doma
Čiščenje vode
Katero znamko vode je najbolje piti. Kako izbrati pravo pitno vodo Kategorije sladke vode

Katero znamko vode je najbolje piti. Kako izbrati pravo pitno vodo Kategorije sladke vode


Prodaja pitna voda v steklenicah se vsako leto povečuje. Plastenke za vodo ne kupujemo samo na ulici, ampak jih uporabljamo tudi doma, pri čemer zavračamo vodo iz pipe.


Povpraševanje vedno ustvarja ponudbo, vendar te ponudbe morda niso vedno varne. Strokovnjaki neprofitno partnerstvo"Roskontrol" je v laboratoriju opravil raziskavo, da bi razumel, katero znamko ustekleničene vode lahko pijete brez strahu za svoje zdravje.

Poglejmo, kaj pijemo. Morda je voda, ki jo kupujete vsak dan, popolnoma neprimerna za pitje.

Značilnosti prave vode


Da je voda varna, mora biti brez bakterij in mikroorganizmov ter ne sme vsebovati nevarnih snovi. Za izpolnjevanje standardov kakovosti mora voda vsebovati približno 50 koristni elementi v sledovih in snovi. Le taka voda lahko postane popoln vir mineralov in elementov v sledovih Človeško telo.

Prav tako mora voda ustrezati vsem kazalnikom, navedenim na etiketi - od kategorije do količinskega razmerja elementov. Samo voda, ki vsebuje ustrezno normo potrebnih snovi, se bo štela za visokokakovostno in dobro.
In seveda mora biti voda okusna.


Za testiranje je Roskontrol izbral 12 priljubljenih blagovnih znamk pitna in mineralna voda po ceni od 20 do 150 rubljev na liter in pol: Shishkin Forest, Bonaqua, Holy Spring, Evian, Lipetsk Buvet, Cristaline, Vittel, Just ABC, Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, "D ( Dixie)".


Na podlagi rezultatov testiranja je bila sestavljena ocena blagovnih znamk po 100-točkovnem sistemu na štirih področjih: naravnost, uporabnost, varnost in okusne lastnosti. Strokovnjaki so izhajali iz dejstva, da je varna voda voda, ki ne vsebuje škodljivih nečistoč in ne ogroža zdravja ljudi.

  • Voda "D" (Dixie) pitna negazirana 86
  • Vittel mineral še vedno 72
  • Evian mineral še vedno 71
  • Negazirano pitje "Lipetsky Buvet". 66
  • Aqua Minerale pitje negazirano 61
  • Nestle Pure Life negazirana pijača 59
  • Negazirano pitje "Prosto Azbuka". na črni listi
  • "Shishkin Les" pitje negazirano na črni listi
  • Bonaqua pitje negazirano na črni listi
  • Cristaline pitje negazirano na črni listi
  • Aparan pitje negazirano na črni listi
  • na črni listi

To vodo lahko pijete: zmagovalci ocene

Glede na rezultate študije so strokovnjaki identificirali 6 znamk ustekleničene vode, ki jo lahko uživate brez strahu za svoje zdravje.


Voda "D" (blagovna znamka "Dixie") - je prejela najvišjo oceno v agregatu vseh štirih kazalnikov. Priznan je kot najbolj uporaben in vsebljiv optimalna sestava minerali in elementi v sledovih, potrebni za človeško telo. Ta voda, ki se prodaja tudi po najnižji ceni, ima sestavo, ki je po vsebnosti potrebnih mikroelementov čim bližja idealni. Vsebuje vse, kar je potrebno, in ne vsebuje vsega, kar je škodljivo. Prav ta blagovna znamka ustreza razmerju med ceno in kakovostjo in kategoriji, ki jo je navedel proizvajalec.

Voda Vittel francoske proizvodnje je potrdila svojo naravnost in varnost, vendar je bila v njej ugotovljena nezadostna vsebnost fluora. Slabosti vode Vittel vključujejo visoke stroške.

"Črpalnica Lipetsk" - po mnenju strokovnjakov dokaj varna voda. Ustreza deklarirani prvi kategoriji.Strokovnjaki so menili, da je "črpalnica Lipetsk" najbolj okusna voda, vendar ji manjka višja mineralizacija. Tuditesti so pokazali, da vsebuje št največji znesek minerali, nekateri elementi, kot je fluor, pa sploh ne ustrezajo normi.

Evian voda izpolnjuje tudi varnostne zahteve, kalcija in magnezija pa je v njem več kot v ostalih 11 znamkah vode. Toda ta voda kljub svoji naravnosti sploh ne vsebuje potrebnega fluora.

Aqua Minerale je varna voda, a tudi zdrava je ne morete imenovati. Ne vsebuje kalcija in magnezija, vendar sta navedena na etiketi. Hkrati pa ima zahtevani znesek fluor.

Nestle Pure Life dosegel med dobro ustekleničeno vodo najmanjši znesek točke. Razlog je v tem, da se je pri čiščenju skoraj popolnoma izgubil koristne lastnosti, preslabo z vsebnostjo potrebnih snovi.

Voda "Shishkin Les" namerno zavaja svoje potrošnike z oznako, ki ne ustreza deklarirani kategoriji in količini uporabnih mikroelementov. Ne vsebuje magnezija ali kalcija. Uporablja se lahko le občasno, vendar ne za redno. Poleg tega "Shishkin Forest" vsebuje povečano količino bikarbonatov, kar je kontraindicirano za ljudi s težavami z ledvicami, z zmanjšanim izločanjem želodčnega soka. Hkrati o teh kontraindikacijah na etiketi ni niti besede.


