ما الفرق بين الفرن والميكروويف. أيهما أفضل للشراء: ميكروويف أم فرن جيد؟ مروحة تبريد

تسعى جميع ربات البيوت إلى تجهيز المطبخ بالأجهزة المساعدة التي تسهل تحضير الطعام اليومي ، في حين أن مسألة توفير المساحة تعتبر حادة حتى لا تنحصر بينها. الأجهزة المنزليةوتتحرك بحرية في جميع أنحاء الغرفة. لهذا الغرض ، يتم شراء منتجات اثنين في واحد ، على سبيل المثال ، فرن بوظيفة الميكروويف ، والذي لا يخبز فحسب ، بل يخبز أيضًا أطباق اللحوم الشهية ، ولكنه يقوم أيضًا بعمل ممتاز فرن المايكرويف.

لا تزال الأجهزة المنزلية المماثلة غير معروفة كثيرًا لعملائنا ، لذلك نقترح قراءة هذه المقالة لملء فجوات المعلومات في آفاقك.

تكلفة الأفران أو الأفران المستقلة المزودة بوظيفة الميكروويف مرتفعة جدًا مقارنة بالخيارات القياسية ، لكن المستهلكين يشترون هذه الطرز ليس فقط للتوفير ميزانية الأسرةولكن أيضًا مساحة في المطبخ. من حيث التصميم ، لا يوجد شيء غير عادي هناك: فرن مستقل عادي نوع كهربائيفقط مع ميكروويف مدمج.

يحتوي هذا المنتج على الأوضاع التالية:

• خيار متسارع وقياسي لإزالة الجليد من المنتجات ؛
• شواء قوي جدا
• الحمل الحراري القسري ، كما أنه يلعب دور التبريد في وضع الميكروويف ؛
• منتجات عجين الخبز
• طبخ السندويشات الساخنة وأكثر من ذلك بكثير.

إستعمال فرن عاديفي وضع الميكروويف ، ستنوع نظامك الغذائي عدة مرات ، بالإضافة إلى تسريع عملية تحضير أي طعام.

أنواع

الأفران متوفرة في نوعين:

1. الغاز - يتم إنتاجهما مع الفرن معًا ، وهما اقتصاديان للغاية ويشتهران بمذاق الطعام ، كما لو تم طهيه على النار.
2. نسخة كهربائية - يتم إنتاجها كاملة مع موقد أو بشكل منفصل ، ويمكن تركيبها في أي مكان في المطبخ. تتميز بوظائفها الرائعة ، سهولة الاستخدام ، هناك طرق لتحضير الطعام الأوتوماتيكي مع الميكروويف.

فيما يتعلق بموقع الفرن ، يتم إنتاجه حسب و نوع مستقل، الأول مدمج في تصميم قائم بذاته أو مدمج طباخات، والثاني - مثبت بشكل منفصل ، بغض النظر عن الموقع موقد. في في الآونة الأخيرةأصبح من المألوف تثبيتها فوق سطح الطاولة ، بحيث تكون مريحة للاستخدام ، وكذلك للمراقبة من خلال نافذة بانوراميةلجميع العمليات.

المميزات والعيوب

تتميز الأفران المزودة بوظيفة الميكروويف بعدد من المزايا:

1. توفير مساحة كبيرة - بدلاً من اثنين من الأجهزة المنزلية ، يوجد جهاز واحد ، لكنه يقوم بالعمل لشخصين.
2. مجموعة واسعة من أوضاع الطهي الفردية والمشتركة.
3. معدل تسخين عالي وتوحيده.
4. السلامة - لا يوجد لهب مكشوف ، على عكس الغاز ، فهذه المنتجات غير قابلة للانفجار.

العوامل السلبية:

• كافي غالي السعرمقارنة بالأفران التقليدية
• من الضروري تخصيص خط اتصال منفصل مع التأريض الفردي ؛
• مجموعة صغيرة من النماذج
• إزعاج أثناء الإصلاحات القسرية - يفقد المستخدمون فرنهم وميكروويفهم في نفس الوقت.

وفقا لاستعراضات المستهلكين العديدة ، مثل التقنية الأصليةيبرر نفسه تمامًا في الحياة اليومية ، ويتم تعويض جميع أوجه القصور تمامًا من خلال وجود خيارات أصلية ، وتوفير مساحة كبيرة.

