रूसी चयन का एक्टिनिडिया। एक्टिनिडिया बेरी (एक्टिनिडिया): विवरण, फोटो और बढ़ते रहस्य

एक्टिनिडिया एक्टिनिडिया परिवार की एक लकड़ी की बेल है। पौधे का नाम किरण के रूप में अनुवादित किया गया है। पर प्रकृतिक वातावरणमें पाया दक्षिण - पूर्व एशिया, हिमालय, सुदूर पूर्व। चीन को मातृभूमि माना जाता है।

यूरोपीय देशों में इसकी खेती 1958 से की जा रही है। एक्टिनिडिया डेली एक ऐसा पौधा है जिसका फल प्रसिद्ध कीवी है। समशीतोष्ण बगीचों में जलवायु क्षेत्रऐसी प्रजातियां उगाएं जो छोटे फल पैदा करती हैं और इतने बालों वाली नहीं होती हैं।

वानस्पतिक विवरण

ये बारहमासी पर्णपाती हैं। तनों को सहारे की जरूरत होती है। पत्तियाँ पूरी, चिकनी या चमड़े की होती हैं, जिनका रंग भिन्न होता है - पौधे की शोभा का मुख्य कारण। पत्तियों की धुरी में सफेद, सुनहरे पीले, नारंगी रंग के फूल दिखाई देते हैं, उन्हें 1-3 टुकड़ों में व्यवस्थित किया जाता है। फूल केवल कुछ प्रजातियों में सुगंधित होते हैं।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा डॉ. सिज़मानोव्स्की एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा 'डॉ सिज़मानोव्स्की' ब्लूम फोटो में

एक्टिनिडिया का फल मूल्यवान है खाने की चीज. यह शर्करा, एस्कॉर्बिक एसिड और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों में समृद्ध है। इनका उपयोग में किया जाता है ताज़ा, वे जाम बनाते हैं, शराब, सूखे जामुन किशमिश के समान होते हैं। एक्टिनिडिया बागवानी में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है।

नर और मादा एक्टिनिडिया

पौधा द्विअर्थी है, इसलिए फल प्राप्त करने के लिए, साइट पर नर और मादा एक्टिनिडिया होना आवश्यक है। लिंग फूल की संरचना से निर्धारित होता है: नर में कई पुंकेसर होते हैं, और स्त्रीकेसर अनुपस्थित होता है; मादा फूलों में बाँझ पराग (परागण में भाग नहीं) के साथ पुंकेसर से घिरा एक बड़ा स्त्रीकेसर होता है। नर पौधों से मादा पौधों को पराग कीड़ों, हवा की मदद से मिलता है।

एक्टिनिडिया कैसे प्रजनन करता है?

वनस्पति और बीज प्रसार संभव है। बीजों से उगाए गए एक्टिनिडिया अधिक कठोर होते हैं, लेकिन varietal विशेषताएँ सबसे अधिक बार संचरित नहीं होती हैं, और आप केवल फूल के दौरान पौधे के लिंग को जान पाएंगे, जो जीवन के 7 वें वर्ष में होता है। वानस्पतिक प्रसार के साथ, 3-4 वें वर्ष में फूल आएंगे।

लेयरिंग

लेयरिंग द्वारा प्रजनन एक सरल और विश्वसनीय तरीका है।

• वसंत में, जब युवा पत्ते पहले से ही खुल रहे होते हैं, तो आपको एक लंबी, अच्छी तरह से विकसित शूट का चयन करना चाहिए।
• इसे जमीन पर झुकाएं, इसे पिन करें और इसे 10-15 सेंटीमीटर मोटी मिट्टी की परत से छिड़कें, शूट का शीर्ष जमीन से ऊपर होना चाहिए।
• टीले को चूरा और धरण से मलें।
• नियमित रूप से पानी दें, खरपतवार हटा दें, जब एक युवा अंकुर दिखाई दे, तो इसका छिड़काव करें।
• शरद ऋतु में, या कम से कम अगले वसंत में, युवा अंकुर मातृ पौधे से अलग होने और एक स्थायी स्थान पर लगाए जाने के लिए तैयार हो जाएगा।

एक्टिनिडिया कटिंग का प्रजनन

प्रजनन प्रजनन का सबसे तेज़ और आसान तरीका है।

हरी कटिंग

• जून में जड़ हरी कटिंग। 0.5-1 मीटर लंबी कई वार्षिक शाखाओं का चयन करें, उन्हें 10-15 सेंटीमीटर लंबे खंडों में काटें। प्रत्येक कटिंग में 2 इंटरनोड्स और 3 ग्रोथ बड्स होने चाहिए।
• निचली किडनी के नीचे का कट 45º के कोण पर होना चाहिए, ऊपरी वाला सीधा, किडनी से 4-5 सेमी ऊपर होना चाहिए।
• पेटीओल्स के साथ निचली पत्तियों को हटा दें, और ऊपरी हिस्से को आधी लंबाई से छोटा करें।
• जड़ पानी, ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस या सीधे बगीचे में।
• बाद के मामले में, कटिंग को 2 परतों में धुंध के साथ कवर किया जाता है: दिन में 3-5 बार स्प्रे करें, बादल मौसम में, सुबह और शाम को धुंध हटा दें, कुछ हफ़्ते के बाद इसे पूरी तरह से हटा दें।
• मिट्टी को एक तटस्थ या थोड़ा अम्लीय प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है, जिसमें धरण, नदी की रेत और जटिल खनिज उर्वरक (100 ग्राम प्रति वर्ग मीटर) जोड़ा जाना चाहिए।
• कटिंग को 60º के कोण पर रखें, बीच की कली जमीनी स्तर पर ही रहनी चाहिए। मिट्टी को कॉम्पैक्ट करें, पानी अच्छी तरह से।
• सर्दियों के लिए गिरे हुए पत्तों से ढक दें। वसंत की शुरुआत के साथ (कली टूटने से पहले), विकास के एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपण करें।

लिग्निफाइड कटिंग

जड़ सकता है। देर से शरद ऋतु में उन्हें काटें, उन्हें गुच्छों में बांधें, उन्हें एक बॉक्स में लंबवत रखें और वसंत तक 1-5 C के हवा के तापमान पर स्टोर करें। जड़ने के लिए वसंत में पौधे लगाएं।

वीडियो में देखें लिग्निफाइड कटिंग रूटिंग:

संयुक्त कटिंग संभव है: गर्मियों की शुरुआत में, चालू वर्ष की शूटिंग का चयन करें और इसे एड़ी (इससे सटे वार्षिक शाखा का हिस्सा) के साथ अलग करें। जड़ में खुला मैदानया ग्रीनहाउस। प्रतिदिन पानी, सीधी धूप से दूर छाया। ये कटिंग तेजी से विकसित होती हैं मूल प्रक्रियाऔर अगले वसंत में विकास के स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपण करना पहले से ही संभव है।

घर पर बीज से एक्टिनिडिया

बीज द्वारा प्रसार पर विचार करें। पौध उगानी चाहिए।

• पके फलों से बीज एकत्र करें: जामुन को मैश करें, एक जालीदार बैग में रखें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। फिर बीजों को बैग से निकाल कर, कागज पर बिछाकर छाया में सुखा लें।
• दिसंबर के पहले दशक तक स्टोर करें, और फिर बीजों को 4 दिनों के लिए भिगो दें, हर दिन पानी बदल दें।
• इसके बाद, बीजों को एक नायलॉन के कपड़े में रखें और उन्हें गीली रेत के साथ एक बॉक्स में डाल दें, हवा के तापमान पर 18-20 C रखें।
• हर हफ्ते, बैग को रेत से हटा दें और कई मिनट के लिए हवादार करें, बहते पानी के नीचे सीधे बैग में बीज को धो लें और फिर से बॉक्स में वापस आ जाएं।
• बीज सूखना नहीं चाहिए।
• जनवरी में, बॉक्स को एक कपड़े से लपेटें और इसे बगीचे में ले जाएं, इसे कुछ महीनों के लिए बर्फ में गहरा दबा दें। यदि बर्फ नहीं है, तो रेफ्रिजरेटर के सब्जी खंड में स्टोर करें।
• स्तरीकरण के बाद, कमरे में लौटें और 10-12 C के तापमान पर रखें। उसी समय, बीज को साप्ताहिक रूप से हवा और धो लें।
• जब बीजों को चोंच मारते हैं, तो समय आ गया है कि उन्हें सावधानी से रोपें, अंकुरों को न तोड़ने की कोशिश करें। मिश्रण के साथ कंटेनर भरें वतन भूमिऔर नदी की रेतबीज को सतह पर कम बार फैलाएं और हल्के से रेत के साथ छिड़के।
• ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए स्प्रे बंदूक से फसलों को गीला करना और एक फिल्म के साथ कवर करना आवश्यक होगा। जब पौधे अंकुरित होते हैं, तो फिल्म को हटाना बेहतर होता है।
• रोपाई का नियमित छिड़काव करें, सीधी धूप से बचाएं।
• 3-4 सच्चे पत्तों के आगमन के साथ, अलग-अलग कंटेनरों में एक्टिनिडिया के पौधे रोपें।
• वसंत में जीवन के तीसरे वर्ष में खुले मैदान में।

खुले मैदान में एक्टिनिडिया का रोपण

एक्टिनिडिया एक स्थान पर 30 से अधिक वर्षों तक अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन आपको चुनना होगा उपयुक्त साइटऔर कृषि प्रथाओं का पालन करें।

लैंडिंग साइट का चयन

एक्टिनिडिया छाया सहिष्णु है, लेकिन फल तभी पूरी तरह से पकेंगे जब सूरज की रोशनी उपलब्ध होगी: दोपहर के समय में छायांकन के साथ तेज धूप में एक साइट चुनें। सेब के पेड़ों के बगल में पौधे लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। करंट की झाड़ियाँ उपयुक्त पड़ोसी होंगी।

भड़काना

मिट्टी को नम, ढीली, सूखा की आवश्यकता होती है। मिट्टी और क्षारीय मिट्टी को सहन नहीं करता है। निकट भूजल वाले क्षेत्रों से बचें (इस मामले में, आपको पहाड़ी को भरना होगा)। यह पहाड़ियों या ढलानों पर सबसे अच्छा लगाया जाता है - जड़ों में ठहराव के बिना पानी स्वाभाविक रूप से निकल जाएगा।

समर्थन की तैयारी

एक्टिनिडिया के लिए समर्थन आवश्यक है, अन्यथा तना उलझ जाएगा, पौधे की देखभाल करना समस्याग्रस्त हो जाएगा, और इस मामले में फल असमान रूप से पकते हैं।

• लता की हवाई जड़ें नहीं होती हैं, इसलिए इसे शांति से इमारतों, बाड़, फ्रेम गेजबॉस के पास लगाएं।
• समर्थन के रूप में, क्लासिक आकार के मेहराब, पेर्गोलस (लकड़ी, धातु, कंक्रीट) का उपयोग करें।
• आप ग्रेप ट्रेलिस के सिद्धांत के अनुसार दो कंक्रीट कॉलम (3-4 पंक्तियों) के बीच जस्ती तार को खींच सकते हैं: एक्टिनिडिया लंबवत रूप से बढ़ेगा, विकास के दौरान शूट को बांध देगा।
• गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों में, सर्दियों के लिए बेल को हटाने के लिए हटाने योग्य ट्रेलेज़ का उपयोग करना बेहतर होता है, इसे एक आश्रय के निर्माण के साथ जमीन पर बिछाएं।

कब और कैसे लगाएं

एक्टिनिडिया को शुरुआती वसंत में (सैप प्रवाह से पहले) या शरद ऋतु में (ठंढ से 2-3 सप्ताह पहले) लगाएं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गिरावट में 2-3 साल की उम्र के लता लगाने के लिए बेहतर है, क्योंकि पुराने नमूने दर्द से पतझड़ के रोपण को सहन करते हैं।

• रोपण से 2 सप्ताह पहले रोपण छेद तैयार करें। लंबाई, चौड़ाई और गहराई - प्रत्येक 50 सेमी।
• तल पर, छोटे कंकड़ या टूटी हुई ईंटों की जल निकासी परत बिछाएं।
• उपजाऊ मिट्टी को पीट और खाद के साथ स्थानांतरित करें, उर्वरक जोड़ें (250 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 120 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 35 ग्राम प्रत्येक लकड़ी की राखऔर पोटेशियम सल्फेट) और छेद को बैकफिल करें।
• रोपाई पर, सूखी और टूटी हुई जड़ों को काट लें, एक कवकनाशी के साथ कटौती का इलाज करें, मिट्टी के मैश में रोपे रखें।
• उर्वरक के बिना मिट्टी की एक पहाड़ी को रोपण छेद में डालें, अंकुर रखें ताकि जड़ का कॉलर मिट्टी की सतह के साथ बह जाए।
• जड़ों को धरती से ढँक दो, धरती को थोड़ा दबाओ।
• झाड़ी के नीचे 10-15 लीटर पानी डालें, खाद की एक परत के साथ गीली घास या 4-5 सेंटीमीटर मोटी पीट डालें।

