Farmacevtski šparglji. Beluši officinalis

Uporaba, recepti in lastnosti zdravilnih špargljev.

AKTIVNE SNOVI. UPORABLJENI DELI ŠPARGLJEV.

Zdravilna rastlina - zelnata trajen. - vrste iz rodu špargljev, družina: šparglji. Odrasel , kot zelenjavni pridelek.

Šparglji. Aplikacija. Koristne lastnosti. Za hrano se uporabljajo mladi poganjki. Beseda, prevedena iz grščine, je kot se prevaja "pobeg". U šparglji vodoravna močna korenika z debelimi koreninami. In ravno zato korenike to in njihove pobege in gojiti šparglji. Beluši officinalis gojijo v vrtovih kot zelenjave in za cvetlični šopki registracija. Rabljeno Da bi kozmetični, tako navznoter kot navzven.

Šparglji. Koristi in škode. Video

Šparglji v dietna prehrana so uporabljeni. Jedi iz njega pripravljamo v obliki juhe, solate, ki priporočajo bolezni , jetra, edemi, diabetes in kot sredstvo za povečanje apetita. Zaradi visoke vsebnosti asparagina poganjki špargljev pozitiven vpliv vplivati ​​na srca delo in delovanje ledvic se izboljša prispevati.

Šparglji. Koristne lastnosti. Video

Šparglji. Aplikacija v ljudsko zdravilo. "Kraljeva hrana"- torej nekoč šparglji klical. Ta rastlina je zelo uporabna za lepoto in.
Na žalost je ta dragocena hrana v našem času na mizah Slovanov in drugih narodov. uporaben izdelek velika redkost. Toda od šparglji jedi lahko pogosto vidimo v poljskih filmih o aristokraciji.
Šparglji v starih časih zelo cenjen. Ohranjene so njene podobe na staroegipčanskih spomenikih, ki segajo v leto 2700 pr. e. Upodobljen in na sarkofagih staroegipčanskih faraonov.

Kuhanje špargljev na korejski način. Video

ZDRAVILNE LASTNOSTI ŠPARGLJEV. Je bilo v Antična grčija sveta rastlina, posvečena Afroditi – boginji ljubezni. Niso ga pojedli, ampak venci stkana iz njega. In v Stari Rim voljno pojedo šparglji.

Gojenje dvesto let pr šparglji, ki se je skoraj nespremenjen ohranil do danes, je opisal Canon. Opisano šparglji v svojih delih in Plinij starejši. V starodavni kulinarični knjigi slavnega gurmana in epikurejca Apicija Marka Gabija, ki sega v 3. stoletje pr. recept šparglji zaznano kuhanje. Stari Rimljani so priporočali uživanje šparglji pri razdražljivost, malodušje in brezvoljnost. Nekaj ​​časa, potem pa je bilo pozabljeno . Toda šele leta 1271 so križarji prinesli šparglji semena v Evropo, je ponovno pridobil izgubljeno priljubljenost. Pridelano v Franciji šparglji Za kraljeva miza predvsem v rastlinjakih, amatersko šparglji je bil velik in Ludvik XIV. Zelo draga špargljeva poslastica in le zelo bogati ljudje so si ga lahko privoščili.

FOLK METODE IN RECEPTI ZA ZDRAVLJENJE ŠPARGLJEV

Infuzija špargljev za ekstrasistolo. Za infuzijo pripravite, potrebujete tri žličke poganjki špargljev pour Art. vrelo vodo, pustite zelišče nekaj ur, nato odcedite. Vzemite žlico žlice. 21 dni trikrat na dan.

