A húsdaráló mechanikai jellemzői. Leszerelhető csavarkamra

Az elektromos húsdarálók osztályozása

A modern ipar kétféle elektromos húsdarálót gyárt:

Fúró

4. ábra - Csavaros húsdaráló: 1 - anya 8 hornyos horony 9 test, 2 - finom grill 9 test 10 tolós, 3 - nagy grill 10 tolós 11 tálcás, 4 rács marha stroganoff 11 tálcás, 5- késes 12-es elektromos hajtás, 6-rugós, 7-csigás

5. ábra - Csavaros húsdaráló

1. táblázat – A csigás húsdarálók jellemzői

Vágó

6. ábra - Vágó húsdaráló: 1 retes 6-os gomb, 2 késes 7 test, 3 fedelű 8 elektromos motor, 4 üveg 9 erősségű vezeték, 5 blokkoló szerkezet 10 fenék, 11 rögzítő csavar

7. ábra - Vágó húsdaráló

2. táblázat - Vágó húsdarálók jellemzői

Az elektromos húsdaráló fizikai elve

A csavaros elektromos húsdaráló (EMSH) munkateste megegyezik a hagyományos kézi húsdarálóéval, de forgó mozgás a csavar az elektromos hajtástól kap. Forgatáskor a csiga felfogja a feldolgozott terméket, amelyet a ház rakodónyakába táplálnak, és a vágószerkezethez - a csigákra szerelt késhez és egy rostélyhoz - mozgatják.

A rostély lyukaiba préselt terméket forgó, négypengés késsel vágjuk le, amelyet szorosan a rostély végéhez rögzítünk. A termék további adagjainak nyomása alatt, amelyeket a csiga folyamatosan szállít, a zúzott terméket a rács lyukaiból darált hús formájában préselik ki.

A Cutter Elektromos Húsdarálóban (EMC) a termék őrlése (darálása) az ellentétes irányban irányított, félhold alakú lamellás késekkel való aprítás miatt történik. A nagyfrekvenciás (8000 ford./perc feletti) forgó mozgást a sarló alakú kések a villanymotortól kapják, melynek tengelyére vannak rögzítve.

Az elektromos húsdarálók minőségének fő mutatói

Amire azonnal figyelni kell az elektromos húsdaráló kiválasztásakor, az az ereje, ez a fő mutatója az elektromos húsdaráló képességeinek, mert ha a teljesítmény nem elegendő, a gép teljesen használhatatlanná válik. konyha. A teljesítmény kiváló mutatója a 800 W-os érték, az optimális 500-600 W, de vannak mini modellek, amelyek teljesítménye 200-400 W. Második fontos paraméter kiválasztásakor - az anyag, amelyből az eszköz készült. Általában nincs semmi baj, ha egy speciális élelmiszer minőségű műanyag, amely ellenáll a testre átvitt terheléseknek.

Az olyan belső alkatrészeknek, mint a rácsok, kések, csiga fémből kell készülniük, mivel a készülék működése során minden terhelést felvesznek. A csiga a spirál alakú fő része, fúvókák és kések vannak rögzítve. Forgatáskor a csiga a húst is mozgatja a készülék bemenetétől a kimeneti nyílás felé. Előfordul, hogy az elektromos húsdarálóknak két csavarja van: műanyag a gyümölcsökhöz és bogyókhoz, és fém a húshoz, például a Tefal ME7011 modell. Stabilabb lesz a húsdaráló, amelynek teste teljesen fémből van, de ez is növeli a tömegét.

Nem kevesebb mint fontos részleteket mint a csiga a kések. A késeket jó acélból kell készíteni, időszakonként élesíteni is lehet, és ennek a folyamatnak a gyakorisága az acél minőségétől függ. Vannak azonban olyan húsdaráló modellek, amelyeknél nincs szükség a kések élezésére, ezek vagy kiváló minőségű acélból készülnek, vagy önélezőek.

Fordított vagy fordított görgetés, vagyis a csiga ellenkező irányú forgása. Olyan esetekben használják, amikor elakadt egy véna, majd egy fordított csiga segítségével visszahelyezi bemenet. Ha az elektromos húsdarálónak nincs ilyen funkciója, akkor mindezt kézzel kell megtennie, szétszerelve az eszközt.

A motorvédelem biztosítható automatikus megszakítóként vagy elektromos biztosítékként, vagy mechanikus reteszként. Mindazonáltal mindkét típusú védelem célja, hogy megvédje a motort a túlterheléstől és a túlmelegedéstől.

Az elektromos húsdarálók minőségének másik mutatója a sebességváltó. A közelmúltban műanyag fogaskerekeket használnak a sebességváltóban, hogy csökkentsék az építési költségeket, kevésbé megbízhatóak, mint a fém fogaskerekek, és megfelelőek ott, ahol nincs nagy terhelés, vagy a készülék erőforrása 2-vel kevesebb. Szerencsére az importált gyártók komplett sebességváltókat kínálnak, amelyek otthon vagy egy speciális műhelyben cserélhetők háztartási készülékek javítására.

elektromos húsdaráló hibadiagnosztika

8. ábra - Az elektromos húsdaráló hajtómű fém fogaskereke

9. ábra - Bosch műanyag fogaskerekek

Ez egy olyan háztartási készülék, amely a húst szitán átnyomva és speciális csavarkések segítségével feldarabolja. A 19. században találták fel, de az elektromos húsdarálók csak a 21. században váltak népszerűvé Oroszországban. A készülék alapelvei, működése és működési szabályai nem változtak, de mostanra a villanymotor működése miatt megmozdulnak az elemek. A fő kiválasztási kritériumok a teljesítmény és a teljesítmény.

Az elektromos húsdaráló előnyei

Ennek az eszköznek nincs alternatívája, ezért a fő előnyöket kell elemezni a mechanikai elődjéhez képest:

• az elektromos húsdaráló gyorsabban működik;
• megmenti az emberi erőt;
• működés közben nincs szükség a készülék tisztítására;
• általában az eszközök meglehetősen erősek, képesek megdolgozni az inakat, a porcot, ami gyakran meghaladja az ember erejét;
• nem kell a készüléket bilinccsel az asztalhoz rögzíteni.

Ugyanakkor a modern húsdarálók rendszere meglehetősen biztonságos, mivel a készülék keskeny és hosszú nyakkal rendelkezik, amelybe egyszerűen nem lehet beletenni az ujjait. A húst toló segítségével adagolják a csigákhoz.

Húsdaráló készülék

Először is foglalkoznod kell általános elv a húsdaráló készülékét és működését, majd figyelni kell annak munkarészére, ahol a húst darálják.

