विषय पर सामग्री (मध्य समूह): इस विषय पर मध्य समूह के बच्चों के साथ बातचीत: “व्यंजन कहाँ से आए? वरिष्ठ समूह में भाषण के विकास के लिए नोड्स का सारांश "व्यंजन अलग हैं"।

जीसीडी का सारांश

पर वरिष्ठ समूह में भाषण का विकास

« व्यंजन अलग हैं »

लक्ष्य:

उद्देश्य दुनिया के बारे में बच्चों के विचारों का विस्तार और स्पष्टीकरण करें (के विषय मेंमिट्टी के बरतन )

कार्य:

शिक्षात्मक:

के बारे में बच्चों के विचारों को बनाने और गहरा करने के लिए मिट्टी के बरतन;

बच्चों के ज्ञान को मजबूत करें मिट्टी के बरतन(नाम और भेद करने की क्षमतामिट्टी के बरतन ) ;

बच्चों की शब्दावली का विस्तार करें, विशेषणों के साथ भाषण को समृद्ध करें जो वस्तुओं के गुणों और गुणों की विशेषता रखते हैं।

विलोम शब्द चुनने का अभ्यास करें।

अपना व्याकरण सुधारें भाषण- शब्दों को बनाने के तरीकों को सुदृढ़ करें।

संज्ञाओं से सापेक्ष विशेषण बनाना सीखें और उन्हें वाक्यों में शामिल करें;

शिक्षात्मक:

कनेक्टेड स्पीच विकसित करें, कौशल (नमूने के अनुसार)एक वर्णनात्मक कहानी बनाकर विषय के बारे में बात करें;

विकास करनाउन सामग्रियों को स्वतंत्र रूप से निर्धारित करने की क्षमता जिनसे वस्तुएं बनाई जाती हैं मिट्टी के बरतन, गुणों और गुणों को चिह्नित करना, उनका वर्गीकरण करना;

विकास करना रचनात्मक कौशल, फ़ाइन मोटर स्किल्स; संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं: स्मृति, श्रवण ध्यान, कल्पना और धारणा;

अपने क्षितिज का विस्तार करें;

खेल के माध्यम से संचार कौशल में सुधार करें।

शिक्षात्मक:

फॉर्म सब्जेक्टिव अभिव्यक्तियों: सहयोग के कौशल, आपसी समझ, सद्भावना, स्वतंत्रता;

ध्यान से सुनने की क्षमता विकसित करें छोटी कहानियाँविषय पर उनके साथी;

लाना सावधान रवैयाको मिट्टी के बरतन, परिश्रम, सटीकता, पारस्परिक सहायता;

स्वास्थ्य की बचत कार्य:

कक्षा में बच्चों की थकान को रोकने के लिए; शारीरिक रूप से प्रदान करें आवश्यक कदमधारणा और प्रसंस्करण नई जानकारी.

प्रारंभिक काम:

शारीरिक शिक्षा मिनट सीखना, संदर्भ योजनाओं के अनुसार बच्चों द्वारा वर्णनात्मक कहानियों को संकलित करना, के। चुकोवस्की के काम को पढ़ना "फेडोरिनो दु: ख"दृष्टांतों को देख रहे हैं।

तरीके और तकनीक:

तस्वीर: TCO का उपयोग करना, वस्तुओं और चित्रों को दिखाना, एक नमूना दिखाना और कैसे कार्य करना है (आंशिक);

मौखिक: पहेलियां बनाना, बात करना और बच्चों से पूछना, बनाना समस्या की स्थिति, कलात्मक शब्द, एक वर्णनात्मक कहानी का संकलन, भाषण संगत के साथ शारीरिक शिक्षा, स्पष्टीकरण (अभ्यास के दौरान वस्तुओं और चित्रों को देखते हुए);

व्यावहारिक: कार्य निष्पादन योजना, नियंत्रण और विनियमन; पदोन्नति।

विषय पर शब्दकोश का सक्रियण « व्यंजन » :

मिट्टी, चीनी मिट्टी के बरतन, धातु, कांच, लकड़ी, प्लास्टिक; एक नए शब्द का परिचय "सर्विस", अनाज के नाम (मक्का, एक प्रकार का अनाज, चावल, गेहूं).

शैक्षणिक उपकरण प्रक्रिया: रिकॉर्ड की गई डिस्क, लैपटॉप, गेंद, चित्रण चित्रण मिट्टी के बरतन, विभाजित चित्र « व्यंजन » , पोस्टर "अतिरिक्त नाम दें", इस के आइटम मिट्टी के बरतनसे अलग सामग्री, संदर्भ योजना, आवेदन के लिए कप के सिल्हूट, कप में विभिन्न अनाज, नमक, नीला पानी के रंग, ब्रश, पीवीए गोंद, नैपकिन, चित्रफलक।

के साथ संयुक्त गतिविधियों की प्रगतिबच्चे:

शिक्षक लाता है समूह बॉक्स, बताती है कि उसने उसे सुबह-सुबह वेटिंग रूम में पाया।

आइए देखें कि वह किससे आई है। वह एक डिस्क निकालता है और यह देखने की पेशकश करता है कि वहां क्या है।

(रिकॉर्डिंग पर, के। चुकोवस्की की परी कथा से फ्योडोर की दादी ने लोगों से उसके साथ निपटने में मदद करने के लिए कहा मिट्टी के बरतन).

बच्चों, क्या आप यह कहानी जानते हैं? इसे क्या कहते हैं?

यह कहानी किसने लिखी? के. आई. चुकोवस्की

उन्होंने और कौन-सी कहानियाँ लिखीं? ( "मोयडोडिर", "टेलीफोन", "डॉ ऐबोलिट", "चोरी सूरज", "उड़ो त्सोकोतुखा").

क्या हुआ?

"... बेचारी अकेली है,

और वह रोती है और वह रोती है।

एक महिला मेज पर बैठेगी,

हां, टेबल गेट से बाहर निकल गई।

गोभी का सूप पकाते थे बाबा,

बर्तन की तलाश में जाओ!

और प्याले चले गए, और गिलास,

केवल तिलचट्टे रह गए।

ओह, फेडोरा के लिए हाय!

क्या हम फेडोरा की मदद कर सकते हैं? तो, चलिए शुरू करते हैं।

दादी फ्योडोर नहीं समझ सकतीं क्या बर्तन चले गए. आपको पहेलियों को सुलझाना होगा। (फेडर के बारे में सोचता है)

1. एक सूंड है, हाथी नहीं

वह प्यालों को नमन करता है।

2. हमारे लिए यह आवश्यक है,

आखिर हम उसी से खाना खाते हैं

गहरा और उथला

उसका नाम है…।

तश्तरी

3. हमारे पाकगृह में

हम इसमें दलिया पकाते हैं,

आलू, शोरबा,

सूप, पास्ता

मटका

4. रसोई में उनका हमेशा सम्मान होता है

वह भूनती है और बेक करती है

हमें खाना मत बनाओ

किचन में बिना...

कड़ाही

5. हम उसे हाथ से लेते हैं

हम इससे चाय और कॉफी पीते हैं।

6. मैं खुद नहीं खाता

और मैं लोगों को खाना खिलाता हूं।

7. कांच से बना,

चाय, जूस, दूध के लिए बनाया गया

8. चार दांत होते हैं

हर दिन मेज पर दिखाई देता है,

लेकिन वह कुछ नहीं खाता

9. नया व्यंजन, और सभी छेद में

अच्छा किया, उन्होंने सभी पहेलियों का अनुमान लगाया, - फेडर बच्चों की प्रशंसा करता है।

दोस्तों, इन सभी वस्तुओं को एक शब्द में कैसे कहें, जिनके बारे में ये पहेलियां थीं? यह सही है, ओह मिट्टी के बरतन! अपने उद्देश्य के अनुसार व्यंजन अलग हैं, जिसके लिए समूहों को विभाजित किया जा सकता है? (चाय कक्ष, भोजन कक्ष, रसोई)रसोई किस लिए है? व्यंजन, कैंटीन, चाय?