Bonaqua voda glede na rezultate raziskav se je izkazalo tudi za nevarno. Razliva se iz onesnaženega odplake vir in predstavlja tveganje za potrošnike. Ta voda ne ustreza deklarirani kategoriji. Ima tudi premalo fluora.


Kristalna voda ni varen za zdravje strank, saj ima povečano stopnjo strupenosti. Na črno listo je bila uvrščena tudi zaradi neskladja med deklariranimi lastnostmi realnosti. Ta voda vsebuje nitrite, organske nečistoče in ne vsebuje potrebnega kalcija in magnezija.

Aparanska voda Armenska proizvodnja presega dovoljena stopnja nitratov in škodljivih mikroorganizmov. V vodi je indikator škodljivih mikroorganizmov presežen za 3,5-krat. V tej vodi so lahko bacili griže, salmonela in drugi. nevarne bakterije. Poleg bakterij vsebuje tudi nitrate, strupene in rakotvorne snovi, strupenost te vode presega normo za 40-krat.

Voda "Sveti izvir" slabo očiščen, se prevrne preko indikatorja organske onesnaženosti. V tej vodi je zmanjšana tudi vsebnost koristnih snovi, kot je fluor. To ni voda najvišja kategorija, saj vsebuje neprimerno količino mineralov in koristnih elementov.



Po mnenju strokovnjakov v procesu priprave pride do prevelikega čiščenja vode, ki ji odvzame velik del uporabnih snovi.


Od dobre točke- med pregledom se je izkazalo, da voda nobene od blagovnih znamk ni zelo presegla norme vsebnosti škodljive snovi na primer živo srebro, arzen, svinec, aluminij.

Ocene kakovosti vode – ocene pitne vode večjih proizvajalcev vam bodo pomagale sklepati o kakovosti vaše pitne tekočine, kar bo pripomoglo k ohranjanju in izboljšanju vašega zdravja. Poleg tega boste spoznali značilnosti proizvodnje in sestave ustekleničene vode. Vrste mineralnih in prečiščenih voda. Kako razlikovati ponaredek? Ocene kakovosti pitne vode večjih proizvajalcev vam bodo pomagale ugotoviti, katero vodo je bolje redno piti in katere ustekleničene vode je bolje, da ne kupujete.

O vodi in proizvajalcih

Zaradi ne Visoka kvaliteta pitna voda iz pipe prebivalci naše države, ki skrbijo za svoje zdravje, za redno pitje raje uporabljajo ustekleničeno ali ustekleničeno vodo. mineralna voda. Hkrati pa tudi tisti, ki imajo v regiji srečo z dobro vodo iz pipe, jo zaradi vztrajnega upadanja kakovosti vse pogosteje zavračajo redno pitje. Zato mnogi prebivalci naše države pijejo prečiščeno ustekleničeno vodo in kuhajo na njej.

Kar zadeva mineralno vodo, njena redna uporaba ne bo le pripomogla k ohranjanju zdravja, ampak ga bo tudi znatno izboljšala, saj takšne vode vsebujejo široko paleto mineralnih sestavin, ki so potrebne za naše telo. Do danes proizvodnjo pitne ustekleničene in mineralne vode ne izvajajo le veliki trgovski koncerni s svetovnim ugledom, temveč tudi majhna zasebna podjetja.

Posledično se je pojavilo veliko ponaredkov. In milo rečeno, takšna voda ne samo, da ne bo koristna, ampak lahko škodi tudi našemu zdravju. Upamo, da vam bo naša ocena pitne vode pomagala izbrati pravo in zdravo vodo.

O sestavi pitne vode iz plastenk

AT Ruska federacija uporablja se poenostavljena lestvica za razvrstitev ustekleničene vode:

  • Prečiščena pitna voda
  • naravna mineralna voda
  • Umetna mineralna voda

Voda, pridobljena iz podzemnih čistih virov, z naravnim kompleksom raztopljenih mineralov, se imenuje naravna mineralna voda. Hkrati je pri nas taka voda razdeljena tudi na več podvrst:

  • medicinski
  • medicinska jedilnica
  • jedilnica

Prvi dve vrsti je najbolje uporabljati ne redno, ampak na priporočilo zdravnika. Toda namizna mineralna voda se lahko uporablja kot pitna voda. Raven mineralov v njem mora biti najmanj 1 g / l. Glavna proizvajalca takšne vode pri nas sta Silver Dew in Sarova.

Količina mineralov v zdravilni namizni vodi mora biti v območju 1-10 hl. Te vode vključujejo Essentuki-4, Borjomi in Narzan. Koncentracija raztopljenih mineralov v zdravilna voda mora biti 10-15 g/l. To so vode Essentuki-17 in Lysogorskaya.

Prečiščena pitna voda je navadna voda, temeljito prečiščena iz različnih nečistoč in škodljivih sestavin. Tako umetno prečiščena voda je pakirana v steklenice in se lahko uporablja za redno pitje. Prva vrsta takšnih voda je bila izpuščena leta 94 in se je imenovala "Sveti izvir". V poznih 90. letih so bili znane blagovne znamke kot sta "Aqua Minerale" in Bon Aqua. Nato se je pojavil veliko število lokalnih proizvajalcev.

Ocena kakovosti vode

Število sort vod in njihovih proizvajalcev vsako leto narašča. Tako je bilo v zgodnjih 90. letih približno 200 vrst pitne in mineralne vode v plastenkah, sredi 90. let pa jih je bilo že 500. Do danes je registriranih okoli 700 vrst vod, od tega sto proizvedeno na severu Kavkaza.

