गुलाब के फूल। बच्चों के लिए गुलाब कूल्हों का विवरण

हिप्पोक्रेट्स के समय से, और शायद पहले भी, गुलाब कूल्हों को सबसे मूल्यवान दवाओं की श्रेणी में शामिल किया गया है।

जंगली गुलाब का वानस्पतिक विवरण

गुलाब के कूल्हे ज्यादातर सीधी झाड़ियाँ होते हैं, कम अक्सर लियाना, कभी-कभी कम पेड़ जैसे रूप या लगभग शाकाहारी पौधे, जिनके अंकुर असंख्य कांटों से ढके होते हैं। पत्तियां मुख्य रूप से पिनाट होती हैं, युग्मित स्टिप्यूल के साथ, पर्णपाती, शायद ही कभी सदाबहार। गुलाब के फूलों की एक किस्म होती है रंग योजना: शुद्ध सफेद से लेकर चमकदार लाल और यहां तक ​​कि काला भी। वे बड़े या छोटे होते हैं, अक्सर दोगुने नहीं होते, कम या अधिक स्पष्ट दोहरेपन के साथ, पुष्पक्रम (कोरिम्बोज या कोरिंबोज-पैनिकुलेट) में, एकान्त में, कभी-कभी दो या कई।

रोज़हिप दालचीनी रोसैसी परिवार से संबंधित है। पतली टहनी जैसी शाखाओं के साथ 1.5-2 मीटर की ऊंचाई तक झाड़ी, लाल-भूरे रंग की छाल से ढकी हुई, कांटे कुछ घुमावदार, आधार पर चपटे, पत्तियों के आधार पर कठोर, 2 में सेसाइल, वे नहीं होते हैं फूलों के अंकुर, अभी भी वार्षिक और बालियों पर कई रीढ़ हैं। पत्तियाँ पिननेट, 4-9 सेमी लंबी, 5-7 पत्तों वाली, ऊपर हरी, नीचे भूरे-यौवन के साथ अच्छी तरह से परिभाषित शिराएँ होती हैं। पत्रक पतले, तिरछे-अण्डाकार या तिरछे-अंडाकार होते हैं, दांतेदार, पेटीओल्स शीघ्र ही यौवन, चिकने या बिखरे हुए रीढ़ के साथ होते हैं और अक्सर यौवन में छिपे होते हैं, छोटी डंठल वाली ग्रंथियाँ, स्टिप्यूल्स डंठल वाले होते हैं, 3/4 पेटीओल के साथ जुड़े होते हैं, ऊपरी पत्ते होते हैं निचले वाले की तुलना में व्यापक .. फूल गुलाबी, 3-5 सेंटीमीटर व्यास, लांसोलेट ब्रैक्ट्स के साथ, सुगंधित, एकान्त या 2-3, पेडीकल्स चिकने होते हैं, 5-17 मिमी लंबे, एक पायदान के साथ शीर्ष पर पंखुड़ियाँ, संख्या में 5 सेपल्स, पूरे, अभिसरण फलों के साथ ऊपर। फल 11-15 मिमी व्यास, गोलाकार या अंडाकार, रसदार, चिकना, नारंगी-लाल होता है, जो एक ऊंचे घड़े के पात्र से बनता है, जिसके नीचे कई नटलेट विकसित होते हैं। जून-जुलाई में खिलते हैं, फल अगस्त में पकते हैं, सर्दियों तक शाखाओं पर रहते हैं।

3-4 साल में गुलाब फल देना शुरू कर देता है। 2 से 6 साल तक सक्रिय फलने। फल मुख्य रूप से पिछले वर्ष की वृद्धि पर बनते हैं। गुलाब को कीड़ों द्वारा परागित किया जाता है। साइट पर विभिन्न प्रजातियों या किस्मों के कम से कम 2-3 पौधे रखना वांछनीय है।

प्रसार

मध्य क्षेत्र में सबसे आम दालचीनी गुलाब है, जो विटामिन सी में सबसे समृद्ध है। गुलाब का पौधा मध्यम नम मिट्टी पर एक शक्तिशाली उपजाऊ परत के साथ अच्छी तरह से बढ़ता है जो पानी और हवा के लिए पारगम्य है। जलभराव वाली मिट्टी पर गुलाब के कूल्हे अच्छी तरह से नहीं बढ़ते हैं। बीज द्वारा प्रचारित, झाड़ियों का विभाजन, लेयरिंग, प्रकंद संतान, हरी और लकड़ी की कटिंग, ग्राफ्टिंग।

गुलाब कूल्हों को प्रकंद संतानों के साथ प्रचारित करना सबसे अच्छा है। एक जगह जंगली गुलाब 25 साल तक बढ़ते हैं।

हेजेज के लिए गुलाब का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

जंगलों में, हल्के जंगलों के बीच, पहाड़ी ढलानों पर, नदी घाटियों में, खेतों में, सड़कों के पास, अलग-अलग झाड़ियों या घने घने जंगलों में, जंगलों में और किनारों पर, गुलाब के कूल्हे आम हैं। तटीय पट्टी. गुलाब कूल्हों की खेती अक्सर झुर्रीदार और दालचीनी की खेती देश के यूरोपीय हिस्से में बगीचों और पार्कों में की जाती है। उच्च विटामिन किस्मों को विकसित किया गया है। खेती आसान है। खेती के लिए कबाड़ या दुर्गम भूमि का उपयोग खेती के लिए सुविधाजनक है।

जंगली गुलाब उत्तरी गोलार्ध में व्यापक रूप से फैला हुआ है, मुख्यतः समशीतोष्ण जलवायु, साथ ही उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, पहाड़ों में अल्पाइन बेल्ट तक, ढलानों और पथरीले मैदानों पर। गुलाब का फूल यूक्रेन, बेलारूस, मोल्दोवा, रूस के यूरोपीय भाग, पश्चिमी साइबेरिया और मध्य एशिया में आम है।

जंगली गुलाब के उपयोगी गुण

गुलाब कूल्हे- एक मूल्यवान विटामिन-असर वाला पौधा, एस्कॉर्बिक एसिड का एक अमूल्य स्रोत। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सिंथेटिक विटामिन सी की तुलना में गुलाब के एस्कॉर्बिक एसिड के फायदे हैं। सिंथेटिक एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक के लंबे समय तक उपयोग से अग्न्याशय के इंसुलिन बनाने वाले कार्य में अवरोध हो सकता है। विटामिन की कमी और एथेरोस्क्लेरोसिस के बीच एक लिंक स्थापित किया गया है।

विटामिन सीपुनर्स्थापनात्मक गुण हैं। यह सीधे रेडॉक्स प्रक्रियाओं में शामिल है, एंजाइमों की सक्रियता में अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, वसा के चयापचय में, ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, रक्त के थक्के, संवहनी पारगम्यता को नियंत्रित करता है, कोलेजन, स्टेरॉयड हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है, प्रतिरोध बढ़ाता है और संक्रमण के लिए शरीर की सुरक्षात्मक प्रतिक्रियाएं, अन्य प्रतिकूल पर्यावरणीय कारक, हेमटोपोइएटिक तंत्र को उत्तेजित करते हैं, ल्यूकोसाइट्स की फागोसाइटिक क्षमता को बढ़ाते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड मानसिक, शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ाता है और बेसल चयापचय को सक्रिय करता है।

मानव शरीर एस्कॉर्बिक एसिड को संश्लेषित करने में सक्षम नहीं है। एक वयस्क के लिए दैनिक आवश्यकता 50 मिलीग्राम है, और बड़ी मात्रा के साथ शारीरिक गतिविधि- 75-100 मिलीग्राम। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं (100 मिलीग्राम तक) में एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता बढ़ जाती है।

रासायनिक संरचना

गुलाब की शाखाएंविटामिन पी होता है। गुलाब के पत्तों में पॉलीसेकेराइड, कैरोटेनॉयड्स, विटामिन सी, फेनोलकारबॉक्सिलिक एसिड और उनके डेरिवेटिव (गैलिक, जेंटिसिक, कॉफी, प्रोटोकैटेचिन, पी-हाइड्रॉक्सीबेन्जोइक, पी-हाइड्रॉक्सीफेनिलैसेटिक, पी-कौमरिक, बकाइन, वैनिलिक, फेरुलिक, सैलिसिलिक, एलेगिक) होते हैं। , टैनिन, फ्लेवोनोइड्स।

पत्तियां और जड़ेंगुलाब कूल्हों में महत्वपूर्ण मात्रा में टैनिन होते हैं। एक कसैले के रूप में शाखाओं का काढ़ा दस्त और अपच, आंतों के शूल, गठिया और कटिस्नायुशूल के लिए निर्धारित है। जंगली गुलाब की युवा शाखाओं का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है - सलाद में, तेल में तला हुआ।

फलविटामिन सी (4000 मिलीग्राम% तक), पी, के, रुटिन, कैरोटेनॉयड्स (अल्फा-कैरोटीन, बीटा-कैरोटीन, लाइकोपीन, फाइटोफ्लुइन, पॉलीसाइक्लोपिन्स ए, बी, बी 2, सी, के, पी, कैरोटीन, क्रिप्टोक्सैन्थिन, रूबिक्सैन्थिन होते हैं। , taroxanthin), catechins, flavonoids (quercetin, isoquercitrin, tiliroside, leukopeonidin, cyanidin), आवश्यक तेल, शर्करा। फलों के गूदे में पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, मैंगनीज, फास्फोरस और मैग्नीशियम भी होते हैं।

बीज मेंगुलाब कूल्हों में वसायुक्त तेल होता है। बीज के तेल में 200 मिलीग्राम% विटामिन ई, 10 मिलीग्राम% कैरोटीन, लिनोलिक, लिनोलेनिक और ठोस एसिड होते हैं। गुलाब के बीज का तेल अब व्यापक रूप से एक लोकप्रिय और प्रभावी उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है।

कच्चे माल की खरीद

कच्चे माल की कटाई अगस्त के अंत से ठंढ की शुरुआत तक की जाती है, अधिमानतः सुबह या देर दोपहर में, क्योंकि धूप में तोड़े गए फल खो जाते हैं मूल्यवान गुण. फसल को तुरंत संसाधित किया जाना चाहिए। पूर्ण परिपक्वता से पहले फलों को काटने की सिफारिश की जाती है, जब वे अभी भी दृढ़ होते हैं लेकिन नारंगी या लाल रंग के होते हैं। फलों को सूखे स्थान पर सुखाना आवश्यक है, सीधे संपर्क से बचने के लिए सूरज की किरणे. तैयार कच्चा माल एक चमकदार झुर्रीदार सतह के साथ नारंगी-लाल रंग के सूखे फल हैं। सूखे मेवों की दीवार पतली और नाजुक होती है, इनके अंदर हल्के पीले रंग के मेवे और असंख्य बाल होते हैं।

गुलाब का उपचार

बेलारूस की लोक चिकित्सा में गुलाब कूल्हों का काढ़ाजिगर, गुर्दे, हृदय, मूत्राशय, उच्च रक्तचाप, हाइपरएसिड गैस्ट्रिटिस, सिरदर्द के रोगों के साथ पीना।

आसव, अर्क, सिरप, पाउडर के रूप में गुलाब कूल्होंएनीमिया, तीव्र और जीर्ण संक्रमण, डिप्थीरिया, काली खांसी, निमोनिया, स्कार्लेट ज्वर, तीव्र और जीर्ण रोगआंतों, रक्तस्रावी प्रवणता, हीमोफिलिया, रक्तस्राव (नाक, फुफ्फुसीय, गर्भाशय, रक्तस्रावी), विकिरण बीमारी के साथ, थक्कारोधी की अधिकता, अतिगलग्रंथिता और अधिवृक्क अपर्याप्तता, दर्दनाक आघात, शल्य चिकित्सा से गुजरने वाले रोगी, यकृत और गुर्दे में पथरी के साथ, ग्रहणी संबंधी अल्सर पेट के स्राव में कमी, लंबे समय तक गैर-चिकित्सा घाव, हड्डी का फ्रैक्चर, औद्योगिक जहर के साथ नशा, शरीर के समग्र प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए भी विभिन्न रोग.

