Ziziphus unabi Китайски мразоустойчиви фурми лечебни свойства. Полезни свойства на плодовете на унаби, интересни съвети за употреба, както и противопоказания

Това е субтропична плодова култура (латинското име на китайската фурма е „Zizifus jujuba Mill“), принадлежи към семейството на зърнастец, което има около 80 вида. Сред тях китайската фурма е най-широко използвана като плод, лечебна, медоносна и декоративно растение, е познат както в диво състояние, така и в култивирано състояние.

Унаби - полезни и други свойства

Плодовете му са особено ценени заради високите си хранителни, диетични и лечебни свойства. Те съдържат: захари 25-30%, пектини 6%, белтъчини 2,9%, т.е. същото количество като в картофите, мазнини - както в млякото, киселини - 0,3-0,8, витамин С - 500-900 mg%, докато в лимон и портокал е само 35-70 mg%, витамин P (рутин) - до 150 mg%, 14 аминокиселини (включително 7 незаменими), много калий, желязо, кобалт и йод. Това ви позволява да ги използвате не само като деликатес, но и като хранителен продуктвисоко калорично съдържание, равно на калоричното съдържание на хлебните изделия.

От плодовете на унаби правят брашно, пекат хляб, бисквити, варят с ориз, задушават, пекат. Използват се и в производството на сушени плодове и консервната промишленост за приготвяне на високовитаминни конфитюри, сокове с пулп, компоти, конфитюри и други продукти. Сушените плодове, предварително попарени със захарен сироп или мед, придобиват красив вид и приятен вкус.

Поради високото съдържание на биологично активни веществаплодовете, листата и издънките на китайските фурми са ефективно средство за профилактика и лечение на много заболявания. Използва се под формата на запарки и отвари (плодове, листа) при простудни заболявания, кашлица, анемия, като общоукрепващо и диуретично средство, при сърдечно-съдови заболявания, неврастения, диабет, при лечение на заболявания на черния дроб, бъбреците, туберкулоза.

Тези лечебни свойства на растението се използват широко от незапомнени времена. народна медицина. Сред дванадесетте растения, тествани от известния арабски лекар от древността Авицена за лечение на нефрит, анемия, нервни заболявания, китайска датасе нарежда на пето място. Инфузии от плодовете и листата на това растение са добро лекарствоот хипертония.

Кората и корените съдържат голямо количество танини (повече от 9%), те се използват за обработка и боядисване на твърди кожи. Цветята на китайската фурма са много ароматни. Имат много нектар и за два месеца са отличен медоносен растение за пчелите.

Дървесината на китайската фурма също се цени за своята твърдост, здравина, оригинален ярко жълт цвят, годност за производство. музикални инструменти, ковчежета, инкрустации.

Родното място на това растение е Китай, където от древни времена се отглежда на големи площи. Повече от 50 от неговите видове растат в Афганистан, Индия, Иран. Широкото разпространение на китайските фурми в тези страни се свързва с такива изключителни икономически и биологични свойства като невзискателност към почвите, ранна зрялост, устойчивост на вредители и болести, високи и годишни добиви.

В нашата страна отдавна се отглеждат диви дребноплодни форми на китайски фурми Черноморско крайбрежиеКавказки любители градинари. Въпреки това, поради ниските вкусови и търговски качества на плодовете, тези форми не се разпространяват. Те се размножават главно за получаване на материал за изходен материал.

Едроплодните сортове и форми на китайски фурми в малки количества са донесени за първи път в Русия едва в средата на 50-те години на миналия век - в експерименталната станция в Сочи. Но едва в края на 80-те години започва изследването на биологичните характеристики на отглеждането на тази култура в различни зони на региона.

В момента работата по събирането на различни форми и сортове китайски фурми, както въведени, така и създадени в резултат на селекция, запазването и възпроизвеждането на ценен материал се извършва от отдела за субтропични култури на ВНИИЦИСК и лабораторията за редки култури на СКЗНИИСИВ.

Отглеждане на китайски фурми

Те отглеждат китайски фурми под формата на храст (най-често разсад) или дърво (присадено) с нисък ствол и широко разпространена или пирамидална корона.

Вегетационният сезон на китайските фурми започва в края на април - началото на май, но в някои години, в зависимост от външни условиявремето за началото на вегетационния период варира значително. Цъфти късно - в средата на юни, така че никога не се поврежда от късните пролетни слани. Цъфтежът е дълъг, около 4-8 седмици. Цветовете са малки, жълтеникаво-зелени, двуполови, кръстосано опрашвани, образувани върху растежа на текущата година и върху многогодишни пръстени (повече от 80% от основната култура се формира върху последната).

Влиза в плод на 2-3-та година след засаждането в градината (добивът достига 10-16 центнера / ха), на възраст 5-6 години (началото на пълно плододаване), растенията дават до 20-60 центнера и от 15-20 години - 150-300 центнера на хектар.

Културни сортове китайски фурми

Сред най-плодотворните и едроплодни сортове могат да се нарекат унаби Вахш, Хурман, Южанин, Финик, средноплодни Бурним, китайски 60, 93, дребноплодна продуктивна форма Сочи 1.

Ежегодно високи добиви в условията, например в района на Темрюк, показват средноплодната форма Темрюкски 1 и дребноплодните форми 2/16, 3/44 и 4/22.

В условията на Молдова добивът обещаващи сортовепри много ниска агротехника (две обработки, едно косене в редове, оран), на 3-та година достига 16 ц/ха, на 5-та година - 63,3 ц/ха.

Плодовете узряват през септември-октомври, 70-90 дни след цъфтежа. Периодът на зреене продължава 2-3 седмици. През периода на узряване на плодовете китайската фурма предявява високи изисквания към топлината и влагата.

Плодовете на унаби са удължени заоблени костилкови растения с дължина 3-4 см и ширина 2,5 см. Средната маса на плода е 10-18 г, максималната е до 40 г. Кожицата е тънка, червена или жълта, лъскава, често на петна с разпръснати лещенки. Пулпът е светлозелен, бял, плътен, след изсушаване плодът се отделя от костилката, сладък, хрупкав.

Зрелите плодове на китайската фурма могат да останат на дървото 2-4 седмици, докато изсъхват и вкусът им се подобрява. плодове на вкус и външен виднапомнящи на фурми. Плодовете са доста транспортируеми, в хладилник (при температура от +4 градуса) могат да се съхраняват до два месеца.

Масовото опадване на листата настъпва веднага след прибиране на реколтата (октомври). Продължителността на вегетационния период варира от 160 до 190 дни. Продължителността на живота на растението достига 120-150 години.

Китайската фурма има мощна, широко разклонена коренова система, задълбочена до 5-6 м, и често се използва в борбата срещу ерозията на почвата и свлачищата. Въпреки че е невзискателен към почвите, той не понася тежки глини и силно засоляване.

Основната част от корените е разположена в слой от 20-80 cm.

