मिर्च की देखभाल जुलाई में ग्रीनहाउस में बेल मिर्च की ठीक से देखभाल कैसे करें

तापमान शासन

काली मिर्च गर्मी को पसंद करने वाली फसल है। यह ठीक से विकसित और विकसित नहीं होगा जब कम तामपान. इष्टतम को 20 डिग्री सेल्सियस से 25 डिग्री सेल्सियस तक संकेतक माना जाता है।

14°C से कम तापमान पर पौधे उगना बंद कर देते हैं। ठंडे मौसम (13 डिग्री सेल्सियस) में, झाड़ियों को कवर किया जाता है प्लास्टिक की चादर. फलों के प्लाटों पर शिक्षा बकाइन रंगएक अनुपयुक्त तापमान शासन को इंगित करता है।

पानी

रोपण के बाद स्थायी स्थान 1-2 लीटर पानी डालकर हर 2-3 दिनों में पृथ्वी को सिक्त किया जाता है। यह उनके अच्छे अस्तित्व में योगदान देता है। आगे पानी इस तरह से किया जाता है:

• फूल आने से पहले - 7 दिनों में एक बार, गर्मी में - 2 बार;
• फूल और फलने के दौरान - 7 दिनों में 2-3 बार।

पहले मामले में, पानी की खपत 12 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर होनी चाहिए। मी।, दूसरे में - 14 लीटर प्रति 1 वर्ग। मी। फलों के बड़े पैमाने पर पकने के बाद विराम लें। जब फूल फिर से दिखाई देते हैं, तो पानी देना फिर से शुरू हो जाता है। मिट्टी के प्रकार के आधार पर पानी की मात्रा को समायोजित किया जाता है: भारी मिट्टी के लिए, कम खपत की आवश्यकता होती है, हल्की मिट्टी के लिए, अधिक। जब पौधे के सभी भाग काले पड़ जाते हैं तो संस्कृति को मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है।

पानी को केवल जड़ के नीचे लाया जाता है ताकि वह पत्तियों और तनों पर न गिरे। तरल का तापमान मिट्टी के तापमान से मेल खाना चाहिए। वे इसकी मात्रा की निगरानी भी करते हैं। मीठी मिर्च पानी की अधिकता या कमी पसंद नहीं करती है, इसलिए, में बरसात का मौसमपानी देना कम या पूरी तरह से बंद कर दिया गया है। गर्म दिनों में, झाड़ियों के पत्ते मुरझा जाते हैं, लेकिन यह पानी की आवश्यकता का संकेत नहीं है।

पृथ्वी को लंबे समय तक सूखने न दें।

जब रातें ठंडी होती हैं, तो पौधों को केवल सुबह ही पानी पिलाया जाता है। यदि वे गर्म हैं, तो आप सुबह पानी ला सकते हैं और दोपहर के बाद का समय. बारी-बारी से पंक्ति के विभिन्न किनारों से पानी पिलाया जाता है।

ढीला और हिलना

स्थायी स्थान पर उतरने के बाद, बेल मिर्च 2 सप्ताह तक विकास को रोकता है। संस्कृति नई परिस्थितियों के अनुकूल होती है और बढ़ती है मूल प्रक्रिया. इस समय, ढीला न करें, ताकि कमजोर पौधों को नुकसान न पहुंचे।

ढीला

प्रत्यारोपण के 2 सप्ताह बाद ढीला करने की सलाह दी जाती है। फसल की सतह की जड़ प्रणाली को नुकसान से बचाने के लिए मिट्टी को एम्बेड करने की गहराई 5-10 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। भारी संरचना वाली मिट्टी के लिए, बहुत गहराई तक ढीलापन किया जा सकता है, इससे जमीन को अच्छी तरह हवादार और गर्म करने में मदद मिलेगी।

प्रत्येक पानी और बारिश के बाद मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है। उसी समय, वे तब तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि यह थोड़ा सूख न जाए। एक सूखी पपड़ी के गठन की अनुमति न दें।

निराई

पौधों की देखभाल में नियमित रूप से खरपतवार निकालना शामिल है ताकि वे मिर्च पर हावी न हों। झाड़ियाँ लकड़ी के तने तक घूमती हैं। प्रक्रिया संस्कृति के विकास को सक्रिय करने, जड़ प्रणाली तक ऑक्सीजन की पहुंच बढ़ाने और विकृति के विकास को रोकने में मदद करती है। इस तरह की क्रियाएं अच्छी फसल सुनिश्चित करती हैं।

पलवार

मल्चिंग मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करता है। गीली घास के नीचे खरपतवार नहीं उगते। लेकिन यह मिट्टी के गर्म होने के बाद ही किया जा सकता है।

Pasynkovanie और एक झाड़ी का गठन

बेल मिर्च से निचले अंकुर हटा दिए जाते हैं (गैर-कदम वाली किस्में एक अपवाद हैं)। कैंची का उपयोग करके प्रक्रिया पूरे गर्मियों में की जाती है। सौतेले बच्चों को काटना बेहतर है गरम मौसमतेजी से घाव भरने के लिए। आप उन्हें चारकोल से चिकना कर सकते हैं।

जब अधिकांश फल सैट हो जाएं, तो पौधे के शीर्ष पर चुटकी लें और पुष्पक्रम हटा दें। उनमें से सब्जियों को अब पकने का समय नहीं होगा, वे केवल पोषण का हिस्सा लेंगे।

कॉम्पैक्ट सोत्रा ​​मिर्च को आकार देने की आवश्यकता नहीं होती है। दृढ़ता से शाखाओं वाली किस्मों के विकास की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है। वे अतिरिक्त शूटिंग और झाड़ी के अंदर उगने वाले को हटा देते हैं। अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के उद्देश्य से छंटाई की जाती है, क्योंकि मोटा होना इसमें योगदान नहीं देता है उच्च उपज. बड़ी किस्मेंपौधों को नुकसान से बचाने के लिए खूंटे से लेकर गार्टर तक की आवश्यकता होती है।

