Fructele de ulei de palmier și palmier de ulei. Tipuri de palmieri care cresc pe coasta Mării Negre din Caucaz

• fructe de palmier tropical
• descendent de palmier
• planta pikang poate fi numită „pâine negra”: fructele ei sunt prăjite, din ele se prepară supe, sosuri, iar fructele verzi ale acestei plante sunt măcinate în făină din care se prepară multe feluri de mâncare și sub ce nume este mai cunoscut pikang
• ac de păr sau fructe
• fructe de peste ocean
• m. arbore și fruct al smochinului lui Adam, Musa paradislaca. Banannik m. plantă, bananier; colectate planta de banane
• fructe într-o coajă pe care alunecă
• un fruct care crește pe cea mai mare plantă cunoscută de noi
• fructe făinoase dulci
• fructe tropicale dulci făinoase
• fructe dulci
• fructe comestibile subtropicale
• tropical. făt
• fruct tropical
• fructe tropicale în ciorchini
• fructe tropicale care i-au inspirat pe creatorii de modă să creeze pantaloni
• tropical plantă fructiferică cu fructe dulci

NUCĂ DE COCOS

• fruct de palmier
• Nucă de palmier „lapte”.
• nuca de palmier
• ce crab de nuci „hoțul de palme” iubește până la uitare
• mamifer palmier
• Fructe de palmier „lapte”.
• Marinarii spanioli care au văzut primii fructele plantă necunoscută, le-a considerat a arăta ca o față pictată și a numit acest cuvânt, care în spaniolă înseamnă „față urâtă”
• m. alun de cocos, copac și fructe (nuc) Cocos nucifera, un gen de palmier. Un clic sau o lovitură în cap, tukman. Nuca de cocos sau nuca de cocos, legata de nuca de cocos. Există și alte tipuri de acest copac, de exemplu. ulei de cocos
• fructe de palmier cu nuci
• fructe pe insula ChungaChanga
• fruct de palmier
• fructe de palmier
• ce fruct este recomandat să fie deschis cu un cuțit, un tirbușon sau o șurubelniță și un ciocan?
• fructe din dieta de pe insula Chunga Changa
• fruct care a căzut dintr-un palmier
• fructe suculente palmieri

Fructe de curmale

• tip de fruct de palmier
• fructe de palmier comestibile
• fruct de palmier comestibil portocaliu și oval
• mic sabrat de banane de palmier
• m. arbore Phoenix dactylifera și fructele acestuia; palmier curmal. Curmale armenești, Elegnus hortegnis. Data, într-un sigiliu de biserică, lateral, stropi longitudinal, din câmp
• fruct de palmier
• fructe uscate
• fruct tropical
• fruct care a căzut dintr-un palmier
• ce fructe aduce Tunisiei o treime din veniturile valutare
• fructul preferat de cămilă
• fructe de palmier comestibile
• Fructe căzute dintr-un palmier

BUKS

• m. buxusnik, bukshpan, arbore verde, arbore stufos, din familia euphorbia. Buxus sempervirens, cavk de cimiș. artizanat, palmier, din olandeza. după numele spanului și picioarelor pliante făcute din acest copac. Cimiș, cimiș, palmier

Destul de ciudat, dar nu toți oamenii pot răspunde corect la întrebarea ce crește pe un palmier. Unii cred că pot crește nu numai curmale și nuci de cocos, ci și banane și ananas, ceea ce este destul de incredibil.

Tipuri de plante de palmier

Palmier - sudic planta lemnoasa, care crește exclusiv în climatele tropicale și subtropicale. Familia Palmierului aparține plantelor cu flori și are aproximativ 185 de genuri și 3400 de specii. Există mai ales multe dintre aceste plante în zonele din Asia de Sud-Est și în țările tropicale din America de Sud.

În regiunile mai reci, reprezentanții palmierii pot fi văzuți în Marea Mediterană și Africa de Nord, Creta, Japonia și China, nordul Australiei etc.

Palmierii pot fi găsiți în locuri complet diferite, de la coasta mării până la versanții muntilor, în apropierea mlaștinilor și pădurilor, precum și în oazele fierbinți de deșert. Cu toate acestea, mai ales preferă zonele umede și umbroase cu un climat tropical, formând desișuri continue. Palmierii sunt, de asemenea, răspândiți în savanele africane, unde tolerează cu ușurință seceta și vânturile fierbinți.

Formele și caracteristicile structurale ale palmierilor

Palmierii sunt diferiți varietate mare forme de crestere:

• asemănător copacului: cubanez, regal, purtător de umbrelă corifa; lagăr cu fir washingtonia; barrigona, cratima tebană (dum-palm);
• asemănător arbustului: chamedorea lanceolate, acelorafa;
• fără tulpină: arbust palmetto, hering Wallich, serenoa târâtoare;
• viță de vie cățărătoare: calamus.