घातक नवोप्लाज्म के लिए एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक भी ली जाती है, इस धारणा के आधार पर कि घातक वृद्धि का ट्रिगर हाइलूरोनिडेस की बढ़ी हुई गतिविधि है, और एस्कॉर्बिक एसिड इसे अवरुद्ध करता है। पिछले सालरक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में वृद्धि, उच्च रक्तचाप के मामले में गुलाब की तैयारी को एंटी-स्क्लेरोटिक एजेंट के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पत्थरों के पुनर्जीवन को बढ़ावा देने के साधन के रूप में नेफ्रोलिथियासिस के लिए छील या पूरे गुलाब कूल्हों के जलसेक की सिफारिश की जाती है।

फलआधिकारिक, ट्रास्कोव, होलोसस, कैरोटेलिन के अस्थमा विरोधी मिश्रण में मल्टीविटामिन की तैयारी और शुल्क की संरचना में शामिल है। विटामिनयुक्त सिरप उच्च रक्तचाप में सकारात्मक परिणाम देता है। गुलाब का तेल मौखिक गुहा के श्लेष्म झिल्ली के पोषण में सुधार करता है, थर्मल बर्न के उपचार में तेजी लाता है, त्वचा को विकिरण क्षति, एथेरोस्क्लेरोसिस, पेप्टिक अल्सर, ट्रॉफिक अल्सर, स्त्री रोग संबंधी रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है। गैर-विशिष्ट अल्सरेटिव कोलाइटिस (एनीमा), डर्मेटोसिस, बाहरी रूप से - ट्रॉफिक अल्सर पिंडली, बेडसोर, निप्पल दरारें, घर्षण के साथ।

कैसे अतिरिक्त स्रोतलोहे के गुलाब कूल्हों का उपयोग लोहे की कमी और अन्य एनीमिया के साथ-साथ पुराने और तीव्र संक्रमण, नेफ्रैटिस, प्रीऑपरेटिव अवधि में रोगियों और सर्जरी के बाद, चोटों, पुरानी और तीव्र निमोनिया, सर्दी के लिए किया जाता है। संवहनी रोगमस्तिष्क, नेत्र रोग, छोटे रक्तस्राव के साथ।

पर तिब्बती दवाजंगली गुलाब का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, फुफ्फुसीय तपेदिक, न्यूरस्थेनिया के लिए किया जाता है।

गुलाब का आसवऑक्सीजन, सिरप, जैम, कॉम्पोट्स, जैम या रेडी-मेड के साथ औषधीय कॉकटेल के संग्रह के रूप में जलीय जलसेक में कोलेसिस्टिटिस के लिए एक कोलेरेटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है दवा की तैयारी. रोजहिप सिरप में बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम होता है। यह घनास्त्रता, उच्च रक्तचाप, नमक चयापचय संबंधी विकारों वाले रोगियों के लिए निर्धारित है।

लोक चिकित्सा में आसव के रूप में गुलाब कूल्होंहाइपोविटामिनोसिस के लिए, कोलेरेटिक, टॉनिक और एडाप्टोजेनिक के रूप में उपयोग किया जाता है संक्रामक रोग, अस्थि भंग, घाव, रक्ताल्पता, गर्भाशय से रक्तस्राव, जलन, शीतदंश, शक्ति बढ़ाने के लिए, नींद में सुधार करने के लिए, भूख के अभाव में, क्रोनिक एनासिड और अकिलिक गैस्ट्रिटिस, न्यूरस्थेनिया, यकृत के रोग, गुर्दे, मूत्राशय, फुफ्फुसीय तपेदिक का उपचार शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड के उत्सर्जन में तेजी लाने के लिए।

सूखे परिपक्व गुलाब कूल्होंदवा में विटामिन कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है। मुख्य रूप से विटामिन की कमी की रोकथाम और उपचार के लिए आसव, सिरप, मिठाई, ड्रेजेज आदि के रूप में अंदर प्रयोग किया जाता है। गुलाब की तैयारी (विशेष रूप से, तेल) का उपयोग मल्टीविटामिन, टॉनिक के रूप में किया जाता है और हाइपो- और बेरीबेरी, एथेरोस्क्लेरोसिस, विभिन्न संक्रामक रोगों, जलन, शीतदंश, घाव, हीमोफिलिया, रक्तस्राव के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है।

गुलाब की तैयारी का एक कोलेरेटिक प्रभाव होता है और कोलेसिस्टिटिस, हैजांगाइटिस के लिए संकेत दिया जाता है, विशेष रूप से पित्त स्राव में कमी के साथ जुड़ा हुआ है।

गैस्ट्रिक रस के स्राव पर गुलाब की तैयारी का सकारात्मक प्रभाव स्थापित किया गया है। वे अम्लता बढ़ाते हैं और पेप्सिन की पाचन शक्ति को बढ़ाते हैं, इसलिए हाइपोएसिड और एनासिड गैस्ट्रिटिस के लिए गुलाब कूल्हों की सिफारिश की जाती है।

गुलाब कूल्हे मल्टीविटामिन संग्रह का हिस्सा हैं, I. M. Traskov के अस्थमा-विरोधी मिश्रण में, उनका उपयोग कोलेरेटिक दवा "होलोसस" तैयार करने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग यकृत और पित्त पथ के रोगों के उपचार में किया जाता है।

मतभेद

गुलाब का फूल पेट में सूजन और गड़गड़ाहट का कारण बनता है, इसलिए गुलाब की चाशनी को डिल के पानी या डिल के साथ मिलाना आवश्यक है। अजमोद, अजवाइन का सेवन भी अवांछनीय घटनाओं को रोकता है।

खाना बनाना

पत्ती आसवशूल, जठरांत्र, मलेरिया, मूत्रवर्धक के रूप में और दस्त के लिए भी एक जीवाणुरोधी और एनाल्जेसिक पेय के रूप में उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, दालचीनी गुलाब की जड़ें लें - 50 ग्राम, सूखे गुलाब के पत्ते 20 ग्राम। मिश्रण को 400 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है, 15 मिनट के लिए उबाला जाता है, 2 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। भोजन से पहले 1/4 कप दिन में 3-4 बार लें आंतों के शूल, पेट दर्द, दस्त के साथ. उपचार का कोर्स एक सप्ताह तक है।

गुलाब की जड़ का काढ़ाएक कसैले और एंटीसेप्टिक के रूप में, इसका उपयोग दस्त, अपच, साथ ही सिस्टिटिस, उच्च रक्तचाप, आंतरायिक बुखार, हृदय रोग के लिए किया जाता है। यूरोलिथियासिस, गुर्दे और मूत्राशय में पथरी के साथ, बाह्य रूप से (स्नान के रूप में) - गठिया और पक्षाघात के साथ; शाखाओं का काढ़ा- खूनी दस्त में, गुर्दे और मूत्राशय के पत्थरों के लिए एक मूल्यवान पत्थर-विघटनकारी एजेंट के रूप में।

फलों का काढ़ा. फलों को सुखाया जा सकता है, और सर्दियों में एक विटामिन पेय की तरह, दिन में 1-2 गिलास काढ़ा और पिया जा सकता है। काढ़े के लिए आपको चाहिए: दालचीनी गुलाब कूल्हों - 30 ग्राम, उबला हुआ पानी 400 मिली। सूखे कुचल गुलाब कूल्हों को उबलते पानी से डाला जाता है, 10 मिनट के लिए उबाला जाता है, थर्मस में 6-8 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। भोजन के बाद दिन में 1-2 गिलास लें।

दालचीनी गुलाब की जड़ों का आसव: 1 चम्मच। एक चम्मच कुचल जड़ों को 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 15 मिनट के लिए उबाला जाता है, 2 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। 1/2 कप दिन में 3-4 बार भोजन से पहले लें दस्त और अपच के साथ, सिस्टिटिस, धमनी का उच्च रक्तचाप, आंतरायिक बुखार, हृदय रोग, यूरोलिथियासिस, नेफ्रोलिथियासिस, गठिया और कटिस्नायुशूल के साथ स्नान के लिए.

गुलाब कूल्हों का आसव: 1 चम्मच। एक चम्मच बिना छिलके वाले गुलाब के कूल्हों को 0.5 मिमी के आकार में कुचल दिया जाता है, 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, ढक्कन के साथ कसकर बंद किया जाता है और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में जोर दिया जाता है, फिर एक दिन के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। सामान्य टूटने, एनीमिया, फुफ्फुसीय तपेदिक, सर्दी, यकृत रोग, मल विकार, यूरोलिथियासिस के साथ दिन में 1 / 4-1 / 2 कप 2 बार लें।

गुलाब का फल से बना तेल

गुलाब का फल से बना तेलकोई आश्चर्य नहीं कि उसके पास "रानी" की उपाधि है प्राकृतिक तेल". इस तेल के गुण अत्यंत विविध हैं। यह जलन को समाप्त करता है, त्वचा की लोच में सुधार करता है, वसामय और पसीने की ग्रंथियों के कामकाज को सामान्य करता है, त्वचा के पुनर्जनन और कायाकल्प को बढ़ावा देता है, इसे एक ताजा और देता है सुंदर रंग. गुलाब का फल से बना तेल- एक अद्भुत हल्का एंटीडिप्रेसेंट जो अनिर्णय को दूर करता है और आत्मविश्वास देता है। गुलाब का तेल एक बेहतरीन कॉस्मेटिक उत्पाद है। गुलाब का तेल कैप्सूल स्कर्वी, एनीमिया, सामान्य कमजोरी, अल्सर के लिए उपयोग किया जाता है जठरांत्र पथ, जिगर, पेट, गुर्दे, पित्ताशय की थैली के रोग और मूत्राशय.

