Каква е разликата между индукционните котлони? Сравнение на електрическа печка и индукционен котлон

Модерен избор домакински уредитолкова разнообразни, че когато дойде моментът за надграждане на съществуващи устройства или просто трябва да се купят нови, тогава почти всеки потребител изпада в застой. Днес ще говорим за това коя печка да изберем електрическа или индукционна. Led сравнителен анализще ви помогне да решите коя опция е подходяща за вас.

Индукционна печка - характеристики

индукция котлон- Това е устройство, което използва вихрови индукционни токове при работа. Токовете индуцират електромагнитно поле с честотен диапазон 20-100 kHz.

Зависи от характеристики на дизайна, има такива видове плочи:

• Настолни или преносими - това са компактни уреди, оборудвани с една горелка.
• Вграден.
• Комбинирани модели. В този случай някои от горелките са конвенционални електрически, а някои се захранват от индуциран ток.

Преди да решите кой панел е по-добър - индукционен или електрически, помислете за принципа на работа на индукционните печки.

важно! Индукционните печки са много придирчиви, така че е много важно да използвате специални съдове за готвене. Вижте другата ни статия за това кой е по-добре да купите.

Как работи индукционният котлон?

Преди да закупите устройство, трябва в общи линиизнаете как работи и какво е индукция в котлона. Общо устройствоплочи, както следва:

• Стъклокерамична повърхност.
• Намотка, която индуцира вихрови токове.
• Изолация.
• контролен блок.
• Честотен преобразувател.

Индукционната намотка се намира под повърхността на инструмента. През него протича електрически ток. Самият принцип на работа на устройството прилича на трансформатор. Първичната намотка е намотка, вторичната е тенджера или тиган, поставен върху печката. Поради тази причина самата горелка не се нагрява. Затоплят се само съдовете, респективно продуктите поставени в него. В този случай е необходимо кухненските прибори да отговарят на определени изисквания.

важно! В сравнение с други видове готварски печки, индукционна печкаима най-бързата скорост на готвене. Например, ако кипването на литър вода на електрическа печка отнема 10 минути, то на индукционна печка само 2 минути.

Предимства и недостатъци

Нека сравним основните характеристики на индукционния плот с други популярни разновидности. Първо, нека се опитаме да разберем кое е по-изгодно - индукционен или електрически котлон?

Функционирането на тези устройства се различава значително:

• Нагряването на продуктите в индукционната готварска печка става без пренос на топлина от горелката към тенджера или тиган. Това се дължи на магнитното поле, което се появява от взаимодействието на високочестотния ток и намотката.
• Сега нека се опитаме да разберем кои котлони са по-добри - електрически или индукционни. AT Ел таблопърво се нагрява самата горелка, след това дъното на съдовете и едва след това храната, което увеличава времето за готвене.

Нека сравним предимствата и недостатъците на плочите от различни видове.

Предимства на индукционната печка:

• Повърхността се нагрява не повече от 60 градуса.
• Съдовете не се нагряват много.
• Време за охлаждане - 5-6 минути.
• Печката работи, докато въздухът практически не се нагрява.
• Голяма променливост на отоплителна мощност (50 W - 3,5 kW).
• Горелката не работи, ако е по-малко от 70% покрита от готварския съд.
• Не работи, ако гърнето не е пълно.
• Икономична консумация на енергия.
• Блокиране на панела при погрешно избран режим.
• Ефективност 90%.

недостатъци:

• Повишена крехкост, която изисква внимание по време на монтажа.
• Необходимостта от инсталиране далеч от домакински уреди(хладилници, съдомиялни).
• Въздействие електромагнитно излъчваневърху различни елементи (сменяеми дискове, пластмасови карти).
• Специални изисквания за избор на съдове (магнитно дъно).
• Шум по време на работа.
• Висока цена.

Предимства на стъклокерамиката:

• Способността на плота да издържа на високи температури.
• Рентабилност.
• Възможност за бърза промяна на температурния режим.
• Възможност за управление на нагревателната зона, от размерите на съдовете.
• Превключвателите са блокирани.
• Ефективност 50%.

