तिपतिया घास - यह क्या है? पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजन। तिपतिया घास कहाँ बढ़ता है?

ट्राइफोलियम प्रैटेंस
टैक्सोन: फलियां परिवार ( fabaceae)
और नाम: लाल तिपतिया घास, कठफोड़वा
अंग्रेज़ी: बीब्रेड, गाय तिपतिया घास, गाय घास, घास का मैदान। तिपतिया घास, बैंगनी तिपतिया घास, जंगली तिपतिया घास, लाल तिपतिया घास

वर्ग नाम ट्राइफोलियम- ट्राइफोलिएट, प्रैटेंस- घास का मैदान।

तिपतिया घास का वानस्पतिक विवरण

लाल तिपतिया घास - बारहमासी शाकाहारी पौधाऊंचाई 20-50 सेमी जड़ की जड़, शाखित, अक्सर नाइट्रोजन-आत्मसात करने वाले बैक्टीरिया के नोड्यूल के साथ। बेसल पत्तियों की धुरी से त्रिकोणीय पत्तियों वाले फूलों के तने निकलते हैं जो रात भर मुड़े रहते हैं। पत्तियाँ त्रिकोणीय होती हैं, लंबी पेटीओल्स पर कम, छोटी पेटीओल्स पर ऊपरी; निचली पत्तियों के पत्ते मोटे होते हैं, ऊपरी वाले अंडाकार या अंडाकार होते हैं, आमतौर पर नीचे अधिक यौवन होते हैं। तिपतिया घास फूल अनियमित आकार, गुलाबी या लाल, 11-14 मिमी लंबा, सेसाइल, कैपिटेट पुष्पक्रम में स्थित, आधार पर दो आखिरी शीटबंद करे। फल एक बीज वाला अंडाकार फली होता है जिसमें छोटे अंडाकार चपटे पीले या भूरे रंग के बीज होते हैं। लाल तिपतिया घास मई से सितंबर तक खिलता है।

वे स्थान जहाँ तिपतिया घास उगता है

लाल तिपतिया घास पूरे यूरोप में बढ़ता है, in उत्तरी अफ्रीका(अल्जीरिया, मोरक्को, ट्यूनीशिया), पश्चिमी और मध्य एशिया. रूस के क्षेत्र में, यह यूरोपीय भाग, साइबेरिया, सुदूर पूर्व और कामचटका में पाया जाता है।
तिपतिया घास मध्यम रूप से गीले और सूखे घास के मैदानों, ग्लेड्स, किनारों, झाड़ियों के घने इलाकों में, पूरे रूस में खेतों के बाहरी इलाके में बढ़ता है।

इतिहास का हिस्सा

14वीं शताब्दी में तिपतिया घास की खेती शुरू हुई। उत्तरी इटली में, जहाँ से संस्कृति हॉलैंड और फिर जर्मनी में प्रवेश करती है। 1633 में लाल तिपतिया घास इंग्लैंड आया। रूस में, इसकी खेती 18 वीं शताब्दी के मध्य से की जाती रही है।

तिपतिया घास का संग्रह और तैयारी

तिपतिया घास के औषधीय कच्चे माल शिखर पत्तियों के साथ पुष्पक्रम हैं। फूल आने के दौरान उन्हें इकट्ठा करें। वे अपने हाथों से फाड़ देते हैं या चाकू से एक आवरण के साथ पूरे पुष्पक्रम को काटते हैं, बिना पेडुनेर्स के, ढीले-ढाले टोकरी में रखे जाते हैं, और जल्दी से छाया में, चंदवा के नीचे या ड्रायर में 60-70 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सूख जाते हैं। , यह सुनिश्चित करना कि कच्चा माल सूख न जाए, क्योंकि यह अपना मूल्य खो देता है। इन्फ्लोरेसेंस को एक बंद कंटेनर में 2 साल, घास - 1 साल के लिए संग्रहित किया जाता है। कभी-कभी तिपतिया घास की जड़ों को औषधीय कच्चे माल के रूप में काटा जाता है। सूखा सामान्य तरीके से.

रासायनिक संरचनातिपतिया घास

तिपतिया घास के हरे द्रव्यमान में आवश्यक और वसायुक्त तेल, टैनिन, ट्राइफोलिन और आइसोट्रीफोलिन ग्लाइकोसाइड, कार्बनिक अम्ल (पी-कौमरिक, सैलिसिलिक, केटोग्लुटेरिक), साइटोस्टेरोल, आइसोफ्लेवोन्स, रेजिन, विटामिन (एस्कॉर्बिक एसिड, राइबोफ्लेविन, कैरोटीन,) होते हैं। फूल अवधि के दौरान, हवाई भाग में प्रोटीन (20-25%), वसा (2.5-3.5%), कैरोटीन (0.01% तक), एस्कॉर्बिक एसिड (0.12%), मुक्त अमीनो एसिड (1.5% तक) होता है। ), फाइबर (24-26%), नाइट्रोजन मुक्त अर्क (40% से अधिक), कैल्शियम और फास्फोरस लवण। घास और फूलों में फ्लेवोन और फ्लेवोनोल्स (केम्पफेरोल, क्वेरसेटिन, प्रेटोलेटिन, आदि), आइसोफ्लेवोन्स (जेनिस्टिन, फॉर्मोनोनेटिन, आदि) पाए गए।
तिपतिया घास के पत्तों में माकियान होता है, जो पेटरोकार्पन समूह का एक फ्लेवोनोइड होता है, जिसमें कवकनाशी गुण होते हैं।
हवाई भागों की कटाई के बाद तिपतिया घास की जड़ों में 150 किग्रा / हेक्टेयर तक नाइट्रोजन जमा हो जाती है।
तिपतिया घास के फूलों में आवश्यक तेल की मात्रा 0.03% तक पहुँच जाती है, इसमें फ़्यूरफ़्यूरल और मिथाइल क्यूमरिन होता है।
तिपतिया घास के बीजों में 12% तक अर्ध-सुखाने वाला वसायुक्त तेल पाया गया।

तिपतिया घास के औषधीय गुण

तिपतिया घास में एक्स्पेक्टोरेंट, डायफोरेटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-एथेरोस्क्लोरोटिक, एंटी-टॉक्सिक, हेमोस्टैटिक, घाव भरने और एंटीट्यूमर गुण होते हैं।

चिकित्सा में तिपतिया घास का उपयोग

मेदो तिपतिया घास की तैयारी मौखिक रूप से एनीमिया, दर्दनाक माहवारी, मूत्राशय की सूजन, भारी गर्भाशय रक्तस्राव, ब्रोंकाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा और सांस की तकलीफ, पुरानी खांसी के लिए, रोकथाम के लिए, बाहरी रूप से बच्चों में रिकेट्स के साथ स्नान के लिए उपयोग की जाती है।
तिपतिया घास की जड़ों का काढ़ा अंडाशय की सूजन और एक एंटीट्यूमर एजेंट के रूप में संकेत दिया जाता है।
ताज़े कुचले हुए तिपतिया घास के पत्तों का उपयोग बाहरी रूप से रक्तस्राव को रोकने, घाव, जलन, फोड़े और आमवाती दर्द को ठीक करने के लिए किया जाता है।
ताज़ा रसलाल तिपतिया घास नाखून बिस्तर और उंगलियों के दमन, त्वचा तपेदिक, कान और आंखों की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए प्रभावी है।
तिपतिया घास के पत्तों से विटामिन सांद्रता प्राप्त की जाती है।
प्राचीन काल से, तिपतिया घास सेवा करता है अभिन्न अंगसुगंधित उपचार स्नान और औषधीय चाय।
होम्योपैथी में ताजे फूल वाले पौधों के सार का उपयोग किया जाता है। घरेलू लोक चिकित्सा में फूलों के सिर और पत्तियों का उपयोग किया जाता था: अंदर - सिस्टिटिस के लिए एक expectorant और एंटीसेप्टिक के रूप में, जठरांत्र संबंधी विकारों के लिए; बाह्य रूप से - फुरुनकुलोसिस और जलन के लिए, एक कम करनेवाला के रूप में और आमवाती और तंत्रिका संबंधी दर्द के लिए। विभिन्न देशों की लोक चिकित्सा में, फूलों के काढ़े और जलसेक का उपयोग भूख बढ़ाने के लिए, तपेदिक के लिए, काली खांसी, ब्रोन्कियल अस्थमा, मलेरिया, गर्भाशय रक्तस्राव, दर्दनाक माहवारी और दर्द के लिए एक एंटीट्यूसिव के रूप में किया जाता था। एलर्जी के लिए ताजे पौधे के रस को आंखों से धोया जाता है। कुचले हुए पत्तों को घाव और छालों पर लगाया जाता था।