उत्तम सजावट

खुले मैदान में उगाए जाने पर मीठी मिर्च की देखभाल के नियमों का अनुपालन इसकी उत्तेजना प्रदान करता है। बढ़ते मौसम के दौरान, संस्कृति को 3 बार खिलाया जाता है:

• खुले मैदान में रोपण के 2 सप्ताह बाद पहला निषेचन किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, घोल के घोल का उपयोग किया जाता है, जिसे 1:5 के अनुपात में तैयार किया जाता है। इसके बजाय, आप एक समाधान का उपयोग कर सकते हैं पक्षियों की बीट 1:10 के अनुपात में। निम्नलिखित उर्वरक का भी उपयोग किया जाता है: 1 बड़ा चम्मच। एल कार्बामाइड, 1 बड़ा चम्मच। एल सुपरफॉस्फेट, 10 लीटर पानी। प्रत्येक झाड़ी के नीचे 1 लीटर धन डालें।
• दूसरी बार उन्हें बड़े पैमाने पर फूलों के दौरान खिलाया जाता है। इस उर्वरक को लागू करें: 40-60 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 150-200 ग्राम लकड़ी की राख, 10 लीटर पानी। खपत - 1 लीटर प्रति 1 पौधा।
• फलों के बड़े पैमाने पर बनने की अवधि के दौरान तीसरी बार शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जाती है। ऐसा करने के लिए, मुलीन या पक्षी की बूंदों के घोल का उपयोग करें। आप खनिज उर्वरक तैयार कर सकते हैं: 2 चम्मच। पोटेशियम नमक, 2 चम्मच। सुपरफॉस्फेट, 10 लीटर पानी। 1 झाड़ी के नीचे 1 लीटर तरल डालें।

रोग और कीट

मीठी मिर्च की देखभाल की प्रक्रिया में रोगों की रोकथाम और नियंत्रण शामिल है। सबसे अधिक बार संस्कृति इससे प्रभावित होती है:

• काला पैर;
• बैक्टीरियल, वर्टिसिलियम, फ्यूजेरियम विल्ट।

उन्हें चेतावनी देने के लिए, आपको फसल चक्र का पालन करना चाहिए, खरीदना चाहिए गुणवत्ता बीज, समय पर निराई करने के लिए। संक्रमित होने पर रोगग्रस्त पौधों को हटा दिया जाता है।

सबसे आम फसलों में से एक है जो लगभग हर गर्मी के निवासी उगाते हैं शिमला मिर्च. और सार्वभौमिक प्रेम के कई कारण हैं:

1. सबसे पहले, यह स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जीसार्वभौमिक। इसे सलाद में काटा जा सकता है ताज़ा, या एक अलग डिश के रूप में एकल कुक भी।
2. दूसरे, अगर आप इसे सही तरीके से करने के कुछ बुनियादी सिद्धांतों को जानते हैं, तो मिर्च उगाना आसान और सरल है।

संस्कृति को सहज महसूस करने के लिए, आपको इतिहास में थोड़ा देखने की जरूरत है। इससे आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में अच्छे फलने के लिए कौन सी परिस्थितियाँ आवश्यक हैं।

मीठी मिर्च की मातृभूमि दक्षिण अमेरिका. तो, यह पौधा लगभग समान जलवायु के लिए सबसे उपयुक्त है: गर्म और शुष्क नहीं।

यदि ग्रीनहाउस अभी भी ठंडा है, तो यह हीटर स्थापित करने के लायक है। और वेंटिलेशन द्वारा अतिरिक्त नमी को हटा दें।

खुला मैदान पौधे को गर्मी से प्रसन्न करता है, लेकिन के लिए अच्छी वृद्धिज़रूरी । ये बुनियादी नियम हैं। लेकिन काली मिर्च की देखभाल की बारीकियां हैं जो हर गर्मी के निवासी को पता होनी चाहिए।

खुले मैदान में काली मिर्च की अच्छी फसल कैसे उगाएं?

काली मिर्च की अच्छी फसल कोई दुर्घटना नहीं है। ज्ञान के साथ लागू प्रयास की जरूरत है। इसलिए, उदाहरण के लिए, फल पकने की दर और इसकी देखभाल की विशेषताएं विविधता की पसंद पर निर्भर करेंगी। बीज बोने का समय और रोपण का समय किस्म पर निर्भर करेगा। युवा पौधामैदान मे।

आइए काली मिर्च उगाने की पूरी प्रक्रिया को कई चरणों में विभाजित करें:

1. मिट्टी और बीज की तैयारी।
2. बीज से काली मिर्च की पौध उगाना।
3. पौधे की देखभाल।
4. रोग और कीट।

प्रथम चरण

यह सब बीज तैयार करने से शुरू होता है। क्या शामिल है? कई बीज प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियां हैं।

• उनमें से एक बीज को 4-6 घंटे के लिए भिगोना है गर्म पानी(पानी का तापमान 40 डिग्री और ऊपर से)। उसके बाद, बीजों को 2 दिनों के लिए एक गर्म कमरे में एक नम कपड़े में रखा जाता है।
• दूसरा तरीका यह है कि बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में 15-20 मिनट तक उपचारित करें। फिर उन्हें धोया जाना चाहिए और 12 घंटे के लिए समाधान में रखा जाना चाहिए। उसके बाद, बीजों को धोकर एक नम कपड़े में कुछ दिनों के लिए रख दिया जाता है।
• भूमि की तैयारी। यदि तैयार मिट्टी को बीज बोने के लिए बेचा जाता है। फिर तुड़ाई के बाद पौध रोपने के लिए और खुले मैदान में मिर्च उगाने के लिए इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि धरती ढीली और हल्की हो, अच्छी हो। ऐसा करने के लिए, मिट्टी में 2 से 1 के अनुपात में धरण और रेत मिलाया जाता है। आप जोड़ सकते हैं।
• मिट्टी की तैयारी में साइट चयन शामिल है। यह एक उज्ज्वल स्थान होना चाहिए, जो ड्राफ्ट से सुरक्षित हो। जमीन (40-50 ग्राम), सड़ी हुई (लगभग 10 किग्रा) और . को निषेचित करने की सलाह दी जाती है लकड़ी की राख(100 ग्राम तक)। ये आंकड़े प्रति 1m² मिट्टी के हैं।