Поради високата си устойчивост на суша и топлина (+50 градуса), той нормално расте и плододава в сухи райони с валежи от 300-400 mm годишно, на сухи склонове, където не вирее грозде. Но при липса на влага, напояване и торове значително повишават добива и качеството на плодовете.

В условията на южната част на Русия китайските фурми са по-устойчиви на замръзване и зимоустойчиви от гроздето (въпреки че през някои зими температурата на въздуха пада до -28 -30 градуса в подножието на района на Туапсе) и редовно дава плод . При измръзване (увреждане на пъпките и отделните тъкани на едногодишния прираст), поради високата си регенеративна способност, възстановява короната през вегетационния период и дава среден или дори добър добив. Може да се отглежда с голям успех в райони, където прасковата често измръзва от пролетни мразове.

Китайската фурма е топлолюбива и светлолюбива култура. В сенчести зони практически не дава реколта.

Развъждане на унаби

Китайската фурма се размножава чрез семена, корени, зелени резници и присаждане. Най-добри резултатиполучени чрез присаждане с резници, степента им на оцеляване достига 85%, с пъпкуване с шпионка, тази цифра е с 20% по-ниска.

Самият опитен градинар може да отглежда разсад на своя сайт. За това семената от плодовете на дребноплодни форми, използвани като запас, се засяват най-добре в земята преди зимата. Тогава те ще бъдат предоставени природни условиятяхното покълване. За да се увеличи процентът на покълване на семената и добивът на разсад, парцелът се покрива през пролетта (през март) пластмасова опаковка.

На следващата година можете да присадите с калем. Можете да ваксинирате през април-май и през август. Предимство пролетна ваксинацияе, че разсадът на unabi може да се отглежда до есента - до този момент ваксинациите достигат 40-60 см височина и са доста подходящи за трансплантация в градината. От резници, присадени през август, до есента растат издънки с височина 15-20 см. Те нямат време да станат дървесни преди замръзване, а през зимата някои от тях умират.

Прибирането на резници се извършва през есента или пролетта по време на пролетна резитбадървета и преди присаждане ги съхранявайте на хладно място (хладилник) в мокри дървени стърготини.

Техниката на присаждане е проста за разсад на унаби.

Върху стъблото на подложката, на височина 5-7 см от земята, с ножици се изрязва див отрез на пън. След това от едната страна (за предпочитане от север) в кората към основата на конопа се прави разрез с дължина 1,5-2 см, в който се вкарва резник с един бъбрек и след това мястото на присаждането се завързва с найлон обвивам. Горният разрез на резника се покрива с градинска смола. Присаденото растение се поръсва с рохкава земя за една трета от дължината.

Възпроизвеждането чрез зелени резници също е ефективно. При работа в оптимално време(първото десетилетие на юни) до 80% от резниците се вкореняват.

Отглеждането на китайски фурми не е трудно. Притежание висок добив, не изисква специална селскостопанска технология. AT домашни градиниКитайските фурми често се засаждат гъсто - 3 × 2-2,5 м, в индустриалните градини разстоянието се увеличава до 6 × 3,5-4 м. Дърветата се удебеляват в един ред, увеличавайки пътеката.

Обикновено се отглеждат култивирани китайски фурми стандартна формасъс 7-9 скелетни разклонения. Разсадът, отгледан от коренови издънки или присадки, се формира с ствол 60-70 cm.

По-често те образуват най-достъпната обемна, свободно растяща корона с главния ствол-лидер, който трябва да се издига на 10-20 см над основните клони и да потиска растежа на долните. Оформянето на короната на бъдещото дърво започва с полагането на ствол в градината на двугодишна височина 80-100 см. Централният проводник се изрязва на височина 80 см. Два реда от главния клоните се полагат в короната: в първия - 3-5 клона в спирала, равномерно разположени на разстояние 15-20 cm един от друг, във втория слой - до 4 клона, поставяйки ги поотделно, 30-40 cm един от друг.

При полагането на основните клони е необходимо да се вземе предвид биологична особеностКитайска фурма, която е следната: от страничните пъпки на централното стъбло по правило се развиват малки плододаващи клонки, а тези, които са оставени да образуват скелета, се нарязват на 2-3 пъпки (за получаване на растежни издънки) , останалите клонки се нарязват на пръстени. Клоните от втори ред се полагат върху клоните от първи ред.

Отметка скелетни клонизавършва на 3-4-та година след засаждането.

С началото на плододаването на дървото се увеличава изтъняването, за да се облекчи короната, тъй като в средата му, когато се удебеляват, плодовете се връзват по-лошо и периодът им на зреене се забавя; ако е необходимо, намалете височината на дървото. Ако дървото расте нормално и дава плодове, тогава се поддържат само размерите и достатъчното осветление на короната. Освен това, с удебеляване на короната и отслабване на растежа до 10-15 см, силна резитба(частично подмладяване) на 2-3-годишна дървесина на странично разклоняване.

Преди няколко десетилетия в градините и домашните парцели можеше да се намерят само овощни дървета, познати на всички, като ябълкови и крушови дървета. Въпреки това, в последните годинивече не е актуално. Съвременните градинари се стремят да намерят по-интересни разсад, които да служат като необичаен елемент озеленяванеи даде полезни и вкусни плодове. Именно към такива култури принадлежи унаби или китайската дата.

Това растение е получило много имена по света, дори може да се нарече шампион по този въпрос. Всичко е свързано с високата популярност на дървото унаби, в което хората се влюбиха голяма ползаплодове. Китайската дата унаби, засаждането и грижата за която в Русия не е трудно, може да се превърне в основната декорация на градината, както и източник на витамини и лечебни плодове.

В тази статия ще разгледаме характеристиките на дървото на живота на унаби или китайска дата, ще дадем описание на популярните разновидности на тази култура. Забележка важни точкизасаждане и грижи за унаби.

Характеристики и описание на унаби

Китайската фурма унаби е широколистно плодно дърво от рода хинап и семейство Крушинови. Както вече беше отбелязано, това растение надминава всички други овощни растения по броя на имената, дадени от унаби по света. По-научно име е хинап - това е латинската дума, възприета в биологичната класификация на растенията. В допълнение, това плодово дърво се нарича китайска дата поради приликата на плодовете му с истински финландци, хинап, хинап. В Китай растението се нарича зао, в Индия можете да чуете името бер или джуюба, в Афганистан - анаб или анап.

Естественото местообитание на това субтропично плодово дърво е територията на Китай, където започва да се култивира преди около 4000-6000 хиляди години. Историята на отглеждането на унаби, хинап или китайски фурми ни отвежда далеч в миналото, когато това плодно дърво е помогнало на много народи да оцелеят. В онези дни не е имало познати ни зърнени култури, така че унаби се използва за приготвяне на хляб и други продукти. По всяко време това растение предпочиташе да расте в тропически и субтропични райони, но много археологически и палеонтологични разкопки доказват, че е много подобни растениясе срещнаха дори в Гренландия.

В допълнение към Китай, диви дървета unabi може да се намери в Монголия, Манджурия, Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан и Кавказ. В културата разпространението на това растение е по-широко. Унаби или китайска фурма може да се намери в градините на територията Южна Европа, Северна Африка, Северна и Южна Америка, южната част на Русия и Украйна. През последните години унаби се отглежда все повече в по-хладните райони.

