Най-необичайните хибриди на зеленчуците. Хибридни плодове - интересна селекция

Всяка година по рафтовете можете да видите все повече и повече хибридни плодове и зеленчуци. Съвсем наскоро изглеждаше, че обикновен ананас е истинска екзотика за руски купувач. Хибридите (плодове, родени в резултат на кръстосване на растителни видове) са доста здраво установени в магазините, а хибридни плодове като нектарини и миниоли, както изглежда сега, винаги са били наоколо.

Нека да разгледаме 10 от най-необичайните плодове и зеленчуци, възникнали чрез селективно отглеждане.

Според www.forbes.ru

1. Жълта диня, от 350 рубли за кг
Енергийна стойност: 38 kcal

Полезни елементи: витамини А, С

Изглежда, че е нормално райета диня, само вътре е ярко жълто. Но освен необичайното оцветяване, тази диня съдържа много малко семена в сравнение с обичайната. Такава диня се ражда в резултат на кръстосване на дива диня, което е справедливо жълт цвят(въпреки че е невъзможно да се яде), с обичайното. И сега кръглите жълти дини се отглеждат през лятото в Испания, а овалните през зимата в Тайланд. Между другото, жълтата диня е на особена почит там, защото според тайландските вярвания жълтият цвят привлича пари. Тази диня е нежна и сочна, макар и не толкова сладка като червената.

В Русия има и жълти дини и идват от Астрахан. В продължение на десет години ръководителят на отдела за селекция работи върху отглеждането на нов сорт кратуниВсеруски изследователски институт за поливни зеленчуци и пъпеши, Сергей Соколов, докато накрая успя да получи сорт, който той нарече "Лунен". Между другото, Руски сорт- за разлика от чуждите, той е много сладък и с екзотичен послевкус, за който мненията се различават: дали е лимон, или манго, или тиква.

Струва си да се каже, че експериментите за отглеждане на жълта диня се провеждат от дълго време. Например, украинските животновъди имаха по-малко късмет от руските. В резултат на кръстосването те получиха хибрид, наречен "кавбуз", който взе само вкуса от динята и отиде при останалата част от тиквата. Най-добре се използва за приготвяне на каша.

2. Лилави картофи, £1,50 за опаковка от 1,25 кг
Енергийна стойност: 72 kcal

Полезни елементи: витамини от група В, витамин С, калий, магнезий, желязо и цинк

Няма да изненадате никого с картофи с жълта, розова или дори лилава кора. Но ето един картоф, лилав отвътре - това е нещо ново. Дължим появата му на учени от Щатския университет в Колорадо, които дълго време са работили върху картофи от планинските райони на Андите, докато добият изключителен лилав цвят. Картофите дължат този наситен цвят на високото съдържание на антоцианини, които имат антиоксидантни свойства, които, между другото, остават след готвене.

Повече от други сортът Purple Majesty, който се продава широко в Англия от около шест месеца (картофите бяха пуснати в продажба в навечерието на Хелоуин), отговаря на климата на Шотландия, където сега се отглеждат.

Популяризирането на необичайна кореноплодна култура сред домакините беше улеснено от английския кулинарен гуру Джейми Оливър, който не се страхува да експериментира. От такива картофи се получава оригинално пюре с наситен лилаво-син цвят, изглежда добре изпечено в компанията на други зеленчуци, да не говорим за пържени картофи. Вкусът на лилавите картофи не се различава от обичайния.

3. Романеско зеле, от 230 рубли за кг
Енергийна стойност: 25 kcal

Полезни елементи: каротин, минерални соли, витамин С, цинк

Извънземният на вид зеленчук е близък роднина на карфиола и броколите, само че бледозелените му съцветия не са кръгли, а конусовидни и подредени спираловидно на главата. Между другото, формата му служи като повод за шеги. Казват, че глава на Романеско е паднала от летяща чиния някъде в Италия, откъдето идва това зеле. Истинска историяПоявата на Romanesco е по-прозаична: тя се появи на общия пазар преди около 10 години, а холандските животновъди послужиха за неговото популяризиране, които леко подобриха зеленчука, познат на италианските домакини от 16 век.

