Šparglji imajo radi sonce ali senco. Kako gojiti šparglje na vrtu

doma

Oskrba z vodo

Šparglji ali šparglji so zanimivi kot prehranska rastlina, vendar vsi pridelovalci zelenjave ne vedo, kako jih gojiti, ker ta pridelek v Rusiji ni priljubljen. Medtem dobiti dobra letina, brez znanja o gojenju in skrbi za šparglje v odprto polje ne dovolj. Razmislite o metodah pridobivanja špargljev iz semen in delitvi grma, pa tudi o pravilih za nego rastlin, nabiranju in shranjevanju.

Kljub temu, da šparglji kot zelenjavna rastlina med ruskimi vrtnarji niso priljubljeni, je bilo vzrejenih dovolj njegovih sort, primernih za gojenje v lokalnih razmerah. Na primer, naslednje sorte špargljev so vključene v državni register Ruske federacije.

Ime sorte ali hibrida	donos	Kratek opis
Arzhentelskaya	1,5-2 kg/m2	Pecelji so zelenkasto vijolični, meso je belo. Poganjki dolgi 12–20 cm, široki 1–1,5 cm, tehtajo 30–50 g.
Bucklim	3-3,5 kg/m2	Svetlo zelena z mesom bela barva peclji, dolgi 15-25 cm, debeli 1-2,8 cm Teža enega 100-140 g.
Waldau	Od 3 let gojenja - 130-150 g z 1 grma, od 4. - do 350 g	Pecelji so zeleni, z rumenkasto belim mesom
Gainlim	3,0-3,5 kg/m2	Pecelji so zeleni, znotraj rumenkasto beli, dolgi 15-25 cm, debeli 1-2,5 cm, težki 100-140 kg.
Guelph Millennium	3,0-3,5 kg/m2	Pecelji so svetlo zeleni z rumenkasto belim mesom, dolgi 15-25, debeli 0,9-1,5 cm, teža enega poganjka 100-120 g
Guelph mrk	2,7-3 kg / m 2	Pecelji so svetlo zeleni z rumenkasto belim mesom, dolgi 15-25 cm, debeli 1-2,5 cm, težki 100-140 g
ksenolimus	3,0-3,5 kg/m2	Pecelj dolg 15-25 cm, debel 1-2,5 cm, svetlo zelen, tehta 100-140 g.
Kumulus F1	Od 3. leta - 100-120 g, od 5. - do 300 g iz 1 grma	Pecelji in belo meso
Magnus F1	Od 3. leta -100-110 g, od 5. - do 330 g iz 1 grma	Pecelji in belo meso
Kraljevski	2-5 kg/m2	Pecelji so zeleni, v notranjosti beli, dolgi 15-20 cm, premer 1-1,5 cm

Od teh sort je beluš Arzhentelskaya najstarejši, v državni register je bil vključen leta 1950. Naslednji v vrsti uvedbe je šparglji Tsarskaya (2006). Vse druge sorte in hibridi so bile vpisane v register pred kratkim - v letih 2015-2018. Vse sorte so namenjene gojenju na gospodinjskih parcelah po vsej Rusiji, tudi v moskovski regiji in celo v Sibiriji.

Kako vzgojiti šparglje iz semen

Gojenje špargljev v Ruski pogoji porabijo predvsem način sadik.

Gojenje sadik v drevesnici

Ohlapna rodovitna tla. Za kopanje 1 m 2 je potrebno dodati 5-6 kg organske snovi, na primer humusa ali komposta. Iz minerala dušikova gnojila uporabite karbamid (1 žlička). Kalijev sulfat in superfosfat sta vstavljena v tla v enakem odmerku. Nato se naredijo žlebovi na razdalji 0,3-0,5 m in zalijejo z raztopino stimulatorja rasti Energen (s hitrostjo 1 kapsula na 5 litrov tople vode).

Semena je treba pred setvijo pripraviti, da bolje kalijo. Da bi to naredili, jih hranimo v pripravku Agricola Veta (1 žlica, razredčena v 0,5 litra vode) v tkivni vrečki 2-3 dni. Nabrekla semena položimo na vlažno krpo, zavijemo v zvitek in pustimo na toplem. Vsak dan ga navlažimo s tekočino, da se seme ne izsuši. Temperatura, pri kateri naj bi prišlo do kalitve, je približno 23-25 ° C.

Izlegla semena špargljev posadimo v drevesnico konec maja ali v začetku naslednjega meseca – junija. Zakopani so 3 cm v zemljo na razdalji 8-10 cm drug od drugega. Nato se mulčenje izvede z gnilim gnojem s plastjo 1 cm Za zaščito mladih poganjkov pred morebitnim spomladanskim hlajenjem se uporablja agrovlakna, ki se potegnejo čez loke, nameščene na gredicah.

Skrb za nastajajoče sadike špargljev je enostavna. To sta zalivanje in rahljanje tal, ki ga je treba redno izvajati. Mlade rastline je treba prvič hraniti nekaj tednov po oblikovanju sadik. Če želite to narediti, vzemite organska gnojila: kalijev humat v količini 2 žlici. l. razredčeno v 10 litrih vode. Po enakem času naredijo 2. gnojenje, tokrat s kompleksnimi gnojili.

Jeseni, po odrezovanju nadzemnega dela rastlin, tla prekrijemo s šoto, gnilim gnojem ali listjem. Šparglji ostanejo v drevesnici do naslednje pomladi.

Gojenje sadik špargljev doma

Gojenja špargljev iz semen na deželi je mogoče pristopiti na drugačen način. Lahko jih sejemo ne v gredice, ampak v škatle, plitve in široke lonce in posode ter gojimo sadike v zaprtih prostorih pred sajenjem v gredice. Ta način vam omogoča, da dobite sadike prej kot pri običajni setvi, zato lahko v tem primeru začnete sejati semena že v začetku aprila. Način gojenja špargljev doma je priročen tudi zato, ker vam omogoča prihranek prostora na gredicah, kjer lahko v tem času gojite zgodnjo zelenjavo. Lončki in posode so majhni in ne zavzamejo veliko prostora, zato lahko notranje sadike špargljev gojimo tudi na okenski polici.

Pred setvijo v lončke pripravimo semena špargljev na prej opisan način. Nato jih posejemo v lahek substrat, ki je sestavljen iz 2 delov zemlje in 1 dela šote, gnoja in grob pesek ali uporabite univerzalno zemljo za sadike. Posode napolnimo z mešanicami zemlje, semena posejemo, razlijemo in potresemo z zemljo ali zemljo. Posode pokrijemo s kosom filma ali stekla in pustimo v prostoru pri t + 25 ... + 27 ° C. Šparglji kalijo dolgo – približno mesec in pol, kar je zanje povsem normalno, tako da ni treba skrbeti. Medtem ko sadike špargljev rastejo, jih zalivamo, zrahljamo, gnojimo s kompleksnimi gnojili. V gredice ga presadimo v drugi polovici junija.

