Общност на зелените човечета. Списък на вредителите по касис

Смородиновка - така някога се е наричала река Москва, главната водна артерия на столицата, по бреговете на която се издигат гъсталаци от сочни опияняващи плодове. От няколко века реката се е наричала различно, но любовта на хората завинаги е останала с миризливи плодове. Днес касисът с право е признат за едно от основните руски плодове - полезни свойстваи незабравим вкус не може да остави безразличен нито един сладък зъб.

Разбиране на сортовете

Вездесъщият касис се е заселил на всички континенти - снимка на лъскаво черно зрънце може да се намери в щастливи градинари в Америка и Европа, Северна Монголия и Кавказ, сибирски региони и страни от Северозападна Африка. Освен може би в Австралия и Антарктида, наличието на разпръснати храсти от касис е ясен проблем, а в няколко северноамерикански щата скромното зрънце обикновено е забранено...

В продължение на няколко века от царството на касис животновъдите са отгледали много разновидности и сортове, а съвременните летни жители могат напълно да се насладят на такова изобилие. Днес касисът расте в почти всяка руска градина - всеки градинар избира сортове в зависимост от желаното време на узряване и размера на плодовете. Традиционно има 3 групи сортове касис:

• Ранно узряване (юни-юли);
• Средни срокове на зреене (юли-август);
• Късни сортове (август).

Понякога едроплодните (плодове над 2 грама) и сладките десертни сортове се наричат ​​отделно.

Какъв сорт е най-добрият, какъв ароматен храст си струва да се установите във вашата градина? Учените са сигурни, че един истински градинар в леглата трябва да има няколко различни видове касис: и ранен, и среден, и най-сладък с малки черни зрънца. Такова несъответствие създава здравословна конкуренция: любопитните храсти се опрашват и реколтата само се подобрява.

Тайни на грижа, събиране и съхранение

Нека бъдем честни: практически ги няма. За неопитен летен жител като цяло касисът ще бъде истински подарък - засаждането и оставянето му са почти същите като тези на всеки друг ягодов храст.

За да може вашето касис да даде богата реколта в края на лятото, отглеждането и грижите трябва да включват 3 задължителна клауза: редовно поливане, безмилостна борба с плевелите и ежегодно подрязване. По-добре е да държите касиса на слънце, но то понася и сянката съвсем спокойно. Перфектен вариантза горски плодове - топло лято в умерен климат, с добри дъждовеили голяма лейка в грижовната ръка на собственика.

Необходимо е да се събере касисът с черни страни веднага щом узрее: след 2 седмици на храста, той губи до 70% от основното си богатство -. За да го запазите, трябва да спукате зрънцето прясно, да го изсушите на лятното слънце или да го замразите. Ако искате да угодите на упорития сладък зъб, смилайте касиса със захар и съхранявайте в контейнери - ще получите готов зимен десерт, освен че можете да добавите сметана или сладолед.

Наследството на псковските монаси

Сега се храним с касис директно от храста, а през зимата отглеждаме сладки плодови напитки от конфитюр. В продължение на дълги 5 века в Русия (от 11-ти до 16-ти) касисът се отглежда в манастирите в Новгород и Псков като лекарство и едва след това се разпространява в селските градини и мазета.

рядко химичен съставкасис има - неговите ползи и вреди се дължат уникална комбинациязахари, киселини, витамини и етерични масла.

Витамин С в пресни плодове, сок и отвари от сушени плодове е отговорен за нашата жизненост и здраве, за устойчивост на всякакви алергии и здрава коса, витамин Е осигурява сияйна кожа и помага в борбата със стреса. Биологично активни веществаукрепване на кръвоносните съдове, облекчаване на малки възпаления, предпазване от склероза.

Какво друго е полезно за миризливи плодове от касис?

• Тонизира и повишава устойчивостта към целогодишни настинки;
• Подобрете метаболитни процесии спаси от анемия;
• Лекувайте кашлицата и облекчавайте възпалението в гърлото;
• Те имат слабително и диуретично действие, облекчават отока;
• Регулират кръвната захар;
• Те премахват радиоизотопите от тялото, така че касисът е необходим за всички, които са се сблъскали с радиация или работят в опасни производства;
• Почиства кръвоносните съдове и укрепва сърцето;
• Успокоява главоболиеи да ви помогне да спите.

Чай от листа от касис: ползи и само ползи

Можете да варите „върхове от касис“ пресни и сушени, да слагате в черен чай или да правите готови запарки с тях – вариантите зависят само от вашите гастрономически вкусове и таланти.

Листата от касис ще подобрят здравето и ще облекчат преумората - след няколко часа в леглата тази освежаваща и освежаваща напитка ще бъде най-добрата селска напитка. ароматен чай. Листата от касис лекуват настинки, помагат за подобряване на функционирането на червата и стомаха, подобряват (особено при ухапвания!), Активират мозъка (бележка за ученици и студенти), укрепват съдовите стени и.

