Cele mai bune tigăi acoperite cu titan. Ce este placarea cu titan? Care este caracteristica sa

Gătitul este o întreagă artă. Foarte des întrebarea „Ce să gătești?” va fi înlocuită cu întrebarea „Pe ce să gătești?”. Piața modernă ne oferă un număr mare de tigăi diferite forme si dimensiuni. Cu toate acestea, mult mai importantă nu este forma tigaii, ci compoziția acesteia. Astăzi vom vorbi despre tigăile de titan.

O tigaie de titan este în primul rând o tigaie acoperită din ceramică ultra-dură pe bază de oxid de titan pentru a spori stratul antiaderent.

Toate avantajele acestui fel de mâncare pe față. Este prietenos cu mediul și complet inofensiv pentru oameni. Acoperirea nu emite niciuna Substanțe dăunătoare rezistent la orice impact mecanic. Ideala atat pentru prajit cat si pentru copt: poti scoate in siguranta manerul si baga tava la cuptor, ai grija ca prajitura ta nu se va arde.

Spre deosebire de titanul nu necesită ulei, iar preparatul tău va fi mult mai gustos și mai sănătos. ușor de deteriorat, în timp ce titanul își va păstra aspectul original pentru o lungă perioadă de timp.

Capacitatea de a se încălzi rapid, de a menține cald mult timp - acestea sunt alte argumente în favoarea titanului. O durată de viață de până la 25 de ani va adăuga încredere atunci când alegeți o astfel de tigaie.

Cu toate acestea, această tehnologie are și dezavantajele ei. ustensile de bucatarie titanul pur, așa cum este descris mai sus, nu este fabricat. Cu toate acestea, anumite impurități de ligatură, care sunt folosite ca aliaje pentru fabricarea vaselor, care interacționează cu titanul tind să se oxideze în timp. Acesta este un minus destul de serios, mai ales când vorbim despre mâncare.

Poate că merită remarcat și suficient preț mare. Aceste tigăi sunt mai scumpe decât tigăile cu orice alt strat, iar gospodina obișnuită este probabil să opteze pentru o tigaie cu un preț mai accesibil.

Cel mai mare producător de tigăi, inclusiv de titan, este. Compania îmbunătățește în fiecare an tehnologia de producție, mergând din ce în ce mai departe pentru a ne ușura gătitul și pentru a crește calitatea gătitului.

Nu inferioara ca calitate companie germană BERNDES, care oferă consumatorului vesela de foarte bună calitate de aproape o sută de ani. Principalul atu este calitatea germană de neegalat. Din nou, marca germană „FIRE-BIRD PROFESSIONAL LINE” performează la egalitate cu ei, ceea ce garantează termen lung serviciul produselor lor.

Preț tigaia din titan depinde direct de forma și dimensiunea acesteia. Pe piata sunt diverse modele tigăi. Prețurile pentru produsele de calitate variază de la 3.000 de ruble și mai mult. Cu cât tigaia este mai mare, cu atât este mai scumpă. De exemplu, o tigaie cu mâner detașabil, de 7 cm înălțime și 24 cm în diametru, vă va costa 4.600 de ruble. O tigaie cu un diametru de 20 cm și o înălțime de 5 cm va costa 3.100 de ruble.

Tigaia din titan este o durabilitate, fiabilitate și o garanție a calității înalte a gătitului. Astfel, în prezent, aceasta cel mai bun mod pentru bucataria ta. Fă o alegere în favoarea titanului și nu vei regreta.

Și amintiți-vă, dacă plătiți în exces pentru o tigaie acum, economisiți pe ea în viitor!

Mulți bucătari tind să creadă că puteți găti o capodopera pe orice, dar este posibil să o faceți rapid și fără riscuri numai dacă utilizați ustensile de înaltă calitate și sigure. tigaie buna pe piata moderna pare să nu fie neobișnuit, dar poate fi destul de dificil să-l recunoști printre sutele de opțiuni. Portal Mark.guru a pregătit o evaluare a mâncărurilor pentru prăjit și tocănit diverși producători. Cititorii vor primi cel mai mult Informatii utile la alegere, vor afla care este cea mai bună tigaie, se vor familiariza cu caracteristicile modelelor populare, avantajele și dezavantajele acestora conform experților, bucătari experimentați, precum și utilizatorii care au lăsat recenzii despre resurse populare.

