كيفية التمييز بين شتلات الكوسة وشتلات اليقطين. زراعة نباتات عائلة اليقطين: كيف نميز شتلات الكوسة عن الخيار؟ متى وكيف نزرع الكوسة

تنتمي الكوسة والباذنجان ، وكذلك القرع ، إلى عائلة القرع. إنها مفيدة للغاية ، وتستخدم على نطاق واسع لإعداد مختلف الأطباق والمعلبات. في المناطق الجنوبية ، تُزرع بذور اليقطين بالبذور في البيوت البلاستيكية ، ثم تُنقل إلى الأرض المفتوحة. في الظروف الأكثر قسوة ، يُنصح بزراعة الشتلات في المنزل من أجل زرع نباتات كاملة لاحقًا. مقالتنا حول الملاءمة المناسبةالقرع الشتلات. انتقاء وتحضير بذور الشتلات يمكن حصاد بذور الكوسة والباذنجان واليقطين بمفردك أو يمكنك شراء الصنف الذي تفضله من المتجر. من المهم الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، لأنه بالنسبة للقرع والكوسة يبلغ متوسطها 6 سنوات ، وبالنسبة للباذنجان - 3-4 سنوات. هذا يخضع ل التخزين السليمفي مكان جاف وجيد التهوية. بالنسبة للإنبات ، فإن الأمر يستحق اختيار البذور الأكبر ، واحتمال الحصول على محصول غني من اليقطين أعلى. لتجنب إصابة مادة الزراعة ، يجب معالجتها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يمكنك أيضًا نقع الحبوب في الماء أو محفز النمو (على سبيل المثال ، Epin). لذلك سوف تنمو بشكل أسرع. تستغرق المعالجة 12 ساعة. تحضير التربة لشتلات الباذنجان والكوسا واليقطين بالنسبة لشتلات الكوسة والباذنجان واليقطين ، فإن خليط التربة هو الأنسب: الدبال والعشب والجفت بنسبة 2: 1: 1. يمكن إضافة المولين المخفف أو رماد الخشب كسماد. يمكن استخدامها كحاويات أكواب بلاستيكية(لا تنسَ تطهيرها أولاً) أو أواني الخث. مقاس 10x10 أو 15 × 15. الصناديق مليئة الأرض على؟. تأكد من سقي الركيزة بكثرة ولا تزرع إلا في التربة الرطبة. كيفية زراعة الشتلات تزرع البذور على عمق 1.5 - 2 سم بمعدل حبة لكل كوب. الصناديق مع الشتلات المستقبلية مغطاة بفيلم وتبقى عند درجة حرارة 23-25 ​​درجة حتى تظهر البراعم الأولى. بمجرد أن تلاحظهم ، يمكن إزالة الفيلم ، ويمكن إعادة ترتيب الكوسة والباذنجان في مكان أكثر برودة (خلال النهار - 15-20 درجة ، في الليل - 12-14 درجة). اذا كان نظام درجة الحرارةلم يلاحظ ، ثم الشتلات قد تمتد بشكل مفرط. لا تسقي الشتلات كثيرًا ، افعل ذلك حسب الحاجة وراقب رطوبة التربة باستمرار. نحن نقدم فيديو مفصلوالتي تعكس جميع مراحل زراعة الشتلات في المنزل: نصيحة: إذا كنت تريد أن تتجذر القرعيات بنجاح حقل مفتوح، ثم قبل أسبوعين من النزول ، ابدأ في تصلبهم - اصطحبهم إلى الشرفة ، مما يزيد الوقت الذي يقضونه هناك تدريجيًا. يستغرق نمو الشتلات من 20 إلى 25 يومًا (يجدر البدء في الإنبات من البذور في أوائل أبريل). تزرع نباتات كاملة (ذات جذع ممتلئ و 3 أوراق) في أرض مفتوحة في النصف الأول من شهر مايو. سوف تكون مهتمًا أيضًا بالمقالات:

الكوسة هي نوع من اليقطين قاسي الجلد. على عكس القرع العادي ، يتم تناوله بشكل أكبر على شكل مبيضين صغيرين. غالبًا ما يكون لديهم شكل شجيرة ، ولكن هناك أيضًا أشكال شبه شجيرة وطويلة المتفرعة.

جذع الكوسة سميك ، منتصب أو متقلب. نظام الجذر قوي ، ويتكون من جذور الصنبور والجذور الجانبية. ثمار الكوسة أسطوانية أو مستطيلة ، لونها من الأبيض إلى الأخضر الداكن.

يمكن أن يصل طول الكوسا إلى 50 سم ، ويكون لحاء الكوسة الصغيرة طريًا ويصبح قاسيًا عندما تنضج. على الرغم من أن الكوسة تتطلب الحرارة ، إلا أنها الأكثر مقاومة للبرد من بين جميع أنواع الكوسة النباتية.

تبدأ بذورها في الإنبات عند 10 درجة مئوية. إنه يتحمل التبريد قصير المدى حتى 5-6 درجة مئوية ، وعند درجة حرارة 0 درجة مئوية يموت النبات.

إذا كان البرد مصحوبًا برطوبة زائدة ، فإن النباتات تمرض. عفن الجذور، البياض الدقيقي ، إلخ ، بينما قد يبدأ موت الجذور. الكوسة محبة للضوء ، لا تتسامح مع نقص الضوء.

ينمو جيدًا ويؤتي ثماره في ظروف النهار الطويلة. لا تتسامح مع سماكة الغرسات ، مع تقليل المحصول.

في ظروف جبال الأورال الوسطى ، يُزرع الكوسة بشكل أساسي طريقة الشتلات، لان يوفر حصادًا مبكرًا ويسمح لهم بالنمو في مناطق ذات فصول قصيرة وباردة. تبقى بذور الكوسة قابلة للحياة لمدة 5-7 سنوات.

في الوقت نفسه ، من الأفضل عدم استخدام البذور الطازجة للبذر ، لأن. أنها تشكل نباتات قوية جدا مع العديد من الزهور الذكور والإنتاجية المنخفضة. في النباتات المزروعة 2-3 بذور الصيفوالأوراق والرموش تتطور بشكل أضعف ، لكن النباتات تتشكل بكثرة الزهور النسائية، تؤتي ثمارها أفضل وتكون أكثر مقاومة للأمراض.

هناك طرق عديدة للتحضير لبذر بذور الكوسة. أسهل طريقة هي تدفئة البذور المختارة في الشمس المفتوحة لعدة أيام. تعمل هذه التقنية أيضًا على تطهير البذور جيدًا.

في كثير من الأحيان ، يتم تسخين بذور الكوسة الطازجة الجافة لمدة 3 ساعات عند درجة حرارة 50-60 درجة مئوية ، أو 24 ساعة عند درجة حرارة 40 درجة ، أو يتم الاحتفاظ بها بالقرب من نظام التدفئةفي كيس قماش. هذه البذور تعطي براعم سريعةوتشكل العديد من الأزهار الأنثوية.

وللتطهير ، غالبًا ما يتم معالجتها في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة ، يليها الشطف بالماء البارد. للحصول على ودية و شتلات قويةمن المستحسن معالجة بذور الكوسة في محلول من العناصر النزرة (لكل 1 لتر ماء دافئ- 1 ملعقة صغيرة من النيتروفوسكا ، أو 0.5 حبة من العناصر النزرة ، أو 1 ملعقة كبيرة. ملعقة رماد الخشب).

لكن الطريقة الأسهل والأكثر موثوقية لتحضير البذور هي استخدام منشطات النمو الحديثة ، والتي تتوفر بكثرة الآن. يجب نقع البذور الخاصة قبل البذر ، ويفضل حتى مرحلة الانتفاخ.

للقيام بذلك ، يتم تطهير البذور ومعالجتها بمنشطات النمو ، ويتم لفها بقطعة قماش مبللة وتوضع فيها حقيبة بلاستيكيةووضعه في مكان دافئ ، وبثه 2-3 مرات في اليوم. في هذه الحالة ، من الضروري التأكد من أن القماش رطب باستمرار ، ولكن بدون ماء زائد.

بالطبع ، سوف تنبت البذور بشكل أسرع إذا نبتت. لكن هذه البراعم في الكوسة هشة للغاية. لا ينبغي أن تزرع البذور ذات براعم رفيعة طويلة (أكثر من 0.5 سم) ، لأن. النباتات الضعيفة تنمو منها.

نعم ، وتخزين البذور النابتة أمر صعب للغاية إذا لم تتاح لك الفرصة لزرعها على الفور. وهو أكثر ملاءمة للعمل مع البذور المنتفخة ، ومن الملائم تخزينها على الرف السفلي للثلاجة. تعتبر تقوية البذور فعالة جدًا ، خاصة إذا كنت ستزرعها مبكرًا.

للقيام بذلك ، توضع البذور في الحجرة السفلية للثلاجة لمدة 2-3 أيام أو تصلب بدرجات حرارة متفاوتة: تُحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة 8-10 ساعات ، ثم لمدة 15-16 ساعة في الجزء السفلي من الثلاجة. الثلاجة. غالبًا ما تتأثر شتلات الكوسة بالساق السوداء.

في هذه الحالة ، تتحول رقبة الجذر إلى اللون البني ، وتتعفن الأنسجة وتموت الشتلات. غالبًا ما يكون مصدر المرض هو التربة. لذلك ، يبدأ تحضير التربة بتطهيرها.

الاقدم و جميلة طريقة موثوقة- تجميد التربة النهائية على الشرفة لمدة شهر إلى شهرين. قبل الزراعة بأسبوع ، يتم إدخال التربة إلى المنزل وتركها تذوب تدريجيًا. من المهم جدا أن تختار التكوين الصحيحخليط التربة.