Najbolj priljubljena voda, ki predstavlja približno polovico vse prodaje, je gruzijska voda. Med njimi so tako znane blagovne znamke, kot so Borjomi, Essentuki in Narzan. Hkrati je Borjomi očitno v vodstvu.

Glede na rezultate analiz različnih študij so na trgu naravne mineralne in prečiščene vode vodilni proizvajalci:

  • "sveta pomlad"
  • "borjomi"
  • "Narzan"
  • "Aqua Minerale"
  • "Bon Aqua"
  • GG&MW Co. N.V. proizvajalca Borjomi
  • Nestle Waters proizvajalca Svetega izvira
  • "Kavminvody"
  • Bibina voda
  • "Merkur"
  • "Avka"
  • "Raif vir"

Raziskovalci pitne vode ne izključujejo velikega povečanja ponudbe na trgu naravnih mineralnih in prečiščenih voda. Hkrati je na trgu veliko podjetij, ki proizvajajo ponaredke. Takšna voda se praktično ne razlikuje od navadne vode iz pipe. Toda kako razlikovati takšne proizvajalce?


Kako razlikovati nekvalitetno vodo?

Seveda vode v trgovini ne morete odpreti in okusiti, vendar je iz njenega videza mogoče sklepati o kakovosti pitne ali mineralne vode:

  1. Pozorno preberite etiketo na steklenici. Dobroverni proizvajalec navaja podrobne informacije o kemičnih sestavinah tekočine, določi kategorijo vode, opiše vir, kjer je bila tekočina odvzeta. Tudi na etiketi morajo biti prisotni registracijski podatki.
  2. Bodite pozorni na obliko steklenice in etikete. Običajno se ponarejevalci ne zadržujejo dolgo na trgu, zato jih ne skrbi preveč videz ter oblikovanje posod in nalepk. Izdelek preizkušen zanesljivih proizvajalcev visoka kvaliteta je običajno zapakirana v čudovito posodo z logotipi, pokrov in etiketa pa sta lepo oblikovana.
  3. Da bi zmanjšali tveganje za nakup ponaredka, kupujte blago v velikih količinah prodajnih mestih. Lastniki takšnih trgovin običajno kupujejo blago le od zaupanja vrednih dobaviteljev.

Če dvomite v kakovost pitne vode iz plastenke, lahko vedno naročite analizo vode in jo preverite za vse kazalnike. Takšno analizo lahko naročite v našem laboratoriju. Če želite to narediti, se morate obrniti na upravitelja na določeno telefonsko številko. Med klicem lahko ugotovite strošek takega preverjanja, ki je odvisen od števila analiziranih kazalcev.

V Evropi že dolgo velja pravilo, da dnevno popijemo vsaj 2 litra negazirane vode, ne glede na število zaužitih prvih jedi in popitih kave, čaja in drugih pijač. To normo sveto spoštujejo ljudje katerega koli poklica in kakršnega koli materialnega bogastva. Tudi pri nas se temu pravilu postopoma pridružujejo ljudje, vendar vsi ne vedo, kakšno vodo je bolje kupiti. Na prodajnih policah jih je toliko, da se oči razprostirajo. Le malo ljudi natančno prebere informacije na etiketah, poleg tega so pogosto postrežene v tako drobnem tisku, da morate vzeti povečevalno steklo. Zato med obilico blagovnih znamk nekateri izberejo najbolj znano, drugi - tisto, ki je cenejša, saj verjamejo, da je voda enaka. To ni povsem res, saj obstaja voda najvišje kategorije in prva, med njimi pa je naravna in prečiščena, kar še zdaleč ni isto. Kakšno vodo je torej treba jemati, da bi imela koristi od nje? Ugotovimo.

Zakaj telo potrebuje vodo

Tudi otroci vedo, da smo vsi 80 % voda. Vsak dan se 500 ml izgubi z znojem in sapo, 1500 ml - z urinom. Tukaj, da obnovite izgube, morate vliti vase 2000 izgubljenih ml, le da mora biti kakovostna pitna voda. Vse to drži, a le delno. Prvič, številka 80% je povprečje, v resnici pa je odvisno od starosti, teže in drugih kazalnikov vode v vsakem od nas drugačen znesek. Drugič, izgubimo ga tudi na različne načine. Več na vročini, manj na mrazu, več v gibanju, manj na kavču. To pomeni, da mora nekdo popiti 2 litra, za nekoga pa tudi 3 ne bodo dovolj. Toda zakaj bi ga pili? Ali gre samo za povrnitev izgub? Izkazalo se je, da voda zlahka raztopi tako organske kot vse vrste kemične spojine, kot je sol. Ko pride v naše telo, v telo vnese veliko škodljivih snovi, ki se varno izločajo z urinom. Tako pride do naravnega čiščenja naših sistemov pred toksini in drugo blato. Seveda se najboljša pitna voda, torej kemično čistejša, veliko bolj učinkovito spopada s to nalogo. In še ena pomembna funkcija voda - skozi njo kemične reakcije in nastanejo kompleksne kompleksne spojine, brez katerih ne moremo živeti. Zato se lahko izguba le okoli 10 % tekočine s strani našega telesa konča zelo žalostno.