Caracteristicile structurale originale ale palmierilor sunt că planta nu are elementele botanice obișnuite, cum ar fi un trunchi și ramuri:

• „Tunchiul” acestuia este format din resturile de frunze învechite, care se întăresc și formează o coloană; poate crește doar în sus, dar nu în lățime, iar acest proces este destul de lung (1 m crește în 10 ani);
• rădăcinile de la bază formează un bulb, din care se extind rădăcini mici;
• sucurile hrănitoare circulă numai în centrul „trunchiului”, datorită căruia palmierii sunt considerați refractari;
• datorită capacității de a reîncolți frunzele din propriul trunchi, această plantă este numită „arborele Phoenix”.

Printre palmieri există plante mono și dioice, în a doua variantă există plante masculi, care polenizează femelele, respectiv, fructele sunt doar pe acestea din urmă. În natură, polenizarea are loc cu ajutorul vântului, iar în plantările culturale, oamenii o fac manual. Coacerea fructelor durează aproximativ 200 de zile.

fructe de palmier

Palmierul este una dintre cele mai utile plante pentru om, deoarece multe dintre soiurile sale dau fructe foarte gustoase și chiar medicinale: curmale, nuci de cocos, etc. Sunt folosite pentru a face făină, unt, băuturi alcoolice, de asemenea în scara industriala se fac fibre din care se fac pungi si alte produse textile.

Cele mai utile fructe pentru oameni care cresc pe un palmier sunt curmalele și nucile de cocos.

Curmalul este o boabe cilindrice cu coaja subțire, greutatea medie a acesteia este de 7 g, din care 2 g cad pe os. Conținutul de zahăr din acesta ajunge la 70%, conținutul de calorii - 30 kcal / bucată. 10 date pe zi asigură necesarul zilnic corpul umanîn magneziu, sulf, cupru, fier și un sfert - calciu.

Din nucă de cocos sunt extrase multe componente gustoase și sănătoase:

• suc sau apă - un lichid limpede, endospermul unei nuci de cocos, conținut în interiorul fructului, pe măsură ce se coace, se amestecă cu ulei și se întărește;
• lapte de cocos - obtinut dupa stoarcerea copra ras, it culoare alba si destul de gras, dupa adaugarea zaharului este foarte gustos;
• uleiul - extras din copra de cocos, este un produs valoros datorita continutului ridicat de acizi grasi, folosit in cosmetica si tratament.

Palmier de nuca de cocos

Nu degeaba această plantă este numită „arborele vieții” la tropice, pentru că localnici aproape toate părțile sale sunt folosite pentru alimentație și fabricare diverse produse, frunzele și lemnul sunt folosite în construcții.

Cu toate acestea, pentru oamenii ghinionişti, acest palmier poate deveni un „copac al morţii”, deoarece, conform statisticilor, 150 de oameni mor în fiecare an din cauza lovirii unor astfel de nuci în cap. Greutatea medie a unei nuci de cocos este de aproximativ 1-3 kg, așa că, chiar dacă cade pe plafonul unei mașini, lasă o adâncitură și este mortală pentru cap.

Fructele de palmier de cocos cresc în grupuri de 15-20 de bucăți. și se maturizează în 8-10 luni. Fructificarea în pomi durează până la 50 de ani, în această perioadă fiecare palmier aduce anual 60-120 de nuci.

Exteriorul nucii de cocos este acoperit cu o coajă tare, în interior există pulpă și un lichid care devine dulce pe măsură ce fructele se coc. Îl poți curăța cu un cuțit sau o macetă.

Palmier de curmale

Palmierii curmale au fost cultivați în Mesopotamia (actualul Irak) încă din secolul al IV-lea î.Hr. e. Arborele dă roade timp de 60-80 de ani și poate trăi până la 150 de ani.

Există legende despre beneficiile și conținutul caloric al fructelor de palmier curmale. Deci, arabii cred că fiecare războinic poate trăi în deșert timp de 3 zile, mâncând 1 curmale, mâncând mai întâi pulpa, apoi pielea, în a 3-a zi - osul zdrobit. Consumul regulat al acestor fructe reduce riscul boli cardiovasculare, încetinește procesul de îmbătrânire.

Una dintre stațiunile din Elche din Spania este renumită pentru parcul său de palmieri curmale (din 2000, parcul a fost pe listă patrimoniul mondial UNESCO), din care aproximativ 300 de mii sunt plantate aici, curmale sunt recoltate regulat.

palmier roystone

palmier regal ( Roystonea) - are un aspect cochet corespunzător numelui, ieșindu-se în evidență din împrejurimi și peisaj. Înălțimea copacului poate ajunge la 40 m, trunchiul este gri neted, în vârful său este o coroană de frunze uriașe cu pene de până la 8 m lungime, 2 m lățime. Planta este monoică: mascul și flori feminine situat pe același copac sub coroană.

Roystonea are 17 specii, distribuite în statele sudice ale Statelor Unite, în centrul și America de Sud, în Indiile de Vest. Cea mai populară specie este palmierul cubanez ( Roystonea regia) și palmierul de legume regal, din care se recoltează mugurii apicali suculenți comestibili, numit „varză de palmier”.