بالنسبة للكوسة التي تحتوي على بذور كبيرة وبراعم قوية ، يتكون خليط التربة من أرض أحمق- 3 ساعات ، الخث المتحلل - 3 ساعات ، السماد الدبال - 3 ساعات ، نشارة الخشب نصف المتحللة أو رمال النهر الخشنة الحبيبات - ساعة واحدة) ، ساعتان من نشارة الخشب القديمة ، ساعة من الدُبال الحيوي. بدلا من "بستاني" يمكنك استخدامه التربة الجاهزة"Uralets" ، "Flora" ، "Fortress" ، "Ogorodnik" ، "Special No. 2" (استنادًا إلى "Living Land").

من المستحسن زراعة شتلات الكوسة في أواني ومكعبات وأكياس بحجم 10x10 سم. للتصريف ، يمكنك وضع طحالب الطحالب المفرومة جيدًا في القاع أو عمل ثقوب في الأواني.

في حالة عدم وجود الطحالب ، يمكن استخدام نشارة الخشب المبشورة بالماء المغلي كتصريف. الخشب الصلب. ثم تملأ الحاوية خليط التربة. في الأواني ، تزرع بذرة واحدة فقس على عمق 3-4 سم.

توضع البذور بشكل مسطح ومغطاة بخليط المغذيات وضغطها قليلاً. إذا لم تكن متأكدًا من معدل إنبات البذور ، فمن الأفضل وضع بذرتين لكل حفرة. حتى ظهور الشتلات ، تُحفظ الأواني في مكان دافئ ، وتغطيها بفيلم.

ولكن بمجرد ظهور البراعم ، يجب تثبيت الأواني على النافذة الأكثر سطوعًا ... (أورال جاردنر رقم 12 ، 23 مارس 2011)

التعليقات (0)

كيف تميز الكوسة من اليقطين؟

سعيد تاشا منذ أكثر من عام

زرع بذور البطيخ للشتلات

1) بالفاكهة و 2) بالنبتة أي الشتلات (زرعت كلاهما ، والآن لا أعرف أيهما نبت. كيف أحدد؟)

Lilyusenka منذ أكثر من عام

ليس من الصعب التمييز بين ثمرة الكوسة والقرع - فالقرع مستدير ، والكوسة ممدودة ، واليقطين غالبًا برتقالية ، والكوسة صفراء (هناك أصناف خضراء أو حتى نصفها خضراء ، ونصفها صفراء ، ونحن نشأ مثل هذا مضحك :))). أما بالنسبة للشتلات ، فقد كان الأمر كذلك في وقت من الأوقات يربك بذور الكوسة واليقطين ، ويحاول جاهدًا فهم مكان من كان :) إليكم ما فهمته: في الكوسة ، تكون الأوراق الأولى أكثر استطالة ، وأخف من اليقطين ، الجذع أطول وأرق ، في اليقطين ، على التوالي ، والساق أقصر ، وأكثر كثافة ، والأوراق أكبر ، وسمكًا ، وأغمق ، وأبعد من ذلك ، فإن نمو اليقطين يحتوي أيضًا على أوراق أكبر وأكثر قتامة من الكوسة.

بالطبع ، هذه ليست علامات مائة بالمائة ، يحدث أن الكوسة كبيرة جدًا ويمكن أن تكون أوراقًا وشجيرة مشابهة لليقطين. أيضًا ، إذا كنت ترغب في الحفاظ على مجموعة متنوعة من اليقطين والكوسة وعدم فقدان جودتها في العام المقبل ، فحاول زرعها بعيدًا عن بعضها البعض ، فيمكنهم التلقيح ، وستحصل على أنواع هجينة ، على سبيل المثال ، سيصبح اليقطين أقل حلاوة أو سوف تتحول الكوسا إلى شيء ثم وسط بين اليقطين والكوسا بعد أن فقد طعمها.

شتلات الخيار والكوسا واليقطين

شتلات الخيار والكوسا والقرعينمو في الأواني حيث لا يتحمل الزرع. قبل زرع البذور ، يجب أن تنبت. في أواخر مارس - أوائل أبريل ، تنقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم - 2 جم لكل كوب ماء.

بعد 15 دقيقة ، يتم غسلها بالماء النظيف ووضعها بين طبقات من القماش المبلل ، مع الحفاظ على درجة حرارة +20 ... + 25 درجة مئوية وترطيب القماش أثناء تجفيفه. زرعت البذور ، واحدة أو اثنتين ، في أصص.

يتم عرض تركيبة خلطات القدر وجرعات الأسمدة المعدنية للشتلات هنا. ثم توضع الأواني في صناديق شتلات قريبة من بعضها البعض ، وتُروى وتوضع في دفيئة أو صوبة أو غرفة في مكان دافئ (مغطاة غلاف بلاستيكي) ، حيث يمكن الحفاظ على درجة الحرارة في حدود 25-30 درجة مئوية حتى الإنبات ، وتخفيضها بعد 4-7 أيام إلى +14 ... + 17 درجة ، ثم الحفاظ عليها عند 20 درجة.

من الضروري سقي شتلات الخيار بالماء المسخن إلى 25-30 درجة مئوية ماء باردالشتلات مريضة وقد تموت. خلال فترة النمو ، تعطي الشتلات 1-2 ضمادات بمحلول من الأسمدة المعدنية. 7-10 أيام قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، تصلب النباتات.

لهذا الغرض ، غالبًا ما يتم تهوية المباني التي تزرع فيها الشتلات ، وتنخفض درجة الحرارة فيها إلى 15-16 درجة من،يتم تسقي الشتلات في كثير من الأحيان ، في محاولة لعدم خلق رطوبة زائدة. لا ينبغي تحت أي ظرف من الظروف السماح للشتلات بالنمو.

Mai؟ k Mikalowitz - طريقة القرع

على الرغم من أن لديها المزيد من الأوراقومع ذلك ، بعد الزراعة في الحديقة ، لا يطور جهاز أوراق كبير بما فيه الكفاية ، ويزهر مبكرًا ويتقدم في العمر بسرعة ، مما يؤدي إلى انخفاض حاد في المحصول. بحلول وقت الزراعة في الأرض المفتوحة ، يجب أن تكون شتلات الخيار والكوسا والقرع صحية ، ومتصلبة ، وذات ساق منخفضة ممتلئة ، وداخلية قصيرة ، و 2-3 أوراق خضراء داكنة متطورة. زرع شتلات نبات اليقطين في الأرضعلى موقعنا على الإنترنت في مثال زراعة الكوسة مع صور مفصلة.

تزايد الكوسة

تزايد الكوسة- مهمة بسيطة للغاية ، حتى لمن ليس لديهم خبرة في البستنة. فهي شديدة المقاومة للأمراض ، وليست انتقائية بشأن ظروف النمو ولديها كتلة خصائص مفيدة.

تعطي الكوسة دائمًا حصادًا كبيرًا وممتعًا ، وغالبًا ما يحدث أنه لا يوجد مكان لوضع المحصول. تنتمي الكوسة ، مثل الخيار ، إلى نفس عائلة الخضار ، وفي هذا الصدد ، فإن زراعتها متشابهة ، ولكن من المرجح أن تعطي الكوسة نتائج ممتازة ، إن لم تكن ممتازة.

الكوسة هي محصول مقاوم للصقيع نسبيًا ويجب زراعته في أوائل شهر مايو ، ولكن إذا كانت هناك رغبة في الاكتفاء بالفواكه في وقت مبكر ، ففي منتصف أبريل يتم زرع البذور في الأواني ، وبعد شهر ، يتم زرع الشتلات و مغطاة بغلاف بلاستيكي. أفضل الأصنافالكوسة تعتبر الأصناف التالية: Gribovsky-37 ، Nemchinovsky ، الهجين Beloplodny VIR.

زراعة شتلات الكوسةزرع بذور الكوسة للشتلات. لتلقي تحتاج إلى شتلات جيدة، يجب أولاً نقع البذور لمدة اثنتي عشرة ساعة ، ومن الأفضل القيام بذلك خلال النهار ، في محلول من التركيبة التالية: هناك حاجة إلى ملعقة صغيرة من النيتروفوسكا لكل لتر من الماء ، ثم يجب الاحتفاظ بهذا الخليط لمدة ثلاثة أيام في كيس مبلل.

متى تزرع الكوسة للشتلات؟ تُزرع البذور للشتلات من 10 أبريل إلى 10 مايو. وفقًا لذلك ، يتم زرعها في الأرض من منتصف مايو إلى منتصف يونيو ، عندما انتهى خطر الصقيع.

إذا قررت أن تزرع الشتلات في مايو فورًا في الأرض ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تغطيتها بعد الزراعة بغلاف بلاستيكي ، وبالتالي إنشاء دفيئة صغيرة. يوصى بفك الأرض قبل الزراعة ، ومن الأفضل تسميدها بالتربة السوداء ، لأن الكوسة تتطلب الكثير من الخصائص الخصبة للتربة.

تحضير التربة من الأفضل تحضير الأسرة في أوائل شهر مايو ، ثم تسميدها بالسماد العضوي أو السماد العضوي ، بمعدل دلو واحد لكل متر مربع.

يجب أيضًا الانتباه إلى تكوين التربة ، إذا كانت كثيفة وثقيلة ، فيجب إضافة نصف دلو لكل متر مربع. نشارة الخشب. يجب أن تشارك أيضًا في تحضير التربة و الأسمدة المعدنية، جيد لهذا القائمة التاليةمثل هذه الأسمدة: ملعقتان كبيرتان من السوبر فوسفات المزدوج ، وملعقة واحدة من كبريتات البوتاسيوم ، وملعقة صغيرة واحدة نترات الأمونيوموجرة من رماد الخشب بسعة خمسمائة مليلتر يجب حفر الأسرة وصبها بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم والذي يجب أن يكون كالتالي: يجب خلط جرام ونصف من برمنجنات البوتاسيوم بعشرة لترات. من الماء.