Spomladanska sajenje sadik

Spomladi, v drugem letu gojenja, presadimo sadike špargljev stalno mesto gojenje. Sadi se v 1 ali 2 vrsti. V prvem primeru boste potrebovali parcelo širine 1 m, v drugem - 1,7 m. Dolžina grebenov je poljubna in je odvisna od števila sadik. Sadimo ga v vrsto po 0,4 m, med vrstami pustimo 0,7 m. Zemljo na grebenih je treba pripraviti jeseni. Izkopljejo ga do globine najmanj 0,3-0,4 m, vanj vnesemo organske snovi v obliki humusa v prostornini do 20 kg na m 2 in fosforno-kalijeve mešanice. Kisla tla so apnena z apnom ali kredo (0,2 kg na 1 m 2). Spomladi zemljo ponovno izkopljemo in po njej raztresemo nitrofosko v količini 1 žlica. l. ali kompleksna gnojila, na primer "Agricola" na 1 m 2 drevesnice.

Pojdi v službo zgodaj spomladi preden začnejo brsti rasti. Pripravimo sadilne grebene: v sredini ali bližje ob straneh izkopljemo 1 ali 2 globoki brazdi (odvisno od načina oblikovanja grebena). Njihova globina mora biti 0,4 m, širina - 0,3 m. Kompost se vlije na dno s plastjo 25 cm, na vrhu pa se nalijejo gomile zemlje.

Sadike špargljev previdno izkopljemo z vilami, pri čemer pazimo, da jih ne poškodujemo. Mlade rastline ne smejo imeti vlaknatih korenik - takšne primerke odstranimo. Za ostalo so korenine poravnane, potopljene v tla in usmerjene navzdol. Rastline spustimo v brazde, tako da so popki špargljev na globini 0,2 m. Ko so vse sadike posajene, grebene zalijemo.

Sajenje sadik jeseni

Kmetijska tehnologija kulture omogoča in jesenska sajenje sadike. Mesto za šparglje in v tem primeru je bolje pripraviti vnaprej. Treba ga je dobro izkopati in pognojiti s 30 g kalijevega sulfata, 20 g amonijevega sulfata in 60 g superfosfata. Razlika med jesensko sajenjem špargljev in spomladansko je v tem, da se rastline ne zakopljejo v zemljo, ampak se čeznje nasuje nasip. Postavitev je enaka kot spomladi.

Razmnoževanje z delitvijo grma

Pri gojenju špargljev v odprtem tleh se lahko zatečete k drugemu načinu razmnoževanja. Dobro se razmnožuje z delitvijo grma, presajamo pa jih lahko tudi sredi poletja, in ne le zgodaj spomladi in pozno jeseni. Grmovje špargljev lahko razdelite na toliko delov, kot je potrebno, pomembno je, da na vsakem kosu ostane vsaj 1 poganjek.

Dovoljeno je razmnoževanje špargljev in zelenih poganjkov. Da bi to naredili, marca-maja narežemo majhne potaknjence iz lanskih poganjkov špargljev. Posajene so v navlažen pesek, na vrhu pokrite s kozarci ali polovicami plastičnih steklenic, da ustvarite Učinek tople grede. Potaknjence redno škropimo z razpršilcem in jih vsak dan prezračujemo, za kar odstranimo zavetja. Ukoreninjenje potaknjencev traja približno en mesec do enega in pol. Nato šparglje posadimo v lončke primerne velikosti.

Skrb za šparglje

Po sajenju je skrb za rastline sestavljena iz pravočasnega zalivanja, rahljanja, gnojenja, hribovanja in spravila. Zalivanje špargljev sistematično, vendar v majhnih porcijah, ker šparglji kljub dejstvu, da gre za kulturo, ki ljubi vlago, ne mara zastajajoče vlage: korenine lahko gnijejo v mokri zemlji. Hkrati presušitev tal tudi ne koristi rastlinam: mladi poganjki hrane postanejo vlaknasti, grobi, kar je nesprejemljivo. Po zalivanju in močnem deževju se grebeni zrahljajo. To se naredi zelo previdno, da ne uničimo grebenov in odrežemo poganjkov ali korenin.

Z nastopom tretje pomladi se v zasaditve vlije nasip do višine 0,3 m. Tla se vzamejo iz vrstnega razmika (grude se previdno razbijejo). Gomile se izravnajo z grabljami, nato pa se zemlja zbije z lopato. Iste pomladi bo vrtnar lahko dobil prvo letino. Na ta način dobimo poganjke belih špargljev. Nasipi niso narejeni za gojenje zelenja.

V procesu gojenja špargljev je pomembno paziti na preliv. Začnite gnojiti rastline pred sajenjem in nadaljujte skozi celotno rastno sezono. Za prvo gnojenje uporabimo gnil humus, ki ga vlijemo v tla v količini 10 kg na 1 m 2. Mesec dni po tem rastline špargljev zalijemo z raztopino mulleina (v razmerju 1 proti 5) ali ptičjega iztrebka (1 do 10). Po končani žetvi, kar se zgodi okoli konca junija, šparglje ponovno nahranimo s sečnino, kalijevim soljo in superfosfatom (vsako gnojilo bo potrebovalo 30 g na 1 m 2). Hkrati z uvedbo tega gnojila se grebeni izravnajo in tisti poganjki, ki se pojavijo po tem, pustijo rasti. To je potrebno, da lahko grmovje raste nadzemni del in zaloge hranila v korenike za naslednjo žetev.

Zadnje hranjenje špargljev se izvede pozno jeseni, po koncu rastne sezone, vendar pred nastopom hladnega vremena. Najprej rastline odrežejo vse poganjke in ožgejo dno stebel. Nato gredice prekrijemo s šoto v višini enega in pol vedra na 1 m 2. Poleg tega se uporabljajo tudi gnojila - kompost ali 20 g amonijevega sulfata, 30 g kalijevega sulfata, 60 g superfosfata na 1 m 2 površine.

Bolezni in škodljivci

Šparglji veljajo za rastlino, odporno na bolezni, vendar jo lahko še vedno prizadenejo glivične bolezni: rdeča koreninska gniloba, rja in rizoktonija:

Rdeča gniloba, katere povzročitelj je gliva Helicobasidium purpureum, najprej prizadene korenine in koreninski vrat grmovja, nato pa se patološki proces poveča in prizadene celotno rastlino. Veje padajo z obolelih grmov in zelo hitro odmrejo, na njihovem mestu se pojavi plešast madež. Za zdravljenje se uporablja zdravilo Fundazol. Če je lezija huda in takšni ukrepi ne pomagajo, okužene rastline preprosto odstranimo in na novem mestu ustvarimo nasad.
Rja lahko prizadene grmovje sredi poletja. V večini primerov ta bolezen prizadene šparglje, ki rastejo na mokrih in težkih tleh. Rja se kaže z rumenenjem listov in zaostajanjem poganjkov. Nadzorni ukrepi - zdravljenje s fungicidi.
Rhizoctonia beluši trpijo redko, predvsem v primerih, ko se gredice nahajajo na mestu, kjer so predhodno gojili korenovke. Za preprečevanje te bolezni grmovje zdravimo s Fitosporinom in podobnimi fungicidi.