Как да приготвим най-ароматната напитка от касис? Опитайте така.

Необходими са ви: на литър вода - шепа млади сушени листа, 2-3 клонки касис, малко натрошени плодове, 4-5 чаени лъжички чай (или). Слагаме листа и клонки в тенджера с вряща вода, варим няколко минути, добавяме плодове и чаени листа и оставяме за 10-15 минути.

Бъди внимателен!

С всички големи предимства, сочното френско грозде има и противопоказания. При гастрит с свръхкиселинност, язва на стомаха и дванадесетопръстника, тромбофлебит и хепатит, по-добре е да ограничите дела на касиса в лятното меню и напълно да откажете сладкото.

Лечението със сокове и отвари от горски плодове не се препоръчва за бъдещи майки, както и за прекарали инсулт и инфаркт.

Но дори и най-строгите лекари не съветват напълно да забравите за ароматното френско грозде - шепа силни плодове на седмица няма да навреди, а любимият ви вкус няма да ви позволи да забравите.

Касис в козметологията

Витамини Е, С и В5 - признати спасители женска красота, така че козметолозите просто не могат да заобиколят касиса. Както установиха експертите, сочните плодове почистват кожата от акне, изглаждат бръчките, връщат блясъка и цвета на уморената кожа, а отпуснатата кожа - еластичността.

Такава маска ще помогне на лицето, изсушено от августовското слънце: смилайте няколко плода, добавете чаена лъжичка мазна заквасена сметана и мед и нанесете върху кожата. След 15-20 минути изплакнете обилно и нанесете хидратиращ крем.

За да изгладите ранните бръчки, можете да опитате 5-седмичен курс на компреси от касис. Правим тъканна маска: навлажнете марля в отвара от сушени плодове от касис (не забравяйте да охладите чудодейната смес!) И я поставете на лицето си за 15-20 минути.

И за да поддържате кожата тонизирана и свежа, просто замразете отвара от листа от касис и избършете лицето си с кубче ароматен ледвсяка сутрин!

И как да го готвя?

„Какъв глупав въпрос…“ може да си помислите. „Разбира се, направете сладко!“ Но не всичко е толкова ясно. Да, касисът е идеалното десертно зрънце, така че най-добрите рецепти с него са сладки. Благодарение на пектина от касиса се получават отлични конфитюри и консерви, невероятни сокове, квас и компоти, желета и плодови напитки осигуряват уникален аромат и наситен цвят.

Листата от касис се добавят към различни домашни заготовки: от мариновани краставици и домати до осолени и мариновани.

Тръпкият сладко-кисел вкус на горски плодове върви добре с месо: сосът от касис се сервира с говеждо месо, пилешки дроб, Турция. Пресните плодове изглеждат страхотно в пайове, палачинки, пудинги и гювечи. И ако искате да експериментирате, смесете касис и лимонова кора в едно ястие - получавате нещо невероятно!

Невенът (невен) е цвете, което се отличава сред другите с яркия си цвят. Ниски храсти с деликатни оранжеви съцветия могат да бъдат намерени отстрани на пътя, на поляната, в предната градина до къщата или дори в зеленчуковите лехи. Невенът е толкова широко разпространен в нашия район, че изглежда, че винаги е растял тук. За интересно декоративни сортовеневен, както и използването на невен в готвенето и медицината, прочетете нашата статия.

Мисля, че мнозина ще се съгласят, че вятърът се възприема добре от нас само в романтичен аспект: седим в уютен топла къща, а вятърът бушува извън прозореца ... Всъщност вятърът, който минава през нашите сайтове, е проблем и няма нищо добро в него. Създавайки ветрозащитни прегради с растения, ние разбиваме силен вятърна няколко слаби потока и значително го отслабват разрушителна сила. Как да защитите сайта от вятъра ще обсъдим в тази статия.

съвременни папрати- тези, които са редки растенияантики, които въпреки изминалото време и всякакви катаклизми не само оцеляха, но в много отношения успяха да запазят предишния си вид. В стаен формат, разбира се, не е възможно да се отглежда някой от представителите на папратите, но някои видове успешно се адаптират към живот на закрито. Те изглеждат страхотно като единични растения или украсяват група цветя с декоративна зеленина.

Пилаф с тиква и месо е азербайджански плов, който се различава от традиционния ориенталски плов по начина на готвене. Всички съставки за тази рецепта се приготвят отделно. Оризът се вари с гхи, шафран и куркума. Месото се запържва отделно до зачервяване, резените тиква също. Отделно пригответе лука с морковите. След това всичко се нарежда на слоеве в казан или тиган с дебели стени, налива се малко вода или бульон и се вари на слаб огън за около половин час.