يجب تطبيق هذا المحلول بمعدل ثلاثة لترات من المحلول لكل متر مربع من الأسرة. زرع بذور

بعد ذلك ، تحتاج إلى عمل ثلم على طول السرير وزرع البذور على مسافة ثمانين سنتيمترا من بعضها البعض ، وتحتاج إلى رمي بذرتين في كل عش ، لذلك ستؤمن محاصيلك في حالة عدم إنبات بعض البذور فجأة . إذا اتضح أن كلا الشتلتين ستنبتان وتبدأان في النمو ، فأنت بحاجة إلى اختيار الأفضل منها ، وقطع الثانية في القاعدة ذاتها وإزالتها ، ولكن إذا أمكن ، فمن الأفضل زرعها.

زرع الكوسة على مكان دائم إجراء الزرع في الأرض المفتوحة بسيط للغاية: بالنسبة لكل شتلة نمت ، يمكنك حفر حفرة فردية ، ومحاولة عدم تعكير صفو الكرة الترابية ، وإزالة الشتلات من وعاء الشتلات المؤقت ووضع الشتلات في الحفرة.

بعد ذلك ، رش الأدغال بالأرض وسحق التربة قليلاً ، يجدر بنا أن نتذكر أن تعميق رقبة الجذر نبات صغيرغير مقبول. يوصى بزرعها في تربة رطبة ، ثم توفير مأوى للشتلات باستخدام غلاف بلاستيكي.

حتى الآن حصاد جيدتعتمد الكوسة على ما يسمى بالعامل البشري: تحتاج إلى زرع البذور على عمق خمسة أو ستة سنتيمترات ، ولكن إذا كانت تربتك فضفاضة الكثافة ، وإذا كانت التربة التي تزرع فيها الكوسة كثيفة ، فيجب عليك الالتزام عمق لا يزيد عن أربعة سنتيمترات. أعلى خلع الملابس

الآن دعنا نولي بعض الاهتمام لتغذية الكوسة. في المجموع ، يجب القيام بها عدة مرات. يحدث الضماد الأول قبل الإزهار ، وهو عبارة عن وعاء لتر من مولين وملعقة كبيرة من nitrophoska مخففة في عشرة لترات من الماء.

يتم وضع الضمادة العلوية بكمية لتر واحد لكل نبتة. يجب أن يتم التغطيس العلوي الثاني بالفعل أثناء التزهير ، وهو عبارة عن محلول من عشرة لترات من الماء ، ويضافون إليه جرة لترمطلقة روث الدجاجبنسبة ثلاثة إلى واحد وملعقة واحدة من السماد الكامل (ريجا ، جوميل) ، واستهلاك هذا النوع من الضمادات يصل إلى خمسة لترات لكل متر مربع.

أثناء الإثمار ، يوصى بوضع الضمادة العلوية على التركيبة التالية: بالنسبة لـ 10 لترات من الماء ، أضف ملعقة كبيرة من سوبر فوسفات مزدوج ونفس كمية البوتاسيوم واليوريا ، واستهلاك هذه الضمادة العلوية هو عشرة لترات لكل متر مربع. عندما تلاحظ أن ثمار الكوسة الخاصة بك تبدأ في السكب (زيادة) ، فعليك عمل ضمادين نهائيين بمحلول اليوريا بمعدل 1 ملعقة كبيرة من اليوريا لكل عشرة لترات من الماء.

علاوة على ذلك ، يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الوجبة الأولى والثانية من عشرة إلى اثني عشر يومًا. مزيد من العناية بالكوسا

من أجل الحصول على الكوسة كمية كبيرةلضمان أفضل تهوية ، يجب إزالة 1-3 ورقات أثناء الإثمار. بهذه الطريقة ، ستساعد النبات على التخلص من العفن أو تجنبه.

عدد الثمار التي يمكنك جمعها من نبات واحد كبير جدًا أيضًا - 18 قطعة. ستكون الكوسة جاهزة في غضون شهرين تقريبًا بعد ظهور البراعم الأولى.

يوصي Zelentsy بجمعها مرتين في الأسبوع ، لمنعها من النمو الزائد ، لأن في خلاف ذلكسيؤثر هذا على المحصول ، وسيكون أصغر بكثير ، وستنخفض جودة الثمرة. لصحة الكوسة ، يجب سقيها ماء دافئحتى يتمكنوا من تجنب العديد من الأمراض.

• الطماطم - النمو في دفيئة كيفية زراعة شتلات الطماطم ، اقرأ المقال: شتلات الطماطم - النمو من البذور تختلف زراعة الطماطم في الدفيئة عن النمو في الأرض المفتوحة. البداية ... زراعة شتلات الخيار الحصاد المبكرفي خطوط العرض لدينا ، من الأفضل زراعة الخيار من الشتلات ، ولكن كيفية زراعة شتلات الخيار بشكل صحيح قبل زراعتها ... نزرع القرع في أرض مفتوحة كيف نزرع اليقطين الجيدتحضير التربة بالنسبة للقرع ، من الضروري تخصيص مناطق جيدة الإضاءة والتدفئة على المنحدرات الجنوبية. بالنسبة إلى القرع ، فإن الطميية المتوسطة والخفيفة هي الأنسب ... نحن نزرع اليقطين من جوزة الطيب. ولابد من حمايته من الرياح ، مع تربة خصبة ، غنية ... فوائد ومضار الكوسة. فائدة متاحة. يشبه الكوسة إلى حد كبير اليقطين وينتمي إلى عائلة القرع لسبب ما. لديه أيضًا أوجه تشابه مع الخيار ، خاصة من حيث كمية الرطوبة التي ... الجزر - الزراعة والعناية الجزر هو ما يسمى بالخضروات ذات اللون الأصفر البرتقالي ، والتي تعد أحد المصادر الرئيسية للكاروتين. يأتي الجزر في أصناف متأخرة ومتوسطة ومبكرة. أصناف مبكرةغالبًا ما تكون المحاصيل الجذرية ... نبات القطيفة المتنامي ينتمي إلى عائلة أستروف ، ومن بين شعوبهم أيضًا تشيرنوبريفتسي. وقع العديد من مزارعي الزهور في حبهم لتساهلهم في ظروف النمو و طويل الأمدتزهر ، حسنًا ...

اليقطين والكوسا من الخضروات الغذائية. في الواقع ، إنه مخزن للفيتامينات والمعادن. يحب البستانيون زراعة القرع في حدائقهم. قواعد زراعة مثل هذه الخضروات بسيطة ، والعائد مرتفع والعناية بسيطة. سيحتاج البستانيون المبتدئون بالتأكيد إلى معرفة كيفية التمييز بين شتلات الكوسة والقرع.

ميزات الثقافة

اليقطين نبات سنوي. لديها نظام جذور قوي يصل إلى التربة بعمق ثلاثة أمتار. ينبع اليقطين متفرّع ، يزحف ويصل طوله إلى سبعة أمتار. يتم تلقيح النبات بواسطة الحشرات. كوسة - نبات سنوي ، ينضج مبكرًا ، يعطي العديد من الثمار. جذوره قوية وتنمو بعمق في التربة. على جذع سميكة أوراق كبيرة.

يمكن تخزين بذور اليقطين لمدة تصل إلى 10 سنوات ، والبذور مناسبة للبذر بعد سنتين أو ثلاث سنوات من التخزين ، بينما تتشكل الأزهار الأنثوية بثمار جيدة ومقاومة للأمراض. البذور التي تم حصادها حديثًا ليست مناسبة للبذر. ينتجون نباتات ذات سيقان قوية ، أزهار ذكورية تكون عرضة لضعف المحاصيل.

عند زرع الشتلات ، تحتاج إلى استخدام حاويات منفصلة ، وإرفاق ملصق باسم المحصول ، وتنوع وتأمين بشريط للحفاظ على النقش بشكل أفضل. زرع الشتلات في الأرض على مسافة مناسبة. بالنسبة للكوسة ، من الأفضل عدم الإفراط في تجفيف التربة ، فيمكنها إسقاط المبيض ، والتوقف عن الثمار. بالنسبة لهذه الثقافة ، يكون الجفاف ضارًا ، لكن اليقطين سينجو من هذه الصعوبات. نباتات الاسكواش تعاني من أمراض فطرية ، البياض الدقيقي. نبات اليقطينلا تخضع للمرض. شجيرات الاسكواش مناسبة للزراعة في كومة السماد.

قواعد زراعة القرع

يتم إنبات البذور مسبقًا وحفظها حل ضعيفبرمنجنات البوتاسيوم. يتم ذلك في أواخر مارس أو أوائل أبريل. يتم تحضير المحلول بمعدل 2 جرام من برمنجنات البوتاسيوم لكل 250 مل من الماء. في المحلول ، تُحفظ البذور لمدة 15 دقيقة ، وتشطف بالماء الجاري ، عند درجة حرارة تزيد عن 25 درجة موزعة بين طبقات من القماش أو الشاش النظيف والمبلل. يتم ترطيب هذا الهيكل بالكامل باستمرار عند التجفيف. بعد ظهور البراعم ، تُزرع البذور واحدة أو اثنتين في أكواب بمزيج من التراب ، الدبال ، والأسمدة المعدنية.

ليتم نقلها إلى الدفيئة ، يتم وضع أكواب البذر بإحكام في الصناديق ، وسقيها ، ومغطاة بفيلم. من المستحسن الحفاظ على درجة الحرارة في الدفيئة +25 درجة. عندما تفقس الشتلات ، تنخفض درجة الحرارة بعد حوالي أسبوع إلى +17 درجة. تحتاج النباتات إلى الماء الدافئ حتى لا تموت. يوصى بالتخصيب مرتين. بعد عشرين ، خمسة وعشرين يومًا ، ستظهر الورقة الثالثة. ثم يقومون بالهبوط في أرض مفتوحة (أوائل مايو) ، مع توفير سقي معتدل. لا تحتاج الشتلات إلى أن تزرع بكثافة حتى لا تتداخل مع بعضها البعض. ثم لن يكون الحصاد نادرا.