दूसरा चरण

यह देखते हुए कि काली मिर्च के बीज लंबे समय तक अंकुरित होते हैं, दो सप्ताह के भीतर, उन्हें पहले से ही कंटेनरों में लगाया जाना चाहिए ताकि उन्हें पहले विकसित किया जा सके।

अनुमानित समय जब ऐसा करना बेहतर होता है, जनवरी का अंत, फरवरी की शुरुआत, विविधता के आधार पर और जहां युवा पौधे लगाए जाएंगे: खुले या बंद मैदान में।

बीज बोना:

• मिट्टी का पूर्व उपचार किया जाता है कमजोर समाधानपोटेशियम परमैंगनेट;
• बॉक्स नीचे छेद के साथ होना चाहिए;
• बीज के बीच की दूरी 2 सेमी;
• उतरने के बाद, बॉक्स को पन्नी या कांच से ढक दें, इसे एक अंधेरी, गर्म जगह पर रख दें;
• पहली शूटिंग की उपस्थिति के साथ एक बॉक्स को प्रकाश में डाल दिया जाता है;
• पानी तभी जब मिट्टी सूख जाए;
• हल्का पानी गरम पानी;
• दो सच्चे पत्तों की उपस्थिति के साथ गोता लगाएँ।

काली मिर्च के बीज बोए जा सकते हैं व्यक्तिगत बर्तन, तो आपको इसे दोबारा लगाने की ज़रूरत नहीं है, जो पौधा वास्तव में पसंद करेगा।

तीसरा चरण

इसमें लगभग 100 दिन लगते हैं, और पौधे स्थायी निवास स्थान पर स्थानांतरित होने के लिए तैयार होते हैं। मई का मध्य या अंत इसके लिए उत्तम है। मिट्टी तब अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, और पौधा कम बीमार होता है। यदि जलवायु गर्मी से प्यार करने वाली मिर्च के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है, तो पौधे के निर्माण से इस समस्या को आसानी से हल किया जा सकता है।

रोपाई स्वयं, और उस समय तक काली मिर्च के लिए तैयार किए गए बिस्तरों को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए। पानी गर्म होना चाहिए! झाड़ियों और बिस्तरों के बीच की दूरी 40-60 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए।

पौधों की उचित देखभाल के लिए क्या आवश्यक है? चार "पी" का एक सरल नियम है:

1. उत्तम सजावट।
2. पानी देना।
3. निराई।
4. गार्टर।

1. उत्तम सजावट। पौधे की वृद्धि और विकास (वनस्पति अवधि) के दौरान, काली मिर्च को 3-4 बार खिलाना चाहिए। आप यह दोनों विशेष रूप से व्यावसायिक रूप से उपलब्ध उत्पादों के साथ कर सकते हैं, और उर्वरक स्वयं तैयार कर सकते हैं।
   • पहली बार रोपाई खुले मैदान में रोपण के 10-14 दिनों बाद की जाती है। 10-12 लीटर पानी के लिए 1 लीटर खाद ली जाती है।
   • फूलों की अवधि से पहले दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग। पोटेशियम humate 10 लीटर पानी से पतला होता है, 2 बड़े चम्मच जोड़े जाते हैं। डबल सुपरफॉस्फेट (इसे पहले से कुचला जा सकता है)।
   • तीसरी बार काली मिर्च को लकड़ी की राख या सुपरफॉस्फेट (संयोजन में संभव) के साथ खिलाया जाता है। एक गिलास राख (या 2 बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट) को पानी के साथ डाला जाता है और 2 दिनों के लिए धूप में रखा जाता है। यह शीर्ष ड्रेसिंग पौधों के अंतिम निषेचन के दो सप्ताह बाद की जाती है।
     बिछुआ सार्वभौमिक उत्कृष्ट उर्वरक. बिछुआ को काट कर एक बाल्टी में डालिये और 1 से 10 की दर से गरम पानी डालिये। 2 या 3 दिन के लिए छोड़ दें, खाद तैयार है।
2. पानी देना। इस पौधे को नमी पसंद है, लेकिन जलभराव नहीं। इसलिए, काली मिर्च को पानी देना तभी लायक है जब मिट्टी सूखी हो। पानी गर्म होना चाहिए!
3. निराई। हल्की, भुलक्कड़ मिट्टी आवश्यक शर्तकाली मिर्च की अच्छी वृद्धि। ऐसा करने के लिए, पृथ्वी को नियमित रूप से फुलाना चाहिए।
4. गार्टर। न केवल ऊंची श्रेणियांमिर्च को समर्थन की आवश्यकता होती है, लेकिन उन्हें भी जो अच्छी फसल के साथ बागवानों को प्रसन्न करते हैं। ऐसा करने के लिए, बाद में पौधे की जड़ों को घायल न करने के लिए, रोपाई लगाते समय भी, झाड़ी के बगल में एक समर्थन दफन किया जाता है।

मुसीबत आने पर काली मिर्च की देखभाल

काली मिर्च को नुकसान पहुंचाने वाले रोग और कीट:

• आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी;
• काला पैर;
• सफेद सड़ांध;
• काला जीवाणु स्थान;
• सफेद मक्खी;
• सहना;
• मल
• कोलोराडो बीटल.

