Отглеждане на босилек. Как да отглеждаме босилек у дома в саксия

У дома

Помийна яма

Тревата е получила името си от гръцката дума, която означава "цар". Има горчив вкус и аромат на мента. Това е популярна подправка в средиземноморската кухня. Известният италиански сос песто се приготвя на базата на босилек. Във Франция комбинацията му с домати е кулинарен канон. По-нататък в тази статия ще говорим за правилно отглежданетази прекрасна билка на село или градина. Научете как и кога да засаждате семена открита земя. Как да се гмуркате, трансплантирате или засадите първите издънки.

Древна история на лилав и червен босилек

Хората използват босилек от над 5000 години. И в готвенето, и в медицината. Чаят от босилек успокоява нервите и тонизира тялото. Пие се за облекчаване на колики в стомаха. Подобрява функционирането на черния дроб и жлъчния мехур.

Родното място на тревата е Африка.Появява се в Русия през 18 век. Тогава на негова основа бяха направени популярни тоници и козметични маски, които все още са популярни.

Босилек в саксия отблизо

Описание на храста

Босилекът е едногодишно растение с продълговати късолистни листа.Стъблото достига средна дължина 60 см. Коренът е разклонен, разположен близо до повърхността. Листата, както и стъблото, са покрити с власинки. Цветовете са бели, бледорозови. Плодовете са тъмни, подобни на ядки, узряват в група от 4 парчета и остават жизнеспособни 5 години.

Колко сорта могат да бъдат засадени в страната?

Има много разновидности на трева, повече от сто.Сладкият босилек е най-популярният от тях. Босилекът расте в Африка сини листа, се нарича камфор. В Мексико това е канела, а в Югоизточна Азия е лимон. Има вид с лилави листа. Ароматът му е слаб в сравнение със зеленото, но заради наситения си цвят често се използва за декориране на ястия.

Подготовка на разсад у дома през пролетта

Семената се засаждат в разсад в края на март. Преди засаждането се накисват за кратко. Достатъчно два часа в топла вода или слабо решениекалиев перманганат. За разсад са подходящи контейнери с дълбочина 10 см или повече, саксии или цветни кутии. Дренажът е разположен на дъното, поръсете го отгоре с почвена смес (пропорции 4: 2: 1) от:

торф
хумус
пясък

В земята се правят жлебове с дълбочина 1 см, в които се поставят семена.. Поръсете със земя и напояване от пулверизатор, след което покрийте с филм или стъкло.

Контейнерите със семена се почистват на топло място. На този етап е важно правилно да се грижите за разсада:

веднъж на ден отстранете филма или стъклото и го проветрете за кратко (15 минути са достатъчни)
отстранете кондензата отвътре
лесно се навлажнява земята

цвете босилек

След една седмица ще поникнат първите издънки. Това е знак, че е време да отворите разсада. Когато при кълновете се появи първият пълноценен лист, те се поставят един от друг на разстояние 5 см. Когато се появи петият лист, прищипете горната част на кълновете. Така растението ще даде повече зеленина.

В края на май покълналите у дома кълнове се засаждат в открита земя. Важно е растенията да имат 5 оформени листа. Докато се появят, кацането може да се забави.

Преди засаждането разсадът се изважда от помещението и се оставя на открито, за да се втвърди. Започнете с 15 минути и постепенно увеличавайте времето, прекарано навън до няколко часа. Втвърдяването започва седмица преди трансплантацията.

Как да засадите семена или разсад в открита земя

Василий умира ниски температури . Следователно, разсадът се засажда постоянно мястокогато няма сутрешни слани. Най-добре е да засадите зеленчукови семена през пролетта в средата на май. Можете да изберете всяка схема за култури.

Тревната почва се нуждае от плодородна, пропусклива за въздух и влага почва. Наторете почвата преди засаждане. На 1 m2 се добавят 2 кг хумус, торф и компост.

Кълновете се засаждат на разстояние 40 см една от друга, в дупки с дълбочина 10 см. Поливайте дупките обилно преди засаждането.

Не можете да засадите босилек на едно и също място две години подред. Това ще доведе до появата на листата кафяви петнаи загуба на кацания. Причината за това е болестта фузариум. Причинява се от гъбички, които живеят в почвата. дълго време. Между насажденията на пикантна трева почвата "почива" в продължение на 5 години.

Отглеждане и грижа за зелени филизи от босилек в градината

Босилек, отглеждан в бъчва

Босилекът се нуждае от поливане с топла, утаена вода. Опитни градинари започват голяма пластмасова цев за това. През деня водата в бъчвата ще се загрее и ще се утаи. Вечер е подходящо за поливане.

Важно е кълновете да не се заливат с вода. Почвата трябва да е леко влажна. При излишък на влага растението ще бъде ударено от черен крак.

Тревата расте добре, когато се подхранва с азотни торове.. Първото подхранване се извършва две седмици след слизането.

За да се увеличи зелената маса на кълновете, освен прищипването на върховете, върху тях се отрязват цветя.

Почвата около растенията се разрохква и плеви от плевели. През летния сезон са достатъчни 6-7 пъти. След плевене и разрохкване кълновете се поливат обилно.

Прибиране на реколтата в градината

Листата от босилек се берат преди цъфтежа. Тогава концентрацията на етерични масла и витамини в тях е пикова. Неузрялата пъпка е знак за събиране на листа.

Тревата цъфти до първия есенни дни. Не забравяйте, че това е топлолюбиво растение. Преди началото на първата слана се трансплантира в оранжерия или в къща. Тревата расте без проблеми в саксия за стайни цветя. Тя украсява къщата и изпълва стаите с пикантен аромат.

Правилно сушене

След прибиране на реколтата културата се суши:

На открито. Листата се измиват, отломките се отстраняват и се подреждат върху кърпа. Когато водата се отцеди, се поставят върху тава за печене. голяма реколтапо-добре е да се връзват на гроздове и да се окачат на въже в топла стая без пряка слънчева светлина.
Във фурната.Измитите и изсушени листа се подреждат върху тава за печене във фурна, предварително загрята до 400 ° C. Сушенето ще отнеме 2 часа.
В микровълновата.На пълна мощностсушенето ще отнеме 3 минути.

Готовността се определя ръчно. Изсушените билки се разпадат лесно в ръцете. Поддържа се на сухо стъклени бурканиили хартиени торби.

грижа за растенията босилек

Замразяване на цели листа

Измиват се и се потапят за 3 секунди във вряща вода. След това се охлажда в студена вода. Малко се подсушава върху кърпа и се разпределя в торбички на малки порции. След това поставете във фризера.

Бързо замразяващи нарязани листа

Измиват се, нарязват се на ситно и се заливат с вода. Водата се налива във формички и се поставя във фризера. Ако използвате вместо вода зехтин, тогава получавате отлична заготовка за пържене в тиган.

семена от босилек

Босилекът отдавна е познат на хората. Той взима почетно мястов кухнята на много страни: Гърция, Франция, Италия и Тайланд. В Закавказието той дори получи собствено име - Реган.

Съдържа витамини:

C (понижава нивата на холестерола в кръвта)
B (рибофлавин, добър за очите)
PP (никотинова киселина за здравето на кожата и стомашната лигавица)

Поради наличието на живачни съединения в босилека е опасно да се консумира в големи количества. При бременност, диабет и сърдечни заболявания пикантната билка може да бъде вредна за здравето. Всичко е добро в умерени количества, включително използването на босилек.

Отглеждането на червен босилек на закрито е лесно. Растението е непретенциозно и изисква малко грижи и внимание. Може да се засее почти половината май. Едно растение не винаги се нуждае от кирка. Освен това растението пониква бързо и бързо расте. Прибирането и прибирането на реколтата е лесно. За да разнообразите трапезата и да се поглезите с „краля“ сред билките, няма да отнеме много усилия и време.

Босилек - засаждане и грижи на открито

босилек (лат. Ocimum) - тревисто растениевнесен от Индия, той принадлежи към културите Lamiaceae (лат. Lamiaceae). В зависимост от сорта е едногодишно или многогодишно тревист храст. Растението е много полезно за човешкия организъм, използва се като подправка и вкусови добавки в сушени и прясно.

Босилек: сортове, снимки

Босилекът има повече от 70 разновидности и стотици разновидности, които се различават по размер на храста и формата на листата, цвета и аромата.

Босилек - засаждане и грижи във вашия район

Сладък босилек (лат. Ocimum basilcum)

Храстите растат до 0,7 м. Растението е обилно покрито с зеленина, която се използва за храна, има деликатен пиперлив аромат. Стъблото е покрито с фин пух. Сортове, предпочитани от руските градинари: Мамут, Магически Майкъл, Арарат.