لكي "يتزوج" أقارب اليقطين بأرض مفتوحة ، من الضروري تقوية النباتات قبل أسبوعين من الزراعة. يكفي أخذ الشتلات إلى الخارج أثناء النهار ، ووضعها في دفيئة ليلاً.

هل بذور الكوسة صحية؟

يتضمن تكوين بذور القرع السانتونين - وهي مادة تقضي على الديدان. البذور غنية بالمعادن والفيتامينات. تعتبر البذور من مضادات الأكسدة الطبيعية. في نظام غذائي صارمتستخدم بذور الكوسة لتنويع النظام الغذائي. للوقاية والعلاج من بعض الأمراض ، يوصي الأطباء باستخدام البذور المجففة.

في مرض السكري ، يتم خلط البذور المجففة والمكسرة بالعسل. تُخفف العصيدة بالماء الدافئ وتُشرب في رشفات صغيرة في الصباح. يتم تحضير جزء جديد كل يوم. النسبة: ملعقتان كبيرتان من مسحوق البذور ، خذ نصف ملعقة كبيرة من العسل وخفّف في 100 مل من الماء.

لمكافحة الديدان ، لا تجفف البذور.تُغلى البذور النيئة المقشرة (50 جرامًا) بالإضافة إلى 200 مل من الماء ، وتُطهى على البخار لمدة 15 دقيقة ، وتُنقع لمدة ساعتين في مكان دافئ ، وتُصفى ، وتؤخذ نصف كوب من التسريب الساخن بين الوجبات. تستخدم بذور القرع للأمراض العصبية والتوتر الشديد والخوف وانخفاض النغمة وضعف المناعة. فوائد بذور الكوسة للرجال لا يمكن إنكارها. كل التفرد في التركيب الكيميائي للحبوب. يحارب الزنك الموجود في البذور العمليات الالتهابية، يزيد من وظيفة الإنجاب. مع العادية الاستخدام الصحيحمن الممكن علاج العقم.

يحتاج الرجل إلى تناول ما يصل إلى 100 غرام من البذور النابتة مع البراعم كل صباح. النتيجة: تسريع إنتاج هرمون التستوستيرون ، وزيادة جودة السائل المنوي ، وعودة الفاعلية الرغبة الجنسية. من المستحسن أن تقلل النشاط البدني، خذ مركبًا إضافيًا من الفيتامينات والمعادن. إذا لم يتم تناول بذور الكوسة بشكل صحيح ولم يتم معالجتها مسبقًا ، فإنها يمكن أن تضر الجسم. لا تشبع البذور الجوع ومن الأفضل عدم تناولها كوجبة خفيفة لأنها قد تسبب عطشًا شديدًا.

لا يمكنك تناول البذور مع الملح ، حيث يزيد العبء الإضافي على الكلى.

هل بذور اليقطين صحية؟

يجب على الأشخاص المعرضين للحساسية استخدام البذور بحذر. لا ينصح به فرط حموضةوالسمنة والأمراض الجهاز الهضمي. بذور اليقطين غنية بالسعرات الحرارية تقييم يومييجب ألا يزيد عن 100 جرام في اليوم. قد يؤدي تعاطي المنتج إلى تفاقم قرحة المعدة. بالنسبة للرجال ، تعتبر بذور اليقطين مفيدة للجهاز البولي التناسلي ، وتمنع تطور هشاشة العظام ، وتمنع ترسب الأملاح في الجسم وتشكيل الحصوات. حمض الأراكيدونيك بذور اليقطينيعيد الذاكرة ويساعد في تقوية الأوعية الدموية. ولب اليقطين له تأثير تليين على الجلد.

كيف نميز؟

الشتلات جاهزة للزراعة ، فهي مزدحمة بالفعل في الأواني ، لكن في بعض الأحيان يكون من المستحيل تحديد الشجيرة التي تنتمي إلى أي ثقافة. بستاني من ذوي الخبرةلا توجد مشكلة في التمييز بين شتلات الكوسة والملفوف والفلفل والطماطم ، لكن الكوسة واليقطين يمثلان معضلة حتى بالنسبة للمحترفين. الحقيقة هي أن الكوسة واليقطين هما ترادف "مرتبط" بعائلة اليقطين. إنها متشابهة جدًا لدرجة أنه من السهل جدًا الخلط بين براعمها الصغيرة. الروابط الأسريةيتم التدخل فيها ، لذلك لا يمكن زراعة هذه المحاصيل جنبًا إلى جنب لتجنب التلقيح المتبادل.يمكن أن تكون النتيجة ثمار اليقطين التي لا طعم لها مع قشرة خشنة وسميكة. يمكن أن تكتسب الكوسة رائحة ولونًا لا يميزها.

إذا كنت حريصًا ، يمكنك تثبيت العديد من ملفات خصائص مميزةشتلات الكوسة واليقطين.

بالبذور

القرع أطول من القرع. لديهم شكل بيضاوي ممدود. اليقطين مستدير ، له أنف مدبب. تتميز الكوسة ببذور بيضاء بطبقة طفيفة. ليس من السهل سحق بذور اليقطين بأصابعك إلى شريحتين. الشتلات كبيرة وتنمو بشكل أسرع. إذا استحممت بذور كلا النباتين في الماء ، فستبقى خفيفة في الكوسة ، وسيتحول لون القرع إلى اللون الأصفر.

نخاع الخضار

يقطين

بواسطة الشتلات

بالنظر عن كثب إلى براعم الشباب ، يمكنك أن تجد الاختلافات. أوراق الكوسة طويلة وضيقة. الورقة الأولى منحوتة وخفيفة لون أخضر. نبات اليقطين - كثيف ، قوي ، لا يمتد ، الأوراق قوية ، صلبة ، خشنة ، خضراء.

نخاع الخضار- عشبي نبات سنويعائلة القرع.

كيفية التمييز بين شتلات الكوسة والقرع: ملامح براعم وأوراق المحاصيل

الثمار مستطيلة ، خضراء ، صفراء أو بيضاء. أتت الكوسة إلينا من أمريكا ، حيث كانت تؤكل فقط بذورها في البداية. تم إحضاره إلى أوروبا من العالم الجديد في القرن السادس عشر. ثم لم يخطر ببال أحد أن ثمار نبات غريب يمكن أن تؤكل ، ونمت الكوسة فيها حدائق نباتية. من الصعب اليوم تخيل مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​بدون هذه الخضار. يُعتقد أن الإيطاليين كانوا أول من أضافوا الكوسة غير الناضجة إلى الأطباق. حدث ذلك في القرن الثامن عشر. اليوم ، يتم استخدام الخضار بنشاط في الطهي. تؤكل الفاكهة الصغيرة نيئة مع القشر ، وتضيفها إلى السلطات المختلفة. تخضع الكوسة الأكبر حجمًا للمعالجة الحرارية: فهي مطهية ، مقلية ، مخبوزة. كما أنها جيدة كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك.

يقطين

مقارنة

نخاع الخضار	يقطين
لها شكل مستطيل	ينتج ثمار مستديرة
لب أبيض
تجويف البذور الكثيف
طبقة قذيفة مفقودة	هناك طبقة قشرة صلبة
له طعم طازج

البطيخ ، البطيخ ، الخيار ، الكوسة ، القرع ، القرع - من الصعب تخيل أن النباتات المختلفة في المظهر تمثل نفس العائلة. نعم وبواسطة استساغةتختلف اختلافا كبيرا عن بعضها البعض. هل من الممكن مقارنة العصير لب حلوالبطيخ مع القرع لطيف للغاية؟ لا عجب أن الفاكهة الأولى تعتبر حلوى ممتازة ، والثانية تستخدم في كثير من الأحيان في التمليح لفصل الشتاء. ومع ذلك ، في مقالتنا لن نتحدث عنها على الإطلاق. دعنا نتحدث عن الفرق بين الكوسة واليقطين.

تعريفات

نخاع الخضار

يقطين- نبات عشبي سنوي ، ثقافة البطيخ. نماذج فواكه كبيرةكروية أو بيضاوية الشكل في الغالب لون برتقالي. ومع ذلك ، هناك قرع من ظلال مجتمعة. تعتبر المكسيك هي مسقط رأس النبات ، لأنه ظهر في وادي أواكساكا لأول مرة منذ حوالي 8 آلاف عام. في البداية ، تم تناول البذور المغذية فقط. بعد ذلك بقليل ، انتشر اليقطين شمالًا في وديان نهري ميسوري وميسيسيبي. جلب الأسبان المصنع إلى أوروبا. في القرن السادس عشر ، اكتسبت شعبية في العالم القديم. تحتل روسيا والهند والصين المراكز الرائدة في زراعة القرع. تؤكل الثمار الناضجة مسلوقة ومقلية ومخبوزة وداخلها طازج. يتم عصر العصير منها ، وتصنع البطاطا المهروسة والكافيار والمربى والمربى.

مقارنة

لنبدأ المقارنة مع مظهر الفاكهة. الكوسة لها شكل مستطيل ، وأحيانًا منحني قليلاً. يمكن أن يكون لونه إما أخضر أو ​​أصفر أو أبيض تقريبًا. ثمار اليقطين مستديرة وكبيرة جدًا في الغالب. في بعض الأحيان توجد عينات خضراء داكنة ، ولكن بشكل عام يختلف نطاق ألوانها من الأصفر إلى البرتقالي الفاتح. أما بالنسبة لللب ، فعندما ينضج يكون له نفس اللون المشمس الغني.