كيفة تختار

من حيث المبدأ ، تتطابق معايير اختيار المعدات المماثلة مع المنتجات الأخرى ، ولكن هناك العديد من الميزات الفردية:

1. الحجم الداخلي - أفران حديثةفي لوحات قياسيةيصل حجمها إلى 70 لترًا ، لذا فإن خزانة مماثلة بها موقع منفصليجب أن تختار فسيحًا جدًا بحيث يمكنك طهي العديد من الأطباق الشهية في وقت واحد.
2. أبعاد - الارتفاع القياسيلا يزيد عن 600 مم ، ولا يتجاوز 450 مم في الإصدارات المدمجة.
3. فئة استهلاك الطاقة - تحتاج إلى اختيار الأكثر اقتصادا حتى لا تزيد فواتير الخدمات.
4. إجمالي الطاقة: شواية عاديةلديه 2.0-3.0 كيلو واط ، والميكروويف - 1.0-1.5 كيلو واط ، لذلك شبكة منزليةيجب أن تتحمل ما لا يقل عن 3.5 كيلو واط ، وإلا فإنك مهددة بالخروج المستمر من قاطع الدائرة.
5. باب زجاجي آمن. تتوفر الخيارات القياسية المضمنة في الألواح مع المزدوج المزججعلى نفس المنتجات ، يقوم المصنعون بتركيب ثلاثة أكواب ، وأحيانًا أربعة أكواب للأمان الخاص. يتميز خيار الطي بمزايا ، فهناك نماذج يغلق فيها الباب تلقائيًا قبل بدء العملية.
6. المشواة - مثل هذا الجهاز ضروري لمحبي الشواء والدواجن المقلية ، ولكن يمكنك أيضًا خبز قطع كبيرة من اللحم أو ساق من لحم الضأن عليها.
7. نظام التبريد - مناسب للإصدار المدمج من الخزانة ، لأنه يمنع ارتفاع درجة حرارة داخل الجهاز و التأثير السلبيحالة خارجية عالية التدفئة على الأثاث.
8. أدلة لتركيب صفائح الخبز والشبكة. اليوم ، يقوم المصنعون بتثبيت نسخة تلسكوبية: عند فتح الباب ، يتم سحب أوراق الخبز بعد ذلك ، وهو أمر مريح للغاية عند استخدام المنتج.

من الضروري إيلاء اهتمام خاص للوظائف الإضافية ، حيث تضيف بعض الشركات المصنعة مثل هذه الخيارات التي لا يستخدمها أحد تقريبًا ، ولها تأثير كبير على التكلفة الإجمالية.

أفضل الموديلات

التكلفة من 50.48 ألف روبل ، اللون أسود ، الأبعاد (العرض × العمق × الارتفاع) 595 × 548 × 455 مم ، الحجم 45 لترًا ، ستة أوضاع للتدفئة ، شواء ، الحمل الحراري ، فئة الطاقة A ، قوة 3.65 كيلو واط. الميكروويف: 1.0 كيلو وات ، 14 برنامج ، ساعة ، مؤقت نوم ، نظام حماية من زيادة التيار ، قفل للأطفال. الباب مفصلي ، يغلق تلقائيًا.

شراء ممتاز: الفرن يعمل بثقة وهدوء ، ضع الطعام في صفيحة خبز ، اتصل بالبرنامج - انتظر النتيجة ، حيث لا توجد شكاوى حول الميكروويف ، سوف يذوب ، يعد السندوتشات الساخنة. هناك العديد من البرامج ، الحجم الطبيعي ، إذا قمت بتضمينها في سماعة ، ففكر في ارتفاعها الصغير. الجودة الألمانيةوالموثوقية.

متوسط ​​السعر 31.15 ألف روبل ، التحكم باللمس ، العرض ، الموقت ، اللون الفضي. الأبعاد 594x567x455 مم ، الوزن 45 كجم ، الطاقة 3.6 كيلو واط ، الحجم 40 لترًا ، الشواية ، الإضاءة الخلفية ، الحمل الحراري ، 10 أوضاع. الميكروويف: 10 برامج ، إذابة تجميد الطعام ، حماية من الحرارة الزائدة ، تدخل الطفل. ضمان لمدة 24 شهرًا ، الشركة المصنعة تركيا.

فاجأني الأتراك بأداء عالي الجودة ، كل شيء يفتح دون صرير ويعمل بشكل جيد ، وتصميم لائق ، وخزانة فسيحة ، وإن كانت منخفضة ، وتخبز بشكل مثالي ، يعمل الميكروويف بلا عيب ، ويفك الجليد ، ويسخن - كل شيء بسرعة وكفاءة. يشتكي العديد من المستخدمين من أن الميكروويف لا يعمل - ربما لم يفهموا التعليمات أو عيوب المصنع.

متوسط ​​التكلفة 66.24 ألف روبل ، اللون الفضي، شاشة رقمية ، مؤقت مع إيقاف التشغيل ، حجم 43 لترًا ، الأبعاد 594x567x455 ملم ، شواية وحمل حراري ، فرن 3.0 كيلو واط ، ميكروويف 1.0 كيلو واط. أربع طبقات زجاج على الباب ، حماية ضد الأطفال والارتفاعات المفاجئة في التيار الكهربائي.

مزيج رائع من اثنين في واحد أبعاد مدمجة، لكن حجم داخلي جيد ، فرن كلاسيكي بشواية كهربائية ، إضاءة ساطعة ، تحكم إلكتروني، هناك عرض. كل شيء مخبوز بإتقان ، المايكرويف يعمل بدون تعليق. الباب مناسب تمامًا ، فلا شيء يسخن من الخارج ، وآمن للصغار المشاغبين.