1.5-2 मीटर के रोपण के बीच की दूरी रखें भवन की दीवार को सजाने के लिए, एक खाई में पौधे रोपें, पौधों के बीच 0.5 मीटर पीछे हटें।

लता की सुगंध बिल्लियों को आकर्षित करती है - इसलिए रोपाई को उनके अतिक्रमण से बचाएं। पौधे के चारों ओर खोदो धातु जाल 0.5 मीटर से कम ऊंचा नहीं।

बाहर एक्टिनिडिया की देखभाल कैसे करें

मिट्टी को पानी देना और ढीला करना

पौधे को उदारता से पानी दें। भीषण सूखे के दौरान, सप्ताह में एक बार प्रत्येक झाड़ी के नीचे 6-8 बाल्टी पानी डालें। एक्टिनिडिया का भी सुबह और शाम छिड़काव करें। ऐसा करना चाहिए ताकि पत्ते झड़ें नहीं। युवा पत्तियों के पास ठंड में मजबूत होने और सर्दियों में जमने का समय नहीं होता है।

मिट्टी को ढीला करें, मातम को हटा दें।

उत्तम सजावट

नियमित रूप से खाद डालना महत्वपूर्ण है। शुरुआती वसंत में 20 ग्राम पोटैशियम और 35 ग्राम डालें नाइट्रोजन उर्वरकप्रत्येक एम² के लिए। अंडाशय के निर्माण के दौरान प्रति इकाई क्षेत्र में 10-12 ग्राम फॉस्फेट और पोटाश उर्वरक और 15-20 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक डालें। कटाई के बाद (लगभग सितंबर का दूसरा दशक), 20 ग्राम पोटेशियम और फास्फोरस डालें। इस प्रकार खाद डालें: उर्वरक के दानों को पौधे के चारों ओर की मिट्टी में 10-12 सेमी की गहराई तक, भरपूर मात्रा में पानी दें।

छंटाई

सेनेटरी प्रूनिंगसितंबर के मध्य में खर्च करें: शूटिंग को लंबाई के 1/3 से छोटा करें, ताज को मोटा करने वाली शाखाओं को हटा दें।

3-4 वर्ष की आयु की उपलब्धि के साथ, इसे पूरा करना आवश्यक है प्रूनिंग बनानालता इसे पूरे गर्मियों में करें। एक क्षैतिज ट्रेलिस के साथ एक दो-कंधे का घेरा बनाएं: एक ही स्तर के दो शूट को एक ही विमान में विपरीत दिशाओं में निर्देशित करें और बाकी शूट को काट दें। अगले साल, दूसरे क्रम के अंकुर उन पर दिखाई देंगे - यह उन पर है कि फल बनते हैं, उन्हें एक ऊर्ध्वाधर गाइड से बांधा जाना चाहिए।

एंटी-एजिंग प्रूनिंग 8-10 साल की उम्र में खर्च करें। गर्मियों में करें। 30-40 सेंटीमीटर ऊंचे स्टंप को छोड़कर, शूट को पूरी तरह से काट लें।

नर और मादा एक्टिनिडिया में अंतर कैसे करें, वीडियो देखें:

रोग और कीट

रोग और कीट शायद ही कभी एक्टिनिडिया को परेशान करते हैं।

संभावित रोग: कवक रोग(पाउडर फफूंदी, फाइलोस्टिकोसिस, आदि), हरा और ग्रे मोल्ड, फल सड़न। रोकथाम के लिए, गुर्दे की उपस्थिति के बाद और प्राथमिक उपचार के 2 सप्ताह बाद पौधे को बोर्डो तरल से उपचारित करें। जब कोई बीमारी दिखाई देती है, तो प्रभावित क्षेत्रों को हटा दिया जाना चाहिए और एक कवकनाशी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

कीट: लीफ बीटल, मोथ कैटरपिलर, लेसविंग्स, छाल बीटल। वसंत और शरद ऋतु में, बेलों और मिट्टी को बोर्डो तरल से उपचारित करें।

फसल काटने वाले

फलने की शुरुआत 3-4 साल की उम्र से होती है। 7 साल की उम्र से एक्टिनिडिया से पूर्ण फसल एकत्र करना संभव होगा: एक पौधे से लगभग 60 किलोग्राम जामुन उचित देखभाल के साथ। फलों का पकना असमान होता है, लेकिन वे लंबे समय तक उखड़ते नहीं हैं। फसल का समय अगस्त के मध्य से शुरू होता है और लगभग अक्टूबर के मध्य तक रहता है।

विंटरिंग एक्टिनिडिया

युवा पौधों (खुले मैदान में 2-3 साल की वृद्धि) को सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होगी। शाखाओं को समर्थन से हटा दें, जमीन पर लेट जाएं, पीट, सूखी पत्तियों, स्प्रूस शाखाओं (कम से कम 20 सेमी मोटी परत) के साथ कवर करें। चूहे वहां घोंसला बना सकते हैं - जहर का इस्तेमाल करें। वयस्क नमूने आश्रय के बिना हाइबरनेट करते हैं।

फोटो और नामों के साथ एक्टिनिडिया के प्रकार और किस्में

प्राकृतिक वातावरण में, 70 पौधों की प्रजातियां हैं, उनमें से 3 की खेती सांस्कृतिक रूप से कई किस्मों की नस्ल के साथ की जाती है।

एक्टिनिडिया अर्गुटा या तीव्र एक्टिनिडिया अर्गुटा

खेती की प्रजातियों में सबसे शक्तिशाली पौधा। लता की लंबाई 25-30 मीटर तक पहुंचती है, ट्रंक का व्यास 15 सेमी है। पत्ती की प्लेटें बारीक दाँतेदार किनारों के साथ अंडाकार होती हैं, उनकी लंबाई 15 सेमी होती है। फूल सुगंधित होते हैं, अकेले व्यवस्थित होते हैं या 3 के रेसमोस पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं पीसी। फल आकार में गोलाकार होते हैं (व्यास 1.5-3 सेमी), में चित्रित गहरा हरा रंगथोड़ा रेचक प्रभाव पड़ता है, सितंबर के अंत में पकता है।

किस्में:

एक्टिनिडिया स्व-उपजाऊ फोटो

एक्टिनिडिया स्व-उपजाऊ - फलने सितंबर के दूसरे भाग में शुरू होता है। एक लम्बी बेलनाकार बेरी का वजन लगभग 18 ग्राम है, इसे चमकीले हरे रंग में चित्रित किया गया है। शीतकालीन-हार्डी पौधा;

प्रिमोर्स्काया - मध्यम आकार के पत्ते, मुलायम, तिरछे, हरे रंग के। फल आकार में अण्डाकार होते हैं, जैतून का रंग होता है, वजन 6-8 ग्राम होता है। औसत सर्दियों की कठोरता;

एक्टिनिडिया लार्ज-फ्रूटेड - एक अण्डाकार फल, एक ब्लश के साथ गहरे हरे रंग में रंगा हुआ, जिसका वजन 10-18 ग्राम होता है। एक ठंढ प्रतिरोधी पौधा।

अन्य लोकप्रिय किस्में: मिखनीवस्काया, रिले, गोल्डन स्पिट, इलोना, वेरा, लुनया, सितंबर।

मास्को क्षेत्र और लेनिनग्राद क्षेत्र के लिए एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा किस्में

कठोर के लिए बहुत प्रतिरोधी सर्दी. पौधे की ऊंचाई 5-10 मीटर, ट्रंक व्यास 20 मिमी है। मोटे पत्ते 7-16 सेंटीमीटर लंबे होते हैं। उनके पास तेज दाँतेदार किनारे होते हैं, नसें नारंगी यौवन से ढकी होती हैं। पुरुषों में, पत्तियां भिन्न होती हैं: शरद ऋतु में वे पीले-गुलाबी, लाल-बैंगनी हो जाते हैं। मादा फूलों को अकेले व्यवस्थित किया जाता है, नर - 3-5 पीसी। फल हरे रंग के होते हैं, धूप में कांसे, लाल रंग के हो जाते हैं।

किस्में:

एक्टिनिडिया अनानास- बहुत उत्पादक किस्म. 3 सेमी लंबे आयताकार जामुन में अनानास का स्वाद होता है;

एक्टिनिडिया डॉक्टर शिमानोव्स्की विविधता विवरण- चढ़ाई लियाना, व्हिप 3 मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। वार्षिक वृद्धि लगभग 1.5 मीटर है। युवा पत्तियों में हल्के हरे रंग के धब्बे होते हैं, लेकिन जल्दी से गुलाबी रंग के हो जाते हैं। लियाना को गर्म, धूप, हवा से ढकी जगहों से प्यार है। डबल लुक। फूल सफेद, सुगंधित, जून में खिलते हैं। फल खाने योग्य, मीठे, अगस्त में पकने वाले होते हैं।

चटोरा- 30 मिमी लंबे और 4-5 ग्राम वजन के फल होते हैं, स्वाद: अनानास के संकेत के साथ मीठा और खट्टा।

अन्य किस्में: उत्सव, स्लेस्टेना, वफ़ल, लोक, मोमा, होमस्टेड।

एक्टिनिडिया बहुविवाह एक्टिनिडिया बहुविवाह;

लियाना 4-5 मीटर ऊँचा। नुकीले सिरे और दाँतेदार किनारों वाली अण्डाकार पत्ती की प्लेटें, चांदी के धब्बों से हरे रंग में रंगी हुई, पतझड़ में पत्तियाँ पीली हो जाती हैं। फलों का वजन - 3 ग्राम।

किस्में:

एक्टिनिडिया पॉलीगामा खुबानी- सर्दियों की कठोरता मध्यम होती है, फल देर से पकते हैं। जामुन थोड़े चपटे होते हैं, जिनका वजन लगभग 6 ग्राम होता है मीठा और खट्टा स्वाद;

सौंदर्य एक शीतकालीन-हार्डी पौधा है। पीले-हरे रंग के फल, खट्टे स्वाद;

प्रतिरूपित - फल आकार में बेलनाकार होते हैं, अनुदैर्ध्य धारियों वाले नारंगी रंग के होते हैं। इसमें अंजीर-काली मिर्च का स्वाद होता है।

एक्टिनिडिया गिराल्डी एक्टिनिडिया गिराल्डी

लाल किताब में सूचीबद्ध प्रजातियां। यह एक्टिनिडिया अर्गुटा जैसा दिखता है, लेकिन इसमें बड़े फल होते हैं।

किस्में:

जुलियानिया - जामुन का वजन 10-15 ग्राम होता है, स्वाद मीठा होता है;

एलेवटीना - जामुन का वजन 12-20 ग्राम, मीठा होता है;

देशी - बेरी का वजन 7-10 ग्राम।

एक्टिनिडिया पुरपुरिया एक्टिनिडिया पुरपुरिया

एक्टिनिडिया पर्पल एक्टिनिडिया अर्गुटा किस्म 'केन्स रेड' फोटो

छाया-सहिष्णु बेल, कम ठंड प्रतिरोध। फल बैंगनी होते हैं। इनका वजन 5.5 ग्राम है। इनका स्वाद मीठा होता है।

एक्टिनिडिया हाइब्रिडा

ब्रीडर का काम I.M. शैतान। यह एक्टिनिडिया अर्गुटा और एक्टिनिडिया पुरपुरिया के बीच एक क्रॉस है। फल बड़े, बैंगनी रंग के होते हैं।

किस्में:

कीव बड़े फल वाले - अंडाकार हरे जामुन, वजन - 10 ग्राम, स्वाद - मीठा;

कैंडी - फल देर से पकते हैं, एक मीठा स्वाद और कैंडी-फल सुगंध है;

स्मारिका - हरे-लाल फल जिनका वजन लगभग 8 ग्राम, मीठा होता है।

एक्टिनिडिया के उपयोगी गुण

पौधे के फल डकार, नाराज़गी और अन्य पाचन विकारों के लिए उत्कृष्ट उपचार हैं। उन्हें एनीमिया, गठिया, लूम्बेगो, गोनोरिया, कोलाइटिस के लिए भी सिफारिश की जाती है।

पौधे के अन्य भागों में भी होता है औषधीय गुण. उनसे जलसेक, काढ़े, मलहम तैयार करें।

पॉलीगैमोल एक्टिनिडिया पर आधारित दवा है, जिसका टॉनिक प्रभाव होता है।

उपयोग के लिए मतभेद दवाईवैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस है।

रूसी बागवानों के घर के बगीचों में एक्टिनिडिया अर्गुटा दुर्लभ है। इस बीच, यह पौधा स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों की उपस्थिति के साथ उपस्थिति के आकर्षण को सफलतापूर्वक जोड़ता है। इसके फायदों में स्पष्ट देखभाल, अच्छा ठंढ प्रतिरोध और उच्च पैदावार भी शामिल है।

एक्टिनिडिया अर्गुटा कैसा दिखता है?

