Ce crește pe un palmier? Familia de palmieri. Palmier de nuca de cocos

palmier de piersici - plantă de copac familia Palmier, dând fructe comestibile.

Palmier drept zvelt, înălțime de 20-30 de metri. Trunchiul, pe toată lungimea sau numai în partea superioară, este acoperit cu inele largi de spini lungi (până la 12 cm) negri, asemănător unor ac, care complică foarte mult recoltarea.

Frunzele sunt lungi (2,4-3,6 metri), pinnate, cu verde închis lanceolate, înțepătoare la margini, foliole. Pețiolii sunt, de asemenea, acoperiți cu spini.

Florile sunt mici, alb-gălbui, colectate în raceme de până la 30 cm lungime, situate chiar sub coroana palmierului.

Fructele, galbene, portocalii sau roșii, atârnă în grupuri de 50-100 de bucăți. Sunt în formă de cupă, conice sau ovale, de aproximativ 6 cm lungime, cu șase fețe slab exprimate. Sub pielea subțire se află o pulpă dulce de făină galben-portocalie și o piatră mare ovoidă cu vârful ascuțit.

Fructele acestui palmier se recoltează din septembrie până în decembrie, iar acest arbore dă cea mai bogată recoltă în octombrie și noiembrie. Până la treisprezece ciorchini de astfel de fructe pot crește pe un palmier. Palmierul înflorește de două ori pe an. Dacă solul este suficient de umed palmier de piersiciîn Panama poți obține două recolte pe an.

Arborele începe să dea roade timp de 2-3 ani, apoi un adult poate culege fructele stând pe pământ. Pe măsură ce palmierul crește în înălțime, ciorchinii de fructe devin mai greu de atins, așa că pentru recoltare, de exemplu, panamezii folosesc unelte speciale pentru a smulge aceste ciorchini și a face căderea acestor fructe delicate pe pământ cât mai moale posibil.

Iată ce a scris Heinrich Walter Bets despre palmierul de piersici, sau cum se mai numește și peihuare, care a călătorit în Amazon la mijlocul secolului al XIX-lea: „Famosul „palmier de piersici”, pupunha ... .. („Guilielma speciosa”). Eu cred că numele este dat de asemănarea culorii, și nu de gustul fructului, deoarece este uscat și făinos, iar gustul poate fi comparat cu castanele cu brânză. ... Acest copac face un decor minunat; crește în ciorchini lângă casele acoperite cu frunze de palmier; în deplina sa dezvoltare, pupunha atinge înălțimea de la cincizeci până la șaizeci de picioare. Fructele coapte sunt greu de cules om puternic, iar fiecare copac poartă câteva dintre aceste perii. Nicăieri în Amazon nu crește pupunha în sălbăticie. Acesta este unul dintre puținele produse vegetale (inclusiv trei genuri de Mandi Oka și specie americană banana), pe care indienii o cultivă din timpuri imemoriale... Și atunci doar triburile mai dezvoltate s-au angajat în cultivarea ei... Douăsprezece bucăți de fructe sunt suficiente pentru a satura complet un adult.

Tartinată cu piersici și palmier

Patria palmierului de piersici este jungla amazoniană din Brazilia, Columbia, Ecuador și Peru. Acest palmier a fost mult timp cultivat și distribuit de triburile indiene în zonele învecinate. Are cea mai importantă importanță economică din Costa Rica. De asemenea, cultivat în Panama, Nicaragua, Honduras, Guatemala, nordul America de Sud iar în Antile. În 1924, palmierul de piersici a fost introdus în cultivare în Filipine și în anii 1970 în India.

Utilizarea palmierului de piersici

Pe lângă faptul că fructul are excelent palatabilitatea, are, de asemenea, o cantitate nebună de vitamine, minerale, compusi organici care îl fac pur și simplu un produs alimentar unic. Fructul are o mulțime de structuri proteice, carbohidrați, vitamine C, E, A, B, K, precum și potasiu, calciu, fier, magneziu, fosfor și zinc.

Fructele de piersici sunt o sursă eficientă de energie. 100 de grame de fructe conțin 37 de grame de carbohidrați, care sunt blocuri de construcție aprovizionarea noastră cu energie și, prin descompunerea acestor carbohidrați, corpul nostru este capabil să se reînnoiască și să se reîncarce foarte repede. Din cauza acestor minunate proprietăți utile, este popular în țările din America de Sud și devine din ce în ce mai solicitat în întreaga lume.