Tigaia este diferită, una poate fi ideală pentru prăjit și tocănit, dar cealaltă este doar pentru omletă și se va descurca. Există caracteristici importante care nu trebuie uitat sub nicio formă.

1. grosimea fundului. Aceasta este cel mai important indicatorîncălzirea uniformă a produselor și gătitul competent la foc mic. De regulă, cel mai greu cu fundul de 1,5 centimetri sau mai mult va fi de înaltă calitate. tigaie din fontă. Astfel de feluri de mâncare nu se tem de deteriorare, dar de multe ori nu au un strat antiaderent, motiv pentru care gospodinele le subestimează. La stingere, ea nu va fi egală, așa că ar trebui să acordați atenție.
2. Tip coperta.În magazine puteți vedea o mulțime de acoperiri antiaderente de diferite niveluri de preț. Acesta este teflon ieftin și ceramică de segment mediu, titan, marmură și chiar perle, dar nu ar trebui să acordați atenție modernului trucuri de marketing. O tigaie de calitate superioara acoperita cu ceramica va satisface pe deplin nevoile atat din punct de vedere al pretului cat si al proprietatilor. Pentru cei care intenționează să folosească vasele prea activ, merită să acorde atenție titanului, este un ordin de mărime mai scump, cu toate acestea, va dura mulți ani.
3. Forma și lungimea mânerului- caracteristica individuală. Merită experimentat în magazin. Dacă este incomod de păstrat chiar și în momentul achiziției, aproape nimic se va schimba după. Dacă mânerul este confortabil și, de asemenea, detașabil, probabil ar trebui să fie preferat altor opțiuni. Pentru prăjirea cărnii și aducerea ei la pregătire deja în cuptor, aceasta este o opțiune excelentă, asigurând un minim de feluri de mâncare murdare.
4. Forma tigaii. O mulțime de cratițe, wok-uri, grătare și aparate de făcut clătite îți lasă imaginația să scape, ceea ce face dificilă alegerea. Merită să vă gândiți la ceea ce se gătește mai des, pe baza acestui lucru și să faceți o alegere.

Și acum mai multe despre ce tigăi sunt oferite consumatorilor de către producătorii cunoscuți de ustensile de gătit.

1. Tefal

Liderul ratingului a fost un brand francez popular. A meritat primul loc prin calitatea produselor, disponibilitatea și abordarea atentă a procesului de gătit. Nu credeți că stratul întunecat din interior este teflon clasic. Deloc, acestea sunt acoperiri moderne PowerGlide, Titanium Pro, Titanium Excellence, Prometal Pro, pe care compania le îmbunătățește constant și se străduiește să le facă mai rezistente la orice influențe mecanice. tigăi cu acoperire antiaderent de la Tefal sunt perfect lavabile, gata pentru temperaturi extreme, vă permit să gătiți fără a folosi grăsimi și uleiuri.

Cartea de vizită a mărcii este indicatorul Thermo-spot, care semnalează că tigaia este suficient de încălzită pentru a începe prăjirea.

In magazine puteti gasi atat modele de aluminiu de buget cat si unicat din otel inoxidabil cu ceramica si praf de safir pt. plite cu inducțieși cuptoare, cărora nu le este absolut frică de lame și cuțite metalice. Gama de prețuri este mare, dar tigăile din segmentul de preț mediu de la 1.500 la 4.000 de ruble rămân cele mai populare.

• fiabilitatea și siguranța materialelor utilizate;
• încălzirea uniformă a produselor;
• prezența indicației de temperatură;
• design modern elegant.

Contra: vopseaua se estompează rapid pe modelele lucioase.

Preturi Tigaie Tefal Extra 28 cm:

2. Kukmara

Brandul provine de la Kazan, de fapt, așa se numește zona în care de mai bine de 60 de ani se fabrică oale, ceaunuri și tigăi de o calitate excelentă. Produsele au prețuri accesibile și caracteristici care se întâlnesc ultimele tendințe lumea preparatelor. In catalog puteti gasi o mare varietate de ustensile: acestea sunt oale, si braziere, cratite si gratare, si bineinteles, o mare varietate de tigai cu antiaderenta, ceramica si tencuiala decorativa. Multe gospodine apreciază acest brand pentru durabilitatea și calitatea manoperei.