Vrste pitne vode

Zdaj veliko pišejo o tem, kaj je pitna voda najvišje kategorije. Ocena tega izdelka deloma pomaga ugotoviti, katero blagovno znamko kupiti. Temelji na različnih analizah in testih, ki določajo skladnost kemične sestave vode z GOST in SanPiNam. Toda rezultati takšnih pregledov so redko prikazani na etiketah. A skoraj vedno obstajajo dokazi, da je bila voda v takšni in drugačni regiji črpana iz takšne in drugačne globine, poročajo pa tudi o drugih podatkih, ki niso vsem razumljivi. Da bi razjasnili situacijo in jo morda še bolj zmedli, ugotavljamo, da je v naravi približno 476 modifikacij vode, odvisno od tega, kateri izotopi kisika in vodika sestavljajo njeno molekulo. Seveda so lastnosti teh vod različne in niso vse enako koristne za zdravje. Na srečo vse spremembe ne morejo trajati dovolj dolgo, podatki o njih pa sploh niso prikazani na etiketah. Kakšno vodo je mogoče uporabiti za pitje? Njegove najbolj znane vrste so:

  • svetloba;
  • težka;
  • mehko;
  • trdo;
  • podzemni (pridobljeni iz vrtin in vodonosnikov);
  • mineral;
  • vodovod;
  • prečiščeno.

Kategorije pitne vode

Poleg tehnične, ki v tem članku ni obravnavana, obstajata dve kategoriji vode - najvišja in prva. Vsaka država ima GOST in SanPiN za ustekleničeno pitno vodo, ki uravnavajo njihov okus, barvo, kemična sestava, preglednost. Pitna voda obeh kategorij, razen če gre za zdravilno mineralno vodo, mora biti prozorna, brez vonja, tujih nečistoč in usedlin, v drugače ga sploh ne bi smeli uporabljati. Glede kemične sestave več visoke zahteve, seveda pa mora zadostiti pitna voda najvišje kategorije. Ocena, ki jo upoštevajo številni kupci, kaže, katere znamke vode, ki so prestale kontrolo kakovosti, ustrezajo standardom. Prav ta izdelek postane najbolj priljubljen. Zdaj se proizvaja okoli 700 vrst pitne vode. Jasno je, da je vse težko preveriti, brezvestni proizvajalci pa lahko na etiketo napišejo karkoli. Kako navaden človek razlikovati kakovostna voda od ponaredka?

Prvič, zaradi cene. Če se voda res črpa v ekološko čisti regiji in celo iz dostojne globine, potem ima visoko proizvodni stroški. Zato ne more biti poceni. Če je voda slabe kakovosti, proizvajalec ne tvega postavljanja visoke cene, saj je zanj zelo pomembno, da svoj izdelek hitro proda in pridobi koristi pred morebitnim preizkusom.

Drugič, glede na podatke na etiketi. Na njem, če je voda res najvišje kategorije, je treba navesti kraj njene proizvodnje, naslov in spletno stran proizvajalca ter kemično sestavo. V resnici so v naravni pitni vodi lahko prisotni skoraj vsi elementi iz periodnega sistema, vendar večina kemični elementi so tako majhni, da jih ignorirajo. V bistvu navedite vsebnost takšnih kemikalij in spojin:

  • kalij (do 10 mg/l);
  • magnezij (do 20 mg/l);
  • natrij (do 100 mg/l);
  • kalcij (do 20 mg/l);
  • nitrati (do 45 mg/l);
  • kloridi (do 100 mg/l);
  • sulfati (do 30 mg/l);
  • bikarbonati (do 300 mg/l).

Včasih na nalepkah označuje pH vode, ki mora biti v območju 6,5-7,5. Neskladje niti enega od teh kazalnikov ne daje pravice do dodelitve najvišje kategorije vodi.

Voda je lahka in težka

Okus, barva, vonj in eno in drugo so enaki, uporabnost pa je zelo različna. Številni poskusi so dokazali, da je najboljša pitna voda, ki ima med drugim visoko zdravilne lastnosti, je lahko. Praktično ne vsebuje nečistoč devterija (izotopa vodika) in drugih težkih elementov, zato je čiščenje telesa pred toksini in vsi presnovni procesi v njem boljši. Lahka voda pomaga tudi pri zdravljenju rakavih tumorjev. v katerem so atomi devterija vezani na atom kisika, je za ljudi neškodljiv, če ga pijete v velike količine. A tudi od tega ni koristi. V naravi najdemo molekule devterija v kateri koli vodi, ne glede na to, kako globoko je izvlečena iz vrtin. Logično je, da te molekule vsebujejo vsako pitno vodo najvišje kategorije. O tem vprašanju ni ocene, vendar z izbiro ustekleničene vode lahko kupite izdelke uveljavljenih blagovnih znamk in doma naredite to dobro, a običajno vodo. enostaven način zamrzovanje v hladilniku, ki mu sledi odtajanje. Kar se bo topilo, bo najprej najčistejša pitna voda na svetu, ki je najbolj koristna za zdravje. Preostanek ledu po takem postopku je zaželeno zavreči, saj bo zbral vse škodljive nečistoče.

Voda mehka in trda

S temi lastnostmi so stvari lažje. Mehka ali trda voda - odvisno od vsebnosti magnezijevih in kalcijevih soli v njej. V majhnih količinah lahko pijete oboje, v velikih količinah pa lahko povzroči nastanek ledvičnih kamnov, mehke pa do težav s pritiskom. V vsakdanjem življenju lahko trdoto vode določite z očesom. Torej, če je v njem preveč kalcijevih in magnezijevih soli, bo pri milanju rok malo pene, in če ga primanjkuje, se bo zdelo, da se milo ne izpere z rok. Toda pri nakupu vode v trgovini nihče ne izvaja takšnih poskusov. Da, to ni potrebno, saj je vsebnost soli trdote v vodi strogo opredeljena z GOST in mora biti navedena na etiketi. AT različne državeštevilke se lahko nekoliko razlikujejo.