गुलाब का तेल बाहरी रूप से ट्रॉफिक अल्सर, त्वचा के कुछ रोगों और श्लेष्मा झिल्ली के लिए उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग नर्सिंग महिलाओं, त्वचा रोग, निचले पैर के ट्रॉफिक अल्सर, बेडसोर, अल्सरेटिव कोलाइटिस में निपल्स की दरारें और घर्षण के लिए किया जाता है।

गुलाब के तेल के कैप्सूल का उपयोग स्कर्वी, एनीमिया, सामान्य कमजोरी, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, यकृत, पेट, गुर्दे, पित्ताशय और मूत्राशय के रोगों के लिए किया जाता है। तिब्बती चिकित्सा में, गुलाब के तेल का उपयोग फुफ्फुसीय तपेदिक, न्यूरस्थेनिया और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए किया जाता है।

गुलाब हिप क्या है:

गुलाब का पौधा क्या है, गुलाब के उपयोगी गुण और contraindications क्या है, और क्या इस पौधे में कोई औषधीय गुण हैं? ये प्रश्न अक्सर उन लोगों के बीच उठते हैं जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और उपचार के पारंपरिक तरीकों में रुचि रखते हैं, विशेष रूप से, के साथ उपचार औषधीय पौधे. और यह रुचि समझ में आती है। हो सकता है इस लेख में आपको कुछ हद तक इन सवालों का जवाब मिल जाए।

रोज़हिप (Rsa) Rosales क्रम के Rosaceae परिवार में पौधों की एक प्रजाति है। दोनों परिवार और जिस क्रम से यह संबंधित है उसका नाम इस जीनस के नाम पर रखा गया था। इसके कई सांस्कृतिक रूप हैं जिन्हें रोजा नाम से जाना जाता है। वनस्पति साहित्य में, गुलाब को ही अक्सर गुलाब कहा जाता है।

जंगली गुलाब (रोजा मजलिस हेरम।) का सबसे बड़ा वितरण और आर्थिक महत्व है।

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गुलाब का पौधा 20-200 सेंटीमीटर लंबा झाड़ीदार होता है, जिसमें चमकदार भूरे-लाल छाल से ढकी पतली शाखाएँ होती हैं। पुरानी शाखाएँ भूरी-भूरी। फूल वाली शाखाओं को विरल, अर्धचंद्राकार-घुमावदार कांटों के साथ लगाया जाता है, जो आधार पर चपटे होते हैं, आमतौर पर आधार पर जोड़े में बैठे होते हैं। पत्ती पेटीओल्स; शायद ही कभी फूल वाली शाखाएं कांटों से रहित होती हैं। बंजर शाखाएं (विशेषकर निचले हिस्से में) और ट्यूरियन (एक वर्षीय बाँझ अंकुर) पतली, सीधी या थोड़ी घुमावदार रीढ़ के साथ।

पत्तियां मिश्रित, पिननेट होती हैं, जिसमें पार्श्व पत्रक के 5-7 जोड़े होते हैं। पेटीओल्स जल्द ही यौवन, निहत्थे या बिखरे हुए छोटे कांटों के साथ, अक्सर यौवन के नीचे छिपे हुए छोटे-डंठल ग्रंथियों के साथ बैठे होते हैं। बाँझ प्ररोहों की पत्तियों पर स्टिप्यूल्स संकीर्ण होते हैं, ट्यूबलर किनारों के साथ, जबकि फूल वाले अंकुरों की पत्तियों पर वे चौड़े, चपटे, अपसारी बिंदुओं के साथ और किनारों पर गैर-ग्रंथि या कम ग्रंथि वाले कान होते हैं। पत्रक पतले, सन्निहित, 1.4-6 सेमी लंबे, 8-28 मिमी चौड़े, तिरछे-अण्डाकार, आयताकार-अंडाकार, अंडाकार या तिरछे होते हैं, आधार की ओर संकुचित, शीर्ष पर गोल या छोटे-नुकीले, चौड़े, गैर-ग्रंथि के साथ दांत

फूल बड़े, 3-7 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं, जिसमें 5 गुलाबी पंखुड़ियाँ और पाँच-भाग वाला कैलेक्स होता है; कई पुंकेसर और पिस्तौल। फूल अकेले, शायद ही कभी 2-8, छोटे पेडीकल्स पर, 5-17 मिमी लंबे, लांसोलेट ब्रैक्ट्स से ढके होते हैं। Hypanthia (फल) लगभग 10-15 मिमी व्यास में, चमकदार। 3 सेमी तक लंबे, संकीर्ण, फलों में ऊपर की ओर निर्देशित, पूरे, बहुत कम ही बाहरी वाले एकल, छोटे फ़िलेफ़ॉर्म "पंख" के साथ, शीर्ष पर एक लांसोलेट उपांग में खींचा जाता है, किनारों के साथ यौवन और पीठ पर, ग्रंथियों के साथ ( लगभग छिपा हुआ यौवन), फूल आने के बाद सीधा, फल पकने तक शेष। पंखुड़ियां हल्के से गहरे लाल रंग की, मोटे तौर पर तिरछी, शीर्ष पर थोड़ी नोकदार। स्तंभ एक बड़े, ऊनी सिर का निर्माण करते हैं; छोटे डंठल के साथ कलंक। हाइपेंथियम का मुंह चौड़ा है, व्यास में 2 मिमी तक, डिस्क संकीर्ण है। हाइपेंथियम के अंदर बालों वाले, सख्त नटलेट होते हैं, जिनके बीच में होते हैं भीतरी दीवारेंसंदूक में कई नुकीले बाल होते हैं। फल गोलाकार या चपटे-गोलाकार होते हैं, शायद ही कभी अंडाकार या अण्डाकार, चिकने, नारंगी या लाल, मांसल, शेष बाह्यदलों के साथ ताज पहनाया जाता है।

मई - जुलाई में खिलना (बढ़ते क्षेत्र के आधार पर); हाइपेंथिया अगस्त-सितंबर में पकता है।

चिकित्सा में, जंगली गुलाब के हाइपंथिया (आमतौर पर फल कहा जाता है) और अन्य उच्च विटामिन प्रकार के जंगली गुलाब का उपयोग किया जाता है।

गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुणों को तब से जाना जाता है प्राचीन ग्रीस. चतुर्थ शताब्दी में। ई.पू. थियोफ्रेस्टस ने अपने "प्राकृतिक इतिहास" में इस पौधे का इतना मज़बूती से वर्णन किया कि इसका विवरण बिना किसी संशोधन के सदियों तक एक किताब से दूसरी किताब में चला गया। क्या गुलाब कूल्हों का इलाज संभव है? हम इसके बारे में कुछ जानते हैं।

इस्लाम में, गुलाब को लंबे समय से एक पवित्र फूल माना जाता है जो किसी व्यक्ति को स्वास्थ्य दे सकता है। पर प्राचीन रूसगुलाब कूल्हों को भी जानता था। मरहम लगाने वालों ने गैंग्रीन को रोकने के लिए काढ़े या फूलों या गुलाब कूल्हों के जलसेक से सिक्त घावों पर ड्रेसिंग लगाई।

गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, गुलाब कूल्हों को ठंढ की शुरुआत से पहले काटा जाता है, जब उनका रंग नारंगी-लाल हो जाता है, और जबकि फल अभी भी सख्त होते हैं, नरम वाले अपना कुछ खो देते हैं। उपयोगी पदार्थसुखाने की प्रक्रिया के दौरान। पाले का असर फलों की संरचना पर भी पड़ता है। गुलाब कूल्हों को विशेष ड्रायर में 80-90 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है।

यदि आप अपने घर के मालिक हैं, और आप एक जंगली गुलाब लगाना चाहते हैं, तो यह गिरावट में किया जाना चाहिए। यदि आप फलों को इकट्ठा करने की योजना बनाते हैं, तो एक ही समय में कई प्रकार के जंगली गुलाब लगाना बेहतर होता है, जो एक ही समय में खिलते हैं। आमतौर पर जंगली गुलाब पर फल 3-4 साल में दिखने लगते हैं। सूखे मेवे सर्दियों में एक अद्भुत विटामिन पेय के लिए कच्चे माल बन जाएंगे। इसका एक - दो गिलास एक दिन में बेरीबेरी को रोकने में मदद करेगा, जो अनिवार्य रूप से सर्दियों की अवधि के साथ होता है।

जंगली गुलाब के उपयोगी गुण:

गुलाब के कूल्हे विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों से भरपूर होते हैं, लेकिन विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) उनमें मात्रात्मक रूप से प्रबल होता है। कहा जाता है कि गुलाब के कूल्हों में फाइटोनसाइडल और मजबूत जीवाणुनाशक गुण होते हैं।

चीनी चिकित्सा में, जंगली गुलाब के उपचार में, इसकी जड़ों का उपयोग पाचन तंत्र के काम को सामान्य करने के साधन के रूप में किया जाता है, कृमि के खिलाफ एक उपाय। तिब्बतियों ने फुफ्फुसीय तपेदिक, न्यूरस्थेनिया, रक्त वाहिकाओं की रुकावट (एथेरोस्क्लेरोसिस) के उपचार में भी गुलाब कूल्हों का इस्तेमाल किया।

भूरे गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग जैम बनाने या चबाने के लिए किया जाता है - उन्हें एक अतालता विरोधी उपाय माना जाता है जो हृदय की मांसपेशियों को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।

यदि आप गुलाब की पंखुड़ियों पर जोर देते हैं, तो आपको कॉस्मेटोलॉजी में एक कोमल-सुगंधित, लोकप्रिय उपाय मिलता है - गुलाब जल।

और गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुणों के बारे में अधिक। गुलाब का तेल - पौधे की उत्पत्ति का एक पदार्थ, है औषधीय गुणकई विटामिनों की सामग्री के कारण - एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), समूह बी, ई, पी, कैरोटीन (विटामिन ए) के विटामिन। यह शरीर की सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है, ऊतक की मरम्मत और हार्मोन उत्पादन को उत्तेजित करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, कार्बोहाइड्रेट और खनिज चयापचय के पाठ्यक्रम को प्रभावित करता है और सूजन से राहत देता है। हास्य और सेलुलर प्रतिरक्षा पर प्रभाव को मजबूत करना।

गुलाब कूल्हों का उपयोग विटामिन सी (स्कर्वी, उदाहरण के लिए) और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की कमी के कारण होने वाली स्थितियों के उपचार के लिए जलसेक, सिरप, अर्क और पाउडर तैयार करने के लिए किया जा सकता है। गुलाब कूल्हों, गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुण, मधुमेह से पीड़ित लोगों को लाभान्वित करेंगे - एक टॉनिक के रूप में, शारीरिक या मानसिक अधिक काम के साथ।

कैंसर के ट्यूमर के उपचार में, रोगियों को विटामिन सी की बड़ी खुराक की आवश्यकता होती है, और फिर, गुलाब हिप उपचार इसके लिए उपयुक्त है।

गुलाब के पत्तों का नापर गैस्ट्रिक गतिशीलता को उत्तेजित करता है, और जड़ों का काढ़ा जठरांत्र संबंधी विकारों, गुर्दे और यकृत की पथरी के रोगों के लिए एक कसैले के रूप में उपयोग किया जाता है। गुलाब के बीजों का उपयोग तेल के उत्पादन के लिए किया जाता है जिसमें विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक और पित्तशामक गुण होते हैं।

हां, वैसे, गुलाब कूल्हों का काढ़ा विशेष रूप से लोक चिकित्सा में, एक सामान्य टॉनिक के रूप में, गुर्दे की पथरी और पित्त पथरी, पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, एनीमिया, मलेरिया, स्त्री रोग के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। प्रति वर्ष गुलाब के काढ़े के साथ उपचार के कई पाठ्यक्रम यकृत पर लाभकारी प्रभाव डालेंगे। गुलाब कूल्हों को दवा के रूप में इस्तेमाल करने से ठीक पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना न भूलें।

गुलाब कूल्हों के उपयोगी गुण:

उनमें विटामिन सी की मात्रा के मामले में, गुलाब के कूल्हे काले करंट से भी आगे निकल जाते हैं - दस गुना। एक नींबू - पचास बार!