Roystones sunt plantate ca ornament decorativ de-a lungul bulevardelor și bulevardelor din orașele din regiunea tropicală, de-a lungul marginii plajelor, acestea sunt adesea folosite pentru decorarea în designul peisajului.

Tot ceea ce crește pe palmierul Roystone este folosit cu succes de om: trunchiurile sunt folosite în construcții, frunzele și fibrele sunt folosite pentru a face acoperișuri și împletite, fructele sunt consumate cu plăcere de către vite, iar uleiul de palmier este produs din semințe.

Bismarckia nobil

Rod Bismarck ( Bismarckia nobilis) include singura specie care se mai numește și palmier Bismarck, numită după cancelarul I al Germaniei. Acest copac rezistent la secetă se remarcă prin aspectul și culoarea sa originală și este răspândit pe insula Madagascar.

Pețiolele cresc dintr-un singur trunchi gri-gălbui-maro, care are crestaturi inelare (45 până la 80 cm în diametru la bază). În natură, palmierii cresc până la 12-25 m înălțime. Frunzele frumoase de culoare albastru-argintiu ajung la 3 m, împărțindu-se în segmente la capete. Pețiolii au 2-3 m lungime, sunt protejați de tepi și acoperiți cu ceară albă.

Planta este dioică, florile cresc pe tulpini violet închis, fructele sunt maro ovoide până la 48 cm lungime, în interior există o drupă cu o sămânță. Frunzele de bismarckia sunt folosite pentru a face acoperișuri și răchită, iar din miez se prepară sago cu un gust amar.

Un astfel de palmier pot fi cultivate cu succes la domiciliu, se pare spectaculos în interior și este modest în îngrijire.

Decorative și palmieri de interior

Pentru îndrăgostiți plante exotice palmieri sunt mari, deoarece în creștere lor la domiciliu nu este dificil de întreținut. În țările din regiunea europeană și Rusia, palmierii decorativi își prind cel mai bine rădăcini grădini de iarnăși sere, în cazul în care vă puteți crea un microclimat adecvat pentru ei, deoarece planta este încă sudul și termofile.

Planta propagates prin semințe, care pot fi găsite în magazine de flori specializate. Cele mai comune specii care pot fi cultivate în apartamente și case:

• Palmierul curmal, deseori crescut din semințe, acasă poate crește până la 2 m, formând o coroană luxuriantă peste un trunchi umplut.
• Dracaena este folosită de câțiva 10 ani în amenajarea caselor și apartamentelor, înmulțită prin semințe și butași, frunzele au o culoare verde deschis sau închis, mai rar dungi, putând forma mai multe trunchiuri.
• Areca - are un trunchi flexibil, decorat cu frunze penoase lungi de un metru.
• Trachycarpus - aspect decorativ palmieri cu un trunchi original în formă de sticlă și frunze evantai, înflorește alb și flori galbene cu un miros placut, fructe de culoare albastru-negru.
• Hovea Foster este o specie populară, ușor de îngrijit, puțin susceptibilă la atacul dăunătorilor și bolilor, frunzele sunt de culoare verde închis etc.

Îngrijirea palmierului într-un apartament

Cea mai importantă regulă atunci când creșteți un palmier ornamental acasă este să creați umiditate crescutăși iluminare adecvată. Cu aer uscat în apartament datorită încălzirii iernii, plantele trebuie pulverizate des și udate cu apă distilată sau filtrată: luni de vară- de 2-3 ori pe saptamana, iarna - zilnic.

În fiecare an, un palmier tânăr trebuie să fie replantat, ridicând un ghiveci mai spațios, copaci mai bătrâni mai rar. Plantele și rădăcinile lor se tem de curenți de aer, așa că nu se recomandă amplasarea căzilor pe pervaz sau podea. Multe tipuri de palmieri nu pot sta directe lumina soarelui, Preferând luminoase și cu iluminare difuză.

Cu toate acestea, acasă, toate plantele înflorește doar, iar fructele rare care setează nu se coacă niciodată. Astfel, nu va fi posibil să aflați ce crește pe un palmier, dar o frumusețe verde exotică într-o cadă din mijlocul casei va crea un colț tropical confortabil și o atmosferă emoțională pozitivă.

Pe un palmier de piersici venezuelean cresc desigur că nu piersici. Trunchiul său de optsprezece metri și chiar frunzele sunt acoperite cu țepi foarte ascuțiți, asemănător unor ac, care protejează fructele coapte de oameni și animale.

Palm Palm (latină, nume stiintific„Bactris gasipaes”) - plantă de copac familia „Palmă” din genul „Bactris”. Genul „Bactris” este cel mai mare gen Palmii din Lumea Nouă - distribuiți din Mexic în America de Sud. În fiecare țară în care crește, acest palmier are propriul său nume. În Panama, se numește „pixbae” (pronunțat „piba”).