Za pomlajevanje obraza. Šparglji sesekljajte, vzemite dve žlici, enako količino

je trajnica, ki spada v družino špargljev in doseže višino do metra in pol. Rastlina ima številna, gola in zelo razvejana stebla. Cveti z majhnimi zelenkasto rumenimi cvetovi v juniju-juliju. A šparglji officinalis obrodijo z rdečimi jagodami. To zdravilno rastlino najdemo povsod po travnikih, med grmovjem, redkeje jo najdemo na peskih. Šparglje gojimo kot zelenjavo in dekorativni namen uporablja se za okrasitev prostorov in izdelavo šopkov. In le malo ljudi ve, da so te čudovite rdeče jagode pravo zdravilo za številne bolezni. V ljudskem zdravilstvu se že dolgo uporablja špargelj, pri čemer se zaradi edinstvene sestave uporabljajo predvsem korenike s koreninami.

Korenike šparglja officinalis vsebujejo koristne snovi, kot so asparagin, eterično olje, karoten, steroidni saponini, ogljikovi hidrati, kumarin, vitamini skupine B, askorbinska in nikotinska kislina, ksantin, alkaloidi in fizalin. Mladi poganjki vsebujejo velike količine nikotinske kisline.

Zdravilni šparglji v ljudskem zdravilstvu

V ljudski medicini se iz špargljevih zdravilnih pripravkov pripravljajo decokcije, ki imajo močno diuretično, hipotenzivno, tonično, pomirjujoče, antipiretično, antispastično, laktogeno, holeretično, krvno čistilno, protivnetno in odvajalno delovanje. Decokcija špargljev officinalis poveča srčne kontrakcije, s čimer upočasni njihov ritem, spodbuja širjenje perifernih krvnih žil in zmanjša človeško utrujenost. Zahvaljujoč tej rastlini se kloridi, fosfati in sečnina izločajo iz telesa skupaj z urinom.

Mnogi zeliščarji priporočajo uporabo špargljev officinalis za in, bolezni prostata, srčni in ledvični edem, cerebralna ateroskleroza. V ljudski medicini se šparglji uporabljajo pri srčni oslabelosti in bolečinah v srcu, pospešenem srčnem utripu, vodenici, hipertenziji, epilepsiji, krčih, boleznih. notranji organi kot so vranica in jetra. Priporočljivo je jemati peroralno pri zlatenici, cirozi jeter, revmatizmu in škrofulozi, protinu in adenomu prostate, sladkorni bolezni in ledvičnih kamnih ter mehur, alergijske reakcije v telesu, akne, ekcemi, hemoroidi in impotenca.

Recepti in uporaba špargljev officinalis

1. Kot diuretik in... 1 žlica zdrobljene korenine in korenike prelijemo s kozarcem vrele vode in kuhamo na majhnem ognju zaprt pokrov 10 minut, nato odstranite z ognja in pustite 1 uro. Po napenjanju vzemite nastalo decokcijo 1/4 skodelice trikrat na dan pol ure pred obroki.
2. Kot protivnetno sredstvo pri vnetju žolčnika in jeter. Vzemite 1 žličko. korenike, mlade poganjke in zelišča, premešajte in napolnite 2 uri v kozarcu vrele vode, nato filtrirajte in vzemite 15 ml vsaki 2 uri čez dan.
3. Priporočljivo za impotenco sveže jagode pet kosov špargljev officinalis, ki jih čez noč infundiramo v kozarcu vrele vode in vzamemo 1-2 žlici. vsake 3-4 ure.
4. Za pielitis, cistitis in hude edeme pripravimo zbirko. Za zbiranje boste potrebovali 3 dele korenin špargljev, enako število listov gozdnih jagod, začetno travo in 1 del korenine konjske kislice. Zelišča se zmešajo, kuhajo 2 žlici. zbiranje v dveh kozarcih vode, zavremo in kuhamo 30 minut pod zaprtim pokrovom. To mešanico morate vzeti pol kozarca 10 minut pred obroki 3-4 krat na dan.
5. Pri ekcemih je priporočljivo skuhati 1 žlico. zdravilnih špargljevih jagod s kozarcem vrele vode, pustite 20-30 minut in precedite. Zjutraj in zvečer si z dobljenim poparkom umijte obraz. Pri ekcemih večkrat na dan z vatirano palčko, namočeno v poparek, zdravite prizadeta mesta.