गुलाब कूल्हों एक प्रभावी प्राकृतिक जीवाणुनाशक एजेंट हैं। गुलाब का फूल सूजन को खत्म करने में मदद करता है, इसमें मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभाव होता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार होता है। बड़ा फायदागुलाब का फूल यह है कि इसके सभी गुणों के बावजूद, यह गुर्दे के ऊतकों पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालता है। गुलाब कूल्हों में विटामिन सी शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है। इसके अलावा, गुलाब रक्त वाहिकाओं में जमा होने से रोकता है, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी है।

गुलाब कूल्हों में कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, विटामिन के रक्त के थक्के में सुधार करता है और प्रोथ्रोम्बिन के गठन को बढ़ावा देता है, विटामिन पी केशिका की दीवारों को मजबूत करता है (यह विटामिन सी के अवशोषण को भी बढ़ावा देता है), विटामिन बी 2 और बी 1 महत्वपूर्ण हैं हेमटोपोइजिस, दृश्य बैंगनी और पीले एंजाइम का उत्पादन करने में मदद करते हैं।

गुलाब की चाय:

गुलाब की चाय काढ़ा की तरह ही तैयार की जाती है। इस पर जोर देने की जरूरत है, केवल इस मामले में आपको जंगली गुलाब से फायदा होगा। चाय, जलसेक, काढ़ा - ये सभी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, मानसिक प्रदर्शन को बढ़ाते हैं, थकान और सिरदर्द को दूर करने में मदद करते हैं और प्लाक के गठन को रोकते हैं।
½ कप जंगली गुलाब को धोया जाता है, 1 लीटर पानी में डाला जाता है, लगभग 10 मिनट तक उबाला जाता है, थर्मस में डाला जाता है और काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है (लगभग 8 घंटे)। फिर छानकर शहद या चीनी के साथ पिएं।

गुलाब के पत्तों के उपयोगी गुण:

गुलाब के पत्तों में दिलचस्प गुण होते हैं। सबसे पहले, उनकी विटामिन और खनिज संरचना पर ध्यान दिया जाना चाहिए। वे विटामिन सी, विभिन्न फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, कैटेचिन और सैपोनिन से भरपूर होते हैं। गुलाब कूल्हों की कुछ किस्मों में कैरोटीनॉयड, पॉलीसेकेराइड और आवश्यक तेल होते हैं। गुलाब के पत्तों में बड़ी मात्रा में टैनिन उन्हें सुगंधित चाय के लिए एक उत्कृष्ट काढ़ा बनाता है।

अभी भी युवा गुलाब के पत्ते ताजी सब्जियों और जड़ी बूटियों से विटामिन सलाद के लिए एक घटक हो सकते हैं। और सूखे पत्तों का अर्क गठिया और साइटिका के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोगी है। इसके पत्तों का काढ़ा सर्दी, स्कार्लेट ज्वर, जठरशोथ और बृहदांत्रशोथ, विभिन्न पाचन समस्याओं के लिए अच्छा है।

गुलाब की पत्ती वाली चाय:

सूखे गुलाब के पत्तों से बनी चाय गठिया और साइटिका के लिए उपयोगी है और इन बीमारियों को रोकने में मदद करेगी। औषधीय कच्चे माल में स्टीम किया जाता है चायदानी(उबलते पानी के प्रति कप 1 चम्मच) और 15 मिनट के लिए उपयोग करें। शहद और नींबू और शहद को परिणामस्वरूप पेय में डाल दिया जाता है (यदि उनके उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं)।

गुलाब की पत्ती की चाय तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण, इन्फ्लूएंजा, स्कार्लेट ज्वर, कोलाइटिस और गैस्ट्रिटिस और पाचन विकारों को कम गंभीर बनाती है। शोध परिणामों के अनुसार यह पेय मलेरिया के खिलाफ कारगर है।

गुलाब की जड़ के उपयोगी गुण:

सबसे अधिक ध्यान जंगली गुलाब की जड़ों की ओर आकर्षित करता है लोकविज्ञान. कई अलग-अलग व्यंजन हैं जिनमें यह पौधा शामिल है। लेकिन यह मत सोचो कि पारंपरिक चिकित्सा औषधीय पौधों की उपेक्षा करती है। विशेषज्ञ-फाइटोथेरेपिस्ट भी रोगियों को गुलाब की जड़ की सलाह देते हैं कुछ अलग किस्म कारोग।

अक्सर, गुलाब की जड़ का उपयोग कोलेलिथियसिस और यूरोलिथियासिस, हेपेटाइटिस के लिए किया जाता है, दमा, एथेरोस्क्लेरोसिस और ट्रॉफिक अल्सर। इसे चाय में भी मिलाया जा सकता है - रोकथाम के लिए, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए।

गुलाब की जड़ वाली चाय:

गुलाब की जड़ वाली चाय एक अद्भुत, स्वादिष्ट पेय है। लेकिन यह भी एक उपाय है। गुलाब की जड़ों में एक दिलचस्प गुण होता है - भंग करने के लिए मानव शरीरविभिन्न पत्थर जमा। इसलिए, उनसे चाय व्यापक है लोक उपायगुर्दे की बीमारियों और पित्त पथ के रोगों के खिलाफ। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, और उपचार का कोर्स 2 सप्ताह से 3 महीने तक चल सकता है। बस पहले अपने डॉक्टर से जांच कर लें!

गुलाब की जड़ों को एक करछुल में रखा जाता है, 1 गिलास पानी डाला जाता है। जब पानी में उबाल आ जाए तो आग को सबसे छोटा कर दें और लगभग 10 मिनट तक उबालें। बारीक छलनी से छान लें। पेय का सेवन गर्म, 1/3 कप, भोजन से 10-15 मिनट पहले किया जाता है।

गुलाब के contraindications:

हर कोई जानता है कि गुलाब के कूल्हे विटामिन सी का सबसे समृद्ध स्रोत हैं। और यह बहुत अच्छा है, लेकिन यह मत भूलो - विटामिन सी एस्कॉर्बिक एसिड है। पीड़ित लोग एसिडिटी, जो लोग गैस्ट्र्रिटिस से बीमार हैं या इसके अलावा, पेप्टिक अल्सर के साथ, गुलाब के जलसेक का उपयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए।

जंगली गुलाब का एक मजबूत अर्क पीने से आपके दांतों के स्वास्थ्य पर बहुत बुरा असर पड़ सकता है। इसलिए इसे पीने के बाद पानी से मुंह धो लें।

ऐसी स्थितियां हैं जिनमें जंगली गुलाब का उपयोग करना बिल्कुल असंभव है! इस तरह के मतभेद रक्त के थक्कों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के गठन की संभावना वाले लोगों पर लागू होते हैं।

अगर आप कोर हैं तो आपको भी गुलाब कूल्हों का इस्तेमाल सावधानी से करना चाहिए। उदाहरण के लिए, दिल की अंदरूनी परत (एंडोकार्डिटिस) की सूजन और यहां तक ​​​​कि कुछ हृदय रोगों के साथ, बड़ी मात्रा में गुलाब की तैयारी का उपयोग करना असंभव है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, गुलाब के सभी उपयोगी गुणों के साथ, इसमें contraindications भी हैं। संचार विकारों वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है; उच्च रक्तचाप के साथ contraindicated हैं अल्कोहल टिंचर. इस तरह के फंड आमतौर पर हाइपोटेंशन रोगियों को सलाह दी जाती है। और कम करने के लिए रक्त चापविशेष रूप से उपयोग करें जल आसवगुलाब कूल्हों, जो उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं हैं जो हाइपोटेंशन से ग्रस्त हैं।

गुलाब हिप की तैयारी के बहुत लंबे समय तक उपयोग के साथ, यकृत में नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। गैर संक्रामक पीलिया भी संभव है।

जंगली गुलाब की जड़ों से तैयार किया गया पदार्थ पित्त के स्राव को कम करता है। इसके अलावा, जड़ों से तैयारी कब्ज के लिए contraindicated है - इससे स्थिति खराब हो सकती है।

पाचन अंगों पर संभावित नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए गुलाब कूल्हों के साथ अजवाइन, डिल या अजमोद का एक साथ उपयोग किया जाता है। यह गैस निर्माण को कम करता है जो गुलाब कूल्हों के प्रचुर मात्रा में सेवन के कारण हो सकता है।

ये गुलाब कूल्हों के contraindications हैं। जैसा आप देख रहे हैं वैसा नहीं, यह एक साधारण पौधा है। रोज़हिप contraindications त्वचा संबंधी रोगों पर भी लागू होते हैं - यदि कोई हो, तो सावधानी के साथ गुलाब का उपयोग करें। किसी भी मामले में, उपचार से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करें!

गुलाब के फूल:

गुलाब के फूलों का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में भी किया जा सकता है। अब वे हमारे देश में आधिकारिक तौर पर उपयोग नहीं किए जाते हैं, लेकिन एक समय में वे फार्माकोपिया का हिस्सा थे। पंखुड़ियों के आसव का उपयोग रेचक के रूप में किया जाता है ( सफेद गुलाब) या कसैले (लाल गुलाब) एजेंट, गले में खराश के साथ गरारे करने के लिए, और स्टामाटाइटिस के साथ मौखिक गुहा, घाव भरने के रूप में, महिलाओं के रोगों के लिए मजबूत और सुखदायक के रूप में।

पारंपरिक चिकित्सा में, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, ब्लेफेराइटिस के साथ स्नान के लिए गुलाब के फूलों के काढ़े का उपयोग सूजन को दूर करने के लिए, अतालता के साथ, खुजली को खत्म करने और घावों को ठीक करने के लिए किया जाता है।
गुलाब के फूलों के अर्क का उपयोग एनाल्जेसिक, रोगाणुरोधी और पेट के उपचार के रूप में किया जाता है।

बेर की कटाई:

गुलाब कूल्हों का संग्रह:

गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुण अगस्त से अक्टूबर तक सबसे मजबूत होते हैं, जब फल लाल या नारंगी हो जाते हैं, लेकिन फिर भी दृढ़ होते हैं। उन्हें ठंढ से पहले एकत्र किया जाना चाहिए, क्योंकि पिघले हुए फल विटामिन से भरपूर नहीं होते हैं।

मेवे कैसे सुखाएं। आमतौर पर, गुलाब कूल्हों को सुखाने के लिए ओवन का उपयोग किया जाता है। जामुन को लगभग 3-4 घंटे के लिए +70..+75C के तापमान पर वेंटिलेशन के लिए दरवाजे के अजर के साथ ओवन में सुखाया जाता है। सूखने पर, फल व्यावहारिक रूप से रंग नहीं बदलते हैं। यदि रंग मैरून या भूरा हो गया है, तो माना जाता है कि बहुत कुछ ढह गया है। फायदेमंद विटामिन. आप सर्दियों के लिए गुलाब कूल्हों को "बिना छिलके" (पूरे) और "छिलके" के लिए सुखा सकते हैं। "छिले हुए" फल प्राप्त करने के लिए, उन्हें अभी भी ताजा होने पर काटा जाता है, नट और बालों को बाहर निकाला जाता है, और सुखाया जाता है।

गुलाब के पत्तों का संग्रह:

एकत्रित गुलाब के पत्तों को एक छोटे से मसौदे में एक चंदवा के नीचे सुखाया जाता है। फिर उन्हें चाय की पत्तियों में काट दिया जाता है और बेकिंग शीट पर थोड़ा सा तला जाता है - फिर जलसेक गहरा हो जाएगा।