Босилекът - чудесна универсална подправка за месо, риба, супи и свежи салати - е добре познат на всички любители на кавказката и италианската кухня. Въпреки това, при по-внимателно разглеждане, зеленчуците от босилек са изненадващо гъвкави. Вече няколко сезона нашето семейство с удоволствие пие ароматен чай от босилек. В цветна леха с трайни насаждения и в саксии с едногодишни цветя, ярки пикантно растениесъщо намери прилично място.

Туя или хвойна - кое е по-добре? Този въпрос понякога може да се чуе в градински центровеи на пазара, където се продават тези растения. Той, разбира се, не е съвсем правилен и правилен. Е, все едно да питаш кое е по-добре - нощта или деня? Кафе или чай? Жена или мъж? Със сигурност всеки ще има свой собствен отговор и мнение. И все пак ... Но какво ще стане, ако подходим без предразсъдъци и се опитаме да сравним хвойна и туя според определени обективни параметри? Да опитаме.

Крем супа от червен карфиол с хрупкав пушен бекон е вкусна, нежна и кремообразна супа, която ще се хареса на възрастни и деца. Ако приготвяте ястие за цялото семейство, включително малки деца, тогава не добавяйте много подправки, въпреки че много съвременни деца изобщо не са против пикантните вкусове. Беконът за сервиране може да се приготви по различни начини - запържете в тиган, както в тази рецепта, или печете във фурната върху пергамент за около 20 минути при температура 180 градуса.

За някои времето за засяване на семена за разсад е дългоочаквано и приятно занимание, за някои е трудна необходимост и някой мисли дали е по-лесно да купите готови разсад на пазара или от приятели? Каквото и да е било, дори ако сте отказали да растете зеленчукови култури, със сигурност, все пак трябва да сеете нещо. Това са цветя и многогодишни растения, иглолистни растенияи още много. Разсадът си остава разсад, независимо какво засаждате.

любовник влажен въздухи една от най-малките и редки орхидеи, пафинията е истинска звезда за повечето производители на орхидеи. Цъфтежът му рядко продължава повече от седмица, но е незабравима гледка. необичайно раирани шаркивърху огромните цветя на скромна орхидея искате да гледате безкрайно. AT култура на стаятаПафинията с право е включена в редиците на трудни за отглеждане видове. Той стана модерен едва с разпространението на интериорните терариуми.

Тиквеният мармалад с джинджифил е сгряваща сладка, която почти може да се готви през цялата година. Тиквата има дълъг срок на годност - понякога успявам да запазя няколко зеленчука до лятото, пресен джинджифил и лимони винаги са налични тези дни. Лимонът може да бъде заменен с лайм или портокал, за да получите различни вкусовеРазнообразието от сладкиши винаги е хубаво. Готовият мармалад се нарежда в сухи буркани, може да се съхранява стайна температурано винаги е по-добре да готвите прясна храна.

През 2014 г. японската компания Takii Seed представи петуния с впечатляващ сьомгооранжев цвят на венчелистчетата. Чрез асоцииране с ярки цветовеюжно залезно небе, уникалният хибрид беше наречен Африкански залез („Африкански залез“). Излишно е да казвам, че тази петуния веднага спечели сърцата на градинарите и беше много търсена. Но през последните две години любопитството внезапно изчезна от витрините. Къде отиде оранжевата петуния?

В нашето семейство чушкалюбов, затова го засаждаме всяка година. Повечето от сортовете, които отглеждам, са тествани от мен повече от един сезон, отглеждам ги през цялото време. И всяка година се опитвам да опитам нещо ново. Пиперът е топлолюбиво и доста причудливо растение. За сортовите и хибридни сортове вкусен и продуктивен сладък пипер, който расте добре при мен и ще бъде обсъден допълнително. живея в средна лентаРусия.

месни котлетис броколи в сос бешамел - великолепна идеяза бърз обяд или вечеря. Започнете с варенето на каймата, като същевременно слагате 2 литра вода да заври, за да бланширате броколите. Докато котлетите се изпържат, зелето ще бъде готово. Остава да съберем продуктите в тигана, да овкусим със соса и да доведем до готовност. Броколите трябва да се сготвят бързо, за да останат ярки. зелен цвят, който при продължително варене или избледнява, или зелето става кафяво.

Домашно цветарство - не само завладяващ процес, но и много обезпокоително хоби. И по правило колкото повече опит има един производител, толкова по-здрави изглеждат растенията му. А какво да кажем за тези, които нямат опит, но искат да имат стайни растения у дома - не продълговати закърнели екземпляри, а красиви и здрави, които не предизвикват вина от изчезването си? За начинаещи и производители на цветя, които не са обременени с дълъг опит, ще ви разкажа за основните грешки, които лесно се избягват.

