الصفحة الرئيسية
آبار
زعتر. خصائص مفيدة والتطبيق

زعتر. خصائص مفيدة والتطبيق

كثيرا ما يتساءل الناس ، هل الزعتر والزعتر نفس الشيء؟ نعم ، هذه هي أسماء نفس النبات.

الأسماء الشائعة الأخرى: الزعتر الزاحف ، عشب بوجورودسكايا ، موهوبال ، الجشع ، فلفل الصنوبر. ينتمي إلى عائلة yasnotkovye.


مظهر

الزعتر نبات معمر. لا ينمو فوق 15 سم. ليس من قبيل الصدفة أن يطلق عليه "الزحف". ينتشر الزعتر حقًا في اتجاهات مختلفة ، وتنتشر براعمه الرقيقة عمليًا على الأرض ، ويتم رفع السيقان المزينة بالورود.

الأغصان مغطاة أوراق صغيرة، طولها 0.5 - 1 سم ، شكلها يشبه القطع الناقص بنهاية مدببة. سويقات قصيرة. من الجانب العلوي ، الورقة أملس ، والجزء السفلي خفيف ، ويمكن للمرء أن يقول رمادي ، ومحتلم قليلاً.

الزهور الصغيرة مطلية باللون الوردي الفاتح. تقع بالقرب من نهايات السيقان ويتم جمعها في عناقيد صغيرة. الكأس هو جرس ذو شفتين بأربع أسدية ومدقة طويلة. عند سحب النبات بجذر ، سترى أنه محوري. يزهر الزعتر في يونيو ويوليو. إنه عبق جدا. لذلك ، النحل والفراشات تدور حوله.

بحلول الخريف ، تظهر ثمار على شكل جوزة بيضاوية في مواقع الأزهار ، داخل صندوق.



أنواع

يشمل جنس الزعتر 214 نوعًا نباتيًا. من بين هؤلاء ، تم العثور على حوالي 170 في الإقليم الاتحاد الروسيوالدول المجاورة لها:

  • يصل ارتفاع هذا النوع من الزعتر إلى 15 سم ، وأوراقه صغيرة نسبيًا ولها حافة بها داخل. قد تكون الأزهار بيضاء أو خزامي. الأنواع الفرعية من الزعتر الشائع هي نباتات متقزمة.
  • هذا هجين يعتمد على النبات الموصوف أعلاه. سميت الليمون لما لها من صفة مميزة رائحة الحمضيات. الأوراق الصغيرة لها لون أصفر فاتح يتغير مع عمر النبات إلى اللون الأخضر الفاتح. لا يتحمل الصقيع جيداً لذا يجب تغطيته لفصل الشتاء. إذا تم قطع مثل هذا النبات ، فسوف يصبح سميكًا.
  • يبدو أن براعمها تنتشر في اتجاهات مختلفة من الجزء المركزي. يمكن أن يكون لون أزهار هذا النوع من الزعتر أبيض أو توت أحمر أو وردي. تستمر فترة الإزهار من يوليو إلى أغسطس.




أين ينمو؟

الزعتر موطنه البحر الأبيض المتوسط. في بلدان جنوب أوروبا ، يوجد الزعتر بشكل طبيعي كشجيرة صغيرة دائمة الخضرة. يزرع في جنوب أوروبا وأمريكا وشمال القارة الأفريقية. المنطقة المعتدلة هي المكان الذي تنمو فيه. يفضل مناطق السهوب. يمكنك أن تلتقي بالزعتر في المناطق الصخرية والصخرية. كما يحب ضواحي الغابة. في مناطق الغابات ، يفضل الزعتر المناطق المفتوحة.


يمكنك أن تلتقي بالزعتر حتى في ألتاي

مجموعة

المواد الخام هي كل شيء الجزء الأرضي. عند حصاد النبات ، لا تدمر نظام الجذر. يستغرق النبات وقتًا طويلاً للتعافي. يتم حصاد الزعتر في يونيو ويوليو. اللحظة الأكثر مثالية هي بداية الإزهار. خلال هذه الفترة يكون الزعتر عبقًا بشكل خاص. التجفيف في الظل. تم وضع النبات على القماش أو الورق. يجب ألا تزيد الطبقة عن 7 سم وخلال عملية التجفيف يتم خلطها. يمكن إزالة السيقان عن طريق درس النبات المجفف.

يتم وضع المواد الخام الجاهزة في حاوية مغلقة بإحكام وتخزينها لمدة عامين.



الخصائص

زعتر - نبات عسل ممتاز. يصنع النحل العسل منه ، والذي له رائحة فريدة من نوعها.


صفات

  • النبات له رائحة قوية جدا.
  • عندما يجف ، يكون له طعم لاذع ولاذع.


القيمة الغذائية والسعرات الحرارية

100 غ من عشبة الزعتر تحتوي على:

  • ماء - 7.79 جم ؛
  • الكربوهيدرات - 63.94 جم ؛
  • الألياف الغذائية - 37 جم ؛
  • الدهون - 7.43 جم ؛
  • البروتينات - 9.11 جم ؛
  • الرماد - 11.74 جم.

تبلغ قيمة الطاقة 100 جرام من المواد الخام 101 سعرة حرارية ، جاف - 273 سعرة حرارية ، وفي الشاي - 5 سعرات حرارية (200 مل).


التركيب الكيميائي

  • زيت أساسي - 1 ٪ (ثيمول ، كارفاكرول ، سيمول ، تربينويدس) ؛
  • الفلافونويد.
  • العفص.
  • صمغ؛
  • الأحماض (oleanolic ، ursolic) ؛
  • الفيتامينات (A ، E ، C ، K ، B1 ، B2 ، B6 ، B9 ، PP) ؛
  • المعادن (K ، Ca ، Mg ، P ، Fe ، Mn ، Cu ، Se ، Zn).

يمكنك التعرف على الخصائص الفريدة للزعتر من مقتطفات من برنامج "عش بشكل رائع!":

ميزات مفيدة

تعود الخصائص المفيدة للزعتر إلى وجود المكون الرئيسي في تكوينه - الثيمول. في هذا الصدد ، للزعتر الخصائص التالية:

  • مطهر؛
  • المطهرات.
  • مبيد للجراثيم.
  • مضاد.
  • طارد للبلغم؛
  • مضاد التهاب؛
  • مضاد للتشنج ومسكن.
  • ديدان؛
  • مدرات البول.

اقرأ عن فوائد ومخاطر تناول شاي الزعتر في مقال آخر. تعرف على الخصائص الطبية ، وكذلك إلى متى يمكنك شرب هذا الشاي.


المرق ، والحقن والشاي من الزعتر هي إكسير صحي حقيقي!

ضرر وتلف

  • يمكن أن يكون النبات ضارًا إذا أسيء استخدامه. جرعة زائدة تهدد الأرق و كميات كبيرة- تسمم.
  • بعض الأدويةيتعارض مع الاستخدام المتزامن للزعتر. لذلك ، لا تنس استشارة أخصائي قبل الاستخدام.
  • عشب Bogorodskaya ، مثل الإسفنج ، يمتص السموم. لذلك ، يجب جمعها بعيدًا عن الطرق السريعة والمؤسسات الصناعية.

موانع

  • مرض كلوي؛
  • مرض الكبد؛
  • قرحة المعدة؛
  • حمل؛
  • تصلب القلب.
  • تعويض نشاط القلب.
  • عدم انتظام ضربات القلب الهدبي.
  • تصلب الشرايين؛
  • مرحلة الطفولة- تصل إلى 3 سنوات.


مثل أي نوع من التوابل ، الزعتر هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والأطفال الصغار.

طلب

في الطبخ

الزعتر من التوابل الرائعة. يضاف:

  • في الصلصات ، على سبيل المثال ، في الليمون والثوم ؛
  • في أطباق اللحوم (لحم الضأن ولحم الخنزير) والأسماك ؛
  • لأطباق الخضار والبيض.
  • في المخللات المستخدمة في حفظ الطماطم والخيار والتفاح.
  • اللحوم المدخنة سواء كانت اسماك او لحوم.
  • في الخبز ، باغيت منكه ، أنواع مختلفة من البسكويت والفطائر ؛
  • في المخللات ، والتي تستخدم في تحضير أطباق اللحوم. يعتبر الزعتر وإكليل الجبل وقشر الليمون المبشور من مكوناته المثالية. لن يعطي الزعتر الطبق فقط رائحة مذهلةولكنها تؤثر أيضًا بشكل إيجابي على عملية الهضم. وبالتالي ، فإن تطبيقه لذيذ وصحي في نفس الوقت.




