वसंत में सरसों कैसे लगाएं। उत्कृष्ट साइडरेट - सरसों
सफेद सरसों सिनापिस अल्बा है वार्षिक पौधाक्रूस परिवार से। इसे बीज से, चारे की फसल के रूप में या हरी खाद के रूप में उगाया जाता है। इसके अलावा, सरसों का उपयोग लोकप्रिय है कृषिहालाँकि, दुनिया के कई देशों की उत्पत्ति भूमध्यसागरीय क्षेत्र में हुई है।
पौधा लगभग 70 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, पंखदार पत्तियों का एक सभ्य पत्ती द्रव्यमान होता है, बहुत गहराई से खिलता है और पीले बीज से भरा फली बनाता है, प्रति फली लगभग 10-15 टुकड़े, बीज का आकार 1-1.5 मिमी। सफेद सरसों जून से अगस्त तक खिलती है, फूल उभयलिंगी होते हैं और मधुमक्खियों, मक्खियों, हवा द्वारा परागित होते हैं।
बीज जुलाई से सितंबर तक पकते हैं। इनका स्वाद थोड़ा तीखा होता है और इन्हें मैरिनेड या सॉस के लिए मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
सफेद सरसों के पत्ते खाने योग्य होते हैं भूमध्यसागरीय देशों में, युवा बढ़ती पत्तियों का उपयोग किया जाता है ताज़ासलाद में - जब पौधे कई सेंटीमीटर लंबे होते हैं और सच्ची पत्तियों की पहली जोड़ी दिखाई देती है।
लेकिन कभी-कभी रेडीमेड सीज़निंग खरीदना और सरसों के बीज का उपयोग करना आसान होता है अधिकतम दक्षता- हरी खाद पाने के लिए इन्हें बोएं।
उपयोगी सरसों क्या है
- खराब मिट्टी को पुनर्स्थापित करता है - जल्दी से कार्बनिक पदार्थ पैदा करता है, जो मिट्टी में शामिल होता है (बुवाई से 30-50 दिनों के बाद) और इसे नाइट्रोजन और फास्फोरस से समृद्ध करता है
- कम घुलनशील खनिजों को अवशोषित करता है और उन्हें आसानी से सुलभ रूपों में परिवर्तित करता है
- भारी मिट्टी के लिए उत्कृष्ट ढीला एजेंट, मिट्टी की संरचना में सुधार करता है
- मुख्य फसल की बुवाई से पहले या कटाई के बाद खरपतवारों के विकास को रोकता है
- भारी बारिश के दौरान मूल्यवान पोषक तत्वों को धुलने से रोकता है
- सरसों द्वारा छोड़े गए पदार्थ मोल्ड और बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं, इसलिए टमाटर, आलू और अन्य सब्जियों के बाद सरसों लगाने से मिट्टी में रोगजनकों फाइटोफ्थोरा, स्कैब और पुटीय सक्रिय सूक्ष्मजीवों की संख्या में काफी कमी आती है।
- आपको फसल रोटेशन को कम करने और मुख्य फसल को वापस करने की अनुमति देता है पूर्व स्थानशेड्यूल से एक या दो साल पहले
- मिट्टी पर जहां सफेद सरसों उगाई जाती है, वायरवर्म और स्लग की संख्या तेजी से कम हो जाती है
- पर लेट बोर्डिंगबिना कटी सरसों गीली घास के रूप में रहती है, हिम प्रतिधारण का कार्य करती है
- फूल आने के दौरान वसंत ऋतु में बोई गई सफेद सरसों एक अच्छा शहद का पौधा है
- मुख्य फसल के बगल में बोया गया, सफेद सरसों एक साथी पौधे के रूप में कार्य कर सकता है: उदाहरण के लिए, सरसों की जड़ का स्राव मटर, सेम, अंगूर और उसके बाद के विकास को प्रोत्साहित करता है। फलो का पेड़कोडिंग मोथ और एफिड्स को पीछे हटाना
इसमें हमें यह जोड़ना होगा कि सरसों की खेती में अधिक श्रम की आवश्यकता नहीं होती है, और बीज सस्ते होते हैं, हर जगह बिकते हैं बगीचे में दुकानया बाजार में।
सभी के लिए सकारात्मक गुणइस संस्कृति की, सरसों परिपूर्ण नहीं है। मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण कि यह रोगों और कीटों से भी प्रभावित हो सकता है: सफेद जंगअल्टरनेरियोसिस (पत्ती का स्थान), पाउडर रूपी फफूंद, किला।
वसंत ऋतु में सरसों की बुवाई
सफेद सरसों को मार्च से अगस्त तक किसी भी समय किसी भी प्रकार की मिट्टी पर बोया जा सकता है और उसी वर्ष खोदा जा सकता है। दक्षिणी क्षेत्रों में के साथ बोया जा सकता है वसंत की शुरुआत मेंऔर फरवरी के अंत से (20 तारीख के बाद)।
लेकिन अधिक दक्षता के लिए, सरसों को मुख्य फसल की बुवाई की तारीख से एक महीने पहले वसंत में बोया जाता है, और ये लगभग कोई भी सब्जियां, जामुन (विशेषकर स्ट्रॉबेरी) और सलाद साग हैं।
महत्वपूर्ण: क्रूस वाले पौधों (गोभी, मूली, मूली) के बाद सरसों नहीं बोनी चाहिए - उनमें सामान्य कीट और रोग होते हैं। और शलजम सरसों को भी सहन नहीं करता।
फूलों की क्यारियों और फूलों की क्यारियों को बिछाने से पहले सरसों की बुवाई करना संभव है और यहां तक कि आवश्यक भी है, जब तक कि बल्बनुमा या प्रकंद वाले फूल लगाए और संग्रहीत नहीं किए जाते।
