Caprifoi albastru sau comestibil. Caprifoi albastru (lonicera caerulea l.)

Caprifoi albastru (albastru), caprifoi comestibil - relativ nou cultura boabelorîn zonele noastre. Planta este apreciată pentru coacerea foarte timpurie a fructelor, anuală randament ridicat, Fructe dietetice. Bush la îngrijire corespunzătoare iar întinerirea dă roade în mod constant până la 50 de ani. Caprifoiul este rezistent la înghețurile de primăvară(mugurii, florile și ovarele verzi pot rezista până la -8 ° C), nesolicitand acumularea de căldură în timpul perioadei de coacere. Fructele de caprifoi sunt apreciate pentru conținutul lor ridicat de biologic substanțe activeși micronutrienți.

caprifoi albastru
Origine: America de Nord, Europa, Asia
Tip: arbust de foioase
Familie: caprifoi
Iluminare: iubitoare de soare
Sol: argilos, fertil, neutru sau ușor acid
Udare: regulată
Regimul de temperatură: rezistent la frig
Înflorire: mai - iunie
Înălțime: până la 2,5 m
Reproducere: semințe și vegetativ

Caracteristici de cultivare
Fructele singure pe plantele de caprifoi apar pe plantele de 2 ani, fructificarea comercială începe de la 3-4 ani după plantarea în grădină.

Caprifoiul este o cruce strictă. Fără polenizare încrucișată, dintr-o plantă pot fi obținute doar fructe unice, deci se plantează cel puțin 3-4 soiuri în același timp. Florile de caprifoi sunt polenizate de bondari și albine.

Alege un loc
Caprifoiul este nepretențios, dar pentru o bună creștere și fructificare, arbustul trebuie să respecte condițiile de bază.

Poate fi plantat pe versanții oricărei expuneri. Locul de aterizare este ales însorit și calm: datorită Vânturi puterniceîn timpul înfloririi, mugurii, florile și ovarele sunt masiv ploiați.

Reținerea umidității
Caprifoiul este iubitor de umezeală, dar nu tolerează inundațiile. Solul trebuie să fie constant umed. Acest lucru contribuie la supraviețuire, la formarea unei creșteri puternice și la creșterea greutății fructelor. Pe soluri ușor nisipoase, atunci când plantați într-o groapă, adăugați până la 0,5 găleți de lut.

Mulcirea solului contribuie la conservarea umidității, vă permite să reduceți semnificativ (de până la 2 ori) cantitatea de irigare. Mai bine să mulci cercul trunchiului materiale organice cu un strat de 3-5 cm (turba, compost, humus). În plus, sunt îngrășăminte și îmbunătățesc structura solului. Materialele anorganice (carton, peliculă, material pentru acoperișuri etc.) nu sunt îngrășăminte, dar împiedică creșterea buruienilor.

îngrășăminte organice
Caprifoiul nu este exigent pentru fertilitate, dar răspunde bine la îngrășământul organic prin creșterea randamentului și a greutății fructelor.

O cantitate mică (până la 0,5 găleți) de turbă neutră poate fi aplicată în gaura de plantare sau mulcită în jurul cercului trunchiului cu ea.

Adecvarea turbei pentru plantarea sau mulcirea solului sub tufișuri de caprifoi este determinată prin aplicarea unei picături de acid clorhidric pe un bulgăre de turbă. Dacă nu are loc fierbere, turba este potrivită.

Aterizare
Cel mai bun timp plantare - toamna (septembrie - octombrie) sau primavara timpurie(aprilie), înainte de mugure la caprifoi. Model de plantare pentru productivitate optima 2-3x1,5 m.

Adâncimea gropii pentru plantarea caprifoiului trebuie să fie de cel puțin 40 cm, diametrul - 60 cm.
Răsadurile sunt plantate vertical, cu o adâncime condiționată a gâtului rădăcinii cu 3-5 cm.

În primii 1-2 ani după plantare, tufișurile cresc încet, dar se formează un sistem radicular puternic, al cărui diametru depășește diametrul părții aeriene a plantei.

Lăstarii încep să crească devreme, după începutul înfloririi, cresc nu mai mult de 1 lună și formează primordii de flori. În această perioadă, este necesar să se asigure tehnologia agricolă regimul optim de apă, aer și hrană al tufișurilor.

udare
Udarea se efectuează pe măsură ce solul se usucă, dar întotdeauna în faze critice de dezvoltare: înflorire (prima decada a lunii mai), creșterea lăstarilor - de 2 ori (mijlocul mai, începutul lunii iunie), începutul coacerii fructelor (5-15 iunie). ).

Când udați, este necesar să udați întregul strat de rădăcină al solului până la 50 cm. Este mai bine să faceți 2-3 irigare completă decât 5-6 neproductive.

Pentru 1 tufiș tânăr, sunt necesare 1-2 găleți de apă, pentru 1 tufiș adult - până la 4-6 găleți.

pansament de top
Hrănirea este mai bună îngrășăminte organiceși cenușă, după pornire fructificare comercială- de la 3-4 ani de la plantare (minim 0,5 kg/tufa). Îngrășămintele se aplică sub formă de mulci la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii; este permisă plasarea la mică adâncime a îngrășămintelor.

