Kako se imenuje meta z rdečimi cvetovi. Kratek botanični opis

Beseda "meta" se običajno razume kot rod rastlin iz družine "Lyasnotkovye". Absolutno vse vrste mete imajo specifično aromo. Večina jih vsebuje ogromno mentola. Mint ima velika količina uporabne lastnosti, ki jih boste podrobno spoznali v tem članku.

Ljudski zdravilci so uporabljali vodno meto. Opozorili so, da ima rastlina slab vonj, vendar odlično krepi želodec. Navzven se je to zelišče uporabljalo v obliki obkladkov na trdnih neoplazmah. Meta se uporablja tudi v ljudski medicini. Zdravil je različne bolezni, dodajali pa so ga tudi kvasu in juhi iz kislega zelja. surovo zelenje jedel s solato.

Biološki opis in razširjenost

Poprova meta je najbolj priljubljena. Vzrejena je bila s križanjem vodne in vrtne mete. Danes se ta rastlina goji v vrtovih in sadovnjakih po vsem svetu. V industrijskih količinah se goji v regiji Voronezh.

Poprova meta je trajnica. Ima vodoravno razvejano koreniko in tanke vlaknate korenine. Steblo lahko doseže meter višine. Listi imajo koničasto obliko in srčasto podlago, cvetovi pa so svetlo vijoličasti. Obdobje cvetenja pade na interval od konca junija do septembra. Poprova meta obrodi, vendar se to zgodi zelo redko.

Sestava in kalorična vsebnost mete

Kalorije: 100 g sveže poprove mete vsebuje približno 44 kcal.

Hranilna vrednost (na 100 g izdelka):

• beljakovine - 26,5%;
• ogljikovi hidrati - 67,7%:
• maščobe - 5,9%.

Rastlina je bogata s tanini in smolnatimi snovmi, eteričnimi olji, karotenom, hesperidinom, askorbinsko, kavno, klorogensko, ursolno, oleanolno kislino, pa tudi z rutinom, argininom, betainom, nevtralnimi saponini, glukozo, ramnozo in fitosterolom. 20% celotnega deleža sestavin je maščobno olje. Je zelenkastega (rumenkastega) odtenka, osvežilne arome in prijetnega okusa. Vsebuje mentol. Listno olje vsebuje tudi mentolove estre z baldrijanom in ocetne kisline, druge povezave.

Aplikacija

1. Pri kuhanju.

AT prehranske namene uporabite liste, zračne segmente poprove mete. Nabirajo se v času cvetenja.

V Angliji je rastlina sestavni del jagnječje omake. Američani dodajajo meto koktajlom iz paradižnikov sok, zelenjava in sadne solate. Pijačam in jedem daje izrazit okus in edinstveno aromo. Arabci, Španci in Italijani uporabljajo meto kot samostojno ali dodatno začimbo. Listi te rastline odlično poudarijo okus pečenke, jagnjetine, piščanca in jagnjetine. Dodamo jih dušenemu zelju, korenju, poru in grahu. Marinade za mesne in sirove jedi, zelenjavne juhe začinimo z majhno količino svežih poganjkov.

Mentol, eterično olje, pridobivajo iz listov poprove mete. Te snovi dodajajo parfumom, slaščicam in alkoholnim pijačam, uporabljajo pa se tudi v medicini in pri proizvodnji konjakov.

1. V medicini.

Listi poprove mete se aktivno uporabljajo v medicini. Nabiramo jih izključno v suhem vremenu po začetku cvetenja polovice rastlin.

Listi mete se dodajo želodčnim, pomirjevalnim, karminativnim in holeretskim čajem. Kapljice na rastlinski osnovi se jemljejo za izboljšanje apetita in boj proti slabosti, pa tudi kot antispazmodično in želodčno zdravilo. Metino vodo in tinkturo pridobivajo iz zdravilnih surovin.

Listi rastline se uporabljajo pri nevralgiji, opeklinah, okužbah dihal, hripavosti, zobobolu, hripavosti in bronhitisu, kot antiseptik pri vnetnih obolenjih. Jemljejo se peroralno za jetrne ali gastrointestinalne kolike, pa tudi za boj proti kašlju, zgagi, slabosti, povečani živčni razdražljivosti in simptomih menopavze.

Mentol, ki je del poprove mete, je indiciran za angino pektoris, napenjanje. Je ena od sestavin mazil in kapljic za prehlad, medicinskih svinčnikov za migreno, pa tudi nekaterih zdravil, na primer valocordin, validol.

Olje poprove mete se pridobiva iz rastline, ki je v fazi cvetenja. V tem času ima zelenje izrazito aromo. Visoko kakovostno olje se pridobiva iz listov in cvetov rastline, nizko kakovostno olje pa iz njenih stebel. V južnem delu Rusije meto nabirajo poleti in zgodaj jeseni. V severnih regijah se rastlina reže enkrat letno, pa tudi v Angliji.

Iz posušene rastline pridobivajo tudi olje poprove mete. Da bi to naredili, se zelenje zbere in postavi na prezračevano in zatemnjeno mesto. Po sušenju se začetni volumen surovin zmanjša za 5-krat. Metino olje se pridobiva z destilacijo (vodna ali vodna). Za pridobitev 1 kg izdelka potrebujemo približno 150 kg suhe ali 900 kg sveže nabrane mete.

1. V kozmetologiji

Izdelki na osnovi mete pomagajo v boju proti gubam, očistijo kožo nečistoč in jo nasičijo hranila in izboljša stanje las.

Koristne lastnosti in kontraindikacije za uporabo mete

Koristne lastnosti:

Poprova meta je znana po svojih vazodilatacijskih in analgetičnih lastnostih. Olje poprove mete se uporablja pri izdelavi različnih zdravil. Rastlina normalizira prebavo, hitro odpravi slabost, ima choleretic učinek, uporablja se za napenjanje, astmo in za čiščenje jeter.

Zdravilna decokcija se uporablja za živčno razdražljivost, vnetje dihal, srčne in ginekološke bolezni. Uporablja se tudi za razkuževanje ustne votline, lajšanje želodčnih bolečin, boj proti migrenam in zgagi.

Kopeli z oljem poprove mete so znane po svojem pomirjujočem učinku. Mentol ima dezinfekcijske lastnosti, zato je vključen v zobne paste, pudre in drugo kozmetiko.

Uporaba mete blagodejno vpliva na delovanje srca in spodbuja krvni obtok. Uporablja se za boj visoka temperatura in prehladu, pa tudi za lajšanje krčev, vključno s prebavili. Zelenje je odlično pri kolcanju in znakih morske bolezni.

Nedvoumen odgovor na vprašanje "Ali je mogoče med nosečnostjo uporabljati meto?" ne obstaja. Šibek čaj z listi rastline je čudovito zdravilo za zgodnjo toksikozo. To pijačo lahko zaužijete v količini največ 3 skodelice na dan. Priporočljivo je tudi, da ga pijete za zaprtje, napihnjenost, krče, drisko, živčno razdražljivost, bolečine v srcu, krčne žile (če ni vozlov), sladkorno bolezen in črevesne kolike.

Kontraindikacije za uporabo mete:

1. Hipotenzija, pa tudi bradikardija, ki jo spremlja nizek krvni tlak.
2. Individualna nestrpnost.
3. Povečana kislost želodčnega soka.
4. Starost otrok do 3 let.
5. zaspanost.
6. Neplodnost.
7. Pri moških lahko uporaba mete povzroči zmanjšanje libida.