Sistem digestiv

La fel ca majoritatea altor legume și fructe, fructele de palmier de piersici sunt o sursă excelentă și versatilă de fibre. Ea joacă rol importantîn timpul digestiei, deoarece fibrele sale grosiere încetinesc procesul de prelucrare. Acest lucru, la rândul său, are un efect pozitiv asupra reducerii balonării, ajutând la prevenirea mai grave boli gastrointestinale precum ulcerul de stomac și cancerul de colon.

Sănătatea inimii și diabetul

Fibrele joacă un rol foarte important în lupta împotriva diabetului și pot ajuta organismul să regleze nivelul de insulină din sânge. Prin încetinirea absorbției glucozei în sânge, fibrele optimizează funcționarea multor organe, cum ar fi pancreasul. De asemenea, fibrele din fructe de palmier de piersici reduc severitatea consecințelor diabetului, întăresc inima, curăță organismul de excesul de colesterol din vasele de sânge și artere, reducând astfel șansele de ateroscleroză, infarct miocardic și accident vascular cerebral.

Viziune

Una dintre cele mai importante vitamine găsite în fructe este vitamina A, precum și alți carotenoizi care ajută la protejarea organismului. Carotenii au un efect pozitiv asupra sănătății ochilor și, prin urmare, îmbunătățesc vederea, deoarece acționează ca antioxidanți, reducând cataracta, precum și prevenind degenerarea. pată galbenăîn celula oculară.

Protecția pielii

Vitamina C, vitamina A, care se găsește și în fructul minune, menține un echilibru sănătos al fluidelor în organism. Vitaminele stimulează creșterea de noi celule ale pielii și le protejează pe altele. Potasiul din sângele uman ajută la controlul echilibrului apei din organism, promovează schimbul de lichid în celule, menținând astfel funcționalitatea tuturor elemente importante munca corpului.

În plus, fructul conține multe minerale cheie, precum magneziu și calciu, care pot normaliza celulele albe din sânge și, astfel, pot elimina efectele cronice ale radicalilor liberi.

fructe în proaspăt neacceptat.

Fructele se fierb timp de 2-3 ore apa sarata, de multe ori cu adaos de ulei, după tăierea cojii, apoi consumată fierbinte. De obicei se consumă cu un fel de sos sau ca garnitură pentru mâncăruri grase, deoarece pulpa palmierului de piersici este puțin uscată. La produsele de pâine se adaugă și pulpa fructelor, din ele se prepară tare bautura alcoolica. Sâmburii de sâmburi sunt comestibile și au gust de nucă de cocos.

Miezul moale din partea superioară a trunchiului (palmetto), ca și alte tipuri de palme, este consumat crud sau folosit în feluri de mâncare diverse, conserva. Are gust de tulpini de țelină. Această parte a palmei se consumă proaspătă sau fiartă, amestecată cu un ou și folosită ca umplutură pentru caserole. De asemenea, în timpul fermentației sevei de palmier se obține o băutură alcoolică. Berea Chicha este făcută din fermentarea piureului fiert nesărat din aceste fructe, uneori amestecat cu pătlagină. Producerea unei astfel de băuturi este interzisă în Costa Rica, cu excepția rezervațiilor în care locuiesc indienii.

Sâmburii de sâmburi sunt comestibile și au gust de nucă de cocos.

În Panama, fructele palmierului servesc drept hrană pentru multe specii de papagali, inclusiv pentru cei enumerați în Cartea Roșie și pe cale de dispariție.

Fructele culese cu grijă (fără adâncituri) pot fi păstrate la conditiile camereiîntr-o săptămână.

Lemnul de palmier este folosit ca material de construcții, iar din frunze fac un acoperiș pentru colibe.

Frunzele de palmier de piersici sunt folosite pentru hrănirea porcilor și găinilor. Trunchiurile goale ale palmierului servesc drept jgheaburi pentru scurgerea apei, ca tevi sau jardiniere pentru flori.

Spinii cu care acest palmier neobișnuit își protejează fructele de animale servesc indienilor pentru tatuaj, cu care își decorează trupurile.