लाल तिपतिया घास की औषधीय तैयारी

तिपतिया घास पुष्पक्रम का काढ़ा: काढ़ा: 250 मिलीलीटर उबलते पानी 20 ग्राम पुष्पक्रम, काढ़ा: 15 मिनट, 30 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव। पुरानी खांसी, दमा, रक्ताल्पता, स्क्रोफुला के लिए 50 मिलीलीटर दिन में 3-4 बार पिएं। जलन, शीतदंश, घाव, फोड़े, धुलने वाले घावों, अल्सर के लिए लोशन के लिए बाहरी उपयोग।
तिपतिया घास जड़ी बूटी आसव: 200 मीटर उबलते पानी 40 ग्राम घास काढ़ा, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव। खांसी होने पर 50 मिलीलीटर दिन में 3-4 बार पिएं।
तिपतिया घास पुष्पक्रम का आसव: उबलते पानी के 200 मीटर काढ़ा 30 ग्राम फूलों के सिर, 1 घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर एक सीलबंद कंटेनर में डालें, फिर तनाव दें। पुरानी खांसी के लिए भोजन से 30 मिनट पहले 50 मिलीलीटर दिन में 4 बार लें, चर्म रोग, कोलाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, डायथेसिस। घाव, छालों को धो लें, सूजन वाली जगहों पर लोशन बना लें, फोड़े-फुंसी, फोड़े-फुंसी।
तिपतिया घास के पत्तेदार शीर्ष की मिलावट: 500 मिलीलीटर 40% शराब या मजबूत वोदका 40 ग्राम कच्चे माल में डालें, 14 दिनों के लिए छोड़ दें, तनाव। सामान्य से एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए दोपहर के भोजन से पहले या सोते समय 20 मिलीलीटर लें रक्त चापटिनिटस के साथ। उपचार का कोर्स 10 दिनों के ब्रेक के साथ 3 महीने का है। 6 महीने के बाद, उपचार का कोर्स दोहराया जा सकता है।

खेत में तिपतिया घास का उपयोग

पत्तियों से सलाद तैयार किया जाता है, उनके साथ हरी गोभी का सूप और बोट्विनिया को सीज किया जाता है। सूखे, कुचले हुए पत्तों को अतीत में राई की रोटी पकाते समय आटे में मिलाया जाता था, और सॉस और चीज बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता था। काकेशस में, युवा बिना उड़ाए हुए फूलों के सिर को गोभी की तरह किण्वित किया जाता है और हरी सलाद में जोड़ा जाता है।
तिपतिया घास सबसे मूल्यवान चारा घास में से एक है। घास के पोषण मूल्य के मामले में, यह लगभग अल्फाल्फा जितना अच्छा है। पौधे का व्यापक रूप से हरे चारे, घास, ओले और साइलेज के लिए उपयोग किया जाता है। बीजों की कटाई के बाद भूसे का उपयोग चारे के लिए किया जाता है। जड़ों में जमा नाइट्रोजन जुताई के बाद मिट्टी में रहता है, जिससे खेतों की उर्वरता बढ़ाने में मदद मिलती है। चारे के पौधे के रूप में व्यापक रूप से खेती की जाती है। एक एंटिफंगल पदार्थ, ट्राइफोलीरिज़िन, को जड़ों से अलग किया गया है।

सुगंधित रचनाओं में तिपतिया घास आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है।

एक मूल्यवान शहद का पौधा, लेकिन अमृत केवल लंबी सूंड वाली मधुमक्खियों के लिए उपलब्ध है, इसलिए शहद की उत्पादकता प्रति हेक्टेयर फसल में केवल 6 किलोग्राम शहद है। शहद सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, इसे लंबे समय तक कैंडीड नहीं किया जाता है।

लाल तिपतिया घास की तस्वीरें और चित्रण

तिपतिया घास (स्थिर का दूसरा नाम) फलियां परिवार, जीनस शैमरॉक से संबंधित है। रूप में, यह एक घास है, जो विशिष्ट प्रजातियों के आधार पर वार्षिक या बारहमासी हो सकती है। फूल मुख्य रूप से दो रंगों के होते हैं - सफेद और लाल। कभी-कभी गुलाबी और दो-स्वर होते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि तिपतिया घास एक अच्छा शहद का पौधा है, और केवल भौंरा और मधुमक्खियाँ ही इसे जंगली में परागित करती हैं। शहद में एक विशिष्ट सुखद सुगंध होती है और यह दूधिया रंग के ठोस द्रव्यमान जैसा दिखता है।

तिपतिया घास की प्रजातियों और किस्मों की विशेषताएं

तिपतिया घास कई प्रजातियों और किस्मों का निर्माण करता है (दो सौ से अधिक वर्णित हैं), उनमें से कुछ नीचे वर्णित हैं।

लाल तिपतिया घास

यह हमारे अक्षांशों में सबसे परिचित और सबसे आम प्रजाति है।ऊंचाई में, यह मध्यम आकार (आमतौर पर 30-35 सेमी) तक पहुंचता है, दूधिया रंगों के सुंदर फूलों के साथ खिलता है, जिसे अनुकूलित किया जाता है अलग-अलग स्थितियांइतना है कि यह लंबे समय तक रौंदने, गंभीर ठंढ और अन्य नकारात्मक कारकों का भी सामना कर सकता है। पर सामान्य स्थितिबहुत मजबूत होता है और कुछ फसलों को नष्ट कर सकता है।

इस प्रजाति को लाल रंग भी कहा जाता है - फूलों के रंग के अनुसार। दिलचस्प बात यह है कि अनुकूल विकास के साथ, पौधा 70-80 सेमी ऊंचाई तक पहुंच सकता है, जो सभी प्रकार के तिपतिया घास के बीच एक रिकॉर्ड है। पौधा बारहमासी है, मुख्य रूप से जून के अंत से अगस्त के मध्य तक खिलता है। व्यापक रूप से चारे की फसल के रूप में उपयोग किया जाता है।

पहाड़ तिपतिया घास

यह प्रजाति सुंदर सफेद फूल पैदा करती है।वह तलहटी में, घास के मैदानों में, घाटियों में और जंगलों के किनारों पर रहना पसंद करता है। इसकी संरचना के लिए मूल्यवान: इसमें विभिन्न बी विटामिन, आवश्यक तेल और केराटिन शामिल हैं। इसका उपयोग यात्रियों द्वारा घावों का इलाज करने और मामूली रक्तस्राव को रोकने के लिए किया जाता है। के रूप में भी उपयोगी कॉस्मेटिक उत्पाद.

इसमें स्पाइकलेट के रूप में एक अजीबोगरीब पुष्पक्रम होता है, जो अधिकतम 25-30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। में इस्तेमाल किया औषधीय प्रयोजनों, क्योंकि यह चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और विटामिन सी और ई के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, आवश्यक तेलऔर टैनिन।

तिपतिया घास गुलाबी

इसमें छोटे दिलों के रूप में सुंदर हल्के गुलाबी फूल होते हैं। यह मुख्य रूप से रूस के यूरोपीय भाग में वितरित किया जाता है। यह एक बहुत अच्छा शहद का पौधा है - 1 हेक्टेयर से आप एक सेंटीमीटर से अधिक शहद (110-120 किग्रा) एकत्र कर सकते हैं। पौधे का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता हैक्योंकि इसका शरीर पर एक जटिल प्रभाव पड़ता है: expectorant, घाव भरने वाला, एंटीसेप्टिक और अन्य।

सफेद तिपतिया घास

पौधे की एक और दो साल की किस्में हैं।न केवल यूरेशिया में, बल्कि समशीतोष्ण क्षेत्र में भी वितरित किया गया उत्तरी अमेरिका. इसका उपयोग शहद के पौधे के रूप में किया जाता है, हालांकि कुछ अन्य किस्मों की तुलना में कम बार: प्रति हेक्टेयर लगभग एक सेंटीमीटर एकत्र करना।

इस प्रजाति में काफी मजबूत तना होता है जो पत्तियों और फूलों के डंठल को जमीन से ऊपर उठाता है। यह लगभग 40-50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। खुला पसंद करता है धूप वाली जगहें, पेड़ों की छाया में खराब बढ़ता है। चारे की फसल के रूप में उपयोग किया जाता हैऔर दो शताब्दियों से अधिक समय से खेती की जा रही है। यह ब्रोंकाइटिस, टॉन्सिलिटिस, सार्स और बुखार के हमलों जैसी बीमारियों का इलाज करता है।

लाल तिपतिया घास कैसा दिखता है और यह कहाँ बढ़ता है?