जरूरी: हरी खाद सड़ने से पौधे की वृद्धि बाधित हो सकती है, इसलिए सरसों की बुवाई और सब्जियों और जामुनों को बोने या बोने से पहले कम से कम 1-1.5 सप्ताह तक प्रतीक्षा करें।
शरद ऋतु में मिट्टी को उर्वरित करने के लिए सरसों की बुवाई
रूस के मध्य क्षेत्रों में, सरसों को अगस्त-सितंबर में बोया जाता है, सर्दियों के लिए छोड़ दिया जाता है, और अगले साल लगाया जाता है। यदि सरसों के पास पर्याप्त बढ़ने का समय है, तो आप इसे काट सकते हैं और इसे पतझड़ में मिट्टी में लगा सकते हैं।
दक्षिणी क्षेत्रों में, तेजी से बढ़ने वाली सफेद सरसों को मध्य सितंबर तक और अक्टूबर-नवंबर में भी बोया जाता है, क्योंकि यह तब भी आसानी से अंकुरित हो जाती है जब कम तामपान- 5 से 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अनुकूल अंकुर, + 2-3 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर आंशिक अंकुरण। और अगर अंकुर पहले ही अंकुरित हो चुके हैं, तो सरसों के युवा साग बढ़ते रहते हैं और संरक्षित होते हैं उप-शून्य तापमान(-5 डिग्री सेल्सियस तक नीचे रहता है)। एक लंबी गर्म शरद ऋतु में, अक्टूबर में बोई गई सरसों भी 10 सेमी तक बढ़ने का प्रबंधन करती है।
कटाई के तुरंत बाद पतझड़ में सरसों की बुवाई करना महत्वपूर्ण है, सलाह दी जाती है कि इस काम में 3 दिन से अधिक की देरी न करें ताकि खरपतवारों को अंकुरित होने का समय न मिले।
सरसों के उपयोग का एक उदाहरण
अगस्त के अंत में हम टमाटर की कटाई करते हैं खुला मैदान, इस समय हम झाड़ियों के चारों ओर सरसों बोते हैं। टमाटर की कटाई के बाद, मध्य सितंबर के आसपास, सरसों के लिए वेच-जई का मिश्रण बोया जा सकता है। जब तक तापमान अनुमति देता है, सभी सिडरेट सर्दियों से पहले बढ़ते रहते हैं। वसंत ऋतु में पूरे क्षेत्र को कल्टीवेटर से जोता जाता है।
यदि सरसों शरद ऋतु से दृढ़ता से बढ़ी है, तो आप इसे हल नहीं कर सकते हैं, इसे गीली घास के रूप में छोड़ दें, और फाइटोस्पोरिन (सप्ताह में दो बार) के साथ पूरे क्षेत्र की जलडमरूमध्य के बाद, टमाटर के पौधे फिर से लगाएं।
सरसों की बुवाई कैसे करें
सरसों की बुवाई करें बेहतर दक्षतापूर्व-तैयार बिस्तरों में:
- मुख्य फसल की कटाई के बाद मेड़ों को खरपतवार और सब्जियों के अवशेषों से साफ करना चाहिए
- धरण के साथ निषेचित करें, लगभग 1-2 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर। मी बेड
- यदि आवश्यक हो, डोलोमाइट का आटा जोड़ें
- खुदाई और हैरो (एक रेक के साथ स्तर, पृथ्वी के बड़े झुरमुटों को तोड़ना)
सरसों को हरी खाद के रूप में बोने की तकनीक सरल है: आपको पंक्तियों को बनाने और दूरियों को मापने की आवश्यकता नहीं है - बीज मोटे तौर पर बोए जाते हैं, मिट्टी को मुट्ठी भर से छिड़कते हैं, जैसे हम नमक सूप या चुटकी के साथ सलाद, या 5 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर भूमि में बीज। घनी फसलों से डरो मत - कालीन के पौधे बारिश के साथ मिट्टी से पोषक तत्वों के लीचिंग में देरी करते हैं, मिट्टी के कटाव को रोकते हैं।
सरसों, या एक साथी पौधे के रूप में सरसों की बुवाई की तकनीक अलग है: एक पंक्ति में, बीज के बीच लगभग 10 सेमी, और पंक्तियों के बीच 20 सेमी से अधिक नहीं। झाड़ियाँ मजबूत होती हैं, पंक्तियाँ बंद होती हैं। इसके बाद, आप रोपाई को पतला कर सकते हैं।
किसी भी तकनीक से बुवाई करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि बीजों को बहुत अधिक गहरा न करें, अन्यथा अंकुरण में देरी होगी, और यह हमारे लिए पूरी तरह से लाभहीन है। अधिकतम गहराई 1 सेमी का समावेश, हरी खाद को कालीन से बुवाई करते समय कुछ बीज मिट्टी की सतह पर रहने की अनुमति है - ढीली मिट्टी पर पानी देने के बाद, वे खुद ही जम जाएंगे और मिट्टी में अपना स्थान ले लेंगे।
सफेद सरसों की देखभाल
पौधा प्रकाश (रेतीले), मध्यम (दोमट) के लिए उपयुक्त है, अच्छी तरह से सूखा क्षेत्रों को पसंद करता है और घनी काली मिट्टी पर, मिट्टी (भारी मिट्टी) कठिनाई से बढ़ती है - इसे एक ढीली संरचना की आवश्यकता होती है। किसी भी मिट्टी की अम्लता - अम्लीय, तटस्थ और क्षारीय मिट्टी के प्रकार पीएच पर 4.5 से 8.2 तक बढ़ती है, लेकिन बेहतर 6.5। सरसों आंशिक छाया या पूर्ण सूर्य में उग सकती है, लेकिन केवल दिन के उजाले की स्थिति में जल्दी से बढ़ सकती है।