जंगली गुलाब के फूलों का संग्रह:

गुलाब के फूलों को गिरने से कुछ समय पहले ही काटा जाता है। उन्हें छायांकित और हवादार जगह पर सुखाएं, उन्हें बार-बार पलटने की कोशिश करें।

गुलाब की जड़ों का संग्रह:

गुलाब की जड़ें शरद ऋतु में खोदी जाती हैं। उन्हें ड्राफ्ट में छाया में अच्छी तरह से धोया, काटा और सुखाया जाना चाहिए। सूखे गुलाब की जड़ें एक अंधेरी, ठंडी जगह (रेफ्रिजरेटर में नहीं) में अच्छी तरह से रहती हैं। उनके लिए एक कंटेनर के रूप में, आप पेपर बैग, कपड़े के बैग, लकड़ी या गत्ते के बक्से ले सकते हैं।

गुलाब के काढ़े के साथ वजन घटाने के लिए आहार:

यदि आप दृढ़ हैं, तो आप जंगली गुलाब के काढ़े या जलसेक के उपयोग के आधार पर अपने लिए संपूर्ण आहार की व्यवस्था कर सकते हैं:

एक दिन। नाश्ता: जंगली गुलाब का अर्क। दोपहर का भोजन: 2 कड़े उबले अंडे, एक गिलास टमाटर का रस, उबला हुआ गोभी का सलाद जैतून के तेल के साथ। रात का खाना: उबली हुई मछली।

दूसरा दिन नाश्ता: गुलाब का जलसेक, 1 पटाखा। दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली, जैतून के तेल के साथ ताजा गोभी का सलाद। रात का खाना: उबला हुआ बीफ। दूसरे डिनर में आप एक गिलास केफिर पी सकते हैं।

तीसरा दिन नाश्ता: गुलाब का जलसेक, 1 पटाखा। दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में तली हुई तोरी, 2 सेब। रात का खाना: उबला हुआ बीफ, ताजा गोभी का सलाद, 2 कड़े उबले अंडे।

दिन 4 नाश्ता: जंगली गुलाब का अर्क। दोपहर का भोजन: जैतून के तेल के साथ 3 उबली हुई गाजर, पनीर का एक टुकड़ा और एक कड़ा हुआ अंडा। रात का खाना: 2 सेब।

दिन 5 नाश्ता: सलाद कच्ची गाजरनींबू का रस, गुलाब का शोरबा के साथ। दोपहर का भोजन: एक गिलास टमाटर का रस, उबली हुई मछली। रात का खाना: 2 सेब।

दिन 6 नाश्ता: गुलाब का शोरबा। दोपहर का भोजन: सलाद ताजा गाजरऔर गोभी, उबला हुआ चिकन। रात का खाना: 2 कठोर उबले अंडे, वनस्पति तेल के साथ ताजा गाजर का सलाद।

7 और 8 दिन। नाश्ता: जंगली गुलाब का अर्क। दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, 2 सेब, नारंगी। रात का खाना: तीसरे दिन रात के खाने को छोड़कर, प्रस्तावित विकल्पों में से कोई भी।

यदि आप प्रस्तुत मेनू का सख्ती से पालन करते हैं, इसमें कुछ भी बदले बिना, तो इस आहार के बाद आप 3-3.5 किलो वजन कम करने में सक्षम होंगे। इसे एक वर्ष से पहले नहीं दोहराने की सिफारिश की जाती है।

इवान द टेरिबल के शासनकाल के दौरान, जंगली गुलाब के फल, जड़ें, पत्तियां सबसे उपयोगी दवाओं में से एक मानी जाती थीं। जामुन की कटाई की सावधानीपूर्वक निगरानी की गई, और ताकि उन्हें कुछ न हो, उन्हें क्रेमलिन में संग्रहीत किया गया। उनके आधार पर दवाओंउनमें से - गुलाब का तेल, बेहद महंगा था, और उन्हें अक्सर गहने और फर के लिए आदान-प्रदान किया जाता था।

रोज़हिप जीनस में रोज़ परिवार से सदाबहार और पर्णपाती झाड़ियाँ शामिल हैं, जो जमीन के साथ विभिन्न ऊंचाइयों और लंबाई के सीधे या रेंगने वाले तनों के साथ हैं।

जीनस में कितनी प्रजातियां हैं - वनस्पतिविदों ने अभी तक तय नहीं किया है। वैज्ञानिक आधिकारिक तौर पर इस पौधे की 140 प्रजातियों के अस्तित्व को मान्यता देते हैं। डेटा के संदर्भ में भिन्न है खेती- संख्या 10 से 50 हजार तक होती है। जंगली झाड़ियों के लिए, केवल रूस में संख्या 48 से 100 प्रजातियों तक है, और उनमें से कई स्थानिक हैं (केवल एक निश्चित क्षेत्र में बढ़ती हैं)।

गुलाब का पौधा उपोष्णकटिबंधीय और . में पाया जा सकता है तापमान क्षेत्रउत्तरी गोलार्ध, कभी-कभी उष्णकटिबंधीय अक्षांशों के पहाड़ों में, और ठंढ प्रतिरोधी प्रजातियां आर्कटिक सर्कल के पास बढ़ती हैं। पौधे की वृद्धि के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियाँ किस क्षेत्र में हैं भूमध्य - सागरहिमालय को। यूरोप में, सबसे अधिक झाड़ियाँ पाई जा सकती हैं:

• कार्पेथियन में - यूक्रेन के क्षेत्र में, 71 में से 51 प्रजातियां पहाड़ों में उगती हैं;
• काकेशस में - 44 प्रजातियां;
• रूस के यूरोपीय भाग में - 45 प्रजातियां।

जंगली गुलाब सूखे, ठंढ को सहन करता है, और मिट्टी की मांग नहीं करता है। यह बहुत शुष्क या जल भराव वाली मिट्टी में ही उगता है। सबसे बड़ी फसलमध्यम नमी वाली दोमट मिट्टी पर उगने वाली प्रजातियां दें।

विवरण

पर जंगली प्रकृतिएक प्रजाति के आधार पर जंगली गुलाब का वर्णन करना मुश्किल है। आमतौर पर यह एक बहु-तना झाड़ी होती है जिसकी ऊँचाई 30 सेमी से 3 मीटर तक होती है। एक ही समय में, एक प्रजाति की ऊंचाई और लंबाई नाटकीय रूप से भिन्न हो सकती है, यह उन परिस्थितियों पर निर्भर करता है जिनमें वे बढ़ते हैं: ऊंचाई 15 से 25 सेमी और लंबाई में 8 से 19 मीटर तक भिन्न हो सकती है।

एक झाड़ी की जीवन प्रत्याशा औसतन 30 से 50 वर्ष होती है, लेकिन ऐसे पौधों को खोजना असामान्य नहीं है जिनकी आयु कई सौ वर्ष है, जिससे उनके लिए एक वास्तविक पेड़ के आकार तक बढ़ना संभव हो गया। इस प्रकार, इस प्रजाति के सबसे पुराने गुलाब की आयु, विभिन्न अनुमानों के अनुसार, 400 से 1 हजार वर्ष तक है, यह जर्मनी में हिल्डेशम कैथेड्रल के क्षेत्र में बढ़ता है। झाड़ी की ऊंचाई लगभग 13 मीटर है, और पृथ्वी की सतह पर ट्रंक का व्यास 50 सेमी तक पहुंच जाता है।

प्रजातियों के सबसे बड़े प्रतिनिधि के रूप में, यह एरिज़ोना के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में उगने वाली बैंक्स लियाना है, जिसकी परिधि 3.7 मीटर है, और यह लगभग 750 मीटर 2 है। वसंत में, सबसे रूढ़िवादी अनुमानों के अनुसार, उस पर लगभग 200 हजार गुलाब खिलते हैं।

गुलाब की जड़ में कई अंकुर होते हैं, जिनमें से छोटा हिस्सा जमीन में पांच मीटर तक जाता है, बड़ा हिस्सा 15 से 40 सेमी की गहराई पर स्थित होता है, जबकि लगभग डेढ़ के क्षेत्र पर कब्जा कर लेता है। संयंत्र के चारों ओर मीटर।

अक्सर, गुलाब की जड़ को सतह पर भी देखा जा सकता है: यह अंकुर बनाता है जिससे एक नया पौधा दिखाई देता है। इसी समय, गुलाब की जड़ आमतौर पर जमीन के नीचे से एक से अधिक दिखाई देती है, और इसलिए झाड़ी बहुत जल्दी बढ़ती है और थोड़े समय में घने घने रूप बनाती है।

झाड़ी की शाखाओं और शूटिंग पर बड़ी संख्या में छोटे पतले तेज स्पाइक्स होते हैं। शाखाएँ आमतौर पर या तो खड़ी होती हैं या नीचे की ओर मुड़ी होती हैं।यह दिलचस्प है कि शाखा, गुलाब की कूल्हे की जड़ की तरह, कई वानस्पतिक अंकुर बनाती है, जिसमें से तने दिखाई देते हैं, जिससे झाड़ी का आकार बढ़ जाता है। गुलाब के पत्ते जटिल होते हैं, एक दूसरे के विपरीत एक डंठल पर पाँच से सात छोटे मैट हल्के हरे अंडाकार पत्ते होते हैं।

खिलना

समशीतोष्ण अक्षांशों में, झाड़ी मई से जून तक लगभग बीस दिनों तक खिलती है (यह उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में लगभग लगातार खिलती है), जबकि प्रत्येक गुलाब का फूल दो दिनों से अधिक नहीं रहता है। दिखने में यह एक गुलाब जैसा दिखता है, लेकिन इसके विपरीत इसकी केवल पांच से सात पंखुड़ियां होती हैं।

प्रजातियों के आधार पर, फूल का व्यास 1.5 से 10 सेमी व्यास का होता है और एक बार में कई फूलों के साथ अलग-अलग या पुष्पक्रम में स्थित हो सकता है। वे आमतौर पर बहुत सुखद गंध लेते हैं, लेकिन कभी-कभी एक भ्रूण की गंध वाले पौधे होते हैं।

प्रत्येक फूल में बड़ी संख्या में स्त्रीकेसर और पुंकेसर होते हैं। सबसे पहले, छोटे पुंकेसर खोले जाते हैं (वे फूल के केंद्र के करीब होते हैं), फिर लंबे होते हैं। सबसे पहले, पर-परागण होता है (फूल से फूल तक) - in इस मामले मेंपराग मधुमक्खियों, भौंरों, तितलियों और अन्य कीड़ों द्वारा ले जाया जाता है। फिर, अंतिम चरण में, आत्म-परागण होता है: जब फूल के अंदर की स्त्रीकेसर पराग का उत्सर्जन करती है, तो खुले हुए बाहरी पुंकेसर वर्तिकाग्र की ओर झुक जाते हैं।

फल

फल आमतौर पर तीन साल की उम्र में पौधे में दिखाई देते हैं, पौधे सालाना फल देता है, लेकिन प्रचुर मात्रा में फसलहर 3-5 साल में एकत्र किया जा सकता है। समशीतोष्ण अक्षांशों में, गुलाब के कूल्हे देर से गर्मियों में पकते हैं - शुरुआती शरद ऋतु।

