.

Rastline rdečega ribeza zgodaj končajo vegetacijo, zato so po zimski trdnosti boljše od črnega ribeza.

Ribez je fotofilna rastlina. To velja tako za rdeči kot črni ribez. Obstaja napačno prepričanje, da se črni ribez lahko goji na senčnih območjih. V senci daje slabo letino in jo bolj poškodujejo bolezni in škodljivci.

Zlati ribez izvira iz Severne Amerike. Tam raste brez človeške dejavnosti na širokem območju od severozahoda ZDA do Mehike. Na tem ozemlju se je razširila tudi njemu precej podobna sorta, dišeči ribez.

Za to sorto je značilna popolnoma izredna prilagodljivost. Zdaj se kot jagodni in okrasni grm goji v najrazličnejših talnih in podnebnih okoljih: Anglija, Belorusija, Srednja Azija, Češka, Severni Kavkaz, Rusija in baltske regije.

Opis zlatega ribeza

Plodovi te rastline imajo podolgovato suho čašo in so lahko, odvisno od vrste, črne, rumene, rdeče, rjave in oranžne barve. Velikosti jagod so od srednjega ribeza do kosmulje. Okus kulture se človeku, ki je užival črni ribez, morda zdi nenavaden. Sami plodovi imajo trdo lupino brez večjega vonja z rahlo kislostjo. Odlična prevoznost. Izdelujejo marmelade, kompote in konzerve.

V zlatem ribezu je vitamina C 3-4 krat manj kot v črnem, vendar imajo jagode ogromno vitamina A (karotena), ki po teh podatkih presegajo celo sladko papriko in marelice. Kljub vsem svojim lastnostim je malo verjetno, da bo takšna kultura izpodrinila črni ribez z rastišča, vendar ji bo čudovit dodatek.

Veliki, pisani, zlati jantarni cvetovi imajo oster vonj, ki se sliši od daleč in vabi čebele. Zaradi poznega cvetenja (konec maja) to rastlino redko poškodujejo zmrzali.

Zlati ribez je masiven (približno 2,5 m visok) grm. Ima odlično odpornost na vse ekstremne stiske:

• bolezni in škodljivci;
• toplota;
• suša;
• prah;
• zmrzal;
• dim.

V hladnih zimah lahko ribez rahlo zmrzne, vendar se hitro obnovi.

Listi kulture so majhni, trodelni, brez vonja, spominjajo na kosmulje, plodovi pa so bolj podobni rahlo premalo zreli kosmulji kot ribezu. Ta podobnost je povzročila prevaro glede njenega hibridnega bistva.

Kalčki z mladimi listi zlatega ribeza imajo tvorbo cianovodikove kisline in so neverjetno strupeni! Jeseni se listne črte obarvajo, na zelenkastem ozadju pa se pojavijo rumene in bordo lise.

Zlati ribez: sorte

Danes so priznanje domačih vrtnarjev osvojile sorte velikih plodov, kot so:

• Šafak.
• Venera.
• Laysan.
• Yermak.
• muškat.
• Isabel.

Ampak ne pozabite na to radodarne letine zagotovljeno, če drug ob drugem rasteta dva ali več grmov. Zato je treba takoj pridobiti veliko grmovja ali se o tem pogovoriti s sosedi.

Šafak

Je sorta s srednje poznim obdobjem zorenja. Odporen na toploto in odporen na sušo. V zmrzlih zimah nezrela mesta kulture zamrznejo. Ta vrsta odporna na bolezni in škodljivce. Produktivnost - 5-8 kg z grma. Dobra prevoznost.

Sam grm je srednje velikosti, z odličnimi sposobnostmi oblikovanja poganjkov. Stebla srednje dolžine, z visečimi vrhovi, dolgočasna, brez dlak. Spodnji del mladih poganjkov je rahlo lila. Listi so zeleni, majhni, trodelni, z majhnimi izrezi. Njihova plošča je mat, pubescentna, ohlapna in gladka.

Grozd pravilne dolžine (3-4 cm), z bogato razporeditvijo jagod. Plodovi so veliki, težki od 1,5 do 3,5 g, neenodimenzionalni, podolgovati, sladko-kisli, rjavi, s sivkastim odtenkom in z pubescenco. Spodaj si lahko ogledate fotografijo zlatega ribeza.

Venera

Prvi čas oblikovanja, srednje trda sorta. V hudih zimah pri temperaturah pod -40 stopinj zmrznejo zgornji letni brsti. Odlična toplotna odpornost in zimska odpornost. Dobra odpornost na škodljivce in glivične bolezni. Pridelki od 5 do 8 kg na grm.

Grm je pokončen, močan in rahlo razvejan. Poganjki so bledi, srednje veliki, enakomerni in pubescentni. Listi so zeleni, navadni. Listni trak je sijajen, sijoč, trikraki, netrden, z globokim rezom.

Krtača običajne dolžine (3-4 cm) ima 6-7 jagod. Plodovi, ki tehtajo 1,5-3 g, zaobljeni, sladko-kisli, z občutljivo kožo, sočni, neenodimenzionalni, z briljantnim leskom in črno barvo. Vsi zorijo hkrati.

Laysan

Ta razred povprečnega obdobja zorenja. V nesrečni sezoni lahko enoletna rast rahlo zamrzne. Toplotna odpornost in odpornost na sušo kulture na nadmorski višini. Izjemna odpornost na žuželke in bolezni. Donos je 6-9 kg na grm. Razvoj je podaljšan. Prenosljivost je normalna. Spodaj je fotografija zlatega ribeza.

Grm je srednje raztegnjen in visok. Stebla so enakomerna, motne barve, vrhovi so temno rdeči. Zloženke običajna velikost in zelenkastega tona, tri-krpastega, z velikimi izrezi. Plošča je ravna, brez listov, šibka, svetla.

Krtača ni dolga (3 cm), masivna, sestavljena iz 5-6 plodov. Jagode lahka teža 1,3-2,8 g rumenkaste barve in ovalne. Koža srednje gostote z rahlo pubescenco. Okus je sladek, kisel, zelo prijeten.

Ermak

Zlati ribez te sorte predstavlja povprečno razvojno obdobje. Grm je gost in močan. Kalčki svetlo zelene barve, enakomerni, navadni. Listi so zeleni, veliki, tri-kraki in tudi z globokimi zarezami. Listni trak je ravna, gola, usnjata, bleda in gladka. Cvetovi so svetlo rumeni, veliki. Povprečna teža plodov je 1,2 g. Imajo lahek prijeten vonj in sladko-kisel okus.

muškat

Je rastlina povprečnega obdobja zorenja. Njegov grm je kompakten, dobro gojen. Stebla so srednja, rumeno-zelena. Navadni zeleni listi z rumenostjo, trikraki, imajo velike izreze. Listna plošča je enakomerna, brez listov, z odtenkom. Cvetovi so rumeni in zelo veliki. Jagode so velike, okrogle, rahlo stisnjene, črne, s kožo srednje gostote. Približna teža plodov je 1,3 g. Imajo okus po medu, z aromo muškatnega oreščka. Visoka odpornost proti zmrzovanju. Škodljivci ga ne pokvarijo in ga ne prizadenejo bolezni.