Planta este originară din junglele din Brazilia, Peru, Columbia și Ecuador. Din cele mai vechi timpuri, palmierul a fost cultivat și distribuit de triburile indiene din întreaga Amazon, primind cea mai mare importanță economică în Costa Rica. LA ultimele decenii palmierul de piersici este cultivat în țări America Centrală(în Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, în nordul Americii de Sud, precum și în Antile. În Filipine, primele plantații de palmieri au apărut în 1924, iar în India - în anii 1970.

Palma de piersică dă fructe comestibile, precum și alte tipuri de bactris. Acest palmier înțepător drept, zvelt, înalt de douăzeci până la treizeci de metri, dezvoltă mai mulți tulpini subțiri. Frunzele sale sunt lungi, pinnate, în formă de ventilator, două și jumătate - trei metri și jumătate lungime. Palmierul de piersici este înalt și zvelt, atingând o înălțime de 20-30 de metri. Trunchiul său pe toată lungimea sau numai în partea superioară, așa cum ar fi, acoperă inelele lungi (până la 12 centimetri) spini negri în formă de ac. Apropo, îngreunează foarte mult recoltarea din copaci.Tepii în formă de ac sunt amplasați în spirale.

Frunzele plantei sunt destul de lungi (de la 2,4 la 3,6 metri). Sunt pinnate în structură, au frunze lanceolate, de culoare verde închis, cu margini vârfuri. Pețiolii sunt, de asemenea, punctați cu spini. Flori galben-alb, mici. Florile masculine și feminine sunt amestecate în perii, situate chiar sub coroana palmierului. Lungimea inflorescențelor ajunge la 30 de centimetri.

Fructele sunt formate în ciorchini, câte 100 de bucăți fiecare, care atârnă în ciorchini uriașe, asemănătoare strugurilor. Forma lor poate fi diferită: rotundă, ovală, conică, cupe. Lungimea fructelor - 6 - 8 cm Greutatea ciorchinului - 11 kg. În exterior, fructele sunt foarte asemănătoare cu piersicii, de unde vine engleza („peach palm” și nume rusesc acest copac „palmier de piersici”. Fructificarea sa are loc în 3-4 ani. La conditii favorabile infloreste si rodeste de 2 ori pe an. Culegerea fructelor durează toată toamna. Cea mai bogată recoltă se culege în octombrie.

Coaja fructului este subțire, sub el este o pulpă dulce galben-portocalie, cu gust dulce. În interiorul fructului este un os mare. Sub coaja subțire a acestor fructe se află o pulpă dulce galben-portocalie cu o sămânță lungă conică. Fructul este considerat atât de valoros: poate ajuta o persoană să rămână activă deoarece conține nivel inalt carbohidrați, dar mai sănătoși decât cei care se găsesc în cartofi, de exemplu.

Partea exterioară cărnoasă a fructului are gust de castan și dacă este fiert în apă sărată, obțineți fel de mâncare gustoasă, bogat in vitamine. Uneori, aceste fructe sunt prăjite și consumate cu melasă sau stropite cu sirop de zahăr.

Fructele coapte sunt greu de cules om puternic, iar fiecare copac poartă câteva dintre aceste perii. Bucăți de douăsprezece fructe sunt suficiente pentru a satura complet un adult.

Proprietăți utile ale fructelor de palmier piersic

Fructele sunt bogate în vitaminele A și C, amidon și grăsimi vegetale. Fructele proaspete nu sunt acceptate. Adevărații cunoscători ai fructelor proaspete sunt diverși speciile de papagali care sunt în declin pe măsură ce pădurile tropicale din Amazon sunt defrișate. Pentru consumul uman, se fierb în apă cu sare timp de 2-3 ore, de obicei cu adaos de legume sau unt. Dar mai întâi, coaja este tăiată în fruct. Mănâncă fructe fierte până s-au răcit. Fructele sunt de obicei consumate ca garnitură pentru mâncăruri grase sau separat cu un fel de sos, deoarece chiar și pulpa fiartă este uscată. Uneori, pulpa fructului se adaugă produselor de panificație și este folosită și la prepararea unei băuturi alcoolice tare, care se obține prin distilarea piureului obținut prin fermentarea fructelor.

Gurmanzii mănâncă și sâmburii semințelor, care au un gust oarecum amintind de nuca de cocos.

Fructele culese cu grijă (fără urme) pot fi păstrate în condiții de cameră timp de o săptămână.

De asemenea, se folosește miezul moale din partea superioară a trunchiului de palmier (palmetto), care poate fi consumat crud sau utilizat pentru conservare și gătit o mare varietate de vase. Gustul miezului proaspăt amintește oarecum de gustul tulpinilor de țelină.

Lemn de palmier de piersici - excelent material de construcții. Frunzele din triburile locale sunt folosite pentru a face acoperișuri pentru colibe. De asemenea, frunzele pot fi folosite pentru a face un decoct, pe care indienii îl beau pentru durerile de stomac și de cap.