يوجد داخل اليقطين تجويف فضفاض للبذور ، بالإضافة إلى طبقة صلبة تقع تحت الجلد مباشرة. يوجد مماثل في البطيخ والبطيخ. لحم الكوسة أبيض ، وتجويف بذورها أكثر كثافة. طبقة الغلاف غائبة.

ومن الجدير بالذكر أن الكوسة ينصح بتناولها غير ناضجة. يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة نيئة ومباشرة مع الجلد ، ولها عدد من الخصائص المفيدة. يتم تضمين اليقطين في النظام الغذائي فقط عندما تنضج ، عندما تصل الثمرة إلى حجم مثير للإعجاب. بحلول هذا الوقت ، يصبح اللحم أكثر رقة وعصارة ورائحة. الفرق الآخر بين الكوسة واليقطين هو أن النبات الأخير يشكل رموشًا متفرعة قوية. يمكن أن يصل طولها إلى عدة أمتار. تنمو الكوسة في شجيرات صغيرة ، وإذا كانت تشكل رموشًا ، فهي قصيرة جدًا. أوراقها كبيرة ، مخروطية الشكل ، خماسية الشكل ، بينما أوراق اليقطين مستديرة ، مع وجود أسنان على طول الحواف.

يجب إيلاء اهتمام خاص لمذاق الفاكهة. في حالة الكوسة ، يمكن تسميتها لطيفة جدًا. لهذا السبب غالبًا ما يتم تناول هذه الخضار مع مكونات أخرى. يتميز اليقطين بطعم حلو غني جدًا ، يذكرنا قليلاً بالبطيخ. يصنع الحبوب والعصائر والحلويات الممتازة. على الرغم من حقيقة أن الكوسة تمثلها فائدة عظيمةبالنسبة لجسمنا ، فإن اليقطين يتفوق عليه كثيرًا في هذه المعلمة. يحتوي لب الفاكهة على العديد من الفيتامينات جنبًا إلى جنب مع السيليكون والفوسفور والبوتاسيوم وحمض النيكوتين والكالسيوم والحديد وغيرها. تستخدم البذور كمضاد للديدان ، والزيت الناتج منها غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة ويستخدم في التمثيل الغذائي من أجل تسريع تجديد أنسجة الكبد والأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي وغدة البروستاتا.

لتلخيص ، ما هو الفرق بين الكوسة واليقطين.

نخاع الخضار	يقطين
لها شكل مستطيل	ينتج ثمار مستديرة
ظل الفاكهة أصفر أو أخضر أو ​​أبيض تقريبًا	القرع له لون برتقالي مصفر أو غني ، وأحيانًا يكون لونه أخضر داكن.
لب أبيض	يكون اللحم عادة أصفر برتقالي
تجويف البذور الكثيف	تجويف البذور أكثر مرونة
طبقة قذيفة مفقودة	هناك طبقة قشرة صلبة
ينصح بتناولها غير ناضجة	لب الثمار الناضجة يكون أكثر طراوة وطراوة.
ينمو في شجيرة صغيرة ، ويشكل أحيانًا سياطًا قصيرًا	يلقي رموش متفرعة قوية يصل طولها إلى عدة أمتار
له طعم طازج	تتميز الثمار بطعم حلو غني يذكر بالبطيخ.
غير مناسب للطعام الحلو	يصنع الحبوب والعصائر والحلويات الممتازة.
يوفر فوائد كبيرة للجسم	يحتوي على مواد أكثر قيمة ليس فقط في اللب ولكن أيضًا في البذور وكذلك في الزيت المستخرج منها

البطيخ ، البطيخ ، الخيار ، الكوسة ، القرع ، القرع - من الصعب تخيل أن النباتات المختلفة في المظهر تمثل نفس العائلة. ونعم ، هم مختلفون جدًا في الذوق. هل من الممكن مقارنة اللب الحلو العصير للبطيخ بالقرع اللذيذ تمامًا؟ لا عجب أن الفاكهة الأولى تعتبر حلوى ممتازة ، والثانية تستخدم في كثير من الأحيان في التمليح لفصل الشتاء. ومع ذلك ، في مقالتنا لن نتحدث عنها على الإطلاق. دعنا نتحدث عن الفرق بين الكوسة واليقطين.

تعريفات

نخاع الخضار- نبات عشبي سنوي من عائلة القرع. الثمار مستطيلة ، خضراء ، صفراء أو بيضاء. أتت الكوسة إلينا من أمريكا ، حيث كانت تؤكل فقط بذورها في البداية. تم إحضاره إلى أوروبا من العالم الجديد في القرن السادس عشر. ثم لم يظن أحد أنه يمكن أكل ثمار نبات غريب ، ونمت الكوسة في الحدائق النباتية. من الصعب اليوم تخيل مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​بدون هذه الخضار. يُعتقد أن الإيطاليين كانوا أول من أضافوا الكوسة غير الناضجة إلى الأطباق. حدث ذلك في القرن الثامن عشر. اليوم ، يتم استخدام الخضار بنشاط في الطهي. تؤكل الفاكهة الصغيرة نيئة مع القشر ، وتضيفها إلى السلطات المختلفة. تخضع الكوسة الأكبر حجمًا للمعالجة الحرارية: فهي مطهية ، مقلية ، مخبوزة. كما أنها جيدة كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك.

يقطين- نبات عشبي سنوي ، زراعة البطيخ. تشكل ثمارًا كبيرة كروية الشكل أو بيضاوية الشكل ، يغلب عليها اللون البرتقالي. ومع ذلك ، هناك قرع من ظلال مجتمعة. تعتبر المكسيك هي مسقط رأس النبات ، لأنه ظهر في وادي أواكساكا لأول مرة منذ حوالي 8 آلاف عام. في البداية ، تم تناول البذور المغذية فقط.

الاختلافات الرئيسية بين بذور اليقطين والكوسا

بعد ذلك بقليل ، انتشر اليقطين شمالًا في وديان نهري ميسوري وميسيسيبي. جلب الأسبان المصنع إلى أوروبا. في القرن السادس عشر ، اكتسبت شعبية في العالم القديم. تحتل روسيا والهند والصين المراكز الرائدة في زراعة القرع. تؤكل الثمار الناضجة مسلوقة ومقلية ومخبوزة وطازجة. يتم عصر العصير منها ، وتصنع البطاطا المهروسة والكافيار والمربى والمربى.

مقارنة

لنبدأ المقارنة مع مظهر الفاكهة. الكوسة لها شكل مستطيل ، وأحيانًا منحني قليلاً. يمكن أن يكون لونه إما أخضر أو ​​أصفر أو أبيض تقريبًا. ثمار اليقطين مستديرة وكبيرة جدًا في الغالب. في بعض الأحيان توجد عينات خضراء داكنة ، ولكن بشكل عام يختلف نطاق ألوانها من الأصفر إلى البرتقالي الفاتح. أما بالنسبة لللب ، فعندما ينضج يكون له نفس اللون المشمس الغني. يوجد داخل اليقطين تجويف فضفاض للبذور ، بالإضافة إلى طبقة صلبة تقع تحت الجلد مباشرة. يوجد مماثل في البطيخ والبطيخ. لحم الكوسة أبيض ، وتجويف بذورها أكثر كثافة. طبقة الغلاف غير موجودة.

ومن الجدير بالذكر أن الكوسة ينصح بتناولها غير ناضجة. يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة نيئة ومباشرة مع الجلد ، ولها عدد من الخصائص المفيدة. يتم تضمين اليقطين في النظام الغذائي فقط عندما تنضج ، عندما تصل الثمرة إلى حجم مثير للإعجاب. بحلول هذا الوقت ، يصبح اللحم أكثر رقة وعصارة ورائحة. الفرق الآخر بين الكوسة واليقطين هو أن النبات الأخير يشكل رموشًا متفرعة قوية. يمكن أن يصل طولها إلى عدة أمتار. تنمو الكوسة في شجيرات صغيرة ، وإذا كانت تشكل رموشًا ، فهي قصيرة جدًا. أوراقها كبيرة ، مخروطية الشكل ، خماسية الشكل ، بينما أوراق اليقطين مستديرة ، مع وجود أسنان على طول الحواف.

يجب إيلاء اهتمام خاص لمذاق الفاكهة. في حالة الكوسة ، يمكن تسميتها لطيفة جدًا. لهذا السبب غالبًا ما يتم تناول هذه الخضار مع مكونات أخرى. يتميز اليقطين بطعم حلو غني جدًا ، يذكرنا قليلاً بالبطيخ. يصنع الحبوب والعصائر والحلويات الممتازة. على الرغم من حقيقة أن الكوسة ذات فائدة كبيرة لجسمنا ، إلا أن اليقطين يتفوق عليها كثيرًا في هذه المعلمة. يحتوي لب الفاكهة على العديد من الفيتامينات جنبًا إلى جنب مع السيليكون والفوسفور والبوتاسيوم وحمض النيكوتين والكالسيوم والحديد وغيرها. تستخدم البذور كمضاد للديدان ، والزيت الناتج منها غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة ويستخدم في التمثيل الغذائي من أجل تسريع تجديد أنسجة الكبد والأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي وغدة البروستاتا.

لتلخيص ، ما هو الفرق بين الكوسة واليقطين.