यदि "ब्लैक लेग" का उपयोग करके आसानी से रोका जा सकता है अच्छी भूमिजलभराव से बचना और केवल गर्म पानी से ही पानी देना, तो लेट ब्लाइट जैसी बीमारी से बचाव ही सबसे कारगर उपाय होगा। इसके लिए बीज बोने से पहले उपचारित करना आवश्यक था। और रात की ठंडक और बारिश के आगमन के साथ, पौधों को रात में ढंकना चाहिए। जलसेक के साथ छिड़कना भी उपयोगी है। प्याज का छिलका.

कोलोराडो आलू बीटल और भालू जैसे कीड़ों से, अनुभवी मालीउपयोग विशेष तैयारीऔर हर्बल इन्फ्यूजन: टैन्सी, लहसुन, यारो, वर्मवुड।

लकड़ी की राख से परागण पौधे को कीटों से बचाने में मदद करेगा। पानी के साथ मिश्रित मट्ठा (1.5 लीटर प्रति बाल्टी पानी) से एफिड्स को हराया जा सकता है।

कई गर्मियों के निवासी ग्रीनहाउस में गर्मी से प्यार करने वाली मिर्च उगाना पसंद करते हैं। लेकिन यहां कुछ बिंदु हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है, और उनके लिए तैयार रहें। उदाहरण के लिए:

• केवल सकारात्मक परिणाम लाने के लिए ग्रीनहाउस में काली मिर्च की खेती के लिए, आपको विविधता की पसंद पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है। काली मिर्च की हर किस्म कीड़ों के बिना परागण नहीं कर सकती। लेकिन इस मामले में भी, आप एक साधारण नरम ब्रश का उपयोग करके कृत्रिम परागण की कोशिश कर सकते हैं।
• आमतौर पर ग्रीनहाउस में मिट्टी अधिक बार उपयोग से समाप्त हो जाती है। तो, आपको इसके उर्वरक या मिट्टी की ऊपरी परत (20-25 सेमी) के प्रतिस्थापन की देखभाल करने की आवश्यकता है।
• कीटनाशकों और उर्वरकों का उपयोग उन लोगों के लिए सबसे अच्छा है जो ग्रीनहाउस के लिए उपयुक्त हैं। सबसे अधिक बार, उनकी पैकेजिंग पर एक विशेष चिह्न होता है।
• ग्रीनहाउस में अपने लिए सुविधाजनक परिस्थितियों को खोजने वाले कीटों का मुकाबला करने के लिए, महीने में एक बार फिटोस्पोरिन के साथ काली मिर्च का छिड़काव करना आवश्यक है।
• यदि काली मिर्च को वसंत या शरद ऋतु में ग्रीनहाउस में लगाया जाता है, तो इसमें हवा को पहले से गरम करना सबसे अच्छा है।
• इससे बचने के लिए ग्रीनहाउस को हवादार करना सुनिश्चित करें उच्च तापमानऔर उच्च (लगभग 100 प्रतिशत) आर्द्रता। यदि ग्रीनहाउस को नियमित रूप से हवादार करना संभव नहीं है, तो इसमें कृत्रिम वेंटिलेशन से लैस किया जा सकता है।

ग्रीनहाउस और उपक्रम में मिर्च को ठीक से उगाने का तरीका सीखने के बाद आवश्यक कार्रवाई, आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि पौधे स्वस्थ हैं, और पैदावार अधिक है।

ग्रीनहाउस और खुले मैदान के लिए अंकुर समान सिद्धांतों के अनुसार उगाए जाते हैं। इसके लिए मुख्य बातें तीन बिंदु हैं: पौधों के साथ आपको गर्म रखने की जरूरत है; सुनिश्चित करें कि पृथ्वी सूख न जाए, और बहुत नम न हो; मिट्टी हरी-भरी और हल्की होनी चाहिए। मिट्टी का ढीलापन रेत, धरण, असंबद्ध कार्बनिक पदार्थों द्वारा दिया जाता है।

बीजों को खुले मैदान से पहले ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। उसी समय, अनुभवी गर्मियों के निवासी इसे सावधानी से करने की सलाह देते हैं ताकि युवा झाड़ी की जड़ें पूरी तरह से रोपण छेद में डूब जाएं, बिना झुके या मुड़े।

खुले मैदान में मिर्च उगाने के कुछ नियम हैं, इन सभी को लागू करना आसान है। यदि आप उनका पालन करते हैं, तो आप एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं।

यहाँ कुछ हैं मददगार सलाहके लिए उत्पादक खेतीबाहरी मिर्च:

• पौधे में फूल आने के दौरान कीड़ों को आकर्षित करने के लिए मीठे पानी का छिड़काव किया जा सकता है।
• काली मिर्च आसानी से परागित हो जाती है। इसलिए इसकी अलग-अलग किस्मों को एक-दूसरे के करीब नहीं लगाना चाहिए।
• साइट, जिसे काली मिर्च के नीचे देने की योजना है, सावधानी से चुना गया है। पौधों की बीमारियों से बचने और अच्छी फसल के लिए, किसी भी मामले में टेबल रूट फसलों, कद्दू और फलियां काली मिर्च के अग्रदूत नहीं होने चाहिए।
• अपने सर्वोत्तम अनुकूलन के लिए पौधे को सख्त करना सुनिश्चित करें। इसके लिए खुले मैदान में रोपण से 10 दिन पहले पौध निकाल लेना आवश्यक है ताज़ी हवा. 10-15 मिनट से शुरू होकर, आपको धीरे-धीरे पौधों के निवास समय को बढ़ाने की जरूरत है।
• यदि अचानक पाला पड़ जाए तो काली मिर्च के पौधों को बचाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको मिट्टी को अच्छी तरह से पानी देना होगा। या फिल्म, कागज, लुट्रसिल के साथ पौधों को इन्सुलेट करें। झाड़ियों पर लगाया जा सकता है प्लास्टिक की बोतलेंकटे हुए तल के साथ।

समय के साथ, प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी अपना अनुभव प्राप्त करता है। इससे उसे अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए कम ऊर्जा खर्च करने में मदद मिलती है।

देश में ग्रीनहाउस में बढ़ती काली मिर्च - वीडियो

घर में फल देने वाला पौधा होना बहुत फायदेमंद होता है। के अलावा नींबू का पेड़, अक्सर रसोई की खिड़की पर आप देख सकते हैं काली मिर्च. इस पौधे को घर पर उगाने के लिए, आपको कुछ बारीकियों को जानने की जरूरत है, साथ ही इसकी देखभाल की विशेषताएं भी। हमारा आज का लेख आपको इसके बारे में और बहुत कुछ बताएगा।

ऐसा इनडोर प्लांट, काली मिर्च के रूप में एक झाड़ी है जो अंडरग्राउंड में उगने वाली प्रजातियों से निकलती है। इस तथ्य के बावजूद कि ये किस्में छायांकन की स्थिति में बढ़ती हैं, उन्हें एक अपार्टमेंट में उगाने की कुछ बारीकियां हैं।

सजावटी मिर्च उगाते समय, यह याद रखना चाहिए कि वे दक्षिण से आते हैं। इसलिए, उसके लिए, बादल मौसम और कम दिन के उजाले घंटे जैसी स्थितियों का संयोजन एक वास्तविक परीक्षा है। संयंत्र नवंबर से जनवरी की अवधि में विशेष रूप से कठिन प्रकाश की कमी को सहन करता है। थोड़ी सी रोशनी हो तो काली मिर्च का बढ़ना और फूलना बंद हो जाता है। उसी समय, "काली मिर्च के फूल क्यों गिरते हैं" प्रश्न का उत्तर प्रकाश की कमी होगी। एक छोटे से प्रकाश दिन के साथ, पौधे न केवल फूल, बल्कि पत्ते भी छोड़ना शुरू कर देता है। इस आवश्यकता के कारण सर्दियों की अवधिघर के अंदर उगाई जाने वाली काली मिर्च को अतिरिक्त रोशनी की जरूरत होती है। ऐसा करने के लिए, फाइटोलैम्प्स का उपयोग करें (प्रकाश स्रोत कुछ भी हो सकता है)। याद रखें, इस संस्कृति को 12 घंटे दिन के उजाले की जरूरत है।

प्राणी बारहमासी पौधा, काली मिर्च, के अधीन उचित देखभालघर में 10 साल तक रह सकता है। इसकी देखभाल मिट्टी की तैयारी के चरण में शुरू होती है।

बढ़ती रोपाई के लिए, खरीदे गए मिट्टी के मिश्रण का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन एक बर्तन (स्थायी कंटेनर) के लिए, आपको अपने हाथों से मिट्टी तैयार करनी चाहिए।

मिट्टी तैयार करते समय, याद रखें कि काली मिर्च थोड़ी अम्लीय मिट्टी (पीएच 6.5-7) से प्यार करती है। इसलिए, बनाने के लिए मिट्टी का मिश्रणआपको निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करने की आवश्यकता है:

• पत्ती या खाद धरण (4 भाग);
• निष्प्रभावी पीट (4 भाग);
• एग्रोपरलाइट या वर्मीक्यूलाइट (2 भाग)। यह घटक पृथ्वी को नमी को अच्छी तरह से बनाए रखने की अनुमति देता है, और इसे दृढ़ता से जमा होने से भी रोकता है।

जब मिट्टी का मिश्रण तैयार हो जाए, तो इसे चयनित कंटेनर में डालना चाहिए। हालांकि, इससे पहले, साफ बजरी या बगीचे की विस्तारित मिट्टी को बर्तन के तल पर रखा जाना चाहिए। परत की मोटाई - 2-3 सेमी। यह बनाएगी अच्छा जल निकासी. कुछ फूल उत्पादक इसमें जोड़ने की सलाह देते हैं पोषक मिट्टीधरण और खाद, साथ ही नदी की रेत।

रोपण बीज बेतरतीब ढंग से किया जाता है। उसके बाद, उन्हें मिट्टी की एक छोटी परत के साथ छिड़का जाना चाहिए जिसे बहाया गया है। आमतौर पर पहली शूटिंग बुवाई के 15वें दिन दिखाई देती है। बीज. उनकी उपस्थिति के बाद, शूट को खींचने से रोकने के लिए आपको शीर्ष पर चुटकी लेने की जरूरत है। आमतौर पर बीज बोने के एक महीने बाद पिकिंग की जाती है।

एक अपार्टमेंट या घर में उगाई जाने वाली मिर्च की निम्नलिखित देखभाल होनी चाहिए:

अगर पौधे की देखभाल सही होगी तो उसमें छोटे-छोटे सफेद फूल खिलेंगे। इस अवधि के दौरान, इनडोर काली मिर्च विशेष रूप से शानदार और सजावटी उपस्थिति प्राप्त करती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फलों के निर्माण के लिए कृत्रिम परागण की आवश्यकता नहीं होती है। जब फसल की कटाई हो गई है, तो काली मिर्च को फिर से जीवंत करना आवश्यक है। इसके लिए इसे में प्रत्यारोपित किया जाता है नयी ज़मीन. प्रत्यारोपण सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।

