जंगली गुलाब की उपचार शक्ति। पित्त नलिकाओं की सूजन के लिए आसव नुस्खा

रूस और सीआईएस के क्षेत्र में, जंगली गुलाब की 50 से अधिक प्रजातियां और एक बड़ी संख्या कीकिस्में। चिकित्सा की दृष्टि से सबसे दिलचस्प और युक्त बड़ी मात्राउपयोगी पदार्थ और विटामिन निम्नलिखित - डब्ल्यू। मई (आर। मजलिस या आर। सिनामोमिया), श। स्पाइनी (आर। एसिक्युलिस), डब्ल्यू। दालचीनी (आर। दालचीनी), डब्ल्यू। झुर्रीदार (आर। रगोसा), डब्ल्यू। डहुरियन (आर. दावुरिका), डब्ल्यू. वेब (आर। वेबबियाना) - गुलाब का परिवार (रोसेसी)। गुलाब - सभी प्रकार के पूर्वज गुलाब की खेती . रूस के लगभग पूरे यूरोपीय भाग में, पश्चिमी और में वितरित किया गया पूर्वी साइबेरियाबैकाल को। यह नदियों के किनारे, जंगलों में, झाड़ियों के बीच, जंगल के किनारों, समाशोधन, समाशोधन और घाटियों के साथ बढ़ता है।

पर प्राचीन रूस"स्वोरोबोरिन ट्री" या "स्वोरोबोरिना" कहा जाता है, जो कि कांटों (गौरैया - खुजली) से युक्त होता है। कुत्ते-गुलाब का फलकेवल महान व्यक्तियों को विशेष अनुमति द्वारा जारी किया गया। इसके फूलों और फलों के लिए, ऑरेनबर्ग स्टेप्स के लिए विशेष अभियान सुसज्जित थे। घावों के इलाज के लिए गुलाब के पेस्ट का उपयोग करने वाले पहले रूसी चिकित्सक थे। इवान द टेरिबल के तहत, मठों के किसानों और निवासियों ने श्रम कर्तव्यों का पालन किया, खजाने में फूल और फल एकत्र किए और दिए। रूस में 14-16 शतक। धीरे-धीरे एक उपाय से जो केवल कुलीन लोगों के लिए उपलब्ध था, गुलाब एक आम में बदल जाता है औषधीय पौधा.

झाड़ी, दृढ़ता से शाखाओं में बंटी, 2 मीटर तक ऊँची। भूरे-लाल छाल से ढकी शाखाओं के साथ, चपटे, कुछ घुमावदार कांटों के साथ, पत्ती की कटिंग के आधार पर बैठे। पत्तियाँ एकांतर, नुकीले, चिकने, अंडाकार, 5-7 पत्तों वाले, नीचे भूरे-हरे रंग के होते हैं। फूल पांच पंखुड़ी वाले, गुलाबी या सफेद रंग. फल भूरे-लाल, दीर्घवृत्ताकार, बाहरी उत्तल भाग पर लंबे, चिपके हुए बालों के साथ चिकने होते हैं। उपस्थितिप्रजातियों के आधार पर पौधे थोड़े भिन्न हो सकते हैं। मई - जुलाई में खिलता है। फल झूठे होते हैं, अगस्त-सितंबर में पकते हैं।

यह एक मल्टीविटामिन पौधा है, इसके फल विटामिन की मात्रा और विविधता के मामले में अन्य पौधों से काफी बेहतर होते हैं। फलों का पानी डालने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है संक्रामक रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को कमजोर करता है और इसमें एक टॉनिक, टॉनिक प्रभाव होता है। फलों का आसव कमजोर हो जाता है और रक्तस्राव को रोकता है, रक्त केशिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता को कम करता है। यह नरम और हड्डी के ऊतकों की पुनर्जनन प्रक्रियाओं को भी बढ़ाता है, घावों, जलन और शीतदंश के उपचार को तेज करता है। फलों का अर्क पेट और आंतों के अल्सर, कम अम्लता के साथ पेट की जलन, यकृत, गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए भी लिया जाता है।

फलों का स्वाद मीठा होता है, यह शर्करा के कारण होता है: फ्रुक्टोज, गैलेक्टोज, अरबी, जाइलोज। विटामिन सी के अलावा (उच्च विटामिन किस्मों में, इसकी मात्रा ब्लैककरंट की तुलना में 10 गुना अधिक है), फलों में कई कैरोटीनॉयड होते हैं - विटामिन ए, विटामिन ई, पी, बी 1, बी 2, के, लौह लवण, मैंगनीज के अग्रदूत। , फास्फोरस, मैग्नीशियम। फलों का खट्टापन विभिन्न प्रकार के कार्बनिक अम्लों की उपस्थिति के कारण होता है, जिसमें सैलिसिलिक, गैलिक, कॉफी, वैनिलिक और अन्य शामिल हैं। फलों में पेक्टिन (4% तक) भी होते हैं। जंगली गुलाब के उपयोगी पदार्थों की सूची और मात्रा इसकी विविधता पर निर्भर करती है।

गुलाब कूल्हों को तिब्बती चिकित्सा द्वारा महत्व दिया जाता है। यह फुफ्फुसीय तपेदिक, गठिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, न्यूरस्थेनिया, गुर्दे के रोगों, यकृत, पेट, संक्रमण, जलन, रसौली के लिए निर्धारित किया गया था। तिब्बती चिकित्सा के मुख्य ग्रंथ "छज़ुद-शि" में गुलाब कूल्हों को "जड़ी-बूटियों के जहर और उन्हें दबाने के साधनों के खिलाफ सुरक्षात्मक एजेंट" के रूप में वर्गीकृत किया गया है, साथ ही "योद्धा जो आमतौर पर जहर से बीमारियों को हराते हैं।" गुलाब कूल्हों के डिटॉक्सिफाइंग गुणों में अधिक है अधिक मूल्यइन दिनों, जब हम रोजाना उद्योग, रोजमर्रा की जिंदगी, कीटनाशकों, परिरक्षकों, दवाओं में जहरीले पदार्थों का सामना करते हैं।

गुलाब कूल्हों को पूर्ण परिपक्वता से पहले तोड़ा जाता है, जब वे अभी भी दृढ़ होते हैं, लेकिन एक रंगीन खोल होता है (ठंढ के बाद पिघले हुए फल अपने विटामिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देते हैं)। संग्रह के तुरंत बाद उन्हें सुखाया जाता है - पहले उन्हें छाया में सुखाया जाता है, और फिर ओवन में 80 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है। अच्छी तरह से सूखे गुलाब कूल्हों को अपने प्राकृतिक रंग और गंध को बरकरार रखना चाहिए और एक गेंद में संपीड़ित होने पर एक साथ चिपकना नहीं चाहिए।

फल के अंदर गुलाब के बीज में कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। इसकी प्रभावशीलता में गुलाब के बीज का तेल स्टामाटाइटिस और मसूड़े की सूजन के साथ घावों को ठीक करने के स्थानीय उपचार के रूप में समुद्री हिरन का सींग के तेल से नीच नहीं है।

जड़ों के काढ़े में कसैले, कोलेरेटिक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। यह पित्त पथरी रोग के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, न केवल पथरी को हटाने को बढ़ावा देता है, बल्कि उनके आगे के गठन को भी रोकता है। जड़ों को शरद ऋतु में काटा जाता है, सुखाने से पहले संग्रह के तुरंत बाद कुचल दिया जाता है।

लोक चिकित्सा में पत्तियों के आसव का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए रोगाणुरोधी और एनाल्जेसिक के रूप में किया जाता है। गर्मियों में पत्तियों की कटाई की जाती है।

गुलाब के फूलों का उपयोग हर्बल औषधि में भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, दिल को मजबूत करने के लिए। शुष्क मौसम में फूल आने के दौरान पंखुड़ियों को इकट्ठा करें और 35 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर छाया में सुखाएं।

रोज़हिप रेसिपी

• गुर्दे की पथरी, पित्त पथरी, यूरोलिथियासिस, प्रोस्टेट और अन्य अंगों में पथरी. जामुन का छिलका दर्द रहित रूप से कुचलता है और गुर्दे, मूत्र और पित्ताशय की पथरी को निकालता है। सर्दियों के लिए उन्हें और अधिक सुखाने की सलाह दी जाती है। यह निम्नानुसार किया जाता है: फलों को आधा में काट लें, बीज और बाल हटा दें। पर सुखाएं सड़क पर, धूप, बारिश और कीड़ों से रक्षा करना। 3 बड़े चम्मच उबलते पानी का एक गिलास डालें, जोर दें। दो सप्ताह के भीतर आंशिक भागों में पिएं। तीसरे के लिए - खुराक को आधा कर दें और 45 खुराक में प्रति दिन घूंट में पिएं। तो आप पत्थरों को कुचल सकते हैं और आसानी से हटा सकते हैं। उपचार का कोर्स 3 सप्ताह है, इसे हर मौसम में किया जाना चाहिए। (आप दिन में 3 बार एक गिलास भी पी सकते हैं - यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपने कितने पत्थर जमा किए हैं।) गुलाब की जड़ें पथरी को दूर करने के लिए भी बहुत अच्छी होती हैं। काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको 2 बड़े चम्मच कटा हुआ कच्चा माल लेने की जरूरत है, 2 कप उबलते पानी डालें, 15 मिनट तक पकाएं।
• जोड़ों में सूजन. 5 बड़े चम्मच गुलाब के फूल 0.5 लीटर डालें टेबल सिरका. पहले एक दिन जोर दें, फिर उबाल लें और 5 मिनट तक पकाएं। रचना तैयार है। कई दिनों तक जोड़ों को चिकनाई दें, और सूजन कम हो जाएगी (केवल इसके ठीक होने की संभावना नहीं है - आगे अन्य साधनों की आवश्यकता होगी)।
• हेपेटाइटिस के साथ- गुलाब कूल्हों से एक साधारण काढ़ा, चाय या जेली उपयुक्त है। काढ़ा बनाने के लिए 1 कप उबलते पानी में 2 चम्मच कटे हुए फल 10 मिनट तक उबालें और 1/2 कप दिन में 2 बार लें।
• थकावट, डिस्ट्रोफी, अस्टेनिया, गंभीर कमजोरी. 2 कॉफी कप पिसे हुए फल, एक कॉफी कप सेंट जॉन पौधा फूल, यारो, 300 ग्राम मक्खन, 600 ग्राम शहद मिलाएं। पानी के स्नान में मक्खन और शहद पिघलाएं, हर्बल पाउडर डालें, हिलाएं। हर घंटे 12 चम्मच लें।
• हृदय रोग के लिएजंगली गुलाब की जड़ों का काढ़ा बहुत ही गुणकारी होता है। 1 कप उबलते पानी में कटी हुई जड़ के 1 बड़े चम्मच की दर से काढ़ा बनाया जाता है। धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। इसे चाय की तरह आधा गर्म ही पीना चाहिए। दैनिक मानदंड 3 गिलास है। आप निम्न संग्रह का भी उपयोग कर सकते हैं - सूखे गुलाब कूल्हों, लाल पहाड़ की राख, नागफनी, वाइबर्नम, किशमिश और सूखे खुबानी मिलाएं। संग्रह का एक गिलास उबलते पानी के एक लीटर के साथ पीसा जाता है, अधिमानतः एक थर्मस में, और रात भर डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। चाय के बजाय दिन में जलसेक पिया जाता है। आप स्वीकार कर सकते हैं लंबे समय तक.
• पक्षाघात के साथगुलाब कूल्हों के साथ स्नान का उपयोग करना अच्छा है। पौधे की जड़ों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए। एक प्रक्रिया के लिए 200 ग्राम या आधी मंजिल काफी है - लीटर जार. 3 लीटर पानी में धीमी आंच पर 30 से 40 मिनट तक उबालें, बिना तेज उबाले। गर्मी से हटाने के बाद, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, स्नान में डालें। स्नान का समय 20 मिनट है। स्नान गर्म नहीं होना चाहिए, 38 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। ऐसे स्नान को जुनिपर फलों और शाखाओं पर स्नान के साथ वैकल्पिक करना अच्छा है, जो एक ही नुस्खा के अनुसार तैयार किए जाते हैं।
• हाइपोविटामिनोसिस के साथ, प्रतिकूल बाहरी परिस्थितियों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए- 2 चम्मच कुचले हुए गुलाब के कूल्हों को 1 कप उबलते पानी में डालें, 10 मिनट तक उबालें, छान लें, आधा कप दिन में 2 बार लें।
• ठंड के साथ, विकल्प 1 - सूखे रसभरी के 2 भाग, गुलाब के कूल्हों के 2 भाग, करंट के पत्तों का 1 भाग मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ मिश्रण का एक चम्मच, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव। सोने से पहले पिएं।
• ठंड के साथ, विकल्प 2. गुलाब कूल्हों और जड़ों के 2 भाग, पुदीना के 2 भाग, अजवायन का 1 भाग, कोल्टसफ़ूट का 1 भाग। 3 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ मिश्रण, एक थर्मस में जोर दें, तनाव। भोजन से एक घंटे पहले 1/2 कप दिन में 3 बार लें।
• ज्वरनाशक. 1/4 कप गुलाब कूल्हों और वाइबर्नम बेरीज को हिलाएं, एक गिलास उबलते पानी काढ़ा करें, थर्मस में जोर दें या अच्छी तरह से लपेटें, तनाव दें। हर एक या दो घंटे में आधा गिलास लें।
• मलेरिया के लिए- 2 बड़ी चम्मच। 1 कप उबलते पानी में गुलाब की जड़ों के बड़े चम्मच, 15 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छान लें, 1 कप दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।
• कमजोर शरीर को सहारा देने के लिएआपको पहाड़ की राख और जंगली गुलाब के सूखे मेवे को बराबर भागों में मिलाना है और रोजाना 1-2 कप उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच पीना है। आप इस रेसिपी में रोवनबेरी की जगह करंट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• एनीमिया के साथ, थकावट, ऑपरेशन से पहले और बाद में, इसे खाने की सलाह दी जाती है ताजी बेरियाँगुलाब कूल्हों, और दिन में 2-3 बार 1 / 4-1 / 2 कप फलों का अर्क भी पिएं।

गुलाब कूल्हों के उपयोग के लिए मतभेद

जंगली गुलाब के लिए अत्यधिक जुनून सुरक्षित नहीं है। इसमें थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, एंडोकार्डिटिस - हृदय की आंतरिक परत की सूजन, संचार विफलता और त्वचा रोगों के लिए मतभेद हैं।

जामुन का आसव दांतों के इनेमल को नष्ट कर देता है, इसके बाद हर बार अपने मुंह को अच्छी तरह से कुल्ला करना आवश्यक है।

जामुन का पानी डालने से दबाव कम होता है। जड़ों का काढ़ा पित्त के पृथक्करण को कम करता है, कब्ज पैदा कर सकता है, उच्च रक्तचाप में contraindicated है।

खाना पकाने में उपयोग करें

जैम, जेली, मुरब्बा, जेली गुलाब कूल्हों से तैयार किए जाते हैं, इनका उपयोग केचप, आइसक्रीम, कारमेल फिलिंग की तैयारी में किया जाता है, और वे पॉलीकंपोनेंट हर्बल चाय के जलसेक के स्वाद को सही करने में भी मदद करते हैं।

गुलाब की पत्ती वाली चाय की रेसिपी। शुष्क मौसम में पत्तियों को इकट्ठा करें, छाया में एक दिन के लिए 5 सेमी तक की परत में फैलाएं जब तक कि वे सुस्त न हो जाएं। फिर पत्तियों को हथेलियों के बीच तब तक घुमाना चाहिए जब तक कि रस बाहर न आ जाए। किण्वन के लिए, मुड़ी हुई पत्तियों को एक बेकिंग शीट पर 5 सेमी की परत में डाला जाता है, गीले कपड़े से ढक दिया जाता है और 6-10 घंटे के लिए 26 डिग्री के तापमान पर रखा जाता है। फिर पत्तियों को 100 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तक सुखाया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करें

गुलाब की पंखुड़ियों का काढ़ा समस्याग्रस्त त्वचा से धोने के लिए एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक उपाय है।

अपना ध्यान आकर्षित करेंइस तथ्य के लिए कि किसी भी समस्या को तीन स्तरों पर समाप्त करना वांछनीय है: शारीरिक, ऊर्जावान और आध्यात्मिक। लेख में निहित व्यंजन वसूली की गारंटी नहीं हैं। प्रदान की गई जानकारी को पारंपरिक और आधुनिक चिकित्सा के अनुभव के आधार पर, एक बहुआयामी क्रिया के आधार पर मदद करने में सक्षम माना जाना चाहिए। हर्बल उपचारलेकिन गारंटी के तौर पर नहीं।

ग्रंथ सूची:

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कलात्मक या वैज्ञानिक शैली में बच्चों के लिए गुलाब कूल्हों का विवरण गुलाब कूल्हों के बारे में निबंध लिखने में मदद करेगा।

बच्चों के लिए गुलाब कूल्हों का विवरण

जिस गाँव में मेरी दादी रहती है, वहाँ बहुत बढ़ रहा है फलों के पेड़. सबसे अधिक मुझे वह जंगली गुलाब पसंद है जो खिड़की के नीचे उगता है। जब बारिश होती है, तो सूरज अपने गीले लाल जामुनों में परिलक्षित होता है और झाड़ी चमकती है, जैसे कि जामुन से नहीं, बल्कि कीमती पत्थरों से बरस रही हो।

मैंने कई बार इसके फल खाने की कोशिश की, लेकिन उन्हें छीलना मुश्किल होता है और वे बहुत स्वादिष्ट नहीं होते हैं। लेकिन मेरी दादी अक्सर गुलाब के कूल्हों से कॉम्पोट बनाती हैं। और अगर मैं बीमार हो जाता हूं, तो वह उपचार का काढ़ा तैयार करता है।

गुलाब के फूल ज्यादातर सीधी झाड़ियाँ होते हैं। अंकुर कांटों से ढके होते हैं।
गुलाब के फूलों की एक किस्म होती है रंग योजना: शुद्ध सफेद से चमकदार लाल और यहां तक ​​कि काला भी।

गुलाब का पौधा एक मूल्यवान विटामिन-असर वाला पौधा है, जो एस्कॉर्बिक एसिड का एक अमूल्य स्रोत है।

गुलाब के पौधे का विवरण

मेरी माँ ने मुझे बताया कि गुलाब का फूल उनमें से एक है सबसे उपयोगी पौधेएक व्यक्ति के लिए।

गुलाब कूल्हों को कई माली अपने आकर्षक फूलों और फलों के लिए महत्व देते हैं। गुलाब के कूल्हे असामान्य रूप से सुंदर होते हैं। उज्ज्वल और आकर्षक, गुलाब के कूल्हे न केवल हमारे बगीचों की एक उत्तम शरद ऋतु और सर्दियों की सजावट हैं, बल्कि बेहद उपयोगी भी हैं। भोजन के पूरक, प्राकृतिक चिकित्सा और एंटीऑक्सीडेंट।

गुलाब का पौधा शरीर में मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, परिसंचरण तंत्र को साफ करता है, गुर्दे की पथरी को नष्ट करता है। गुलाब के जलसेक और काढ़े में बड़ी मात्रा में मल्टीविटामिन होते हैं। रोजहिप ड्रिंक न केवल औषधीय है, बल्कि स्वादिष्ट भी है।

बच्चों के लिए गुलाब का विवरण

गुलाब का फूल (जंगली गुलाब) is काँटेदार झाड़ी Rosaceae परिवार से, 0.5-3 मीटर ऊँचा। लीफलेट लगभग गोल, या अण्डाकार आकार में दाँतेदार किनारों के साथ होते हैं। गुलाब विशेष रूप से खूबसूरती से खिलता है। बड़े, सुगंधित, लाल, गुलाबी या सफेद फूल कई टुकड़ों में एक पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। फल चिकने, मांसल जामुन लाल, नारंगी और अन्य रंगों के होते हैं।

गुलाब उपयोगी पदार्थों, विशेष रूप से एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होता है। हर किसी को पसंद आने वाले काले करंट की तुलना में गुलाब के कूल्हों में इसका लगभग 10 गुना अधिक होता है, और कम प्रिय सेब की तुलना में 100 गुना अधिक होता है।

गुलाब कूल्हेगुलाब के पूर्वज के रूप में जाना जाता है, और इसके फलों में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं शरीर के लिए जरूरीव्यक्ति। जंगली गुलाब के उपचार गुणों का उपयोग प्राचीन ग्रीस के समय से किया जाता रहा है, और प्राचीन रूस में इस झाड़ी को "टहनी" कहा जाता था। वर्तमान में जंगली गुलाब के गुणों का अध्ययन किया गया है और यह निर्धारित किया गया है कि इसके फलों में विटामिन सी, पी, बी 1, बी 2, बी 9, के, ई, साथ ही साथ बड़ी मात्रा में विटामिन सी, पी, बी 1, बी 2, के साथ-साथ उपयोगी सामग्री- कैरोटीन, कार्बनिक अम्ल, मैक्रो और सूक्ष्म तत्व। 5-8 गुलाब कूल्हों को खाने से व्यक्ति के लिए विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता की पूर्ति हो जाएगी।

गुलाब की प्रजाति(रोजा) रोसैसी परिवार का सदस्य है। ये है बारहमासी झाड़ियाँनुकीले कांटों से ढके पतले टहनी जैसे अंकुरों के साथ 1.5-2 मीटर ऊँचा। जंगली गुलाब की पत्तियां जटिल होती हैं, जिसमें दाँतेदार किनारे वाले 5-9 अंडाकार पत्रक होते हैं। पत्तियाँ ऊपर चमकीले हरे और नीचे नीले हरे रंग की होती हैं। देर से वसंत में गुलाब खिलता है - शुरुआती गर्मियों में। फूल आने का समय अलग - अलग प्रकारदो सप्ताह से कई महीनों तक। फूल 3-7 सेंटीमीटर व्यास में पांच पंखुड़ियों वाले कोरोला के साथ। फूल अकेले या छोटे पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। फूल सफेद, पीले, गुलाबी या लाल हो सकते हैं।

गुलाब कूल्हों का आकार अंडाकार होता है, जिसका व्यास 1 से 4 सेमी, चमकदार लाल या . होता है नारंगी रंग, मांसल खोल के नीचे बीज नट होते हैं।

गुलाब कूल्हों की कटाई अक्टूबर की शुरुआत में शरद ऋतु में की जाती है। उन्हें सुखाया जाता है या रस या जैम में संसाधित किया जाता है। सूखे गुलाब के कूल्हे दो साल तक अपने लाभकारी गुणों और विटामिन को बरकरार रखते हैं, इसलिए उन्हें काढ़े और जलसेक की तैयारी के लिए काटा जाता है।

न केवल गुलाब के कूल्हों में, बल्कि पौधे के अन्य भागों में भी उपयोगी गुण होते हैं। फूलों की पंखुड़ियों में कई होते हैं आवश्यक तेल, उनका उपयोग लोशन के लिए किया जाता है। गुलाब के पत्तों में एस्कॉर्बिक एसिड बहुत होता है, युवा शाखाओं से उनका काढ़ा तैयार किया जाता है। गुलाब की जड़ों का काढ़ा पेचिश, पित्त और के लिए प्रयोग किया जाता है यूरोलिथियासिस, दिल की बीमारी।

अपने बगीचे में बढ़ते जंगली गुलाब, आप न केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए इसके फलों का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि प्रशंसा भी कर सकते हैं सुंदर फूलयह पौधा। जंगली गुलाब की कई सुंदर फूल वाली किस्में हैं और साथ ही वे अपने फलों में विटामिन सामग्री की मात्रा से कम नहीं हैं। कई प्रकार के जंगली गुलाब सजावटी गुणों और उच्च पैदावार को मिलाते हैं:

गुलाबी कमरप्रतिनिधित्व करता है कम झाड़ीपतली कांटों के साथ गहरे भूरे रंग की शाखाओं को घुमावदार घुमावदार के साथ 2 मीटर तक। पत्तियाँ नीले-हरे रंग की होती हैं जिनमें 5-7 पत्रक होते हैं। जून से जुलाई तक गुलाब खिलता है बड़े फूललंबे पेडीकल्स पर व्यास में 5 सेमी तक। फूल की पंखुड़ियों का रंग नरम गुलाबी से लाल रंग का हो सकता है। यह सबसे अधिक शीतकालीन-हार्डी जंगली गुलाबों में से एक है, इसे अक्सर हेज बनाने के लिए लगाया जाता है, और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के गुलाबों के लिए रूटस्टॉक के रूप में भी किया जाता है।

गुलाब की झुर्रियाँयह भी कहा जाता है झुर्रीदार गुलाबया रगोरोज़. यह एक सुंदर झाड़ी है जिसकी ऊँचाई 1.5 मीटर तक होती है। मिश्रित पत्ते 5-9 पत्रक से मिलकर बनता है, वे ऊपर गहरे हरे रंग के होते हैं और एक झुर्रीदार सतह होती है, नीचे यौवन। व्यास में बड़े रगोरोज़ फूल 7 सेमी तक पहुंचते हैं, वे एक साथ 3-6 फूलों के ढीले पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं। गुलाब का फूल जून से तक खिलता है देर से शरद ऋतु. गुलाब कूल्हों झुर्रीदार बड़े लाल या नारंगी। रोज़हिप झुर्रीदार शीतकालीन-हार्डी है और लंबे समय से बागवानों का ध्यान सजावटी झाड़ी के रूप में आकर्षित करता है। रगोरोसा की कई किस्में और संकर हैं जिनमें 15 सेंटीमीटर व्यास तक के फूल, साधारण या डबल, गुलाबी, सफेद, पीले या लाल रंग के होते हैं।

रोज़हिप दालचीनीदो मीटर से अधिक नहीं बढ़ता है। इसकी लाल-भूरी शाखाएँ विरल घुमावदार कांटों से ढकी होती हैं। गुलाब का फूल मई से जुलाई तक खिलता है। सुगंधित फूलपंखुड़ियों के साथ व्यास में 5 सेमी तक रंग गुलाबी. गोलाकार आकार के गुलाब कूल्हों में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है। सुंदर के साथ किस्में हैं टेरी फॉर्मरंग की।

गुलाब की खेती

गुलाब खिलता है और तीन साल की उम्र से फल देना शुरू कर देता है। कुल मिलाकर, पौधे की जीवन प्रत्याशा 20-25 वर्ष है, दो या तीन साल की सक्रिय वृद्धि के बाद, फलना शुरू हो जाता है और 4-5 साल तक अपनी अधिकतम उपज तक पहुंच जाता है, जो कि झाड़ी की 12-15 साल की उम्र तक रहता है। , फिर इसकी उम्र बढ़ने लगती है और फलने-फूलने में तेजी से कमी आती है।

गुलाब की जड़ें तीन मीटर तक जमीन में बहुत गहराई तक जाती हैं। जड़ संतान लगातार मुख्य जड़ प्रणाली से विदा होती है, माँ झाड़ी से दूर नहीं।

गुलाब का फूल अच्छी तरह से बढ़ता है उजला स्थानमध्यम नम दोमट या बलुई दोमट उपजाऊ वन भूमि के साथ। एक दूसरे के पास के स्थान अनुपयुक्त हैं भूजल 1.5 मीटर से ऊपर।

गुलाब में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है और अच्छी तरह से सहन करता है कड़ाके की सर्दीनीचे के ठंढों के साथ -30 0 सी।

गुलाब कूल्हों का प्रचार किया जाता है, जड़ चूसने वालों को खोदना, लेकिन यह विधि स्वयं जड़ वाले (ग्राफ्टेड नहीं) पौधों के लिए उपयुक्त है। विभिन्न गुणों को पूरी तरह से संरक्षित करने के लिए, हरी कटिंग को पीट-रेत के मिश्रण में जड़ दिया जाता है। कटिंग ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं और कई हफ्तों तक आर्द्र गर्म वातावरण बनाए रखते हैं। जड़ वाले पौधों को अगले वर्ष एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

गुलाब कूल्हों को बीज बोने से प्रचारित किया जा सकता है। शरद ऋतु में फलों की कटाई के तुरंत बाद बीज बोए जाते हैं। उन्हें खांचे में 2 सेमी की गहराई तक रखा जाता है और ढीली पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। वसंत के बाद से, रोपाई की सावधानीपूर्वक देखभाल की जाती है - निराई, चारा। दूसरे वर्ष में पौधों का प्रत्यारोपण किया जाता है।

गुलाब के पौधे रोपनागिरावट में किया जाता है - सितंबर में, अक्टूबर की शुरुआत या शुरुआती वसंत में, कली टूटने से पहले। रोपाई के लिए, वार्षिक और द्विवार्षिक रोपाई का उपयोग किया जाता है। पौधों को एक दूसरे से 1.5-3 मीटर की दूरी पर रखा जाता है। लैंडिंग होल 50 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है और ह्यूमस से भर जाता है और जटिल उर्वरकके लिए बगीचे के पौधे. अंकुर को मिट्टी के टीले पर रखा जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है और ऊपर से पृथ्वी से ढक दिया जाता है, ताकि जड़ का कॉलर जमीनी स्तर पर हो। रोपण के बाद, पौधे के चारों ओर एक मिट्टी का रोलर बनता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

रोपण के बाद पहले वर्षों से, एक गुलाब की झाड़ी बनने लगती है। सबसे पहले, सभी शाखाओं को काट दिया जाता है, स्टंप को 10-15 सेंटीमीटर लंबा छोड़ दिया जाता है। बाद के वर्षों में, कमजोर अंकुर काट दिए जाते हैं, जिससे 10 समान दूरी वाली शाखाएं निकल जाती हैं। मुख्य शूटिंग के शीर्ष काट दिए जाते हैं ताकि शाखा शाखाएं अधिक मजबूती से हों। हर साल, कमजोर और टूटी हुई शाखाओं को हटा दिया जाता है, जड़ चूसने वाले खोदे जाते हैं जो मुख्य झाड़ी से दूर हो गए हैं। 5-7 वर्षों के बाद, वे पुरानी शाखाओं को धीरे-धीरे काटना शुरू कर देते हैं, उन्हें नए के साथ बदल देते हैं, जिससे युवा मजबूत अंकुर निकल जाते हैं। प्रूनिंग शुरुआती वसंत में की जाती है, जबकि कलियों ने अभी तक खिलना शुरू नहीं किया है, या शरद ऋतु में, पत्ते के चारों ओर बहने के बाद।

गुलाब की देखभालसाथ ही अन्य फल देने वाली उद्यान झाड़ियों के लिए - वसंत में छंटाई की जाती है, गर्मियों में शुष्क मौसम के दौरान पानी पिलाया जाता है, फूलों और फलों के सेट के दौरान निषेचित किया जाता है, और बीमारियों और कीटों से बचाया जाता है। यह एक बिना मांग वाला पौधा है, लेकिन सावधान देखभालआपको भरपूर फसल और सुंदर फूल मिलेंगे।

सजावटी खेती के लिए सभी गुलाब की फसलों का "पूर्वज" जंगली गुलाब है। यह औषधीय पौधा अपने फलों के अनूठे गुणों और उनमें विटामिन की उच्च सांद्रता के लिए जाना जाता है। लेकिन कम मूल्यवान नहीं सुंदर फूलजंगली गुलाब। जामुन के विपरीत, उन्हें वसंत में काटा जाता है, जब पंखुड़ियों में सक्रिय अवयवों की सामग्री अधिकतम होती है।

जंगली गुलाब के फूलों के क्या फायदे हैं?

जंगली गुलाब, जैसा कि प्रश्न में झाड़ी के रंग को भी कहा जाता है, में औषधीय गुण होते हैं जिनका उपयोग लोक चिकित्सा में चिकित्सा में किया जाता है। भड़काऊ प्रक्रियाएंआंतरिक अंग, श्लेष्मा झिल्ली और त्वचा।

गुलाब के फूलों के अन्य उपयोगी गुण:

• रोगाणुरोधक;
• सुखदायक;
• कम करनेवाला;
• एंटी-स्क्लेरोटिक;
• मूत्रवर्धक;
• प्रतिरक्षा उत्तेजक;
• एंजाइमी;
• ऐंठन-रोधी;
• पित्तशामक

साथ ही, हृदय रोग में गुलाब के फूलों के लाभ अमूल्य हैं। पौधों की पंखुड़ियों पर आधारित काढ़े और जलसेक धमनियों और केशिकाओं की दीवारों को प्रभावी ढंग से मजबूत करते हैं, उनकी लोच और ताकत बढ़ाते हैं, और कोलेस्ट्रॉल यौगिकों के जमाव को रोकते हैं। इस तरह के फंड हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं।

गुलाब के फूल के औषधीय गुण

वर्णित पौधों की सामग्री की सूचीबद्ध विशेषताओं को देखते हुए, इसे निम्नलिखित बीमारियों के लिए मौखिक रूप से लेने की सिफारिश की जाती है:

• मूत्र प्रणाली में कठोर पत्थर और रेत;
• रक्त वाहिकाओं के एथेरोस्क्लेरोसिस;
• दिल का दौरा और पूर्व रोधगलन की स्थिति;
• अग्न्याशय द्वारा एंजाइमों का कम उत्पादन;
• इस्केमिक और रक्तस्रावी स्ट्रोक;
• अपर्याप्त भूख;
• पत्थरों के गठन के साथ कोलेसिस्टिटिस;
• यकृत और गुर्दे की शूल;
• हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं का उल्लंघन;
• कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता में वृद्धि;
• अपर्याप्त आत्मसात पोषक तत्त्वआंतों में;
• बेरीबेरी;
• अनिद्रा;
• दोषपूर्ण हो जाता है तंत्रिका प्रणाली;
• वायरल और जीवाणु संक्रमण के लिए संवेदनशीलता।

इसके अलावा, गुलाब की पंखुड़ियों पर आधारित तैयारी श्लेष्मा झिल्ली की बाहरी चोटों और सूजन के उपचार में मदद करती है:

• ब्लेफेराइटिस;
• आँख आना;
• अल्सर;
• जलता है;
• जिल्द की सूजन;
• प्युलुलेंट त्वचा संबंधी संक्रमण;
• त्वचा रोग;
• मुँहासे रोग;
• फुरुनकुलोसिस।

कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा जंगली गुलाब के फूलों का उपयोग सक्रिय रूप से किया जाता है। काढ़े के साथ संपीड़ित करता है या जल आसवप्रस्तुत कच्चे माल का उपयोग त्वचा को फिर से जीवंत करने, इसकी चिकनाई और लोच को बहाल करने, फुफ्फुस और विभिन्न दोषों को खत्म करने के लिए किया जाता है, जिसमें उम्र के धब्बे और संवहनी "तारांकन" शामिल हैं। विशेषज्ञ सप्ताह में एक बार जंगली गुलाब की पंखुड़ियों से कॉस्मेटिक स्नान करने की भी सलाह देते हैं। ये प्रक्रियाएं शरीर की त्वचा को मॉइस्चराइज़ और नरम करती हैं, जलन और सूजन से राहत देती हैं, और सेल्युलाईट और खिंचाव के निशान से लड़ने में मदद करती हैं।

लाभकारी गुणों के उपयोग और गुलाब के फूलों को नुकसान के लिए मतभेद

झाड़ी के फल के विपरीत, जो कुछ बीमारियों की उपस्थिति में खतरनाक हो सकता है, गुलाब का रंग प्रत्यक्ष नहीं होता है contraindications और शरीर पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।

जंगली गुलाब की पंखुड़ियों में कुछ घटकों के लिए विकार और असहिष्णुता वाले लोगों को ही सावधानी बरतनी चाहिए। मधुमेह रोगियों के लिए एक डॉक्टर के साथ प्रारंभिक परामर्श प्राप्त करना भी आवश्यक है, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस वाले रोगियों और अन्य प्रकार के घनास्त्रता, गैस्ट्र्रिटिस के साथ एसिडिटीरस और पेट के अल्सर। उपरोक्त निदान के साथ, जंगली गुलाब के फूलों के साथ चिकित्सा निषिद्ध नहीं है, आपको केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित खुराक का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है, उपचार के स्थापित पाठ्यक्रम की अवधि से अधिक न हो।

जंगली गुलाब के पौधे की मुख्य वानस्पतिक विशेषताओं में से एक, जो इसे अपने निकटतम रिश्तेदार, गुलाब से अलग करती है, अंकुर का रंग है। यदि वे गुलाब में हमेशा लाल होते हैं, तो गुलाब के पौधे का वर्णन करते समय, यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि इस झाड़ी के युवा अंकुर विशेष रूप से चित्रित किए गए हैं हरा रंग. सृजन करना अनुकूल परिस्थितियांबगीचे में गुलाब कूल्हों को उगाना मुश्किल नहीं है, इसलिए इन झाड़ियों को लगभग हर क्षेत्र में लगाया जाता है।

जंगली गुलाब कहाँ उगता है और पौधों की विशेषताएं कहाँ होती हैं

गुलाब का पौधा रोसैसी परिवार का है, इसकी मातृभूमि क्षेत्र है उत्तरी गोलार्द्ध.

गुलाब एक जंगली झाड़ी है। लोग अक्सर इस नाम का इस्तेमाल करते हैं - जंगली गुलाब। लंबे समय तक इसका उपयोग भोजन के लिए किया जाता था, इससे दवाएं और पेंट निकाले जाते थे, सुंदर फूल और फल सजावट के रूप में परोसे जाते थे, इसके कांटों को सुरक्षा के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।

प्राकृतिक परिस्थितियों में जंगली गुलाब कहाँ उगता है? यह झाड़ी उत्तरी गोलार्ध के गर्म और समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ती है। अलग प्रकारगुलाब के कूल्हे उत्तर में आर्कटिक सर्कल तक, और दक्षिण में इथियोपिया, अरब, उत्तर भारत और फिलीपीन द्वीप, उत्तरी अमेरिका में मैक्सिको तक प्रवेश करते हैं। इसके विकास के लिए विशेष रूप से अनुकूल परिस्थितियाँ भूमध्यसागरीय से हिमालय तक के क्षेत्र में हैं और आगे पूर्व एशियाजहां यह व्यापक थिक बनाता है। सबसे बड़ा मोटा यह पौधाउन क्षेत्रों में पाया जा सकता है जहां स्टेपी इलाके प्रचलित हैं। इसी समय, इस क्षेत्र में उगने वाले छोटे जंगलों और वृक्षारोपण की तुलना में यह स्टेपी में ही बहुत कम होगा। इसके अलावा, जंगली गुलाब की झाड़ियों को अक्सर खड्डों में पाया जा सकता है।

जैसा कि फोटो में देखा जा सकता है, जंगली गुलाब की झाड़ियाँ किनारों के साथ या समूहों में और शंकुधारी, पर्णपाती और मिश्रित जंगलों के नीचे, हल्के जंगलों, बाढ़ के मैदान और बीहड़ जंगलों में, नदियों के किनारे, झरनों के पास, गीले घास के मैदानों में उगती हैं। चट्टानी और मिट्टी की चट्टानों पर, मैदानों पर और पहाड़ों में समुद्र तल से 2200 मीटर की ऊँचाई पर:

गुलाब का पौधा मुख्य रूप से वन क्षेत्र तक ही सीमित है, लेकिन साइबेरियाई महाद्वीपीय टुंड्रा की नदी घाटियों के साथ लार्च जंगलों में एक झाड़ीदार परत बनाता है, उदाहरण के लिए, ट्रांस-यूराल स्टेप्स के यूरेम जंगलों में, घाटियों के उत्तरी भाग में। यूराल और एम्बा नदियाँ। कुछ प्रकार के जंगली गुलाब सीढि़यों और यहां तक ​​कि रेगिस्तानों के झाड़ीदार क्षेत्रों का निर्माण करते हैं। कुछ प्रजातियां पहाड़ों में सबलपाइन बेल्ट तक, 2000-3500 की ऊंचाई तक और उष्णकटिबंधीय देशों में समुद्र तल से 4000 मीटर तक पाई जाती हैं।

जंगली गुलाब के कूल्हे ठंढ-प्रतिरोधी, सूखा-प्रतिरोधी और मिट्टी से रहित होते हैं। सबसे अधिक उत्पादक गुलाब की झाड़ियाँ दोमट, मध्यम नम मिट्टी पर पाई जाती हैं। सूखी और बहुत गीली मिट्टी पर गुलाब के कूल्हे नहीं उगते।

यहां आप फोटो देख सकते हैं खिलता हुआ जंगली गुलाबअलग - अलग प्रकार:

विकास के क्रम में, जंगली गुलाब ने रीढ़ और ब्रिसल्स विकसित किए: यांत्रिक सुरक्षाशाकाहारियों द्वारा खाए जाने से। लेकिन इसने कुछ जानवरों की प्रजातियों को इस सुरक्षा के अनुकूल होने से नहीं रोका और इस प्रकार अन्य प्रजातियों पर एक फायदा हुआ। यह ज्ञात है कि ऊंट, भेड़ और बकरियां सबसे आसानी से सामना करती हैं कांटेदार पौधे. रसदार, चमकीला, पृष्ठभूमि के विरुद्ध खड़ा होना हरा पत्तेगुलाब के कूल्हे पक्षियों, स्तनधारियों, कृन्तकों और सरीसृपों के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं। जानवर अपचनीय गुलाब के बीजों को मल के साथ जमीन पर छोड़ देते हैं, अक्सर पौधे से काफी दूरी पर, और इसके प्रसार में योगदान करते हैं।

रोज़ हिप्स ब्लैक ग्राउज़, हेज़ल ग्राउज़, ग्रे पार्ट्रिज, ग्रे क्रो, जैकडॉ, नटक्रैकर्स, स्टारलिंग्स, मस्कोवाइट टाइट, थ्रश-मिसाइल के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं। गुलाब के कूल्हे हरे, पीले गले वाले चूहे, बैंक वोले और लोमड़ी द्वारा खाए जाते हैं। लोमड़ी जैसे शिकारी रसदार फलपशु भोजन के लिए एक निरंतर मिश्रण का गठन। बैंक वोल पौधों के बीज और रसीले फलों को छीन लेता है और उनका छोटा स्टॉक बनाता है।

समशीतोष्ण और ठंडे क्षेत्र में जंगली गुलाब की अधिकांश प्रजातियां और किस्में थोड़े समय के लिए खिलती हैं - मई से जुलाई तक। उपोष्णकटिबंधीय जंगली गुलाब लगातार खिलते हैं। फल अगस्त में पकते हैं, धीरे-धीरे पीले, लाल रंग के हो जाते हैं और सर्दियों तक शाखाओं पर बने रहते हैं।

ये तस्वीरें दिखाती हैं कि जंगली गुलाब अपने प्राकृतिक आवास में कैसा दिखता है:

जंगली गुलाब के फूल, पत्ते और जामुन क्या दिखते हैं, फूलों की झाड़ियों की तस्वीर

यहां आप से परिचित हो सकते हैं वानस्पतिक विवरणजंगली गुलाब - एक झाड़ी जिसकी ऊंचाई 1 से 2 मीटर या उससे अधिक होती है।

इस तस्वीर से पता चलता है कि जंगली गुलाब की पत्तियां जटिल, पिननेट होती हैं, जिनमें 3 से 11 अंडाकार अंडाकार पत्रक होते हैं:

जून में खिलना - जुलाई की पहली छमाही। फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं, लाल, गुलाबी या गहरे लाल रंग के।

जड़ें 1-2 मीटर की गहराई तक प्रवेश करती हैं।

फोटो को देखें - गुलाब के फूल नियमित होते हैं, सबसे अधिक बार सुगंधित होते हैं, कभी-कभी स्पष्ट दोहरेपन के साथ, कोरिंबोज में एकत्र होते हैं या पुष्पक्रम से घबराते हैं, लगभग हमेशा साथ सुखद सुगंध, सफेद, गुलाबी, मैजेंटा या पीला:

सबसे आम निम्नलिखित जंगली गुलाब (जंगली गुलाब) हैं:आर। कुत्ता (आर। कैनिना), आर। डौरियन (आर। डहुरिका), आर। स्पाइनी (आर। एसिक्युलिस), पी। दालचीनी (आर। दालचीनी), पी। ग्रे-ग्रे (आर। ग्लौका), पी। झुर्रीदार (आर। रगोसा), पी। ऊरु (आर। पिंपिनेलिफ़ोलिया), आदि।

जंगली गुलाब का सबसे महत्वपूर्ण और उपयोगी हिस्सा जामुन का गूदा होता है।इसमें मूल्यवान पदार्थ और कार्बनिक अम्ल जमा होते हैं। इसके अलावा, गुलाब के कूल्हे मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का भंडार हैं: मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, सिलिकॉन, तांबा, मैंगनीज और कई अन्य। उदाहरण के लिए, इन जामुनों में नींबू की तुलना में 50 गुना अधिक विटामिन सी, करंट से 10 गुना अधिक और सेब से 100 गुना अधिक होता है।

गुलाब को जंगली गुलाब से कैसे अलग करें? यहां बताया गया है कि कैसे कई वर्षों के अनुभव वाले माली और कई पुस्तकों के लेखक जी ए किज़िमा इस प्रश्न का उत्तर देते हैं: “बहुत सरल। गुलाब के युवा अंकुर हमेशा लाल होते हैं, जबकि जंगली गुलाब के युवा अंकुर हरे होते हैं। वह फिर बात करने के लिए जाती है उचित खेतीगुलाब कूल्हों: "सभी गुलाब और जंगली गुलाब चिकना काली मिट्टी पसंद करते हैं। यदि आपके पास ये नहीं हैं, तो अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, और इससे भी बेहतर खाद मिलाएं ( ताजा खादआप रोपण के लिए गुलाब नहीं ला सकते!) आधे में मिट्टी के साथ जो आपके पास है। उन्हें रोपण करना बेहतर है ताकि सुबह, यानी पूर्वी सूरज उन पर पड़ जाए, और दोपहर के समय उनके ऊपर एक ओपनवर्क आंशिक छाया होगी, फिर वे फीके नहीं पड़ेंगे और जल्दी से मुरझा जाएंगे। लेकिन आंशिक छाया से बेहतर दोपहर का सूरज। छाया में, गुलाब बहुत खराब खिलते हैं।

कई माली निम्नलिखित प्रश्न पूछते हैं।

गुलाब कूल्हों को ताजा क्यों नहीं खाया जाता है?

कच्चे, बीज बॉक्स में बाल होने के कारण इनका सेवन नहीं किया जाता है। फलों को तब तक हटा दिया जाता है जब तक कि वे नरम न हो जाएं, सूख जाएं और उबलते पानी से पीसा जाए, जिससे विटामिन पेय बन जाए।

जंगली गुलाब कूल्हों को असली, विटामिन वाले से कैसे अलग करें?

इस विटामिन गुलाब के फल को जंगली या किसी अन्य गुलाब कूल्हों के फलों से आसानी से अलग किया जाता है जो फलों पर बने रहते हैं।

फोटो पर ध्यान दें - विटामिन किस्मों के गुलाब कूल्हों को आगे की ओर निर्देशित किया जाता है, जबकि जंगली या सजावटी में वे पीछे मुड़े होते हैं:

क्या गुलाब कूल्हों को हेज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है?

निःसंदेह तुमसे हो सकता है। गुलाब, धीरे-धीरे बढ़ रहा है, पूरे घने, अभेद्य और कांटेदार बनाता है, जिसके माध्यम से तोड़ना मुश्किल है। लेकिन केवल इस हेज की निगरानी की जानी चाहिए, उम्र बढ़ने वाले तनों को हर 3-4 साल में एक बार जमीन पर काट देना चाहिए, अन्यथा आपकी हेज धीरे-धीरे मृत लकड़ी में बदल जाएगी।

आंवला उगाने की स्थिति, रोपण और देखभाल

गुलाब का फूल है महत्वपूर्ण विशेषताए: इसमें हर साल नई शाखाएं बनाने की क्षमता है। यह आपको काफी कम समय में पुनर्स्थापित करने की अनुमति देता है जमीन का हिस्साअगर यह क्षतिग्रस्त या मर गया था। उपजाऊ और नमी युक्त मिट्टी पर झाड़ी लगाना सबसे अच्छा है, क्योंकि पौधा गर्म और हल्का होता है। जंगली गुलाब की सर्दियों की जैविक सुप्तता की अवधि के लिए कम आवश्यकता होती है, इसलिए, लंबे समय तक पिघलना के साथ, इस पौधे की सर्दियों की कठोरता आमतौर पर कम हो जाती है, जिससे ठंड के मौसम की शुरुआत के बाद ठंड लग सकती है। वसंत की अवधि.

नए फूलों की कलियाँ, अगले साल के फलने का आधार, आंशिक रूप से दो-तीन साल पुरानी शाखाओं की शाखाओं पर रखी जाती हैं, जिनमें सबसे कम सर्दियों की कठोरता होती है।

रोपण करते समय देखभाल में आसानी के लिए, गुलाब के पौधों को एक सपाट सतह या बिना माइक्रोकैविटी के कोमल ढलान वाले भूखंड पर रखा जाता है। यह वांछनीय है कि सतह का ढलान दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की ओर निर्देशित हो। उपजाऊ मिट्टी और धरण और फास्फोरस की एक उच्च सामग्री के साथ घाटियाँ और बाढ़ के मैदान भी जंगली गुलाब लगाने के लिए उपयुक्त हैं, अगर वे लंबे समय तक बाढ़ नहीं आते हैं। गुलाब कूल्हे - नमी से प्यार करने वाला पौधा, इसलिए उपज तभी अधिक होगी जब इस पौधे को नियमित रूप से मिट्टी की नमी प्रदान की जाए।

रोपण से छह महीने पहले मिट्टी की तैयारी शुरू कर देनी चाहिए। इस समय के दौरान, इसे सावधानीपूर्वक खोदा जाना चाहिए (गर्मियों के मध्य अंत), पहले खाद के साथ 10-12 किलोग्राम प्रति 1 एम 2 की दर से निषेचित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, शरद ऋतु तक, आपको साइट को मातम से साफ रखना चाहिए और समय-समय पर ढीला करना चाहिए।

शरद ऋतु में खुदाई करना आवश्यक है लैंडिंग गड्ढे 30 सेमी गहरा और 50 सेमी चौड़ा और उनमें एक किलोग्राम सड़ी हुई खाद डालें। एक पंक्ति में गड्ढों के बीच की दूरी 1 मीटर, पंक्तियों के बीच - 3 मीटर होनी चाहिए।

रोपण से तुरंत पहले, रोपे की जड़ों को मिश्रण में डुबो देना चाहिए बराबर भागमिट्टी, धरण और पानी। ऐसा उन्हें सूखने से बचाने के लिए किया जाता है। फिर अंकुरों को गड्ढों में रखा जाना चाहिए और जड़ों को पृथ्वी के साथ छिड़कना चाहिए, उसी समय इसे जमा करना चाहिए। इसके बाद, पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए, और रोपाई के चारों ओर की मिट्टी को सूखी मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए और पीट, चूरा या बारीक कटा हुआ पुआल के साथ पिघलाया जाना चाहिए। रोपण सबसे अच्छा गिरावट में किया जाता है, ठंढ की शुरुआत से पहले और मिट्टी के जमने से पहले, या शुरुआती वसंत में, जब तक कि कलियां खिल न जाएं।

पौधों को बेहतर परागण के लिए, उनकी पंक्तियों को बारी-बारी से कई प्रकार के जंगली गुलाब (2-3) लगाना आवश्यक है। साइट पर मधुमक्खियों के कम से कम एक परिवार का होना वांछनीय है, क्योंकि ये कीड़े हैं सबसे अच्छा परागणकर्तागुलाब के फूल के लिए।

गुलाब की जड़ में एक मजबूत जड़ प्रणाली होती है, यह जल्दी से बढ़ता है और इसका उपयोग मिट्टी को मजबूत करने और मिट्टी के कटाव को नियंत्रित करने के लिए किया जा सकता है (यदि आवश्यक हो)।

गुलाब को रोशनी वाले क्षेत्र पसंद हैं जहां बहुत अधिक धूप होती है। यह ऊँचे स्थानों में सबसे अच्छा बढ़ेगा उपजाऊ मिट्टीजिसमें भूजल स्थिर नहीं है। गुलाब की जड़ें जमीन में बहुत गहराई तक जाती हैं, इसलिए इसे दलदली और तराई की मिट्टी पर न लगाएं - यह जल्दी सूख जाएगा और मर जाएगा। जड़ प्रणाली के विकास के संदर्भ में, जंगली गुलाब रसभरी के समान होता है: पौधे के जीवन के कुछ वर्षों के बाद, इसकी जड़ें बढ़ती हैं ऊपरी परतेंमिट्टी और विशाल क्षेत्रों पर कब्जा करना शुरू करते हैं। इसे फैलने से रोकने के लिए, आपको झाड़ियों को 20-30 सेंटीमीटर गहरी खाई के साथ घेरना होगा या स्लेट के टुकड़ों को समान गहराई तक खोदना होगा।

गुलाब कूल्हों को सीमा पर लगाया जा सकता है व्यक्तिगत साजिश(उसे बचाने के लिए) या व्यक्तिगत झाड़ियोंसबसे असुविधाजनक स्थानों में खाद का ढेरया एक पुनर्निर्माण के बगल में।

अंकुर शरद ऋतु और वसंत में लगाए जाते हैं। रोपण से पहले, साइट हमेशा की तरह तैयार की जाती है। पौधों के बीच की दूरी 1.5-2 मीटर है। रोपण के लिए, 60 सेमी के व्यास और 50 सेमी की गहराई के साथ छेद खोदें। ऊपरी पौधे की परत से मिट्टी को 10 से 15 किलोग्राम जैविक उर्वरकों के साथ मिलाया जाता है, से खनिज उर्वरक 3 बड़े चम्मच डालें। सुपरफॉस्फेट के चम्मच, 2 बड़े चम्मच। पोटेशियम सल्फेट के चम्मच और 2 बड़े चम्मच। यूरिया के चम्मच। तैयार मिश्रण को एक गड्ढे से भर दिया जाता है और एक अंकुर लगाया जाता है।

जंगली गुलाब की खेती के दौरान, बढ़ते मौसम के दौरान झाड़ियों की देखभाल करते समय, मिट्टी का ढीला होना, झाड़ियों का पतला होना, पुराने, कमजोर और टूटे हुए अंकुरों की छंटाई, जड़ और पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग.

फूलों से पहले और बाद में और फलों की पूरी कटाई के बाद रूट टॉप ड्रेसिंग की जाती है: 10 लीटर पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच पतला करें। यूरिया के चम्मच, नाइट्रोफोस्का और 3 बड़े चम्मच। तरल के चम्मच जैविक खाद"इफेक्टन फॉर बेरी फसलें". घोल की खपत प्रति झाड़ी 10-15 लीटर है।

दूसरा जड़ ड्रेसिंगफूल आने के तुरंत बाद किया जाता है: 2 बड़े चम्मच 10 लीटर पानी में घोलें। पोटेशियम humate के चम्मच फलों की फसलेंऔर 3 सेंट। तरल जैविक उर्वरक "इफेकटन -2" के चम्मच: 1 झाड़ी पर 15 लीटर तक घोल डाला जाता है।

तीसरी ड्रेसिंग आखिरी है: 10 लीटर पानी के लिए, 2 बड़े चम्मच। सुपरफॉस्फेट के चम्मच और 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच पोटेशियम सल्फेट, 10 लीटर प्रति 1 झाड़ी की खपत।

जंगली गुलाब उगाते समय फलों की उपज और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए, 10 दिनों के अंतराल के साथ 3 बार फूलने के बाद पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है: 2 बड़े चम्मच। "पोटेशियम humate" सार्वभौमिक के चम्मच।

गुलाब कूल्हों को हरे गुलाब एफिड्स, लीफवर्म और से नुकसान होता है मकड़ी घुन. इनके खिलाफ जंगली गुलाब का छिड़काव फूल आने से पहले और फल पूरी तरह से कट जाने के बाद किया जाता है। प्राकृतिक उपचार: 500 ग्राम लहसुन लें, मांस की चक्की से गुजरें, फिर यह गूदा 8 लीटर में पतला हो जाता है गरम पानी, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच टार या कपड़े धोने का साबुनऔर 5-6 घंटे जोर दें, फिर छान लें और स्प्रे करें। यह प्रक्रिया फूल आने से पहले की जाती है, और फूल आने के बाद उन्हें लहसुन का छिड़काव किया जाता है, वे 500 ग्राम या अधिक प्रभावी दवा इस्क्रा डे (1 टैबलेट प्रति 10 लीटर पानी) भी लेते हैं।

कुछ प्रकार के जंगली गुलाब जंग से प्रभावित होते हैं। इस मामले में, आपको पुखराज के साथ छिड़कने की जरूरत है: 1 ampoule (2 मिलीलीटर प्रति 10 लीटर पानी)। ब्लैक स्पॉट से 1% छिड़काव बोर्डो तरलया कॉपर ऑक्सीक्लोराइड (होम) (20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) जब रोग के लक्षण दिखाई देते हैं।

आप नीचे दिए गए वीडियो में गुलाब कूल्हों को कैसे उगा सकते हैं, देख सकते हैं:

जंगली गुलाब की किस्में: फोटो और विवरण

गुलाब के कूल्हे लगभग 400 प्रजातियों को एकजुट करते हैं, जो मुख्य रूप से उत्तरी गोलार्ध में वितरित किए जाते हैं। विशेष रूप से हमारे देश के यूरोपीय भाग के उत्तर में, मध्य वोल्गा क्षेत्र में, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया में, सुदूर पूर्व में इसका बहुत कुछ है। सबसे स्पष्ट औषधीय गुणदालचीनी में गुलाब (मई) और झुर्रीदार।

हाल ही में, जंगली गुलाब की नई किस्मों को इंटरस्पेसिफिक संकरण की विधि द्वारा बनाया गया है। वे जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के बड़े आकार, उपज और सामग्री में भिन्न होते हैं।

सबसे आम और मूल्यवान निम्नलिखित किस्में हैं:

विटामिन वीएनआईवीआई, वर्षगांठ, बड़े फल वाले वीएनआईवीआई, वोरोत्सोव्स्की 1, 2, 3, रूसी 2.

सालगिरह

मध्यम पकने की एक किस्म, 1.5 मीटर तक की एक मजबूत और शक्तिशाली झाड़ी है। पौधे के फल बड़े, गोल-बल्ब, नारंगी-लाल, स्वाद में मीठे और खट्टे, विटामिन सी से भरपूर होते हैं।

देखें कि इस किस्म का गुलाब का पौधा फूल आने के दौरान कितना सुंदर होता है - बड़े गुलाबी फूल झाड़ी पर बहुत अच्छे लगते हैं:

फल जैम और सुखाने दोनों के लिए उपयुक्त हैं।

अंडाकार

मध्यम परिपक्वता वाली किस्म। गुलाब की झाड़ी ओवल छोटा होता है, फूल भी बहुत बड़े नहीं होते हैं, सफेद होते हैं। फल थोड़े चपटे, लाल, मोटे छिलके और मीठे रसीले गूदे वाले होते हैं। विविधता ठंढ प्रतिरोधी है, बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, कीड़े शायद ही कभी झाड़ियों को नुकसान पहुंचाते हैं। जामुन प्रसंस्करण के लिए सबसे उपयुक्त हैं, लेकिन सुखाने के लिए भी उपयुक्त हैं।

विश्व

यह किस्म मध्यम आकार की झाड़ी है जो मोटी शाखाओं और बड़े फूलों के साथ 1.5 मीटर तक ऊँची होती है। फल गोलाकार, चमकीले लाल होते हैं, जिनमें विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है। उनमें से बहुत सारे हैं कि अंकुर अपने वजन के नीचे झुक जाते हैं। वैराइटी ग्लोबस विंटर-हार्डी को संदर्भित करता है। यह गुलाब का मुरब्बा जैम, जैम और कैंडीड फल बनाने के लिए उपयुक्त है।

सेब

गुलाब की किस्म सेब आमतौर पर 1.2 मीटर से ऊपर नहीं बढ़ता है, हालांकि, यह उपज में कम नहीं है लंबी किस्में. फूल, फलों की तरह, गहरे लाल रंग के होते हैं। इस किस्म के गुलाब के कूल्हे बड़े होते हैं और अक्सर 5-7 टुकड़ों के समूह में उगते हैं। उनके पास एक सपाट-गोल आकार और एक मीठा और खट्टा स्वाद है। पके फलों के साथ एक झाड़ी बहुत ही सुंदर दिखती है।

विटामिन वीएनआईवीआई

बड़े फलों और औसत पकने की अवधि के साथ जंगली गुलाब की शुरुआती किस्म। झाड़ी ऊंचाई में 2 सेमी तक बढ़ सकती है। फूल मध्यम आकार के, हल्के गुलाबी रंग के, पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फल लाल-नारंगी रंग के, अंडाकार आकार के पकते हैं।

इस गुलाब की किस्म का वर्णन करते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि यह रोग प्रतिरोधी है, ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, और शायद ही कभी कीटों द्वारा हमला किया जाता है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि विविधता स्व-परागण नहीं है, जिसका अर्थ है कि एक अलग किस्म की एक और गुलाब की झाड़ी पास में उगनी चाहिए।

वोरोत्सोव्स्की 1

यह किस्म वेब गुलाब और झुर्रीदार गुलाब का एक अंतःविशिष्ट संकर है। अंडाकार-लम्बी फल न केवल विटामिन सी की एक उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, बल्कि यह भी फोलिक एसिड. जामुन नारंगी लालसुखाने के लिए अच्छा है। एक वयस्क झाड़ी से आप 3 किलो तक फसल ले सकते हैं। फलने का समय लंबा होता है। मध्यम पकने की एक किस्म, अपेक्षाकृत ठंड प्रतिरोधी।

टाइटेनियम

शक्तिशाली अंकुर और बड़े फलों के साथ बहुत प्रभावी किस्म। मध्यम पकने वाले गुलाब के कूल्हे। ऊंचाई में, पौधे की झाड़ी 2 मीटर तक पहुंच सकती है, फूलों के दौरान यह बगीचे की वास्तविक सजावट बन जाती है। टाइटन किस्म बहुत खूबसूरती से खिलती है: नाजुक हल्के गुलाबी फूल। फल 3-5 पीस के ब्रश से बनते हैं। यह किस्म रोग प्रतिरोधी और शीत प्रतिरोधी है। फल सुखाने के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं।

माणिक

जल्दी पकने का गुलाब। जोरदार किस्मों को संदर्भित करता है। फूल छोटे, हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। गोल-अंडाकार आकार के नारंगी जामुन पकने पर गहरे लाल रंग के हो जाते हैं। धारण करना मीठा और खट्टा स्वादऔर सुखाने के लिए अच्छे हैं।

गुलाब दालचीनी

यह पतले भूरे-लाल अंकुर के साथ 2 मीटर ऊँचे झाड़ी के रूप में बढ़ता है। स्पाइक्स सफेद, घुमावदार, अधिक बार जोड़े में व्यवस्थित होते हैं, शूट की रीढ़ कमजोर से मजबूत होती है।

पत्तियाँ मिश्रित, पिननेट होती हैं, जिनमें 3-11 पत्रक अण्डाकार या अंडाकार होते हैं।

फूल गुलाबी, एकान्त या पुष्पक्रम में 2-3। फल नारंगी-लाल होते हैं, विभिन्न आकार के होते हैं।

दालचीनी गुलाब फोटोफिलस है, जंगलों के किनारों, वन ग्लेड्स, बाढ़ के मैदानों और उनके किनारों पर अच्छी तरह से बढ़ता है। व्यक्तिगत शाखाओं के आवधिक प्रतिस्थापन के साथ झाड़ियों की जीवन प्रत्याशा 20-25 वर्ष है, जो 4-5 वर्ष की आयु तक बूढ़ी हो जाती हैं और मर जाती हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, दालचीनी गुलाब प्रति झाड़ी 1-3 किलोग्राम फल पैदा करता है। पौधा शीतकालीन-हार्डी है।

गुलाब झुर्रीदार

हर जगह वितरित। यह 1.5 मीटर ऊंची अच्छी तरह से विकसित झाड़ियों का निर्माण करता है। शाखाएं घुमावदार हैं, छोटे, ब्रश के आकार के कांटों से ढकी हुई हैं।

पत्ते गहरे हरे, चमड़े के और झुर्रीदार होते हैं, पतझड़ से वे एक सुंदर नींबू पीला रंग प्राप्त कर लेते हैं।

फूल गहरे बैंगनी, लाल, गुलाबी, सफेद, व्यास में 8 सेमी तक, बहुत सुगंधित, मई में खिलते हैं। शरद ऋतु तक फूल जारी रहता है।