نخاع الخضار	يقطين
لها شكل مستطيل	ينتج ثمار مستديرة
ظل الفاكهة أصفر أو أخضر أو ​​أبيض تقريبًا	القرع له لون برتقالي مصفر أو غني ، وأحيانًا يكون لونه أخضر داكن.
لب أبيض	يكون اللحم عادة أصفر برتقالي
تجويف البذور الكثيف	تجويف البذور أكثر مرونة
طبقة قذيفة مفقودة	هناك طبقة قشرة صلبة
ينصح بتناولها غير ناضجة	لب الثمار الناضجة يكون أكثر طراوة وطراوة.
ينمو في شجيرة صغيرة ، ويشكل أحيانًا سياطًا قصيرًا	يلقي رموش متفرعة قوية يصل طولها إلى عدة أمتار
له طعم طازج	تتميز الثمار بطعم حلو غني يذكر بالبطيخ.
غير مناسب للطعام الحلو	يصنع الحبوب والعصائر والحلويات الممتازة.
يوفر فوائد كبيرة للجسم	يحتوي على مواد أكثر قيمة ليس فقط في اللب ولكن أيضًا في البذور وكذلك في الزيت المستخرج منها

البطيخ ، البطيخ ، الخيار ، الكوسة ، القرع ، القرع - من الصعب تخيل أن النباتات المختلفة في المظهر تمثل نفس العائلة. ونعم ، هم مختلفون جدًا في الذوق. هل من الممكن مقارنة اللب الحلو العصير للبطيخ بالقرع اللذيذ تمامًا؟ لا عجب أن الفاكهة الأولى تعتبر حلوى ممتازة ، والثانية تستخدم في كثير من الأحيان في التمليح لفصل الشتاء. ومع ذلك ، في مقالتنا لن نتحدث عنها على الإطلاق. دعنا نتحدث عن الفرق بين الكوسة واليقطين.

تعريفات

نخاع الخضار- نبات عشبي سنوي من عائلة القرع. الثمار مستطيلة ، خضراء ، صفراء أو بيضاء. أتت الكوسة إلينا من أمريكا ، حيث كانت تؤكل فقط بذورها في البداية. تم إحضاره إلى أوروبا من العالم الجديد في القرن السادس عشر. ثم لم يظن أحد أنه يمكن أكل ثمار نبات غريب ، ونمت الكوسة في الحدائق النباتية. من الصعب اليوم تخيل مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​بدون هذه الخضار. يُعتقد أن الإيطاليين كانوا أول من أضافوا الكوسة غير الناضجة إلى الأطباق. حدث ذلك في القرن الثامن عشر. اليوم ، يتم استخدام الخضار بنشاط في الطهي. تؤكل الفاكهة الصغيرة نيئة مع القشر ، وتضيفها إلى السلطات المختلفة. تخضع الكوسة الأكبر حجمًا للمعالجة الحرارية: فهي مطهية ، مقلية ، مخبوزة. كما أنها جيدة كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك.

يقطين- نبات عشبي سنوي ، زراعة البطيخ. تشكل ثمارًا كبيرة كروية الشكل أو بيضاوية الشكل ، يغلب عليها اللون البرتقالي. ومع ذلك ، هناك قرع من ظلال مجتمعة. تعتبر المكسيك هي مسقط رأس النبات ، لأنه ظهر في وادي أواكساكا لأول مرة منذ حوالي 8 آلاف عام. في البداية ، تم تناول البذور المغذية فقط. بعد ذلك بقليل ، انتشر اليقطين شمالًا في وديان نهري ميسوري وميسيسيبي. جلب الأسبان المصنع إلى أوروبا. في القرن السادس عشر ، اكتسبت شعبية في العالم القديم. تحتل روسيا والهند والصين المراكز الرائدة في زراعة القرع. تؤكل الثمار الناضجة مسلوقة ومقلية ومخبوزة وطازجة. يتم عصر العصير منها ، وتصنع البطاطا المهروسة والكافيار والمربى والمربى.

مقارنة

لنبدأ المقارنة مع مظهر الفاكهة. الكوسة لها شكل مستطيل ، وأحيانًا منحني قليلاً. يمكن أن يكون لونه إما أخضر أو ​​أصفر أو أبيض تقريبًا. ثمار اليقطين مستديرة وكبيرة جدًا في الغالب. في بعض الأحيان توجد عينات خضراء داكنة ، ولكن بشكل عام يختلف نطاق ألوانها من الأصفر إلى البرتقالي الفاتح. أما بالنسبة لللب ، فعندما ينضج يكون له نفس اللون المشمس الغني. يوجد داخل اليقطين تجويف فضفاض للبذور ، بالإضافة إلى طبقة صلبة تقع تحت الجلد مباشرة. يوجد مماثل في البطيخ والبطيخ. لحم الكوسة أبيض ، وتجويف بذورها أكثر كثافة. طبقة الغلاف غير موجودة.

ومن الجدير بالذكر أن الكوسة ينصح بتناولها غير ناضجة. يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة نيئة ومباشرة مع الجلد ، ولها عدد من الخصائص المفيدة. يتم تضمين اليقطين في النظام الغذائي فقط عندما تنضج ، عندما تصل الثمرة إلى حجم مثير للإعجاب. بحلول هذا الوقت ، يصبح اللحم أكثر رقة وعصارة ورائحة. الفرق الآخر بين الكوسة واليقطين هو أن النبات الأخير يشكل رموشًا متفرعة قوية. يمكن أن يصل طولها إلى عدة أمتار. تنمو الكوسة في شجيرات صغيرة ، وإذا كانت تشكل رموشًا ، فهي قصيرة جدًا.

كيفية التمييز بين شتلات الكوسة وشتلات اليقطين

أوراقها كبيرة ، مخروطية الشكل ، خماسية الشكل ، بينما أوراق اليقطين مستديرة ، مع وجود أسنان على طول الحواف.

يجب إيلاء اهتمام خاص لمذاق الفاكهة. في حالة الكوسة ، يمكن تسميتها لطيفة جدًا. لهذا السبب غالبًا ما يتم تناول هذه الخضار مع مكونات أخرى. يتميز اليقطين بطعم حلو غني جدًا ، يذكرنا قليلاً بالبطيخ. يصنع الحبوب والعصائر والحلويات الممتازة. على الرغم من حقيقة أن الكوسة ذات فائدة كبيرة لجسمنا ، إلا أن اليقطين يتفوق عليها كثيرًا في هذه المعلمة. يحتوي لب الفاكهة على العديد من الفيتامينات جنبًا إلى جنب مع السيليكون والفوسفور والبوتاسيوم وحمض النيكوتين والكالسيوم والحديد وغيرها. تستخدم البذور كمضاد للديدان ، والزيت الناتج منها غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة ويستخدم في التمثيل الغذائي من أجل تسريع تجديد أنسجة الكبد والأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي وغدة البروستاتا.

لتلخيص ، ما هو الفرق بين الكوسة واليقطين.

نخاع الخضار	يقطين
لها شكل مستطيل	ينتج ثمار مستديرة
ظل الفاكهة أصفر أو أخضر أو ​​أبيض تقريبًا	القرع له لون برتقالي مصفر أو غني ، وأحيانًا يكون لونه أخضر داكن.
لب أبيض	يكون اللحم عادة أصفر برتقالي
تجويف البذور الكثيف	تجويف البذور أكثر مرونة
طبقة قذيفة مفقودة	هناك طبقة قشرة صلبة
ينصح بتناولها غير ناضجة	لب الثمار الناضجة يكون أكثر طراوة وطراوة.
ينمو في شجيرة صغيرة ، ويشكل أحيانًا سياطًا قصيرًا	يلقي رموش متفرعة قوية يصل طولها إلى عدة أمتار
له طعم طازج	تتميز الثمار بطعم حلو غني يذكر بالبطيخ.
غير مناسب للطعام الحلو	يصنع الحبوب والعصائر والحلويات الممتازة.
يوفر فوائد كبيرة للجسم	يحتوي على مواد أكثر قيمة ليس فقط في اللب ولكن أيضًا في البذور وكذلك في الزيت المستخرج منها

في كثير من الأحيان ، عند زرع هذه المحاصيل في موقع ما دون وضع علامات مناسبة ، لا يمكن لمزارعي الخضروات التمييز بين شتلاتهم. أدناه سوف نلقي نظرة فاحصة على كيف لا يزال بإمكانك التمييز بين شتلات الكوسة من القرع.

القرع والكوسا أعضاء في عائلة القرع ، لذلك لديهم سطر كامل علامات مماثلة، ولكن على الرغم من ذلك ، لديهم أيضًا العديد من الاختلافات.

فوائد اليقطين والكوسا

تستخدم هاتان الثقافتان على نطاق واسع في غذاء حمية. تستخدم ثمار اليقطين لتحويلها إلى عصائر ولصنع حبوب حلوة وكحلوى. يعتبر الكوسة أكثر ملاءمة لإعداد الوجبات الخفيفة والاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء.

بواسطة خصائص الشفاءاليقطين متفوق إلى حد كبير على الكوسة. في لبها بأعداد كبيرةيحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات اللازمة. يمكن استخدام بذوره للسيطرة على الديدان. يستخدم الزيت المحضر منها للعديد من الاضطرابات الأيضية وله خصائص مطهرة ومضادة للأكسدة.

تستخدم الكوسة ، بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، كأحد مكونات الأطباق لأنواع مختلفة من الحميات الغذائية. كما أن لبها غني بالعديد من العناصر النزرة والأملاح المعدنية ، والتي تعتبر مهمة جدًا لعملية التمثيل الغذائي الكامل في الجسم. هذه الخضار مناسبة تمامًا لتغذية أولئك الذين يعانون امراض عديدة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هؤلاء الأفراد من عائلة اليقطين مدرًا ممتازًا للبول.