في الطب

عُرفت الخصائص المفيدة للزعتر منذ فترة طويلة. خصائصه الطبية معترف بها رسميًا عن طريق الطب:

  • بمساعدة المستحضرات من مغلي الزعتر ، يمكنك تخفيف التورم والألم بعد لدغات الحشرات.
  • تستخدم الخصائص المهدئة للزعتر للاكتئاب والاضطرابات. الجهاز العصبي. يهدئ بشكل ملحوظ اضطراب النفس ويستخدم كعلاج لمتلازمة التعب المزمن.
  • سيساعد الطفل الذي لا يهدأ ويصعب النوم على الاستحمام بالزعتر.
  • يمكنك شطف فمك بمغلي الزعتر. سيؤدي ذلك إلى التخلص من الرائحة الكريهة.
  • يعالج الزعتر نزلات البرد: السعال والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحلق. يوصف لمرض السل الرئوي.
  • الزعتر علاج لانتفاخ البطن.
  • يعالج الزعتر أمراض الروماتويد والتهاب المفاصل.
  • الزعتر نبات للرجال. يمكن استخدامه كوسيلة وقائية ضد التهاب البروستاتا. بالإضافة إلى ذلك ، للزعتر تأثير إيجابي على قوة الذكور.
  • يوصي الطب التقليدي باستخدام مغلي على أساس الزعتر في مكافحة إدمان الكحول. الثيمول ، وهو جزء من الزعتر ، غير متوافق مع الكحول ، ونتيجة لذلك يحدث الغثيان والقيء. يسبب مغلي الزعتر نفورًا قويًا من الكحول. يتم استخدامه لمدة أسبوعين. لتحضيره ، يُسكب كوب من الماء المغلي (250 مل) في 15 جم من نبات جاف. توضع المرق في حمام مائي لمدة ربع ساعة. يتم ترشيح التسريب الناتج وتخفيفه بكوب آخر من الماء المغلي. يجب أن تشربه 4 مرات في اليوم ، 50 جرام لكل منهما ، احترس من نضارة الدواء. لا يجب استخدامه إذا تم تخزينه لمدة ثلاثة أيام.
  • مع التهاب في الفم والبلعوم ، يتم استخدام الحقن في الشطف.
  • بما أن الزعتر له خصائص مطهرة ، فإن مغلي الزعتر يستخدم لعلاج الجلد المغطى بالطفح الجلدي.


المواد الخام لتحضير الجرعات الطبية يمكن أن تجدها في أي صيدلية

تسريب

يطبخ ديكوتيونأو التسريب سهل. نتيجة لذلك ، سوف تتلقى علاجًا ممتازًا من شأنه تسريع عملية الشفاء. الشيء الأكثر إيجابية في هذا هو أن هذا الدواء لطيف للغاية للذوق. لصنع مثل هذا الإكسير الواهب للحياة ، يجب أن تأخذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المواد الخام الجافة وكوب من الماء المغلي. يتم غرس هذا العلاج لمدة ساعة تقريبًا. يتم أخذ التسريب المصفى من ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين ، ثلاث مرات في اليوم.

يمكن شراء صبغة الزعتر من الصيدلية أو تحضيرها بشكل مستقل.

يمكن استخدام الزعتر للاستنشاق. لأزواج الزيوت الأساسية تأثير إيجابي على حالة الجهاز التنفسي.

أثناء الحمل

انتباه خاصيجب أن تعطى للنساء لاستخدام الزعتر أثناء الحمل. إذا كانت المرأة التي تحمل طفلًا تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فيجب استبعاد الزعتر من النظام الغذائي. أكثر اللحظات غير السارة هي أن الزعتر يرفع ضغط الدم ويستمر هذا التأثير. وقت طويل. لذلك ، حتى بعد التوقف عن استخدامه ، لن تشعر على الفور بانخفاض الضغط. الرجفان الأذيني وأمراض الغدة الدرقية والكلى هي أيضًا السبب وراء بطلان استخدام الزعتر بشكل قاطع.

الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل مهمة جدًا للولادة وتكوين حياة جديدة. أي إصابة يمكن أن تؤثر سلبًا على هذه العملية. الزعتر ، كعلاج قوي يقوي جهاز المناعة ، سيكون له تأثير إيجابي على جسم الأم خلال هذه الفترة. لكن في الثلث الثاني من الحمل ، يجب أن تحافظي على ضغط الدم تحت السيطرة. وفي حالة زيادتها ، توقف فورًا عن استخدام عشب بوجورودسك.


على أي حال ، قبل البدء في استخدام الزعتر ، من الضروري استشارة طبيب أمراض النساء.

عند فقدان الوزن

يساعد عشب Bogorodskaya الجسم على امتصاص الطعام بسرعة. في هذا الصدد ، يعد مكونًا مثاليًا في عملية إعادة الضبط. الوزن الزائد. علاوة على ذلك ، من الصعب أن تكون في حالة جيدة أثناء اتباع نظام غذائي. وسيساعد الزعتر في الحفاظ على القوة والطاقة طوال اليوم. الإكسير المثالي هو الشاي بالزعتر والتوت.


في التجميل

الزعتر يقوي الشعر والأظافر:

  • تُضاف بضع قطرات من زيت الزعتر إلى الماء الذي يستخدم لشطف الشعر. هذا يجعلها قوية ولامعة.
  • للقضاء على قشرة الرأس ، بعد غسل شعرك بشامبو عادي ، يجب شطف شعرك بغلي بارد. يُسكب لتر من الماء المغلي في الجزء الثالث من كوب من الزعتر الجاف. بعد ساعة ، ديكوتيون جاهز للاستخدام.

يعالج حب الشباب:

  • يمكن غسل نفس الماء المخصب بالزيت العطري. سيتخلص الجلد من حب الشباب والطفح الجلدي.
  • سيساعد المسح بمكعبات الثلج من مغلي مجمد من عشب بوجورودسك على توحيد لون البشرة.



فى المنزل

بترول

يتم الحصول على زيت الزعتر عن طريق التقطير بالبخار. المواد الخام جزء فوق الأرضنباتات بأوراق الشجر والزهور. زيت الزعتر له رائحة قويةبلمسة من البهارات والدفء. يستخدم في علاج العديد من الأمراض: التهاب المفاصل ، وأمراض الجهاز البولي ، ونزلات البرد ، ومتلازمة ما قبل الحيض ، وانخفاض ضغط الدم ، والاكتئاب ، والأمراض الجلدية ، ولدغ الحشرات.

تستخدم صناعة العطور زيت الزعتر كمادة مضافة عطرية لمياه العطور ، في إنتاج الصابون ، والمستحضر ، إلخ.

يمكن إضافة الزيت النباتي الممزوج بالزعتر إلى السلطات والأطباق الأخرى


زراعة

يحب الزعتر الأماكن غير المظللة ، لذا خذه مكانًا مضاء جيدًا بالشمس.

ابدأ التحضير للزراعة في الخريف. احفر جيدًا المنطقة التي تخطط لزراعة عشب بوجورودسك فيها. قم بإزالة كل شيء غير ضروري: جذور النباتات الأخرى والأعشاب الضارة. الخطوة التالية هي تسميد التربة. لهذا الغرض ، فإن السماد العادي والأسمدة بالبوتاسيوم والفوسفور مناسبة.

مع بداية الربيع (منتصف أبريل) ، احفر الموقع مرة أخرى وأضف 20 جرامًا من اليوريا إلى التربة. يتم الهبوط في اليوم التالي بعد التحضير. تتناثر البذور على السطح ويصب الرمل فوقها ، وطبقتها 1 سم ، ثم غطي الزرع بفيلم. يجب أن تظهر الشتلات في غضون أسبوعين. درجة الحرارة المثالية- 20 درجة مئوية. يجب أن تكون هناك مسافة حوالي 40 سم بين الصفوف ، وبعد ذلك ، إذا كنت تريد زراعة الزعتر ، فقم بوضع النباتات على مسافة 30 سم.

يرجى ملاحظة أن الزعتر ينمو ببطء شديد ولفترة طويلة. لذلك ، إذا كنت تريد أن يزهر النبات بشكل أسرع ، فزرع الشتلات على حافة النافذة في أوائل الربيع. يتم رش البذور أيضًا بالرمل في الأعلى. البراعم الصغيرة تحتاج إلى الرطوبة ، ويمكن رشها بزجاجة رذاذ. مزروعة في ارض مفتوحةيمكن أن يكون الزعتر في 2.5 شهر. يمكن أن ينمو الزعتر في مكان واحد لمدة 5 سنوات.

العناية بالزعتر هي نفسها العناية بأي نبات آخر ، أي. إزالة الأعشاب الضارة والري وتخفيف التربة. من المستحيل صب الزعتر. فقط تأكد من أنه لا يجف كثيرًا. يتحمل الزعتر الصقيع جيدًا ، ولكن قبل بداية الشتاء يمكن تغطيته بالقش. يمكنك إطعام الزعتر باليوريا والسماد. تذكر: السماد الطازج هو بطلان للزعتر!