недостатъци:

• Повърхността лесно се поврежда.
• Мед и алуминиеви съдове за готвенеоставя следи.
• Печката се нагорещява много по време на работа, има опасност от изгаряне.
• Необходимостта от постоянен контрол върху готвенето.
• Комплексна грижа, необходимост от използване.

Предимства на електрическата печка:

• Ниска цена.
• Голяма гама от модели.
• Безшумна работа.
• Лесен за свързване и работа.
• Повечето съвременни модели могат да работят в енергоспестяващ режим.
• Безопасност на употреба (основното е да изчислите правилно окабеляването).

важно! Ако решите да закупите електрическа фурна, проверете рейтинга

недостатъци:

• Ниска ефективност (30%).
• Консумацията на енергия е 1,5 пъти повече от тази на индукционната технология.

важно! Избирайки коя печка е по-добра - индукционна или електрическа, можем да кажем, че последната губи по отношение на параметрите на ефективност и безопасност. И да, трудно е да се грижиш за него. Същото важи и за стъклокерамиката.

Индукционен котлон – вреден или полезен

Основният възпиращ фактор за купувачите, които обмислят дали да изберат индукционен или електрически котлон, е в допълнение към висока ценаиндуктивно устройство, неразбиране на принципа на неговото действие. Широко разпространено е мнението, че индукционното устройство може да навреди на здравето. Компаниите производители обаче уверяват, че магнитното поле с ниски честоти е напълно безопасно. В същото време хората с пейсмейкъри не трябва да се доближават до устройствата на разстояние по-малко от 0,5 m.

важно! Федералният здравен център на Швейцария е провел проучване за безопасността на индукционните готварски печки. В експеримента са използвани 3 печки от този тип: 2 стационарни и 1 преносима. В резултат на изследването е установено, че при използване на печки не негативни променине се вижда в тялото.

1. Поставете съдовете за готвене в центъра на горелката.
2. Използвайте само онези кухненски прибори, чието дъно напълно покрива отоплителната площ.
3. Използвайте само съдове за готвене с плоско и равно дъно. Не могат да се използват артикули с извито дъно.
4. Когато купувате съдове за готвене, обърнете внимание на наличието на маркировки, потвърждаващи допустимостта на употреба с индукционни повърхности.
5. По време на готвене не използвайте феромагнитни лъжици за разбъркване.

важно! Друг често срещан, но неверен мит е, че храната, приготвена на индукционна горелка, е радиоактивна. Всъщност процесът на готвене не може да се промени молекулярен съставпродукти, така че не може да се говори за никаква радиоактивност.

Плотът е необходим атрибут на всяка кухня, така че изборът му трябва да се подхожда възможно най-внимателно. Това значително ще увеличи ефективността на готвенето, както и редовно ще пести енергия. Сега най-популярни са електрическите и индукционните панели, които имат фундаментални различия. Този материал ще бъде посветен на въпроса кой котлон да изберете: електрически или индукционен.

Какви са панелите според начина на отопление

Всички повърхности за готвене са разделени на 3 големи групи, в зависимост от начина на нагряване:

• Газ.Те се използват в апартаменти и къщи, оборудвани с газоснабдителни системи и са доста икономични. Газът се подава към всички горелки на печката, която служи за затопляне на храната. Загряването е бързо, а степента на загряване може да се регулира ръчно чрез намаляване или увеличаване на налягането на газа.
• Електрически.Те могат да бъдат чугунени, под формата на няколко палачинки или могат да бъдат единични стъклокерамична повърхностс различни нагревателни елементи под него. Те консумират много електроенергия, особено в чугунените версии. Те са екологично чисти. Икономичен вариантелектрически печки е тяхната индукционна разновидност.
• Комбиниран.Газовите и електрическите горелки обикновено се използват заедно. Съотношението им може да бъде различно. Такива дизайни са удобни, ако има периоди на липса на газ.