एक्टिनिडिया अर्गुटा (लैटिन से अनुवादित - "तेज") एक बारहमासी पर्णपाती लियाना है, जिसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है परिदृश्य डिजाइनऔर एक फलने वाले पौधे के रूप में उगाया जाता है। उसकी मातृभूमि चीन, जापान के उत्तरी क्षेत्र हैं। रूस में, संयंत्र सुदूर पूर्व में, साथ ही सखालिन और कुरील द्वीपों पर पाया जाता है। अवधि उत्पादक जीवनलता - 75-90 वर्ष।वह जमीन में रोपण के बाद पांचवें वर्ष में पहली फसल लाती है।

तना

एक्टिनिडिया अर्गुटा का तना लंबाई में 20-30 मीटर तक बढ़ सकता है। इसी समय, यह बहुत पतला है - 15-20 सेमी व्यास। जैसे-जैसे यह परिपक्व होता है, इसका आधार लकड़ी का हो जाता है, जैतून से भूरे भूरे रंग में बदल जाता है। तना दृढ़ता से मुड़ता है, इसलिए कैद में एक पौधे को उगाते समय, इसे एक मेहराब, सलाखें या अन्य समर्थन प्रदान करना आवश्यक है जिसके साथ बेल चढ़ सकती है।

एक्टिनिडिया अर्गुटा एक समर्थन पर मिश्रित शूटिंग के एक मैला गुच्छा की तुलना में अधिक फायदेमंद दिखता है

पत्तियाँ

एक्टिनिडिया के पत्ते पूरे मौसम में बहुत सुंदर दिखते हैं। फूल आने से पहले, उन्हें एक समृद्ध हरे रंग में चित्रित किया जाता है, जिसके बाद वे हल्के हरे रंग के रंग में स्पष्ट रूप से चमकते हैं। शरद ऋतु में, वे क्रमिक रूप से चमकीले नींबू पीले से क्रिमसन क्रिमसन और मैरून में स्वर बदलते हैं। पत्ती की प्लेट में एक नुकीले सिरे के साथ एक दीर्घवृत्त का आकार होता है। पत्ती की लंबाई 8-12 सेमी तक पहुंच जाती है, चौड़ाई 3-5 सेमी होती है, किनारों को छोटे दांतों से काटा जाता है। वे शुरुआती वसंत में खिलते हैं, अक्टूबर के दूसरे दशक में गिर जाते हैं।

एक्टिनिडिया अर्गुट लीफ के नुकीले सिरे के लिए धन्यवाद, इसे इसका नाम मिला

परागन

अन्य एक्टिनिडिया की तरह, अर्गुटा द्विअर्थी पौधों की श्रेणी में आता है।इसका मतलब है कि नियमित उदारतापूर्ण सिंचाईतभी संभव है जब पुरुष और दोनों हों मादा झाड़ियोंलगभग 1:5 के अनुपात में। पहला परागणकों की भूमिका निभाता है, दूसरा पकने वाला जामुन। आधुनिक प्रजनकों ने स्व-उपजाऊ के रूप में तैनात कई किस्मों को पाला है, लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि यह पूरी तरह से सच नहीं है। परागणक के बिना, उन पर जामुन छोटे हो जाते हैं, उपज तेजी से गिरती है।

केवल पुष्पन के दौरान नर पौधों को मादा पौधों से अलग करना संभव है। पूर्व में एक स्त्रीकेसर की अनुपस्थिति में बड़ी संख्या में पुंकेसर की उपस्थिति की विशेषता होती है। मादा फूलएकान्त (शायद ही कभी तीन के पुष्पक्रम में एकत्र), बड़े। पुरुष बहुत छोटे होते हैं, एक ढाल या छतरी के रूप में पुष्पक्रम।

एक्टिनिडिया अर्गुटा के नर पौधों के फूलों को स्त्रीकेसर की अनुपस्थिति से आसानी से पहचाना जा सकता है।

फूलना और फलना

फूल के दौरान, एक्टिनिडिया अर्गुटा घाटी या नारंगी फूलों की गेंदे की गंध के समान एक अद्भुत मीठी सुगंध फैलाता है। उसके फूल बर्फ-सफेद या हरे-चांदी के होते हैं, बल्कि बड़े (व्यास में 2-2.5 सेमी)। मई के अंत में शुरू होने वाले लगभग ढाई सप्ताह तक फूलना जारी रहता है। पराग बहुत गहरा है, लगभग काला है।

यह बेल प्रतिवर्ष फल देती है, इसकी अच्छी उपज होती है। एक वयस्क पौधे से लगभग 15-20 किलोग्राम जामुन निकाले जाते हैं, जो आकार में बहुत छोटे कीवी या बड़े आंवले के समान होते हैं। उनका मांस बहुत कोमल होता है, एक सुखद मीठा-खट्टा स्वाद और समृद्ध सुगंध के साथ। इसकी तुलना अक्सर अनानास की गंध से की जाती है, हालांकि कुछ के लिए यह सेब, केले या खुबानी जैसा दिखता है। अधिकांश किस्मों की त्वचा चमकदार हरी होती है, कभी-कभी अनुदैर्ध्य अंधेरे धारियों के साथ। लेकिन ऐसी किस्में भी हैं जो प्रजनकों द्वारा उज्ज्वल बैंगनी खाद्य त्वचा के साथ पैदा की जाती हैं।

फलों की औसत लंबाई 2-3 सेमी, चौड़ाई 1.5-2.8 सेंटीमीटर होती है। बेरी का वजन 4.5-6 ग्राम होता है। फसल सितंबर के अंत में पकती है, फल 2-2.5 सप्ताह तक फैलते हैं। जामुन लंबे समय तक झाड़ी से नहीं गिरते, भले ही मौसमआदर्श से बहुत दूर।

फल विभिन्न किस्मेंएक्टिनिडिया अर्गुटा आकार और आकार में बहुत भिन्न होते हैं

फलों का उपयोग

जामुन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होते हैं। इनमें नींबू, समुद्री हिरन का सींग और की तुलना में बहुत अधिक विटामिन सी होता है blackcurrant. उच्च सांद्रता में भी मौजूद विटामिन ए, पी और क्यू, केराटिन, कार्बनिक अम्ल, फ्लेवोनोइड्स और सैपोनिन्स।

गर्मी उपचार के लाभ किसी भी तरह से प्रभावित नहीं होते हैं, विशिष्ट सुगंध भी संरक्षित होती है, इसलिए एक्टिनिडिया अरगट कॉम्पोट, जैम, जैम, जेली और अन्य घरेलू तैयारी बनाने के लिए बहुत अच्छा है। इस मामले में, आपको केवल उपयोग करने की आवश्यकता है तामचीनी के बर्तनचिप्स के बिना (विटामिन सी धातु के संपर्क से नष्ट हो जाता है) और एक अंधेरी जगह में रिक्त स्थान स्टोर करें ( सूरज की किरणेकई कार्बनिक पदार्थों को नष्ट)।

गर्मी उपचार के दौरान, एक्टिनिडिया के लाभ कम नहीं होते हैं, इसलिए इसे अक्सर घरेलू तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है।

घर पर, चीन और जापान में, एक्टिनिडिया अर्गुटा का व्यापक रूप से परिदृश्य डिजाइन में उपयोग किया जाता है। यह हेजेज और "हरी दीवारें" बनाता है जो साइट पर कुछ भद्दे भवन को छिपाने में मदद कर सकते हैं। आप गज़ेबो, बरामदा वगैरह को भी सजा सकते हैं।

एक्टिनिडिया अर्गुटा का व्यापक रूप से परिदृश्य डिजाइन में उपयोग किया जाता है।

वीडियो: कटाई एक्टिनिडिया तर्क

एक्टिनिडिया की किस्में argut

आधुनिक प्रजनन एक्टिनिडिया तर्क घरेलू और की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है विदेशी मूल. उनमें से अधिकांश का ठंढ प्रतिरोध पूरे रूस में फसल उगाना संभव बनाता है।

गुल मेहँदी

देर से पकने वाली किस्म, जामुन सितंबर के दूसरे दशक में पकती है। फलों का वजन औसतन 5-6 ग्राम होता है, लेकिन ऐसे चैंपियन भी होते हैं जिनका वजन 8 ग्राम तक होता है।आकार लगभग एक समानांतर चतुर्भुज है जिसमें गोल शीर्ष, व्यास में 2 सेमी या थोड़ा अधिक है।

एक्टिनिडिया अर्गुटा किस्म बालसमनाय के फल आकार में थोड़े भिन्न होते हैं

बेरी की त्वचा चिकनी, चमकीले हरे रंग की होती है जिसमें भूरे रंग का अंडरटोन होता है। अलग खट्टेपन के साथ स्वाद लें। गूदा कोमल होता है, तीखा सुगंध के साथ, पाइन सुइयों की गंध की तरह थोड़ा सा।

चांद्र

में से एक नवीनतम नवाचारचयन, विशेष रूप से और आसपास के क्षेत्रों में नस्ल। फल शरद ऋतु की शुरुआत (मध्य-देर की किस्म) में पकते हैं।

Actinidia arguta Lunnaya - रूसी प्रजनकों की नवीनतम उपलब्धियों में से एक

जामुन बहुत बड़े नहीं होते हैं, एक सिलेंडर के रूप में बाद में थोड़ा चपटा होता है। औसत वजन 3-4.5 ग्राम है, लंबाई लगभग 2.5 सेमी है। त्वचा चिकनी, जैतून का रंग है। फल का स्वाद मीठा होता है, थोड़ा ताज़ा खट्टा होता है।

सितंबर

रूसी बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक। सितंबर की किस्म एक्टिनिडिया की दो किस्मों में उपलब्ध है - कोलोमिक्टा और अर्गुट, जो विशेषताओं में भिन्न हैं, इसलिए खरीदते समय, आपको पहले से निर्दिष्ट करना चाहिए कि आपको वास्तव में क्या चाहिए। बेल की औसत ऊंचाई लगभग 7 मीटर है। फूलना काफी लंबा होता है - कलियाँ 18-25 दिनों तक चलती हैं।लेकिन उत्पादक अवधि बहुत लंबी नहीं है - 30-40 वर्ष।

Actinidia arguta Septyabrskaya विशेष रूप से फलों के स्वाद के लिए मूल्यवान है

जामुन मध्यम आकार के होते हैं, 2 सेमी से थोड़े कम लंबे होते हैं। त्वचा एक समृद्ध पन्ना रंग की होती है, जो तिरछी धारियों से और भी अधिक ढकी होती है डार्क शेड. गूदा बहुत कोमल और मीठा होता है, खटास मुश्किल से अलग होती है। फल का स्वाद अनानास जैसा दिखता है, हालांकि कुछ सेब की तरह अधिक लगते हैं।

Actinidia arguta Septyabrskaya ठंड प्रतिरोधी है, -40 तक ठंढों को झेलता है।प्रति सीजन अंकुर की औसत वृद्धि 1.5-2 मीटर है।

प्रिमोर्स्काया

बड़े फल वाली मादा किस्म देर से समय सीमापरिपक्वता लेखकत्व सबसे प्रसिद्ध प्रजनकों में से एक है, जिन्होंने एक्टिनिडिया के साथ काम किया - ई.आई. कोलबासीना। लियाना विकास दर में भिन्न है, शूटिंग पर छाल चॉकलेट ब्राउन, मैट है। पत्तियाँ चमकीले हरे रंग की होती हैं जिनमें ध्यान देने योग्य पीलापन होता है। केंद्रीय शिरा के साथ, वे थोड़ा अंदर की ओर झुकते हैं।

एक्टिनिडिया अर्गुटा प्रिमोर्स्काया ब्रीडर ई.आई. की उपलब्धियों में से एक है। कोल्बासीना

एक बेरी का औसत वजन 7-8 ग्राम होता है, लंबाई लगभग 2.5-3 सेमी होती है। आकार बेलनाकार, लम्बी, गोल आधार और शीर्ष के साथ होता है। छिलका चमकदार, चमकदार, बल्कि घने, चूने के रंग का होता है, जो विभिन्न आकारों के ट्यूबरकल से ढका होता है, स्पर्श के लिए स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। गूदे का स्वाद संतुलित, मीठा और खट्टा होता है। एक स्पष्ट सुगंध द्वारा विशेषता, सेब की गंध की याद ताजा करती है। इसे पेशेवर आपदाओं द्वारा पांच में से 4.5 का दर्जा दिया गया है। फलने की अवधि 3-4 सप्ताह तक फैली हुई है।