Общо има около 80 вида хинап или унаби, сред които истинският хинап или хинап, китайска фурма, се счита за най-лечебен и популярен.

Описание на китайската дата унаби:

• Унаби е субтропично широколистно овощно дърво, което много прилича на външен вид на лимоново дърво, а във формата и големината на плода - на фурми. Следователно и народно имерастения - китайска фурма.
• На височина растението може да достигне около 3-8 м, когато се отглежда зимни градинии у дома можете да получите малко дърво до 1,5-2 м.
• Унаби има голяма, силно разклонена коренова система, която расте вертикално и произвежда голям брой коренови издънки. Ето защо често можете да намерите китайска фурма, която расте под формата на малък разпръснат храст.
• Короната на растението е силно разперена, пирамидална или широкопирамидална.
• Стволът на дървото е покрит с тъмно сива кора, извитите издънки имат червеникаво-кафяв оттенък. Отличителна черта на някои диви и градински видовеи унаби сортове е наличието на тръни по издънките, които изчезват с възрастта.
• Още едно отличителна чертахинап или унаби е наличието на друг вид издънки, върху които се образува зеленина. Тези издънки са прави и имат светъл зелен цвят. По време на активен растежнапомням съставен листс голям брой плодове, които също се образуват върху тези издънки. През есента зелените издънки падат заедно с листата.
• Листата на растението са разположени последователно върху зелени издънки. На външен вид те са продълговати, с лъскава и кожеста повърхност. Те могат да достигнат дължина около 6 см. Наподобяват лисици от лимоново дърво.
• По време на периода на цъфтеж, който започва през май и може да продължи до един месец или повече, китайската фурма е покрита с малки цветя, чийто диаметър е приблизително 30-40 mm. Цветята имат жълто-зелен оттенък и са събрани в малки гроздовидни съцветия от 2-5 броя.
• Плодовете на унаби от китайската дата са много подобни на плодовете финикова палма. Имат продълговата овална форма, леко крушовидна. Плодът, според класификацията, е костилка, може да достигне около 3-6 см дължина и 1-3 см в диаметър.
• Когато плодът на унаби узрее, той придобива тъмночервен или кафеникаво-жълт оттенък. Те са сладки и сочни на вкус.
• Унаби е дълъг черен дроб, има екземпляри, които растат на едно място повече от 300 години. Въпреки това си струва да се помни, че това растение активно дава плодове през първите 40-50 години.
• Отличава се с добра устойчивост на суша и устойчивост на замръзване. Може да се отглежда в райони, където има студове до -30 градуса. Температурите обаче трябва да са високи за завързване на плодовете.

Лечебни свойства на китайската фурма унаби

От древни времена дървото унаби е ценено заради полезните си свойства. Плодовете на това растение се считат за универсален продукт за лечение на много заболявания и премахване на техните симптоми. Плодовете съдържат голямо количество твърди вещества, така че могат да се използват не като сладък деликатес, а като хранителен продукт с високо съдържание на калории. По отношение на калориите те са сравними с хляба. Освен това плодовете съдържат огромно количество витамини, минерали, микроелементи, пектини и антибиотици. Те присъстват и в състава на аминокиселините, 7 от които са незаменими. Плодовете имат много калий, желязо, йод. Сушени или сушени китайски фурми могат да помогнат при различни заболявания:

• Може да се използва за облекчаване на налягането.
• Подобрява функцията на стомашно-чревния тракт.
• Използва се при лечение на кожни заболявания.
• Помага за намаляване образуването на плаки при атеросклероза.
• Отварите от плодовете могат да се използват за лечение на продължителна кашлица.
• Помогнете за подобряване на оралното здраве.
• Плодовете подобряват дейността на отделителната система.
• Приемайки плодовете на унаби, можете да се отървете от ненужната нервност и безпокойство.
• Подобрява работата на сърцето и стомаха.
• По време на пъпкуването листата на унаби съдържат голямо количество витамин С. От древни времена китайците ги хранят с копринени буби, които дават висококачествени фибри.
• Дъвченето на листа от унаби или китайски фурми временно премахва вкусовите усещания.
• Кората и корените съдържат до 9% танини, които се използват за боядисване на твърди кожи и копринени тъкани.
• Унаби дървото също е ценно. Това е твърда и плътна скала с ярко жълт цвят с червено ядро. Използва се за направата на музикални инструменти и ценни резби.

Популярни сортове китайска фурма унаби

Jujube или unabi има около 80 различни видове, сред които най-популярен е хинапът или китайската фурма. Днес в градинарството се използват сортове унаби с различен произход: китайски, руски, европейски.Всички сортове хинап се различават по размера и цвета на плодовете, техните вкусови характеристики. Има и разлики в условията на отглеждане и грижи, както и в нивото на устойчивост на замръзване. Помислете за описанието на някои домашни и китайски сортовеунаби на китайската дата.

Всички сортове на това растение могат да бъдат разделени на групи според периода на зреене:

• ранни сортове - узряването на плодовете настъпва в края на септември или началото на октомври;
• средно - узряването на плодовете настъпва в средата на октомври;
• късни сортове - плодовете узряват от края на октомври до началото на януари.

Също така сортовете могат да бъдат разделени според размера на плода:

• Сортове с малки плодове - размерът на един плод е под 5 грама.
• Средноплодни сортове - теглото на един плод може да бъде приблизително 5-10 грама.
• Сортове с големи плодове - теглото на един плод е повече от 10 грама.

Описание на сортовете унаби:

• Разнообразие "Аз съм Зао". Това е разнообразие от унаби от китайски произход. Можете да закупите унаби китайска фурма Ya Zao във всеки регионален разсадник. Това е силно и разпространено дърво. Плодовете могат да бъдат малки и средни. Теглото на един е средно 4,4-7,6 грама. Плодовете са продълговати, овални с леко заострен връх. Вкусът е сладък и много сочен с лека киселинност. Месото на плода е зелено, а повърхността е червеникавокафява. Основното предимство на този сорт е високият му добив, който е около 140 q/ha. Сортът принадлежи към групата сортове със среден период на зреене, което понякога затруднява засаждането на тези растения в по-студени райони. Плодовете могат да се използват в свежи, а също така можете да варите конфитюри, конфитюри, компоти.
• Сортиране "Ta-yang-Zao". Също така разнообразие от китайски произход. Наричат ​​го още китайски 1. Той е един от най-добрите едроплодни и високодобивни сортове. Сортът се счита за ранен, узряването на плодовете настъпва около края на септември. Е различен големи плодове, теглото на един може да бъде приблизително 18-50 грама. Дойде на територията на Русия през 30-те години на миналия век от САЩ. Плодовете са с леко удължена крушовидна форма. Повърхността е червеникаво-кафява на цвят, кожата е тънка и лъскава. Месото на плода е леко брашнесто и сухо, много сладко на вкус. Използва се в прясно състояние и за преработка.