Комбинираният котлон, индукция и електрически са по-модерни. Именно с такива табели са оборудвани апартаментите в нови сгради.

Зависими и независими панели

Повърхностите за готвене също се разделят на следните видове:

1. Зависимот пакета фурна. Обикновено се продават готови комплекти от един производител. Контролният панел обикновено се намира на фурната.
2. Независимот фурната. Удобно е, че можете да закупите панел без фурна или да инсталирате фурна от друг производител. Управлението на такъв панел се намира точно до горелките.

Кой плот да избера, въз основа на изброените видове? Ако вече имате фурна, тогава е по-добре да предпочетете независим вариант. Такъв панел ще работи сам. Ако купувате оборудване от нулата, тогава готов комплектМоже да е по-евтино и да изглежда по-добре.

Материал на плота, нагревателни елементи.

Плотовете се различават по материалите на производство:

Разлика на нагревателните елементи:

• Метални палачинки с електрически бобини вътре. Отнема много време за загряване и охлаждане.
• Бързи горелки. Използва се върху стъклокерамични плоскости. Това са обикновени спирали, които генерират топлина. Време за загряване 10-12 сек.
• Hi-Lite горелки. Използва се лентов нагревател в азбестова основа. Те са плавно регулирани, загряват по-бързо от бързите, за 5-7 секунди.
• Халогенни горелки. В допълнение към основната спирала, на горелката има халогенна лампа, която ви позволява бързо да загреете целия панел. Предимства - много бързо загряване буквално за 1-2 секунди. Недостатъкът е, че лампите имат кратък експлоатационен живот, често изискват подмяна.
• Индукционни горелки. намотка генерира индукционен ток, действайки само върху дъното на готварския съд, поставен на котлона. Горелката не загрява.

Разлики между индукционни и електрически табла

Нека да видим как електрическият плот се различава от индукционния.

Ел табло

Нагревателните елементи на електрическата печка се нагряват от действието на електрически ток върху тях. След загряване вече нагревателни елементиотдават топлина на всички предмети в контакт с плота.

Предимства на електрическия панел:

• Не се отделят продукти от горенето газов котлон;
• Безшумна работа;
• Удобство и лекота на използване; огромен асортимент ви позволява да избирате не само вида на нагревателния елемент, но и цветовете, броя на горелките, вида на управлението; приемлива цена;
• Притежава инертност, охлажда се по-дълго. След изключване храната продължава да се нагрява още известно време.

недостатъци електрически повърхности:

• Повишена консумация на електроенергия, тъй като горелката се нагрява до 400 градуса; самата печка се нагрява, в резултат на което можете да се изгорите, когато докоснете плота;
• За дълго времеотопление. Самата горелка загрява до 4-5 минути в зависимост от вида й. Водата в съдовете може да заври само след 10-12 минути.

индукционен котлон

За да разберем кои котлони са по-добри - електрически или индукционни, представяме принципа на работа индукционен котлон. Неговата работа е коренно различна от действието на електрически нагреваеми горелки. Печката има вградена серпентина, чрез която се променлив ток. В резултат на това се образува магнитно поле, в което възникват токове, които действат върху съдовете, монтирани на плота. Въпреки това, не за всеки. Съдовете трябва да имат дъно с определено феро магнитни свойства. Такова дъно се затопля, съдовете се загряват, както и храната в него.

Предимства на индукционния плот:

• Малка консумация на електроенергия. Горелката се нагрява само до 60 градуса;
• По време на процеса на нагряване котлонне загрява
• Безопасност. В допълнение към факта, че панелът не се нагрява, той също няма да започне да работи, ако съдовете, монтирани върху него, не заемат повече от 70% от площта на горелката. Тоест, случайно удари върху печката прибори за хранененяма да провокира включването на панела;
• Има много режими на работа;
• Ако на печката има празни съдове, панелът няма да работи или ще се изключи автоматично, когато водата изври;

загряването на храната става много бързо, тъй като енергията не се изразходва за загряване на нагревателните елементи и котлона. Съдовете могат да се затоплят за 1 минута, а водата в тях ври 2-3 минути.