Általános készülék

A húsdaráló több elemből áll:

• vezérlőegység, ahol a gombok és jelzőfények találhatók;
• átalakító villanymotor elektromos energia mechanikusba
• azt a munkarészt, ahol a húst megőrlik.

Húsdaráló készülék

Húsdaráló készülék: a test egy fém részből (3), ahol a munkarész található, és egy műanyag részből (6), ahol a húsdaráló motorja található. A villanymotor mögött rácsok (13) vannak, amelyeken keresztül a felmelegített levegő távozik. Alul gyakran vannak gumírozott lábak (8), amelyek nem engedik, hogy a készülék az asztalon csússzon.

A vezérlőegységen található egy gomb a munka megkezdéséhez (12) és leállításához (11). A legtöbb modell rendelkezik egy csiga hátrameneti kulccsal (10), amelyet meg kell nyomni, ha a tengely eltömődött és meg kell tisztítani. Ezenkívül gyakran van egy működésjelző (9), amely bekapcsol, amikor a készülék működik.

A motornak van bemenete elektromos kábel(14), általában van egy földelő bilincs (15) a közelben. Maga a motor (7) alakítja át az elektromos energiát mechanikai energiává. A hajtómű (5) továbbítja a forgási mozgást a villanymotorról a tengelyre (4), amely közvetlenül kapcsolódik a csigához.

Működő rész

A munkarész tartalmaz egy húsdarálót és egy hús fogadására szolgáló eszközt. A húsgyűjtő egy tálcából vagy csészéből és egy tolóból áll – egy hosszú műanyag és keskeny csőből, amelynek a húst a csigákra kell tolnia. Kulcselemek minden modellnél ugyanaz.

A legtöbb egyszerű áramkör húsdarálók

A teljes szerkezet benne van fém tok, amely nem engedi, hogy a termék szétrepüljön a munkakamrán belüli nyomás miatt. A tetején egy hosszúkás vagy kerek tálca található, amelynek szűk nyílása van. Egy műanyag toló van belehelyezve, ahol rá kell préselni a húst a csigákra. A feldolgozott termékeket a tálcába helyezik. Általában rozsdamentes acélból vagy műanyagból készül.

Ovális tálcáról rozsdamentes acélból

A húsdaráló csövében egy csiga található, amely a forgótengelyhez van rögzítve. A modell összeszerelésekor ügyelni kell arra, hogy a rögzítés a lehető legmegbízhatóbb legyen, különben az elektromos motor működés közben nem tudja hatékonyan irányítani a csigát. A csatlakoztatáshoz gumi perselyt használnak, amely nem engedi be a nedvességet a munkakamrából a sebességváltóba. Maga a húsdaráló cső egy kicsit szélesebbre készült, mint a csiga, hogy a hús ne kerüljön ki a pengéken keresztül, ugyanakkor a tengely szabadon forog, nem korlátozza a súrlódás.

Csiga gumi végsapkával

A csavar a húsdaráló egyik kulcseleme. Úgy néz ki, mint egy fúró magas spirállapátokkal. A csavar ötvözetből készült különféle fémek, amelyek szilárdságot adnak a szerkezetnek és egyben ellenállnak a levegővel, vízzel és más vegyületekkel szemben. Mozgása közben rányomja a húst a késekre és a rácsokra, valamint kellően nagy nyomást kelt a porcok darálásához és feldarabolásához.

Különféle késformák

A kés, amelyre a termékek leesnek a csigából, csavar alakú, négy éles pengével. A húst feldarabolja, ledarálja, hogy jobban átjusson a rostélyon. A kés fémötvözetből készül, mivel tartósnak és nedvességállónak kell lennie. A pengék gyakran speciális ívelt formájúak a termékek jobb vágásához. Az egész kialakítás úgy készült, hogy a kések önélesedjenek, amikor a csigához dörzsölődnek, és tovább szolgáljanak.

A késeket időnként élesíteni kell, különben eltompulnak, és leállnak a húsvágással.

Különféle rácsméretek

A rács vastag acéllemezből készül, amelyben meglehetősen nagy lyukak vannak kialakítva. Méretük határozza meg a darált hús állagát. A rácson különböző méretű lyukak lehetnek:

• 3-3,5 mm - kicsi;
• 4-5 - közepes;
• 8-9 nagy.

Szorító vagy recézett anya

Az utolsó részlet a bilincs, amely úgy néz ki, mint egy nagy gördülő anya. Rögzíti a rácsot, megakadályozva, hogy működés közben lecsússzon. Ezenkívül az összes többi fúvóka (kés, csiga) gyakran szintén nem rendelkezik megbízható rögzítések, így kiderül, hogy a bilincs nemcsak a rácsokat, hanem általában az egész szerkezetet rögzíti. A recézett anyát jellemzően a pengéjű csiga forgási irányába csavarják, így nem válik le a belső elemek forgása miatt.

Sok modellhez további rácsok tartoznak, különböző furatokkal és késekkel. különböző formákés vastagsága, valamint a zöldségekkel és gyümölcsökkel való munkavégzéshez szükséges csigák.

Hogyan működik a húsdaráló?

A kopás valószínűségének csökkentése érdekében a húst apró darabokra kell vágni, és el kell távolítania a csontokat és a porcot. Mindeznek elég kicsinek kell lennie ahhoz, hogy könnyen beleférjen a hústartóba. Tolóval befelé szorítjuk a húst, ennek eredményeként a termék ráesik a csigásra.

Spirál alakú felépítése miatt forgás közben rányomja a darabokat a pengékre, amelyek még finomabbra vágják őket, majd ráesnek a rácsra. A csiga által keltett nyomás hatására a hús átnyomódik a lyukakon, és feldolgozott homogén masszaként jön ki belőle.

Működési szabályok

A munka megkezdése előtt meg kell ismerkednie a működési szabályokkal:

1. Töltelék előtt a húst apró szeletekre kell vágni, hogy azok szabadon bejussanak a húsfogadóba.
2. Még ha azt írják is, hogy a húsdaráló megbirkózik a kis csontokkal és porcokkal, még mindig jobb, ha nem próbálja meg darálni őket, mivel az eszköz ebben az esetben kopásnak indul. Ami túl gyors kudarchoz vezet.
3. A húsdaráló minden egyes használata után minden elemet alaposan meg kell mosni. Ehhez a szerkezetet szét kell szerelni, e nélkül lehetetlen az összes belső elemet megtisztítani. Emlékezz rá unió anya is gyakran kell tisztítani, és nem csak a csiga, a kés és a rács.
4. A késeket rendszeresen élesíteni kell. Csak azért, mert önélezők, nem jelenti azt, hogy nem szabad. Az önélezés meghosszabbítja a kés élezés nélküli működési idejét, de nem szünteti meg ezt az igényt.
5. Ne dugja a kezét a húsgyűjtőbe, és ne próbáljon meg egy csontot vagy egy nagyobb darab húst kiszedni onnan, amikor a készülék működik. A húst az ujjaival nem lehet ráereszteni a csigákra, erre speciálisan egy toló van kialakítva.
6. A hús áthalad a rácson magas nyomású, vagyis a lyukakon átnyomják a termék új részeivel. Ezért használat után néhány gramm darált hús mindig a késen és a hengeren marad. Minden használat után el kell távolítani.
7. Használat előtt ajánlatos növényi olajjal áttörölni a csigát, a kést és a kés oldalán lévő rácsot. Ez csökkenti a súrlódást, energiát takarít meg, felgyorsítja a hús áthaladását és növeli a termelékenységet.