Ljudski recepti

1. S srbenjem in izpuščaji na koži.

15 g suhih zelišč prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo, da se izdelek napolni. Po pol ure sestavo precedite in z njo obrišite poškodovano kožo ali jo nanesite v obliki losjonov.

1. Pri prebavnih motnjah, slabosti in za preprečevanje gastritisa.

30 g suhe rastline prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo, da se izdelek napolni. Po pol ure sestavo precedite in zaužijte vsak dan, 70 ml nekajkrat na dan, 20 minut pred obroki.

1. Z angino, faringitisom, izcedkom iz nosu, bronhitisom.

15 g suhih listov mete prelijemo s kozarcem vrele vode. Sestavo pustite stati 10 minut in pijte kot čaj.

1. Za lajšanje simptomov menopavze.

2 dela zelišča lesnih uši, rowan in meta v kombinaciji z 1 delom korenin baldrijana v prahu in 1 delom zdrobljenih semen kumar. Sestavinam dodajte 1 del listov ali jagod maline (če ni protina ali žada). 30 g sestavka prelijemo z 0,5 litra vrele vode, pustimo nekaj ur. Vzemite 100 ml zdravila 2-3 krat na dan (glede na stanje gastrointestinalnega trakta) pol ure pred obrokom ali nekaj ur po koncu obroka približno 2 tedna, nato naredite tedenski odmor.

1. S slabim zadahom.

15 g suhe mete prelijemo z 0,5 litra vrele vode in pustimo stati. Po nekaj urah zdravilo precedite in po potrebi z njim izpirajte usta.

1. S krči v trebuhu in slabostjo.

15 g mete damo v termo posodo in prelijemo s kozarcem vrele vode. Sestavo infundirajte približno 1/2 ure, precedite in zaužijte 15 ml vsake 3 ure.

1. Z glavobolom.

Liste sveže mete položite na čelo kot obkladek ali 20 kapljic olja poprove mete v kozarec hladne vode in po potrebi vzemite to zdravilo.

1. Z glavobolom, slabostjo.

1 del majhnih zelenih listov prelijemo z alkoholom (70%) in pustimo približno en teden. Vzemite v količini 10 kapljic.

1. Pri napenjanju, slabosti in za izboljšanje delovanja prebavnega trakta.

30 g zelenih listov prelijemo z 0,5 litra vrele vode. Sredstva za jemanje 2-3 krat na dan ¼ ure pred obroki, 100 ml (odrasli) ali 50 ml (otroci).

1. Z glivičnimi boleznimi kože.

Nanesite liste mete na poškodovano mesto.

1. Pri sladkorni bolezni in za normalizacijo delovanja trebušne slinavke.

Zmešajte 15 zdrobljenih korenin regrata s 45 g listov mete. Sestavo prelijemo s kozarcem vode, pustimo vreti 7 minut, nato pustimo stati pol ure. Zdravilo precedite in zaužijte 50 ml. strogo pred obroki 2-4 krat na dan.

1. S hipertenzijo.

Zmešajte 30 g listov mete z 8 g korenine baldrijana. Sestavo prelijemo s kozarcem vode in jemljemo izdelek po 1 žličko 3-krat na dan približno 3 tedne, nato pa naredimo dvotedenski odmor. Lekarniško tinkturo mete lahko pijete 20 kapljic 3-krat na dan. Terapevtski potek je enak kot pri uporabi domačega zdravila.

Po približno 10 g aronije in rdečega gloga zmešajte s 45 lističi mete. Sestavo prelijemo s kozarcem vrele vode. Vzemite 1 desertno žlico izdelka 2-krat na dan, dokler se stanje ne normalizira.

Zmešajte 15 g listov mete z enako količino cvetov ognjiča in 10 g korenin zelenjavca. Sestavo prelijemo s 300 ml vode, pustimo 1 uro. Vzemite desertno žlico 4-krat na dan.

1. Za preprečevanje angine pektoris.

15 g suhih listov mete in šmarnice prelijemo s 300 ml vode. Sredstva infundirajte eno uro, precedite in uporabite 2-krat na dan za 5 ml največ en teden, nato pa vzemite tritedenski odmor.

1. Z angino.

Zmešajte 20 g listov mete s 15 g semen ali zelišč kopra. Sestavine prelijemo z 250 ml vode in pustimo stati nekaj ur. Filtrirano sredstvo se jemlje v količini 15 ml 2-krat na dan od nekaj tednov do 2 mesecev (odvisno od stopnje bolezni). Po koncu tečaja naredite odmor (2 tedna).

1. Z zaprtjem.

Zmešajte 8 g listov mete s 15 g plodov črnega bezga, 10 g ledvičnega gornika (zel) in dežnikarice (zel). Sestavo prelijemo z 0,5 litra vode. Vzemite infuzijo 15 ml 3-krat na dan, dokler se delovanje prebavil ne izboljša.

Približno 10 g odvajalnih plodov rakitovca, listov mete in korenine rumenega encijana prelijemo z 1,5 skodelice vode. Pomeni vztrajati 4 ure, precediti in zaužiti 15 ml 3-4 krat na dan, dokler se blato ne normalizira.

1. Z rinitisom.

50 g listov mete prelijemo z 1 litrom vrele vode, pustimo 1/3 ure. Izdelek postavite v široko posodo in vdihavajte njegove pare največ 10 minut. Postopek ponavljajte ves dan.

1. S faringitisom in laringitisom.

Pripravite poparek mete po enakem receptu kot pri rinitisu. Grgrajte z vnetim grlom večkrat na dan 10-15 minut ali vdihujte njegove hlape približno 10 minut, vendar ne z nosom, kot pri izcedku iz nosu, ampak z usti.

Grgrajte z oljem mete, razredčenim v vodi, in sicer 40 kapljic olja na kozarec vode. Trajanje postopka je 10 minut. Ponavljati ga je treba ves dan.

1. Z nevrastenijo.

Približno 30 g listov mete zmešati z 10 g semen Kitajska magnolija in 15 g listov medvejke. Sestavine prelijemo s 400 ml vode in pustimo 3 ure, nato precedimo in jemljemo po 15 ml 4-krat na dan nekaj tednov, nato naredimo premor (1 mesec).

20 g listov mete se zmeša s 15 g korenin in korenin patrinije pelin. Sestavo prelijemo s 350 ml vrele vode, pustimo 5 ur. Vzemite približno 15 ml toplega zdravila 3-krat na dan, dokler se stanje bistveno ne normalizira.

Zmešajte 30 g listov mete s 50 g zdravilne melise. Sestavine prelijemo z 1 litrom vode, pustimo mešanico eno uro, nato precedimo. Uporabite 250 ml izdelka 3-4 krat na dan.

1. Z lumbosakralnim išiasom.

50 gr. listov mete prelijemo s kozarcem vode in pustimo nekaj ur. Nanesite kot obkladek. Obkladek zamenjajte vsaki 2 uri. Prizadeto mesto naj bo ves čas toplo.

1. Pri holelitiozi (kot pomoč).

Zmešajte 20 g listov mete s 15 g korenin kačjega dresnika in 10 g listov škrlatnega dubrovnika. Sestavine prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo stati 3 ure.Izdelek vzemite 1 žlico 3-krat na dan.

Pred začetkom zdravljenja z meto se morate posvetovati z zdravnikom.