इस किस्म में ठंढ प्रतिरोध -20 के भीतर है। यह बीमारियों से ग्रस्त नहीं है और कीटों से बहुत कम प्रभावित होता है। फलने के लिए नर पौधों की उपस्थिति आवश्यक है। पास में मधुमक्खी के छत्ते हों तो और भी अच्छा।

जिनेवा

एक्टिनिडिया अर्गुटा की दुनिया की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक संयुक्त राज्य अमेरिका से आती है। स्व-बांझ, परागण के लिए नर पौधों की आवश्यकता होती है। देर से पकने वाली श्रेणी के अंतर्गत आता है (फसल सितंबर के अंतिम दस दिनों या अक्टूबर की शुरुआत में पकती है)। जामुन बड़े, बैरल के आकार के होते हैं, फलों का औसत वजन 6-8.5 ग्राम होता है। अच्छी तरह सहन किया सर्द मौसमनीचे -30 तक, लेकिन वापसी वसंत ठंढ से गंभीर रूप से प्रभावित हो सकता है।यह आयामों में भिन्न होता है: बेल की औसत लंबाई 8-12 मीटर होती है, यदि आप नियमित छंटाई नहीं करते हैं, तो यह 30 मीटर तक पहुंच जाती है।

एक्टिनिडिया अर्गुटा जिनेवा के फल लगभग स्वाद के मानक हैं

जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, वे हल्के भूरे से भूरे-भूरे रंग में रंग बदलते हैं। जब फूल खुलते हैं, तो बर्फ-सफेद पंखुड़ियां चमकीले लाल रंग के पुंकेसर के साथ प्रभावी रूप से विपरीत होती हैं।

जामुन मीठे होते हैं, थोड़ा ध्यान देने योग्य खट्टेपन के साथ। आकार - अंडाकार, थोड़ा लम्बा। शहद के नोट स्वाद और सुगंध में स्पष्ट रूप से महसूस होते हैं। एक्टिनिडिया के लिए जिनेवा व्यावहारिक रूप से स्वाद का मानक है। लेकिन फलों को समय पर एकत्र किया जाना चाहिए, वे जल्दी से नरम हो जाते हैं और अंकुर से उखड़ जाते हैं।त्वचा पतली, चमकीली हरी होती है, जहां सूरज ढलता है, धुंधली रास्पबेरी या क्रिमसन स्पॉट दिखाई देते हैं।

हरा बाम

बड़े फल वाली (8-10 ग्राम) स्व-उपजाऊ किस्म। जामुन दीर्घवृत्ताकार होते हैं। उनके पास एक असामान्य बाल्मी स्वाद है। गूदा मीठा, कोमल, हल्का खट्टा होता है। ओलिव त्वचा। उपज अपेक्षाकृत कम है - प्रति वयस्क पौधे 1.5-3 किलोग्राम।-25 के भीतर शीतकालीन कठोरता।

एक्टिनिडिया अर्गुटा ग्रीन बाम के फलों में एक असामान्य विशिष्ट स्वाद होता है जो हर किसी को पसंद नहीं होता है

पर सक्रिय

नर किस्म, एक्टिनिडिया अर्गुट की सभी मादा किस्मों के लिए सार्वभौमिक परागणकर्ता। इसी समय, यह अन्य एक्टिनिडिया (उदाहरण के लिए, कोलोमिक्टी, बहुविवाह) के परागण के लिए उपयुक्त नहीं है। इन पौधों में अंतर-विशिष्ट परागण नहीं होता है।

एक्टिनिडिया अर्गुटा वेकी की नर किस्म मादा लताओं के लिए एक सार्वभौमिक परागणकर्ता है

लियाना बहुत सजावटी है - पत्तियाँ सम, चमकदार, गहरे गहरे हरे रंग की हैं, मानो कृत्रिम हों। पेटीओल्स गहरे लाल रंग के होते हैं। ठंढ प्रतिरोध खराब नहीं है - -30 तक।एक्टिनिडिया वेकी जून में खिलती है। फूल छोटे होते हैं, ढीले corymbose पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। संयंत्र ठंडे ड्राफ्ट के प्रति संवेदनशील है।

इसी नाम से एक्टिनिडिया तर्क की एक मादा किस्म भी है। आपको पहले से निर्दिष्ट करना होगा कि आप वास्तव में क्या खरीद रहे हैं। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 7-8 ग्राम और 3-3.5 सेमी लंबा होता है। छिलका चमकदार हरे रंग का होता है जिसमें ईंट के रंग का ब्लश होता है। फलने अक्टूबर के पहले दशक में शुरू होता है।

एक्टिनिडिया अर्गुटा वेकी की मादा किस्म देर से आने वाली किस्मों की श्रेणी में आती है

इस्सी (या इस्साई)

एक्टिनिडिया अर्गुटा किस्म जापान से आती है। निर्माता इसे स्व-उपजाऊ के रूप में रखते हैं, वर्तमान में सभी मौजूदा किस्मों में, इस नाम पर इसका सबसे अधिक अधिकार है, लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि कई नर पौधों की उपस्थिति से उपज में काफी वृद्धि होती है।

Actinidia arguta Issei को रचनाकारों द्वारा एक स्व-उपजाऊ किस्म के रूप में तैनात किया गया है

सुखद मीठे गूदे वाले जामुन सितंबर के अंतिम दस दिनों में पकते हैं। एक स्पष्ट अनानास सुगंध द्वारा विशेषता। फल की औसत लंबाई 3-4 सेमी, वजन - 10-15 ग्राम है। जैतून-हरी त्वचा छोटे तांबे के विली से ढकी होती है।

पहली बार बेल अगले सीजन के लिए फल देती है।यह कॉम्पैक्ट (केवल 3-4 मीटर लंबा) है, इसलिए यह छोटे बगीचे के भूखंडों के लिए एकदम सही है।

लियाना, खुद को पूर्वाग्रह के बिना, -25 तक तापमान सहन करती है। यह सूखे और मिट्टी के जलभराव दोनों के प्रति बहुत संवेदनशील है।पौधे के जीवन की उत्पादक अवधि लगभग 30 वर्ष है। पत्तियाँ 18-23 सेंटीमीटर लंबी, घनी, स्पर्श करने के लिए मखमली, बोतल के शीशे की छाया होती हैं। फूल बड़े, 2.5-3 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं, पंखुड़ियां क्रीमयुक्त होती हैं।

दैत्य

एक्टिनिडिया अर्गुटा किस्म इटली से आती है। विशेषता- बेलनाकार फल 5.5-6 सेमी लंबा। एक बेरी का औसत वजन 25-30 ग्राम होता है। छिलका चमकीला हरा या चूना, बहुत पतला होता है। एक्टिनिडिया जंबो में व्यावहारिक रूप से कोई सुगंध नहीं होती है, लेकिन फल बहुत मीठे होते हैं और लंबे समय तक ताजा संग्रहीत किए जा सकते हैं। लुगदी का स्वाद कीवी से लगभग अप्रभेद्य है। फसल सितंबर के आखिरी दशक या अक्टूबर की शुरुआत में पकती है।

एक्टिनिडिया अर्गुटा जंबो में अच्छी परिवहन क्षमता और लंबी शेल्फ लाइफ है

बेल की औसत लंबाई 8-9 मीटर होती है। विकास दर में कठिनाइयाँ, प्रति मौसम 2.5–3 मीटर जोड़ना।फूल कम है - केवल 7-10 दिनों तक रहता है। -30 के भीतर ठंढ प्रतिरोध। फलने के लिए एक्टिनिडिया-परागणक (वीकी, बायर्न कीवी) की उपस्थिति आवश्यक है।

गोल्डन स्किथे

एक्टिनिडिया की विविधता arguta रूसी चयन.इसमें -40 तक की सर्दियों की कठोरता बहुत अधिक होती है।जामुन मीठे होते हैं, मध्यम वजन (9-10 ग्राम) के, गूदे में सेब का सुखद स्वाद होता है। त्वचा चिकनी, मैट, हरी-पीली है। आकार अण्डाकार है, थोड़ा लम्बा है।

एक्टिनिडिया अर्गुटा गोल्डन स्पिट अपने बहुत उच्च ठंढ प्रतिरोध के लिए खड़ा है

लियाना शक्तिशाली है, पत्ते बड़े, समृद्ध हरे हैं। दूर से देखने पर ये लगभग काले रंग के दिखाई देते हैं। यह सालाना 2-3 मीटर जोड़कर 28-30 मीटर की लंबाई तक पहुंच सकता है। यह काफी देर से खिलता है - जून के आखिरी दिनों में।पंखुड़ियाँ हरे-सफेद रंग की होती हैं, फूल का व्यास लगभग 2 सेमी होता है।

कोकुवा

एक और जापानी किस्मस्व-परागण के रूप में तैनात, मध्यम-देर की श्रेणी के अंतर्गत आता है। सितंबर के मध्य में फसल पकती है। शीत प्रतिरोध - -20–22 के भीतर। कोकुवा का भूजल के ठहराव और मिट्टी के अम्लीकरण के प्रति बहुत नकारात्मक रवैया है।

लियाना एक्टिनिडिया अर्गुटा कोकुवा कॉम्पैक्ट है, छोटे बगीचे के भूखंडों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है

लियाना 5-6 मीटर की लंबाई तक पहुंचता है, वार्षिक वृद्धि 1.5-2 मीटर है। फल मीठे होते हैं, बमुश्किल बोधगम्य खट्टेपन और एक स्पष्ट नींबू सुगंध के साथ। त्वचा पतली है। जामुन मध्यम आकार के, लम्बे, 2-2.5 सेमी तक लंबे होते हैं। वे लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।

चौकी दौड़

बड़े, गहरे हरे पत्तों वाला एक बहुत जोरदार पौधा।जैसे-जैसे पौधे बड़े होते हैं, उनका रंग हल्के हरे से ईंट में बदल जाता है। ठंढ प्रतिरोध -30–35 तक।

एक्टिनिडिया अर्गुटा कल्टीवर रिले बहुत शक्तिशाली पत्तियों वाला पौधा है।

15-18 ग्राम वजन वाले फल एक दीर्घवृत्त के आकार के होते हैं जो किनारों से चपटे होते हैं। त्वचा मैट, हरी-भूरी है। गूदा मीठा होता है, सुगंध अनानास और स्ट्रॉबेरी के बीच एक क्रॉस है। यहां तक ​​कि पूरी तरह से पके हुए जामुन भी अंकुर से नहीं गिरते।

टैगा पन्ना

रूसी चयन की विविधता, सितंबर में परिपक्व। जामुन मध्यम आकार के, आकार में बेलनाकार होते हैं, जिनका वजन 3.5–4 ग्राम और 2-2.5 सेमी लंबा होता है। त्वचा मैट, गहरे हरे रंग की होती है। इस एक्टिनिडिया का स्वाद और सुगंध बगीचे के स्ट्रॉबेरी जैसा दिखता है।

बेल की औसत ऊँचाई छोटी होती है - 3-4 मीटर। पत्तियाँ एक-आयामी, चमकीले हरे रंग की होती हैं। -28-30 के भीतर ठंढ प्रतिरोध। किस्म स्व-उपजाऊ नहीं है। यह बिना किसी समस्या के तेज धूप और आंशिक छाया को सहन करता है। बड़े पौधों द्वारा उत्पीड़ित नहीं।

अनानास

एक्टिनिडिया अर्गुटा की एक किस्म, जिसे कभी-कभी संक्षिप्त नाम अन्ना के तहत पाया जाता है। फरक है उच्च उपज, फलों का उत्कृष्ट स्वाद और उनकी अच्छी परिवहन क्षमता। किस्म का नाम लुगदी में निहित विशिष्ट स्पष्ट सुगंध के कारण है। अंडाकार जामुन का स्वाद सुखद, मीठा और खट्टा होता है, कीवी की बहुत याद दिलाता है। त्वचा पतली है, बीज छोटे हैं, लगभग महसूस नहीं किया गया है।जहां सूरज की किरणें फलों पर पड़ती हैं, वहां एक गुलाबी-लाल रंग का ब्लश बनता है।

एक्टिनिडिया अर्गुटा अनानस व्यावहारिक रूप से कोर और बीजों से रहित है

बेल की लंबाई 10 मीटर तक होती है।फलने अक्टूबर के दूसरे दशक में होता है। एक वयस्क पौधे से औसत उपज 5-7 किलोग्राम होती है।