• Сорт "Китайски 2А". Този сорт от китайски произход е донесен в Русия от САЩ през 30-те години на миналия век. Счита се за отличен едроплоден сорт. По отношение на узряването на плодовете е средно. Теглото на плода може да бъде приблизително 10-25 грама. Плодовете са с овална форма и леко удължени. Цветът на кожата е тъмночервен и дори кестеняв. Месото е зелено, пухкаво и много сочно. Плодовете са сладки на вкус с лека приятна киселинност.
• Сорт "Синит". Това е разнообразие от селекция Никитски ботаническа градина. Различава се в плодове със среден размер, теглото на един може да бъде приблизително 5-6 грама. По форма плодовете са продълговато-кръгли с кремаво месо и плътна лъскава кожа. Сладко-кисел на вкус. По отношение на узряването този сорт може да се припише на ранен, тъй като плодовете започват да узряват в началото на септември.
• Сортирайте "Коктебел". Този сорт също принадлежи към селекцията на Никитската ботаническа градина. Днес се счита за най-големият сорт, теглото на един плод може да бъде 50 грама. Формата на плода е заоблена с малки туберкули с лека кестенява кожа. пулп зеленикав цвят, средна ронливост, сочно и сладко-кисело. Узряването на плодовете настъпва около края на октомври. Има висок добив, на 12 години дървото може да даде 81 кг плодове.
• Сортирайте "Южняк". Отнася се за сортове с ранно узряване. Плодовете са с продълговата и овална форма, леко разширяващи се в едната си основа. Месото е рохкаво и леко брашнесто, повърхността на плода е светлокафява. Плодовете са сладко-кисели на вкус. Сортът е с висок добив - около 140 кг/дка.
• Сорт "Съветски". Този сорт е получен в Таджикистан. Това е едроплоден сорт с висок добив. Средното тегло на един плод е приблизително 11-20 грама. Плодовете са с продълговата форма със светлокафява кожа. Пулпът е плътен и сочен, има много сладък вкус с лека киселинност. Единственият недостатък е, че плодовете могат да се напукат на дървото.

Възпроизвеждане на унаби китайски фурми: най-често срещаните методи

Унаби или китайски фурми могат да се отглеждат независимо на вашия сайт. За това са подходящи няколко метода: размножаване със семена, вкореняване на резници, размножаване чрез коренови издънки, присаждане и окулиране. Всяка от опциите има свои собствени характеристики, които трябва да се вземат предвид, за да се получи силно и плодотворно дърво.

Семенно размножаване на унаби

• Размножаването на семена може да се използва за отглеждане на дребноплодни сортове унаби. Освен това има голяма вероятност семената да покълнат лошо и плододаването ще започне много по-късно.
• С помощта на камък най-често се отглежда и подложка за размножаване чрез присаждане. Такива подложки обикновено се присаждат с калеми или очи от едроплодни сортове.
• На първо място, е необходимо да се подготви посадъчен материал - костите на зрели плодове. За да направите това, трябва да изчакате пълното узряване на плодовете на дървото - това се пада около септември-октомври. След това те трябва да бъдат отрязани и поставени в хладилника до пролетта. Това е необходимо, така че семената да преминат през стратификация преди засаждане открит терен.
• В началото на пролетта можете да започнете да извличате семена от пулпата, като трябва да се има предвид, че костите трябва да са абсолютно чисти без перикарп. В противен случай процентът на покълване може да намалее.
• За да извлечете семената, плодовете трябва да се излеят топла водатемпература + 50-60 градуса. Повтаряйте 3 дни.
• След това можете да премахнете костите, като внимателно ги почистите от пулпата.
• По-нататъшната работа ще бъде затоплянето на посадъчния материал. За да направите това, в продължение на три дни костите се заливат 3 пъти на ден с гореща вода с температура 60 градуса.
• Едва след това можете да започнете да засаждате семена.
• Засаждат се в ред с разстояние между костите 5 см. Дълбочината на вграждане трябва да бъде 3 см.
• След засаждането лехата трябва да се покрие с фолио.
• Разсадът обикновено се появява след месец, след което разсадът трябва да се гмурне на разстояние 20-25 см между тях.

Възпроизвеждане на унаби чрез присаждане

• Едроплодните сортове унаби обикновено се присаждат върху подложки от дребноплодни сортове, които преди това са отгледани от семена.
• Ако се ваксинира с око, трябва да се направи през лятото.
• Когато се използват резници от едроплодни китайски фурми, присаждането се извършва в края на пролетта или септември.
• Зизифус или унаби, присаден на подложка, много бързо укрепва и започва да расте.

Подготовка преди засаждане на унаби китайски фурми

Китайската дата на унаби все още е екзотична в нашите райони и много градинари просто се страхуват да се включат в засаждането на такова растение. Унаби обаче не се отличават с капризен характер. Достатъчно е да се извърши задълбочено подготвителна работаи компетентно засаждане и ще можете да се насладите на вкусни и здравословни плодове в близко бъдеще.

Изборът на сортове и разсад от унаби китайски фурми

• Ако живеете в южните райониРусия, можете да използвате почти всяка разновидност на унаби. Въпреки това, за отглеждане в по-хладни райони, можете да опитате да купите разсад от сортове унаби китайски фурми с ранно узряване. Те включват сортове Candy, Sinit, Hurman, Ya Zao.
• Също така е важно да запомните, че трябва да закупите поне два разсада, тъй като едно растение не може да се самоопрашва.
• Ако не можете сами да отглеждате разсад от унаби, те могат да бъдат закупени в специализирани разсадници и селскостопански фирми, които се занимават професионално с отглеждане на разсад от различни растения.
• Преди да купите, внимателно проверете посадъчния материал. Не трябва да има повреди и признаци на заболяване.

Избор на място за кацане на унаби

• Унаби предпочита да расте на открити слънчеви места, тъй като дървото ще расте зле на сянка, а цветята може да са безплодни.
• Когато избирате място, можете да обърнете внимание на малки хълмове и склонове, както и равни площи, добре защитени от силен вятъри чернови.
• Ако искате да засадите няколко разсада на унаби, осигурете доста просторна площ, тъй като короната на всяко дърво ще нарасне значително с възрастта.

Избор и подготовка на почвата за унаби

• Унаби предпочита да расте на белите дробове и плодородни почви, въпреки че той няма специални изисквания към състава на почвата.
• Не засаждайте разсад на солени и тежки почви.
• Преди засаждането избраната площ трябва внимателно да се изкопае и да се внесат органични торове.

Технология на засаждане unabi китайска дата

• Разглежда се оптималното време за засаждане на китайски фурми ранна пролет, тъй като при есенно засажданемладите растения могат да измръзнат.
• На първо място, трябва да подготвите ями за засаждане, чийто размер ще зависи от кореновата система на растението. Размерът на една дупка може да бъде приблизително 60 cm дълбок и 60 cm широк.
• При подготовката на ями за засаждане трябва да се има предвид, че в бъдеще короната на дърветата ще расте силно, така че е важно да се спазва разстоянието между разсад от 3-4 метра.
• Почвата, която сте взели от ямите, може да се смеси с оборски тор, тъй като унабито предпочита да расте в почва с високо органично съдържание.
• След това поставете разсада на унаби в ямите и ги поръсете с пръст, като я уплътните плътно с ръце.
• Важно е почвата около растението да се полива обилно и да се мулчира с дървени стърготини или оборски тор.

