Domov
Dokumentácia
Ziziphus unabi čínske mrazuvzdorné datle liečivé vlastnosti. Užitočné vlastnosti ovocia unabi, zaujímavé tipy na použitie, ako aj kontraindikácie

Ziziphus unabi čínske mrazuvzdorné datle liečivé vlastnosti. Užitočné vlastnosti ovocia unabi, zaujímavé tipy na použitie, ako aj kontraindikácie

Ide o subtropickú ovocnú plodinu (latinský názov pre čínsky dátum je „Zizifus jujuba Mill“), patrí do čeľade rakytníkovitých, ktorá má asi 80 druhov. Spomedzi nich sa datle čínska najviac používa ako ovocie, liečivé, medonosné a okrasná rastlina, je známy vo voľnej prírode aj v pestovanom stave.

Unabi - užitočné a ďalšie vlastnosti

Jeho plody sú obzvlášť cenené pre svoje vysoké nutričné, dietetické a liečivé vlastnosti. Obsahujú: Cukry 25-30%, pektíny 6%, bielkoviny 2,9%, teda rovnaké množstvo ako v zemiakoch, tuk - ako v mlieku, kyseliny - 0,3-0,8, vitamín C - 500- 900 mg%, pričom v citrón a pomaranč je to len 35-70 mg%, vitamín P (rutín) - až 150 mg%, 14 aminokyselín (z toho 7 esenciálnych), veľa draslíka, železa, kobaltu a jódu. To vám umožňuje používať ich nielen ako pochúťku, ale aj ako potravinársky výrobok vysoký obsah kalórií, ktorý sa rovná obsahu kalórií v chlebových výrobkoch.

Z plodov unabi vyrábajú múku, pečú chlieb, sušienky, varia s ryžou, dusia, pečú. Používajú sa aj v priemysle sušeného ovocia a konzervách na prípravu vysokovitamínových džemov, džúsov s dužinou, kompótov, džemov a iných produktov. Sušené ovocie, predtým oparené cukrovým sirupom alebo medom, získajú krásny vzhľad a príjemnú chuť.

Vďaka vysokému obsahu biologicky účinných látok plody, listy a výhonky čínskych datlí sú účinným nástrojom na prevenciu a liečbu mnohých chorôb. Používa sa vo forme nálevov a odvarov (ovocie, listy) pri prechladnutí, kašli, anémii, ako tonikum a diuretikum, s srdcovo-cievne ochorenia, neurasténia, cukrovka, pri liečbe ochorení pečene, obličiek, tuberkulózy.

Tieto liečivé vlastnosti rastliny sú široko používané od nepamäti. ľudová medicína. Medzi dvanástimi rastlinami, ktoré testoval slávny arabský lekár staroveku Avicenna pri liečbe zápalu obličiek, anémie, nervových chorôb, čínsky dátum patrí piate miesto. Infúzie z plodov a listov tejto rastliny sú dobrý liek z hypertenzie.

Kôra a korene obsahujú veľké množstvo trieslovín (viac ako 9 %), používajú sa na úpravu a farbenie tvrdých koží. Kvety čínskeho datľa sú veľmi voňavé. Majú veľa nektáru a dva mesiace sú výbornou medonosnou rastlinou pre včely.

Drevo čínskeho datľa je cenené aj pre svoju tvrdosť, pevnosť, originálnu žiarivo žltú farbu, vhodnosť na výrobu. hudobné nástroje, rakvy, intarzie.

Rodiskom tejto rastliny je Čína, kde sa pestuje na veľkých plochách už od staroveku. Viac ako 50 jeho druhov rastie v Afganistane, Indii, Iráne. Široká distribúcia čínskych datlí v týchto krajinách je spojená s takými vynikajúcimi ekonomickými a biologickými vlastnosťami, ako je nenáročnosť na pôdu, skorá zrelosť, odolnosť voči škodcom a chorobám a vysoké a ročné výnosy.

V našej krajine sa oddávna pestujú divoké drobnoplodé formy čínskych datlí Pobrežie Čierneho mora Kaukazskí amatérski záhradníci. Vzhľadom na nízku chuť a obchodné vlastnosti ovocia sa však tieto formy nerozšírili. Rozmnožujú sa najmä na získanie zásobného materiálu.

Veľkoplodé odrody a formy čínskych datlí v malých množstvách boli prvýkrát privezené do Ruska až v polovici 50-tych rokov - na experimentálnej stanici v Soči. Ale až na konci 80-tych rokov sa začalo so štúdiom biologických charakteristík pestovania tejto plodiny v rôznych zónach regiónu.

V súčasnosti prácu na zbere rôznych foriem a odrôd čínskych datlí, zavedených a vytvorených v dôsledku selekcie, ochrany a reprodukcie cenného materiálu, vykonáva oddelenie subtropických kultúr VNIITSISK a laboratórium vzácnych kultúr. z SKZNIISIV.

Pestovanie čínskych datlí

Čínske datle sa pestujú vo forme kríka (najčastejšie semenáčika) alebo stromčeka (štepeného) s nízkym kmeňom a široko rozložitou alebo pyramídovou korunou.

Vegetačné obdobie čínskych dátumov začína koncom apríla - začiatkom mája, ale v niektorých rokoch v závislosti od vonkajších podmienok načasovanie začiatku vegetačného obdobia sa značne líši. Kvitne neskoro – v polovici júna, preto ho nikdy nepoškodia neskoré jarné mrazy. Kvitnutie je dlhé, asi 4-8 týždňov. Kvety sú malé, žltkastozelené, obojpohlavné, krížovo opelené, tvoria sa na raste bežného roka a na trvalkách (viac ako 80% hlavnej plodiny sa tvorí na nich).

Začína rodiť v 2-3 roku po výsadbe v záhrade (výnos dosahuje 10-16 centov / ha), vo veku 5-6 rokov (začiatok plného plodenia) rastliny dávajú až 20-60 centov a od 15. -20 rokov - 150-300 centov na hektár.

Pestujte odrody čínskych datlí

Medzi najplodnejšie a veľkoplodé odrody možno nazvať unabi Vakhsh, Khurman, Yuzhanin, Finik, stredne plodný Burnim, čínsky 60, 93, maloplodá produktívna forma Soči 1.

Ročne vysoké úrody v podmienkach napríklad oblasti Temryuk vykazovala stredne plodná forma Temryuksky 1 a maloplodá forma 2/16, 3/44 a 4/22.

V podmienkach Moldavska výnos perspektívne odrody pri veľmi nízkych poľnohospodárskych postupoch (dve kultivácie, jedna kosba v riadkoch, orba) v 3. roku dosiahla 16 c/ha, v 5. roku - 63,3 c/ha.

Plody dozrievajú v septembri až októbri, 70-90 dní po odkvitnutí. Doba zrenia trvá 2-3 týždne. V období dozrievania plodov kladie datle čínska vysoké nároky na teplo a vlahu.

Plody unabi sú podlhovasté, zaoblené kôstkovice, 3-4 cm dlhé a 2,5 cm široké. Priemerná hmotnosť plodu je 10-18 g, maximum je do 40 g. Šupka je tenká, červená alebo žltá, lesklá, často bodkovaná s roztrúsenými lenticelami. Dužina je svetlozelená, biela, hustá, po vysušení sa plody oddelia od kôstky, sladká, chrumkavá.

Zrelé plody datlí čínskej vydržia na strome 2-4 týždne, kým zvädnú a zlepší sa ich chuť. ovocie podľa chuti a vzhľad pripomínajúce dátumy. Plody sú celkom prenosné, v chladničke (pri teplote +4 stupňov) sa môžu skladovať až dva mesiace.

Masívne opadávanie listov nastáva hneď po zbere (október). Dĺžka vegetačného obdobia sa pohybuje od 160 do 190 dní. Predpokladaná dĺžka života rastliny dosahuje 120-150 rokov.

Datle čínska má silný, široko rozvetvený koreňový systém, ktorý siaha hlboko do 5-6 m, a často sa používa v boji proti pôdnej erózii a zosuvom pôdy. Hoci je nenáročný na pôdy, neznáša ťažké íly a silné zasolenie.

Väčšina koreňov sa nachádza vo vrstve 20-80 cm.