Palmierul de piersici este necunoscut în sălbăticie, iar patria sa continuă să fie o chestiune de presupunere. Cu toate acestea, oamenii de știință sugerează că pentru prima dată se găsește în jungla amazoniană din Brazilia, Columbia, Ecuador și Peru. Acest palmier a fost mult timp cultivat și distribuit de triburile indiene în zonele învecinate. Are cea mai importantă importanță economică în Costa Rica. De asemenea, este cultivat în Panama, Nicaragua, Honduras, Guatemala, nordul Americii de Sud și Antilele. În 1924, palmierul de piersici a fost introdus în cultură în Filipine, iar în anii 1970 în India.

Palma de piersică este o plantă alimentară importantă din America tropicală. A fost cultivată de secole. Triburile indiene din Amazon folosesc fructe de palmier de piersici în ritualurile lor religioase. Lemn de palmier de piersici cu fibre negre flexibile, puternic si dur, perfect lustruit. Indienii sud -americani fac arcuri de vânătoare, săgeți, săgeți, pumnale rituale din ea. Spinii cu care acest palmier neobișnuit își protejează fructele de animale servesc indienilor pentru tatuaj, cu care își împodobesc trupurile. În Amazon, Peach Palm se numește „Peihuara”, „Pihiguao” - „Guilielma Speciosa” sau „Guilielma Gasipaes”, unde este unul dintre cele mai importante produse din dieta indiană.

Iată ce a scris Heinrich Walter Bats, care a călătorit la mijlocul secolului al XIX-lea în Amazon, despre peihuara: „Famosul „palmier de piersici”, pupunha ... .. („Guilielma speciosa”). Eu cred că numele este dat de asemănarea culorii, și nu de gustul fructului, deoarece este uscat și făinos, iar gustul poate fi comparat cu castanele cu brânză. ... Acest copac face un decor minunat; crește în ciorchini lângă casele acoperite cu frunze de palmier; În dezvoltarea sa deplină, Pupunha atinge înălțimea de la cincizeci la șaizeci de metri. Este dificil pentru o persoană puternică să ridice o grămadă de fructe coapte și fiecare copac poartă câteva dintre aceste perii. Nicăieri în Amazon nu crește pupunha în sălbăticie. Acesta este unul dintre puținele produse vegetale (inclusiv trei genuri de Mandi Oka și specii americane banana), pe care indienii o cultivă din timpuri imemoriale... Și atunci doar triburile mai dezvoltate s-au angajat în cultivarea ei... Douăsprezece bucăți de fructe sunt suficiente pentru a satura complet un adult.

Fructele palmei de piersici au o pulpă de mânecă și seamănă cu piersici coapte. Sunt gustoase și hrănitoare, au o mulțime de amidon, grăsimi, vitamine „A” și „C”. Deserturile, băuturile și vinul sunt preparate din fructele acestei soiuri, mâncate proaspete. Chiar fac făină și unt. Fructele sunt fierte în apa sarata, decojit și pus și mâncat cu maioneză sau brânză și, de asemenea, prăjit. Fructul de palmier de piersici fiert este vândut ca gustare pe străzile din Costa Rica. Nucleul tânărului lăstari ai palmei este, de asemenea, mâncat de locuitorii din Panama. Are gust de tulpini de țelină. Această parte a palmei se consumă proaspătă sau fiartă, amestecată cu un ou și folosită ca umplutură pentru caserole. De asemenea, în timpul fermentației sucului de palmier, bautura alcoolica. Berea Chicha este făcută din fermentarea piureului fiert nesărat din aceste fructe, uneori amestecat cu pătlagină. Producerea unei astfel de băuturi este interzisă în Costa Rica, cu excepția rezervațiilor în care locuiesc indienii.

Frunzele de palmier de piersici sunt folosite pentru hrănirea porcilor și găinilor. Trunchiurile goale ale palmierului servesc drept jgheaburi pentru scurgerea apei, ca tevi sau jardiniere pentru flori. Aceste fructe sunt utilizate în medicina populară pentru dureri de cap și stomac.

În Panama, fructele palmierului de piersic servesc drept hrană pentru multe specii de papagali, inclusiv pentru cei enumerați în Cartea Roșie și pe cale de dispariție.
Fructele acestei palmier sunt recoltate în Panama din septembrie până în decembrie, iar acest copac dă cel mai bogat recolta în octombrie și noiembrie. Până la treisprezece ciorchini de astfel de fructe se pot dezvolta pe un copac de palmier. Palmierul înflorește de două ori pe an. Dacă solul este suficient de umed, de palmier piersic în Panama poate produce două recolte pe an. Clusterele de fructe devin mai greu de gasit ca palmierul creste mai inalt, asa ca panamezi folosesc seceratoare pentru a alege de pe clustere și de a face aceste fructe delicate cad cât încet posibil la sol. Există palmieri în Costa Rica, care sunt vechi de cincizeci la o sută de ani. Fructele coapte acestui copac sunt păstrate în stare proaspătă pentru un timp foarte scurt; ei încep să-și modeleze trei până la cinci zile după recoltare. In magazine, aceste fructe sunt de obicei vândute deja sub formă de conserve. Deosebit de populare sunt mancare la conserva produse în stare panamez.