Isabel

Za zlati ribez te sorte je značilno povprečno trajanje staranja. Grm je šibko razvejan, vendar močan. Poganjki svetlo zelene barve, ravni, srednje polni. Listi so tri-kraki, običajne velikosti, rumenkasto-zeleni, z globokimi zarezami. Listni trak je gol, bled, gladek. Cvetovi so svetlo rumeni, veliki. Jagode so velike, ovalne, na vrhu rahlo sploščene. Koža je gosta, skoraj črna. Povprečna teža plodov je 2,4 g. Okus jagod je sladko-kisel. Sorta je odporna na žuželke, bolezni in nizke temperature.

gojenje

Zlati ribez sadimo zgodaj spomladi ali jeseni, vendar čim prej pred nastopom zime. Rastna sezona kulture traja od aprila do septembra. V idealnem primeru je treba sajenje ribeza opraviti pred ali po koncu pretoka soka. Vendar pa lahko sadike, ki so naprodaj v drevesnicah v cvetličnih lončkih in z zaprtim koreninskim sistemom, sadimo od pomladi do jeseni. Grmove zlatega ribeza je treba kupiti, ko niso suhi, z močnim vlaknatim koreninskim sistemom in tudi s 3-4 kalčki.

Mesto za ribez je izbrano dovolj osvetljeno, možno je tudi s polsenčnimi kraji. Grm se lahko ukorenini tako na pobočjih kot v nižinah. Zemljišče bodočega ribezovega vrta je lahko revno. Navsezadnje ta kultura raste na mehki glini, pesku, vendar kljub temu daje izjemno dober pridelek v rodovitni zemlji. V zvezi s tem pred sajenjem pripravimo vdolbino velikosti 50x60 cm, ki jo napolnimo z gnojilom ali kompostom z dodatkom 200 g superfosfata in pepela. Nato posadimo 2-3-letne sadike zlatega ribeza po shemi 2,4x1 m, pri čemer koreninski vrat napredujemo za približno 6-8 cm, da pospešimo nastanek naključnih korenin in razvoj mladih poganjkov.

Kako skrbeti za kulturo

Zalivanje, obrezovanje poganjkov, vsako leto rahljanje tal med vrstami, gnojenje - vse to zahteva zlati ribez. Skrb zanjo je popolnoma enostavna. Odrežite veje, ki stisnejo grm in preprečujejo, da bi prišel sončni žarki v njeno jedro. Posušeni, oboleli poganjki, starejši od 3 let, zmanjšajo pridelek sadja. Odstranjujemo tudi nepotrebne mlade poganjke, da preprečimo zgostitev nasada. Obrezovanje se izvaja bodisi preden nabreknejo brsti bodisi po prenehanju odpadanja listov pozno jeseni.

Zlatega ribeza ni treba obilno zalivati, saj bo za to dovolj dežja. Rastline dobro prenašajo sušo, le v primeru izjemne vročine med zorenjem jagod bo potrebno posebno namakanje. To je ena od razlik te vrste.

Vzreja in obrezovanje

Razmnoževanje zlatega ribeza se pogosto izvaja s koreninskimi poganjki (za to se uporabljajo samo lastne koreninske sorte). Dovoljeno je tudi gojenje pridelka s semeni in potaknjenci, vendar jih je treba stratificirati vsaj 140-150 dni pri temperaturi zraka 2-5 stopinj v mokrem pesku.

Vrstni red rezanja in oblikovanja se pri rdečem in črnem ribezu nekoliko razlikuje. Glavni pridelek opazimo na 3-4-letnem drevesu, zato se obrezovanje opravi ob upoštevanju te posebnosti.

Ob koncu prvega leta se rezanje ribeza ne izvaja. V drugem letu majhne in tanke bazalne kalčke skrajšamo za 1/3 dolžine, tako da ostanejo le najbolj razvejani in močni. V tretjem letu se obdržijo vsi lanski poganjki, pa tudi 4-6 večinoma trdnih enoletnih vej.

Razvoj grma se zaključi v četrtem letu. Absolutno utemeljen grm mora vsebovati 20-40 stebel različnih starosti. Od tega časa začnejo rezati veje, starejše od 4 let, in vsako leto opraviti sanitarno obrezovanje, da se zagotovi dobro okolje za ustrezno osvetlitev in prezračevanje grma. Šibki procesi se na pregibni točki skrajšajo na stransko vejo, ki se nahaja nad robom obrezovanja.

Lahko se reče, da nezahtevna rastlina- zlati ribez. Sajenje in nega, pa tudi odrezovanje visečih poganjkov, dvojno gnojilo pred plodom, zalivanje - vse, kar potrebuje mlad grm. Če je v bližini mrežasta ograja ali rešetka, lahko ribez zagotovite tudi s podvezo. V tem primeru bo učinek viden takoj: plodovi bodo postali svetlo obarvani, veliko bolje zorili, izjemno bodo pobrali sladkor in postali večji.

Zlati ribez je precej odporen pridelek na škodljivce in bolezni. Ni občutljiv na pepelasto plesen in antrakozo.

Nemogoče je gojiti črni ali rdeči ribez, ne da bi vedeli, kaj je, pa tudi njegove prednosti in šibke strani. Poskusimo podrobneje pogledati to kulturo jagodičja.

Ribez od blizu

Ribez je nizek ali srednje velik grm z listi značilne oblike. Njihove listne plošče so precej velike (še posebej v primerjavi z dimenzijami celotnega grma) in ne tako trde, brez belih madežev ali puha na površini, pet-krpaste oblike, ki nejasno spominjajo na liste javorja ali kumare.

In to ni zgolj nesreča - nekaj skupnega s kumaro in javorjem opazimo tudi v obnašanju ribeza. Vsi veliki, mehki listi, ki niso opremljeni z napravami za zadrževanje vode, običajno spadajo v visoko higrofilno rastlino. In lahko tudi signalizirajo, da imamo opravka z ljubiteljem gnilih organskih snovi.

Hkrati ribez ne spada med pridelke, ki lahko črpajo vlago iz globin tal. Njegove korenine (njihova dolžina ni večja od 0,5 m) se vedno nahajajo v zgornjih plasteh, kar pomeni, da ne ljubijo samo vlage, ampak zahtevajo tudi veliko zraka.

Iz tega sledi, da ima ribez raje ohlapna, prepustna tla, ki lahko dobro zadržijo vlago, zalivanje (po potrebi) in gnojenje z organskimi snovmi (občasno). Če ji zagotovite vse te pogoje, boste že na pol poti do uspeha. Poskušati gojiti ribez na pesku ali na travniku, kjer se bo morala boriti za vlago z zelišči, ni vredno. V tem primeru vas verjetno ne bo mogla razveseliti s svojim videzom in žetvijo.

Na splošno je ribez zelo dinamična kultura.

Hitro raste in daje zgodaj - ribezove jagode se pojavijo v enem letu po sajenju. A tudi hitro se stara: 15 let po sajenju je treba grm črnega ribeza zamenjati (pri rdečem ribezu se to zgodi nekoliko kasneje, po približno 20 letih).

Zato je treba pri sajenju ribezovih grmov na vrtu vedno upoštevati njihovo relativno krhkost. Toda ribez se zelo dobro razmnožuje, zato imajo časovno preizkušene sorte vse možnosti, da dolgo obrodijo sadove.

Druga značilnost ribeza je skrita sorta. Črni ribez je v tem pogledu še posebej varljiv. Navzven so njegove različne sorte, ki štejejo na stotine, morda videti kot brata dvojčka.

Vendar pa imajo z zunanjimi podobnostmi veliko subtilnih, a izjemno pomembnih razlik. Nekateri so odporni na bolezni in škodljivce, drugi ne, nekateri prenašajo spomladanske pozebe, drugi zaradi njih močno trpijo.