Пищни чийзкейкове в тиган с бананово-ябълков конфитюр е друга рецепта за любимо ястие на всички. За да не паднат чийзкейк след готвене, запомнете няколко прости правила. Първо, само прясна и суха извара, второ, без бакпулвер и сода, и трето, плътността на тестото - можете да извайвате от него, не е стегнато, а гъвкаво. добро тестос малко количество брашно ще излезе само от добра извара, и тук отново вижте параграфа "на първо място".

Червено френско грозде, или Обикновена касис, или Касис градина- еднодомен храст до 1-1,8 м височина. Клоните са светлосиви, младите са светложълти, светлокафяви, често покрити с дръжкови жлези. Листата с 3,5 широко триъгълни, късо заострени или почти тъпи дялове (горните 3 дяла са почти еднакви), (3-8) х (4-10) cm, със сърцевидна или изрязана основа, неравно затъпени- назъбени, отгоре почти голи, отдолу голи или мъхести, рядко жлезисто-влакнести. Цветовете по 4-20 в съцветия 2-7(10) cm дълги. Цветовете са двуполови, звънчевидни до чинийковидни, 3-8 mm в диаметър и 3-5 mm дълги. Чашелистчетата жълтеникави и зеленикави до лилави. Плодовете са червени, много рядко бели, сферични или овални, 7-11 mm в диаметър, голи, кисели, годни за консумация.
Расте естествено на групи в заливни равнини, рядко се среща под горски покрив (където често не цъфти) в обширната територия на Сибир, руския Далечен изток, Монголия и Китай.
Вирее добре на сравнително влажни, средно плодородни почви, но понася и бедни почви. Не е устойчив на суша, устойчив на сянка, устойчив на газ. Растежът е бърз. Цъфти от средата на май, плододава през август.
Размножава се със семена и летни резници, дървесните резници се вкореняват по-трудно. За пролетна сеитба е необходима предварителна студена стратификация на семената за 3-4 месеца.
Декоративна зеленина и особено по време на плододаване. Препоръчва се за озеленяване единично и групово като подраст, добре подрязан. Той представлява голям интерес като ценна ягодоплодна култура, която отдавна е широко известна в почти цялата територия на Русия. Въз основа на вида са създадени множество сортове.

Бяло френско грозде 10

Бяло френско грозде(лат. Ribes niveum) - широколистен храстсемейства цариградско грозде(Grossulariaceae).

Ареалът на бялото френско грозде се намира в горската зона на цяла Евразия, където расте диво. Среща се по краищата на горите, предпочита бреговете на реки или потоци.

14

, или Касис златен- широколистен храст 1-2 (3,5) м височина. Листата са прости, 3-5-делни, отгоре голи, яркозелени, отдолу слабовлакнести. Цветовете са златистожълти, едри, съцветени, ароматни. Плодовете са кафяво-червени, жълти или черни, годни за консумация.
Родина - Северна Америка. В южната част на Русия и в Централна Азия растението има разговорно име " крандъл» (по името на един от сортовете, отглеждани на територията бившия СССР). В природата ареалът на вида обхваща югозападните райони на Канада, централните и западните райони на Съединените щати и северно Мексико. Растението е натурализирано и се култивира в Европа, Централна Азия и навсякъде Северна Америка. На територията на Русия се среща в европейската част, в Кавказ, Алтайския край и в Далечния изток.
В Новосибирск (ЦСБС): храст на 12 години, висок 1,8 м. Плодове добре от 4 години, редовно. При тежки зими краищата на едногодишните издънки леко замръзват. Устойчив на суша, неизискващ почвени условия, расте добре на глина и дори на солени, както и на сухи песъчливи почви. Понася малко сянка и се реже добре.
Размножава се чрез семена, наслояване, резници. По-добре е да сеете прясно събрани семена през есента. При пролетни култури тяхната студена стратификация е необходима най-малко 3 месеца.
Особено декоративен през периодите на цъфтеж, плод и есента, когато листата са боядисани в оранжеви и червени тонове. В озеленяването може да се използва в групи, живи плетове, ръбове и като подраст в разредени насаждения. Препоръчва се за полезащитни насаждения. Плодовете са годни за консумация и могат да се култивират като ягодоплодна култура, особено в сухи райони, където касисът расте само ако се полива.
недостатък:листата понякога са засегнати от гъбични заболявания и насекоми вредители.
Растението е устойчиво на суша (за разлика от други видове касис)