चाय का कक्ष - व्यंजनजिससे हम चाय पीते हैं।

भोजन कक्ष - व्यंजनजिससे हम खाते हैं।

रसोईघर - व्यंजनजिसमें खाना बनाया जाता है।

सेवा एक सेट है मिट्टी के बरतन(चाय, कैंटीन, कॉफी), एक निश्चित संख्या में लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है, आमतौर पर 6 से 16 तक। वहाँ औपचारिक सेवाओं का उपयोग किया जाता है उत्सव के कार्यक्रम, उत्सव, और रोज़ाना, एक संकीर्ण दायरे में पारिवारिक भोजन के लिए अभिप्रेत है। सेवाएं अक्सर चीनी मिट्टी के बरतन और कांच से बनी होती हैं।

लोग बहुत अच्छा ख्याल रखते हैं मिट्टी के बरतन, क्योंकि यह टूट सकता है और इसे बनाने वाले का काम खत्म हो जाएगा। देखभाल कैसे करें मिट्टी के बरतन? बर्तन धोए जाते हैंसाफ करो, पोंछो, ताकि वह हमेशा साफ रहे और उसमें से खाने में सुखद हो।

एक खेल "विपरीत कहो"

शिक्षक एक शब्द कहता है और बच्चों में से एक को गेंद फेंकता है। बच्चे को गेंद को पकड़ना चाहिए, शब्द को विपरीत अर्थ के साथ कहना चाहिए और गेंद को वापस करना चाहिए।

गहरे उथले।

साफ़ -…

सूखा -…

ठोस -…

चौड़ा -…

गर्म -…

मिठाई-…

तीव्र-…

(गहरे उथले, पूरा खाली, पुराना नया , पूरा - टूटा हुआ, भारी - हल्का, सुस्त - चमकदार, पारदर्शी - मैट, साफ़ गंदा, लेना - डालना, डालना - डालना, गिराना - उठाना, बड़े करीने से - लापरवाही से)

दोस्तों, आपको क्या लगता है अगर यह नहीं होता तो क्या होता मिट्टी के बरतन? (बच्चों के उत्तर) _TRIZ

अब वह कविता सुनिए जो मैं आपको पढ़कर सुनाऊँ, वह कहलाती है

"आपको किस चीज़ की जरूरत हैव्यंजन ?»

अगर यह नहीं था मिट्टी के बरतन,

हमारे पास बहुत कठिन समय होता।

हम लोगों में से वहीं होंगे

जंगली जानवरों में बदल गया:

वे मांस को अपने हाथों से लेते थे,

दांतों से फटे

नदी में पानी पिएं

या गंदी धारा में।

सौभाग्य से यह हर जगह मदद करता है।

हम अलग हैं व्यंजन:

वे उस पर खाना डालते हैं

वे इससे खाते-पीते हैं।

इसमें उत्पादों को स्टोर करें:

पनीर और मक्खन, रोटी और फल...

यह सैकड़ों व्यंजन तैयार करता है -

पकाएं, भूनें और बेक करें!

वह कितनी मददगार है। व्यंजन!

दोस्तों, हमें क्या याद आया व्यंजन अलग हैं. सामान्य तौर पर, इसे कहाँ संग्रहीत किया जाता है व्यंजन? (रसोईघर में).

और ऐसे में अलग बर्तनसंग्रहित विभिन्न उत्पाद.

एक खेल "प्रत्येक उत्पाद में इसकेमिट्टी के बरतन » . दृष्टांत दिखाता है।

मक्खन लगाएं…

चीनी डालो...

दूध डालो...

नमक में है...

काली मिर्च में...

रोटी रखी थी...

फल …

रस्क…

हेरिंग में…

चाय के लिए मिठाई हमारे...

आइए डालते हैं सलाद...

(चीनी - एक चीनी के कटोरे में, मक्खन - एक मक्खन पकवान में, नमक - एक नमक शेकर में, काली मिर्च - एक काली मिर्च के डिब्बे में, सूप - एक ट्यूरेन में, हेरिंग - एक हेरिंग कटोरे में, मिठाई - एक कैंडी कटोरे में, सलाद - सलाद के कटोरे में, ब्रेड - ब्रेड बॉक्स में)

सब क्यों है व्यंजन फेडोरा से दूर भाग गए? यह सही है, क्योंकि उसने उसकी देखभाल नहीं की मिट्टी के बरतनइसे नहीं धोया। और देर फेडोरा के व्यंजन, उससे नाराज, भाग गया, वह दुर्घटनाग्रस्त हो गई, टुकड़ों में बंट गई। आइए हम फेडोरा की मदद करें और उसका पूरा संग्रह करें मिट्टी के बरतन. आपने अपनी मेजों पर चित्र काट दिए हैं। आप उन्हें इकट्ठा करते हैं और आपको पूरी तस्वीर मिलती है - किसी प्रकार की वस्तु मिट्टी के बरतन. और फिर आप हमें इसके बारे में बताएं।

खेल खेला जा रहा है "इकट्ठा करनामिट्टी के बरतन » (तस्वीरें काटें)बच्चे अपने एकत्रित चित्र को नाम देते हैं।

मैंने एक कप इकठ्ठा किया (चायदानी)

बहुत अच्छा! वह कितनी वस्तु है हमने व्यंजन एकत्र किए हैं.

और अब सभी बच्चे चायदानी-खांचे में बदल रहे हैं।

शारीरिक शिक्षा मिनट

"मैं एक क्रोधी चायदानी हूँ"

मैं एक चायदानी हूँ - बड़बड़ाने वाला, संकटमोचक, दीवाना

जगह में कदम

मैं अपना पेट सबके सामने उजागर करता हूं

बेल्ट पर हाथ

ट्रंक ट्विस्ट

दाएं बाएं

मैं चाय उबालता हूँ, बुलबुला और चिल्ला: तालियों वाले हाथ

हाथ से ताली बजाएं

हे लोग, मैं तुम्हारे साथ चाय पीना चाहता हूँ।

जगह में कूदना

चलो कुछ और खेलते हैं, मेरे कालीन पर आओ, एक घेरे में खड़े हो जाओ।

दोस्तों क्या आपको याद है अलग अलग प्रकार के व्यंजन Fedora . के साथ था? आइए आपको बताते हैं क्या व्यंजन हैंइसे किस चीज से बनाया जाता है।

एक गेंद का खेल एक सर्कल में खेला जाता है, बच्चे बारी-बारी से गेंद प्राप्त करते हैं, जवाब देते हैं।

एक खेल "यह किस चीज़ से बना है?व्यंजन ?»

लकड़ी का बना चम्मच - लकड़ी...

चीनी मिट्टी के बरतन कप - चीनी मिट्टी के बरतन।

क्रिस्टल फूलदान - क्रिस्टल

धातु ग्रेटर - धातु

ग्लास कैफ़े - ग्लास

प्लास्टिक ऑइलर -

कास्ट आयरन पैन -

मिट्टी का कटोरा -

स्टील का चाकू -

खैर, अब दादी फेडोरा की व्यवस्था में मदद करने का समय आ गया है अलमारियों पर रसोई में व्यंजन. अब मैं आपको दिखाऊंगा कि फेडोरा ने खुद इसे कैसे किया, और आप कहेंगे कि यह सही है या नहीं।

एक खेल "अतिरिक्त नाम दें"

अतिरिक्त आइटम ढूंढें और समझाएं कि यह अनावश्यक क्यों है।

पॉट, ब्रेड बॉक्स, फ्राइंग पैन, केतली (ब्रेड बास्केट में खाना नहीं बनता है).

कप, कांच, मग, कांटा (कांटा पीने के लिए नहीं है).

चम्मच, कांटा, चाकू, सॉस पैन (बर्तन नहीं कटलरी) .

केतली, समोवर, कप, फ्राइंग पैन (फ्राइंग पैन चाय नहीं हैव्यंजन ) .

डिश, कॉफी पॉट, ट्यूरेन, चाकू (चाकू चीनी मिट्टी के बरतन नहीं हैव्यंजन ) .

प्लास्टिक: प्लेट, चम्मच, कप और धातु का कांटा (प्लग प्लास्टिक नहीं है)व्यंजन ) .