Ароматният босилек отблъсква вредителите

Босилек лилав или Regan (лат. Ocimum basilicum var. purpureum)

Максимална височинарастения 0,5 м. Цялата повърхност на босилека е ярко лилава с преливащи оттенъци, има много мек аромат. Сортове, най-известните в района на Москва: лилаво, мавритански, маса.

Лилавите листа от босилек са по-вкусни и по-нежни от зелените.

Лимонов босилек (лат. Ocimum basilicum var. citriodorum)

Ниско голям босилек, до 0,35 м. Листата имат тънка миризма на лимон и камфор. Доказани сортове: Нов, Лимон, Московски Богатир.

Лимоновият босилек е особено ценен заради цитрусовия си аромат.

черен босилек

Храстите са малки до 0,3 м. Листата са боядисани в тъмен наситен цвят и имат подчертан парещ аромат. Сортове: Рубин от Кайро, Баку, Осмин.

Черният босилек има вкус на пикантен чесън Как да изберем семена от босилек

Отглеждане на подправката крайградска зоназа собствена консумация, няма нужда от голям брой семена, но трябва да са с високо качество. Не се препоръчва сами да събирате посадъчен материал. Тъй като културата е термофилна, семената, събрани в студени райони, няма да имат висока кълняемост. Препоръчително е да купувате семена, произведени в Индия, тъй като Индия е родното място на културата и е най-подходяща за климатични условия.

Семена от босилек се препоръчват да се поръчват от Индия Босилек - засаждане и грижи на открито

Василий предпочита топли условияи не понася студено време. Пълният вегетационен период на растението е 160 дни, така че ако искате да се насладите на пикантни зеленчуци възможно най-рано, ще трябва да отглеждате разсад.

Босилек: отглеждане на разсад

Отглеждане на босилек метод на разсадзапочвайки от средата на април. Можете да сеете семена - както в сандъчета за разсад, така и в отопляеми оранжерии.

Отглеждане на разсад босилек

Отглеждането на босилек в открита земя се състои от следните процедури:

зърната трябва да се нагреят до 40 градуса по Целзий;
накиснете в стимулатор на растежа за 7-8 часа;
леко изсушете семената и ги поставете в подготвената почва на дълбочина 1 см;
покрийте с фолио, навлажнете редовно, но не изливайте.

Приблизителният период на "черната земя", преди появата на разсад, е от 7 до 10 дни. Готовият разсад за засаждане в открита почва трябва да достигне възраст от един месец.

Босилек: отглеждане от семена на открито

Ако се използва методът без семена, семената се засяват в почвата след 15 май, когато вече няма да се страхуват от нощни слани. Леглото трябва да бъде покрито с филм или агрофибър, докато растенията достигнат 2-седмична възраст.

Културата обича открити и слънчеви, но защитени от студения вятър терен и лека плодородна почва. Засяването на босилек два пъти подред на едно и също място не се препоръчва. Културата расте добре след: картофи, домати, бобови растения, краставици.

добро развитиебосилекът допринася за редовното плевене на насажденията от плевели. Необходимо е да се аерира повърхността на почвата, като се разхлаби, а също и да се полива, когато изсъхне. Не забравяйте да подхранвате растенията с азотни торове веднъж месечно. Първата горна превръзка трябва да се извърши 2 седмици след засаждането на разсад. Това е грижата за босилек на открито.

спазване на сеитбообращението;
дезинфекция посадъчен материалкалиев перманганат;
умерено поливане;
опрашване на насажденията с пепел веднъж седмично;
отстраняване на болни растения заедно с земна буца.

Време за прибиране на босилек

При сглобяването на зеленина трябва да се има предвид, че в различни периодирастителността, която съдържа различна сумаетерични масла. Препоръчва се първата реколта от босилек да се извърши преди цъфтежа през юли, а втората - през септември. Върховете на леторастите се прищипват внимателно заедно с листата, без да се поврежда или издърпва цялото растение.

Събирайки листа от босилек, прищипваме върховете на леторастите.Отглеждаме босилек на перваза на прозореца.

Без много усилия можете да отглеждате босилек у дома. За да направите това, имате нужда от контейнер с дълбочина най-малко 30 см. Семената се засяват в края на март в кутии или саксии. По-добре изберете нискоразмерни сортове.

Как да отглеждаме босилек у дома:

дренажът трябва да се постави на дъното на резервоара;
можете да използвате градинска почва или да закупите почва с надпис "за зеленчуци и билки";
преди сеитба семената се накисват в стимуланти на растежа;
почвата за сеитба трябва да е топла;
младите насаждения трябва да бъдат покрити с филм;
оптималната температура на въздуха за тази култура е плюс 25-28 градуса по Целзий.

Отглеждане на босилек у дома на перваза на прозореца

Когато е включен младо кълновеЩе се образуват 4-5 чифта листа, ще бъде възможно да се прищипне върха - това ще ограничи растежа на растението във височина и ще даде стимул за активно разклоняване. Грижата за домашни босилек е подобна: редовно поливане, разхлабване и подхранване.

Резултат

Василий, въпреки че е така термофилна култура, но без много усилия се отглежда от градинари дори в северните райони на Русия. В правилна грижаи спазването на превантивните мерки, можете лесно да отглеждате ароматно и много полезни зеленив собствен имот или у дома.

Ако попитате жителите на северните райони какви подправки сеят в парцелите си, най-често ще чуете стандартни отговори: копър, магданоз, анасон, кимион. Малко хора знаят, че отглеждането на босилек на открито от семена изобщо не е трудно, а вкусът му е просто отличен.

Отчасти виновни за това са мистичните предразсъдъци: през Средновековието европейците смятали тази билка за прокълнато растение, чиято миризма сама по себе си се отразява зле на човек. Някой се страхува от това южен гоств студени райони ще са необходими сложни грижи. Сега без такава подправка е трудно да си представим италианска или френска кухня. Руските готвачи също оцениха вкуса и аромата на босилек, добавя се към много ястия.

Защо имате нужда от босилек на сайта?

Има различни видове босилек, когато купувате семена, обърнете внимание на техните характеристики:

Сладкият босилек има тръпчив вкус и аромат, напомнящ на карамфил.
Лилавият босилек е любима подправка на народите от Кавказ, където го наричат "риган" за готвене, използват се зелени, а готовите ястия се поръсват със семена. Големи сочни листа, боядисани в лилаво, имат деликатен вкус.
Лимоновият босилек е кръстен на аромата и вкуса на лимона. Много продуктивен вид, ако е снабден с него добра грижа, може да даде до 250 г листа от храст.

Босилекът е не само вкусен, но и здравословен. По време на вегетационния период в листата се натрупват много витамини, микроелементи и етерични масла. Влияе благоприятно на нервната и отделителната система, има противовъзпалителен ефект. Самият храст изглежда много привлекателен, може да бъде засаден в цветна леха като декоративно растение.

Съвет! Когато добавяте босилек към ястия, спазвайте мярката. Прекомерното количество листа може напълно да заглуши вкуса на други продукти.

Ароматът на босилек прогонва плодови дърветавредители. Можете да засадите подправката в кръгове на ствола и нямате нужда от химически инсектициди. В кътчетата на релаксация, заобиколени от ароматни храсти, можете спокойно да четете и да подремнете: нито мухите, нито комарите няма да нарушат спокойствието ви. Отглеждайте подправката от семена в саксии на перваза на прозореца: ще получите както освежител за въздух в апартамента, така и естествен инсектицид.

Отглеждане на разсад босилек

За да получите пикантни листа на масата си възможно най-рано, отглеждайте босилек от семена чрез разсад. Вземете равни количества градинска почва, торф и хумус, изсипете сместа с разтвор на тор:

вода - 5 л,
суперфосфат - 0,5 супени лъжици,
калиев хлорид - 0,5 супени лъжици,
урея - 0,5 супени лъжици,
калиев сулфат - 0,5 ч.л.

Напълнете сандъчетата с пръст, посейте семената и ги засадете на дълбочина 1 см.

Покрийте контейнерите със стъкло или филм и ги поставете на топло място. Най-добрата температура за покълване на семената е от +25⁰ до +28⁰. Издънките ще се появят след седмица, но плесента и гъбичките могат да се развият по-рано, така че проветрявайте насажденията всеки ден. Когато видите зелени кълнове, отворете кутията и я преместете на място, където е с около 8⁰ по-хладно: при силна топлина разсадът се разтяга. Ще има достатъчно хранене за разсад до бране, основната грижа за тях е правилното поливане. В суха почва разсадът ще умре, а в твърде влажна почва може да се разболее от черен крак. Веднага щом забележите подозрителни признаци в поне едно растение, отстранете го и третирайте всички разсад със състав от 1 литър вода и 0,5 чаена лъжичка син витриол.