V Rusiji se od 01.01.2014 trdota vode meri v stopinjah in je označena z "°F" ali v miligramskih ekvivalentih na liter, od tega mora biti v pitni vodi najmanj 1,5 in ne več kot 2,5 enote. Včasih oznake ne označujejo trdote, temveč količino kalcija (Ca2+) in magnezija (Mg2+), pa tudi njunih soli (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). Količina vsake soli ni urejena z GOST, le kaže, koliko jih mora biti skupaj. Če so ti standardi izpolnjeni, potem lahko imamo pitno vodo najvišje kategorije, primerno za vsakodnevno uporabo. Da bi bila ocena visoka, mora upoštevati vsebnost drugih koristnih elementov v sledovih, zlasti nitratov. Kar zadeva teste za magnezij-kalcij, tako znane blagovne znamke, kot je Aqua Minerale, jih Dombay ni opravil, v vodi blagovnih znamk Holy Spring in Shishkin Les je bilo veliko klora.

Mineralna voda

Zdaj se mineralna voda prosto prodaja v kateri koli trgovini, zato jo mnogi kupujejo kot navadno pitno vodo, pri čemer so prepričani, da je mineralna voda tam, kjer so elementi v sledovih. Pravzaprav se mineralna voda imenuje voda, pridobljena samo iz določenih vodonosnikov in ima strogo urejeno kemično sestavo. Ravno ta voda najvišje kategorije ima lahko precej neprijeten okus, vonj, včasih celo barvo in usedlino, kar je odvisno od soli, s katerimi je bogata. Pomembno je vedeti, da voda kljub bogati (označeni na etiketah) kemični sestavi ne velja za mineralno, če je mešanica naravnega in umetno narejenega.

Visokokakovostne mineralne vode in vode, ki je mešanica, pridobljena iz različnih vodonosnikov, ne bo, a tega na etiketi žal ni mogoče določiti. Tukaj lahko krmarite samo po Taku, časovno preizkušeno in obstoječe dobre povratne informacije potrošniki, naravna pitna voda je Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya, in v Ukrajini - Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasova. Mineralne vode so po sestavi lahko sulfatne, hidrokarbonatne, kloridne, mešane, po koncentraciji koristnih snovi pa namizne vode (elementov v sledovih do 1 gram na 1 dm 3), zdravilne namizne vode ( elementov v sledovih do 10 gramov na dm 3) in zdravilnih. Vsak dan lahko uporabljate samo jedilnico brez posvetovanja z zdravnikom.

Voda iz pipe in prečiščena

Prej nihče ni kupoval ustekleničene vode in celo negazirane vode, vsi so pili vodo iz pipe. Za čistost obstajajo tudi standardi GOST in SanPiN, zato bi moral biti načeloma primeren za pitje v kakršnih koli količinah. voda iz pipe v večini držav so podvrženi več stopnjam čiščenja: mehanski, koagulaciji, filtraciji, prezračevanju, sterilizaciji ali, z drugimi besedami, kloriranju. Kljub tako resni tehnologiji je ocena pitne vode iz pipe ena najnižjih, saj skoraj vedno vsebuje soli različnih kemičnih elementov v velikih količinah, sami ti elementi, kot je klor, včasih pa tudi patogeni. Zato takšne vode ne želimo več piti.

Izkušeni podjetniki so ugotovili, kako to izkoristiti in še vedno delati dobro. Metoda je preprosta in je sestavljena iz dodatno čiščenje. Stroški celotnega postopka so razmeroma nizki, zato je cena izdelka nizka, čeprav lahko na etiketi piše, da je voda kristalno čista, mineralizirana in na splošno najboljša.

Vendar pa bi moral razumen kupec razumeti, da najboljša ustekleničena voda ne more stati 5-10 rubljev na liter in pol, tudi če piše "pomlad" ali "arteška". Za primerjavo, ustekleničena voda, pridobljena iz čistih naravnih virov Alp, potegne 70-80 rubljev na litrsko steklenico.

Toda kaj je prečiščena voda? Uporabljamo dve metodi: zaupanje ljudi, čeprav malo razumljeno, reverzno osmozo in skrivnostno koagulacijo. Poglejmo, kako delujejo.

Reverzna osmoza je prehod vode skozi več membran z mikroskopsko teksturo, na kateri ostanejo vsi v vodi raztopljeni elementi eden za drugim. Rezultat je skoraj popolnoma čista, podobna destilirani vodi. Za zdravje ni koristen, saj ko pride v človeško telo, začne napolniti tiste, ki so iz njega odstranjeni. uporaben material jih odvzamemo iz našega telesa. Da se to ne bi zgodilo, jo proizvajalci ponovno obogatijo, zato je lahko sestava elementov v sledovih, navedena na etiketah takšne vode, pravilna, vendar ji le redko pripisujejo najvišjo kategorijo.

Koagulacija je sestavljena iz dodajanja k navadna voda koagulant (bistrilo), ki nekaj oborijo kemične snovi in mikrohranila. Po tem se voda loči od usedline in ustekleniči. Postopek je tako poceni in enostaven, da ga uporablja približno 70 % vseh proizvajalcev. Torej, če kupite najcenejšo pitno vodo, lahko naletite na izdelek, ki ni posebej primeren za zdravje.

Voda iz črevesja zemlje

Številnim Rusom so na svojih dvoriščih na voljo vodnjaki različnih globin (tudi več kot 50 metrov). Zdi se, zakaj bi kupovali ustekleničeno naravno vodo, če lahko uporabite svojo, tudi naravno. Vendar taka voda kaže presežek mikroelementov v njej ne za dva in niti za deset, ampak za nekaj desetkrat. Očitno ga ne morete piti. Težava je v tem, da je celotna debelina zemeljsko skorjo, tako kot pogača iz pogač, je sestavljena iz geoloških plasti - ilovice, peščenjaka, apnenca in drugih. Bližje kot tla in bližje naselja, predvsem v industrijska središča, bolj v plasteh kemičnih elementov, smeti, odpadnih produktov ljudi in živali. Vse to zlahka pade v plitve vode, zato jih lahko za pitje uporabimo šele po temeljitem čiščenju.