Недостатъци на индукционния плот:

• По време на работа издава лек шум от охлаждащия вентилатор;
• Има повече висока цена;
• За готвене са необходими съдове със специално магнитно дъно.

За да решите сами кой плот е по-добре да изберете - електрически или индукционен, претеглете всичко положителни точкитези повърхности, като винаги се взема предвид цената на продуктите. Ако някой от недостатъците ви изглежда критичен, изберете опцията без тях.

съвет: Можете да направите, без да купувате специални съдове за индукционния плот, ако закупите адаптер, върху който ще се поставят обикновени съдове. Този адаптер е магнитен. Той ще загрее и ще загрее съдовете, стоящи върху него.

Панел за управление

Преди да изберете електрически котлон е препоръчително да попитате за неговия тип управление. Тя може да бъде механична или сензорна:

1. Механично управление.Това е най-простият и надежден начинвключване и изключване на котлона. За да контролирате, просто завъртете копчето на горелката или натиснете и завъртете;
2. Сензорно управление . Свърши се съвременна версияс които можете бързо да свикнете. За някакво действие с печката, просто трябва да поставите пръста си върху определен сензор. Този тип контрол е добър, защото контролната повърхност е много лесна за почистване, за разлика от механичните дръжки.

Допълнителни опции

Някои полезни добавки могат да увеличат комфорта и безопасността при използване на плота:

• Автоматично изключване, когато течността изври от съдовете;
• Програмна работа. Таймерът издава звуков сигнал след това определено време, а също така може да изключи котлона;
• Наличието на блокираща функция от малки деца ще увеличи безопасността при използване на печката;
• Защитата от прегряване ще работи, когато повърхността достигне максимална температура;
• Цифровата индикация за работата на всяка горелка ще увеличи удобството при използване на печката.

Популярни производители

Остава да решите коя марка котлони да изберете. Избраният модел може да е с различно качество. Ние изброяваме най-популярните производители на такова оборудване, като го разделяме условно на три категории качество:

1. Продуктите от елитната серия се произвеждат от марки като AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
2. Модели от среден клас с идеално съотношение качество и цена се произвеждат от Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
3. Бюджетната серия е представена от продукти на Ariston, Hansa, Ardo. Качеството на дори бюджетните модели обаче обикновено е на високо ниво.

съвет: В продажба сега има котлони, които се комбинират индукционни котлонии електрически нагреваеми елементи. И двата вида се захранват с електричество, така че можете да използвате желаните горелки по начин, който ви харесва. Ако не можете да решите кой да изберете, тогава комбиниран вариантще бъде идеален за вас.

Всеки човек трябва да реши коя печка да избере, електрическа или индукционна. След като претеглите вашите изисквания за такъв панел, както и вашите финансови възможности, е напълно възможно да направите правилен избор.

Също така на нашия уебсайт можете да видите:

Индукционната готварска печка и индукционните котлони са отделни видове електрически печки. Въпреки това, характеристиките на отоплителната технология се отличават индукционни печкив отделен специфичен вид домакински уреди. В тази статия ще обсъдим защо и как индукционната печка се различава от другите електрически кухненски печки.

Принципът на работа на индукционната печка

Задачата за готвене чрез нагряване на съдовете, в които се намира храната, се решава в индукционна готварска печка с коренно различна технология в сравнение с други.

При палачинковите, бързите, халогенните, лентовите нагреватели на електрическите печки съдовете се нагряват директно чрез пренос на топлина от нагревателния елемент към тялото на съдовете. Тази технологиямного подобно на готвене в тенджера на огън.

В индукционната готварска печка не нагревателният елемент генерира топлината за готвене, а корпусът на готварския съд поради взаимодействието на тялото на готварския съд с индукционните токове на готварските елементи. Тялото на готварския съд се превръща в затворена електрическа верига и взаимодействието на тази верига с индукционен ток генерира топлина върху тялото.