Od škodljivcev šparglji prizadenejo špargljevega listnega hrošča in muho. Prve so črne žuželke, katerih ličinke jedo liste, druge pa majhne sive žuželke z rumenimi nogami, katerih ličinke ne samo pokvarijo liste, ampak tudi naredijo poteze v poganjkih, zaradi katerih postopoma ovenijo in suha. Ukrepi za boj proti tem škodljivcem - zdravljenje s fungicidi Fitoverm, Fufanon, Karbofos.

Žetev in skladiščenje

Mlade poganjke, primerne za prehrano, lahko špargljev grm daje šele v 3. ali 4. letu, ko je rastlina dovolj močna. Nabirate lahko, ko se iz tal pojavijo vrhovi poganjkov. To se zgodi spomladi v aprilu ali maju, odvisno od vremena.

Za pravilno obiranje zemljo, kjer se najdejo razpoke ali je že viden vrh poganjka, zgrabljajo in ga previdno odrežejo. oster nož pri bazi. Odrezati morate vse kalčke, da spodbudite rast novih.

Na splošno rezanje pecljev ne traja več kot 2-3 mesece za odrasle grmovje in 1 mesec za mlade. V obdobju žetve je pomembno, da ne zamudite trenutka, ko poganjki dosežejo površino zemlje. Ko so na površini, se zelo hitro začnejo odpirati, postanejo rožnate oz vijolična, postane grobo. Niso več užitni. Pomembno si je zapomniti, da poganjki špargljev rastejo zelo hitro - včasih tudi do 10 cm na dan, in topleje, bolj intenzivna je rast.

Po zaključku zbiranja poganjkov se grebeni razpletejo, tla se izravnajo. Poleti lahko poberete še en pridelek - tokrat cvetoče vejice. Uporabljajo se za okrasitev šopkov. Semena za razmnoževanje poberemo, ko so popolnoma zrela in postanejo temno rdeča.

Zelenjavo morate zaužiti takoj po obiranju ali po kratkem shranjevanju v hladilniku. Sobna temperatura hitro poslabša okus in kakovost izdelka. Za ohranitev špargljev mlade poganjke hranimo v hladilniku na spodnji polici v perforirani plastični vrečki.

Da špargljevi peclji še dlje ležijo, vsak odrez špargljev zažgemo na vročem štedilniku, da se poogleni. Po tem se vsako glavo zavije v svileni papir, položi v plast v škatlo, posuto z dobro posušenim zdrobljenim oglje, medtem ko se noben od špargljev ne sme dotikati drugega in položiti novo plast. S tem načinom shranjevanja je mogoče ohraniti poganjke skoraj do nove letine.

Gojenje špargljev v kulinarične namene pridobiva na zagonu: vrtnarji ga gojijo iz potaknjencev, semen in sadik.

Kdor obožuje nenavaden, nežen okus stebel špargljev, želi vedeti, kako šparglje posaditi, skrbeti in nabirati prvič. Gojenje špargljev ne prinaša posebne težave in zahteva skoraj enako nego kot druge zelenjavne pridelke, glavna stvar je izbrati dobro mesto.

Če obstaja dvom, ali je šparglje mogoče gojiti doma - v cvetličnih lončkih ali posodah, je odgovor: samo dekorativni notranja sorta običajno imenovani šparglji. Korenine zelenjavna rastlina doseže meter in pol: cvetlični lonec tesna bo.

Šparglje za prehrano gojimo na vrtu, rastlinjaku ali zelenjavnem vrtu.

Primerni pogoji za gojenje špargljev

Rastline pridelujejo pridelke na istem mestu približno 20 let. Največje količine pecljev dobimo v prvih sedmih letih, nato se njihovo število postopoma zmanjšuje. Za normalno rast zgodnje zelenjave potrebujejo naslednje pogoje:

Veliko svetlobe in sonca.
Redko obiskan kraj.
Dovolj prostora.
Rodovitna zračna tla, po možnosti po krompirju in žitih.
Odsotnost tesno razporejenih podtalnica. Visoki grebeni - 15-20 cm jih bodo pomagali zaščititi pred njimi.

Za sajenje špargljev na družino zadostuje šest rastlin, ki se nahajajo na dveh kvadratnih metrih.

Kako pripraviti zemljo za sajenje špargljev

Za rodovitnost in nasičenost tal s kisikom skrbno pripravimo mesto:

Pred razmnoževanjem špargljev s potaknjenci ali parcelami ali sajenjem semen zemljo na bajonetu lopato prekopamo in odstranimo korenine plevela. Ko rastline postanejo velike in imajo korenine okoli tal, je lahko plevenje težko.
V zemljo vnesemo kompost ali humus s hitrostjo 1,5 vedra na kvadrat.
Če je zemlja težka, na primer iz gline, pri kopanju dodamo toliko grobozrnatega peska, da se pest mokre zemlje ne sprime v kepo.
Spremenimo kislost tal, če je povečana. Deoksidiramo ga z dolomitom oz kostna moka ali obvesti.

Za določitev pH vrednosti dotacije vzamemo pest zemlje, izkopane na globini 20 cm, in lakmusov papir. Tla zmešamo z vodo, obračamo umazanijo, spustimo lakmus in ga takoj nanesemo na indikatorsko lestvico. Če barva ostane skoraj enaka, je pH 6-7, kar kaže na rahlo kislost. Ko je papir obarvan rdeče, kislost preseže lestvico.

Pri sajenju špargljev pod ograjo vkopljemo v skrilavec ali pločevino na meji z ulico, sicer bo rastlino napadel trajni plevel.

Kako posaditi šparglje na različne načine

Pred sajenjem zgodnje zelenjave morate vedeti, kdaj jo posaditi in kako: s semeni, sadikami, potaknjenci ali z delitvijo grma.

Kdaj posaditi šparglje

Šparglje za prehrano lahko posadimo spomladi in jeseni:

Sajenje spomladi

Rastline sadimo spomladi, dokler ne začnejo rasti brsti, in tla gnojimo z organskimi snovmi. Na enem kvadratni meter ne smejo biti več kot štirje šparglji.

Sajenje jeseni

Med jesenskimi zasaditvami mesto potrebuje mineralna gnojila. V zemljo vnesemo naslednje snovi na kvadrat:

Amonijev sulfat - 20 g.
Superfosfat - 60 g.
Kalijev sulfat - 30 g.

Rastline sadimo na enak način kot s spomladansko sajenje- ne več kot 4 kos. na 1 m².

Pri sajenju špargljev pred zimo jih ne sadimo v globoko luknjo, ampak izkopljemo manjšo luknjo, sadiko pa potresemo z zemljo, tako da nastane nasip. Korenine mladih rastlin bo zaščitil pred zmrzaljo.

Kako vzgojiti šparglje iz semen

Čeprav Na ta način rastlino, ki velja za neprivlačno med vrtnarji, je enostavno gojiti iz semen s sajenjem v odprto zemljo, ob upoštevanju naslednje tehnologije:

V začetku aprila semenski material namočimo v toplo vodo, v njem pa po navodilih na embalaži razredčimo stimulator rasti.

Lahko ga namočite čisto vodo za nekaj dni zavijte v mokro krpo in držite pri temperaturi 30-35 stopinj, dokler ne vzklijejo.