A húsdaráló összeszerelése

Általánosságban elmondható, hogy a munkadarab kialakítása elég egyszerű ahhoz, hogy az első alkalommal elsajátítsák az összeszerelést és a szétszerelést. De figyelmet kell fordítani az egyénre fontos árnyalatok amelyeket gyakran elfelejtenek. lent látható a képen, ott is láthatók különféle lehetőségek rácsok.

Hogyan kell beilleszteni a különböző részeket

A húsdaráló szétszerelése

Szerelje szét és tisztítsa meg a húsdarálót minden használat után. A rostély, a csavaros kés és a csiga megszerzéséhez általában elegendő a bilincs lecsavarása, mivel ő tartja a teljes szerkezetet, és a belső elemek gyakran már nincsenek rögzítve. A recézett anya nagyon szoros lehet, ezért némi erővel meg kell lazítani.

Az összes belső elem eltávolítása és a tálca levétele után alaposan mossa le az alkatrészeket. Nem ritka, hogy minden felület zsírossá válik, különösen használat esetén növényi olaj a készülékek működésének megkönnyítése érdekében. A zsír eltávolításához használhat alkoholt, mivel elpusztítják a lipideket.

A húsdaráló összeszerelése

A sorrend a következő:

• Összeszerelés előtt meg kell győződnie arról, hogy a húsdaráló minden része tiszta.
• Először a csiga kerül felszerelésre. Ezt megelőzően gumidugót kell helyeznie a hátoldalára, amely megakadályozza, hogy a folyadék behatoljon a munkakamrából a készülékbe. Ezután csatlakoztatnia kell a csigát a sebességváltóhoz.

A csiga csatlakoztatása a szűkítő hüvelyhez

• Ezután a kés fel van szerelve. Úgy van elhelyezve, hogy a lapátok lapos része a rostély oldalán legyen. Kivételt képez a körkés, amelyet hullámos felülettel a rostélyhoz közelebb kell helyezni.

A kés megfelelő felszerelése

• Ezután a rács telepítve van.
• Ezután a bilincs megcsavarodik. Helyezze elég erősen, hogy az egész szerkezet biztonságosan rögzítve legyen.
• A végén a húsfogadó tálcát rögzítik a testhez.

Hogyan válasszunk húsdarálót?

Az eszköz egyszerűsége ellenére a minden szempontból ideális húsdaráló kiválasztása meglehetősen nehéz, ezért alaposan meg kell értenie ezt a kérdést. Vásárláskor ügyeljen a következő jellemzőkre.

Teljesítmény

A termelékenység az, hogy egy húsdaráló mennyi darált húst tud előállítani egységnyi idő alatt. Ezt a mutatót befolyásolja a készülék teljesítménye, valamint a munkakamra szélessége. Nyilvánvaló, hogy minél szélesebb a húsdaráló cső, annál több termék tud áthaladni rajta. Ugyanakkor megnő az energiaigény, mivel a csavar megnövekedett átmérője miatt több energia szükséges a forgatásához.

Normál termelékenység - 1-1,5 kg / perc. De vannak húsdarálók, amelyek mutatói 0,5 vagy 2,5 kg. Ugyanazon teljesítmény mellett (például 1900 W) a teljesítmény változhat (például 1,5 vagy 2 kg / perc). A magasabb sebességet pontosan a munkakamra mérete vagy a csavar forgási sebessége biztosítja.

Erő

A csavar forgási sebessége ettől a mutatótól függ, és ez közvetlenül befolyásolja a termelékenységet. A hatalom is befolyásolja teljesítmény terhelés hogy a csigalapátok létrehozhatják. Minél magasabbak ezek a számok, annál gyorsabban halad át a hús a munkakamrán, és annál könnyebben birkózik meg a készülék a porcokkal és az inakkal.

Minden modell rendelkezik egy maximális és névleges teljesítménnyel. A maximális mutatók azt jelzik, hogy a motor milyen munkát tud elvégezni, amikor kopáson dolgozik, ha porc vagy csont kerül a csigásba. Ez a kritérium nem befolyásolja a teljesítményt, de jelzi a húsdaráló képességeit. A névleges mutató azt jelzi, hogy az eszköz hogyan fog működni normál körülmények között.

A legtöbb készülék maximális teljesítménye 1000-2000 W között van, de vannak húsdarálók, amelyek értéke 400 vagy 3000. Ha nem porcot és csontokat fog darálni, akkor 1000 is elég a munkához. emlékeznie kell arra, hogy minél erősebb a húsdaráló, annál nagyobb zajt kelt működés közben.

Anyag

A műszer használható műanyag, alumínium, rozsdamentes acél és egyéb ötvözetek. A fém húsdarálók nehezebbek, de erősebbek és tovább tartanak. A húsdaráló minden belső munkatestének acélnak kell lennie, míg a test lehet műanyag is. Néha vannak húsdarálók műanyag csavarokkal. Az ilyen eszközök alkalmasak bogyók vagy gyümölcsök aprítására, de az ilyen részek gyakran eltörnek a húsfeldolgozás során.

A kések mindig fémből készülnek. A legelőnyösebbek a ferrites rozsdamentes acélok, amelyek nagyon ellenállnak a korróziónak és az agresszív vegyületeknek. Alkalmasak a korrózióálló martenzites ötvözetek is mechanikai erő. Ne feledje, hogy a késeket rendszeresen meg kell élezni, ezért rozsdamentes acélból kell készülniük.

Csökkentő

A sebességváltó fogaskerekei gyakran műanyagból készülnek, mivel olcsóbb, és a készülék teljesíti a garanciális időszakot. Ráadásul a húsdaráló ettől könnyebbé válik. Ugyanakkor vannak olyan esetek, amikor a sebességváltó fogaskerekei eltörnek a megnövekedett terheléstől. Lehetőség szerint fém fogaskerekes vagy nagy szilárdságú műanyagokat kell választani.