Какво означава? Това означава, че използването на, да речем, полимерни съдове или всякакви съдове, които не провеждат топлинни токове, няма да се случи. В нета можете да намерите много видеоклипове с половин тиган, където виждаме, че всичко се готви на половината от тигана, но няма отопление на самия индукционен панел.

Работа на индукционната печка

Оттук и първите две разлики на индукционната печка:

1. Повърхността на индукционния плот остава почти студена по време на готвене. Това го прави безопасен за хора и животни (невъзможни са изгаряния) и безопасен за живота (невъзможни са пожари по невнимание). 2. Индукционната печка се нуждае от "специални" съдове. Всъщност това ястие не трябва да е толкова специално. Важно е материалът, от който са направени съдовете, да има феромагнитни свойства. На домакинско ниво, това означава, че можете да прикрепите магнит към тялото на такива съдове, например магнит от хладилник.

Тоест, ако магнитът се държи върху тялото на тенджера, тиган, тогава такива съдове могат да се използват за готвене на индукционна печка.

Между другото, не бързайте да изхвърляте съдове за обикновени печки, има адаптери за индукционни панели.

Казах добрите неща, сега и минусите. Ако не сте запознати с физиката, напомням, че магнитните полета, а именно те генерират индукционен ток във феромагнитното тяло на съда, нямат насочено действие, а се разпространяват както нагоре, така и надолу.

3. Това на теория означава, че ако поставите да речем чук или същия тиган под котлона, той ще започне да загрява. На теория това е така. На практика обаче, първо, "нагревателните" елементи на индукционната печка имат радиатор от дизайна, който предотвратява разпространението на магнитни полета надолу по печката. Второ, индукционните полета на печката не надхвърлят 2-3 см. Между другото, последният нюанс трябва да се вземе предвид при повдигане и спускане на съдовете. В момента на повдигане, печката ще се изключи. 4. Но не всичко е толкова розово. Магнитни полетаиндукционните печки, особено икономичната класа, могат да повлияят на чувствителни електрически уреди и комуникационни кабели. Например на Мобилни телефониили телевизионни антени.

Разпространението на магнитните полета ни доведе до четвъртата разлика на индукционната печка. Индукционният котлон започва да консумира енергия само когато съдовете са върху него. Това води до известни икономии на енергия.

Инсталиране на индукционна печка

Инсталирането на индукционна печка не се различава от инсталирането на електрическа печка.

Монтаж на индукционен котлон

Когато монтирате вграден индукционен панел, трябва да оставите място за вентилация под него с ширина 2-3 см. Това правило обаче работи за всички видове.

Каква е разликата между индукционна печка и други електрически печки: заключения

И така, ето четирите основни разлики:

• Индукционните печки (панели) са по-икономични;
• Повърхността на индукционния плот е безопасна;
• Съдовете за готвене за индукционна печка трябва да са феромагнитни;
• Размерът на готварския съд трябва да бъде равен или по-голям от диаметъра на магнитния елемент на панела. Ако поставите желязна чаша (чаша) върху индукционния котлон D28cm, тя няма да се нагрее.

Индукционните и електрически печки се избират според различни причини- в някои къщи няма газоснабдяване, а някои предпочитат модерен технологичен тип технология. Ще опиша какви са характеристиките на тези два вида технологии, ще разгледаме и основните им плюсове и минуси.

Разлики между индукционни и електрически печки

За да изберете правилните уреди за кухнята, нека да разгледаме какви характеристики, плюсове и минуси има всяка опция. Само като знаете тънкостите на двата вида работа, можете да разберете коя електрическа печка е по-добра и по-безопасна и кои тигани и тигани трябва да изберете за индукционната опция.

Характеристики на работа

Външно и двете повърхности за готвене са сходни. За да разберете кой котлон ви трябва по-добро прилягане- електрически или индукционни, трябва да разберете принципите на работа на всеки от тях.