Vďaka svojej vysokej odolnosti voči suchu a odolnosti voči teplu (+50 stupňov) bežne rastie a plodí v suchých oblastiach so zrážkami 300-400 mm za rok, na suchých svahoch, kde nerastie hrozno. Ale s nedostatkom vlhkosti, zavlažovanie a hnojivá výrazne zvyšujú výnos a kvalitu ovocia.

V podmienkach južného Ruska sú čínske datle mrazuvzdornejšie a mrazuvzdornejšie ako hrozno (hoci v niektorých zimách teplota vzduchu klesla na -28 -30 stupňov na úpätí regiónu Tuapse) a pravidelne prináša ovocie. . V prípade vymrznutia (poškodenie púčikov a jednotlivých pletív jednoročného porastu) pre svoju vysokú regeneračnú schopnosť počas vegetácie obnovuje korunu a dáva priemernú až dobrú úrodu. S veľkým úspechom sa dá pestovať v oblastiach, kde broskyne často vymŕzajú z jarných mrazíkov.

Čínsky dátum je teplomilný a svetlomilná kultúra. V zatienených oblastiach prakticky neprodukuje úrodu.

Unabi chov

Čínsky dátum sa rozmnožuje semenami, koreňovými potomkami, zelenými odrezkami a štepením. Najlepšie výsledky získané vrúbľovaním odrezkami, ich miera prežitia dosiahla 85 %, pri pučaní s kukátkom bol tento údaj o 20 % nižší.

Skúsený záhradník sám môže pestovať sadenice na svojom mieste. Na tento účel sa semená z plodov maloplodých foriem používaných ako zásoba najlepšie vysievajú do zeme pred zimou. Potom budú poskytnuté prírodné podmienky ich klíčenie. Na zvýšenie percenta klíčivosti semien a úrody sadeníc sa pozemok na jar (v marci) zakryje. plastový obal.

Nasledujúci rok môžete vrúbľovať odrezkom. Očkovať sa dá v apríli až máji a v auguste. Výhoda jarné očkovanie je, že sadenice unabi sa môžu pestovať na jeseň - do tejto doby očkovanie dosahuje výšku 40-60 cm a je celkom vhodné na presádzanie do záhrady. Z odrezkov naštepených v auguste vyrastú do jesene výhonky vysoké 15-20 cm, ktoré nestihnú pred mrazom zdrevnateť av zime niektoré odumierajú.

Zber odrezkov sa vykonáva na jeseň alebo na jar počas jarný rez stromy a pred štepením ich uložte na chladné miesto (v chladničke) do mokrých pilín.

Technika vrúbľovania je pre sadenice unabi jednoduchá.

Na stonke pažby, vo výške 5-7 cm od zeme, sa orezávačmi nareže divoký rez na pahýľ. Potom sa na jednej strane (najlepšie zo severu) v kôre smerom k základni konope urobí 1,5-2 cm dlhý rez, do ktorého sa vloží odrezok s jednou obličkou a potom sa miesto vrúbľovania zviaže plastom. zabaliť. Horný rez odrezkov je pokrytý záhradným ihriskom. Vrúbľovaná rastlina sa na jednu tretinu dĺžky posype voľnou zeminou.

Účinné je aj rozmnožovanie zelenými odrezkami. Pri práci v optimálne načasovanie(prvá dekáda júna) zakorení až 80 % odrezkov.

Pestovanie čínskych datlí nie je ťažké. Vlastniť vysoký výnos, nevyžaduje špeciálnu poľnohospodársku techniku. AT domáce záhradyČínske datle sú často vysadené husto - 3 × 2-2,5 m, v priemyselných záhradách sa vzdialenosť zväčšuje na 6 × 3,5-4 m Stromy sú zahustené v rade, čím sa zväčšuje ulička.

Čínske datľové rastliny sa zvyčajne pestujú v štandardná forma so 7-9 kostrovými konármi. Sadenice vypestované z koreňových výhonkov alebo štepov sa tvoria s kmeňom 60-70 cm.

Častejšie tvoria najdostupnejšiu objemnú, voľne rastúcu korunu s hlavným kmeňom, ktorý by mal stúpať 10-20 cm nad hlavné vetvy a potláčať rast spodných. Tvorba koruny budúceho stromu začína položením kmeňa v záhrade vo výške dvoch rokov 80-100 cm.Stredový vodič je rezaný vo výške 80 cm.Dve poschodia hlavného vetvy sú položené v korune: v prvej - 3-5 vetvách v špirále, rovnomerne rozmiestnených vo vzdialenosti 15-20 cm od seba, v druhej vrstve - až 4 vetvy, ktoré sú umiestnené jednotlivo, 30-40 cm jeden od druhého.

Pri pokladaní hlavných konárov je potrebné vziať do úvahy biologický znakČínsky dátum, ktorý je nasledovný: z bočných púčikov centrálnej stonky sa spravidla vyvíjajú malé ovocné vetvy a tie, ktoré sa nechajú vytvoriť kostru, sa rozrežú na 2-3 púčiky (na získanie rastových výhonkov) , zostávajúce vetvy sú narezané na krúžok. Vetvy druhého rádu sú položené na vetvách prvého rádu.

Záložka kostrové konáre skončiť v 3-4 roku po výsadbe.

So začiatkom rodenia stromu sa preriedenie zvyšuje, aby sa odľahčila koruna, pretože v strede, keď sa zahusťuje, sú plody horšie viazané a doba ich dozrievania sa oneskoruje; v prípade potreby znížte výšku stromu. Ak strom rastie normálne a prináša ovocie, potom sú zachované iba rozmery a dostatočné osvetlenie koruny. Ďalej, so zhrubnutím koruny a oslabením rastu na 10-15 cm, silné prerezávanie(čiastočne zmladzujúci) na 2-3-ročnom dreve na bočnom rozvetvení.

Pred niekoľkými desaťročiami bolo možné v záhradách a na pozemkoch domácností nájsť iba ovocné stromy, ktoré sú známe každému, ako sú jablone a hrušky. Avšak v posledné roky už to nie je relevantné. Moderní záhradníci sa snažia nájsť zaujímavejšie sadenice, ktoré by slúžili ako neobvyklý prvok dizajn krajiny a dal užitočné a chutné ovocie. Práve k takýmto kultúram patrí unabi alebo čínsky dátum.

Táto rastlina získala mnoho mien po celom svete, možno ju dokonca nazvať šampiónom v tejto veci. Všetko súvisí s vysokou obľubou stromu unabi, ktorý si ľudia zamilovali veľký prínos ovocie. Čínsky dátum unabi, ktorého výsadba a starostlivosť v Rusku nie je zložitá, sa môže stať hlavnou ozdobou záhrady, ako aj zdrojom vitamínov a liečivých plodov.

V tomto článku zvážime vlastnosti unabi alebo čínskeho datľového stromu života, poskytneme popis populárnych odrôd tejto kultúry. Poznámka dôležité body výsadba a starostlivosť o unabi.

Vlastnosti a popis unabi

Datle čínsky unabi je opadavý ovocný strom z rodu jujuba a čeľade Krushinaceae. Ako už bolo uvedené, táto rastlina prevyšuje všetky ostatné ovocné rastliny v počte mien, ktoré unabi dáva po celom svete. Vedeckejší názov je jujube - toto je latinské slovo prijaté v biologickej klasifikácii rastlín. Okrem toho sa tento ovocný strom nazýva čínsky dátum kvôli podobnosti jeho plodov so skutočnými Fínmi, jujubou, jujubou. V Číne sa rastlina nazývala zao, v Indii môžete počuť názov ber alebo juyuba, v Afganistane - anab alebo anap.

Prirodzeným biotopom tohto subtropického ovocného stromu je územie Číny, kde sa začal pestovať asi pred 4000-6000 tisíc rokmi. História pestovania datlí unabi, jujube alebo čínskych datlí nás zavedie ďaleko do minulosti, kedy tento ovocný strom pomohol prežiť mnohým národom. V tých časoch neexistovali žiadne známe obilniny, takže unabi sa používal na výrobu chleba a iných produktov. Táto rastlina vždy uprednostňovala rast v tropických a subtropických oblastiach, avšak mnohé archeologické a paleontologické vykopávky dokazujú, že je veľmi podobné rastliny stretol aj v Grónsku.