Asparagus officinalis nima kontraindikacij za uporabo. Vendar pa ga je treba uporabljati previdno, zlasti interno, za ljudi, ki trpijo za alergijskimi reakcijami.

Zdravilna. Mnogi ljudje to sadijo na svojih vrtovih. okrasna rastlina. Običajno ga imenujemo poletna ribja kost ali zajčje oči.

Beluši officinalis. Opis

To je tako lepo visoka rastlina. Njena stebla so prekrita z mehkimi iglicami. Avgusta dozorijo tudi svetlo rdeče sadne škatle. to trajna trava Uporablja se tudi za okrasitev šopkov in okrasitev vrta. Pravzaprav se ta rastlina imenuje šparglji officinalis. Spada v družino špargljev, rod špargljev. Na naše strani je prišla iz Severna Amerika. Vendar zdaj divje vrste To zelišče lahko najdemo v gozdovih vznožja Kavkaza, na poljih vzhodne Evrope.

In v Sibiriji se počuti odlično. Rastlina je zelo dekorativna, lepa in ni posebej zahtevna za skrbno nego. Kje rastejo šparglji? Na vseh tleh in pod kakršnimi koli pogoji. Razmnožuje se z delitvijo korenike, pa tudi s semeni, ki dozorijo konec poletja in izpadejo iz semenskega stroka. Nato naslednjo pomlad začnejo svoje življenski krog. Asparagus officinalis izgleda dovolj visok grm z glavnim deblom. Iz nje se razprostira majhno število stranskih vej. Glavno deblo in veje so prekrite z majhnimi iglicami, mehke na dotik. Imenujejo se kladodije. Listi so majhne luske, ki se tesno prilegajo deblu rastline. Imajo temno zeleno barvo z vijoličnim odtenkom. Avgusta po cvetenju se na rastlinah oblikuje veliko število svetlo rdečih jagod, to so plodovi, ki pod plastjo kaše vsebujejo rastlinska semena. Šparglji so rastlina, ki jo je treba saditi osebna parcela. Kam naj ga posadim? Za sajenje in gojenje je treba izbrati rahlo zasenčena območja od neposrednih. sončni žarki mesto z ohlapno, hranljivo zemljo. Rastline je treba posaditi na razdalji 30-40 centimetrov drug od drugega. Razmik med vrstami je 50 centimetrov. Pri nabiranju mladih poganjkov pustimo 1-2 kalčka za nadaljevanje oblikovanja grma in nadaljnje razmnoževanje nove rasti.

Zdravilne lastnosti

Poleg tega, da so okrasni, šparglji officinalis popolnoma upravičujejo svoje znanstveno ime. Korenine, debla in semena vsebujejo velike količine uporabne snovi in vitamini. To je skupina vitaminov C, nikotinske kisline, tiamina in mnogih drugih. Med drugim šparglji officinalis vsebujejo snovi, kot so saponini in helidonska kislina. Pomagajo v boju proti boleznim ledvic in sečil. Poparek iz zelenih delov rastline se bori proti izpadanju las in prhljaju. Odvar korenin - nepogrešljiv pomočnik pri zdravljenju bronhialnih bolezni.

Šparglje lahko jeste

Če vas zanima užitne rastline, potem vedite, da so ti šparglji eden izmed teh. Njegove mlade poganjke uživamo. Za to zgodaj spomladi Ko rastlina šele začne izhajati iz tal, je potrebno izkopati 10-15 centimetrov iz zemlje in temeljito sprati.

In ga nato uporabite pri kuhanju. Če pa se rastlina dvigne dovolj visoko nad tlemi, postane neprimerna. Ker postanejo debla trda in brez okusa. Prve in druge jedi pripravimo iz stebel špargljev. Za solato pa šparglje rahlo pokuhamo. In potem so ga razrezali.

solate

Solata s šparglji in zelišči se izkaže za okusno, osvežilno in izvirno. Poleg tega je koristna in polna vitaminov. Vendar pa obstaja jed, ki vsebuje mesne izdelke.