Figyelni kell arra a hüvelyre is, amelyre a húsdaráló csigája csatlakozik. Ezen az elemen keresztül a feldolgozott termék folyékony komponense gyakran behatol a kínai készülékbe. Szükséges a készülék megfelelő szétszerelése és a tömítettség belülről történő értékelése, de ezt csak otthon lehet megtenni.

Fordított

A hátramenet gomb hatására a csiga az ellenkező irányba forog. Ez a funkció lehetővé teszi azon vénák és csontok eltávolítását, amelyek működés közben a készülék leállásához vezettek. Tolatáskor a csiga belenyomja a feldolgozott masszát hátoldal. Ilyen lehetőség hiányában minden egyes eltömődésnél szét kell szerelni az eszközt, leállítva a hús őrlését az összeszerelés és a szétszerelés során.

A sebességek száma

A legtöbb háziasszony számára elegendő két sebesség. Az első a hús és más viszkózus vagy tartós termékek őrléséhez szükséges. A másodikat zöldségek és gyümölcsök lé préselésére használják. Néha a gyártók 3 sebességet gyártanak, de ezt ne feledje maximális sebesség nem mindig szükséges. Ráadásul minél gyorsabban forog a csiga, annál nagyobb zajt kelt a húsdaráló.

Folyamatos munkavégzés ideje

Az az idő, ameddig a húsdaráló megszakítás nélkül tud működni, a csiga sebességétől függ. A motort le kell állítani, hogy lehűljön és ne melegedjen túl. Győződjön meg arról, hogy a készülék akkor is, ha Magassebesség 10-15 percig működhet anélkül, hogy ki kellene kapcsolnia. Általában a folyamatos működés ideje függ a ventilátorok jelenlététől a kialakításban vagy a ház térfogatától.

Motorvédelem

A motor túlmelegedés elleni védelmére különféle lehetőségeket használnak. Néhányon elektromos hőbiztosítékot helyeznek el, ami eltörik elektromos áramkör amikor túlmelegedett. Más készülékeken biztosítékhüvely van felszerelve, amely mechanikusan blokkolja a csigát. Ezen elemek bármelyike ​​egyformán véd a túlmelegedés ellen. A húsdaráló kiválasztásakor ügyelni kell a biztosíték ütés- és rezgésállóságára.

Népszerű modellek

Található jó húsdaráló a legjobb áron. Az alábbiakban számos népszerű modell áttekintése található. A táblázat összehasonlítja a költségeket és a főbb jellemzőket.

Név	Erő névleges	Maximális teljesítmény	túlmelegedés elleni védelem	Teljesítmény	Ár
Zelmer 687,5	500	1300	+	1,5 kg	3800
Bosch MFW 66020	600 W	1500	–	3 kg	6200
Panasonic MK G1800PWTQ	300 W	1800	+	1,6 kg	15000
Axion M 31.02	230	1500	–	1,7 kg	3400

A táblázat azt mutatja, hogy bár a teljesítmény és a teljesítmény befolyásolja az árat, nincs közvetlen arányos kapcsolat.

A húsdaráló berendezése a mechanizmus több száz alkatrészének összehangolt munkája. A készülék minden része igazán egyedivé teszi a húsdaráló készüléket. Minden jó háziasszony arzenáljában van egy húsdaráló. Ezzel a géppel húsdarabokat vághat és őrölhet, így kiválóan alkalmas más kemény termékek feldolgozására, mint például halak, zöldségek, gyümölcsök, bogyók stb.

A mechanikus eszközök már régen túlélték hasznosságukat. Sokkal gyakrabban láthatja a készülék elektronikus változatát a konyhai polcokon. A másodikról a mai cikkben lesz szó. A működési elvet és az alkatrészeket részletesen megvizsgáljuk.

A húsdaráló szétszerelése előtt meg kell értenie, milyen előnyei vannak a konyhában lévő többi készülékhez képest. Mi a különbség a kanonikus mechanikától, és kicserélhető-e a konyhában? Mindezt megtudhatja az alábbi információk elolvasásával.

Az elektromos húsdaráló fő pozitív tulajdonságai:

• teljesítménye sokkal nagyobb, mint az azonos üzemmódú kombájné. Nos, ha egy emberi kézben lévő késsel hasonlítjuk össze, akkor a húsdaráló szárazon nyer. Időt takarít meg a termékek gyors csiszolásával. Nem probléma, ha a húsnak sok ereje van. konyhai kisegítő gyorsan őrölni bármilyen terméket;
• nem úgy mint mechanikus húsdaráló, elektronikus nem igényel merev rögzítést az asztal szélén. Nyugodtan állhat az asztal közepén, és jól végezheti a feladatot;
• biztonsági előny. Itt nem lehet ujjat veszíteni, ha a húst a húsfogadóba tolják, mivel a modern eszközöknek hosszú, keskeny torka van, az emberi kezet helyettesítő tolóval.

Alkatrészek

A húsdaráló működésének megértéséhez figyelembe kell venni az összes alkatrészt. Az alábbiakban mutatjuk be őket:

• keret. Műanyagból vagy fémből készült;
• rács;
• rögzítő lemez;
• motor. A készülék belsejében van felszerelve;
• toló;
• termékfogadó tálcával a tetején;
• csavaros tengely.

Adalékokat különféle húsdarálókban biztosítanak. Gyakran drágítják a készüléket, de gyakran nélkülözhetetlenek a konyhában is. Az alkatrészektől és a márkától függően a következő alkatrészeket szállítjuk:

• különböző lyukméretű rácsok;
• második késkészlet;
• fúvókák gyümölcsök és zöldségek feldolgozásához;
• kések az omlós tészta formázásához;
• a kolbász töltéséhez szükséges kések.

Működés elve

Miután megtanulta, miből áll az elektromos húsdaráló, mérlegelheti a működő rendszer egészét. A munka megkezdése előtt a mechanizmus leállításának valószínűségének csökkentése érdekében ajánlatos a terméket apró darabokra vágni. Jól illeszkedniük kell a húsgyűjtőbe. Tolóval belenyomunk egy darabot a hüvelybe, ami után ráesik a csavarokra. Miután áthaladt ezen a szerkezeten, a húst rányomják a rostélyra, és egy késsel vágják, amely simán csúszik a felületen.

A húsfelvevő tengelyen bordák vannak. Úgy tervezték, hogy csökkentsék a nagy húsdarabok mennyiségét, amelyek a mechanizmusba esnek. A legterjedelmesebb darabokból apró darabokat vágnak le, majd mindegyik a csavarra esik. Az őrölendő terméket a csőbe helyezzük. Néhány pillanat múlva kész is a darált hús. Itt van, amit a felhasználó lát.