गुलाब जामुन, प्रजातियों के आधार पर, एक अंडाकार या हो सकता है गोलाकार 1 से 1.5 सेमी के व्यास के साथ कैरोटीन की उच्च सामग्री के कारण, पौधे को लाल या नारंगी रंग की विशेषता होती है, कभी-कभी एक काला फल पाया जाता है। खोल के अंदर (कुछ प्रजातियों में यह मांसल है, दूसरों में यह सूखा है), गुलाब कूल्हों में बड़ी संख्या में छोटे बालों वाले नट - बीज होते हैं।

प्रत्येक अखरोट में एक पतली त्वचा वाला एक बीज और एक बड़ा भ्रूण होता है। इस तथ्य के बावजूद कि बीज से एक युवा झाड़ी अच्छी तरह से हैच कर सकती है, इस विधि द्वारा एक पौधे को फैलाना सबसे कठिन माना जाता है, क्योंकि बीज लंबे समय तक अंकुरित होते हैं (इसलिए, कई लोग कटिंग, रोपे, गुलाब की जड़ का उपयोग करने की सलाह देते हैं)। लैंडिंग से पहले, उन्हें लंबे समय तक आराम की आवश्यकता होती है।

अंकुरण में तेजी लाने के लिए, उन्हें लंबे समय तक एक निश्चित तापमान प्रदान करने की आवश्यकता होती है, और बीज केवल दूसरे या तीसरे वर्ष में ही अंकुरित होते हैं।

बीजों से गुलाब कूल्हों को प्राप्त करने में कठिनाई के बावजूद, यह विधि पौधों के लिए अपने जीनस को जारी रखने और एक नए क्षेत्र को आबाद करने का एक उत्कृष्ट अवसर है। गुलाब जामुन में एक चमकीला खोल होता है जो विभिन्न प्रकार के जानवरों (लोमड़ियों, खरगोशों, कृन्तकों) और पक्षियों को आकर्षित करता है जो उन्हें खाते हैं, और थोड़ी देर के बाद, अपचनीय बीज मल के साथ जमीन पर लौट आते हैं।

नदियों के किनारे उगने वाली झुर्रीदार झाड़ी में बीजों से प्रसार का एक समान रूप से दिलचस्प तरीका: गिरे हुए गुलाब के कूल्हे नदी के किनारे तैरते हैं जब तक कि वे किनारे पर नहीं उतरते, जिसके बाद वे जड़ लेते हैं (जामुन में निहित मोम का लेप बीज को रोकता है) गीला हो रहा हैं)।

आवेदन पत्र

जंगली गुलाब के उपयोगी औषधीय गुणों का उपयोग दवा, कॉस्मेटोलॉजी, भूनिर्माण और सड़कों, पार्कों, चौकों को सजाने में किया जाता है। पौधे के फल विटामिन कारखानों के लिए वनस्पति कच्चे माल का मुख्य स्रोत हैं, जो उनसे एस्कॉर्बिक एसिड, गुलाब का तेल, होलोसा और अन्य दवाएं बनाते हैं। औषधीय उत्पादों को बनाने, कॉस्मेटोलॉजी में गुलाब के तेल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। प्रसाधन सामग्री.

सब कुछ उपयोग किया जाता है - फल, जड़, तना, पत्तियां, शाखाएं, फूल, गुलाब के बीज। सबसे पहले, अत्यंत उपयोगी पौधाइसमें विटामिन सी होता है: यह संतरे और नींबू की तुलना में गुलाब कूल्हों में पचास गुना अधिक होता है। पंखुड़ियों, जड़ों, तनों में कार्बनिक अम्ल, चीनी, टैनिन और सबसे मूल्यवान घटकों में से एक - गुलाब का आवश्यक तेल होता है।

उनसे, लोग लंबे समय से गुलाब का शोरबा तैयार कर रहे हैं, कॉम्पोट, जेली, जैम, मुरब्बा बना रहे हैं। जंगली गुलाब का काढ़ा भी त्वचा के लिए उपयोगी होता है: इसके उपचार गुण तैलीय त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, और झुर्रियों की उपस्थिति को भी रोकते हैं। सिरप, गुलाब का काढ़ा मुख्य रूप से विटामिन सी की कमी के साथ-साथ एनीमिया और थकावट के कारण होने वाली बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है।

गुलाब के औषधीय तेल, बीज से प्राप्त, अक्सर घाव भरने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, जिल्द की सूजन और जलन, ट्रॉफिक अल्सर को चिकनाई देता है। जंगली गुलाब के बीजों का काढ़ा, एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, दस्त, यूरोलिथियासिस के लिए पिया जाता है।

गुलाब के काढ़े का उपयोग अक्सर जठरांत्र संबंधी मार्ग (यकृत, पेट के अल्सर, पित्ताशय की थैली) के रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है। रक्त चाप, सर्दी, फ्लू, खांसी, एलर्जी। गुलाब का काढ़ा गर्भावस्था के दौरान इसके उपचार और लाभकारी गुणों को भी दर्शाता है: फलों में निहित विटामिन प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं और कृत्रिम तैयारी खरीदने की आवश्यकता को समाप्त करते हैं (हालांकि यह बहुत महत्वपूर्ण है कि जलसेक का दुरुपयोग न करें)।

पंखुड़ियों से बना गुलाब का तेल आवश्यक तेलों में सबसे महंगा होता है: एक लीटर के उत्पादन में लगभग 3 हजार किलो पंखुड़ियां लगती हैं, और आसवन के बाद गुलाब जल रहता है, जिसका उपयोग भी किया जा सकता है। गुलाब का तेल और इसके घटकों का उपयोग विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों - इत्र, लिपस्टिक, सुगंध के निर्माण में किया जाता है।

गुलाब के आवश्यक तेल का उपयोग न केवल कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है: महंगे सौंदर्य प्रसाधनों और दवाओं के निर्माण के अलावा, इसके साथ लिकर, वाइन और कन्फेक्शनरी का स्वाद लिया जाता है। कैनाइन बुश के बीजों से प्राप्त गुलाब के तेल का उपयोग सुखाने वाला तेल बनाने के लिए किया जाता है। उपयोगी रोज़हिप आवश्यक तेल का उपयोग करें और औषधीय प्रयोजनों, गले में खराश, शुद्ध सूजन, ब्रोन्कियल अस्थमा, साथ ही बूंदों, मलहम, पैच बनाने के लिए उपयोग करना।

मतभेद

गुलाब कूल्हों के सभी लाभकारी और उपचार गुणों के बावजूद, उपचार शुरू करने से पहले लोक तरीके(फलों, बीजों, जड़ों से गुलाब का शोरबा पिएं), आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है, विशेष रूप से उच्च अम्लता, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर जैसे गैस्ट्राइटिस जैसे रोगों के लिए। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान उनका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए: एस्कॉर्बिक एसिड की अधिक मात्रा सब कुछ नकार सकती है उपयोगी विशेषताएंपौधे और गर्भपात की ओर ले जाते हैं।

चूंकि गुलाब के शोरबा में बहुत अधिक विटामिन सी होता है, दांतों के इनेमल को पतला न करने के लिए, दंत चिकित्सक इसे एक स्ट्रॉ के माध्यम से पीने की सलाह देते हैं, जिसके बाद वे आपके मुंह को कुल्ला करने की सलाह देते हैं।

वजह से एक लंबी संख्याविटामिन के, जो रक्त के थक्के को बढ़ाता है, गुलाब कूल्हों के आधार पर बनाई गई दवाओं का उपयोग कभी भी दिल की विफलता, एंडोकार्डिटिस और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के अपक्षयी चरण में नहीं किया जाना चाहिए।

गुलाब कूल्हों के लाभकारी और औषधीय गुणों के बावजूद, इससे बने जलसेक को लगातार लेना असंभव है: फलों का काढ़ा यकृत पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, जिससे सूजन हो सकती है, और जड़ों से तैयार जलसेक लंबे समय तक उपयोग के साथ कब्ज पैदा करेगा, और अग्न्याशय कम इंसुलिन का उत्पादन करेगा।

गुलाब को औषधीय पौधों का राजा माना जाता है। सुगंधित फूलों और छोटे लाल फलों के साथ इस अनोखे झाड़ी का उपयोग प्राचीन काल से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। इसके अलावा, न केवल इसके जामुन, बल्कि फूलों की पंखुड़ियों, जड़ों, पत्तियों और यहां तक ​​कि तनों में भी उपयोगी गुण होते हैं।

उपयोगी गुलाब क्या है

गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुण मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण हैं कि इस पौधे में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, जैसे कि ए, बी, ई, के, पी और सी। साथ ही, इस पौधे की कुछ प्रजातियों के फलों में , एस्कॉर्बिक एसिड की सांद्रता 18% तक पहुँच जाती है, जो कि मीठी मिर्च, नींबू और की तुलना में बहुत अधिक है। इसके अलावा, गुलाब में पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, क्रोमियम और मोलिब्डेनम, फास्फोरस और तांबा, मैंगनीज और कोबाल्ट होता है, विभिन्न प्रकारकार्बनिक अम्ल, पेक्टिन और टैनिन, सैकराइड, आवश्यक तेल, रूबिक्सैन्थिन और लाइकोपीन। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यह पौधा न केवल उपयोगी पदार्थों का भंडार है जो हर व्यक्ति के लिए आवश्यक है, बल्कि इसमें उत्कृष्ट उपचार गुण भी हैं, जो विभिन्न प्रकार की बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

जंगली गुलाब के उपचार गुण

गुलाब कूल्हों का काढ़ा एनीमिया और बेरीबेरी, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर जैसी बीमारियों से निपटने में मदद करता है। सर्दी और फ्लू, गले में खराश, मलेरिया, काली खांसी, डिप्थीरिया और स्कार्लेट ज्वर सहित सभी प्रकार के वायरल संक्रमणों के लिए काढ़ा पीने की भी सलाह दी जाती है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न प्रकार के रोगों के उपचार में यह अनूठा पौधा अपरिहार्य है। तो, जंगली गुलाब के फूलों के जलसेक अग्न्याशय के स्राव को बढ़ाने में मदद करते हैं, भोजन के अधिक पूर्ण अवशोषण में योगदान करते हैं और भूख बढ़ाते हैं। इसके अलावा, पत्थरों के निर्माण के कारण गुर्दे और यकृत बृहदांत्रशोथ के लिए गुलाब के फूलों के जलसेक को नियमित रूप से पीने की सलाह दी जाती है।

गुलाब के काढ़े, जलसेक और सिरप संवहनी लोच को बहाल करने और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करते हैं, इसलिए ये दवाएं दिल के दौरे और स्ट्रोक, अतालता और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए अपरिहार्य हैं। अपने उत्कृष्ट जीवाणुरोधी गुणों के लिए धन्यवाद, गुलाब लंबी बीमारी के बाद शरीर में प्राकृतिक संतुलन को बहाल करने में मदद करता है। खासकर अगर इलाज के दौरान शक्तिशाली दवाओं का इस्तेमाल किया गया हो। औषधीय औषधिऊतकों और आंतरिक अंगों में जमा होने में सक्षम।

जंगली गुलाब के फायदों में इसकी घाव भरने की क्षमता भी शामिल है। इस पौधे के फलों के काढ़े से संपीड़ित त्वचा के शुद्ध घावों, जलन, अल्सर, जिल्द की सूजन और छालरोग से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, विटामिन की बड़ी मात्रा के कारण, गुलाब कूल्हों के साथ हरी चाय की दैनिक खपत फ्रैक्चर के बाद हड्डियों को ठीक करने में मदद करती है।