- еднодомен широколистен храст до 2-3 м височина. Клоните са тъмнокафяви, лилави, с лющеща се или люспеста кора. Листата 3-5-делни, плътни, тъмнозелени отгоре, лъскави, белезникави отдолу. Цветовете са двуполови, жълто-кафяви, невзрачни, в съцветия до 8 cm дълги. Плодовете са черни, около 7 мм в диаметър, кисели, годни за консумация.
Расте единично върху каменни площадки, скали, главно в горната част на планинско-горския пояс на Сибир и Монголия.
В Новосибирск (ЦСБС): на 10-12 години 0,4-0,5 м височина. Не е взискателен към почвите, но не понася застояла влага. Устойчив на суша, фотофилен. Зимоустойчив.
Размножава се чрез семена, наслояване, стъблени и летни резници, разделяне на храстите. При пролетна сеитба семената трябва да бъдат стратифицирани най-малко 3 месеца при температура 2-5 °C.
Препоръчва се за единични, групови насаждения и алпийски пързалки. Има оригинални стъбла, покрити с оловносива лъскава кора. Храстът е рядко облистен и увиснал с пискюли от лъскави черно-лилави плодове. Декоративен както по време на цъфтеж с изобилие от тесни бледолилави цветни гроздове, така и по време на плододаване.
Размножава се със семена и летни резници.
недостатък:листата често се увреждат от гъбични заболявания и насекоми вредители.

- двудомен храст 1-3 м височина. Кората на клоните е сива, понякога с кафяв или лилав оттенък. Младите издънки са жълти, светлокафяви. Обикновено има сдвоени бодли в основата на листните дръжки; безплодните издънки са по-бодливи, с тръни, разположени на междувъзлията. Много рядко растението е без бодли. Листата са събрани на китки, закръглени, обратнояйцевидни, 1,5-3,0 cm в диаметър, с 3-делни, предимно тъпи, назъбени върхове, твърди, често лъскави и тъмнозелени отгоре, по-светли отдолу. женски цветя 3-24 бр. в ръцете с дължина 1-4 см, мъжките - по-къси (до 2 см). Чашелистчетата и венчелистчетата голи, бели, жълтеникави, отвън зеленикави. Плодовете са оранжеви, червени, сферични, 5-9 mm в диаметър, гладки, негодни за консумация.
Расте поединично или на малки групи по скали, скалисти планински склонове, в степни речни долини, по краищата на степни гори.
Естествен диапазон:Забайкалия, южно Приморие, Китай, Корея.
В Новосибирск (ЦСБС): храст на 11-15 години, 1,5-1,8 м височина. Цъфти през юни, плододава през юли-август, редовно.
Зимна издръжливост 1-2. Доволен от относително бедни почви. Той е устойчив на суша, фотофилен, бърз растеж. След 15 години е необходимо подмладяване.
Размножава се чрез семена, летни резници и разделяне на храста. Семената за пролетна сеитба изискват предварителна студена стратификация за 3-4 месеца.
Препоръчва се за допълнителна употребав озеленяване в единични, групови насаждения, на алпийски хълмове и склонове. Реже се добре. Декоративни лъскави листа, особено по време на плод.

, или Алданско грозде- еднодомен широколистен храст до 1,5 (2) m височина. Клоните са пепелни или тъмносиви. Младите леторасти са светлокафяви, с редки точковидни жлези и бели власинки. Листата са прости, с 3, 5 остри дяла, (5-13) х (4-10) см. Цветовете по 7-20 в съцветия 6-8 см дълги, двуполови, камбановидни или плоски, 5-9 мм в диаметър и дължина до 9 мм. Чашелистчетата бели, венчелистчетата бели или жълтеникави. Плодовете са синьо-черни, със синкав восъчен налеп, сферични или леко продълговати, диаметър 8-20 mm, голи, без мирис, годни за консумация.
Расте на малки купчини в заливни низини големи рекив горския пояс, по-рядко по малки реки в Източен Сибири в руския Далечен изток.
В Новосибирск (ЦБС): храст на 5 години, висок 0,9 м, на 10-15 години - 1,5-1,8 м. Цъфти в края на май, дава плодове в края на юли. Зимоустойчивост 1. Предпочита сравнително плодородни и добре навлажнени места. Не е устойчив на суша, устойчив на сянка.
Размножава се чрез семена, наслояване и летни резници, дървесните резници се вкореняват по-лошо. При пролетна сеитба семената трябва първо да бъдат стратифицирани за 3-4 месеца при температура 3-5 °C.
Препоръчва се за използване в защитно залесяване и зелено строителство при единични и групови насаждения. Декоративни по време на цъфтежа и обилно плододаване. ценен изгледза избор.
недостатъци:листата често са засегнати от гъбични заболявания, по-рядко от насекоми вредители и понякога страдат от суша.