Kozmetologija: ljudski recepti

1. Za preprečevanje gub.

15 g majhnih listov mete in podlage prelijemo z 0,5 litra vrele vode. Sestavo infundirajte eno uro, nato dobro precedite in v sestavine vlijte 15 ml kolonjske vode. Vsak dan (zjutraj in zvečer) obrišite kožo obraza z raztopino.

1. Proti črnim pikam.

Zmeljemo 100 g svežih listov mete, prelijemo z 0,5 litra vrele vode, nato jih zdrobimo in pustimo stati pol ure. Maso porazdelite po koži obraza, na vrh položite tanko brisačo, namočeno v metin poparek. Po četrtini ure sperite kašo brez mila. Postopek izvajajte enkrat na teden.

1. Za suho kožo.

Zmešajte v enakih razmerjih infuzijo listov poprove mete, šentjanževke in žajblja. Raztopino vlijemo v modelčke za led in postavimo v zamrzovalnik. Dnevno obrišite obraz z zamrznjenimi kockami.

1. Za izravnavo tona obraza.

50 g suhe metine trave prelijemo s kozarcem vrele vode. Precejeni raztopini po približno pol ure dodajte 30 ml kumaričnega soka. Pripravite decokcijo listov peteršilja. Če želite to narediti, prelijte približno 50 g svežih zelišč z 250 ml vode, sestavo postavite na ogenj 10 minut, nato odstranite. V mešanico kumar in mete vlijemo 100 ml peteršiljeve juhe. Obrišite obraz z bombažno blazinico, namočeno v kozmetični raztopini. Operite s preostalo decokcijo.

1. Za mastno kožo.

60 g suhih listov mete in 100 g zdrobljenih listov oreh prelijemo 700-750 ml vrele vode. Mešanico hranite na majhnem ognju 1/3 ure, nato ohladite, precedite. V sestavo potopite gazo, zloženo v 2-4 plasti, in jo nanesite na obraz za četrt ure.

Fotografije mint

1. Stari Rimljani so poznali meto. Stene prostorov so poškropili z metino vodo, površine miz pa podrgnili z dišečimi listi, da bi razveselili goste.
2. Nekoč so to rastlino uporabljali za podaljšanje roka uporabnosti mleka. Ta trik je prišel do našega časa. Sprejeli so ga prebivalci Srednje Azije.
3. V starih časih so ljudje dodajali meto razne jedi. Stara kuharska knjiga, ki jo je napisal rimski gastronom Apicius, pravi, da je treba meto dodajati vloženim slivam, sirom in drugim jedem za večerjo.
4. Prej so ljudje obešali svežnje dišečih rastlin ne samo v hišah, ampak tudi v komorah, namenjenih shranjevanju mesa. Pomagalo je osvežiti zrak v sobi.
5. V sodobni Grčiji jedi iz artičok začinijo z meto.
6. Aromo te rastline so cenili številni znani ljudje. Tako je Theophrastus rekel, da je treba vence v spalnici obesiti ne iz vrtnic, ampak iz mete. To bo pomagalo znebiti migrene in tudi gladko Negativni vpliv mraz in vročina.
7. Liste mete dodajajo kopalni vodi že od antičnih časov. Uporabljali so jih tudi kot losjone za modrice in vnetje bezgavk.
8. Hipokrat, Dioskrit, Paladij, Galin, Mercel in drugi svetniki medicine in filozofije so govorili o zdravilnih lastnostih te rastline.
9. AT Stari Rimženskam je bilo pod grožnjo smrti prepovedano piti vino, vendar so prepoved prekršile in da bi skrile vonj po alkoholu, so zasegle prepovedano pijačo z medom, prekuhanim z meto.
10. Avicenna je verjel, da se absces lahko pozdravi z losjonom iz mete in ovsenih kosmičev. Rekel je, da bi bolečina v ušesu izginila, če bi vanj nakapali iztisnjen sok mete, zmešan z vodo in medom.
11. Stari Rimljani so nosili metine vence. Verjeli so, da bo takšno pokrivalo pomagalo izboljšati možgansko aktivnost.
12. V mnogih državah se ta rastlina uporablja za boj proti nespečnosti. Njegove šopke so obešali v spalnice, njegove posušene liste pa polagali v blazine.
13. Nekoč v Sibiriji so liste mete polagali na sklepe rok in nog za premagovanje revmatizma.
14. Doječe ženske so si olje poprove mete vtirale pod pazduhe za zmanjšanje obsega. Materino mleko in prenehajte s hranjenjem.
15. Kleopatra si je zelo rada privoščila kopel z dodatkom timijana in mete.
16. Meto so uporabljali v ruskih kopelih. Z njim so pokrivali police, kuhali pa so ga tudi v vreli vodi in pari so »podlegli« temu izvlečku. Infuzije mete in drugih zelišč so padle na vroče kamne in izhlapele, kar je povzročilo antiseptični učinek. Kvasu so dodali liste rastline. Peter I se je rad okopal z meto.
17. V Ukrajini so liste mete dali v lonec s stopljeno mastjo. To je podaljšalo rok uporabnosti izdelka.

Meta je najpogosteje uporabljena rastlina, katere večstoletni sloves je zaslužen za uporabne lastnosti. To zelišče lahko prepreči in lajša številne bolezni.

Meta - rod trajna zelišča kar je običajno v večini držav zmerno podnebje. Meta se pogosto uporablja v kuhanju, slaščičarstvu, industriji alkoholnih pijač in tobaku. Meto pogosto dodajamo tudi čajem, uporabljamo jo kot ljudska pravna sredstva hladno zdravljenje. Ampak meta se uporablja za izdelavo brezalkoholnih pijač, sirupov, sladkarij in sladoleda. Mleto suho meto lahko dodamo mletemu mesu, metino omako pa ponudimo k jedem iz jagnjetine. Sveže zelenjave damo v juhe in solate.

V mnogih državah eterično olje pridobivajo tudi iz mete. To naredimo z destilacijo stebel, odrezanih pred cvetenjem. Meta se pogosto uporablja v zdravilne namene, enak zdravilne pristojbine kot tudi v industriji parfumov.

Meta ima najraje sončna ali rahlo zasenčena mesta z veliko vlage. Poleg tega je nezahteven za sestavo tal, raste skoraj povsod, razen na mestih s težko glineno zemljo. Začne cveteti in je pripravljen za žetev od prvega leta sajenja.

Kakšna meta se zgodi

Kot že omenjeno, rod mete vsebuje veliko različnih vrst. Toda njihova opredelitev je pogosto problematična, saj se lahko katera koli vrsta mete močno spremeni pod vplivom rastnih razmer, pa tudi zaradi križanja z drugimi vrstami mete. Res je, da se njihove lastnosti od tega praktično ne spremenijo. Oglejmo si vrste mete, ki se uporabljajo v prehrani.

1. Poprova meta (Mentha piperita) Poprova meta

Vrsta se goji v mnogih državah in je zelo razširjena. Rastlina doseže 80 centimetrov višine. Posebnost- nazobčani listi z vijoličnim robom. Listi imajo prijeten "minty" vonj in rahlo hladilni, osvežujoč okus. Poprova meta je na voljo v dveh različicah - črni in beli. Najpogosteje se goji črna (ali angleška) meta. Razlog je v tem, da daje večji izkoristek eteričnega olja kot belo. Toda bela meta ima bolj subtilno aromo.

Poprova meta ni cenjena le zaradi svojih okusnih lastnosti, ampak tudi zaradi svojih zdravilnih učinkov. Tako olje poprove mete dodajamo številnim pripravkom: metinim kapljicam, želodčnim tabletam, različnim mazilom. Mentol, glavna sestavina metine esence, se pridobiva iz eteričnega olja mete. Dodaja se zobnim pastam, pudrom, kolonjskim vodam.