Za pitje je neprimerna tudi tako imenovana visoka voda, ki nastane ob poplavah in rečnih poplavah. In vendar nam lahko črevesje Zemlje daje čisto in zdravo vodo, le da jo dobimo, morate vrtati arteški vodnjaki. AT različne regije njihova globina se giblje od 100 do 1000 metrov. Potrebna voda mora biti med vodoodpornimi plastmi skale in biti tam pod pritiskom, torej iz izvrtane vrtine bije s fontano. V mnogih pogledih je arteška voda najboljša ustekleničena voda, ki je na voljo v trgovinah, kljub temu, da vsebuje tudi nekaj soli in elementov v sledovih. Proizvajalci praviloma na etiketah navedejo, iz katere globine in v kateri regiji je bil njihov izdelek izkopan. Če gre na primer za Karpate, Ural ali Alpe, v okoljska čistoča v kar nihče ne dvomi, lahko mirno rečemo, da je takšna pitna voda odlična kakovost. Tukaj je lahko na desetine blagovnih znamk. Katerega izbrati, če v prodaji ni znanih in priljubljenih? Tukaj je samo en nasvet - zaupajte informacijam na etiketi.

Gazirana voda

Menijo, da soda poteši žejo bolje kot navadna voda, da je okusnejša in popolnoma neškodljiva. Toda ali je koristno? Če vzamete evropske države, na primer Grčija, ustanoviteljica pravila o dnevnem in obveznem pitju vode, zato je tam skoraj nemogoče srečati sodo v litru in pol, še bolj pa dvolitrske jajčevce. Takšna voda se prodaja v največ pol litra steklenice, če ne štejemo klasične sode.

Vse po vrsti gaziramo vodo in jo dodajamo ogljikov dioksid. Res spremeni okus, poleg tega pa pomaga, da se soli ostanejo raztopljene in ne oborijo. Prav zaradi tega jih pred stekleničenjem obogatijo z ogljikovim dioksidom, saj je v njih veliko soli. Ali naj bo nemineralna voda najvišje kategorije gazirana? In zakaj to storiti, če v navadni vodi ni toliko soli, da bi se bali njihovih padavin, okus pa bi moral biti dober tudi brez ogljikovega dioksida? V odgovor na te sporna vprašanja je lahko okusne preference stranke, od katerih imajo mnogi radi sodo.

Izdelke znanih blagovnih znamk, katerih proizvajalci cenijo svoje ime, je mogoče varno kupiti, vendar je pri nakupu poceni sode koristno razmisliti, ali je v njej kaj dobrega, razen ogljikovega dioksida. Toda visokokakovostne gazirane vode ne smete piti v velikih količinah, saj CO2, ki je del nje, aktivira izločanje želodčnega soka, negativno vpliva na sklenino in prispeva k povečanemu nastajanju plinov v črevesju.

Ocena pitne vode znanih blagovnih znamk

Posamezne študije, ki bi zajela vso komercialno dostopno vodo, ne pozabite pa na tisto, ki je namenjena hladilnikom, še ni bila izvedena, zato lahko oceno blagovnih znamk štejemo za pogojno, saj temelji na selektivnih preverjanjih. Po nekaterih podatkih je najboljša voda Bon Aqua, sledijo ji Holy Spring, Aqua Minerale, Arkhyz. Po mnenju drugih "Sveti izvir" in "Aqua Minerale" sploh nista dosegla najvišje kategorije, prvo mesto pa je zasedla voda Nižnji Novgorod "Dixie". Drugo in tretje mesto sta pripadla »tujcem«, Francoza Vittelu in Evianu. Ne samo v Rusiji, ampak tudi v Evropi je to voda najvišje kategorije. Ocene strank o njem so odlične, vendar absolutno vsi anketiranci opažajo visoko ceno.

Domači "Lipetsk byuvet" je nekoliko cenejši, vendar vsebuje tudi manj elementov v sledovih. "Aqua Minerale" se je po rezultatih testa izkazalo, da je sploh brez elementov v sledovih, torej skoraj sterilen, čeprav na nalepki tega ne piše. Toda vode Shishkin Les, Prosto Azbuka, Crristaline, Aparan, Holy Spring in celo Bon Aqua, ustekleničene v Moskvi, so bile zaradi hudih kršitev standardov kakovosti in zavajanja kupcev na črnem seznamu.

Vedno več ljudi zadnji čas za pitje in kuhanje uporabite ustekleničeno vodo. Razlog je v tem, da v nekaterih regijah kakovost vode iz pipe pušča veliko želenega, v drugih pa so ljudje zaskrbljeni zaradi nevarnosti klora in morebitnih nečistoč. Ustekleničena voda je zdaj široko dostopna - ruskim pultom jo dobavlja približno 700 proizvajalcev.

Vendar pa ta velika raznolikost povzroča tudi težave. Poveča se tveganje za nakup ponarejenega, nizkokakovostnega izdelka.

Ocena pitne ustekleničene vode: kako razumeti

Pred analizo predlogov različnih proizvajalcev, morate razumeti, da obstajajo tri glavne vrste pitne vode, ki se prodaja v plastenkah: navadna prečiščena, naravna mineralna in umetna.

Prečiščena voda je samo sladka voda. Brez kakršnih koli škodljivih nečistoč. Uporablja se za redno uporabo in kuhanje. Mineralno vodo delimo na namizno, medicinsko-namizno in zdravilno.