Na pognojeni površini izrežemo utore globine 2 cm z medvrstno razdaljo 20 cm.
Odvrgli smo žlebove topla voda.
Semenke postavimo na vsakih 6-7 cm in potresemo z dvocentimetrsko plastjo zemlje.
Zasaditve zalivamo iz zalivalke ali škropilnice z majhnimi luknjami.

Ne čakajte hitri poganjkišparglji: semenke bodo vzklile v približno 45 dneh.

Kako posaditi šparglje skozi sadike

Gojenje sadik špargljev je lažje kot gojenje semen v odprtem tleh. Sadike za sadike posadimo v majhne lončke marca, sadike presadimo na mesto sredi junija.

Sajenje semen špargljev za sadike:

Odkupujemo lonce, katerih širina in višina ne presegata 6 cm.
Pridobiti mešanica zemlje ali pa ga pripravimo sami tako, da zmešamo enake dele zemlje, humusa in šote plus 1 žlica. lesni pepel na vedru.
Tla obdelamo z vrelo vodo in posušimo.
Lončke napolnimo z vlažno zemljo, ki ne doseže roba 4 cm.
V sredino lonca položite 1 seme. Lahko posadite nekaj semen (za zvestobo), nato pa pustite najmočnejšo rastlino.
Sajenje zaspimo z dvocentimetrsko plastjo zemlje.
Lončke pokrijemo s celofanom in postavimo na toplo s temperaturo približno 30 stopinj.
Po kalitvi odstranite film in lonce postavite na okenske police s temperaturo največ 24 stopinj.
Ko se zemlja posuši, zalivajte in gnojite vsakih nekaj tednov. univerzalno zdravilo za sadike, na primer "Fertika Lux" s hitrostjo 1 žlica. na desetlitrsko vedro vode.
14 dni pred sajenjem sadike prenehamo hraniti.
7 dni pred sajenjem na vrt rastline utrdimo, jih odnesemo ven.
Dan pred sajenjem zemljo temeljito prelijemo v lončke, da kasneje ne poškodujemo korenin.

Če je pristanek še daleč, špargljeve korenine pa so uspele prepletati celotno zemeljsko grudo, jo prestavimo v večje posode.

Za gojenje špargljev doma (vrt ali vrt) ga posadimo na stalno mesto, ko pozebe.

Za pridobitev špargljev iz potaknjencev jih narežemo iz lanskih poganjkov odraslih grmov. To počnemo od marca do junija, nato izzovemo pojav korenin.

Vlijemo jih v lončke z mokrim peskom.
Odrezana stebla zapremo plastične steklenice oz plastične vrečke, ki jih zavežete na vratove posode.
Redno škropimo in prezračujemo nasade, pri čemer za nekaj ur na dan odpravimo zavetje.

Potaknjence, ukoreninjene po 1-1,5 mesecih, presadimo na stalno mesto.

Razmnoževanje špargljev z delitvijo grma

Z delitvijo grma lahko šparglje razmnožujemo od pomladi do jeseni, pri čemer odrasle rastline delimo vsakih pet do deset let.

Spomladi, ko se izležejo prvi poganjki, ali jeseni, ko so šparglji obarvani rumena, delimo po preprosti tehnologiji:

Grm razdelimo na parcele.
Vrste naredimo na novi parceli z razmikom med vrstami 1 meter in širokim ravnim dnom.
Zaspite 8 cm humusa ali komposta.
Parcele posadimo vsakih 40-50 cm, izravnamo korenine in potresemo z zemljo.
Površino izravnamo, zalijemo in zastirimo s slamo, šoto ali drugo zastirko.

Ne glede na to, kako globoko bodo posajeni razdeljeni šparglji, je glavna stvar skrivati koreninski sistem v tleh.

Gojenje špargljev v rastlinjaku pozimi

Šparglje za prehrano lahko gojimo tudi v zimski časče je na mestu ogrevan rastlinjak. Pridobiva se iz parcel, vzetih iz rastlin, starih 5-6 let.

Šparglje gojimo v rastlinjaku, kot je ta:

Parcele pripravimo oktobra in jih do decembra hranimo v kleti ali drugem prostoru s temperaturo 0-2 stopinji Celzija.
Gosto posajene razdeljene korenine v rastlinjaku v posodah z rodovitna zemlja- na kvadratni meter mora biti do 20 korenikov.
Zasaditve potresemo z plastjo zemlje debeline 20 cm in pokrijemo s črnim filmom.
Prvih 7 dni vzdržujemo temperaturo v rastlinjaku približno 8-10 stopinj Celzija.
Ko poženejo korenine, povečajte temperaturo na 18 ° C.

Ta način vzdržujemo nekaj mesecev, medtem ko rastline obrodijo pridelek.

Nega in nabiranje špargljev

Kako skrbeti za šparglje

Nega zgodnja zelenjava sestoji iz gnojenja, plevenja, rahljanja, zaščite pred škodljivci in pravočasnega zalivanja.

Zalivanje in rahljanje

Šparglje redno zalivamo, vendar ne obilno, sicer voda zastaja in zemlja kisne. Po vsakem hranjenju z vodo zasaditve zrahljamo.

preliv

Izvajamo redno hranjenje po naslednji shemi:

Mesec dni po sajenju (julija) površino pognojimo z mulleinom, pri čemer en del raztopimo v petih delih vode oz. ptičji iztrebki v razmerju 1 proti 10.
Vsako leto po spravilu zemljo pognojimo s kompleksom mineralno gnojilo, ki vključuje sečnino, superfosfat in kalijevo sol - 30 gramov na kvadrat.

Preliv izboljša razvoj grma in koreninskega sistema ter oskrbi rastlino s potrebnimi hranili.

Zaščita pred škodljivci

Šparglji se bojijo dveh žuželk – špargljevega listnega hrošča in špargljeve muhe. Ko jih prizadene muha (rjavo telo, rumene noge in glava), poganjki ovenejo in se upognejo, listni hrošč (modra krila z rdečo črto) ostane brez listja in občutljivih delov pecljev. Ob odkritju škodljivcev rastline oprašimo z ustreznimi insekticidi, prizadete dele pa zažgemo.

Pred nastopom zmrzali odrežemo nadzemni del špargljevih grmov, spodnje dele napihnemo in prekrijemo s petcentimetrsko plastjo šote ali komposta, da korenine ne zmrznejo.

Mladih poganjkov ne morete rezati za hrano, dokler rastline niso stare tri leta: mladi grmi še niso pridobili moči in obrezovanje lahko privede do njihove smrti.

Pri prvem rezu naberemo največ pet pecljev, iz odraslih grmov spomladi in poleti dobimo petindvajset do trideset poganjkov. Glavna stvar je, da na grmu pustite nekaj stebel za nadaljnji razvoj.

Za obiranje raztrgamo zemljo in ročno (odrezano z nožem) odlomimo pecelj pri sami korenini, pri čemer se izognemo poškodbam koreninskega sistema. Potem ko zemljo zgrabljamo do rastline.

Nabiranje poteka zjutraj in zvečer, dokler ne pridejo vroči dnevi, ko šparglji zelo hitro rastejo. Na primer, pri 15 stopinjah šparglje nabiramo vsake dva do tri dni.