السعر من 36.6 ألف روبل ، الحجم 44 لترًا ، الأبعاد (الارتفاع × العرض × العمق) 455 × 594 × 455 مم ، الوزن 39 كجم ، 11 وضعًا للتدفئة ، 13 برنامجًا عامًا. التحكم - المفاتيح الدوارة ، العرض ، المؤقت ، الشواية ، الحمل الحراري والإضاءة ، الطاقة 3.35 كيلو واط ، الميكروويف: 1.75 كيلو واط ، وضع التذويب ، خمسة مستويات للطاقة.
صنع في ايطاليا.

المميزات: تصميم أنيق ، حجم مضغوط جودة ممتازةالتجميع والمواد المستخدمة والفرن والميكروويف - كل شيء يعمل كالساعة. حماية ممتازة ، الزجاج الثلاثي لا يسخن ، شبكتان وصينية مصنوعة من زجاج صلب، لديه قفل للأطفال. لم يتم العثور على سلبيات.

التكلفة 126.9 ألف روبل ، التحكم باللمس ، عرض الرموز ، الأبعاد 595 × 568 × 445 مم ، الحجم 50 لترًا ، الحد الأقصى = 275 درجة. قوة 3.4 كيلو واط ، 10 أوضاع تسخين ، ثلاثة طهي مشترك مع ميكروويف ، شواية ، الحمل الحراري ، التنظيف بالتحلل الحراري. الميكروويف: 107 برامج تلقائيةمع الطبخ خطوة بخطوة. ماركة من السويد.

ثلاث وظائف في جهاز واحد: فرن وميكروويف وشواية قوية ، مما يوفر مساحة بالإضافة إلى وظائف رائعة. تعديل سلسدرجة الحرارة ، الخبز رائع ، وعلى الشواية يقلى اللحم تمامًا ، يخرج الطائر بقشرة متساوية ورائحة رائعة. التحكم باللمسواضح ، يبدو رائعا. يمكنك برمجة وضع الطهي. لا توجد تعليقات ، باستثناء السعر الباهظ.

الاستنتاجات

تعايش مذهل فرنوالميكروويف مذهل بوظائفه وبرامج الطهي. يلاحظ المستخدمون تماسك المنتج ، لكنهم يشتكون أسعار عالية، خاصة من جهة تصنيع اسكندنافية ، عليك أن تدفع مبلغًا إضافيًا مقابل العلامات التجارية الشهيرة - هذه بديهية.

في كثير من الأحيان لا يوجد مكان في المطبخ الصغير لتثبيت مجموعة كاملة من الأجهزة المنزلية الحديثة: غسالة صحون، ميكروويف ، موقد وفرن ، غلاية ، معالج الطعاموغيرها من الملحقات. في هذه الحالة ، ستأتي أفران الميكروويف للإنقاذ وتساعد في توفير بعض المساحة.

كيف تختلف عن الغاز التقليدي أو النماذج الكهربائية؟ حقيقة أنه بالإضافة إلى السخانات القياسية ، لديهم مغنطرون يصدر موجات ميكروويف. يمكن استخدامه لإعادة تسخين الطعام تمامًا كما هو الحال في فرن الميكروويف التقليدي. مثل أي تقنية أخرى ، فإن مثل هذا الفرن له إيجابيات وسلبيات.

الايجابيات

بادئ ذي بدء ، يمكن أن يعزى ذلك إلى توفير مساحة. إذا اشتريت فرنًا به فرن ميكروويف ، فلن تحتاج بعد الآن إلى فرن ميكروويف ، مما يعني أنه سيتم تحرير جزء كبير من سطح العمل على سطح الطاولة.

الإضافة الثانية هي الأبعاد الصغيرة للخزانات نفسها ، والتي تتيح استخدامًا وظيفيًا أكثر للمساحة في سماعة الرأس. إذا كان النموذج القياسي يحتل كل شيء مكان خالمن أسفل إلى أعلى ، فإن ارتفاع النموذج بوظيفة الميكروويف هو 45 سم فقط ، لذلك يبقى 25-30 سم تحت الأجهزة. وهذا يعني أنه يمكن ملء المساحة الخالية المتبقية عن طريق تثبيت ، على سبيل المثال ، سحب- صينية خارجية للأطباق أو المواد الكيميائية المنزلية.

سلبيات

يتصدر السعر قائمة عيوب الأفران المزودة بوظيفة الميكروويف ، وهو أعلى بكثير بالنسبة لها منه النماذج التقليديةمع مجموعة مماثلة من الميزات. على الرغم من أن المالك ليس مضطرًا إلى إنفاق الأموال على الميكروويف بشكل منفصل ، إلا أنه سيدفع المزيد في النهاية.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه ليس من الملائم دائمًا تسخين الطعام ، وخاصة الحساء الذي يمكن أن ينسكب ، حيث يتم وضع الخزانة غالبًا أسفل سطح العمل ، ومن أجل وضع طبق فيه ، سيتعين عليك الاتكاء تقريبًا على الأرض نفسها.