Zato je izbira sort ribeza zelo odgovorna zadeva.

drugega zanimivo dejstvo: ribez lahko štejemo za standard tolerance. To ji omogoča preživetje v različnih. tudi v težkih razmerah. Ribez lahko raste vsaj na golem pesku, v globoki senci, v nižini ali na travniku. Najprimernejši pogoji zanj pa so svetlo in zmerno vlažno mesto. Kazalniki dobrega počutja ribeza so: normalno razvejanost, listi zdrave barve in videza ter znaten pridelek.

Skrivnosti dobre letine ribeza

V razumevanju človeka ribez obstaja samo zato, da daje jagode. Vendar ima tako kot druge rastline v naravi drugačen namen - vsaka rastlina za razmnoževanje ne potrebuje samih plodov, temveč tiste, ki so v njih. In če slabe razmere ovirajo nastajanje plodov. grm se lahko razmnožuje na drug način - na primer z ukoreninjenjem veje, ki leži na tleh. Torej, če želite dobiti dobra letina jagodičevje. in ne zaraščanje, mora ribez ustvariti pogoje za blaginjo in ne za preživetje.

Ribez je tudi zelo toleranten do človeških napak. Nobena druga rastlina med ljubiteljskimi vrtnarji ni povzročila toliko nenavadnih, inovativnih idej za svojo vsebino - in vse zato, ker ribez potrpežljivo ruši vse. Nekateri poskušajo posaditi več grmov v eno luknjo, drugi jih porezajo hkrati z obiranjem ali spomladi prelijejo vrelo vodo - in preživi. Kljub temu se ne smete lotiti prenagljenih poskusov: s pravilnim ravnanjem bo ribez videti veliko bolje, letina pa bo veliko večja, boljša in zagotovljena.

ribez - sajenje

Črni in rdeči ribez sta precej nezahtevna pridelka. Vendar, preden začnete s temi jagodnimi rastlinami na svojem vrtu, morate najprej oceniti situacijo in razmisliti, kako se bodo te rastline počutile na vašem mestu.

Kaj potrebuje ribez

Če želite to narediti, si oglejte območja, ki so najbližja vaši dachi. Če pri sosedih raste ribez in so videti zdravi, je to morda prvi argument v prid, da ga gojite na vašem vrtu. Nato morate oceniti stanje na svojem območju.

Če želite to narediti, določite kislost tal (poseben papir bo pokazal za določitev pH), prevladujoč relief rastišča (to je nižina, pobočje ali hrib), osvetlitev. Ugotovite, kako dolgo ostane mesto, označeno za ribez, na neposredni sončni svetlobi (ocenite ta čas glede na celotno dnevno svetlobo). Če je manj kot pol dneva, je smiselno razmišljati: ali je tukaj priporočljivo gojiti ribez? Prav tako je treba določiti nivo podzemne vode: ocenimo ga po nivoju vode v najbližjem vodnjaku, jarku ali jami. Opozoriti bi moralo dejstvo, da se voda zelo približa površini, samo mesto pa se nahaja na močvirnem območju. Hkrati je bolj suho območje, pogosteje bo treba rastline zalivati.

Zdaj lahko svoje razmere primerjate s potrebami ribeza. Najraje ima rahlo kisla ali nevtralna tla. Bolje ga je postaviti na rahla pobočja, nižine, zlasti zaprte, pa so kategorično kontraindicirane. Rdeči ribez potrebuje dobro osvetlitev vsaj 3/4 dnevne svetlobe, črni ribez bo vzdržal senčenje pol dnevne svetlobe. Raven podzemne vode ne sme biti višja od 0,5-1 m.

Črni ribez je bolj priročen za sajenje klasičen način- vzdolž ravnila - na razdalji 1 m drug od drugega (rdeča - 1,2-1,5 m). Hkrati se 1,5-2 m umakne od drugih grmovnic, od sadno drevje- 3-4 m. V času sajenja je mesto morda videti varljivo golo, vendar bo minilo le 3-4 leta in veseli boste, da ste se prijavili znanstveni pristop. Hkrati bodo imele rastline dovolj prostora za razvoj in vam bo bolj priročno skrbeti zanje. Ribezov ne smete saditi debelejše ali v eno luknjo postaviti več sadik, tudi zato, ker se bodo v tem primeru neizogibno izkazali neproduktivni "grmi".

Pomembno je, da ne pretiravate in posadite toliko rastlin, kot jih potrebuje vaša družina. Žetev s povprečno nego rdečega in črnega ribeza je 2-3 kg na grm, z intenzivno nego je lahko 1,5-2 krat večja.

kako pripraviti zemljo za ribez

Če nameravate postaviti grmovje ribeza na mesta, kjer so rasle zelenjavne ali cvetlične rastline, potem pripravljalni ukrepi niso potrebni.

Ribez ni priporočljivo saditi namesto starih grmov ribeza ali kosmulje. Dejstvo je, da se zemlja v nekaj letih naveliča istega pridelka, v njej se kopičijo toksini. Poskusite najti drugo mesto ali premaknite grmovje na stran vsaj 1 m.

Kako posaditi ribez

Ribez je najbolje posaditi jeseni. Spomladanska sajenje je manj uspešna zaradi dejstva, da rastline začnejo rasti zgodaj, kar otežuje ukoreninjenje. Pri spomladansko sajenje priporočamo uporabo sadik v posodah, ki se ob obilnem zalivanju hitro in enostavno ukoreninijo. Toda v prodaji je pogostejši sadilni material z odprtim koreninskim sistemom, čeprav se naletijo tudi na sadike v posodah. Običajno kupci izberejo sadike glede na velikost nadzemnega dela. Vendar za dobro sadilni material pomembnejši so številni drugi znaki: razvejane korenine, svežina rastline, odsotnost znakov bolezni in škodljivcev.

Za sajenje ribeza praviloma naredijo luknjo velikosti 40x40x40 cm, na slabih tleh naj bo večja. Konec koncev za sadiko pripravljamo nekakšen "lonec", ki ga je treba napolniti s potrebno mlado rastlino rodovitna zemlja. V jami je bolje oblikovati dve plasti. Eno - bolj hranljivo - postavimo pod korenine (prav v luknji zmešajo malo temne zemlje, vzete iz jame, s kompostom, gnilim gnojem ali šoto, dodajo pepel, mineralna gnojila v priporočenih odmerkih). Zgoraj je jama prekrita z rodovitno (temnejšo) zemljo, odvzeto iz jame brez gnojil. Najprej z njim rahlo potresemo hranilni substrat, postavimo sadiko in luknjo zapolnimo do vrha.

Rastlino (brez embalaže) postavimo v luknjo do takšne globine, da je približno 5 cm globlja, kot je rasla prej. Po sajenju obilno zalivajte, tudi če dežuje. Krog zemlje okoli sadike s premerom 40-50 cm mulčimo s šoto, žagovino ali kompostom s plastjo 5-8 cm, hkrati pa rastlina sama ni prekrita. Če ni navedenih materialov, lahko mulčite tudi z navadno suho zemljo s plastjo 1-2 cm.

Takoj po sajenju grm porežemo na kratko in pustimo približno 7 cm nad tlemi.Mnogi to tehniko zanemarjajo, prihranijo ribez. Vendar se bo naslednje leto oblikovala skrajšana rastlina v obliki puhastega grma, nedotaknjena še celo leto pa bo izgledala kot usmiljen bič. Zato obrezovanje po sajenju ni muhavost, ampak nujna manipulacija.

sorte črnega ribeza

Na prvi pogled so vsi črni ribezi videti popolnoma enaki. Kljub temu je v Rusiji registriranih več kot 200 sort tega pridelka. In čeprav poletni prebivalci običajno vidijo na pultu skromnejšo garnituro, od 3 do 10 imen sort, morate imeti možnost izbrati tudi med njimi!