Агротехника на отглеждане на унаби: тайни и нюанси на грижа

Китайската фурма Унаби не се нуждае от сложни и продължителни грижи. За това растение е достатъчно вашето внимание и изпълнението на най-простите действия.

• Поливане. Всички сортове унаби перфектно понасят сушата и могат да издържат на топлина дори +50 градуса. Но тази култура има отрицателно отношение към честото поливане. Често трябва да се полива само през първата година след засаждането. В този случай е по-добре да откажете поливането по време на цъфтежа и да започнете да поливате отново след завързване на плодове. Младите растения трябва да се поливат при пълна липса на дъжд.
• Разхлабване и мулчиране. Китайската дата Unabi е лоша за разхлабване на почвата около багажника, така че този процес се препоръчва да се замени с мулчиране, което може да се направи с оборски тор. Също така редовно се препоръчва да се премахват появилите се плевели - unabi не може да издържи такъв квартал.
• Хранене на унаби. Унаби реагира добре на торене. Те трябва да се използват всяка пролет и да се прилагат цялостно минерален тор. Този график се прилага само 4 години след засаждането. Внасянето на оборски тор също е добро.
• Подрязване. През първата година след засаждането не се извършва подрязване на короната на унаби от китайски фурми. Короната на растението най-често се купира от градинари. За да направите това, изберете 5 мощни клона и оформете цялата корона около тях. основните клони се режат на около 15-20 см, всички останали клони също се режат на тези размери. Всяка година е необходимо да се извършва санитарна резитба, по време на която се отстраняват всички повредени издънки и клони, растящи вътре в короната.
• Събиране и използване на реколтата. Пълното узряване на плодовете на унаби зависи от конкретния сорт. Този период е приблизително септември-октомври. Ако ще преработвате плодове за конфитюри, конфитюри, компоти, мармалади, тогава трябва да събирате плодове, когато една трета от кожата им има кафяв цвят. Ако предпочитате да ядете пресни плодове, тогава трябва да изчакате пълното им узряване. За дългосрочно съхранение плодовете се оставят да изсъхнат малко на дървото и едва след това се отстраняват. В тази форма те могат да се съхраняват 2-3 години. За да премахнете плодовете на унаби от дървото, трябва да поставите филм на земята и да вземете гребен със зъби след 1 см. Този гребен трябва да се носи над дървото, от което плодовете ще паднат върху филма.

• Подготовка за зимата. Преди офанзивата зимен студмладите растения трябва да бъдат разпръснати на височина до 20-25 см, а върхът им трябва да бъде увит в нетъкан текстил. Възрастните растения не изискват подслон, с изключение на тези, които се отглеждат в райони с тежки зими.

Снимка на унаби китайска дата

Унаби или китайска дата е страхотна алтернативавсички обичайни ябълки и круши. Засаждайки такова екзотично овощно дърво на вашия сайт, вие ще получите не само оригинална декорацияградина. но и богата реколта от полезни плодове.

Незабележим трънлив храст или дърво с разпръсната корона - унаби - може да се намери на сайта на много летни жители и градинари. Сравнително непретенциозно и не изисква сложни грижи, това растение има редица полезни свойства. Смята се, че родината му е Северен Китай, но днес нашите сънародници са оценили питателната и лечебни свойстваунаби.

Какво е унаби

Ориенталските лечители наричат ​​растението унаби дървото на живота или гърдата. Това дърво има много имена – истински хинап, жожоба, китайска фурма, хинап. Такъв брой имена, измислени от хората, показва широкото разпространение на растението. Дълго време се среща в Монголия, Китай, Манджурия, Узбекистан и Таджикистан - там е неизменен елемент от ландшафта.

Дървото е ниско - до 10 м, има разперена корона. Растението е надеждно и разклонено коренова система, образувайки издънки - това ви позволява да го отглеждате с храст. Клоните са покрити с тръни, от които дървото се отървава с възрастта. Листата са с продълговата форма с остър връх и къса петура. Хинапът цъфти в края на пролетта и може да цъфти от 1 до 5 месеца - зависи от почвата, климата и грижите.

Цветята са малки, имат петзвездна форма на звезда, седят плътно на клон. Опрашването се извършва по кръстосан тип - прашецът от тичинките на едно цвете трябва да падне върху плодника на друго. Плодовете се завързват на временни, недървесни издънки. Формата на плода прилича на дата, но варира леко в зависимост от сорта на храста. Има овални, крушовидни, напомнящи на ябълка, но размерът им е малък - от 10 до 50 мм в дългата част.

Полезни свойства на унаби

Плодовете на жожоба (jujuba) се използват като храна - те са сочни и имат вкус на фурма. Плодовете се консумират пресни или леко изсушени, като се постига по-богат вкус. Преди употреба е по-добре да отстраните кората, но можете да ядете плодове с нея. Плодовете съдържат огромно количество витамин С (до 200 mg на 1 kg), P-активни съединения (витамин P). Сред полезните свойства на дървото на живота са следните:

• Спад на налягането. Ако консумирате 50-60 г плодове всеки ден, можете да избегнете развитието на хипертония и да премахнете нейните симптоми.
• Благоприятен ефект върху организма. Хора които за дълго времете използват хинап за храна, отбелязват положителни промени в здравословното състояние - изчезването на мигрена, прекратяване на болката в сърцето. Клинично е доказано, че китайските фурми понижават нивата на холестерола и помагат при анемия.
• Лечебните свойства на растението се проявяват напълно в отвари. Това лекарство помага да се справите с кашлицата, да облекчите възпалението респираторен тракт. Нищо чудно, че на Изток растението се нарича "гръдно зрънце".
• Нормализира нивата на кръвната захар. Плодовете са сладки, но диабетиците могат да ги консумират без страх.
• Елиминиране на симптомите на бери-бери - редовната употреба на плодове елиминира пилинг на кожата, загуба на коса, дава сила.
• Стимулиране на лактацията. Китайските фурми допринасят активно поколениемляко от кърмачка.
• Отслабване. Хинапът има ниско съдържание на калории, те могат да заменят употребата на сладкиши или сладки плодове.
• Ползи за кръвоносните съдове. С редовната употреба на плодове можете да забравите за сърдечно-съдовите заболявания. Те повишават активността на кръвообращението в мозъка, като по този начин подобряват паметта.
• Плодовете са показани при постоянен стрес, невротични, депресивни състояния.
• Зрелите плодове имат леко и леко слабително действие. Леко неузрелите плодове имат стягащи свойства.