Cele mai bune tigăi pot fi încă folosite chiar și după 10 ani de utilizare activă.

În același timp, intervalul de preț este plăcut pentru ochi: clătitele mici pot costa 400-600 de ruble și o cratiță mare cu fund gros, un capac convenabil și un strat ceramic de la 1500 la 2500.

• calitate și durabilitate;
• varietate de modele și dimensiuni;
• preț scăzut;
• disponibilitatea de achizitie.

Contra: toate acoperirile necesită o manipulare atentă.

Preturi Tigaie Kukmara Marble 26 cm cu maner detasabil:

3. Biol

Compania ucraineană din 1999 produce aluminiu și vase de gătit din fontă cu acoperiri moderne si fara ele. Brazierele turnate, clătitele și cratițele adânci sunt utilizate pe scară largă.

Majoritatea tigăilor Biol au silicon neîncălzit sau manere din lemn cu mecanisme de fixare detașabile, care le permite să fie folosite în cuptor și depozitate compact.

Toate materialele utilizate în producție sunt sigure și ecologice. La atracție se adaugă prețul, tigaie adâncă antiaderentă și capac de sticla va costa mai puțin de 2000 de ruble.

• simplitatea și disponibilitatea produselor;
• numai aluminiu și fontă sigure, cu și fără acoperire;
• fund îngroșat;
• preț scăzut.

Minusuri: strat subțire acoperirea ceramică devine rapid mai subțire și își pierde proprietățile.

Preturi Tigaie Biol 0126 26 cm:

4. Rondell

Un brand german cumpărat de chinezi la începutul anilor 2000, însă calitatea și materialele nu s-au schimbat prea mult de atunci. Rondell este încă recomandat de mulți bucătari ca fiind cele mai bune tigăi profesionale de pe piață. Există multe modele în liniile de oțel inoxidabil și aluminiu cu acoperire antiaderență.

Cartea de vizită a mărcii este un fund ștanțat cu trei straturi pentru un transfer de căldură mai bun și uniform.

Încă unul trăsătură distinctivă- mânere lungi și destul de grele, care se instalează chiar și pe aparatele ușoare de clătite și tigăile mici pentru omletă - vasele devin instabile și au tendința de a se răsturna. Prețurile depind complet de gama premium și materiale. De exemplu, o cratiță cu capac și un strat antiaderent va costa cel puțin 5.000 de ruble.

• materiale sigure;
• varietate de forme și modele;
• rezistent la acoperire;
• fund cu trei straturi.

Contra: prea scump.

Preturi Tigaie Rondell Mocco RDA-276 24 cm:

5. Vase din Neva-metal

Ustensile turnate acoperite durabil - profilul fabricii din Sankt Petersburg. Tigăile cu pereți groși nu sunt supuse deformării, uzurii active. calitate excelenta acoperirile are o garanție pe termen lung.

Pe seriile „Titan” și „Diamond”, producătorul oferă o garanție de 3 ani chiar și atunci când se utilizează aparate metalice în timpul gătitului, iar pe linia de tigăi cu înveliș antiaderent clasic - 1 an.

Cu toate acestea, cumpărătorii observă că, chiar și atunci când stratul de ceramică sau de titan este șters, vasele nu își pierd în niciun fel calitățile, produsele nu ard și totul este, de asemenea, încălzit uniform.

Costul unei tigaii adânci acoperite cu titan variază de la 1200 la 1700 de ruble.

• produse de înaltă calitate;
• perioada lunga de garantie;
• materiale sigure;
• acoperiri rezistente la abraziune.

Minusuri: aliniamentul limitat.

Preturi Tigaie NEVA METAL DISHS Special 9026 26 cm:

6. Fissler

calitate germana preparatele unui brand cu o reputație impecabilă sunt scumpe și în toate sensurile. Mulți bucătari tind să creadă că cea mai bună tigaie a lor a fost numită după un antreprenor talentat care a prețuit nivel inalt producție de vesela.