Da bi to naredili, se nekateri vrtnarji poskušajo seznaniti z opisi sort v katalogih, knjigah in člankih: vendar praviloma. v njih se katera koli sorta imenuje rodna, zimsko odporna itd. Drugi se poskušajo zanesti na spomine - iščejo točno tisti ribez, ki je rasel pri njihovi mami ali babici pred 30 leti, včasih pa je bil tisti družinski vrt na drugi konec države. Toda ta metoda ne bo delovala s črnim ribezom - v tem času je stara generacija sort izgubila svoj položaj v primerjavi z novimi, zato se morate vsaj malo pomikati po sodobnih sortah.

Nepogrešljivi pogoji

Najprej mora odgovoriti sorta klimatske razmere regijo, v kateri bo pridelana (geografsko referenco sort je vedno mogoče najti v njihovem opisu). Na srečo ima črni ribez sorte za skoraj vse regije Rusije - tudi za tako skrajne, kot sta polotok Kola in Jakutija.

Poleg tega je zaželeno izbrati sorte, ki opisujejo njihovo odpornost pepelasta plesen, brstične pršice, listne pege in rja. To vam bo v prihodnosti prihranilo veliko težav.

Druga šibka točka črnega ribeza je zgodnje cvetenje. Hkrati lahko tudi navadne spomladanske pozebe "zgrabijo" njene cvetove ali jajčnike in večkrat zmanjšajo pridelek. Zato je stavek v opisu sorte - "Odporen na spomladanske zmrzali" - vedno dodaten plus.

odporne sorte črnega ribeza (za različne regije Rusije)

osrednja regija

'Belo', 'Gulliver', 'Dachnitsa', 'Nadina', 'Presenečenje', 'Margot'

Srednja Volga in Spodnja Volga

'Volzhanka', 'Volga Dawns', 'Kuzminovka', 'Semiramide', 'Constellation', 'Shadrikha', Elivesta

Uralska regija

'Ariadne', 'Barikada', 'Vestalka', 'Dashkovskaya'. "Pigmej", "Darilo Kuminovu", "Mermaid", "Čeljabinsk festival", Yuryuzan

Zahodna Sibirija

'Aleander', 'Altai zgodaj', 'Altayanka' ('Učinek'), 'Annadi*. 'Venera', Talinka', 'Harmonija', 'Degtyarevskaya', 'Zabava', 'Kaslinskaya', 'Ksyusha', 'Mila', 4 Rachel, Rita', 'Mermaid', 'Treasure', 'Chelyabinskaya', 'močno'

Vzhodna Sibirija

"Augusta", "Glariosa", "Irmen", "Kalinovka", "Lydia", "Minusinskaya Sweet", "V spomin na Potapenko", "Early Potapenko", zaklad, "Chernysh", "Shadrikha"

nega črnega ribeza

Sam po sebi črni ribez sploh ni muhast, vendar to sploh ne pomeni, da ga je mogoče prepustiti na milost in nemilost usodi. Od časa do časa zahteva nekaj pozornosti in nege. In ker je ta kultura odzivna in hvaležna, boste zelo kmalu videli rezultat svojega dela.

Zatiranje plevela

Ker črni ribez ljubi vlago in dobro prehrano, so vse konkurenčne rastline v njegovi bližini zelo nezaželene. Za polno rast ribezov grm potrebuje površino brez plevela (vsaj 1 m2), na kateri ne bo niti travne trave, niti zelenjavnih niti cvetličnih rastlin. Če ste nevede naredili takšno napako, jo poskusite popraviti: očistite potrebno površino okoli grma (če gre za trato, jo odstranite) in ga zastirite z ohlapno zemljo. Ker uporaba herbicidov za zatiranje plevela v nasadih ribeza ni priporočljiva, ostaja ročno pletje ali mulčenje (žagovina, film itd.). To počnejo približno 2-krat na leto: jeseni ali zgodaj spomladi (običajno po gnojenju) in po spravilu celotnega pridelka. Koristno in plitvo (približno 8-10 cm) rahljanje tal s sekljalnikom, vilicami ali lopato.

Zalivanje ribeza

Črni ribez je precej vlažen pridelek. Pred sušo je treba najprej zaščititi na novo posajene in mlade rastline ribeza. Pri odraslih grmovnicah je vrhunec povpraševanja po vlagi opazen med rastjo poganjkov in tvorbo jagod (junij), pa tudi po njihovem nabiranju, ko je položen pridelek naslednjega leta (avgust - september).

Če bo v tem obdobju dovolj padavin, potem z žetvijo ne bo težav. V nasprotnem primeru se bo veliko jagod, ki niso zrele, zrušilo, tiste, ki ostanejo, pa bodo majhne. Poleg tega bo to prihodnje leto zmanjšalo pridelek grma. Za podporo ribeza v sušnih obdobjih potrebuje redno zalivanje s hitrostjo 1,5-2 vedra na grm. Poleg tega v toplo vreme koristno je pogosto škropljenje rastlin z vodo.

Če je bila sadilna jama ribeza sprva dobro napolnjena potrebna gnojila, potem v prvih 2 letih rastlinam ne bo potrebna dodatna prehrana. Toda od tretjega leta sajenja, vsako (ali vsako drugo) leto, je treba v tla vnesti gnojila.

Glavni del se nanaša jeseni ali zgodaj spomladi. To storijo pred rahljanjem: pod vsak grm se doda 4-5 kg ​​humusa ali komposta in 40 g mineralnih kompleksnih gnojil.

Del gnojila se v tla doda spomladi (do začetka junija) v obdobju aktivne rasti - tako imenovani zgodnji poletni koreninski preliv.

Za to uporabite gnoj, razredčen z vodo (1: 8). ali ptičji iztrebek (1:10) ali poparek zelišč. Zalivamo (s hitrostjo 1,5-2 vedra na grm) vzdolž utorov, ki takoj zaspijo. Namesto teh aromatičnih tekočin lahko uporabite ne tako uporabno, a bolj priročno kupljeno kompleksno gnojilo (v skladu z navodili na vrečki).

obrezovanje črnega ribeza

Obrezovanje je ena ključnih tehnik za nego črnega ribeza. Vendar se mnogi ljubiteljski vrtnarji pogosto bojijo tega. Medtem je črni ribez odličen predmet za to operacijo. Potrpežljivo prenaša vse tiste majhne napake, ki jih zaradi nevednosti ali neizkušenosti lahko naredi vsak poletni prebivalec.

Za obrezovanje boste potrebovali: obrezovalnik z dolgim ​​ročajem, navaden obrezovalnik in vrtno smolo.

Včasih je treba uporabiti vrtna žaga(če je stara veja zelo debela).

Obrezovanje črnega ribeza je lažje razumeti v primerjavi z obrezovanjem malin. Praviloma se iz malin izrežejo vse dvoletne veje, pa tudi tiste enoletnice, ki so slabo razvite ali motijo. Zdaj si predstavljajte, da je ribez neke vrste malina, v kateri veje ne živijo do dveh let, ampak do pet let, in delujejo po analogiji. Vse stare veje (starejše od 5 let) preprosto odrežemo pri tleh, rane pa prekrijemo z vrtno smolo.