Zdaj je jasno, kako posaditi šparglje s semeni, sadikami, potaknjenci in razmnoževati z delitvijo grma. Dovolj je, da enkrat skrbno obdelate tla za sajenje in rastline v naslednjih letih ne bodo povzročale veliko težav in bodo dale obilne letine sočna okusna stebla.

Šparglji so neverjetno priljubljeni zelenjavni pridelek. Kaj je skrivnost? Zakaj ga tako aktivno gojijo, imenujejo ga čudežna rastlina in kraljevska zelenjava? To bomo poskušali ugotoviti.

Šparglji ali šparglji (Asparagus) so trajnica zelnata rastlina visoka do 1,5 m. Na enem mestu lahko raste približno 20 let in v tem času tvori več kot 50 poganjkov. Počuti se odlično divja narava: goščave špargljev najdete po vsej Evropi, Aziji, Afriki in celo Sibiriji. Je nezahtevna in odporna na mraz, precej zlahka prenaša hude (do -30 ° C) zmrzali, čeprav lahko trpi zaradi majhnih (približno -5 ° C) spomladanskih zmrzali.

Ta predstavnik družine špargljev je izjemen ne toliko zaradi odličnega okusa poganjkov kot zaradi svoje edinstvene sestave: vsebujejo potrebne Človeško telo beta-karoten in holin, tiamin in niacin, folna in askorbinska kislina, kalij in železo, magnezij in kalcij, natrij, fosfor, baker, mangan in selen!

šparglji - dvodomna rastlina. Na moški cvetovi nastaja cvetni prah. Na samici - majhne neužitne rdeče jagode, ki vsebujejo največ dve semeni, ki ostanejo sposobne preživetja do 5 let.

Špargljev grm je visoko, močno razvejano steblo, ki se deli na veliko majhnih pecljev. Veliki užitni poganjki rastejo iz več popkov, ki se nahajajo na močnih korenikah.

sajenje špargljev

Šparglji imajo raje sončna mesta in rodovitna tla brez plevela, dobro uspeva na peščeni ilovec.

spomladansko sajenje

Šparglje je treba posaditi zgodaj spomladi preden začnejo rasti njeni brsti. Tla med spomladansko sajenjem pognojimo s humusom (10 kg na 1 m²). Razdalja med vrsticami je najmanj 60 cm (ker bo grmovje sčasoma zraslo), v vrsti - najmanj 30 cm, torej poskusite postaviti največ 3-4 rastline na 1 m².

Korenike previdno položimo v približno 30 cm globok jarek in pokrijemo tako, da se zdi, da so v vdolbini: tako bo zalivanje veliko lažje. Takoj po sajenju je treba šparglje obilno zaliti.

jesenska sajenje

Površino za jesensko sajenje je treba temeljito prekopati in pognojiti z dodajanjem 1 m² zemlje:

60 g superfosfata;
približno 30 g kalijevega sulfata;
20 g amonijevega sulfata.

Pri sajenju špargljev pred zimo jih ne zakopljejo, ampak nad njim tvorijo nizek nasip, da zaščitijo korenine pred zimski mraz. Razdalja med rastlinami - kot pri spomladanskem sajenju.

V tem videu je podrobno prikazan postopek sajenja špargljev:

Upoštevajte: če želite dobiti semena špargljev, je priporočljivo posaditi najmanj 2 (ali več) rastlin.

Gojenje špargljev iz semen

Zaradi slabe kalitve semen ta način večini vrtnarjev ni zelo všeč, čeprav če se zadeve lotite pravilno, ne bo težko gojiti špargljev s to metodo:

v začetku aprila morate semena namočiti za dva dni topla voda z dodatkom stimulansa rasti;
pripravljena semena posejemo v mešanico zemlje, sestavljeno iz vrtne zemlje, peska, gnoja in šote (2: 1: 1: 1);
rahlo (približno 1 cm) potresemo z zemljo, jo občasno navlažimo z razpršilno steklenico, da preprečimo izsušitev (če ni časa za spremljanje pridelkov, pokrijemo posodo navadno steklo: zato se zagotovo ne izsušijo, vendar jih je treba dnevno prezračevati, vsakič obrisati steklo);
Optimalna temperatura za kalitev semena je približno +25...+27°C.

Semena špargljev dolgo kalijo, zato bodite potrpežljivi. Po setvi bo trajalo največ mesec in pol in, če ste naredili vse pravilno, se bodo nad tlemi pojavila majhna semena. očarljivo grmovje sadike špargljev.

Presadimo jih lahko na stalno mesto ne prej kot sredi junija. In ko odrastejo, jih lahko presajamo tako spomladi kot jeseni.

Razmnoževanje z delitvijo grma

Šparglje je najlažje razmnoževati z delitvijo grma (to je mogoče storiti ne le spomladi, ampak tudi jeseni in celo poleti), med presaditvijo (mlade rastline je treba presaditi letno, odrasle - vsakih 10 let).

Vsaka divizija mora imeti vsaj en poganjek.

Razmnoževanje s potaknjenci

Od marca do junija iz lanskih poganjkov odrasle rastline narežemo potaknjence, ki jih posadimo za ukoreninjenje v navlažen pesek, na vrhu pokrijemo s pokrovčkom (na primer pol plastične steklenice).

Potaknjence je treba redno škropiti in prezračevati, pri čemer je treba steklenico odstraniti za nekaj ur na dan. Ukoreninijo se v približno mesecu in pol. Nato jih je treba potopiti v lonce ustrezne velikosti.

Prisilitev špargljev pozimi

Ta univerzalna zelenjavna rastlina se uspešno goji ne le poleti, ampak tudi pozimi (v rastlinjakih) in spomladi (v rastlinjakih). Pogovorimo se torej o gojenju špargljev v zimsko-pomladnem obdobju podrobneje.

Šparglje lahko dobite pozimi in zgodaj spomladi tako, da iztisnete poganjke iz korenin odraslih 5-6-letnih rastlin:

oktobra je treba korenike rastlin izkopati in odstraniti v klet do decembra, pri čemer se temperatura vzdržuje na ravni od 0 do + 2 ° C;
približno v začetku decembra je treba korenike špargljev posaditi v rastlinjak, v majhne posode, tesno pritisniti drug proti drugemu in poskušati postaviti vsaj 18-20 kosov na 1 m². Od zgoraj so prekrite s humusom (približno 20 cm), posode so dodatno prekrite s črnim filmom;

prvi teden v rastlinjaku se temperatura vzdržuje pri približno + 10 ° C, a takoj, ko korenine začnejo rasti, se poveča na + 18 ° C. Temperaturni režim je treba vzdrževati približno 2 meseca - ves čas, dokler bo žetev trajala.

In v komentarjih na vprašanje je opisano zanimivo na staromoden način gojenje špargljev - para.

Skrb za šparglje

Sestavljen je iz pravočasnega zalivanja, gnojenja in rahljanja tal.

Zalivati je treba v majhnih porcijah, sistematično. Glavna stvar je preprečiti stagnacijo vode, šparglji tega ne prenesejo. Vendar ji tudi najmanjše sušenje zemlje ne bo koristilo. Zrahljanje je zaželeno po vsakem zalivanju, vendar ne manj kot 7-8 krat na sezono.