Culegător de fructe

Ce știm noi, locuitorii latitudinilor mijlocii, despre palmieri și fructele lor? În magazinele noastre există curmale (deja sub formă de fructe uscate) și nuci de cocos. Acestea din urmă le numim nuci, deși nu sunt. Botanistii clasifică nucile de cocos drept fructe de pădure. Astfel, mai aproape de un pepene verde decât de o alune, în ciuda cojii sale dure. Dar există și alte fructe de palmier, pe lângă nucă de cocos și curmale. Și, de asemenea, comestibil. Care? Despre ele vom vorbi în acest articol. Și apropo, bananele nu cresc pe palmieri, ci sunt fructe. iarba perena. Acestea sunt minuni tropicale.

Palmier de nuca de cocos

Când portughezii au văzut pentru prima dată fructele acestui copac, nu au avut nicio îndoială că era o nucă. Miezul cărnos gustos, ascuns sub o coajă tare ca lemnul, le-a atras atenția. Pentru firele de păr „umbrite” de pe făt, portughezii l-au numit „coco” – „maimuță”. Și așa s-a întâmplat: în engleză, boabele de peste mări au început să se numească nucă de cocos. Iar numele a fost tradus literal în rusă: oamenii de știință consideră Malaezia ca fiind locul de naștere al boabelor, de unde fructele, perfect plutitoare, se răspândesc de curenții marini în întreaga regiune tropicală. De ce palmierul de cocos este numit asistenta universală? Da, pentru că lemnul este un material valoros. Frunzele sale servesc drept acoperiș pentru colibe. Fructul palmierului de cocos în diferite stadii de coacere dă suc, lapte, ulei, pulpă gustoasă. Ferma folosește chiar și coaja tare a „nucului”. Din el sunt realizate diverse produse.

Fructul palmierului de cocos: un „câștigător” universal

„Nucile păroase” formează baza bunăstării multor locuitori ai regiunii Pacificului. Când au mai puțin de cinci luni, au înăuntru suc de nucă de cocos. Are gust acru-dulce și potolește perfect setea. Sucul conține mult nutrienți. Pe măsură ce se maturizează, în acest lichid apar picături, sucul se transformă în lapte. Această emulsie parfumată, dulce este utilizată pe scară largă în gătit, cosmetologie și Medicina traditionala. Laptele se lasă la „acru” – rezultă ceva ca smântâna. Ei fac și ulei din el. În perioada de maximă maturitate, când masa fructului palmierului de cocos ajunge la un kilogram și jumătate până la două kilograme, în interiorul cochiliei se formează pulpă. Îl răzuiesc de pe pereți și fac o masă din ea. mâncăruri delicioase. Uscat, poate fi păstrat ani de zile. Acesta este cel pe care îl folosim pentru topping-uri.

Palmier de curmale

Acest copac scurt poartă numele științific Phoenix. Palmierii au început să fie cultivați în antichitate - în Mesopotamia, în mileniul IV B. regiuni diferite dă hibrizi, și nu întotdeauna cu fructe comestibile. Ceea ce suntem obișnuiți să mâncăm este fructele uscate ale palmierului Phoenix dactylifera. Este un arbust ghemuit cu frunze penoase care sunt metamorfozate în spini ascuțiți la bază. Fructele sunt foarte bogate în calorii (220-280 kcal la suta de grame). În plus, atunci când sunt uscate, pot fi depozitate și transportate pentru o perioadă lungă de timp. În India, tari, un vin dulce, este făcut din speciile locale de palmier Phoenix silvestris. Dar data Robelin din Laos, care dă fructe negre, este cultivată ca ornament planta de interior. În Europa pe Insulele Canare Phoenix canariensis Chabaud crește. Acest copac înalt - până la 15 metri - dă fructe mici de culoare chihlimbar.

palmier de piersici

Patria acestui copac înalt - de până la 30 de metri - este jungla bazinului Amazonului. Triburile indiene locale au cultivat de mult această plantă, deoarece nu numai fructele de palmier sunt comestibile, ci și tulpina decojită din coajă. Frunzele au fost folosite pentru a acoperi colibe. Numele științific al palmierului este Bactris gasipaes, iar denumirea populară este „piersici”, din cauza fructelor rotunde roz-portocalii. Cu siguranță au un gust diferit față de fructele mediteraneene. Ele atârnă în mănunchiuri lungi de sute de bucăți. Fructul are o coajă subțire și o pulpă făinoasă, dulce. Piatra este mare, cu vârful ascuțit. Indienii fierb fructele in apa cu sare timp de cateva ore si le folosesc cu sos pe post de garnitura, ca noi cartofii. Vodca locală se prepară și din pulpă. Deoarece este destul de uscat, este măcinat și adăugat în făină pentru diverse produse de patiserie. Există doar unul în minus palmierul de piersici. Recoltarea unei recolte bogate este îngreunată de vârfurile lungi și negre ascuțite, asemănătoare unui pumnal, în partea superioară a trunchiului.