Okrem Číny, divoké stromy unabi možno nájsť v Mongolsku, Mandžusku, Uzbekistane, Turkménsku, Tadžikistane a na Kaukaze. V kultúre je rozšírenie tejto rastliny širšie. Unabi alebo čínsky dátum možno nájsť v záhradách na území južná Európa, Severná Afrika, Severná a Južná Amerika, južná časť Ruska a Ukrajina. V posledných rokoch sa unabi pestuje čoraz viac v chladnejších oblastiach.

Celkovo existuje asi 80 druhov jujuby alebo unabi, medzi ktorými sa za najliečivejšie a najobľúbenejšie považuje pravá jujuba alebo jujuba, čínska datľa.

Popis čínskeho dátumu unabi:

  • Unabi je subtropický listnatý ovocný strom, ktorý je vzhľadom veľmi podobný citrónovník, a v tvare a veľkosti ovocia - na datle. Preto a ľudový názov rastliny - čínsky dátum.
  • Na výšku môže rastlina dosiahnuť asi 3-8 m, keď je pestovaná zimné záhrady a doma si môžete zaobstarať malý stromček do 1,5-2 m.
  • Unabi má veľký, vysoko rozvetvený koreňový systém, ktorý rastie vertikálne a vytvára veľké množstvo koreňových výhonkov. Preto môžete často nájsť čínsky dátum rastúci vo forme malého rozľahlého kríka.
  • Koruna rastliny je veľmi rozložitá, pyramídová alebo široká pyramída.
  • Kmeň stromu je pokrytý tmavosivou kôrou, zakrivené výhonky majú červenohnedý odtieň. Charakteristickým znakom niektorých divokých a záhradné druhy a unabi odrôd je prítomnosť tŕňov na výhonkoch, ktoré vekom miznú.
  • Ešte jeden charakteristický znak jujube alebo unabi je prítomnosť iného typu výhonkov, na ktorých sa tvoria listy. Tieto výhonky sú rovné a majú svetlé zelená farba. Počas aktívny rast pripomenúť zložený list s veľkým množstvom plodov, ktoré sa tvoria aj na týchto výhonkoch. Na jeseň padajú zelené výhonky spolu s listami.
  • Listy rastliny sú usporiadané striedavo na zelených výhonkoch. Vo svojom vzhľade sú podlhovasté, s lesklým a kožovitým povrchom. Môžu dosiahnuť dĺžku asi 6 cm.Pripomínajú citrónovníkové líšky.
  • Počas obdobia kvitnutia, ktoré začína v máji a môže trvať až jeden mesiac alebo dlhšie, je datľovník čínsky pokrytý malými kvetmi, ktorých priemer je približne 30-40 mm. Kvety majú žltozelený odtieň a zhromažďujú sa v malých racemóznych kvetenstvách po 2-5 kusoch.
  • Plody unabi čínskeho datľa sú veľmi podobné plodom datľová palma. Majú podlhovastý oválny tvar, mierne hruškovitý. Plodom je podľa klasifikácie kôstkovica, môže dosiahnuť dĺžku asi 3-6 cm a priemer 1-3 cm.
  • Keď unabi ovocie dozrieva, získava tmavočervený alebo hnedožltý odtieň. Chuťovo sú sladké a šťavnaté.
  • Unabi je dlhoveký, existujú exempláre, ktoré rastú na jednom mieste aj viac ako 300 rokov. Je však potrebné pripomenúť, že táto rastlina aktívne prináša ovocie v prvých 40-50 rokoch.
  • Líši sa dobrou odolnosťou voči suchu a mrazuvzdornosťou. Môže sa pestovať v oblastiach, kde sú mrazy až do -30 stupňov. Teploty však musia byť vysoké, aby ovocie stuhlo.

Liečivé vlastnosti čínskeho datľa unabi

Od staroveku bol strom unabi cenený pre svoje prospešné vlastnosti. Plody tejto rastliny sa považujú za univerzálny produkt na liečbu mnohých chorôb a elimináciu ich príznakov. Zloženie ovocia obsahuje veľké množstvo suchých látok, takže ich možno použiť nie ako sladkú pochúťku, ale ako potravinový výrobok s vysokým obsahom kalórií. Kaloricky sú porovnateľné s chlebom. Ovocie tiež obsahuje len obrovské množstvo vitamínov, minerálov, stopových prvkov, pektínov a antibiotík. Sú tiež prítomné v zložení aminokyselín, z ktorých 7 je nevyhnutných. Plody majú veľa draslíka, železa, jódu. Sušené alebo sušené čínske datle môžu pomôcť pri rôznych chorobách:

  • Môže byť použitý na uvoľnenie tlaku.
  • Zlepšuje funkciu gastrointestinálneho traktu.
  • Používa sa pri liečbe kožných ochorení.
  • Pomáha znižovať tvorbu plakov pri ateroskleróze.
  • Odvary z plodov možno použiť na liečbu vleklého kašľa.
  • Pomôžte zlepšiť zdravie ústnej dutiny.
  • Plody zlepšujú činnosť močového systému.
  • Užívaním plodov unabi sa môžete zbaviť zbytočnej nervozity a úzkosti.
  • Zlepšuje činnosť srdca a žalúdka.
  • Počas pučania obsahujú listy unabi veľké množstvo vitamínu C. Číňania ich od pradávna kŕmili priadkou morušovou, ktorá dávala vysokokvalitnú vlákninu.
  • Žuvanie listov unabi alebo čínskych datlí dočasne odstraňuje chuťové vnemy.
  • Kôra a korene obsahujú až 9% trieslovín, ktoré sa používajú na farbenie tvrdých koží a hodvábnych látok.
  • Cenné je aj drevo unabi. Je to tvrdá a hustá hornina jasne žltej farby s červeným jadrom. Používa sa na výrobu hudobných nástrojov a cenných rezbárskych diel.

Populárne odrody čínskych datlí unabi

Jujube alebo unabi má asi 80 rôzne druhy, medzi ktorými je najobľúbenejšia jujuba alebo čínska datľa. Dnes sa v záhradníctve používajú odrody unabi rôzneho pôvodu: čínske, ruské, európske.Všetky odrody jujuby sa líšia veľkosťou a farbou plodov, ich chuťovými vlastnosťami. Rozdiely sú aj v podmienkach pestovania a starostlivosti, ako aj v úrovni mrazuvzdornosti. Zvážte popis niektorých domácich a Čínske odrody unabi čínskeho dátumu.

Všetky odrody tejto rastliny možno rozdeliť do skupín podľa obdobia dozrievania:

  • skoré odrody - dozrievanie ovocia nastáva koncom septembra alebo začiatkom októbra;
  • stredné - dozrievanie ovocia sa vyskytuje v polovici októbra;
  • neskoré odrody - plody dozrievajú od konca októbra do začiatku januára.

Odrody možno tiež rozdeliť podľa veľkosti ovocia:

  • Odrody s drobným ovocím – veľkosť jedného plodu je menšia ako 5 gramov.
  • Stredne plodné odrody - hmotnosť jedného ovocia môže byť približne 5-10 gramov.
  • Odrody s veľkými plodmi - hmotnosť jedného ovocia je viac ako 10 gramov.

Popis odrôd unabi:

  • Odroda "Ja som Zao". Ide o odrodu unabi čínskeho pôvodu. Čínske datle unabi Ya Zao si môžete kúpiť v ktorejkoľvek regionálnej škôlke. Je to mohutný a rozložitý strom. Plody môžu byť malé aj stredné. Hmotnosť jedného je v priemere 4,4-7,6 gramov. Plody sú podlhovasté, oválneho tvaru s mierne špicatým vrcholom. Chuť je sladká a veľmi šťavnatá s miernou kyslosťou. Dužina plodov je zelená a povrch je červenohnedý. Hlavnou výhodou tejto odrody je jej vysoká úroda, ktorá je približne 140 q/ha. Odroda patrí do skupiny odrôd s priemernou dobou dozrievania, čo niekedy sťažuje výsadbu týchto rastlín v chladnejších oblastiach. Ovocie je možné použiť v čerstvé, a môžete tiež variť džemy, džemy, kompóty.
  • Zoraďte „Ta-yang-Zao“. Tiež odroda čínskeho pôvodu. Hovorí sa jej aj čínska 1. Patrí medzi najlepšie veľkoplodé a vysokoúrodné odrody. Odroda sa považuje za skorú, dozrievanie ovocia nastáva okolo konca septembra. Je iný veľké ovocie, váha jedného môže byť približne 18-50 gramov. Na územie Ruska sa dostal v 30. rokoch minulého storočia z USA. Plody sú mierne pretiahnutého tvaru hrušky. Povrch je červenohnedej farby, šupka je tenká a lesklá. Dužina ovocia je mierne múčnatá a suchá, veľmi sladkej chuti. Používa sa čerstvé a na spracovanie.