تعلم التمييز بين بذور وشتلات الكوسة من اليقطين

في كثير من الأحيان ، بعد جمع البذور ذاتيًا ، ينسى مزارع الخضروات التوقيع على الأكياس. كيف ، في هذه الحالة ، لمعرفة أين البذور ، وما هي الاختلافات الموجودة بينهم؟

الملامح الرئيسية لبذور الكوسة

1. البذور لها شكل بيضاوي ممدود.
2. جلدهم أرق.
3. اللون شاحب ، بدون مسحة صفراء.
4. إذا ضغطت البذرة بين أصابعك ، فإنها تنفتح بسهولة إلى نصفين.

الملامح الرئيسية لبذور اليقطين

1. حول البذور شكل دائري.
2. قوقعتهم أقسى.
3. هم أيضا صفراء.
4. يصعب سحق بذور اليقطين بضغط الإصبع.
5. هم كبير في الحجم. أكبر من البذوركوسة.
6. بذور اليقطين تنبت قليلا أسرع من البذوركوسة.

من أجل عدم الخلط بين بذور هذه النباتات ، مباشرة بعد جمعها وتجفيفها ، يجب أن تتحلل إلى أكياس فردية تشير إلى الثقافة وتاريخ الجمع. مثل هذا الأسلوب البسيط سوف يتجنب الارتباك عند البذر.

لفهم الشتلات التي ينمو فيها المحصول على موقعك ، تحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة على النباتات الصغيرة. كل نوع له سماته المميزة.


الاختلافات الرئيسية بين شتلات الكوسة

1. تحتوي شتلات الكوسة على أوراق نباتات أطول.
2. أول ورقة حقيقية منحوتة ورقيقة.
3. ينبع الشتلات ممدود ، لونه أخضر فاتح.

الاختلافات الرئيسية بين شتلات اليقطين

1. شتلات اليقطين لها جذع قرفصاء أكثر سمكا.
2. لها لون أخضر غني.
3. الأوراق أكبر وخشنة الملمس.

لا يمكن أن تكون جميع الميزات المذكورة أعلاه بمثابة ضمان 100٪ للاختلافات الثقافية. فمثلا، أصناف فرديةقد يكون للنخاع أوراق كبيرة وخشنة. أن لا تكون كثيفًا ، بل تتبعًا مثل القرع. في هذه الحالة ، من أجل الثقة الكاملة في استنتاجاتك ، من الأفضل الانتظار حتى لحظة ظهور الثمار على النباتات.

السمات المميزة لليقطين

1. تحتوي معظم أنواع هذا المحصول على ثمار مستديرة الشكل ، على الرغم من أنه في بعض الحالات قد تكون هناك أنواع ذات أنواع مستطيلة الشكل.
2. لون قشر الثمار الناضجة برتقالي أو رمادي.
3. طعم اليقطين أحلى من طعم الكوسة.
4. هناك أيضا رائحة اليقطين المميزة.
5. تبدأ الثمار في النضج فقط بحلول نهاية الصيف.
6. نباتات هذه الثقافة تعطي رموشًا طويلة وقوية وبالتالي تحتاج إلى التشكيل.
7. تحت قشرة الثمرة توجد طبقة قشرية صلبة.
8. يتم وضع الآبار التي تحتوي على محاصيل القرع وفقًا للمخطط 1 م × 2 م إذا تم زراعة الأصناف ذات الرموش الطويلة ، و 1 م × 1 م إذا كان من المخطط زراعة أنواع الأدغال.

السمات المميزة للكوسة

1. الثمار ممدودة بيضاوية.
2. يمكن أن يكون لونها أصفر أو أخضر ، وهناك أيضًا أنواع مختلفة من الفواكه المخططة.
3. لا رائحة اليقطين مميزة.
4. طعم الفاكهة أعذب.
5. تبدأ نباتات هذه الثقافة تؤتي ثمارها بعد 40 يومًا من البذر.
6. يمتد الاثمار ويستمر حتى الصقيع الأول.
7. يحتوي النبات على شكل شجيرة وفي حالات نادرة فقط يتم تشكيل السياط ، والتي تكون أقل شأناً في الحجم من اليقطين.
8. تؤكل فقط الفاكهة الصغيرة غير الناضجة.
9. تحت قشرة الثمرة ، لا توجد طبقة قشرية مميزة لليقطين.
10. عند البذر ، يتم ترتيب الآبار مع الكوسة وفقًا لمخطط 1 م × 1 م.

صفات مماثلة من الكوسة واليقطين

نظرًا لأن الكوسة والقرع ينتميان إلى نفس العائلة ، فإنهما يتمتعان بالقدرة على التلقيح. نتيجة لذلك ، تصبح ثمار اليقطين بلا طعم ، ويصبح قشرها سميكًا وخشنًا. على العكس من ذلك ، فإن الكوسة تكتسب لونًا وطعمًا ورائحة غير عادية بالنسبة لها. لذلك ، من أجل تجنب فقدان الصنف المفضل ، يجب زراعة هذه المحاصيل على مسافة ما.

بالإضافة إلى إمكانية التلقيح الخلطي ، فإن هذه المحاصيل لها سمات أخرى مماثلة.

1. هم حساسون جدا لدرجات الحرارة المنخفضة. حتى أدنى صقيع يكون قاتلاً بالنسبة لهم.
2. لن تنبت بذورهم عند درجات حرارة أقل من 12 درجة.
3. التربة بالنسبة لهم تحتاج إلى ضوء وخصوبة ويفضل أن يكون ذلك مع إضافة الدبال.
4. للحصول على حصاد مبكر ، يوصى بزراعة هذه المحاصيل من خلال الشتلات.

تزايد الكوسة طريقة الشتلاتيسمح لك بالحصول في وقت سابق و حصاد وافر. البدء يعتمد على الظروف المناخيةفي المنطقة ، في المتوسط ​​، تبدأ الزراعة في منتصف أواخر أبريل. في الوقت نفسه ، يتم تحضير بذور اليقطين والمحاصيل الأخرى ذات الصلة. ليس من النادر أن تختلط البذور ، ولا يعرف البستانيون كيفية التمييز بين شتلات الكوسة والقرع. النباتات على المرحلة الأوليةالنباتات متشابهة جدًا مع بعضها البعض ، حتى لا تنتظر ظهور الثمار ، يجب عليك الدراسة الميزاتالشتلات.

السمات المميزة لمحاصيل اليقطين

عند جمع البذور الخاصة بك في الخريف أو بعد شراء المواد من المتجر ، يمكنك نثر بذور اليقطين والتشويش عليها. ظاهريا ، هما متشابهان جدا. حتى البستانيين ذوي الخبرة بنظرة خاطفة لن يكتشفوا ذلك. لفرز مادة الزراعة ، من الضروري دراستها بعناية. كيف تختلف بذور اليقطين عن بذور الكوسة؟

العلامات المميزة للكوسة:

• شكل البذور بيضاوي ممدود ؛
• الطول 1-2 سم ؛
• مدي حول حافة حجم صغير ؛
• القشرة رقيقة ، خاصة إذا تم تخزين البذور لفترة قصيرة ؛
• اللون أبيض ونادرا ما يكون كريمي.

نصيحة. لتحديد الخضروات ، قم بإجراء اختبار: ضع البذرة على الحافة واضغط عليها بأطراف أصابعك. إذا انقسمت إلى نصفين ، فهي كوسة.

بذور يقطين كبيرة وصفراء بيضاء - كوسة

السمات المميزةالقرع:

• البذور صفراء اللون متفاوتة الشدة ؛
• الشكل أكثر تقريبًا ؛
• الغلاف الخارجي صلب ، مع حافة واسعة حول المحيط ؛
• مقاس 2-3 سم.

لا تعطي اللافتات المذكورة ضمانًا بنسبة 100٪ عند تحديد نوع نباتي. هناك أنواع مختلفة من القرع والكوسا تبدو بذورها متشابهة. إذا لم تكن هناك ثقة في مواد الزراعة، إذن فالأمر يستحق زراعته ليس في الحديقة ، حيث سيحدث في الصيف عبر التلقيحوفي أواني الشتلات. بعد الإنبات يسهل التعامل مع نوع النبات.

كيفية التمييز بين شتلات الكوسة واليقطين

التلاعب التحضيري بالبذور هو نفسه لجميع محاصيل اليقطين. يجب معايرتها وتسخينها وتطهيرها ونقعها. يحدث النقش في محلول مبيدات الفطريات أو برمنجنات البوتاسيوم. توضع البذور في كيس من القماش وتُغمس في التركيبة لمدة 20-30 دقيقة. تستخدم للنقع ماء نقيأو محلول محفز للنمو. تزرع البذور المنتفخة في أواني أو أكواب منفصلة بحجم 200-250 مل. توضع بذرتان في كل وعاء ، وتعميقهما بمقدار 2-3 سم.

يجب أن تكون تربة الشتلات فضفاضة وخصبة. مكوناته هي:

• الخث.
• الدبال.
• نشارة الخشب؛
• أرض أحمق.

نصيحة. لجعل الشتلات تظهر بشكل أسرع ، يتم وضع الأصيص في كيس بلاستيكي لتهيئة ظروف الاحتباس الحراري.

تظهر براعم اليقطين بعد 3-5 أيام

عندما تجف الأرض ، تُروى النباتات بالماء الدافئ ، وتُخصب مرتين. استخدم "Nitrophoska" واليوريا ومحلول مولين. يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة في عمر 25-30 يوم. من المستحيل الاحتفاظ بها لفترة أطول ، فالشتلات المتضخمة لا تتكيف جيدًا في الحقل المفتوح ، وبعضها يموت ، ولم يتجذر.

مع ظهور الأوراق ، حان الوقت لمعرفة شكل شتلات القرع والكوسة. تبدو الشتلات متشابهة ، ولكن عند المقارنة الدقيقة ، يمكن ملاحظة الاختلافات.