विटी कीवी

शौकिया माली और पेशेवर किसानों दोनों द्वारा खेती की जाने वाली एक स्व-उपजाऊ किस्म। छिलका हल्का हरा, चमकदार, फल का आकार सही, अंडाकार होता है। खुले मैदान में होने के दूसरे सीजन के लिए पहली फसल पहले ही हटा दी जाती है। आस-पास के नर पौधों की उपस्थिति जामुन के विस्तार और उपज में वृद्धि में योगदान करती है।

एक्टिनिडिया अर्गुटा किस्म विटी कीवी के फलों में कोई बीज नहीं होते हैं

लियाना लंबाई में 8-10 मीटर तक बढ़ती है। फसल सितंबर के आखिरी दिनों में पकती है, पौधे वसंत के अंत में खिलता है। ठंढ प्रतिरोध - -24–26 तक।मिट्टी के अम्लीकरण और ठंडे ड्राफ्ट के प्रति इसका बहुत नकारात्मक रवैया है।

बैंगनी बगीचा

यूक्रेनी प्रजनकों की उपलब्धि, जो न केवल पूर्व यूएसएसआर के देशों में, बल्कि विदेशों में भी व्यापक रूप से जानी जाती है। पौधा मादा और नर दोनों हो सकता है।विविधता का नाम त्वचा की असामान्य समृद्ध बरगंडी छाया के कारण है। फल एक-आयामी, आकार में बेलनाकार, 4 सेमी तक लंबे और 5-6 ग्राम वजन के होते हैं। गूदा पतली त्वचा के समान छाया का होता है। यहां तक ​​कि पूरी तरह से पके जामुन भी नहीं उखड़ते।

एक्टिनिडिया अर्गुटा पर्पल गार्डन पूरी तरह से नाम को सही ठहराता है

लियाना बिना नुकसान के -25 तक के ठंढों को सहन करती है।औसत लंबाई 3-5 मीटर है। अंकुर पतले, गहरे भूरे रंग के होते हैं। फसल सितंबर या अक्टूबर की शुरुआत में पकती है।

वीडियो: एक्टिनिडिया के प्रकार और सबसे लोकप्रिय किस्में

जमीन में पौधे को सही तरीके से कैसे लगाएं

एक्टिनिडिया तर्क के लिए साइट का सही चुनाव एक गारंटी है प्रचुर मात्रा में फलने वालाभविष्य में। यह पौधा सीधे धूप को सहन नहीं करता है, अक्सर जल जाता है।बेल को हल्की आंशिक छाया में रखना बेहतर होता है। लेकिन प्रकाश और गर्मी की कमी भी अवांछनीय है - यह मात्रा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है और स्वादिष्टजामुन

एक्टिनिडिया को ठंडा ड्राफ्ट बहुत पसंद नहीं है, इसलिए पौधे से कुछ दूरी पर उत्तर से इसे कवर करने वाला एक प्राकृतिक या कृत्रिम अवरोध होना चाहिए।

एक्टिनिडिया अर्गुटा को तेज धूप पसंद नहीं है, खासकर युवा पौधों के लिए

मिट्टी ढीली, काफी पौष्टिक, तटस्थ या थोड़ी अम्लीय (पीएच 5.0-6.5) पसंद करती है। सबसे अच्छा विकल्प दोमट या रेतीली मिट्टी है। स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं भारी गाद, मिट्टी, पीट सब्सट्रेट, साथ ही ऐसे स्थान जहां भूजल पृथ्वी की सतह से एक मीटर के करीब स्थित है।

आप वसंत और शरद ऋतु दोनों में फसल लगा सकते हैं। यह किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है। पहला विकल्प समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए इष्टतम है, जहां मौसम अप्रत्याशित है, और सर्दी शायद ही कभी कैलेंडर के अनुसार आती है। सबसे अच्छा समय- मई की शुरुआत, सक्रिय रस प्रवाह शुरू होने से पहले. शरद ऋतु रोपण गर्म उपोष्णकटिबंधीय के लिए उपयुक्त है। उसी समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पहली ठंढ से पहले कम से कम दो महीने बचे हैं।

दो साल के पौधे सबसे अच्छी जड़ लेते हैं। आपको केवल उन्हें खरीदने की जरूरत है विशेष भंडारया नर्सरी, और कृषि मेलों में नहीं, और इससे भी अधिक हाथों से नहीं। यह रोपण सामग्री की गुणवत्ता की गारंटी है। यह वांछनीय है कि नर्सरी उसी क्षेत्र में स्थित हो। इस मामले में रोपण सामग्रीपहले से ही स्थानीय जलवायु और मौसम की स्थिति के अनुकूल है।

खरीदारी करते समय, बंद जड़ प्रणाली वाले अंकुर को वरीयता दें। पौधे की जड़ें बहुत नाजुक होती हैं। खुली हवा में पांच मिनट उन्हें गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाने के लिए काफी हैं।

एक्टिनिडिया एक बंद जड़ प्रणाली के साथ रोपों को परिवहन के लिए जीवित रहने की गारंटी देता है

एक्टिनिडिया अर्गुट के लिए रोपण गड्ढे की इष्टतम गहराई 65-70 सेंटीमीटर व्यास के साथ 50-60 सेंटीमीटर है। जब एक ही समय में कई पौधे लगाए जाते हैं, तो उनके बीच कम से कम दो से तीन मीटर बचे रहते हैं, जब तक कि एक हेज की योजना नहीं बनाई जाती है गठन किया जाना है। इस मामले में, अंतराल 0.5 मीटर तक कम हो जाता है अग्रिम में, आपको एक ट्रेली, आर्च, अन्य समर्थन के लिए जगह प्रदान करने की आवश्यकता है। यदि आप इसे रोपण के बाद बनाना शुरू करते हैं, तो पौधे की जड़ों को चोट लगने का खतरा होता है।

लैंडिंग पिट को इच्छित लैंडिंग से 15-20 दिन पहले तैयार किया जाता है। तल पर, कम से कम 10-12 सेमी मोटी जल निकासी परत की आवश्यकता होती है।आप विस्तारित मिट्टी, कंकड़, सिरेमिक शार्क, ईंट चिप्स आदि का उपयोग कर सकते हैं। गड्ढे से निकाली गई उपजाऊ टर्फ को ह्यूमस (20 लीटर), साधारण सुपरफॉस्फेट (150-180 ग्राम) और पोटेशियम सल्फेट (50-70 ग्राम) के साथ मिलाया जाता है। खनिज उर्वरकों को लकड़ी की राख (1.5 लीटर) से बदला जा सकता है। क्लोरीन युक्त किसी भी उत्पाद को सख्ती से बाहर रखा गया है।

पौधे को चूना भी पसंद नहीं है, इसका उपयोग एसिड-बेस बैलेंस को सामान्य करने के लिए नहीं किया जाता है।

एक्टिनिडिया अर्गुट के लिए लैंडिंग पिट के तल पर, जल निकासी की एक मोटी परत की आवश्यकता होती है

लैंडिंग में ही कुछ भी मुश्किल नहीं है। प्रक्रिया इस तरह दिखती है:

1. उतरने से 30-40 मिनट पहले, एक्टिनिडिया वाला कंटेनर पानी में भिगोया जाता है कमरे का तापमानताकि वह पूरी तरह से मिट्टी को ढक ले। आप इसमें पोटैशियम परमैंगनेट को हल्के गुलाबी रंग या किसी बायोस्टिमुलेंट में मिला सकते हैं। पहला कीटाणुशोधन के लिए आवश्यक है, दूसरा - पौधे की प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए।
2. जितना संभव हो सके मिट्टी के गोले को नष्ट करने की कोशिश करते हुए, एक्टिनिडिया को बर्तन से हटा दिया जाता है। रोपण छेद के तल पर टीले में एक छोटा सा गड्ढा बनाया जाता है और उसमें पौधे को रखा जाता है।
3. बड़े करीने से गड्ढा छोटे हिस्से मेंमिट्टी सो जाती है। सब्सट्रेट की इतनी आवश्यकता होती है कि गड्ढे का किनारा पृथ्वी की सतह के साथ बह जाता है। छेद नहीं बनता है। यह पानी के ठहराव में योगदान देता है, जो एक्टिनिडिया अर्गुटा को बहुत पसंद नहीं है। जड़ गर्दन मिट्टी के स्तर से 1-2 सेंटीमीटर ऊपर स्थित होनी चाहिए।
4. अंकुर को पानी पिलाया जाता है, जिसमें 7-10 लीटर पानी खर्च होता है। जब इसे अवशोषित किया जाता है, तो ट्रंक सर्कल, लगभग उसी व्यास के रूप में लैंडिंग पिट, पीट, धरण, चूरा, ताजी कटी हुई घास के साथ कवर करें। या आप इसे एक सांस लेने वाली कवरिंग सामग्री से कस सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि पहले डेढ़ महीने पौधे की जड़ें लगातार छाया में हों।

नए लगाए गए एक्टिनिडिया को धूप से बचाना वांछनीय है, यह जड़ों और पत्तियों दोनों पर लागू होता है।

एक्टिनिडिया का सबसे खराब पड़ोसी सेब का पेड़ है. सामान्य तौर पर, वह वास्तव में फल देने वाले पेड़ पसंद नहीं करती है और उन्हें "गला" भी सकती है। इसे करंट झाड़ियों के बगल में रखा गया है। कोई भी फलियां जो मिट्टी को ढीला करती हैं और नाइट्रोजन से संतृप्त करती हैं, भी उपयोगी होती हैं। एक्टिनिडिया अर्गुटा चमकीले वार्षिक फूलों से घिरा हुआ शानदार दिखता है - मैरीगोल्ड्स, वायलास, एस्टर, गेरबेरा, पेटुनीया। वे उसके लिए "प्रतियोगी" नहीं हैं, मिट्टी से पोषक तत्वों को चूसते हैं।

जमीन में लगाए गए एक्टिनिडिया अर्गट को एक जाल से घिरा होना चाहिए या इसे बिल्लियों से बचाने के लिए कोई अन्य बाधा उत्पन्न करनी चाहिए

वीडियो: एक्टिनिडिया कैसे लगाएं

एक्टिनिडिया अर्गुटा को सही मायने में एक निर्विवाद पौधा माना जाता है। यहां तक ​​कि जिनके पास बागवानी का समृद्ध अनुभव नहीं है, वे भी उसकी देखभाल कर सकते हैं और नियमित रूप से फसल काट सकते हैं।

पानी

यहां सुनहरा मतलब खोजना महत्वपूर्ण है। पौधे मिट्टी के सूखने और जलभराव दोनों के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है।ये दोनों उसे नष्ट कर सकते हैं। इसलिए, बाहर का मौसम कैसा है, इसके आधार पर पानी के बीच के अंतराल को समायोजित किया जाता है।

अत्यधिक गर्मी में, एक वयस्क पौधा हर 5-7 दिनों में 60-80 लीटर पानी की खपत करता है।

हर बार पानी भरने के बाद, ट्रंक सर्कल में मिट्टी ढीली हो जाती है, लेकिन गहरी नहीं। आवश्यकतानुसार गीली घास की परत को नवीनीकृत करें। पौधे की जड़ प्रणाली सतही होती है, इसलिए आपको इसे सावधानी से संभालने की जरूरत है।

पसंदीदा तरीका प्राकृतिक वर्षा का अनुकरण करते हुए पानी के कैन से छिड़काव या पानी देना है।अत्यधिक गर्मी में, शाम को अतिरिक्त रूप से पत्तियों का छिड़काव करने की सलाह दी जाती है।

निषेचन

साल में तीन बार एक्टिनिडिया खिलाएं। पहली बार उर्वरकों को अप्रैल के मध्य में लगाया जाता है। 20-25 ग्राम कार्बामाइड, अमोनियम नाइट्रेट, अमोनियम सल्फेट सूखे रूप में निकट-तने के घेरे में वितरित किए जाते हैं। हर दो साल में एक बार, मिट्टी को ढीला करने की प्रक्रिया में, धरण या सड़ी हुई खाद (15-20 लीटर) डाली जाती है।

यूरिया का लंबे समय तक चलने वाला प्रभाव होता है, इसलिए यह धीरे-धीरे खनिज घटकों को बगीचे के पौधों में छोड़ता है।

फल पकने के लिए पौधों को फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। 45-60 ग्राम साधारण सुपरफॉस्फेट और 25-30 ग्राम पोटेशियम सल्फेट को 10 लीटर पानी में घोलकर बेल को पानी पिलाया जाता है। फलने की समाप्ति के 12-15 दिनों के बाद गिरावट में वही शीर्ष ड्रेसिंग दोहराई जाती है। दूसरे मामले में, आप जटिल तैयारी (एवीए, शरद ऋतु) या लकड़ी की राख के जलसेक (5 लीटर उबलते पानी के लिए दो लीटर जार) का उपयोग कर सकते हैं।