palmier seychelles

Fructul copacului nume stiintific Lodoicea maldivica este cu adevărat o campioană. Când este copt, ajunge la optsprezece kilograme în greutate, iar dimensiunile sale sunt impresionante - mai mult de un metru în circumferință. Nu poti localnici plângeți-vă de eșecul recoltei. Un palmier din Seychellois aduce în mod constant aproximativ șaptezeci de astfel de greutăți. Fructul, însă, se coace timp de șase ani întregi. Dar nu aștepta atât de mult! Se mănâncă fructe vechi de un an. La această vârstă pulpa are o consistență asemănătoare jeleului, pentru că mai târziu se întărește și devine puternică, ca Fildeş. Această delicatesă era odinioară foarte apreciată. Europenii au numit această „nucă” nucă de cocos de mare (coco de mer) și au plătit bani mari pentru el. Fructe de palmier din Seychelles proprietăți magiceși era considerat un panaceu pentru toate bolile. Nu mai puțin uimitor este copacul însuși. Spre deosebire de palmierii de nucă de cocos, Seychelles stau neclintit sub un vânt de uragan, ca niște coloane de piatră. Și încep să dea roade abia când ajung la vârsta de o sută de ani. Când plouă, te poți ascunde sub coroana palmierului din Seychelles, ca sub chiar acoperiș de încredere. Frunzele copacului formează șanțuri-capcane de apă. Fluxurile de ploaie se rostogolesc până la butașii de la trunchi și apoi de-a lungul acestuia până la rădăcini.

palmier de ghimbir

Numele copacului vorbește de la sine. Numai că aici gustul nu este fructele de palmier, ci coji fibroase făinoase. Deși păturile sărace ale populației mănâncă ciorchine uscate. Acest palmier are o caracteristică care îl deosebește de alții. Un copac poate avea trei sau patru ramuri. Fiecare dintre ele se termină cu frunze în formă de evantai, printre care apar flori. Nu toți se transformă în fructe, deoarece palmierii cu ghimbir vin în diferite sexe. Numai femelele dă oamenilor ciorchini de fructe frumoase, strălucitoare, maro deschis. În sudul Egiptului, acest copac este numit în special poetic - „dum palm”.

Acai

Arborele este originar din nordul Braziliei, statul modern Para. Fructele de palmier Acai sunt mici, rotunde, cu diametrul de până la un centimetru și jumătate. Ca și smochinele, boabele vin în două soiuri: verzui și violet închis. Au gust de zmeură sau mure cu o ușoară tentă de nucă. Dar nu asta distinge fructul de acai de alte fructe de palmier.

Conțin la fel de multe proteine ​​ca laptele de vacă. În total, o mână de fructe mici pot satisface foamea unui adult: produsul are 182 kcal. Mare în ele și conținut de fier, vitamine B și E. În același timp, este foarte nivel scăzut colesterolul. Fructele de palmier acai sunt recomandate sportivilor, deoarece favorizează regenerarea musculară și sunt prescrise și pacienților cu anemie. Se consumă atât proaspete, cât și gătite. Lichiorurile și vinurile sunt făcute din fructe, iar salatele sunt făcute din rinichi.

Serenoa

Acest copac de la Asia de Sud-Est mai sunt si alte nume. Cel mai adesea se numește palmier pitic sau târâtor. Arborele aduce fructe de pădure de 2-3 centimetri. În exterior, fructele palmierului târâtor arată ca măsline mari. Fructele Seenoa sunt foarte utile.

(lat. Bactris gasipaes) este pom fructifer care aparține familiei palmierului.

Tartinată cu piersici și palmier

Planta este originară din junglele din Brazilia, Peru, Columbia și Ecuador. Din cele mai vechi timpuri, palmierul a fost cultivat și distribuit de triburile indiene de-a lungul Amazonului, primind cea mai mare importanță economică în Costa Rica. LA ultimele decenii palmierul de piersici este cultivat în țări America Centrală(în Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, în nordul Americii de Sud, precum și în Antile. În Filipine, primele plantații de palmieri au apărut în 1924, iar în India - în anii 1970.