Zdravilna voda ni namenjena rednemu pitju. Uporablja se po navodilih zdravnika v omejenih količinah. Večina znane vrste jo v Rusiji - "Lysogorskaya", "Essentuki-17".

Terapevtska namizna voda se razlikuje od terapevtske nižje koncentracije mineralov. Najbolj znane blagovne znamke so gruzijskega izvora: Narzan, Borjomi, Essentuki-4. Vendar je tudi bolje, da te vode ne zlorabljate.

Namizno mineralno vodo lahko pijete redno, saj je v njej zelo nizka koncentracija soli. Njeni najbolj znani blagovni znamki sta "Sarova" in "Silver Dew".

Navadno prečiščeno vodo proizvajajo številna podjetja. Najpogostejši so "Sveti izvir", "Bon Aqua", "Aqua Minerale".

Znotraj vsake skupine lahko oblikujete tudi oceno ustekleničene vode.

Najboljša ustekleničena pitna voda: lestvica

Med vsemi proizvajalci zdravilnih in namiznih mineralnih in prečiščenih vod zdaj prednjačijo gruzijske. Vendar pa domača podjetja tudi tam zasedajo vredno mesto.

  1. "sveta pomlad"
  2. "borjomi"
  3. "Narzan"
  4. "Santalovsky vir"
  5. Bon Aqua.

Vendar pa vsi proizvajalci, ki niso vključeni v to peterico, niso vredni zaupanja. Naslednja podjetja so v sredini ocene ustekleničene vode:

  • GG&MW Co. N.V (iz Borjomija);
  • Nestle Waters (iz svetega izvira);
  • "Kavminvody".
  • OAO NPO "ULANSKAYA"

Na seznamu so še zadnji, ki se jim skorajda ne bi smeli dati prednost tisti, ki jim je zdravje res mar:

  • Podjetje Beeba;
  • Ulanska voda
  • "živo srebro";
  • "Avka";
  • "Raif vir".

Lažna ocena ustekleničene vode

Jasno je, da se nepošteni proizvajalci, ki nimajo nič opraviti z uglednimi podjetji, pogosto poskušajo "oklepati" vodilnih. Ponaredek je mogoče prepoznati, če nakupujete previdno.

Sume bi morali povzročiti neumna steklenica in etiketa. Za estetiko skrbijo ugledna podjetja, ki imajo prvo mesto na lestvici pitne ustekleničene vode.

Prav tako morate prebrati informacije na etiketi. Če je zelo majhna, je to razlog za sum, še posebej, če govorimo o mineralni vodi.

Končno je bolje kupiti vodo v velikih količinah nakupovalna središča. Nakupujejo v velikih količinah in se ukvarjajo samo z zaupanja vrednimi prodajalci.

Včasih se lahko obrnete na laboratorij za nadzor kakovosti.

Če uporabljate razpoložljive informacije o oceni ustekleničene vode in sledite preprosta pravila zaščita pred ponaredki, se ne morete bati, da bo voda škodila.

Vir slike: top-cooler.ru

Glede na velik odziv na pretekle objave smo se odločili nadaljevati serijo člankov, tako ali drugače povezanih s temo trga ustekleničene pitne vode v ruska mesta. V tem informativnem pregledu bomo analizirali vprašanje ocene pitne vode v mestu Moskva in moskovski regiji, največjem trgu v Rusiji, in začeli bomo s takim segmentom, kot je voda, pakirana v 19. litrske steklenice. Podjetja jo praviloma dostavljajo neposredno v stanovanja, pisarne, to vodo pa je mogoče kupiti tudi v velikih verigah trgovin, kot so Auchan, Metro, Globus in podobno, pogosto takšne izdelke najdemo na bencinskih črpalkah.



Naših naročnikov ne bomo dolgočasili natančen opis vseh naših dejanj, kot je všeč nekaterim novinarjem grafomanom. Vedite le, da smo za pripravo materiala potrebovali približno 6 mesecev mukotrpnega dela in več deset poskusov. In tako, do bistva.

Spodaj predstavljamo uradne podatke več neprofitne organizacije specializirano za nadzor kakovosti pitne vode. Številke so bile pridobljene z anketiranjem anketirancev na podlagi rezultatov anonimnih vprašalnikov, ki so jih izdelali na podlagi podrobno preučene fizikalne in kemijske analize vzorcev v skladu z GOST. Pri glasovanju je bilo upoštevano tudi dejstvo, da so potrošniki najmanj privlačni in na splošno glede kakovosti posameznega izdelka.

V raziskavo kakovosti so bile sprejete naslednje organizacije (neprofitne*):
- "Rospotrebnadzor";
- "NC Russian Control";
– OSBV (podružnica Zveze proizvajalcev v Moskvi);
– Zveza za varstvo potrošnikov blaga (Moskva);
- Rosminprom (SP RF).