लाल तिपतिया घास में छोटे अंडाकार पत्तों वाली रसदार हरियाली होती है, जो प्रसिद्ध त्रिकोणों में स्थित होती है। पौधे सभी गर्मियों में और सितंबर के अंत तक फूल पैदा करता है।

तना अच्छी तरह से शाखा करता है और जमीन से 20 सेमी से आधा मीटर की ऊंचाई तक ऊपर उठता है। तिपतिया घास कोणीय छोटे लाल और के रूप में फल देता है बैंगनी रंग, लेकिन शूट द्वारा भी प्रजनन कर सकते हैं।

यह फूल कई किस्में देता है जो निवास की स्थिति के लिए काफी स्पष्ट हैं और यूरेशिया के समशीतोष्ण क्षेत्र में लगभग हर जगह वितरित किए जाते हैं: मध्य यूरोपीय अक्षांश से लेकर साइबेरिया और रूसी सुदूर पूर्व तक। जैसे ही आप दक्षिण की ओर बढ़ते हैं, तिपतिया घास कम आम है, क्योंकि यह बहुत गर्म जलवायु पसंद नहीं करता है - उष्णकटिबंधीय, अफ्रीका और में दक्षिण अमेरिकायह व्यावहारिक रूप से नहीं बढ़ता है।

यह दिलचस्प है

तिपतिया घास तिपतिया घास लंबे समय से किंवदंतियों के साथ "अतिवृद्धि" है और यहां तक ​​\u200b\u200bकि सजावट के रूप में भी उपयोग किया जाता है: तथाकथित हीरा तिपतिया घास गहने का एक सुंदर टुकड़ा पसंद करता है - उपयुक्त आकार का एक लटकन।

घास का मैदान तिपतिया घास के औषधीय गुण (वीडियो)

तिपतिया घास युक्त फार्मेसी में तैयारी

तिपतिया घास का उपयोग लोक और आधिकारिक चिकित्सा में किया जाता है।आज फार्मेसी में आप कई खरीद सकते हैं खुराक के स्वरूपतिपतिया घास पर आधारित - इस फूल के आधार पर सूखे जड़ी बूटियों और फूल, गोलियां और टिंचर। डॉक्टर से परामर्श करने और निर्देशों की सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए इन दवाओं का उपयोग शुरू करना बेहतर है।

सूखे तिपतिया घास

इसका उपयोग औषधीय मिश्रण के भाग के रूप में और दोनों में किया जाता है शुद्ध फ़ॉर्म . इसका उपयोग त्वचा पर घावों को धोने के लिए, फोड़े के उपचार के लिए, त्वचा की बाहरी खुजली के लिए किया जाता है। इसका उपयोग आंतरिक रूप से ब्रोंकाइटिस, वनस्पति-संवहनी डाइस्टोनिया और कई अन्य बीमारियों के उपचार के लिए भी किया जाता है।

तिपतिया घास की गोलियां और कैप्सूल

गोलियों और कैप्सूल में, घास का मैदान तिपतिया घास और अक्सर लाल तिपतिया घास का उपयोग किया जाता है। जैसा कि यह सही है, इसका उपयोग चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार, स्वर बढ़ाने, रक्त वाहिकाओं को साफ करने और रजोनिवृत्ति के साथ महिलाओं में हार्मोनल स्तर को सामान्य करने के लिए, विभिन्न विकारों के लिए एक योजक (बीएए) के रूप में किया जाता है। मासिक चक्र.

तिपतिया घास निकालने के साथ मिलावट

लाल तिपतिया घास के आधार पर अल्कोहल टिंचर तैयार किया जाता है(फूल और पत्ते)। इसका उपयोग जहाजों की सफाई के लिए, बहाल करने के लिए भी किया जाता है हार्मोनल संतुलनमें महिला शरीर, साथ ही शरीर की गंभीर थकान के साथ, अनिद्रा और कई अन्य बीमारियों के उपचार में।

लोक चिकित्सा में अस्तबल का उपयोग

पौधे का उपयोग लंबे समय से लोक चिकित्सा में किया गया है और दर्जनों विभिन्न रोगों और रोग प्रक्रियाओं के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं: विटामिन, खनिज ट्रेस तत्व, आवश्यक तेल, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थऔर आदि।

अस्तबल के उपयोग के संकेत बहुत विविध हैं। सामान्यतया इस पर आधारित दवाएं निम्न कारणों से शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करती हैं:

1. प्रतिरक्षा में सुधार करके संक्रामक रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाएं।
2. रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना, रक्त वाहिकाओं के ऊतकों को मजबूत करना। इस संपत्ति के कारण, तिपतिया घास का व्यापक रूप से जहाजों की सफाई के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है।
3. हृदय की गतिविधि में सुधार, रक्त वाहिकाओं की मजबूती और स्थिरीकरण के कारण हृदय गति का अनुकूलन रक्त चाप.
4. महिला हार्मोन के स्राव के स्तर का सामान्यीकरण, जो उपांगों में भड़काऊ प्रक्रियाओं के दमन में योगदान देता है, आपको प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम से निपटने की अनुमति देता है और मासिक चक्र के सिंक्रनाइज़ेशन को सुनिश्चित करता है।
5. एलर्जी के चकत्ते, खुजली, त्वचा पर लालिमा का निषेध (इसके लिए ताजा निचोड़ा हुआ स्थिर रस का उपयोग किया जाता है)।
6. आवेदन के रूप में निवारक उपायसार्स और इन्फ्लूएंजा के खिलाफ।
7. घर्षण, घाव, जलन के बाद त्वचा के ऊतकों की बहाली।
8. विभिन्न श्लेष्मा झिल्ली (योनि, मुंह, गले) पर जीवाणुनाशक प्रभाव।

जरूरी!मामले में कुछ हैं जीर्ण रोग, गर्भावस्था के दौरान, साथ ही कुछ अन्य मामलों में, अस्तबल पर आधारित दवाओं का उपयोग केवल डॉक्टर की अनुमति से ही संभव है।

तिपतिया घास के साथ दवाओं के लिए व्यंजन विधि

तिपतिया घास दोनों बाहरी और के लिए प्रयोग किया जाता है आंतरिक उपयोग. पौधे का उपयोग ताजा (रस), काढ़े के रूप में, त्वचा पर लगाए जाने वाले पत्तों के रूप में, और रूप में भी किया जाता है अल्कोहल टिंचर.

संवहनी उपचार

कोलेस्ट्रॉल, विषाक्त पदार्थों से रक्त वाहिकाओं की सफाई कई लोगों के लिए एक जरूरी समस्या है, और तिपतिया घास इससे काफी प्रभावी ढंग से निपटने में मदद करता है। पारंपरिक चिकित्सा यह नुस्खा प्रदान करती है:

1. घास के मैदान या लाल तिपतिया घास के सूखे फूलों को एक चम्मच की मात्रा में लेकर एक गिलास गर्म पानी में डाला जाता है।
2. इसके बाद, चाय को 10 मिनट के लिए मध्यम ताप पर उबाला जाता है और एक और घंटे के लिए डाला जाता है।
3. प्रवेश का कोर्स एक महीने तक रहता है: 3 सप्ताह की चिकित्सा और एक सप्ताह का ब्रेक। इस काढ़े के एक चम्मच के अंदर दिन में 5 बार सेवन करें। ऐसे चक्रों को केवल 3-4 (अर्थात 3-4 महीने) ही करने की आवश्यकता होती है।

कोलेस्ट्रॉल के लिए उपाय

विशेष रूप से, जब ऊंचा स्तरकोलेस्ट्रॉल, लाल तिपतिया घास के विभिन्न खुराक रूपों का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है। आप निम्न नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं:

1. सूखे लाल तिपतिया घास के फूलों के साथ जार का एक तिहाई भरें और इसे वोदका के साथ शीर्ष पर भरें।
2. इस मिश्रण को 15 दिनों के लिए छायादार जगह पर रख दें। इस मामले में, सामग्री को दैनिक रूप से मिलाना आवश्यक है।
3. थेरेपी लंबी है - लगभग 3-4 महीने। दैनिक पाठ्यक्रम: परिणामी अर्क के तीन बड़े चम्मच प्रत्येक भोजन से आधे घंटे पहले। एक महीने के उपचार के बाद, एक सप्ताह के लिए एक ब्रेक बनाया जाता है, और इस तरह 3-4 चक्र पूरे हो जाते हैं। आपकी स्थिति पर ध्यान केंद्रित करते हुए, इसी तरह के पाठ्यक्रम छह महीने में दोहराए जा सकते हैं।

जरूरी!तिपतिया घास लेने से न केवल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलेगी, बल्कि कई संबंधित समस्याओं का समाधान भी होगा: रक्तचाप को स्थिर करना, हृदय की कार्यप्रणाली, पुरानी थकान और अनिद्रा को दूर करना।

लाल तिपतिया घास के आवेदन के क्षेत्र (वीडियो)

जुकाम के लिए खेत तिपतिया घास के आसव और काढ़े

यहाँ व्यंजनों में से एक है:

1. 2 फिल्टर बैग या 2 बड़े चम्मच सूखे लाल तिपतिया घास को लिया जाता है और उबलते पानी के एक छोटे गिलास के साथ पीसा जाता है।
2. इसके बाद, आपको इस चाय को एक घंटे के लिए पीना है।
3. यह सार्स के दौरान मौखिक रूप से लिया जाता है, ब्रोंकाइटिस के साथ, आधा कप। बेहतर है कि हमेशा ताजा हिस्सा ही बनाया जाए और दिन में 2-3 सेशन करें।

तिपतिया घास से फेफड़ों का इलाज

तिपतिया घास न केवल ब्रोंकाइटिस से निपटने में मदद करता है, बल्कि फुफ्फुसीय तपेदिक के लिए सहायक चिकित्सा के रूप में उपयोग किया जाता है:

1. सूखे पौधों की सामग्री के निम्नलिखित घटकों की समान मात्रा ली जाती है: तिपतिया घास के फूल, हॉप फल, साथ ही बिछुआ, सेंट जॉन पौधा, यारो और सिनकॉफिल, और एक लीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है।
2. इस मिश्रण को 6 घंटे के लिए लगाकर छान लें।
3. प्रति दिन 2 गिलास पिएं: एक नाश्ते से पहले खाली पेट, और बाकी आधा दिन में भोजन से पहले।

न्यूरोडर्माेटाइटिस और एक्जिमा के खिलाफ तिपतिया घास

त्वचा रोगों के उपचार के लिए - एक्जिमा, फोड़े, न्यूरोडर्माेटाइटिस, एलर्जी की प्रतिक्रिया, अस्तबल पर आधारित दवाओं का उपयोग बाहरी रूप से स्नान और काढ़े के साथ और अंदर (गोलियाँ और कैप्सूल) के रूप में किया जाता है।

पकाया जा सकता है और घर का बना मलहमइस नुस्खे के अनुसार:

1. पौधे के फूलों को एक गिलास गरमा गरम के साथ डालें वनस्पति तेल(इसे नियमित पानी के स्नान में गर्म किया जाना चाहिए)।
2. आपको इस मिश्रण को 10 दिनों के लिए छायांकित जगह पर लगाना है।
3. फिर त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों को उदारतापूर्वक चिकनाई दें और पूरी तरह से ठीक होने तक रात को कंप्रेस करें।

तिपतिया घास की चाय कैसे बनाएं

तिपतिया घास की चाय में एक सामान्य मजबूती, टॉनिक प्रभाव होता है। सूखे कच्चे माल के मामले में, आप तैयार फार्मेसी विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं: यह फिल्टर बैग में विशेष रूप से सुविधाजनक है और निर्देशों के अनुसार उन्हें काढ़ा करें (आमतौर पर आधे घंटे के भीतर)।

यदि स्वतंत्र रूप से पौधे को इकट्ठा करना संभव है, तो लें बेहतर फूलऔर उन्हें कई दिनों तक खुली धूप में सुखाएं। सूखे कच्चे माल को एक घंटे के लिए पीसा जाता है। आप फूलों को पहले से पीस सकते हैं - फिर चाय जल्दी बन जाती है। इसका उपयोग प्रत्येक भोजन से पहले प्रतिदिन (15-20 मिनट के लिए) किया जाता है।

क्या गर्भावस्था के दौरान तिपतिया घास अच्छा है?

कई महिलाएं इस बात को लेकर चिंतित रहती हैं कि गर्भावस्था के दौरान तिपतिया घास लेना कितना सुरक्षित है। अस्तित्व विभिन्न संस्करण- गर्भावस्था के दौरान पूर्ण प्रतिबंध से शुरू होकर और इस तथ्य के साथ समाप्त होता है कि सीमित खुराक में, तिपतिया घास आधारित चाय गर्भावस्था के दौरान और यहां तक ​​कि स्तनपान के दौरान भी पिया जा सकता है।

यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि इसका सावधानी से उपयोग किया जाना चाहिए। तिपतिया घास के किसी भी खुराक के रूप के आधार पर उपचार के एक कोर्स की संभावना, साथ ही यह सवाल कि इस अवधि के दौरान एक महिला को क्या लाभ होगा, एक डॉक्टर के साथ स्पष्ट किया जाना चाहिए और उसके बाद ही अंतिम निर्णय किया जाना चाहिए।

तिपतिया घास के उपयोग के लिए मतभेद

तिपतिया घास के आधार पर किसी भी खुराक रूपों के उपयोग के लिए मतभेदों में शामिल हैं:

• पेट में अल्सर;
• गंभीर विकृति (दिल का दौरा, स्ट्रोक) की पृष्ठभूमि के खिलाफ पश्चात की वसूली के मामले;
• महिला जननांग अंगों के ऑन्कोलॉजिकल रोग;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस - इस मामले में, तिपतिया घास का उपयोग स्पष्ट रूप से contraindicated है।

लैंडस्केप डिजाइन में तिपतिया घास

तिपतिया घास की कुछ किस्मों में एक अजीबोगरीब पत्ती का रंग होता है, यही वजह है कि बागवान उन्हें अतिरिक्त सजावट के रूप में अपनी साइट पर लगाना पसंद करते हैं। इस तरह के पौधे हरे कालीन का सुंदर प्रभाव देते हैं, और एक पृष्ठभूमि भी बनाते हैं जिसके खिलाफ खड़े होते हैं चमकीले फूल. यहां कुछ सजावटी किस्मों के उदाहरण:

• सफलता मिले;
• गुलाबी;
• लाल।

वास्तव में, तिपतिया घास लॉन के लिए एक बढ़िया विकल्प के रूप में कार्य करता है:

• कई पत्तियों के कारण पृष्ठभूमि चमकदार दिखती है;
• सुरुचिपूर्ण आकार और छोटे आकार के पत्ते साइट को जीवंत करते हैं;
• चूंकि दिलचस्प बरगंडी और भूरे रंग के पत्तों के साथ तिपतिया घास की किस्में हैं, इसलिए उनका उपयोग चमकीले रंगों के साथ विपरीत बनाने के लिए किया जा सकता है।

तिपतिया घास एक उपयोगी पौधे का एक उत्कृष्ट उदाहरण है जो न केवल विशिष्ट अंग प्रणालियों पर कार्य करता है, बल्कि आम तौर पर मानव स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसके अलावा, संयंत्र बहुत ही सरल है और इसमें डिजाइन क्षमता है।

तिपतिया घास एक प्रसिद्ध पौधा है जो हमारे देश में आम है। यह जंगल के किनारों, लॉन, वृक्षारोपण के साथ-साथ ग्लेड्स में भी पाया जा सकता है। जब जड़ी-बूटी का पौधा खिलता है, तो हवा एक सुखद मीठी सुगंध से भर जाती है जो अपने आप में समा जाती है। शाहबलूत के फूलों को भौंरा बहुत पसंद होता है, इसलिए इससे आने वाली भिनभिनाहट इस बात का स्पष्ट प्रमाण है। लेख विस्तार से वर्णन करेगा लाल तिपतिया घास, पौधों और फूलों की तस्वीरें स्पष्ट रूप से देखी जा सकती हैं।

पौधे का विवरण और उसकी रासायनिक संरचना

घास का मैदान तिपतिया घास या शाहबलूत फलियां परिवार से एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है। इसके तने काफी पतले, लेकिन शाखित होते हैं। उनकी ऊंचाई 20-50 सेमी से है, यह सब पौधे की विविधता पर निर्भर करता है, साथ ही वातावरण की परिस्थितियाँऔर मिट्टी। पौधे की पत्तियों में तीन पत्तियाँ होती हैं, निचली वाली लंबी टहनियों से जुड़ी होती हैं, और ऊपर वाली पत्तियाँ छोटे तने. इनका रंग चमकीला हरा होता है, जो बीच की ओर थोड़ा सा गहरा होता है। जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित है। इसकी एक मुख्य जड़ है, साथ ही कई साहसी जड़ें हैं जिनके सिरों पर छोटे-छोटे नोड्यूल होते हैं।

पौधे के फूल छोटे पुष्पक्रम में सिर के रूप में एकत्र किए जाते हैं। वे पौधे के प्रकार के आधार पर गुलाबी या सफेद होते हैं। फूल मई में शुरू होता है और शुरुआती शरद ऋतु में समाप्त होता है। पूरे समय, यह मधुमक्खियों द्वारा गुणात्मक रूप से परागित होता है, क्योंकि यह एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है। उन पौधों पर बीज बनते हैं जो पहले ही फूलना बंद कर चुके हैं। तिपतिया घास के बीज अंडे के आकार के होते हैं, इनका रंग पीले से हल्के भूरे रंग का हो सकता है। शाहबलूत कैसा दिखता है इसे फोटो में देखा जा सकता है।

तिपतिया घास है मूल्यवान पौधा, जिसमें कई उपयोगी घटक हैं। उन सभी का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसके स्वास्थ्य को बहाल करता है। पत्तियों और पुष्पक्रमों में शरीर के लिए आवश्यक कई घटक होते हैं:

• कई विटामिन, खनिज घटक;
• सैलिसिलिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स;
• फाइटोएस्ट्रोजेन, टैनिन;
• आवश्यक तेल, प्रोटीन;
• कैरोटीन, वसायुक्त तेल;
• सेलूलोज़

स्पष्ट रूप से, तिपतिया घास है अपूरणीय पौधा, जिसका व्यापक रूप से लोक और पारंपरिक चिकित्सा दोनों में उपयोग किया जाता है। यह "दादी की" व्यंजनों की एक किस्म का हिस्सा है। कॉस्मेटोलॉजी में इसने एक योग्य स्थान ले लिया है, क्योंकि इसके आधार पर विभिन्न प्रकार के त्वचा और बालों की देखभाल के उत्पाद तैयार किए जाते हैं। चेस्टनट पदार्थ दवाओं का हिस्सा हैं जो स्वास्थ्य को प्रभावी ढंग से बहाल करते हैं।

लाल तिपतिया घास फोटो

तिपतिया घास की किस्में

पूरी दुनिया में इस अनोखे पौधे की 100 से अधिक किस्में हैं। हालांकि, हमारे देश में, घास के मैदानों में केवल 3 प्रजातियां पाई जा सकती हैं, और उनमें से एक सजावटी है, इसे अक्सर गर्मियों के कॉटेज में उगाया जाता है। प्रत्येक प्रजाति के विवरण के तहत स्वयं फूलों और पौधों की तस्वीरें देखी जा सकती हैं।