Használati alapszabályok

A jó állapot hosszú éveken át tartó megőrzése érdekében be kell tartania egy kis listát egyszerű szabályok. Segítenek megmenteni minden részletet és az egész mechanizmust.

1. Ne küldjön csontot hússal. Feldolgozás előtt apró darabokra kell vágni, hogy elkerüljük a motor és a kések kopását. Csak kis csőszerű csontok és porcok befektetése megengedett.
2. Minden egyes művelet után öblítse le és alaposan szárítsa meg a készülék alkatrészeit.
3. Mindig tartsa éles késeit. Ha mindig élesek, akkor a motor kopása nem fog hamarosan bekövetkezni.

A húsdaráló kiválasztásakor figyelembe veendő szempontok

Mint minden eszköznek, az elektromos húsdarálónak is számos olyan funkciója van, amelyekre érdemes odafigyelni vásárláskor. Gyakran találhat jó készülék alacsony költséggel. A technika kiválasztása előtt tanácsos dönteni a húsdaráló használatának céljairól. Néhány jellemző, amely döntő szerepet játszik a vásárlás során:

1. A kulcsfontosságú tényező a hatalom. Először is figyeljünk rá. A háztartási készülékek teljesítménye négyszáz és kétezer watt között változik. Ezt teljesítménynek is nevezik. Értéke megmutatja, hogy hatvan másodperc alatt mennyi húst lehet feldolgozni ezen a készüléken. Minél magasabb a pontszám, annál nagyobb sebesség képes kezelni egy darab húst. Ha sok ere és ere van, akkor egy nagy teljesítményű húsdarálónál ez nem jelent problémát. A legjobb lehetőség kevesebb lesz, mint másfél ezer watt. NÁL NÉL életkörülmények a legkeményebb húst is képes lesz darálni, miközben karbantartja alacsony szint zaj. Ne felejtsd el nagy teljesítményű jellemzett nagy mennyiség munkahangok.
2. Óvatosan közelítse meg az anyagot, amelyből a húsdaráló készül. Készülhet műanyagból vagy könnyűötvözetből, ez nem kritikus. A legfontosabb az alacsony tartalom, ill jobb hiányzás emberre káros anyagok. De a belső alkatrészeknek, mint például a rácsoknak, csigáknak és késeknek fémből kell készülniük. NÁL NÉL másképp az első teszt meghibásodással végződik, és a húsdaráló letiltásra kerül. Ha néhány hónapon belül nem szeretne új készüléket vásárolni, akkor előnyben részesítse a fém mechanizmust a mozgások továbbítására a csiga felé.
3. A fordított funkció lehetővé teszi a készülék maximális kényelmét. Ez lehetővé teszi az elakadt mag eltávolítását a mechanizmusból. Egyetértek, egy gomb megnyomása mindig könnyebb, mint az egész készülék szétszerelése.
4. Számos működési mód jelenléte. Nem mindig célszerű használni maximális teljesítmény. A teljes kapacitással történő munkavégzés csökkenti a zajszintet, valamint elektromos energiát takarít meg.
5. Egyes gyártók körültekintően olyan mechanizmust telepítenek, amely megvédi a működő eszközt a túlmelegedéstől. Jelentősen megnöveli a húsdaráló élettartamát. Ez a funkció nagyon hasznos lenne. Más ételek lelkes főzése során a háziasszonynak nem mindig van ideje figyelni a húsdarálót. El tudja égetni. A túlmelegedés elleni védelem tizenöt perc folyamatos működés után leállítja a húsdarálót.
6. Széles funkcionalitás. Több tulajdonos mindig tette különböző feladatokat. Az egyik meg kell darálni a húst, a másik - kinyomni a levét. Javasoljuk, hogy előzetesen tanulmányozza át a teljes készletet, nehogy csalódjon a vásárlásban.

Meg kell jegyezni, hogy a húsdaráló mechanizmusa meglehetősen primitív a többi modern technológiához képest. Elektromos készülék számos előnye van, amelyeket nehéz bármivel helyettesíteni a konyhában. A technikát mindig magának kell kiválasztania. A megfelelő funkcionalitás kiválasztása és annak megfelelő használata meghosszabbítja konyhai kisegítőjének élettartamát.

Mi az elektromos húsdaráló és miért van rá szükség - mindenki tudja. Ez konyhai készülék szilárdan meghonosodott számos konyhában - elfogadható áronés a kézi húsdarálókkal összehasonlíthatatlan teljesítmény oda vezetett, hogy az elektromos húsdarálók mindenhol felváltják a kézi húsdarálókat. De sokan nem is sejtik, hogy egy elektromos húsdarálóval nemcsak darált húst csavarhat, hanem levet is facsarhat, zöldségeket apríthat, sütiket vághat és kolbászokat tölthet - mindehhez vannak további mellékletek.

És mielőtt a boltba menne egy húsdarálóért, hasznos lenne nemcsak azt megérteni, hogy milyen paraméterek felelősek a darált hús minőségi elkészítéséhez, hanem azt is, hogy további jellemzők elbújva benne.

Elektromos húsdaráló készülék

Ez a konyhai készülék nagyon egyszerűen van elrendezve. A ház (1) belsejében egy motor található, amely egy sebességváltón keresztül forgatja a húsdaráló tengelyét. A legtöbb eszköz sebességváltója részben vagy teljesen műanyag, és kopott vagy eltört műanyag részek a sebességváltó a húsdaráló meghibásodásának leggyakoribb oka. A drága modelleknél a sebességváltó teljes egészében fémből készül, a tengelyre pedig biztonsági tengelykapcsoló van felszerelve, amely megvédi a motort ék esetén. A tengelyre egy húsdaráló csiga (2) van rögzítve, amely forgatva a húst a húsfogadó (3) mentén tolja. A hús a tálcán (4) keresztül jut be a húsgyűjtőbe. A csiga végén egy kés (5) és egy acél perforált tárcsa (6) van rögzítve, amelyeket szorítóanyával (7) nyomnak. A nyomás alatt lévő hús bejut a korong lyukaiba, és egy mozgó késsel levágják. A drága húsdarálók kiváló minőségű tárcsái és kései biztosítják a hús könnyű vágását szükségtelen deformációk és a motor alacsony terhelése nélkül - ennek eredményeként a darált hús jobb minőségű, és a készülék teljesítménye nő. A húsdarálók költségvetési modelljeit gyakran olcsó acél késekkel és tárcsákkal szerelik fel, amelyek gyakori élezést igényelnek.