Fiecare tigaie are propriul pașaport și o garanție de 5 ani. Și toți cei care s-au ocupat de acest brand știu asta funcționare corectă, atat baza cat si invelisul antiaderent vor rezista mult mai mult, justificand pe deplin pretul acestora.

In linii gasiti modele din aluminiu turnat si otel inoxidabil cu teflon de autor, otel si acoperire ceramica. Costul rulării modelelor este de la 6.000 la 10.000 de ruble.

• un număr infinit de rigle cu caracteristici diferite;
• calitate germană de neegalat;
• design modern;
• materiale sigure.

Contra: preț mare.

Preturi Tigaie Fissler SensoRed 26 cm:

7. Televizoare

vesela italiană preturi accesibile- visul oricărei gazde. De câteva decenii, brandul este plăcut cu produse de calitate cu proprietăți excelente antiaderente și distributie uniforma căldură. Printre acoperiri populare ceramica, titanul, granitul au fost printre primele lansate de TVS. Standarde internaționale de calitate și siguranță, diplome ale diferitelor competiții - toate acestea sunt absolut meritate.

O gamă largă de tigăi din aluminiu la prețuri accesibile cu mânere detașabile pentru utilizare în cuptor.

Prețul mediu pentru produsele de marcă variază între 1500-2500 de ruble.

• manopera excelenta;
• materiale sigure și durabile;
• varietate de modele;
• preturi accesibile.

Contra: mânere grele, pot înclina tigăi ușoare de diametru mic.

Preturi Tigaie TVS Vinci 24 cm:

Emblema elvețiană a calității și durabilității.

Baza tigăilor mărcii este aluminiul turnat cu adaos de siliciu, iar stratul de diamant intern este invenția patentată a autorului companiei.

Este practic neafectat influența externăși este considerată cea mai durabilă dintre toate existente. Brandul a aparut pe piata in anul 2001 si a reusit sa o cucereasca prin calitatea produselor si imbunatatirea constanta a tehnologiilor. Deja în 2010, specialiști Diamond elvețian a reușit să mărească rezistența proprietăților de acoperire deja impresionante.

Un număr mare de modele, vă permite să alegeți dimensiune optimăși formă pentru fiecare fel de mâncare și bucătar.

Costul unei tigaii adânci cu capac poate varia de la 7.000 la 13.000 de ruble.

• durabilitatea acoperirii;
• materiale care nu sunt predispuse la deformare și abraziune;
• calitate elvețiană;
• varietate bogată de modele.

Contra: preț mare.

Preturi Tigaie grătar Swiss Diamond Prestige Cast PC 42626R 26x26 cm:

9. Gipfel

Este un brand internațional care are succes în întreaga lume datorită calitate superioară produse de masă, acoperiri rezistente la drepturi de autor, precum și design original si multe modele moderne.

Cel mai cele mai bune tigăi companiile pot fi spălate mașini de spălat vase, folosiți dispozitive metalice - este aproape imposibil să le deteriorați.

Majoritatea vaselor de gătit fabricate sunt din aluminiu turnat, unele rigle sunt din fontă și oțel inoxidabil. Calitatea germană nu poate fi ieftină, mai ales că vorbim despre o marcă de renume mondial, astfel încât gama de prețuri pentru modelele populare este de la 6.000 la 10.000 de ruble.

• calitate superioară;
• acoperiri rezistente de autor pe baza de titan si ceramica;
• pereții groși care rețin căldura;
• rezistent la spalare la masina.

Contra: Mânerele nituite se pot slăbi în timp.

Preturi Tigaie GiPFEL GEMIOLA 24 cm:

10.Vitesse

Acesta este un vas de gătit de buget realizat folosind tehnologii moderne producție.

Cele mai multe dintre acestea sunt tigăi din aluminiu cu un strat ceramic, ele pot fi găsite în majoritatea magazinelor de hardware.

Dar există și rigle exclusive din fontă cu pereți groși și modele atractive din oțel inoxidabil. Puteți alege dintre zeci de modele clasice pentru tocănire și prăjire, precum și să aruncați o privire mai atentă la grătare cu înveliș antiaderent, cratițe strălucitoare cu email colorat. Vitesse captivează cu o varietate de forme, caracteristici și un preț surprinzător de scăzut, care nu depășește 2000 sau 3000 de ruble, iar modelele de rulare sunt și mai ieftine - 1000 sau 1700.