लाल तिपतिया घास एक बारहमासी पौधा है, इसकी ऊंचाई 50 सेमी से अधिक नहीं होती है। पतले अंकुर आधार से फैले होते हैं, जिस पर हल्के धब्बों से ढके त्रिकोणीय पत्ते होते हैं। फूल गोलाकार पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, वे हो सकते हैं गहरे गुलाबीया बहुरंगी। घास में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, इसलिए इसे पशुओं के चारे के रूप में उगाया जाता है। फूल आने के बाद, बीज बने रहते हैं जो मिट्टी को प्रभावी ढंग से निषेचित करते हैं। इसके उपयोगी घटकों के कारण, पौधे का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा के साथ-साथ कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है।

रेंगने वाला तिपतिया घास

सफेद या रेंगने वाला तिपतिया घास एक बारहमासी पौधा है, इसकी ऊंचाई 40 सेमी से अधिक नहीं होती है। घास में रेंगने वाले अंकुर होते हैं जो जमीन पर फैले होते हैं। तनों में त्रिकोणीय पत्ते होते हैं, गहरा हरा, और बीच की ओर वे एक हल्की छाया हैं। पौधे के फूल गोल पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, वे सफेद या हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। फूल मई से पहली ठंढ तक रहता है। पौधा है उत्कृष्ट उर्वरकमिट्टी के लिए, साथ ही पशुओं के लिए पौष्टिक भोजन। इसके अलावा, यह एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है। ब्रीडर्स ने विशेष रूप से गर्मियों के कॉटेज में बढ़ने के लिए कई सजावटी किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है। चेस्टनट का व्यापक रूप से दवा और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है।

इस तिपतिया घास की विविधता को विशेष रूप से क्षेत्र के सजावटी डिजाइन के लिए प्रतिबंधित किया गया था। उपनगरीय क्षेत्र. कई मुख्य प्रकार हैं जो उनके आकर्षक द्वारा प्रतिष्ठित हैं उपस्थिति. सबसे आम में से हैं:

• क्वाड्रिफोलियम में गहरे बैंगनी रंग की धारियों वाली हरी पत्ती के ब्लेड होते हैं;
• पुरपुरस्केंस क्वाड्रिफोलियम, तीव्र बैंगनी पत्ते, हरी सीमा के साथ;
• सौभाग्य, एक गहरे केंद्र के साथ चमकीले हरे पत्ते।

खरीद और भंडारण

विभिन्न रोगों के उपचार के लिए पत्तियों और पुष्पक्रमों वाले तनों को एकत्र किया जाता है। पौधे की फूल अवधि के दौरान एक पूर्ण संग्रह किया जाना चाहिए। टूटा हुआ शाहबलूत विघटित हो जाता है पतली परतऔर सूखा, छाया में ऐसा करना सबसे अच्छा है। यदि कच्चा माल घर के अंदर सुखाया जाता है, तो उसे नियमित रूप से प्राप्त करना चाहिए ताज़ी हवाताकि पौधे फफूंदी से ढके और सड़ें नहीं। तैयार कच्चे माल को एक कंटेनर में रखा जाता है जो कसकर बंद हो जाता है। तिपतिया घास का शेल्फ जीवन एक वर्ष से अधिक नहीं है, फिर पौधे अपने गुणों को खो देता है।

जरूरी! तिपतिया घास की कटाई करते समय, पौधे को शीर्ष पत्तियों से तोड़ना आवश्यक है, ताकि यह अपने सभी औषधीय घटकों को पूरी तरह से बरकरार रखे।

औषधीय गुण और अनुप्रयोग

लंबे समय से, लोक चिकित्सा में शाहबलूत का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है। इसके आधार पर, विभिन्न प्रकार के काढ़े, जलसेक और टिंचर तैयार किए जाते हैं। पौधा कई स्वास्थ्य समस्याओं को सफलतापूर्वक दूर कर सकता है:

• काली खांसी, सिर में दर्द;
• एनीमिया, विभिन्न जलन;
• स्क्रोफुला, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया;
• तपेदिक, हर्निया;
• ट्यूमर, जननांग प्रणाली की सूजन;
• बवासीर, इंट्राक्रैनील और धमनी दबाव को कम करें।

तिपतिया घास का उपयोग करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। वह रोगी की सामान्य स्थिति को ठीक से जानता है और विशिष्ट सिफारिशें देने में सक्षम होगा।

चेस्टनट-आधारित दवाएं एक पित्तशामक, मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ कार्य करती हैं। इसके अलावा, पौधे में एक कसैला गुण होता है जो इसे रक्त को रोकने की अनुमति देता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर भारी मासिक धर्म वाली महिलाओं द्वारा किया जाता है। तिपतिया घास के फूल सूजन में मदद करते हैं, वे प्रभावी रूप से रक्त को साफ करते हैं और शरीर की सामान्य स्थिति को सामान्य करते हैं।

जरूरी! प्रारंभिक अवस्था में ही तिपतिया घास रोग से छुटकारा पा सकता है। यदि रोगी की स्थिति चल रही है, तो आपको पूर्ण चिकित्सा उपचार के लिए डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

उपयोग के लिए मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि तिपतिया घास का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसके अपने मतभेद हैं, जिन्हें इस तरह के उपयोग से पहले विचार करना महत्वपूर्ण है दवाई. निम्नलिखित लोगों के समूह का उपयोग करना मना है:

• गर्भावस्था के किसी भी चरण में;
• स्तनपान की अवधि;
• एस्ट्रोजन पर निर्भर ट्यूमर;
• मल विकार (दस्त);
• पेट की समस्या;
• दिल की बीमारी।

एक नियम के रूप में, तिपतिया घास युक्त दवाएं अच्छी तरह से सहन की जाती हैं, लोगों को नहीं लगता दुष्प्रभाव. हालांकि, कभी-कभी एलर्जी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं, जो पूरी तरह से शरीर के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण प्रकट होती हैं।

15वीं शताब्दी में इटली में तिपतिया घास की खेती शुरू हुई, फिर संस्कृति हॉलैंड की सीमा पर दिखाई दी, बाद में जर्मनी में। और 1630 के दशक में इंग्लैंड में इसकी खेती की जाने लगी। रूस में, तिपतिया घास 18 वीं शताब्दी में दिखाई दिया और कुछ सावधानी के साथ व्यवहार किया गया।

जल्द ही, जड़ी-बूटियों का उपयोग पशुधन के आहार में विविधता लाने के लिए किया जाने लगा, और जड़ी-बूटियों के "बैग" में भी अपना स्थान पाया, और कुछ समय बाद इसे औषधीय माना जाने लगा। आज, तिपतिया घास हरी खाद, एक सजावटी पौधे और पशुओं के चारे के लिए उगाया जाता है।

लाल तिपतिया घास, पौधे का विवरण

घास तिपतिया घास एक बारहमासी पौधा है जो 15-25 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है, जड़ जड़ होती है, शाखित होती है, इसमें गांठदार वृद्धि होती है। तिपतिया घास के बेसल पत्तों की धुरी बालों वाली गोलाकार कलियों के साथ तने का उत्पादन करती है।

अंधेरे के आगमन के साथ पौधे के पत्ते मुड़ जाते हैं, इस प्रकार दोगुने नमी को बरकरार रखते हैं। पत्तियों में एक ट्रिपल-जटिल आकार होता है, जो छोटे पेटीओल्स पर स्थित होता है, जो तने की ऊंचाई के साथ लंबा होता है।

तिपतिया घास का फूल मई, जून में शुरू होता है। फूल गोल होते हैं, अक्सर विभिन्न आकृतियों के, गुलाबी, लाल, सफेद और रंग में धब्बेदार, आकार में 1.5 सेमी से अधिक नहीं होते हैं, कैपिटेट पुष्पक्रम के रूप में व्यवस्थित होते हैं। तिपतिया घास के फलों को अंडे के आकार की फलियाँ कहा जा सकता है, जिनमें बहुत छोटे भूरे रंग के बीज होते हैं। तिपतिया घास का फूल अक्सर सजावटी लॉन में सफल होता है।

घास का मैदान तिपतिया घास के विकास का स्थान अभी भी यूरोप, रूस, एशिया है।

तिपतिया घास और रासायनिक संरचना के औषधीय गुण

तिपतिया घास कई उपचारों का केंद्र है, टैनिन, एस्टर, ग्लाइकोसाइड, ट्राइफोलिन, कार्बनिक अम्ल, (जैसे कि कौमारिन, सैलिसिलिक और केटोग्लुटेरिक), और अवशोषित रेजिन और विटामिन, आइसोफ्लेवोन्स, थायमिन और सिटोस्टेरॉल भी।

फूल आने के दौरान, तिपतिया घास के जमीनी हिस्से में 25% से अधिक प्रोटीन, 2% वनस्पति वसा, 0.02% कैरोटीन, लगभग 0.13% एस्कॉर्बिक एसिड, 1.4% से अधिक मुक्त अमीनो एसिड, साथ ही साथ कैल्शियम और फास्फोरस होता है।