- двудомен широколистен храст до 2,5 м височина. Кората на клоните е сива, гола, люспеста. Младите издънки са червеникави. Листата са прости, 3-делни, едро назъбени, често лъскави отгоре, 2-6 cm в диаметър. Плодовете са червени, предимно сферични, 6-12 mm в диаметър, голи, сладки, негодни за консумация.
Естествено расте поединично в храсти по открити скалисти склонове, в светли широколистни гори, предимно край скали в южните райониПриморски край, в Китай, Корея. В Новосибирск (TsSBS): храст на 10 години с височина 1,1-1,6 м, на 25 години - 1,7-2,2 м. Цъфти в края на май и началото на юни. Плодове от 4-годишна възраст, през втората половина на юли-началото на август, редовно, добре. Зимна издръжливост 1-2. За нормален растеж са необходими плодородни, алкални, достатъчно влажни почви. Устойчив на сянка.
Размножава се със семена и летни резници. За пролетна сеитба е необходима предварителна студена стратификация на семената за 3-4 месеца. След 15-20 години е необходимо подмладяване.
Препоръчва се за допълнителна употреба. Декоративен е с гъста заоблена корона и лъскава (често) зеленина, особено по време на плододаване и есенно оцветяване на листата в жълто и розови тонове. Препоръчва се за единични, групови насаждения и за създаване алпийски пързалки.

- еднодомен широколистен храст 0,7-1,7 м височина. Младите издънки често са бледокафяви. Листата са прости, 3-5-делни, назъбени, тънки. Цветя 4-15 бр. в гъсти съцветия с дължина 2-5 cm. Цветовете двуполови, камбанковидни, дълги 4-5 мм. Чашелистчета и венчелистчета мръсен люляк или бледо с лилави вени. Плодовете са червени, тъмночервени, сферични, 5-10 mm в диаметър, голи, кисели, годни за консумация.
Расте в планинско-горската зона под горския покрив, в заливните равнини на реки и реки в Сибир, Централна Азия, Северна Монголия в райони с климат, подобен на климата на Новосибирск или по-студен.
В ЦСБС: храст 1-2 м висок. Цъфти за 8-13 дни в края на май-началото на юни. Плододава от 4 години в средата на август, редовно. Зимоустойчивост 1. Расте добре на плодородни, достатъчно влажни места, не е устойчив на суша, средно устойчив на сянка.
Размножава се със семена и летни резници, дървесните резници се вкореняват по-трудно. Семената за пролетна сеитба трябва да бъдат стратифицирани за 3 месеца при температура 2-5 ° C.
Препоръчва се за широко използванев озеленяването и защитното залесяване като единични или групови насаждения, при създаване на алпийски пързалки. Особено декоративен през периодите на цъфтеж и плод.

Здравейте, скъпи читатели на сайта.

Днес, според мен, нямаме такава градина, където и да расте касис. Въпреки че хранителната и лечебната стойност на тези растения е взета предвид сравнително наскоро.

Гъсталаците от диво френско грозде, от които произлиза културното френско грозде, все още могат да бъдат намерени в цялата ни страна по бреговете на реките и край горските долини.

Свойства на касис

Плодовете на касиса съдържат различни хранителни вещества. По отношение на разнообразието те практически нямат аналог.

Пресните плодове съдържат до 16 процента захари, около 4 - ябълка, аскорбинова, лимонова и др. органични киселини, много желязо, танини и други минерални компоненти, багрила и етерични масла. Богат на витамин С. Дори лимоните и другите цитрусови плодове са по-ниски в този касис.

Основното богатство на това зрънце е специалното качество на пектина. Извеждат от организма вредните тежки метали – живак, олово, кобалт, стронций и др. радиоактивни елементикакто и холестерола.

Следователно касисът е в състояние да предотврати и излекува човек от много заболявания.

Универсалността на лечебните свойства на касиса се потвърждава от научни данни. За целите на лечението се използват всички части на растението: плодове, листа, пъпки, издънки.

Витамините С и Р, съдържащи се в цялото растение, се използват за профилактика и лечение на скорбут, както и на заболявания, свързани с кървене. Трябва да се внимава да не се прекалява с витамин Р, защото предозирането му може да причини удебеляване на стените на кръвоносните съдове.

Рецепти от касис

Безкиселинен гастрит, холецистит, ентероколит и други чревни заболявания се лекуват с касис.

Сокът от касис и захарният сироп се прилагат успешно при болки в гърлото и суха кашлица.

Един литър запарка от листата на касиса се залива с десет литра топла вода и се къпят деца при диатеза (скрофулоза) и рахит, а също така се използва за лечение на простуда и воднянка.

Използването на такава инфузия помага да се освободи тялото от излишната пикочна киселина. Листата от касис се използват и при ревматизъм и подагра. За да направите това, вземете 1 супена лъжица. лъжица счукани листа, запарва се като чай, престоява 4-6 часа и се пие по една чаша 4-6 пъти на ден.

За тези, които поради хипертония не могат да пият обикновен чай, може да се използва описаната по-горе отвара от листа от касис.