सरसों बहुत जल्दी उगती है - कब अनुकूल परिस्थितियां(तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) स्प्राउट्स 3-5 दिनों के बाद दिखाई देते हैं। लेकिन फिर, एक नियम के रूप में, धीरे-धीरे बढ़ें। पौधे 4-5 सप्ताह में जमीन को ढक लेते हैं। उभरने के लगभग पांच सप्ताह बाद कलियाँ दिखाई देती हैं। पीले फूलएक और सप्ताह में दिखाई देते हैं, और फूल लंबे होते हैं, मधुमक्खियों, भौंरों और अन्य परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करते हैं।
सरसों को नमी की बहुत जरूरत होती है इष्टतम विकास- उसके पास एक सतही है मूल प्रक्रिया, इसलिए यह बिना पानी के शुष्क अवधि में भी नहीं बढ़ता है (मिट्टी को ज्यादा सूखना नहीं चाहिए)। अतिरिक्त ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है।
सरसों कब काटें
सरसों की वृद्धि दर तापमान और नियमित रूप से पानी देने पर निर्भर करती है, औसतन पौधे प्रति माह 15-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। लेकिन ऊंचाई कोई दिशानिर्देश नहीं है, फूल आने से ठीक पहले सरसों की बुवाई करना महत्वपूर्ण है।
आपको फूल आने से पहले सरसों की बुवाई करने की आवश्यकता क्यों है
- सबसे पहले, पेडुनेर्स के गठन के साथ, तने मोटे हो जाते हैं, पत्तियों के पेटीओल्स सख्त हो जाते हैं - यह सब मिट्टी में हरे द्रव्यमान के प्रसंस्करण की प्रक्रिया को बहुत धीमा कर देता है (तने और पेडुनेर्स बहुत लंबे समय तक सड़ते हैं)। खुदाई के लिए जितने अधिक कोमल पत्ते होंगे, उतनी ही तेजी से वे मिट्टी के सूक्ष्मजीवों द्वारा विघटित होंगे और उतनी ही तेजी से वे हरी खाद में बदलेंगे।
- दूसरे, फूलों के दौरान, सरसों अपनी "व्यक्तिगत" जरूरतों के लिए मिट्टी से पोषक तत्वों को खर्च करती है, हरी खाद का कार्य खो देती है, और हमें सब्जियों और जामुन के लिए भोजन की आवश्यकता होती है।
- तीसरा, जिस सरसों से बीज बनते हैं, वह स्वयं बोने से फैलती है और खरपतवार में बदल जाती है।
घास काटने के बाद, हरे द्रव्यमान को खोदा जाता है, मिट्टी में भारी मिट्टी पर फावड़ा और हल्के वाले पर एक हेलिकॉप्टर और फ्लैट कटर के साथ लगाया जाता है। यदि मौसम शुष्क है, तो बारिश दुर्लभ है, उपचारित क्षेत्र को समय-समय पर पानी पिलाया जाना चाहिए - कीड़े और सूक्ष्मजीव जो गीले सब्सट्रेट पर "काम" करते हैं, कार्बनिक पदार्थों के अपघटन में शामिल होते हैं।
कई माली बैकाल ईएम -1 को जोड़कर बायोह्यूमस के निर्माण में तेजी लाने और मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं। यह सच है एक अच्छा उत्पाद, हालाँकि, यदि मिट्टी बहुत खराब है, तो समाप्त हो गई है बारहमासी खेतीसब्जियां या जामुन, और जैविक पदार्थ (ह्यूमस, खाद) बुवाई के दौरान पेश नहीं किए गए थे, तो आपको सरसों और बैकाल पर भरोसा नहीं करना चाहिए। पर ये मामलाकहावत सच है: "कोई खाद नहीं - कोई फसल नहीं।" कम से कम हर 4-5 साल में ह्यूमस लगाना चाहिए।
यहां तक कि अगर आप गर्मियों में 2-3 बार सरसों बोते हैं, घास काटते हैं और मिट्टी में पौधे लगाते हैं, तो इससे मिट्टी की संरचना में विशेष रूप से सुधार नहीं होगा - रेतीली या मिट्टी की मिट्टी पर, धरण की परत बहुत धीमी गति से बनेगी, और अगला चक्र बढ़ती सब्जियां इसे बाहर निकाल देंगी। इसलिए, खुदाई के लिए सरसों की बुवाई पूरी तरह से तैयार भूमि की मिट्टी के सुधार को पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं कर सकती है - यह केवल पहले से विकसित भूमि पर वैकल्पिक फसलों में उपयोगी है।
यदि सरसों उग आया है, लेकिन अभी तक बीज नहीं बने हैं, तो इसे सर्दियों से पहले छोड़ा जा सकता है, पिघलाया नहीं जा सकता है, और वसंत ऋतु में पुराने शीर्ष, एक कल्टीवेटर, हेलिकॉप्टर या फ्लैट कटर के साथ खोदा जाता है, या गीली घास के रूप में छोड़ दिया जाता है। लेकिन आपको इस पद्धति के लिए प्रयास नहीं करना चाहिए - पुआल, चूरा और अन्य सामग्रियों को गीली घास के रूप में उपयोग करना अधिक समीचीन है।
वीडियो - सफेद सरसों की बुवाई, हरी खाद की तरह
खाना पकाने में सफेद सरसों
क्या आप जानते हैं कि युवा सफेद सरसों के पत्ते स्वादिष्ट सलाद साग हैं?