Когато се появят 2 истински листа, разсадът трябва да се гмурка в отделни саксии. Внимавайте да не повредите нежните корени, по-добре е да засадите кълнове с малка буца пръст. Грижата за разсад е същата като за разсад: основното внимание трябва да се обърне на поливането. Следете състоянието на почвата в градината: засаждането на босилек на открито е възможно, когато земята се затопли до +15⁰. Седмица преди разсаждането вземете разсад за на открито. Температурата по време на "разходките" не трябва да бъде по-ниска от + 10⁰.

Ако не сте имали време да отглеждате разсад от семена през пролетта, през юни можете да засадите семена от босилек в открита земя. За да ускорите поникването, хвърлете браздите със стимулатор на растежа. Покрийте леглото с фолио или нетъкан текстил, можете да премахнете подслон само след появата на издънки. В северните райони, където сланите настъпват още през август, не е желателно да се засажда по този начин, може да не чакате реколтата.

Засаждане на босилек в градината

За пикантна плантация трябва да изберете слънчево мястона плодородни почви. Растението не обича преовлажнена почва; дренажът трябва да се направи в ниски райони. Ако засадите растение в мокра тежка глина, няма да чакате много ароматни листа, храстът ще закърни и скоро ще умре, никакви грижи няма да му помогнат. Имате прекрасно място, където през последните няколко години босилекът се произвежда както чрез разсад, така и от семена. изобилни реколти? Ще трябва да потърсим друго място: земята може да бъде заразена с Fusarium, което ще унищожи нови насаждения. Най-малко 5 години трябва да засадите там култури, устойчиви на това заболяване, след което можете да върнете подправката на старото й място.

Всеки регион има свои собствени условия за засаждане на разсад босилек в открита земя. Това е топлолюбиво растение, трябва да се ориентирате по времето, когато заплахата от замръзване премине. По-добре е да не бързате и да засаждате млади кълнове в началото на юни: грижата ще стане много по-лесна, няма да е необходимо да затваряте разсада от замръзване и ще имате време за прибиране на реколтата. За всеки случай помислете за способността бързо да предпазите засаждането от студа.

Спомнете си любовта на пикантното растение към леките плодородни почви и добавете 2 кг компост, торф и черна пръст за всеки m2 за засаждане. Препоръчително е да засадите млади растения вечер. Можете да направите това сутрин, ако сте сигурни, че денят ще бъде облачен, или покрийте разсада от пряка слънчева светлина. Поставете контейнерите с вода предварително на открито, слънчево място, така че напоителната течност да е топла.

В градината маркирайте редовете на разстояние 30 см един от друг и изкопайте дупки след 15-20 см, като дълбочината на дупките трябва да бъде от 7 до 10 см. Ако засаждате твърде често, растенията ще станат претъпкани и грижите ще бъдат трудни. Хвърлете няколко хидрогелни гранули под всеки храст, за да поддържате почвената влага стабилна. Засадете разсад и поливайте добре почвата. Покрийте пътеките със слой торф, компост или дървени стърготини с дебелина 5 см.

Грижа за топлолюбиво растение

Грижата за босилек на открито не изисква никакви нови умения. Не забравяйте, че растението обича влагата, но не може да живее в преовлажнена почва. Ако сте го направили преди качване добър дренажили внесете хидрогел в земята, не можете да се страхувате да излеете вода при поливане. Следете състоянието на почвата: веднага щом започне да изсъхва, трябва да навлажнете леглото. Използвайте топла вода: рязката промяна на температурата причинява много стрес в растенията.

За да се развиват добре растенията, те се нуждаят от всички хранителни вещества и микроелементи. Плътните зелени се появяват, когато има достатъчно азот в почвата, използвайте сложни торовес преобладаването на този компонент. Направете първата горна превръзка 2 седмици след трансплантацията. Допълнителни грижиизвършвайте по схемата: горна превръзка 1 път месечно за целия сезон - и на масата винаги ще имате свежи сочни листа.

Растението се нуждае от добра структура на почвата, така че ако не сте мулчирали леглото, ще трябва да използвате култиватора доста често. Покрийте почвата с компост, окосена трева или дървени стърготини със слой от най-малко 5 см и земята ще бъде рохкава и плевелите няма да пробият. Поръсването на леглото с тънък слой мулч няма смисъл, плевелите ще могат да пробият на светлината. Ако нямате достатъчно материал, по-добре е да затворите добре половината от лехите, отколкото някак си всички насаждения. Така или иначе ще улесните работата си: грижата за правилно третираната зона ще стане доста проста.

Съвет! Никога не мулчирайте легло със засети семена: разсадът няма да има достатъчно светлина за растеж. Изчакайте, докато разсадът достигне височина 7-8 см и след това напълнете пътеките.

Колкото по-силни са клоните на босилек, толкова повече зеленина ще даде. Когато се появят пъпки, ги отрежете и всички сили на растението ще отидат за образуването на нови издънки и млади листа. Можете да берете зеленина за приготвяне на салати през целия сезон, но пикантното растение достига своя връх на вкус и аромат, когато се появят първите пъпки, след което можете да започнете да берете реколтата. Когато прибирате реколтата, внимавайте да не откъснете листата със силен ритъм.

Можете да извадите целия храст от земята и това може да ви даде много повече зеленина. Внимателно отчупете или отрежете младите краища на леторастите с листа. Трябва да изсушите подправката на топло, проветриво място, където не попадат слънчеви лъчи. Събирането на семена за засаждане през следващата година трябва да се извършва от най-силните и продуктивни растения.

Съвет! През есента изкопайте храст от босилек и го засадете в саксия. Растението расте красиво на перваза на прозореца и ще ядете пресни билки през цялата зима.

Заключение

Южният босилек може да се отглежда от семена в почти всички региони на страната ни, с изключение на Далечния север. В открита земя може да съществува, когато почвата се затопли до +15⁰, а през най-студените нощи температурата не пада под +7⁰. За да се насладите бързо на ароматни листа, отглеждайте пикантна култура чрез разсад. Не поливайте прекалено младите си разсад, за да не получат черен крак.

При подхранване е много важно азотът да присъства в торовете. От него листата стават по-дебели и месести. Само силни, здрави, продуктивни екземпляри са подходящи за събиране на семена. лилави сортовена вкус не отстъпват на зелените и могат да се използват като декоративни културиза украса на цветна градина. Научете как правилно да използвате подправките в готвенето и вашата маса ще стане по-вкусна и здравословна.

пресни и изсушени подправки- най-добрите подправки за вкусни и здравословни ястия: салати, супи, риба, паста и месо.

Например, босилек, обожаван от всички кулинарни специалисти, може да се отглежда не само в градинско легло, но и на перваза на прозореца. Научете как да отглеждате това ароматна подправка, богата на етерични масла и други полезни вещества, при различни състояния.

Босилек: отглеждане от семена на перваза на прозореца

Искате ли да получавате витаминни пикантни зелени през цялата година? След това започваме да отглеждаме босилек у дома. Това е непретенциозно растениерасте добре в саксииако се създадат необходимите условия за това.

Какво ви трябва, за да отглеждате босилек в апартамент

За да получите домашен източник на здравословни зеленчуци, запасете се със следните неща:

Семена от най-добрите сортове, подходящи за домашно отглеждане.
Универсална почва.
Дренаж.
Пластмасови контейнери или саксии с дупки на дъното.
Водна пръскачка за пръскане на растенията и лейка.

Ако искате да отглеждате босилек в саксия, можете да го отглеждате само от семена на нискорастящи декоративни сортове.

Какви сортове са подходящи за отглеждане

"джудже". Образува мини-храст с височина не повече от 20 см с дребна зеленина, събрана на топка. Зелените или лилавите листа имат подчертан пикантно-пикантен вкус.
"маркиз". Малък храст (под формата на топка) със средно ранно узряване с малки вкусни листа.
"виолетов". Растение с красиви големи листа с лилаво-виолетов цвят. Листата с деликатен вкус ще украсят и обогатят всяка салата или друго ястие.
"цитрус". Рядко растение, което образува малък храст от бледозелени листа, излъчващи силно изразен аромат на лимон.
"Ереван".Нисък храст с пикантни синьо-виолетови листа. Ароматът на чай и черен пипер се излъчва от листата.
"карамфил".Красив храст под формата на топка от зелена зеленина. Листата имат аромат на лавров карамфил и тръпчив вкус.

На първо място, растенията от сортовете "Джудже", "Карамфил" и "Лимон" са готови за рязане.

Как да отглеждаме босилек у дома

Отглеждане на босилек у дома: подготовка на почвата

Ако ще отглеждате босилек в универсална почва, няма нужда да го подготвяте за засаждане. Основното нещо е да осигурите добър дренаж, като го поставите на дъното на контейнера (саксия).