Dodati morate le malo kuhanega piščančji file in začimbe za pripravo špargljeve solate. Lahko ga jeste, ko ste lačni. Upoštevajte, da ta solata po privlačnosti ni slabša od priljubljenih zelenjavnih jedi. Za pripravo jedi lahko uporabite tudi druge užitne rastline. Na primer koprive ali regrat.

Za dolgoročno skladiščenje poganjki se operejo, rahlo posušijo odvečna vlaga in nato zamrznjena. V tej obliki lahko šparglje hranimo vso zimo in jih uporabljamo za kuhanje. Asparagus officinalis je zelo okusen in hranljiv. Toda hkrati nima ostrih arom in okusov. Mnogi gurmani ugotavljajo, da je okus špargljev podoben okusu fižola ali pečene buče. Rastlina vsebuje veliko količino gostih vlaken. Pripravljeni jedi dodajo posebno hrustljavost.

Uporaba v ljudski medicini

Kakšne so prednosti špargljev officinalis? Lastnosti te rastline so resnično zdravilne. Zato homeopati in tradicionalni zdravilci pogosto uporabljajo šparglje officinalis. na primer folna kislina, ki se nahaja v soku zelenih delov rastline, pomaga pri pravilni obliki plodov. To pomeni, da je sok indiciran za uživanje med nosečnostjo. Pomaga tudi pri boleznih obtočil, asparagin, ki ga vsebujejo deli rastline, spodbuja vazodilatacijo in odpravlja nastajanje krvnih strdkov. Antioksidanti v špargljih so neumorni pomočniki v boju proti staranju telesa. Mnogi starodavni zdravilci so špargljem pripisovali sposobnost zdravljenja moških bolezni, kot sta impotenca in zgodnja ejakulacija. Zato tudi zdaj zdravniki predpisujejo dieto s to rastlino za zdravljenje čisto moških bolezni. Za mnoge fante je uporaba špargljev točno to, kako zdravilna rastlina, mi je pomagal postati oče. Navsezadnje so snovi, ki jih najdemo v zelenem delu rastline, kalijeve soli in uporabne kisline spodbujajo zorenje velika količina polna semenčica. Odvar korenin pomaga tudi ženskam med dojenjem. Če dnevno popijete en kozarec tega zdravilnega napitka, pospešite nastajanje mleka.

Recepti tradicionalne medicine. Kako se uporabljajo zdravilni šparglji?

Oglejmo si nekaj receptov za preprečevanje in zdravljenje bolezni.

Za cistitis morate pivo topla voda ena žlica suhe decokcije korenike. Vzemite trikrat na dan po obroku.

V enem litru prelijte 100 gramov mladih poganjkov šparglja officinalis topla voda. Po pitju čez dan. Jemljite vsaj tri dni. Tako lahko ublažite oteklino tkiva in omogočite delovanje ledvic.

Odvar korenin špargljev pomaga pri obvladovanju poslabšanja protina, znižuje krvni tlak in zmanjša srčni utrip s povečanim srčnim utripom.

Pri tahikardiji pomaga tudi poparek zrelih delov rastline. Nasekljane suhe šparglje skuhamo kot čaj. Nato pijte po majhnih požirkih ves dan. Naenkrat ne vzemite več kot 100 gramov poparka. Potek zdravljenja je 10 dni, nato odmor 2 tedna.

Tudi jagode te rastline se uporabljajo v homeopatiji. Odvar 100 gramov sadja na liter vode lahko zmanjša povečano razdražljivost in izboljša spanec. Pri nabiranju jagod rastline morate uporabljati zaščitne rokavice. Ker najdene snovi v mehka tkanina sadje lahko povzroči draženje kože. Pred uporabo pri zdravljenju je treba jagode temeljito posušiti. Sadja ni mogoče zaužiti surovih.