يتم إكثار الزعتر بالبذور أو نباتيا. إذا قررت زراعة شجيرة كبيرة من الزعتر ، فقم بتقسيمها بعناية حتى لا تتلف الجذور. يمكنك إكثار الزعتر باستخدام نبات عمره عام واحد. يتم تقطيع النبتة إلى قطع يبلغ حجمها حوالي 5 سم ، وتلتصق هذه الأعناق في التربة وتغطى جرة زجاجية، والذي يوفر مثل هذا "الفراغ" الاحتباس الحراري. تأكد من عدم وجود عدد كبيررُطُوبَة. في خلاف ذلك، سوف تتعفن سويقات ببساطة. يستغرق الأمر أسبوعين حتى يتجذر. يمكن تقليم النبات المتضخم. هذا لن يؤثر بأي شكل من الأشكال سلبًا على "الحالة الصحية" للنبات.

عند حصاد المساحات الخضراء ، قم بقطعها بعناية دون الإضرار بنظام الجذر. خلاف ذلك ، سوف يموت النبات الخاص بك.


أصناف

  • الجان.هذا زعتر قزم. يبلغ ارتفاعها 5 سم فقط ، ويبلغ قطر الشجيرة المتضخمة 15 سم ، وتتشابك البراعم بإحكام وتشكل سجادة كثيفة.
  • ألبا. أزهار هذا التنوع بيضاء.
  • روعة.النورات مشرقة جدا ، لون أحمر قرمزي.
  • زهور متنوعة كوسينيوساللون القرمزي.
  • زعتر بوغورودسكي سيمكو. يمكن أن ينمو هذا التنوع بدون عمليات زرع لمدة 4 سنوات. براعمها رقيقة وتنتشر في اتجاهات مختلفة. يمكنهم إعطاء الجذور وتشكيل شجيرة جديدة. الزهور مطلية في اللون الورديوأحيانا مع الظل أرجواني. طعم الأوراق لاذع ومر.
  • ترجمت كلمة "الزعتر" من اليونانية وتعني القوة. اعتبر الإغريق أن الزعتر تجسيد للقوة والخصوبة. خلال طقوس التضحية للآلهة ، كان الزعتر يُلقى في نيران القرابين. كانت الحمامات بالزعتر شائعة في تلك الأيام. كان يعتقد أنهم يحافظون على البهجة.
  • في الثقافة السلافيةكان يستخدم الزعتر في الطقوس والاحتفالات السحرية للحماية من الأرواح الشريرة ، في نوبات الحب.

الزعتر: حيث ينمو في روسيا ، خصائص وتطبيقات مفيدة

الزعتر نبات عطري مفيد معروف بخصائصه منذ العصور القديمة. يساعد في التغلب على الأمراض ومشاكل التجميل. ضع في اعتبارك المكان الذي ينمو فيه الزعتر في روسيا وخصائص زراعته.

أين ينمو الزعتر

الزعتر الزاحف هو الاسم الثاني للنبات. ينمو في السهوب ، في التربة الطينية الرملية الطازجة أو الجافة. ينمو في التربة البودزولية. منتشرة في الأوراق المتساقطة و الغابات الصنوبرية، في الواجهات ، حواف الغابات ، المروج ، الصخور.

المصدر: Depositphotos

يزرع الزعتر وينمو فيه مناطق مختلفةروسيا

وجدت في المناطق ذات مناخ معتدلعلى أراضي أوراسيا: من الدول الاسكندنافية إلى البحرالابيض المتوسط، من جزر بريطانيةإلى الشرق من سيبيريا.

ينمو في الغالب منطقة السهوب. في مناطق الغابات والقطب الشمالي ، تعيش فقط في المناطق المرتفعة. ينمو بالقرب من الصخور والحصى والمنحدرات الصخرية وضواحي الغابات.

بفضل الصفات العلاجية والوقائية ، بدأت زراعة الزعتر.

مجموعة الخصائص الطبية هي كما يلي:

    • محاربة أمراض الجهاز التنفسي.
    • زيادة في لهجة الجسم.
    • علاج أمراض الجهاز الهضمي.
    • محاربة الكدمات وآلام التهاب الأعصاب والروماتيزم وعرق النسا والألم العصبي.
    • تأثير مهدئ؛
    • تطبيع الجهاز البولي التناسلي ، ومكافحة التهاب البروستاتا.
    • علاج حب الشباب على الوجه.
    • التخلص من وجع الأسنان والتهاب تجويف الفم.
    • علاج بحة الصوت وامراض الحنجرة.

أتاحت زراعة هذه العشبة توسيع نطاق استخدامها في الطب التقليدي.

زراعة

الزعتر في روسيا

في بلدنا ، يعتبر الزعتر البري شائعًا في غرب وشرق سيبيريا ، في المناطق الأوروبية ، ترانسبايكاليا. في شكلها الأصلي ، توجد في القوقاز وجبال الأورال وشبه جزيرة القرم.

يزرع الزعتر الزاحف في الممر الأوسطوفي جنوب روسيا. الزعتر متواضع ويتحمل البرد والجفاف. مقاومة درجات حرارة سلبيةلكنه يحتاج ضوء الشمسالتربة الخصبة الحمضية الخفيفة.

في عملية تحضير الموقع للزراعة:

    • تتم إزالة جميع الحشائش.
    • يتم حفر التربة الثقيلة وخلطها مع السماد والرمل ؛
    • الغرس يحدث عن طريق زرع البذور أو الشتلات في الأرض. خيار آخر هو قصاصات.

البذور صغيرة جدًا ، لذا من الأفضل زراعة الشتلات أولاً. في منتصف شهر مارس ، يتم خلط البذور برمل النهر وتزرع على سطح الصندوق ، وتغطي الجزء العلوي بالزجاج حتى يحدث الإنبات.

في الصيف ، يتم نشر النبات بواسطة قصاصات خضراء قادرة على التجذر بسرعة. سوف تحتاج إلى قطع قمم البراعم بطول 8-10 سم قبل ظهور الزهور. وهي مزروعة في رمال النهر ومغطاة بالزجاج أو الفيلم من الأعلى. مطلوب رش بالماء 2-3 مرات طوال اليوم. بعد 15-20 يومًا ، تتكون الجذور ، وبعد 30 يومًا أخرى ، يمكن زرع النبات في الأرض.

الرعاية بسيطة: إزالة الأعشاب الضارة بانتظام والري بينما تجف التربة.

في الطب

يستخدم عشب الزعتر كجزء من العلاج المعقد للأمراض المعدية والتهابات الجهاز التنفسي (التهاب القصبات والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والتهاب القصبات الهوائية) ، موضعيًا للشطف مع الأمراض الالتهابية في تجويف الفم والبلعوم (التهاب البلعوم والتهاب اللوزتين والتهاب الفم والتهاب اللثة) .

يتم استخدام الحقن والاستخلاص من النبات كمستحضرات ، وضمادات مبللة لأمراض الجلد المختلفة: للأرتكاريا ، الجروح غير القابلة للشفاء على المدى الطويل ، القرحة الغذائية.

عشبة الزعتر جزء من العديد من المكملات الغذائية والرسوم.

في الطبخ

يستخدم عشب الزعتر كتوابل عطرية في صناعات الأسماك والتعليب والمشروبات الكحولية. العديد من اللحوم والخضروات وأطباق السمك والنقانق والحساء والصلصات والسلطات والفاصوليا والبازلاء والفاصوليا متبلة بأوراق الزعتر الطازجة أو المجففة. من أوراق البراعم الصغيرة للنبات ، يتم تحضير السلطات واستخدامها عبق التوابلعند تمليح الخضار وتبول التفاح وكذلك لتتبيل الخل والكوكتيلات والشاي. أطباق الزعتر تنشط الشهية وتحسن الهضم.

في العلاج بالروائح

لتحضير الحمامات ، يتم تخفيف 3-5 قطرات من زيت الزعتر العطري في العسل أو القشدة الحامضة أو الكريمة أو الحليب أو الكفير وتضاف إلى حمام غير ساخن. للاستنشاق ، خذ قطرة واحدة من الزيت العطري لكل لتر ماء ساخن. يتم تنفيذ الإجراء لمدة 3-7 دقائق. للتخصيب مستحضرات التجميلاستخدم 3 قطرات من الزيت لكل 5 جم من القاعدة.

يتم تناول الزيت العطري بكميات صغيرة. قبل الاستخدام ، من الضروري إجراء اختبار لتحمل الزيت العطري.

في ثقافة الحدائق

الزعتر الزاحف (الزعتر) شائع مؤامرة شخصيةوتناسبها تمامًا شرائح جبال الألب. إنه متواضع للغاية ومقاوم للجفاف وشدة الشتاء. ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذا نبات محب للضوء. للهبوط عليه ، عليك أن تختار الرئتين ، التربة الخصبة. يتم إكثار الزعتر بالبذور والشتلات وكذلك العقل وتقسيم الأدغال. تزرع شتلات البذر في البيوت الزجاجية الباردة أو على التلال وتزرع في الأرض في الخريف أو أوائل الربيع. تزهر الزعتر جميل جدا. يغطي المنطقة المشغولة بسجادة مستمرة ويظهر بشكل أنيق وجميل حتى بعد الإزهار. يمكن أن ينمو الزعتر في مكان واحد لمدة 5 سنوات.