شتلة القرع

وصف شتلات الكوسة:

• أوراق النبتة ممدودة ، خضراء فاتحة.
• أول ورقة حقيقية (والباقي) ذات تجاعيد بارزة وحواف مسننة للوحة.
• مع نموها ، يصبح الجذع طويلًا ورقيقًا ، ويكون اللون أخضر باهتًا.

شتلة القرع

مع قلة الضوء ، تتمدد الشتلات وتصبح غير مناسبة للزراعة. لتجنب المشكلة ، توضع النباتات على حافة النافذة تحت أشعة الشمس. يتم تعويض نقص الإضاءة في الجانب الشمالي عن طريق التثبيت مصابيح فلورسنت. أحد أسباب التمدد هو وضع الحاويات بالقرب من بعضها البعض. يجب تخصيص مساحة أكبر للشتلات.

شتلة اليقطين

كيف تبدو شتلات اليقطين:

نصيحة. إذا نمت الشتلات في أكواب شفافة ، فإن الأمر يستحق النظر في نظام الجذر. في اليقطين ، هو أكثر ضخامة وتطورا.

بعد الزراعة في أرض مفتوحة ، ستبدأ المحاصيل النمو النشط. مع تطور النبات ، تتشكل شجيرة اسكواش مضغوطة أو رموش قرع طويلة. هذه المرحلة ليست دائما نهائية ، لأن هناك أصناف التسلقكوسة. فقط مظهر الثمار سيؤكد التخمينات. الخضار الدائرية الصفراء أو البرتقالية عبارة عن قرع ، أو خضروات مستطيلة أو خضراء أو بيضاء كوسة.

ولكن لا يمكن الخلط بين محصولين فقط من اليقطين ، ففي بعض الأحيان يتعين على المزارعين المبتدئين معرفة كيف تختلف بذور الكوسة والبطيخ. تزرع القرع المحبة للحرارة في أرض مفتوحة فقط في المناطق الجنوبية. بذورها ضيقة وطويلة ، لونها أصفر بني. في أغلب الأحيان ، يتم الخلط بين النباتات في مرحلة الشتلات. بعد أن زرعت البذور في نفس الأواني بدون توقيع ، من الصعب تحديد المكان الذي نبتت فيه الثقافة. كيفية التمييز بين شتلات الكوسة والبطيخ؟ يجدر انتظار ظهور الأوراق الحقيقية.

أوراق النبتة أضيق وأطول من أوراق الكوسة. السطح أملس بدون تعرق واضح. الأوراق الحقيقية لها لوحة منحنية ملفوفة في وعاء. أيضا ، تتميز شتلات البطيخ بحافة من الشعر القصير الرقيق. ويغطي أعناق و الجانب المعاكساوراق اشجار.

شتلة البطيخ

كيفية التمييز بين اليقطين والكوسة بالأوراق

الكوسة عبارة عن نباتات كثيفة ذات سيقان سميكة منتصبة. تشكل أوراقها وردة مترامية الأطراف كثيفة فوق الفواكه والزهور. يحتوي اليقطين على جزء جوي قوي يتكون من الجذع الرئيسي الزاحف والبراعم الجانبية (الرموش). كيف تختلف أوراق النبات؟ في اليقطين ، لديهم لون أخضر غني ، والشكل مستدير في أغلب الأحيان ، ولكن يمكن أن يكون على شكل قلب وخمسة فصوص. يبلغ طول أعناقهم 12-30 سم ، مرتبة بالتناوب. العضو بأكمله من النبات مغطى بشعر صلب أو أشواك.

لتحديد الثقافة ، يلزم توفر معلومات حول صنف اليقطين ، ويعتمد شكل لوحة الأوراق على الخصائص المتنوعة:

• نباح صلب - خمسة شفرات.
• مثمر كبير - دائري ، على شكل كوب ، مقعر بشكل ضعيف ؛
• جوزة الطيب - على شكل قلب مع خط رقبة ملحوظ.

أوراق اليقطين الكبيرة المستديرة

معلومة. تصل مساحة أوراق الشجر للنبات الواحد إلى 30 مترًا مربعًا ، وهذا يسمح لك بتجميع إمدادات المياه والعناصر الغذائية.

يظهر الاختلاف في لون العضو ومظهره بوضوح في الصورة.

توجد أوراق الكوسة على اليمين ، وهي ملونة بعدة نغمات أفتح ، والتعرق أكثر وضوحًا. شكل اللوحة خماسي الفصوص ، معتدل وقوي. الحواف مسننة. لديه احتقان تقريبي. تم العثور على الفصوص الأكثر تشريحًا من صفيحة الأوراق في الخضار الخضراء - الكوسة. الترتيب متسق ، والأعناق طويلة ومنتصبة. صفيحة الأوراق كبيرة ، يصل حجمها إلى 20 سم. معلومات مفصلةحول الخضار الشعبية في المقال.

معلومة. أحد الاختلافات هو ظهور اليقطين في محاور 6-7 أوراق من الهوائيات المتفرعة ، تتسلل حول الحديقة.

تتميز الكوسة والهجينة الحديثة بنمط من البقع البيضاء أو الفضية على سطح صفيحة الأوراق.

اوراق اشجار متنوعة هجينة

تتميز النباتات التي تنتمي إلى نفس العائلة بثمارها بسهولة. في اليقطين ، تكون مستديرة ، وعادة ما تكون كبيرة. اللون أصفر أو برتقالي ، واللحاء صعب ، وغالبًا ما يكون منقوشًا. اللب كثير العصارة وحلوى وله لون أكثر إشراقًا وتشبعًا من الجلد. داخل تجويف البذور فضفاضة. ثمار الكوسة أسطوانية أو بيضاوية أو كمثرى الشكل. اللون الكلاسيكي أخضر فاتح ، ولكن هناك أنواع مختلفة من اللحاء الأصفر والأخضر الداكن. الجسد خفيف دائمًا. طعم الخضار ضعيف ، والملمس مرن. اللحاء في لحظة النضج التقني يكون رقيقًا ويمكن تقطيعه بسهولة.

ما الفرق بين أوراق الكوسة والبطيخ

ساق البطيخ طويل على شكل ليانا وبه شعر كثيف. يخرج منه ما يصل إلى 10 رموش جانبية. يتم ترتيب الأوراق عليها بالتناوب. أعناق طويلة بدون نصوص. على عكس الكوسة ورقة لوحةعادة ما تكون صلبة ، وتكون الحواف ناعمة أو مسننة. الأشكال الشائعة:

• على شكل قلب
• على شكل كلية
• الزاوي.

قام البطيخ بتدوير الأوراق الكاملة

اللون أخضر فاتح أو غامق. انتشار متفاوتة الكثافة ، لينة أو الخشنة.

كيفية التمييز بين شتلات الخيار والكوسة

يجلب بذر الربيع الكثير من المتاعب ويستغرق وقتًا إذا لم يكن ذلك كافيًا الزراعة الذاتيةالشتلات ، عليك شرائها من السوق. عند شراء النباتات ، من المهم معرفة كيفية التمييز بين شتلات القرع. يمكنك الاعتماد على صدق البائع ، ولكن من الأفضل أن تتسلح بالمعلومات.

جذع وأوراق القرع أقوى من تلك الموجودة في الخيار. نصل أوراقها ذو تعرق محدب و زغب. يحتوي الخيار على طرف مركزي أكثر استطالة وحادة. مع نموها ، تصبح الاختلافات أكثر وضوحًا ، من الورقة الثالثة ، تتشكل الهوائيات والبراعم في الإبط ، وبعد ذلك - الزهور.

نصيحة. اقطعي ورقة واحدة من الشتلة وافركيها بيدك ، الكوسة تعطي رائحة مميزة.

يمكن تمييز شتلات الكوسة عن الخيار بأوراق الفلقة. في الخيار ، ممدود ، سمين ، لونه أخضر كثيف. عند حافة اللوح ، حيث ينتهي الوريد المركزي ، غالبًا ما يكون به شق صغير. أوراق الخيار كاملة وخماسية الشكل وذات حواف مسننة. يظهر الأول في اليوم الخامس والسادس ، والباقي بفاصل 2-7 أيام. تتفتح شتلات الخيار مبكرًا ، قبل محاصيل اليقطين الأخرى.

شتلة الخيار

كيفية التمييز بين شتلات الكوسة والاسكواش

لن تتمكن حتى من التمييز بين براعم الكوسة والاسكواش بستاني ذو خبرة. هذه النباتات قريبة ومتشابهة جدًا مع بعضها البعض. قبل أن يبدأ الإثمار ، يمكن عمل افتراضات فقط من خلال مقارنة المحاصيل بالأوراق. العضو الخضريباتيسون له شكل خماسي كما في الصورة ، يتم تشريحه قليلاً. أصغر حجمًا من أوراق الكوسة. هناك أصناف ذات لوحات ذات مسافة بادئة شديدة. تكون ثمار القرع ذات شكل غير عادي على شكل طبق ، وغالبًا ما يكون لها حافة صدفيّة. لا يمكنك الخلط بينها وبين الخضار الأخرى.

يرحب بالعديد من ممثلي عائلة اليقطين بالضيوف على الطاولة والحديقة. كل خضار جيد ومفيد بطريقته الخاصة. لتجنب الالتباس ، بعد جمع البذور ، قم بتعبئتها في أكياس ورقية منفصلة ووقع عليها. حدد ليس فقط التنوع ، ولكن أيضًا سنة التجميع. يمكن تخزين مواد البذور لمدة 6-8 سنوات. تحت الشتلات ، من المستحسن تحضير حاويات مختلفة مظهر خارجي. إذا كانت جميع الأواني هي نفسها (الخث) ، فقم بالتوقيع عليها. مادة بسيطة وبأسعار معقولة لألواح التعريف هي ملاعق بلاستيكية يمكن التخلص منها.

سيقدم لك مقطع الفيديو مظهر شتلات محاصيل اليقطين: