Ce este un soc? Soc negru: proprietăți medicinale și utilizări. Ce este unic la scoarța și frunzele de soc? Infuzie de coaja de soc

Socul negru este unul dintre cele mai comune, plante salbaticeîn Ucraina şi banda de mijloc Rusia. Are o compoziție bogată, valoroasă, în timp ce în legătură cu ea s-a dezvoltat o situație paradoxală. Proprietăți medicinale și contraindicații soc negru studiate şi formulate insuficient.

Populația locală consideră planta otrăvitoare, motiv pentru care plantările de culturi sunt sistematic distruse. O judecată eronată duce la o scădere a populației de cultură în locurile în care locuiesc oamenii: lângă așezări și cooperative dacha.

Caracteristicile fructelor de soc negru

Planta de arbust este inclusă într-un grup mare de culturi de soc, inclusiv copaci compacti și ierburi. Anterior, fructele de soc erbacee, negre, pestrițe aparțineau grupului selectat de Elderberries din familia Honeysuckle. LA anul trecut clasificarea științifică a culturilor s-a schimbat. Socul negru, erbaceu și roșu, împreună cu alte douăzeci de alte plante similare, sunt alocate familiei de plante cu flori Adox.

Culturile s-au pronunțat diferențe externe. Elder racemosa (sau roșu) este un arbust care dă fructe cu fructe roșii strălucitoare. Recunoscută popular ca plantă medicinală. erbacee reprezintă iarba perena crescând până la un metru. Soc pestriț - arbust erbaceu cu frunze de un verde strălucitor și nervuri albe.

Descriere

Soc negru. ilustrație botanică din cartea „Köhler's Medizinal-Pflanzen”, 1887.

Socul negru este un copac sau un arbust mic, care atinge o înălțime de cel mult șapte metri, dar mai des crește până la doi sau trei metri. Are o coroană rotunjită îngrijită, formată din frunze mari alungite. Suprafața lor este verde închis, partea din spate poate arata mai usor. Scoarta este de culoare brun-cenusa, pe copacii batrani este acoperita cu fisuri adanci.

Perioada de înflorire începe în mai și durează două luni. În acest moment, arbustul este acoperit cu numeroase inflorescențe sub formă de ciucuri plate colectate din flori mici forma rotunda. Sunt de culoare bej sau gălbuie, atârnă sub propria greutate și miros a o aromă bogată și dulceagoasă.

Din august până în septembrie, în loc de flori, apar fructe - boabe cu trei pietre. Pe măsură ce se maturizează, capătă o nuanță violet-negru, devin suculenți, cresc până la zece milimetri în diametru.

Geografie și distribuție

Planta are calități decorative atractive, așa că este adesea plantată în grădini și parcuri. Este nepretențios, crește aproape peste tot, inclusiv în condiții de lipsă lumina soarelui. În mediul său natural, crește în stratul inferior al pădurii, mulțumit cu iluminarea slabă care pătrunde prin coroane. copaci mari. Dar cu acces la soare, crește mai magnific, activ, crește la o înălțime maximă.

Cea mai mare populație de soc negru este reprezentată în Ucraina. În Rusia, crește în fâșia de mijloc și de sud, adesea întâlnită în Caucaz, în Crimeea. Habitatul său preferat sunt pădurile cu frunze late din apropiere rezervoare naturale. Este tolerantă cu arbuști și îi formează ea însăși.

Poți afla unde crește socul negru familiarizându-te cu atenție cu vegetația parcurilor forestiere și a zonelor împădurite, în special pe malurile râurilor, în parcurile vechi. ca decorativ şi plantă fără pretenții este plantat în grădini și cimitire.

Colectare și pregătire

Caracteristici benefice socul negru nu a fost suficient studiat, prin urmare, în materie de alegere a materiilor prime, nu totul este clar. Florile plantei și fructele sale au beneficii incontestabile. Sunt recunoscuți medicina oficială materii prime medicinale cu un anumit efect asupra organismului. Oamenii folosesc și alte părți ale plantei.

• Flori. Colectarea se realizează în perioada de înflorire în masă a culturii. Florile de soc sunt recoltate în întregime, tăind întreaga perie cu foarfece, foarfece. Uscați în zone bine ventilate la temperatură moderată. Cu cât procesul de uscare este mai lent, cu atât se obțin în final materii prime de calitate superioară. Pe măsură ce florile se usucă, socul își pierde mult volum. La ieșire, nu rămâne mai mult de douăzeci la sută din masa lor inițială. Tocmai de aceea, herboriștii le consideră materii prime medicinale deosebit de valoroase, preferând să le folosească în tratamentul răcelilor la copii.
• Fructe. Se recoltează fructe de soc complet coapte, violet intens. Acestea necesită condiții diferite de uscare. Utilizarea optimă a cuptoarelor cu temperatura setata până la şaizeci şi cinci de grade Celsius. Boabele de soc pierd și mai mult volum decât florile. Doar cincisprezece la sută din volumul inițial rămâne la ieșire. Cu toate acestea, în timpul procesului de recoltare, lichidul din țesuturi nu se evaporă complet. Acest lucru limitează durata de valabilitate a materiilor prime medicinale. Ar trebui să fie folosit în termen de șase luni, iar în timpul depozitării este necesar să amestecați în mod regulat fructele plasate în pungi de material respirabil pentru a preveni mucegaiul.
• Frunze. Nu este utilizat în medicina oficială. Recoltarea se face concomitent cu florile. Frunzele rupte sunt așezate pe hârtie, așezate la soare deschis. Ușor uscate, se scot la umbră, unde se usucă în starea dorită. Producția este de aproximativ douăzeci și cinci la sută din materia primă.
• Scoarță și rădăcini. Materii prime medicinale cu eficacitate neconfirmată de către știință. Este rar colectat, deoarece nu este utilizat în practicile obișnuite de tratament. În plus, recoltarea regulată înrăutățește starea populației de plante. Scoarța se recoltează primăvara, rădăcinile - în septembrie, după ce fructele au fost recoltate. Materiile prime sunt zdrobite, uscate în cuptor, într-o cameră fierbinte sau la soare deschis.

Colecția de flori de soc negru și fructele sale nu impact negativ privind starea plantărilor de culturi. Dar recoltarea scoarței și a rădăcinilor, efectuată în mod regulat într-o zonă, poate duce la moartea arbuștilor. Pentru a păstra populația, este important să recoltați rădăcina și scoarța de la o plantă nu mai mult de o dată la trei ani.

Compoziție și proprietăți

Proprietățile medicinale ale socului negru sunt determinate de tipul de materie primă. Compoziția tuturor organelor plantelor este foarte diferită, precum și efectul asupra organismului.

• Flori. Conține până la 0,03% uleiuri esențiale, rutină și mucus. Acesta din urmă are un efect învăluitor, acoperind mucoasele organelor respiratorii și digestive. Florile conțin și taninuri, care au efect astringent în intestine. Prezența glicozidei sambunigrină este un punct controversat în utilizarea materiilor prime în practica terapeutică. În organism, se descompune în acid cianhidric și glucoză, așa că există o opinie despre toxicitatea materiilor prime. Cu toate acestea, până acum nu a fost primită confirmarea practică a pericolului sau, dimpotrivă, siguranța florilor.
• Frunze. Conțin o gamă largă de glicozide, inclusiv sambunigrină și alcaloizi. Compoziția conține sanguinar toxic și coniină, aceasta din urmă aparține listei de otrăvuri puternice cu efect neuroparalitic. Dar în doze mici, demonstrează un efect antiinflamator, care permite utilizarea preparatelor medicinale din frunze sub formă de loțiuni externe pentru tratamentul pielii.
• Fructe. Compoziție atractivă de vitamine. Alături de zaharuri și acizi organici, acestea conțin până la cincisprezece miligrame de acid ascorbic la o sută de grame de produs, există caroten și rutina. Această din urmă substanță are activitate vitaminică, afectează tonusul capilarelor, reducând fragilitatea acestora și crește elasticitatea eritrocitelor. Într-o acțiune complexă, preparatele de rutină au activitate hemostatică, antiinflamatoare. Fructele conțin și taninuri.
• Rădăcini și scoarță. Primele sunt bogate în saponine - substanțe cu efect diuretic, expectorant și amar. Scoarța este saturată cu colină, o substanță indispensabilă implicată în metabolismul grăsimilor din țesuturi. În el se găsesc și pectinele și taninurile, care au activitate astringentă și antiinflamatoare.

În funcție de boală, în terapie sunt folosite diferite organe ale plantei. Proprietățile medicinale rămân maxime cu un ușor tratament termic al materiilor prime. Acest lucru este valabil mai ales pentru fructe, astfel încât dulceața de soc este mai mult un produs dietetic decât un medicament, deoarece atunci când gătiți complex de vitamine se prăbușește complet.

Utilizarea fructelor de soc

În medicina oficială se folosesc flori și fructe ale unei plante medicinale. Toate părțile culturii sunt folosite în folk. cunoscut proprietăți medicinale flori de soc negru, frunze, scoarță.

Manifesta următoarele tipuri impactul materiilor prime medicinale.

• Diuretic. Toate organele de soc îl au, așa că infuziile sunt utilizate în tratamentul unei game de boli asociate cu producerea afectată de urină și pentru a stimula descărcarea acesteia.
• Antiinflamator, diaforetic.În tratamentul bolilor infecțioase și inflamatorii se folosesc flori, frunze și scoarță. Fructele au efect tonic, întăresc sistemul imunitar.
• Laxativ. Sirop de soc negru din fructe - cunoscut remediu popular de la constipatie. Folosit în doze mici. Un efect similar, dar într-o doză mult mai mare, este demonstrat de rădăcini și scoarță. Foarte rar folosit ca laxativ.
• Analgezic. Acțiunea este caracteristică florilor, prin urmare, utilizarea lor în tratamentul răcelilor și a proceselor infecțioase, inflamatorii asociate din partea superioară. tractului respirator justificate.

Un efect divers asupra organismului permite utilizarea materiilor prime medicinale pentru tratarea unui număr de boli: cu inflamarea sistemului respirator, a sistemului genito-urinar și a rinichilor, cu nevralgie, în practica ginecologică, pentru tratamentul constipației cronice.

Infuzie de flori de băut

Compoziția are un efect antiinflamator și învăluitor. Poate fi folosit din primele zile ale unei raceli sau boli virale cu febra si stare generala de rau. Va ajuta la tratarea bronșitei, amigdalitei și a altor boli ale tractului respirator superior, complicate de scurgerea dificilă a sputei.

Gătit

1. Turnați florile într-un termos. Folosiți două linguri.
2. Se lasă la fiert timp de patruzeci de minute.

Bea până la fund infuzie medicinală urmează în timpul zilei. Bea-l cu înghițituri mici cât mai des posibil și ține-te de repaus la pat, astfel încât boala să dispară rapid.

Aceeași perfuzie este utilizată ca diuretic în tratamentul bolilor de rinichi, Vezica urinara. Poate fi utilizat de către pacienții cu insuficiență renală. Volumul rezultat al infuziei medicinale trebuie utilizat în două zile. Bea-l cald într-o jumătate de pahar înainte de masă de trei ori pe zi.

Infuzie de flori pentru tratamente externe

Infuzie medicinală din flori se folosesc extern în practica ginecologică. Are efect antiinflamator, este folosit pentru tratamente vaginale pentru colpită, vaginită.

Gătit

1. Pune florile într-un borcan. Folosiți patru linguri.
2. Se toarnă apă clocotită cu un volum de cinci sute de mililitri.
3. Se lasă la fiert douăzeci de minute.
4. Încordare.

Utilizați infuzie pentru dușuri și băi. Înainte de începerea menstruației, cursul trebuie întrerupt timp de două zile. Puteți continua tratamentul după menstruație după două până la trei zile.

Infuzie laxativă din fructe

Utilizarea fructelor de soc negru ca laxativ va ajuta la constipația cronică. Puteți prepara remediul cu apă sau cu adaos de miere.

Gătit

1. Turnați fructele de pădure uscate într-un recipient. Folosiți trei linguri.
2. Se toarnă apă clocotită cu un volum de două sute de mililitri.
3. Acoperiți cu un capac, lăsați la fiert timp de douăsprezece ore.
4. Adăugați miere înainte de a bea.

Luați un pahar dimineața, pe stomacul gol. Infuzia medicinală stimulează mișcările intestinale și susține imunitatea.

Cataplasme de frunze

Frunzele plantei au efect antiinflamator, stimulează vindecarea rănilor de diverse origini, curate și complicate de o infecție bacteriană.

Gătit

1. Tăiați frunzele uscate. Folosiți 3 linguri de materii prime.
2. Se toarnă două sute de mililitri de lapte.
3. Se fierbe la foc mic timp de zece minute.
4. Răcire.

Așezați frunzele fierte pe tifon și aplicați compresa rezultată pe zonele afectate ale pielii. Remediul este eficient pentru diverse leziuni, inclusiv tăieturi și arsuri, furuncule și erupții cutanate de scutec. Va ajuta la ameliorarea umflăturilor și durerii în hemoroizii cu noduri proeminente.

Infuzie de scoarta pentru edem

Potrivit lui Vladimir Makhlayuk, autorul unei colecții de plante medicinaleși utilizarea lor în Medicina traditionala, este scoarța de soc negru care are o activitate pronunțată antiedematoasă în diverse boli rinichi. În acest caz, medicamentul acționează selectiv, fără a afecta activitatea inimii și fără a afecta nivelul tensiunii arteriale.

Gătit

1. Măcinați coaja într-o pulbere, folosiți o linguriță plină.
2. Se toarnă apă clocotită cu un volum de patru sute de mililitri.
3. Se lasă la fiert timp de trei ore.
4. Încordare.

Luați perfuzia ar trebui să fie de până la patru ori pe zi pentru o jumătate de pahar. Ameliorează bine edemele, inclusiv cele asociate cu activitate renală insuficientă și cele cauzate de tulburări cardiace.

Proprietățile medicinale ale socului negru sunt recunoscute de medicina oficială. Florile și fructele plantei sunt folosite pentru menținerea imunității la răceli, ca expectorant în bolile căilor respiratorii superioare. În medicina populară, sunt solicitate și alte părți ale plantei: scoarță, rădăcini, frunze. Se aplică atunci când procese inflamatoriiîn rinichi ca diuretic, iar frunzele stimulează vindecarea rănilor și a arsurilor.

doctor în științe agricole, profesor botanicii RGAU-MSHA numiti dupa K.A. Timiryazev

Există două ipoteze despre originea numelui generic. Primul lucru nume latin Soc Sambucus provine din grecescul „sambux” - vopsea roșie și este asociată cu utilizarea socului roșu pentru pictarea pânzei. A doua ipoteză este legată de numele irakianului instrument muzical care se face din fructe de soc.

În plus, există o legendă despre apariția bătrânului printre oameni. În timp ce vâna, prințul a căzut în spatele urmașilor și s-a pierdut. În cele din urmă ajunse la o colibă ​​într-un poiană. Un bătrân stătea la intrare și plângea. La întrebarea prințului, el a răspuns că tatăl său l-a bătut, pentru că l-a purtat nepăsător pe bunicul de pe bancă în pat și l-a scăpat. Prințul a intrat în colibă ​​și a văzut doi bătrâni și mai bătrâni. A devenit interesat de secretul unei astfel de longevitate. Bătrânii i-au spus că mănâncă brânză, pâine, lapte și fructe de pădure care cresc în apropiere, la marginea pădurii. Acesta a fost socul.

În paturile noastre de flori au apărut simultan mai multe tipuri de fructe de soc. Dar aceste plante nu sunt doar ornamentale. Reprezentanții acestui gen sunt folosiți pe scară largă în medicina populară. Și socul negru ia foarte mult loc de cinsteîn Farmacopeile multor ţări ale lumii. Exact de aici vom începe.

(Sambucus nigra) - iubit si cultivat din cele mai vechi timpuri, un arbust din familia caprifoiului (Caprifoliacee). În natură, crește în pădurile de foioase din Europa de Vest, în Crimeea și Caucaz, unde atinge o înălțime de 10 m și arată ca un copac. La noi, de obicei, crește până la 3-4 m. Frunzele sunt opuse, impar-pennate, cu 5-7 lanceolate, ascuțite la lobii de capăt cu marginea zimțată. Plantată în aer liber, socul negru formează un tufiș rotunjit, dens cu frunze și acoperit cu inflorescențe mari (până la 20 cm în diametru) albe, parfumate, corimboze până la bază. Înflorește la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie timp de o lună. Boabele, de culoare violet-negru și strălucitoare, pe tulpini roșii, se coc la începutul lunii septembrie și rămân după căderea frunzelor dacă nu sunt mâncate de păsări.

Flori parfumate și fructe comestibile de soc

Fructele din plante sălbatice au fost recoltate încă din timpuri preistorice. Oase de bătrân, împreună cu alte „rămășițe” au fost găsite în săpăturile din siturile neolitice. În cele mai vechi timpuri, a fost cultivat special pentru fructele sale. Era cunoscut pe vremea lui Pliniu, care recomanda florile pentru raceli. Utilizarea lor este aprobată de medicina științifică. Florile sunt culese chiar de la începutul înfloririi și uscate la o temperatură care nu depășește 30-35 ° C. Cu toate acestea, nu numai ele sunt folosite, ci și fructele, scoarța, rădăcinile, dar pentru diferite boli. Florile de soc sunt creditate cu efecte diaforetice, diuretice, antifebrile și antiinflamatorii. Scoarța are proprietăți diuretice. Fructele de pădure sunt cunoscute ca diaforetice și laxative.

Compoziția chimică a plantei este destul de diversă și diferă semnificativ în funcție de organ. Frunzele conțin glicozidul sambunigrină C 14 H 17 O 6 N (0,11%), care se descompune în glucoză, acid cianhidric și benzaldehidă. În plantă s-au găsit și rășini cu proprietăți laxative și o cantitate mică de ulei esențial. LA frunze proaspete găsit acid ascorbic (200-280 mg%) și caroten (0,014%). Scoarta ramurilor contine ulei esențial, colină, fitosterol. În boabe s-au găsit acid ascorbic (10-49 mg%), caroten, sambucină C 27 H 31 O 15 Cl, crizantemă. Alături de aceasta, există taninuri (0,29-0,34%). Florile contin ulei esential, flavonoide de rutina, taninuri, glicozide, mucus. Boabele conțin elemente minerale(fier, potasiu, calciu și fosfor), tirozină. Uleiul gras a fost găsit în semințe, ulei esențial semisolid (0,027-0,032%), sambunigrină, colină, rutină, valeric, acetic și acid malic.

Boabele de soc au atât valoare medicinală, cât și nutritivă. În primul caz, acestea sunt colectate în perioada de maturitate completă - în August septembrie, uscat în uscătoare de fructe și legume. Umiditatea fructelor pentru depozitare nu mai mult de 15%. Termenul de valabilitate al materiilor prime este de 6 luni.

Rezultatele experimentelor viclene

Un decoct de rădăcini este recomandat în practica medicală pentru diabetul zaharat și complicațiile acestuia: polineuropatie, nefropatie, disfuncții ale pielii. Un decoct din scoarță sau rădăcini poate fi folosit cu succes pentru tulburări metabolice, scleroză, nevroze cardiace.

flori au fost materii prime oficiale în secolele XV-XIX. și au fost prescrise ca un lactogen și, mai simplu, un agent de extracție a laptelui. Combinate cu alte plante, sunt recomandate pe cale orală pentru reabilitarea pacienților cu mastectomie pentru cancer mamar. Ele prezintă activitate antihipoxică în timpul hipoxiei. Suma de saponine și compuși fenolici din experimentul pe șobolani are un efect antiedematos, acesta din urmă manifestându-se cel mai clar prin acizii fenolcarboxilici. Extractul apos prezintă activitate antivirală împotriva tulpinilor de gripă A/PR/8 și A/Hong Kong.

Fructe sunt recomandate persoanelor care lucrează cu izotopi radioactivi sau care locuiesc în zone contaminate cu radionuclizi, deoarece ajută la îndepărtarea sărurilor metalelor grele și a radionuclizilor din organism. Sunt oferite siropuri, balsamuri, concentrate, bauturi racoritoare care cresc eficienta cu 20-25%. În medicina veterinară, infuziile și decocturile din flori de soc sunt recomandate pentru febră.

Un milion de rețete din toate timpurile și popoarele

Există indicații în literatură pentru acțiune diferită organele individuale ale plantelor. Este permisă folosirea florilor de soc ca diaforetic pentru răceli.

Toată planta de soc diverse afectiuni folosit de medicii antici. În special, se știe cu încredere că Hipocrate l-a folosit pentru răceli. În medicina populară, preparatele din fructe de soc sunt folosite sub formă de clătiri pentru boli ale tractului respirator. Preparatele din scoarță sunt folosite și pentru boli ale rinichilor și vezicii urinare.

Pregătiri. Infuzie de flori de soc: 5-15 g de flori uscate zdrobite se toarna in 200 ml apa clocotita, se infuzeaza 20 de minute, se filtreaza, se pastreaza la loc racoros. Se bea 1/4 cana de 3-4 ori pe zi cu 15 minute inainte de masa. Se folosește infuzie de flori pentru raceala si gripa ca antipiretic și antiinflamator, clătiți gura și gâtul cu stomatită și dureri în gât, faceți loțiuni pentru arsuri și furuncule. Cataplasma din flori de soc ajută la hemoroizi. Florile sunt incluse în tarifele pentru pancreatita cronică.

Și iată câteva rețete pentru o varietate de boli.

Cu retenție de lichideîn organism, puteți lua 30 g de rădăcini negre sau ierboase de soc, turnați 1 litru de apă clocotită, evaporați la jumătate și luați 150 g înainte de masă timp de 2 luni.

Cu hipertiroidism(funcție crescută glanda tiroida) se recomandă să colectați frunzele proaspete, să le aburiți, să le stoarceți și să faceți o compresă pe gât. Frunzele sunt aranjate în 5 straturi, stropite cu o cantitate mică de sifon, acoperite cu un ziar și acoperite cu o cârpă deasupra.

Cu răgușeală se toaca 2 capete de usturoi, se adauga 2 linguri de flori de soc si 3 linguri de miere, se toarna 600 ml apa clocotita. Se bea cald, 50 g la fiecare ora. Cursul tratamentului este de 3 zile.

Cu dizenterie se iau 5 linguri de porc negru și soc negru, se toarnă 1 litru de vin clocotit, se insistă într-un loc cald timp de 2 ore, se strecoară, se adaugă miere și se bea 50 g la fiecare oră.

Cu sete constantă Fitoterapie italiană recomandă aruncarea unui pumn de fructe de soc negre necoapte în 1 litru de apă clocotită, fierbeți timp de 5 minute, adăugați puțin zahăr și beți bulionul cald.

Pentru constipatie fructe de soc negre coapte, spălate apă receîn ciorchini, când apa se scurge, tăiați tulpinile și turnați imediat fructele de pădure într-o cratiță sau oală, adăugați zahăr (în proporție de 1 cană pe litru de borcan de fructe de pădure) și aduceți imediat la fiert. Se fierbe nu mai mult de 15-20 de minute. Când gătești, ar trebui să fii foarte atent, pentru că. socul „fuge” chiar mai mult decât laptele. Transferați masa rezultată în borcane aburite și răsuciți-le. Luați piureul rezultat de 2-3 linguri de 2-3 ori pe zi. Boabele de soc (doar fierte!) Elimina constipatia, imbunatatesc constant functionarea stomacului, au efect coleretic, regleaza tensiune arteriala. Francezii în acest scop recomandă decoct de fructe de padure: 60 g de soc se fierb timp de 3 minute la 1 litru de apa, se beau 70 ml dimineata si seara inainte de culcare. Pentru a normaliza scaunul, unii medici folosesc și crud fructe de padure coapte pasate cu zaharîn raport 1:2; se ia amestecul într-o jumătate de pahar de apă caldă fiartă.

Herboristul austriac Maria Treben include flori de soc în colecția sa cu leucemie. La fel, dar mai drept, rețeta este oferită de fitoterapeutul bulgar P. Dimkov: 6 părți fructe de padure proaspete amestecați fructele de soc cu 2 lingurițe de miere și câte 1 linguriță de coajă de ou și pudră de frunze de urzică. Luați 1 linguriță fără tobogan după prânz și cină.

Împreună cu sunătoare și o frunză de coacăz, infuzia se folosește pentru clătire când boala parodontala.

Fructele de soc negre sunt folosite pentru a preveni îmbătrânirea. Potrivit mai multor herboriști, consumul zilnic de soc negru prelungește viața și tinerețea. Se toarnă 2 linguri de fructe de pădure uscate în 1 litru de apă, se adaugă 5 linguri de miere, se fierb timp de 6 minute, se filtrează și se beau fierbinte ca ceai de câteva ori pe zi.

În Adygea, un decoct de fructe (fierbinte, cu miere) este recomandat vârstnicilor cu afecțiuni ale sistemului cardiovascular. În Bulgaria, fructele (fierte, pe cale orală) sunt prescrise pentru hemoroizi, ceea ce se datorează probabil efectului lor laxativ ușor.