Rata de aplicare a îngrășămintelor - 0,5-1 găleți de materie organică (turbă + humus, compost) și 0,5-1 l frasin de lemn 1 dată în 1-2 ani, în funcție de starea plantei. Îngrășămintele minerale pot fi eficiente doar pe solul bine umezit. Cu o lipsă de umiditate, este mai bine să limitați introducerea de materie organică.

Important
sistemul rădăcină caprifoiul este fibros și superficial. Slăbirea stratului de suprafață al solului și plivitul se efectuează cu atenție, după caz, nu mai mult de 5-10 cm.

Atenţie
Erbicidele pentru caprifoi sunt inacceptabile: resping insectele polenizatoare și afectează negativ starea plantelor.

Referinţă
În condiții de sol și climat favorabile, caprifoiul rodește stabil până la vârsta de 25-30 de ani.

Formare
În primii 7-8 ani se îndepărtează doar ramurile uscate, rupte (tăieri sanitare), precum și ramurile slabe și care cresc în jos.

De la vârsta de 8-10 ani, subțierea se efectuează în scopul clarificării - o parte din vechile ramuri scheletice este tăiată pe o ramură laterală puternică.

La vârsta de 20-25 de ani, tufișurile întineresc tăind totul ramuri scheletice„pe ciot” la o înălțime de 15-20 cm. Tufele se refac anul următor și pot da roade încă 5-10 ani.

Dăunători și boli
Caprifoiul este relativ rezistent la dăunători și boli. Pentru combaterea speciilor deosebit de dăunătoare sunt necesare preparate de origine vegetală și biologică. Caprifoiul și afidele apicale sunt deosebit de periculoase pentru plantă.

Recoltarea
Boabele de caprifoi din majoritatea soiurilor nu se coc în același timp. Soiurile care nu se micșorează sunt recoltate în 2 doze. Recoltați soiurile slab sfărâmate pot fi recoltate în 1 pas când sunt complet coapte, scuturând pelicula.

În articolul nostru vrem să vorbim despre caprifoi. Este un arbust foarte popular în grădinile noastre și în grădinile de acasă. Planta are aspect decorativși în același timp este nepretențioasă și rodește destul de devreme, dând fructe de pădure bogate în vitamine.

Pasăre albastră caprifoi

Caprifoiul este arbust joasă. Planta este destul de rezistentă la diferite condiții climatice, iar cultura în sine a venit la noi din regiuni îndepărtate ale Rusiei: Kamchatka, Magadan, Sakhalin și Insulele Kurile. Această plantă este cunoscută și folosită acolo din cele mai vechi timpuri. locuitorii locali la fel de medicament din multe boli. Boabele acestei culturi sunt de o valoare deosebită, din care se face dulceață delicioasă.

În prezent, sunt cunoscute astfel de soiuri de arbuști: Kamchadalka, Gzhelka, Viliga, Morena, Cenușăreasa, Altair, Amphora, Leningradsky, Blue Bird. Există și alte soiuri, numărul lor ajunge la câteva zeci. Toți au fost crescuți de grădinari dintr-un strămoș.

Ce este Honeysuckle Bluebird? Acesta este unul dintre soiurile care ne-au venit din Kamchatka. Și-a găsit rapid fanii printre grădinari. Datorită capacității sale de a se adapta rapid, planta a devenit foarte comună. Pasărea albastră este de o valoare deosebită datorită fructelor sale. Au un gust dulce și, în același timp, o oarecare aciditate, care este mult mai mică decât la alte soiuri.

Poate că aceasta este singura plantă care poate fi recoltată curând după perioada de iarna. În luna mai, vă puteți bucura deja în siguranță de fructe albastre, în care există atât de mult acid ascorbic încât pot concura cu coacăzele negre.

Caprifoi Pasăre albastră: descriere

După cum am menționat deja, strămoșul tuturor soiurilor este caprifoiul Kamchatka. De la ea a fost obținută Pasărea Albastră. aceasta varietate timpurie scop universal. Boabele de culoare albastru-negru ale plantei sunt parfumate și gustoase, cu o acoperire ceară caracteristică. Fructele prea coapte cad de pe tufe, dar sunt bine conservate. Grădinarii cunoscători înainte de a se coace sub tufișuri răspândesc unele material pur pentru a evita deteriorarea culturilor. Cultura este destul de bună. Randamentul este de 1,6 kilograme pe tufiș.

Honeysuckle Blue Bird, ca și alte soiuri, are mare nevoie de polenizatori. Potrivit experților, alte soiuri de cultură sunt cele mai potrivite pentru aceasta: fusul albastru, Kamchadalka, Cenușăreasa, Sinichka Morena. Se crede că cel mai mult cea mai bună opțiune este conținutul pe o parcelă de cel puțin trei soiuri.

Caprifoiul Bluebird este un arbust întins, viguros, de formă ovală, cu ramuri destul de subțiri. Lăstarii tineri au o margine, iar cei de anul trecut sunt acoperiți cu scoarță. cultura durează înghețurile de iarnăși chiar vreme receîn timpul înfloririi. Dar căldura verii și dezghețurile de iarnă nu sunt atât de inofensive pentru ea.