Ne morete pustiti štorov! Mlajše veje odstranite le, če so nerazvite, bolne, zlomljene ali če je grm očitno zadebeljen. Podobno. kot med glavnim obrezovanjem malin, ni potrebno in je škodljivo rezati vrhove grmovja: vso svojo pozornost usmerite na njihovo podlago.

Da bi bile zastarele veje in vse odvečno jasno vidne, morate počakati, da je grm gol. Običajno je najprimernejši čas za obrezovanje črnega ribeza pozno jesen po padcu listov.

Raztegnjeni grmi številnih sort ribeza povzročajo določene nevšečnosti. Za takšno grmovje je težje skrbeti, jagode in listi pa se bodo v slabem vremenu umazali s tlemi. Pomagale bodo kakršne koli podpore - od posebnih do tistih iz improviziranih materialov (v skrajnih primerih bo primerna vrvica, napeta okoli količkov). Toda grma ne smete vleči pretesno, kot metlo. - tudi z oporniki naj bodo veje prosto nameščene v prostoru.

Zaščita proti zmrzovanju črnega ribeza

Pozebe lahko ribezu zanesejo grozljiv udarec in nam odvzamejo velik del pridelka. Toda posebne ukrepe za zaščito pred nizkimi temperaturami lahko sprejmejo le vrtnarji, ki živijo v bližini vrta in držijo prst na utripu. Na predvečer pričakovane zmrzali zvečer lahko prelijejo grmovje z vodo in / ali podnje postavijo posode z vodo ali pokrijejo grmovje z velikimi vrečami iz filma, papirja ali blaga.

Na žalost so tisti poletni prebivalci, ki nenehno živijo v mestu in le občasno obiskujejo vrt, nemočni narediti karkoli. Vse, kar lahko storijo, je, da pri sajenju črni ribez postavijo na prezračeno mesto in po možnosti izberejo sorte, odporne proti zmrzali.

razmnoževanje črnega ribeza

Pogosto želijo vrtnarji sami vzgojiti sadike črnega ali rdečega ribeza. To je enostavno narediti, res. vedno se morate spomniti, da je ribez, zlasti črni ribez, nagnjen k nevarnim boleznim. ki se prenašajo med razmnoževanjem. Zato so za vlogo matičnih grmov primerne le produktivne, navzven zdrave rastline.

Delitev grma

Da bi iz ribezovega grma dobili več sadik, morate zgodaj spomladi dno izbrane rastline visoko dvigniti z ohlapno zemljo (poleti spremljajo njeno vlažnost in jo nekajkrat potresemo). Sredi septembra to rastlino izkopljemo in ločimo nastale mlade rozete – s koreninami, ki jih lahko takoj posadimo na stalno mesto.

lignificirani potaknjenci

Potaknjence črnega ribeza lahko posadimo konec aprila - v začetku maja ali septembra - oktobra, rdeči ribez - šele v začetku septembra.

Iz dobrih letnih poganjkov z debelino najmanj 7 mm se odrežejo potaknjenci dolžine približno 20 cm (4-6 brstov). Spodnji rez (pod ledvico) mora biti poševen, pod kotom 45 °, zgornji (nad ledvico) naj bo raven. Potaknjence ponoči damo v vodo, naslednji dan pa jih posadimo na posebej pripravljeno mesto (tla najprej izkopljemo in izravnamo, lahko jo pokrijemo s črnim filmom, v katerem so luknje prebodene na razdalji 10 -15 cm drug od drugega). Potaknjenci so posajeni pod kotom 45 °. na površini ostaneta 2 brsta. Zemlja je dobro stisnjena, posušena in mulčena s kompostom ali šoto s plastjo 4-5 cm.Naslednje leto se bodo potaknjenci ob dobri negi razvili v mlade rastline, primerne za presaditev na stalno mesto.

Horizontalne plasti

Vodoravne plasti položimo spomladi, takoj ko je zemlja pripravljena za kopanje. Tla okoli razmnoženega grma morajo biti ohlapna, dobro začinjena z gnojili.

Močne lanske izrastke upognemo navzdol, položimo v vnaprej pripravljene utore 5-7 cm globoke, pripnemo s kovinskimi sponkami in prekrijemo z zemljo.

Ko se pojavijo navpični poganjki dolžine 6-8 cm, jih posipamo (do polovice višine) z zemljo na pol s humusom. Hribovanje se ponovi po 2-3 tednih. Za rastline je treba skrbno skrbeti: odstraniti plevel, po potrebi zaliti. Jeseni ukoreninjene plasti previdno ločimo in presadimo s sekalcem in lopato.

bolezni in škodljivci črnega in rdečega ribeza - kako se boriti?

Ameriška pepelasta plesen

Ta bolezen najpogosteje prizadene črni ribez. Hkrati so mladi listi in poganjki pokriti z gostim belim cvetom (fotografija 1). Postanejo šibki, potemnijo, deformirajo.

Najbolje je gojiti samo sorte, odporne na pepelasto plesen. Bolne liste in poganjke je treba odstraniti in sežgati. Rastline pred cvetenjem in po cvetenju ter po obiranju obdelamo s koloidnim žveplom, pa tudi s topazom.

Antraknoza in Septoria

dva različni tipi mikroskopska gliva povzroča bolezni črnega in rdečega ribeza s podobnimi simptomi (tudi metode zdravljenja so enake). Na listih se pojavijo majhne temno rjave lise, sčasoma se združijo, listi porjavijo in pogosto prezgodaj odpadejo. Grm zgodaj ogoli, slabše prenaša zimo, pridelek se zmanjša.

Poberi odporne sorte. Odpadlo listje odstranimo z obveznim vsaditvijo v zemljo ali v kompost. Za boj se uporabljajo pripravki na osnovi bakra: pred prelomom brstov, pred in po cvetenju.

Terry

Najbolj trpi črni ribez. Prvi simptomi: deformacija mladih listov, ki so podolgovati in pridobijo gotsko obliko. Nato cvetovi postanejo grdi, svetlo obarvani, dvojni. Grm sčasoma odmre.

Bolne rastline izkopljejo in sežgejo. Nemogoče je zdraviti frotir z obrezovanjem, to bo le poslabšalo bolezen.

Bud ribez pršica

Pogosto najdemo na črnem ribezu. Ledvice močno nabreknejo in navzven spominjajo na miniaturno zelje.

Poškodovane popke in veje odstranimo in zažgemo, preden se začne brstenje. Škropimo z Aktellikom - strogo pred cvetenjem in takoj po cvetenju. Če kljub sprejetim ukrepom klop ostane na ribezu, se grm izkoplje in uniči.

ribez steklen kozarec

Trpijo tako črni kot rdeči ribez. Veje ovenejo in se posušijo, zlahka se zlomijo. Jasen znak poškodbe je sušenje na videz zdravih vej ribeza po cvetenju. Za natančno diagnozo je treba pregledati prereze posušenih vej. Če so v njihovem jedru vidni široki temni prehodi, jih je naredila steklena ličinka. Teče grmovje s starimi (starejšimi od 5 let) vejami so še posebej dovzetne za škodljivce.

Vse prizadete veje se odrežejo do tal in sežgejo takoj, ko jih odkrijejo. S kakršnim koli obrezovanjem ne puščajo štorov, odseki so bleščeči. Če ti ukrepi ne zadostujejo, ribez takoj po cvetenju poškropimo z Actellikom.

rdeča žolčna uš

Izstopa po tem, da se na poseljenih listih pojavijo barvne otekline (fotografija 2).