Ако използвате градинска почва, направете я по-плодородна и рохкава. За да направите това, смесваме хумус, почва и торф в равни пропорции: такава почва ще пропуска въздуха добре и ще бъде отлична среда за отглеждане на босилек на закрито.

Що се отнася до дренажа, те ще служат като камъчета със среден размер или експандирана глина. Дебелината на дренажния слой трябва да бъде 4-5 см.

Босилек: засаждане и грижи у дома

Босилек на перваза на прозореца: отглеждане от семена

След като подготвихме контейнери или саксии с дренаж и почва, започваме да засаждаме семена.

Босилек семена, като други подправки, са облечени в дебела обвивка, напоена с масла: предотвратява бързото им покълване. Ето защо, преди засаждането, е необходимо семената да се поддържат топли в продължение на една и половина до две седмици, така че да се затоплят и етеричните масла да изчезнат. И в деня преди засаждането напълнете семената топла водаза омекване на черупката.

Засаждаме подготвените семена в почвата с 1 см, като хвърляме няколко семена в дупката наведнъж: тогава ще премахнем допълнителните кълнове.

Ако ще сеете семената в дълги контейнери, поддържайте междуредието от 5 см.

Босилек: домашни грижи

Ще разберем какви условия са необходими, за да отглежда зелена маса на закрито босилек:

Топло. За да получите приятелски издънки, след засаждането на семената покриваме контейнерите с филм и ги поставяме топъл перваз на прозорецабез чернови. Температурата под навеса трябва да се поддържа в рамките на 23-25 ° C. За да не мухляса почвата, всеки ден премахваме филма за 10 минути.

Когато се появят издънки (някъде на 2-та седмица), постепенно премахваме филма и намаляваме температурния режим до 21-22 ° C.

Босилек: домашни грижи

Осветление. Обезопасяваме базиликата добро осветление: при неговия дефицит разсадът ще закърнее, няма да може да натрупа добра широколистна маса. Ако няма достатъчно светлина поради това, че имате северни прозорци или е зима в двора, използваме фитолампи или други уреди.

Важно: за нормално развитие осигуряваме на растенията поне 15 часа непрекъснато осветление.

Грижа. Състои се в редовно разхлабване и поливане. Поливайте младия босилек с топла вода всяка сутрин, а ако е прекалено горещо и почвата има време да изсъхне до вечерта, поливайте го вечерта. Разрохкваме почвата на всеки 2 седмици. Веднага след като на стъблата се появят странични клони, ние подхранваме растенията с комплекс от органични торове.

Веднага след като разсадът се превърне в ароматни храсти, можете да отрежете горната част на младите издънки, за да добавите към различни ястия. След това храстът ще се разклони още по-добре и няма да цъфти. Не трябва да се допуска цъфтеж, защото листата ще станат толкова горчиви, че няма да бъдат изядени.

Сега знаете как да отглеждате босилек у дома. Научаваме как се отглежда в градината.

Босилек: отглеждане и грижи в открито поле

Ако искате да отглеждате свой собствен босилек, засаждането и грижата за него на открито изглежда обезсърчително на пръв поглед. Лесно се отглежда начин на разсадили директно от семена.

Как да отглеждаме разсад босилек

За начало нека да решим сортовете: кои от тях са най-подходящи за отглеждане в градината или градината. Ако имате нужда от подправка силна миризмаи маса от витамини, купуваме семена от лилав тип. Ако предпочиташ деликатен аромати вкус, по-добре е да изберете зелен босилек.

Най-добрите сортове за открита земя

"Маса". висок сортс големи зелени листа с мек вкус, изразена миризма и сочност.
"карамфил". Компактен сорт с малка зелена листа, мирис на карамфил и характерен послевкус.
"канела". Растение с лилави листа с приятен мирис и вкус на канела.
"карамел". Компактни храсти с листа, излъчващи мирис на карамел. Отлично растение за приготвяне на салати и десерти.
"анисич". Разнообразие с мехурчести зелени листа с мирис и вкус на анасон.
"философ". Виолетово растение, образуващо малък храст от листа с мирис на карамфил и остър послевкус.
"цитрус". Сорт, който образува нисък храст с бледозелена зеленина. Листата са добри не само в кулинарията, но и в медицината: лекуват настинки и главоболие.

Сега ще разберем кога и как да отглеждаме разсад за последваща трансплантация в лехи.

Босилек: отглеждане и грижи в открито поле

Босилек: отглеждане от семена в разсад

Кога да отглеждаме разсад от босилек? По-добре е да засеете семената в сандъчета 45 дни преди засаждането в градината – около края на февруари или началото на март. Тъй като по това време светлата част на деня се удължава, разсадът няма да трябва да се осветява с фитолампи.

Независимо дали е зелен босилек или лилав босилек, разсадът може да се отглежда по следните начини:

Класически начин. Поставяме дренаж на дъното на кутията и го напълваме с универсална или подготвена почва (смес от равни части торф, пръст и хумус). Разливаме почвата с топла вода и правим сантиметрови вдлъбнатини. Засяваме семената, покриваме с филм и поставяме кутията на топъл, светъл перваз на прозореца.

Когато се появят издънки, отстранете филма и в бъдеще редовно поливайте разсада и поддържайте температурата най-малко 22 ° C. След като разсадът има няколко листа, ги засаждаме в градината.

Използване на хидропоника. В този случай вместо почва изсипваме в кутии експандирана глина, жълт торф, домакинска минерална вата, смесена с комплекс от минерали.

Хидропонните разсад трябва да се поливат често, тъй като изсъхват бързо. След 20 дни засаждаме разсад в градината.

Разсад в охлюв. Начин, който спестява много място и задържа влагата за дълго време. Правим охлюв по този начин: вземаме субстрат от пяна и върху него нанасяме слой почва, отгоре - семена от босилек с разстояние 5 см между тях. Навиваме всичко на руло.

Почвата в охлюва изсъхва дълго време, така че не е необходимо често поливане. Когато разсадът поникне и стане по-силен, ние ги пресаждаме в градинско легло.

Засаждаме разсад на слънчево място, в рохкава, богата на минерали почва, но не и тази, където е израснал миналата година. Ако нарушите тези правила, растенията ще растат бавно и често ще се разболяват. И още нещо: кацането се извършва само след прекратяване на нощните студове.

Как да засадите разсад в градината

Подготвяме леглото, като добавяме смес от торф и хумус (компост) в размер на 2 кг от сместа на квадратен метърземя.
Правим редове, като поддържаме разстояние от 30 см между тях.
Засаждаме разсад, така че разстоянието между разсадите да е 20 см.
Поливаме леглото с утаена вода.

Грижа за босилек на открито след засаждане на разсад

Разсадът се нуждае от редовно разхлабване, поливане и торове. Поливаме разсада всеки ден с топла вода, за да се вкоренят добре. След това ги поливаме само когато почвата изсъхне, като избягваме изсъхване. Преовлажняването също е неприемливо - растенията могат да изгният.

Грижа за босилек на открито след засаждане на разсад

Веднъж на две седмици разрохкваме почвата в пътеките и около разсада от босилек. Премахваме плевелите и поливаме хребетите след плевене.

Наторяваме растенията на 12-ия ден след засаждането: отглеждаме 2 супени лъжици. лъжици нитрофоска в 12 литра вода и нанесете тор в размер на 3 литра на квадратен метър.

Отглеждане на босилек на открито със семена

Ако не искате да се забърквате с разсад, ще научим как да отглеждаме босилек на открито чрез семена. Босилекът, засаждането и грижата за който е много лесен, се засява по различно време в зависимост от климатичната зона.

Ако живеете в южната част на страната, ние сеем семената в средата на края на април, ако в средата - в средата или края на май, когато почвата се затопли достатъчно.

За да ускорим поникването на семената, 2 седмици преди сеитбата ги затопляме на горещо място с температура около 30 ° C, за да премахнем етеричните масла. В деня преди сеитбата ги накиснете в почти гореща вода.

Засяваме семената в градината по същия начин, както при метода на разсад, като ги задълбочаваме в земята с не повече от сантиметър. След поникването на разсад редовно ги поливаме, разрохкваме пътеките, плевим и ги подхранваме.

Когато растенията пораснат до 20 см, отрежете върховете, за да пораснат по-зеленомаси.

Грижата за босилека включва и своевременно отстраняване на повредени и изсъхнали издънки и предотвратяване на цъфтежа: ако цъфти, ще загуби вкуса си. За да не се случи това, отчупваме върховете на леторастите с листа, оставяйки 4 листа на клона. От това храстът ще се разклони и ще стане зелен още по-добре.

Босилек: отглеждане и грижи в оранжерия

Най-често босилекът се отглежда в зеленчукови градини, овощни градини и у дома. Но много по-добро растениеотглеждайте босилек в оранжерия и ето защо.