أفران الميكروويف محدودة جدًا في المتاجر. نطاق النموذج. عادة ما يتعين على المشتري الاختيار من بين 2-3 نماذج ، في حين أن الوحدات التي لا تحتوي على هذا الخيار يمكن أن تكلف حوالي عشرين.

غالبًا ما تكون الأفران الكهربائية التي تحتوي على أفران ميكروويف قيد الإصلاح ، لأنه بالإضافة إلى عنصر التسخين ، يمكن أن يفشل المغنطرون أيضًا فيها. وهذا يعني أنه أثناء الإصلاح ، سيفقد المالك الفرصة ليس فقط لخبز الطعام ، ولكن أيضًا لتسخينه.

كيف تختار فرن الميكروويف؟

يتم اختيار الأفران المزودة بوظيفة الميكروويف وفقًا لنفس مبدأ أي أفران أخرى. إنهم ينظرون إلى الأبعاد ، ويختارون اللون والبرامج ، ونظام التنظيف. نظرًا لأن أفران الميكروويف نادرة ، لا يختلف نظام الألوان في التنوع. إذا كان من بين التركيبات المعتادة يمكنك العثور على أجهزة صفراء وخضراء وحمراء ، فحينئذٍ من بين الوحدات المزودة بوظيفة الميكروويف ، سيتعين عليك الاختيار فقط من بين الطرز الفضية والأبيض والبيج والأسود.

نظام التنظيف

تأتي أفران الميكروويف مع أحد أنظمة التنظيف الثلاثة: التحفيزية والتحلل الحراري والمينا الخاصة.

يعتبر الحفاز اليوم الأكثر كفاءة والأكثر تكلفة. أثناء التنظيف بالتحلل الحراري ، يسخن فرن الميكروويف المدمج حتى 500 درجة من الداخل ، ونتيجة لذلك دهون الجسميتحول إلى سخام ثم يتم إزالته بسهولة بقطعة قماش عادية. عيب مثل هذا النظام هو أنه يتطلب عزلًا جيدًا حتى لا تتلف سماعة الرأس المجاورة ، ويستهلك الكثير من الكهرباء أثناء التشغيل.

الحفاز هو ألواح معدنيةمغلف بمركب خاص يفصل الدهون إلى كربون وماء. يتبخر الماء أثناء الطهي ، ويسهل مسح الكربون على شكل سخام بخرقة كما في الحالة الأولى. ومع ذلك ، فإن الأفران التي تحتوي على الميكروويف والتنظيف التحفيزي لها عدد من العيوب ، وهي أن هذه الألواح تحتاج إلى استبدال كل 5-6 سنوات ، علاوة على ذلك ، فهي تغطي جزءًا فقط مساحة داخلية.

المينا سهولة التنظيفيحدث في أغلب الأحيان ، فهو عمليا لا يزيد من تكلفة الفرن. شكرا ل تكوين خاصومع ذلك ، فإن أي قطرات وبقع تسقط عليها تتم إزالتها باستخدام منظف وخرقة ، ولكن ببعض المجهود.

وسائط وبرامج

جميع أفران الميكروويف متعددة الوظائف. بالإضافة إلى البرامج القياسية: التسخين من الأسفل ، والتدفئة من الأعلى ، والتدفئة من كلا الجانبين ، فهي تشتمل أيضًا على الكثير من البرامج الإضافية ، بما في ذلك تلك المرتبطة بوجود مغنطرون.

في بعض الطُرز ، على سبيل المثال ، قد تحدث تركيبة "شواء + حمل حراري" ، مما يسمح لك بخبز قطع اللحم بتكوين قشرة فاتحة للشهية. قد يكون هناك برنامج "شواء + ميكروويف" مناسب للطهي وجبات بسيطةمثل البيتزا أو الأطعمة الجاهزة. في النماذج الأكثر تقدمًا ، مثل Smeg SF4390MCX التي تكلف أكثر من 100 ألف روبل ، يمكن أن يصل عدد الأوضاع إلى 16.

عرض

يكون مناسبًا عندما يأتي فرن الميكروويف المدمج بشاشة. باستخدامه ، يمكنك ضبط وقت التشغيل والإيقاف وكذلك مدة الطهي. على سبيل المثال ، ضع اللحم مع التوابل في فراغ في الصباح واضبط المعلمات بحيث تكون جاهزة بحلول الوقت الذي تعود فيه إلى المنزل من العمل.

يعد الميكروويف والفرن من بين الأجهزة التي تساعد ربات البيوت في الطهي. لا تعتبر أي من هذه الأجهزة عالمية ولا يمكن تسميتها قابلة للتبديل أيضًا. لذلك ، إذا كنت بحاجة إلى خيار ، فيجب أن يكون لديك فكرة عن كيفية اختلاف فرن الميكروويف عن الفرن.

تعريف

الميكروويف- جهاز يستخدم في المطبخ للمعالجة الحرارية للمنتجات ، يرتبط تشغيله بعمل الإشعاع الكهرومغناطيسي.

الميكروويف

فرن- جهاز على شكل صندوق حديدي يتم فيه طهي الطعام بمساعدة الهواء المسخن درجة الحرارة المطلوبة.