Zdravljenje z Actellikom pomaga: od začetka odpiranja do brstenja, po cvetenju in nato septembra.

kosmuljev molj

Jagode črnega ali rdečega ribeza se obarvajo in posušijo dolgo pred zorenjem, kar spominja na gnezdo, zapleteno v pajčevine (fotografija 3). V prezgodaj zrelih plodovih lahko najdemo majhne gosenice.

Dobro preprečevanje moljev je jesensko in zgodnje spomladansko rahljanje tal pod grmovjem, ki preprečuje, da bi se škodljivec skril v tla za prezimovanje ali ga zapustil na začetku naslednje sezone.

Pomaga tudi škropljenje grmovja pred cvetenjem in po cvetenju z Actellikom. kot tudi nabiranje poškodovanih jagod, vendar le v trenutku, ko so šele začele temneti (to je, preden gosenice izstopijo iz jagodičja in jih pustijo, da se kukasti v zemlji).

Kosmuljeve poganjke listne uši

Ta škodljivec ima raje črni ribez. Ličinke se rodijo že, ko brsti nabreknejo: naletijo na najmlajše, komaj razgrnjene liste in iz njih izsesajo sokove. Posledično so listi deformirani, oslabljeni, poganjki so upognjeni in lahko pozimi zmrznejo.

Pomaga odstraniti (odrezati) vrhove prizadetih poganjkov skupaj z listi v začetku poletja. AT težki primeri zatekajo se tudi k škropljenju z Akgellikom: med prelomom brstov, med brstenjem in po cvetenju.

Rja

Večinoma trpi črni ribez. Najprej se na listih pojavijo rumenkaste lise (fotografija 5). ki se sčasoma zlijejo in prekrijejo z zarjavelo prevleko (na spodnji strani listnih plošč). Rja je tam še posebej pogosta. kjer v soseščini rastejo nekatere vrste borovcev. Bolezen oslabi rastline, zmanjša njihovo zimsko odpornost in prihodnjo letino.

Bolno odpadlo listje zgrabljamo in sežgemo. Škropljenje s pripravki, ki vsebujejo baker: pred in po cvetenju, pa tudi po obiranju.

tuberkuloza

Pogosteje na črnem ribezu. Razvija se na lubju, zaradi česar se plodne veje ali enoletni poganjki izsušijo (še posebej, če je bilo poletje mokro). Najbolj ranljive so šibke ali poškodovane veje. Na lubju prizadetih vej so vidne značilne konveksne točke.

Prizadete veje takoj odrežemo in sežgemo. Škropljenje s fungicidi, ki vsebujejo baker: pred cvetenjem, po cvetenju in po spravilu.

Pri pripravi članka so bili uporabljeni materiali iz čudovite publikacije za poletne prebivalce "Hiša na vrtu".

Ta grm z nenavadnim zdrave jagode skoraj vsak vrtnar sanja o sajenju v svoji dachi. Dišeče jagode sladko-kislega okusa bodo samo okrasile vašo mizo in koristile vašemu telesu. Črni ribez je dobil ime po besedi "ribez", kar v prevodu iz stare ruščine pomeni " močan vonj". Dejansko ima od vseh sadnih grmov črni ribez svetlo in močna aroma. Slastno dišijo ne samo jagode, ampak tudi sami listi z vejami. Zato lahko vsi deli grmičevja skupaj s plodovi najdejo svojo uporabo.

Z najbolj dragoceno sestavo bo črni ribez za človeka postal pravo skladišče različnih lastnosti in lastnosti. Ta trajni grm, ki lahko doseže 2 metra višine, bo postal tudi neprekosljiv okras vašega mesta, če ga pravilno skrbite in zaščitite pred škodljivci in boleznimi. Črni ribez se pogosto goji v Srednji Aziji, Zahodni in Vzhodni Sibiriji, Rusiji, Ukrajini itd. Spretne gospodinje pogosto uporabljajo črni ribez za zimske priprave: marmelado, marmelado, kompot itd. Če boste v svoji podeželski hiši šele gojili črni ribez, vendar ne poznate vseh skrivnosti sajenja in skrbi zanj, potem je ta članek za vas . Govorili bomo o najbolj priljubljenih in najljubših sortah črnega ribeza, kako ga gojiti, skrbeti za grmičevje, pa tudi o najpogostejših boleznih in škodljivcih, ki lahko prizadenejo ribez.

Kako raste črni ribez? Fotografija

Kakšna je korist črnega ribeza za ljudi

Plodovi črnega ribeza so zelo sočni in sladko-kislega okusa, kot karkoli drugega. Šteje nizkokalorični izdelek- 100 g črnega ribeza vsebuje le 63 kcal. Vendar pa je zaradi visoke vsebnosti sladkorja v teh jagodah nezaželeno uživanje v velikih količinah za ljudi s prekomerno telesno težo ali debelostjo. Če želite razumeti, ali je ribez uporaben ali ne, samo poglejte njegovo sestavo in potem bodo vsi dvomi izginili sami. Torej črni ribez vsebuje:

• vitamini B1, B2, B6, B9, C, D, E, K, P, A;
• pektini;
• organska kislina;
• fosforna kislina;
• tanini;
• esencialna olja;
• soli fosforja, kalija in železa;
• karotenoidi;
• fitoncidi;
• magnezij, mangan, svinec, žveplo, srebro itd.

Kot lahko vidite, impresiven seznam. Črni ribez je pravi domači komplet prve pomoči« in ne samo. Zaradi vseh vitaminov in elementov v sledovih, ki jih vsebuje tako velika količina, se črni ribez uporablja v tradicionalna medicina, kozmetologija za:

• za zdravljenje beriberi;
• povečati apetit z gastritisom z nizko kislostjo;
• povečati raven hemoglobina v krvi;
• razširiti krvne žile;
• zagotoviti protivnetno delovanje;
• zagotavlja diuretični učinek;
• zagotavljanje hematopoetskega delovanja in čiščenja krvi;
• izboljšati presnovne procese v telesu;
• povečati imuniteto;
• zmanjšati krvni pritisk in zagotavlja ugoden učinek na srčno-žilni sistem;
• odstraniti presežek purina in sečne kisline iz telesa;
• za zagotavljanje splošnega krepilnega in toničnega učinka na telo;
• za zdravljenje dermatitisa, ekcema, škrofule;
• za normalizacijo sanj in še marsikaj.

Ne glede na to, kako obsežen pozitiven vplivčrni ribez na človeško telo, ga je treba uporabljati zmerno, tako kot vsak drug izdelek, nekateri pa bi se mu morali popolnoma izogibati.

Črni ribez je nezaželen za uživanje pri ljudeh, ki trpijo za tromboflebitisom, želodčnimi razjedami, gastritisom z visoko kislostjo, hepatitisom in črevesnimi razjedami.

Raznolikost sort črnega ribeza

Če boste na svojem območju posadili črni ribez, morate vsekakor preučiti njegove sorte. Ribez se ne razlikuje le po zorenju, temveč tudi po velikosti jagod, njihovem okusu. Nekatere sorte so za zmerno podnebje, druge pa za južno podnebje. Za boljša letina Priporočljivo je, da v bližini posadite več sort črnega ribeza. Tako se bodo med seboj opraševali, kar bo le pozitivno vplivalo na kakovost sadja.

Zgodnje zrele sorte črnega ribeza

Med zgodnjimi sortami so najbolj priljubljene:

• Poletni prebivalec.
• Eksotično.
• Selechinskaya 2.
• radovednost.
• Oče Minai.
• Aleander.
• Mali princ.
• Castichay in drugi.

Srednje sezonske sorte črnega ribeza

• Odprt.
• poslastica.
• Dubrovskaya.
• Dobrinja.
• Perun.
• Rozin.
• Črni biser.
• Odezhbin in drugi.