झुर्रीदार गुलाब - मरम्मत संयंत्र. इसके फल धीरे-धीरे पकते हैं, अक्टूबर में शरद ऋतु के ठंढ तक, लेकिन उनमें से ज्यादातर 20-30 दिनों के भीतर पक जाते हैं।

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, इस कुत्ते के गुलाब के फल लाल-नारंगी, मांसल, 2-4 सेंटीमीटर व्यास वाले, डंडे से निचोड़े हुए होते हैं:

यह पौधा दालचीनी गुलाब की तुलना में अधिक उत्पादक होता है। एक झाड़ी से आप 3-4 किलो तक फल एकत्र कर सकते हैं।

जब बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो रोपाई उपज में बहुत भिन्न हो सकती है और कम उपज देने वाले रूपों का उत्पादन कर सकती है, इसलिए चयनित रूपों या किस्मों का उपयोग किया जाना चाहिए। पौधों का जीवन काल 20-25 वर्ष तक होता है, 6-7 वर्षों के बाद अलग-अलग शाखाओं के आवधिक प्रतिस्थापन के साथ।

एक प्रकार का जंगली गुलाब

यह ब्लैक अर्थ क्षेत्र में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। यह 1.5-3 मीटर ऊंचे धनुषाकार हरे या लाल-भूरे रंग के अंकुर के साथ एक शक्तिशाली फैलने वाली झाड़ी के रूप में बढ़ता है। इसके कांटे दुर्लभ, हुक के आकार के होते हैं। पत्रक हरे, अण्डाकार आकार के, तीखे दाँतेदार, प्रति पत्ती 5-7 होते हैं।

इस गुलाब की किस्म की तस्वीर पर ध्यान दें - हल्के गुलाबी पंखुड़ियों वाले इसके फूल काफी बड़े होते हैं, जिनका व्यास 8 सेमी तक होता है:

मई के अंत में जून की शुरुआत में खिलता है।

इस गुलाब के फल अंडाकार-अंडाकार, लाल होते हैं। हैं औषधीय कच्चे मालहोलोसस के उत्पादन के लिए। इनमें बहुत सारे बीज होते हैं और विटामिन सी से भरपूर नहीं होते हैं।

इस जंगली गुलाब की झाड़ियों को रूटस्टॉक के लिए बगीचे के गुलाबों का प्रचार करते समय उपयोग करना बहुत अच्छा होता है।

यह पौधा सरल, शीतकालीन-हार्डी है, जो कम से कम बीमारियों और कीटों से प्रभावित है।

रोज़ वेब

इस जंगली गुलाब की जन्मस्थली - मध्य एशिया. 1-2 मीटर की ऊँचाई वाली एक झाड़ी द्वारा दर्शाया गया है। इसके अंकुर आधार पर मोटे सीधे स्पाइक्स से ढके होते हैं। पत्तियों में 7-9 पत्रक होते हैं, गोल, दाँतेदार किनारों के साथ। फल गोलाकार, लाल, मांसल, विटामिन सी से भरपूर होते हैं। प्रजाति शीतकालीन-हार्डी और सरल है।

सुंदर गुलाब

प्रजाति का प्रतिनिधित्व 2 मीटर तक की झाड़ी द्वारा किया जाता है। इसके फूल गुलाबी, एकान्त या छतरियों के रूप में, आकार में मध्यम, व्यास में 5 सेमी तक होते हैं। यह एक अच्छा शहद का पौधा है और इसमें उत्कृष्ट सजावटी गुण हैं।

फोटो को देखें - इस किस्म की जंगली गुलाब की झाड़ियाँ अल्पाइन पहाड़ियों पर बहुत अच्छी लगती हैं:

गुलाब की सुई

2.5 मीटर तक की ऊँचाई वाला एक झाड़ी, जिसके अंकुर बहुत घनी पतली सुई जैसे कांटों से ढके होते हैं। फूल छोटे और मध्यम, गुलाबी, हल्के गुलाबी, बैंगनी-गुलाबी, कभी-कभी सफेद होते हैं। इस प्रजाति के फल लाल-चेरी रंग और विभिन्न आकृतियों के होते हैं: अण्डाकार, नाशपाती के आकार का, आयताकार और अंडाकार, गोलाकार।

गुलाब जंग लगा लाल

प्रजाति का प्रतिनिधित्व एक झाड़ी द्वारा किया जाता है, जिसके युवा अंकुर बहुत घनी कांटों से ढके होते हैं। विभिन्न आकारवे सीधे या घुमावदार हो सकते हैं। इस पौधे के फूल चमकीले गुलाबी रंग के होते हैं, जो घने कोरिम्ब्स में एकत्रित होते हैं। फल नारंगी-लाल होते हैं। इस जंगली गुलाब की एक विशिष्ट विशेषता ताजे सेब की तेज सुगंध है, जो पत्तियों से आती है, बाद के ग्रंथियों के बालों पर सुगंधित राल की बूंदें होती हैं।

गुलाबी सेब

प्रजातियों का प्रतिनिधित्व 3 मीटर तक की ऊंचाई के साथ एक लंबा झाड़ी द्वारा किया जाता है। पत्तियों में आयताकार-अंडाकार पत्रक होते हैं। गुलाबी कोरोला के साथ फूल। फल काफी बड़े होते हैं, लगभग एक जंगली सेब के आकार के, जिससे इस प्रजाति को इसका नाम मिला।

इस किस्म के जंगली गुलाब की तस्वीर पर ध्यान दें - जब इसके फल पकते हैं, तो वे पीले रंग के होते हैं:

रोजा दौर्सकाया

प्रजाति सुदूर पूर्व में व्यापक है। यह 1.5 मीटर तक की ऊंचाई के साथ एक छोटी, जोरदार शाखाओं वाली झाड़ी द्वारा दर्शाया गया है। इसके अंकुर उभरे हुए, थोड़े घुमावदार कांटों से ढके होते हैं। फूल मध्यम आकार, व्यास में 4 सेमी तक, एकान्त या पुष्पक्रम में, गुलाबी या गहरे गुलाबी. फल गहरे लाल, गोलाकार-अंडाकार होते हैं।

गुलाब अल्पाइन प्रजाति का प्रतिनिधित्व कम-बढ़ती झाड़ी द्वारा किया जाता है जिसकी ऊँचाई 1 मीटर से अधिक नहीं होती है। इसकी विशिष्ट विशेषता यह है कि इसके अंकुर में कोई कांटे नहीं होते हैं, इसलिए कहावत व्यर्थ है कि कांटों के बिना कोई गुलाब नहीं होता है। यह जंगली गुलाब मध्य यूरोप के पहाड़ों में उगता है।

इस प्रकार के जंगली गुलाब की तस्वीर से पता चलता है कि इसके फलों में लम्बी धुरी के आकार का आकार होता है, गहरे लाल रंग में रंगा जाता है, और अंकुर पर झुमके की तरह दिखते हैं:

गुलाब फ्रेंच

प्रजाति आम है दक्षिणी यूरोप, यूक्रेन के दक्षिण में और रूस के यूरोपीय भाग में। यह 1 मीटर से कम की ऊंचाई वाली कम-बढ़ती झाड़ी द्वारा दर्शाया जाता है, कुछ शाखाओं के साथ, अक्सर पूरे घने होते हैं। यह बगीचे के गुलाब की कई किस्मों का संस्थापक है। अंकुर छोटे कांटों और कांटों के साथ घनी बिंदीदार होते हैं। फूल बड़े, चमकीले लाल होते हैं।

यहां आप ऊपर प्रस्तुत जंगली गुलाब की किस्मों और प्रकारों की तस्वीरों का चयन देख सकते हैं:

गुलाब कूल्हों का उपयोग

गुलाब का फूल गुलाबी परिवार का एक झाड़ी है, जो अपने बाहरी डेटा और के कारण बागवानों के बीच लोकप्रिय है चिकित्सा गुणों. इस पौधे का व्यापक रूप से चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, न कि केवल लोक चिकित्सा में। गुलाब कूल्हों में मानव शरीर के लिए उपयोगी कई विटामिन और पदार्थ होते हैं (एस्कॉर्बिक, मैलिक, साइट्रिक, लिनोलिक, ओलिक और अन्य एसिड, फ्लेवोनोइड्स, पेक्टिन, टैनिन, विटामिन बी 1, बी 2, पी, पीपी, ए, के, ई, लौह लवण, फास्फोरस, मैंगनीज, आदि)।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, गुलाब कूल्हों को सितंबर में सबसे अच्छा काटा जाता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि समय के साथ जामुन में विटामिन सी की मात्रा कम हो जाती है, और शर्करा की मात्रा बढ़ जाती है। इसके अलावा, यह परिवर्तन नग्न आंखों को दिखाई देता है: फल समय के साथ काले पड़ने लगते हैं, विशेष रूप से शरद ऋतु के ठंढ और पहले ठंढ इसमें योगदान करते हैं।

गुलाब कूल्हों मूल्यवान सजावटी झाड़ियाँ हैं जो एकल और समूह रोपण, कृतियों, सीमाओं के लिए उपयुक्त हैं।

जैम गुलाब के फूलों की पंखुड़ियों से बनाया जाता है, और इत्र उद्योग के लिए कच्चा माल प्राप्त किया जाता है।

वे गुलाब की किस्मों के लिए रूटस्टॉक्स हैं। दवा में, गुलाब कूल्हों का उपयोग विटामिन कच्चे माल के रूप में किया जाता है।

गुलाब का फूल एक अद्भुत शहद का पौधा है, इसके सुंदर और सुगंधित फूल कई मधुमक्खियों को बगीचे की ओर आकर्षित करते हैं।

शरद ऋतु में, गुलाब के कूल्हे भी उज्ज्वल फल और पत्ते के साथ साइट को सजाएंगे, इसके अलावा, इसके जामुन पक्षियों को आकर्षित करते हैं, जो बदले में बगीचे और सब्जी उद्यान में कीटों के खिलाफ लड़ाई में आपकी मदद करेंगे।

जंगली गुलाब की झाड़ियों की छंटाई (फोटो और वीडियो के साथ)

रोपण के बाद पहले वर्ष में गुलाब के कूल्हे सामान्य गुलाब की तरह बनते हैं। याद रखें कि सभी प्रकार के जंगली गुलाबों को आकार देने और छंटाई की आवश्यकता होती है, लेकिन लगभग किसी छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। झुर्रीदार और आर। कांटेदार। जंगली गुलाबों की अंकुर बनाने की क्षमता अधिक होती है। खेती के पहले वर्ष में, युवा पौधे खर्च करते हैं मजबूत छंटाई, बेसल शूट के शक्तिशाली विकास को उत्तेजित करता है और मुकुट की परिधि के साथ समान रूप से लगाए गए शूट के साथ एक झाड़ी का निर्माण करता है। छंटाई करते समय, कमजोर रूप से बढ़ने वाले जंगली गुलाबों को जोरदार तरीके से उगाने वाले गुलाबों की तुलना में अधिक मजबूती से काटा जाता है।