Pri kuhanju se poprova meta uporablja pri pripravi pijač, sadnih napitkov, kompotov, želejev, sirupov. Z metinimi sirupi začinimo meso (predvsem jagnjetino in jagnjetino), pa tudi perutnino. Meta se pogosto uporablja kot dodatek pri peki.

2. Meta (Mentha spicata Huds.) Spearmint

To meto pogosto najdemo v številnih vrtovih in sadovnjakih. To je močna rastlina, visoka do 90 centimetrov. AT vrtna meta cenjeno je iz njega pridobljeno eterično olje oziroma ena snov iz njegove sestave - karvon. Zaradi nje nima močnega hladilnega in pekočega učinka kot poprova meta. Vrtna meta se uporablja v kulinariki, pa tudi v proizvodnji. žvečilni gumi. To meto dodajamo alkoholnim in brezalkoholnim pijačam ter čaju. Vrtna meta se uporablja za aromatiziranje zobne paste in parfumov. Toda zdravilne lastnosti vrtne mete so za razliko od poprove mete precej šibko izražene.

3. Kodrasta meta (Mentha crispa L.)

Včasih služi kot delni nadomestek vrtne mete. Kodrasta meta je grm, visok 80-90
centimetrov. Razlikuje se po kodrastih listih in dobri odpornosti proti zmrzali. Združuje okusne lastnosti več vrst mete, hkrati pa ohranja precej nežen in prijeten okus po meti. Za razliko od poprove mete zelena meta nima okusa po mentolu, zato jo lahko v kulinariki uporabljamo v veliko večjih količinah. Listi kodraste mete so bogati s koristnimi snovmi, jih kuhamo in uporabljamo v ljudski medicini. Na primer, verjame se, da ima takšna decokcija pomirjujoče lastnosti, pa tudi lajša bolečine zaradi modric.

4. Njivska meta (Mentha arvensis L.)

Raste skoraj v vseh koncih planeta, najpogosteje v naravi. Najdemo ga na vlažnih travnikih in ob rečnih bregovih. Grmi njivske mete dosežejo višino 80 centimetrov, imajo razvejano steblo in veliko plazečo koreniko. Meta nima ostrega vonja in hladilnega okusa po mentolu. Kot začimba njivska meta v suhem in sveže dodan solatam, zelenjavnim juham, ribjim jedem, slaščicam, pa tudi za pripravo tonikov in čajev. Meta lahko podaljša rok uporabnosti izdelkov, npr. kislo zelje. Ta vrsta mete se uporablja pri glavobolih in vnetjih.

5. Dolgolistna meta (Mentha longifolia L. Huds.)

To je močna rastlina, ki doseže višino 90-120 centimetrov. Dolgolistna meta ima veliko plazečo koreniko in tetraedrično razvejano steblo. Listi so temno zeleni z nazobčanimi robovi, imajo prijeten nežen vonj. Dolgolistno meto gojijo predvsem zaradi eteričnega olja, ki ima antiseptične, analgetične lastnosti in normalizira prebavo. Pri kuhanju se ta vrsta uporablja kot začimba za solate, zelenjavne juhe in juhe. Dolgolistno meto včasih dodajajo mesu, zlasti pečenki in kebabu. Ta meta se uporablja pri peki slaščic, pa tudi za vlaganje jajčevcev in kislega zelja.

6. Jabolčna meta (Mentha rotundifolia)

To je nizek grm, visok do 60 centimetrov. Od drugih vrst jo ločijo graciozni, zaobljeni in žametni listi. Stebla in listi so temno zeleni. Jabolčna meta ima nežno in manj intenzivno aromo. To vrsto mete lahko dodate ne samo solatam, juham in mesne jedi, pa tudi v različnih pijačah ter sladkih jedeh in pecivu.

Kot lahko vidite, vse te vrste mete, z manjšimi razlikami v videz, imajo približno enake lastnosti. Nekatere od teh lastnosti so zanimive samo za proizvajalce različnih parfumov in slaščic. Vendar morate priznati, da ni odvečnih informacij in zdaj ste lahko ponosni, da veste vse o vrstah živilske mete.

Obstajajo gojene vrste mete in rastejo v divja narava. Kljub raznolikosti te kulture je mogoče narediti splošen opis. Zeliščne rastline z višino 30-1000 cm imajo elastično steblo, okronano s socvetjem majhne rože vijolični in roza odtenki. Največjo koncentracijo eteričnih olj rastlina doseže ob koncu cvetenja, vendar se nabiranje dišečih listov začne junija. Vrtnarji že dolgo cenijo meto zaradi njenih zdravilnih lastnosti, možnosti uporabe pri kuhanju in parfumeriji.

Meto je zaradi edinstvenega vonja težko zamenjati z drugimi rastlinami. Listi svetlo zelene barve so po obliki podobni koprivi. Ta kultura je vsem znana že od otroštva. Kljub obsežni distribuciji v Rusiji je rojstni kraj mete srednja Azija in sredozemske države.

Med stotinami vrst so najbolj priljubljene:

• poper;
• mačji;
• limona;
• močvirje;
• vrt;
• konj;
• dolgolistni;
• vrt.

Glavne značilnosti

Meto vseh vrst in sort je enostavno gojiti v stanovanju in na vrtu. Zaradi svoje nezahtevnosti rastlino pogosto najdemo med pleveli. Sama kultura in izvleček se pogosto uporabljata v kulinariki in farmaciji. Služi kot osnova za arome, med katerimi je ločena povezava mentol. Ogromen seznam zdravilnih lastnosti omogoča uporabo mete v tradicionalni medicini. Vendar je treba upoštevati nekaj kontraindikacij, da ne poškodujete telesa.

Koristne lastnosti

Zdravilne lastnosti mete pomagajo v boju proti številnim boleznim, kar se uporablja pri ustvarjanju zdravil. Zelišče ima baktericidni, antiseptični, antispazmodični in vazodilatacijski učinek. Zaradi vsebnosti množice koristnih snovi meta zdravi bolezni, povezane z različne sisteme organi:

• Prebavni. Trava pomaga pri slabosti, riganju, zgagi, napenjanju, krčih. Decokcije spodbujajo prebavne procese in črevesno gibljivost. Priporočljivo je, da uporabite meto za presnovne motnje, težave z žolčnikom, kronični holecistitis.
• Cirkulatorni. Zdravila, pripravljena doma, izboljšajo krvni obtok, ustavijo napade angine pektoris in hipertenzije.
• Živčen. Čaj poprove mete je indiciran pri nespečnosti, depresiji, stresu, nevralgiji. Dodajanje dišečih listov pijačam zmanjša intenzivnost migrene.
• Dihalni. Kultura ima pomožni učinek v primeru bolezni dihal kot so astmatični bronhitis, vneto grlo, prehlad, lajšanje stanja.
• Ženski spol. Lajša simptome menopavze, zdravi vnetja spolnih organov. Šibek metin čaj je indiciran za nosečnice, da se razvedrijo in lajšajo znake toksikoze.

Področja uporabe:

• Parfumerija. Eter poprove mete je pogosto vključen v parfume.
• Farmacevtika. Izvleček in eter zelišča je sestavni del številnih mešanic, sirupov proti kašlju, pastil, pastil za grlo.
• Kuhanje. Glavna smer: pijače in sladice.
• Kozmetologija. Zaradi antiseptičnih lastnosti se uporablja pri izdelavi mask za akne in ogrce.