लकड़ी की राख - बिल्कुल प्राकृतिक उर्वरक, पोटेशियम और फास्फोरस का एक प्राकृतिक स्रोत

सर्दियों की तैयारी

पांच साल और उससे अधिक उम्र में एक्टिनिडिया अर्गुटा को सर्दियों के लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। यह पौधे के मलबे के निकट-ट्रंक सर्कल को साफ करने और गीली घास की परत को नवीनीकृत करने के लिए पर्याप्त है, जिससे इसकी मोटाई 12-15 सेमी हो जाती है।

एक्टिनिडिया अर्गुट की अधिकांश किस्मों में अच्छा ठंढ प्रतिरोध होता है, इसलिए केवल युवा पौधों को सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है।

युवा पौधों को ट्रेलिस से हटा दिया जाता है, ध्यान से जमीन पर अंकुर बिछाते हैं। वे गिरे हुए पत्तों, पुआल, ढके हुए के साथ छिड़के जाते हैं स्प्रूस शाखाएंऔर सांस लेने वाली कवरिंग सामग्री के साथ कस लें। जैसे ही पर्याप्त बर्फ गिरती है, उन्हें परिणामी संरचना पर फेंक दिया जाता है, जिससे एक स्नोड्रिफ्ट बन जाता है। सर्दियों में, यह जम जाएगा, इसलिए प्रति मौसम में 2-3 बार इसे नवीनीकृत करने की आवश्यकता होगी, सतह पर बनने वाली कठोर पपड़ी की पपड़ी को तोड़ना।

शरद ऋतु में पत्तियों से वंचित, एक्टिनिडिया अर्गुटा बल्कि असंगत दिखता है

छंटाई

चूंकि बेल विकास दर में भिन्न होती है, इसलिए इसके लिए छंटाई करना एक सख्त अनिवार्य वार्षिक प्रक्रिया है। इस तरह के पौधे ज्यादा साफ-सुथरे और आकर्षक लगते हैं। सैप प्रवाह के दौरान कोई भी हेरफेर सख्त वर्जित है।प्रूनिंग तब की जाती है जब पत्ते गिरते हैं (ठंढ से लगभग एक महीने पहले) या सर्दियों के अंत की ओर, ताकि "घावों" को थोड़ा ठीक करने का समय मिले।

एक्टिनिडिया को ट्रिम करने के लिए, केवल एक तेज धार वाले कीटाणुरहित उपकरण का उपयोग करें।

जमीन में अंकुर लगाने के बाद पहली बार तीसरे सीजन के लिए प्रक्रिया की जाती है. सभी सूखे, टूटे, गैर-फलदायी अंकुर, साथ ही असफल रूप से स्थित (मुकुट को मोटा करना, नीचे बढ़ना) को हटाना सुनिश्चित करें। बाकी को लगभग एक तिहाई काट दिया जाता है, जिससे आगे की शाखाओं में वृद्धि होती है। वे ट्रेलिस पर तय होते हैं, लंबवत ऊपर की ओर निर्देशित होते हैं या पंखे जैसी संरचना बनाते हैं। अगले साल, शूट इसके लंबवत हैं।

प्रूनिंग एक महत्वपूर्ण हिस्सा है उचित देखभालएक्टिनिडिया के लिए

हर 8-10 साल में एंटी-एजिंग प्रूनिंग की जाती है।इस उम्र से अधिक उम्र के सभी शूट हटा दिए जाते हैं, जिससे 20-30 सेमी "स्टंप" निकल जाते हैं।

वीडियो: एक्टिनिडिया देखभाल

रोग और कीट

हानिकारक कीड़े, एक नियम के रूप में, अपने ध्यान से एक्टिनिडिया का सम्मान नहीं करते हैं। उसके लिए मुख्य खतरा बिल्लियाँ हैं जो रस को पाने की कोशिश में पौधे की शूटिंग और जड़ों को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकती हैं।

पौधा भी अक्सर बीमारियों से ग्रस्त रहता है। मूल रूप से, विभिन्न प्रकार के सड़ांध और मोल्ड विकसित हो सकते हैं, जो मिट्टी के लगातार जलभराव से उकसाते हैं। उनसे लड़ते थे बोर्डो तरलकॉपर सल्फेट और अन्य कवकनाशी।

आप अपने पिछवाड़े को सजाने के लिए विभिन्न प्रकार के पौधों का उपयोग कर सकते हैं। तो, एक बगीचे में सजावटी घास, झाड़ियाँ, पेड़ और यहाँ तक कि लताएँ भी उग सकती हैं। और अगर ऐसी संस्कृतियों को सही ढंग से चुना जाता है और एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है, तो घरेलू भूखंडविशेष रूप से प्राप्त करता है आकर्षक स्वरूप. तो, एक्टिनिडिया बगीचे के लिए एक अद्भुत खोज बन सकता है - बड़ी पत्तियों वाली बेलें और खाने योग्य फल. ऐसे पौधे बहुत मकर नहीं होते हैं, वे आसानी से प्रजनन करते हैं। आज हम स्पष्ट करेंगे कि किस बेल को उगाया जाना चाहिए: एक्टिनिडिया अर्गुटा या एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा, आइए बात करते हैं कि कौन सा बेहतर है, और ऐसी संस्कृतियों में क्या अंतर है।

एक्टिनिडिया रूस के सुदूर पूर्व के साथ-साथ एशिया से हमारे पास आया, वे बागवानों के बीच लोकप्रिय हैं, क्योंकि वे कठोर हैं और विभिन्न परिस्थितियों के अनुकूल होने में सक्षम हैं। वातावरण. ऐसा माना जाता है कि एक्टिनिडिया अर्गुटा और एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा ऐसे पौधों की सबसे आम किस्में हैं। वे अक्सर में उगाए जाते हैं सजावटी उद्देश्य, और वे बड़े ठंढों को सफलतापूर्वक सहन करते हैं।

ऐसी लताएं लकड़ी, पर्णपाती और बारहमासी होती हैं। वनस्पति विज्ञानी उन्हें एक्टिनिडिया परिवार के रूप में संदर्भित करते हैं। ऐसे पौधों की पत्तियाँ पूरी होती हैं, पतली या चमड़े की हो सकती हैं। पर्णसमूह का भिन्न रंग बगीचे में एक्टिनिडिया को विशेष रूप से उजागर करता है। लताओं के तने और अंकुर चूसने वालों से ढके नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें समर्थन को व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है सफल खेती.

एक्टिनिडिया सजावट के लिए महान पौधे बनाते हैं। विभिन्न भवन, गज़बॉस, दीवारें और बाड़। वे अक्सर पिछवाड़े के बरामदे को सजाते हैं। जैम या मुरब्बा बनाने के लिए खाने योग्य फलों का उपयोग किया जा सकता है, इन्हें कॉम्पोट और अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों में भी मिलाया जा सकता है। इन फलों को कच्चा भी खाया जा सकता है। इन्हें बहुत उपयोगी माना जाता है।

एक्टिनिडिया अर्गुट और कोलोमिक्टा . की किस्मों का विवरण

एक्टिनिडिया अर्गुटा

तो, अर्गुटा द्विअर्थी लताओं को संदर्भित करता है। वनस्पतिशास्त्रियों का दावा है कि यह सुदूर पूर्व में पाई जाने वाली सबसे शक्तिशाली सांस्कृतिक किस्मों में से एक है। लंबाई में, ऐसा पौधा तीस मीटर तक पहुंच सकता है, ऐसे मामले हैं जब इसके ट्रंक का व्यास बीस सेंटीमीटर था। इस बेल की पत्तियाँ नुकीली और अंडाकार दिखती हैं, इनके किनारे बारीक दाँतेदार होते हैं। पत्ती की लंबाई पंद्रह सेंटीमीटर तक होती है।

सफेद फूल एक्टिनिडिया आर्गुट पर लगभग दो सेंटीमीटर व्यास के दिखाई देते हैं। उनके पास एक मजबूत और सुखद सुगंध है। फूलों की अवधि जुलाई में शुरू होती है। बेल पर, एकल फूल और रेसमेम्स में एकत्रित दोनों बन सकते हैं।

एक्टिनिडिया अर्गुटा पर बनने वाले फल गोलाकार दिखते हैं। ये खाने योग्य होते हैं और इनका हल्का रेचक प्रभाव होता है। एक फल का वजन पांच से पंद्रह ग्राम तक होता है। ऐसे फलों को गहरे हरे रंग में रंगा जाता है, और वे सितंबर के अंत में पकते हैं।

एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा

इस बेल को वनस्पतिविदों द्वारा विशेष रूप से गंभीर ठंढों और कठोर सर्दियों के लिए प्रतिरोधी के रूप में मान्यता प्राप्त है। ऐसा पौधा भी द्विअर्थी होता है, यह लंबाई में दस मीटर तक पहुँच सकता है, और इसके तने का व्यास लगभग बीस मिलीमीटर होता है। एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा की पत्तियां तेज दाँतेदार किनारों के साथ अंडाकार होती हैं। उनकी अधिकतम लंबाई लगभग सात सेंटीमीटर है। पत्तियों की नसें लाल रंग के यौवन से ढकी होती हैं, और पेटीओल्स को लाल रंग के स्वर में चित्रित किया जाता है। दिलचस्प बात यह है कि पौधे के नर प्रतिनिधियों में, पत्तियों के शीर्ष जुलाई में सफेद हो जाते हैं, और समय के साथ वे कई बार हल्के गुलाबी से चमकीले क्रिमसन में रंग बदलते हैं।

पर पतझड़ का वक्तएक्टिनिडिया कोलोमिक्टा के पत्ते विशेष रूप से सुंदर हो जाते हैं - पीले-गुलाबी और लाल-बैंगनी।

पौधे के लिंग की गणना फूलों की संख्या और प्रकार के आधार पर की जा सकती है।

तो महिला प्रतिनिधि एक सुखद सुगंध और सफेद रंग के साथ एकल फूलों से ढके होते हैं।

नर पौधों में सफेद फूल तीन से पांच फूलों वाले ब्रशों में एकत्र किए जाते हैं।

इस प्रकार की लता में खाने योग्य फल भी होते हैं, वे आमतौर पर लंबाई में ढाई सेंटीमीटर से अधिक नहीं होते हैं, हरे रंग के होते हैं, लेकिन धूप में थोड़ा लाल हो सकते हैं या भूरे रंग के हो सकते हैं।

बगीचे के लिए सबसे अच्छा पौधा कौन सा है? मतभेद एक्टिनिडिया

यदि आप एक विशेष रूप से शक्तिशाली बेल उगाना चाहते हैं, तो अपना ध्यान एक्टिनिडिया अर्गुटा की ओर मोड़ें - यह कोलोमिक्टा की तुलना में बहुत अधिक बढ़ सकता है। इसमें बड़े पत्ते और बहुत कुछ है बड़े फल, अर्गुटा से एकत्र किया जा सकता है सबसे अच्छी फसल- फल का आकार कोलोमिक्टा से कुछ बड़ा होता है, और एक पौधे पर और भी अधिक फल बन सकते हैं। हालांकि, कुछ बागवानों को यकीन है कि कोलोमिक्टा फल अधिक उपयोगी होते हैं, क्योंकि उनकी संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड अधिक होता है।

सजावट के लिए, अर्गुटा और कोलोमिक्टा दोनों अपने मालिकों को आकर्षक रूप से प्रसन्न करते हैं। अर्गुटा की पत्तियां चिकनी और हरी दिखती हैं, जो शरद ऋतु में समृद्ध रंगों में बदल जाती हैं। पीला स्वर. और कोलोमिक्टा के पत्ते मौसम के दौरान कई बार रंग बदलते हैं।

"स्वास्थ्य के बारे में लोकप्रिय" के वे पाठक जो विशेष रूप से गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों में रहते हैं, उनके पास चुनने के लिए बहुत कुछ नहीं है - उन्हें एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा को वरीयता देनी चाहिए, क्योंकि यह अधिक ठंढ प्रतिरोधी है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि मॉस्को क्षेत्र की स्थितियों में एक्टिनिडिया तर्क के सफल सर्दियों के मामले हैं।

आपके लिए क्या है बेहतर एक्टिनिडिया? अपने लिए तय करें! एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा और एक्टिनिडिया अर्गुटा दोनों ही बगीचे के लिए एक अद्भुत सजावट हो सकते हैं।