  • Odroda "Čínsky 2A". Táto odroda čínskeho pôvodu bola do Ruska privezená z USA v 30. rokoch minulého storočia. Považuje sa za vynikajúcu veľkoplodú odrodu. Z hľadiska dozrievania plodov je stredné. Hmotnosť ovocia môže byť približne 10-25 gramov. Plody sú oválneho tvaru a mierne pretiahnuté. Farba kože je tmavo červená a dokonca gaštanová. Dužina je zelená, nadýchaná a veľmi šťavnatá. Plody sú sladkej chuti s jemnou príjemnou kyslosťou.
  • Odroda "Sinit". Toto je celý rad Nikitského výberu Botanická záhrada. Líši sa plodmi strednej veľkosti, hmotnosť jedného môže byť približne 5-6 gramov. V tvare sú plody podlhovasto okrúhle s krémovou dužinou a hustou lesklou šupkou. Chuť je sladká a kyslá. Pokiaľ ide o dozrievanie, túto odrodu možno pripísať skorému, pretože plody začínajú dozrievať začiatkom septembra.
  • Zoradiť "Koktebel". Táto odroda patrí aj do výberu botanickej záhrady Nikitsky. Dnes sa považuje za najväčšiu odrodu, hmotnosť jedného ovocia môže byť 50 gramov. Tvar ovocia je zaoblený s malými tuberkulami so svetlou gaštanovou kožou. dužina zelenkastej farby, stredná drobivosť, šťavnatá a sladkokyslá. Ovocie dozrieva koncom októbra. Má vysokú úrodu, vo veku 12 rokov je strom schopný vyprodukovať 81 kg ovocia.
  • Zoraďte „Juh“. Vzťahuje sa na odrody skorého dozrievania. Plody sú podlhovastého a oválneho tvaru, na jednej báze sa mierne rozširujú. Dužina je voľná a mierne múčnatá, povrch plodov je svetlohnedý. Plody sú sladkej a kyslej chuti. Odroda má vysoký výnos - asi 140 kg / ha.
  • Odroda "sovietska". Táto odroda bola získaná v Tadžikistane. Je to veľkoplodá odroda s vysokou úrodou. Priemerná hmotnosť jedného ovocia je približne 11-20 gramov. Plody sú podlhovastého tvaru so svetlohnedou šupkou. Dužina je hustá a šťavnatá, chutí veľmi sladko s miernou kyslosťou. Jedinou nevýhodou je, že plody môžu na strome prasknúť.

Reprodukcia čínskych datlí unabi: najbežnejšie metódy

Unabi alebo čínske datle môžu byť chované nezávisle na vašej stránke. Na to sú vhodné viaceré metódy: rozmnožovanie semien, zakoreňovanie odrezkov, rozmnožovanie koreňovými výhonkami, štepenie a pučania. Každá z možností má svoje vlastné vlastnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy, aby sa získal silný a plodný strom.

Rozmnožovanie semien unabi

  • Rozmnožovanie semien sa môže použiť na šľachtenie maloplodých odrôd unabi. Okrem toho existuje vysoká pravdepodobnosť, že semená budú zle klíčiť a rodenie začne oveľa neskôr.
  • Pomocou kameňa sa najčastejšie pestuje aj násada na rozmnožovanie štepením. Takéto podpníky sa zvyčajne vrúbľujú odrezkami alebo očkami veľkoplodých odrôd.
  • Najprv je potrebné pripraviť sadivový materiál - kosti zrelých plodov. Aby ste to dosiahli, musíte počkať na úplné dozretie ovocia na strome - to spadá okolo septembra až októbra. Ďalej musia byť odrezané a umiestnené v chladničke až do jari. Je to potrebné, aby semená pred výsadbou prešli stratifikáciou otvorená pôda.
  • Začiatkom jari môžete začať s vyťahovaním semien z dužiny, pričom treba počítať s tým, že kosti musia byť absolútne čisté bez oplodia. V opačnom prípade sa môže znížiť percento klíčivosti.
  • Na extrakciu semien sa plody musia naliať horúca voda teplota + 50-60 stupňov. Opakujte 3 dni.
  • Potom môžete kosti odstrániť a opatrne ich vyčistiť od dužiny.
  • Ďalšou prácou bude zahriatie sadivového materiálu. Aby ste to urobili, počas troch dní sa kosti nalejú 3 krát denne horúcou vodou s teplotou 60 stupňov.
  • Až potom môžete začať pestovať semená.
  • Sadia sa v rade so vzdialenosťou medzi kosťami 5 cm.Hĺbka zapustenia by mala byť 3 cm.
  • Po výsadbe treba záhon prikryť fóliou.
  • Sadenice sa zvyčajne objavia za mesiac, po ktorom sa sadenice musia medzi sebou potápať vo vzdialenosti 20 - 25 cm.

Reprodukcia unabi štepením

  • Veľkoplodé odrody unabi sa zvyčajne vrúbľujú na podpníky maloplodých odrôd, ktoré sa predtým pestujú zo semien.
  • Ak očkujete okom, treba to urobiť v lete.
  • Pri použití odrezkov veľkoplodých čínskych datlí sa štepenie vykonáva koncom jari alebo v septembri.
  • Ziziphus alebo unabi naštepený na podpník veľmi rýchlo zosilnie a začne rásť.

Príprava pred výsadbou čínskych datlí unabi

Čínsky datlovník unabi je v našich oblastiach stále exotický a mnohí záhradkári sa jednoducho boja zapojiť do vysádzania takejto rastliny. Avšak unabi sa nelíšia v rozmarnom charaktere. Stačí vykonať dôkladné prípravné práce a kompetentnú výsadbu a v blízkej budúcnosti si budete môcť vychutnať chutné a zdravé plody.

Výber odrôd a sadeníc čínskych datlí unabi

  • Ak bývate v južné regióny Rusko, môžete použiť takmer všetky druhy unabi. Na pestovanie v chladnejších oblastiach však môžete skúsiť kúpiť sadenice čínskych datlí unabi skorých dozrievajúcich odrôd. Patria sem odrody Candy, Sinit, Hurman, Ya Zao.
  • Je tiež dôležité pamätať na to, že si musíte kúpiť aspoň dve sadenice, pretože jedna rastlina sa nemôže samoopeliť.
  • Ak nemôžete pestovať sadenice unabi sami, možno ich zakúpiť v špecializovaných škôlkach a poľnohospodárskych firmách, ktoré sa profesionálne zaoberajú pestovaním sadeníc rôznych rastlín.
  • Pred nákupom starostlivo skontrolujte sadivový materiál. Nemalo by byť poškodené a príznaky choroby.

Výber miesta na pristátie unabi

  • Unabi uprednostňuje pestovanie v otvorených slnečných oblastiach, pretože strom bude v tieni zle rásť a kvety môžu byť neplodné.
  • Pri výbere miesta môžete venovať pozornosť malým kopcom a svahom, ako aj rovinatým oblastiam, ktoré sú dobre chránené silný vietor a koncepty.
  • Ak chcete zasadiť niekoľko sadeníc unabi, zabezpečte pomerne priestrannú plochu, pretože koruna každého stromu bude s vekom výrazne rásť.

Výber a príprava pôdy pre unabi

  • Unabi uprednostňuje rast na pľúcach a úrodné pôdy, aj keď nemá žiadne špeciálne požiadavky na zloženie pôdy.
  • Nesaďte sadenice na slané a ťažké pôdy.
  • Pred výsadbou je potrebné vybranú plochu dôkladne vykopať a aplikovať organické hnojivá.