Varietate fus albastru

Honeysuckle Blue spindle - un soi matur timpuriu crescut în Siberia, numit după Lisavenko M.A. A testat pentru parcele experimentale din 1980. Tufele acestui soi sunt plante viguroase, ajung la o înălțime de un metru. Caprifoiul are o coroană rotundă și destul de rară. nu au margini și sunt vopsite în interior Culoarea verde. Și partea însorită frunza diferă în umbră de umbră. Frunzele sunt mari, ovale, de culoare verde închis.

Caprifoiul albastru fusul este diferit de alte soiuri boabe mari. Oriunde crește planta, fructele vor fi întotdeauna mari și vor arăta ca un fus. Se pare că aceasta a fost ideea pentru numele soiului. Boabele sunt de culoare albastru-albastru, cu un strat puternic de ceară. Suprafața fructului în sine este foarte densă și denivelată.

Pulpa fructelor de padure are in acelasi timp o textura foarte delicata, cu un gust proaspat. Pe vreme uscată, fructele capătă o oarecare amărăciune. Caracteristicile gustative ale fructelor de pădure sunt foarte diferite de locul în care crește planta.

Recolta dă roade la mijlocul lunii iunie. Axul albastru are un randament ridicat și soiuri cu maturare timpurie. Dintr-un tufiș puteți colecta de la unu și jumătate până la 2,5 kilograme de fructe de pădure. Cultura este rezistentă la iarnă și rezistentă la secetă, în plus, este puțin sensibilă la dăunători.

Aterizare și îngrijire

Cum este crescut caprifoiul Bluebird? Plantarea și îngrijirea unei plante au propriile sale caracteristici. În principiu, cultura în sine este nepretențioasă. Totuși, trebuie să știți câteva dintre nuanțele modului de a planta caprifoi și ce să faceți în viitor pentru a obține recoltă decentă. Desigur, planta în sine are un aspect decorativ, dar pentru mulți grădinari sunt de interes fructele de pădure, astfel încât randamentul este unul dintre parametrii principali.

Reguli de bază pentru cultivarea culturilor:

1. Caprifoiul iubește lumina soarelui.
2. O dată la doi ani, humusul este introdus cu siguranță în sol.
3. Pentru crestere adecvata uneori este necesară tăierea lăstarilor.
4. Plantele ar trebui să fie acoperite pentru iarnă.
5. Primăvara, când apar muguri, tufișurile sunt acoperite de păsări cu orice material.

Grija principală a culturii se reduce la implementarea acestor reguli. Dar trebuie să ne amintim că, în principiu, planta este inutilă, așa că ar trebui ajutată. Nevoile de caprifoi polenizare încrucișată. Ei bine, atunci când există două sau trei soiuri de plante pe site, atunci problema este rezolvată de la sine. Cunoscătorii sfătuiesc să folosească soiuri speciale de polenizatori pentru polenizare: Titmouse, Cinderella, Blue Spindle, Laura, Morena, Cinderella.

Caprifoi Pasărea albastră rodește devreme, nu este susceptibilă la boli și nu se teme de schimbările de temperatură. Cu toate acestea, dacă există dorința de a transplanta un tufiș în grădină, este mai bine să așteptați până la sfârșitul verii. Și în ghivece sau sere, puteți face acest lucru în vremea toamnei, atunci rădăcinile se adaptează mai bine.

Arbuștii sunt destul de durabili și dau roade timp de 20-30 de ani. Prima recoltă de fructe de pădure poate fi obținută după transplant nu mai devreme de doi până la trei ani mai târziu. Prin urmare, nu vă bazați pe fructificarea rapidă.

Pregătirea solului pentru plantare

Înainte de a planta caprifoiul, este necesar să pregătiți corect solul, deoarece multe depind de calitatea și tipul acestuia. Nu toată lumea comploturi personale se poate lăuda cu pământ negru.

La locul viitoarei plantări a tufișului, ar trebui pregătit drenajul, care va contribui la nutriția substanțelor utile și la aerarea normală. LA soluri nisipoase este necesar să se facă un amestec de lut și turbă. Și în nisip argilos și turbă. În plus, nu va fi de prisos să aplicați îngrășăminte pe orice sol. Este bine în astfel de cazuri să folosiți gunoi de grajd sau compost de turbă.

În ceea ce privește vararea, necesitatea ei poate fi judecată doar după loc: dacă se potrivește sau nu solului dat.

Achiziția de răsaduri și plantare

Când cumpărați răsaduri de cultură, ar trebui să alegeți cu siguranță plante cu o înălțime de cel puțin treizeci de centimetri. În același timp, tufa trebuie să fie mai în vârstă de trei ani și să aibă un sistem radicular bun. Acordați atenție faptului că planta nu avea semne de boală. Desigur, cea mai acceptabilă opțiune este achiziționarea de răsaduri crescute în ghivece.

(fotografia este dată în articol) poate fi folosit pe site-ul dvs. ca gard viu. Păstrați distanța dintre tufișuri de cel puțin jumătate de metru. Adâncimea găurii în timpul aterizării nu trebuie să fie mai mare de patruzeci de centimetri, iar şaizeci de centimetri în diametru vor fi suficiente.

Fiecare gaură trebuie fertilizată și stropită cu var, dacă solul este acid, atunci adormi strat fertil si compact. După plantare, planta trebuie udată.

