सर्दियों के लिए देश में अंगूर कैसे तैयार करें। पतझड़ में अंगूर की देखभाल अच्छी फसल की कुंजी है! छंटाई के बाद अंगूर का आश्रय

सर्दियों के लिए पहले साल के अंगूर कैसे तैयार करें, इसकी वृद्धि और उपज भविष्य में निर्भर करेगी। इसलिए, माली इस मुद्दे पर विशेष ध्यान देते हैं।

पहले वर्ष की सर्दियों में अंगूर की शरद ऋतु की शीर्ष ड्रेसिंग

गर्मियों की दूसरी छमाही में, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ निषेचन बंद करना आवश्यक है। नाइट्रोजन पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देता है, जो इसके अंकुरों को पकने से रोकता है।

अंकुरों को पकने में मदद करने के लिए, आपको (पोटेशियम मैग्नेशिया, पोटेशियम सल्फेट, लकड़ी की राख) इसके अलावा, फॉस्फेट उर्वरक भी सर्दियों के लिए अंगूर को अच्छी तरह से तैयार करेंगे।

सर्दियों के लिए पहले वर्ष के अंगूर की छंटाई

जीवन के पहले वर्ष में बहुत महत्वपूर्ण सही छंटाईअंगूर, इसकी मदद से वे भविष्य की झाड़ी बनाते हैं। सुधारात्मक छंटाई बाद के वर्षों में की जाती है।

अंगूर के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है कि गयोट विधि के अनुसार एक झाड़ी का तना रहित पंखा बनता है। पहले वर्ष में, इस पद्धति का पालन करने के लिए, एक मजबूत अंकुर उगाना आवश्यक है। अक्टूबर के मध्य में मिट्टी के स्तर से दो आँखें छोड़ते हुए इसे काट दिया जाता है। पूरे कच्चे हिस्से को हटा दिया जाना चाहिए। लकड़ी की उम्र बढ़ने का संकेत इसका भूरा रंग है। पकने वाली बेल की सर्दियों की आँखों से, वसंत में फलों के अंकुर दिखाई देते हैं।

सर्दियों के लिए पहले साल के अंगूरों को कैसे ढकें

जिन अंगूरों को पहली सर्दी में जीवित रहना है, उन्हें ढक देना चाहिए। अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में आश्रय किया जाता है। इस समय मे बेलअभी भी अपनी लोच बरकरार रखता है और इसे आसानी से रखा जा सकता है।

सबसे पहले, एक खाई खोदी जाती है जिसमें अंगूर के अंकुर रखे जाते हैं। उन्हें जमीन पर टिका दिया जाता है और ऊपर से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। इसके अलावा, वे किसी भी सामग्री (फिल्म, छत लगा, तिरपाल) या स्प्रूस शाखाओं से एक अतिरिक्त आश्रय का निर्माण करते हैं। जब बर्फ गिरती है, तो यह पलायन के लिए एक अतिरिक्त आवरण बन जाती है।

पहले वर्ष में अंगूर को सर्दियों के लिए अच्छी तरह से तैयार करने से आपको भविष्य में एक स्वस्थ और मजबूत पौधा मिलेगा।

प्रस्तावना

अगले वर्ष के लिए ठंढ प्रतिरोध और अंगूर की उपज बढ़ाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि सर्दियों के लिए अंगूर कैसे तैयार करें। यह काम काफी कठिन है, इसमें समय और मेहनत लगती है, लेकिन यह इसके लायक है!

आवश्यक उपकरण और सामग्री

स्टेपल्स

ठंढ अंगूर को क्या नुकसान पहुंचा सकती है?

गंभीर ठंड से, अंगूर की झाड़ियों को अलग-अलग गंभीरता का नुकसान हो सकता है। स्वाभाविक रूप से, यह नेतृत्व करेगा आगे की समस्याएंपौधों के विकास और उत्पादकता के साथ।

  • पाले से वार्षिक वृद्धि और बारहमासी शाखाओं की मृत्यु हो सकती है, जिसके कारण सक्रिय वृद्धिकेवल कॉपिस शूट में देखा जाएगा;
  • ठंड के कारण, दाख की बारी का जमीनी भाग मर सकता है;
  • यदि वे पाले से पीड़ित हैं फलों की कलियाँ, नए मौसम में अंगूर का फूल नहीं होगा, जिसका अर्थ है कि आप कम से कम एक वर्ष में फसल प्राप्त करेंगे;
  • अत्यधिक ठंड न केवल पूरे को नुकसान पहुंचा सकती है जमीन के ऊपर का भाग, लेकिन जड़ भी, जिसके कारण अंगूर उगना और फसल पैदा करना बंद कर देंगे।

सर्दियों में अंगूर को स्टोर करने का तरीका जानकर इन समस्याओं से बचा जा सकता है। और आश्रय की कमी युवा दाखलता, और शाखाओं, और जड़ प्रणाली दोनों की मृत्यु का कारण बनेगी। नतीजतन, आप लगभग पूरी फसल खो सकते हैं। सर्दियों के लिए अंगूर तैयार करना गंभीर शीतदंश से बचने में मदद करेगा।

सर्दियों के लिए अंगूर कैसे तैयार करें: बेल की देखभाल

मार्च से नवंबर तक, अंगूर का लगातार निरीक्षण करना आवश्यक है, रोगग्रस्त शूटिंग को जल्दी और प्रभावी ढंग से नष्ट करना, क्षतिग्रस्त या जमी हुई शाखाओं को काटना। यह कवकनाशी की मदद से भी किया जाता है। कटाई के बाद, आप बढ़ी हुई खुराक का उपयोग कर सकते हैं रसायनप्रसंस्करण के लिए, जो अंगूर को स्वस्थ अवस्था में पकने और सर्दियों में मदद करेगा।

उत्पादकों को पता है कि कवर के तहत पौधे प्रदान किए जाते हैं गर्म तापमान, अधिक ख़र्च पोषक तत्त्व"जीव" में प्रक्रियाओं का समर्थन करने के लिए। और इसलिए कि अंगूर की लताओं में सर्दियों के लिए पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं और वसंत में नए अंकुर के बाद के विकास के लिए, पौधे को खनिज के साथ खिलाया जाता है और जैविक खाद. इसके बारे में याद किया जाना चाहिए पर्ण शीर्ष ड्रेसिंगजो गर्मियों में कई बार किया जाता है।

दाख की बारी की देखभाल के लिए अनिवार्य शर्तें हैं:

  • बेल का समय पर पतला होना और अनावश्यक शाखाओं को हटाना;
  • पोषक तत्वों को जोड़कर बेल के स्वास्थ्य का समर्थन करना।

सर्दियों की तैयारी का दूसरा चरण - छंटाई और रोलिंग

यदि आप पूरे साल अंगूर की देखभाल करते रहे हैं, पौधों को स्वस्थ रखने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप अगले चरण पर आगे बढ़ सकते हैं -। हालांकि, इससे पहले, रूट सिस्टम के हिस्से को ट्रिम और कट (निकालना) आवश्यक है। ध्यान रखें कि अंगूर की कटाई के कुछ समय बाद शाखाओं को काट दिया जाता है - पोषक तत्वों की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए बेल को थोड़ा मजबूत होना चाहिए।

जैसा कि उत्पादकों का कहना है, अंकुरों को जल्दी हटाने से पौधे का ठंढ प्रतिरोध कम हो जाता है - पहली ठंढ आने पर इन कार्यों को शुरू करने की सलाह दी जाती है। जड़ प्रणाली को मजबूत करने के लिए कथारोवका (जमीन के पास उगने वाली जड़ों को हटाना) किया जाता है।

वे इस तरह काम करते हैं:

  • सबसे पहले, हम उपजी के चारों ओर 25 सेंटीमीटर गहरी खाई खोदते हैं;
  • हम जड़ों को आधार से काटते हैं और स्लाइस को विट्रियल से ढकते हैं;
  • हम खाई को ऊपर से रेत से भरते हैं;
  • हम झाड़ियों को लगाते हैं और पानी देते हैं।

सर्दियों के लिए अंगूर कैसे बचाएं - आश्रय चुनें

सबसे लोकप्रिय आश्रय विधियां शुष्क संस्करण हैं और लताओं और अंकुरों को पृथ्वी से ढकना है। मिट्टी से छिडकाव सबसे अधिक माना जाता है सरल विकल्प, यह युवा अंगूरों के लिए सबसे उपयुक्त है। कवर इस प्रकार है:

  • हम 20 सेमी की गहराई तक एक खाई खोदते हैं, उसमें एक आस्तीन डालते हैं, तल को पुआल या गिरी हुई पत्तियों से लगभग 5 सेमी की परत के साथ कवर करते हैं;
  • हम बेल को जाली से निकालते हैं और इसे एक खाई में बिछाते हैं, इसे ऊपर से पुआल से ढक देते हैं।

शुष्क आश्रय विधि को पूरा करने के लिए, आपको प्लास्टिक रैप और मैट, तिरपाल, एग्रोफाइबर जैसी सघन सामग्री की आवश्यकता होगी। इस तरह से आश्रय करने के लिए, आपको एक खाई खोदने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि हम अंगूर की झाड़ियों के नीचे गीली घास पर शाखाएं रखेंगे, उन्हें कम से कम 30 सेमी की परत के साथ घास या भूसे के साथ कवर करेंगे।. हम बैग, सामग्री के ऊपर एक फिल्म डालते हैं, उन्हें स्टील ब्रैकेट के साथ ठीक करते हैं।

16.08.2017 6 764

सर्दियों के लिए अंगूर कैसे तैयार करें ताकि वे मरें नहीं?

यदि आप जानते हैं कि सर्दियों के लिए अंगूर कैसे तैयार किए जाते हैं, तो आप अगले साल अपनी फसल के बारे में आधे शांत हो सकते हैं। झाड़ियों का छिड़काव और उपचार, शरद ऋतु छंटाई, आश्रय - महत्वपूर्ण कृषि पद्धतियां हैं जिन्हें बेल को नुकसान से बचाने के लिए पालन करने की सिफारिश की जाती है। कॉपर सल्फेट और आयरन, कोलाइडल सल्फर का उपयोग, विभिन्न दवाएंमें सही होना चाहिए अन्यथाउनका उपयोग पौधे को कमजोर कर सकता है। आइए जानें कि सर्दियों के लिए बेल को कैसे साफ और तैयार किया जाए बीच की पंक्तिऔर अन्य क्षेत्रों।

सर्दियों के लिए अंगूर कैसे तैयार करें और उन्हें सही तरीके से काटें?

सर्दियों में यह कैसे होगा, इसके बारे में चिंता न करने के लिए, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि सर्दियों के लिए अंगूर कैसे तैयार करें। से सफल सर्दीनिर्भर करता है कि माली किस फसल की कटाई करेगा। सेवा दिया गया पौधासर्दियों में प्रवेश किया तैयार, विकसित, स्वस्थ, खर्च करना आवश्यक है आवश्यक प्रक्रियाएं- अंगूर की छंटाई, प्रसंस्करण, आश्रय देना।

सर्दियों के द्वारा - एक मील के पत्थर, और यहाँ दया, कुछ मामलों में, एक बाधा हो सकती है, लेकिन बिना सोचे समझे टुकड़े टुकड़े करना बेकार है। शरद ऋतु में छंटाई करते समय, आपको अच्छी तरह से पकने वाले अंकुरों को छोड़ना होगा, भूरा, ऐसी शाखाएं झुकने पर अजीबोगरीब तरीके से टूटती हैं, लेकिन अखंडता का उल्लंघन नहीं होता है।

यदि लकड़ी परिपक्व हो गई है, तो यह पूरी सर्दी गर्म रहेगी। उस पर कोई कवक और मोल्ड नहीं होगा, बेल के पकने में तेजी लाने के लिए, आपको अतिरिक्त शूट, अनावश्यक गुच्छों के साथ भाग लेने की आवश्यकता है जो अब इस मौसम में नहीं पकेंगे। यदि संदेह है कि इसे सही कैसे किया जाए, तो वीडियो देखें।

6 से 14 मिमी व्यास वाली बेल अच्छी तरह से सर्दियाँ बनाती है। व्यास के एक तिहाई के बराबर कोर के साथ, क्योंकि यह सही मात्रा में जमा होता है पोषक तत्त्व, एक सफल सर्दी और पौधे का अगला जीवन प्रदान करना।

माली को शरद ऋतु का पीछा करने के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जिसका उद्देश्य लंबाई के आधार पर स्प्राउट्स निकालना है। सर्दियों के लिए बेल लंबे समय तक नहीं रहनी चाहिए, जिसका अर्थ है कि आपको गिरावट में लगभग 15 आंखों के लिए शूट को हटाने की जरूरत है।

आप समय से पहले युवा अंगूर के अंकुर नहीं काट सकते, यह बड़ी ठंड का सामना नहीं करेगा। प्रारंभिक छंटाई झाड़ी की सहनशक्ति, सर्दियों की कठोरता को कम करती है, इसलिए इसे शरद ऋतु के मध्य में किया जाना चाहिए, और बेहतर रूप से - जब कम तापमान दिखाई देता है। स्थिर कोल्ड स्नैप आने पर प्रक्रिया शुरू करना आवश्यक है (तापमान 0 डिग्री सेल्सियस के भीतर रखा जाएगा)। फल देने वाले, बिना पके, अस्वस्थ, बहुत परिपक्व, घायल अंकुरों के साथ भाग लेना आवश्यक है। प्रत्येक झाड़ी आस्तीन में एक फल तीर और एक प्रतिस्थापन गाँठ के रूप में ऐसा हिस्सा होना चाहिए।

अंगूर की शरद ऋतु प्रसंस्करण - कैसे और किसके साथ स्प्रे करें?