Kako pripraviti vitaminsko mešanico s šparglji? Zmešajte posušena stebla špargljev, plodove šipka in liste brusnice v razmerju 1:1. Pijte kot čaj: 1 žlico zbirke na 0,5 litra vode. Ta vitaminski napitek bo pomagal pri obvladovanju bolezni dihal, bo okrepil imunski sistem.

Asparagus officinalis uspešno uporabljajo ne le zdravniki tradicionalne medicine, ampak tudi tradicionalne medicine. Izvlečki in esence te rastline se uporabljajo pri proizvodnji medicinske zaloge v državah Južna Amerika in Kitajska.

Kontraindikacije za uživanje in uporabo špargljev

Vendar pa imajo poparki špargljev tudi kontraindikacije. Lahko pokličejo alergijske reakcije, v obliki kožnih izpuščajev in nestrpnosti telesa. Ljudje z astmo in težavami s kožo naj ne uživajo špargljev. Kontraindikacija je tudi starost bolnika.

Infuzije in decokcije špargljev niso predpisane otrokom, mlajšim od 15 let. Preveliko odmerjanje lahko povzroči nizek krvni tlak in počasen srčni utrip. Vse pripravke iz belušev uporabljajte le po posvetu z zdravnikom.

Kako pravilno nabirati šparglje officinalis za pripravo zdravilnih poparkov in mešanic?

Zbiranje zelenega dela in korenike se izvaja v pomladni meseci. To je takrat, ko rastlina še ni zacvetela v polni moči in zacvetela. Zeleni del je treba odrezati jutranje ure ko rosa izgine.

Nato narežite na majhne koščke. Sušite v hladnem in temnem prostoru z lahko dostopom svež zrak. Korenike za uporabo v medicinske namene Izkopljemo jih jeseni, ko je rastlina popolnoma zrela in nastopijo prve zmrzali. Korenine izkopljemo, temeljito speremo pod tekočo vročo vodo in odrežemo vse poškodovane dele. Nato korenike nasekljamo na 3-4 centimetre velike kose in pustimo, da se posušijo. Čeprav korenin ni treba sušiti. Zlaganje v plastična vrečka, Pošlji zamrzovalnik. Po uporabi kadarkoli sveže ali za pripravo poparka.

Zamrznjene korenine šparglja officinalis vsebujejo več hranila kot v tistih, ki so bile posušene.

Druga vrsta špargljev

Vendar ne zamenjujte officinalis z navadnimi šparglji. Slednja raste po vsej naši državi. Čeprav mnogi zdravilne lastnosti so tudi lastne tej rastlini. Toda v svojih snoveh vsebuje veliko število strupov, zaradi česar je škodljivo za zaužitje. Navadni špargelj je rastlina, ki zraste največ 20 centimetrov in tudi ob koncu poletja nima stranskih poganjkov. Prav tako ne obrodi sadov.

Majhen zaključek

Asparagus officinalis, katerega uporaba je precej razširjena tako v ljudski kot tradicionalna medicina, lahko imenujemo skladišče koristnih snovi in ​​vitaminov. Rastoče te rastline Lahko se ga loti vsak, tudi manj izkušen ljubiteljski vrtnar.

latinsko ime Beluši officinalis

Opis

Zelnata rastlina iz družine lilij, visoka 150 cm.

Korenina je močna, vodoravna s velik znesek korenine in več podzemnih navpičnih poganjkov.

Steblo je pokončno, močno razvejano.

Listi so zmanjšane, neopazne filmaste luske, v pazduhah katerih so poganjki v obliki igličastih listov.

Rastlina je dvodomna.

Cvetovi so majhni, zelenkasto rumeni, zvonasti, po dva v pazduhah listov.

Plod je sferična majhna rdeča jagoda s šestimi semeni.