• materiale sigure;
• o gamă largă de feluri de mâncare;
• performanță de calitate;
• manere confortabile.

Contra: acoperirile necesită o manipulare atentă.

Preturi Tigaie Vitesse Granit VS-4013 26 cm:

Concluzie

Top 10 cele mai de încredere și producători cunoscuți tigaie pentru gătit feluri de mâncare diverse a prezentat principalele caracteristici ale produselor fiecăreia dintre mărci. Sperăm că părțile pozitive și negative mărci populare te va ajuta sa alegi preparate de inalta calitate pentru casa ta si, cel mai important, cat mai sigure.

Salutari! Subiectul de azi este alegerea unei tigaii de calitate.

După ce ați citit această postare, veți avea o imagine generală și o înțelegere a tigaii pe care urmează să o achiziționați, voi încerca tot posibilul să vă ajut cu asta, să începem!

Pentru început, determinăm ce tip de tigaie este necesar și funcțiile pe care ar trebui să le îndeplinească.

Tipuri de tigăi

Tigaie(plată) - pe care se poate fierbe și se prăjește etc.

tigaie de clătite- conceput pentru coacerea clătitelor, diferă de obișnuit - părți joase. Puteți cumpăra o tigaie pentru clătite făcând clic pe link. În magazinul online veți găsi multe variante interesante cu acoperire diferită la preturi accesibile.

Tigaie pentru gratar- diferă de fundul obișnuit cu nervuri - potrivit pentru carne de pește și legume.

Cratiţă- cu laturile inalte vine intotdeauna cu capac, destinat in principal stingerii.

WOK- a apărut nu cu mult timp în urmă pe piața europeană - seamănă oarecum cu o cratiță, dar diferă ca formă și feluri de mâncare gătite în ea. Este destinat în principal pentru tocănire, prăjire și prăjire. Alimentele din această tigaie se gătesc rapid, păstrând beneficiile și calități gustative bucate.

Și poți cumpăra o tigaie pentru clătite făcând clic pe link, în magazinul online vei găsi multe opțiuni interesante cu diferite acoperiri la prețuri accesibile.

Material pentru tigaie - argumente pro și contra

Tigaie din fontă- conceput pentru tocănirea mâncărurilor și prăjirea

tigaie din titan- sora fontului, în ceea ce privește proprietățile, este similară și, de asemenea, durabilă, dar totuși, merită să enumerați argumentele pro și contra.

tigaie din aluminiu- folosit destul de des în viața de zi cu zi, dar pentru o tigaie, acesta nu este cel mai bun aliaj. Desigur, dacă alegeți o tigaie din aluminiu cu pereți mai groși, aceasta va rezista mai mult. Tigaie din aluminiu, buna pentru fast-food.

Tavă din oțel inoxidabil- este adesea folosit si de gospodine, pentru ca este destul de bugetar. Puteți prăji și fierbe feluri de mâncare pe el.

acoperire cu tigaie

Există două acoperiri principale pentru tigăi - acestea sunt teflon și ceramică, vom lua în considerare argumentele pro și contra pentru a lua o decizie finală.

teflon, este considerat un strat antiaderent care poate fi folosit pentru gătit fără ulei. Adevărat, acest lucru nu este în întregime adevărat, mâncarea poate arde sau chiar arde. Este indicat să gătești cu cantitate mare ulei, nu într-o tigaie uscată, pentru ca vasul să fie gustos, suculent și probabil să nu se ardă.

Nu știi ce mașină de spălat alege? Atunci tu!

De asemenea, nu este indicat să gătești cu temperatura ridicata. Folositi spatule din lemn sau silicon pentru a nu deteriora suprafata. Acoperirea nu este durabilă, se uzează în timp.