चीनी मिट्टी की चीज़ें ... और कांच

बहुत अच्छा! साथ में मिट्टी के बरतनहमने इसका पता लगाया, इसे बिछाया और सब कुछ उसके स्थान पर रख दिया। दोस्तों, क्या आपने देखा कि फेडोरा के बॉक्स में कुछ और है ... शिक्षक बारी-बारी से 3-4 लोगों को आमंत्रित करता है। वे पैकेज की सामग्री निकालते हैं और इसके बारे में बात करते हैं, एक संदर्भ आरेख का उपयोग करके इसका वर्णन करते हैं। शिक्षक खेल पढ़ता है (एक नमूना विवरण देता है)

आइटम नाम मिट्टी के बरतन

यह किस चीज़ से बना है

का उपयोग कैसे करें

1. यह एक कप है, वह छोटे आकार का, लाल। उसके पास एक हैंडल, नीचे, दीवारें हैं। यह चीनी मिट्टी के बरतन से बना है। वे इससे चाय-कॉफी पीते हैं।

2. प्लेट

3. दूधवाला

4. काली मिर्च

ठीक है, दोस्तों, आपने फेडोरा की मदद की मिट्टी के बरतन. और क्या खत्म हुआ "फेडोरिनो दु: ख"? हाँ, वह बेहतर हो गई। सुनूंगा फेडोर:

मैं नहीं करूंगा, मैं नहीं करूंगा

मैं व्यंजन को ठेस पहुँचाना,

मुझसे होगा मिट्टी के बरतन

और प्यार और सम्मान! - फेडोरा कहते हैं और बच्चों को विभिन्न अनाज से तालियों के साथ एक चाय के कप और तश्तरी को सजाने के लिए आमंत्रित करते हैं। बच्चों को उनकी मदद के लिए धन्यवाद और अलविदा कहते हैं।

यहाँ एक आश्चर्य है, दोस्तों, फेडोरा ने हमारे लिए तैयार किया (वह सब कुछ बॉक्स से बाहर खींचती है जो उसे चाहिए). आइए हम सब टेबल पर अपनी सीट लें। देखिए, ये तश्तरी वाले चाय के प्याले हैं, दादी फेडोरा से आपको ये याद होंगे। पहले उन्हें खूबसूरत बनाएं, सजाएं विभिन्न अनाज के साथ व्यंजन(मक्का, एक प्रकार का अनाज, चावल और नमक). समाप्त कार्यबोर्ड पर प्रदर्शित होते हैं।

एमडीओयू लिपित्स्की बाल विहार संयुक्त प्रकार"स्पाइकलेट"

विषय पर बातचीत:

« व्यंजन कहाँ से आए?»

वरिष्ठ समूह

शिक्षक:

ज़ुरावलेवा एन.एम.

वोल्कोवा वी.वी

« मेहमानों के लिए व्यंजन»

लक्ष्य: बच्चों को व्यंजनों के इतिहास से परिचित कराएं। नियुक्ति के बारे में बच्चों के ज्ञान को व्यवस्थित करें अलग - अलग प्रकारबर्तन। इसके उत्पादन के तरीकों से खुद को परिचित करें। विकास को बढ़ावा देना ज्ञान - संबंधी कौशल. बड़ों के काम के प्रति सम्मानजनक रवैया अपनाएं। सामग्री: बर्तनों के साथ विभिन्न चित्र (बातचीत के दौरान टाइपसेटिंग कैनवास पर प्रदर्शित)।

बातचीत का क्रम

- दोस्तों, आइए याद करते हैं के। आई। चुकोवस्की की आकर्षक और शिक्षाप्रद कहानी "फेडोरिनो का दुःख।"इस कहानी की नायिका का क्या हुआ? यह सही है, सारे व्यंजन उससे दूर भाग गए।- क्या आपको याद है कि ऐसा क्यों हुआ? हां। दादी फेडर ने अपने बर्तनों की देखभाल नहीं की, न धोया, न साफ ​​किया, न ही उन्हें तैयार किया।- तुम क्या सोचते हो। क्या पकवान सम्मान के योग्य है? (बच्चों के उत्तर)।- आपको क्या लगता है कि पहला व्यंजन कब दिखाई दिया? यह सही है, बहुत समय पहले। सबसे पहले, प्राचीन लोग बिना व्यंजन के करते थे। सब्जियों और फलों को कच्चा खाया जाता था, और मांस को आग पर तला जाता था और हाथों से खाया जाता था। लेकिन बहुत जल्द उन्होंने महसूस किया कि यह बहुत सुविधाजनक नहीं था। आपको क्या लगता है? (आग से खाना बहुत गर्म था, और सब कुछ एक ही बार में खाना जरूरी था, क्योंकि बाकी खाना कहीं नहीं था)। लेकिन विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का अपना इतिहास होता है। लेकिन कुछ प्रकार के व्यंजनों की उत्पत्ति से परिचित होने से पहले, आइए जानें कि व्यंजन किन वस्तुओं से संबंधित हैं। (बच्चों की सूची)।- और इसलिए हम पहले से ही जानते हैं कि व्यंजन खाना बनाने, खाने और भंडारण करने के लिए आइटम हैं। सजावटी व्यंजन भी हैं जो इंटीरियर को सजाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। ये फूलदान, प्लेट, व्यंजन आदि हैं।- खाद्य पेय बनाने में प्रयुक्त होने वाली वस्तुओं के नाम लिखिए। (बर्तन, फ्राइंग पैन, बेकिंग डिश, चायदानी, कॉफी मेकर, पकौड़ी, स्टीमर, आदि)।- खाने के समय किन बर्तनों का प्रयोग किया जाता है? (प्लेटें, कटोरे, व्यंजन, सलाद कटोरे।)- हम पीने और पीने के लिए क्या उपयोग करते हैं? (कप, गिलास, गिलास, मग, गिलास, वाइन ग्लास, डिकैन्टर, जग, बोतलें, थर्मोज।)भोजन को स्टोर करने के लिए किन बर्तनों का उपयोग किया जाता है? (चीज़केक, ट्यूरेंस, बर्तन, मक्खन के व्यंजन, ब्रेड डिब्बे।)- कटलरी क्या हैं? (चम्मच, कांटे, चाकू)।- वहाँ भी है सहायक वस्तुएंसेवा कर रहे हैं, कौन जानता है कि उन पर क्या लागू होता है? (लाओ, तश्तरी, कैंडी कटोरे, फूलदान, आदि)।- इस तरह घर में कितने तरह के व्यंजन हैं। और वह जो कुछ भी हरा सकती है वह बना है विभिन्न सामग्री. किस्से? (बच्चे बुलाते हैं)।- आपको क्या लगता है, कौन से व्यंजन पहले दिखाई दिए? (बच्चों के उत्तर)।- व्यंजनों का इतिहास सदियों पीछे चला जाता है, इसकी समृद्ध वंशावली सभी प्रकार की किंवदंतियों और मिथकों से घिरी हुई है, साथ ही मनोरंजक भी है ऐतिहासिक विवरण. ऐसा माना जाता है कि पहला व्यंजन लगभग सात हजार साल पहले दिखाई दिया था। उन्होंने इसे साधारण मिट्टी से और मैन्युअल रूप से तराशा। समय के साथ, लोगों ने महसूस किया कि हर मिट्टी टिकाऊ व्यंजन बनाने के लिए उपयुक्त नहीं होती है। फिर इसमें अन्य पदार्थ मिलाने लगे। इस तरह सिरेमिक दिखाई दिया। कांच के लिए, इसका इस्तेमाल में किया गया था प्राचीन मिस्र. हालांकि, कांच का उत्पादन बाद की अवधि में अपने वास्तविक उत्कर्ष पर पहुंच गया। चीन में, वे चीनी मिट्टी के बरतन के लिए एक नुस्खा लेकर आए और लंबे समय तक इस नुस्खा को गुप्त रखा गया। लकड़ी के बर्तनों का एक लंबा इतिहास। बर्तन और कटोरी पहले व्यंजन हैं प्राचीन रूस. वे लकड़ी से बने थे, और बाद में धातु के। लंबे समय तकआधुनिक बर्तन के प्रत्यक्ष पूर्ववर्ती बर्तन में रसोई का प्रभुत्व था। बर्तनों के आकार बहुत भिन्न थे। बर्तन अलग थे बाहरी खत्म. अधिक सुरुचिपूर्ण वे थे जिनमें मेज पर भोजन परोसा जाता था। शहरों में मिट्टी के बर्तनों का विकास हुआ और बर्तनों की बाहरी सजावट पर बहुत कम ध्यान दिया गया। हालांकि, इसकी बहुमुखी प्रतिभा के बावजूद, बर्तन के लिए कई पाक अनुरोधों को पूरा करना मुश्किल था। तब सभी प्रकार के बर्तन, कड़ाही और फ्राइंग पैन उसकी सहायता के लिए आए। आपने व्यंजनों के बारे में बहुत कुछ सीखा है, अभी भी बहुत कुछ सीखना बाकी है, इसलिए मेरा सुझाव है कि आप थोड़ा ब्रेक लें और थोड़ा खेलें।
फिजमिनुत्का शेल्फ पर एक टोकरी बेकार पड़ी थी। बैठ जाओ, अपनी बाहों को गोल करो - एक टोकरी का चित्रण करें।वह पूरी गर्मी में ऊब चुकी होगी। सिर दाईं ओर झुकता है - बाईं ओर।पतझड़ आ गया है और पत्ते पीले हो रहे हैं। पेड़ की शाखाओं का चित्रण करते हुए खड़े हो जाओ।फसल काटने का समय हो गया है। खिंचाव, से फल उठाते हुए चित्रित करें पेड़।टोकरी संतुष्ट है। आपके सामने हाथ गोल, अपना सिर हिलाओ।वह हैरान थी हाथ फैलाओ।कि बगीचे में इतने फल पैदा हुए हैं। अपने पैर की उंगलियों पर उठो, अपने हाथों से दिखाओ दीर्घ वृत्ताकार।
कटलरी का भी एक दिलचस्प इतिहास है। उदाहरण के लिए, साधारण टेबल का चाकू. हमारे दूर के पूर्वजों ने युद्ध, शिकार, घरेलू या टेबल चाकू के बीच अंतर नहीं किया। प्रत्येक ने अपने स्वयं के चाकू को अपनी बेल्ट में रखा और विभिन्न उद्देश्यों के लिए इसका इस्तेमाल किया। विशेष टेबल चाकू बहुत बाद में उपयोग में आए और अंत में तेज थे। फिर बाद में उन्होंने उन्हें गोल करना शुरू कर दिया, ताकि भोजन के दौरान लोग झगड़ा कर सकें, एक-दूसरे को घायल न कर सकें। अत्यधिक दिलचस्प कहानीएक चम्मच भी है। सबसे पहला चम्मच मनुष्य ने पत्थर से बनाया था। यह बहुत भारी था और भोजन करते समय गरम किया जाता था, फिर लोग जानवरों की हड्डियों से चम्मच बनाने लगे। चम्मच, चाकू की तरह, अक्सर उनके साथ विशेष मामलों में, या बस एक बेल्ट या बूटलेग के पीछे ले जाया जाता था। बाद के लोगलकड़ी के चम्मच बनाने लगे।- चम्मच क्या थे? (लकड़ी)।- अब हम कौन से चम्मच खाते हैं? (लोहा)। कांटा सबसे छोटी कटलरी है। यहां तक ​​कि 17वीं शताब्दी में शाही मेज पर भी केवल एक चाकू और एक चम्मच का इस्तेमाल किया जाता था। पहले कांटे में दो कांटे थे और केवल बहुत धनी लोगों के स्वामित्व में थे। अन्य सभी लोगों ने बहुत बाद में कांटे का उपयोग करना शुरू किया। नतीजा:आज आपने व्यंजनों के बारे में कौन सी दिलचस्प बातें सीखीं? सबसे पहली थाली क्या थी, चम्मच, काँटा किसका बना होता था? चाकू क्या था? क्या लोग व्यंजन के बिना कर सकते हैं?