एक्टिनिडिया रोपण सामग्री नर्सरी, विभिन्न मेलों और बाजारों में खरीदी जा सकती है। हालांकि, रोपाई खरीदते समय, आपको कुछ सरल नियमों को याद रखना होगा।

1. एक्टिनिडिया की जड़ प्रणाली बहुत कमजोर होती है। 5-10 मिनट के लिए भी हवा या गर्मी में नंगे जड़ों के साथ छोड़े गए पौधे मर सकते हैं, और लंबे समय तक रोपण, स्टंटिंग के बाद बचे लोगों को अनुकूलित करना मुश्किल होता है। इसलिए, आपको एक बंद जड़ प्रणाली के साथ रोपाई खरीदने की ज़रूरत है: मिट्टी के एक झुरमुट के साथ, एक कंटेनर में या सुरक्षित रूप से बैग में पैक किया जाता है, और 3 साल से अधिक पुराना नहीं होता है।

2. चूंकि एक्टिनिडिया एक द्विअंगी संस्कृति है, इसलिए मादा और नर दोनों पौधों को खरीदा जाना चाहिए। अन्यथा, आप फलने की प्रतीक्षा नहीं करेंगे। 5 मादा पौधों के लिए 2 नर पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा, अर्गुट और पॉलीगैम का परागण केवल अपनी प्रजातियों के पौधों द्वारा होता है। पारस्परिक पार-परागण केवल नर और के बीच ही संभव है मादा पौधेएक्टिनिडिया अर्गुटा, गिराल्डा और पर्पल।

3. फूल आने से पहले बाहरी संकेतएक्टिनिडिया का लिंग निर्धारित नहीं किया जा सकता है। इसलिए पौधरोपण सामग्री नर्सरी में ही खरीदें न कि बाजार से।

4. बीजों (बीजों) से उगाए गए बीज में विभिन्न प्रकार की विशेषताएं नहीं रह सकती हैं। कटिंग से उगाई गई रोपण सामग्री खरीदना समझदारी है। आप उन्हें बाहरी संकेतों से अलग कर सकते हैं। कटिंग द्वारा उगाए गए रोपे में, पार्श्व कलियों से पतले युवा अंकुर उगते हैं, और तना खुद एक स्टंप जैसा दिखता है। अंकुर शीर्ष कली से उगने वाला मुख्य अक्षीय प्ररोह बनाता है।

5. सबसे अधिक बार, एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा के पौधे बेचे जाते हैं। इनके द्वारा भेद करना आसान है उपस्थितिवार्षिक लिग्निफाइड शूट। इसका रंग समृद्ध है, तंबाकू से बदल रहा है, हरा-भूरा से लाल-भूरा, लगभग चॉकलेट। छाल पर छोटी, गोल, उत्तल, हल्की मसूर की दाल साफ दिखाई देती है। उनकी वजह से, पलायन स्पर्श के लिए कठिन है। एक्टिनिडिया की अन्य प्रजातियों में, अंकुर चिकने, हल्के, हरे, रेतीले या भूरे रंग के होते हैं।

स्थान चयन

क्योंकि स्वाभाविक परिस्थितियांएक्टिनिडिया निवास स्थान विरल जंगलों के ओपनवर्क पेनम्ब्रा में उगते हैं, समान परिस्थितियों वाली जगह चुनना उचित है। लेकिन पर बगीचे की साजिश, एक नियम के रूप में, छोटी, पहली नज़र में, बस ऐसी जगह नहीं मिलती है। इसलिए, आइए एक साथ सोचें कि खरीदी गई लताओं को कहाँ रखना बेहतर है।

सबसे पहले, यह याद रखने योग्य है कि चढ़ाई वाले पौधेसमर्थन की जरूरत है जिस पर वे एक ऊर्ध्वाधर विमान में विकसित होंगे। इसका मतलब है कि वे बहुत सारे बगीचे की जगह नहीं छीनेंगे। एक्टिनिडिया को बगीचे की परिधि के चारों ओर और घर की दीवारों या अन्य बाहरी इमारतों के साथ ट्रेलेज़ पर रखा जा सकता है। यह गज़बॉस, ग्रीन शेड और हेज बनाने के लिए भी उपयुक्त है।

हमें सजावटी एक्टिनिडिया के बारे में नहीं भूलना चाहिए। रेंगने वाले पूरे साल आकर्षक होते हैं; सर्दियों में बर्फ की पृष्ठभूमि के खिलाफ शाखाओं की एक विचित्र बुनाई के साथ, वसंत में युवा पत्ते की उज्ज्वल हरियाली के साथ, फूलों की अवधि के दौरान नाजुक सुगंधफूल। अगस्त के मध्य तक, एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा की पत्तियां, पत्ती के ब्लेड के किनारे से शुरू होकर, लाल-भूरे रंग के रंग प्राप्त कर लेती हैं।

एक्टिनिडिया फल के लाभकारी गुणों पर- एक्टिनिडिया फल: भोजन और दवा दोनों

सामग्री "गार्डनर्स वर्ल्ड" "गार्डन। गार्डन। फ्लावर गार्डन", नंबर 12, 2010 के पुस्तकालय में प्रकाशित हुई थी।

फोटो: मैक्सिम मिनिन, रीटा ब्रिलियंटोवा

एक्टिनिडिया - दक्षिणी उपोष्णकटिबंधीय पौधे , प्राकृतिक वातावरण में जापान, कोरिया, चीन, भारत और अन्य देशों में रहते हैं, और यू.-वी। एशिया। रूस में, सुदूर पूर्व, सखालिन, कुरील द्वीप समूह में एक्टिनिडिया आम हैं, जो अपनी प्राकृतिक सीमा में सबसे उत्तरी स्थान पर काबिज हैं। इन क्षेत्रों के जंगलों में 3 प्रकार के एक्टिनिडिया पाए जाते हैं: kolomikta, argut और बहुविवाह.

एक्टिनिडिया लंबे समय से निकट मास्को क्षेत्र में मेरे बगीचे में बढ़ रहा है, यह मेरे पसंदीदा बेरी पौधों में से एक है। इस संस्कृति को अन्य की तुलना में 2-4 गुना कम पोषण क्षेत्र की आवश्यकता होती है। बगीचे की झाड़ियाँऔर विशेष रूप से पेड़।
यह अकेला 6 एकड़ के एक मामूली बगीचे के भूखंड के लिए पहले से ही महत्वपूर्ण है। और आर्थिक मूल्य और सजावटी प्रभाव के संदर्भ में, एक्टिनिडिया अन्य लियाना जैसी संस्कृतियों (उच्च-तने वाले आर्बर अंगूर संरचनाओं के संभावित अपवाद के साथ) से आगे निकल जाता है।

एक्टिनिडिया में, पीले पुंकेसर वाले कई सफेद फूल वसंत ऋतु में एक मजबूत, अनूठा रूप से सुखद सुगंध का उत्सर्जन करते हैं।
लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण बात, ये जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों से भरपूर एक्टिनिडिया के फल हैं।. कोमल और मधुर एक्टिनिडिया बेरीज का स्वाद कुछ हद तक अनानास, या स्ट्रॉबेरी, या केले की याद दिलाता है.

ताजी बेरियाँविटामिन सी सामग्री के मामले में सबसे लोकप्रिय ठंढ-प्रतिरोधी एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा गुलाब कूल्हों की तुलना में लगभग 2 गुना अधिक है, 12 गुना - ब्लैककरंट बेरीज, 20-25 गुना - नींबू। 3-4 ग्राम वजन का एक बेरी इस विटामिन की दैनिक मानव आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। कोई आश्चर्य नहीं कि एक्टिनिडिया बेरीज को "स्वास्थ्य फल" कहा जाता है!

आई.वी. मिचुरिन, जिन्होंने हमारे देश में पहली बार एक्टिनिडिया को संस्कृति में पेश किया और इसकी कई किस्मों को विकसित किया, ने लिखा: "यह विश्वास के साथ कहा जा सकता है कि भविष्य में एक्टिनिडिया प्रथम श्रेणी के स्थानों में से एक ले जाएगा। फल पौधेहमारी भूमि में, अंगूर को उनके फलों के गुणों के मामले में पूरी तरह से बदलने में सक्षम ... न केवल इसे सभी प्रकार के उपयोग में बदल रहा है, बल्कि अपने फलों के गुणों से भी आगे निकल गया है ... "।
ऐसा लगता है कि यह भविष्यवाणी सच हो रही है: एक्टिनिडिया अब सक्रिय रूप से और व्यापक रूप से गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र के बगीचों में पेश किया गया है।

एक्टिनिडिया - अर्ध-छायादार स्थानों का पौधाह्यूमस और नमी वाली मिट्टी में समृद्ध। युवा पौधों के लिए पेनम्ब्रा आवश्यक है, जो वयस्कों के लिए अनुकूल है। पूर्ण छाया में, फल अच्छी तरह से सेट हो जाते हैं, जल्दी पक जाते हैं, लेकिन बहुत आसानी से उखड़ जाते हैं, इसके अलावा, विटामिन सी कम जमा होता है, पत्तियां जल्दी गिर जाती हैं, और पत्ते खो जाने पर अंकुर सूख सकते हैं।

इस संस्कृति के लिए उच्च नमी आपूर्ति आवश्यक है। नमी की कमी के साथ, पौधे बढ़ना बंद कर देते हैं, पत्ते मोटे हो जाते हैं, दागदार हो जाते हैं और कर्ल हो जाते हैं।

कठोर में वातावरण की परिस्थितियाँगैर-चेरनोज़म क्षेत्र, जहां बड़ी मुश्किल से खुले अंगूरों की खेती सफल होती है, सफलतापूर्वक एक्टिनिडिया विकसित करें, कोलोमिक्टा. ये है पेड़ लियाना(एक वामावर्त घुंघराले तने के साथ) माइनस 30-40 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ को झेलता है और 8-10 मीटर और उससे अधिक तक बढ़ सकता है। सामान्य वनस्पति के लिए, कोलोमिक्टा को 120 ठंढ-मुक्त दिनों और 2000 ° के बराबर सक्रिय तापमान की आवश्यकता होती है, जो कि गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र में लगभग सालाना होता है। लियाना पेड़ों, लंबी झाड़ियों, कृत्रिम जाली, मेहराब, मेहराब के चारों ओर लपेटती है। यह बिना सहारे के जमीन पर रेंगता है।

फरक हैमूल सजावटी विविधता, पुरुष नमूने विशेष रूप से अच्छे हैं। जून में, पत्तियों का हिस्सा पहले सफेद, फिर गुलाबी और चमकीले लाल रंग का हो जाता है। दूर से ऐसा लगता है कि झाड़ी कई बड़ी सफेद और गुलाबी तितलियों से बिखरी हुई है।

मूल प्रक्रियाकोलोमिक्टी 60-80 सेमी के दायरे में 25-30 सेमी की गहराई पर घनी शाखाओं वाली होती है। जड़ों की चूषण गतिविधि अधिक होती है। इसलिए, झाड़ी के नीचे की मिट्टी को नम अवस्था में रखना वांछनीय है।

फूलएक्टिनिडिया में, वे उभयलिंगी होते हैं, पुंकेसर और स्त्रीकेसर होते हैं, और एक पुंकेसर के साथ उभयलिंगी होते हैं। लेकिन उभयलिंगी फूलों का पराग, एक नियम के रूप में, निषेचन में सक्षम नहीं है। इस संबंध में, उभयलिंगी फूलों वाले 2-3 पौधे पुंकेसर वाले एक पौधे के साथ लगाए जाते हैं।

कोलोमिक्टा फल- बहु-कक्ष जामुन 2-2.5 सेंटीमीटर तक लंबे और 1.5 सेंटीमीटर चौड़े, हरे, कभी-कभी धूप की तरफ सुनहरे रंग के साथ, मीठे या खट्टे-मीठे, जोरदार सुगंधित होते हैं। पकने पर वे जमीन पर गिर जाते हैं। यह घटना, जो मुझे एक्टिनिडिया के फलने के पहले वर्षों में बहुत पसंद नहीं थी, अब एक बड़ा लाभ प्रतीत होता है: आपको चढ़ने की आवश्यकता नहीं है लंबी झाड़ियाँजामुन लेने के लिए, क्योंकि जामुन, जैसा कि वे कहते हैं, सीधे आपके मुंह में गिरते हैं। दिन में 2-3 बार मैं उन्हें सिर्फ कंक्रीट स्लैब से इकट्ठा करता हूं बगीचे का रास्ता, जिसके साथ इस बेल की झाड़ियों को रखा जाता है।

30 वर्षों तक, मैंने कोलोमिक्टा में कोई बीमारी नहीं देखी। बिल्लियों को छोड़कर, कोई कीट नहीं थे, जो युवा शूटिंग और जड़ों के लिए एक महान प्रवृत्ति थी।