În medicina populară, împreună cu alte plante, florile sub formă de infuzie erau folosite pentru hepatită cronică, colecistită, prostatita antiinflamatoare, boli alergice, ateroscleroză, gastrită, rujeolă, rubeolă, hipertensiune arterială, hematurie; băi - ca mijloc de îmbunătățire a circulației sângelui. Compresele cu infuzie de flori ajută la insolația.

În homeopatie, rădăcinile de soc negru sunt prescrise pentru astm bronsic, astm cardiac, angina pectorală.

Pentru gospodine pricepute

Flori parfumate de soc negru sunt preparate ca ceai mai ales cu o raceala. De asemenea, se adaugă la ceaiul adevărat pentru a-i da o aromă specială (amintiți-vă de „Mama Bătrână” de H.H. Andersen). Ceaiul este aromat cu flori în următoarea proporție: 1 parte de flori de soc și 3 părți de ceai negru. Florile pot fi aromate și vin de struguri obișnuit.

Fructele de soc negre sunt folosite pentru gătit gem. Sucul este folosit pentru a colora și aroma vinurile de struguri, cum ar fi vinurile de porto din Portugalia.

În alimente, socul negru este folosit ca aditiv la produse de cofetărie. Puteți face sirop și jeleu de fructe. Pentru a pregăti siropul, aveți nevoie de 1 litru de suc, care este stors din fructe de pădure prealbite și 1,4 kg de zahăr. Siropul se pune la fiert până la o consistență groasă. Poate fi folosit pentru a face sosuri dulci, jeleuri, turnați peste înghețată sau pur și simplu diluați cu apă pentru o băutură delicioasă.

În SUA, lăstarii tineri, decojiți, sunt fierți sau murați.

Vin de soc negru

Vin Sucul de soc este cel mai adesea preparat în amestec cu alte sucuri - mere, pere, prune.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de 10 litri de fructe de soc, 2 litri de suc de mere, 1 kg de zahăr.

Culege fructele de pădure din crenguțe și pasează-le într-un castron mare. Nu puteți zdrobi fructele de pădure recipiente metalice, cu excepția cazului în care desigur acestea sunt cuve speciale de la din oțel inoxidabil. Cel mai bine este un vas de sticlă mare, cu gura largă. La masa rezultată se adaugă sucul de mere și zahărul, se amestecă și se lasă la fermentat timp de 5-6 zile. Nu merită să păstrați boabele mai mult timp, apoi se formează oțet în loc de alcool.

Când fermentația spontană se termină, pulpa este filtrată, sucul este stors și sigilat în sticle. Ei închid sticlele cu un dop, care este fixat suplimentar cu sârmă, ca pe șampanie, și așezat la subsol timp de câteva luni.

La momentul potrivit, vinul este scos din pivniță. Cu grijă, fără a se scutura (în primul rând, există mult sediment în fundul sticlei, iar în al doilea rând, dopul poate trage), deschideți și turnați în pahare. Vinul rezultat, pe lângă gustul excelent, are o culoare bogată complet neobișnuită.

Oțet de flori de soc negru

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de oțet de mere și flori de soc proaspete sau uscate.

Alegeți inflorescențe cu flori bine deschise, dar încă nedecolorate. Ar trebui să fie albe, fără un amestec de rumenite. Fără a compacta, puneți-le într-un pahar. Apoi măsurați aceeași cantitate de oțet de mere. Lasă-i să insiste sticlărie, de preferat la soare, timp de 12 zile. După aceea, se strecoară printr-o cârpă, se toarnă într-o sticlă și se pune acum într-un loc întunecat.

Oțetul parfumat rezultat poate fi folosit și ca de obicei. otet de masa pentru prepararea de salate, sosuri, marinate. Și diluat într-un pahar cu apă și miere, o lingură de astfel de oțet - bun remediu cu raceli si boli pulmonare.

De la minge la piramidă

Și acum câteva cuvinte despre cultivare. Această plantă este destul de frumoasă. Socul negru arată elegant atât în ​​timpul înfloririi, cât și toamna, presărat cu fructe de pădure negre strălucitoare. Există un număr soiuri ornamentale, care diferă prin culoarea frunzelor, forma coroanei și obiceiul. În Guincho Purple, frunzele se schimbă de la verde proaspăt la negru-violet pe măsură ce îmbătrânesc și devin roșii toamna. „Aurea” („Aurea”) – una dintre formele vechi și rezistente cu frunze galbene aurii. Frunzele „Aureomarginata” („Aureomarginata”) au o dungă galbenă neuniformă de-a lungul marginii. "Laciniata" ("Laciniata") - cu frunze verde strălucitoare tăiate îngust. Soiul „Marginata” („Marginata”) are frunze cu margine cremoasă în jurul marginii. Bătrânul "Nana" ("Nana") - joasă, până la 1 m înălțime, formă sferică. „Pulverulenta” („Pulverulenta”) – cu creștere lentă, frunze cu model de marmură albă. „Pyramidalis” („Pyramidalis”) are forma unei coloane.

Uneori, socul negru încă nu rezistă iernilor noastre. Este mai bine să-l plantați într-un loc luminos, ferit de vânturile reci, cu sol fertil ușor. Se înmulțește prin stratificare sau semințe semănate înainte de iarnă sau stratificate în decurs de 4 luni.

Socul este în principal o plantă cu polenizare încrucișată, deci este mai bine să plantezi două tufișuri pe site soiuri diferite. LA in caz contrar abia astept sa vina recolta.

Din primul an după plantare, încep să formeze o coroană. Pentru a face acest lucru, lăsați 6-7 ramuri puternice, care sunt scurtate cu 1/3 sau chiar ½. Acest lucru contribuie la ramificarea în continuare și formarea unui tufiș frumos rotunjit.

Foto Elena Malankina, Rita Brilliantova

Socul este o plantă perenă lemnoasă din familia caprifoiului. Arbust sau copac mic, de până la 3-10 m înălțime. Trunchiul și ramurile sunt gri. Frunze opuse, pețiolate, pinnate. Florile sunt mici, parfumate, cremoase sau alb-gălbui. Înflorește din mai până în prima jumătate a lunii iunie. Fructul este negru-violet, în formă de boabe. Se coace în august - septembrie.