Ai grijă după aterizare

Caprifoi pasăre albastră comestibilă are nevoie de îngrijire după plantare. Tufa trebuie udata abundent. În timpul sezonului de creștere, planta este umezită de patru până la cinci ori. Pentru o plantă adultă, veți avea nevoie de trei până la patru găleți de apă. Udarea este cea mai bună în dupa-amiaza pentru a evita o evaporare semnificativă.

Se recomandă slăbirea solului până la jumătatea verii. Doar tufele tinere au nevoie de o astfel de îngrijire. Trebuie să slăbiți foarte atent pentru a evita deteriorarea rădăcinilor. Puteți mulci solul lângă trunchi pentru a preveni pierderea rapidă a umidității.

Tăierea tufișului

Caprifoiul comestibil (foto este dată în articol) are nevoie de tăiere. Acest lucru se face în primul rând pentru a obține o recoltă bună. Tunderea face posibilă asigurarea curgerii lumina soarelui la crenguțe și a scăpa de lăstarii problematici.

Tunderea plantelor din soiul Blue Bird are propriile sale caracteristici:

1. Cel mai la fix pentru tăierea lăstarilor - aceasta este martie, aprilie, când mugurii nu s-au trezit încă.
2. Lăstarii de caprifoi sunt scurtați pentru a se ramifica mai bine în viitor.
3. Ramurile care cresc separat nu trebuie scurtate în apropierea solului, este mai bine să le lăsați aproximativ o jumătate de metru lungime.
4. Lăstarii bolnavi sunt supuși tăierii imediate.
5. Ca una dintre măsurile de creștere a productivității, poate fi folosită rărirea lăstarilor care se răspândesc la sol.
6. În ceea ce privește ramurile tinere, trebuie să le lași pe cele mai puternice, uniforme și sănătoase.
7. Pentru a întineri tufele vechi, acestea sunt rărite anual.
8. În mod inutil, nu tăiați vârfurile lăstarilor.

Caprifoiul este unul dintre cele mai râvnite fructe de pădure din nord. Dintre toate culturile de fructe și fructe de pădure, este cea mai timpurie. Se coace în câteva săptămâni înainte de căpșuni, dar din punct de vedere al conținutului substanțe utileîl depășește pe acesta din urmă. Caprifoiul este foarte decorativ și, în același timp, nepretențios. LA natură crește pe versanții munților pe aflorimente calcaroase, de-a lungul râpelor, coexistă ușor în arbuști mixte. Nu se teme de turbării, de pădurile umede de conifere și de foioase.

Caprifoiul aparține familiei caprifoiului, în care este separat într-un gen separat Honeysuckle, care reunește aproximativ 100 de specii de plante. Caprifoiul necomestibil (Lonicera xylosteum) este considerat a fi o specie reprezentativă pentru formele sălbatice. Se mai numește și pădure de caprifoi sau obișnuit. Specia cultivată de caprifoi este caprifoiul albastru, sau caprifoiul albastru (Lonicera caerulea).

De ce este caprifoiul atractiv?

• Caprifoiul nu necesită condiții de creștere și nu are nevoie îngrijire specială. Unul dintre reprezentanții „grădinii leneșe”.
• cel mai devreme cultura de gradina cu fructe comestibile.
• Este o plantă excelentă de miere. Florile conțin mult nectar și polen.
• Caprifoiul este unic în ea proprietăți medicinale. Fructele caprifoiului comestibil conțin până la 85 mg% vitamina C, cea mai necesară în nord, substanțe cu activitate de vitamina P, printre care izoquerticina, querticina, luteolina, rutina și altele. pe bază de querticină medicina oficială produce binecunoscutul medicament "Capilar" - ca mijloc de îmbunătățire a funcționării capilarelor.

Boabele de caprifoi se remarcă printr-un conținut ridicat de substanțe eficiente în tratamentul bolilor inflamatorii și catarale ca antipiretic, în condiții hipotensive.

Boabele de caprifoi sunt folosite în gătit: compoturi, piure, jeleu. Unic prin gust dulce-acruși conținutul de nutrienți din dulceața crudă.

Se folosesc decocturi și infuzii de flori, frunze, coajă de caprifoi Medicina traditionala ca antimalaric și antiscorbutic, diuretic, astringent, stimulent al tractului gastrointestinal, antiseptic.

Caprifoiul este folosit în designul parcurilor și grădinii ca plantă ornamentală. Lemnul frumos gălbui este folosit de meșteri pentru diverse meșteșuguri.

Răspândirea

Principalele zone de distribuție a caprifoiului în țara noastră sunt Siberia de Est, Orientul Îndepărtat, regiunile nordice parte europeană în Regiunea Leningrad, Ural, Cernoziom central și zona de mijloc, Moscova și regiunea Moscovei.

caprifoi - planta de nord. Zona de distribuție ajunge în Arctica. Este practic insensibil la îngheț, dar reacționează foarte dureros la temperaturi ridicate si mai ales in timpul dezghetului de toamna-iarna. Prin urmare, în regiunile de sud ale Rusiei, în Ucraina, Moldova și alte zone calde, caprifoiul crește prost, se dezvoltă prost. Aceste condiții climatice nu i se potrivesc. Deci - cuvântul este la latitudinea crescătorilor.