Technológia výsadby čínskeho dátumu unabi

  • Zvažuje sa optimálny čas na výsadbu čínskych datlí unabi skorá jar, pretože o jesenná výsadba mladé rastliny môžu zamrznúť.
  • Najprv musíte pripraviť výsadbové jamy, ktorých veľkosť bude závisieť od koreňového systému rastliny. Veľkosť jedného otvoru môže byť približne 60 cm hlboká a 60 cm široká.
  • Pri príprave výsadbových jám je potrebné vziať do úvahy, že v budúcnosti bude koruna stromov silne rásť, preto je dôležité dodržať vzdialenosť medzi sadenicami 3-4 metre.
  • Pôdu, ktorú ste získali z jám, môžete zmiešať s hnojom, pretože unabi uprednostňuje pestovanie v pôde s vysokým obsahom organických látok.
  • Potom umiestnite sadenice unabi do jám a posypte ich pôdou a pevne ju utlačte rukami.
  • Dôležité je pôdu okolo rastliny výdatne zaliať a zamulčovať pilinami alebo maštaľným hnojom.

Agrotechnika pestovania unabi: tajomstvá a nuansy starostlivosti

Čínsky dátum Unabi nepotrebuje komplexnú a dlhodobú starostlivosť. Pre túto rastlinu stačí vaša pozornosť a vykonávanie najjednoduchších akcií.

  • Polievanie. Všetky odrody unabi dokonale tolerujú sucho a vydržia teplo aj +50 stupňov. Ale táto kultúra má negatívny postoj k častému zalievaniu. Často ju treba zalievať až v prvom roku po výsadbe. V tomto prípade je lepšie odmietnuť zalievanie počas kvitnutia a po nasadení ovocia začať znova zalievať. Mladé rastliny je potrebné zalievať pri úplnej absencii dažďa.
  • Uvoľňovanie a mulčovanie. Unabi čínsky dátum je zlý na kyprenie pôdy okolo kmeňa, preto sa tento proces odporúča nahradiť mulčovaním, ktoré je možné vykonať pomocou hnoja. Pravidelne sa tiež odporúča odstraňovať burinu, ktorá sa objavila - unabi nemôže vydržať takúto štvrť.
  • Kŕmenie unabi. Unabi dobre reaguje na oplodnenie. Musia sa používať každú jar a aplikovať komplexne minerálne hnojivo. Tento harmonogram platí len 4 roky po výsadbe. Dobrá je aj aplikácia hnoja.
  • Prerezávanie. V prvom roku po výsadbe sa prerezávanie unabi koruny čínskych datlí nevykonáva. Korunu rastliny záhradkári najčastejšie cupujú. Ak to chcete urobiť, vyberte 5 silných konárov a vytvorte okolo nich celú korunu. hlavné konáre sa režú na cca 15-20 cm, všetky ostatné konáre sa tiež strihajú na tieto veľkosti. Každý rok je potrebné vykonať sanitárne prerezávanie, počas ktorého sa odstránia všetky poškodené výhonky a konáre rastúce vo vnútri koruny.
  • Zber a využitie úrody. Úplné dozretie plodov unabi závisí od konkrétnej odrody. Toto obdobie je približne september-október. Ak sa chystáte spracovať ovocie na džem, džemy, kompóty, marmelády, potom musíte ovocie zbierať, keď bude mať tretia časť šupky Hnedá farba. Ak dávate prednosť konzumácii čerstvého ovocia, musíte počkať na úplné dozretie. Pre dlhodobé skladovanie sa plody nechajú na strome trochu zaschnúť a až potom sa odstránia. V tejto forme sa môžu skladovať 2-3 roky. Ak chcete odstrániť plody unabi zo stromu, musíte položiť fóliu na zem a po 1 cm vziať hrebeň so zubami. Tento hrebeň musí byť prenesený cez strom, z ktorého plody padnú na fóliu.

  • Príprava na zimu. Pred ofenzívou zima zima mladé rastlinky je potrebné zapudiť do výšky 20-25 cm a ich vrchol zabaliť do netkaný materiál. Dospelé rastliny nevyžadujú prístrešie, s výnimkou tých, ktoré sa pestujú v oblastiach so silnými zimami.

Fotografia čínskeho rande unabi

Unabi alebo čínsky dátum je skvelá alternatíva všetky obvyklé jablká a hrušky. Vysadením takéhoto exotického ovocného stromu na vašich stránkach získate nielen originálna dekorácia záhrada. ale aj bohatú úrodu úžitkových plodov.

Na stránkach mnohých letných obyvateľov a záhradníkov možno nájsť nevšedný tŕnitý ker alebo strom s rozširujúcou sa korunou - unabi. Táto rastlina je pomerne nenáročná a nevyžaduje komplexnú starostlivosť, má množstvo užitočných vlastností. Verí sa, že jeho vlasťou je severná Čína, ale dnes naši krajania ocenili výživné a liečivé vlastnosti unabi.

Čo je unabi

Orientálni liečitelia nazývajú unabi rastlinu stromom života alebo hruďou. Tento strom má veľa názvov – pravá jujuba, jojoba, čínska datľa, jujuba. Takéto množstvo mien vynájdených ľuďmi naznačuje široké rozšírenie rastliny. Dlho sa vyskytuje v Mongolsku, Číne, Mandžusku, Uzbekistane a Tadžikistane - tam je nemenným prvkom krajiny.

Strom je nízky - do 10 m, má rozložitú korunu. Rastlina má spoľahlivé a rozvetvené koreňový systém, tvoriace výhonky - to vám umožňuje pestovať ho s kríkom. Konáre sú pokryté tŕňmi, ktorých sa strom vekom zbavuje. Listy sú podlhovastého tvaru s ostrou špičkou a krátkou stopkou. Jujube kvitne koncom jari a môže kvitnúť od 1 do 5 mesiacov - závisí to od pôdy, klímy a starostlivosti.

Kvety sú malé, majú tvar päťcípej hviezdy, pevne sedia na konári. K opeleniu dochádza podľa krížového typu - peľ z tyčiniek jedného kvetu musí padnúť na piestik druhého. Plody sú viazané na dočasné, nelignifikované výhonky. Tvar ovocia pripomína dátum, ale mierne sa líši v závislosti od odrody kríka. Existujú oválne, hruškovité, pripomínajúce jablko, ale ich veľkosť je malá - od 10 do 50 mm v dlhej časti.

Užitočné vlastnosti unabi

Plody jojoby (jujuba) sa používajú ako jedlo - sú šťavnaté a chutia ako datle. Bobule sa konzumujú čerstvé alebo mierne sušené, čím sa dosiahne bohatšia chuť. Pred použitím je lepšie odstrániť šupku, ale môžete s ňou jesť bobule. Plody obsahujú obrovské množstvo vitamínu C (až 200 mg na 1 kg), P-aktívnych zlúčenín (vitamín P). Medzi užitočné vlastnosti stromu života patria:

  • Pokles tlaku. Konzumáciou 50-60 g bobúľ každý deň sa môžete vyhnúť rozvoju hypertenzie a odstrániť jej príznaky.
  • Priaznivý účinok na organizmus. Ľudia ktorí dlho používajú jujubu na jedlo, zaznamenávajú pozitívne zmeny v zdravotnom stave - vymiznutie migrény, zastavenie bolesti v srdci. Bolo klinicky dokázané, že bobule čínskeho datľa znižujú hladinu cholesterolu a pomáhajú pri anémii.
  • Liečivé vlastnosti rastliny sa naplno prejavia v odvaroch. Tento liek pomáha vyrovnať sa s kašľom, zmierniť zápal dýchacieho traktu. Niet divu, že na východe sa táto rastlina nazýva "breast berry".
  • Normalizujte hladinu cukru v krvi. Bobule sú sladké, no bez obáv ich môžu konzumovať aj diabetici.
  • Odstránenie príznakov beriberi - pravidelné používanie bobúľ eliminuje olupovanie kože, vypadávanie vlasov, dáva silu.
  • Stimulácia laktácie. Čínske datle prispievajú aktívny rozvoj mlieko od dojčiacej ženy.
  • Chudnutie. Jujuba má nízky obsah kalórií, môže nahradiť používanie sladkostí alebo sladkého ovocia.
  • Výhody pre krvné cievy. Pri pravidelnom používaní bobúľ môžete zabudnúť na kardiovaskulárne ochorenia. Zvyšujú aktivitu krvného obehu v mozgu, čím zlepšujú pamäť.
  • Plody sú zobrazené s neustálym stresom, neurotickými, depresívnymi stavmi.
  • Zrelé bobule majú mierny a mierny laxatívny účinok. Mierne nezrelé plody majú adstringentné vlastnosti.

