Cum să plantezi varză și să o îngrijești. Cele mai bune soiuri și hibrizi moderni

îngrijirea plantelor

Există trei perioade de creștere a varzei: prima de la momentul plantării până la început creștere deplină varfuri, al doilea - inainte de inchiderea varfurilor si al treilea - de la inchiderea varfurilor pana la recoltare.

Varza albă se pulverizează de 3 ori cu o soluție de gibbersib în faza de 6-8 frunze, la începutul formării capului și la 7 zile după a doua pulverizare.

Gibbersib crește randamentul cu 12-20%, crește conținutul de zaharuri și vitamina C.

Varza este pulverizată cu imunocitofit în fazele de spirală și de cap, 300-500 ml (0,01%) de soluție de lucru la 10 metri pătrați. m. Acest lucru crește imunitatea la boli în timpul sezonului de vegetație.

Udare

O creștere bună și formarea unui randament ridicat sunt posibile numai cu alimentare bună cu apă. Varza este deosebit de sensibilă la lipsa de umiditate în prima dată după plantarea răsadurilor în sol deschis, precum și în fază crestere activași formarea capului.

La înrădăcinarea răsadurilor se udă zilnic, consumul zilnic de apă pe plantă este de aproximativ 100 ml. LA vreme caldă plantele sunt acoperite cu ziar pentru a reduce evaporarea umidității.

Este necesar să udați varza la fiecare 6-7 zile, turnând 1-2 litri de apă în gaura de sub plantă, iar în timpul creșterii varzei, această rată crește la 3-4 litri de apă. Uscarea excesivă a solului poate duce la crăparea capetelor! Cu toate acestea, udarea excesivă este, de asemenea, dăunătoare. Este mai bine dacă solul este saturat cu apă mai mult sau mai puțin uniform până la 70% din capacitatea de umiditate înainte ca vârfurile vârfurilor să crească complet și 80% în faza de cap, apoi udarea este din nou redusă (până la 70% din umiditate). capacitate). Cu 2-3 săptămâni înainte de recoltarea varzei se oprește udarea pentru a evita boala necrozei punctate.

Afânarea și dealarea solului

La 10-15 zile de la plantare se efectuează prima afânare a solului (prașit) din jurul plantelor.

Prima demontare se efectuează atunci când încep să se formeze frunze mari, al doilea - 20-25 de zile după primul. Soiurile timpurii și mijlocii spum o dată sau de două ori, soiuri târzii cu un ciot înalt - de 2-3 ori.

Este mai bine să spulzi în a doua zi după ploaie. Este important ca un strat liber, umed de sol să fie rulat pe plantă, și nu bulgări uscate. Când urcați pe vreme uscată, trebuie mai întâi să greblați strat superior sol uscat, apoi spălați varza cu pământ umed.

Dealurile provoacă formarea de rădăcini suplimentare, crește aportul de nutrienți și apă pentru varză și, de asemenea, oferă plantei stabilitatea necesară. După formarea a 8-10 frunze, varza are o suprafață mare și este legănată de vânt astfel încât la baza tulpinii se formează în pământ o prelungire în formă de pâlnie. Legănarea puternică a plantelor interferează înrădăcinare bună varză, astfel încât colinarea afectează favorabil dezvoltarea plantelor.

Când vârfurile acoperă culoarele, nu se efectuează dealarea, deoarece solul își păstrează deja bine friabilitatea.

Nutriție

varză timpurie hrăniți de 1-2 ori în timpul sezonului de vegetație, varza de coacere mijlocie și de coacere târzie de 3-4 ori.

Varza are nevoie de nutriție sporită cu azot, potasiu și calciu. La începutul creșterii, varza consumă azot mai puternic, în timpul formării capului - fosfor și potasiu. În general, cu cât raportul dintre potasiu și azot este mai mare, cu atât este mai bună conservarea verzei, cu atât necroza este mai mică și chiar mai bine dacă cantitatea de potasiu este de 1,5-2 ori mai mare decât azotul.

La prima hrănire (de obicei, la două săptămâni după plantarea răsadurilor) la 1 mp. m face uree 10 g, superfosfat 20 g și clorură de potasiu 15-20 g. Îngrășămintele minerale se aplică dizolvate în apă în șanțurile din mijlocul distanței dintre rânduri, care se fac la o distanță de 10-12 cm de rând sau gaura, dupa aplicarea ingrasamantului, gaurile adorm.

Al doilea pansament superior se folosește la începutul rubricii, la 2-3 săptămâni după primul, se aplică îngrășăminte la mijlocul distanței dintre rânduri la o adâncime de 12-15 cm. Pansamentul superior conține 10-12 g uree, 20 -30 g de superfosfat și 15-20 g de clorură de potasiu.

Pentru soiurile târzii cultivate pentru depozitare, doza de potasiu ar trebui crescută. Prin urmare, îmbrăcămintea de top ulterioară pentru soiuri cu maturare târzie varza se efectuează în două săptămâni la o rată de 1 mp. m 15 g clorură de potasiu. Pansamentul superior se aplică pe solul umed după ploaie sau udare abundentă. Îngrășămintele cu azot sub orice formă nu mai sunt aplicate la varză cu o lună înainte de recoltare pentru a evita deteriorarea prin necroză punctiformă și bacterioză.

Pansament foliar

Dacă plantele soiurilor târzii de varză sunt slab dezvoltate, este nevoie de pansament foliar. Pentru a face acest lucru, 4 litri de apă iau 1 kg de clorură de potasiu, 70-80 g superfosfat dublu si 10 g molibden, solutia se pastreaza o zi inainte de pulverizare. Dacă plantele sunt de culoare galben-verde, crește încet, apoi în timpul pansament foliar superior adăugați 1% uree.

Există două moduri de a cultiva varză albă: răsad și fără semințe; în acest din urmă caz, semințele sunt însămânțate direct în pământ. Cel mai adesea, varza este plantată în pământ cu răsaduri, însă, în centru și regiunile sudice soiurile cu coacere medie și târzie semănate din semințe cresc bine.

plantarea de varză

Indiferent de modul în care va fi cultivată varza, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți semințele. În primul rând, semințele sunt verificate pentru germinare. Ele trebuie puse într-o bucată de pânză umedă. seminte de calitate va germina în 4-5 zile. Apoi trebuie să le coborâți în apa fierbinte(48-50 ° C), iar după 20 de minute - la rece. Dacă lăsați semințele în apă 1-2 zile, răsadurile se vor obține cu 2-3 zile mai devreme. Este util să înmuiați semințele într-o soluție de nitrofos sau nitroammofos (1 linguriță la 1 litru de apă), apoi clătiți apă curată si punem la frigider - asa se intaresc semintele. Pentru a crește în mod independent răsaduri de varză, trebuie luat în considerare faptul că semințele de varză timpurii sunt semănate cel târziu pe 20 martie și târziu - de la 15 februarie până la 15 aprilie. Substratul pentru răsaduri este pregătit din nisip, turbă și teren de gazon luate în proporții egale. Substratul este nivelat cu grijă și udat cu o soluție de permanganat de potasiu (1 g la 10 litri de apă). Apoi se fac șanțuri în sol cu ​​adâncimea de 1 cm, astfel încât distanța dintre ele să fie de 3 cm.Semințele sunt semănate în șanțuri și stropite cu același sol. Asigurați-vă că udați puieții viitori printr-o strecurătoare cu apă. La creșterea răsadurilor în conditiile camerei trebuie avut grijă să nu fie lipsă de lumină. Această condiție este deosebit de importantă în primele zile după plantarea semințelor. În această perioadă, este nevoie de iluminare suplimentară. Pentru a face acest lucru, utilizați lămpi fluorescente de 40-60 wați, instalați-le la o distanță de 10-15 cm deasupra răsadurilor. Este necesar să aprindeți lămpile în fiecare zi timp de 8-10 ore în timpul lunii. În ceea ce privește temperatura, acesta nu este un factor mai puțin important.

Dacă creșteți răsaduri în condiții de temperatură scăzută, acest lucru poate duce la moartea plantelor sau la dezvoltarea bolilor. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că atunci când cultivați soiuri rezistente la frig, este util să rezistați la temperaturi de până la 6-8 ° C în primele zile după germinare, în perioada ulterioară - nu mai puțin de 12 ° C. Când răsadurile cresc, trebuie să-i acordați atenție aspect. Dacă răsadurile sunt de culoare verde deschis, au nevoie de pansament superior cu azot. Dar nu trebuie să aplicați prea mult azot, deoarece acest lucru întârzie formarea fructelor. La sfârșitul perioadei de răsad, răsadurile au nevoie de nutriție cu fosfor-potasiu. Este suficient să efectuați pansamentul de 1-2 ori: după cules și în cazul în care există deficiențe nutriționale. Cel mai potrivit pentru asta excremente de păsări. Trebuie amintit că răsadurile trebuie udate în mod regulat, dar nu îmbibate cu apă. Cel mai bine este să udați răsadurile din abundență de 2 ori pe săptămână, iar în zilele însorite, dacă solul se usucă mult, din două în două zile. După cules, răsadurile pot fi udate în fiecare zi, astfel încât solul să fie întotdeauna ușor umed. Odată cu apariția primei frunze adevărate, răsadurile se pot scufunda în ghivece. Ghivecele de 5x5 cm sunt potrivite pentru soiurile cu coacere timpurie, 8x8 cm pentru soiurile târzii. Aer proaspat pentru o perioadă scurtă de timp. Răsadurile pot fi plantate la vârsta de 45-60 de zile. Înainte de plantare, trebuie să inspectați cu atenție răsadurile și să îndepărtați plantele cu semne de boală și slabe. Trebuie să alegeți plante călite pentru plantare, cu un sistem radicular bine dezvoltat și un mugure apical intact al plantei. Răsadurile care au 6-7 frunze adevărate prind rădăcini cel mai bine. Nu se rupe de vânt și nu pierde umezeala. După selectarea plantelor, înainte de plantare, trebuie să scurtați rădăcinile lungi.

Pentru a primi recoltă bună varză, este necesar să o plantăm în soluri fertile, respirabile, cu o reacție neutră. Soiuri cu maturare timpurie Varza se dezvoltă bine pe solurile lutoase nisipoase, lutoase ușoare și de câmpie inundabilă, varza medie și târzie se dezvoltă bine pe cernoziomuri și mlaștini, precum și pe soluri soddy-podzolice. Dacă locul este îmbibat cu apă, varza ar trebui să fie plantată pe creste sau creste. Pentru soiurile timpurii de varza se recomanda alegerea zonelor in care zapada s-a topit mai intai, adica bine incalzite de soare. Pentru soiurile medii și târzii de varză, parcela este slăbită suplimentar cu o sapă sau o greble pentru a îndepărta, dacă nu toate, atunci cel puțin o parte a buruienilor și a elimina crusta de pe suprafața pământului. În primul rând, se plantează varză timpurie, apoi răsaduri de soiuri cu coacere târzie, astfel încât să poată forma un cap de varză înainte de debutul vremii reci. Înainte de plantare, asigurați-vă că udați răsadurile în ghivece. Răsadurile trebuie plantate suficient de adânc, până la nivelul primului foișor, astfel încât în ​​plantă să se formeze rădăcini adventive. Dar, în același timp, trebuie să vă asigurați că rinichiul apical nu este acoperit. După ce a plantat planta, pământul din jurul ei este bine tamponat, astfel încât rădăcina să fie în contact strâns cu solul și să nu existe goluri care nu sunt umplute cu pământ. Înainte de plantare, fântânile trebuie udate (1-2 litri per puț). După plantare, plantele trebuie udate din nou și stropite cu pământ uscat. După aterizare, culoarele compactate sunt slăbite. Premarcați site-ul astfel încât să vă asigurați cea mai buna zona hrana plantelor. Pentru varză, obișnuită și moduri pătrate plantare, luând în considerare și varietatea de varză și fertilitatea solului. Se plantează varza timpurie pământ fertil rânduri cu o distanță între ele de 60-70 cm, iar între rânduri - 25-30 cm.Dacă solul nu este prea bine fertilizat, zona de hrănire ar trebui să fie mai mare - 30-35 cm la rând, iar între rânduri - 60 -70 cm.Soiurile de mijloc de sezon plantate in randuri, pastrand o distanta de 70 cm intre ele, iar intre plante - minim 50 cm.Soiurile tarzii trebuie plantate la o distanta de minim 60 cm.

Dacă perioada de plantare a răsadului a trecut deja, puteți semăna varza cu semințe. Canelurile sunt realizate in asa fel incat distanta dintre ele sa fie de minim 10 cm, iar adancimea sa fie de 1-2 cm.Se pot face si gauri de 2-3 cm adancime la o distanta de 25-30 cm una de alta cu distanta dintre randuri de 60-70 cm.In gaura se pun 2-3 seminte. Timp de semănat - sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Pentru a proteja culturile de frigul nopții, acestea trebuie acoperite cu o peliculă timp de 2-3 săptămâni și apoi îndepărtate. La 3-4 săptămâni de la însămânțare, când apar răsaduri, trebuie să fie răriți, lăsând între ele o distanță de 30-40 cm. plantă puternică. răsaduri diferite feluri varză, și varza chinezeasca poate fi cultivat în sere. Semințele trebuie însămânțate în rânduri cu o distanță între rânduri de 10 cm. Asigurați-vă că distanța dintre mugurii de varză trebuie să fie de cel puțin 7 cm, deoarece aterizare frecventă răsadurile sunt întinse, internodurile sunt lungi, tulpina devine subțire. Când se formează 2-3 frunze adevărate și vin zile calde, filmul trebuie să fie ușor deschis și, dacă vremea o permite, apoi îndepărtat complet.

îngrijirea varzei

Îngrijirea varzei este udarea, afânarea regulată a solului, îmbrăcarea superioară și protecția împotriva dăunătorilor și bolilor. S-a spus deja mai sus că varza este foarte plantă iubitoare de umezeală, deci principalul lucru atunci când cultivați varză este să o udați bine. Mai ales este nevoie de multă apă în timpul formării și creșterii capetelor. Dacă soiurile timpurii de varză sunt cultivate pe soluri ușoare din zona de mijloc, aceasta trebuie udată de cel puțin 5-6 ori pe sezon. Varza cu coacere medie și târzie trebuie udată și mai des. În perioadele uscate, este necesar să udați varza de cel puțin 8-12 ori pe sezon. Atunci când udați dintr-un furtun sau cu apă, este necesar să vă asigurați că presiunea nu este puternică - acest lucru va evita compactarea solului și scurgerea apei. La două săptămâni după plantare în teren deschis, trebuie să inspectați locul și să înlocuiți plantele ofilite cu altele noi. Trebuie să le plantezi la câțiva centimetri de fostul loc. Iar când plantele prind rădăcini, după 4-5 zile, se lucrează la pământ pe rând. La început, când rădăcinile sunt încă mici, puteți slăbi aproape de plante, lăsând 4-5 cm neslăbit în jurul plantei.

Pe măsură ce sistemul de rădăcină crește, această zonă ar trebui să crească. În timpul slăbirii, trebuie să eliminați totul buruieni. Ele nu trebuie lăsate pe site, este mai bine să le duceți la gramada de ingrasamant. Afânarea se recomandă să fie combinată cu dealarea. Afânarea în timp util a solului reduce necesarul de apă cu 20-25%. Pentru crestere buna varza necesara îngrășăminte organice, care se aplică cel mai bine pe sol toamna în timpul săpăturii. Puteți folosi gunoi de grajd de cal, vacă, porc, excremente de păsări și compost. Cantitatea de gunoi de grajd aplicată trebuie să fie după cum urmează: în soluri slab cultivate - 5-6 kg la 1 m2, bine cultivate - 3-4 kg, luncă - 4-5 kg, cernoziom - 3-5 kg ​​și joase. turbării - 2-2,5 kg la 1 m2. Această sumă este calculată pentru soiurile cu coacere mijlocie și târzie. Pentru a oferi mai bine varza substanțe utile, este de dorit să se adauge nitrat de amoniu la gunoi de grajd (0,1 kg la 10-15 kg de gunoi de grajd). Îngrășămintele minerale pot fi aplicate și în timpul formării capetelor. Există următoarele reguli de aplicare nitrat de amoniu: 30-35 g la 1 m2 de nisip si soluri lutoase, 20-27 g - la 1 m2 de luncă inundabilă, 10-15 g la 1 m2 de turbărele drenate. Normele superfosfatului simplu sunt 40-60, 30-40, 35-40 g la 1 m2, respectiv, și clorură de potasiu - 10-15, 15-20 și, respectiv, 15-30 g. Deja la 15-18 zile de la plantarea răsadurilor, este necesar să se efectueze primul pansament superior cu îngrășăminte minerale. Pentru soiurile cu coacere medie și târzie, este necesar să adăugați jumătate din norma de azotat de amoniu, 1/4 de superfosfat și 1/5 de clorură de potasiu. După alte 20 de zile, trebuie să adăugați doza rămasă de azotat de amoniu și superfosfat, precum și 40% clorură de potasiu. Și numai când începe să se formeze un cap de varză, puteți hrăni cu doza rămasă de clorură de potasiu. Suplimente minerale pot fi alternate cu organice. Pansamentul superior poate fi aplicat uscat sau diluat în apă (70-80 g amestec de îngrășământ la 10 litri de apă). Efectuând pansamentul superior pentru prima dată, îl aduc direct la plantă, al doilea și al treilea - între rândurile de plante cu o adâncime mare de încorporare. Dacă pansamentul este uscat, aplicați-l după udare sau după ploaie. Azotatul de amoniu este cel mai potrivit pentru pansamentul uscat ca îngrășământ cu azot. Îngrășămintele cu azot ajută la accelerarea procesului de îngrășare. Ele sunt deosebit de importante pentru soiurile timpurii de varză.

Controlul dăunătorilor și bolilor de varză

Muscă de varză. Această insectă provoacă daune deosebit de mari plantei în anii ploioși. Se găsește aproape peste tot, dar mai ales este în zonele non-cernoziom și centrale. Există muște de varză de primăvară și de vară, printre care cea de primăvară este mai periculoasă. Ea arata ca musca de casa, dar mai ușoară și mai mică decât el: lungimea muștei de primăvară este de 6 mm, musca de vară este de 7-8 mm. Larvele sale infectează rădăcina și partea inferioară a tulpinii de varză, planta se ofilește și moare. Musca de primăvară este deosebit de dăunătoare pentru conopidă. Pupele muștei de primăvară hibernează în pământ la o adâncime de 10-15 cm, iar pupele de vară zboară și mai adânc - 15-30 cm.Musca de primăvară reproduce 1-4 generații, cea de vară - una. Măsuri de control: de la chimicale se poate folosi o solutie de clorofos (20 g la 10 litri de apa), care serveste la prevenirea ovipozitiei. Pulverizați răsadurile de 2-3 ori, luând o pauză de 7-10 zile. Și este mai bine să udați în prealabil solul de la baza plantei cu o soluție de clorofos (30 g la 10 litri de apă). Eficient în lupta împotriva muștei verzei și a repellentelor, care pot fi folosite sub formă de naftalină, praf de tutun, amestecate în jumătate cu var stins, precum și frasin. Stropiți solul din jurul plantei în proporție de 20 g de amestec la 1 m2. Depunerea ouălor muștei varzei poate fi distrusă dacă pământul este greblat de la gâtul rădăcinii plantei cu 10-15 cm și înlocuit cu pământ proaspăt luat de la distanța dintre rânduri. Acest lucru trebuie făcut de mai multe ori în timpul perioadei de ouat. Dacă scoateți tulpina de pe șantier după tăierea furculițelor, cultivați pământul toamna, spălați varza, udați-o și o fertilizați înainte de dealuri, veți putea preveni înfrângerea varzei de către acești dăunători.

Purice cruciferă. Acest dăunător periculos distruge uneori complet răsadurile de varză, precum și alte culturi de legume, roadând pulpa frunzelor. Puricii crucifere sunt gândaci lungi de 2-3 mm, negre sau cu dungi galbene pe sub aripi. Iernează, de regulă, sub resturile de plante sau în stratul de suprafață al solului. Măsuri de control: plantele trebuie polenizate cu praf de tutun. Efectul se va îmbunătăți dacă îi adăugați var și cenușă. Praful de tutun și cenușa pot fi folosite și ca agenți profilactici, mai ales că sunt îngrășăminte.

Varză albă. Acesta este unul dintre cele mai multe dăunători periculoși, dăunând nu numai varzei, ci și ridichilor, napilor, rutabaga. Albul de varză este un fluture cu aripi albe cu dungi negre în față, femela are 2 pete negre rotunjite pe aripile din față. Omizile adulte sunt de culoare galben-verzuie, acoperite cu peri și fire de păr. Pupele iernează pe trunchiurile copacilor, arbuștilor etc. Dau 3-4 generații. Măsuri de control: dacă suprafața sitului este mică, omizile pot fi colectate manual și distruse. În plus, se recomandă să pliviți mai des varza și parcele învecinate. Din chimicale solutiile sunt eficiente preparate bacteriene cum ar fi entobacterin, dendrobacilină, lipitocid. Soluția se prepară în proporție de 20-30 g de substanță la 10 litri de apă.

molia varzei. Omizile sunt deosebit de dăunătoare. Sunt de culoare gălbuie, în formă de fus, lungime de 9-12 mm. omizile roade zone mici foaie fără a afecta partea superioară. Foarte des deteriora rinichiul superior al varzei. Distribuit peste tot. La cald conditiile meteo da până la 10 generații. Măsurile de control sunt aceleași ca și pentru albă de varză.

lingura de varza . Deteriorează plantele crucifere și altele culturi de legume. Are aripi frontale gri-maro, cu o linie ondulată gălbuie și două pete întunecate la marginea din față, aripile posterioare sunt gri închis. Omizile sunt verzi, maro-verzui sau maro-maro, cu o dungă galbenă de-a lungul corpului. Ele provoacă rău prin roaderea găurilor în frunze, apoi pătrunzând capul capului și poluându-l cu excremente. Omizile se hrănesc noaptea, iar ziua se ascund la baza capului. Capul de varză putrezește treptat, dobândește miros urât. Pupele iernează în sol la adâncimea de 9-12 cm.Lingura de varză dă 2 generații. Măsuri de control: în primul rând, în toamnă, asigurați-vă că săpați pământul, pliviți cu grijă plantele. Plantele tinere se recomandă să fie tratate cu o soluție de entobacterin (10-30 g la 10 litri de apă).

Afida varzei. Acestea sunt insecte mici de 2 mm lungime, cu și fără aripi, acoperite cu un strat ușor de ceară. Larvele și afidele adulte infectează frunzele plantelor, hrănindu-se cu sucul lor. Frunzele devin incolore sau devin rozalii, se ondulează, iar creșterea capetelor încetinește. În prima jumătate a verii, afidele trăiesc pe buruieni, iar apoi femelele zboară la varză. Ei produc urmași mari, până la 16 generații pe vară. Numărul lor poate fi doar redus vreme rece. Măsuri de control: în primul rând, se pulverizează cu infuzie de tutun. Infuzia se prepară astfel: 50 g de tutun se toarnă în 0,5 l de apă, se infuzează o zi, după care se diluează de 2-3 ori și se adaugă puțin săpun (40 g la 10 l). În al doilea rând, pulverizarea cu infuzie de blaturi de cartofi. Pentru a face acest lucru, turnați 1,2 kg de blaturi în 10 litri de apă caldă, insistați timp de 3 ore, apoi strecurați. De asemenea, un remediu eficient este un decoct din blaturi de roșii. Se toarnă 4 kg de masă zdrobită în 10 litri de apă, se pune pe foc și se fierbe timp de 30 de minute, apoi se răcește și se strecoară. Bulionul trebuie diluat cu apă înainte de utilizare (pentru 3 litri de bulion 10 litri de apă). Măsuri preventive sunt distrugerea buruienilor crucifere și îndepărtarea tulpinilor de pe amplasament. Este bine să semănați morcovi și mărar lângă varză: aceste plante atrag insectele care distrug afidele varzei.

Gângănii crucifere. Acestea sunt insecte mari, cu pete roșii pe aripi. Se hrănesc cu sucurile de la frunze. Hibernează sub frunzele căzute, sub copaci, de-a lungul marginilor șanțurilor. Primăvara trăiesc din buruienile familiei de varză, apoi se mută la plante cultivate. Măsurile de control constau în pulverizarea cu o soluție de karbofos în doză de 5-10 g la 10 litri de apă. De asemenea, este important să se efectueze distrugerea buruienilor.

Limacii sunt goi. Distribuit aproape peste tot. Se înmulțesc rapid în anii ploioși și dăunează multor plante. Se hrănesc noaptea, iar ziua se ascund sub bulgări de pământ, plante, între frunzele de varză. Măsuri de control: În primul rând, trebuie să tunzi iarba în șanțurile din apropiere și în locurile umede. O soluție este, de asemenea, folosită pentru a ucide melci. sulfat de fier(1 kg la 10 litri de apă). Un remediu eficient este si un amestec de cenusa cu inalbitor (2 g cenusa si 4 g var la 1 m2). Puteți folosi un amestec de praf de tutun cu var, luat în cantități egale. Toate activitățile de distrugere a melcilor ar trebui să se desfășoare seara târziu, când melcii trec la plante.

Bolile plantelor sunt o altă problemă cu care trebuie să se confrunte grădinarii. Dar multe boli pot fi prevenite sau reduse.

Keela. Această boală fungică dăunează varzei atacând sistemul radicular al acesteia. Poate fi recunoscută după apariția excrescentelor și umflăturilor. Măsuri de control: plantele deteriorate dezgropa si distruge. Nu puteți planta varză în acest loc timp de 5-6 ani, deoarece sporii rămân în sol.

picior negru. Această boală fungică se dezvoltă cu o îngrijire slabă a răsadurilor, dacă culturile sunt prea groase și, de asemenea, după schimbări bruște de temperatură și umiditate a solului. Boala începe cu faptul că gâtul rădăcinii se întunecă, devine mai subțire și putrezește treptat. Răsadurile se ofilesc și se usucă. Măsuri de control: în primul rând, este necesar îngrijire meticuloasă pentru răsaduri, respectarea tuturor condițiilor pentru cultivarea acestuia. Înainte de însămânțare și cules, este necesar să greblați în sol TMTD (5-8 g la 1 m2).

Putregaiul alb. O boală fungică care afectează multe culturi de legume. Rădăcinile devin moi și alunecoase, dar nu își schimbă culoarea. Pe suprafața zonei infectate se formează un puf alb. Măsuri de control: nu plantați varză în același loc, aplicați îngrășăminte cu potasiu-fosfor.

Putregaiul cenușiu. Această boală se dezvoltă cel mai adesea în timpul depozitării. În același timp, bazele pețiolelor frunzelor inferioare sunt acoperite cu un puf cenușiu. Măsuri de control: tratați magazinul cu o soluție de formol 2% sau infuzie de înălbitor (se diluează 400 g de var în 10 litri de apă, se lasă să fiarbă 3-4 ore). Respectați condițiile de păstrare a varzei.

Fusarium. O boală fungică care dăunează în primul rând frunzelor de varză, înfundand vasele de sânge. Ca urmare, răsadurile de varză se ofilesc, iar plantele adulte cresc slab. În același timp, frunzele devin galbene și uneori cad complet. Fusarium se manifestă și prin faptul că pe secțiunea transversală a pețiolului frunzei apare un inel maro de vase. Boala se dezvoltă adesea pe vreme caldă și uscată. Lipsa de potasiu în sol poate provoca și apariția Fusarium. Măsuri de control: la fel ca în cazul bacteriozei mucoase.

Recoltarea și depozitarea

Devreme și soiuri de mijloc de sezon Varza albă, precum și conopida trebuie recoltate pe măsură ce capetele se coc. Pentru ca capetele de varză de coacere timpurie să nu se spargă, trebuie să fie îndoite de 2-3 ori într-o direcție. Acest lucru limitează fluxul nutriențiîntr-un cap, iar perioada de recoltare va crește cu câteva zile. Capetele de varză trebuie tăiate cu grijă, lăsând o tulpină de 3-4 cm lungime și frunzele inferioare. Pe o astfel de tulpină, puteți crește oa doua recoltă. Pentru a face acest lucru, este necesar în primul rând să slăbiți solul pe culoar și rânduri și să aplicați îngrășăminte minerale (10 g de azotat de amoniu, 10 g de clorură de potasiu și 10 g de superfosfat la 1 m2). Apoi planta trebuie să fie spulded pentru a forma un suplimentar sistemul rădăcină. Aceste activități vor duce la trezirea rinichilor de la axilele frunzelor rămase și la formarea de noi capete mici. Timp de 2-2,5 luni cresc capete de varză cu o greutate de 200 g sau mai mult. Varza de soiuri medii si tarzii cultivate pt depozitare iarna, poate fi tăiat sau dezrădăcinat. Capete de varză destinate nu fermentației, ci depozitării în proaspăt, trebuie să curățați la sfârșitul lunii octombrie, este mai bine înainte de îngheț.

Capetele tăiate sunt stivuite în grămezi, astfel încât frunzele exterioare să se ofilească puțin și să nu se rupă în timpul transportului. varză de Bruxellesînghețurile nu sunt groaznice, dimpotrivă, îi îmbunătățesc gustul. Se poate recolta toamna tarziu. Durata de păstrare a verzei depinde în mare măsură de soi, astfel încât varza nu trebuie păstrată împreună. soiuri diferite. Varza este de obicei depozitată la subsol sau în pivniță pe rafturi. Temperatura optima depozitare 0 °C, iar umiditatea relativă - 95%. Nu un numar mare de capete de varză pot fi agățate de cioturi de tavan sau rafturi separat unul de celălalt. Dacă cultura de varză s-a dovedit a fi foarte mare, este mai bine să o așezați pe rafturi în 2-3 straturi sub formă de piramidă. Trebuie avut în vedere că distanța dintre capete de varză și următorul raft trebuie să fie de aproximativ 25-30 cm.O altă modalitate de a păstra varza este în cutii spaliere. Varza este așezată cu cioturile în sus, iar ultimul strat superior - cu cioturile spre interior. Cutiile sunt puse pe podele din lemn, iar distanța dintre podea și podea trebuie să fie de aproximativ 20 cm. Pentru a preveni formarea putregaiului cenușiu, varza poate fi stropită cu cretă sau var stins înainte de depozitare (2-3 kg la 100 kg de varză). Conopida se păstrează la aceeași temperatură și umiditate relativă ca și varza albă timp de 2-3 luni. Cel mai bine este să-l depozitați în sertare cu fundul căptușit. folie de plastic. Frunzele pot fi tăiate ușor deasupra capului, dar pot fi depozitate cu toate frunzele. Partea superioară a cutiei trebuie, de asemenea, acoperită cu folie de plastic. conopidă poate fi depozitat în pungi subțiri de plastic.

Puteți folosi și gros folie alimentară, dar pentru aceasta trebuie să tăiați găuri cu un diametru de 8-10 mm pe ambele părți ale pachetului. Într-o pungă, trebuie să puneți 1-2 capete, după ce le curățați de frunze, legați-le și puneți-le într-o cutie. Varza se păstrează în saci pentru cel puțin 35-40 de zile la o temperatură de 0 ° C. O altă modalitate de a păstra conopida este următoarea: puneți plantele întregi împreună cu rădăcinile în cutii, stropiți rădăcinile cu nisip și apă din belșug și ridicați frunzele. Plantele cu diametrul capului de 25 cm sunt selectate și dezgropate înainte de îngheț. Temperatura de depozitare nu trebuie să depășească 2-4 °C.

Video: Cultivarea varzei timpurii

Cultivarea varzei nu este un proces laborios, dar necesită totuși anumite cunoștințe și experiență din partea grădinarului. Dacă răsadurile dvs. se arată deja în paturi, acum este momentul să vă dați seama cum aveți grijă. teren deschis pentru varza alba.

Îngrijirea varzei albe după plantarea răsadurilor

Până la mijlocul lunii iunie în regiunile cu climat temperat răsadurile de varză albă sunt de obicei deja transferate în paturi. Cum se îngrijește în pământ după transplant? Prima săptămână de răsaduri de varză în câmp deschis este foarte importantă. În acest moment, grădinarul ar trebui să aibă grijă de ea cu deosebită atenție. În primele 7 zile după transplantare, varza trebuie să fie ușor umbrită de soare. Dacă vremea s-a dovedit a fi rece, iar noaptea este prezisă o vânt rece, cel mai bine este să oferiți adăpost culturii.

Un alt punct - răsadurile de varză cad uneori din găuri, așa că inspectați-le cu atenție și, dacă este necesar, întoarceți-le la locul lor. Dacă nu plouă, asigurați-vă că udați paturile cu o udatoare în fiecare seară. După 20 de zile de la plantarea varzei în pământ, se recomandă să se ridice, iar după alte 10 zile, se repetă procedura. LA îngrijire suplimentară pentru varză va include irigarea și plivitul paturilor, afânarea solului, fertilizarea și efectuarea măsurilor de protecție împotriva dăunătorilor. Să vorbim despre toate acestea în ordine.

Udare

Pentru dezvoltarea activă a capetelor de varză este necesară multă umiditate. Daca vremea este uscata si calda, se recomanda udarea paturilor de varza din abundenta la fiecare 4 zile. Dacă afară este răcoare, udarea legumelor este permisă mai rar - o dată la 6 zile. Faceți acest lucru întotdeauna seara, când soarele nu este atât de intens. Fiecare udare ar trebui să fie însoțită de slăbirea superficială a solului și împământarea varzei. Pentru a-și facilita munca, grădinarul ar trebui să așeze imediat un strat de mulci de turbă, care, în același timp, va servi ca hrană pentru recoltă și va preveni evaporarea rapidă a umidității, creșterea. buruieni. Deoarece vorbim despre hrănire, merită să spunem că, pentru ca îngrijirea verzei să fie și mai eficientă, ar trebui să aplicați treptat și diverse îngrășăminte.

Cum și cu ce să hrănești varza albă?

Când frunzele încep să crească intens, se recomandă hrănirea plantelor. Pentru a face acest lucru, dizolvați 10 grame de azotat de amoniu într-o găleată de zece litri. Îngrășământul rezultat este suficient pentru aproximativ 6 plante. Hrănirea ulterioară se efectuează atunci când observați că au început să se formeze muguri de frunze. În acest moment, o soluție de 4 g de uree, 8 g de sulfat de potasiu și 5 g de superfosfat dublu va fi cel mai potrivit îngrășământ. Aceste substanțe în cantitatea indicată se dizolvă în 10 litri de apă. Pre-udarea paturilor, introduceți o soluție de un litru și jumătate de îngrășământ sub fiecare plantă.

Controlul dăunătorilor

Când este cultivată în pământ, îngrijirea verzei include prelucrarea culturii din posibili dăunători. În primele zile după plantarea răsadurilor, grădinarii pudrează plantele cu cenușă în combinație cu praf de tutun. Această măsură ajută la reducerea riscului de invazie a puricilor de varză și a melcilor. În general, ei încearcă să pulverizeze varza doar cu soluții și infuzii naturale, fără a folosi chimicale. Deci, de exemplu, o infuzie de blaturi de roșii sau coaja de ceapa Ajută la descurajarea afidelor și omizilor. Pentru o vâscozitate mai mare, la astfel de infuzii de plante se adaugă de obicei puțin săpun de gudron.

Larvele sunt, de asemenea, periculoase pentru varză Maybug, care se stabilesc în sol și iubesc să se ospăteze cu rădăcinile plantelor. Furnicile ajută în lupta împotriva gândacilor. Pentru a atrage furnicile în paturile de varză, ele fac mici momeli cu miere sau gem, aruncându-le lângă plantații. ierburi parfumate, care cresc lângă varza albă, sunt capabile să respingă insectele dăunătoare. Grădinarii cu experiență sunt sfătuiți să cultive mentă, rozmarin, gălbenele sau salvie în aceste scopuri în grădina lor.

Daune serioase la varză pot fi cauzate de un astfel de dăunător precum insecta cruciferă. La sfârșitul primăverii își începe activitatea. Gândacii mici depun ouă, care apoi eclozează în larve. Ei mănâncă suc de varză. Ele provoacă daune speciale pe vreme uscată. Ca urmare a activității lor, pe frunzele culturii se formează găuri. Plănițele și larvele lor sunt deosebit de periculoase pentru răsaduri, care pot muri dacă frunzele sunt grav deteriorate. Actellik sau un alt medicament, Phosbecid, va ajuta la eliminarea insectelor mici sau la prevenirea invaziei lor. Răsadurile sunt prelucrate înainte de formarea capetelor de varză. Aceeași masura preventiva De asemenea, este folosit pentru gândacul de frunze de varză și vânătorul secret.

Recolta

Cu aproximativ 2-3 săptămâni înainte de debutul prognozat al înghețului și al recoltei, paturile de varză nu mai sunt udate, astfel încât căpățânile de varză să poată acumula fibre. În acest caz, varza va fi bine păstrată până în primăvară. Nu lăsați capetele de varză să înghețe, recoltați înainte ca termometrul să scadă la -2 grade.

Îngrijirea varzei albe complot personal- o întreagă știință, dar este ușor să o stăpânești dacă urmezi toate instrucțiunile pentru udare, îmbrăcare, precum și paturi de prelucrare pentru a proteja împotriva dăunătorilor.

cultivate în grădinile domestice tipuri variate varză, tradițională și exotică. Varietatea cu cap alb a acestei legume este folosită în gătit popular și în medicină. Se cultivă în aer liber și aduce fructe bogate cu îngrijire adecvată. Deși aceasta plantă fără pretenții, există secrete ale plantării și cultivării sale.

Varza în câmp deschis oferă randamente excelente

Soiuri

Soiurile de varză albă sunt cultivate după cum urmează:

• timpuriu (se coace la 2-3 luni după plantare și cu îngrijirea corespunzătoare);
• mediu (se elimina dupa 3-5 luni);
• târziu (după șase luni).

Instruire

Varza albă se plantează în pământ deschis sub formă de răsaduri. Ea nu primește bine transplantul. Îl poți crește în tablete de turba sau oale, gătiți amestecuri de sol(turba, pamant de sodiu si nisip in 1 parte). Răsadurile crescute sunt plantate într-o lună și jumătate până la două luni, când se dezvoltă și se întăresc cu îngrijirea corespunzătoare. Debarcarea timpurie este, de asemenea, posibilă. Avantajul său este că astfel de muguri prind rădăcini mai repede.

Semințele de varză se seamănă pentru răsaduri de la sfârșitul iernii (februarie) până la sfârșitul primăverii (mai). Ora exactă depinde de soiul și scopul cultivării:

• soiurile timpurii sunt semănate de la începutul primăverii;
• mediu - în martie și începutul lunii aprilie;
• târziu - de la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie.

Evitați cultivarea soiurilor timpurii în aer liber, la temperaturi scăzute - în astfel de condiții, are loc înflorirea sau ciotul interior este scos.

Semințele sunt pregătite înainte de însămânțare. Timp de un sfert de oră se pun în ele apa calda(50 de grade), apoi mutat la rece timp de un minut. După 12 ore, materialul de semințe se păstrează într-o soluție de oligoelemente, se spală sub jet de apă curată și se pune la frigider pentru o zi.

Daca plantezi varza prea devreme, aceasta poate inflori.

Semințele pentru răsaduri se recomandă să fie semănate în sere sub raze de soare. Temperaturile sunt scăzute noaptea și suficient de ridicate în timpul zilei pentru ca mugurii de varză să se dezvolte. Odată cu această întărire, răsadurile se dovedesc a crește puternice și gata pentru plantare în pământ deschis. Lăstari de scufundare la sfârșitul celei de-a doua săptămâni.

Când apar două frunze adevărate, răsadurile sunt hrănite foliar. O jumătate de tabletă de oligoelemente este dizolvată într-un litru de apă (opțional - o jumătate de linguriță hrănire complexă cu oligoelemente). Germenii sunt stropiți cu acest lichid.

Când începe întărirea, se efectuează un al doilea pansament foliar superior. Răsadurile sunt pulverizate cu o soluție de sulfat de potasiu (1 lingură la 10 litri de apă), pentru fiecare răsad - 200 ml soluție.

debarcare

Pentru a cultiva produse puternice, gustoase, aleg solul potrivit: nu prea afanat, dar nici dens. Se recomanda evitarea solurilor usoare nisipoase, acide si pline de apa. Cel mai bun mod- câmpiile inundabile ale râurilor.

Această legumă este fotofilă, este plantată pe versanții deschisi sudici și sud-est. Secretele pentru a obține o recoltă bogată sunt 17-18 ore de lumină naturală. În această lumină, legumele cresc și se dezvoltă rapid. Printre predecesori se numără morcovii, cartofii, ceapa și cerealele. Schema de plantare a răsadurilor de varză albă (în cm):

• pentru soiurile timpurii - 50 până la 50;
• pentru mediu - 60 până la 60;
• pentru mai târziu - 70 până la 70.

Pentru creșterea acestor legume este potrivită o temperatură de 15-18 grade. Răsadurile sunt plantate în 5-6 frunze. În primele zile, li se recomandă să se umbrească. La trei săptămâni după plantare, paturile sunt spulate. Această procedură se repetă după 10 zile.

Grădinarii nu recomandă să se grăbească să planteze răsaduri teren deschis dacă vremea este răcoroasă. Plantat la temperatură scăzută varza alba o lună mai târziu dă o săgeată cu semințe. Pentru a crește o cultură din răsaduri de soiuri timpurii, acestea sunt plantate la început, iar de la cele târzii - la sfârșitul lunii mai.

Plantarea varzei în pământ deschis se face atunci când pericolul unei răceli a trecut.

cale fără semințe

În acest caz, tehnologia de cultivare constă în însămânțarea semințelor în teren deschis. În astfel de plante, se formează un sistem de rădăcină mai dezvoltat, iar sezonul de creștere este redus cu două săptămâni. Cu toate acestea, astfel de răsaduri au nevoie de îngrijire mai atentă. Această metodă este potrivită pentru cultivarea soiurilor de varză albă mijlocie-tarzie și târzie.

Îngrijirea legumelor plantate în acest fel este aceeași ca și a răsadurilor: grădinarii afânează solul între rânduri, luptă împotriva buruienilor și dăunătorilor și udă paturile.

Îngrijirea varzei constă în afânarea solului și recoltarea buruienilor.

Prima perioada

Răsadurile plantate în teren deschis sunt tratate din purice crucifere. Pentru a face acest lucru, este presărat cu cenușă uscată de lemn. Dacă vremea este ploioasă, stropiți o dată pe zi. Pentru a proteja cultura de omizi, aceasta este pulverizată cu chimicale sau ouă, iar omizile sunt colectate manual (într-o zonă mică).

De asemenea, în scop preventiv, plantările sunt udate soluție slabă permanganat de potasiu, iar solul este udat și slăbit a doua zi (până la o adâncime de 8 cm).

Varza albă este afectată de lipsa de umiditate. Crește slab, formarea capetelor încetinește și dimensiunea lor scade, iar frunzele devin rigide. După ce au plantat mugurii, ei sunt udați la fiecare 2-3 zile (8 litri de lichid la 1 metru patrat). Apoi se uda la fiecare 7 zile (13 litri pe 1 metru patrat). Dacă există umiditate în exces, atunci creșterea frunzelor încetinește, apare un strat de ceară și sistemul radicular putrezește. Recolta este pe moarte.

Hrănirea este inclusă în îngrijirea plantării. Se recomandă utilizarea mullein lichid în acest scop. Un alt tip de îngrășământ frasin de lemn, care se stropește cu frunze de varză și pământ. Este, de asemenea, un control al dăunătorilor.

Pentru ca varza sa se formeze corect, varza trebuie udata cu regularitate.

A doua și a treia perioadă

Această etapă începe cu dezvoltarea frunzelor și continuă până la formarea capului. Îngrijirea este aceeași ca în prima perioadă. Plantele continuă să se hrănească îngrășăminte cu azot, slăbiți culoarele și apă.

Combaterea dăunătorilor este importantă: împotriva omizilor se folosesc decocturile și infuziile de plante (din frunze de roșii, pelin). Combat afidele cu o infuzie de usturoi sau papadie. A treia perioadă începe când rândurile se închid. Îngrijire în acest moment - udare și slăbire.

Colectare și depozitare

Recolta se face după primul îngheț, de la minus 2 până la 7 grade (dacă temperatura scade sub, căpățânile de varză vor îngheța și calitatea lor de păstrare se va deteriora). Cu 20-25 de zile înainte de recoltare, se recomandă oprirea udării, astfel încât fibrele să se acumuleze în capete de varză. O astfel de varză albă este gustoasă și suculentă, iar această procedură garantează siguranța culturii.

Capetele de varză sunt tăiate cu grijă, lăsând la suprafață o tulpină de 2 cm și câteva frunze verzi (se scot în decembrie). Capetele de varză sunt mutate într-un loc de depozitare (pivniță, subsol). Uneori sunt pre-împachetate cu hârtie, ceea ce ajută la uscare.

magazin recolta recoltată la o temperatură nu mai mică de +2 grade.

Cultivarea verzei în câmp deschis și îngrijirea acesteia nu necesită mult efort, dar trebuie urmată o anumită tehnologie. Dacă respectați regulile, veți culege o recoltă bogată și veți face provizii pentru iarnă.

Nu este un secret cum să îngrijești varza în câmp deschis, dar pentru a avea o recoltă bună, va trebui să muncești din greu, pentru că chiar și rezidenți de vară cu experiență iar grădinarilor se întâmplă rateuri. Îngrășământul este una dintre condițiile decisive de creștere, dar uitați de colinare, udare și iluminare buna nici nu merita...

Cum să îngrijești varza după plantare în pământ

Varza albă, roșie, savoy aparțin tipului de cap și, prin urmare, îngrijirea lor în câmp deschis este foarte asemănătoare. După plantarea răsadurilor, în a 2-5-a zi, este necesar să se efectueze cultivarea între rânduri (înlăturarea buruienilor, slăbirea pământului), cu condiția ca plantele să fi prins rădăcini, să arate puternice și sănătoase.

Prima dată trebuie să slăbiți mai adânc, data viitoare - mai puțin adânc, deoarece sistemul de rădăcină al varzei va crește deja. Nu confundați slăbirea cu dealurile, acestea sunt două practici agricole diferite care au semnificații diferite. Slăbirea vă permite să scăpați de crusta de pământ de la suprafață, dealurile contribuie la formarea accelerată a rădăcinilor adventive.

Prima măcinare a varzei se efectuează după plantarea răsadurilor în 20-25 de zile, rulând pământul până la frunze, apoi procedura se repetă după 15-20 de zile (poate fi combinată cu pansament). Pentru soiurile timpurii, este necesar un singur hilling, pentru soiurile mediu-tarzii, tardive, este de dorit să se efectueze două hillings. Este de remarcat faptul că lipirea ajută plantele să dezvolte rădăcini suplimentare, să stea ferm în pământ și să îmbunătățească nutriția.

Varză plantată în „gulere” din sticlă de plastic de la melci

Îngrijirea verzei în câmp deschis:

Principala grijă pentru varză se rezumă la udare adecvată, fertilizarea, indepartarea buruienilor, bineinteles dealuri, protectie de boli, daunatori. Cultura răspunde pozitiv la îngrijire și atenție, așa că creșterea unei culturi bune în câmp deschis este doar o chestiune de timp și dorință. Agrotehnica culturii presupune îngrijire corespunzătoare pentru varză, fără de care să primească randamente mari nu pare posibil.

Udare

Atentie speciala atunci când aveți grijă, ar trebui să se ude. LA banda de mijloc este necesar să udați cultura numai în perioadele secetoase, iar în Kuban, irigarea se efectuează sistematic, deoarece caracteristicile climatice nu permit altfel.

Cantitatea de apă ar trebui să fie suficientă pentru a se asigura că stratul de sol este bine umezit. În sud, precum și în nord-vest, varza poate fi irigată suplimentar prin stropire, dimineața sau seara apă rece chiar înghețată.

pansament de top

Udarea este cel mai bine combinată cu pansamentul de top, o astfel de îngrijire crește dramatic randamentul culturilor. Numărul de pansamente de top, compoziția lor este în mare măsură determinată de aportul de nutrienți în sol, de îngrășământul principal aplicat, precum și de starea plantei în sine.

Îngrijirea varzei este foarte importantă, iar îngrășământul trebuie aplicat înainte de momentul în care se găsesc semne de foame. Prima dată îngrășămintele pentru varză sunt aplicate la 20 de zile după plantarea răsadurilor în sol deschis și trebuie să vă grăbiți cu acest pansament de top, mai ales dacă a fost introdusă anterior numai materie organică.

Scopul primei hrăniri este de a accelera dezvoltarea placă de tablă. Frunzele acumulează nutrienți, a căror utilizare de către plante, într-un fel sau altul, afectează setarea capului. Prin urmare, pentru a obține o recoltă timpurie și bună, este necesar să se efectueze îngrijire corespunzătoareși hrăniți varza la scurt timp după plantare în pământ (pentru 10 litri de apă 1 lingură de uree)

Al doilea pansament superior este efectuat înainte de formarea capului, iar aici sarcina grădinarului este de a obține creșterea capului. În timpul formării capului de varză, există o creștere accentuată a nevoii de nutrienți. Umpleți o găleată cu apă, dizolvați 500 ml de mullein, folosiți câte 1 litru soluție gata pentru a hrăni o plantă.

Pentru hrănirea soiurilor timpurii, este mai bine să folosiți un complex complet îngrășământ mineral, a doua oară se recomandă să se facă numai dressing de top cu azot-potasiu. Dacă solul este nisipos, uneori devine necesară fertilizarea varzei în câmp deschis pentru a treia oară (se dau doar îngrășământ de potasiu).

Dealarea și îndepărtarea frunzelor

Îngrijirea varzei Atentie speciala acordați atenție hillingului, despre care s-a discutat mai sus. Prima tufătură a pământului trebuie efectuată imediat la 3-5 zile după plantarea răsadurilor în sol deschis, ceea ce va contribui la creșterea rădăcinilor și la creșterea rapidă a aparatului frunzelor.

În ceea ce privește îndepărtarea frunzelor de varză, aici părerile rezidenților de vară și ale grădinarilor sunt împărțite. Unii recomandă să îndepărtați câteva frunze inferioare, în timp ce alții nu recomandă să faceți acest lucru. Dacă urmați tehnica agricolă de cultivare a verzei, atunci această abordare nu este necesară și obligatorie, cel mai bine este să îndepărtați frunzele dacă sunt o sursă de boală, se îngălbenesc sau se usucă, alte situații nu provoacă îndepărtarea frunzelor.

Prin îndepărtarea frunzelor inferioare, afluxul de nutrienți în cap scade, ceea ce inhibă dezvoltarea acestuia, iar dacă frunzele se desprind în momentul formării capului, puteți întârzia recoltarea, în plus, prin perioadă lungă de timp. Iată un alt motiv pentru care varza nu crește.

Recolta

Dacă îngrijirea verzei a fost corectă, atunci în iunie sau iulie îl puteți trage deja pe primul recolta timpurie, soiurile mijlocii-tarzii si tarzii se recolteaza in august si septembrie, unele in octombrie. Soiuri timpurii trebuie tăiate pe măsură ce se formează capete de varză.

Pe banda de mijloc, varza timpurie este tăiată din 20 iunie, recoltarea se încheie în iulie, în sud - din a doua jumătate a lunii mai. Pentru primul muschi, de obicei se aleg capete de varză, a căror masă nu este mai mică de 0,5 kg, recoltarea ulterioară începe cu cele mai grele.

La recoltare, este foarte important să rețineți că capetele tăiate nu trebuie lăsate la loc temperatura ridicata pentru că vor pierde rapid în greutate, calitatea gustului se deterioreze brusc. Soiuri maturitate medie iar mai târziu, de regulă, tăiați în unul sau doi pași.

Dacă decideți să începeți să cultivați, nu uitați despre cum să aveți grijă de varză în câmp deschis, astfel încât să existe o recoltă bună, altfel gustoasă capete dese nu vei vedea in gradina!