Această acoperire se găsește cel mai adesea pe inox și tigăi de aluminiuîmpreună, coexistă destul de armonios.

acoperire ceramică, mai practic decât teflonul, nu poți zgâria ceramica cu o spatulă metalică, dacă fără fanatism, bineînțeles 🙂 și acest înveliș poate rezista la temperatură, este destul de rezistent. Același fel, acoperire ceramică, este considerat prietenos cu mediul. Mâncărurile din tigăi cu acest înveliș sunt gătite rapid și nu se ard, practic, nu sunt foarte exigente în îngrijirea lor. Dar totuși, având în vedere că învelișul este ceramic, trebuie să îl manevrezi cu atenție, deoarece nu va dura mult pentru a sparge ajutorul minunei.

Nu uita pixul

Fiecare bucătar știe că mânerul din tigaie trebuie să fie sigur. Este indicat să alegeți un mâner din lemn sau plastic termorezistent, acesta din urmă fiind mai frecvent. Nu lipsit de importanță pentru fontă și tigaie din titan, mâner detașabil - la urma urmei, nimeni nu a anulat coacerea, în timp ce un mâner nedetașabil poate supăra bucătarul ... Este foarte important să acordați atenție prinderii, alegeți o variantă mai durabilă, fără a folosi un șurub, tinde să ruginească si se deformeaza...

Greutatea tigaii și grosimea peretelui

Atunci când alegeți o tigaie, acordați atenție grosimii pereților și a fundului (cel mai adesea, sunt aceleași). Grosimea peretelui trebuie să fie de 4 mm, acest lucru se aplică tuturor tipurilor de tigăi cu excepția aluminiului, grosimea peretelui acestuia, este indicat să alegeți cel puțin 5 mm. Păstrând-o regula de aur, nu-ți vei certa asistentul și vânzătorul.

Posibile defecte

Nu cred că aceasta este o știre lumea modernă, sunt destule falsuri și de aceea, atunci când cumpărați o tigaie în cazul nostru, fiți atenți la toate detaliile.

Denivelările, crăpăturile, zgârieturile, loviturile în interiorul și în exteriorul tigaii ar trebui să fie absente. (Cu excepția etichetelor pentru aragaz sau ca pe o tigaie de grătar - nu un fund plat.) Chiar și la un preț tentant de mic, nu este recomandat să luați o astfel de tigaie.

Acordați atenție integrității, calității mânerului și capacului produsului, precum și fixării.

In concluzie, va doresc achizitii reusite, cumpararea sa va placa multi ani.

Din ce în ce mai mult, atunci când alegem feluri de mâncare, avem de ales pe care să le cumpărăm: cu sau fără acoperire și care acoperire este mai bună, mai durabilă. Printre astfel de acoperiri se numără ceramică, titan, teflon pe bază de PTFE și nici un strat de acoperire. Să luăm în considerare fiecare separat.

acoperire ceramică

Această acoperire este considerată cea mai inofensivă, dar atunci când se folosește o astfel de acoperire, apar o serie de întrebări. Cât de puternic și de durabil este? Care este durabilitatea acestui strat? Cum se amestecă alimente într-un vas acoperit cu ceramică? În general, acoperirea ceramică este destul de durabilă, dar cu îngrijire adecvată.

Acoperire cu teflon

Acoperirea se distinge prin proprietățile sale antiaderențe. Dar există mai multe dezavantaje. Nu este foarte durabil îngrijire sporită. Și cel mai important, poate fi dăunător pentru tine și mediu inconjurator. Dacă pe o astfel de acoperire apar brusc așchii sau crăpături, atunci vasele trebuie înlocuite imediat cu una nouă.

Tigăi fără acoperire

Baza vaselor fără acoperiri include cel mai adesea fonta sau oţel inoxidabil. Deoarece acest material este cel mai inofensiv și mai durabil. Dar astfel de feluri de mâncare nu sunt considerate cele mai convenabile de utilizat. Nevoie de în număr mare uleiuri, face ca astfel de feluri de mâncare să nu fie cele mai inofensive și, uneori, chiar dăunătoare.

Tigaie cu acoperire de titan

Acoperirea cu titan, care câștigă popularitate, poate fi considerată cea mai de succes. Se caracterizează prin rezistență ridicată și proprietăți bune antiaderente. Compoziția acoperirii include particule de titan și ceramică, datorită cărora vasele cu un strat de titan devin destul de durabile și, în același timp, ecologice.