Ako lieky využívajú sa nielen plody tejto mnohostrannej rastliny. Odvary z listov, koreňov, konárov majú antibakteriálne vlastnosti – používajú sa na liečbu abscesov, nehojacich sa vredov, pri tuberkulóze kože. Nálev z listov sa používa na liečbu kašľa, ktorý sprevádza pľúcne ochorenia. Rovnaká infúzia môže byť spásou pred hypertenziou.

Kontraindikácie pre príjem bobúľ

Plody môžu byť škodlivé, ak sa konzumujú vo veľkých množstvách. Plody jujuby (ziziphus) sú kontraindikované a ešte viac odvary a tinktúry z nej sú kontraindikované v nasledujúcich prípadoch:

  • Hypotenzia. Keďže plody a ostatné časti tejto rastliny znižujú krvný tlak, ľudia s nízkym krvným tlakom by sa im mali vyhýbať.
  • Jojobu by nemali konzumovať tehotné ženy. Je známe, že bobule spôsobujú tón maternice.
  • Plody majú sedatívne vlastnosti - neodporúčajú sa šoférovať.
  • Bobule unabi majú sedatívne vlastnosti, ale ak sa zje pred spaním, môžu spôsobiť nespavosť.

Stravovanie

Existuje veľa receptov na bobule unabi. Sú jednoduché, no sú aj jedlá, ktorých príprava si vyžaduje čas. Tu je čiastočný zoznam kulinárskeho použitia ovocia jojoby:

  • pridáva sa pri miesení cesta, aby upečený chlieb zostal dlhšie čerstvý;
  • podávané varené s prílohou z ryže;
  • džem a džem na báze cukrového sirupu;
  • pripraviť plnku do koláčov;
  • jujuba marinovaná, príprava konzervácie na zimu a používaná ako občerstvenie alkoholické nápoje;
  • pripravte čaj, kompót, želé a iné nápoje.

Recepty na jojobové nápoje

Častejšie sa plody unabi používajú ako odvar, čaj, hoci z plodov sa varia aj kompóty. Najpopulárnejšie a rýchle recepty na výrobu nápojov z bobúľ jojoby:

  • Čaj z plodov jujuby. Nápoj sa pripravuje rôznymi spôsobmi, ale proporcie sa nemenia - musíte si vziať 25-30 bobúľ na 1 liter vody. Potom to môžete urobiť dvoma spôsobmi - nastrúhajte bobule alebo roztlačte vidličkou. Nalejte vriacu vodu, varte pod vekom 8-10 minút, napätie.
  • Ovocný odvar. Tento liek možno použiť ako liek alebo opiť pre potešenie. Na prípravu odvaru potrebujete 5 sušených resp čerstvé bobule na naplnenie 2 polievkovými lyžicami. horúca voda. Inštalovať na vodný kúpeľ a varíme pol hodiny. Necháme lúhovať 1-2 hodiny, precedíme, bobule vytlačíme. Doplňte prevarenou vodou do 400 ml. Pite pol pohára trikrát denne 20-30 minút pred jedlom. Účinný priebeh liečby nie je dlhší ako 2 týždne.

Rastúce unabi

Strom dobre rastie a prináša ovocie v akejkoľvek pôde, ale treba sa vyhnúť mokradiam. Je lepšie vysádzať sadenice na svahu, kde pravidelne vyzerá slnko. Ak nie je dostatok svetla, strom neprinesie ovocie. Pri výbere sadeníc je lepšie uprednostniť mrazuvzdorné odrody, ktoré vydržia mrazy až do -30 stupňov. Na zimu sa však koruna mladých rastlín zabalí, čím sa ochráni pred mrazom, a kmeň sa zapráši. Reprodukcia jujuby sa vykonáva semenami, koreňovými výhonkami, sadenicami, predtým naočkovanými odrezkami.

Výsadba sadeníc

AT stredný pruh výsadba sa plánuje na začiatok jari, aby sadenice nevymrzli. Zároveň si vyberte mrazuvzdorné odrody. V regiónoch s teplým podnebím za predpokladu mierna zima je možné sadiť jujubu na jeseň - čínske datle sa vysádzajú v októbri-novembri. Keďže ide o krížovo opeľovaciu plodinu, je vhodné vysadiť 3-4 rastliny blízko seba - na vzdialenosť 3 metre. Jamy s priemerom 1 m sa vykopú plytko - 0,8 -1,0 metra hlboké, aplikuje sa hnojivo a maštaľný hnoj, potom sa môže vysadiť sadenica. Zem je utlačená, rastlina je zalievaná a mulčovaná.

Ako pestovať jujubu zo semien

Unabi sa môže pestovať zo semien extrahovaných zo zrelých plodov. Semená sa vopred rozprestierajú vo vlhkom substráte (piesok, papierové obrúsky) a umiestnite do chladničky (teplota od 0 do +4 °C) na 90 dní. Potom sa vysadia do zeme, prehĺbia sa o 3 až 4 cm a prikryjú sa filmom. Výstrely sa objavia za 1,5 až 2 mesiace, ak teplota pôdy neklesne pod 15 stupňov. Sadenice sa presádzajú do otvorenej pôdy o rok neskôr skoro na jar.

starostlivosť o rastliny unabi

Čínsky dátum potrebuje mierne zalievanie, je potrebné, aby pôda nevyschla, ale tiež sa nezmenila na močiar. Polievanie by sa malo úplne zastaviť, keď ovocie začne sadiť na strome (začiatkom leta). Je dôležité zabezpečiť, aby burina nezasahovala do sadeníc - mali by byť odstránené. Hnojenie nie je často potrebné - 1-2 krát ročne sa na jar aplikujú hnojivá obsahujúce dusík a na jeseň hnojivá s obsahom fosforu a draslíka.

Video

Nov-16-2016

čo je unabi?

Čo je unabi, užitočné vlastnosti a kontraindikácie unabi a má nejaké liečivé vlastnosti? Tieto otázky sa často vyskytujú medzi tými, ktorí sa starajú o svoje zdravie a zaujímajú sa o to ľudové metódy ošetrenie, najmä ošetrenie liečivými rastlinami. A tento záujem je pochopiteľný. Možno v tomto článku do istej miery dostanete odpoveď na tieto otázky.

Unabi je medzi nimi pravdepodobne šampión ovocné plodiny podľa ... počtu možností názvu. Táto rastlina je tiež známa ako jujuba, čínska datľa, jojoba (alebo jujuba), jujuba, anab, chilion, choylon, jilan jida, zao, yanap, arnap, ylan jida a hrudná bobule.

Unabi ešte nie je na našom stole známym hosťom, no jeho obľuba neustále rastie. V mnohých ohľadoch je to zásluha liečivých vlastností unabi. Čoraz viac priaznivcov k nemu láka aj chuť ovocia. Ako ku všetkému neznámemu, aj k unabi sa mnohí ľudia správajú opatrne v obave, že si ublížia na zdraví.Je to úplne márne, hlavné je správne jesť unabi.

Unabi je jednou z piatich najlepších liečivých rastlín na svete.

Unabi (jujube) je strom z čeľade rakovitých s vysokou polguľovitou korunou a silne rozvetveným kmeňom.

Často unabi konáre od základne, tvoriace ker až do výšky 4 m.

Listy sú vajcovité alebo oválne, na okraji tupo zúbkované; kvety sú obojpohlavné. Kvitnutie začína v máji a trvá dva mesiace.

Plody sú červené oválne kôstkovice dlhé 3-4 cm a priemer do 2,5 cm. Ich dužina je svetlozelená alebo biela, kôstka je malá.

Na pôvod unabi existujú dva názory: podľa jedného je jeho domovinou severná Čína, podľa druhého Tunisko.

Na začiatku nášho letopočtu si ho priniesli Gréci a Rimania a odtiaľ sa dostal do Španielska a potom do Francúzska.

V súčasnosti je unabi široko rozšírený v mnohých krajinách s teplým a subtropickým podnebím.