تصنيف

ينتمي الزعتر الزاحف ، أو الزعتر (lat. Thymus serpyllum L.) ، إلى عائلة Lamiaceae (lat. Lamiaceae). يحتوي جنس الزعتر (الزعتر) على حوالي 150 نوعًا (وفقًا لمصادر أخرى ، ما يصل إلى 400 نوع) ، وهو شائع في المنطقة المعتدلة في أوراسيا و شمال أفريقيا.

وصف نباتي

الزعتر الزاحف (الزعتر) هو شجيرة معمرة زاحفة ذات رائحة قوية لطيفة. السيقان رفيعة ، خشبية في الجزء السفلي ، بنية حمراء ، زاحفة ، لها فروع صاعدة أو منتصبة يصل ارتفاعها إلى 10-15 سم ، وغالبًا ما تتجذر السيقان وتشكل جذورًا عرضية. الأوراق صغيرة ، قصيرة ، معنق ، متقابلة ، مستطيلة ، بيضاوية الشكل ، منقطة بغدد منقط ، على طول الحافة مع أهداب بيضاء طويلة. الزهور صغيرة ، وردية أو أرجوانية وردية ، مجمعة في أزهار متقلبة. الثمار عبارة عن مكسرات بنية داكنة بيضاوية الشكل يصل طولها إلى 6 مم. أزهار في يونيو ويوليو ، تنضج الثمار في أغسطس وسبتمبر.

ينتشر

ينمو الزعتر (الزعتر الزاحف) في منطقة السهوب ، في التربة الطينية الرملية والرملية الجافة والعذبة ، في الغابات الصنوبرية والمتساقطة ، على حواف الغابات والألواح ، والمساحات ، والمروج ، في مزارع الغابات الصغيرة ، على المنحدرات الجنوبية ، والصخور. في الجزء الأوروبي ، يستقر أيضًا في التربة البودزولية. غالبا ما تشكل العشب.

موزعة في الجزء الأوروبي من روسيا ، في غرب سيبيريا ، ترانسبايكاليا ، في القوقاز. ينمو في جميع أنحاء بيلاروسيا وأوكرانيا ويوجد في كازاخستان.

توزيع المناطق على خريطة روسيا.

شراء المواد الخام

لأغراض علاجية ، يتم استخدام عشبة الزعتر (Serpylli herba) ، والتي يتم حصادها خلال مرحلة ازدهار النبات ، وقطع الأجزاء العلوية من البراعم الورقية بالسكاكين أو المقصات ، بدون الأجزاء الخشنة الخشنة من الساق. جفف المادة الخام في الهواء الطلق، في الظل ، في غرف جيدة التهوية ، في السندرات ، تحت الحظائر أو في المجففات عند درجة حرارة 35-40 درجة مئوية. بعد التجفيف ، يتم درس المواد الخام ويتم فصل الأجزاء الخشنة.

التركيب الكيميائي

يحتوي عشب الزعتر على زيت عطري (يصل إلى 1.7٪) مع غلبة من الفينولات - الثيمول والكارفاكرول السائل. تم العثور على سيمين ، بورنيول ، تربينين ، تربينول بكميات ضئيلة في الزيت العطري. يحتوي النبات أيضًا على التانينات ، والورسوليك ، والكافيين ، والكلوروجينيك ، وأحماض الأولينوليك ، والفلافونويد ، والصمغ ، والمرارة ، والعناصر الدقيقة والكليّة.

الخصائص الدوائية

مستحضرات الزعتر لها العديد من الخصائص الطبية. تسريب عشبة الزعتر له تأثير مقشع ومضاد للميكروبات.

يعزز الزعتر إفراز الغدد القصبية ، ويحفز النشاط الحركي للظهارة الهدبية في الجهاز التنفسي العلوي ، ويخفف البلغم ويسرع إخلاء منتجات الالتهاب والكتل المخاطية. تساهم مستحضرات الزعتر أيضًا في تخفيف اللويحات الالتهابية. مع الآفات الجافة للأغشية المخاطية للحلق والحنجرة ، يكون للنبات تأثير مغلف. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عشب الزعتر أيضًا على بعض الخصائص المضادة للتشنج بسبب محتوى الفلافونويد فيه ، والتي لا أهمية لها في آلية عمل طارد البلغم للنبات.

الثيمول له تأثير ضار على النباتات المسببة للأمراض والكائنات الحية الدقيقة سالبة الجرام. كما تم تحديد الفعالية المضادة للفطريات من الثيمول ضد الفطريات المسببة للأمراض. له تأثير ضار على الديدان الشريطية وبعض الديدان الأسطوانية.

نجح استخدام مستحضرات الزعتر والأمراض الجهاز الهضمييرافقه انخفاض في إفراز المعدة ، ونى أو تقلصات معوية. عند وصف المستحضرات من عشب النبات ، يختفي الألم في البطن عند المرضى ، ويعود الهضم إلى طبيعته ، ويحسن تصريف الغازات ، ويزيد فصل العصارة المعدية ، وتتوقف تشنجات الجهاز الهضمي. بسبب خصائص التطهير لعشب الزعتر ، يتم تطبيع البكتيريا المعوية.

التطبيق في الطب التقليدي

نطاق تأثير الزعتر على جسم الإنسان واسع جدًا ومتنوع. في الطب الشعبي ، يتم استخدامه في شكل حقن ، مغلي للاستخدام الداخلي والخارجي. يتم أخذ تسريب أو مغلي من عشبة الزعتر عن طريق الفم لأمراض الجهاز التنفسي والمعدة والأمعاء والمثانة ، غزو ​​الديدان الطفيليةوباعتباره "منقي الدم" ، معرق ومدر للبول.

يستخدم الزعتر للسعال الديكي والتهاب الشعب الهوائية المزمن. الربو القصبي، الصداع ، الأرق ، التهاب المعدة الناجم عن الحموضة ، قرحة المعدة ، عسر الهضم ، ونى المعدة ، انتفاخ البطن ، المغص ، اختلال وظائف الكلى ، عسر الطمث ، الاضطرابات النفسية المرتبطة بالإكثار من شرب الكحول.

يوصف زيت الثيمول العطري من الزعتر لعلاج الإسهال وانتفاخ البطن وتقليل التخمر في الأمعاء ولعلاج داء الشعيات في الرئتين والجلد .

مغلي عشبة الزعتر على شكل مستحضرات ، كمادات ، تستخدم في التهاب الجذور ، ألم العصب القطني العجزي ، أمراض المفاصل (التهاب المفاصل) ، العضلات ، التهاب الأعصاب.

يؤخذ مغلي من عشبة الزعتر الطازجة أو الجافة لعلاج فقر الدم ، النزلات ، سرطان المعدة والأمعاء ، بعض أمراض الجهاز العصبي ، أمراض الكبد ، الاسقربوط ، وأيضاً كمنقي للدم ومنشط عام.

يستخدم تسريب عشبة الزعتر في ممارسة الأطفال للحمامات العطرية مع الكساح ، والسكراب . بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الزعتر علاج جيدلحب الشباب والبشرة الدهنية.

مرجع التاريخ

الزعتر الزاحف (الزعتر) له العديد من الأسماء الشعبية: عشب بوجورودسكايا ، البخور ، التشيبريك. كان لدى العديد من الشعوب عادة وثنية للتضحية للآلهة - حرق عشب الزعتر الجاف. يرجع اسم Bogorodskaya أو عشب والدة الرب إلى حقيقة أنه تم اعتماده في روسيا في يوم الافتراض والدة الله المقدسةتزيين أيقوناتها بعناقيد من هذا النبات العطري. في روسيا ، كان مشروب الشاي المصنوع من عشبة الزعتر شائعًا.

تمت زراعة أنواع مختلفة من الزعتر مرة أخرى مصر القديمةلتوابل الراتنجات المستخدمة في التحنيط. ربما حتى ذلك الحين تم استخدام النبات كدواء.

يقدم بليني الأكبر في كتاباته 28 وصفة ، منها الزعتر. يتحدث ابن سينا ​​عن الزعتر باعتباره حجر طارد للديدان للرحم. تذكر كتابات ديوسكوريد وثيوفراستوس أيضًا الخصائص العلاجية للزعتر.

اخترق الزعتر (الزعتر) خارج جبال الألب في القرن الحادي عشر. يذكر الطبيب والعالم الفرنسي أودو من مين في القرن الحادي عشر النبات في قصيدته عن خصائص الأعشاب. يتحدث عنه المعالج الألماني سانت هيلدغارد وألبرت الكبير. في كتاب أعشاب P. A. Mattiolus (براغ ، 1563) ، تم وصف "قوة وعمل" الزعتر بالتفصيل لأول مرة. ثم انتقلت هذه المعلومات إلى جميع المعالجين بالأعشاب والطب الشعبي في وقت لاحق.

المؤلفات

1. دستور الأدوية الحكومي لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. الطبعة الحادية عشرة. العدد 1 (1987) العدد 2 (1990).

2. سجل الدولة للأدوية. موسكو 2004.

3. النباتات الطبية لدستور الأدوية. العقاقير. (حرره I.A. Samylina ، V.A. Severtsev). - M.، "AMNI"، 1999.

4. Mashkovsky M.D. "الأدوية". في مجلدين - M. ، New Wave Publishing House LLC ، 2000.

5. "العلاج بالنباتات مع أساسيات علم الصيدلة السريرية" ، أد. في. كوكس. - م: الطب ، 1999.

6. ملاحظة شيكوف. "النباتات الطبية" م: الطب ، 2002.

7. توروفا أ. "النباتات الطبية لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية وتطبيقها". موسكو. "الدواء". 1974.

8. Sokolov S.Ya.، Zamotaev I.P. كتيب النباتات الطبية (العلاج بالنباتات). - م: فيتا ، 1993.

9. أ. إفريموف ، أ. شروتر ، ت. Osadchaya "مخازن الطبيعة السرية". - م. دار النشر "Overlay" 2001. - 160 صفحة.

10. النباتات الطبية: دليل مرجعي. / ن. Grinkevich ، I.A. بالاندينا ، ف. إرماكوفا وآخرون ؛ إد. ن. Grinkevich - م: تخرج من المدرسه، 1991. - 398 ص.

11. Lesiovskaya E.E. ، Pastushenkov L.V. "العلاج الدوائي بأساسيات طب الأعشاب". الدورة التعليمية. - م: GEOTAR-MED ، 2003.

12. Nikolaichuk L.V.، Bazhenova L.A. "الأسرار العشبية". - مينسك: أوراجاي ، 1998.

13. ف. مخللوك. النباتات الطبية في الطب الشعبي. موسكو. 1992.

14. Nosov A. M. النباتات الطبية. - م: EKSMO-Press ، 2000. - 350 ص.

15. بشرة صحية و علاج بالأعشاب/ المؤلف- شركات: I. Pustyrsky ، V. Prokhorov. - م. ماشاون ؛ مينسك: Book House ، 200. - 192 ص.

يمكن أن يفيدك نبات الزعتر المعمر ، والخصائص الطبية وموانع الاستعمال التي تستحق الدراسة. تتميز أزهار الليلك الرقيقة من هذه المعمرة برائحة مذهلة لا تضاهى. الزعتر المعطر الحار ليس فقط توابل حار للخضروات أو أطباق اللحومبل مخزن للمكونات الطبية للحفاظ على صحتنا. يعتبر الصيف أفضل وقت لجني هدايا الطبيعة - الأعشاب الطبية أو الجذور.

بدءًا من نهاية شهر مايو تقريبًا ، تغطى المنحدرات الصخرية والتلال والسهوب وسجاد الغابات بالسجاد المزهر ، وتتجمع حول النحل والحشرات الأخرى. أوراق النبات الصغيرة لها شكل بيضاوي ممدود ، والزهور تقع بالقرب من بعضها البعض ، وتشكل النورات. لون الأزهار يغلب عليه اللون البنفسجي الوردي ، السيقان زاحفة ، خشبية في الجزء السفلي منها.

الزعتر - ما الذي يخفي في هذه الشجيرة المتواضعة التي تشجع الناس على زراعتها أو حصادها لاستخدامها في المستقبل؟ يتعلق الأمر كله بالزيت العطري العلاجي ، والذي يستخدم بنجاح لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض.. الصفات الطبية لهذه العشبة مثيرة للإعجاب حقًا: بمساعدتها ، فهي تعالج الاضطرابات العصبية واضطرابات الجهاز الهضمي وتستخدم خارجيًا لعلاج المفاصل وتخفيف الحمى وأعراض البرد.

يمكن العثور عليها في جنوب أوروبا ، منطقة غابات السهوب في بيلاروسيا ، القرم ، ترانسبايكاليا ، في جنوب روسيا ، في أوكرانيا ، في القوقاز - حيث ينمو الزعتر بحرية ، مثل نبتة برية. الآن بدأ العديد من البستانيين في زراعة هذه المعمرة ، حيث تكتسب فوائدها وخصائصها الطبية وخصائصها العلاجية شعبية متزايدة بين أتباع الطب التقليدي ، وأتباع استخدام الهدايا الطبيعية الطبيعية.

ما الفرق بين الزعتر والمالح والزعتر والزعتر - الخلط في اسماء النبات

في الواقع ، تحتوي هذه الثقافة على العديد من الأنواع ، ولكن الأكثر شيوعًا هي الزعتر الشائع والزعتر الزاحف. تبيع محلات السوبر ماركت أو أقسام التوابل زجاجات جميلة أو أكياس صغيرة مكتوب عليها "الزعتر". تعتبر هذه العشبة العطرية من أبسط أنواع التوابل في المطبخ الفرنسي وفي الحقيقة الزعتر والزعتر من نفس النبات.

أيضًا ، غالبًا ما يخلط الناس بين اسمين متشابهين جدًا - الزعتر والمالح ، معتقدين أن هذين تسميتين لنفس العشب. هذا ليس كذلك ، على الرغم من حقيقة أن كلا الممثلين ينتميان إلى نفس العائلة ، ويستخدمان أيضًا كتوابل ، الرسوم الطبية، فهم مختلفون تمامًا. هم الألقاب الرسميةتختلف أيضًا: الزعتر عبارة عن زعتر ولذيذ يسمى أحياناً "كونداري".

الزعتر ، كما ذكرنا سابقًا ، هو شجيرة زاحفة ذات براعم زاحفة تميل إلى الجذور.

اللذيذ هو نبات قائم ، موطنه بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​، يصل ارتفاعه إلى 15-30 سم. أوراق هذا الحولية لها طعم حار حار ، يشبه إلى حد ما طعم حار فلفل أخضرولهذا السبب يطلق عليه أحيانًا عشب الفلفل. مظهرالزهور والأوراق اللذيذة مختلفة أيضًا ، لا يمكنك الخلط بينها وبين الزعتر النسبي.


في الصورة لذيذ

في الوقت نفسه ، يجدر بنا تبديد المفاهيم الخاطئة بأن الزعتر والأوريجانو هما نفس النبات. لديهم رائحة مماثلة إلى حد ما ، ولكن في الأوريجانو يتم التعبير عنها بشكل أضعف. كلا الأعشاب تستخدم كتوابل ل أطباق متنوعة، ويخمر أيضًا باسم شاي طبي. يكمن التشابه الرئيسي بينهما في التأثيرات المهدئة والمضادة للالتهابات على الجسم ، ولكنها تختلف بشكل كبير من الخارج.

الزعتر أصغر حجمًا بنورات صغيرة ، ويمكن أن يصل ارتفاع الزعتر إلى نصف متر ، وله سيقان متفرعة ، وزهور أرجوانية زهرية مجمعة في عناقيد.

كلا العشبين مفيدان ، ويستخدمان على نطاق واسع في الطب التقليدي ، لكنهما مختلفان تمامًا ، لذلك ، عند التجميع الوصفات الطبيةلا يمكن استبدالها ببعضها البعض.

إذا كنا نتحدث بالفعل عن الأسماء ، فمن الجدير بالذكر تسمية أخرى شائعة إلى حد ما الزعتر - عشب Bogorodskaya. وفق أسطورة جميلةعلى هذا نبات طبيأشارت والدة الإله نفسها إلى الناس ، في بعض الأماكن ، بقي تقليد تزيين أيقونات والدة الإله المقدسة بأغصان الزعتر المزهرة حتى يومنا هذا. مهما كان الأمر ، فقد ترسخ الاسم الشائع ، والنبات نفسه يفيد الناس.

خصائص الزعتر المفيدة - ما هي

نظرًا للتركيب الغني للمكونات الطبية والشفائية ، فإن هذه العشبة تشفي بنجاح نزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي لدى الأطفال والبالغين. للعلاج ، يتم استخدام جميع أجزاء الزعتر ، باستثناء جذمور: الأوراق ، النورات ، الأغصان.يوصى بحصد المخزونات الطبية في شهري يونيو ويوليو ، مع قطع الجزء العلوي من الشجيرة بعناية ، وترك الجذر. يجفف الزعتر في الهواء الطلق ، في مكان مظلل ، مع وضع المواد الخام على قطعة قماش قطنية نظيفة. لتخزين العشب الجاف ، من الأفضل استخدام أكياس قماشية أو كثيفة صناديق ورقية، في الأماكن التي لا يوجد فيها رطوبة ، ضوء ساطع.

من أي عشب الزعتر ، ومن أية أمراض؟ قائمة كبيرة من الأمراض ، مع الأعراض التي يحارب الزعتر بنجاح. يتكيف مع الالتهابات المعوية المختلفة (حتى ذات الطبيعة المعدية) ونزلات البرد والأمراض العصبية والاكتئاب والطفح الجلدي (الاستخدام الخارجي: المستحضرات والكمادات). تعتبر الحمامات التي تحتوي على مغلي بالأعشاب بمثابة خلاص حقيقي للاسترخاء بعد يوم شاق مليء بالعواطف.

يتم توفير تأثير منشط عام ومعدّل للمناعة عن طريق الشاي مع الزعتر. الصداع ، الصداع النصفي ، أمراض العيون ، آلام العضلات ، مظاهر الروماتيزم ، التهاب المفاصل - كل ما سبق يمكن أن يتم بالزعتر بشرط الجرعة الصحيحة والاستخدام المنتظم.

تساعد صبغة الكحول لنورات الزعتر على تخفيف آثار السكتة الدماغية(8 ملاعق كبيرة / 0.5 لتر فودكا). تُفرك اليدين والقدمين وأجزاء الجسم المخدرة بالتركيب ، ويوصى بتناول 25-30 قطرة مخففة بنصف كوب من الماء عن طريق الفم ثلاث مرات في اليوم.

مع كدمات أو ارتجاج في المخ ، يساعد مغلي - ملعقة كبيرة من العشب (مع شريحة) تُسكب مع كوبين من الماء ، وتُغلى ، وتُغمر لمدة ساعة واحدة ، وتؤخذ عن طريق الفم ثلاث مرات في اليوم ، نصف كوب. نفس الوصفة تساعد في حالات الأرق ، والصداع النصفي ، والصداع (خاصة ذات الأصل العصبي) ، ومسار العلاج لا يقل عن 5-6 أشهر.

لاستعادة البكتيريا المعوية ، يمكنك تناول تركيبة مماثلة عن طريق الفم ، فقط زيادة كمية الجرعة العلاجية (1 كوب / مرتين في اليوم). مسار العلاج لا يقل عن شهرين. يعطي علاج الساد نتائج إيجابية، إذا قمت بخلط 500 جرام من العسل السائل مع مسحوق ناعم جدًا (مثل حبوب اللقاح) 100 جرام من الزعتر الخام الجاف. لتعزيز التأثير ، يمكن طهي الخليط الناتج في حمام مائي لمدة ساعة تقريبًا ، مع التحريك بشكل دوري بملعقة. يجب تناول هذا الدواء 1 ملعقة صغيرة في الليل.

تعمل الخصائص الطبية للزعتر على محاربة السعال المزعج ومظاهر التهاب الشعب الهوائية وحتى الربو. للقيام بذلك ، قم بطحن 1 ملعقة كبيرة من العشب ، صب 250 جم من الماء المغلي ، وأصر على الترمس لمدة ساعتين تقريبًا. بعد الإجهاد ، يجب تناول هذا المرق 2 ملاعق كبيرة 4 مرات في اليوم ، بعد الوجبات. لتعزيز التأثير ، يوصى بفرك الصدر بنفس التسريب ، وتغطيته بغطاء بلاستيكي في الأعلى ، وتركه طوال الليل. ليلتان أو ثلاث ليال مع مثل هذا "الضغط" على الصدر لها تأثير فعال وشفاء. مع مثل هذه الأمراض ، يمكنك استخدام مغلي المعتاد على الماء ، أو يمكنك استخدام الكحول ، على الفودكا - مكفول تأثير مقشع للقصبات. يتم استخدام الحقن ، وكذلك الزهور المطحونة جيدًا ، لتحضير المراهم.

يعرف الطب التقليدي مجالًا آخر غير قياسي إلى حد ما لتطبيق الزعتر. يساعد في محاربة إدمان الكحول على الزعتر أو عشب Bogorodskaya، خصائصها الطبية ترجع إلى وجود الثيمول - وهي مادة تسبب منعكس البلع عند مزجها بالكحول. للحصول على تأثير إيجابي ، يلزم الحصول على موافقة المريض نفسه ، لأن العلاج يتكون من شرب 50 جم من ديكوتيون بكمية صغيرة مشروب كحوليمرتين إلى ثلاث مرات في اليوم. بعد أسبوعين من هذا العلاج ، ونتيجة لذلك ، هناك رفض مستمر للكحول.

الشاي بالزعتر - فائدة أو ضرر

شاي لذيذ ومفيد جدا بهذه العشبة الطبية وهي منبهات طبيعية. أفضل وقتلأخذ شاي الشفاء بالزعتر - الصباح. ينصح به للأطفال الذين يعانون من فقر الدم ، فهو يزيل الشعور بالثقل في المعدة عند الإفراط في الأكل ، وأعراض التخمر في الأمعاء ، وزيادة تكوين الغازات. بعد تناول الأطعمة الدهنية ، لتطبيع عملية الهضم ، لن يكون من الضروري أبدًا شرب فنجان أو كوبين من هذا المشروب العطري. يمكن تخمير العشب بمفرده أو مع إضافة الشاي الأسود العادي.

شاي الأعشاب الطبية ، الصورة:

ما فائدة الشاي بالزعتر؟ يحتوي نبات العسل هذا الأحماض العضوية، مركبات الفلافونويد ، فيتامين "ج" ، الراتنجات ، العفص ، الزيوت الأساسية ، فيتامينات "ب" من المجموعة. هذه القائمة من المكونات المفيدة لها تأثير إيجابي على الجسم ككل ، ولها تأثير مطهر ، معرق ، مضاد للالتهابات ، مضاد للتشنج ، التئام الجروح ، تأثير مطهر. بالإضافة إلى - يتم استخدام شاي الزعتر المخمر بشدة للاستنشاق.

اشرب المزيد من الشاي لأعراض البرد وسيلان الأنف - فالزيوت الأساسية ستؤدي وظيفتها ، يمكنك التأكد. مثل هذا الشاي يزيد من الحالة المزاجية والكفاءة والحيوية ، فعلى الرغم من تأثيره المقوي ، فإنه يهدئ الأعصاب المحطمة ، ويساعد على التغلب على التعب. لا غنى عنه مع بداية موسم البرد ، عندما يتم تنشيط نزلات البرد الفيروسية.

حتى الشيء المزعج مثل رائحة الفم الكريهة يتم التخلص منه بنجاح عن طريق الشطف المنتظم وشرب هذا الشاي العلاجي.

موانع

على الرغم من كل خصائصه المفيدة ، فإن الزعتر له أيضًا موانع.

  • إذا كان الشخص يعاني من أمراض الكبد أو الكلى ، فلا ينبغي أن تستهلك هذه المغليات ، والحقن ، والشاي.
  • إذا كانت هناك أمراض في الغدة الدرقية ، وخاصة انخفاض في وظيفتها ، فإن تناول هذه العشبة هو أيضًا بطلان.
  • في ظل وجود تصلب الشرايين الوعائي ، وتصلب القلب ، والرجفان الأذيني ، فإن استخدام الزعتر هو بطلان صارم بسبب وجود نسبة عالية من الثيمول.
  • ينطبق هذا التحذير أيضًا على أولئك الذين لديهم زيادة في حموضة العصارة المعدية.

الزعتر للصحة ، يحذر

شاي الزعتر - تأثيره على الأشخاص الأصحاء ، ما هو؟

  • حتى لو كانت صحتك تُحسد عليها ، فلا يجب أن تنجرف في الاستخدام المطول والمتكرر لهذا المشروب اللذيذ.
  • يساعد الشاي الذي يعتمد على الزعتر على تقليل إنتاج هرمونات الغدة الدرقية ، مما يؤدي حتماً إلى قصور الغدة الدرقية في حالة الجرعة الزائدة.
  • لا تنسى أن الزعتر يساعد على الزيادة ضغط الدمعلاوة على ذلك ، فإنه يفعل ذلك بشكل غير محسوس ، ثم يتم الحفاظ على التأثير المحقق لفترة طويلة.
  • يمكن أن تحدث أيضًا الحساسية أو التعصب الفردي لمكونات النبات ، على الرغم من أن هذا نادرًا ما يحدث.

الزعتر - خصائص مفيدة للنساء والرجال

التأثير الإيجابي للزعتر على الجسد الأنثوينظرا لقدرته على تقليل أعراض الألم خلال فترة الدورة الشهرية ، الأيام الحرجة. نفس حمامات الشاي أو الزعتر لها تأثير إيجابي على صحة المرأة خلال هذه الفترة. يؤثر استخدام الحقن المغلي بشكل إيجابي على وظيفة الجهاز البولي التناسلي بشكل عام ، بشرط عدم وجود موانع فردية.

هل يمكن للمرأة الحامل تناول الشاي بالزعتر؟ لن تكون الإجابة على هذا السؤال محددة ، لأن كل شيء يعتمد على الحالة ، والحالة الصحية للمرأة ، وكيفية سير الحمل. من ناحية أخرى ، هو معرق طبيعي ، مخدر لا يحتوي على كيمياء ، مثل معظم المستحضرات الصيدلانية. بناءً على ذلك ، مع نزلات البرد أو السعال أو التهاب منطقة الجهاز البولي التناسلي ، سيكون استخدامه أكثر أمانًا شاي اعشابأو مغلي للتخفيف من أعراض المرض.