Но най-ценни са пресните плодове. Поддържат се лесно дълго време. Замразени, те дълго време не губят вкуса, витамините и лечебните си свойства.

Високовитаминните и ароматни листа от касис се използват широко за ецване на домати и краставици, кисело зеле.

За сушене не е необходимо да използвате никакви допотопни методи, описани в интернет. Купете сушилня за джоба си в магазина. Той е най-простият, най-надежден и гарантиран начинвземете качествен продукт.

Важно е да се определи правилната степен на сушене. Недостатъчно изсушените плодове се съхраняват лошо, плесенясват и горчат. Но не трябва и да пресушавате, защото такива плодове са много крехки, губят вкуса си. Вземете шепа сушени плодове - ако не се слепват при изстискване и след това лесно се ронят, значи това е, което ви трябва.

Листата за сушене се събират най-добре в началото на лятото от млади растения, защото са чисти, незасегнати от болести и богати на витамини. Листата се откъсват от плододаващи храсти само след бране на плодове, за да не се намали добивът, избират се листа, които не са повредени от церкоспороза и други гъбични заболявания.

Особено внимателно събирайте листата през есента: болестите се размножават масово и листата губят запасите си от хранителни вещества.

Не е много по-нисък пресни горски плодоветехен лечебни свойстваи продукти на техническа преработка.

Отвара от 20 г плодове в чаша вряща вода, варени 20-30 минути и прецедени, се приемат по 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден като противодиарейно, диуретично и потогонно средство.

Агротехника за касис

Стойността на касиса се повишава от ниските изисквания към почвата и климатичните условия, добра устойчивост на замръзване, ранна зрялост, висока производителност, простота на селскостопанската технология, богатство на видове и сортов състав, голяма площ на разпространение и адаптиране на касис към различни климатични условия .

Червеното френско грозде е роднина на аронията. Външно те са сходни: същата структура на храста, листата също са събрани в четка. Но нейните плодове са много по-малки и изобщо няма специфична миризма на касис.

Червеното касис се отличава със своите характеристики на растеж. Основното й плододаване е съсредоточено върху букетни клонки и пръстени. Реколтата се концентрира вътре в храста и никога не се изнася в периферията му.

Храстите от касис са много по-редки, клоните от първи ред живеят до 15-20 години. Зимната издръжливост винаги е по-висока в сравнение с Европейски сортовечерен роднина.

Не-бедно червено френско грозде и хранителни вещества. Червените и белите плодове съдържат 40-50% витамин С и около 0,3-0,5% P-активни вещества. Освен това съдържат до 10% захар и много пектин - 0,2-0,52%, има танини, минерални соли.

Червеното френско грозде се размножава, както и черното, по-рядко чрез наслояване. Агротехнологията е същата като тази на касиса.

От неговите плодове се приготвят различни напитки, от и до алкохол и ликьори.

Касисът е храст от рода на касиса от семейството на цариградско грозде.

• касисът се образува от силно разклонени влакнести корени, които лежат на дълбочина 20-40 cm.
• Храстът се състои от множество клони на различна възраст, разположени на различни нива, благодарение на което храстът дава плодове в продължение на 12-15 години. Максимален добивобикновено настъпва през шестата година.
• През пролетта пъпките на касиса набъбват рано - при температура от +5 ... + 6 ° C, цъфтят при + 11 ... + 15 ° C, поради което често се засягат от пролетни.
• Повечето сортове касис са самоплодни и не се нуждаят, а също така имат висока устойчивост на замръзване. Въпреки това, за да подобрите плодовете, е по-добре да засадите няколко храсти наблизо. различен вид, тогава добивът е висок, а плодовете са големи.
• Листата от касис са изключително ароматни и се използват в консервирането и пивоварството.
• Плодовете са сладко-кисели, със силен вкус и мирис, много богати на микроелементи и витамини, особено витамин С, полезен за профилактика на много заболявания.

засаждане на касис

Касисът се размножава чрез наслояване (касисът се вкоренява много бързо от издънки, докосващи земята), разделяне на храста. Резниците от зелено касис са лесни за вкореняване и отглеждане по всяко време на вегетационния период. Но най-добре е да засадите касис есента, началото на октомври. До пролетта растението ще се вкорени и през пролетта ще се развие добре.

Останалите грижи са стандартни - отстраняване. Особено касисът страда от близостта до пълзящото.

Подрязване на касис

От момента на кацане на постоянно място храстът се подрязва редовно, на издънките се оставят 2-4 добре развити пъпки (височина на резитба 10-15 см). Година по-късно изрежете всички малки издънки, незрели и слаби издънки. Оставете до 4 от най-развитите издънки от нулев ред, които впоследствие ще образуват скелетни клони.