Pestuje sa v Rusku, Zakaukazsku, Uzbekistane, Turkménsku a na Kryme (botanická záhrada Nikitsky).

Unabi sa môže pestovať aj v iných oblastiach, kde rastú subtropické plodiny. Vo voľnej prírode sa vyskytuje v Afganistane, Japonsku, severnej Číne av našej krajine - v Stredná Ázia a Zakaukazsko.

Rastie na slnečných svahoch hôr, kopcov.

Plody Unabi sú veľmi sladké a chutné. Jedia sa čerstvé alebo sušené, pripravuje sa z nich kompót, džem, marshmallow.

Zloženie a užitočné vlastnosti:

Plody unabi obsahujú až 30% cukrov, až 2,5% organických kyselín, až 3,7% mastných olejov, až 3% bielkovín a až 10% trieslovín, ale unabi obsahuje aj ďalšie dôležité látky:

  • karotén (provitamín A), tiamín (vitamín B1), riboflavín (vitamín B2), kyselina nikotínová (vitamín PP) a kyselina listová (vitamín B9);
  • tokoferoly, katechíny;
  • pektín, ktorý odstraňuje z tela ortuť, olovo, soli medi, bakteriálne toxíny a rádioaktívne izotopy;
  • draslík, vápnik, fosfor, horčík, železo;
  • vitamín C (kyselina askorbová) a vitamín P, ktorý chráni vitamín C pred oxidáciou.

Unabi je v porovnaní s citrónom absolútne nekyslé a obsah vitamínu C v plodoch unabi je 20-krát vyšší ako v citróne.

Plody Unabi chutia ako datle, dajú sa použiť čerstvé aj spracované, no predpokladá sa, že najchutnejšie sa stanú po krátkom vysušení na slnku (mimochodom, potom sa dajú skladovať aj rok). Sušené ovocie sa môže použiť na výrobu múky.

Kontraindikácie:

So zjavnými výhodami unabi existujú kontraindikácie pre jeho použitie:

  • Hypotenzívne vlastnosti datlí spôsobujú kontraindikácie pre použitie u ľudí s nízkym krvným tlakom.
  • Pre tehotné ženy existujú kontraindikácie. Napriek tomu, že datle pomáhajú zbaviť sa toxikózy, ich nadmerné množstvo môže vyvolať tón maternice.
  • Cukry, ktoré tvoria unabi, sú jasným dôvodom na opatrnosť u ľudí s cukrovkou.
  • Nejedzte datle pre ľudí, ktorí šoférujú – kvôli ich hypnotickému účinku.
  • Unabi je ťažko stráviteľný produkt (kvôli sacharidom, ktoré obsahuje). Datle preto pred spaním nejedzte.

Listy Unabi obsahujú anestetickú látku, ktorá pri žuvaní dočasne paralyzuje vnímanie sladkej a horkej chuti, následkom čoho sa na chvíľu stráca schopnosť cítiť. sladkú chuť: kocka cukru vyzerá ako kamienok, bez chuti. Schopnosť chuti slano či kyslo je však plne zachovaná.

Liečivé vlastnosti:

Terapeutické účinky unabi sú spôsobené množstvom užitočných vlastností tejto rastliny.

  • Plody Unabi obnovujú silu po ťažkých infekčných ochoreniach.
  • Predpisujú sa pri chorobách žalúdka, s zápalové ochorenia obličky a močového mechúra, ulcerózna stomatitída a iné zápalové ochorenia ústnej dutiny.
  • Unabi sa odporúča pri toxikóze počas tehotenstva a podáva sa aj dojčiacim matkám ako prostriedok na zvýšenie laktácie.
  • Tieto plody sú dobrým spôsobom, ako znížiť krvný tlak. Tu nastáva normalizácia. krvný tlak klesá hladina cholesterolu v krvi, miznú bolesti hlavy a srdca.
  • Odvar z listov, kôry a konárov má antibakteriálny a bakteriostatický účinok. Preto sa používa na liečbu hnisavých rán, abscesov, gastritídy, tuberkulóznej lymfadenitídy, kostnej tuberkulózy, tuberkulózy kože a očí a ako diuretikum.
  • Odvar zo sušených plodov unabi ako antitusikum a protizápalový prostriedok sa široko používa na bronchitídu, dýchavičnosť, čierny kašeľ, závraty.
  • Odvar z koreňov unabi je indikovaný na podporu rastu vlasov u detí a ako liek na vypadávanie vlasov u dospelých.

Liečba hypertenzie:

Väčšina známa vlastnosť jujube - zníženie tlaku. Preto sa odporúča pri hypertenzii, ale plody sa musia konzumovať v kurze.

Experimentálne sa zistilo, že 10% odvar z ovocia unabi, ktorý sa užíva v tretine pohára 4-6 krát denne, alebo konzumované čerstvé alebo sušené ovocie, 8-10 kusov 3-4 krát denne, vykazuje najväčší terapeutický účinok na zníženie krvného tlaku. Ak sa dávky znížia, hypotenzný účinok bude menší.

Musíte len pamätať na kontrolu tlaku a určite sa poraďte s lekárom.

Liečba cukrovky:

Južná rastlina unabi je známa svojim pozitívne vlastnosti na ľudský organizmus, ako aj jeho široké využitie pri rôznych závažných ochoreniach. Vďaka svojej nutričnej hodnote dokáže nahradiť potraviny, ktoré sa nedajú konzumovať pri cukrovke. Koniec koncov, energetická hodnota 100 g ovocia je od 60 do 100 kalórií, takže je veľmi užitočné pre pacientov, ktorí sú vyčerpaní chorobou.

Plody tohto jedinečný strom prispievajú k obnove metabolizmu, znižujú toxicitu liekov používaných pri diabetes mellitus 1. a 2. typu, a tým majú všeobecný posilňujúci účinok.

Je známe, že unabi vďaka obsahu látky keomertillin v plodoch nielenže nezvýši cukor, ale prispieva k regulácii jeho hladiny v krvi. Pokusy vedcov, ktoré sa uskutočnili s dvoma skupinami pacientov s diabetes mellitus, ukázali dobré výsledky. V skupine, kde počas týždňa pacienti užívali jeden pohár čerstvého ovocia unabi denne, bola hladina cukru na konci týždňa úplne v norme.

Rovnaký chemický prvok – keomertilín – sa nachádza aj v čučoriedkach. Zaslúžene sa nazýva „rastlinný inzulín“.

Ovocie unabi je najlepšie konzumovať čerstvé, pretože v sušenom alebo spracovanom ovocí sa zvyšuje index sacharidov. A to negatívne ovplyvňuje hladinu cukru v krvi chorého človeka, pretože závisí od obsahu sacharidov v ovocí.

A samozrejme, nezabudnite sa najskôr poradiť so svojím lekárom.

Pri diétach na chudnutie:

Čínske datle sú veľmi nízkokalorický produkt. Kalorický obsah ovocia unabi nie je vysoký - 79 kcal - kvôli minimálnemu množstvu nasýtených tukov, ktoré tvoria produkt.

Dá sa usúdiť, že v minimálnom množstve sú plody čínskych datlí výborným diétnym prostriedkom pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Napriek tomu obsahuje takmer všetky látky potrebné pre normálny život. Preto pre tých, ktorí dodržiavajú diétu na chudnutie, sú tieto plody jednoducho nenahraditeľné. V odporúčaniach odborníkov na výživu často nájdete unabi, ktorého prospešné vlastnosti pomáhajú kontrolovať a udržiavať normálny metabolizmus.

Sprevádza človeka už tisíce rokov a neprestáva udivovať. "Strom života" - moslimovia to nazývajú, "dáva mladosť a zdravie" - Číňania ich ozývajú. Všetky orgány tejto rastliny sú liečivé, nie nadarmo je unabi jedným z piatich najúčinnejších na Zemi. Pokúsme sa zistiť, čo je jujuba, aké sú jej užitočné vlastnosti a či existujú kontraindikácie pre jej použitie.

Vedel si? Vedecký názov „ziziphus“ pochádza z gréckeho slova „zizifon“, ktoré si Gréci zasa požičali od Peržanov. To znamená " jedlé ovocie". Čo sa týka rôzne možnosti názvy jujube, potom ju možno nazvať držiteľom rekordov, keďže má viac ako tridsať mien (napríklad „judas apple“, „ilan jida“, „female slivka“, „yanap“ atď.).