Pozno zrele sorte črnega ribeza

• Lena oseba.
• hči.
• Bagheera.
• Venera.
• Katjuša.
• Vologda.
• morska deklica.
• Yadrёnaya in drugi.

Sorte največjih in najslajših ribezov po ocenah vrtnarjev

Vsak vrtnar sanja o gojenju ne le črnega ribeza, ampak vedno velikih in sladkih. To so najpomembnejša merila za okusen ribez. Znano je, da največje jagode črnega ribeza spadajo v sorto Vigorous. Ta sorta je bila vzrejena v Sibiriji. Ena jagoda iz takšnega grma lahko doseže rekordno maso - 7-8 gramov! V južnem podnebju ta sorta spremeni svoj okus - postane bolj kisla in manjša. Druge dobro znane sorte velikega črnega ribeza so Dobrynya, Chereshnevaya, Krasa Lvova, Comfort. Jagode v teh sortah dosežejo maso 1,5 grama ali več. Seveda želim, da ribez ni le velik, ampak tudi sladek. Te jagode imajo zelo radi otroci. Naslednje sorte imajo zelo visoko okusnost:

• Kentaver.
• Perun.
• Venera.
• Pearl.
• Črni BMW.
• Ljubica.
• Legenda.
• Izyumnaya in drugi.

Kako gojiti črni ribez. Navodila po korakih

Izbira časa pristanka

Ribez lahko sadimo jeseni in spomladi. Če se odločite za sajenje spomladi, potem morate to storiti pred začetkom pretoka soka in preloma brstov. Posajeno konec septembra in oktobra jeseni. Jeseni posajen ribez bo začel poganjati nove poganjke in spomladi zelo hitro rasti. Zato jesen velja za idealen čas za sajenje črnega ribeza.

Izbira mesta in zemlje za sajenje

Črni ribez je precej nezahteven do tal in načina rasti. Lahko tudi raste v sončna mesta, in v senčnih in vlažnih tleh, vendar ne premočeni. Mesto za črni ribez na vašem spletnem mestu mora imeti naslednje značilnosti:

• rodovitna zemlja;
• sončno območje ali senčno območje;
• mesto, zaščiteno pred vetrom;
• možna je varianta hribovitega območja;
• izogibajte se tlom s prekomerno kislostjo;
• izogibajte se premočenim tlom z zelo visoko podtalnico;
• ribez lahko raste tako ločeno od drugih vrtnih rastlin kot v prehodih na vrtu.

Kako izbrati in pravilno pripraviti sadike za sajenje

Posebno pozornost je treba nameniti kakovosti sadik. Navsezadnje bosta od tega odvisna zdravje grma črnega ribeza in kakovost pridelka. Bolje je kupiti sadike v specializiranih trgovinah ali drevesnicah. Pri nakupu morate biti pozorni na naslednje lastnosti:

• koreninski sistem sadike mora biti močan in razvit, dolg 25-30 cm in 2-3 glavne veje;
• korenine ne smejo biti suhe;
• korenine morajo biti brez vidnih poškodb in napak;
• lubje na sadiki ne sme biti nagubano.

Če želite preveriti "svežino" sadike, rahlo odščipnite kos lubja. Če tam najdete zeleno barvo, potem je sadika "živa", če rjava - "mrtva". Pri prevozu sadike jo ovijte z mokro krpo in plastična vrečka. In če je ne boste takoj posadili, potem sadiko zakopajte v zemljo. Postavite ga pod kotom v luknjo in potresite z zemljo, tako da prekrijete korenine in del vej. Dobro zalijte zemljo. Tako lahko ohranite sposobnost preživetja ribeza 4 tedne. Suhe korenine sadik lahko tudi reanimirate: korenine potopite v vodo za 2-3 dni in spet bodo postale elastične.

Priprava sadilne luknje

Pokončne in kompaktne grmovje črnega ribeza lahko posadimo bližje drug drugemu, bolj razprostranjene sorte pa na razdalji 1-1,5 metra. Da bi vam bilo v prihodnje priročno hoditi med vrstami, obdelovati grmovje in obirati, naredite razdaljo med vrstami 2-2,5 metra. Pristajalna jama naj meri približno - 40 * 40 cm Osredotočite se na velikost koreninskega sistema sadike. Dodajte v luknjo:

• kompost ali humus - 1 vedro;
• superfosfat - 150 g;
• lesni pepel - 300 g;
• apnenec - 30 g za peščena tla ali 100 gr za kislo.

Vse sestavine so temeljito pomešane z zemljo, izkopano iz jame. S to mešanico se napolni 1/3 volumna jame, nato se navadna zemlja vlije do polovice jame in izlije vedro vode. Ko se voda vpije, je jama pripravljena za sajenje.

Tehnologija pristanka

V pripravljeno luknjo postavimo sadiko pod kotom 45 stopinj, pri čemer se korenine izravnajo. Potresemo z mešanico zemlje z gnojili, občasno stresamo sadiko, da zapolnimo vse praznine med koreninami z zemljo. Najvišja plast jame je napolnjena z navadno zemljo. Koreninski vrat je treba poglobiti za 5-7 cm.Na novo posajeno sadiko ribeza je treba drugič zaliti in zemljo okoli nje skrbno zastiriti, da zmanjšamo izhlapevanje vlage.

Skrivnosti nege grma črnega ribeza

Ribez sploh ne zahteva kompleksne nege. Vsa dejanja za ohranjanje grmovja v dobri formi se nanašajo na zalivanje, rahljanje tal, odstranjevanje plevela okoli grma, obrezovanje grmovja, hranjenje in seveda spravilo. Podrobneje razmislimo o nekaterih točkah nege črnega ribeza.

Zalivanje črnega ribeza

Ribez ne zahteva pogosto, ampak obilno zalivanje. V vročem vremenu bo potrebovalo približno 5-6 veder vode 1-krat v 8-10 dneh. Pri zalivanju ribeza upoštevajte naslednja pravila:

• vodo je treba poravnati, segreti na soncu;
• pri zalivanju poskusite, da ne pride voda na sam grm, ampak zalivajte samo zemljo okoli njega;
• ne pozabite zaliti pred cvetenjem grma, med zorenjem jagod in po obiranju;
• v suhem vremenu se jeseni izvaja namakanje z vodo;
• po zalivanju je treba tla mulčiti in zrahljati. Nekateri vrtnarji uporabljajo polietilen ali druge podobne materiale za prekrivanje tal okoli grma po zalivanju in rahljanju kot "naprave za mulčenje".