Каква е разликата между електрическа печка и индукционна печка?

1. Електрическата печка първо се загрява сама и едва след това предава топлина на съдовете, които са върху нея. Електричествосе преобразува в топлина с помощта на резистор, така че устройството не се нуждае от захранване с газ или кибрит, за да работи.
2. Индукционната печка, напротив, не се нагрява сама, а загрява специален съд, който е поставен върху нея. Факт е, че кухненските прибори в този случайдейства като проводник, който получава ток. Създава се от генератор, който се намира под горелките.

Предимства и недостатъци

Когато решавате кое е по-добро, обърнете внимание на производителността. Индукционната готварска печка ще заври литър вода за 5 минути, а електрическата за 10.

В допълнение, първият консумира електроенергия по-икономично, тъй като не загрява повърхността на панела, а самите съдове. Но електрическите печки са по-евтини и не е необходимо да купувате специални тенджери и тигани за тях.

Предимства и недостатъци на всеки вариант:

индукция		Електрически
професионалисти	минуси	професионалисти	минуси
Безопасност. Котлонът не загрява.	Купуване на нови съдове. Необходими са ви само специални съдове с магнитно дъно.	Голям избор от ястия. Могат да се използват съдове за готвене от почти всякакъв материал.	Риск от изгаряне. Цялата повърхност на електрическия плот се нагорещява много по време на готвене.
Висока ефективност. Храната се готви по-бързо с по-малко енергия.	Цена. Индукционният котлон е по-скъп от електрическия.	Остатъчна топлина. Котлонът изстива бавно и дори при изключен котлон може да къкри или задушава храната.	Висока цена на електроенергията. Сметките за комунални услуги ще се увеличат драстично, тъй като продуктите консумират много електроенергия.
Допълнителни функции. Повечето модели се включват само когато върху тях се поставят тенджери или тигани и се изключват автоматично, ако на котлона няма прибори.		Възможност за подобряване на сигурността чрез модерни технологии. На пазара можете да намерите различни видовеелектрически печки, които например могат да бъдат блокирани срещу случайно включване, както и устройства, които автоматично се изключват, ако ръкавицата на фурната се удари в повърхността или храната „избяга“.	Въздушно отопление. Електрическата печка загрява цялата повърхност за готвене и кухнята става гореща.

Какви ястия да изберете?

Когато избирате кой плот ви подхожда най-добре като функционалност и удобство – индукционен или стъклокерамичен, обърнете внимание на кухненските съдове, защото не всяка тенджера или тиган може да се използва върху такива повърхности.

Съдове за електрически печки

Като цяло продуктите от всякакъв материал са подходящи за електрически опции и няма значение кой плот е стъклокерамичен или с палачинки. Важно е приборите да имат широко, издръжливо дъно, тъй като продуктите с тънко дъно могат да се деформират с течение на времето поради температурни промени.

Друг важен аспект - диаметър на дъното. Тя не трябва да е по-голяма от горелките, за да се предотвратят загуби на топлина и неравномерно нагряване на съдовете. Следователно, казани, гърнета нестандартна формаи уок тигани няма да работят.

Когато решавате коя печка да изберете, обърнете внимание на формата на горелките на електрическия плот. Те могат да бъдат не само кръгли, но и овални, също и в модерни моделиможете да намерите опции за много вериги. Под тях ще можете да вземете както котли, така и овални тенджери и тигани.

Готварски съдове за индукционни повърхности

Тази техника ще изисква подмяната на почти всички съществуващи кухненски прибори, тъй като за него са подходящи само продукти с магнитни свойства. В противен случай веригата няма да се затвори и плочата просто няма да изпълнява функциите си.

За някои модели са подходящи продукти от чугун и емайл.

За да не актуализирате всички прибори, можете да закупите магнитен диск, който просто се поставя върху горелката и действа като проводник. Но консумацията на енергия в този случай е много по-голяма и е по-лесно веднага да закупите електрически модел.