Ползите от отглеждането на босилек в оранжерия

Расте по-бързо и набира зелена маса.
Не се напада от вредители.
Той е защитен от температурни крайности.
Ако оранжерията се отоплява, отглеждането на босилек през зимата става навик: той ще ви снабдява с витамини през цялата година.
Ако засадите друга зеленина до него, патладжани, домати и други култури, растението босилек, което може да се отглежда по различни начини, няма да се противопостави на такъв квартал.

Оранжерийният метод има още един плюс: отглежда толкова много листа, че няма къде да ги поставите. И така, излишъкът може да бъде продаден!

Босилек: отглеждане и грижи в оранжерия

Какви сортове босилек могат да се отглеждат в оранжерия

Най-често любителите на пикантни зеленчуци култивират следните сортове в оранжерийни условия:

босилек канела (мексиканска). Компактен сорт с атрактивни бучки светлозелена зеленина, която мирише и има вкус на канела.
босилек камфор. Красив храст с яркозелени листа с мирис на карамфил и стипчив вкус.
Лимонов босилек. Добре разклонено растение с буйна зеленина големи листабледозелен на цвят, излъчващ приятен аромат на лимон.
лилав босилек. Оценява се в индийската и кавказката кухня като подправка за сосове и месни ястия. Сладкият вкус на листата ви позволява да ги добавяте дори към десерти.

Решаваме за сортовете и разбираме каква оранжерия трябва да бъде за отглеждане на босилек.

Босилек: условия на отглеждане в оранжерия

Ако възнамерявате да отглеждате босилек само през топлия сезон, обикновена оранжерия или оранжерия ще ви свърши работа. Ако искате да получавате витаминни зелени през цялата година, ще ви трябва отопляема оранжерия.

Каква трябва да бъде зимната оранжерия

вентилиран. От време на време оранжерията трябва да се проветрява, така че трябва да бъде с вентилационни отвори. И за да не преминава леденият въздух вътре, е необходимо да се оборудва входът с малък вестибюл.
Топло. Ако е възможно, можете да направите оранжерия, когато една от стените е стената на къщата. Напускайки къщата, топлината прониква в оранжерията, което ви позволява да спестите от нейното отопление. зимна оранжерияможе да бъде изработен от поликарбонат или стъкло. С настъпването на студено време се загрява с печка, нагревател или електрически бойлер.

За да поддържаме необходимата температура в оранжерията, полагаме покривен материал по периметъра му, а по хребетите - биологична изолация под формата на смес от слама и изгнил оборски тор. Тази смес трябва да се покрие с полиетилен за няколко дни, след което да се разпредели върху леглата и да се излее с дебел слой почва.

Как да отглеждаме босилек през зимата

Босилекът няма да расте добре в гъсти тежки почви с лош състав - има нужда от рохкав плодородна земя. Като начало елиминираме горен слойпочва и я заменете със смес от пясък, торф и градинска пръст.

Преди сеитба на семена добавяме угнил оборски тор в лехите в съотношение 4 кг на квадратен метър.

Няколко седмици след сеитбата наторяваме почвата, като разтваряме урея или пилешки изпражнения във вода.

Как да отглеждаме босилек от семена в оранжерия

За да получите ранна реколта, по-добре е да отглеждате босилек от семена по метода на разсад:

Пълним кутии или контейнери с лек универсален грунд.
Разливаме почвата с топла вода.
Разпръснете семената от босилек по повърхността, без да ги задълбочавате. Можете да ги поръсите малко с пръст.
Покриваме кутията с фолио и чакаме издънките. Веднага щом се появят, отстранете филма.
Когато на разсада се появят 2 листа, пикирайте ги.
Оставяме разстояние между разсад от 5 см, премахваме излишните издънки.

След 30-45 дни засаждаме разсад в оранжерийни лехи. Препоръчително е да направите това в началото на пролеттачрез засаждане на семки през зимата, за да получите ранна реколта. Засаждаме разсада на плитки редове, така че да се спазва разстояние от 15 см между разсада.

Оранжерен босилек: грижи

За да получите богата реколта от зелени босилек, ние му осигуряваме правилна грижа.

топла среда. Растението се развива по-добре при температура 22-28 градуса. Ако навън е топъл сезон, проветряваме оранжерията по-често, за да няма преовлажняване, но не забравяйте, че босилекът не обича течения.
Босилек: поливане. Всяка седмица обилно разливаме хребетите с хладна вода от лейки с широки пръскачки.
разрез. За да могат растенията да се разклонят по-добре и да обраснат с зеленина, правим първия разрез веднага щом пораснат до 20 см. Отрязваме клоните, така че да остане пънче с няколко листа.
Босилек: горна превръзка. След отрязването поливайте хребетите обилно и наторявайте. Възможна е горна превръзка от босилек воден разтворурея или пилешки изпражнения.

Благодарение на този метод на грижи и отглеждане ще бъдете снабдени с полезни и питателни зеленчуци през цялата година: само за един сезон можете да получите 2-7 кг продукт на квадратен метър!

Сега знаете колко лесно е да се грижите за босилек, който дори и най-неопитният градинар може да отглежда. Започнете с босилек и постепенно ще се научите как да отглеждате всяка билка!

В статията разглеждаме босилек - засаждане и грижа за растението, сортове трева, неговите болести и неприятели, методи за събиране и прибиране на реколтата. Ще научите кои сортове растения са популярни, ще научите как да засадите босилек на открито и да го подготвите за зимата.

За засаждане на босилек изберете сорт растения, популярните са изброени по-долу

Босилекът е едногодишно растение от семейство Lamiaceae с ярък, запомнящ се аромат.. Растението образува разклонен храст с продълговати листа.

Общо има 150 вида босилек. Най-често срещаните видове:

сладък босилек (обикновен)- разклонено растение с височина 55-70 см с опушени листа и стъбло. Вкусът на зелените е подобен на карамфил. Ароматът е леко пиперлив. Най-добрите сортове: "Магията на Изтока", "Уханният красавец", "Арарат".
босилек канела (мексиканска)- растение с височина 45-60 см с лилаво-виолетови цветове и блестящи яркозелени листа. Всички части на канеления босилек имат подчертан вкус на канела с ментов оттенък. Най-ценните сортове растения: "Прекрасно", "Канела", "Нежно рано".
лилав босилек (риган)- едногодишно растение с големи и гладки червено-виолетови листа и височина на храста до 50 см. Лилавият босилек има силен тръпчив аромат и деликатен вкус. Най-популярните сортове са: "Purple", "Table", "Moorish", "Moskvoretsky".
Лимонов босилек- разпръснати храсти с височина до 35 см с бледозелени листа и плътен лимонов аромат, в който има нотки на камфор. Най-подходящите сортове: "Московски Богатир", "Искра", "Лимон", "Нов".

Кога да сеем босилек за разсад

Босилекът е топлолюбиво растение и страда дори от лек спад на температурата.. Семената за разсад се засаждат в края на март - началото на април, засаждат се в открита земя не по-рано от началото на юни.

В същото време трябва да сте сигурни, че студовете няма да се върнат. Дори и най-малкото застудяване може да унищожи нежните кълнове от босилек.

Как да отглеждаме босилек на открито

Има определени правила за отглеждане на босилек на открито.

Отглеждането на босилек на открито започва с избора на място за засаждане.

Намерете слънчево място без течение с лека, богата на хумус почва. На глинеста почва или в район с липса на осветление добивът на зеленина рязко пада, а семената не узряват добре.
Не засаждайте босилек на едно място повече от 2 пъти подред, в противен случай ще провокирате фузариум - инфекция, при който се появяват гниещи кафяви петна по корените, стъблата и листата на растението.
Изберете градина, където преди това са отглеждани картофи, бобови растения, краставици или домати, тъй като такава почва е обогатена с органични торове.
Подгответе почвата за босилек през есента. Изкопайте легло от 20-25 см и нанесете тор в следните пропорции - 3-5 кг хумус, 15 г калиева сол и 22-25 г суперфосфат на 1 квадратен метър почва.

Засаждане на босилек в открита земя

Преди да засадите босилек в открита земя, е необходимо да отглеждате разсад:

В малка кутия засадете семената на дълбочина 0,5-1 см. Разстоянието между редовете със семена е около 5 см.
Поставете кутията на топло място с температура на въздуха от + 25-27 градуса.
След 5 дни ще видите първите издънки.
Пресадете младите разсад в саксии и ги съхранявайте в оранжерия до началото на юни.

Седмица преди засаждането в открита земя, втвърдете растенията - ограничете поливането и проветрете оранжерията, като постепенно понижавате температурата на въздуха.