Fructele sunt fierte timp de 2-3 ore în apă sărată, de multe ori cu adaos de ulei, după tăiere coaja, apoi mâncată fierbinte. De obicei, acestea sunt consumate cu un fel de sos sau ca un fel de mâncare parte pentru grase feluri de mâncare, deoarece pulpa de palmier piersic este un pic uscat. Pulpa fructului este, de asemenea, adăugate la produsele de panificație, o băutură alcoolică tare se prepară din ele. Boabele de gropi sunt comestibile, amintind de nuca de cocos gust.

core Soft din partea de sus a trunchiului ( palmier pitic), La fel ca și alte specii de palmier, sunt consumate crude sau folosite în feluri de mâncare diverse, Conserva.

lemn de palmier este folosit ca material de construcție, iar frunzele sunt folosite pentru a face acoperișuri pentru cabane.

Stiati ca curmalilor sunt împărțite în bărbați și femei? Specimenul de sex masculin are un tip diferit de flori, ceea ce face posibil să-l distinge de sex feminin „individ“. Din cele mai vechi timpuri, a fost cunoscut faptul că recoltă bună au nevoie de palmieri de sex masculin și feminin. Pentru câteva zeci de femei - una omului. Un palmier poate produce un sfert de tona de date.

Un palmier este ideal pentru viață în deșert: trunchiul poate proteja nu numai de căldură, dar, de asemenea, de la frig. protecție suplimentară oferă frunze moarte. Apropo, frunze proaspete palmele sunt foarte durabile și locuitorii latitudinile corespunzătoare fac haine de la ei. Astfel, oamenii sunt bine protejate de soarele arzător și praf. În foarte vreme caldă palmierul crește doar noaptea, odihnindu-se ziua.

Dar cum se descurcă un palmier curmal din deșert fără apă? Din fericire, fără apă, nu crește. Realitatea este că data crește doar acolo unde panza freatica vin destul de aproape de suprafață, iar cu rădăcinile lor puternice și lungi, palmierul poate ajunge la ei. Împrejurimile formează o oază, spre deliciul celor care călătoresc prin regiunile aride. Tu, dacă te hotărăști să crești un palmier de curmal acasă, nu-ți face griji - la latitudinile noastre, chiar și la cea mai mare căldură, întâlnirea se va simți grozav.

Din cele cinci mii de soiuri de curmale, totul poate fi împărțit în trei grupe: uscate, semi-secate și suculente. Desigur, cele suculente sunt cele mai scumpe și mai gustoase, dar în multe privințe sunt inferioare celor uscate. Acestea din urmă sunt cunoscute pentru întărirea pereților vaselor de sânge, au activitate antioxidantă și antiradicalică.

Pe palmierul de piersici venezuelean, piersicile, desigur, nu cresc. Trunchiul său de optsprezece metri și chiar frunzele sunt acoperite cu țepi foarte ascuțiți, asemănător unor ac, care protejează fructele coapte de oameni și animale.

Fructe roșii aprinse sau galben-portocalii în formă de ou, de mărimea unei mici piersici sau caise, atârnă în ciorchini uriași asemănătoare strugurilor. Partea exterioară cărnoasă a fructului are gust de castan și dacă este fiert în apă sărată, obțineți un preparat gustos, bogat în vitamine. Uneori, aceste fructe sunt prăjite și consumate cu melasă sau stropite cu sirop de zahăr. În America Centrală și de Sud, palmierii de piersici sunt plantați în plantații întregi.

În Egiptul de Sus, palma doom crește (în alte locuri este numită palma de ghimbir). Se deosebește de alți palmieri caracteristică interesantă. Pe un copac de 10-12 metri înălțime cresc 3-4 ramuri. Fiecare dintre ele se termină cu un buchet de frunze în formă de evantai, între care apar flori: pe un copac - femelă, pe celălalt - masculin. La copaci femele florile dau loc unor ciorchini mari de frumoase fructe galben-maronii strălucitoare. Sunt până la 200 de ele într-un singur grup. Palmierul cu ghimbir este cea mai importantă sursă de hrană pentru cei săraci din Egipt (ei mănâncă coaja fibroasă făinoasă a fructului, care are gust de turtă dulce).

Doom palm - singurul palmier ramificat din lume

În pădurile mlăștinoase și în zonele joase inundate ale Americii tropicale, Africii și Madagascarului crește palmierul de rafie, din zeama dulce din care se face vinul. Fructele și mugurii apical de rafie sunt folosite ca hrană ca legumă, iar uleiul este presat din semințe.

Un alt gen de palmieri de vin este jubea. Combină miere sau vin, palmier, elefant și chilian minunat. Ele cresc în munții de-a lungul coastei Pacificului din Chile până la o înălțime de 1200 de metri.

Trunchiurile lor netede, de 25 de metri, cu un diametru de aproximativ un metru, servesc ca sursă de suc dulce de până la 400 de litri dintr-un copac adult, care, la rândul său, este folosit pentru a face melasă (de unde și numele de palmier cu miere) și vin. Fructul are 4-5 centimetri lungime, cu pulpă comestibilă asemănătoare unei nuci de cocos. Frunzele sunt folosite pentru a face fibre și servesc, de asemenea, ca material pentru acoperiș.