مقارنة

ضع في اعتبارك المعايير الرئيسية التي تساعد على تحديد الفرق بين الميكروويف والفرن.

غاية

يلزم وجود ميكروويف لأداء عمليات أبسط مع المنتجات: التسخين ، وإزالة الجليد ، والطهي السريع والسهل. في الوقت نفسه ، يتم استبعاد حرق الأطباق ، ولا يتم تقليل القيمة الغذائية للمنتجات عمليًا.

يتيح لك الفرن إنشاء روائع طهي حقيقية يمكن من خلالها استخدام الكثير من المكونات. طعم الأطباق الناتجة غني ، وتتشكل قشرة ذهبية على سطح العديد منها.

مبدأ التشغيل

تعمل أفران الميكروويف في الميكروويف. تحت تأثيرها ، تبدأ جزيئات الماء في تكوين المنتجات في إطلاق الحرارة ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الطعام. في الفرن المادة الفعالةهو هواء حار. يغطي في البداية مكونات الطبق المستقبلي الموضوعة في الجهاز ، ثم يخترق أنسجة المنتجات ويخففها.

سرعة الطبخ

في الميكروويف المعالجة الحراريةيحدث كثيرا المزيد من السرعة، لأن التأثير على المكونات ليس فقط من سطحها ، ولكن في جميع أنحاء الحجم. لذلك ، يعتبر هذا الجهاز أكثر ملاءمة للتدفئة. في الفرن ، لا يتم تسخين الطعام على الفور ، يستغرق الطهي باستخدام هذا الجهاز وقتًا أطول.

يمكن تسمية الميزة الرئيسية لمثل هذه المعدات بتوفير المساحة - إذا تم تركيب فرن مزود بوظيفة الميكروويف ، فلن تكون هناك حاجة إلى فرن ميكروويف منفصل ، مما يعني أن المساحة التي يمكن أن يقف فيها قد تم تحريرها. تجدر الإشارة أيضًا إلى الأبعاد الصغيرة لهذه الأجهزة. عندما يتم تثبيتها من الأسفل ، تبقى مساحة خالية ، والتي يمكن استخدامها وفقًا لتقديرك.

ومع ذلك ، كانت هناك بعض العيوب ، من بينها التكلفة العالية إلى حد ما والتشكيلة الصغيرة في المتاجر (مقارنة بالأفران المدمجة التي لا تحتوي على ميزات إضافية). عيب آخر هو أنه ليس من الملائم استخدام فرن مع ميكروويف للتسخين. في الواقع ، من أجل وضع طبق فيه ، على سبيل المثال ، مع الحساء ، عليك أن تتكئ تقريبًا على الأرض نفسها. تحدث أعطال هذه المعدات في كثير من الأحيان ، لأنه إذا كنت تأخذ معدات كهربائية ، فبالإضافة إلى عنصر التسخين ، يمكن أن يفشل المغنطرون أيضًا. في الوقت نفسه ، تفقد المضيفة الفرصة ليس فقط لخبز الطعام ، ولكن أيضًا لتسخينه.

الجهاز ومبدأ تشغيل الأفران القائمة بذاتها والمدمجة بوظيفة الميكروويف

وفقًا للجهاز ، يختلف الفرن المزود بوظيفة الميكروويف عن الفرن التقليدي فقط في وجود مغنطرون - وهو مسدس ينتج نبضات الميكروويف. يقومون بتسخين الطعام بشكل مختلف عن عناصر التسخين الكهربائية أو مواقد الغاز. في الواقع ، يتم تسخين السائل الموجود في الطعام فقط ، ويتم تسخين باقي الحرارة عن طريق نقل الحرارة من السائل إلى الطبق نفسه. لهذا السبب ، لا يتم استخدام الميكروويف للطهي ، ولكن بشكل أساسي لتسخين الطعام أو إذابة تجميد الطعام.

فرن ميكروويف كهربائي قائم بذاته أو مدمج

في مثل هذه الأجهزة المنزلية ، يمكن فقط تثبيت عناصر تسخين سفلية أو مقترنة بعناصر تسخين علوية مخصصة للطهي ، ويتم تثبيت مغنطرون على الجانب. يتم تركيب فرن كهربائي مدمج مع ميكروويف في المباني السكنية التي لا يوجد فيها غاز رئيسي.

فرن غاز قائم بذاته أو مدمج بوظيفة الميكروويف

الجهاز مطابق تقريبًا للإصدار السابق ، فقط بدلاً من عناصر التسخين ، يتم تثبيت مواقد الغاز فيه.

جيد ان تعلم!

في أفران الميكروويف القائمة بذاتها أو المدمجة والأفران التي تحتوي على اثنين في واحد ، لا يمكن للمغنطرون أن يؤدي وظيفة التسخين فحسب ، بل يعمل أيضًا كعنصر إضافي يعمل على تسريع عملية الطهي.