चेब्रीकोवा यूलिया युरेवना

MBDOU "किंडरगार्टन नंबर 5" रोडनिचोक "लुखोवित्स्य"

शिक्षक

"बर्तन" विषय पर जीसीडी का सारांश

संज्ञानात्मक विकास। वस्तुनिष्ठ वातावरण से, प्रकृति के संसार से, सामाजिक जगत से परिचित होना।

वरिष्ठ में कक्षाओं का सारांश भाषण चिकित्सा समूह"व्यंजन" विषय पर।

लक्ष्य:

• "कुकवेयर" विषय पर बच्चों के ज्ञान को सामान्य और व्यवस्थित करें, शब्दकोश को सक्रिय करें और इसे नए शब्दों और विलोम शब्दों से समृद्ध करें;
• संज्ञानात्मक और मानसिक कार्यों को विकसित करना: भाषण, सोच, धारणा, ध्यान, कल्पना, स्मृति, तर्क;
• विभाजित चित्रों के साथ काम करने में ठीक मोटर कौशल और दृश्य स्मृति विकसित करना;
• योजना के अनुसार वर्णनात्मक कहानियों को संकलित करने का अभ्यास;
• भाषण की व्याकरणिक संरचना में सुधार;
• संवेदनशील, प्रतिक्रियाशील मनोवृत्ति, संकट में पड़े लोगों की मदद करने की इच्छा विकसित करें।

सामग्री और उपकरण:टेप रिकॉर्डर, ध्वनि लेखन के साथ कैसेट; टुकड़ों (कप) में कटे हुए व्यंजनों के बहु-रंगीन सिल्हूट; रंगीन कार्डबोर्ड से कटे हुए कप साँस लेने के व्यायाम; डिडक्टिक गेम के लिए चित्र "परी जंगल में व्यंजन खोजें"; व्यंजन दर्शाने वाले विषय चित्र; व्यंजन, व्यंजन के बारे में एक वर्णनात्मक कहानी संकलित करने की योजना।

अध्ययन प्रक्रिया

मैं संगठन पल।

बच्चे समूह में प्रवेश करते हैं। शिक्षक उन्हें कैसेट के हाथों में कालीन पर मिलते हैं।

- दोस्तों, आज मुझे एक पैकेज मिला जिसमें यह साउंड लेटर था। आइए उसकी बात सुनें।

द्वितीय. विषय का परिचय।

ध्वनि पत्र:

और चाकू सड़क पर उतर आए:
"अरे, रुको, रुको, रुको, रुको!"
तो केतली कॉफी के बर्तन के पीछे दौड़ती है,
बकबक करना, बकबक करना, ठहाका लगाना...
और उनके पीछे तश्तरी, तश्तरी
वे सड़क के किनारे भागते हैं।
चश्मे पर - डिंग! - ठोकर,
और चश्मा - डिंग! - तोड़।
और फ्राइंग पैन चलता है, घूमता है, दस्तक देता है:
"कहाँ जा रहे हो? कहाँ? कहाँ? कहाँ? कहाँ? कहाँ?"
और उसके कांटे के पीछे
चश्मा और बोतलें
कप और चम्मच
पटरी से उतर कर...

(रोकना)

दोस्तों, ये शब्द किस परी कथा से हैं?

यह सही है, यह के.आई. की एक परी कथा से है। चुकोवस्की "फेडोरिनो दु: ख"। दोहराना।
-फेडोरा को किस तरह का "हाय" हुआ? (बच्चों के उत्तर).
बर्तन उनकी मालकिन के पास से क्यों भागे? (बच्चों के उत्तर).

आइए सुनते हैं ऑडियो पत्र की निरंतरता।

लोग! यह मैं हूँ, दादी फेडर!

आपको एक पत्र लिखा

सरल नहीं, बल्कि ध्वनि।

ओह ओह ओह ओह ओह!
बर्तन घर वापस लाने में मेरी मदद करें,
और प्याले चले गए, और गिलास,
केवल तिलचट्टे रह गए।

III. संबंधित कार्य

फेडोरा की मदद करें! आइए पहले टूटे हुए बर्तनों को इकट्ठा करें। और इसे हमारे लिए बेहतर बनाने के लिए, आइए अपनी उंगलियों को फैलाएं।

शिक्षक खड़ा है, बच्चे अर्धवृत्त में खड़े हैं।

फिंगर जिम्नास्टिक.