În principiu, palmierul de piersici poate crește în orice țară cu un climat tropical umed și cald. Apare la altitudini de până la 1200 de metri deasupra nivelului mării. Este foarte puțin solicitant pentru soluri. Se reproduce atât vegetativ, cât și prin semințe.

Descrierea biologică a palmierului de piersici

Palmierul de piersici este înalt și zvelt, atingând o înălțime de 20-30 de metri. Trunchiul său pe toată lungimea sau numai în partea superioară, așa cum ar fi, acoperă inelele lungi (până la 12 centimetri) spini negri în formă de ac. Apropo, ele fac foarte dificilă recoltarea din copaci.

Frunzele plantei sunt destul de lungi (de la 2,4 la 3,6 metri). Au structură pinnată, au lanceolate, verde inchis, cu marginile frunzelor tepoase. Pețiolii sunt, de asemenea, punctați cu spini.

Flori alb-gălbui, mici. Barbati si flori feminine amestecat în perii, situat sub chiar coroana palmierului. Lungimea inflorescențelor ajunge la 30 de centimetri.

Descrierea fructelor de piersică

Fructele sunt galbene, portocalii sau roșii, atârnând în grupuri de până la 100 de bucăți. Ei pot fi diverse forme(ovale, în formă de cupă sau conică), până la 6 centimetri lungime, au șase fețe slab exprimate. Recolta începe să dea deja la 3-4 ani de la germinare din sămânță.

Coaja fructului este subțire, sub el este o pulpă dulce galben-portocalie, cu gust dulce. În interiorul fructului este un os mare.

Proprietăți utile ale fructelor de palmier piersic

Fructele sunt bogate în vitaminele A și, amidon și grăsimi vegetale.

Fructele proaspete nu sunt acceptate. Adevărații cunoscători ai fructelor proaspete sunt tipuri diferite papagali, al căror număr este în scădere pe măsură ce pădurile tropicale din Amazon sunt tăiate. Pentru consumul uman, se fierb în apă cu sare timp de 2-3 ore, de obicei cu adaos de legume sau unt. Dar mai întâi, coaja este tăiată în fruct. Mănâncă fructe fierte până s-au răcit. Fructele sunt de obicei consumate ca garnitură pentru mâncăruri grase sau separat cu un fel de sos, deoarece chiar și pulpa fiartă este puțin uscată. Uneori, pulpa fructului se adaugă produselor de panificație și este folosită și la prepararea unei băuturi alcoolice tare, care se obține prin distilarea piureului obținut prin fermentarea fructelor.

Gurmanzii mănâncă și sâmburii semințelor, care au un gust oarecum amintind de nuca de cocos.

Fructele culese cu grijă (fără zgomoturi) pot fi păstrate în condiții de cameră timp de o săptămână.

Altă utilizare a palmierului de piersici

Se mai folosește miezul moale din partea superioară a trunchiului palmierului (palmetto), care poate fi consumat crud sau folosit pentru conservare și gătit o mare varietate de feluri de mâncare. Gustul miezului proaspăt amintește oarecum de gustul tulpinilor de țelină.

Lemnul de palmier de piersici este un material de construcție excelent. Frunzele triburilor locale sunt folosite pentru a face acoperișuri pentru colibe. Frunzele pot fi folosite și pentru a face un decoct pe care indienii îl beau pentru durerile de stomac și de cap.

Contraindicații la utilizarea fructelor de palmier de piersici

Posibil reactii alergice din cauza intoleranţei individuale.

Palmier de piersici (lat. Bactris gasipaes) – cultură de fructe, reprezentând familia palmierului.

Descriere

Palmierul de piersici este un copac zvelt și destul de înalt, a cărui înălțime este cuprinsă între douăzeci și treizeci de metri. În partea de sus, trunchiurile sale puternice (cu toate acestea, uneori pe toată lungimea) acoperă inele impresionante de spini negri asemănător unor ac, a căror lungime poate ajunge la doisprezece centimetri. Astfel de spini complică semnificativ colectarea fructelor.

Frunzele acestei culturi sunt foarte lungi - lungimea lor poate ajunge de la 2,4 la 3,6 metri. Toate sunt lanceolate și pinnate, având o culoare verde închis suculentă și margini destul de înțepătoare. Cu toate acestea, pețiolii sunt, de asemenea, dens punctați cu numeroși spini.