În sălbăticie, socul negru se găsește între arbuști de la marginile pădurilor din zona de mijloc a părții europene a Rusiei, în Ucraina, în statele baltice și Belarus, în Crimeea, în Caucaz, în sud-estul Rusiei.

Socul crește atât în ​​locuri însorite, cât și în locuri umbrite. Reproducerea se realizează prin împărțirea tufișurilor vechi, stratificarea și însămânțarea semințelor.

Socul negru este planta medicinala, spre deosebire de socul roșu, care este destul de otrăvitor.

Materiile prime medicinale sunt inflorescențele, fructele uscate în sobe sau uscătoare. Scoarța, ramurile și rădăcinile plantei sunt rar folosite. Colectarea florilor de soc și depozitarea lor necesită o îngrijire specială, deoarece. sunt foarte sensibili la umezeală, își schimbă rapid culoarea și se deteriorează. Florile sunt culese de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iulie. calitate bună florile uscate se obtin daca se culeg pe vreme insorita, la 2 sau 3 dupa-amiaza, dar nu dupa ploaie. Perii de flori proaspăt înflorite, poate mai scurte tăiate, eliberate de frunze și pețiole groase, sunt așezate într-un strat subțire și uscate rapid fie la aer, la umbră, fie artificial, dar temperatura nu trebuie să depășească 30-35 ° C. Pentru a obține materii prime uscate fără pețioli, periile uscate se frec ușor printr-o sită, dar nu metalică. Boabele de soc sunt, de asemenea, uscate.

Florile uscate de soc sunt depozitate într-o zonă uscată, bine ventilată. Perioada de valabilitate nu este mai mare de 2-3 ani. Perioada de valabilitate a fructelor de pădure uscate este de 6 luni.

Calorii din fructele de soc

Este doar 73 kcal, deci nu va cauza exces de greutate. Îl puteți adăuga în siguranță la diverse feluri de mâncare.

Valoarea nutritivă la 100 de grame:

Proprietăți utile ale socului

Inflorescențele de soc conțin o compoziție chimică foarte complexă. Conțin glicozidă sambunigrină, o aldrină glicozidă asemănătoare rutinei; acizi organici: valeriana, cafea, acetic, mar si clorogenic; ulei esențial semisolid, colină, etilizobutil, izoamilamine, caroten, taninuri, substanțe mucoase și asemănătoare parafinei; Sahara.

Boabele de soc conțin acid ascorbic - vitamina C (până la 50 mg%), caroten, sambucină, rășină, glucoză (până la 2,8%), fructoză (până la 2,5%), acizi liberi (în principal malic); aminoacizi, tirozină, coloranți.

Frunzele proaspete de soc conțin un numar mare de acid ascorbic - vitamina C (până la 280 mg%), mult caroten (până la 0,15%); iar frunzele uscate conțin provitamina A1. Frunzele au mai găsit sambunigrină, ulei esențial, hexenă și aldehide glicol, urme de alcaloizi, taninuri, substanțe rășinoase (cu efect laxativ).

Scoarța conține ulei esențial, colină, fitosterol.

Anterior, sătenii la începutul primăverii smulgeau vârfurile lăstarilor tineri de soc și, împreună cu alte ierburi, erau mâncați sub formă de salată. Trebuie avut în vedere însă că frunzele de soc sunt foarte slabe și conduc urina.

Din suc de fructe de padure, după fermentarea lor, au condus vodcă. Florile de soc adăugate vinului de struguri albi și oțetului le dau o aromă de nucșoară. Sucul de fructe de pădure era folosit pentru a colora băuturile alcoolice.

Fructele de soc erau folosite pe scară largă pentru vopsirea în negru a țesăturilor din bumbac și mătase. În același timp, în sucul fructelor de pădure s-a adăugat vitriol verde. Amestecat cu alaun, sucul fructelor de pădure dă vopsea albastră. Din sucul de fructe de pădure, cu adăugarea unei cantități mici de alaun și oțet, s-a făcut cerneală. Frumusețile rurale și-au înnegrit sprâncenele cu sucul de fructe de pădure.

Din flori proaspete de soc cu adaos de suc de lămâie, coaja și apa prin fermentare a preparat o băutură răcoritoare.

Se credea că fructele de soc ucid rapid puii. Nu știm dacă așa este. Dar strămoșii noștri au exterminat ploșnițele cu sucul de fructe de pădure, asta e sigur. Florile de soc sunt înfășurate în jurul merelor în timpul depozitării acestora; se păstrează mai bine și capătă un miros bun.

În medicina populară se folosesc nu numai fructele, ci și frunzele, florile, coaja de soc negru. Fructele de soc negru au propriile lor putere vindecatoare cum in proaspăt, precum și în uscat. Boabele de soc proaspete sunt folosite cu succes pentru tratamentul hepatitei, ulcerului peptic și pentru prevenirea acestora. De asemenea, fructele proaspete ajută la nevralgie. Fructele uscate sunt folosite pentru a trata boala rara ca malaria. Se crede că proprietățile medicinale ale socului negru sunt atât de mari încât poate fi folosit ca adjuvant în lupta împotriva cancerului de stomac și a cancerului de piele. În caz de cancer de stomac, pacientului trebuie să i se administreze dulceață din fructe de soc negru; în caz de cancer de piele, sucul din fructe este stors și un extract este preparat în vin.

Nu mai puțin valoroase sunt florile de soc negru, care conțin uleiuri esențiale de colină, rutina, acizi valeric, cafeic și malic etc. Din florile de soc negru se prepară decocturi sau infuzii, care au proprietăți antibacteriene și diaforetice. De aceea sunt deosebit de bune pentru raceli, dureri de gat, gripa si boli respiratorii. Pentru a pregăti infuzia, trebuie să luați 1 lingură. o lingură de flori negre de soc și turnați un pahar apa fierbinte. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 15 minute. După aceea, se răcește, se stoarce și se folosește cald într-o jumătate de pahar, de 2-3 ori pe zi înainte de mese. Acest medicament ajută la artrită, gută, reumatism.

Frunzele de soc negru sunt, de asemenea, vindecatoare. Ca și florile, sunt antipiretice, diuretice, astringente, sedative și diaforetice. Aplicarea frunzelor aburite ameliorează bine inflamația, motiv pentru care sunt folosite pentru erupții cutanate de scutec, arsuri, inflamații ale hemoroizilor, furunculoză. Există un remediu popular pentru constipația cronică folosind frunze tinere de soc negru. Frunzele tinere au un efect laxativ și reparator. Pentru tratamentul constipației cronice, este necesar să luați miere, să fierbeți în ea frunze tinere de soc negru și să o luați înăuntru.