एक दो तीन चार,	बारी-बारी से लयबद्ध रूप से मुट्ठी को मुट्ठी पर मारें और ताली बजाएं।
हमने बर्तन धोए
चायदानी, कप, करछुल, चम्मच	उंगलियां मुड़ी हुई हैं, व्यंजन के प्रत्येक नाम के लिए एक-एक करके
और एक बड़ा कलश।
हमने बर्तन धोए	एक हथेली दूसरे पर फिसलती है।
हमने अभी एक कप तोड़ा है	उंगलियां फिर से मुड़ जाती हैं।
कलछी भी फट गई, चायदानी की नाक टूट गई।
हमने चम्मच को थोड़ा तोड़ दिया।	वैकल्पिक रूप से लयबद्ध रूप से कैम पर कैम को हिट करें और
तो हमने माँ की मदद की।	उनके हाथ ताली।

1. डिडक्टिक गेम "व्यंजन ठीक करें"।

उंगलियां तैयार! मेजों पर आओ। व्यंजन इकट्ठा करो।

प्रत्येक बच्चे के पास मेज पर एक कटा हुआ कप होता है।

तुम्हें क्या मिला? (कप)

और तुम्हारे पास?

आपका कप किस रंग का है? मुझे पूरा जवाब दो!

कप किस लिए है? (आप इससे पी सकते हैं)

आप एक कप से क्या पी सकते हैं? (दूध, जूस, चाय, पानी)

सच है, लेकिन चाय कभी-कभी बहुत गर्म हो सकती है। ऐसी चाय पीना खतरनाक है, आप जल सकते हैं। चाय को ठंडा करने के लिए क्या करना चाहिए? (प्रतीक्षा करें या इसे ठंडा करें)

यह सही है, अब मैं आपको दिखाता हूँ कि चाय को ठीक से कैसे ठंडा किया जाए, कालीन पर बाहर जाएँ।

श्वास व्यायाम।

शिक्षक कप वितरित करता है।

प्याले ले लो। कल्पना कीजिए कि वे गर्म चायठंडा किया जाना है। मैं आपको दिखाऊंगा कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए। पहले देखो। मैं अपनी नाक से गहरी सांस लेता हूं और फिर मुंह से लंबी सांस लेता हूं। मैं अपने गाल नहीं फुलाता।

चलो एक साथ उड़ाओ। अब मजबूत।

अब और भी मजबूत।

बहुत अच्छा! हमारी चाय ठंडी है। अब आप जानते हैं कि चाय को सही तरीके से कैसे पीना है ताकि जलन न हो। कपों को ट्रे पर रख दें।

2. डिडक्टिक गेम "एक परी जंगल में व्यंजन खोजें".

लोग! टूटे हुए बर्तनहमने फेडोरा एकत्र किया, और व्यंजन भाग गए और जंगल में छिप गए। चलो उसे ढूंढते हैं। 1, 2, 3 घूमें - अपने आप को एक परी जंगल में खोजें!

बच्चों के सामने एक परी कथा जंगल की एक छवि है।

करीब आओ, परी जंगल को देखो।

व्यंजन स्वयं प्रच्छन्न, में बदल गए विविध आइटम. मुझे बताओ कि व्यंजन क्या बन गए हैं!

एक छलनी में एक बादल जिससे बारिश होती है।

एक स्टंप में सॉस पैन जिस पर मशरूम उग आए हैं।

तश्तरी - मशरूम की टोपियों में, गिलास में - मशरूम के पैरों में।

झील के लिए ट्रे।

एक चप्पू वाली नाव में चम्मच के साथ एक प्याला।

नरकट में कांटे।

पेड़ के तने में चाकू, जग, बोतल।

एक हाथी में कोलंडर।

फ्राइंग पैन, शंकु में करछुल।

3. डिडक्टिक गेम "विपरीत कहो।"

इसलिए उन्हें खोए हुए बर्तन मिल गए। केवल परी वन में व्यंजन फेडोरा के समान नहीं हैं।

फेडोरा में, वह गंदी थी, लेकिन परी जंगल में ... (साफ)

सुस्त - चमकदार;

टूटा हुआ - पूरा;

पुराना नया;

कुरूप सुंदर;

वक्र सीधा है...

और अब आइए उन व्यंजनों को चित्रित करें जो हमें मिले।

फ़िज़्कुल्टमिनुत्का।

यहाँ एक बड़ी लोहे की केतली है एक बॉस के रूप में बहुत महत्वपूर्ण	- पेट फुलाया: एक हाथ बेल्ट पर - "हैंडल", दूसरा घुमावदार - "नाक", - ठुड्डी उठाकर "महत्वपूर्ण चेहरा बनाया"
यहाँ सिरेमिक कप हैं, बहुत नाजुक, घटिया चीजें	- बैठ गया, एक हाथ बेल्ट पर - "कलम", - भयभीत अभिव्यक्ति - अचानक कोई टूट जाता है
यहाँ चीनी मिट्टी के बरतन तश्तरी हैं, वे बहुत हँसते हैं;	- चारों ओर घूमना, "ड्राइंग" हाथों का घेरा», -- हँसना
ये रहे चांदी के चम्मच पतले तने पर सिर;	- फैला हुआ, हाथ ऊपर, सिर के ऊपर बंद, - "आश्चर्यचकित" - वे कितने लम्बे हैं
यहाँ एक प्लास्टिक ट्रे है वह हमारे लिए व्यंजन लाए।	- कालीन पर लेट गया, फैला हुआ - ट्रे "थकी हुई" थी, आराम से

कालीन से उठो।

लोग! नज़र!! यहाँ यह है, फेडोरिना के व्यंजन! लौट आया!!

शिक्षक मेज पर बर्तन रखता है। बच्चे उसे बुलाते हैं।

फेडोरा प्रवेश करता है।

ओह! मेरे व्यंजन! उसे वापस लाने में मेरी मदद करने के लिए आप कितने अच्छे साथी हैं!

हाँ, फेडोरा! हमें आपके व्यंजन मिल गए। और अब लोग आपको बताएंगे कि व्यंजन किस लिए हैं और उन्हें सही तरीके से कैसे संभालना है! बैठ जाओ।

4. मूल योजना के अनुसार व्यंजनों के बारे में वर्णनात्मक कहानियाँ बनाना।

1. व्यंजन का नाम।

2. व्यंजन के भाग।

3. सामग्री।

4. व्यंजनों की नियुक्ति।

(3-4 व्यक्ति)

-- और चलिए फेडोरा को बताते हैं कि व्यंजनों की देखभाल कैसे करें।

वी. पाठ को सारांशित करना।

फेडोरा: अच्छा, धन्यवाद दोस्तों! अब मुझे पता है कि व्यंजन क्या हैं और उन्हें कैसे संभालना है! मैं नहीं करूँगा, मैं व्यंजन को ठेस नहीं पहुँचाऊँगा! मैं करूँगा, मैं पकाऊँगा और प्यार और सम्मान करूँगा! और आपकी मदद के लिए, मैं आपको धन्यवाद देना चाहता हूं!

लड़कों को बैगेल देता है।

संगठन: एमडीओयू - किंडरगार्टन नंबर 17 "अलेंका"

स्थान: मॉस्को क्षेत्र, सर्पुखोव

कार्य:

शैक्षिक:

• व्यंजन (प्रकार, भागों, उद्देश्य) के बारे में प्राथमिक विचार बनाने के लिए।
• उस सामग्री के बारे में ज्ञान को समेकित करने के लिए जिससे इसे बनाया गया है।
• सहयोग, स्वतंत्रता और पहल के कौशल का विकास करना।
• सहानुभूति और सहानुभूति का निर्माण करें।

विकसित होना:

• भाषण को संचार के साधन के रूप में विकसित करना जारी रखें, संज्ञाओं के साथ बच्चों की शब्दावली को समृद्ध करें जो रोजमर्रा के वातावरण की वस्तुओं को दर्शाती हैं।
• साथियों के साथ संवाद करने की क्षमता विकसित करना जारी रखें।
• मिट्टी से शिल्प के निर्माण के माध्यम से बच्चों की स्वतंत्र रचनात्मक गतिविधि को बढ़ावा देना।
• फंतासी, कल्पना विकसित करें, हटाने को बढ़ावा दें भावनात्मक तनाव, आराम प्रदान करने में योगदान करते हैं।

शैक्षिक:

• व्यंजनों के प्रति सम्मान और आपसी सहायता की भावना पैदा करें।

उपकरण:मल्टीमीडिया इंस्टॉलेशन, व्यंजन का सेट, मिट्टी, वेट वाइप्स, मॉडलिंग बोर्ड, वेट स्पंज, कॉकटेल ट्यूब, एप्रन।

प्रारंभिक काम:के.आई. द्वारा एक परी कथा पढ़ना। चुकोवस्की "फेडोरिनो का दु: ख", रसोई के लिए एक भ्रमण, उपदेशात्मक खेल"इस तरह के विभिन्न व्यंजन", "व्यंजनों का नाम", "व्यंजन व्यवस्थित करें"; व्यंजनों की जांच करना, व्यंजनों के बारे में बात करना, ड्राइंग करना, व्यंजन बनाना, चित्रों को देखना।

शब्दावली कार्य:पकड़।

1. परिचयात्मक भाग।

बेल, मेरे दोस्त,

बच्चों को एक मंडली में इकट्ठा करो। ( बुला)

हम खेलना शुरू करते हैं।

चलो एक साथ हाथ पकड़ें

और एक दूसरे पर मुस्कुराओ!