Florile mici gălbui-albicioase formează inflorescențe lungi de până la treizeci de centimetri. Toate inflorescențele sunt desfășurate direct sub coroanele copacilor, în timp ce aceeași perie conține atât flori feminine, cât și flori masculine.

Fructele agățate în grupuri de până la o sută de bucăți fiecare pot fi roșii sau portocalii sau galbene. Și forma lor poate fi atât conică, cât și în formă de cupă sau ovală. Fiecare fruct are șase fețe neclare și atinge șase centimetri lungime. Sub coaja subțire a fructului se află o pulpă dulce gălbui-portocalie, iar în centrul acestei pulpe se află un singur os de o dimensiune foarte impresionantă.

Recoltarea palmierului de piersici începe să dea deja în al treilea sau al patrulea an de viață.

Unde crește

Acest tip de palmier este originar din junglele ecuadoriane, columbiene, peruane și braziliene. Încă din cele mai vechi timpuri, palmierul de piersici a fost cultivat activ și nu mai puțin activ distribuit de numeroase triburi de indieni de-a lungul Amazonului, dar această cultură a primit cea mai mare importanță economică doar în Costa Rica. În ultimele câteva decenii, această cultură a început să fie cultivată și în unele state din America Centrală - în Panama și Nicaragua, precum și în Honduras și Guatemala. În plus, un astfel de palmier poate fi găsit în Antilele, precum și în regiunile de nord ale Americii de Sud. În 1924, primele astfel de debarcări au apărut în Filipine, iar în 1970 acest planta uimitoare ajuns în India.

De fapt, acest palmier este capabil să crească în orice zonă caracterizată de un climat tropical cald și destul de umed. Și această cultură se poate reproduce atât prin semințe, cât și vegetativ, în timp ce este complet nesolicitantă pentru sol.

Aplicație

Nu este obișnuit să mănânci fructe proaspete de palmier de piersici. Adevărat, exact fructe proaspete foarte pasionat de papagali diferite feluri, dar pe măsură ce pădurile tropicale luxuriante situate în bazinul Amazonului sunt tăiate, numărul acestor păsări frumoase scade treptat. Și înainte de a mânca, oamenii fierb aceste fructe timp de două sau trei ore în apă cu sare, adăugând adesea smântână sau unt acolo. ulei vegetal. Înainte de a le pune la fiert, fiecare fruct trebuie tăiat ușor în coajă. Și ar trebui să fie consumate încă calde.

Cel mai adesea, aceste fructe sunt folosite ca garnitură pentru o mare varietate de feluri de mâncare grase sau pur și simplu sunt consumate cu diferite sosuri - adevărul este că chiar și pulpa fiartă este întotdeauna puțin uscată.

Uneori, pulpa acestor fructe se adaugă produselor de panificație, în plus, din aceasta se obține o băutură alcoolică puternică și foarte bogată. Și gurmanzii mănâncă de bunăvoie și amintesc de gustul miezurilor de nucă de cocos de oase.

Dacă fructele au fost culese cu grijă și nu au adâncituri, atunci pot fi depozitate cu ușurință în condițiile obișnuite de încăpere timp de o săptămână.

Miezurile moi ale părților superioare ale trunchiurilor sunt utilizate nu mai puțin activ - sunt consumate crude sau din ele se prepară diverse feluri de mâncare. Destul de des sunt folosite pentru conservare. Apropo, gustul inimii proaspete este foarte asemănător cu gustul tulpinilor de țelină.

Lemnul unui astfel de palmier este un material de construcție excelent, iar triburile locale construiesc un acoperiș pentru colibele lor din frunze. Și din frunze pregătesc un decoct, folosit adesea de indieni pentru dureri de cap sau dureri în abdomen.

Contraindicatii

Din cauza intoleranței individuale, reacțiile alergice nu pot fi excluse complet.

Ce sunt palmierii? Ce tipuri de palmieri cresc pe coasta Mării Negre? Pot fi cultivate acasă? Care dintre ele poate fi cultivată independent de semințe? Aici vom încerca să răspundem la aceste întrebări. Pentru început - informații generale.

Frunzele de palmier sunt penoase și tip de ventilator. Frunzele sunt dispuse spiralat pe pețioli. Flori unisexuate sau bisexuale. Fructele sunt o drupă sau o nucă.