заключения

Описах разликите между индукцията и електрически модели, техните предимства и недостатъци. А сега вие ни кажете коя печка използвате у дома и кои предимства на повърхностите за готвене са по-важни за вас. И още няколко полезни съветивижте във видеото в тази статия.

Ние ще ви изпратим материала по имейл

Модерната кухня е не само място за готвене, но и оригинално дизайнерски решениясъчетавайки красота и голям бройвисока технология домакинско оборудване. Дори обикновената газова печка се заменя с различни панели, което я прави не само удобна, но и безопасна. И така, индукционният плот става все по-популярен, чиито плюсове и минуси трябва да се вземат предвид при избора.

Вграден панел в кухненска маса

Индукционният котлон е много по-безопасен от опции за газ. Не изисква огън за загряване и се захранва от електричество, а не от запалими горива.

Принципът на действие е нагряване на индукционните бобини, които се намират под стъклокерамичната работна повърхност на веригите. Те носят силен ток с честота до 60 kHz. Освен това всяка намотка е първичната намотка на трансформатора, а вторичната е самият прибор, използван от феромагнитен материал. Загряването става след поставяне на съдовете върху повърхността на печката и наличието на дъно, направено от този материалза приготвяне на храната на правилната температура.

По време на работа на такова оборудване загубата на топлина е много по-малка, а скоростта на нагряване е по-висока от тази на други видове котлони. Ефективността на такава печка достига 90%, докато за класическа газова печка тази цифра е 60%.

Появява се през 80-те години. Индукционният плот от 20-ти век, чиито плюсове и минуси ще анализираме по-долу, беше много скъп. Но сега цената и разнообразието от модели позволяват инсталирането на такава печка във всяка кухня.

Забележка! За готвене на индукционен котлон трябва да използвате само специални съдове.

Преди да купите и изберете модел, е необходимо да оцените предимствата и недостатъците на тази техника.

Във всеки модерно оборудванеимат своите силни страни и слаби страниЕто защо, преди да закупите, трябва внимателно да претеглите плюсовете и минусите. И така, индукционната печка има своя собствена силни страни, което включва:

• Безопасност. Без поставяне на специални съдове на повърхността, дори включената печка няма да се нагрее, което е много важно, ако в къщата има малки деца или домашни любимци. Освен това не е нужно да се притеснявате за оставените лъжици или вилици на котлона, тъй като те не се нагряват.
• Лесно почистване. Всеки знае колко трудно е да почистите газова или електрическа печка от остатъците от изгоряла храна. При индукционната версия това няма как да се случи, достатъчно е да се избърше с влажна кърпа и готово.

важно! Никога не използвайте железни гъби или абразив перилни препаратиза почистване на дъската.

• Спестяване. Използвайки принципа на индукция, ще спестите електроенергия в сравнение с електрическите печки.

• Скорост на нагряване. Благодарение на висока ефективности ниски топлинни загуби, индукционната версия загрява специални съдове за готвене много бързо. Например 3-4 минути са достатъчни, за да заври вода в тенджера от 1,5 литра.
• Бустер. то допълнителна функция, което увеличава скоростта на затопляне на храната. Принципът му е да прехвърля мощността на една горелка към друга, която използвате.

Няма перфектна техника, така че индукционните печки имат своите недостатъци:

• Подходящ само за специални съдове. Ако на дъното на съда няма феромагнитен материал, печката няма да работи. В този случай можете да използвате стомана или версия от чугун, но цветните метали няма да работят. В същото време е важно да се вземат предвид размерите на съдовете: малък диаметър (по-малък от 15 см) няма да работи.
• Висока цена в сравнение с други опции. Такова оборудване може да надвишава цената на аналозите 5 пъти, но по време на работа ще се изплати за сметка на разходите за електроенергия.