Pred uporabo mete zdravilne namene priporočljiv nasvet strokovnjaka.

Kje raste

Kultura se goji v mnogih državah sveta, ne samo za osebne, ampak tudi za komercialne namene. V južnih regijah je dana prednost večletne sorte, na severu in v krajih z zmernim podnebjem - enoletnice.

V Rusijo so kovnico prinesli iz Anglije konec 19. stoletja. Največje območje distribucije opazimo v srednji pas države.

Svetloljubna rastlina je odzivna na sončni žarki. Rad ima vlažna, rodovitna tla.

Visoka produktivnost je dosežena na Krimu, Stavropolskem ozemlju, na Kavkazu. Nekatere vrste rastejo na Daljnem vzhodu in v Sibiriji. V naravi ga najdemo v bližini močvirij, ob bregovih rek in jezer, na mokrih poljih in travnikih.

Sorte mete

Strokovnjaki aktivno delajo na ustvarjanju novih sort mete. Obstaja veliko sort, ki ne izgubijo svoje pomembnosti, na primer:

• Priluki-6. Metrska rastlina vsebuje 50% mentola. Zaradi nizke odpornosti proti zmrzali je primeren za območja s toplim podnebjem.
• Kuban-6. Druga toploljubna sorta z višino 1000 cm, z veliko prisotnostjo mentola.
• Krasnodar-2. Meta z nižjo vsebnostjo mentola doseže meter višine.
• Zdravilni-4. Raznolikost z izrazitim zdravilne lastnosti. Zraste preko enega metra v višino. Mentol doseže 60%.
• Skrivnost. Sorta ukrajinskega izbora. Razlikuje se po povečani vsebnosti mentola: 64%.
• Medic. Prehiti druge vrste po vsebnosti mentola - 67% in odpornosti proti zmrzali.

Na ruskem ozemlju se gojijo tudi sorte kovnice evropskih rejcev.

Mačja meta

Mačja meta je tako poimenovana zaradi prisotnosti nepetalaktona, ki privablja mačke. Zraste do 40-1000 cm, ravna močna stebla so prekrita s trikotno-ovalnimi puhastimi listi z zarezami. Beli cvetovi, okrašeni z vijoličnimi ali vijoličnimi madeži, cvetijo v začetku ali sredi poletja. Semenska škatla dozori avgusta.

Rastlina ima svetlo, edinstveno aromo limone. Pogosto najdemo v naravi. Odlična medovita rastlina, pogosto gojena ob čebelnjakih. Priljubljen je v parfumeriji, slaščičarstvu, izdelavi mila, medicinska področja. Ljudje ga jemljejo pri slabokrvnosti, histeričnih stanjih, migrenah, črevesnih težavah.

limonina meta

Poznamo pod imeni: melisa, med, medena meta. Pokončni tetraedrični pubescentni poganjki zrastejo do 30-1200 cm, svetlo zeleni ovalni listi pa so nasprotno pritrjeni na peclje. Bledo vijolični ali modrikasto beli cvetovi tvorijo kratke metlice. Cveti poleti, semena zorijo bližje jeseni. Uporabno do datuma požeta semena- do treh let.

Zaradi prijetnega limoninega okusa je meta glavna sestavina osvežilnih pijač. Zaradi visoke okusnosti, vsebnosti vitamina C, karotena, eteričnih olj se zelišče uporablja na številnih področjih. Že dolgo so jo gojili kot medovito rastlino.

Pennyroyal

Bolhač je nizka trajnica, visoka 20-60 cm, z razvejanimi stebli in klinasto oblikovanimi pecljatimi listi. Svetlo vijolični cvetovi z belimi tubulami tvorijo goste obroče. Cvetenje se nadaljuje od sredine do poznega poletja. Plodovi so pripravljeni za obiranje konec avgusta - začetek septembra.

Močvirska meta je cenjena zaradi eteričnega olja pulegona, ki vsebuje mentol. Najde uporabo v slaščičarstvu, konzerviranju, parfumeriji. Ljudsko se uporablja kot antiseptik in sredstvo za celjenje ran, zdravi histerična stanja, bronhialno astmo in dolgotrajen kašelj.

Med nosečnostjo je prepovedano uporabljati zaradi abortivnih lastnosti.

Maroška kovnica

To vrsto mete cenijo kulinarični strokovnjaki, spomnimo se le osvežilnega maroškega čaja. Prefinjen okus grenak odtenek listov pa prispeva k potešitvi žeje. Priljubljena začimba z meto za omake in sladice. Napitki iz mete lajšajo bolečine in različna vnetja, povečujejo imuniteto, normalizirajo krvni tlak in izboljšujejo prebavne procese.

Čokoladna meta

Kultura raste v obliki zakrnelega grma s poganjki, posejanimi z okroglimi listi z zarezami. Z zadostno količino svetlobe listi pridobijo bogato vijolično barvo. Umazano bele metlice cvetijo v začetku avgusta. Raje ima rahla vlažna tla, hitro raste. Odporen proti zmrzali, boleznim in škodljivcem.

Čokoladna meta je dobila ime po svojem okusu in sladkem vonju. Zahtevana kot okrasna rastlina, začimba in zdravilo.

metin vrt

Ta dišeča sorta se goji povsod. Močna rastlina, visoka do 90 cm, se komercialno vzreja za področja parfumerije, medicine in kulinarike. Prisotnost karvona ublaži okus in aromo vrtne mete, ki je cenjena pri proizvodnji alkoholnih in brezalkoholnih pijač, žvečilnih gumijev in zobnih past.

Ombalo: bolšja meta

Plazeča rastlina redko zraste nad 30 cm, ima gosto pubescentno listje in lažne cvetove. Goji se za okras vrta, kot medovita rastlina in odganjalec žuželk. Slednja kakovost je posledica velike količine pulegona in limonena.

konjska meta

Rastlina je znana tudi kot močvirska šandra. Raste v grmih, sestavljenih iz pokončnih pubertetnih stebel, visokih 60 cm. Na poganjke so pritrjeni ovalni, zmerno pubescentni listi. Meta cveti v belo-rožnatih ali temno vijoličnih metlicah vse poletje. Nezahtevna, svetloljubna kultura divje raste na jasah, odlagališčih, puščavah, v grapah.

Poprova meta

Najpogostejša in iskana sorta, ki je dobila ime po svojem pikantnem okusu. Trajna kultura doseže 30-1000 cm, stebla so razvejana, ravna, votla s podolgovatimi jajčastimi listi z ostro nazobčanimi robovi, ki se končajo z rožnatimi ali bledo vijoličnimi vijugami. Poprova meta preide v fazo cvetenja konec junija in cveti do jeseni. Plod se redko oblikuje. Ta vrsta je cenjena kot medovita rastlina, ki se uporablja v medicini, farmakologiji in kuhanju. V naravi se ne pojavlja.

Kodrasta meta

Ta rastlina se imenuje tudi meta, koničasta, pomladna, nemška. Trajna zelnata kultura zraste do 80-90 cm, goli pokončni poganjki s podolgovatimi, nagubanimi, kodrastimi listi z nasprotno razporeditvijo so okronani z rožnato-vijoličnimi socvetji.

Cvetenje se nadaljuje poleti. Zorenje semena se pojavi v oktobru.