Palmieri crescuți acasă din semințe, perioadă lungă de timp sunt în stare de rozetă și numai după ce rozeta atinge diametrul necesar, tulpina începe să crească în înălțime. Această caracteristică face posibilă păstrarea palmierilor tineri crescuți din semințe în condiții de cameră. Pentru aceasta, cel mai potrivit următoarele tipuri Palmieri: curmal canarien, capitate butia, palmetto sabal, cameromps joase (squat), washingtonia purtătoare de fir, trachycarpus Fortune.

data canariană

Numele latin este Phoenix canariensis Chahand. Această plantă este dioică, veșnic verde. Se dezvoltă ca un copac, dar mai degrabă ca un tufiș mare și larg de 10-20 m înălțime, cu un trunchi fals masiv, neramificat, acoperit cu bazele frunzelor bătrâne.

LA teren deschis pe litoralul Mării Negre, palmierul atinge o înălțime de 12-15 m. Frunzele sunt mari, de până la 4 m. De-a lungul marginilor pețiolului frunzei există niște spini ascuțiți ca de ac.

Acest palmier înflorește vara și toamna. Inflorescențe masculine de până la 2 m lungime, inflorescențe feminine mai scurte. Fructul este ovoid, brun-gălbui, lung de 2,5 cm, cu pulpă aspră, necomestibil. Înmulțit prin semințe.

Degetul de curmale comestibil

Curmalul din Canare nu trebuie confundat cu curmalul comestibil, curmalul palmat (Phoenix dactylifera). Din păcate, semințele extrase din fructele unui curmal comestibil germinează prost - până la urmă, înainte ca curmalele să ajungă la consumator, își pierd semnificativ capacitatea de germinare. În plus, temperatura necesară pentru germinare, 20-25 ° C, poate fi menținută doar în sere și sere.

Orașul Basra din sudul Irakului este considerat capitala mondială a curmalelor comestibile. Aici sunt concentrate 420 de soiuri ale acestei specii. Înțelepciunea arabă spune că „palmierul ar trebui să stea în apă cu baza sa și să se înece în razele fierbinți ale soarelui cu vârful său”.

Palmierul curmal este o plantă dioică. Vechii egipteni și greci atârnau mai multe panicule masculine în interiorul coroanelor, turnând polen, deoarece fără inseminare artificială, exemplarele feminine sunt inutile.

Butia capitate

Numele latin este Butia capitata. Acest tip de palmier este originar din Brazilia. Crește în regiunile muntoase soluri nisipoase. Trunchiul de butia are o îngroșare caracteristică capitată la bază, înclinându-se treptat în sus.

Apariția noilor frunze începe în aprilie și continuă până la sfârșitul lunii septembrie. În timpul sezonului de creștere, se formează de la 4 până la 9 frunze și fiecare trăiește până la 7 ani.

Palmierul este frumos cu coroana ajurata, inflorescențe luxuriante și fructe.

În pământ deschis Coasta Mării Negre Butia din Caucaz intră în înflorire și fructificare de la 10-12 ani. Înflorește rar în interior.

La butia, sămânța este alungită rotunjită, ascuțită la capete, de până la 20 mm lungime și 10 mm lățime, cu trei suturi distincte. În partea inferioară există trei pori rotunjiți, închiși cu țesut de plută liber - acesta este locul de unde iese embrionul.

Semințele conțin aproximativ 60% lichid ulei de cocos. Fructele de Butia sunt folosite pentru a mânca crud și pentru a face dulcețuri și lichioruri.

Înainte de germinarea semințelor de butia, se recomandă efectuarea stratificării lor pe termen lung în nisip umed sau turbă. Stratificarea mecanică este posibilă - tăierea învelișului semințelor sau distrugerea atentă a țesutului înfundat cu un obiect metalic ascuțit.

Semințele proaspăt recoltate germinează după stratificare în 35-45 de zile. În unele cazuri, procesul poate dura până la 24 de luni.

Butia capitate este rezistentă la îngheț - poate rezista la temperaturi de până la -10 ° C. Rezistent la secetă. Crește bine în soluri nisipoase.

În condiții de cameră, butia necesită udare regulată, iar vara planta trebuie hrănită cu îngrășăminte pentru flori o dată la două săptămâni. Pentru aceasta, ar trebui să utilizați amestec de sol pentru palmieri, vândute în magazine.