कैंची से उगने वाली पत्तियों (बीजपत्री तक) को काट लें। काटने की कोशिश मत करो - वे जड़ों से जमीन से बाहर निकल जाएंगे। सरसों के पत्ते सुगंधित होते हैं, लेकिन मसालेदार नहीं, व्यंजनों में बदले जा सकते हैं पत्ता सलाद, वे गर्मी उपचार के अधीन नहीं हैं। फ्रिज में पानी के जार में या बैग में, अन्य साग की तरह स्टोर करें।
हरी खाद के पौधे उर्वरता की बहाली में योगदान करते हैं भूमि का भागऔर इसे लंबे समय तक ऐसे ही रखें। हरी खाद के रूप में विभिन्न अनाजों का उपयोग किया जाता है। फलीदार पौधे. लेकिन फिर भी बागवान और माली सफेद सरसों को ज्यादा तरजीह देते हैं। क्रूस परिवार के इस सदस्य में कई सकारात्मक गुण हैं।
- देखभाल और रखरखाव में स्पष्ट।
- देता है उच्च पैदावार.
- जल्दी अंकुरण होता है।
- हरे द्रव्यमान में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं।
- यह एक ठंडी हार्डी फसल है।
- हानिकारक कीड़ों को दूर भगाता है।
- अधिकांश पौधों की बीमारियों के प्रसार को रोकने में सक्षम।
सरसों बोने की प्रक्रिया
बीज बोना
सरसों की बुवाई पतझड़ का वक्तठीक उसी तरह से किया जाता है जैसे वसंत की अवधि. जिन बीजों को किसी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, उन्हें तैयार क्षेत्र में बिखेर दिया जाना चाहिए और मिट्टी को रेक या छिड़काव के साथ समतल किया जाना चाहिए। पतली परतरेत। पहली रोपाई की उपस्थिति की गति शीर्ष परत की मोटाई पर निर्भर करेगी, इसलिए बीजों को बहुत अधिक गहरा न करें।
फसलों को ढंकना
यह अनुशंसा की जाती है कि अंकुरित होने से पहले ही क्यारियों को ढक दिया जाए यदि वे पर्यवेक्षण के अधीन नहीं हैं। खुले क्षेत्रताजे बोए गए बीज विभिन्न पक्षियों के लिए एक आकर्षक "भोजन कक्ष" हैं जो इस पर दावत देने के खिलाफ नहीं हैं रोपण सामग्री. आप बिन बुलाए पंख वाले मेहमानों के छापे से अपने आप को विशेष कवरिंग की मदद से बचा सकते हैं बगैर बुना हुआ कपड़ाया जाल जिन्हें 3-4 दिनों के बाद रोपाई दिखाई देने पर हटाया जा सकता है।
तापमान शासन
युवा अंकुर पहले से ही ठंड प्रतिरोधी हैं और रात के तापमान शून्य से 0 से 5 डिग्री नीचे गिरने पर भी पूरी तरह से बढ़ सकते हैं।
लैंडिंग तिथियां
अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में हरी खाद के पौधे लगाने की सलाह दी जाती है। यह बड़ी मात्रा में हरे द्रव्यमान (लगभग 400 किलोग्राम प्रति 1 बुनाई) के निर्माण में योगदान देगा। आप इसे विभिन्न तरीकों से उपयोग कर सकते हैं:
- मल्च के रूप में।
- कम्पोस्ट बनाने के लिए।
- मिट्टी में खाद के रूप में डालें।
शुरुआती शरद ऋतु में बोए जाने वाले साइडरेट्स को काटने या खोदने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन वसंत तक बिस्तरों पर छोड़ दिया जाता है। ऊपर का हिस्सामुरझाने के बाद पौधे मिट्टी को ठंड से बचाएंगे, और जड़ वाला हिस्सा, धीरे-धीरे सड़ता हुआ, इसकी संरचना को समृद्ध करेगा।
सरसों के सकारात्मक गुण
सरसों के हरे द्रव्यमान का लगभग एक चौथाई भाग विभिन्न प्रकार के होते हैं कार्बनिक पदार्थ, साथ ही पोटेशियम, नाइट्रोजन, फास्फोरस जैसे उपयोगी तत्वों से।
सरसों की जड़ प्रणाली को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि यह कई उपयोगी पदार्थों को अवशोषित कर सकती है जो अन्य हरी खाद के लिए उपलब्ध नहीं हैं।
सरसों की जड़ें जमीन में गहराई तक (लगभग 3 मीटर) घुसकर नमी जमा कर सकती हैं और बनाए रख सकती हैं।
पतझड़ में लगाए गए हरी खाद के पौधों के तने इतने मजबूत और शक्तिशाली होते हैं कि उनका उपयोग साइट पर बर्फ बनाए रखने और तेज हवाओं से सुरक्षा के रूप में किया जा सकता है।
माली ध्यान दें!
सरसों एक खरपतवार है
असंख्य के साथ उपयोगी गुणसरसों में एक खामी है - यह उपयोगी हरी खाद से खरपतवार में बदल सकती है, जिससे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल होगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, सरसों के बागानों को फूल आने से पहले समय पर बुवाई करना आवश्यक है। फूलों की फसलें बड़ी मात्रा में बीजों को पीछे छोड़ देंगी और पूरे क्षेत्र में स्व-बुवाई से फैल जाएंगी। यह केवल उन वृक्षारोपण पर लागू होता है जो वसंत के बाद उगाए गए हैं या ग्रीष्म रोपणबीज। शरद ऋतु के रोपण के दौरान, ऐसा कोई खतरा नहीं होता है, क्योंकि गंभीर ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले बहुत कम समय होता है और सरसों के पास बस खिलने का समय नहीं होता है।
सरसों का रोपण और पूर्ववर्ती पौधों के लिए लेखांकन
सरसों शरद ऋतु की बुवाईमिट्टी में शामिल करने के लिए उर्वरक के रूप में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है यदि यह साइट अगले सीजन के लिए शलजम, मूली या गोभी के लिए अभिप्रेत है। क्रूस परिवार के सभी प्रतिनिधि एक ही कीट और बीमारियों से क्षतिग्रस्त हैं। उपरोक्त बढ़ने के लिए सब्जियों की फसलेंअधिकांश उत्तम हरी खादअनाज या फलियां होंगी।
सरसों के बारे में सब कुछ: बगीचे और सब्जी के बगीचे में उपयोग करें (वीडियो)
साइडरेशन सबसे अधिक है प्रभावी तरीकामृदा संसाधनों की बहाली।
यहां तक कि खाद के साथ खाद डालने से भी पतझड़ में सफेद सरसों की बुवाई करने जैसा दीर्घकालिक परिणाम नहीं होता है।
यह पौधा मिट्टी के फॉस्फेट को मुक्त करने और उन्हें जमा करने में सक्षम है।
पत्तियों, जड़ों, तनों में नाइट्रोजन होता है बड़ी संख्या में, जो उत्कृष्ट साइडरेशन प्रदान करता है।
लाभ या पतझड़ में सरसों क्यों बोयें?