समस्या का समाधान खोजने का अगला चरण छिड़काव है। बेल की झाड़ी की छंटाई पूरी हो गई है, सर्दियों के लिए प्रसंस्करण शुरू हो गया है। छिड़काव रोगजनकों को नष्ट कर देता है, हानिकारक कीड़ेइसके लिए विशेष फफूंदनाशकों को लिया जाता है जो रोगजनक जीवों को मारते हैं और नए संक्रमणों में बाधक होते हैं। हर पौधे पर छिड़काव रसायनजिससे फसल को नुकसान न हो।

अनुभवी उत्पादक छिड़काव की सलाह देते हैं नीला विट्रियल. अंगूर को सावधानी से संभालना चाहिए आयरन विट्रियल, जिसकी खुराक 3 से 5% तक है। चूंकि इस तरह के प्रसंस्करण के साथ यह गंभीर ठंढ का सामना नहीं कर सकता है। अंगूर प्रसंस्करण स्वागत है बोर्डो मिश्रण. छंटाई समाप्त होने के बाद, झाड़ी को अच्छी तरह से फैलाना और स्प्रे करना आवश्यक है। इसके लिए आप स्प्रेयर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

थाव्स के दौरान बेल को नुकसान न पहुंचाने के लिए कवक रोग, इसकी पेंटिंग के लिए लिया जाता है कास्टिक चूना, एक मोटे बढ़ईगीरी ब्रश या झाड़ू का उपयोग किया जाता है। शरद ऋतु छिड़कावजिसका उद्देश्य न केवल, बल्कि अन्य बीमारियों से भी मुकाबला करना है। यह फोल्पन, कार्टोसिड, रिडोमिल गोल्ड, आदि दवाओं के उपयोग के साथ उपस्थिति की रोकथाम और रोकथाम से भी जुड़ा हुआ है।

गहरी जड़ों को मजबूत करने के लिए मोतियाबिंद किया जाता है। इसमें ट्रंक के पास की मिट्टी को 20 सेमी तक गहराई तक साफ करना, ओस की जड़ों को ट्रिम करना और कॉपर सल्फेट के साथ कटौती को संसाधित करना शामिल है। पृथ्वी फिर ट्रंक में लौट आती है। अंगूर को सर्दियों के लिए कैसे और कैसे तैयार किया जाए, इसके बारे में संदेह दूर हो जाएगा यदि कृषि तकनीकी कार्य बेल के आश्रय से पहले किया जाता है।

सर्दियों के लिए अंगूर को आश्रय देने के लिए सामग्री चुनना

अंगूर को पहले ठंढ में "छिपाने" की आवश्यकता नहीं है, उन्हें सख्त होना चाहिए। झाड़ी को आश्रय देने की अवधि क्षेत्र पर निर्भर करती है। झाड़ी के बगल में गहरीकरण किया जाता है, घास, सूखे पत्ते, स्प्रूस शाखाएं, छंटाई वाली शाखाएं जमीन पर रखी जाती हैं।

बेल को जाली से हटाकर जमीन पर टिकाकर रखना चाहिए। इसे ऊपर से लकड़ी के ढाल या बोर्ड से ढक दें - प्लास्टिक की चादर, तिरपाल, आदि। आश्रय को मिट्टी की एक परत के साथ कवर किया जाता है, शीर्ष पर स्प्रूस पैर, ओलेज, पुआल आदि रखे जाते हैं।

हवादार करने और उम्र बढ़ने से रोकने के लिए, छोड़ना आवश्यक है छोटा सा छेदजो ठंड के मौसम में बंद हो जाता है। वसंत के मध्य में, जब तापमान शून्य से ऊपर होता है, तो छत को महसूस किया जाता है और फिल्म कवर को हटा दिया जाना चाहिए। बाकी काम एक महीने में जारी रहेंगे। सर्दियों के लिए वार्षिक अंगूर के आश्रय के लिए विशेष देखभाल और कर्तव्यनिष्ठा की आवश्यकता होती है।

सर्दियों की तैयारी करते समय, आप बिना नहीं कर सकते नमी चार्ज सिंचाई. यह नमी प्रदान करता है, जो एक अच्छी तरह से बहने वाले मौसम और सफल सर्दियों को सुनिश्चित करता है। काटने से पहले पानी की आपूर्ति की जाती है। शरद ऋतु में, बारिश के साथ, पानी मध्यम, शुष्क मौसम में - अधिक प्रचुर मात्रा में।

बेशक अंगूर से बहुत परेशानी होती है, लेकिन जब एक कटोरी ताजी बेरियाँ, तेरा घराना निश्चय प्रसन्न होगा!