Descrierea botanică a caprifoiului

Dintre cele mai multe tipuri de caprifoi care cresc pe teritoriul Federației Ruse și CSI, doar unul aparține comestibilului - albastru caprifoi, sau caprifoi albastru (Lonicera caerulea).

Foarte des în diverse surse puteți găsi referințe la caprifoiul comestibil, caprifoiul lui Turchaninov, caprifoiul Kamchatka, caprifoiul Altai ca diferite feluri. Cu toate acestea, în prezent este mai corect să le considerăm subspecii sau sinonime ale caprifoiului albastru.

Albastru-negru, albăstrui dintr-un înveliș ceros, fructele caprifoiului sunt destul de gustoase (amintesc de afine). De către grădinarii amatori, această formă de caprifoi este utilizată pe scară largă în cultură. În nord, este un tratament timpuriu, binevenit pentru copii și adulți. Boabele de caprifoi se coc în prima jumătate a lunii iunie.

Caprifoiul albastru îi aparține arbuști de foioase, a cărui înălțime depășește rar 1,0-1,5 metri.

Sistemul radicular al caprifoiului este esențial, întins. Rădăcinile cresc în lateral până la 0,6 m, astfel încât tufișurile sunt plantate la o distanță de cel puțin 1,5 m. Cea mai mare parte a rădăcinilor este situată în stratul de sol de 60-80 cm.

Lăstarii tineri de caprifoi sunt pubescenți, uneori cu o nuanță albastru-violet. Tulpinile vechi sunt acoperite cu scoarță maro-gălbuie, care se decojește ușor. Grosimea ramurilor vechi este de 3-4 cm.

Frunzele de caprifoi sunt simple, pețiolate. Pețiole scurte topite cu stipule rotunjite. Lamele frunzelor alungite-lanceolate, dens pubescente, își pierd de obicei vechea pubescență. Coroana este de obicei rotunjită, tufișul este compact.

Florile de caprifoi sunt mici, petalele corolei sunt galbene, diferite nuanțe. Florile sunt în formă de pâlnie, situate la axila frunzelor. În funcție de soi, numărul lor variază de la 2 - 4 până la 5 într-un buchet. Înflorirea începe în mai, iar primele fructe se coc în iunie.

Fructele caprifoiului sunt albastru închis, până la albastru-albastru, cu o floare albăstruie. Forma alungita pana la 9-12 mm. Maturarea este treptată. Pulpa fructului este suculenta, de culoare rosu-violet de diferite nuante, cu cantitate mare suc dulce-acru.

Semințele de caprifoi sunt mici, de până la 2 mm, de culoare maronie.

Soiuri de caprifoi pentru cultivarea cabanelor de vară

Selecția nu stă pe loc, și în anul trecut crescătorii oferă foarte soiuri promițătoare albastru caprifoi.

Dintre soiurile de caprifoi albastru din casa de țară sau din zona adiacentă casei, pot fi recomandate următoarele soiuri.

Pentru zonele cu veri reci și ierni geroase, soiurile de caprifoi sunt potrivite: Morena, fusul albastru, Amfora, Sinichka, Pavlovskaya, Nimfa, gigantul Leningrad.

Toate regiunile, inclusiv cele enumerate mai sus, recolte bune formați soiuri de caprifoi: Lakomka, Early, Altai, Sineglazka, Tomichka, Vasyugan, Kamchadalka, Cinderella, Blue Bird și altele.

Cel mai varietate productivă caprifoi - Gurmand. Dintr-un tufiș adult puteți trage până la 3 kg de copt, boabe parfumate. Tufa este joasa, pana la 1,5 m, compacta.

Soiul de caprifoi are același randament. Amforă cu o perioadă medie de coacere, boabele nu se sfărâmă.

Pe locul doi în ceea ce privește productivitatea se află soiul caprifoi fus albastru. Formează până la 2 kg dintr-o tufă de fructe, gust acru-dulce cu un amărăciune plăcut. Varietatea este înaltă.

Morenă- o varietate timpurie de caprifoi. Gustul fructelor de pădure seamănă cu soiul Blue Spindle. Dar se caracterizează prin aromă pronunțată cu fructe mari. Randamentul este mediu, de până la 1 kg pe tufă.

Același randament este format de soi Pasare albastra. Fructe cu o astringență pronunțată, dar pulpa este surprinzător de fragedă, se topește.

Soi de caprifoi Nimfă maturitate medie. Poate fi folosit ca arbust ornamental fructe de pădure comestibile. Un arbust viguros, cu o coroană ovală tăiată, frunze mari de un verde strălucitor, este îmbrăcat în plantații solitare și poteci de margine, un gard. Boabele sunt dulci și acrișoare, acrișoare, curbate culori și nuanțe albăstrui-violet.

Cum să crești caprifoi de soiuri comestibile în țară?

Alegerea unui loc de aterizare pentru caprifoi

Rezistența la iarnă a caprifoiului albastru este foarte mare. Masa vegetativă rezistă la înghețuri de până la -50°C, iar rădăcinile până la -40°C. Mugurii, florile și ovarele tinere nu își pierd viabilitatea la -8°C. În același timp, este mai bine să plasați tufișuri de caprifoi în zonele însorite, să orientați rândurile astfel încât majoritatea orelor de zi plantele să fie iluminate de soare. Caprifoiul albastru va crește la umbră, dar randamentul și calități gustative fructele vor scădea. Cultura nu se teme de vânturi, așa că într-o zonă însorită deschisă poate fi plantată pe partea de nord.