V smislu razširjanja in uporabe te vrste podobno poprovi meti. Svetla aroma in edinstven okus sta posledica prisotnosti karvona in linalola. Osvežilnega pookusa zaradi majhne količine mentola ni čutiti. Poleg medicinskih in kulinaričnih področij so se razvile aplikacije v slaščičarski, tobačni in industriji mil.

dolgolistni

Meta, odporna proti zmrzali, uspeva na vlažnih, soncu izpostavljenih območjih. Močna tetraedrična stebla s šibko pubescenco se zbirajo v grmovju višine 75 cm. Listi so suličasti, dlakavi, s sivkastim odtenkom in nazobčanim robom. V juliju in avgustu cvetijo grozdna socvetja bledo lila ali lila barve. Začne plodovati pozno poleti - zgodaj jeseni. Če rastlino gojimo kot začimbno-aromatično, se žetev opravi pred vstopom v fazo cvetenja.

Značilnost dolgolistne vrste: vključitev v proizvodnjo zelenega sira. Ta meta je bogata z askorbinsko kislino. Eterično olje vsebuje mentol, pulegon in karvakrol.

Meta je zelo dragocena in koristna rastlina ki ga ljudje uporabljajo od stari časi. V sodobnem svetu je povpraševanje v medicini, kuhanju, parfumeriji. Članek vsebuje informacije o tem, katere sorte mete so, in daje kratke informacije o nekaterih od njih.

Ali si vedel? Glede na podatkovno zbirko The Plant List pripada rod Mint družini Lamiaceae in ga sestavlja 42 vrst in hibridov.

Druga imena za to kovnico so medena meta, medeni copat, medena rosa, melisa.Čeprav ne spada v rod kovnic, pripada isti družini. Ima prijeten osvežujoč okus po limoni. Prihaja iz Južna Evropa, Sredozemlje.

Velja za enega od najbolj dragocena vrsta rastline. Cenjen za visoko lastnosti okusa in zdravilne lastnosti, vsebuje veliko število vitamin C, karoten, eterična olja. Že več stoletij se goji kot medovita rastlina. To je trajnica, cveti poleti, plodovi zorijo do jeseni.

Ko govorimo o limonski meti, ne moremo prezreti opisa rastline. Njegova višina je od 30 cm do 1 m 20 cm, stebla so pokončna, razvejana, tetraedrična, puhasta s kratkimi dlakami. Petiolatni, pubescentni listi jajčaste oblike, svetlo zelene barve, razporejeni nasprotno, imajo zobce vzdolž roba. Pediceli so kratki, modrikasto beli ali svetlo vijolični cvetovi (6 do 12), ki se nahajajo v pazduhah zgornjega listja. Črno sijoče sadje velike velikosti ostane primerno za setev 2-3 leta.

domača meta

Domača meta - drugače pa sobna meta, krtina, plektrant ali ostrogica. Tudi predstavnik Yasnotkov, vendar ne pripada rodu Mint. Je enoletna ali večletna zimzelena polsukulentna rastlina. V naravi raste v tropskem in subtropskem podnebju. Ob pravilni negi lahko na vašem oknu živi do 5 let.

Pojavlja se kot grm, polgrm ali trava. Listi domače mete vsebujejo eterično olje kompleksna sestava ki daje prijetno aromo. Uporablja se v okrasne, medicinske, kulinarične namene (kot začimba za listnato in korenasto zelenjavo), aroma rastline pa naj bi odganjala insekte, kot so molji, komarji itd.

Zraste od 30 do 150 cm, tetraedrična stebla so lahko pubescentna ali gola. Listi eliptični, jajčasti in o okrogla oblika, ki se nahaja nasproti, križ. Majhni cvetovi z lističi so zbrani v socvetjih-dežniki. Plod je sestavljen iz 4 orehov.

Zelišče meta je vrsta poprove mete, vendar za razliko od nje vsebuje veliko količino mentola. Ima precej oster, intenziven, obstojen vonj in visoko odpornost proti škodljivcem in boleznim. Ta sorta ima dobro zimsko odpornost.

Ima široko področje povpraševanja - od kozmetologije do kuhanja, uporablja se kot protivnetno, holeretično sredstvo za zdravljenje bronhitisa, izboljša prebavo. Mentolova meta se uporablja tudi kot začimba in celo za pripravo mojita.

Doseže od 30 do 65 cm višine (odvisno od osvetlitve mesta). Stebla so temna, ravna, močna. Listi so temno zelene barve, zrastejo do 5-7 cm v dolžino in 1,5-2 cm v širino, podolgovate oblike, rahlo zaviti. Cvetenje se pojavi sredi julija - v začetku avgusta. majhen, vijolične rože zbrani v socvetjih.

Ali si vedel?Ime rodu mete izhaja iz imena nimfe Mente (Minta, Minfa). Po grškem mitu je bila ljubljenka Hada, boga podzemlja, njegova žena Perzefona pa jo je spremenila v dišečo travo.

Rastlina, kot je poprova meta, je najbolj znana in pogosta vrsta mete. To je rezultat hibridizacije vrtne in vodne mete. Uporablja se tudi v kulinariki, farmakologiji in medicini. Je dragocena medovita rastlina. V naravi ne raste. Ima pekoč okus po listih, za kar je dobil ime. Uporablja se tako v tradicionalni medicini kot v sodobni farmakologiji. Kontraindicirano pri ljudeh z nizko krvni pritisk in krčne žile.

Poprova meta spada med trajne zelnate rastline, njen opis je precej preprost. Votla, pokončna, razvejana stebla zrastejo od 30 cm do 1 m visoko. So goli in pubescentni (dlake so redke in kratke, stisnjene).

Podolgovati listi so jajčaste oblike, rastejo nasprotno, križno. Listni peclji so kratki. Dno je srčasto, rob ostro nazobčan. Majhni svetlo vijolični ali rožnati cvetovi so zbrani v pol-kolesih na vrhu stebla. Cvetenje se začne konec junija in traja do septembra. Plodovi, sestavljeni iz 4 orehov, se redko oblikujejo.

Če govorimo o tem, kakšna meta je, razen poprove mete s podobnimi lastnostmi, potem ji je kodrasta meta po razširjenosti in uporabi zelo blizu. Imenuje se tudi kodrasti, klasčasti, nemški, vrtni, spomladanski, meta.

Vsebuje linalol in karvon, kar mu daje močan vonj in poseben okus, vendar skoraj nič ne vsebuje mentola, zato ta vrsta nima hladilnega priokusa. Eterično olje mete je cenjeno višje od olja poprove mete. Poleg medicine in kulinarike se uporablja v izdelavi mila, tobačni in slaščičarski industriji.

Nanaša se na trajne zelnate rastline. Višina - 80-90 cm Številna stebla so pokončna, gola. Listi rastejo nasproti, imajo podolgovato obliko, so nagubani in kodrasti, po robu nazobčani. Zgoraj goli, na spodnji strani so redke dlake, ki se nahajajo vzdolž žil. Pravilni, rožnato-vijolični cvetovi z zelo kratkimi peclji, zbrani v socvetje in se nahajajo na koncu stebla. Cveti od junija do septembra. Semena zorijo oktobra.

Pomembno!Zeleno meto je najbolje hraniti v papirnatih ali platnenih vrečkah ali vrečah na hladnem, temnem in suhem mestu.

Korejska meta, imenovana tudi naguban poligonum ali tibetanski lofant, prav tako spada v družino ustničevk (Lamiaceae), vendar ne v rod mete. Domovina - Severna Azija. Gojimo jo kot okrasno, začimbno in zdravilno rastlino.