इस पौधे के शानदार पुनर्स्थापनात्मक गुणों की दृष्टि न खोएं। ताजे फल, सिरप, जैम, चाय, काढ़े और इसके आधार पर जलसेक, दैनिक आहार में पेश किए जाते हैं, उनींदापन और थकान और उदासीनता को दूर करने में मदद करते हैं। शाम को गुलाब की पंखुड़ियों की एक कप चाय एक गहरी और की कुंजी है स्वस्थ नींद, और गुलाब का तेल एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक उत्पाद है जो त्वचा की युवावस्था को बढ़ाता है, इसकी लोच, रेशमीपन और मख़मली को बहाल करता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए जंगली गुलाब के उपयोग के लिए व्यंजन विधि

जंगली गुलाब में फूल आने के दौरान सबसे अधिक उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं। इसलिए जो लोग भविष्य के लिए पौधे की पत्तियों और फूलों की तैयारी करना चाहते हैं, उन्हें मई के अंत या जून के पहले भाग में ऐसा करना चाहिए। इसके विपरीत, जड़ों और शाखाओं को देर से शरद ऋतु में सबसे अच्छी तरह से काटा जाता है, जब झाड़ी पूरी तरह से अपने पत्ते बहा देती है। फलों के लिए, वे सितंबर की शुरुआत के आसपास पूर्ण पकने तक पहुंच जाते हैं, और इस तरह की उपयोगी फसल की कटाई के लिए इस अवधि को सबसे सफल माना जाता है।

बेशक, इन दिनों, लगभग किसी भी फार्मेसी में, आप विभिन्न गुलाब-आधारित दवाएं खरीद सकते हैं, जिसमें सिरप से लेकर खांसी की गोलियां शामिल हैं, जिनमें इसका अर्क होता है। अनोखा पौधा. हालांकि, जो लोग अपने दम पर दवा तैयार करना पसंद करते हैं उन्हें यह जानने की जरूरत है गुलाब कूल्हों काढ़ा कैसे करेंउनसे निकालने के लिए अधिकतम लाभअच्छी सेहत के लिए। सबसे पहले, 1 से 10 के अनुपात का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है, जो इस मामले में इष्टतम है। इसका मतलब है कि प्रति लीटर पानी में पौधे के केवल 100 ग्राम सूखे मेवे ही पर्याप्त होते हैं। काढ़ा तैयार करते समय, उन्हें ठंडे पानी से डालना चाहिए और लगभग 20-30 मिनट तक खड़े रहने देना चाहिए, जिसके बाद मिश्रण को कम गर्मी पर उबाल लेकर आना चाहिए और आधे घंटे तक उबालना चाहिए जब तक कि फल नरम न हो जाएं और बढ़ जाएं मात्रा। हालांकि, शोरबा खुद 3 घंटे के बाद तैयार नहीं होगा, जिसके दौरान इसे ढक्कन के नीचे खड़ा होना चाहिए कमरे का तापमान. उपयोग करने से पहले, शोरबा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो स्वाद के लिए शहद या चीनी जोड़ें।

आसव बनाने के लिएफलों और पानी के समान अनुपात का उपयोग किया जाता है। अंतर केवल इतना है कि बेरी को उबाला नहीं जाना चाहिए, बल्कि उबलते पानी से डालना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, थर्मस का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि जलसेक की तैयारी का समय कम से कम 7-12 घंटे है। उपयोग करने से पहले, इसे भी फ़िल्टर किया जाना चाहिए, और जामुन, जिसमें अभी भी बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, को मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

जंगली गुलाब की जड़ों और शाखाओं का उपयोग आमतौर पर बाहरी उपयोग के लिए काढ़ा तैयार करने के लिए किया जाता है। इस मामले में अनुपात भी संरक्षित हैं, हालांकि, शोरबा तैयार करने की प्रक्रिया में अधिक समय लगता है, क्योंकि खाना पकाने के दौरान कंटेनर में पानी की मात्रा लगभग आधी हो जानी चाहिए। उसके बाद, शोरबा को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए और फ़िल्टर किया जाना चाहिए। गुलाब के कूल्हे के पत्तों और पंखुड़ियों के लिए, उन्हें अक्सर चाय में जोड़ा जाता है। प्रति 500 ​​मिलीलीटर उबलते पानी में एक चम्मच ठोस एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।

क्या गर्भावस्था के दौरान गुलाब कूल्हों को पीना संभव है

यह कोई रहस्य नहीं है कि गर्भावस्था के दौरान शरीर भावी मांअत्यधिक तनाव में है और उसे अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता है। इसके बारे मेंन केवल सभी अंगों के काम को स्थिर करने के बारे में, बल्कि एक महिला और बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के बारे में भी। इस मामले में सबसे सरल, सबसे सस्ता और सबसे सुरक्षित साधन गुलाब है, जिसमें शरीर के समुचित कार्य को सुनिश्चित करने के लिए सभी आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं। आज, विभिन्न हर्बल तैयारियों में गुलाब कूल्हों और फूलों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, जिन्हें गर्भवती महिलाओं द्वारा नियमित उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है। इसके अलावा, गुलाब कूल्हों को चाय में जोड़ा जा सकता है, जिसमें उत्कृष्ट सुखदायक गुण होते हैं, और यह शरीर से निकालने में भी मदद करता है। अतिरिक्त तरल पदार्थऔर विषाक्त पदार्थ, जो अक्सर गर्भवती माताओं के पैरों और चेहरे पर सूजन का कारण बनते हैं।

गुलाब की पंखुड़ियां- यह उसी नाम के पौधे का हिस्सा है, जो गुलाबी परिवार से संबंधित है और इसकी लगभग चार सौ प्रजातियां हैं। बहुत बार इसे रूसी या जंगली गुलाब भी कहा जाता है। प्रकृति में, जंगली गुलाब एक छोटा झाड़ी है, कुछ मामलों में सदाबहार, 25 सेंटीमीटर की ऊंचाई और 10 मीटर तक। जलवायु परिस्थितियों और मिट्टी के आधार पर, ये आंकड़े भिन्न हो सकते हैं।

झाड़ी की फूल अवधि मई के आसपास देर से वसंत में शुरू होती है, और गर्मियों की शुरुआत में जून में समाप्त होती है। फूलों के प्रकट होने की कुल समयावधि 20 दिन है, कुछ मामलों में (जंगली गुलाब के प्रकार के आधार पर) फूल और भी तेजी से आ सकते हैं। फूल का उद्घाटन भोर में शुरू होता है, उसी समय पंखुड़ियों को इकट्ठा करने के लिए जाने की सिफारिश की जाती है।

जंगली गुलाब की वृद्धि का प्रमुख स्थान माना जाता है यूरोपीय क्षेत्ररूस, या बल्कि, इसके जंगल और वन-स्टेप भाग। बहुत बार जंगली गुलाब भी बगीचों में उगाए जाते हैं।

एक दिलचस्प तथ्य यह है कि ग्रीस में पुराने समयएक बहुत ही जिज्ञासु रिवाज के लिए प्रसिद्ध हो गया: गुलाब की पंखुड़ियों ने नववरवधू के रास्ते को एफ़्रोडाइट के मंदिर तक पहुँचा दिया।ऐसा इसलिए है, क्योंकि यूनानियों के अनुसार, एक जंगली गुलाब की पंखुड़ियाँ जोश जगाती थीं, और यह पौधा भी उनकी संस्कृति में प्रेम और सौंदर्य की देवी के साथ सीधे जुड़ा हुआ था।

यह भी असामान्य और दिलचस्प है कि इवान द टेरिबल के समय में, जंगली गुलाब की कीमत कीमती पत्थरों और धातुओं के साथ-साथ साटन और मखमल की कीमत के बराबर थी। तब से इस पौधे के फलों को सबसे मूल्यवान दवाओं में से एक माना जाता था, उनके संग्रह की लगातार निगरानी की जाती थी, और उन्हें शाही गोदामों में संग्रहीत किया जाता था।

बाह्य रूप से, गुलाब का फूल 6-8 पंखुड़ियों वाला एक छोटा पुष्पक्रम होता है, उनका रंग शुद्ध सफेद से लेकर गुलाबी रंग के विभिन्न प्रकार के रंगों में भिन्न होता है (फोटो देखें)। फूल छोटे हो सकते हैं सजावटी गुलाब, इस मामले में पंखुड़ियों की संख्या बहुत बड़ी होगी। पंखुड़ियाँ समृद्ध हैं कार्बनिक अम्ल, वसायुक्त तेल, एस्कॉर्बिक एसिड, मोम और अन्य उपयोगी सामग्री।

करने के लिए धन्यवाद असामान्य गुणऔर विशेषताएं, जंगली गुलाब की पंखुड़ियां आपको उनका उपयोग करने की अनुमति देती हैं: पारंपरिक चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजिस्ट, खाना पकाने में, लेकिन हम इसके बारे में नीचे और अधिक विस्तार से बात करेंगे।

उपयोगी गुण और contraindications

अद्वितीय रासायनिक संरचना के कारण जंगली गुलाब और इसकी पंखुड़ियों के उपयोगी गुण काफी विविध हैं। एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन और अन्य विभिन्न ट्रेस तत्वों की सामग्री के संदर्भ में, गुलाब कूल्हों कई फलों और सब्जियों से आगे निकल जाते हैं। यद्यपि कम मात्रा में, लेकिन सभी उपयोगी ट्रेस तत्व भी इस पौधे की पंखुड़ियों में निहित होते हैं, यही कारण है कि वे अक्सर फलों जैसे विभिन्न उद्योगों में उपयोग किए जाते हैं। गुलाब की पंखुड़ियों की संरचना उपयोगी गुणों में बहुत समृद्ध है जो सामान्य मानव गतिविधि के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। विटामिन के साथ शरीर की आसान जागृति और संतृप्ति के लिए, लोग टिंचर, चाय, काढ़े का उपयोग करते हैं।

गुलाब की पंखुड़ियों में निम्नलिखित औषधीय गुण होते हैं:

• अपच या आंतों के संक्रमण के साथ जकड़ना;
• जिगर और पेट कीटाणुरहित और साफ करें;
• दांतों और मसूड़ों को मजबूत बनाना;
• हृदय ताल के सामान्यीकरण में योगदान, हृदय प्रणाली के रोगों का इलाज।

लोक चिकित्सा में गुलाब की पंखुड़ियों से उपचार के कई अलग-अलग तरीके मौजूद हैं। उनके लिए धन्यवाद, आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, सर्दी और पेट के विभिन्न रोगों, नेत्र रोगों, फेफड़ों के रोगों का इलाज कर सकते हैं और घाव भरने में सुधार कर सकते हैं।

आधुनिक चिकित्सा के साथ-साथ कॉस्मेटोलॉजी में गुलाब की पंखुड़ियों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस पौधे का उपयोग मानव शरीर के लिए काफी विविध और फायदेमंद है, इसलिए जंगली गुलाब के फल और पंखुड़ियों के संग्रह की उपेक्षा न करें। अधिक विस्तार में जानकारीआप दिए गए वीडियो से उपयोगी गुणों के बारे में जान सकते हैं।