Като лекарстване се използват само плодовете на това многостранно растение. Отвари от листа, корени, клони имат антибактериални свойства - те се използват за лечение на абсцеси, незаздравяващи язви, с кожна туберкулоза. Инфузията на листата се използва за лечение на кашлица, която придружава белодробни заболявания. Същата инфузия може да бъде спасение от хипертония.

Противопоказания за приемане на горски плодове

Плодовете могат да бъдат вредни, ако се консумират в големи количества. Плодовете на хинапа (зизифус) са противопоказани, а още повече отварите и тинктурите от него в следните случаи:

• Хипотония. Тъй като плодовете и другите части на това растение намаляват кръвното налягане, хората с ниско кръвно трябва да ги избягват.
• Жожоба не трябва да се консумира от бременни жени. Известно е, че плодовете предизвикват тонус на матката.
• Плодовете имат седативни свойства - не се препоръчват за шофиране.
• Унаби зрънцето има седативни свойства, но може да причини безсъние, ако се яде преди лягане.

храня се

Има много рецепти за унаби плодове. Има прости, но има и ястия, чието приготвяне отнема време. Ето частичен списък с кулинарни приложения на плода от жожоба:

• добавя се при месене на тесто, така че изпеченият хляб да остане свеж по-дълго;
• сервира се варено с гарнитура ориз;
• сладко и конфитюр на базата на захарен сироп;
• направете плънка за пайове;
• хинап, маринован, приготвяйки консервация за зимата и използван като закуски за Алкохолни напитки;
• направете чай, компот, желе и други напитки.

Рецепти за напитки от жожоба

По-често плодовете на унаби се използват като отвара, чай, въпреки че от плодовете се варят и компоти. Най-популярните и бързи рецепти за приготвяне на напитки от плодове от жожоба:

• Чай от плодове хинап. Напитката се приготвя по различни начини, но пропорциите са непроменени - трябва да вземете 25-30 плодове на 1 литър вода. След това можете да го направите по два начина - настържете плодовете или намачкайте с вилица. Залейте с вряща вода, оставете да вари под капак 8-10 минути, прецедете.
• Отвара от плодове. Това лекарство може да се използва като лекарство или да се пие за удоволствие. За да приготвите отвара, са ви необходими 5 сушени или пресни горски плодоведа се залее с 2 с.л. топла вода. Инсталирайте на водна баняи се вари половин час. Оставете да вари 1-2 часа, прецедете, изстискайте плодовете. Долива се преварена вода до 400 мл. Пие се по половин чаша три пъти на ден 20-30 минути преди хранене. Ефективният курс на лечение е не повече от 2 седмици.

Отглеждане на унаби

Дървото расте добре и дава плодове на всякакви почви, но влажните зони трябва да се избягват. По-добре е да засадите разсад на склон, където слънцето редовно изглежда. Ако няма достатъчно светлина, дървото няма да даде плод. При избора на разсад е по-добре да се даде предпочитание на устойчиви на замръзване сортове, които могат да издържат на замръзване до -30 градуса. Въпреки това, за зимата, короната на младите растения се увива, предпазвайки я от замръзване, а стволът се напръсква. Възпроизвеждането на хинап се извършва чрез семена, коренови издънки, разсад, предварително присадени резници.

Засаждане на разсад

AT средна лентазасаждането е планирано за началото на пролетта, така че разсадът да не замръзне. В същото време изберете устойчиви на замръзване сортове. В региони с топъл климат, при условие мека зимавъзможно е да засадите хинап през есента - китайските фурми се засаждат през октомври-ноември. Тъй като това е кръстосано опрашваща се култура, препоръчително е да засадите 3-4 растения близо едно до друго - на разстояние 3 метра. Изкопават се плитко дупки с диаметър 1 м - дълбочина 0,8 -1,0 м, внасят се торове и оборски тор, след което може да се засади разсад. Земята се уплътнява, растението се напоява и мулчира.

Как да отгледаме хинап от семена

Унаби може да се отглежда от семена, извлечени от зрели плодове. Семената се разпръскват предварително във влажен субстрат (пясък, хартиени салфетки) и се поставят в хладилник (температура от 0 до +4°C) за 90 дни. След това се засаждат в земята, задълбочават се с 3-4 см и се покриват с филм. Издънките се появяват след 1,5-2 месеца, ако температурата на почвата не падне под 15 градуса. Разсадът се трансплантира в открита земя година по-късно в началото на пролетта.

унаби грижа за растенията

Китайската фурма се нуждае от умерено поливане, необходимо е почвата да не изсъхне, но и да не се превърне в блато. Поливането трябва да се спре напълно, когато плодовете започнат да се закрепват на дървото (в началото на лятото). Важно е да се гарантира, че плевелите не пречат на разсада - те трябва да бъдат отстранени. Подхранването не е необходимо често - 1-2 пъти годишно, през пролетта се прилагат азотсъдържащи торове, а през есента - фосфорно-калиеви торове.

Видео

Ное-16-2016

Какво е унаби?

Какво е унаби, полезни свойства и противопоказания на унаби и има ли лечебни свойства? Тези въпроси често възникват сред тези, които се грижат за здравето си и се интересуват народни методилечение, по-специално за лечение с лечебни растения. И този интерес е разбираем. Може би в тази статия до известна степен можете да получите отговор на тези въпроси.

Унаби вероятно е шампион сред овощни културипо ... броя на опциите за име. Това растение е известно още като хинап, китайска фурма, жожоба (или джужуба), жужуба, анаб, чилион, чойлон, джилан джида, цао, янап, арнап, илън джида и гръдно зрънце.

Унаби все още не е познат гост на нашата маса, но популярността му непрекъснато расте. В много отношения това е заслугата на лечебните свойства на унаби. Вкусът на плода също привлича все повече почитатели към него. Както при всичко непознато, много хора се отнасят към унаби с повишено внимание, страхувайки се да навредят на здравето си.Напълно напразно, основното е да ядете унаби правилно.

Унаби е едно от петте най-добри лечебни растения в света.

Унаби (хинап) е дърво от семейство Зърнастец с висока полусферична корона и силно разклонен ствол.

Често унаби се разклонява от основата, образувайки храст до 4 м височина.

Листата са яйцевидни или овални, тъпо назъбени по ръба; цветята са двуполови. Цъфтежът започва през май и продължава два месеца.

Плодовете са червени овални плодчета с дължина 3-4 см и диаметър до 2,5 см. Месото им е светлозелено или бяло, костилката е малка.

Има две мнения за произхода на унабито: според едно родината му е Северен Китай, според друго Тунис.

В началото на нашата ера гърците и римляните го пренасят при себе си, а оттам идва в Испания и след това във Франция.

В момента unabi е широко разпространен в много страни с топъл и субтропичен климат.

Отглежда се в Русия, Закавказие, Узбекистан, Туркменистан и Крим (Никитска ботаническа градина).

Унаби може да се отглежда в други райони, където растат субтропични култури. В диво състояние се среща в Афганистан, Япония, Северен Китай, а у нас – в Централна Азияи Закавказието.

Расте по слънчевите склонове на планини, хълмове.