अधिक अनुपात में तिपतिया घास के फूलों में शामिल हैं: फ्लेवोनोल्स (प्रेटोलेटिन, केम्पफेरोल और क्वेरसेटिन), आइसोफ्लेवोन्स (जेनिस्टिन और फॉर्मोनोनेटिन), और एस्टर की सामग्री 0.05% से अधिक है, जिनमें से एक बड़ा हिस्सा क्यूमरिन का है।

पत्ते ने माकियान को अवशोषित कर लिया है, जिसमें एंटिफंगल प्रभाव होता है। बढ़ते मौसम के दौरान तिपतिया घास की जड़ें लगभग 125 किलोग्राम जमा हो जाती हैं। नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर तिपतिया घास के बीज में लगभग 15% वसायुक्त तेल होते हैं।

तिपतिया घास पर आधारित तैयारी आहार पूरक, शुल्क और चाय के रूप में प्रस्तुत की जाती है। इस तरह के उपयोग के लिए संकेत हैं: एनीमिया, विभिन्न एटियलजि की सूजन, दर्दनाक माहवारी, मूत्र पथ की सूजन, गर्भाशय रक्तस्राव, ऊपरी के रोग श्वसन तंत्र, और महिलाओं में एथेरोस्क्लेरोसिस और भड़काऊ प्रक्रियाओं के रोगनिरोधी के रूप में भी।

बाहरी रूप से, तिपतिया घास के संक्रमण का उपयोग कीटाणुरहित करने और जल्दी से घर्षण को ठीक करने के लिए किया जाता है, घावों के बाद सूजन से राहत मिलती है और आमवाती दर्द के साथ। हर्बलिस्ट पैर की फंगस, नासॉफरीनक्स, कान और फोड़े की सूजन संबंधी बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए घास के मैदान के रस का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

आधुनिक औषध विज्ञान तिपतिया घास के पत्तों से जैविक रूप से सक्रिय विटामिन की खुराक प्राप्त करता है। तिपतिया घास विभिन्न औषधीय हर्बल रचनाओं और चाय में शामिल है।

घास के मैदानी तिपतिया घास के पत्तों से निचोड़ा हुआ रस आंखों की सूजन के लिए उपयोग किया जाता है, सूखे तिपतिया घास के फूलों का उपयोग हर्बलिस्ट द्वारा मूत्रवर्धक के रूप में, भूख बढ़ाने के लिए, तपेदिक, काली खांसी और दाद के इलाज के लिए किया जाता है।

तिपतिया घास किस्म

तिपतिया घास किस्मों का एक काफी बड़ा समूह है जो आकार, उद्देश्य, आकार, फूल के समय और वानस्पतिक विशेषताओं में भिन्न होता है, अधिकांश प्रमुख प्रतिनिधियोंकहा जा सकता है:

घास का मैदान तिपतिया घासफलियों के प्रतिनिधियों में से एक, 35 सेमी तक एक बारहमासी फैलने वाली झाड़ी के रूप में बढ़ता है। पत्तियां तिगुनी, चौड़ी, त्रिकोणीय स्टिप्यूल के साथ होती हैं। मई में दक्षिणी क्षेत्रों में, जून में उत्तरी क्षेत्रों में फूल आना शुरू हो जाता है। फूल छोटे, पतंगे जैसे, गोलाकार, चमकीले गुलाबी रंग के होते हैं।

विकास के स्थान घास के मैदान, खेत, किनारे, जंगल हैं।

सफेद तिपतिया घास या रेंगने वाला तिपतिया घास , एक झाड़ीदार शाकाहारी पौधा, जिसमें रेंगने वाले अंकुर, त्रिकोणीय पत्ते, अंडाकार-अंडाकार होते हैं। मई-जून में फूल आना शुरू होता है, पेडुंकल का जीवन काल लगभग डेढ़ सप्ताह होता है। फूल गोलाकार, आकार में लगभग 1.5 सेमी, कीट प्रकार के होते हैं। पौधे की ऊंचाई 15 सेमी तक पहुंच जाती है।

रेंगने वाले तिपतिया घास का उपयोग लॉन की सजावट के रूप में किया जाता है।

पौधा निर्विवाद है। यह तेजी से बढ़ता है और इसके लिए श्रमसाध्य देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

गुलाबी संकर तिपतिया घास, शाकाहारी झाड़ीत्रिकोणीय पत्तियों और गोलाकार पुष्पक्रम के साथ। पुष्पक्रम टोपी की छाया के कारण प्रजाति को इसका नाम मिला। पत्ते "क्लासिक" जटिल आकारछोटे पेटीओल्स पर ट्राइफोलिएट करें। पौधा 45 सेमी तक बढ़ता है, नम्र और सूखे के लिए प्रतिरोधी। जंगली में, यह घास के मैदानों और जलाशयों के किनारे पाया जाता है।

अल्पाइन तिपतिया घास, एक शक्तिशाली जड़ है, जो जमीन में गहराई से समाई हुई है। यह 40 सेमी तक बढ़ता है, छोटे पेटीओल्स पर स्थित तिपतिया घास के लिए बड़े स्टिप्यूल और प्रभावशाली पत्ते होते हैं।

सिलेज के लिए घास और फसल के रूप में हरी खाद उगाई जाती है। प्रतिरोधी पौधे को अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और यह किसी भी मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होता है।

जोता तिपतिया घास, आम लोगों में "बिल्ली" कहा जाता है। ये है वार्षिक पौधा, एक विशाल रसीला झाड़ी द्वारा दर्शाया गया है, जिसमें एक सीधा तना और ट्राइफोलिएट, नक्काशीदार पत्ते हैं।

यह मई में खिलता है, पुष्पक्रम को पीला, गुलाबी, गोलाकार सिर द्वारा दर्शाया जाता है। तने की ऊंचाई 25 सेमी से अधिक नहीं होती है, पौधा पूरी तरह से अनुकूल हो जाता है मौसम की स्थितिऔर सूखे को अच्छी तरह सहन करता है।

कैलेक्स तिपतिया घास, एक प्रजाति जिसमें विभिन्न आकार और आकार की कई उप-प्रजातियां शामिल हैं। यह अक्सर होता है, 45 सेमी तक बढ़ता है, सरल। इसमें बड़े नक्काशीदार अंडाकार आकार के पत्ते होते हैं, जो एक बार में तीन छोटे पेटीओल पर एकत्रित होते हैं। पुष्पक्रम बड़े होते हैं, लगभग 5 सेमी। फूलों का रंग अलग होता है, दूधिया से बैंगनी तक।

कटे हुए फल छोटे बक्से होते हैं जिनमें बीज होते हैं।

तिपतिया घास बहुपत्ती, बारहमासी घास, एक विकसित जड़ प्रणाली के साथ, एक नल की जड़ द्वारा दर्शाया गया है। निर्भीक, स्थिर और दृढ़। मुद्दे एक बड़ी संख्या कीपेडन्यूल्स, मई से जून तक खिलते हैं। पत्ते छोटे पेटीओल्स पर स्थित होते हैं। पुष्पक्रम छत्र के आकार के, भुलक्कड़, गुलाबी से गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। 35 सेमी तक बढ़ता है।

तिपतिया घास की खेती

एक ही क्षेत्र में कंद फसलों की सक्रिय खेती के कई वर्षों के बाद, इसकी कमी होती है, और भंडार को फिर से भरने के लिए पोषक तत्त्वआपको तिपतिया घास जैसी हरी खाद वाली फसलों की बुवाई का सहारा लेना चाहिए।

तिपतिया घास एक गीली घास के रूप में भी परिपूर्ण है, घास काटने और काटने के बाद, यह केवल क्षेत्र पर कटा हुआ हरा द्रव्यमान बिखेरने के लिए पर्याप्त है और मिट्टी अब दरार की धमकी नहीं देती है, यह लंबे समय तक गीली और ढीली रहती है।

तिपतिया घास बोने के लिए, आपको बीज तैयार करने और मिट्टी की खेती करने की जरूरत है, जुताई और हैरोइंग पर्याप्त है। तिपतिया घास एक जड़ी बूटी वाला पौधा है जिसे देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, यह खारा और "अम्लीय" मिट्टी को छोड़कर किसी भी मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। यह जल्दी से बढ़ता है, आसानी से खराब मौसम को सहन करता है।

यह मुख्य रूप से सांस्कृतिक क्षेत्रों में चारागाहों के लिए और हरी खाद की फसल के रूप में बोया जाता है। इसी समय, व्यापारिक अधिकारी तीन प्रकार के तिपतिया घास को वरीयता देते हैं: घास का मैदान, रेंगने वाला सफेद या गुलाबी।

बढ़ते तिपतिया घास की कृषि तकनीक बुवाई प्रौद्योगिकियों से अलग नहीं है बारहमासी जड़ी बूटी, बुवाई खेत और चारा फसल चक्र में की जाती है। अनाज और जड़ वाली फसलों को सबसे उपयुक्त पूर्ववर्ती माना जाता है।