ये सिफारिशें सशर्त हैं, जो खेती के क्षेत्र पर, पौधे की किस्म पर, उसकी उम्र पर निर्भर करती हैं। सर्दियों के लिए अंगूर कैसे तैयार करें, यह जानने के लिए, आपको सबसे पहले खेती की जाने वाली किस्म की विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए। अच्छी फसल लें!

प्रस्तावना

सर्दियों के लिए अंगूर तैयार करना इसकी खेती का सबसे महत्वपूर्ण चरण है, क्योंकि पौधे के विकास की गति, जामुन की संख्या और यहां तक ​​​​कि उनकी मिठास इस बात पर निर्भर करेगी कि आप इसे सर्दियों के साथ कितनी सही तरीके से प्रदान करते हैं। तैयारी प्रक्रियाअंगूर काटने और नाइट्रोजन उर्वरक की मात्रा को कम करने, उन्हें जमीन में दफनाने, उन्हें फाइबर से ढकने तक बहुत कम बिंदु शामिल हैं।

सब कुछ सही कैसे करें, पौधे को नुकसान न पहुंचाएं और इससे बचाव करें कम तामपानसर्दी - आगे पढ़ें!

सर्दियों के लिए अंगूर - हम पहले से बेल के स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं

हर माली, यहां तक ​​कि एक शौकिया भी, जानता है कि एक कमजोर और रोगग्रस्त बेल कभी भी सर्दी से नहीं बचेगी और मौत के घाट उतार दी जाती है। ताकि पौधा बीमार न हो और उत्कृष्ट हो प्राण, ठंढ की शुरुआत से पहले, आपको अधिकतम देखभाल करने की आवश्यकता है आरामदायक स्थितियांइसकी वृद्धि और प्रदान सही उर्वरकमूल प्रक्रिया। यह उर्वरक है जो बेल की ताकत और सर्दियों के लिए इसकी तत्परता पर सबसे अधिक प्रभाव डालता है, क्योंकि अंगूर स्टार्च, कार्बनिक पदार्थ और चीनी जमा करते हैं, जो उन्हें सबसे गंभीर ठंढों में भी जमने नहीं देते हैं। यदि पौधे ने आवश्यक पदार्थ जमा नहीं किए हैं, तो ठंड का खतरा बहुत अधिक है।

अंगूर के रोगों पर ध्यान देना आवश्यक है। अगर यह बनता है पाउडर की तरह फफूंदी, कवक, मोल्ड या बेल पर एक कीट द्वारा हमला किया गया है - आपको तुरंत, सभी समूहों को इकट्ठा करने के बाद (ताकि रसायनों को न खाएं), निरंतर कवकनाशी के साथ इलाज करें। कोई भी तैयारी, चूंकि मुख्य बात यह है कि पौधे पर सभी जैविक गतिविधियों को नष्ट करना और इसे पोषक तत्वों को शांति से जमा करने की अनुमति देना है।

बेल की देखभाल में गिरावट में कॉपर सल्फेट उपचार भी शामिल है। इसके लिए 5% का घोल उपयुक्त होता है, जिसे पौधे पर बहुतायत से छिड़कने की आवश्यकता होती है, और इससे भी बेहतर - यदि ऐसा करना संभव हो तो घोल में डुबोएं। यह कई कीटों से छुटकारा पाने और बेल को निष्फल करने में मदद करता है ताकि बर्फ के नीचे (या कृत्रिम "छत" के नीचे) कुछ भी परेशान न हो।

वसंत के पहले दिनों से, इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि झाड़ियाँ बहुत मोटी न हों, अन्यथा उनमें कम जीवन शक्ति होगी, और प्रत्येक प्रक्रिया अवशोषित नहीं हो पाएगी। आवश्यक धनखनिज और लवण।