Sabal palmetto

Acest tip de palmier (lat. Sabal palmetto) provine din America de Nord. Trunchiul său unic în teren deschis atinge o înălțime de 20 m. Frunzele sunt în formă de evantai.

Inflorescențe de până la 2 m lungime. Fructul este o drupă globulară neagră.

Pe coasta Mării Negre, sabal palmetto înflorește și produce semințe viabile care germinează de obicei în patru luni.

Stratificarea la 35° (aproximativ o lună) scurtează timpul de germinare. înmuiând în apa fierbinte(aproximativ 90°C), și mai ales îndepărtarea capacului peste embrion accelerează și germinarea semințelor. Acasă, tinere, încă nedeschise, frunzele sunt folosite ca hrană ca legume, se numesc „varză de palmier!”

Chamerops se ghemuiește

Denumirea botanică a acestui tip de palmier este Chamaerops humilis. A venit în Europa din Africa. Cultivat în sere de peste 300 de ani. Acesta este un palmier stufos cu mai multe trunchiuri de 2-3 m înălțime, care crește dintr-o bază comună. În arboretul Soci al Institutului de Cercetare de Gorlesecologie există exemplare cu 7-10 sau mai multe trunchiuri într-un tufiș.

Palma crește încet. În timpul verii formează până la 7 frunze, care trăiesc de obicei 7 ani. Înflorește în mai-iunie. Fructul este o drupă, se coace în noiembrie-decembrie.

Palmierul este rezistent la secetă, nesolicitant pentru sol. Înmulțit prin semințe.
Semințele din pulpa fructului nu germinează. După îndepărtarea pulpei, germinează în decurs de 2 luni la temperatura camerei. Îndepărtarea capacului cauzează germinare accelerată semințe timp de 11 zile.

Washingtonia filamentos sau filamentos

Numele latin este Washingtonia filifera. Ea este originară din sud-vestul Americii de Nord. Este foarte frumos palma evantaiului. Trunchiul în patrie atinge o înălțime de 30 m. Frunzele sunt în formă de evantai cu fire subțiri delicate atârnând între segmentele de frunze.

Inflorescențele sunt compuse. Flori bisexuale cu miros puternic. Fructul este o drupă indehiscentă.

Pe litoralul Mării Negre, înflorește și rodește din belșug, fructele se coc în decembrie. Acesta este unul dintre palmierii cu cea mai rapidă creștere.

Se înmulțește ușor prin semințe. Germinare 80-90%. La o temperatură de 35°C în condiţiile de seră lăstarii apar în a șaptea zi. În condiții normale - în decurs de o lună.

Acest tip de palmier va arăta bine camere spatioase– hale, birouri, sere. Îngrijirea este simplă, dar există o caracteristică - iarna se va simți mai confortabil în condiții răcoroase. Dacă nu puteți menține temperatura în cameră nu mai mare de 20 ° C (de preferință 15-18 ° C), atunci vasele cu planta trebuie păstrate într-o tigaie cu apă și pulverizate zilnic. La temperatura ridicataîn interior și aer uscat, poate cădea frunze.

Semințele rămân viabile până la 5 ani.

Trachycarpus Fortune

Acest tip de palmier (lat. Trachycarpus fortunei) în patria sa, în China, Birmania, Japonia, crește până la 10 m. În vârful trunchiului formează un mănunchi de frunze în formă de evantai, ale căror pețiole ating o lungime. de 0,5 până la 1,5 m. Florile sunt unisexuate, dioice, colectate în inflorescențe mari paniculate. Fructul este o drupă. Fructează din abundență de la 20 de ani. Înflorește în mai, fructele se coc în decembrie-ianuarie.

Este cel mai rezistent dintre toate palmele evantai.

Este nesolicitant pentru sol. Se înmulțește ușor prin semințe. Semințele germinează într-o lună.

Plantele tinere în condiții de cameră se recomandă să fie transferate o dată pe an în ghivece mai mari. Acest lucru accelerează creșterea lor și face posibilă îndepărtarea părților putrede și uscate ale rădăcinii. Toate lucrările de transplantare trebuie efectuate primăvara, la începutul sezonului de vegetație.

Trachycarpus Fortune tolerează bine transplantul la vârsta adultă.

În multe locuri de pe coasta Mării Negre, oferă auto-însămânțare abundentă și alergă sălbatic.