Плодовете на Унаби са много сладки и вкусни. Ядат се пресни или сушени, от тях се приготвят компот, сладко, блат.

Състав и полезни свойства:

Плодовете на унаби съдържат до 30% захари, до 2,5% органични киселини, до 3,7% мастни масла, до 3% протеини и до 10% танини, но в унабито са включени и други важни вещества:

• каротин (провитамин А), тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), никотинова (витамин РР) и фолиева (витамин В9) киселина;
• токофероли, катехини;
• пектин, който премахва от тялото живак, олово, медни соли, бактериални токсини и радиоактивни изотопи;
• калий, калций, фосфор, магнезий, желязо;
• витамин С (аскорбинова киселина) и витамин Р, който предпазва витамин С от окисляване.

Унабито е абсолютно некиселинно в сравнение с лимона, а съдържанието на витамин С в плодовете на унабито е 20 пъти по-високо, отколкото в лимона.

Плодовете на унаби имат вкус на фурми, могат да се използват както пресни, така и преработени, но се смята, че стават най-вкусни след кратко изсушаване на слънце (между другото, след това могат да се съхраняват една година). Сухите плодове могат да се използват за приготвяне на брашно.

Противопоказания:

С очевидните предимства на unabi, има противопоказания за употребата му:

• Хипотензивните свойства на фурмите причиняват противопоказания за употреба при хора с ниско кръвно налягане.
• Има противопоказания за бременни жени. Въпреки факта, че фурмите помагат да се отървете от токсикозата, прекомерното им количество може да провокира тонуса на матката.
• Захарите, които съставляват унаби, са ясна причина да бъдат внимателни за хората с диабет.
• Не яжте фурми от хора, които шофират - поради техния хипнотичен ефект.
• Унаби е трудно смилаем продукт (поради въглехидратите, които съдържа). Затова не яжте фурми преди лягане.

Листата на унаби съдържат анестетично вещество, което при дъвчене временно парализира възприемането на сладък и горчив вкус, в резултат на което способността за усещане се губи за известно време. сладък вкус: захарното кубче се усеща като камъче, без вкус. Въпреки това способността за вкус на солено или кисело е напълно запазена.

Лечебни свойства:

Терапевтичните ефекти на unabi се дължат на масата полезни свойства на това растение.

• Плодовете на унаби възстановяват силата след тежки инфекциозни заболявания.
• Те се предписват за заболявания на стомаха, с възпалителни заболяваниябъбрек и Пикочен мехур, язвен стоматит и други възпалителни заболявания на устната кухина.
• Унаби се препоръчва при токсикоза по време на бременност, а също така се дава на кърмещи майки като средство за увеличаване на лактацията.
• Тези плодове са добър начин за намаляване кръвно налягане. Тук става нормализацията. кръвно налягане, намалява нивото на холестерола в кръвта, изчезват болките в главата и сърдечната област.
• Отвара от листа, кора и клони има антибактериален и бактериостатичен ефект. Поради това се използва за лечение на гнойни рани, абсцеси, гастрит, туберкулозен лимфаденит, костна туберкулоза, туберкулоза на кожата и очите и като диуретик.
• Отвара от сушени плодове на унаби като противокашлично и противовъзпалително средство се използва широко при бронхит, задух, магарешка кашлица, световъртеж.
• Отвара от корени на унаби е показана за подобряване на растежа на косата при деца и като средство за косопад при възрастни.

Лечение на хипертония:

Повечето известна собственостхинап - намаляване на налягането. Ето защо се препоръчва при хипертония, но плодовете трябва да се консумират на курс.

Експериментално е установено, че 10% отвара от плодовете на унаби, които се приемат по една трета от чаша 4-6 пъти на ден или се ядат пресни или сушени плодове, 8-10 броя 3-4 пъти на ден, показват. най-голям терапевтичен ефект за понижаване на кръвното налягане. Ако дозите се намалят, тогава хипотензивният ефект ще бъде по-слаб.

Просто трябва да запомните да контролирате налягането и не забравяйте да се консултирате с лекар.

Лечение на диабет:

Южното растение унаби е известно със своите положителни свойствавърху човешкия организъм, както и широкото му приложение при различни тежки заболявания. Поради своята хранителна стойност може да замести храни, които не могат да се консумират при диабет. В крайна сметка енергийната стойност на 100 г плод е от 60 до 100 калории, така че е много полезна за пациенти, които са изтощени от болестта.

Плодовете на това уникално дърводопринасят за възстановяването на метаболизма, намаляват токсичността на лекарствата, използвани при захарен диабет тип 1 и 2, и по този начин имат общоукрепващ ефект.

Известно е, че поради съдържанието на веществото кеомертилин в плодовете, унаби не само не може да повиши захарта, но и допринася за регулирането на нивото му в кръвта. Експериментите на учените, проведени с две групи пациенти със захарен диабет, показаха добри резултати. В групата, в която през седмицата пациентите приемали по една чаша пресен плод унаби дневно, до края на седмичния прием нивото на захарта било напълно нормално.

Същият химичен елемент – кеомертилин – се съдържа и в боровинките. Заслужено се нарича "растителен инсулин".

Плодовете Unabi се консумират най-добре пресни, тъй като въглехидратният индекс се увеличава в сушените или преработени плодове. И това се отразява негативно на нивото на кръвната захар на болен човек, тъй като зависи от съдържанието на въглехидрати в плодовете.

И, разбира се, не забравяйте първо да се консултирате с Вашия лекар.

При диети за отслабване:

Китайските фурми са много нискокалоричен продукт. Калоричното съдържание на плодовете на унаби не е високо - 79 kcal - поради минималното количество наситени мазнини, които съставляват продукта.

Може да се заключи, че в минимални количества плодовете на китайските фурми са отлично диетично средство за тези, които искат да отслабнат.

Въпреки това, той съдържа почти всички вещества, необходими за нормален живот. Ето защо, за тези, които спазват диета за отслабване, тези плодове са просто незаменими. В препоръките на диетолозите често можете да намерите унаби, чиито полезни свойства помагат за контролиране и поддържане на нормалния метаболизъм.

То съпътства човека от хиляди години и не спира да учудва. "Дървото на живота" - наричат ​​го мюсюлманите, "дава младост и здраве" - повтарят ги китайците. Всички органи на това растение са лечебни, не напразно унаби е един от петте най-ефективни на Земята. Нека се опитаме да разберем какво е хинап, какви са неговите полезни свойства и дали има противопоказания за употребата му.

Знаеше ли? Научното наименование "ziziphus" идва от гръцката дума "zizifon", която гърците от своя страна са заели от персите. Това означава " годни за консумация плодове". Относно различни опцииимена на хинап, тогава може да се нарече рекордьор, тъй като има повече от тридесет имена (например „ябълка на Юда“, „илан джида“, „женска слива“, „янап“ и др.).