الخصائص الرئيسية لأفران الميكروويف

تتميز أفران الميكروويف المدمجة بالغاز أو الكهرباء بعدة معايير:

• فئة استهلاك الطاقة والطاقة ؛
• وظائف؛
• توافر خيارات إضافية ؛
• نوع تنظيف السطح الداخلي ؛
• الأبعاد والتصميم.

دعنا نلقي نظرة فاحصة على كل من هذه الخيارات.

فئة الطاقة واستهلاك الطاقة: ما تؤثر عليه هذه المعلمات

من المعروف أن فئة الطاقة A هي الأكثر اقتصادا. تحتوي جميع أفران الميكروويف الكهربائية المدمجة الحديثة تقريبًا على مثل هذه الفئة ، ويمكن حتى تصنيف الأفران الأكثر تكلفة على أنها A + أو A ++. قوة - معلمة مهمةخاصة لمن يطبخون كثيرًا في الفرن. وكلما زاد هذا الرقم ، زادت سرعة طهي الطعام. ومع ذلك ، لا ينبغي أن ننسى أن استهلاك الكهرباء سيزداد أيضًا.

وظائف أفران الميكروويف اثنين في واحد

من الوظائف التي توجد بالضرورة في فرن الميكروويف نلاحظ وجود:

• مجموعات مختلفة من أوضاع التشغيل. يمكن أن يكون شواية أو ميكروويف أو فرن أو أي تركيبة ؛
• ضبط برامج الطهي (من 1 إلى 100 أطباق متنوعةمع الطهي التلقائي) ؛
• الحمل الحراري.
• نفخ الجدران الخارجية لتجنب إتلاف مجموعة المطبخ ؛
• حماية الطفل والإغلاق التلقائي عند الفتح ؛
• الإضاءة الداخلية ، والتي يمكن أن تكون تقليدية أو LED.

قد يكون هناك العديد من الخيارات الإضافية. يكون مناسبًا بشكل خاص عند تثبيت أدلة تلسكوبية لصفائح الخبز ، مما يلغي الحاجة إلى إمساك ورقة الخبز الساخنة بيديك. يعد وضع البرمجة الخاص بالتبديل مناسبًا أيضًا. يسمح لك بوضع الطبق في فرن ميكروويف قائم بذاته أو مدمج 2 في 1 في شكله الخام من المساء وإعطاء الأمر. في وقت معين ، سيتم تشغيل الجهاز ، وبحلول وقت استيقاظ المالكين ، سيكون الطبق جاهزًا.

فصل الأجهزة حسب نوع التنظيف

حتى الآن ، يمكنك شراء فرن بوظيفة الميكروويف من ثلاثة أنواع من التنظيف. الآن دعونا نلقي نظرة عليها بالتفصيل.

يدوي- كل شيء واضح هنا. خذ اسفنجة منظفونفعل كل شيء بأنفسنا. هذا الخيار هو الأرخص.

الانحلال الحراري- أغلى خيار. ترتفع درجة الحرارة داخل الفرن عن 500 درجة مئوية ، مما يؤدي إلى حرق الدهون بالكامل. نتيجة لذلك ، تحتاج المضيفة فقط إلى إزالة الرماد من الخزانة.

المحفز- فئة السعر المتوسط. تتراكم الدهون على أطباق خاصة. لتنظيف الموقد يكفي تغييرها.

أبعاد وتصميم الأجهزة المنزلية المماثلة

تقدم الشركة المصنعة 3 أنواع من الخزانات بأبعاد مختلفة:

• مضغوط ، عرضه 45 سم ؛
• قياسي - 60 سم ؛
• مكبر - 90 سم.

يمكن أن يختلف التصميم بشكل كبير ، لذلك لا توجد نصيحة هنا - يجب على الجميع اختيار ما يناسب التصميم الداخلي لمطبخهم.

مجموعة متنوعة من النماذج لأي الداخلية

مهم!

تعرض متاجر الأجهزة المنزلية شراء فرن مدمج به وظيفة ميكروويف فقط للشقق المجهزة مخرج كهربائيللأطباق. لذلك ، إذا كانت هناك حاجة لجهاز "2 في 1" ، وتم توفير الغاز للمسكن ، فمن المنطقي شراء اثنين أجهزة مختلفة، والتي سيتم استخدامها حسب الحاجة. بقية الوقت يمكنك استخدام موقد عادي.

موقع نصائح تحريرية لاختيار فرن الميكروويف

أول شيء يجب الانتباه إليه هو عدد أوضاع الطهي. كلما زاد عددهم ، كان ذلك أفضل. بالطبع ، ستكون التكلفة أعلى. التبديل التدريجي مهم أيضًا - يجب أن تتم إضافة درجة الحرارة بسلاسة. يفضل أن يكون نظام التنظيف متحللًا حراريًا ، على الرغم من التكلفة العالية. والأكثر النصيحة الرئيسية: إذا قررت أن تأخذ مثل هذه الأجهزة المنزلية ، فلا ينبغي عليك حفظها. من الأفضل أن تختار نموذجًا أفضل وأغلى ثمناً من أن تقضم مرفقيك لاحقًا ، معذبة بخيار رخيص. بعد كل شيء ، تختلف هذه الأجهزة عن مجموعة الفرن التقليدي والميكروويف بوظائف لا تتوفر إلا لأجهزة 2 في 1.