1. बर्तनों की चर्चा।

शिक्षक - बच्चे, क्या आप जाना पसंद करते हैं?

बच्चे - हाँ।

शिक्षक - आप किसके पास गए थे?

बच्चे - गाँव में दादी के साथ, रिश्तेदारों के साथ।

शिक्षक - याद रखें कि हाल ही में हमारे समूह में कौन आया था।

बच्चे फेडर की दादी हैं।

शिक्षक - वह किस अनुरोध के साथ आई थी?

बच्चे - बर्तन वापस करने में मदद करें।

शिक्षक - याद है हमने उसकी कैसे मदद की?

बच्चे - हमने "हेल्प फेडोरा" (मल्टीमीडिया गेम) खेल खेला

शिक्षक - अच्छा किया!

शिक्षक - चलो एक परी कथा पर चलते हैं। मेरा सुझाव है कि आप कहें जादुई शब्द: "एक, दो, तीन ने अपनी आँखें बंद कर लीं, उन्होंने तुरंत खुद को एक परी कथा में पाया" और यहाँ फेडोरा का घर है, अंदर आओ। कुछ कोई नहीं है। ओह, यह क्या? व्यंजनों का पहाड़। एक बात अच्छी लगती है कि सब कुछ साफ-सुथरा है। जाहिर तौर पर फेडोरा थक गया था और उसने सब कुछ एक ढेर में डाल दिया। चलो व्यंजन बिछाते हैं। बर्तन क्या है? (भोजन कक्ष, चाय कक्ष, रसोई)।

हम इस मेज पर रसोई के बर्तन रखेंगे, ध्यान से देखेंगे और पता लगाएंगे कि इस पर क्या लागू होता है।

बच्चे - फ्राइंग पैन, करछुल, कोलंडर, पैन ....

शिक्षक - फेडोरा में अभी भी पुराने व्यंजन हैं। क्या आप कुछ ढूंढ सकते हैं?

शिक्षक - फिर मैं आपको एक पहेली दूंगा:

"एक बार हमारी परदादी ओवन में थीं

इसने स्वादिष्ट दलिया पकाया,

वह सब तरफ काला था,

लेकिन लोगों की हमेशा से जरूरत रही है।

बच्चे - कच्चा लोहा, बर्तन।

शिक्षक - मुझे बताओ, यह किस सामग्री से बना है?

बच्चे - कच्चा लोहा से।

शिक्षक - तो वह कैसा है?

बच्चे - सुअर का लोहा।

शिक्षक - यह अच्छा और बुरा है। क्यों?

बच्चे - वे इसे ओवन में डालते हैं, यह नहीं जलेगा, यह टिकाऊ है, यह नहीं टूटेगा।

शिक्षक - कच्चा लोहा भारी, ठंडा होता है। जब यह गर्म हो जाता है, तो आप जल सकते हैं।

शिक्षक - और अगर यह कांच का बना होता, तो यह कैसा होता?

बच्चे - यह हल्का, सुंदर, पारदर्शी होगा।

शिक्षक - लेकिन कांच का कच्चा लोहा खराब होता है, क्यों?

बच्चे - यह टूट सकता है, और फिर आप खुद को काट लेंगे। इसमें कुछ भी नहीं पकाया जा सकता है।

शिक्षक - और अगर कच्चा लोहा लकड़ी का बना होता, तो वह कैसा होता?

बच्चे - लकड़ी।

शिक्षक - लकड़ी का कच्चा लोहा अच्छा है या बुरा?

शिक्षक - यह गर्म है, अगर आप इसमें कुछ गर्म डालते हैं, तो आप खुद नहीं जलेंगे।

शिक्षक - लेकिन लकड़ी का कच्चा लोहा खराब होता है। यह चूल्हे और चूल्हे में आग पकड़ सकता है। वह टिकाऊ नहीं है।

शिक्षक - और फिर भी यह अच्छा है कि फेडोरा के पास कच्चा लोहा है। और जलाने के लिए नहीं और कच्चा लोहा उठाना आसान है, आपको एक उपकरण की आवश्यकता है, कौन जानता है कि इसे क्या कहा जाता है?

बच्चे - यह एक पकड़ है।

शिक्षक - ग्रिप शब्द ग्रैब शब्द से है, वह कच्चा लोहा पकड़कर ओवन में, ओवन में डाल देता है। प्रदर्शन.

शिक्षक - बरतनखाना पकाने के लिए आवश्यक।

शिक्षक - आप टेबल पर टेबलवेयर की कौन सी चीजें देखते हैं, आइए इसे हटा दें और इस टेबल पर रख दें। व्यंजन ढूंढें और उन्हें दूसरी टेबल पर ले आएं।

शिक्षक - व्यंजन किस सामग्री से बने होते हैं?

बच्चे - लकड़ी, कांच, मिट्टी, चीनी मिट्टी के बरतन से

शिक्षक - बर्तन कारखाने और कारखाने में बनते हैं। गांव में कारीगर लकड़ी, मिट्टी और लोहे से व्यंजन बनाते हैं।

शिक्षक - मेरी पहेली का उत्तर खोजें: "मैं इसे स्वयं नहीं खाता, लेकिन मैं सभी को खिलाता हूँ।"

बच्चे - चम्मच।

शिक्षक - UFedors बच गया लकड़ी की चम्मचें. वे सुंदर हैं और पैटर्न के साथ चित्रित हैं।

शिक्षक - हमारे पास अभी भी टेबल पर कौन से व्यंजन बचे हैं?

बच्चे - केतली, चीनी का कटोरा, तश्तरी, कप, गिलास।

शिक्षक - इवान-इवानिच समोवर मेज पर इस व्यंजन की प्रतीक्षा कर रहा है। चाय पीने के लिए हमें बस इतना ही चाहिए, लेकिन चाय के लिए कुछ कमी है। वे किसके साथ चाय पीते हैं?

बच्चे - केक, कुकीज, मिठाई के साथ।

शिक्षक - कितना मजेदार संगीत लगता है, कोई हमें जल्दी में है।

1. विश्राम-खेल व्यायाम "केक पर मोमबत्तियाँ"»

एक कप आता है और विश्राम अभ्यास "केक पर मोमबत्तियां" आयोजित करता है।

कप - कल्पना कीजिए कि हम केक पर मोमबत्तियां हैं। सबसे पहले हम लम्बे और सीधे खड़े हो जाते हैं। हम लकड़ी के सैनिकों की तरह दिखते हैं। हमारा शरीर मजबूत है। लेकिन मोमबत्तियां जल रही हैं और धीरे-धीरे पिघल रही हैं। पहले सिर गिरा... अब कंधे... बाहें...जिस मोम से तुम बने हो वह धीरे-धीरे पिघलता है। तुम्हारे पैर डूब जाते हैं...और धीरे-धीरे...तुम मोम के पोखर बन जाते हो...