من ناحية أخرى ، يعمل الزعتر على زيادة نبرة الرحم ، مما قد يشكل تهديدًا للطفل ، ويزيد من احتمالية حدوث إجهاض. يمكن أن يكون هذا الشاي آمنًا ، بل ومفيدًا قبل الولادة مباشرة ، لأنه في هذه الحالة يمكن أن يوفر فقط التحفيز الإيجابي. إذا كانت المرأة الحامل تعاني من ضعف في وظائف القلب ، فلا ينبغي أن تؤخذ الأدوية التي تحتوي على الزعتر في تركيبتها بشكل قاطع. هل من الممكن استخدام الزعتر أثناء الحمل ، سيقول فقط الطبيب المعالج الخاص بك ، الذي يقيم حالتك الخاصة.

نظرًا لأننا تطرقنا إلى موضوع صحة المرأة ، فمن العدل أن نتذكر فوائد الزعتر للرجال.يشتهر الزعتر بتأثيره الإيجابي على منطقة الجهاز البولي الذكري. نظرًا لتأثيره القوي المضاد للالتهابات ، فإنه يحارب بنجاح التهاب البروستاتا والظواهر الالتهابية الأخرى في هذا المجال. الاستخدام المنتظم التسريب العشبي(1 ملعقة كبيرة من النورات / 250 غ من الماء المغلي ، 5-6 مرات في اليوم ، قبل الوجبات) ، لها نتيجة وقائية وعلاجية مستقرة.

إلى عن على القوة الذكوريةالزعتر مفيد أيضا. لا تختلف الخصائص الطبية وموانع الاستعمال للرجال كثيرًا عن النصائح والتوصيات الأخرى لاستخدام المواد الخام للنباتات الطبية. الشيء الرئيسي هنا هو القياس ، وانتظام المدخول ، مع الأخذ في الاعتبار التعصب الفردي لمكونات الزعتر. يتم استخدامه ك يساعد في مكافحة العقم عند الرجاليزيد من حيوية الحيوانات المنوية وقوتها.

زعتر مجفف ، صور:

لا شك في الفوائد الصحية للزعتر ، لكن لا تنسَ الجرعة ، والمدة المسموح بها لاستخدام العشب في حالتك الخاصة. هذا النبات المعطر المذهل يمكنك أن تنمو في منزلك. منطقة الضواحي، بعد حفر الشجيرة بعناية في مكان النمو. إنه مفيد ، معطر ، يبدو جميلًا في فراش الزهرة بجوار الزهور.

زعتر في فراش الزهرة ، الصورة:

الزعتر شجيرة ذات جذوع رفيعة تنمو على الأرض بارتفاع 5-40 سم وأوراقها خضراء وصغيرة وبيضاوية. الزهور أيضًا صغيرة ، بنفسجية وردية ، مجمعة على شكل عناقيد عند أطراف الفروع.

يتم توزيع الزعتر في جميع أنحاء أوراسيا تقريبًا (باستثناء المناطق الاستوائية) ، في شمال إفريقيا وغرينلاند.

التركيب الكيميائي

يحتوي الزعتر على ما يصل إلى 1.7٪ زيت أساسي مع غلبة الفينولات - الثيمول والكارفاكرول السائل.يحتوي أيضًا على سيمول ، بورنيول ، تربينين ، تربينول ، ومع ذلك ، قليلاً. يحتوي النبات أيضًا على التانينات ، والورسوليك ، والكافيين ، والكلوروجينيك ، وأحماض الأولينوليك ، والفلافونويد ، والصمغ ، والمرارة ، والعديد من الأملاح المعدنية.

ما فائدة الزعتر للجسم

هذا النبات مفيد جدًا لكليهما ولأجله.

للرجال


يعتبر الزعتر مفيدًا حقًا لأنه يساعد على زيادة "قوة الذكور" ويؤثر على الفاعلية ويحسن جودة الحيوانات المنوية ويعالج التهاب البروستاتا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن النبات له تأثير علاجي وطارد للبلغم. ينصح بإتقان للتخلص من السعال المميز. ويستخدم هذا النبات الطبي أيضًا في مكافحة ، للتطبيع ، يساعد في تخفيف تقلصات العضلات.

للنساء

يوصى بشدة باستخدام الزعتر لأولئك الذين لا يقاومون الإجهاد والذين يعانون من الصداع النصفي والصداع النصفي الذي طال أمده.ينصح أطباء أمراض النساء بالزعتر لعلاج التهاب الزوائد أو التهاب الزوائد المؤلمة. الحمامات بالزعتر تقلل ، تستعيد القوة.
تحتاج الأمهات اللواتي يرضعن أطفالهن أيضًا إلى شاي الزعتر ، لأنه يحتوي على خصائص مفيدة لتحسين الرضاعة وجودة الحليب. لكن من الأفضل التقليل من استخدام الزعتر ، لأنه يمكن أن يسبب توتر الرحم. في بعض الحالات ، هو بطلان بشكل عام. لذا تأكد من مراجعة طبيبك.

طلب

الزعتر مفيد بنفس القدر في الطب التقليدي والتجميل وبالطبع في الطبخ.

في الطبخ


في الطبخ ، يتم استخدام العشب طازجًا ومجففًا.هذا هو توابل ممتازة للأطباق (خاصة من البطاطس أو) ، وكذلك الحساء من البازلاء والفاصوليا.

يعطي القليل من المرارة والطعم للحم الخنزير المقلي ولحم الضأن والبط والديك الرومي والأوز. يتم وضع هذه التوابل في أنواع الجبن المختلفة. كما أنها مناسبة لفطائر لحم الخنزير.

غالبًا ما يضاف إليه الزعتر ، لأنه يجعله ألذ ويمنحه رائحة رائعة. يضاف الزعتر الطازج أو المجفف إلى المعلبات المنزلية عند تخليل الطماطم والخيار والخضروات الأخرى.

في الطب الشعبي


يستخدم مغلي الأعشاب لأسباب عديدة:

  • نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والسعال.
  • أمراض القلب وآلام الصدر.
  • مرض؛
  • كمدر للبول
  • آلام في المعدة.
  • قرحة المعدة؛
  • حموضة منخفضة
  • ضيق في التنفس ، تورم ، تورم.
  • أمراض الجهاز العصبي.
  • فقر دم؛
  • تضخم الغدة الدرقية (تضخم الغدة الدرقية) ؛
  • الروماتيزم.
  • نزيف الرحم قبل أو أثناء حمى النفاس.

في التجميل


يعتني الزعتر بشكل مثالي بالنحافة والضعيف ، والتلف بسبب تلطيخه أو تجعيده ، ويقوي الأظافر ويعيدها. نغمات مستخلص الزعتر ، له تأثير مضاد للميكروبات. يخلط مع الكريمات والمستحضرات والشامبو. كما أنه مفيد لحب الشباب.

الحمامات العطرية بالزعتر لها تأثير إيجابي على الرفاهية العامة وتحسين الحالة المزاجية. غالبًا ما يستخدم زيت الزعتر في صناعة الكريمات والصابون والمستحضرات ومعاجين الأسنان.

جمع وتجفيف وتخزين المواد الخام الطبية

تحتاج إلى جمع الزعتر أثناء تفتحه - من أواخر يونيو إلى أوائل أغسطس. من الأفضل القيام بذلك في الطقس الجاف عندما يجف الزعتر من الندى.
قم بقطع القمم بعناية ، جنبًا إلى جنب مع الأوراق والزهور ، ضعها في سلال أو أكياس ورق. يحظر اقتلاع نبات له جذور لأنه لن يكون قادرًا على التكاثر بعد الآن. علاوة على ذلك ، للأغراض الطبية ، ما عليك سوى الجزء الأرضي.

مهم!عند جمع الزعتر وطيّه ، تأكد من أنه لا ينضغط ولا يتجعد. تأكد أيضًا من أن السيقان الخشنة والنباتات التالفة وغير الصحية التي تأكلها الحشرات ، وكذلك الحشرات نفسها أو يرقاتها ، لا تسقط في السلة.

من الأفضل تجفيف الزعتر في العلية أو في الظل تحت مظلات خاصة. الشيء الرئيسي هو أنه في هذا المكان يجب أن يكون هناك تهوية جيدة. ضعه على ورق أو قماش طبيعي غير كثيف جدًا. خيار آخر هو ربط الزعتر في حزم صغيرة وتعليقها.

لا ينصح باستخدام المجففات في هذه الحالة ، لأنه مع التجفيف السريع ، سيفقد النبات مثل هذه الزيوت الأساسية المهمة. إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن مجفف ، فتأكد من مراقبة درجة الحرارة بالداخل ، ويجب ألا تتجاوز +35 درجة مئوية.