अंगूर की छंटाई

सर्दियों के लिए अंगूर का आश्रय बिना असंभव है गुणवत्ता छंटाईकई कारणों के लिए। सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह आवश्यक होगा एक बड़ी संख्या कीसामग्री और श्रम 7-8 मीटर की शूटिंग को दफनाने के लिए। उन्हें 2-3 मीटर तक छोटा करना बेहतर है, ताकि उन्हें जमीन पर झुकाना और उन्हें एक विशेष एग्रोफाइबर के साथ कवर करना या जमीन होने का नाटक करना सुविधाजनक हो। न केवल सुविधा के लिए, बल्कि पौधे के स्वास्थ्य के लिए भी प्रूनिंग आवश्यक है। तने में जमा होना उपयोगी सामग्री, जिसका बहिर्वाह वार्षिक अंकुर से झाड़ी और जड़ों के उत्पादक भाग तक होता है। इस प्रकार, आप फलने के तुरंत बाद अंकुर नहीं काट सकते, जैसा कि कुछ माली करते हैं।

इष्टतम छंटाई का समय पहला ठंढ है। यह तब होता है जब रस चलना बंद हो जाता है और "हाइबरनेशन" की अवधि शुरू होती है। आप वार्षिक शूटिंग को सुरक्षित रूप से हटा सकते हैं - वे वैसे भी जम जाएंगे और वसंत में सूख जाएंगे। कठोर भाग के लिए बिल्कुल सब कुछ काट दिया जाता है, आप अपने जोखिम पर 20-30 सेंटीमीटर अधिक छोड़ सकते हैं, लेकिन यह एक तथ्य नहीं है कि यह क्षेत्र ओवरविन्टर होगा। केवल बारहमासी लकड़ी ही आइसिंग से बचने के लिए पर्याप्त मोटी होती है। यदि आप साइट को हवा से बचाते हैं, तो झाड़ी की सर्दियों की कठोरता में काफी वृद्धि होगी, क्योंकि यह वह है जो स्टेम के टुकड़े को प्रभावित करता है। आइसिंग ऑक्सीजन की पहुंच को प्रतिबंधित करता है और पौधे को सांस लेने की अनुमति नहीं देता है, जिससे क्षेत्र मर जाते हैं (यहां तक ​​​​कि बारहमासी लकड़ी भी)।

एक बेल चुनना जो ओवरविन्टर करेगी, काफी सरल है। आप इसे नेत्रहीन कर सकते हैं। इसकी मोटाई कम से कम 10-15 मिमी होनी चाहिए, अगर कम हो तो बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें।

इसके बाद, हम बेल के मूल को देखते हैं। यदि यह 90 से 60% क्षेत्र पर कब्जा कर लेता है, तो लंबे समय तक ठंड से बचने का कोई मौका नहीं है। यह आवश्यक है कि कोर 40-50% से अधिक मात्रा में न हो, तो हम कह सकते हैं कि सभी महत्वपूर्ण "अंग" ठंड से मज़बूती से छिपे रहेंगे। बचा हुआ पतले तनेसुरक्षित रूप से काटा जा सकता है।

सर्दियों के लिए अंगूर कैसे बचाएं - खिलाने के नुकसान और फायदे

कई लोगों को वास्तव में आश्चर्य होगा कि उर्वरक बहुत नुकसान कर सकते हैं, खासकर प्रारंभिक किस्में. ह ज्ञात है कि नाइट्रोजन उर्वरकवानस्पतिक द्रव्यमान के विकास पर बहुत अच्छा प्रभाव, विशेष रूप से +15 0 C से ऊपर के परिवेश के तापमान पर। इस प्रकार, वजन प्रति दिन 1% या उससे अधिक हो सकता है, और बेल की सतह को सख्त होने का समय नहीं होता है और कई और महीनों के लिए "युवा" रहता है। नतीजतन, शूटिंग कम तापमान पर जम सकती है, और नाइट्रोजन युक्त पदार्थों के साथ खिलाने की समाप्ति के 1-2 महीने बाद ही उनकी वृद्धि रुक ​​जाती है।

इससे बचने के लिए, और तने को सख्त होने और एक मजबूत छाल बनाने का समय था जो इसे कम तापमान से बचाएगा, ठंड के मौसम की शुरुआत से 3-4 महीने पहले तरल और दानेदार उर्वरकों के साथ खिलाना समाप्त करना आवश्यक है। यही है, जैसे ही दाख की बारी फल देना बंद कर देती है (या एक महीने पहले बेहतर), आवेदन को निलंबित करना आवश्यक है अमोनियम नाइट्रेटऔर फॉस्फेट उर्वरक।