चूंकि इस लता में अंकुर पर चूसने वाले नहीं होते हैं, इसलिए पौधे को समर्थन की आवश्यकता होती है। बड़े के साथ सजावटी प्रभावगज़ेबोस, पेर्गोलस, इमारतों की बहरी भद्दी दीवारें, कंकाल को समर्थन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है मृत पेड़आदि।

लगभग 30 वर्षों से, मेरे बगीचे में 2 प्रकार के एक्टिनिडिया बढ़ रहे हैं - कोलोमिक्टा और अर्गुटा। कोलोमिक्टा, बंजर भूमि पर लगाया गया, जहाँ खरपतवार भी नहीं उगना चाहते - आवासीय भवन के उत्तरी और उत्तर-पश्चिमी किनारों पर - एक बड़े प्रवेश द्वार को हरे रंग के गज़ेबो में बदल दिया, अटारी की बालकनी के चारों ओर लपेटा और छत पर चढ़ गया, जीवंत हो गया हरियाली से सजी घर की दीवार। लगभग हर साल मैं एक झाड़ी से 2-4 किलो जामुन निकालता हूं। कोलोमिक्टी झाड़ियाँ 50 साल तक सक्रिय रूप से फल दे सकती हैं। इसलिए वे अभी पूरी तरह खिले हुए हैं।

एक्टिनिडिया तर्क, बहुविवाह, किस्में

कोलोमिक्टा की कई किस्में हैं। मिचुरिंस्क में सबसे लोकप्रिय अनानास और क्लारा ज़ेटकिन की किस्में. पहले फल गोल होते हैं, जिनका वजन 2.3 ग्राम तक होता है, जिसमें तेज सुगंध के साथ सुखद मीठा स्वाद होता है। दूसरी किस्म लंबे, नियमित बेलनाकार फल देती है जिनका वजन 3.5 ग्राम तक होता है, एक सुखद मीठा-खट्टा स्वाद के साथ, एक मजबूत सुगंध के साथ। फलों का पकना लगभग एक साथ, बाद में होता है। यह सबसे बड़े फल वाली और फफूंद जनित रोगों के लिए प्रतिरोधी किस्म है।

पर पावलोव्स्क प्रायोगिक स्टेशन VIRसेंट पीटर्सबर्ग के पास नस्ल बड़ी संख्याएक्टिनिडिया कोलोमिक्टा के रूप। मैं उनमें से सबसे दिलचस्प पर ध्यान केंद्रित करूंगा। यह VIR-1 है जिसमें मीठे, जोरदार सुगंधित फल होते हैं जिनका वजन 5 ग्राम तक होता है और प्रति झाड़ी 4.5 किलोग्राम तक की उपज होती है।

कोलोमिक्टा लेनिनग्राद लार्जजामुन का वजन 6 ग्राम तक होता है। पावलोव्स्काया किस्म में, जामुन का वजन 3.5 ग्राम तक होता है जो अगस्त के मध्य में पकता है। विविधता में उच्च सर्दियों की कठोरता है।

बहुत रुचि के हैं किस्में लेनिनग्रादस्काया जल्दी, मट्टोवाया, पोबेडाअन्य। लेकिन यूक्रेनी किस्म बैंगनी उद्यान एन 2फलों का वजन 11 ग्राम तक पहुंच जाता है। मध्य रूस के लिए, सभी एक्टिनिडिया में, कोलोमिक्टा सबसे सरल और ठंढ प्रतिरोधी के रूप में सबसे उपयुक्त है।
कोलोमिक्टा के स्थानीय रूसी नाम किशमिश, छोटी किशमिश, लता हैं।

एक्टिनिडिया तर्क (तीव्र)

एक्टिनिडिया तर्क (तीव्र)स्थानीय नाम - कश्मीरी बड़ा। यह सभी सुदूर पूर्वी प्रकार के एक्टिनिडिया में सबसे शक्तिशाली बेल है। इसमें अंकुर (आस्तीन) की वृद्धि 30 मीटर की लंबाई तक पहुँचती है। सितंबर की शुरुआत में मास्को क्षेत्र में 6 से 10-12 ग्राम वजन वाले फल पकते हैं। अर्गुटा के लिए आवश्यक न्यूनतम सक्रिय तापमान 1700-1800° है। मॉस्को क्षेत्र में, यह आंकड़ा 2000-2200 डिग्री सेल्सियस है और गर्मियों में औसत मासिक तापमान 17.8 डिग्री सेल्सियस है।

लेकिन अर्गुटा कोलोमिक्टा की तुलना में कम ठंढ-प्रतिरोधी है, इसे सर्दियों के लिए शाखाओं के आश्रय की आवश्यकता होती है, कम से कम बर्फ के साथ। मुझे यारोस्लाव क्षेत्र के एक शौकिया माली से अर्गुटा के पौधे मिले, जहाँ, जैसा कि यह माली आश्वासन देता है, उसके द्वारा सफलतापूर्वक खेती की जाती है। लोकप्रिय अर्गुटा टैगा पन्ना की किस्में, ज़ेया की बेटी, ब्यूरेंका 8-9 ग्राम वजन वाले फलों के साथ केले की सुगंध आदि। बैंगनी एक्टिनिडिया के साथ अर्गुटा के संकर प्रायोगिक माली के लिए बहुत रुचि रखते हैं। ये है किस्में कीव संकर N10 और कीव बड़े फल वालेउत्कृष्ट गुणों और फलों के साथ जिनका वजन 10-15 ग्राम तक होता है। अर्गुटा एक्टिनिडिया जीनस की सबसे अधिक उत्पादक प्रजाति है।. एक वयस्क पौधे से 50 किलो तक जामुन काटे जाते हैं। जामुन का पकना एक साथ होता है।

एक्टिनिडिया पॉलीगामा (काली मिर्च)

एक्टिनिडिया पॉलीगामा (काली मिर्च)) सुदूर पूर्व और सखालिन द्वीप के दक्षिण में बढ़ता है। यह थर्मोफिलिक है, सक्रिय तापमान की आवश्यक मात्रा 2200-2500 ° है। जामुन का स्वाद मसालेदार होता है, इसलिए स्थानीय नाम "काली मिर्च" है। अभी तक हमें लोकप्रियता नहीं मिली है। हाल के वर्षों में, चीनी एक्टिनिडिया को विदेशों में संस्कृति में शामिल किया गया है। न्यूजीलैंड में, इसके संकर को कहा जाता है कीवीफलों के साथ एक मुर्गी के अंडे का आकार और वजन 100 ग्राम तक। नाम प्रसिद्ध न्यूजीलैंड विंगलेस कीवी चिकन के नाम से दिया गया है, जो इस एक्टिनिडिया के यौवन फल की तरह दिखता है। हमारे देश में यह प्रजाति अब तक केवल दक्षिण में ही उगती है।

रोपण, एक्टिनिडिया का प्रजनन

सभी एक्टिनिडिया गुणादोनों बीज और वानस्पतिक रूप से। बीज ताजा होना चाहिए, हालांकि उन्हें रेफ्रिजरेटर में 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। बुवाई से पहले, बीजों को 2-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 2 महीने के लिए स्तरीकृत किया जाता है, जिसके बाद उन्हें ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में 20-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित किया जाता है। बीज बोने की गहराई 0.5 सेमी है, अंकुर 3 सप्ताह के बाद दिखाई देते हैं। फलने बीज प्रसारलगभग 5 साल बाद शुरू होता है। फूल आने से पहले, पौधे के लिंग का निर्धारण करना असंभव है।

ज़्यादातर प्रभावी तरीकाप्रजनन एक्टिनिडिया- हरी कटिंग। कटिंग की कटाई जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में की जाती है, जब अंकुर लिग्निफाई करने लगते हैं। 2-3 कलियों के साथ 10-15 सेंटीमीटर लंबे अंकुर के मध्य भाग से कलमों को काटा जाता है। हैंडल पर निचली पत्तियों को हटा दिया जाता है, ऊपरी को आधा में काट दिया जाता है। रोपण की गहराई - 5-6 सेमी। सब्सट्रेट के रूप में 1: 1 के अनुपात में धुली हुई रेत के साथ मिश्रित पीट का उपयोग करना बेहतर होता है। इष्टतम तापमानहवा 20-25 ° और आर्द्रता 85-90% होनी चाहिए। कटिंग की जड़ अवधि 25-40 दिन है। एक स्थायी स्थान पर तुरंत रोपण करना आवश्यक है: एक्टिनिडिया को प्रत्यारोपण पसंद नहीं है।

अवतरणपौधों के बीच 1.0-1.5 मीटर का अंतराल छोड़ दिया जाता है। वानस्पतिक प्रसार के दौरान फलने की शुरुआत 4-5 वें वर्ष में होती है, बीज से पहले। उच्च कृषि तकनीक से उत्पादकता में काफी वृद्धि होती है - पौधे के नीचे की मिट्टी को निराई करना, ढीला करना और पानी देना। टूटी, रोगग्रस्त, पुरानी और मोटी हुई टहनियों को हटाने के लिए झाड़ियों को काटना और आकार देना कम किया जाता है।

एक्टिनिडिया को लिग्निफाइड कटिंग द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है, जो सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले शुरुआती वसंत में काटा जाता है। रूटिंग - 50-70%।

एक्टिनिडिया लगाए जाते हैं 1.0 x 1.0 x 0.6-0.7 मीटर मापने वाले गड्ढों में गड्ढा खाद या लीफ ह्यूमस से भरा होता है जो वृद्ध टर्फ और पीट के साथ होता है। फल देने वाले पौधों को घोल के साथ खिलाना उपयोगी होता है। पौधे की झाड़ी की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए: आमतौर पर संस्कृति में प्रति झाड़ी 1-2 शाखाएं (आस्तीन) छोड़ी जाती हैं।

तो, एक्टिनिडिया अच्छी तरह से विकसित होगा और 4 मुख्य स्थितियों की उपस्थिति में फल देगा: आंशिक छाया, अच्छी मिट्टी, नमी और समर्थन।

कटाईजैसे ही यह पकता है, जो अगस्त में मास्को क्षेत्र की स्थितियों में शुरू होता है। जामुन बिना पके हुए, कुछ दिनों में स्थिति में पहुँच जाते हैं। एक्टिनिडिया फल विभिन्न गंधों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। इसलिए, उन्हें पूरी तरह से साफ, सूखे और हवादार क्षेत्र में संग्रहित किया जाना चाहिए।

एक्टिनिडिया फलों का उपयोग किया जाता है, ज्यादातर ताजा, मिठाई के रूप में। जैम, कॉम्पोट, जेली, कैंडीड फ्रूट्स, मार्शमॉलो और कैंडी फिलिंग बनाने के लिए भी इनका उपयोग बड़ी सफलता के साथ किया जाता है। सूखे एक्टिनिडिया जामुन भी अत्यधिक मूल्यवान हैं। कच्चे जामुन का उपयोग स्वाद और गंध में नाजुक, नाजुक "शाही" वाइन, शैंपेन की याद ताजा करने के साथ-साथ लिकर और लिकर बनाने के लिए किया जाता है। मैं आपको कुछ रेसिपी दूंगा।

एक्टिनिडिया से तैयार करें: जैम, कॉम्पोट, सूखे जामुन

जाम।थोड़े से कच्चे जामुन लें, धो लें। 1 किलो जामुन के लिए 1 किलो चीनी और 100-150 ग्राम पानी चाशनी बनाने के लिए काफी है। चीनी पानी में घुल जाती है और जामुन को उबलते हुए चाशनी में डाल दिया जाता है। उन्हें 3-5 मिनट तक उबालें और 6-8 घंटे के लिए आंच से हटा दें। जामुन के तल पर जमने के बाद, जैम को धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबाला जाता है। इन परिस्थितियों में, जामुन नरम नहीं उबालते हैं, वे अंजीर की तरह स्वाद लेते हैं।

कॉम्पोट। 250-300 ग्राम चीनी को 1 लीटर पानी में मिलाया जाता है और उबाल लाया जाता है। छोटे कांच के जार में रखे जामुन को इस सिरप के साथ डाला जाता है, पास्चुरीकृत और भली भांति बंद करके सील किया जाता है।

चीनी के साथ जामुन।धुले और थोड़े सूखे जामुन को 1:1.5 के अनुपात में चीनी से मला जाता है। परिणामी द्रव्यमान को छोटे जार में रखा जाता है, भली भांति बंद करके एक ठंडे कमरे में रखा जाता है।

सूखे जामुन।पके जामुन को कई दिनों तक ऊष्मा स्रोतों के पास सुखाया जाता है। स्वाद किशमिश की याद दिलाता है।