В деня на засаждането подгответе дупки в зоната с дълбочина 7-8 см. Подредете дупките в редове. Разстоянието между дупките е 15-25 см, между редовете е 30 см. Налейте около литър вода във всяка дупка и засадете млад храст босилек. Уверете се, че листата и централната пъпка на растението са на повърхността на почвата. Най-доброто времеза засаждане - облачна вечер, така че слънцето да не изгори издънките.

Поливайте растението с топла вода всеки ден, докато се вкорени.

Грижа за босилек на открито

пръчка следните правилагрижа:

Поливайте храстите на растенията на всеки 3-5 дни при липса на дъжд и при топло време, но не позволявайте на почвата да се намокри.
Своевременно разрохквайте почвата около растението и отстранявайте плевелите.
Веднъж месечно подхранвайте разсада с азотен тор, например разтвор на нитрофоска - 1 супена лъжица на 6 литра вода.
През вегетационния период отстранете цветните дръжки 3-4 пъти и откъснете горните части на босилека, за да избегнете претрупване на засаждането.

Възпроизвеждане на босилек

Най-бързият начин за размножаване на босилек е чрез резници. Нарежете резници от средата или горната част на стъблото на растението и поставете във вода при стайна температура.

След 5-7 дни резниците ще се вкоренят, а след 1-2 седмици младите растения могат да бъдат трансплантирани в открита земя, в саксия на перваза на прозореца или в оранжерия.

За повече информация относно засаждането на босилек вижте видеоклипа:

Вредители и болести по босилека - как да се справяме

Босилекът има добра устойчивост на различни болести и вредители. Въпреки това, колкото и силен да е босилекът, засаждането и грижите му трябва да бъдат придружени предпазни мерки, като:

разхлабване на земята между редовете;
контрол върху образуването на земната кора;
отстраняване на болни растения заедно с буци пръст.

Понякога кога висока влажностможе да се появи въздух или гъстота на засаждане на растението гъбични заболявания. Най-често това е сиво гниене и черен крак. В първия случай по долните листа се образуват сухи светлокафяви петна, които се разпространяват по цялото стъбло и са покрити с пух. Във втория случай кореновото бутче на босилека потъмнява и загнива, а седмица по-късно болното стъбло се чупи.

В ранен стадий на заболяването босилекът може да се помогне чрез пръскане с настойка от лук. Запарете 100 грама люспи от лук с 400 грама вряла вода и оставете за 24 часа. След това прецедете и пръскайте растението с този разтвор всеки ден.

Как да берем реколтата

Започнете да събирате листа от босилек в края на юли или началото на август. Тогава започва да цъфти. Листата натрупват голямо количество етерично масло, поради което растението излъчва приятен аромат.

Съберете босилека внимателно, без да изваждате основното стъбло. Така спестявате босилека - засаждането и грижите на открито ще бъдат продуктивни. За да направите това, отрежете пресните върхове на леторастите с листа и оставете 4 листа на дъното. От останалите синуси на стъблото скоро ще израснат нови листа.

Как да събираме и съхраняваме босилек

Основният метод за прибиране на босилек е сушенето. Има няколко техники за сушене.

На открито:

измийте босилека, отстранете грубите и големи стъбла;
сложете листата чиста кърпапреди сушене;
прехвърлете растението в тава или тава за печене и го занесете в помещение, което е защитено от пряка слънчева светлина.

В електрическа сушилня:

нарежете листата от клонките босилек и ги измийте;
поставете върху хартиена кърпа, докато изсъхне;
поставете тънък слой върху палет в електрическа сушилня;
съхранявайте при температура от +40 градуса топлина.

в микровълновата:

подредете измитите сухи зеленчуци върху чиния за микровълнова фурна;
включете фурната на пълна мощност;
изсушете за 2-3 минути, като внимавате листата на растението да не изсъхнат.

Във фурната:

място тънък слойсушен босилек върху лист за печене;
предварително загрейте фурната до +40 градуса;
поставете листа за печене във фурната, оставете вратата отворена;
изчакайте 2 часа.

За да определите дали босилекът е готов, разтрийте го между пръстите си. Идеално изсушените билки се разпадат веднага.

Съхранявайте такава заготовка в стъклени буркани или хартиени пликове или в чисти торби от естествен материал.

Какво да запомня

Често срещаните сортове са ароматни, канелени, лимонови и лилави.
Босилекът трябва да се засее в началото на юни.
За засаждане на босилек в открита земя се правят дупки на всеки 15-25 см.
Растението се размножава чрез семена.
Основната грижа за босилека е навременното поливане, разхлабване и подхранване.
Растението може да се разболее от черен крак и сиво гниене.
Босилекът се бере, като се отрязват върховете и се оставят стъблото.
Основната технология за прибиране на растенията е сушене на открито, във фурна, микровълнова печка и електрическа сушилня.

Босилек - засаждане и грижи на открито

Босилекът (лат. Ocimum) е тревисто растение, внесено от Индия, принадлежи към културите Lamiaceae (лат. Lamiaceae). В зависимост от сорта е едногодишен или многогодишен тревист храст. Растението е много полезно за човешкия организъм, използва се като подправка и вкусови добавки в изсушена и прясна форма.

Босилек: сортове, снимки

Сладък босилек (лат. Ocimum basilcum)

Босилек лилав или Regan (лат. Ocimum basilicum var. purpureum)

Максималната височина на растенията е 0,5 м. Цялата повърхност на босилека е ярко лилава на цвят с преливащи нюанси, има много мек аромат. Сортове, най-известните в района на Москва: лилаво, мавритански, маса.

Лимонов босилек (лат. Ocimum basilicum var. citriodorum)

черен босилек

Как да изберем семена от босилек

Отглеждайки подправка в лятна вила за собствена консумация, няма нужда от голям брой семена, но те трябва да са с високо качество. Не се препоръчва сами да събирате посадъчен материал. Тъй като културата е термофилна, семената, събрани в студени райони, няма да имат висока кълняемост. Препоръчително е да купувате семена, произведени в Индия, тъй като Индия е родното място на културата и е най-подходяща за климатични условия.

Босилек - засаждане и грижи на открито

Босилекът предпочита топли условия и не понася студено време. Пълният вегетационен период на растението е 160 дни, така че ако искате да се насладите на пикантни зеленчуци възможно най-рано, ще трябва да отглеждате разсад.

Босилек: отглеждане на разсад

Методът на отглеждане на разсад от босилек започва в средата на април. Можете да сеете семена - както в сандъчета за разсад, така и в отопляеми оранжерии.

Отглеждането на босилек в открита земя се състои от следните процедури:

зърната трябва да се нагреят до 40 градуса по Целзий;
накиснете в стимулатор на растежа за 7-8 часа;
леко изсушете семената и ги поставете в подготвената почва на дълбочина 1 см;
покрийте с фолио, навлажнете редовно, но не изливайте.

Босилек: отглеждане от семена на открито

Босилек: отглеждане и грижи в открито поле

Редовното плевене на насажденията от плевели допринася за доброто развитие на босилека. Необходимо е да се аерира повърхността на почвата, като се разхлаби, а също и да се полива, когато изсъхне. Не забравяйте да подхранвате растенията с азотни торове веднъж месечно. Първата горна превръзка трябва да се извърши 2 седмици след засаждането на разсад. Това е грижата за босилек на открито.

спазване на сеитбообращението;
дезинфекция на посадъчен материал с калиев перманганат;
умерено поливане;
опрашване на насажденията с пепел веднъж седмично;
отстраняване на болни растения заедно с земна буца.

Време за прибиране на босилек

При сглобяването на зеленина трябва да се има предвид, че в различни периоди от вегетационния период съдържа различни количества етерични масла. Препоръчва се първата реколта от босилек да се извърши преди цъфтежа през юли, а втората - през септември. Върховете на леторастите се прищипват внимателно заедно с листата, без да се поврежда или издърпва цялото растение.

Отглеждане на босилек на перваза на прозореца

Без много усилия можете да отглеждате босилек у дома. За да направите това, имате нужда от контейнер с дълбочина най-малко 30 см. Семената се засяват в края на март в кутии или саксии. По-добре е да изберете нискоразмерни сортове.

Как да отглеждаме босилек у дома:

дренажът трябва да се постави на дъното на резервоара;
можете да използвате градинска почва или да закупите почва с надпис "за зеленчуци и билки";
преди сеитба семената се накисват в стимуланти на растежа;
почвата за сеитба трябва да е топла;
младите насаждения трябва да бъдат покрити с филм;
оптималната температура на въздуха за тази култура е плюс 25-28 градуса по Целзий.

Когато на младо кълнове се образуват 4-5 чифта листа, ще бъде възможно да се прищипне върха - това ще ограничи растежа на растението във височина и ще стимулира активното разклоняване. Грижата за домашни босилек е подобна: редовно поливане, разхлабване и подхранване.