Nu mai puțin populară în medicina populară este scoarța acestei plante. Din el se prepară un decoct, care se ia pentru boli ale pielii și rinichilor. Decoctul este folosit și pentru băi pentru gută, reumatism și artrită. De asemenea, bulionul finit poate fi folosit sub formă de loțiuni.

Cosmetologie populară foloseste de asemenea Proprietăți de vindecare soc negru. De exemplu, se poate face o loțiune din florile sale, care se aplică pe față în fiecare dimineață și seară. Pentru a pregăti lotiunea, luați 10 inflorescențe și turnați peste ele 0,5 litri de apă clocotită. Se lasa la infuzat o zi. După aceea, se filtrează și se păstrează la frigider. Această loțiune tonifică bine pielea și o face mai tânără.

Un decoct din întreaga plantă (rădăcină, flori și frunze) este folosit ca mijloc de reglare a metabolismului. Fructele proaspete și un decoct de flori sunt folosite pentru reumatism. Fructele de soc negre pot fi folosite pentru a face gem, jeleu. Rețineți că dulceața și jeleul sunt cel mai bine preparate fără zahăr, pe bază de miere sau melasă de legume.

Merele stropite cu flori de soc isi pastreaza aroma mult timp. O infuzie de fructe de soc uscate (1:10) îmbunătățește secreția biliară, crește diureza și favorizează mișcarea conținutului intestinal. Ceaiul sau o infuzie de flori de soc este prescris pentru laringită, bronșită, gripă, nevralgie, pentru clătirea gurii ca agent antiinflamator, precum și pentru boli ale rinichilor și vezicii urinare, reumatism și gută. În acest din urmă caz, se recomandă să se facă împachetări fierbinți din pungi umplute cu un amestec de părți egale de culoarea socului și

soc negruîncepe să înflorească în mai-iulie, iar până în august fructele se coc, care durează până la sfârșitul lunii septembrie. Planta se reproduce prin semințe, crește în foioase și uneori în păduri de conifere, pe centuri forestiere și plantații forestiere. În pădurile de stejar și pin cu sol fertil, socul dă uneori o tufă continuă de câteva hectare în suprafață. Socul poate fi adesea văzut în curți și grădini, unde crește în grupuri mici.

Revista pentru femei JustLady vă va spune cum să colectați și să uscați corect această plantă. Colectat în principal în scopuri medicinale flori de soc negru si fructe. Florile sunt culese în perioada lor de înflorire, dar înainte ca corolele să înceapă să se prăbușească. În caz contrar, dacă adunați florile mai târziu, materia primă se va întuneca. De obicei, recoltarea florilor durează aproximativ 2-3 săptămâni. Cel mai bine este să colectați materiile prime în coșuri pentru a nu o zdrobi sau compacta. Planta trebuie tratată cu mare atenție, fără a rupe ramurile în timpul asamblarii, altfel puteți distruge pur și simplu întregul desiș. Imediat după asamblare, planta trebuie să fie uscată, astfel încât să nu înceapă să se întunece. uscat flori de soc negruîn poduri bine aerisite sau sub șoproane. Dacă uscați materiile prime într-un uscător, aceasta nu trebuie să depășească 50°C. Dacă observați că ramurile inflorescenței au devenit casante, atunci aceasta înseamnă că uscarea s-a încheiat. După aceea, separați florile de ramuri. Materiile prime pot fi depozitate timp de 2 ani, dar este foarte important ca camera să fie bine ventilată, altfel materiile prime vor deveni umede.

Dar fructele de soc negru încep să fie culese când sunt pe deplin coapte. Ciorchinii sunt tăiați cu foarfece, apoi uscate în uscătoare la o temperatură care nu depășește 60°C. Scoarța de soc se recoltează vara, frunzele tinere la începutul primăverii.

Soc negru: tratament

Socul a fost considerat de multă vreme o plantă medicinală care poate curăța organismul și îl poate ajuta să facă față diverse boli. Medicină modernă nu infirmă această opinie, confirmând că această plantă conține multe din punct de vedere biologic substanțe active. Revista Just Lady vă va spune mai multe despre proprietățile medicinale ale socului. Aproape toate părțile plantei prezintă proprietăți medicinale: flori, fructe de pădure, frunze, scoarță, strat de liber. Singura excepție o reprezintă tulpinile, care sunt toxice datorită conținutului de cianuri.

Utilizarea socului negru: decoct de frunze

Frunzele plantei sunt pinnate, verde inchis. Grădinarii susțin că mirosul acestor frunze respinge muștele. Probabil din cauza faptului că nu este foarte plăcut. Frunzele fierte în miere ajută la scăparea de constipație, iar fierte în lapte pot fi aplicate pe erupția de scutec și arsuri. Frunzele de soc sunt apreciate pentru proprietățile lor expectorante, purificatoare și diuretice. Cu toate acestea, revista Just Lady vă avertizează că frunzele de soc sunt toxice, așa că consultați-vă medicul înainte de a utiliza tinctura.

fructe de soc negreîn scop medicinal trebuie colectat la sfârșitul lunii septembrie. Sunt folosite pentru reumatism și ca laxativ. O infuzie de fructe de padure uscate imbunatateste digestia, secretia de bila, iar sucul de fructe de padure proaspete este apreciat pentru proprietatile sale antimicrobiene. fructe de soc negre recomandat pentru ulcer gastric, hepatită, diabet. Au o proprietate sedativă, conțin mult C.

Prin urmare, proprietățile medicinale ale socului negru evident. Mai mult, un decoct distilat de fructe de soc și flori este minunat pentru piele - poate fi folosit în loc de loțiune. Există multe rețete care amestecă părți individuale ale plantei. De exemplu, dacă amesteci fructele și florile de soc, obții un excelent decoct coleretic. Și dacă faci o pulbere din rădăcinile și scoarța unui arbust, obții remediu eficient pentru tratarea arsurilor, ulcerelor de plâns și rănilor care nu se vindecă. Proprietățile medicinale ale socului negru ajuta la imbunatatirea metabolismului. Pentru a face acest lucru, frunzele, rădăcinile și florile de soc sunt amestecate în proporții egale.

Socul este una dintre cele mai benefice plante pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, JustLady vă reamintește: înainte de a utiliza decocturi și infuzii, consultați medicul, și atunci cu siguranță vă vor beneficia!