लेकिन फास्फोरस और नाइट्रोजन उर्वरकों को जैविक के साथ भ्रमित न करें, जो केवल जड़ प्रणाली और उपजी को लाभान्वित करेगा।वे आवश्यक पदार्थों का पोषण करते हैं और परिणामस्वरूप जड़ों को गर्म करते हैं। रासायनिक प्रक्रियाकार्बनिक पदार्थों के धीमी गति से अपघटन के दौरान होता है। अक्टूबर के अंत में, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 5-10 किलोग्राम ह्यूमस डालना आवश्यक है, और इसे इस तरह से करें कि सभी पार्श्व जड़ें इसके सीधे संपर्क में न आएं, लेकिन मिट्टी की एक गेंद 5 -6 सेंटीमीटर धरण से। अन्यथा, वे बस वसंत में जल सकते हैं जब उच्च तापमान. किसी भी मामले में, यदि आपने क्षेत्र को जैविक उर्वरकों के साथ कवर किया है, तो वसंत में आपको सब कुछ प्रचुर मात्रा में डालना होगा ताकि पदार्थ मिट्टी में समान रूप से अवशोषित हो जाएं और कोई नुकसान न हो।

शीतकालीन आश्रयों का निर्माण और उनकी विशेषताएं

शीतकालीन आश्रयों का निर्माण करते समय, मुख्य बात एक को समझना है आसान चीज- पाला बर्फ जितना बुरा नहीं होता, जिससे सांस लेना नामुमकिन हो जाता है। यहां तक ​​​​कि सबसे गंभीर ठंढों में भी, रास्पबेरी अप्रभावित रह सकती है यदि यह एकांत जगह पर थी और "साँस ली गई"। इसलिए बड़ी-बड़ी खाइयां खोदने का कोई मतलब नहीं है, बस ऊपर से मिट्टी छिड़क दें या बेल को ढक दें।

सर्दियों के लिए अंगूर को कब और कैसे उकेरना है, कोई भी आपको निश्चित रूप से नहीं बताएगा, क्योंकि केवल एक ही है सही निर्णयइस कार्य के लिए। प्रत्येक उस पद्धति का उपयोग करता है जो उसके अक्षांशों में सबसे लोकप्रिय है। कई मामलों में, आश्रय तब शुरू होता है जब औसत दैनिक तापमानसी - 5 ओ सी डिग्री - यह है सही समय, सर्वेक्षण किए गए माली के 60% के अनुसार। क्या विचार करने की आवश्यकता है और किस पर ध्यान देना है?

  1. नीचे रहने की अवधि शीतकालीन आश्रयन्यूनतम होना चाहिए। जितना अधिक यह भूमिगत होगा, कपड़े और अन्य प्रकार की इन्सुलेट परतें, उतनी ही कमजोर क्लस्टर वसंत में होंगे। प्रकृति में कवर अंगूर प्रदान नहीं किए जाते हैं, और उसे हवा तक निरंतर पहुंच की आवश्यकता होती है, जमीन में वह बैक्टीरिया से प्रभावित होता है, सड़ना शुरू हो जाता है और समय के साथ बस "घुटन" हो जाता है। जितनी जल्दी आप इसे खोदते हैं और बाद में आप इसे दफनाते हैं, उतनी ही तेजी से युवा अंकुर विकसित होंगे और क्लस्टर बनेंगे।
  2. सर्दियों की अवधि के लिए स्टार्च जमा करना पर्याप्त नहीं है, यह आवश्यक है कि यह चीनी में क्रिस्टलीकृत हो. केवल चीनी की चाशनी, जो एक्सपोजर के दौरान बनती है उप-शून्य तापमानस्टार्च पर, पौधे को बचा सकता है। यह एक कार में एंटीफ्ीज़ की तरह काम करता है - यह पूरे "तंत्र" को -20 0C पर भी जमने नहीं देता है। क्या किया जाए? बस इसे कुछ दिनों के लिए ठंड में खड़े रहने दें। उसके बाद, आप कवर और दफन कर सकते हैं।
  3. पन्नी से ढका नहीं जा सकता। शीतकालीन आश्रय के लिए कभी भी पॉलीथीन सामग्री का उपयोग न करें. कोशिकाएं सांस लेना बंद कर देती हैं और मर जाती हैं। यह भी विचार करने योग्य है कि फिल्म के तहत होगा ग्रीनहाउस प्रभाव: सूरज के नीचे, कलियाँ अंकुरित होंगी और रात में तुरंत मर जाएंगी जब नकारात्मक तापमान. फिल्म के नीचे आश्रय के बिना छोड़ना बेहतर है - इसलिए कम से कम जीवित रहने की संभावना होगी।
  4. बेल को जल्दी ढकना असंभव है। अगर वह अंदर जाती है गर्म धरती, तो यह अंकुरित हो सकता है, जिसके बाद गंभीर ठंढ गुर्दे को नष्ट कर देगी।