Ziziphus: съдържание на калории, състав и хранителна стойност

В 100 г хинап се съдържат 79 ккал. Това ви позволява безопасно да използвате хинап в диетична храна. Плодовете на Унаби имат уникален химичен състав и уникална комбинация от витамини, минерали, киселини, масла и други вещества. Витаминният състав на хинапа включва:

• витамин С (превишава съдържанието на лимон с 15 пъти);
• витамин Р (рутин) - от 0,29 - до 0,95%;
• витамин РР (никотинова киселина);
• ретинол (А);
• токоферол (Е);
• Витамини от група В (пантотенова и фолиева киселина, рибофлавин, тиамин, пиридоксин).

До 30% от плодовете на хинапа са захари, 4% са мастни масла, 10% са танини, има също флавоноиди (катехини), полизахариди (пектин), гликозиди (неомиртилин или растителен инсулин). Съдържанието на макро- и микроелементи е не по-малко впечатляващо:

• водя;
• мед;
• живак;
• желязо;
• магнезий;
• натрий;
• калий;
• фосфор;
• калций;
• кобалт;
• титан и др.

Редовната консумация на такава балансирана натурална комбинация от витамини и минерали има положителен ефект върху общото състояние на организма. Плодовете на Унаби също имат високо хранителна стойност (протеини - 1,2%, въглехидрати - 20,23%). Имат вкус на плодове от фурми.

Ползите от хинапа за тялото

Полезните свойства на унаби и неговият уникален витаминен и минерален състав определят използването на растението в. Подобно на женшен или елеутерокок, унаби:

• тонизира централната и периферната нервна система;
• подмладява и регенерира клетките;
• укрепва имунната система;
• нормализира метаболитните процеси в организма;
• дезинфекцира;
• премахва свободните радикали;
• дава диуретичен ефект;
• премахва жлъчката;
• действа като антиоксидант (отстранява тежки метали, токсини, лош холестерол и др.);
• отслабва токсикозата;
• Има анестетичен ефект (особено ефективен при зъбобол и главоболие).

хинапът ефективно понижава високото кръвно налягане, успокоява, подобрява съня. Редовният прием на хинап укрепва сърцето и кръвоносните съдове, има превантивен ефект срещу склероза и др. Хинапът е особено полезен в периода на възстановяване след операции или тежки заболявания.

Използването на хинап в народната медицина

Лечебните свойства на унаби не са останали незабелязани. В Китай дори има поговорка, че който яде плодове унаби, няма нужда от лекари.Всички "органи" на хинапа намериха своето приложение.

Хинапът има дебела сива или черна кора, а по клоните е с черешов цвят. Младата кора няма пукнатини и е по-гладка. AT лечебни целиизползвани от кората.Действа като стягащо средство, което помага да се отървете от диарията. Приготвя се отвара от 10 г счукани кори. Залива се с чаша вряща вода и се поставя на водна баня (до 45 минути). Пие се по 2 с.л. л. 30 минути преди хранене.

листа

Листата на хинапа са кожести, удължено-яйцевидни, разположени на малки дръжки. Имат хипотензивен ефект, подпомагат отделянето на храчки (при заболявания на белите дробове и бронхите), стабилизират кръвното налягане и сърдечната честота (при хипертония). За приготвяне на запарката се използват 2 супени лъжици изсушени листа на 300 мл вряща вода. Необходимо е да се настоява 1-2 часа. Пийте - три супени лъжици три пъти на ден.

Отвара от листата може да се измие с язви по лигавиците.

Знаеше ли? Листата на хинапа съдържат анестетик. Ако дъвчете прясно листо, упойката в него има временно парализиращо действие върху вкусовите рецептори за сладко и горчиво. Все още се усеща вкусът на кисело и солено.

Zizifusa - яйцевидни, имат дължина 6 см. Плодовете на Unabi се консумират пресни и сушени, освен това техните полезни свойства не изчезват от топлинна обработка. Препоръчва се да се вземат плодове:

• С хипертония- три пъти на ден, 20 плодове (използвайте три месеца, след това почивка).
• С токсикоза и кърмене- взети пресни или сушени.
• С анемия- компот от горски плодове (по-добре е да използвате сух хинап). Плодовете (10 броя на половин литър вода) се варят 20 минути, оставят се за един час, приемат се по 100 ml три пъти на ден.
• С възпаление различен вид - 15 презрели плода (на 300 мл вода) се сваряват и се варят на тих огън. Обемът на бульона трябва да се намали три пъти - до 100 ml. Охладете, отцедете. Вземете отвара в продължение на 15 дни (три пъти на ден по супена лъжица).

важно! Яденето на плодове от хинап или приемането лекарствавъз основа на това е необходимо да се следи нивото на кръвното налягане, за да се предотврати хипотония.

Ползите от семената на хинап в техния седативен ефект, който е на нервни клетки. Препаратите от семената на Унаби се използват при лечение на депресия, световъртеж, както и при стрес и безсъние. За да подготвите продукта, трябва:

• смилайте костите (100 гр.);
• залейте ги с половин литър вода;
• кипете и варете десет минути;
• добавете 200 ml алкохол и оставете за осем часа.

важно! Бременни жениприемамизделия от камък unabiкатегоричнозабранено.

Как се използва унаби в козметологията

Китайската фурма се използва активно в кулинарията. Особено големи са ползите от хинапа в грижата за косата и кожата на лицето.

Ползи за косата

Отварите от унаби (особено корени, кора и листа) ефективно помагат в борбата срещу пърхота, при запушване на мастните жлези, но преди всичко - при косопад. Отварите регенерират космените фоликули и укрепват косата. Изплакването с отвара от корените също насърчава бързия растеж на детската коса.

Ползи за лицето

Унаби ефективно премахва акне, циреи, пъпки, раздразнения и други подобни заболявания по кожата на лицето. Мехлемът се приготвя от прясно набрани листа и растително масло(за предпочитане от маслини) в съотношение 1:5. Сместа се загрява до +90 °C. След това трябва да го извадите от огъня и да оставите да се влива (10 дни). Съхранявайте състава в хладилника, така че, ако е необходимо, да го смажете проблемно мястовърху кожата.

Кулинарна употреба: унаби заготовки

Въпреки че плодовете на хинапа донякъде наподобяват фурмите на вкус, те са доста специфични и не всеки ги харесва (особено децата). Познавачите казват, че най-вкусните унаби се сушат на слънце, тъй като е много трудно правилно да се изпече хинап във фурната - лесно може да изсъхне. Въпреки че, ако сте overdried - също безстрашен. Сушените плодове могат да се превърнат в брашно и да се добавят към обикновеното пшенично брашно при печене. В ориенталската кухня хинапът се използва за приготвяне на пълнежи за пайове, сосове, добавяне към ориз и приготвяне.

Знаеше ли? В Китай, за да приготвят правилно патица по пекински,във фурнатаизползвайте само унаби дърво.

Препаратите са много популярни - конфитюри, сиропи и др. Ziziphus запазва всички лечебни качества в тях, а рецепти, доказани от поколения, ви позволяват да готвите вкусна храна. Конфитюр от унаби:

1. сварете сиропа (ще ви трябват 1 кг плодове, 800 г захар и 1 литър вода);
2. незрял