यह हरी खाद किसी भी माली के लिए उपलब्ध है, उगाने में आसान और प्रभावी। उर्वरक के रूप में इसका मुख्य उद्देश्य मिट्टी को फास्फोरस और नाइट्रोजन से समृद्ध करना है। जमीन में खोदा गया हरा द्रव्यमान इन्हें प्रसारित करता है महत्वपूर्ण तत्वबाद के पौधे, उनके विकास और विकास की प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं। इसके अलावा, सरसों में निम्नलिखित उपयोगी विशेषताएं हैं:
तेजी से अंकुरण और उच्च उपज। हरा द्रव्यमान संरचना में एक पूर्ण उर्वरक है।
उच्च ठंड प्रतिरोध। स्प्राउट्स -5 सी तक तापमान का सामना कर सकते हैं। एक महत्वपूर्ण शीतलन के बाद, पौधे मिट्टी को ठंड से ढकते हैं और वसंत तक इसमें नमी बनाए रखने में मदद करते हैं।
बीज की तैयारी का अभाव। उन्हें मिट्टी में रखा जाता है, थोड़ी मात्रा में पृथ्वी, रेत से ढका जाता है, या एक रेक से ढका होता है।
मजबूत जड़ प्रणाली। 0.5 मीटर तक पहुंचता है और जमीन को इस गहराई तक ढीला करता है। यह उन तत्वों को आत्मसात कर सकता है जो पानी में खराब घुलनशील हैं और इस कारण से अन्य पौधों के लिए दुर्गम हैं।
पृथ्वी की वायु पारगम्यता में वृद्धि करना। पतझड़ में सरसों की बुवाई के बाद केंचुओं की संख्या बढ़ाकर इसे हासिल किया जाता है।
कटाव की रोकथाम। घनी बुवाई का उपयोग वहाँ किया जाता है जहाँ मिट्टी के कटाव, हवा के नुकसान का खतरा होता है। शुरुआती शरद ऋतु में लगाए गए पौधों के तने पाले से हिम प्रतिधारण का कार्य करने में सक्षम होंगे।
शरद ऋतु में सरसों को हरी खाद के रूप में बोने के नुकसान
बागवानों के नुकसान में शामिल हैं:
1. खरपतवार में जाना। यदि आप सरसों को आखिरी तक नहीं काटते हैं, तो यह मोटा हो जाएगा, खिल जाएगा। कटे हुए बीज के पौधे, सबसे अधिक संभावना है, जमीन में गिरेंगे और अंकुरित होंगे। इस उद्यान खरपतवारमिट्टी से निकालना मुश्किल
2. सीमित उपयोग। सफेद सरसों को शरद ऋतु में नहीं उगाया जाना चाहिए, जहां अन्य क्रूस वाले पौधे, जैसे मूली, शलजम, गोभी, को अगले सीजन में लगाना होगा। ये फसलें सरसों के समान रोगों और कीटों के अधीन हैं। उनसे पहले अनाज, फलियां लगाना बेहतर होता है।
सरसों को पतझड़ में कब लगाया जाता है?
बुवाई का समय पर निर्भर करता है मौसम की स्थितिक्षेत्र में तथा माली की अपेक्षित अंकुरण एवं हरी खाद की अवधि के संबंध में कामना। शरद ऋतु रोपणउर्वरक निम्नलिखित अवधियों में किया जाता है:
1. देर से गर्मी, शुरुआती शरद ऋतु। कटाई के बाद नम मिट्टी में बुवाई की जाती है। सिडरेट बड़े क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है जहां पहले आलू, स्ट्रॉबेरी, अनाज की फसलें. आमतौर पर बुवाई के क्षण से लेकर फूल आने तक का पर्याप्त समय होता है सही मात्राहरा द्रव्यमान। इसलिए, कटाई के तुरंत बाद बीज लगाते समय, 1 बुनाई से आप लगभग 400 किलोग्राम उर्वरक प्राप्त कर सकते हैं, जिसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए बोया और लगाया जाना चाहिए।
2. सितंबर के अंत में। देर से लगाए जाने पर उगाए गए तने नहीं काटते, वे पाले से मर जाते हैं और जाड़ों में मिट्टी को ठंड से बचाते हैं। जड़ें, जमीन में होने के कारण, सड़ती हैं, पोषण करती हैं, मिट्टी को ढीला करती हैं।
3. सर्दियों से पहले। देर से शरद ऋतु में सरसों की बुवाई की जाती है ताकि वसंत में उर्वरक उग आए। ऐसा करने के लिए, बीजों को खोदी गई ठंडी जमीन में रखा जाता है, वहां सर्दियों के लिए छोड़ दिया जाता है। ताकि सरसों न जमे, न धोए पिघला हुआ पानीमिट्टी की परत के साथ, आपको एम्बेडिंग की गहराई बढ़ाने की आवश्यकता है।
पतझड़ में सरसों की बुवाई कैसे करें
उच्च गुणवत्ता वाले उर्वरक बनाने के लिए, हरी खाद की खेती को क्रियाओं के निम्नलिखित एल्गोरिथम का पालन करना चाहिए:
1. क्यारियों को कटाई के बाद सब्जियों और खरपतवारों के अवशेषों से साफ किया जाना चाहिए।
2. उन्हें 1 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से धरण के साथ निषेचित करना वांछनीय है। एम।