Donos špargljev je neposredno odvisen od prehrane, zato se gnojenje začne že pred sajenjem in se nadaljuje skozi celotno življenjsko dobo rastline:

med spomladansko sajenjem se v tla vnese humus (10 kg na 1 m²);
z jeseni na 1 m² - 60 g superfosfata, približno 30 g kalijevega sulfata in 20 g amonijevega sulfata;
mesec dni po sajenju zemljo prelijemo z mulleinom, razredčenim z vodo (v razmerju 1: 5);
vsako leto po spravilu (nekje do konca junija) je treba rastline nahraniti (30 g superfosfata, kalijeve soli in sečnine na 1 m²) in jih razmotati (poravnati grebene). S takšnimi ukrepi bomo dali špargljem možnost, da razvijejo stebla in si naberejo maso, da se bo do zime v koreninicah nabralo dovolj hranil;
v času cvetenja je potrebno občasno preventivno škropiti sistemski insekticid. Ta preprost postopek bo pomagal odganjati škodljivce;
do julija, ko šparglji ponovno začnejo rasti, ga je treba ponovno nahraniti z mineralno oz organska gnojila. Na primer, ptičji iztrebki, razredčeni v vodi (1:10);
četrto (zadnje) sezonsko prelivanje je treba izvesti s posebnim kompleksno gnojilo okoli konca oktobra (pred prvo zmrzaljo). Torej, da bi ustavili rast špargljev, lahko v tla dodamo superfosfat in kalijevo sol (30 g na 1 m²).

Jeseni, pred prihodom zmrzali, je treba odstraniti vsa stebla (to velja tako za mlade kot stare grmovnice), spodnji del rastlin je treba popluditi in prekriti s šoto ali kompostom približno 5 cm v višino (1,5 vedra na 1). m²) - tako boste šparglje rešili pred zmrzovanjem.

Žetev

Prvi poganjki hrane se pojavijo na špargljih šele v četrtem letu življenja. In izbiti jih je treba šele, ko začnejo dvigovati skorjo zemlje. Praviloma se žetev začne maja, in če se je pomlad izkazala za zgodnjo, potem od prve dekade aprila.

Prvi poganjki hrane se pojavijo na špargljih šele v četrtem letu življenja.

Tla, kjer so se pojavile razpoke, previdno zgrabite in, ko najdete sadiko, jo odrežite pri dnu, pri čemer pazite, da ne poškodujete mladih poganjkov in korenike. Odrezati je treba vse sadike: to bo le prispevalo k rasti novih. Luknje, ki nastanejo po rezanju, je treba ponovno prekriti z zemljo.

V prvem letu plodovanja se obiranje ne sme podaljšati za več kot mesec dni, da ne bi ponovno oslabili mladih koreninic. Zbiranje sadik iz starih rastlin naj bi bilo končano do konca junija. Topleje kot je zunaj, hitreje začnejo beluši rasti. Toda takoj, ko se njegovi poganjki pojavijo na površini zemlje, izgubijo okus in postanejo temno rožnati ali vijolični. Da bi to preprečili, pobirajte dvakrat na dan: zgodaj zjutraj in pozno zvečer. Pri temperaturi približno + 15 ° C je treba šparglje nabirati vsake 2-3 dni.

Če za aranžiranje šopkov uporabljate čudovite odprte zelenice špargljev, ne odrežite vseh vej z enega grma: to lahko negativno vpliva na rastlino. In nabirajte semena šele, ko jagode postanejo bogato rdeče barve.

Kako pravilno shraniti šparglje

Poganjke špargljev hranite v temnem, hladnem prostoru - na spodnji polici hladilnika. Tako ne bodo izgubili okusa približno 3 mesece. Šparglji so odlično ohranjeni v navadni leseni škatli v hladni, dobro prezračeni kleti. Da poganjki ne zbledijo, jih potresemo s peskom.

Ne obstaja samo velika ogromno število vrst špargljev (več kot 300), med katerimi so zelenjavna, zdravilna in okrasna.

V tem članku bomo govorili o zelenjavni šparglji in njegove najpogostejše sorte. Ah, smo že razpravljali.

Sorta "Snežna glava"

Ena izmed najbolj priljubljenih je srednje zgodnja sorta "Snow Head". Srednje velike poganjke odlikuje koničasta zelenkasto smetana ohlapna glava. Meso je zelo nežno, po okusu zeleni grah.

Srednje zgodnja sorta "Snežna glava"

Sorta "Slava Braunschweiga"

v povpraševanju pozna sorta, eden redkih, katerega sočni beli poganjki so dobri za konzerviranje.

Sorta "Slava Braunschweiga"

Posebnost sorte ni le v najvišji okusnost poganjki, odporni na ozelenitev, pa tudi v velikem številu.

Raznolikost " Arzhentelskaya "

Razlikuje se po velikih, nizko vlaknastih belih poganjkih z rahlo nagnjenimi luskami glave.

Razvrsti "Arzhentelskaya"

Cenjen za dolgo obdobje nastajanja poganjkov, primeren za konzerviranje in svežo uporabo.

Bolezni in škodljivci špargljev

Kljub temu, da so šparglji izjemno odporna rastlina, je lahko prizadeta nevarna goba Helicobasidium purpureum, ki ga lahko uniči v nekaj dneh. Prvi znak poraza je odpadanje vej. Bolezni se lahko znebite s pomočjo zdravila "Fundazol".

Najnevarnejši sovražniki špargljev so špargljevi listni hrošči: njihove ličinke uničijo listje, zaradi česar rastline hitro umrejo. Za učinkovit boj uporabite insekticide "Fitoverm", "Fufanon" in druge.

Spomladi rastlino napadejo špargljeve muhe, katerih ličinke pregrizejo poganjke. majhne luknje, zaradi česar se njihova rast ustavi in žal niso več primerni za prehrano. V boju proti špargljevi muhi je odličen navadni klorofos. Odstranite vse poškodovane poganjke in s pripravkom obdelajte mlade rastline.
skrb ,

Šparglje lahko na enem mestu gojimo več kot 10 let. Uporablja se kot hrana pri boleznih ledvic, protinu, srčno-žilnega sistema izboljšati ton. Poganjki so zelo bogati z vitamini in minerali, ki prispevajo k normalizaciji presnove.

Šparglji so hladno odporna rastlina spomladanske pozebe do -5°C. Začne se aktivno rast pri +10°C. Cvetenje se pojavi julija, plodovi pa zorijo avgusta. Najbolj priljubljene sorte špargljev so Snezhnaya glava, nizozemska zelena, Slava Braunschweig.

Kraj in tla

Za sajenje špargljev morate izbrati sončno območje, zaščiteno pred vetrom. Tla pripravite vnaprej: jeseni za globoko kopanje dodajte gnili gnoj ali kompost in 50-60 g superfosfata na 1 m2. Spomladi, ko se sneg stopi, branamo in pognojimo lesni pepel(60 g na 1 m2). Kisla tla so obvezna.

Pristanek

Šparglje gojimo v sadikih, saj setev v odprto zemljo ne bo dala hitre rasti. Setev semen v aprilu.