सबसे अधिक समय लेने वाली और लंबी से लेकर पांच मिनट तक, सर्दियों के लिए आश्रय कैसे लें, इसके लिए बड़ी संख्या में विकल्प हैं। शीतकालीन "घर" बनाने के कई तरीकों पर विचार करें:

  1. आलसी तरीका। हम शाखाओं को फर्श पर मोड़ते हैं, ऊपर से पॉलीप्रोपाइलीन बैग या एग्रोफाइबर के साथ कवर करते हैं और ईंटों के साथ दबाते हैं। दरअसल, इससे ज्यादा कुछ नहीं चाहिए। आप किनारे के साथ पृथ्वी को भी स्केच कर सकते हैं।
  2. प्रेमियों के लिए रास्ता ज़मीनी. हम 30-40 सेंटीमीटर की गहराई और पूरे तने की लंबाई के साथ एक छेद खोदते हैं, जिसके बाद हम उसमें बेल डालते हैं और उसे दबा देते हैं। ऊपर से एक और 20-25 सेंटीमीटर पृथ्वी को स्केच करें ताकि कोई ठंढ आपके खजाने को न ढूंढे। यदि शक्ति और इच्छा बनी रहे, तो भी आप पृथ्वी को जड़ों के ऊपर फेंक सकते हैं ताकि वे ठंडी सर्दियों की रातों में गर्म और आरामदायक हों।
  3. आधुनिक वास्तुकला के प्रेमियों के लिए एक तरीका। यदि आप सुंदर नहीं बना सकते परिदृश्य डिजाइनगर्म मौसम में - आपके पास इसे अभी करने का अवसर है! हम बंधे और खड़े तने को एग्रोफाइबर, बर्लेप या अन्य सांस लेने वाली सामग्री में लपेटते हैं। इस प्रकार, आपको प्रभावशाली आकार का एक सुंदर "एकीबाना" मिलता है! पर्याप्त सुंदर नहीं? आप इस तरह के "डिज़ाइन" को सफेद या काले - मूल में पेंट कर सकते हैं। आपके मेहमान निश्चित रूप से आपके स्वाद की सराहना करेंगे, और शैली यूरोपीय की याद दिलाएगी (वे हर तत्व को छोटे गज में सजाते हैं, जिसमें सर्दियों के लिए तैयार पौधे भी शामिल हैं)!
  4. बागवानों के लिए एक विधि जो बहुत सारे "टॉप" का प्रजनन करती है। यदि झाड़ी बहुत बड़ी है और शरद ऋतु से पतले तने हैं, तो उन्हें एक सर्पिल में मोड़ना और फिर उन्हें बांधना सबसे आसान है। हैमर 4 झाड़ी के चारों ओर चिपक जाता है, उन्हें एग्रोफाइबर या यहां तक ​​कि चारों ओर लपेट देता है खनिज ऊन(कुछ फाइबरग्लास का उपयोग करना पसंद करते हैं)। अपने आप को एक रेशमकीट के रूप में कल्पना करें और एक झाड़ी के चारों ओर एक सुंदर कोकून बनाएं! 1-2 मिमी की "कोकून" की दीवार की मोटाई के साथ, पौधे किसी भी ठंढ से डरता नहीं है!

सर्दियों में अंगूर रखने के और भी कई तरीके हैं, लेकिन ये सबसे लोकप्रिय और कई बागवानों द्वारा सिद्ध किए गए हैं। यहां तक ​​कि गर्मियों के निवासी और बागवान भी आश्रय के लिए विशेष आश्रयों का उपयोग करते हैं। इन्सुलेशन सामग्री, लेकिन फिर डिजाइन अपेक्षाकृत महंगा हो जाता है (इसके अलावा, यह डिस्पोजेबल है और इसे अगले साल बाहर फेंकना होगा)। इसलिए, ऐसी विधि पर विचार करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि आप इस गाइड के अनुसार सब कुछ ठीक करते हैं, तो अगले साल आप आत्मविश्वास से जामुन की अच्छी और स्वादिष्ट फसल पर भरोसा कर सकते हैं!