Cveti maja - avgusta. Zori v avgustu - septembru.

Širjenje

Porazdeljeno po celotnem evropskem delu Rusije, na Kavkazu v Zahodna Sibirija in Srednja Azija.

Raste na poplavnih in stepskih travnikih, peskih in grmovju.

Gojena kot zelenjava.

Kemična sestava

Mladi poganjki vsebujejo veliko beljakovin, 25-60 mg/100 g vitamina C in karoten.

Aktivne sestavine

Korenike in poganjki vsebujejo asparaginsko kislino, saponine, kumarine, eterično olje, vitamine C, Ba in PP, karoten, veliko količino mineralnih soli, zlasti kalija, organske kisline(jabolko, limona itd.) in sledi alkaloidov.

Uporaba špargljev officinalis

Uporaba hrane

Divji šparglji so grenkega okusa in zato neužitni. Gojeni poganjki špargljev imajo dobre lastnosti okusa, bogato z vitamini. Uporabljajo se za pripravo solat, juh in drugih jedi, ki jih priporočamo pri sladkorni bolezni, edemih različnega izvora in za povečanje apetita. Za ohranitev svežih poganjkov 3-4 mesece jih položimo v vlažen pesek in hranimo v temnem prostoru na ledu ali v hladilniku. Kuhani poganjki špargljev imajo okus zeleni grah. Lahko se ohranijo.

Medicinska uporaba

Šparglji delujejo vazodilatatorno, diuretično, protivnetno in analgetično.

Zbiranje in predelava zdravilnih surovin

Korenine in mladi poganjki divjih špargljev služijo kot zdravilne surovine.

Korenine s koreninami se pobirajo pozno jeseni ali zgodaj spomladi, mladi poganjki - spomladi. Izkopane korenine otresemo s tal in operemo tekoča voda, narezano koščke, posušeno za na prostem in sušimo v pečici ali pečici pri temperaturi 50...60°C.

Hraniti v zaprti leseni ali stekleni posodi 2 leti.

Uporaba v uradni in ljudski medicini

Pripravki iz špargljev delujejo pomirjevalno, hipotenzivno, diuretično in antiaterosklerotično ter pozitivno vplivajo na presnovo.
Šparglji pomagajo zmanjšati krvni pritisk, izboljšuje delovanje srca, krepi delovanje jeter in ledvic, pospešuje izločanje kloridov, fosfatov, sečne kisline in sečnine iz telesa.
Za zdravljenje protina je priporočljivo uporabljati Svež sok rastline ali sirup. Da bi to naredili, sok izhlapimo s sladkorjem v razmerju 1: 2 1-2 uri na majhnem ognju. Vzemite 3-4 čajne žličke 4-5 krat na dan 20 minut pred obroki.

Odvarek špargljev se jemlje pri vnetju sečnega in žolčnega mehurja, edemih srčnega izvora in ledvičnih kamnih. Za pripravo prelijemo 1 žlico surovin (korenike ali poganjke) z 1 kozarcem vrele vode, zavremo v zaprti posodi. emajlirane posode v vodni kopeli 30 minut, filtriramo skozi dve ali tri plasti gaze in z vrelo vodo dopolnimo prostornino do prvotne. Vzemite 2/3 skodelice 3-krat na dan pred obroki.

Recepti za različne bolezni

ARITMIJE
Pri močnem razbijanju srca 1 žlico sesekljane korenine špargljev prelijemo z 1 skodelico vrele vode, zavremo, pustimo vreti 2 minuti, v vročo juho stresemo 1 - 2 čajni žlički posušene zeli špargljev in pustimo zavito 2 uri. . Vzemite 2 žlici 3-krat na dan 30 minut pred obroki 4 tedne.
VISOK KRVNI PRITISK
3 čajne žličke sesekljane korenike špargljev prelijemo z 1 skodelico vrele vode, pustimo stati 2 uri, precedimo. Vzemite 2 žlici 3-krat na dan pred obroki.
CISTITIS
20 g sesekljanih korenin špargljev prelijemo z 1 kozarcem vode in pustimo. Vzemite 1/2 skodelice 4-krat na dan.