През третата година, когато се образуват много разклонения от първи ред, всички ненужни се отрязват и се оставят до 5 от най-силните разклонения. За около 4-5 години храстът трябва да има 15-20 скелетни клона, което ще изисква ежегодно санитарно и антистареещо подрязване.

Различните сортове касис растат и плододават по различен начин. Поради това те се делят на 3 трим групи:

• 1 група.При сортовете, принадлежащи към група 1, всяка година растат много нулеви издънки от корена, но способността им да се разклоняват е слаба. Затова при резитбата тези едногодишни клонки се съкращават много, почти с 1/3, което засилва разклоняването. Клоните на сортовете от тази група бързо остаряват, а 4-годишните издънки се изрязват напълно.
• 2 група.При сортовете от тази група нулевите издънки растат слабо, но в малки количества скелетни клониразклонете добре. Поради това е трудно да се получи храст с достатъчен брой издънки на различна възраст. За да се коригира ситуацията, нулевите издънки практически не се подрязват, но за да се увеличи броят им и да се засили растежът, те отрязват стари клони (дори все още даващи плодове) и премахват върховете върху тях. Такива сортове дават плодове по-дълго, клоните се отрязват на възраст 5-6 години.
• 3-та група.Сортовете от третата група са кръстоска между първата и втората, те дават среден брой нулеви издънки и средни разклонения. Издънките са издръжливи и плододават около 6 години. Те се отрязват като група 2, но се скъсяват малко повече.

Процес лятна резитбакасис са показани подробно в следния видеоклип:

Сортове касис

На всички континенти от Америка до Евразия в зони на студ и умерен климаткасисът расте и дава плодове 150 вида и разновидности. В постсъветското пространство растат 37 от тях, почти всички с ядливи плодове.

• Най-зимоустойчивият и следователно подходящ за отглеждане в северните районисе считат за традиционни сортове: " Неаполитан", "Лия плодородна", "Кент", "Голиат", "Боскоп гигант".
• "беларуско сладко". Сортът е ранен, самоплоден, има големи плодове. Устойчив на пъпкови акари и антракноза.
• "Боскоп гигант". Периодът на зреене е средно ранен. Разпространен храст, среден размер. Основата на листа е с дълбок прорез. Плодовете са сладко-кисели, големи.
• "Осми Девисън". Има среден период на зреене, може да се отглежда в много региони. Буш със среден размер. Характерен признак на сорта са листата, силно извити по главната вена. Плодовете са сладки, големи с тънка кора.
• "Брутно". Сортът е късен, храстът е над средна височина. Много големи плодове с тегло до 5 g. Десертен сорт с висок добив. Устойчив на гъбични заболявания, устойчивост на акари е средна.
• "Кент"("Болдуин"). късен сорт. Храстите са леко разтегнати, маломерни. големи листаимат голям заострен среден лоб. Плодовете са кисели и едри. Висок добив.
• "Москва". Сортът е ранен, самоплоден, зимоустойчив, с едри плодове и среден добив. Устойчив на хавлиени и пъпкови акари.
• "Орелска серенада". Средно късен сорт. Има плодове със среден размер, има висок добив. Изключително устойчив на болести и вредители.
• "В памет на Потапенко". Буш средно висок, разтегнат, среден срок на зреене. Много големи плодове с добър вкус. Повишена устойчивост на гъбични заболявания и акари. Среден добив.
• "Премиера". Ранен сорт. Храстът е над средна височина, големи плодове с десертен вкус. Висок добив. Не е достатъчно устойчив на брашнеста мана, но е устойчив на акари.
• "Морски шампион". Ранен сорт, получен чрез кръстосване на сортове "Алданско грозде" и "Лия плодородна". Мощен храст с големи, набръчкани светло жълто-зелени листа. Големи кръгли или овални плодове на дълги съцветия с сладко-кисел вкус, нямат мирис характерен за касис. Висока производителност и зимна издръжливост.
• "съкровище". Среден сроксъзряване. Буш компактен нисък, добър вкус големи плодове. Висок добив. брашнеста манаи бъбречните акари са засегнати умерено.
• "Чародейка". Сорт със средна зрялост. Голям храст с много големи лъскави плодове с десертен вкус. Висок добив и устойчивост на болести и неприятели.
• Има и други сортове касис - Вологда, Гълъб, Глобус, Фасетиран, Дегтяревская, Дачница, Добриня, Стафиди, Коронация, Лакстън.

И това е само малка част от цялото разнообразие от сортове.

Сорт касис зелена мъгла". Много плодовит, със сладки плодове.

Сорт касис "Зелена мъгла", снимка на Николай Лазун

Сорт касис "Bagheera":

Сорт касис "Bagheera", снимка на Николай Лазун

Високодобивен, самоопрашващ се сорт, плодовете не падат, вкусът е сладък и кисел.

И какви сортове касис растат във вашата градина?