पौधे को में रोपित करें नया मैदानऔर हर तीन साल में पॉटिंग की सलाह दी जाती है। प्रत्यारोपण के दौरान, बहुत शक्तिशाली और पुरानी शूटिंग को हटाना आवश्यक है। प्रूनिंग सजावटी काली मिर्च को न केवल फलदायी बनाएगी, बल्कि सुंदर भी बनाएगी।

यदि झाड़ी की देखभाल गलत थी, तो यह प्रकट हो सकता है विभिन्न रोग. प्राय: रोग किसके कारण विकसित होते हैं? अनुचित पानीया अपर्याप्त प्रकाश।

जैसा कि आप देख सकते हैं, काली मिर्च घर पर उगाई जाने वाली एक आसान फसल है। मुख्य बात इसके लिए सही परिस्थितियां बनाना है।

वीडियो का विवरण"

वीडियो से आप इस इनडोर सब्जी के बारे में बहुत सी रोचक बातें जानेंगे।

किस्मों की किस्में

यह समझना चाहिए कि एक बर्तन में काली मिर्च एक विशुद्ध रूप से सशर्त चीज है। किसी भी गर्म मिर्च के बाद से उपयुक्त आकारझाड़ी और आसान देखभाल। इसलिए घर पर उगाने के लिए गर्म मिर्च किसी भी तरह की हो सकती है। आप खुले या बंद मैदान में उगाने के लिए डिज़ाइन की गई किस्मों में से चुन सकते हैं।

विविधता चुनते समय, नाइटशेड या "जेरूसलम चेरी" के अस्तित्व को याद रखना आवश्यक है। इस पौधे के फल जहरीले होते हैं।

घर पर उपरोक्त प्रजातियों के अलावा, आप निम्नलिखित किस्में उगा सकते हैं:

• पॉइन्सेटिया। झाड़ी पर, फल शाखाओं के सिरों पर अजीबोगरीब गुच्छों का निर्माण करते हैं। नतीजतन, वे याद दिलाते हैं असामान्य फूल. फल की लंबाई 7.5 सेमी है वे एक तेज स्वाद की विशेषता है;
• गार्डा फायरवॉक्स। पौधा कम झाड़ियों का निर्माण करता है - 30 सेमी से अधिक नहीं। झाड़ी आमतौर पर फलों से घनी होती है जो चिपक जाती है। फली में एक ही समय में कई रंग हो सकते हैं: नारंगी, हरा, लाल और बकाइन। उनकी लंबाई 5.5 सेमी है उनके पास एक तेज स्वाद है;
• नोजगे। यह सबसे छोटी और सबसे सघन किस्म है। इसकी ऊंचाई 15 सेमी से अधिक नहीं होती है पौधे पर गोल और छोटे फल बनते हैं। परिपक्वता की प्रक्रिया में उनका रंग हरा, क्रीम और नारंगी से लाल हो जाता है। फलों में मध्यम मसालेदार स्वाद होता है।

कश्मीर विशेष रूप से सजावटी किस्मेंमिर्च में निम्नलिखित किस्में शामिल हैं:

ये सभी किस्में नहीं हैं जिन्हें घर के अंदर उगाया जा सकता है। हालांकि, वे सबसे लोकप्रिय हैं।

साधारण गलती

एक अपार्टमेंट में काली मिर्च उगाते समय, आपको सबसे आम गलतियों के बारे में पता होना चाहिए ताकि उन्हें न बनाया जा सके। पर अन्यथाझाड़ी पर विभिन्न बीमारियों का हमला होता है। हमेशा उनके खिलाफ लड़ाई, यहां तक ​​\u200b\u200bकि अस्वस्थता के पहले लक्षणों की खोज के तुरंत बाद शुरू हुई, पौधे को मौत से बचाने में सक्षम होगी।

सबसे पहली गलती जो अनुभवहीन फूल उत्पादक करते हैं, वह है जल व्यवस्था का पालन न करना। पौधे को पानी नहीं देना चाहिए। ठंडा पानी. इस तरह के पानी से जड़ प्रणाली का क्षय होगा।

क्योंकि काली मिर्च है थर्मोफिलिक संस्कृति, तो इसे केवल कमरे के तापमान पर पानी से पानी देना चाहिए।

बर्तन को पास रखते समय तापन प्रणाली, हर दूसरे दिन पानी देना चाहिए, क्योंकि पृथ्वी जल्दी सूख जाएगी। ऐसी स्थितियों में, वाष्पीकरण के लिए बर्तन के पास पानी का एक कंटेनर स्थापित करने की सिफारिश की जाती है। सामान्य परिस्थितियों में, यह प्रक्रिया सप्ताह में दो बार की जाती है।

अनुचित पानी के अलावा, सबसे आम गलतियों में निम्नलिखित बिंदु शामिल हैं:

अगर बर्तन कुछ समय के लिए लॉजिया या इन पर था ग्रीष्मकालीन ग्रीनहाउस, फिर जब घर में स्थानांतरित किया जाता है, तो काली मिर्च अपने पत्ते गिराना शुरू कर सकती है। यह स्थिति प्रकाश की कमी को दर्शाती है। समस्या को हल करने के लिए, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था स्थापित करना आवश्यक है। यदि आपको फूलने की आवश्यकता नहीं है, तो आप अंकुर को लगभग 1/3 तक काट सकते हैं, और भारी पानी देना भी बंद कर सकते हैं। हालांकि, याद रखें कि ऐसी स्थिति में मिट्टी को सूखने नहीं देना चाहिए।

उपयोगी गुण और अनुप्रयोग

घर में उगाई जाने वाली इनडोर काली मिर्च को एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है विभिन्न व्यंजन. इसका उपयोग गर्म सॉस, मसाला तैयार करने के लिए किया जा सकता है। लेकिन इसे डिब्बाबंदी के दौरान जोड़ने की भी अनुमति है।