झाड़ी के सभी लाभकारी गुणों के बावजूद, पौधे में भी मतभेद हैं। एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, जंगली गुलाब का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, अल्सर और दिल की विफलता से पीड़ित लोगों के लिए निषिद्ध है। गुलाब के जलसेक का दुरुपयोग करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि इससे सूजन, दबाव बढ़ सकता है और दाँत तामचीनी का विनाश हो सकता है।

जब इस पौधे के फलों के साथ तुलना की जाती है, तो जंगली गुलाब की पंखुड़ियों का व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं होता है। हालांकि, यह अभी भी उपचार के दौरान कुछ घटकों के असहिष्णुता पर ध्यान देने योग्य है, जिसकी उपस्थिति को डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

गुलाब की पंखुड़ियों का प्रयोग

जंगली गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग काफी विविध है। उनका उपयोग जलसेक, काढ़े, चाय, सिरप, लिकर, तेल और विभिन्न सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए किया जाता है। पंखुड़ियों के उपयोग का विवरण नीचे वर्णित है।

खाना पकाने में

खाना पकाने में, सूखे गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग गुलाब की चाशनी और सिरका बनाने के लिए किया जाता है, जिसे बाद में विभिन्न फिलिंग और केचप बनाने के लिए एडिटिव्स के रूप में उपयोग किया जाता है। गुलाब की पंखुड़ियों के साथ कई अलग-अलग व्यंजन हैं। उनमें से कुछ यहां हैं:

खाना पकाने में गुलाब कूल्हों का अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिससे जेली, मैश किए हुए आलू, चुंबन और अन्य विभिन्न उपहार तैयार किए जाते हैं, लेकिन पंखुड़ी भी खाना पकाने में कम लोकप्रिय नहीं हैं।

लोक चिकित्सा में

लोक चिकित्सा में, जंगली गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग बहुत विविध है।उनका उपयोग विभिन्न काढ़े, अर्क, तेल, शहद तैयार करने के लिए किया जाता है और इनका उपयोग किया जाता है ताज़ा. एनीमिया, हृदय रोग, बेरीबेरी, ब्रोंकाइटिस से पीड़ित लोगों को ताजी पंखुड़ियों को चबाना चाहिए। पंखुड़ियों से तैयार तेल दांतों और मसूड़ों को ठीक करने और मजबूत करने के लिए उन पर लगाया जाता है। लोक चिकित्सा में पंखुड़ियों का उपयोग काफी विविध और दिलचस्प है। जलसेक, काढ़े, तेल, शहद की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है और यह काफी सरल प्रक्रिया है। तैयारी का विवरण नीचे वर्णित है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, विभिन्न रोगों के इलाज के लिए गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग करने के लिए पारंपरिक चिकित्सा विभिन्न तरीकों से बहुत समृद्ध है।

कॉस्मेटोलॉजी में

कॉस्मेटोलॉजी में, गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग विभिन्न प्रकार की समस्याओं और बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है। त्वचाऔर बालों को मजबूत बनाने के लिए भी। पंखुड़ियों में टोनिंग और मॉइस्चराइजिंग का गुण होता है।

सबसे अधिक बार, जंगली गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग बनाने के लिए किया जाता है:

• लोशन;
• क्रीम;
• मुखौटे;
• तेल;
• गुलाब जल।

यदि त्वचा सूर्य के प्रति संवेदनशील है और शुष्कता बढ़ गई है, तो आपको गुलाब जल या रूसी गुलाब की पंखुड़ियों के जलसेक का उपयोग करने की आवश्यकता है। आप ऐसे टूल को आइस क्यूब के रूप में स्टोर कर सकते हैं, जो आपके चेहरे को पोंछने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं।

गुलाब जल का उपयोग करने वाले लोशन सिर दर्द से राहत दिलाते हैं।

पंखुड़ियों की मदद से, आप पहली झुर्रियों को दूर कर सकते हैं: आपको अपने चेहरे पर जलसेक में भिगोया हुआ एक रुमाल रखना होगा और आधे घंटे के लिए रखना होगा।

एक उत्कृष्ट मेकअप रिमूवर गुलाब की पंखुड़ियों से बना एक आवश्यक तेल है। इस तथ्य के अलावा कि यह बिना किसी निशान के मेकअप की त्वचा को साफ करता है, तेल मॉइस्चराइज़ करता है और त्वचा को विटामिन से भर देता है। आवश्यक तेलताजी पंखुड़ियों से बनाया गया। प्राचीन काल में, तेल को एक शक्तिशाली कामोद्दीपक माना जाता था।

गुलाब की पंखुड़ियों के उपयोग में एक महत्वपूर्ण स्थान लोशन का है। वे तैयार करने में बहुत आसान हैं और त्वचा के लिए काफी फायदेमंद हैं।लोशन बनाने के कई तरीके हैं। नीचे उनमें से एक है।

अवयव:

• गुलाबी पानी;
• नींबू का रस;
• शराब।

एक गहरी कटोरी में लगभग दो सौ मिलीलीटर गुलाब जल, दुगनी मात्रा में अल्कोहल मिलाएं, वहां ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस की कुछ बूंदें और आधा चम्मच घर का बना शहद मिलाएं। आधे घंटे के लिए लगाए गए लोशन को अब किसी के साथ फ़िल्टर किया जाना चाहिए सुविधाजनक तरीका, यह एक छलनी या धुंध हो सकता है। तैयार तरल को दोपहर में चेहरे की त्वचा पर लगाने की सलाह दी जाती है।टॉनिक और ताज़ा प्रभाव की गारंटी है।

रोमछिद्रों को संकीर्ण करने और रंगत को समान करने के लिए, आप एक लोशन तैयार कर सकते हैं जिसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ;
• सिरका;
• पानी।

आपको चार कप पंखुड़ियां और आधा लीटर सिरका मिलाना है, उन्हें एक महीने के लिए पकने दें। फिर जलसेक को एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए और 1: 2 के अनुपात में पानी से पतला होना चाहिए। सुबह इस लोशन से चेहरे को पोंछने की सलाह दी जाती है।

मुखौटा को सबसे सुगंधित और प्रभावी माना जाता है, जिसकी तैयारी के लिए आपको एक चम्मच लिंडन, ऋषि, गुलाब की पंखुड़ियों, डिल, कैमोमाइल, पुदीना को मिलाना होगा, 1.5 लीटर उबलते पानी डालना और इसे 40 मिनट के लिए काढ़ा करना चाहिए। इस काढ़े में भिगोया हुआ रुमाल चेहरे पर आधे घंटे के लिए लगाया जाता है। लगातार उपयोगयह मास्क त्वचा को अधिक लोचदार बना देगा, बारीक झुर्रियां गायब हो जाएंगी।

पंखुड़ियों के काढ़े पर आधारित मास्क बालों को पूरी तरह से मजबूत और पोषण देता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको 2 बड़े चम्मच मिलाने की जरूरत है। एल 1 बड़ा चम्मच के साथ काढ़ा। एल नींबू का रस और 2 बड़े चम्मच। एल दलिया, परिणामी द्रव्यमान को शैम्पू करने से आधे घंटे पहले बालों पर लगाएं।

कॉस्मेटोलॉजी में पंखुड़ियों का उपयोग काफी विविध है। पंखुड़ियाँ जो लाती हैं उससे परे महान लाभशरीर, वे बहुत सुंदर और सुगंधित हैं।गुलाब की पंखुड़ियों से स्नान करने से न केवल लाभ होगा, बल्कि अविस्मरणीय सौंदर्य सुख भी प्राप्त होगा।

आवश्यक सामग्री:

• लैवेंडर का तेल;
• समुद्री नमक;
• जौ का दलिया;
• गुलाब का तेल;
• सूखी पंखुड़ियाँ।

इसके अतिरिक्त, कपड़े की रस्सियों और पतले रूमाल के छोटे टुकड़ों की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, एक उपयुक्त कंटेनर में 1 कप दलिया और तैयार सुगंधित तेलों की 12 बूंदें मिलाएं, इन सामग्रियों में 1 कप नमक और 1 कप सूखी पंखुड़ियां मिलाएं। परिणामी मिश्रण का एक बड़ा चमचा कपड़े के टुकड़ों पर रखें, एक रस्सी से बांधें, नीचे गरम स्नानऔर इसे पकने दें। इस स्नान को जली हुई मोमबत्तियों और आरामदेह संगीत के साथ पूरक किया जा सकता है।.

घर पर कैसे सुखाएं?

घर पर पंखुड़ियों को कैसे सुखाएं?यह सवाल जंगली गुलाब के कई पारखी लोगों को चिंतित करता है। आखिरकार, भविष्य में पंखुड़ियों का अनुचित तरीके से सूखना उत्पाद को खराब कर सकता है। इसलिए, सभी बारीकियों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। फूलों का संग्रह भोर से शुरू होना चाहिए, क्योंकि इस समय वे रस और सभी विटामिन से भरे होते हैं। फिर गुलाब के फूलों से सभी पंखुड़ियों को काटना जरूरी है, यह देखने के लिए कि वे पूरे हैं, बरकरार हैं। उन्हें धोने की सिफारिश नहीं की जाती है। सुखाने पर किया जाना चाहिए ताज़ी हवाधूप से दूर। पंखुड़ियाँ बिछाई जाती हैं पतली परतसाफ मोटे कागज पर। दो सप्ताह तक सुखाएं। समय-समय पर उन्हें पलटने की आवश्यकता होती है ताकि सुखाने की प्रक्रिया समान रूप से हो। फिर सूखी पंखुड़ियों को कांच के कंटेनरों में डाल दिया जाता है, ढक्कन से ढक दिया जाता है और एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रख दिया जाता है।भंडारण की अवधि दो वर्ष है।

एक और है, अधिक तेज़ तरीकाएक ओवन का उपयोग करके पंखुड़ियों को सुखाना। एक बेकिंग शीट पर पंखुड़ियों को फैलाना और 30 डिग्री पर 3-7 घंटे के लिए ओवन में सूखने के लिए छोड़ देना आवश्यक है।

चाय, टिंचर, काढ़े, सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए सूखी पंखुड़ियों का प्रयोग करें।

चाय कैसे बनाते हैं?

चाय कैसे बनाते हैं? चाय बनाने के लिए कितनी पंखुड़ियों का प्रयोग करना चाहिए? यह सुंदर है महत्वपूर्ण प्रश्नआखिरकार, गलत तरीके से चाय बनाने से आप गुलाब की पंखुड़ियों के सभी लाभकारी गुणों को खो सकते हैं। शरीर के लाभ के लिए चाय के कई नुस्खे और उपयोग हैं।चाय बनाने और उपयोग का विवरण नीचे वर्णित है।

गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग साधारण चाय में एक योजक के रूप में किया जाता है, वे उन्हें एक विशेष सुगंध और विटामिन से भर देते हैं। पंखुड़ियों से बनी चाय को लगभग एक जैसा ही पीसा जाता है और समान मात्रा में बनाया जाता है चिकित्सा गुणों.लेकिन फलों की चाय अधिक उपयोगी और विटामिन मानी जाती है।

सभी सूचनाओं का अध्ययन करने के परिणामस्वरूप, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि गुलाब की पंखुड़ियाँ लगभग उसी तरह से उपयोगी होती हैं जैसे इसके फल, और मानव जीवन के कई क्षेत्रों में पूरी तरह से उपयोग की जाती हैं।