Koristi in škode špargljev so že dolgo preučevali. O tem izdelku je znanih veliko dejstev. A ne glede na to, koliko jo kulinarični strokovnjaki po svetu hvalijo, vsekakor ni uporabna za vsakogar. Ugotovimo, kaj dragocenega se skriva v špargljih? In zakaj bi se nekateri temu odrekli?

Kemična sestava, vsebnost kalorij, hranilna vrednost špargljev

Človeštvo pozna več kot 200 vrst špargljev, vendar se le ena od njih uporablja kot hrana. Imenuje se šparglji officinalis ali navadni.

Tako beli kot zeleni šparglji spadajo v isto vrsto. Samo prvi predstavlja del poganjka, ki je zrasel pod zemljo, drugi pa poganjke, ki so končali na površini.

Menijo, da beli šparglji bolj zdrava, vsebuje več vitaminov. In v zeleni barvi se nekateri dragoceni mikroelementi uničijo pod vplivom fotosinteze. Poznavalci pa ugotavljajo, da so nežni poganjki smaragdne barve boljši.

Šparglji so sestavljeni iz več kot 90 % vode. Mlada stebla kopičijo manj kot 2% beljakovin. Zelenjava skoraj ne vsebuje maščob (0,1%). Proizvaja zelo malo ogljikovih hidratov (3%), vendar vsebuje zadostna količina prehranske vlaknine (1,5 g na 100 g izdelka), zato uživanje špargljev blagodejno vpliva na delovanje črevesja.

Priljubljena v evropskih državah poslastica ni zelo hranljiva. Jedi iz špargljev lahko pripravite med dieto, saj 100 g surov izdelek vsebujejo le 20 kcal.

Kljub nizki energijska vrednost, prehranska vloga zelenjavni pridelek Super. Šparglji vsebujejo: dostopni obliki Vitamini skupine B, folna kislina, vitamin C, K in β-karoten. V majhnih količinah je prisoten tudi v maščobi topen antioksidant tokoferol (vitamin E).

V pulpi se kopičijo minerali: kalij, kalcij, mangan, baker, fosfor, železo in selen, ki je pomemben za zdravje žensk. Rastlina vsebuje koristne aminokisline, kot sta asparagin in arginin. Te spojine spodbujajo srčno aktivnost in pomagajo pri čiščenju krvi.

Kalčki vsebujejo veliko količino biološkega aktivne snovi– flavonoidi, ki so znani po svojih antibakterijskih in antioksidativnih lastnostih.

Šparglji - koristne lastnosti

Najprej koristne lastnostišparglji so zaradi velike količine prehranskih vlaknin, ki jih vsebujejo. Njihova zadostna poraba je preprosto potrebna za normalno delovanječrevesje. Zelenjavne jedi služi kot odlično preprečevanje zaprtja.

Sposobnost špargljev, da spodbujajo sekretorno aktivnost sluznice, so opazili že v starodavni Kitajski. tam dozirna oblika Ta rastlina je bila uporabljena kot antitusik. Pitje špargljevega soka pospešuje nastajanje in redčenje izpljunka, kar olajša njegovo izločanje.

Šparglje kot poljščino človeštvo pozna že več kot tri tisoč let. V Egiptu so ga uporabljali za čiščenje jeter, v Aziji - za pripravo zdravil za abscese, v Evropi - za bolezni ledvic.

V sodobni prehrani šparglji veljajo za učinkovit diuretik. Zdravniki priporočajo, da se znebite odvečna tekočina, hujšanje in zmanjšanje oteklin.

Šparglji skupaj s tekočino odstranjujejo odvečne soli iz telesa. Rahlo zniža krvni tlak. Redči kri. Upočasni srčni utrip.