Ima splošne krepilne in pomlajevalne lastnosti, normalizira krvni tlak. Je del zdravil, ki izboljšujejo sestavo krvi, ki se uporabljajo pri boleznih dihal, za boj proti boleznim jeter. Velja za enega od najboljše sorte meta za blag in dolgotrajen učinek na človeški imunski sistem. Zaradi tega je ginseng na vzhodu znan kot vreden tekmec. Eterično olje korejske poprove mete ima baktericidne lastnosti.

To je trajni grm. Zraste do 1 m, stebla so pokončna, tetraedrska. Petiolatni listi dolžine 10 cm imajo ovalno obliko in zareze vzdolž roba. Cevasti cvetovi modrovijoličasti oz bele barve zbrani v klasčastih socvetjih. Cveti julija-septembra. Diši po meti, pa po janežu in po origanu hkrati. Zorenje plodov se pojavi septembra. Vrsta je precej zimsko odporna, prenese zmrzali do -15 ° C.

Budra bršljan, ali pasja meta, sraka- je trajnica, zelo dišeča, zelnata rastlina, ki ne pripada rodu Mint, ampak tudi iz družine Yasnotkov. Raste v Evraziji, v zmernih pasovih. Okus - grenak, pekoč. Se nanaša na medovitih rastlin, zdravilno (široko uporabljano kot protivnetno, holeretično, zdravilno sredstvo), ki se uporablja pri izdelavi toničnih pijač.

Ne zraste višje od 40 cm, stebla so plazeča, gola ali pubescentna s kratkimi dlakami, dolga od 20 do 50 cm, poganjki so številni, ukoreninjeni. Listi z dolgimi peclji (nižje kot je list, daljši je njegov pecelj) imajo ledvičasto ali zaobljeno ledvičasto obliko, nameščeno nasprotno. Zbrani v 3-4 majhnih cvetovih imajo vijolično ali lila-modrikasto barvo. Cveti do sredine poletja. Plodovi so rjavi, dolgi do 2 mm.

Ali si vedel?Meta se v kitajski medicini že tisočletja uporablja kot protivnetno, karminativ, holeretik, diaforetik, dezodorant in lokalni anestetik, olje poprove mete pa se priporoča kot sredstvo za izpiranje oči.

mačja meta) spada v rod kotovnikov, ne v kovnico, ampak v isto družino. Ima močno, edinstveno vonj po limoni privabljanje mačk (zahvaljujoč eteričnemu olju nepetalaktonu). Izbere gozdne jase, puščave, plevelna mesta, pobočja, ceste.

Pogosto jo gojijo na upravičenih območjih, saj je dragocena medovita rastlina. Uporablja se tudi v parfumeriji, izdelavi mila, slaščičarstvu in seveda v medicini. Priljubljeno se uporablja pri boleznih prebavil, glavobolih, kožne bolezni, histerija, izčrpanost.
To je še en trajni predstavnik flore. Zraste od 40 cm do 1 m v višino. Korenine olesenele, razvejane. Stebla pokončna, močna. Pubescentni listi, trikotno-ovalni, z velikimi zobmi vzdolž roba in ostro konico, imajo podlago v obliki srca. Umazano bele rože (vijolične ali vijolične pike, ki se nahajajo na spodnji ustnici) so zbrane v zapletenih polkrožkih na koncih poganjkov, cvetijo junija in julija. Gladko ovalno rjavo sadje dozori sredi poznega poletja.

ali travnik, imenovan tudi divji- predstavnik rodu Mint. Ozemlje rasti je Evropa, Srednja in Zahodna Azija, Kavkaz, delno Indija in Nepal. Raje ima bregove rek, drugih rezervoarjev, vlažne travnike, polja, močvirna območja. Ne potrebuje nege.

V osnovi je eterično olje ostrega vonja in grenkega okusa sestavljeno iz mentola in različnih terpenov. Eksperimentalno je bilo dokazano, da vdihavanje arome poljske mete čez dan zmanjša vnos kalorij za 1800 kcal / dan. Uporablja se v kulinariki, medicini (pri napihnjenosti, gastritisu, pri povečani kislosti, boleznih jeter). Prašek se uporablja kot antiemetik.

Večletna trava. Mogoče 15 ali 100 cm v višino. Plazeča korenika. Razvejana stebla so pokončna, običajno pa polegla. Listi so lahko ovalni, podolgovato eliptični ali podolgovato ovalni. Zašiljen na vrhu. Lila ali lila-rožnati cvetovi na pecljih so združeni v lažne, sferične vijuge. Cveti od junija do oktobra. Plod je sestavljen iz 4 gladkih oreščkov. Njegovo zorenje se pojavi v avgustu-oktobru.

kodrasta meta

Kodrasta meta je eno od imen kodraste mete, ki je bila opisana zgoraj.

Najdemo ga v Afriki, Aziji, skoraj po vsej Evropi. Področje uporabe je enako kot pri drugih članih rodu, plus proizvodnja zelenega sira. Ima prijetno aromo. Glavna sestavina eteričnega olja je pulegon, vsebuje tudi karvakrol, mentol itd.

Dolgolistna meta je bogata z askorbinsko kislino. Ima dobro odpornost proti zmrzali. Zahteva glede vlažnosti in osvetlitve. Razmnožujemo s koreninicami.

Pomembno!Za uporabo kot začimbno-dišavno rastlino je treba to meto nabirati pred cvetenjem in le občasno v tem obdobju.

Mehko puhast videz, visok do 75 cm. Tetraedrična stebla - močna, rahlo pubescentna, razvejana. Plazeče korenine. Koničasti, pubescentni listi sivkastega odtenka, suličasti ali ovalno podolgovati, imajo puhasto površino in nazobčane robove. Majhni cvetovi so zbrani v racemoznih vijugastih socvetjih, imajo vijolično ali bledo lila barvo. Cveti julija-avgusta, obrodi avgusta-septembra.

Ingver ali tanka- trajna zelnata meta. V naravi se pojavlja v Egiptu, jugovzhodni Evropi in zahodni Aziji. Nima hladilnega učinka. Po nasvetu tradicionalna medicina uporablja se pri vnetju prebavil. Uporablja se zlasti za boj proti napenjanju, kot pomirjevalo.

Tetraedrična, ravna, razvejana stebla, visoka od 30 cm do 1 m, imajo gosto listje. Korenine vodoravne, dobro razvite. Listi na kratkih pecljih, 8 cm × 2 cm, na koncu zašiljeni. Oblika je podolgovato-jajčasta. Ingverjevo meto zaradi svoje pestre rumeno-zelene barve gojimo tudi kot okrasno rastlino. Majhni cvetovi, zbrani v lažnih vijugah, tvorijo klanasta socvetja rožnate ali svetlo vijolične barve. Cveti od junija do oktobra. Plod se redko oblikuje.

Rastlina čokoladne mete izvirna različica poprove mete. Hitro se širi in raste na vlažnih mestih. Raje rahla tla. Precej agresivno. Zahteva minimalno nego. Ima prijeten okus in sladko aromo. Odporen na škodljivce, bolezni, blage zmrzali. S pravilno osvetlitvijo se listje obarva v edinstven temno vijoličen odtenek. Gojimo kot okrasno rastlino, kot začimbo z maso uporabne lastnosti, ki se uporablja v slaščičarski industriji, medicini.