3. पृथ्वी को खोदने की जरूरत है, एक रेक के साथ समतल किया जाता है, पानी डाला जाता है।
4. इसके बाद आपको लगातार सरसों की रोपाई शुरू कर देनी चाहिए। बीज आकार में छोटी फलियों के समान होते हैं और इन्हें पकड़ना और मिट्टी में रखना आसान होता है। जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, उनके बीच की दूरी कम से कम 15 सेमी, पंक्तियों के बीच लगभग 20 सेमी होनी चाहिए।
5. लगभग 250 ग्राम बीज सौ वर्ग मीटर भूमि पर लगाए जाते हैं। उन्हें मिट्टी में बहुत दूर नहीं रखा जाना चाहिए, इससे अंकुरण धीमा हो जाएगा, इष्टतम गहराई 1-1.5 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए यदि पर्याप्त समय नहीं है, तो सरसों को पंक्तियों में नहीं बोया जा सकता है, लेकिन जमीन पर यादृच्छिक क्रम में बिखरा हुआ है। परिणाम मामले से भी बदतर होगा वर्दी आवेदनलेकिन अभी भी ध्यान देने योग्य है।
6. पतझड़ में सरसों लगाने के बाद, बीजों को बूंद-बूंद करके या साधारण रेक से हैरो किया जाता है।
पौधे बुवाई के लगभग 4 दिन बाद अंकुरित होते हैं, एक महीने के बाद उनकी ऊंचाई 15 सेमी होती है। पूर्ण विकास के लिए, सरसों को भरपूर मात्रा में पानी देना चाहिए, इसे अतिरिक्त खिलाने की आवश्यकता नहीं है। यह सलाह दी जाती है कि फूल आने से पहले हरी खाद के अंकुरों को काटने के लिए समय निकालें। निम्नलिखित कारण:
पत्तियों के तने और पेटीओल्स फूलों की उपस्थिति के साथ मोटे हो जाते हैं, जो हरे द्रव्यमान के प्रसंस्करण को धीमा कर देते हैं, उर्वरक का निर्माण;
पौधे के पोषक तत्व फूल आने पर खर्च हो जाते हैं, जो हरी खाद के कार्य के नुकसान में योगदान देता है;
सरसों के बीज गुणा करना शुरू कर देंगे और जल्दी से खरपतवार से छुटकारा पाना मुश्किल हो जाएगा।
सरसों को खाद के रूप में कैसे प्रयोग करें?
आप हरे द्रव्यमान को एक फ्लैट कटर, हेलिकॉप्टर, तिरछा के साथ घास काट सकते हैं। उसके बाद, इसे फावड़े के साथ मिट्टी में लगभग 5 सेमी की गहराई तक एम्बेड किया जाना चाहिए।
तो खनिज, कार्बनिक तत्व पृथ्वी में मिल जाते हैं, जिससे इसकी संरचना बहाल हो जाती है। अगर किसी कारण से साग को दफनाना संभव नहीं है, तो आप इसे सर्दियों में बगीचे में छोड़ सकते हैं। हवाई भाग सड़ जाएगा, और जड़ें, विघटित होकर, मिट्टी को ढीला कर देंगी।
बैकल ईएम -1 की मदद से बागवान बायोह्यूमस के गठन की प्रक्रिया को तेज करने की कोशिश कर रहे हैं। यह मिट्टी में बैक्टीरिया के प्रजनन के लिए अनुकूल वातावरण के निर्माण में योगदान देता है, जो इसे ठीक करता है और इसे अधिक उपजाऊ बनाता है। यह उत्पाद वास्तव में प्रभावी है, लेकिन पूरी तरह से बदल देता है जैविक खाद, जैसे कम्पोस्ट, ह्यूमस, न तो वह और न ही हरी खाद।
रेतीले के लिए चिकनी मिट्टी, तो पतझड़ में सरसों लगाने से मिट्टी की संरचना पर सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा। धीरे-धीरे ह्यूमस की परत बनेगी, मौसमी सब्जी उगाने से यह फिर नष्ट हो जाएगी। इसलिए, कच्ची भूमि पतझड़ में सरसों की बुवाई के लिए खुदाई के लिए उपयुक्त नहीं होती है। पहले उन्हें सुधारना चाहिए, और फिर पैदावार बढ़ाने के लिए फसल चक्र अपनाना चाहिए।
उपचार, मिट्टी के पोषण के लिए हरी खाद का उपयोग करते हुए, आपको यह ध्यान रखना होगा कि पौधे उपभोग करते हैं, और फिर अनुयायियों को उपयोगी पदार्थों, ट्रेस तत्वों का एक सेट देते हैं। इसलिए, केवल सफेद सरसों की मदद से पोषक माध्यम का संतुलन सुनिश्चित करना काफी मुश्किल है। उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी की उर्वरकता के लिए, इसे उगाना आवश्यक है अलग - अलग प्रकारहरी खाद फसलों और जैविक पदार्थों के बारे में मत भूलना, एक जटिल दृष्टिकोणसर्वोत्तम परिणाम देगा।
नमस्कार प्रिय पाठकों! तो आलू की कटाई और भंडारण के लिए भेजने का समय आ गया है (यहाँ उसके बारे में एक लेख है)। सरसों - हरी खाद, जो मैं आलू की कटाई के तुरंत बाद बोऊंगा हरी खाद.