Sursa principala ulei vegetal la tropice - fructele de cocos și palmieri de ulei. Palmierul de ulei crește în partea de vest a Africii Ecuatoriale. Pe un trunchi de aproximativ 30 de metri înălțime, care poartă peste 150 de frunze pinnate de trei metri, atârnă ciorchini de fructe drupe. O astfel de perie este formată din 600-800 de fructe și cântărește până la 25 de kilograme. Semințele fructului conțin aproximativ 50% din așa-numitul ulei de palmier folosit la fabricarea margarinei.

În Oceania, alături de palmierul de cocos, care dă lapte și unt, crește fructele de pâine. Toate tipurile de arbori din genul Artocarpus din familia dudului se numesc fructe de pâine. Ei rodesc în „pâini” cu o greutate de până la 12 kg! În pulpa fructelor ovale se acumulează amidonul care, pe măsură ce se coace, se transformă în... aluat. „Dacă cineva plantează un pom de pâine, va face mai mult pentru a-și hrăni descendenții decât un cultivator de cereale. cultivându-și câmpul toată viața în sudoarea frunții sale .. ”- a scris James Cook.

De obicei, pomii de pâine dau roade timp de 70-75 de ani. Pe un copac, 700-800 de „pâini” se coc anual. Fructele sunt umplute cu pulpă dulce. Băuturile sunt făcute din fructe necoapte, iar din cele coapte se coace ceva asemănător pâinii. Fructele arborelui de pâine indian sunt impresionante - până la un metru în diametru! Ramurile nu au putut rezista la o astfel de încărcare, așa că „pâinile” cresc chiar pe trunchi. Traculia africană de fructe de pâine are fructe mai mici - până la jumătate de metru în diametru și cântărind până la 14 kg. Patriarhul supraviețuiește în Madagascar pomi de pâine- inaltime 20 m, circumferinta trunchiului 50 m.

Și din amidonul palmierului sago care crește în Noua Guinee, se fac clătite. Palmierul înflorește la vârsta de 16 ani, este adevărat, este tăiat, înainte de înflorire, când cea mai mare cantitate de amidon este în miezul său. Miezul este îndepărtat, presat printr-o sită mică pe o suprafață metalică fierbinte și se face sago, din care palma se numește sago.

Fără nicio prelucrare, puteți folosi sucul lăptos al arborelui de lapte însuși - galactodendronul venezuelean. Ca compozitie este aproape de laptele de vaca si seamana cu smantana cu zahar! Și dacă sucul este fiert, atunci se formează o masă delicioasă de caș.

În Madagascar, puteți admira un copac uimitor din familia Begonia cu fructe bizare. Se numește cârnați, deoarece pe ramurile sale se află o mulțime de fructe maro în formă de cârnați atârnând aleatoriu pe tulpini lungi. Fiecare astfel de „cârnat” poate avea aproximativ o jumătate de metru lungime și 10 cm în diametru. Cu toate acestea, acesta este și numele aukuba japonez. Frunzele sale piele sunt acoperite cu pete și puncte galbene aurii, care amintesc oarecum de bucățile de grăsime de pe o tăietură de cârnați. Asemănarea este însă destul de îndepărtată.

În largul coastei de est a Africii - punctul central al formelor ciudate și deosebite de viață a plantelor. Aici, pe versanții stâncoși ai munților, puteți găsi un castraveți (Dendrosicyos socotrana) - o plantă cu înțepător. frunze încrețite, spinos, asemănător cu castraveți obișnuiți fructe și un trunchi gros umflat cu suc lăptos, format din țesut celular moale albicios, care se taie ușor cu un cuțit. Aceasta este un singur copacîn familia tărtăcuţei.

Pe coasta Golfului Guineei crește și un palmier, al cărui suc îngroșat de nuci, în felul său, palatabilitatea aproape imposibil de distins de unt.
Există și plante - „acadele”. De exemplu, frunzele arbustului stevie din Paraguay sunt de peste 300 de ori mai dulci decât zahărul, în timp ce frunzele ierbii mexicane sunt de 1000 de ori mai dulci. boabe roșii planta erbacee Thoumatocus dannelius din savana africană De 2000 de ori mai dulci decât zahărul, iar boabele roșii de Dioscorephyllum cumminisia din pădurile din Nigeria și din alte țări din Africa de Vest - de 3000 de ori. În Africa de Vest crește cea mai dulce plantă - arbustul ketemf, care conține substanța toumatin, care este de 100.000 de ori mai dulce decât zahărul!

Pe insulele Oceaniei există un tip de copac tropical - „prăjituri”. Ele cresc din abundență fructe gălbui care au gust de prăjituri dulci.

Arborele de bomboane, sau arborele de stafide japonez, este un reprezentant al familiei cătină, originar din Japonia și China - dulce hovenia. Mai exact, sunt de fapt uscate, iar gustul acestei bomboane vegetale nu este pentru toată lumea: seamănă cu stafidele acre, necomestibile, dar axa răsucită a inflorescenței care le ține este suculentă și cărnoasă. Fiecare copac poate produce 35 kg de „bomboane”, nici dulci, nici cu aromă de rom.