Caprifoiul este o cultură cu polenizare încrucișată, deci mai bine aproape planta 3-4 soiuri diferite potrivirea perioadei de înflorire.

Relația caprifoiului cu condițiile solului

Sistemul radicular al caprifoiului nu tolerează apa stagnată aproape de suprafața solului. Rădăcinile putrezesc și mor. Cu toate acestea, caprifoiul este iubitor de umiditate și are nevoie de udare. Se simte bine în regiunile cu umiditate crescută aer. Pe soluri acide ea moare încet.

Cele mai bune soluri pentru caprifoi sunt lutoase umplute cu humus sau compost matur. Se dezvoltă bine pe alte soluri, dar necesită o alimentare suficientă cu îngrășăminte organice.

Perioada de plantare a caprifoiului în pământ

Răsadurile de caprifoi cumpărate sau înrădăcinate sunt plantate din august până la mijlocul lunii noiembrie. Este legat de atac precoce perioada de odihnă (sfârșitul lunii iulie) și trezirea timpurie pentru următorul sezon de vegetație (martie). În unele regiuni cu debutul timpuriu fără zăpadă perioada de primavara este posibil să plantați puieți de caprifoi prin transbordare primăvara, la începutul lunii martie. Însă începând din 10-15 martie, este mai bine să nu riști.

În a doua jumătate a lunii martie se încheie perioada de repaus a caprifoiului. Mugurii încep să se umfle și orice acțiune de transplant sau plantare va provoca stres. Plantele vor începe să doară, vor prinde prost rădăcini. Dacă parcela este mică și nu există spațiu liber, caprifoiul poate fi plantat lângă coacăzul negru din boabe.

Plantarea caprifoiului

Găurile de plantare pentru caprifoi sunt săpate în funcție de dimensiunea rădăcinii, dar nu mai puțin de 40x40x40 cm.Acest lucru este necesar în special pe soluri nisipoase și sărăcite. Drenajul este așezat în partea de jos a gropii, o parte a preparatului amestec de sol, constând din stratul superior al pământului, 2 găleți de humus sau compost, adăugați 1 borcan de litru cenușă și 60-70 g superfosfat. Cenușa poate fi înlocuită cu un borcan de 0,5 litri de dolomit sau cretă. În loc de superfosfat, ammofos poate fi adăugat în aceeași doză.

Amestecul de sol din groapă este turnat cu o găleată cu apă. Un răsad de caprifoi se așează de-a lungul movilei din centru, rădăcinile sunt îndreptate și acoperite cu restul amestecului de sol, ușor zdrobite, astfel încât solul să se învețe cu rădăcinile. Pe margine groapă de aterizare(circumferința acestuia) se pregătește o parte, se toarnă o altă găleată cu apă și, după înmuiere, se mulci cu humus. La plantare, gâtul rădăcinii caprifoiului nu poate fi adâncit. Ea nu formează urmași. Dacă este adâncit cu 4-5 cm (nu mai mult), atunci rădăcinile adventive vor începe să se formeze de la gâtul rădăcinii în jos.

Atenţie! Răsadul de caprifoi la plantare nu trebuie tăiat și scurtat. Acest lucru va întârzia fructificarea. Unele soiuri de caprifoi albastru sunt capabile să formeze prima recoltă de probă în primul an după plantare într-un loc permanent.

Îngrijirea caprifoiului

Îngrijirea include următoarele măsuri agrotehnice: udare, fertilizare, tundere, indepartare buruieni, protectie de boli si daunatori.

Udarea caprifoiului

În primii 2-3 ani, se efectuează numai udarea și îndepărtarea buruienilor. Udarea se face astfel încât solul să fie umed, dar nu umed. Bucul de pământ ar trebui să se prăbușească și să nu rămână o masă lipicioasă.

Pansament de caprifoi

Pansamentul de top începe din al treilea an de viață al culturii. Caprifoiului nu-i place îngrășăminte minerale. Prin urmare, azotul se administrează numai pentru prima irigare, dizolvând 25-30 g într-o găleată cu apă. nitrat de amoniu sau uree (literal pe topirea zăpezii). În faza de mugure, o găleată de humus, compost și alte materii organice este adusă sub tufa de caprifoi. Al doilea dressing de top se face la sfârșitul lunii august, cel mai bine, 2 căni de cenușă sub un tufiș sau un set de microelemente.

Tunderea caprifoiului

În primii 3 ani nu se efectuează tăierea. Începând de la vârsta de 3 ani, tăierea sanitară se efectuează anual la retragerea culturii. Cel mai bine este să efectuați tăierea sanitară a caprifoiului la începutul lunii septembrie. Ramurile uscate, bolnave, afectate, îndoite care cresc în interiorul tufișului sunt îndepărtate. În 6-7 ani, tufișul crește cu lăstari noi. Începând cu vârsta de aproximativ 6 ani, se îndepărtează anual 1-2 ramuri bătrâne (infertile) lângă pământ și se lasă 1-3 lăstari tineri. În viitor, operațiunea se repetă, iar până la vârsta de 15-20 de ani tufișul poate fi complet întinerit.