फली तेज मिर्चप्रतिनिधित्व करना उत्कृष्ट उपकरणभूख को उत्तेजित करने के लिए। इस पौधे को औषधीय माना जाता है, क्योंकि यह कई का हिस्सा है हीलिंग टिंचर. वे जठरांत्र संबंधी मार्ग, कटिस्नायुशूल और नसों के दर्द के उल्लंघन के लिए निर्धारित हैं। वे जलने को रोकने के लिए भी सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। लेकिन याद रखें कि अग्न्याशय और यकृत के रोगों के लिए काली मिर्च के टिंचर का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

शिमला मिर्चयह भी कहा जाता है मिठाईवह धनी है उपयोगी पदार्थऔर विटामिन, विभिन्न रंग, रसदार और स्वादिष्ट।

प्रक्रिया मीठी मिर्च उगानाइसकी अपनी विशेषताएं हैं, क्योंकि काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाली सब्जी है। प्राप्त करना अच्छी फसलमिर्च, आपको ज्ञान और कुछ कौशल की आवश्यकता है।

विचार करना बेल मिर्च उगानाबीज से, रोपाई से, खुले मैदान में उगने पर देखभाल की विशेषताएं, कीट और रोग नियंत्रण, कटाई कब करें।

काली मिर्च कम दिन के उजाले वाला पौधा है, और यदि दिन के उजाले के घंटे 12 घंटे से कम हैं, तो काली मिर्च पहले फल देना शुरू कर देती है।

खुले मैदान में काली मिर्च के बीज बोना भी अव्यावहारिक है दक्षिणी क्षेत्र, क्योंकि मिट्टी के गर्म होने तक प्रतीक्षा करना आवश्यक है, काली मिर्च बाद में फल देना शुरू कर देगी और लंबे समय तक नहीं। इसलिए, ज्यादातर मीठी मिर्च को रोपाई में उगाया जाता है।

घर पर रोपाई करते समय, काली मिर्च के बीज फरवरी में बोए जाते हैं ताकि पौधों को जमीन में रोपने से 90-100 दिन पहले हों। काली मिर्च डाइविंग को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए कोशिश करें कि तुरंत अलग से बीज बोएं पीट के बर्तनव्यास में 8-10 सेमी।

मिर्च की जड़ प्रणाली के धीमे विकास के कारण बड़े बर्तनों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है।

रोपण के लिए मिट्टी

एक हल्का और ढीला सब्सट्रेट उपयुक्त है, जिसमें पृथ्वी के 1 भाग और रेत के 1 भाग के साथ मिश्रित ह्यूमस होता है। 1 किलो सब्सट्रेट में 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल लकड़ी की राख।

बुवाई से पहले, काली मिर्च के बीजों का उपचार करें - बीजों को गर्म पानी + 50 डिग्री में 5 घंटे के लिए भिगो दें। फिर बीजों को 2-3 दिनों के लिए एक नम कपड़े में अंकुरण के लिए रखें, कमरे का तापमान +20 डिग्री होना चाहिए। ऐसे के बाद बीज बिस्तर की तैयारी, बुवाई के अगले दिन अंकुर दिखाई देते हैं।

कपों में बोए गए बीज, ऊपर से डालें और प्लास्टिक रैप या कांच से ढक दें। उभरने से पहले, बर्तनों को +22 डिग्री के तापमान के साथ गर्म स्थान पर रखें। शूटिंग के उभरने के बाद, फिल्म को हटा दें और रोपाई को दिन के दौरान 26-28 डिग्री और रात में 10-15 डिग्री के तापमान वाले कमरे में स्थानांतरित करें।

मिर्च की रोपाई की देखभाल करते समय, मिट्टी को सूखने न दें, लेकिन हम अत्यधिक पानी देने की सलाह नहीं देते हैं।

गर्म पानी से पानी +30 डिग्री, से ठंडा पानीकमजोर पौधे उगेंगे, पौधे बीमार हो सकते हैं। कमरे में हवा बहुत शुष्क नहीं होनी चाहिए, पौधों को ड्राफ्ट से बचाएं और पौधों को स्प्रे करें।

फरवरी में सर्दियों में, रोपे को अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता होती है ताकि दिन के उजाले का समय सुबह 7 बजे से रात 9 बजे तक हो।

पहली ड्रेसिंगनिम्नलिखित समाधान के साथ 2 सच्चे पत्तों की उपस्थिति के चरण में किया जाना चाहिए: 10 लीटर पानी में 5 ग्राम पतला करें अमोनियम नाइट्रेट, 10 ग्राम पोटाश उर्वरक, 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट।

दूसरा शीर्ष ड्रेसिंगपहले के 14 दिन बाद किया गया खनिज उर्वरकपहले की तुलना में 2 गुना बड़ा अनुपात।

तीसरा शीर्ष ड्रेसिंगजमीन में रोपाई लगाने से 2 दिन पहले किया जाता है। घोल में पोटाश उर्वरकों की मात्रा 70 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी में बढ़ा दें।

काली मिर्च के पौधे लगाने से कुछ हफ्ते पहले, पौधों को सख्त कर दिया जाता है, उन्हें कई घंटों के लिए ताजी हवा में निकाल दिया जाता है। सुनिश्चित करें कि हवा का तापमान +13 डिग्री से कम नहीं है, अंकुर मर सकते हैं।

बेल मिर्च लगाने के लिए जगह चुनना

बगीचे में एक भूखंड चुनें जहां पहले खीरे, प्याज, कद्दू, गाजर, गोभी, तोरी और विभिन्न हरी खाद उगाई जाती थी। काली मिर्च खराब तरीके से बढ़ती है और अगर उस जगह पर लगाया जाए जहां आलू, बैंगन, टमाटर, मिर्च पहले उगते हैं तो फल लगते हैं।