1. मनो-जिम्नास्टिक व्यायाम "कप" (संगीत के लिए)

कप - अब कल्पना कीजिए कि हम चाय के सेट से प्याले में बदल गए हैं। अब मैं तुम्हें छू लूंगा जादूई छड़ी, और प्याले में जान आ जाएगी। (शिक्षक-मनोवैज्ञानिक प्रत्येक बच्चे को "जादू की छड़ी" से छूते हैं, वे सभी जीवन में आते हैं)। शिक्षक बच्चों की प्रशंसा करता है और उन्हें उनकी छवि की अधिक सक्रिय अभिव्यक्तियों के लिए प्रोत्साहित करता है।

शिक्षक - आज मैं जादू की चाय के साथ सभी का इलाज करना चाहता हूं, लेकिन मुझे लगता है कि सभी के लिए पर्याप्त कप नहीं होंगे। मैं सुझाव देता हूं कि असली स्वामी उन्हें मिट्टी से कैसे ढालते हैं और उन्हें सजाते हैं।

1. बच्चों की स्वतंत्र गतिविधि - मिट्टी के व्यंजन बनाना।

शिक्षक - उन तालिकाओं पर जाएँ जहाँ आपको सब कुछ मिल जाएगा आवश्यक सामग्री, और हर एक एक प्याला बनाता है, जिसकी वह कल्पना करता है, और उसे सजाता है। आइए याद रखें कि हम किन तरीकों का इस्तेमाल करेंगे।

बच्चे - परिपत्र आंदोलनों।

शिक्षक - आइए इस तकनीक को हवा में दिखाएं (दिखाएं)

बच्चे - इंडेंटेशन (शो)

बच्चे - खींचना (शो)

बच्चे - स्मियरिंग (शो)

1. प्रत्येक बच्चे द्वारा अपने काम को आवाज देने के रूप में विश्लेषण।

शिक्षक - अपने काम को आवाज दें। जादू के व्यंजन बोलने दें (आप चाहें, आप फेडोरा को सलाह दे सकते हैं ...) मिट्टी के बरतन को सुखाना चाहिए, इसे ओवन में रसोई में रखना चाहिए। हमारे बच्चे व्यंजनों के बारे में एक कविता जानते हैं ( पढ़ना).

बर्तन किस लिए हैं?

अगर व्यंजन नहीं थे,

हमारे पास बहुत कठिन समय होता।

हम लोगों में से वहीं होंगे

जंगली जानवरों में बदल गया

वे मांस को अपने हाथों से लेते थे,

दांतों से फटे

नदी में पानी पिएं

या गंदी धारा में।

सौभाग्य से यह हर जगह मदद करता है।

हम विभिन्न व्यंजन:

वे उस पर खाना डालते हैं

वे इससे खाते-पीते हैं।

इसमें उत्पादों को स्टोर करें:

पनीर और मक्खन, रोटी और फल...

यह सैकड़ों व्यंजन तैयार करता है -

वे पकाते हैं, भूनते हैं और सेंकते हैं।

1. नतीजा।

एक ध्वनि प्रभाव सुनाई देता है, फेडोरा स्क्रीन पर दिखाई देता है और कहता है: "नमस्कार, बच्चों: लड़कियों और लड़कों! मैं दुकान में हूँ, मैं एक मेज़पोश खरीदना चाहता हूँ छुट्टी की मेज. मैं देखता हूं, मैं देखता हूं कि आपने मेरे घर की देखभाल की और चीजों को व्यवस्थित किया, व्यंजनों की व्यवस्था की। अब मुझे पता चलेगा कि मेरा किचन, डाइनिंग और चाय के बर्तन कहां हैं। शुक्रिया!

शिक्षक - हमारे लिए किंडरगार्टन लौटने का समय आ गया है। आइए अपने जादुई शब्दों को कहें और खुद को जगह दें।

बच्चे - "एक, दो, तीन ने अपनी आँखें बंद कर लीं, यहाँ हम घर पर हैं, परी कथा में नहीं।"

शिक्षक - और यहाँ बच्चों और मेहमानों दोनों के लिए चाय है।

शिक्षक बच्चों को पीने के लिए आमंत्रित करता है उपचार आसवसुंदर कप से गुलाब कूल्हों।

क्षेत्र एकीकरण: संज्ञानात्मक विकास, भाषण विकास, कलात्मक और सौंदर्य विकास

उद्देश्य: व्यंजनों के बारे में बच्चों के ज्ञान को व्यवस्थित और फिर से भरना।

कार्य:

शैक्षिक:

1. विषय के आधार पर शब्दावली सक्रिय करें "व्यंजन" ;
2. व्यंजन, उनके उद्देश्य, विवरण और भागों, सामग्री जिससे वे बने हैं, के बारे में विचारों का विस्तार करें;
3. बर्तनों को उनके उद्देश्य के अनुसार वर्गीकृत करने की क्षमता का निर्माण करना (रसोई, चाय, भोजन कक्ष);
4. बच्चों को शिल्प के प्रकारों से परिचित कराना, उनके साथ विशेषणिक विशेषताएं, लोगों के व्यवसायों के साथ;
5. संज्ञाओं के साथ विशेषणों के मिलान के कौशल में सुधार; शिक्षा में व्यायाम और सही उपयोगप्रत्यय के साथ संज्ञा -निट्स-।
6. प्रत्यय के साथ संज्ञाओं का सही ढंग से उपयोग करने की क्षमता को समेकित करने के लिए -nits (चीनी का कटोरा, रोटी का कटोरा, चीनी का कटोरा)
7. योजना आरेखों, स्मृति चिन्हों के साथ काम करने की क्षमता को समेकित करना।
8. ध्वनि वाली वस्तुओं पर खेल में संगीत की प्रकृति को भावनात्मक रूप से व्यक्त करने के लिए प्रोत्साहित करें।

विकसित होना:

1. एक सुसंगत भाषण विवरण विकसित करना जारी रखें;
2. संज्ञानात्मक और भाषण गतिविधि के विकास को बढ़ावा देना;
3. श्रवण ध्यान विकसित करें;
4. तार्किक सोच विकसित करें।

शैक्षिक:

1. शिल्प में रुचि बढ़ाएं, काम के लिए प्यार और सम्मान पैदा करें;
2. एक कौशल, बातचीत, स्वतंत्रता, पहल बनाने के लिए।

प्रारंभिक कार्य: प्रतीकों का परिचय (चित्रलेख), स्मारकीय पटरियों पर काम करना सीखना, व्यंजनों के भागों और भागों की जांच करना। बच्चों और माता-पिता की मदद से, एक समूह में विभिन्न सामग्रियों से बने व्यंजनों की एक मिनी-प्रदर्शनी का आयोजन करें।

उपकरण: स्क्रीन, प्रोजेक्टर, लैपटॉप, चुंबकीय चित्रफलक, 2 टाइपसेटिंग कैनवस, चित्र "व्यंजन" , चित्रलेख, ऑर्केस्ट्रा के लिए व्यंजन।

1. संगठन। पल संचार व्यायाम

बच्चों के लिए प्रश्न।

आश्चर्य का क्षण

एक योजना के साथ काम करना

बच्चों के लिए प्रश्न।

उत्तर योजनाएँ बनाना Vos-I: मैं आज यहाँ आया हूँ

नमस्कार दोस्तों,

नमस्कार सूर्य और पृथ्वी

यह मैं ही हूं… (बच्चे बारी-बारी से खुद को नाम से पुकारते हैं)

नमस्ते!

वोस-एल: दोस्तों, आज हमारे पास मेहमान आए हैं, चलिए उन्हें नमस्ते कहते हैं।

बच्चे: नमस्कार!

चलायें: दोस्तों, क्या आप यात्रा करना पसंद करते हैं?

वोस्प-एल: प्रिय मित्रों से मिलें,

(मुझे आपसे कुछ कहना है)

बिना शक के चलो

निमंत्रण द्वारा ही!

मुझे आज मेल में निमंत्रण के साथ एक लिफाफा मिला, क्या हम इसे खोल सकते हैं?

(शिक्षक निमंत्रण के साथ लिफाफा दिखाता है, पढ़ता है)

दोस्तों, हम दूर, दूर एक परी जंगल में रहते हैं, हम आपको परिवार की छुट्टी के लिए हमसे मिलने के लिए आमंत्रित करते हैं।

आप हमसे मिलने आएं

मुस्कुराओ, मज़े करो!

हमें पाने के लिए, दोस्तों,

मैं आपको सलाह देता हूं

हमारे लिए पथ का अनुसरण करें

रास्ते से मत हटो!