A húsdarálók jellemzői

Erő- a húsdarálók egyik fő paramétere, amely közvetlenül befolyásolja a "mindenevő" és az árát. A teljesítmény is összefügg a teljesítménnyel, de nem olyan egyértelműen - két azonos teljesítményű eszköz teljesítménye 1,5-2-szeres eltérést mutathat. Ugyanakkor egy erősebb húsdaráló bármilyen húsminőség esetén ellenáll a megadott teljesítménynek, a kevésbé erős húsdaráló pedig csak kis homogén, erek és zsír nélküli darabokon mutatja az útlevél teljesítményét.

A paraméterek gyakran két teljesítményértéket adnak meg: csúcs (maximum, ha a tengely blokkolva van) és névleges. Az első a maximális teljesítmény, amelyet a húsdaráló motor képes leadni. Ezen a teljesítményen a húsdaráló rövid ideig, szó szerint másodpercek kérdése működhet. A névleges teljesítmény az a normál üzemi teljesítmény, amelyen a húsdaráló működhet. hosszú idő. A maximális teljesítmény határozza meg, hogy a húsdaráló mennyire bírja a szálkás húsdarabokat, a névleges teljesítmény pedig elsősorban a teljesítményt befolyásolja.

Minél nagyobb a teljesítmény, annál kevesebb időt kell a hús elkészítésére fordítania, mielőtt a tálcára fekteti.

Erős húsdarálóba „válogatás nélkül” tehető a hús, de az inás és zsíros hús a kis teljesítményű húsdarálót a teljesítmény határán kényszeríti, és még le is akadhat. Ez különösen veszélyes, ha a darálómotor nincs felszerelve túltöltés elleni védelem– ebben az esetben a csiga elakadása vagy a hosszabb ideig tartó, megnövekedett terhelés melletti üzemelés törést okozhat. Ezért annak érdekében, hogy ne pazarolja az időt az erek, a porcok és a zsír szétválasztására a húsdaraboktól, jobb, ha teljesítménytartalékkal rendelkező modellt választ - 400 W névleges és 1000 W csúcsteljesítménytől.

Ugyanakkor túlzott (több mint 2000 W-os csúcs) teljesítményre csak akkor lehet szükség, ha nagyobb teljesítményre van szüksége, vagy az egyik tartozék nagyobb teljesítményt igényel.

Teljesítmény megmutatja, hány kilogramm húst tud a húsdaráló egy perc alatt megforgatni. Ha nem nagy mennyiségben készít darált húst, akkor ne üldözze nagy teljesítményű- a legtöbb esetben a munkahely előkészítése és a tekercselés utáni húsdaráló mosása sokkal több időt vesz igénybe, mint maga a tekercselés. Végül is, még 0,5 kg / perc kapacitással is, a húsdaráló mindössze 10 perc alatt 5 kg húst tekercsel - egy ritka ételhez ekkora mennyiségű darált húsra van szükség.

Ezért, ha két azonos teljesítményű modell közül választ, jobb, ha megáll az alacsonyabb termelékenységűnél - a hús görgetése során elveszett időt bőven kompenzálja az a tény, hogy nem kell gondosan előkészíteni a görgetéshez. . Mert otthoni használatra 0,5-1,5 kg / perc termelékenység elegendő.

Fordított rendszer lehetővé teszi a csiga forgásirányának megváltoztatását és az elakadt húsdarab eltávolítását. Az opció rendkívül hasznos, különösen az alacsony teljesítményű húsdarálókon - fordított hiányában az elakadt húsdarálót szét kell szerelni.

Ház anyagaés tálca nem olyan fontos, mint amennyire az értékesítési tanácsadók néha ragaszkodnak, felajánlva egy drága, teljesen fém modell megvásárlását. A tálcát és a testet működés közben nem éri nagy terhelés, ezért ha a húsdarálót nem ejtik le, vagy nem ütik kalapáccsal, akkor a műanyag elemek annyi ideig bírják, mint a fémek. A műanyag ezekben az alkatrészekben élelmiszeripari minőségű, így a terméknek az érintkezéséből sem lesz kár. Kívül, műanyag modellek könnyebb. A műanyag tálca hátránya, hogy jobban karcol, és a karcokban szennyeződés maradhat, ami táptalaj a baktériumoknak - műanyag tálca alaposan le kell mosni.

A különböző ételekhez a darált hús eltérő konzisztenciája szükséges, így a jelenlét a készletben több perforált tárcsa lyukakkal különböző méretű leegyszerűsíti a "nem szabványos" darált hús elkészítését és javítja az ételek ízét. Egy kis lyukú korong egyenletesebb darált húst ad - ez a lehetőség pástétomok készítésére alkalmas. És darált hús, amely átment a korongon nagy lyukak, éppen ellenkezőleg, durva lesz, azzal nagy darabok hús - az ilyen darált hús jó sütéshez.

Mielőtt végül választana, hasznos lenne megnézni a húsdaráló csiga hajtótengelyhez való rögzítésének módját. A sok szerelési mód közül a leggyakoribbak a következők:
- A könnyű gyártás miatt fém hatszöget használnak az olcsó modelleken. Mivel az olcsó modellek gyakran nem rendelkeznek túlterhelés elleni védelemmel, a csiga ezzel a rögzítési módszerrel való elakadása a sebességváltó fogaskerekeinek töréséhez vagy a motor meghibásodásához vezethet.

- A legtöbb középkategóriás húsdarálón műanyag horogtartót használnak. műanyag elemáltalában kivehető, és biztosíték szerepét tölti be: a csiga beszorulásakor eltörik, "megmentve" a motort. A munka folytatásához csak ki kell cserélni a műanyag elemet.

Fém hornyos csatlakozást használnak a nagy teljesítményű húsdarálókban. Az ilyen húsdarálónak feltétlenül biztonsági tengelykapcsolóval vagy elektronikus túlterhelés elleni védelemmel kell rendelkeznie, különben a csiga elakadása a motor vagy a sebességváltó károsodásához vezethet.

fúvókák

A kiegészítő fúvókáknak köszönhetően az elektromos húsdarálók funkcionalitása jelentősen megnövekszik, közelebb hozva őket élelmiszer-feldolgozók. Ha pedig különösebb ráfordítások nélkül szeretné változatossá tenni étlapját, jobb, ha egy elektromos húsdaráló vásárlásakor azonnal gondoskodik a szükséges fúvókák készletéről: bár a fúvókák külön is megvásárolhatók, az összes húsdaráló csatlakozási méretei eltérőek, ill. A megfelelő fúvóka megtalálása egy adott modellhez nehéz feladat lehet.