Reproducerea caprifoiului

Ca toate culturile de fructe de pădure, caprifoiul se înmulțește prin semințe și vegetativ prin butași, prin împărțirea tufișului și mai rar prin stratificare. înmulțirea semințelor sunt folosite în principal în munca de reproducere sau pentru a obţine material săditor tipuri decorative caprifoi.

Prin împărțirea tufișului caprifoiul se înmulțește la aproximativ 7-8 ani, tăind un tufiș prea crescut în bucăți cu un topor. Fiecare diviziune trebuie să aibă o rădăcină, 1-2 ramuri scheletice adulte și 2 lăstari tineri. La delenka, ramurile sunt tăiate la o înălțime de 30-45 cm și imediat plantate într-o groapă de plantare pregătită.

Cea mai eficientă reproducere a caprifoiului este butașii (lignificati, verzi și combinați).

butași lignificati caprifoiul se recoltează din ramuri anuale cu diametrul de 7-8 mm. Tăierea butașilor de 15-18 cm lungime se efectuează la sfârșitul lunii martie. Butașii sunt plantați într-un pat de grădină sau într-o seră. Plantat în grădină când pământul se dezgheță. Este mai sigur să aterizezi într-o seră. Tulpina este îngropată astfel încât 2 muguri superiori să rămână deasupra solului. Aterizarea este acoperită cu o peliculă. Solul este menținut umed. După 28-35 de zile, în butași apar rădăcini.

Caprifoiul poate fi tăiat butași combinați . Tăierea unor astfel de butași se efectuează în luna mai (imediat după înflorire). Pentru butași, se selectează lăstarul anual de anul trecut cu lăstari laterali din anul curent. Apoi ramura de caprifoi este împărțită în părți, astfel încât fiecare lăstar din acest an să aibă un călcâi (bucata) din ramura de anul trecut. Acești butași sunt plantați în grădină. Adânciți puțin, cu 3-5 cm. Acoperiți cu o peliculă ușoară deasupra, udați de 2-3 ori pe zi. Pulverizat printr-un pulverizator fin. Vârfurile lăstarilor vor începe să crească în 2 săptămâni, iar în aceeași perioadă va începe formarea rădăcinilor la călcâi.

butași verzi caprifoiul este tăiat din lăstarii verzi ai anului curent la începutul lunii iunie, sau mai bine zis, în perioada de colorare a fructelor. Butașii au 12-15 cm lungime, 0,5-0,7 mm grosime sau gros ca un creion. Înrădăcinarea se realizează în sol, precum și lignificat. Solul trebuie să fie constant umed.

Înainte de plantare, toți butașii de caprifoi trebuie păstrați cel puțin o oră într-o soluție de rădăcină, heteroauxină sau alte medicamente care favorizează înrădăcinarea rapidă a butașilor. Butașii înrădăcinați sunt plantați în toamna viitoare, la fel și răsadurile.

Solul de sub răsadurile de caprifoi înrădăcinate trebuie să fie constant umed. Răsadurile sunt plantate în sol fertilizat. Puteți folosi îngrășământ AVA, cenușă sau special pentru răsaduri de flori.

Protecția caprifoiului de dăunători

Caprifoiul practic nu se îmbolnăvește, dar este adesea afectat de afide, insecte solzi în formă de virgulă, larve și omizi. Deoarece caprifoiul formează o recoltă în termene scurte pesticidele nu trebuie folosite pentru a proteja plantele. Puteți folosi bioinsecticide care nu dăunează plantelor și sunt absolut inofensive pentru oameni și animale. Dintre medicamentele biologice recomandate, cele mai frecvente sunt verticilina, bicolul și bitoxibacilina.

Uneori apare pe ramurile caprifoiului făinarea, care este ușor de îndepărtat prin tratament cu o soluție de biofungicid cu fitosporină sau alta.

Caprifoiul albastru sau comestibil în literatură se numește Lonicera caerulea. Acest arbust este originar din Siberia de Est, Japonia, China, Coreea și Orientul Îndepărtat.

Caprifoiul cu arbust înflorit începe să încânte locuitorii cu înflorirea sa în prima jumătate a verii. tufe fructifere caprifoiul poate înflori în inflorescențe roz, purpurie, albe, portocalii sau galbene.

Există mai multe soiuri ale acestui arbust - albastru, Altai, caprifoi Palassa etc. Dar este comestibil cel care atrage cea mai mare atenție. caprifoi albastru.

În cea mai mare parte, acest tip de arbust nu este prea pretențios. Are nevoie de îngrijire standard.

În mai asta arbust ornamental acoperit abundent cu inflorescențe. Deși inițial nu sunt prea vizibile, din cauza culorii lor decolorate, dar după un timp, în locul lor se formează fructe albastre sau albastre, destul de mari. Dar înainte de a se forma ramurile fructe comestibile, cad inflorescențele decolorate. În același timp, arbustul este acoperit cu frunze tinere, care se disting printr-o nuanță albăstruie cu o acoperire ceară neobișnuită.

Ca specie, a apărut ca urmare a încrucișărilor hibride. Din acest motiv, au specii culturale arbust, boabele sunt mai mari decât cele ale reprezentanților săi sălbatici. Majoritatea grădinarilor plantează caprifoiul nu ca ornament, ci ca arbust fructifer.