Prehrana črnega ribeza

Ne bojte se obdelati ribeza in ga gnojiti. Ta korak vam bo omogočil uživanje okusne jagode v ogromnem številu. Poleg tega je pravočasno hranjenje odlična preventiva pred številnimi boleznimi. Črni ribez na spletnem mestu zahteva naslednje vrste prelivanja:

• prva gnojila je gnojenje tal sadilne jame pri sajenju sadike. Morda so tla na vašem območju že sama po sebi precej rodovitna. Potem ta korak morda ne bo. Če pa niste prepričani o rodovitnosti tal, jo je treba pognojiti. Po takšnem gnojenju mladi ribezovi grmi ne bodo potrebovali gnojenja v naslednjih 2 letih;
• letno spomladansko gnojenje. Ribez je treba zgodaj spomladi nahraniti z dušikovimi gnojili po zrahljanju in plevenju. Potrebovali boste sečnino in amonijev nitrat običajno 40-50 gr. Po gnojenju tla mulčimo z gnilim gnojem;
• letno jesensko gnojenje. Za vsak grm boste potrebovali 100-200 gramov superfosfata in 30-40 gramov kalijevega klorida;
• foliarno gnojenje 2-krat na sezono. Zelo pomembna in uporabna je foliarna gnojitev ribeza z mikroelementi. Ne samo, da ščitijo grm pred boleznimi, povečajo odpornost nanje, ampak tudi pospešujejo nastanek jajčnikov in pozitivno vplivajo na kakovost pridelka. Pogosto se uporablja naslednja varianta takšnih prelivov: 20-30 g sečnine, 7-8 g borove kisline, 1 g cinkovega klorida, 0,5 g bakrovega sulfata in 0,3 g kalijevega permanganata. Vse komponente so izračunane v normi za 10 litrov vode.
• apnenje tal enkrat na 5 let. Apnjenje je še posebej indicirano za kisla tla. Potrebovali boste 4 skodelice apna na 1 m² ali 6 skodelic pepela na 1 m².

Kako zaščititi črni ribez pred zmrzaljo

V zadnjem času poletne nočne zmrzali niso več presenetljive. Seveda lahko zamrznitev grma, zlasti med nastankom jajčnikov, skoraj popolnoma prikrajša vaš pridelek. Podjetni vrtnarji uporabljajo nekaj zapletenih trikov za zaščito svojih grmov:

• dim. Ko temperatura pade na +1, lahko okoli grmovja položimo kupe gorljivih materialov. Dim od gorenja bo dvignil temperaturo zraka okoli grmovja;
• škropljenje z vodo. V času nočnih zmrzali bi bila idealna možnost za zaščito grma nočno škropljenje z vodo do 6-krat na noč. Zalivati ​​morate sam grm in zemljo pod njim. Če nimate želje, da bi temu dolgotrajnemu procesu posvetili toliko časa, lahko grm vsaj zalijete pred nevarnostjo zmrzali.

Kdaj in kako obrezati črni ribez

Obrezovanje je nujen element nega črnega ribeza. Tako ne samo pomladite grm, ampak tudi oblikujete lepa oblika. Obrezovanje ribeza se izvaja dvakrat letno. Spomladi je treba to storiti pred nastankom brstov, vendar od takrat. ribez začne zelo hitro rasti spomladi, potem je to obdobje zelo kratko. Če spomladi niste imeli časa za obrezovanje, naredite to jeseni.

• prvo obrezovanje grma se izvede takoj po zasaditvi - vse veje se odrežejo, tako da ostanejo 2-3 brsti;
• 2. leto življenja grma - veke druge vrste se skrajšajo, tako da ostane 4-8 brstov, poškodovani poganjki se odstranijo, vrhovi močnih poganjkov se skrajšajo;
• 3. leto življenja grma - skrajšajte vse veje in poganjke za 1/3, odstranite poškodovane poganjke;
• 6-7 let življenja - stare veje so popolnoma odstranjene.

Po predlagani shemi obrezovanja boste dobili popolno oblikovan grm z enakomernim dostopom svetlobe do vseh delov grma.

Metode razmnoževanja črnega ribeza

Razmnoževanje potaknjencev črnega ribeza

Najlažji način za razmnoževanje črnega ribeza so potaknjenci. Potaknjenci se začnejo nabirati septembra-oktobra. Sadite jih lahko tako jeseni kot spomladi. Če pa posadite potaknjence jeseni, bodo zgodaj spomladi začeli korenine. Za nabiranje potaknjencev boste potrebovali oster obrezovalnik.

1. Enemu od glavnih poganjkov odrežemo pecelj.
2. Rez je narejen tik nad ledvico, ker. to bo kraj, kjer nastanejo korenine.
3. Dolžina končnega reza naj bo približno 20 cm, širina pa približno 7 mm.
4. Potaknjence je treba posaditi v predhodno zrahljano in navlaženo zemljo na razdalji 70 cm drug od drugega do globine 10-15 cm.
5. Ne pozabite skrbeti za zasaditve: zalijte, zrahljajte tla in odstranite plevel. Gnojite lahko s plastjo humusa.

Razmnoževanje črnega ribeza s plastenjem

Razmnoževanje s plastenjem je dober način, da naenkrat dobite veliko mladih grmov. Bistvo te metode je, da nič ni ločeno od grma. Mlade dveletne poganjke preprosto upognemo do tal in potresemo z zemljo. Za pritrditev takšne veje pogosto uporabite "oklepaje". Sadike ločimo šele, ko se ukoreninijo. Opisana metoda se nanaša na horizontalno razmnoževanje s plastenjem. Toda največje število sadik daje navpično razmnoževanje s plastenjem. Mladi grm je odrezan skoraj do osnove. Ko mladi poganjki zrastejo do 20 cm, jih posipamo z vlažno in zrahljano zemljo.

Razmnoževanje črnega ribeza z delitvijo grma

Razmnoževanje ribeza z delitvijo grma je nedvomno hiter način. Ampak tudi tvegano. Možnosti, da se bosta tako en kot drugi del grma dobro ukoreninila, niso vedno velike. Pomembno je zagotoviti, da ima vsak od delov dobro razvit koreninski sistem in močne poganjke z glavnimi vejami. Na ta način je treba posaditi grmovje jeseni, ko listje odpade, ali spomladi pred začetkom procesov pretoka soka.

Obiranje črnega ribeza

Nabiranje ribeza, čeprav je postopek prijeten, vendar zelo dolgotrajen. še posebej, če imate velik nasad. Ribez obiramo ročno, potem ko jagode popolnoma dozorijo. Pomembno je izbrati pravi čas žetve. Ribezov ne morete nabirati med dežjem ali opoldansko vročino. Trgamo zgodaj zjutraj, ko ni rose, vendar še ni vroče, ali popoldne. Torej se jagode po montaži ne bodo hitro pokvarile. Pomembno je, da z obiranjem ne odlašate, saj lahko jagode zelo hitro prezrejo in odpadejo. Nabranih jagod ne prelijte iz ene posode v drugo, ker. zlahka se nagubajo.

Bolezni in škodljivci črnega ribeza: preprečevanje in zdravljenje

Na žalost črni ribez nima 100-odstotne imunosti na bolezni in škodljivce, kot kateri koli drug vrtna rastlina. Lahko le zmanjšate verjetnost bolezni ali začnete zdraviti grm pravočasno. večina najboljša preventiva strogo bo upoštevano vsa pravila za sajenje in nego črnega ribeza. Ta grm je lahko nagnjen k boleznim, kot so:

• bela listna pega;
• rjavkasta rja;
• pepelasta plesen;
• frotir črni ribez;
• nektrijsko sušenje ribeza;
• črtasti mozaik;
• siva gniloba;
• rja itd.

Eden prvih korakov pri zdravljenju ribeza za skoraj vsako bolezen bo vzpostavitev pravilnih ukrepov nege za zalivanje, osvetlitev, rahljanje, vlažnost zraka itd. Poleg tega se nekatere bolezni uspešno zdravijo z različnimi kemičnimi pripravki, ki so varni za človeka. Od škodljivcev so najbolj nevarni za črni ribez:

• brošura;
• rumena žagarica;
• kosmuljev molj;
• žolčna uš;
• pajkova pršica;
• steklovina iz ribeza itd.

Ne bojte se morebitnih težav pri gojenju črnega ribeza. Elegantna in zdrava letina bo upravičila vse vaše trdo delo. Želimo vam uspeh pri gojenju ribeza!