În păduri crește planta calir-kanda, numită în dialectul local „înșela stomacul”. După ce a mâncat 1-2 frunze, o persoană se simte plină timp de o săptămână întreagă, în ciuda faptului că nu există nutrienți. Datorită capacității de a crea iluzia de sațietate, tabletele și infuziile din frunzele de calir-kanda sunt recomandate persoanelor care doresc să slăbească.

O plantă ca un palmier reprezintă jubilație, un început însorit, glorie și onestitate. Trunchiul drept al palmei simbolizează triumful, binecuvântarea și victoria. Constanța palmierului în frunzișul său de neînlocuit, verdeața permanentă a dat motive să asociem puterea arborelui cu simbolul victoriei. Nu e de mirare că ramura de palmier a fost de mult acordată câștigătorului împreună cu coroana de laur. Palma dintre popoarele teritoriilor în care crește este un copac al vieții, care se reproduce ca un androgin.

Imaginea unui palmier fără fructe simbolizează masculinitate iar în multe culturi este asociat cu simbolul falic - baza puterea masculină. Palmierul cu curmale simbolizează feminitatea și fertilitatea.
Palmier, atât la fragedă cât și la bătrânețe, aduce un numar mare de fructele au devenit un simbol al prosperității și longevității la bătrânețe.

Diferite țări înzestrează palmierul cu propria lor simbolică, așa că în China palmierul înseamnă demnitate, fertilitate și retragere, în Arabia palmierul este arborele vieții. În creștinism, palmierul caracterizează neprihănirea, nemurirea, intrarea triumfală a lui Hristos în Ierusalim, binecuvântarea divină, paradisul și triumful martirului înainte de moarte. Separat, ramurile de palmier reprezintă triumful și gloria, victoria asupra morții, păcatului și învierii. Catolicismul timpuriu a asociat palmierul cu înmormântarea și plasează această plantă drept simbol al persoanei care a făcut pelerinaj. În Egipt, palmierul este numărat printre copacii calendaristici, care scot o ramură nouă doar o dată pe lună. În Grecia, palmierul este emblema lui Apollo din Delos și Delphi.

Nume botanic: Palmierul piersic (Bactris gasipaes) este un reprezentant al genului Bactris, familia Palmier.

Palmierul piersic este o plantă lemnoasă înaltă, care ajunge până la 30 m. Are un trunchi drept, neted, pe care se formează tulpini subțiri, flexibile. Trunchiul din partea superioară, sau pe toată lungimea sa, este acoperit cu inele de tepi lungi și negri. Frunzele sunt lungi, mari, până la 3,5 m, pinnate, lanceolate, dense, de culoare verde închis, cu margini spinoase. Sunt atașați de pețioli groși și puternici, presărați cu tepi. Florile sunt mici, alb-gălbui.

Pe fiecare copac se formează flori masculine și feminine, adunate în perii și situate în partea superioară, adică sub chiar coroana. Lungimea inflorescenței este de 20 - 30 cm.

Fructele se formează în ciorchini, câte 100 de bucăți fiecare. Forma lor poate fi diferită: rotundă, ovală, conică, cupe. Lungimea fructelor - 6 - 8 cm.Greutate - 11 kg. Coaja este subțire, galbenă sau portocalie, rareori roșie. Pulpa este suculenta, dulce, galben-portocalie. În interior conține un os mare, în formă de con. În exterior, fructele sunt foarte asemănătoare cu piersicii, pentru care arborele și-a primit numele „palmier de piersici”. Fructificarea sa are loc în 3-4 ani. În condiții favorabile, înflorește și rodește de 2 ori pe an. Culegerea fructelor durează toată toamna. Cea mai bogată recoltă se culege în octombrie.

Răspândirea

Probabil că locul de naștere al acestei plante este Brazilia, Peru, Columbia, Ecuador, unde palmierul crește de mult sălbatic. Din cele mai vechi timpuri, arborele a fost cultivat în patria sa, precum și în țările vecine cu un climat cald. Fructele sale au fost folosite pentru prima dată de indieni pentru ritualuri. Astăzi, palmierul piersic își găsește răspândire și are o mare importanță economică în Panama, Nicaragua, Costa Rica, Guatemala, America de Sud, India și Filipine, de unde este exportat în alte țări.

Aplicație

Fructul palmierului de piersici are un înalt valoare nutritionala, deoarece conțin o cantitate mare de grăsimi, amidon și vitaminele A și C. Se consumă în stare proaspătă, fiind folosite și la fabricarea deserturilor, vinurilor și băuturilor răcoritoare. În plus, din pulpă se fac făina și untul. Frunzele sunt hrănite animalelor populației locale.

Termen de valabilitate acest produs destul de mic, nu mai mult de 4 zile, după care fructul începe să se deterioreze și să devină mucegăit, de aceea este exportat în conserve.