• Малка здравина на панела. Стъклото и керамиката са податливи на счупване поради удар. Например, ако изпуснете чугунен капак върху стъклокерамична повърхност, ще трябва да ремонтирате печката.
• Сложен ремонт. Ако се счупи, тогава ще трябва да бъде напълно сменен, което е много по-скъпо от ремонта газова печка. Тоест, по отношение на надеждността, индукционните печки са по-ниски от другите опции.

Когато избирате, не забравяйте да вземете предвид предимствата и недостатъците на всяка опция. Ако сте внимателни с уредите, искате да плащате по-малко за електричество, тогава трябва да си купите индукционен котлон.

Свързана статия:

Коя е най-добрата електрическа фурна за вграждане.Фурната е незаменим атрибутвсяка кухня. Те ще ви помогнат да решите коя вградена електрическа фурна е по-добра, рецензии, както и експертни съвети.

Кое е по-добро: индукционен или електрически котлон за кухнята

Често потребителите имат въпрос за разликата между индукционен плот и електрически котлон, тъй като вторият вариант е много по-евтин и не изисква закупуване на специални съдове за готвене.

Въпреки външното сходство и наличието на стъклокерамичен панел, има много разлики:

• ефективност при електронен вариантмного по-ниска, около 50% или 30%, ако не се използва стъклокерамичен панел.
• Консумацията на електроенергия е много по-висока, така че индукционната опция ще се изплати по-бързо.
• Нивото на безопасност е по-ниско, тъй като печката ще работи, докато не бъде изключена, за разлика от принципа на индуктивност, който ще спре нагряването след изваждане на съдовете.
• Загряването е по-бавно (около 2 пъти).
• Важно е, че в електрическа версиясамият панел се нагрява, така че температурата работна повърхноствисоко и можете да се изгорите.

По този начин, сравнявайки електрическия и индукционния плот, потребителите стигат до извода, че вторият вариант е много по-безопасен и по-икономичен, оправдава цената си.

Как да изберем индукционен котлон

На руски пазаризборът на качествени панели днес не е толкова голям, но изберете сами подходящ вариантмога. Първо трябва да вземете решение за следните параметри:

• колко горелки са необходими;
• необходимите размери на панела;
• наличие на допълнителни функции.

Достойни опции сред производителите могат да се видят от Bosh, Electrolux, Philips, Siemens, а AEG е признат за един от най-добрите, което, за съжаление, е все по-рядко в магазините след кризата.

По-долу има таблица с ТОП 3 най-добри индукционни котлони според купувачите.

Таблица 1. Най-добрите индукционни котлони

Име	Снимка	Спецификации		Разходи, търкайте.
Siemens EH875SC11E		Мощност	7,29 kW	50990
		Брой горелки	5, два от които с овална нагревателна зона
		Размери за вграждане	75 на 49 см (ширина към дълбочина)
		Допълнителни функции	Защитно изключване.
Electrolux EGD 6576 NOK		Мощност	3,7 kW	30400
		Брой горелки	2 газови, 2 индуктивни
		Размери за вграждане	59 до 52
		Допълнителни функции	Благодарение на комбинацията може да работи без ток, има предпазно изключване и газ контрол.
Bosch PIC645F17E		Мощност	7,2 kW	26900
		Брой горелки	4, 2 индукционни, 2 керамични
		Размери за вграждане	56 до 49
		Функционален	Има автоматично разпознаване на ястия, аварийно изключване

Дмитрий, Рязан:„Купих си котлон Siemens EH875SC11E, който пасна идеално на размер. Много съм доволен, няма нужда да го изключвам, а съдовете са надеждни, така че в началото го купих само веднъж.”

Олга, Твер:„Търсех комбиниран индукционен котлон Electrolux и се спрях на този вариант. Работи отлично и се почиства лесно."

Михаил, Казан:„Винаги съм искал индукционен котлон Bosch. Спрях се на този вариант, вече една година работи без прекъсване, много съм доволен от покупката.”

Има много варианти и модели на индукционни котлони, можете да изберете комбинация или с малък брой горелки. Всичко зависи от вашето желание и възможности.

статия