Резултат

Босилекът, въпреки че е топлолюбива култура, се отглежда от градинари без много усилия дори в северните райони на Русия. С правилна грижа и спазване на превантивните мерки можете лесно да отглеждате ароматни и много здравословни зеленчуци на собствения си сайт или у дома.

Босилекът е ценен в цял свят заради деликатния си аромат, приятен вкуси съдържание полезни вещества. Това топлолюбиво растение е много взискателно към почвата и грижите, но ако желаете, всеки може да го отглежда на своя сайт. За да получите ранна зеленина, босилекът трябва да се отглежда чрез разсад, а не чрез директна сеитба в земята. Точното спазване на датите на засаждане и правилата на селскостопанската технология на тази култура ще помогне за постигане на желаните резултати.

Отглеждането на разсад босилек не е само ранни зелени, но и възможност за получаване на висококачествен семена за следващия сезон. Когато се засяват в открита земя, растенията не винаги имат време да дадат напълно узрели семена, тъй като вегетационният период е 140-160 дни. В централните и северните райони директната сеитба се извършва само за зеленина и при правилна грижа, преди настъпването на студено време, те успяват да приберат реколтата два пъти.

Разсад босилек - снимка

От сеитбата до поникването отнема 7-14 дни, в зависимост от температурен режим. Необходими са още около 7 седмици, докато разсадът порасне и порасне. Когато почвата на площадката се затопли до 15 градуса и заплахата от замръзване премине, разсадът се засажда в открита земя. Обикновено това се случва в началото на юни южните райониоколо средата на май. Фокусирайки се върху вашия регион, можете грубо да изчислите времето на засяване на семена: от прогнозната дата на засаждане трябва да преброите 55-60 дни (възраст на разсад) и 10 дни (период на покълване). Когато отглеждате с кирка, трябва да добавите още една седмица, защото растенията трябва да се адаптират след разсаждането в отделни контейнери.

Пример за изчисление: очакваната дата на засаждане на разсад е 1 юни. Изборът не е планиран, така че 60 дни се броят от 1 и 10 юни, излиза 23 март. Ако процесът на отглеждане включва пикиране, се броят още 7 дни, което означава, че семената трябва да бъдат засети на 16 март.

Разнообразието от босилек също влияе върху сроковете на сеитба. Тази култура има много разновидности с различни терминисъзряване. Средно късните и късните се развиват по-бавно и затова е необходимо семената да се засяват по-рано. А ето и ранните средносезонни сортовеНапротив, не е желателно да се сеят рано, тъй като преекспонираният разсад се вкоренява по-зле и боледува по-често.

В момента се отглеждат четири разновидности босилек:

голям - разклонено растение с височина до 40 см с големи зелени листа. Има вкус и аромат на бахар;
с форма на лъжица - листата му имат вдлъбната форма, наподобяваща лъжица;
дребнолистни - маломерно растениес многобройни малки листа, използвани като саксийна култура;
лъч - сферични храсти с височина 15 см, с малки и много ароматни листа. Отглежда се както в открита земя, така и в саксии.

Тези сортове босилек имат много разновидности, които се различават по аромат и цвят. По цвят босилекът е разделен на зелен и лилав.

Популярни сортове по зрялост

Период на зреене	Имена на сортове
	Джудже, зелен аромат, перла на Московска област, лимон, карамфил
	Карамел, Чародеец, Москворецки, Орион, ванилов вкус
	Мавритански, настолен, маркиз, чар, мечтател

Съставът на почвата за разсад

За пълноценното развитие на босилека е необходима лека, наторена почва с добра дишаща способност. Най-добрата почвена смес е градинска почва, смесен в равни частис торф и хумус.

Плодородна почва - снимка

Друг вариант: 2 части изгнил компост, 4 части торф, 1 част пресят пясък. Можете да използвате и готови субстрати за зелени култури, които се продават във всички специализирани магазини. Почвата, бедна на органични вещества, а също и с примес на глина за разсад, е напълно неподходяща, тъй като бързо се уплътнява, изстисква нежни корени и не пропуска добре въздуха. При такива условия кълновете са слаби, развиват се по-бавно и боледуват по-често. Впоследствие това ще се отрази и на добивите на културите и затова подготовката на почвата трябва да се подхожда отговорно.

Съвет! След смесване на компонентите, почвената смес трябва да бъде термично обработена, за да се унищожат семената на плевелите и патогените, които могат да присъстват в компоста и почвата. За да направите това, сместа се загрява във фурната или на водна баня за 50-60 минути. Закупените субстрати могат просто да бъдат дезинфекцирани с разтвор на калиев перманганат или противогъбични лекарства.

Правила за засяване на семена от босилек

Процедурата за засяване на семена е най-простата стъпка в отглеждането на босилек.

Етап 1. За сеитба се подготвят контейнери с дълбочина от 5 до 7 см. Това могат да бъдат закупени касети, домашно приготвени дървени кутии или всякакви подходящи по размер кутии.

Стъпка 2Вземете 5 литра утаена вода (за предпочитане разтопена или дъждовна вода), добавете към нея половин чаена лъжичка урея, суперфосфат и калиев сулфат, разбъркайте. Почвеният субстрат се навлажнява с този хранителен разтвор, излива се в контейнери и леко се уплътнява. До ръбовете на контейнера трябва да останат поне 10 милиметра.

Стъпка 3Семената се разпръскват равномерно по повърхността на субстрата, поръсени отгоре със слой почва с дебелина от 5 до 10 мм. Поливайте внимателно, така че семената да не се измият на повърхността.

Стъпка 4Кутиите се покриват с полиетилен или стъкло и се поставят на перваза на прозореца от южната страна или на друго топло и светло място.

Ако стайната температура се поддържа около + 20 ... + 25 ° С, първите издънки трябва да се появят след 10 дни. висока температуравремето за поникване се намалява с 2-3 дни. Когато семената покълнат добре, стъклото се отстранява и температурата в стаята се намалява до + 16 ... + 20 ° С. Това е необходимо, за да не се разтягат растенията. Необходимо е да поливате разсада, когато субстратът изсъхне, на малки порции, така че да не остане вода в тиганите. Излишната влага допринася за заболяването на растенията с черен крак, води до смъртта на разсад.

Съвет! При първите признаци на заболяването трябва да се разрежда в два литра топла водаедна чаена лъжичка меден сулфат и напръскайте всички растения.

Едно от основните условия за отглеждане е добра осветеностместа, където се намират контейнери с разсад. При липса на светлина разсадът става по-блед, разтяга се и отслабва. Но пряката слънчева светлина също е нежелателна, защото причинява изгаряния на крехки листа. Затова поставете кутиите с босилек така, че да са на светлина, но защитени от яркото слънце.

Бране на разсад

Когато разсадът има два истински листа, можете да започнете бране. Този етап не е задължителен, особено ако семената не са засяти гъсто. Много просто разреждат разсад в кутии, оставяйки между тях 2-3 см. Но ако има малко посадъчен материал или е жалко да изхвърлите допълнителни растения, бране в отделни контейнери е най-доброто решение.

Съединение почвена смесможе да бъде същото като при засяване на семена, с добавяне на минерални торове и пепел. За 4 кг субстрат ще ви трябват няколко супени лъжици пепел и една супена лъжица минерален тор. Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени, така че всеки разсад да получи същото количество. хранителни вещества. Напълнете контейнерите, леко уплътнете земята и след това направете спретнати вдлъбнатини в центъра с малка шпатула или пръчка.

Разсадът се навлажнява добре, така че корените да могат лесно да се отстранят от субстрата, разсадът се отделя един от друг и всеки от тях внимателно се спуска в подготвената дупка. Линията на задълбочаване на корените е ясно видима върху растенията, по нея трябва да се ориентирате при пресаждане на разсад. След това всяка кълнове се поръсва с пръст и леко се уплътнява със същата шпатула. В края разсадът се полива, ако е необходимо, наклонените растения се изравняват.

Съдовете с босилек се поставят на осветено място за 2-3 седмици. Веднага след като горният слой на субстрата започне да изсъхва, разсадът се полива с топла, утаена вода. След 3 седмици босилекът се изнася на открито за втвърдяване. Това трябва да се направи при температура от + 5 ... + 10 ° С. Ако сайтът има филмова оранжерия, контейнерите се съхраняват най-добре там от деня на бране.

Температурният режим в оранжерията и възможността често проветряванепозволяват по-бързо втвърдяване на разсада. След около 2 седмици разсадът може да бъде засаден в открита земя. Ако изведнъж стане по-студено или започне да вали, засаждането ще трябва да бъде отложено. В този случай всяка издънка трябва да се прищипне над 7-8 листа и да се подхрани с всякаква хранителна смес.