الشركات المصنعة الرائدة والموديلات الأكثر شعبية في السوق الروسية

حتى وقت قريب نسبيًا ، كانت العلامات التجارية Bosh و Siemens هي الأكثر شعبية بين المستهلكين الروس ، لكن اليوم لديهما منافس جاد للغاية - Veko. على الرغم من حقيقة أن هذه الشركة المصنعة كانت في السوق لفترة طويلة ، فقد لوحظت مؤخرًا قفزة حادة في الشعبية. دعنا نلقي نظرة على بعض هذه العلامات التجارية.

فرن ميكروويف من بوش CMG633BB1 وخصائصه

فرن الميكروويف "Bosch CMG633BB1" من فئة السعر المتوسط. فرن كهربائي مستقل بسعة 45 لتر ، فئة طاقة A وبطاقة 3.65 كيلو واط. أجهزة منزلية عملية للغاية. بالإضافة إلى الميكروويف (1000 واط) ، يوجد شواية ، وحمل حراري ، وإزالة الصقيع ، و 6 أوضاع تسخين و 14 برنامج طهي. مفاتيح دوارة ، شاشة تعمل باللمس ، مؤقت مع إيقاف التشغيل. نلاحظ بشكل خاص وجود وظيفة حماية الطفل ، وإغلاق وقائي ومروحة تبريد بالجدار .. ولكن بشكل عام ، هو نموذج وظيفي كامل إلى حد ما.

اختلافات نموذج سيمنز CM636GBW1

لا يمكن حتى وصف الفرن المزود بوظيفة الميكروويف Siemens CM636GBW1 ، فجميع الخصائص متطابقة تمامًا مع الفرن السابق. ومع ذلك ، ما هو المثير للاهتمام! على الرغم من حقيقة أن الأفران المدمجة المزودة بوظيفة الميكروويف من Bosch لا يمكن تسميتها رخيصة ، إلا أن طراز Siemens CM636GBW1 أغلى مرتين تقريبًا. لا يوجد ما يفسر ذلك ، باستثناء المدفوعات الزائدة للعلامة التجارية.

فرن "Veko BCW 15500 X" ومميزاته

فرن آخر بوظيفة الميكروويف هو Beko BCW 15500 X. فرن كهربائي مستقل بسعة ميكروويف 40 لتر. 10 أوضاع للتدفئة. تحكم باللمس بالكامل. خلاف ذلك ، لا توجد اختلافات عن الخيارات السابقة ، باستثناء التكلفة - فهي أقل مرتين من الخيار الأول - فرن Bosh

أسعار الأفران المزودة بوظيفة الميكروويف في السوق الروسية

ضع في اعتبارك عدة نماذج الماركات الشهيرةتقديم منتجاتهم في السوق الروسي، معهم المواصفات الفنيةوالأسعار. الأسعار اعتبارًا من مايو 2018.

الشركات المصنعة لأفران الميكروويف المدمجة ومراجعات المالك لنماذجها

ضع في اعتبارك مراجعات أصحابها حول النماذج أكثر الشركات المصنعة المعروفةمعدات مماثلة. هذه هي الأفران المدمجة بوظيفة الميكروويف "بوش" ، "سيمنز" ، "بيكو" ، والتي سبق ذكرها اليوم.

مراجعة نموذج "Bosh HBC 84K563"

اقرأ المزيد على Otzovik: http://otzovik.com/review_2026774.html

مراجعة نموذج "سيمنز HB86K675"

اقرأ المزيد على Otzovik: http://otzovik.com/review_4789946.html

لخص

التقدم لا يزال قائما ، وظهور في السوق من هذا القبيل الأجهزة المنزلية، كفرن بوظيفة الميكروويف ، دليل على ذلك. بالطبع هذه المتعة ليست رخيصة ، والشركة المصنعة تقدم ألوانًا قليلة حتى الآن. ومع ذلك ، فإن ما لا يمكن الجدال معه هو حقيقة أن هذه المعدات تجعل الحياة أسهل للمضيفة ، مما يضيف الراحة إلى الروتين اليومي. عمل المطبخ. على أي حال ، بمرور الوقت ، ستنخفض أسعار هذه الأفران ، وسيزداد النطاق ، كما يحدث مع جميع المنتجات الجديدة في عالم الأجهزة المنزلية والإلكترونيات.

لا يوجد شيء أكثر إثارة للاهتمام من الظروف مطبخ حقيقياطبخ طبقين من نفس المكونات - أحدهما في الفرن والآخر في الميكروويف - وقارن بينهما. نأخذ وصفة شعبية.

مكونات:

فيليه دجاج - 600 جم
- الحنطة السوداء - 350 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 قطعة.
- فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
- معجون طماطم - 50 جم
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- الأعشاب والثوم والملح - حسب الرغبة

تاجر الحنطة السوداء في الفرن

1. تشغيل زيت نباتييقلى الفيليه المفروم ناعماً ويضاف الجزر والفلفل والبصل المفروم.