Semena zložite v krpo in namočite 1 uro v topli raztopini kalijevega permanganata (40 °C), nato dobro sperite s toplo vodo in posušite (ni priporočljivo, da jih pokrijete z bombažno krpo, ker lahko pride do semenskih korenin). zapleten). Sejte v ločene skodelice, pri čemer uporabite katero koli mešanico hranilnih tal ali zmešajte vrtno zemljo s peskom in šoto do globine 2 cm pri temperaturi 25-28 ° C. Setev sadik v škatle je treba izvesti po shemi 6x6 cm Razdalja med vrstami je 40 cm.

Šparglje lahko presajamo na prosto v katerem koli mesecu poletja. Jeseni zaščitite pred zmrzaljo.

Naslednje poletje šparglje presadimo na stalno mesto, pri čemer ohranimo razdaljo med vrstami 70-90 cm, razdaljo med rastlinami pa 30-40 cm, luknje izkopljemo 25-30 cm globoko, na dnu tvorijo nasip. humusa do roba luknje. Korenine špargljev poravnajte, zelo dolge odrežite do 4-5 cm, nalijte zemljo, zalijte in rahlo stisnite. Jeseni pokrijte mlade rastline s humusom ali šoto.

Sadike posadite med vrstice špargljev, da mesto ni prazno.

Nega

Redno odstranjujte plevel. Zalivajte po potrebi, zaradi pomanjkanja vlage se poganjki začnejo sušiti in zaradi premočenja koreninski sistem gnilobe. Zrahljanje se izvede vsakič po navlaženju tal.

Prvo prelivanje je treba opraviti 3 tedne po sajenju sadik z uporabo mulleina, razredčenega z vodo v razmerju 1:5. Po naslednjih 3 tednih izvedite naslednje hranjenje z razredčenim ptičjim iztrebkom (1:10). Zadnje gnojenje je treba opraviti pred nastopom zmrzali s kompleksnim mineralnim gnojilom.

Odrežite vse talni delšparglje, pustite stebla 2-5 cm visoko, zastirite z lesnimi sekanci in kompostirajte pred zmrzaljo.

Poganjki bodo rasli hitreje, okus pa bo postal bolj nežen, če jih občasno potresemo z zemljo.

Bolezni in škodljivci. Luknje v poganjkih špargljev kažejo na napad špargljeve muhe. Takšni poganjki upočasnijo rast in postanejo neuporabni. Po odstranitvi poškodovanih delov rastlin jih zažgite, preostale dele pa obdelajte s klorofosom.

Hrošče na špargljih poberemo ročno, jih potolčemo v vedro z majhno količino vode in nato oprašimo s Feverfew. In tudi proti škodljivcem špargljev (medvedki, Khrushch,) učinkovita zdravila sta Aktelik in Fitoferm.

Odpadanje vej nastane zaradi okužbe koreninskega ovratnika z glivo. Zdravilo "Fundazol" bo pomagalo pri soočanju s to boleznijo.

Na mestu, kjer so odmrle rastline špargljev, ne bi smeli saditi novih vsaj 5-6 let.

Zbiranje in shranjevanje špargljev

Pobirati začnejo po 3 letih (maj), pri čemer odrežejo ali odlomijo poganjke na samem dnu grma. Šparglje nabiramo vsakih 1-2 dni 20-40 dni. Da ne bi zmanjšali pridelka v naslednjih letih, je treba v prvih treh letih iz enega grma odrezati do 5 poganjkov špargljev, nato do 16. Po spravilu špargljev, plevel, poravnajte in nanesite kompleksno mineralno gnojilo.

Shranjujte v hladilniku pri 0-2°C.

Kultura zelenjave v Rusiji danes velja za eksotično. Številne gospodinje ga gojijo na gredicah, ne da bi vedele za dragocene in koristne snovi, ki jih imajo radi privrženci. zdrava prehrana kulturo. Na vprašanje, kako rastejo šparglji, je mogoče odgovoriti: rastlina ima raje sončna, mirna območja. Dobro se počuti pod sadno drevje, saj doseže tehnično zrelost pred pojavom listja. Gojenje špargljev iz semen vegetativno. Zbiranje poganjkov se začne od tretje sezone.

Izkušeni vrtnarji zimski pristanek grmičevje špargljev na vnaprej pripravljenem mestu. Posteljo izkopljemo in pognojimo z mešanico superfosfata, kalijevega sulfata in amonijevega sulfata. Spomladi raje posadijo predhodno namočena semena z uporabo rastnih stimulansov. Ta proces se zgodi v začetku aprila, sadike pa se pojavijo po dveh mesecih. Sadike prestavimo na stalno mesto rasti v drugi polovici junija.

Razmnoževanje s potaknjenci

Za to vrsto razmnoževanja se potaknjenci izrežejo iz lanskih poganjkov in jih položijo v moker pesek. Priporočljivo je, da pristanek opremite s pokrovčkom iz plastične steklenice.

Pred ukoreninjenjem je treba potaknjence prezračiti in poškropiti, po enem ali dveh mesecih pa jih presaditi v ločene posode.

Razmnoževanje špargljev je možno z delitvijo grma. V tem primeru morajo biti vse delitve s poganjki.

Kako posaditi šparglje

Šparglje posadimo na odprto tla v začetku junija pod zaščito ograj ali zidov stavb. Kultura ne prenaša tal z visoko podzemno vodo, vendar daje pridelke na enem mestu brez presajanja do četrt stoletja. Zato je treba izbrati stalno mesto. Popolna možnost- rodovitna peščena tla, ki je vnaprej pripravljena. Jeseni odstranite z grebenov plevel, naredite kompost, kalijev sulfat in superfosfat ter izkopajte. Po taljenju snega je treba mesto branati in pognojiti z lesnim pepelom in amonijevim nitratom.

Pri sajenju sadik špargljev v odprto zemljo pripravite luknje 30 x 40 cm globoko 30 cm, z razmikom enega metra. Luknje pokrijemo z ohlapno zemljo in rastlino posadimo, korenine skrajšamo na 3 cm Zbijemo zemljo, zalijemo in zastiramo.

Kam posaditi šparglje

Ker pridelek raste na enem mestu do 25 let, je najvišji pridelek dosežen v prvih letih, nato se stabilizira in po 10 letih upada. Na vrtu poberejo dobro osvetljen kotiček, kjer so prej rasla žita in krompir.

Lahko se goji v bližini zdravilna zelišča in začimbe.

Če so sadike postavljene blizu ograje, so zaščitene pred negativni vpliv plevel z ulice s kopanjem v pločevine ali skrilavca.

Zemlja na vrtu mora biti ohlapna, da se zagotovi prost dostop zraka do korenin. Težka, ilovnata tla se popravijo z dodajanjem grobega peska. Dovolj je, da posadite pet ali šest grmov špargljev v državi, da zagotovite izdelek celi družini. V primeru bližnjega pojava podzemne vode je opremljen visok greben. Kislost tal zmanjšamo s pomočjo kosti oz dolomitna moka, opaziti.

Kako vzgojiti šparglje iz semen

Gojenje pridelka na odprtem tleh poteka na več načinov. Setev s semeni je zaradi zapoznele kalitve dolgotrajen proces, zato je prednostna sajenje sadik na gredici. Da bi to naredili, semena namočimo v topli vodi 3-4 dni, dvakrat na dan zamenjamo vodo v svežo. Nabrekla semena zavijemo v vlažno krpo, dokler kalčki ne pokukajo. Nato posode pripravimo z mešanico zemlje iz dveh delov peska in enega dela šote, vrtne zemlje in gnilega gnoja.