Кацане в земята

Така че, ако заплахата от замръзване е преминала и почвата се е затоплила до + 10 ... + 15 ° С, можете да засадите босилек на леглата. Тъй като растението не реагира добре на студ и засенчване, място се избира слънчево и защитено от продухване. Желателно е почвата да е рохкава и богата на органични вещества. Босилекът вирее най-добре на наторени песъчливи почви.

Оформят се редове: вдлъбнатини се правят с дълбочина до 8 см, разстоянието между редовете е най-малко 30 см. Растенията се изваждат от контейнерите едно по едно, като се опитват да не нарушават земната буца и се засаждат на всеки 20 см.

Така кацанията ще получат достатъчно количество светлина и ще се развиват нормално. След напълване на корените с пръст, леглата се поливат обилно с топла вода.

По-нататъшните грижи се състоят в редовно поливане и разрохкване на почвата. За активен растеж на зелената маса босилекът изисква много влага. Навременното отстраняване на съцветия и подхранване с азотни торове също допринасят за растежа на нови издънки. При тези условия растенията се развиват добре и практически не са засегнати от болести.

Видео - Босилек: кога да засадите разсад

Видео - Сеитба на босилек за разсад

Василий е едногодишно растение, той е много топъл и фотофилен, тъй като родината му е тропиците. В нашата климатична зонана открити площи расте само през летния сезон, но у дома - през цялата година. Ето защо, ако решите да засадите босилек на перваза на прозореца, тогава ще имате възможност да поглезите себе си и близките си с пресни витамини, защото този храст е истински „склад“ на полезни вещества за тялото. Освен това има уникални вкусови качества, така че листата се добавят към различни ястия(супи, месо, риба, салати). Храната с босилек придобива особен апетитен вкус. Как да отглеждаме босилек на перваза на прозореца? Това изобщо не е трудно, но трябва да запомните някои правила за засаждане и характеристиките на грижата за тази култура.

Осветление и температурни условия

Контейнерът с растението е най-добре да се постави близо до най-слънчевия прозорец. Най-добрата температура е 21-25 градуса. Температурата не трябва да се оставя под 20 градуса, тогава растежът ще бъде потиснат. Ако босилекът расте у дома на балкона, тогава през студения сезон е необходимо да го покриете. целофаново фолиоза предотвратяване на хипотермия. Босилекът не обича течения, опитайте се да премахнете тази възможност. Слънчевата светлина трябва да пада върху листата и стъблата поне 3-5 часа на ден.

Контейнер за засаждане и почва за босилек

За отглеждане на храст босилек у дома са идеални дълги дървени контейнери или удължени глинени саксии, стига да са достатъчно обемни, тъй като кореновата система расте обилно.

Почвата преди засаждането е най-добре затоплена и наторена с минерална торба или хумусен концентрат.

Избраният контейнер трябва да има добър дренаж, за да предотврати застоя на течността. За слизане това растениеподходящ за чернозем и песъчлива глинеста почва.

Тор и поливане

Растението обича редовно и умерено поливане. Поливайте босилека, когато почвата е суха, около веднъж на всеки пет дни. Почвата трябва да е леко влажна. Ако отглеждате култура у дома, тогава не е нужно да я поливате твърде много, защото това може само да навреди на босилека. Ако все пак сте наводнили почвата и растението ви започна да мухляса, тогава незабавно трябва да се вземат подходящи мерки. Изхвърлете заразените листа и стъбла, за да избегнете по-нататъшно разпространение на болестта към здрави части. След това напудрете земята с пепел и разхлабете добре.
Босилекът трябва да се полива ежедневно, за предпочитане сутрин. През горещото лятно време можете да поливате 2 пъти на ден (през дневните часове). Понякога напръскайте храста, а през лятото тази процедура се прави всеки ден.

Веднъж на всеки 30 дни за храст можете да използвате горна превръзка. Нахранете своя босилек универсални торове, които включват гумати или органичен компост.

При грижите за растението е важно редовно да разрохквате почвата на всеки 3 дни. Благодарение на тази процедура в земята влиза достатъчно количество кислород, което толкова липсва за растение, живеещо у дома.

Как да размножаваме босилек

Отглеждайки босилек у дома, можете да получите страхотни резултати. Но как да го направите и откъде да започнете? Първо, нека започнем с методите за размножаване на това растение, има няколко от тях:

Млад храст от резник. Босилекът се размножава чрез резници и това е най-удобно и бърз методполучаване на нов храст. Просто вземете няколко издънки или върхове от възрастен храст и ги поставете в съд с вода за 7-14 дни. Резниците трябва да се вкоренят, след което могат да бъдат засадени в саксии. След 40-50 дни вече ще се появят първите зелени, които могат да се ядат. Такова растение ще ви донесе зелени листа в рамките на 3-4 месеца.
Отглеждане на ново растение от семена. Това е по-дълъг и трудоемък начин, но такъв храст ще ви издържи много по-дълго от този, който е израснал чрез резници. Отнема осем месеца до една година, за да се развие напълно млад босилек от семената.

Как да отглеждаме храст от босилек от семена?

Всеки сорт растения е подходящ за отглеждане у дома, но е по-добре да изберете сортове с относително къса дължина на стъблото. За да започнете, можете да вземете малка тенджера или пластмасова чаша. По-късно, когато младият летораст има няколко истински листа, той ще трябва внимателно да бъде засаден в по-голям контейнер, без да се повреди кореновата система. Въпреки че можете веднага да засадите семената в големи саксии.

Почвата се нуждае от плодородна и лека. Обикновената черна почва с компост ще свърши работа. За тор вземете минерална добавка. Осигурете високи дренажни свойства на почвата, тъй като тя е много важна за растението. За целта пяна или счупена тухла. Пред почвения слой поставете избрания материал с дебелина на слоя 2-4 см.
Семената на босилек трябва да се накиснат в разтвор на калиев перманганат преди засаждане в земята. След това трябва да засадите семената в напоената почва, като ги притиснете на около 1 см. Разстояние между семената 10 сантиметра. Когато приключите със засаждането, покрийте саксията с целофан, не я изваждайте до поникване.

За да покълнат семената възможно най-бързо (след 5-7 дни), е необходима температура от 23-27 градуса. След около 40-50 дни ще започнат да се появяват първите пикантни листа, които могат да се ядат. Когато режете зелените, оставете 3-4 листа на стъблото, за да осигурите растежа на нови издънки в бъдеще. Докато храстът все още не е цъфнал, отстранете горната част, така че да расте в ширина.

Инструкции за засаждане и грижа за босилек у дома

1. Началото на март е най-подходящо за засаждане, тогава не е нужно да подчертавате растенията. Вземете семената и ги накиснете за няколко часа в разтвор на калиев перманганат. Подгответе саксия с почва, както е описано по-горе. Засадете семената, като се отдръпнете едно от друго с 3-5 сантиметра, поръсете ги с около един сантиметър пръст.
2. След това затворете саксията с найлонов плик или капачка, отстранете тази "оранжерия" само когато се появят първите издънки. Съхранявайте саксията за семена на топло място.
3. След като махнете капака, преместете кълновете на добре осветено място. Ако сте засадили семена в есенен период, докато млад храст се нуждае от изкуствено осветление. За да направите това, използвайте флуоресцентна лампа, насочвайки я към кълновете 8-10 часа на ден. Тази процедура ще ускори растежа на растенията.
4. Когато кълновете са по-дълги и се появи второто венче от листа, засадете растенията в отделни по-големи съдове.
5. От този етап е необходимо да се увеличи времето за изкуствено осветление до 12 часа. Растенията не трябва да се поливат и подхранват твърде обилно. Когато се появи третото венче от листа, веднъж на всеки 7 дни сутрин или следобед, напръскайте младия босилек с вода с комфортна температура.

Сортове босилек

За отглеждане у дома можете да използвате всякакъв вид босилек, но най-добре е да вземете сортове с миниатюрни листа (джудже, маркиз, базилиск).

Сортовете се различават по цвят и аромат на листата, така че изберете растение, което отговаря на вашия вкус. Босилекът придава на готвените ястия специален вкус, чиито нотки варират според сорта.
Ереван. Листата му имат наситен син оттенък, миризма на чай и бахар.
Баку. Листата са лилаво-кафяви и придават на храната нотки на карамфил и мента.
С форма на лъжица. Листата са зелени, миришат на лавров и карамфил.

Сега знаете как да отглеждате босилек на перваза на прозореца. Отглеждането на храст от босилек у дома няма да е трудно, ако следвате горните правила за грижа. Не бъдете мързеливи да се грижите за растението, тогава то ще ви зарадва отлична реколтапикантни листа!

Секции