2. يقلى لبضع دقائق ويضاف معجون الطماطم والتوابل.

3. إذا لم تكن الصينية مخصصة للفرن ، فقم بنقل المحتويات إلى قدر أو وعاء آخر.

4. ثم اسكبي الحبوب المغسولة واسكبي الماء فوق مستوى المحتوى بمقدار 2 سم ، اخلطيها وضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

إجمالي الطهي ، بما في ذلك تقشير الخضار ، تم إنفاقه تقريبًا ساعة و 10 دقائق.

تحول الحنطة السوداء متفتت ، غارقة في عصير الدجاج ، ورائحة الخضار و معجون الطماطم. حبات الحبوب غنية بالعصارة ، ويمكن فصلها عن بعضها البعض ، وشرائح الفيليه ناعمة - مثالية وجبة مشبعةلتناول العشاء في المنزل.

تاجر الحنطة السوداء في الميكروويف

1. بما أن الوصفة السابقة استخدمت اللحوم والخضروات المقلية بالفعل ، سيكون من العدل ترك هذا الجزء دون تغيير.

2. أثناء طهي اللحم ، اسكبي الحنطة السوداءماء لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك نغير الماء ونسكبه فوق مستوى الحبوب بمقدار 2 سم.

3. يجب أن تكون الأطباق مصممة للاستخدام في أفران الميكروويف! بقوة 100٪ ، اغلي الحبوب لمدة 5 دقائق.

4. عندما تصبح شرائح الخضار جاهزة ، اخلطها مع الحبوب وضعها في الميكروويف لمدة 10 دقائق بقوة 70٪ - يعتمد الحساب على الطاقة القصوىفرن 1000 وات.

5. بعد إيقاف التشغيل ، اتركه ينقع لمدة 5 دقائق أخرى. يتم تحديد الجاهزية من خلال كيفية امتصاص الحنطة السوداء لكل الماء. إجمال الصرف 50 دقيقةوقت الطبخ.

تبين أن الحنطة السوداء أكثر نعومة مما كانت عليه في الفرن ، والطعم أقل وضوحًا ، والملمس لزج ، مثل العصيدة ، ولكن فيليه دجاجاحتفظت بقوتها وتفككت بهدوء إلى ألياف.

الفائز في الفئة "أفضل طعم"- فرن. في الترشيح "أفضل وقت"- الميكروويف.

الكسل هو المحرك الأكبر للتقدم. من المؤكد أنها أصبحت العامل الحاسم في وصول أفران الميكروويف إلى مطابخ المنزل - وأصبحت حياة الكثيرين أسهل بكثير ، لكن خبراء الخبز المدروس في الفرن ظلوا. ومع ذلك ، ما هي إيجابيات وسلبيات كل جهاز؟

فرن

كلاسيكي من هذا النوع ، وهو المفضل لدى جميع محبي الطهي ، وهو أحد أجهزة المطبخ القليلة التي يتعرف عليها معجبو Wolfgang Puck و Gordon Ramsay - ولسبب وجيه. ضبط درجة حرارة مرن ، حجم ووزن كبير ميزات إضافية، على سبيل المثال ، شواية وبصقة ، تجعل الفرن يعتبر على الأقل جهازًا شبه احترافي لإنشاء روائع الطهي.

من بين الأفران ، تأتي الأفران الكهربائية في المرتبة الأولى من حيث الراحة والأداء الوظيفي. حتى في المنازل الغازية ، يتم تركيب فرن كهربائي بشكل متزايد بدلاً من الفرن الغازي.

مميزات الفرن الكهربائي: استقلالية عن طول الخرطوم - يمكن وضع الفرن في أي مكان تقريباً ، ورفعه إلى مستوى العين مثلاً. سيسمح لك المؤقت بضبطها وقت محددقبالة وتهتم بشؤونك الخاصة. تم تجهيز العديد من الأفران بوظائف الشواء والتنظيف الذاتي.

سلبيات الفرن الكهربائي: التأريض مطلوب للتوصيل - إذا لم يكن للشقة اتصال أرضي على الإطلاق ، قم بالشراء فرن كهربائيلا معنى له. وفي المنزل المغويز ، لا توجد خصومات على الكهرباء ، لذا فإن تكلفة كل تحميص أعلى قليلاً - تتراوح طاقة الأفران في المتوسط ​​من 2 إلى 4 كيلو واط / ساعة ، وهي ليست صغيرة جدًا إذا كنت تطبخ كل يوم.

مميزات فرن الغاز:الطبخ الرخيص - لا يزال الغاز هو الوقود الأقل تكلفة. تسخين سريع وتبريد سريع - لا توجد ملفات سعوية حرارية تسخن لفترة طويلة وتبقى ساخنة لفترة طويلة بعد إيقاف التشغيل. يتذكر الجيل الأكبر سناً أنه يمكن استخدام الفرن كمدفأة مطبخ رخيصة. وأنه غير آمن - لا أتذكر. ولكن مع ذلك ، فليكن ميزة إضافية.