काली मिर्च हल्की मिट्टी में सबसे अच्छी होती है। रोपण के लिए साइट को पहले से तैयार करें, पतझड़ में 50 ग्राम फास्फोरस और पोटाश उर्वरक प्रति एम 2 डालें, गहरी खुदाई करें। वसंत में ऊपरी परतमिट्टी, 40 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्रति मीटर 2 भूखंड में जोड़ें।

खुले मैदान में रोपाई लगाने से पहले, इस घोल से मिट्टी को कीटाणुरहित करें: 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच कॉपर सल्फेट घोलें।

मई के अंत में, पौधों के बीच 40x40 सेमी की दूरी के साथ खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाए जाते हैं। पर फिल्म ग्रीनहाउसअप्रैल के अंत में रोपे लगाए जाते हैं।

अंकुरों को उसी गहराई पर लगाया जाना चाहिए जिससे पौधे कप या बक्सों में बढ़े। जड़ों को उजागर न करें, बल्कि यह भी कोशिश करें कि जड़ गर्दन को न गिराएं।

काली मिर्च को ठंडी मिट्टी पसंद नहीं, मिर्ची की व्यवस्था करें ऊँचे बिस्तरमिर्च की अच्छी फसल पाने के लिए 25 सें.मी.

ध्यान दें: काली मिर्च क्रॉस-परागण के अधीन है, इसलिए विभिन्न किस्मेंमिर्च को जितना हो सके दूर रखें या टमाटर, मक्का, सूरजमुखी के लंबे बागानों से अलग करें।

वीडियो - मिर्च, एक समृद्ध फसल का रहस्य

आउटडोर काली मिर्च की देखभाल

काली मिर्च के रोपण के लिए समय पर पानी, खाद, गार्टर और खरपतवार लगाना आवश्यक है।

खुले मैदान में मिर्च की शीर्ष ड्रेसिंग

सीज़न के दौरान, 3-4 शीर्ष ड्रेसिंग करना आवश्यक है। मुर्गे की खादपानी से पतला 1 x 10। नाइट्रोफोसका (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के छिड़काव का उपयोग करके पर्ण ड्रेसिंग के साथ इस तरह की शीर्ष ड्रेसिंग को वैकल्पिक करें।

पोटेशियम की कमीपत्तियों के मुड़ने, सूखने वाली सीमा का आभास होगा। लेकिन काली मिर्च पोटेशियम क्लोराइड की अधिकता को सहन नहीं करती है।

पर नाइट्रोजन की कमीकाली मिर्च के पत्ते छोटे हो जाते हैं, एक सुस्त भूरे रंग का रंग प्राप्त करते हैं। यदि अतिरिक्त नाइट्रोजन होता है, तो फूल और अंडाशय गिर जाते हैं।

फास्फोरस की कमी- नीचे की तरफ की पत्तियाँ गहरे बैंगनी रंग की हो जाती हैं, पौधों के तने से दबकर ऊपर उठ जाती हैं।

पर मैग्नीशियम की कमीपत्ते मार्बल हो जाते हैं।

वीडियो - काली मिर्च को सही तरीके से कैसे बनाये !!! देखभाल और खिलाना !!!

काली मिर्च की देखभाल

गर्म और आर्द्र मौसम में Pasynkovanie, हटा रहा है साइड शूट, विशेष रूप से नीचे वाले। और इसके विपरीत, जब मौसम गर्म और शुष्क होता है, तो मिर्च सौतेले बच्चे नहीं होते हैं, इस अवधि के दौरान पत्ते पौधों को मिट्टी की नमी को वाष्पित होने से बचाते हैं।

बढ़ते मौसम के दौरान, सबसे लंबे अंकुरों की छंटाई की जाती है, विशेष रूप से मुख्य तने के कांटे के नीचे के सभी अंकुर, साथ ही पौधे के अंदर जाने वाली सभी शाखाओं को हटा दिया जाता है। हर 10 दिन में और फल तोड़ने के बाद छंटाई करें।

परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करने के लिए, काली मिर्च के पौधों को चीनी या शहद के घोल से स्प्रे करें: 100 ग्राम चीनी, 2 ग्राम जोड़ें बोरिक अम्लएक लीटर गर्म पानी में सब कुछ पतला कर लें।

सड़ी हुई पुआल (10 सेमी परत) के साथ काली मिर्च को मलने से पानी की आवृत्ति 10 दिनों में 1 बार कम हो जाएगी।

पौधों के गार्टर को समय पर ले जाएं, हिलने के बाद ऐसा करना बेहतर होता है।

स्लग, कटवर्म, एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, मोल क्रिक और कोलोराडो आलू बीटल जैसे कीट पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। काली मिर्च को लकड़ी की राख से प्रति मौसम में 3 बार परागित करना आवश्यक है।

मीठी मिर्च के सामान्य रोग- लेट ब्लाइट, सेप्टोरिया, मैक्रोस्पोरियोसिस, टॉप रोट, व्हाइट रोट, ब्लैक लेग।

भालू के खिलाफ लड़ाई में, जमीन में रोपण से पहले, रोपण छेद को प्याज के पानी से भरें (500 ग्राम प्याज के छिलके को 3 दिनों के लिए 10 लीटर पानी में डालें)।

एफिड्स के संक्रमण के मामले में, पौधों को एक घोल से उपचारित करें: 1.5 लीटर मट्ठा को 10 लीटर पानी में घोलें। प्रसंस्करण के बाद, राख से कुचल दें।

जब मिर्च पकने के लिए सही आकार और रंग की हो जाए, तो उपजी सब्जियों को काटकर कटाई शुरू करें। काली मिर्च का पकना अगस्त की शुरुआत में शुरू होता है और पहली ठंढ तक जारी रहता है।

वीडियो - मीठी मिर्च उगाते समय 10 गलतियाँ

आपको मीठी मिर्च की बड़ी फसल!