बुवाई की तिथियां बुवाई क्षेत्र से भिन्न होती हैं दक्षिणी क्षेत्रों में, बुवाई मार्च में शुरू की जा सकती है, लगभग 13 किलो की दर से। प्रति हेक्टेयर, यह लगभग 8.5 मिलियन बीज है, इस दर से, क्षेत्र का अंकुरण 58% से अधिक है।

पर जल्दी बुवाईतिपतिया घास के पहले अंकुर एक सप्ताह में दिखाई देंगे, और प्रतीक्षा करें, छिद्र तेजी से विकसित होने लगेंगे। विकास के पहले चरण में, सक्रिय रूप से विकासशील मूल प्रक्रिया, यह मिट्टी की संरचना पर लाभकारी प्रभाव डालेगा, जबकि मातम की उपस्थिति को पूरी तरह से समाप्त कर देगा। फसल वर्ष के लिए पर्याप्त नमी के साथ, तिपतिया घास फसलों से 450 सेंटीमीटर तक प्राप्त किया जा सकता है। प्रति हेक्टेयर हरियाली

देखभाल के लिए, तिपतिया घास को व्यावहारिक रूप से इसकी आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अगर चारे के लिए घास उगाई जाती है, तो यह रसदार होना चाहिए और इसमें बहुत कुछ होना चाहिए, इसलिए आवेदन आवश्यक है। खनिज उर्वरकऔर पौधे के बढ़ते मौसम के दौरान नाइट्रोजन।

शरद ऋतु में तिपतिया घास की बुवाई सर्दियों की फसलों की बुवाई के समय जौ या अन्य अनाज की सर्दियों की फसलों की आड़ में रखी जा सकती है।

कवर के तहत बुवाई के मानदंड, 125 किलो पर विचार करें। प्रति हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि में एम्बेड की गहराई 5 से 6.5 सेमी तक होती है। उसके बाद, उसी क्षेत्र पर अलग तरीके से 2.5 सेमी की गहराई पर लगभग 22 किलोग्राम घास बोई जाती है। प्रति हेक्टेयर खेती योग्य क्षेत्र।

तिपतिया घास को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, पूरी वनस्पति प्रक्रिया के लिए केवल पानी की आवश्यकता होती है। एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली किसी भी खरपतवार को रोक देती है, लेकिन उसे नमी की आवश्यकता होती है। शुष्क क्षेत्रों में सप्ताह में कम से कम एक बार पानी देना चाहिए।

फसलों के जीवन के दूसरे वर्ष में, अधिक रसदार और हरे-भरे हरियाली के लिए, नाइट्रोजन का परिचय देना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा और फॉस्फेट उर्वरक. फास्फोरस वसंत ऋतु में लगाया जाता है, और नाइट्रोजन उर्वरक दो चरणों में किया जाता है, मुख्य रूप से तीसरी बुवाई के बाद, समान अनुपात में।

तिपतिया घास का आवेदन

तिपतिया घास का मूल्य इसकी स्पष्टता के कारण है, बाहर निकलने पर बड़ी मात्रा में हरे रंग का द्रव्यमान। घास का उपयोग खरगोशों के भोजन के आधार के रूप में किया जाता है, मुर्गी पालनऔर पशुधन (सूखे)। तिपतिया घास न केवल एक उच्च प्रोटीन वाला पौधा है, बल्कि अधिक बार, एक सजावटी पौधा भी है।

आज आप तिपतिया घास के लॉन देख सकते हैं और सजावटी डिजाइनजड़ी बूटियों से। इसलिए, लघु और रेंगने वाली प्रजातितिपतिया घास लैंडस्केप डिजाइनरएक विशेष खाते पर। तिपतिया घास का उपयोग न केवल लॉन के डिजाइन में एक मोनोकल्चर के रूप में किया जाता है, बल्कि मुख्य आवरण के अतिरिक्त के रूप में भी किया जाता है। लॉन घास. अधिक "हंसमुख" रूप पाने के लिए।

लॉन के अलावा, सफेद तिपतिया घास का उपयोग कम उगने वाले पेड़ों के निकट-ट्रंक स्थान को सजाने के लिए किया जा सकता है, जो असामान्य दिखता है और आंख को प्रसन्न करता है।

टेबल प्रयोजनों के लिए तिपतिया घास का उपयोग भी उपयुक्त है। इसके सूखे द्रव्यमान का उपयोग पहले राई की रोटी पकाने में किया जाता था। पहले और दूसरे पाठ्यक्रम में तिपतिया घास का साग जोड़ा जाता है।

एशियाई व्यंजनों में अचार बनाने और सलाद में जोड़ने के लिए फूलों और तिपतिया घास के युवा अंकुर का उपयोग किया जाता है।

पोषण संबंधी विशेषताओं के संदर्भ में, तिपतिया घास अल्फाल्फा से नीच नहीं है और इसे अत्यधिक मूल्यवान चारा घास में से एक माना जाता है। यह घास और सिलेज के लिए काटा जाता है, सूखे और ताजे पशुओं को दिया जाता है। हरी खाद के रूप में, तिपतिया घास मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करता है और भूमि को धरण से संतृप्त करते हुए क्षेत्र की उर्वरता को बढ़ाता है।

कवकनाशी पदार्थ ट्राइफोलिरिज़िन तिपतिया घास की जड़ों से अलग किया जाता है।

एस्टर का उपयोग इत्र की रचना के निर्माण में किया जाता है। घास भी एक मूल्यवान शहद का पौधा है, लेकिन केवल एक निश्चित समूह के मधुमक्खियों के लिए एक लंबी सूंड के साथ।

शहद से प्राप्त होता है विभिन्न किस्मेंतिपतिया घास, औषधीय माना जाता है, लंबे समय तक एक तरल स्थिरता बनाए रखता है, इसमें एक नायाब, समृद्ध सुगंध और उत्कृष्ट मीठा स्वाद होता है।

तिपतिया घास का संग्रह और भंडारण

नवोदित और फूल के दौरान, शुष्क धूप के मौसम में घास के लिए तिपतिया घास काटा जाता है। बाद में बुवाई करने से निचली पत्तियों का झड़ना, पौधे के द्रव्यमान के हिस्से का नुकसान और उसके पोषण मूल्य में कमी आएगी।

बुवाई के लिए इष्टतम पौधे की ऊंचाई 9-10 सेमी मानी जाती है। घास के लिए तिपतिया घास की बुवाई के बाद, आपको सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए कि घास सूख नहीं जाती है, पिघला हुआ द्रव्यमान रोल में रेक किया जाता है, और सूखने के बाद, उन्हें झटके में एकत्र किया जाता है और ढेर।

दूसरे वर्ष में तिपतिया घास की सामग्री की कटाई की जाती है, दूसरी बुवाई से, कटाई विशेष संयोजन के साथ की जाती है जब बीज बॉक्स भूरा हो जाता है। तिपतिया घास के बीज की औसत उपज लगभग 2.5 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है। थ्रेसिंग के बाद, बीजों को छानकर सुखाया जाता है और छाँटा जाता है।

तिपतिया घास के औषधीय भाग पुष्पक्रम और मुकुट के ऊपरी भाग हैं। फूलों के चरण में, संग्रह हाथ से किया जाता है।

कटाई के बाद, तिपतिया घास को सुखाया जाता है और कपड़े की थैलियों में संग्रहित किया जाता है, और फिर आवश्यकतानुसार पीसा जाता है।

कैलेंडुला (गेंदा) एक ऐसा फूल है जो अपने चमकीले रंग के साथ दूसरों से अलग होता है। नाजुक नारंगी पुष्पक्रम वाली कम झाड़ियाँ सड़क के किनारे, घास के मैदान में, घर के बगल में सामने के बगीचे में, या यहाँ तक कि सब्जियों के बिस्तरों में भी पाई जा सकती हैं। कैलेंडुला हमारे क्षेत्र में इतना व्यापक है कि ऐसा लगता है कि यह हमेशा यहां उगाया गया है। दिलचस्प के बारे में सजावटी किस्मेंकैलेंडुला, साथ ही खाना पकाने और दवा में कैलेंडुला का उपयोग, हमारे लेख को पढ़ें।

मुझे लगता है कि बहुत से लोग इस बात से सहमत होंगे कि हवा केवल रोमांटिक पहलू में ही हमारे द्वारा अच्छी तरह से समझी जाती है: हम एक आरामदायक में बैठे हैं गर्म घर, और खिड़की के बाहर हवा चल रही है ... वास्तव में, हमारी साइटों के माध्यम से चलने वाली हवा एक समस्या है और इसमें कुछ भी अच्छा नहीं है। पौधों के साथ विंडब्रेक बनाकर, हम टूटते हैं तेज हवाकई कमजोर धाराओं में और इसे काफी कमजोर कर देता है विनाशकारी बल. साइट को हवा से कैसे बचाएं इस लेख में चर्चा की जाएगी।