लगभग सभी प्रकार के जंगली गुलाबों के लिए कुछ समय बाद झाड़ियों का पतला होना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, लगभग सभी पुरानी शाखाओं को मिट्टी के स्तर तक काट दिया जाता है और 5-6 स्वस्थ मजबूत अंकुर फिर से बनते हैं।

फूल के अंत में, गुलाब कूल्हों ने शूटिंग को छोटा कर दिया। पर लंबी झाड़ियाँनंगे शाखाओं के साथ, प्रत्येक को आधा लंबाई में काटा जाता है। पर बीच की पंक्तिऐसा करने का सबसे अच्छा समय अप्रैल में है।

गुलाब कूल्हों को या तो शरद ऋतु में, पत्ती गिरने के बाद, या वसंत ऋतु में, कलियों के टूटने से पहले काटा जाता है।

गठन चौथे वर्ष में पूरा हो गया है। उसके बाद, आप अनुत्पादक शाखाओं की वार्षिक छंटाई शुरू कर सकते हैं, जिन्हें नवीकरण की शूटिंग से बने नए लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। छंटाई करते समय, आपको बुनियादी नियमों का पालन करना चाहिए, जो निम्नलिखित तक उबालते हैं:

1. टूटी हुई, भारी मोटी झाड़ी और दमित युवा शाखाओं को हटा दें।

2. कम लाभ में कटौती करें, अनुत्पादक अप्रचलित शाखाएं, खासकर यदि उनके पास बड़ी संख्या में सूखे फल शाखाएं हैं।

3. यदि पुरानी शाखाओं को बदलना आवश्यक न हो तो अतिरिक्त वार्षिक शाखाओं को काट दें।

4. सभी शाखाएं फ्रीज होने के बाद सर्द मौसम, जमीनी स्तर पर काटा जाना चाहिए।

एक झाड़ी को ठीक से कैसे बनाया जाए, इसे बेहतर ढंग से समझने के लिए "जंगली गुलाब की छंटाई" वीडियो देखें:

गुलाब कूल्हों को बीज, अंकुर और संतानों के साथ फैलाने के तरीके (वीडियो के साथ)

जंगली गुलाब के प्रचार के तीन तरीके हैं: बीज, अंकुर और जड़ संतान।

बीज द्वारा प्रजनन। कच्चे भूरे फलों से अगस्त में रोपण के लिए बीज एकत्र करने की सलाह दी जाती है। इस समय, बीज कोट को अभी तक सख्त होने का समय नहीं मिला है, इसलिए वे बेहतर अंकुरित होंगे। बीज स्वयं वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाए जा सकते हैं, लेकिन यह शरद ऋतु में बेहतर होता है। रोपित बीजों के साथ ह्यूमस और चूरा के साथ पंक्तियों को छिड़कें। शुरुआती वसंत मेंताकि बीज बेहतर अंकुरित हों, आपको एक फ्रेम स्थापित करने की आवश्यकता है a प्लास्टिक की चादर. जब रोपाई पर पहले दो पत्ते दिखाई देते हैं, तो उन्हें बैठाया जा सकता है।

बीजों द्वारा गुलाब के फूल के प्रसार का वीडियो दिखाता है कि यह कृषि तकनीक कैसे की जाती है:

पौध द्वारा प्रसार। गुलाब के पौधे तब सबसे अच्छे लगते हैं जब शरद ऋतु रोपण. उन्हें अक्टूबर - नवंबर में रोपण करना वांछनीय है। रोपण के लिए 20-22 सेमी की गहराई के साथ एक गड्ढा बनाएं।यदि रोपण स्थल पर मिट्टी अम्लीय है, तो चूना उर्वरक भी डालें, खाद और सड़ी हुई खाद डालें। रोपण से पहले, रोपाई को छोटा काट लें ताकि मोटी शाखाएं 8-10 सेमी से अधिक लंबी न हों। बेहतर अस्तित्व के लिए, जड़ में कटौती की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, जड़ों को 15-20 सेमी तक छोटा करें। फिर अंकुर की जड़ों को में विसर्जित करें मिट्टी की बात करने वालाऔर पौधे, जड़ों को सीधा करने के बाद, तैयार छेद में। अंकुर के प्रकंद की गर्दन मिट्टी की सतह के स्तर से 5-8 सेमी नीचे होनी चाहिए। रोपण के बाद, अंकुर को पानी से पानी दें और सतह को चूरा या पीट के साथ छिड़के।

जड़ चूसने वालों द्वारा प्रजनन। यदि आपको मदर बुश के संकेतों को संरक्षित करने की आवश्यकता है, तो प्रजनन की एक और विधि उपयोगी है - जड़ संतान। देर से शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में, उन्हें स्वास्थ्यप्रद और सबसे अधिक उत्पादक झाड़ियों से काटना आवश्यक है। यह आमतौर पर दो तरह से किया जाता है। पहले विकल्प में, 25-40 सेंटीमीटर ऊंची संतान का चयन किया जाता है और मां झाड़ी से फावड़े से अलग किया जाता है। आप इसे शरद ऋतु और वसंत दोनों में कर सकते हैं। दूसरी विधि का उपयोग करते हुए, एडनेक्सल बुश को अलग नहीं किया जाता है, लेकिन समय-समय पर हिल और पानी पिलाया जाता है। इस उपचार से संतान की झाड़ी में अपस्थानिक जड़ें बनने लगती हैं। अगले वर्ष, शरद ऋतु में, झाड़ी को मदर प्लांट से अलग कर दिया जाता है, लेकिन प्रत्यारोपित नहीं किया जाता है, लेकिन वसंत तक जगह में छोड़ दिया जाता है। वसंत में, इसे एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है, जबकि अंकुर के प्रकंदों को नुकसान नहीं पहुंचाने की कोशिश की जाती है।

गुलाब कूल्हों के संग्रह और सुखाने का विवरण (फोटो के साथ)

गुलाब कूल्हों की कटाई केवल शुष्क मौसम में की जाती है ताकि जामुन नमी से संतृप्त न हों। उन्हें डंठल और कैलेक्स के साथ एक साथ तोड़ने की सिफारिश की जाती है, जो सूखने के बाद आसानी से निपटाए जाते हैं। यह सलाह दी जाती है कि अंत में पके या कुछ हद तक अधिक पके फलों पर अपनी पसंद को रोक दें। वे चमकीले नारंगी, लाल-नारंगी या लाल रंग से प्रतिष्ठित हैं। परिपक्वता विभिन्न किस्मेंयह पौधा देर से गर्मियों में होता है - शुरुआती शरद ऋतु। गुलाब कूल्हों के संग्रह का वर्णन करते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि कटाई के लिए सही समय चुनकर, इसे सुखाने में एक सौ प्रतिशत सफलता की उम्मीद की जा सकती है। यह पके जामुन में है कि सबसे बड़ी मात्रा में उपचार पदार्थ जमा होते हैं, और सूखने पर वे एक विशेष सुगंध और मीठा स्वाद प्राप्त करते हैं।

गुलाब की फसल की कटाई के बाद इसे सुखाने के लिए तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, जामुन को छांटा जाता है और खराब, सड़े हुए या कीड़ों से प्रभावित से छुटकारा मिलता है। कंटेनर और डंठल को छोड़ देना चाहिए, क्योंकि उनके बिना, सुखाने के दौरान एक ब्रेक के कारण, रस का काफी हिस्सा खो जाएगा।

गुलाब कूल्हों को सावधानी से छांटा और धोया जाता है बहता पानीएक कोलंडर में। ऐसा उन मामलों में भी करने की सलाह दी जाती है जहां फसल शहरी क्षेत्र के बाहर काटी गई थी: वर्षा जल में बहुत सारे हानिकारक अकार्बनिक पदार्थ पाए जाते हैं, साथ ही धूल हर जगह जामुन पर जम जाती है। फलों को कम समय में सुखाने के लिए उन्हें पहले से भरा जाता है गर्म पानीबीस मिनट के लिए। कई गुलाब के शौकीन इसमें थोड़ी सी चीनी भी मिलाते हैं। इस भिगोने के परिणामस्वरूप, सूखने के अंत में जामुन अधिक मीठे हो जाते हैं। धुले और छिलके वाले गुलाब के कूल्हों को लगभग एक घंटे के लिए अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में नमी से सुखाया जाता है। सुखाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, गीले जामुन को मिटा दिया जाता है कागज़ के रुमाल. कभी-कभी जामुन को आधा काट दिया जाता है ताकि वे ओवन में तेजी से सूख जाएं। और अगर समय और इच्छा हो, तो जंगली गुलाब के सूखने से पहले ही सभी बीजों को साफ किया जा सकता है। ऐसे मामलों में, सूखने के बाद, जामुन का उपयोग न केवल खाना पकाने के लिए किया जा सकता है औषधीय चायलेकिन पाई के लिए भरने के रूप में भी।

एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु: सुखाने के दौरान, जामुन को सीधे उजागर नहीं किया जाना चाहिए सूरज की किरणे, क्योंकि इस मामले में अधिकांश विटामिन नष्ट हो जाते हैं।

आप जामुन को ओवन में सुखा सकते हैं। एक परत में तैयार फल बेकिंग शीट या एक विशेष ग्रिल पर रखे जाते हैं। ठीक है, अगर वे एक दूसरे को नहीं छूते हैं। फलों के साथ एक बेकिंग शीट को ओवन में रखा जाता है, जो शुरू में ठंडा होना चाहिए। आखिर में, अन्यथागुलाब कूल्हों का बहुत सारा रस खो सकता है और बहुत सख्त खोल से ढंका हो सकता है, जो सुखाने की प्रक्रिया के दौरान नमी को बाहर नहीं निकलने देगा। नतीजतन, फल ​​अंदर से कच्चे होंगे और भंडारण में सड़ सकते हैं। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि ओवन में तापमान धीरे-धीरे बढ़ना चाहिए - कमरे के तापमान से शुरू होकर साठ डिग्री तक पहुंचना चाहिए। जामुन में उपयोगी गुणों का संरक्षण इस पर और तेज बदलाव पर निर्भर करता है तापमान व्यवस्थावे नष्ट हो जाते हैं। ओवन में फलों का कुल सुखाने का समय लगभग आठ घंटे तक रहता है, जो फलों के आकार और खोल की मोटाई पर निर्भर करता है: छोटे वाले तेजी से स्थिति में पहुंचेंगे। चूंकि गुलाब को लंबे समय तक सुखाया जाता है, इसलिए इसे एक समान सुखाने के लिए लगातार हिलाते रहना चाहिए। ओवन में
आवश्यक रूप से हवा का संचार होना चाहिए, नमी छोड़ने के लिए। ऐसा करने के लिए, ओवन का दरवाजा खोलें। यह सबसे अच्छा है जब ओवन पहले से ही एक संवहन समारोह से सुसज्जित है। लेकिन अगर यह गायब है, तो आप ओवन के दरवाजे के पास पंखा लगा सकते हैं।