Mik azok a fúvókák, és mit csinálnak?

Kebbe fúvóka. A kebbe egy hagyományos arab étel, amely különféle töltelékekkel töltött üreges húskolbász. A fúvóka darált hús csöveket formál, amelyeket töltelékkel töltenek meg, és megsütik vagy megsütik. Az asztalainkra szánt fogás szokatlan, de ha kisebb töltelékeket teszünk rá, és a tubusok szélét összezárjuk, sokak számára ismerős lesz a zrazy.

Fúvóka sütemények vágásához képviseli fém lemez lyukakkal különféle formák perforált tárcsa helyett húsdarálóra rögzített tüskében. A tésztát, ha feltekerjük, a lyukon keresztül kinyomjuk, és felveszi a formáját. Kinyomkodás közben a tésztacsíkot egyforma darabokra vágjuk, és egy tepsire fektetjük.

Kolbász melléklet lehetővé teszi a töltési folyamat egyszerűsítését és felgyorsítását házi kolbász. A fúvóka egy cső, amelyre egy előre elkészített héj kerül. A héj végét lekötik, a fúvókát a húsdaráló kimeneténél rögzítjük, és a darált hús a csövet elhagyva lehúzza róla a héjat, kolbászt képezve. Csak a héj bekötése marad a szükséges időközönként. Egyes kolbásztartozékok külön tálcával rendelkeznek - ezzel a darált húsba (és a kolbászba) helyezhet húsdarabokat, sajtot vagy egyéb hozzávalókat. A készlet több fúvókát tartalmazhat kolbász és kolbász sütéséhez különböző átmérőjű.

Aprító mellékletés reszelő mellékletek lehetővé teszi sárgarépa, alma, sajt vagy más termékek gyors és pontos aprítását vagy reszelését. A saláták elkészítése egy ilyen fúvókával sokkal gyorsabb lesz, és az ételek sokkal ünnepélyesebbek lesznek ilyen vágással. Az aprítófúvókát általában különálló, gyakran műanyag tálca formájában készítik, munkakamrával, amelyben cserélhető forgó reszelőcsészék vannak rögzítve - általában 3-4 darab van egy készletben: egy aprításhoz és két vagy három különböző reszelő. méretek. A főtálcát és a húsfogadót nem használják az ilyen fúvóka működése közben.

Gyümölcscentrifuga tartozék, ahogy a neve is sugallja, gyümölcslé előállítására szolgál. Hosszúkás perforált fémkúp alakú, melyben egy kúpos csavartengely forog. Működés közben a tengely egyre nagyobb erővel nyomja a gyümölcs (vagy zöldség) darabjait a perforált felületre, kipréseli belőlük a levet. Az elhasznált pogácsát ezután a kúp tetején lévő lyukon keresztül ürítik ki. Az ilyen facsarónak számos előnye van a szokásos centrifugálisakhoz képest:

Kényelmesebb a munkában, mivel nem kell rendszeresen tisztítani a tortából;
- a lé nem melegszik fel a főzési folyamat során, és több hasznos tulajdonságot őriz meg;
- a gyümölcslé nincs oxigénnel telítve, és sokkal tovább tárolódik.

A húsdaráló, mint a húsfeldolgozás speciális eszköze, megjelent késő XIX század. Azóta sok víz lefolyt a híd alatt, de szerkezete nem sokat változott. Csak a hajtás változott - kézi volt, elektromos lett. De általában ugyanaz a késvágó négy pengével, egy késtárcsával különböző átmérőjű lyukakkal ("háló") és egy csiga, amely húst táplál a késpengékre.

A modern elektromos húsdarálók felváltották a "kézi szimulátorokat".

Olyan sok van belőlük, és a modellek száma olyan nagy, hogy az üzletek és a piacok polcaira Háztartási gépek szó szerint szétrobban a bőségtől. Úgy tűnik, mi lehet jobb, mint a lehetőségek széles skálája. A gyakorlatban azonban kiderül, hogy a húsdaráló szokásos vásárlása fájdalmas kiválasztási folyamattá válik. Ennek pedig a vevő felkészületlensége az oka. Próbáljuk meg bezárni ezt a szakadékot.

Az észlelés megkönnyítése érdekében az összes kereskedelemben kapható húsdaráló a következőképpen van besorolva:

A osztály: erős és produktív húsdarálók, közvetlenül csak darált húshoz, halhoz, baromfihoz.

B osztály: többfunkciós húsdarálók, amelyek további reszelőkkel és vágógépekkel vannak felszerelve zöldségek és gyümölcsök számára.

C osztály: kis teljesítményű húsdarálók kiegészítő funkciók nélkül.

Ez a besorolás nem jelenti azt, hogy az A osztályba tartozó húsdarálók jók, a B osztályok rosszabbak, a C osztályba tartozók pedig teljesen használhatatlanok. Egyáltalán nem, a modellek ilyen sokfélesége csak a vásárlók által ezekkel az eszközökkel szembeni követelmények különbségéről beszél.

Miután elhatározta, hogy megvásárol egy elektromos húsdarálót, először is el kell döntenie a prioritásokat, el kell döntenie, milyen tulajdonságokkal kell rendelkeznie a jövőbeli asszisztensének. Általában hét fő jellemzőt különböztetünk meg. Ezek a megbízhatóság, teljesítmény, funkcionalitás, zaj, méret, jótállási idő, ár. Nézzük meg mindegyiket közelebbről.

A megbízhatóság alatt leggyakrabban a használat tartósságát értik. Minél megbízhatóbb az eszköz, annál hosszabb ideig nem tudja a háziasszony, hogy mi a javítás. Annak ellenére, hogy a fő szabály a használati utasítás betartása volt és lesz is, néhányra mégis érdemes odafigyelni tervezési jellemzők húsdarálók.

Először is, az elektromos húsdaráló nyaka (a mechanikus megfelelőjével ellentétben) nem tágul felfelé. Egy tálcát helyeznek rá a feldolgozott termék betöltésére. Mivel a húsdarálónak ez a része kivehető, a fémtálca sokkal erősebb lesz, mint a műanyag.