O astfel de acoperire este ușor de spălat, deoarece aproape nimic nu arde pe el. Gătitul se poate face cu puțin ulei sau fără ulei. În vasele de gătit acoperite cu titan, este posibil să se utilizeze neascuțite obiecte metalice. Tigăile acoperite cu titan sunt, de asemenea, potrivite pentru cuptor, supus unui mâner detașabil.

În ceea ce privește disponibilitatea, prețurile pentru tigăile acoperite cu titan sunt destul de mici și toată lumea își poate permite astfel de feluri de mâncare.

De unde să cumpărați tigăi acoperite cu titan?

Puteți cumpăra tigăi cu acoperire de titan din magazinul nostru online. Utilizați linkurile de mai jos pentru a selecta feluri de mâncare.

În acest articol, vom vorbi despre care tigaie este cea mai bună și mai sigură: din punct de vedere al materialului și al acoperirii, precum și al prețului și calității. În plus, am pregătit mai multe surprize - de exemplu, rating cele mai bune tigaieși producătorii lor.

Vom încerca să oferim răspunsuri cuprinzătoare la următoarele întrebări:

Și să începem cu principalul...

Ce sunt ei

Să ne uităm la tipurile de tigăi și scopul lor - factorul cheie alegeri de luat in considerare:

	rotund universal potrivit pentru aproape orice: prăjit, tocănit, călit legume. Cu greu te poți descurca fără el în bucătărie. Prin urmare, este important să nu economisiți aici - alegeți preparate de înaltă calitate de la producători de încredere.
	Prăjitor - o tigaie adâncă cu mânere mici metalice este ideală pentru prăjirea alimentelor în cuptor.
	tigaie de clătite similar în exterior cu universalul, dar diferă în laturi joase. Este convenabil să gătiți pe el nu numai clătite, ci și clătite de cartofi, clătite, omlete. Orice lucru care necesită o întoarcere atentă cu o spatulă.
	Tavă cu fund cu nervuri pe de o parte reduce suma necesară ulei și, pe de altă parte, vă permite să oferiți o crustă frumoasă de relief asupra produsului. Pentru cei care nu-și pot imagina viața fără carne suculenta- trebuie avut.
	Wok-ul adânc cu pereți teșiți și mânere a venit la noi din Asia. Forma, asemănătoare cu o pălărie melon, contribuie la încălzirea uniformă a alimentelor. Ideal pentru tocănirea și prăjirea legumelor.
	Cratiţă. Dacă ai citit-o pe a noastră, probabil ai observat că și el a fost menționat acolo. Și nu degeaba - chiar și bucătarii nu pot decide ce tip de feluri de mâncare îi aparține. Un hibrid deosebit este util pentru a face sosuri și gemuri.

Acestea sunt șase tipuri principale, care, potrivit experților, sunt suficiente pentru a găti aproape toate felurile principale. Cu toate acestea, iubitorii de a găti ceva neobișnuit pot găsi și feluri de mâncare interesante:

	tigaie ovală pentru peștele de formă alungită vă permite să gătiți carcase întregi de dimensiuni medii. Convenabil și practic. Datorită formei speciale a pereților, peștele se încălzește uniform fără a se usca excesiv.
	Escargottierka la prima vedere seamănă puțin cu o tigaie. Mai repede, formă neobișnuită pentru cupcakes. A fost inventat inițial în Franța pentru prepararea melcilor escargot. Dar acum funcționalitatea sa este mult mai largă: omlete, biscuiți, produse de patiserie porționate.
	Paella - tigaie diametru mare cu două mânere. După cum sugerează și numele, paella este gătită pe ea. Dar, în general, este potrivit pentru orice fel de mâncare cu cereale. Datorită părților joase, este convenabil să amestecați alimente, iar fundul în relief contribuie la amestecarea aromelor.
	Tajine este o tigaie adanca cu capac alungit, imprumutata din Africa. Caracteristicile de design permit două procese să funcționeze simultan - încălzirea uniformă a alimentelor de la fund și tratamentul cu abur. Pentru cei care iubesc alimente dietetice- aproape ideal.
	Tapa este o tigaie pătrată lată georgiană cu un capac de presare. Nu este potrivit doar pentru emblematicul pui tapac - orice carne sub presiune, legume etc. sunt uimitoare. Și gata de agitație cu fierele de călcat!