लुंटिक और उनका परिवार।

(शिक्षक योजना के अनुसार लुंटिक जाने की पेशकश करता है, लोग कार्यों को पूरा करते हैं, परी जंगल में जाते हैं)

स्क्रीन पर एक अंश है "लुंटिक" व्यंजन "

वोस्प-एल: दोस्तों, छुट्टी की व्यवस्था करने के लिए, लुंटिक को टेबल सेट करने की जरूरत है, लेकिन कुछ व्यंजन टूट गए, और कुछ गंदे रह गए। हम इस स्थिति में लुंटिक की कैसे मदद कर सकते हैं?

बच्चे: आप स्टोर में व्यंजन खरीद सकते हैं, उन्हें स्वयं बना सकते हैं, अपने पड़ोसियों से पूछ सकते हैं, कार्यशाला में जा सकते हैं।

वोस-एल: अच्छा किया, हम आपके उत्तरों को योजनाबद्ध तरीके से चित्रित करेंगे ताकि कुछ भी न भूलें।

(उत्तरों की योजनाएँ बोर्ड पर प्रदर्शित की जाती हैं)

वोस- I: सुझाव देता है, उस उत्तर विकल्प को चुनें जो प्रश्न का सबसे अच्छा उत्तर देता है "हम अपने दोस्तों की मदद कैसे कर सकते हैं?"

बच्चे: आप स्टोर में खरीद सकते हैं।

वोस-एल: हाँ, यह सही है, लेकिन दोस्तों, स्टोर में अलमारियों पर व्यंजन कहाँ से आते हैं?

बच्चे जवाब देते हैं।

2. मुख्य भाग वीडियो देखें

बातचीत "मालिकों का शहर"

फ़िज़मिनुत्का।

एक व्यायाम "दुकान में"

आरेखों के साथ कार्य करना

एक व्यायाम

"शुभ अशुभ"

(अतिरिक्त कार्य)चलायें: क्या आप जानना चाहते हैं कि व्यंजन कैसे दिखाई देते हैं और उन्हें कौन बनाता है, तो मेरा सुझाव है कि आप वीडियो देखें "मालिकों का शहर"

(एक वीडियो क्लिप स्क्रीन पर दिखाई जाती है "मालिकों का शहर" )

वोप-एल: क्या आपको वीडियो पसंद आया, क्या यह दिलचस्प था? और मुझे बताओ, कृपया। बर्तन किससे बना होता है?

बच्चे: मिट्टी से। इस काम को करने वाले का नाम क्या है, क्या आप जानते हैं? यह एक कुम्हार है, वह मिट्टी के बर्तनों में लगा हुआ है, कुम्हार के पहिये पर तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं, यह एक प्राचीन पेशा है।

मिट्टी से कौन से व्यंजन बनते हैं? (मिट्टी - स्पष्ट रूप से एकसमान बोलें, चित्रलेख दिखाएं).

वोस्प-एल: और गुरु ने किस चीज से एक सुंदर प्लेट को तेज किया?

बच्चे: लकड़ी से बना।

वोस-एल: और लकड़ी के साथ काम करने वाले व्यक्ति का क्या नाम है? ये लोग हैं, टर्नर, वह बर्तनों की विभिन्न वस्तुओं को एक विशेष पर तेज करता है खराद. लकड़ी के बर्तनों को सुंदर बनाने के लिए उन्हें शिल्पियों द्वारा रंगा जाता है। पर विभिन्न क्षेत्रखुद की पेंटिंग शैलियाँ: खोखलोमा, गोरोडेट्स पेंटिंग। इन सभी कार्यों को शिल्प कहा जाता है। ये शिल्प प्राचीन काल में बहुत लोकप्रिय थे।

लकड़ी से कौन से व्यंजन बनाए जाते हैं? (लकड़ी - एक स्वर में स्पष्ट रूप से बोलें, चित्रलेख दिखाएँ)

चलायें: दोस्तों, क्या आप अभी भी उन सामग्रियों को जानते हैं जिनसे व्यंजन बनाए जाते हैं?

बच्चे: कांच, प्लास्टिक, धातु। (चित्रलेख)

वोप-एल: ठीक है।

चलिए आपके साथ एक गेम खेलते हैं "व्यंजन खो गए हैं" (संगीत खेल)

वोप-एल: आप लोग, अच्छा किया

चलायें: और अब, यह जानकर कि व्यंजन कहाँ से आते हैं, हम स्टोर पर जा सकते हैं।

एक व्यायाम "दुकान में"

क्रॉकरी के साथ एक डिस्प्ले केस टाइपसेटिंग कैनवास पर दर्शाया गया है:

पहला शेल्फ चाय के बर्तन, दूसरा शेल्फ डाइनिंग रूम, तीसरा शेल्फ किचन।

चलायें: आप के लिए आया था "अंक" , उस विभाग में जहां व्यंजन बेचे जाते हैं। सूचीबद्ध करें कि शीर्ष शेल्फ पर कौन से व्यंजन हैं।

बच्चे: चायदानी, कप, तश्तरी, चीनी का कटोरा

वोस्प-एल: ठीक है, ये व्यंजन किस लिए हैं? (चाय पीने के लिए)उसका नाम क्या है? चाय के बर्तन। इस शीर्षक को दोहराएं।

चलायें: अब उन व्यंजनों के नाम सूचीबद्ध करें जो दूसरी शेल्फ पर हैं

बच्चे: प्लेट्स, ट्यूरेन, ब्रेड बॉक्स, सॉल्ट शेकर

Vosp-l: यह सही है, इन व्यंजनों का उपयोग किया जाता है ... रात के खाने के दौरान मेज पर। इसे टेबलवेयर कहा जाता है। कहो इसे क्या कहते हैं।

चलायें: अंत में, उन व्यंजनों को नाम दें जो नीचे की शेल्फ पर हैं।

बच्चे:

चलायें: दोस्तों, वे दुकान में व्यंजन खरीदते हैं, लेकिन पैसे के बजाय दिलचस्प पहेलियां. हमारे स्वयं सेवा स्टोर में भी। आप एक पहेली को सुलझाते हैं और बर्तन का एक टुकड़ा खरीदते हैं।

सभी वयस्क स्टोर में कैशियर के रूप में काम करते हैं। कृपया आएं और अपनी पसंद बताएं।

हम व्यंजन को एक ट्रे पर रखते हैं, हम उन्हें लुंटिक को छुट्टी के लिए देंगे।

और इसलिए दोस्तों, हम महान हैं, हमने कार्य पूरा किया, सभी पहेलियों का अनुमान लगाया। कृपया मुझे बताएं कि मेहमानों को प्राप्त करने के लिए किस तरह के व्यंजन का उपयोग किया जाता है।

बच्चे: भोजन कक्ष।

खेलें: दोस्तों, मेरा सुझाव है कि आप लुंटिक के साथ एक गेम खेलें "शुभ अशुभ" हम टेबलवेयर के बारे में बात करेंगे, ऐसा क्यों है "कुंआ" और क्यों टेबलवेयर "बुरी तरह"

(शिक्षक बोर्ड पर बच्चों के उत्तरों को योजनाबद्ध तरीके से ठीक करता है)

तो, दोस्तों, हम लुंटिक से व्यंजनों के बारे में क्या कह सकते हैं, ताकि वह हमेशा बनी रहे "अच्छा" .

बच्चे: आपको बर्तनों की देखभाल करने की जरूरत है, उन्हें ठीक से धोएं, उन्हें स्टोर करें।

Vosp-l: और जो भी व्यंजन हैं "बुरा" (पस्त, गंदा)?

बच्चे: आपको इसे ध्यान से और सावधानी से संभालने की जरूरत है।

3. निष्कर्ष

बॉडी पार्ट रिफ्लेक्शन रिकॉल: दोस्तों, हमारी उत्तर योजना को देखो, बताओ, क्या हम लुंटिक की मदद करने में सक्षम थे?

वोस-एल: हम वर्कशॉप में थे?

बच्चे: थे

चलायें: हम दुकान में थे?

बच्चे: थे

Vosp-l: और अब हम व्यंजन स्वयं बना सकते हैं?

बच्चे: हम कर सकते हैं।

वोस-एल: ठीक है, तो चलो लुंटिक व्यंजन और एक संगीत उपहार देते हैं!