Másodszor, a húsdarálóban egy olyan eszközt kell felszerelni, amely megakadályozza a motor kiégését. A bemutatott modellekben orosz piac Ennek az eszköznek két változata van. Az elsőben nagyon fontos olyan anyaggal rendelkezik, amelyből olyan alkatrészek készülnek, mint a csiga fogaskereke és a meghajtó hajtómű fogaskereke. Fontos, hogy mindkét (vagy az egyik) csatlakozóelem műanyagból készüljön. Ennek a védőmechanizmusnak a működését a következőképpen hajtják végre: amikor például húsereket egy húsdaráló késre tekercsel, a csiga nehezen mozgatható - a motor túlterhelése következik be. A motor kiégésének megelőzése érdekében a csiga és a hajtómű közötti műanyag csatlakozás lehetővé teszi, hogy egymáshoz képest forogjanak, levágva a fogaskerekek fogait. Használhatatlanná válnak, sértetlenül hagyva a készülék szívét - a motort. Általában egy hasonló biztonsági rendszerű húsdarálóhoz több tartalék műanyag fúvóka is jár a csigákon, amelyek szükség esetén otthon is könnyen cserélhetők. A második változatban a szerep védőeszköz speciális tengelykapcsoló-leválasztót játszik. Ez a mechanizmus saját szemével nem látható egyszerre, mivel a készülék belsejében található. Megkérdezheti az értékesítési asszisztenst, de valószínűleg ő maga fogja elmondani ezt, mert egy ilyen tengelykapcsoló jelenléte vitathatatlan előny húsdarálóhoz. Hogyan működik? Tegyük fel, hogy ha a hússal együtt egy csont is bekerül a húsdarálóba, a csiga leáll, ekkor a tengelykapcsoló kinyitja a csatlakozást, és a motor tovább jár alapjáraton, ami megvédi a túlterheléstől. Ez védelmi mechanizmus univerzálisabb, mivel működése során a mechanizmus többi eleme nem kopik el, ezért semmi sem cserélhető. De érdemes megemlíteni, hogy a hasonló védelmi rendszerrel rendelkező húsdarálókban általában a fogaskerekes csavaros rögzítés fémből készül.

Erő. Fogyasztó ezt a jellemzőt a húsdaráló termelékenységéről és a darált hús minőségéről beszél. Meg kell jegyezni, hogy az elektromos húsdarálók teljesítményének két fogalma van: névleges és maximális. Névleges - ez az a teljesítmény, amellyel a motor működhet hosszú idő, anélkül, hogy bármilyen túlterhelést tapasztalna. A maximum vagy csúcs az, amelynél a húsdaráló rövid ideig (legfeljebb az utasításban előírtnál hosszabb ideig) képes feldolgozni a kemény termékeket, amelyek maximális erőfeszítést igényelnek a motortól, anélkül, hogy kárt okoznának. Vegye figyelembe a modellek maximális teljesítményét, mivel ez a fő teljesítményjellemző.

Az 1300-1400 W teljesítményű készülékek percenként 2-2,5 kg húst képesek feldolgozni, nem félnek az erektől. Közepes 800-1200 W teljesítményű húsdarálók 1,5 kg / perc kapacitással. A kis teljesítményű, 450 W-os egységek 1 kg húst 1 perc alatt megsodornak.

Amikor arra gondol, hogy milyen teljesítményű húsdarálót válasszon, mérlegelnie kell, milyen gyakran fogja használni. Ha gyakran érzi, hogy darált húsra vagy halra van szüksége nagy számban, akkor érdemes erősebb és termelékenyebb készüléket vásárolni.

Funkcionalitás. Ez a minőség azt jelzi, hogy a húsdaráló a húsfeldolgozással kapcsolatos fő funkciókon kívül más funkciókat is képes ellátni. A piaci verseny megtette a magáét, megjelentek a húsdarálók, amelyek további zöldségvágó tartozékokkal vannak felszerelve. A kést a fúvókára cserélve dörzsölheti a sárgarépát vagy karikára vághatja a hagymát. Az opciók akkor lehetségesek, ha a húsdaráló emellett keverővel, tésztaverő fúvókával és citrusfacsaróval van felszerelve. Egyes modellek több, általában kettő vagy három rácstárcsát tartalmaznak, amelyeken különböző átmérőjű lyukak vannak, hogy különféle darált húst készítsenek. Kényelmes, ha speciális rekeszek vannak további tartozékok tárolására. Így nem tévednek el.

A hátlap jelenléte plusz, de nem alapvető kritérium a választás során. Lényege, hogy egy gomb vagy kapcsoló megnyomása után a kés az ellenkező irányba forogni kezd, kibogozza a rátekeredett vezetékeket. A funkció elsősorban az alacsony és közepes teljesítményű húsdarálókban rejlik, és hiányzik az erős eszközökben, mivel könnyen meg kell birkózni az erekkel és a kis halcsontokkal.

Most a legfontosabbról - a késről. Mi legyen? Először is, rozsdamentes acél; másodsorban éles. Erre a célra egyes gyártók speciális élezést alkalmaznak, amelynek köszönhetően a kés önéleződik a húsdaráló működése közben. De ha ennek ellenére unalmas, akkor nem kell otthon élesíteni - a legjobb, ha ezt szakemberre bízza.

A zaj az a zajszint, amelyet a húsdaráló működés közben kelt. Annak ellenére, hogy a piacon lévő eszközök többsége viszonylag alacsony zajszinttel rendelkezik, a választás során mindenképpen hallgatnia kell a leendő asszisztensre.

A méret. Ez a fogalom mind az egység méreteire, mind az edények maximális magasságára vonatkozik, amelyek a darált hús összegyűjtésénél helyettesíthetők. Természetesen jobb, ha saját szemével értékeli a méreteket: valami nehézkes lesz az Ön számára, és valami egészen elfogadható. Érdemes onnan indulni, ahol ezt a tárgyat tervezi tárolni: szekrényben vagy asztalon konyhai készlet. Maximum magasság a darált hús összegyűjtésére szolgáló edények mérete 1000 és 1700 mm között van. A legmagasabb modelleket olyan gyártók gyártják, mint a Bosch, Panasonic, Braun. A Binatone, Moulinex, Kenwood, Tefal modellek alacsonyabbak.

A jótállási idő általában egy év. A repedt műanyag húsbetöltő tálcára és a tompa késre nem vonatkozik a garancia. Általában ez vonatkozik a motorra és egyebekre technikai problémák, ami a húsdaráló tulajdonosának hibájából történt.

És végül az árról. Az orosz fogyasztó számára nem idegen a hatalmas ársáv. Tisztában vagyunk vele, hogy ha egy kicsit több időt tölt a vásárlással, akkor 500 rubelért megtalálhatja az érdeklődési körét. olcsóbb, mint az eredetileg kínált. Ezért a tájékozódás megkönnyítése érdekében azt tanácsolom, hogy ismerkedjen meg a piacon jelenleg elérhető legjobb modellek árkategóriájával.

A fentieket összegezve a következő következtetések vonhatók le:

A húsdaráló ereje és az önélező rozsdamentes kés a minőségi munka kulcsa.