Upoštevajte, da je bila anketa izvedena anonimno, da bi izključili manipulacijo proizvajalcev za pridobivanje komercialnih interesov.
Analiza je vključevala najbolj priljubljene blagovne znamke v Moskvi in ​​moskovski regiji, z imenom izdelka, ki spada v klasifikacijo "ustekleničena voda s prostornino 19 litrov" (navedba ločena z vejicami po abecednem vrstnem redu):

Voda AVK, AquaAreal, Amelia, Aqualider, Abago, Arkhyzik, Aqua Donbai, Arkhyz, Aquaideal, Aquaflot, ABC vode, Aquaru, Aleksandrov ključ, Barski izviri, Butylkof, Biovita, Bourgeois, Čarobna voda, Vera, Voda Baikal, na spletu, Gorski vrh, Dragi Moskovčani, Dolina jablan, Darzakh, Erinskaya, United, Biser Kavkaza, Zdrava voda, Kara-Su, Kubay, Karachay, Kraljevska voda, Legenda o gorah, Medvedja dežela, Novoterskaya, Nestle, Naša voda, Real voda, Oxy, Pilgrim, Pavlovski izviri, Senezhskaya, Sveti izvir, Senezhskaya, Sofijski ledenik, Santalovskiy spring, Element življenja, Sveti izvir, izvir Staro-Mytishchi, Salkovskaya, Semerik, Slavnitsa (var), Naredi svet prijaznejši, Barvni vodnjak , Khvalovskaya, Uvinskaya biser, Filimonovsky spring , Chernogolovskaya, Shishkin gozd, Shkolnik, Enea, Elbrusinka, Eden 19 litrov.



Po analizi podatkov in primerjavi vseh izvirnih številk smo prejeli oceno ustekleničene vode za hladilnike, kjer so sedeži nameščeni izmenično, po agregatnih merilih kakovosti. Oblika našega članka fizično ne omogoča popolne postavitve seznama, zato smo se odločili, da navedemo le deset najboljših vzorcev.

  1. Voda "Santalovsky vir" 19 l.
  2. Voda "Ulanskaya" 19 l.
  3. Voda "Arkhiz" 19 l.
  4. Voda "Sveti izvir" 19 l.
  5. Voda "Karachay" 19 l.
  6. Voda "Senezhskaya" 19 l.
  7. Voda "Aleksinskaya" 19 l.
  8. Voda "Semiruchye" 19 l.
  9. Voda "Barskiye Klyuchi" 19 l.
  10. Voda "Mountain Elite" 19 l.
* Celoten seznam in prepis analiz si lahko ogledate na portalu dobavitelja hladne vode na povezavi: Uradna dostava vode Arkhyz.


Imena so različna, vir pa je isti. za kaj plačujemo?

Tudi med našo majhno študijo smo prejeli zelo radovedne stranske zaključke inšpekcijskih organizacij. Pridobljeni podatki kažejo, da so nekatere znamke pitne vode med seboj popolnoma identične, torej gre pravzaprav za isto vodo pod različna imena. Na primer, voda "Aquaflot" 19 litrov, "United", "Azbuka vody", "Pavlovsky Springs", "Bourgeois", "AquaAreal", "Eneya", "Slavnitsa" in "AVK", z verjetnostjo 99 % , pridobljenega iz istega vira, kot pravijo, ustekleničenega iz "enega sodčka", oziroma vira, ki se nahaja neposredno v Moskvi.

Podobno stanje je bilo ugotovljeno tudi pri drugih znamkah s preverjenega seznama. Tako na primer voda "Mountain Top" 19 litrov in voda "Legend of the mountains" 19 litrov popolnoma sovpadata med seboj tako po sestavi kot po drugih organoleptičnih lastnostih, saj sta pravzaprav en izdelek pod različnimi imeni in voda "Legenda gora" se od "gorskega vrha" razlikuje le z dodatnim pribitkom 20%.



Pitna voda "Glavvoda 19 litrov" je dejansko ustekleničena v moskovski regiji in je pitna voda "Semerik", ki je bila poimenovana na nov način, in za razliko od vode same Semerik, voda "Glavvoda" 19 litrov stane 15-20% dražje, izkaže se, da gre preplačilo samo za etiketo.



Vsekakor se bomo k tej problematiki vrnili v naslednjih objavah in poskušali čim bolj podrobno zajeti problem manipuliranja s cenami z namernim zavajanjem kupcev.

Toda najbolj zanimiv zaključek o pitni vodi Nestle Pure Life 19 litrov, po preimenovanju se imenuje Eden 19 litrov: vsi strokovnjaki soglasno trdijo, da dano vodo prejeli iz sistema centralno oskrbo z vodo sledi kondicioniranje sestava soli. To neposredno kaže na umetni izvor sestave vode.

Obstajajo tudi pozitivne novice: s pomočjo teh testov nam je uspelo uničiti in razbliniti običajen mit, da je menda vsa "kavkaška" voda ustekleničena v kleteh moskovske regije in ne prinesena s Kavkaza. Zdaj imamo vse razloge, da s 100-odstotno gotovostjo trdimo, da se vsakomur najljubša voda Arkhyz 19 litrov proizvaja na Severnem Kavkazu: mineralna sestava, fizikalno-kemijske in organoleptične lastnosti ustrezajo deklarirani proizvodni regiji. Enako velja za druge preizkušene vzorce gorskih voda: "Sofijski ledenik", "Mountain Top" in voda "Pilgrim" po svoji mikrokemični sestavi popolnoma sovpadata z vodo, ki jo je mogoče dobiti izključno na območju biosfernega rezervata Teberdinsky.



Za pojasnitev vseh kazalnikov, številk in ocen smo se odločili stopiti v stik s predstavniki podjetij, ki so vključena v našo oceno in med vodilnimi moskovskega trga ustekleničene vode: Vodohleb LLC, Arkhyz LLC, Vodovoz LLC, Top Water LLC. Ti komentarji bodo predmet naših naslednjih člankov, študij in raziskav. V bližnji prihodnosti bomo pripravili nova gradiva, iz katerih se boste lahko naučili, kako ne nasedati marketinške poteze proizvajalci pitne vode, bomo odgovorili na vprašanja o tem, kakšna voda je zares gorska in za katero vodo je bolje izbrati trajna uporaba doma, doma in v pisarni. Vse najboljše, spremljajte naše objave.



Razdelki