من الضروري تجفيف النباتات حتى تصبح سيقانها هشة وتبدأ الأزهار والأوراق في الانهيار.في نهاية العملية ، لا تنس إزالة السيقان الخشنة والأوراق الفاسدة والشوائب الأخرى غير الضرورية من العشب.

يوضع الزعتر في مكان جاف ومظلم مع وصول الأكسجين. لحفظ الزعتر لفترة أطول ، ضعه في وعاء زجاجي أو أكياس ورقية أو قماشية محكمة الإغلاق صناديق الكرتون. الأكياس البلاستيكية هي بطلان! فيهم سوف يمنع العشب ويخسر الخصائص الطبية. إذا اتبعت جميع التوصيات ، فسيظل الزعتر صالحًا لمدة عامين على الأقل.

الوصفات الشعبية

الزعتر هو مجرد مخزن حقيقي مفيد! لذلك ، في الطب الشعبي ومستحضرات التجميل ، لا مفر من ذلك.

للشعر


على أساس النبات ، يتم تحضير ديكوتيون ، والذي يضاف إلى الوسائل. تحضيره بسيط للغاية: صب ملعقة من الزعتر مع كوب من الماء الساخن ، واتركه حتى يغلي ، ثم اتركه جانباً لمدة 30 دقيقة ، ثم صفيه واتركه ليبرد.

يضاف المرق الناتج إلى:



اشطفه للشعر الدهني. بعد غسل شعرك ، استخدم إحدى هذه الرسوم:
  • ثلاث ملاعق كبيرة من لحاء البلوط ، اغلي ملعقة من الزعتر والبابونج في لتر من الماء لمدة 20 دقيقة ؛
  • جمع ، زعتر ، زيزفون ويارو (بنسب متساوية) ، صب كوبين من الماء يغلي ، يغلي مرة أخرى ؛
  • ملعقتان كبيرتان من رماد الجبل الجاف المسحوق ، يُسكب الماء المغلي فوق ملعقة من الزعتر ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

حمامات العافية

إذا كنت قلقًا بشأن آلام المفاصل والعضلات ، أو الشلل ، أو إذا كنت مصابًا بأذى شديد ، قم بإعداد منقوع قوي: صب 500 جرام من الزعتر المفروم الجاف في 2.5 لتر من الماء المغلي ، وقم بتغطيته ، واتركه لمدة 30-40 دقيقة ، ثم صفيه وأضفه. الى الحمام. يجب أن تكون درجة حرارة الماء + 37-38 درجة مئوية. مدة الإجراء 10-20 دقيقة.

للطفح الجلدي ، والأهبة ، واستحمام الأطفال الضعفاء ، صب 5 ملاعق كبيرة من العشب الجاف المفروم مع لتر من الماء المغلي ، وأغلق بإحكام ، واتركه لمدة ساعتين. سلالة ، تصب في الماء لاستحمام الطفل.
للزعتر تأثير تقوي عام ، حيث يعمل كمُعدِّل طبيعي للمناعة. لهذا ، قم بتطبيق الحمامات العلاجيةمع ذلك: اغلي النبات حتى يتم الحصول على تسريب مركّز ، يُسكب في حمام ساخن. خذ حمامًا لمدة 15 دقيقة كحد أقصى.

للصداع

إذا كنت قلقًا بشأن الأنواع المتكررة ، فسيساعدك الزعتر أيضًا هنا. صب ملعقة كبيرة من أوراق وأزهار الزعتر مع 250 مل من الماء المغلي ، غطيها واتركها تطهى لمدة 5 دقائق. يدين ، يصفى ، يأخذ جرعة 20 مل ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.

لآلام المفاصل

كما ذكرنا سابقاً ، حمامات الزعتر مفيدة لآلام المفاصل. ولكن ، بالإضافة إلى ذلك ، على سبيل المثال ، مع الروماتيزم ، يفعلون ذلك أيضًا باستخدام زيت الزعتر الأساسي.
امزج الزيت مع الكريم أو المرهم (2-3 قطرات من الزيت لكل 5 مل من الكريم). يمكن أيضًا أن يتم التدليك بمزيج من الزيوت العطرية أو العرعر أو الأوكالبتوس أو التنوب أو السرو أو اللافندر أو الورد أو إكليل الجبل أو النعناع. يتم دمج كل منهم مع الزعتر. لكن لا يمكنك خلط أكثر من ثلاثة زيوت وزيادة الجرعة بمقدار 2-3 قطرات. قم بتدليك مفاصلك حتى يتحول الجلد إلى اللون الأحمر وتشعر بالدفء.

للسعال ونزلات البرد

عند السعال:

  • ضع نباتًا طازجًا مع الزهور في وعاء لتر ، صب 500 مل ، وأصر لعدة أسابيع في مكان مظلم. التواء. إذا كنت تعاني من السعال ، تناول 30 نقطة مرة في اليوم.
  • امزج ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الزعتر مع ملعقة من الزعتر وملعقة نعناع ، واسكب الماء المغلي ، وأصر طوال الليل. اشربه كشاي ، فهو علاج ممتاز للسعال. بالنسبة للأطفال ، تأكد من تخفيف المرق بالماء.
  • كما أنها تساعد في السعال: قم بتغطية رأسك بمنشفة / غطاء سرير وتنفس فوق بخار التسريب الساخن لمدة 10-20 دقيقة. بعد العملية ، اختتمي ولا تغادري المنزل.

 في حالات الزكام:
  • خذ 1 ملعقة كبيرة من منقوع الزعتر وعصير الصبار والعسل واخلطه واشربه.
  • بالمناسبة ، لنزلات البرد للاستنشاق ، يتم خلط الزعتر مع الأعشاب الأخرى: 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف وأوراق الكينا والمريمية ، صب ثلاثة أكواب من الماء المغلي ، اتركه لمدة 15 دقيقة ، يصفى ، ويتنفس فوق التسريب.
  • يؤخذ زيت الزعتر الأساسي عن طريق الفم عن طريق إضافة 1-2 قطرات (لا أكثر!) إلى نصف كوب من الشاي / الحليب أو تقطير الزيت على قطعة من السكر / في ملعقة صغيرة مع العسل.

لزيادة الفاعلية

للرجال الذين يعانون من القذف المبكر ، هناك مشروب الزعتر: صب ملعقتين كبيرتين من الزعتر الجاف في الترمس ، صب 0.5 لتر من الماء المغلي عليهم ، ثم نقعهم لمدة ساعتين ، ثم قم بالتصفية. اشرب مرتين في اليوم لمدة أسبوعين. خذ استراحة لمدة سبعة أيام - وخذ الدورة مرة أخرى.
لزيادة الطاقة الجنسية والقدرة على التحمل ، يتم استخدام زيت الزعتر يوميًا عن طريق فركه في الفخذ والعجان. بالمناسبة ، لا يمكنك شراء الزيت فحسب ، بل يمكنك أيضًا صنعه بنفسك: في 15 جم من العشب المفروم ، اسكب القليل زيت الزيتونتصر على شهر في مكان مظلم. عامل بقدر ما تريد ، افرك الزيت حسب الحاجة.

هل كنت تعلم؟في روسيا القديمة ، كان الزعتر يستخدم لصنع أكاليل الزهور للعرائس ، وفي عيد انتقال السيدة العذراء مريم ، تم تزيين الأيقونات به. ام الالهلأن النبتة كانت تعتبر مقدسة.

وصفات شاي صحية

تحضير الشاي بالزعتر:

  • مع الزعتر يهدئ السعال ويخفف الالتهاب. للبرد ، صب بضع ملاعق كبيرة من الأعشاب المفرومة في إبريق الشاي ، أضف 250 مل من الماء المغلي. ضعها حمام الماءمنذ 15 دقيقه. انتظر ساعة حتى تبرد المرق. اشرب كوبًا من الشاي ثلاث مرات.
  • وهذا الشاي يزيل الألم ويهدئ الأعصاب وله تأثير مضاد للاختلاج ويساعد الرجال بقوة ويعالج التهاب البروستاتا. صب الزهور وعشب الزعتر المورق شاي أخضر. املأ النصف بالماء المغلي ، اتركه لمدة 5 دقائق. أضف المزيد من الماء المغلي ، يصفى.
  • يعمل الزعتر الموجود في الزعتر على تحسين أداء القلب والجهاز البولي التناسلي. صب عشب الزعتر والزعتر والنعناع بنسبة 1: 1: 3 في الترمس ، صب الماء المغلي وانتظر 12 ساعة حتى ينقع.
  • لجعل بشرتك أفضل ، قم بتخمير الشاي العادي عن طريق إضافة الزعتر والبرسيم الحلو والخزامى وإكليل الجبل والبابونج وبلسم الليمون وحشيشة السعال (يجب أن تكون جميع الأعشاب بنفس الكمية). اشرب الشاي 150 مل عدة مرات في اليوم.

يحتوي شاي الزعتر على العديد من الخصائص المفيدة ، ولكن له أيضًا موانع يجب أن تكون على دراية بها.

الأقسام