मैं ऐसा क्यों करना चाहता हूं? सबसे पहले, मिट्टी में अपघटन के बाद, सरसों का बायोमास आसानी से पचने योग्य उर्वरक बन जाता है, और मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों और ह्यूमस से भर दिया जाता है। दूसरे, खेती की गई मिट्टी में बुवाई करते समय, यह खरपतवारों के विकास को प्रभावी ढंग से दबा देता है। तीसरा, सक्रिय रहें। सभी भागों में उपलब्धता आवश्यक तेलकीटों (, मटर कोडिंग मोथ) और फंगल संक्रमण (राइज़ोक्टोनिओसिस, आलू की पपड़ी) के संचय के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में कार्य करता है। एक उर्वरक के रूप में सरसों मिट्टी के सूक्ष्मजीवों की रहने की स्थिति में सुधार करती है और जब विघटित हो जाती है, तो उनके लिए भोजन के रूप में कार्य करती है। और यह, बदले में, उच्च पैदावार की ओर जाता है।
अब मैं सीधे अपनी ओर मुड़ता हूं। तो, सरसों क्रूस परिवार का एक वार्षिक पौधा है। सरसों का उपयोग उर्वरक और पशु आहार दोनों के लिए किया जाता है, और इसके अलावा, यह एक शहद की फसल है।
अपेक्षाकृत जल्दी अंकुरित होने और बढ़ने की सबसे बड़ी क्षमता के लिए मूल्यवान एक बड़ा द्रव्यमानसंक्षेप में ठंड की अवधि. हरे द्रव्यमान की उपज 400 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर से अधिक है, हरे द्रव्यमान में यह 22% कार्बनिक पदार्थ, 0.71% नाइट्रोजन, 0.92% फास्फोरस, 0.43% पोटेशियम जमा करता है। फूल आने के दौरान यह लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करता है।
यद्यपि सरसों मिट्टी में अपघटन के बाद एक अत्यधिक सुपाच्य उर्वरक है, फिर भी नाइट्रोजन सामग्री के मामले में यह बीन हरी खाद से काफी कम है, इसलिए हरी खाद के रूप में, सरसों को फलियां (इसके लिए, सरसों और फलियां) के साथ मिलाकर अधिक प्रभावी होगा। एक पंक्ति के माध्यम से बोया जाता है)।
यह संस्कृति विरल रूप से घुलनशील अवशोषित करने में सक्षम है पोषक तत्व, अन्य पौधों के लिए दुर्गम, और उन्हें आसानी से सुलभ रूपों में परिवर्तित करना। उपचारित गठन से पोषक तत्वों को प्रभावी ढंग से अवशोषित करता है, जिससे उनके लीचिंग को उप-भूमि में रोका जा सके।
सरसों अच्छी तरह से ढीली, संरचना, मिट्टी को बहाती है, इसकी हवा और नमी क्षमता को बढ़ाती है। सरसों की नल की जड़ प्रणाली 2-3 मीटर की गहराई तक मिट्टी में गहराई तक प्रवेश करती है।
यह में से एक है सबसे अच्छी फसलवसंत और पतझड़ में मिट्टी को पानी और हवा के कटाव से बचाने के लिए, और अगर इसे नहीं काटा जाता है, तो सर्दियों में। बर्फ को रोकता है, कम मिट्टी जमने में योगदान देता है और इसके परिणामस्वरूप नमी का अधिक संचय होता है। स्टेपी क्षेत्रों में, इसे कभी-कभी इस उद्देश्य के लिए सर्दियों की फसलों के बीच एकल पंक्तियों में बोया जाता है।
पर चारे की फसलपोषक तत्वों की दृष्टि से हरे द्रव्यमान की गुणवत्ता मिश्रित चारे के समान होती है। इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए विशेष रूप से मूल्यवान शरद ऋतु अवधि. नुकसान कई विटामिनों की अनुपस्थिति और जैविक रूप से है सक्रिय पदार्थऔर जहरीले ग्लाइकोसाइड और सरसों के तेल की उपस्थिति, जो पौधे की उम्र के रूप में बढ़ती है।
इसलिए, हरे चारे और साइलेज को फूल आने से पहले काट दिया जाता है और जानवरों को अन्य चारे के साथ प्रति गाय प्रति दिन 20-30 किलोग्राम से अधिक नहीं दिया जाता है। पीसने के बाद, एक घंटे के भीतर फ़ीड का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि द्रव्यमान अपने आप गर्म हो जाता है और स्वाद गुणगिर रहे हैं।
सरसों एक हरी खाद है जिसके लिए पोषक तत्वों से बंधी मिट्टी की आवश्यकता होती है। यह सोड-पॉडज़ोलिक पर अच्छी तरह से बढ़ता है, जैविक उर्वरकों के साथ निषेचित होता है। यह रेतीली दोमट (हमारा बगीचा सिर्फ ऐसी मिट्टी पर उगता है), पीट मिट्टी पर उग सकता है। मिट्टी और तैरना बर्दाश्त नहीं करता अम्लीय मिट्टीऔर नमक दलदल।
यह संस्कृति नमी-प्रेमी है, लेकिन तिलहन मूली की तुलना में कुछ हद तक कम है, जो भारी के लिए अपरिहार्य है मिट्टी की मिट्टी. विशेष रूप से सरसों को अंकुरण और नवोदित होने के दौरान नमी की आवश्यकता होती है। हल्का-प्यार करने वाला, थोड़ा सूखा प्रतिरोधी। लेकिन यह क्रूसिफेरस के बीच सबसे अधिक ठंड प्रतिरोधी हरी खाद में से एक है। बीज +1-2 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित होते हैं, वनस्पति देर से शरद ऋतु में +3-4 डिग्री पर जारी रहती है, और अंकुर -4 - -5 डिग्री तक ठंढ को सहन करते हैं।
सरसों की बुवाई