Alisa Terentieva
Revista pentru femei JustLady

Soc negru: descriere.

Planta medicinală socul negru este un copac sau arbust mic, cu o înălțime de 2 până la 6 metri. Aparține familiei caprifoiului. Scoarța lăstarilor maturi este gri-maroniu, în timp ce cea a lăstarilor tineri este verde. Frunzele plantei constau din 5-7 foliole ovale, zimtate-extreme, compuse, opuse, fara stipule, pinnate. Florile plantei sunt colectate în inflorescențe apicale mari, alb-gălbui, mici, cu miros urât. Fructele plantei de soc sunt drupe negre umplute cu suc violet închis, se coace în august - septembrie. Socul negru înflorește în mai - iulie. Puteți afla mai multe despre acesta din articolul „Soc negru - utilizare în medicina tradițională, tratament”.

Flori de soc negru (foto).

Unde crește socul negru?

Socul negru crește în Caucaz, în Belarus, partea europeană a Rusiei, în statele baltice. Găsit pe umed soluri fertile, în tupusul pădurilor de foioase, rar de conifere.

Soc negru (foto).

Soc negru: gol.

În scopuri medicale, se folosesc fructele și florile de soc negru. Inflorescențele plantei de soc negru sunt recoltate în timpul înfloririi, tăiate cu foarfece sau foarfece. Materiile prime recoltate se usucă imediat în încăperi aerisite sau sub magazii, așezate într-una singură strat subțire. Inflorescențele uscate sunt treierate și florile sunt separate de pedicele.

Fructele plantei sunt depozitate în august - septembrie. Ciorchini de fructe de pădure sunt tăiate și așezate într-un singur strat, astfel încât să se usuce în aer. Apoi se usucă în uscătoare la 60-65C. Fructele uscate ale plantei sunt separate de tulpini și crenguțe. Materiile prime gata trebuie depozitate în încăperi uscate. Perioada de valabilitate a florilor este de 24 de luni, iar fructele - 6 luni.

Soc negru - compoziție chimică

Florile de soc contin acizi organici, ulei esential, sambunigrin glicozid, rutina, vitamina C, taninuri. Fructele plantei conțin caroten, acid ascorbic, zaharuri, aminoacizi și taninuri. Rădăcini de soc negru - taninuri, substanțe amare și saponine.

Soc negru - proprietăți

Socul negru în medicina populară este folosit ca astringent, antiinflamator și diaforetic. Florile plantei sunt folosite în principal. De asemenea, contribuie la lichefierea secrețiilor bronșice, iar conținutul ridicat de rutină, nitrat de potasiu și acizi aromatici formează efectul lor diuretic asupra organismului.
Fructele plantei acționează ca un ușor coleretic, diuretic și laxativ.

Soc negru - aplicare

O infuzie de flori de soc este folosită ca diaforetic pentru gripă, bronșită cronică și răceală. Planta de soc negru este potrivită pentru clătire când boli inflamatorii faringe si cavitate bucala, cu amigdalita si laringita.
În exterior, o infuzie de flori negre de soc este folosită sub formă de băi și loțiuni pentru răni, abraziuni și furunculoză. Cu hemoroizi, băile locale din infuzia de soc ajută. Florile de soc opărite cu apă clocotită sub formă de cataplasme sunt folosite pentru a trata bolile articulare, nevralgiile și miozitele.
Preparatele medicinale din florile plantei de soc negru sunt folosite pentru bolile hepatice și de rinichi însoțite de diverse edem.

Soc negru - tratament

Un decoct de rădăcină de soc negru pentru diabet zaharat.

1 st. l. rădăcină zdrobită uscată, se toarnă 250 ml apă clocotită și se fierbe o jumătate de oră la foc mic, apoi se răcește timp de 15 minute și se filtrează. Adăugați lichid cu apă fiartă până la 250 ml. Bea o treime dintr-un pahar de trei ori pe zi.

Infuzie pentru boli ale rinichilor și ficatului.

250 ml de apă fierbinte, se toarnă 1 lingură. l. flori de soc negru și încălziți un sfert de oră într-o baie de apă. Se răcește timp de 45 de minute, se scurge prin pânză de brânză, se stoarce materiile prime. Aduceți volumul infuziei rezultate cu apă fiartă la volumul inițial. Se bea cald de 2-3 ori pe zi pentru o jumătate de pahar.

Infuzie pentru bronșită.

0,5 litri de apă clocotită, fierbeți 1 lingură. o lingură de flori de soc, se lasă (învelite) timp de 40 de minute, se scurge prin tifon, se stoarce materia primă. Se bea cu 30 de minute înainte de masă 1/3 cană de 4-5 ori pe zi.

Infuzie de soc negru pentru constipatie.

Cu un sfert de litru de apă fiartă rece, preparați 10 g de fructe de soc, lăsați timp de 2 ore. Se scurge infuzia prin tifon, se stoarce materia prima. Bea un pahar o dată pe zi.
Se aburi frunzele de soc, se usucă ușor cu un șervețel și se aplică pe hemoroizi. Puteți fierbe frunzele la abur în lapte, dar nu mai mult de 5 minute.

Decoctul pentru tratamentul laringitei, faringitei, stomatitei.

Se toarnă 50 g de flori de soc negru cu un litru de apă clocotită. Fierbeți 5 minute, apoi trebuie să insistați 45 de minute, apoi scurgeți prin pânză. Clătiți-vă gura de 4-5 ori pe zi.

Soc negru în farmacii.

Este posibil să cumpărați fructe de soc negre într-o farmacie? Da, în farmacie puteți cumpăra - flori de soc, coajă de soc, fructe de soc și frunze de soc.

„Florile de soc negru” – sunt folosite ca infuzie pentru raceli ca diaforetic. Disponibil în pachete de 100 g.

Soc negru: contraindicații.

intoleranta individuala, boli cronice stomac, sarcina.

Gândiți și ghiciți!

Socul este o plantă mistică. Unii spun că Iuda s-a spânzurat pe el, alții spun că Isus a fost spânzurat pe o cruce de bătrân. Fiecare națiune are propria sa legendă despre fructele de soc și propria sa atitudine față de aceasta. Și ce credeți, ce legende au venit poporul slav despre ea?

Răspunsul corect este 2. Primul răspuns este credințele Irlandei și Angliei. Iar al treilea răspuns este credința popoarelor germane.