आधुनिक फ़र्न- ये प्राचीन काल के वे दुर्लभ पौधे हैं, जो बीतते समय और तमाम तरह की आपदाओं के बावजूद न सिर्फ बच गए, बल्कि कई मायनों में अपने पूर्व स्वरूप को बनाए रखने में सक्षम थे। एक कमरे के प्रारूप में, निश्चित रूप से, फ़र्न के किसी भी प्रतिनिधि को विकसित करना संभव नहीं है, लेकिन कुछ प्रजातियों ने घर के अंदर रहने के लिए सफलतापूर्वक अनुकूलित किया है। वे एकल पौधों के रूप में बहुत अच्छे लगते हैं या सजावटी पत्तेदार फूलों के समूह को सजाते हैं।

कद्दू और मांस के साथ पिलाफ एक अज़रबैजानी प्लोव है, जो पारंपरिक ओरिएंटल प्लोव से इसकी खाना पकाने की विधि में अलग है। इस रेसिपी की सभी सामग्री अलग से पकाई जाती है। चावल को घी, केसर और हल्दी के साथ उबाला जाता है। मांस को अलग से सुनहरा भूरा होने तक, कद्दू के स्लाइस में भी तला जाता है। अलग से, गाजर के साथ प्याज तैयार करें। फिर सब कुछ परतों में एक कड़ाही या मोटी दीवार वाले पैन में रखा जाता है, थोड़ा पानी या शोरबा डाला जाता है और लगभग आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है।

तुलसी - मांस, मछली, सूप और ताजा सलाद के लिए एक अद्भुत सार्वभौमिक मसाला - कोकेशियान और इतालवी व्यंजनों के सभी प्रेमियों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। हालांकि, करीब से निरीक्षण करने पर, तुलसी के साग आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी हैं। कई मौसमों से हमारा परिवार खुशी-खुशी तुलसी की चाय पी रहा है। बारहमासी के साथ फूलों के बिस्तर में और वार्षिक फूलों के साथ फूलों के गमलों में, उज्ज्वल मसालेदार पौधाउचित स्थान भी मिला।

थूजा या जुनिपर - कौन सा बेहतर है? यह प्रश्न कभी-कभी में सुना जा सकता है उद्यान केंद्रऔर बाजार में जहां ये पौधे बेचे जाते हैं। बेशक, वह पूरी तरह से सही और सही नहीं है। खैर, यह पूछने जैसा है कि कौन सा बेहतर है - रात या दिन? कॉफी या चाय? महिला या आदमी? निश्चय ही सबके अपने-अपने उत्तर और विचार होंगे। और फिर भी ... लेकिन क्या होगा अगर हम बिना किसी पूर्वाग्रह के संपर्क करें और कुछ उद्देश्य मापदंडों के अनुसार जुनिपर और थूजा की तुलना करने का प्रयास करें? कोशिश करते हैं।

क्रिस्पी स्मोक्ड बेकन के साथ लाल फूलगोभी क्रीम सूप एक स्वादिष्ट, कोमल और मलाईदार सूप है जो वयस्कों और बच्चों को पसंद आएगा। यदि आप बच्चों सहित पूरे परिवार के लिए एक डिश तैयार कर रहे हैं, तो बहुत सारे मसाले न डालें, हालांकि कई आधुनिक बच्चे मसालेदार स्वाद के खिलाफ बिल्कुल भी नहीं हैं। परोसने के लिए बेकन को अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है - एक पैन में भूनें, जैसा कि इस नुस्खा में है, या 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट के लिए चर्मपत्र पर ओवन में सेंकना।

कुछ के लिए, रोपाई के लिए बीज बोने का समय एक लंबे समय से प्रतीक्षित और सुखद काम है, कुछ के लिए यह एक कठिन आवश्यकता है, और कोई सोचता है कि क्या बाजार पर या दोस्तों से तैयार रोपे खरीदना आसान है? जो कुछ भी था, भले ही आपने बढ़ने से इंकार कर दिया सब्जियों की फसलें, निश्चित रूप से, आपको अभी भी कुछ बोना है। ये फूल, और बारहमासी, शंकुधारी और बहुत कुछ हैं। एक अंकुर अभी भी एक अंकुर है, चाहे आप कुछ भी रोपें।

प्रेम करनेवाला आद्र हवाऔर सबसे छोटे और दुर्लभ ऑर्किड में से एक, पफिनिया अधिकांश आर्किड उत्पादकों के लिए एक वास्तविक सितारा है। इसका फूलना शायद ही कभी एक सप्ताह से अधिक समय तक रहता है, लेकिन यह एक अविस्मरणीय दृश्य है। असामान्य धारीदार पैटर्नएक मामूली ऑर्किड के विशाल फूलों पर, आप अंतहीन रूप से देखना चाहते हैं। पर कक्ष संस्कृतिपफिनिया को उन प्रजातियों की श्रेणी में शामिल किया गया है जिन्हें विकसित करना मुश्किल है। यह केवल आंतरिक टेरारियम के प्रसार के साथ फैशनेबल हो गया।

कद्दू मुरब्बा अदरक के साथ एक गर्म मिठाई है जिसे लगभग पूरे वर्ष तैयार किया जा सकता है। कद्दू की एक लंबी शेल्फ लाइफ होती है - कभी-कभी मैं गर्मियों तक कुछ सब्जियां बचाने का प्रबंधन करता हूं, इन दिनों ताजा अदरक और नींबू हमेशा उपलब्ध होते हैं। नींबू को नींबू या संतरे से बदला जा सकता है विभिन्न स्वादमिठाइयों में वैरायटी हमेशा अच्छी होती है। तैयार मुरब्बा सूखे जार में बिछाया जाता है, इसे स्टोर किया जा सकता है कमरे का तापमानलेकिन ताजा खाना बनाना हमेशा बेहतर होता है।

2014 में, जापानी कंपनी तकी बीज ने एक आकर्षक सैल्मन-नारंगी पंखुड़ी रंग के साथ एक पेटुनिया पेश किया। के सहयोग से चमकीले रंगदक्षिणी सूर्यास्त आकाश अद्वितीय संकरअफ्रीकी सूर्यास्त ("अफ्रीकी सूर्यास्त") कहा जाता है। कहने की जरूरत नहीं है कि इस पेटुनिया ने तुरंत बागवानों का दिल जीत लिया और इसकी काफी मांग थी। लेकिन पिछले दो साल में दुकान की खिड़कियों से कौतूहल अचानक गायब हो गया है. ऑरेंज पेटुनिया कहाँ गया?

हमारे परिवार को मीठी मिर्च बहुत पसंद है, इसलिए हम इसे हर साल लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का परीक्षण मेरे द्वारा एक से अधिक मौसमों में किया गया है, मैं हर समय उनकी खेती करता हूं। और हर साल मैं कुछ नया करने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाला और बल्कि सनकी पौधा है। स्वादिष्ट और उत्पादक मीठी मिर्च की किस्मों और संकर किस्मों के बारे में, जो मेरे साथ अच्छी तरह से बढ़ती हैं, और आगे चर्चा की जाएगी। मै रेहता हूँ बीच की पंक्तिरूस।

बेकमेल सॉस में ब्रोकोली के साथ मीटबॉल एक त्वरित दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक अच्छा विचार है। कीमा बनाया हुआ मांस पकाने से शुरू करें, जबकि ब्रोकली को उबालने के लिए 2 लीटर पानी उबाल लें। जब तक कटलेट फ्राई न हो जाएं, गोभी बनकर तैयार हो जाएगी. यह पैन में उत्पादों को इकट्ठा करने, सॉस के साथ मौसम और तत्परता लाने के लिए बनी हुई है। ब्रोकली का चमकीला हरा रंग बनाए रखने के लिए इसे जल्दी से पकाने की आवश्यकता होती है, जो लंबे समय तक पकने पर या तो मुरझा जाता है या भूरा हो जाता है।

होम फ्लोरीकल्चर न केवल एक आकर्षक प्रक्रिया है, बल्कि एक बहुत ही परेशानी भरा शौक भी है। और, एक नियम के रूप में, एक उत्पादक के पास जितना अधिक अनुभव होता है, उसके पौधे उतने ही स्वस्थ दिखते हैं। और उन लोगों का क्या जिनके पास अनुभव नहीं है, लेकिन घर बनाना चाहते हैं घर के पौधे- खिंचाव वाले नमूनों को नहीं, बल्कि सुंदर और स्वस्थ, उनके विलुप्त होने से अपराध की भावना पैदा नहीं कर रहा है? शुरुआती और फूल उत्पादकों के लिए जो लंबे अनुभव से बोझ नहीं हैं, मैं आपको उन मुख्य गलतियों के बारे में बताऊंगा जिनसे बचना आसान है।

केले-सेब के कन्फेक्शन वाले पैन में रसीला चीज़केक हर किसी की पसंदीदा डिश के लिए एक और रेसिपी है। ताकि पकाने के बाद चीज़केक गिरे नहीं, कुछ याद रखें सरल नियम. सबसे पहले, केवल ताजा और सूखा पनीर, दूसरा, कोई बेकिंग पाउडर और सोडा नहीं, और तीसरा, आटा का घनत्व - आप इससे मूर्तिकला कर सकते हैं, यह तंग नहीं है, लेकिन लचीला है। अच्छा आटाथोड़ी मात्रा में आटे के साथ, यह केवल अच्छे पनीर से निकलेगा, और यहाँ फिर से, "सबसे पहले" आइटम देखें।