आलू और देर से सब्जियां लगाने से एक महीने पहले वसंत ऋतु में फसल बोएं (पूर्ववर्ती के रूप में गोभी न बोएं, क्योंकि वे एक ही क्रूस वाले परिवार के हैं) या फसल के बाद गिरावट में, अप्रैल के अंत से सितंबर के मध्य तक।
जैसे ही हम आलू की कटाई करेंगे, हम अगले सप्ताह बुवाई करेंगे। इसके अलावा, छाया नमी के नुकसान को रोकने और मिट्टी को सूखने से रोकने के लिए मुख्य फसल की कटाई के तुरंत बाद बुवाई करने की सिफारिश की जाती है। बेतरतीब ढंग से बुवाई के बाद, हैरोइंग (हमारे मामले में, एक साधारण रेक के साथ) की जाती है।
3-4 वें दिन शूट दिखाई देते हैं। हरी खाद और चारे के लिए 120-150 ग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर (पंक्ति की दूरी 15 सेमी) बोई जाती है। थोक में मैन्युअल रूप से बुवाई करते समय, या 10-20 अगस्त के बाद - 300-400 ग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर। यह बीज के लिए और शहद संग्रह के लिए 30-45 सेमी की एक पंक्ति के अंतर के साथ बोया जाता है, जिससे बोने की दर कम हो जाती है।
पर्याप्त और इष्टतम तरीकाजुताई या तो एक फ्लैट कटर या एक कल्टीवेटर के साथ मिट्टी को ढीला करना है, जो मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाता है और किसान की ताकत को बचाता है। पाने के लिए बेहतर फसलजैविक खाद का प्रयोग करें और।
सरसों कब काटें
बुवाई के 1-1.5 महीने बाद, सरसों 15-20 सेमी तक बढ़ती है, इसे एक फ्लैट कटर या कल्टीवेटर से काटा जाता है या (जैसा आप चाहें) पिघलाया जाता है, पहले ईएम तैयारी का एक घोल गिराया जाता है, जो किण्वन प्रक्रियाओं को तेज करता है और बनाता है अनुकूल सूक्ष्मजीवविज्ञानी परिस्थितियाँ जो मिट्टी को समृद्ध बनाती हैं पोषक तत्वऔर सूक्ष्म पोषक तत्व।
मैं इस तथ्य की ओर ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं कि पौधों के अवशेषों के अपघटन की प्रक्रिया, आर्द्रीकरण की प्रक्रिया तभी होती है जब मिट्टी में नमी हो (और सरसों एक नमी-प्रेमी संस्कृति है, यह ऊपर उल्लेख किया गया था), इसलिए, यदि आप रहते हैं एक शुष्क क्षेत्र, तो यह केवल सिंचाई के साथ प्रभावी है, लेकिन यदि आपके क्षेत्र में, सूखा रुक-रुक कर होता है, तो सूखे के दौरान पानी की आवश्यकता होती है।
लेकिन वीडियो देखें, सरसों को अच्छी पानी देने से क्या सफलता मिली!
अच्छा, आपको यह हरी खाद और पादप स्वच्छता कैसी लगी? बोना - आपको इसका पछतावा नहीं होगा! यदि बीज प्राप्ति में कठिनाइयाँ आती हैं, तो आप- यहां.
उच्च उर्वरता और बड़ी पैदावार! बाद में मिलते हैं!
पूरे सम्मान के साथ, एंड्रयू!
खनिज और जैविक उर्वरक कितने ही अच्छे क्यों न हों, में पिछले साल काकई माली सरसों के साथ भूमि को उर्वरित करने के लिए स्विच करते हैं। इसका मतलब सरसों के पाउडर से मिट्टी का छिड़काव करना नहीं है, बल्कि इसकी हरी झाड़ियों को क्यारियों पर उगाना है। पौधे के एक निश्चित आकार तक बढ़ने के बाद, लेकिन खिलने से पहले ही, युवा स्प्राउट्स के साथ पृथ्वी को खोदा जाता है। नतीजतन, बिस्तर सभी के साथ समृद्ध हैं लाभकारी पदार्थजो सरसों में जमा हो गया है। साधारण नामहरी खाद - "हरी खाद", प्रमुख प्रतिनिधिजो सफेद सरसों है।
सरसों का उपयोग मिट्टी में सुधार के लिए क्यों किया जाता है? क्योंकि यह वह पौधा है जो बहुत कम समय (केवल एक महीने) में एक बड़े हरे द्रव्यमान को विकसित करने और भारी मात्रा में कार्बनिक पदार्थ जमा करने में सक्षम है और लाभकारी ट्रेस तत्व. सरसों में बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं जो बगीचे से सभी कीटों को दूर भगाते हैं: वायरवर्म, स्लग, कोडिंग मोथ, एफिड्स। लेकिन सरसों खुदाई के बाद इसके विपरीत केंचुओं को अपनी ओर आकर्षित करती है। उत्तरार्द्ध इसकी सड़ती जड़ों और पत्तियों पर फ़ीड करता है और जमीन को अच्छी तरह से ढीला करता है। सरसों को किसी भी मिट्टी में बोया जा सकता है, इसे विशेष रूप से कम और खारी मिट्टी पर करने की सलाह दी जाती है। आप सरसों बो सकते हैं शुरुआती वसंत मेंऔर फसल के बाद। इसके अच्छे अंकुर और हरियाली की वृद्धि के लिए इसे नियमित रूप से छिड़क कर पानी देना आवश्यक है। सरसों को क्यारियों में लगाया जाता है, जहां भविष्य में गोभी को छोड़कर सभी सब्जियां उगाई जाएंगी। ये दो पौधे एक ही क्रूस परिवार के हैं, जिनका उपयोग पूर्ववर्ती के रूप में नहीं किया जाता है।
कुछ गर्मियों के निवासियों का मानना है कि सर्दियों के लिए सरसों खोदने की जरूरत नहीं है। हम आपको इस अवसर पर अनुभवी माली की राय से परिचित कराने के लिए आमंत्रित करते हैं, जो अपनी बात रखेंगे।