Gosti poganjki izgledajo kot kompakten razprostrt grm do višine 40 cm, korenika je močno razvejana. Stebla so ravna, tetraedrična, stabilna. Nazobčani listi okrogle oblike, z žilami, imajo ostro konico, podobno kot pri navadni meti, rastejo nasprotno, križno. Majhni belkasti cvetovi so zbrani v mehurčkih in se nahajajo v pazduhah listov. Cvetenje se pojavi v začetku avgusta.

Poprova meta ali bolšja meta, se nanaša na trajnice iz rodu mete. V Evropi raste skoraj povsod, najdemo ga tudi na Kavkazu, v Turkmenistanu, Vzhodni Aziji, Severna afrika. Eterično olje bolhača je 95% pulegona, vsebuje tudi mentol, limonen. Zaradi tega se uporablja v parfumeriji, slaščičarstvu, proizvodnji konzerv.

Tradicionalna medicina daje tej rastlini antiseptične, abortivne, celjenje ran in jo priporoča za zdravljenje oslovskega kašlja, bronhialne astme in histerije.

Višina močvirske mete je od 20 do 60 cm, stebla so razvejana, razpršeno dlakava. Pecljati listi so dolgi približno 1 cm, na dnu klinasti, eliptični ali podolgovato ovalni. Rožnato-lila cvetovi s cevjo bele barve, oblikovani v skoraj goste obroče sferične oblike. Cveti sredi do poznega poletja. Bleščeči, rjavi plodovi jajčaste oblike dozorijo pozno poleti - zgodaj jeseni.

To je le nekaj sort mete s fotografijo in opisom za vsako ime. Kot lahko vidite, to drobna trava ima veliko uporabnih lastnosti in vsak lahko izbere tisto, ki ustreza njegovim potrebam.

Je bil ta članek v pomoč?

Hvala za vaše mnenje!

V komentarje zapišite, na katera vprašanja niste prejeli odgovora, zagotovo vam bomo odgovorili!

Članek lahko priporočite svojim prijateljem!

Članek lahko priporočite svojim prijateljem!

871 že krat
pomagal

Ali belkasta, zbrana v kobulih ali socvetjih. Vse vrste mete vsebujejo v svoji sestavi eterična olja, katerih glavna sestavina je mentol.

Kaj veš o meti

Rastlina je pogosta v mnogih državah z zmernim podnebjem. Meta, škoda in koristi te rastline so človeku poznali že od antičnih časov. Uporablja se v kuhanju, slaščičarstvu, industriji alkoholnih pijač. Poleg tega se to zelišče pogosto dodaja čajem, uporablja se kot zdravilo za prehlad. Meta je osnova številnih brezalkoholnih pijač, sladkarij, sirupov, sladoleda. Sveže zelenje mete doda nenavadno aromo juham.

Z destilacijo stebel, odrezanih pred cvetenjem, v mnogih državah pridobivajo najdragocenejše eterično olje. Meta je rastlina, ki je našla široka uporaba v parfumeriji in medicinskih pripravkih.

Rastlina raste na sončnih ali rahlo zasenčenih mestih, v dobro navlaženih tleh. Raste na kateri koli zemlji, razen na glini. Cveti in je primerna za nabiranje v prvem letu.

Kaj je meta

Rastlina je razširjena v mnogih državah sveta. Razlikovati različne vrste kovnica. Toda danes vam bomo povedali o njegovih najbolj priljubljenih sortah. Nesporni vodja na tem seznamu so lastnosti in kontraindikacije te rastline, ki so jih znanstveniki že dolgo preučevali.

Rastlino so prvič vzgojili v Veliki Britaniji s selekcijo v 16. stoletju. Je trajnica, ki zraste do enega metra v višino. Listi so svetlo zelene barve. Korenine niso globoke (15 cm), imajo velike vozle. Od njih se odcepijo številne majhne korenine.

Cvetovi poprove mete so lahko bledo vijolični, redkeje lila. Zbrani so v socvetjih. Rastlina začne cveteti junija in konča avgusta.

Poprova meta: lastnosti in kontraindikacije

Ta rastlina ima številne dragocene koristne lastnosti:

• izboljša prebavo;
• je pomirjevalo in lajšanje bolečin;
• lajša nespečnost;
• ima protivnetni učinek;
• uporablja se pri zdravljenju bolezni srca in ožilja;
• zdravi kožne bolezni;
• uporablja pri zdravljenju mehurja.

Poleg tako obsežnega seznama uporabnih lastnosti, ki jih ima poprove mete, ne moremo omeniti kontraindikacij, s katerimi je obdarjena ta rastlina mete. Škoda in koristi te rastline, oziroma znanje o njih, je izjemno pomembno za vse ljubitelje tega dišeča rastlina. Torej, komu je poprova meta kontraindicirana?

Previdno ga je treba uporabljati pri ljudeh s hipotenzijo (nizek krvni tlak).

Prepovedano je uporabljati meto za alergije.

Kot lahko vidite, je poprova meta, lastnosti in kontraindikacije za uporabo že precej dobro raziskana, močna naravna zdravilo. Pri pripravi infuzij in decokcij strogo upoštevajte odmerek. AT drugače to bo povzročilo zaspanost.

Te kontraindikacije veljajo za skoraj vse vrste.

metin vrt

To zelišče raste skoraj v vseh vrtovih in sadovnjakih. Precej močna rastlina, ki zraste do 90 cm v višino. V tej obliki je cenjeno eterično olje oziroma snov, njegova sestavna snov - karvon. Zahvaljujoč njemu vrtna meta nima tako močnega pekočega in hladilnega učinka kot poprova meta. Uporablja se pri izdelavi žvečilnih gumijev, dodaja se brezalkoholnim in alkoholnim pijačam, aromatizira zobna pasta. Poleg tega se ta meta uporablja tudi v parfumeriji. Škoda in koristi te rastline (za razliko od poprove mete) so slabo izražene.

poljska kovnica

Raste po vsem svetu, pogosto v naravi. Najdemo ga ob rečnih bregovih in na vlažnih travnikih. je 80 cm visok grm z razvejanim steblom in veliko koreniko.

Ta meta nima ostrega vonja in mentola, hladilnega okusa. Dodaja se ribjim in zelenjavnim jedem, solatam, za pripravo toničnih napitkov.

V zdravilne namene se uporablja pri vnetnih procesih in glavobolih.

Dolgolistna meta

Močna rastlina, ki lahko doseže višino 120 cm, dolgolistna meta ima tetraedrično razvejano steblo in močno plazečo koreniko. Listi z nazobčanimi robovi, bogato zelene barve z nežno aromo. Rastlina je cenjena zaradi eteričnega olja. Deluje antiseptično in analgetično.

Uporablja se kot začimba za solate, juhe, zelenjavne juhe. Včasih se ta vrsta mete dodaja mesu (pogosteje ocvrti govedini), uporablja se v slaščičarski industriji, pri kislem zelju.

jabolčna meta

To je majhen grm, visok ne več kot 60 cm, odlikujejo ga majhni zaobljeni, žametni listi svetlo zelene barve. Rastlina je obdarjena z manj intenzivno, a zelo nežno aromo. To vrsto lahko dodate zelenjavnim in ribjim jedem, pa tudi pekovskim izdelkom.

Kot razumete, v obliki majhnega članka ne moremo povedati o vseh sortah, po katerih je znana meta. Znanstveniki po vsem svetu še vedno preučujejo škodo in koristi teh rastlin. Toda danes lahko z gotovostjo trdimo, da ga je treba uporabljati kot čaje, poparke, decokcije previdno in še bolje po posvetovanju z zdravnikom.