În plus, tufișul are mult mai multe avantaje. Caprifoiul este potrivit pentru organizarea gardurilor vii și pentru decorarea unei zone de plimbare pentru copii. Ramurile arbustului nu sunt înțepătoare, boabele sunt comestibile, iar coroana are o densitate suficientă chiar și atunci când este tunsă.

Cultivarea caprifoiului

Cei care intenționează să recolteze o recoltă semnificativă de fructe de pădure ar trebui să planteze mai multe tufe de caprifoi.

Pentru a crește caprifoiul, puteți utiliza una dintre următoarele metode:

• butași;
• seminte;
• stratificare.

Pentru cei care doresc să crească caprifoi calea semințelor va trebui să aibă răbdare. Această metodă este mai lungă, dar fiabilă. Semințele sunt semănate înainte de iarnă. Cu fiecare an nou, răsadurile vor câștiga putere și se vor dezvolta. Și vor înflori complet doar timp de 4-5 ani.

Pentru a nu aștepta atât de mult, puteți obține un tufiș cu drepturi depline din stratificare. Pentru a obține o stratificare eficientă, se recomandă incizarea ușor a scoarței pe ramură într-un anumit loc și înrădăcinarea acestui loc cu pământ, fără a rupe lăstarul din tufa mamă.

caprifoi albastru- arbust din familia caprifoiului (Capriofoliaceae).

caprifoi albastru o specie tetraploidă foarte polimorfă, care este un arbust dens de 1,0-1,8 m înălțime cu o coroană plată rotundă care poate atinge 2,5 m în diametru. Culoarea lăstarilor și pubescența lor depind de soiul plantei. De la 2-3 ani de viață, scoarța începe să se exfolieze în benzi longitudinale. Sistemul radicular este pivot, foarte ramificat. Aranjamentul frunzelor este opus. Frunzele sunt întregi, simple, ovale, aproape sesile, de 3-5 cm lungime și până la 3 cm lățime, păroase pe ambele părți, ciliate, verde închis deasupra și glaucoase dedesubt. La un numar mare soiurile au stipule mari în formă de disc care nu cad toamna împreună cu frunzele, dar rămân pe ramuri timp de 1-2 ani. Florile sunt bisexuale, colectate în inflorescențe axilare cu două flori, pe pedunculi orizontali sau înclinați. Bractee lungi de 5-6 cm, caliciu cu dinți ciliați scurti, corola alb-verzui sau galben pal, tubular-pâlnie, 9-13 cm lungime și 1-2 cm diametru.Ovar inferior. Staminele sunt situate aproape de marginea faringelui, ovarul este liber, bilocular, dens acoperit cu bractee topite. Fructul este un fruct cu semințe format din două ovare, un involucru suculent și bractee supraîncărcate. Fructele au formă rotundă, cilindrică sau ovală, suprafața este netedă sau denivelată, culoare albastru-albastru cu un strat puternic de ceară. Fructele pot atinge 40 mm lungime, 15 mm diametru și cântăresc de la 0,5 la 1,5 g. Un fruct conține până la 20 de semințe brune, de formă elipsoidală, cu o suprafață cu ochiuri fine, de până la 2 mm lungime. Fructele se coc în iunie-iulie. Arbustul începe să dea roade la vârsta de 3-5 ani.

caprifoi albastruîn Rusia a început să fie cultivat ca planta ornamentalaîn prima jumătate a secolului al XVIII-lea și destul de recent a început să fie cultivat ca cultură de fructe de pădure. Planta a fost adusă în cultivare în 1884 în orașul Nerchinsk (în Siberia de Est). Mai ales caprifoi comună în grădinăritul amator și plantatii industriale culturile sunt doar în Altai, Urali, în Vestul Siberiei, nord-vestul Rusiei și Volga de mijloc. Au fost zonate 17 soiuri, dintre care cele mai populare sunt: ​​Afine, Ivushka, Capel, Pavlovskaya, Dawn, Amorpha, Violet, Nymph, Blue Spindle, Titmouse, Morena, Vasyuganskaya, Cinderella.

Video. Cultivarea caprifoiului albastru (Lonicera caerulea L.)

Video. Tunderea caprifoiului

caprifoi albastru este un mezofit tipic. Diferă în creștere lentă. Tolerant la umbră. Preferă solurile umede proaspete și este capabil să reziste la o gamă largă de aciditate (de la 3,9 la 7,7 cu un optim de 5,5-6,5). Este nesolicitant pentru condițiile de creștere. Rezistent la îngheț. Principalul factor care limitează răspândirea culturii spre sud sunt ierni calde, lipsa de umiditate în sol și aer uscat. Pentru a obține recolte stabile, este necesar să plantați mai multe soiuri împreună (de preferință 3-4), deoarece fructele se formează numai atunci când planta este polenizată încrucișat.

fructe de caprifoi albastru contin 5-10% zaharuri, pana la 4,5% acizi, pana la 0,8% pectine, vitaminele A, C, P, B1, B2. Consumat pentru alimente fructe de padure proaspete, și, de asemenea, folosiți-le pentru a face compoturi, gemuri. Planta este folosită și în medicina populară. Arbustul este foarte decorativ și este folosit pentru amenajarea teritoriului.