Ziziphus: obsah kalórií, zloženie a nutričná hodnota

100 g jujuby obsahuje 79 kcal. To vám umožní bezpečne používať jujubu diétne jedlo. Plody Unabi majú unikátne chemické zloženie a unikátnu kombináciu vitamínov, minerálov, kyselín, olejov a iných látok. Vitamínové zloženie jujuby zahŕňa:

  • vitamín C (presahuje obsah citrónu 15-krát);
  • vitamín P (rutín) - od 0,29 - do 0,95%;
  • vitamín PP (kyselina nikotínová);
  • retinol (A);
  • tokoferol (E);
  • vitamíny skupiny B (pantoténové a kyselina listová riboflavín, tiamín, pyridoxín).
Až 30 % plodov jujuby tvoria cukry, 4 % mastné oleje, 10 % triesloviny, ďalej sú to flavonoidy (katechíny), polysacharidy (pektín), glykozidy (neomyrtilín či rastlinný inzulín). Nemenej pôsobivý je obsah makro- a mikroprvkov:
  • viesť;
  • meď;
  • ortuť;
  • železo;
  • horčík;
  • sodík;
  • draslík;
  • fosfor;
  • vápnik;
  • kobalt;
  • titán atď.
Pravidelná konzumácia takto vyváženej prírodnej kombinácie vitamínov a minerálov priaznivo ovplyvňuje celkový stav organizmu. Ovocie unabi má tiež vysokú nutričná hodnota (bielkoviny - 1,2%, sacharidy - 20,23%). Chutia ako datľové plody.

Výhody jujuby pre telo

Priaznivé vlastnosti unabi a jeho jedinečné vitamínové a minerálne zloženie predurčili použitie rastliny v. Ako ženšen alebo eleuterokok, unabi:

  • tonizuje centrálny a periférny nervový systém;
  • omladzuje a regeneruje bunky;
  • posilňuje imunitný systém;
  • normalizuje metabolické procesy v tele;
  • dezinfikuje;
  • odstraňuje voľné radikály;
  • má diuretický účinok;
  • odstraňuje žlč;
  • pôsobí ako antioxidant (odstraňuje ťažké kovy, toxíny, zlý cholesterol atď.);
  • oslabuje toxikózu;
  • Pôsobí anesteticky (účinný najmä pri bolestiach zubov a hlavy).
jujuba účinne znižuje vysoký krvný tlak, upokojuje, zlepšuje spánok. Pravidelný príjem jujuby posilňuje srdce a cievy, pôsobí preventívne proti skleróze atď. jujuba je užitočná najmä v období rekonvalescencie po operáciách alebo závažných ochoreniach.

Využitie jujuby v ľudovom liečiteľstve

Liečivé vlastnosti unabi nezostali nepovšimnuté. V Číne sa dokonca hovorí, že kto je ovocie unabi, nepotrebuje lekárov. Všetky „orgány“ jujuby našli svoje uplatnenie.

Jujube má hustú sivú alebo čiernu kôru a na konároch má čerešňovú farbu. Mladá kôra nemá praskliny a je hladšia. AT liečebné účely používané z kôry. Pôsobí adstringentne, pomáha zbaviť sa hnačky. Z 10 g drvenej kôry sa pripraví odvar. Zaleje sa pohárom vriacej vody a vloží sa do vodného kúpeľa (až 45 minút). Pite 2 polievkové lyžice. l. 30 minút pred jedlom.

Listy

Listy jujuby sú kožovité, podlhovasto vajcovité, umiestnené na malých stopkách. Pôsobia hypotenzívne, podporujú vykašliavanie spúta (pri ochoreniach pľúc a priedušiek), stabilizujú krvný tlak a srdcovú frekvenciu (pri hypertenzii). Na prípravu nálevu použite 2 polievkové lyžice sušených listov na 300 ml vriacej vody. Je potrebné trvať 1 - 2 hodiny. Pite - tri polievkové lyžice trikrát denne.

Odvar z listov sa môže umyť vredmi na slizniciach.

Vedel si? Listy jujuby obsahujú anestetikum. Ak žujete čerstvý list, anestetikum v ňom má dočasný paralyzujúci účinok na chuťové poháriky sladkého a horkého. Chuť kyslej a slanej je stále cítiť.

Jujube - vajcovité, majú dĺžku 6 cm. Bobule unabi sa jedia čerstvé aj sušené, navyše ich blahodárne vlastnosti nevymiznú tepelnou úpravou. Ovocie sa odporúča užívať:

  • S hypertenziou- trikrát denne, 20 bobúľ (použite tri mesiace, potom prestávka).
  • S toxikózou a dojčením- užívané čerstvé alebo sušené.
  • S anémiou- bobuľový kompót (je lepšie použiť sušenú jujubu). Bobule (10 kusov na pol litra vody) varte 20 minút, nechajte jednu hodinu, užívajte 100 ml trikrát denne.
  • So zápalom iný druh - 15 prezretých bobúľ (na 300 ml vody) varte a varte na miernom ohni. Objem vývaru by sa mal znížiť trikrát - až na 100 ml. Vychladiť, scediť. Vezmite odvar po dobu 15 dní (trikrát denne na polievkovú lyžicu).

Dôležité! Konzumácia bobúľ jujuby alebo užívanie lieky na jej základe je potrebné sledovať hladinu krvného tlaku, aby sa predišlo hypotenzii.

Výhody semien jujuby v ich sedatívnom účinku, ktorý je na nervové bunky. Prípravky zo semien Unabi sa používajú pri liečbe depresií, závratov, ale aj stresu a nespavosti. Na prípravu produktu by ste mali:

  • rozdrviť kosti (100 gr.);
  • naplňte ich pol litrom vody;
  • varte a varte desať minút;
  • pridajte 200 ml alkoholu a nechajte osem hodín.


Dôležité! Tehotná ženasúhlasiťkamenné výrobky unabikategorickyzakázané.

Ako sa unabi používa v kozmeteológii

Čínsky dátum sa aktívne používa pri varení. Výhody jujuby v starostlivosti o vlasy a pokožku tváre sú obzvlášť veľké.

Výhody vlasov

Odvary z unabi (najmä korienky, kôra a listy) účinne pomáhajú v boji proti lupinám, pri upchávaní mazových žliaz, ale predovšetkým – pri vypadávaní vlasov. Odvary regenerujú vlasové folikuly a posilňujú vlasy. Rýchly rast detských vlasov podporuje aj oplachovanie odvarom z korienkov.

Výhody pre tvár

Unabi účinne odstraňuje akné, vriedky, pupienky, podráždenia a iné podobné ochorenia na pokožke tváre. Masť sa pripravuje z čerstvo natrhaných listov a zeleninový olej(najlepšie z olív) v pomere 1:5. Zmes sa zahreje na +90 °C. Potom ho musíte odstrániť z ohňa a nechať vylúhovať (10 dní). Kompozíciu uchovávajte v chladničke, aby ste ju v prípade potreby namazali problémové miesto na koži.

Kulinárske využitie: polotovary unabi

Bobule jujuby síce chuťou trochu pripomínajú datle, no sú dosť špecifické a nie každému (hlavne deťom) chutia. Znalci hovoria, že najchutnejšie unabi sa sušia na slnku, pretože je veľmi ťažké správne jujubovať v rúre - dá sa ľahko vysušiť. Hoci ak ste presušili - tiež nebojácny. Zo sušeného ovocia je možné pripraviť múku a pri pečení pridať do bežnej pšeničnej múky. V orientálnej kuchyni sa jujuba používa na výrobu náplní do koláčov, omáčok, pridáva sa do ryže a vyrába sa.

Vedel si? V Číne, aby sa správne uvarila pekinská kačica,v rúrepoužívajte iba unabi drevo.

Veľmi obľúbené sú prípravky - džemy, sirupy atď. Ziziphus si v nich zachováva všetky liečivé vlastnosti a recepty overené generáciami umožňujú varenie chutné jedlo. Džem z unabi:

  1. uvarte sirup (budete potrebovať 1 kg ovocia, 800 g cukru a 1 liter vody);
  2. nezrelý


Sekcie