Setev se izvaja v žlebove do globine 2 mm, semena so položena na razdalji 5 cm drug od drugega. Posoda je nameščena na dobro osvetljenem mestu s temperaturo okolice +25 stopinj. Z vsakodnevnim zalivanjem se poganjki pojavijo po enem tednu. Značilnosti nege kalčkov - šotni prah. Dvotedenske sadike hranimo s kompleksnim mineralnim gnojilom zmerne koncentracije.

Kaljenje semen v pesku

Semena so posajena v Plastična posoda, opremljen s pokrovom, zgodaj spomladi. Posoda je napolnjena z rečnim peskom za 5 mm in rahlo navlažena. Semena položimo na površino z razmikom enega milimetra in jih rahlo poglobimo z žlico. Če je posoda brez pokrova, jo damo v polietilensko vrečko in pustimo pri pozitivni temperaturi.

Lokacija posevkov ni pomembna, saj ne potrebujejo osvetlitve.

Posušen pesek je treba navlažiti. Po enem tednu poženejo kalčki, nato odprete posodo in jo postavite na okensko polico.

nabiranje

Sadike špargljev potopimo, ko nastane gneča. Pri presajanju morate vsaki rastlini zagotoviti rastno površino 5 x 5 cm. Lahko ga kupite pripravljena tla ali zmešajte enake deleže šote in vrtne zemlje. Sadike posadimo skupaj s grudo zemlje in jih malo poglobimo. Sadike se ponavadi iztegnejo in upognejo do tal, to je začasen pojav.

Gojenje sadik špargljev

Konec maja se sadike začnejo strjevati in jih izpostaviti na prostem najprej eno uro, postopoma pa do 12 ur. V začetku junija bodo šparglji pripravljeni za sajenje v gredice, visoke 30-40 cm in široke en meter. Med vrstami pustite razdaljo 60 cm, pri čemer ločite sadike drug od drugega za 40 cm.

Pri gojenju špargljev je treba upoštevati sposobnost nekaterih sort, da prenesejo kratkotrajne hude zmrzali v odrasli dobi, več kot štiri leta. Mladim rastlinam škodi temperatura -25 stopinj.

Kako šparglji rastejo iz korenin?

Metoda koreninskega razmnoževanja je najhitrejša, najučinkovitejša in priljubljena. Pristanek poteka pred zimo ali spomladi. Korenike kupujemo ali uporabljamo, ki rastejo na mestu. Ko izkopljemo zemljo, jih razdelimo na dele in namočimo pol ure v topli vodi.

Med vrsticami se vzdržuje razdalja pol metra. Pade v sredino luknje hranilni substrat, v kateri so korenine nameščene v razmaku 30 cm, zasaditve so pokrite z zemljo, zalivene in zamuljene z žagovino, lubje ali suhi listi.

Priprava tal za presaditev sadik

Kdaj način sajenja gojenje je potrebno jesenska priprava spletno mesto. Potreba po gnojenju tal je gnojenje in gnojenje, ki vsebuje kalij in fosfor. kisla tla deoksidiramo s kredo ali s pomočjo apnenca, po katerem se grebeni izkopljejo.

nega sadik

Šparglji potrebujejo obilno vlago takoj po izkrcanju. Potem je treba rastline občasno zalivati, odstraniti morate plevel.

Za spodbujanje rasti je treba poganjke hraniti z raztopino gnojevke, pripravljene iz enega dela gnoja in šestih delov vode.

Tri tedne kasneje naredijo ptičji iztrebki desetkrat razredčen z vodo. Hranjenje s kompleksnim mineralnim gnojilom se izvaja jeseni. Za zimo se šparglje razrežejo na višino 2,5 cm, ožgejo in prekrijejo s suhim listjem in humusom.

Tla okoli rastlin potrebujejo redno rahljanje, da se koreninski sistem oskrbi s kisikom. Postopek se izvaja mesečno, previdno, zaradi površinske lokacije korenin.

Soseska s peteršiljem, zelena čebula, koper ugodno vpliva na rast in razvoj špargljev.

Bolezni in škodljivci špargljev

Vrtne rastline so predmet:

Fusarium, ki je vrsta gnilobe korenin. Pojavi se zaradi premočenja tal.
Rastlinska rja. Bolezen, ki jo povzročajo glive, zavira razvoj in ubije rastline, ki jih ne zdravimo.
rizoktonija. Redka bolezen, ki se prenaša iz korenja, zahteva preventivno zdravljenje v povezavi s soseščino te kulture.
Špargljev listni hrošč, ki poje liste.
Špargljeva muha, ki se prebija skozi mlade rastline. Škodljivci žuželk odložijo ličinke, ki uničijo zasaditve.
Vrtni polži, ki jedo vse dele špargljev, ne prezirajo starih in grobih poganjkov.

Da bi se izognili takšnim pojavom, je potrebno pravočasno zdravljenje z ustreznimi zdravili. Pomoč pred škodljivci preventivni ukrepi v obliki škropljenja s Karbofosom, ki ima nizko toksičnost in je primeren za zaščito različnih vrtnarskih pridelkov.

Nabiranje špargljev

Šparglji so primerni za uživanje v 3-4. Šparglje je treba rezati, ko se korenike dvignejo nad površino tal. Če zima ni bila preveč zmrzal in je pomlad prišla zgodaj, se žetev začne aprila. Dvajsetcentimetrske poganjke se odrežejo. Iz rastline se poberejo največ tri stebla. Čiščenje traja 14 dni. V naslednjih sezonah je dovoljeno odrezati do 10 poganjkov iz vsake rastline v mesecu in pol.

Stebla naj bi popili, odstranili plevel z rastišča in naredili mineralni dodatek. Korenike dajejo nove poganjke, ki se razvijejo in tvorijo popke pred nastopom hladnega vremena.

Odrezane šparglje premaknemo, da se znebimo neprimernih stebel, in postavimo na toplo. Listi gladka, škripajoča stebla z opaznim leskom. Nato zavijemo v vlažno krpo in shranimo na spodnji polici hladilnika ali v drugem temnem hladnem prostoru do 3-4 mesece. Izdelki z močnim vonjem oddajajo svoje vonjave poganjkom, zato je treba njihovo sosesko izključiti. Da bi se izognili deformaciji, je priporočljiva navpična postavitev.

Mnogi vrtnarji svoje pridelke hranijo v kleti tako, da jih razprostirajo lesene škatle, vlivanje plasti peska.

Špargljem, namenjenim za dolgotrajno shranjevanje, odrežite konce. Izdelke damo v hermetično zaprto posodo in postavimo v hladilnik z temperaturni režim 0…-20 stopinj. Ti pogoji pomagajo ohraniti barvo in uporaben material. Dovoljeno je zamrzovanje predkuhanih špargljev.

Šparglji so priljubljeni ne samo kot živilski izdelek ampak vrtni okraski. okrasna rastlina harmonično dopolnjuje cvetlične aranžmaje.

Razdelki