Много романски полезни веществаи малко фибри, поради което се усвоява лесно. Важен факт за родителите, които искат да накарат детето си да яде зеле: при приготвянето на Романеско няма характерна миризма на зеле, която децата не харесват толкова много. Освен това екзотичен видкосмическият зеленчук със сигурност ще ви накара да искате да го опитате. Романеско може да се готви като обикновените броколи - варени, задушени, добавени към салати и паста.

Необичаен зеленчук блести не само в кухнята, но и в науката. Математиците твърдят, че примерът на Романеско може да обясни геометричната концепция за "фрактал".

4. Pluot, от 942 рубли за кг
Енергийна стойност: 57 kcal

Ползи: Витамин С, фибри

Хибрид от слива и кайсия, pluot е кръстен на първата и последната сричка от двете английски думи: слива (слива) и кайсия (кайсия). Мошеникът, който все пак се е сринал, има роден брат- Априум, който, напротив, прилича повече на кайсия.

Отвън плуотът може да бъде розов, зелен, бордо и лилаво, а отвътре - от бяла до наситена слива. Авторите на този плод таксуват роялти от около $2 на разсад. Отгледан е през 1989 г. в калифорнийския разсадник Dave Wilson Nursery, където за първи път отглеждат разсад от обикновени плодови дърветаза продажба, а след това започнаха да създават свои собствени собствени сортове. Към днешна дата в света има единадесет разновидности на плуот, два сорта Aprium, един сорт Nectaplam (хибрид на нектарина и слива) и един сорт Pichplama (хибрид на праскова и слива).

Твърди се, че Pluot прави отличен сок, десерти, домашно приготвени продукти и дори вино. И в пряснотова е истински деликатес, защото плуотът е много по-сладък и от сливите, и от кайсиите.

5. Диня репички, от $2,97 за торба семена
Енергийна стойност: 20 kcal

Полезни елементи: витамин С, фолиева киселина

Репичките от диня сякаш се обърнаха отвътре навън - не е малина отвън, а отвътре. Отгоре е покрита с бяло-зелена кора, което го прави да прилича на диня. По форма и размер тази ряпа е подобна на средно голяма ряпа или ряпа, а диаметърът й е 7-8 см. Отвън ряпата, както се очаква, е горчива, а по-близо до сърцевината става сладка. Въпреки това, той не е толкова хрупкав и сочен като обикновения сорт и е много по-твърд.

Диня репички се препоръчва да се пече, пюре, добавяне към зеленчуци за пържене или салата. Резените изглеждат много ефектно. диня репичкипоръсени с черен сусам или черна сол. В Калифорния това ястие е хит в ресторантите. За китки от най-добрите репички от диня купувачите отиват на фермерски пазари. В Русия този зеленчук е лесен за отглеждане в страната.

6. Йоща, £9,95 за разсад
Енергийна стойност: 40 kcal

Полезни елементи: витамини С, Р, антоцианини с антиоксидантни свойства

Да дам име на любовния плод на касис и цариградско грозде, йоще, две немски думи johannisbeere (касис) и stachelbeere (цариградско грозде). Плодовете на йоща са почти черни на цвят, с размер на череша, имат киселинност сладък вкус, плетете малко и дайте приятно касис.

Мичурин мечтаеше да създаде касис с размерите на цариградско грозде, но без бодли. Той успя да извади тъмно лилаво цариградско грозде, което се наричаше „Черен мавр“. Приблизително по същото време Пол Лоренц работи по създаването на хибрид в Берлин. До 1939 г. той е отгледал 1000 разсада, от които възнамерявал да избере най-добрия, но Втората Световна война. И едва до 1970 г. немският учен Рудолф Бауер успява да създаде перфектния хибрид. Сега има две разновидности на йоща: "Черна" и "Червена", съответно кафяво-бордо и избледняло червено.

Един храст от йоща носи 7-10 кг плодове на сезон, които се използват в десерти, домашно приготвени продукти и дори за овкусяване на сода. Yosht се препоръчва да се яде в стомашно-чревни заболявания, за подобряване на кръвообращението и отделянето на радиоактивни вещества и тежки метали от организма.

Йоща, подобно на касис, е рядък гост по рафтовете на магазините и можете да го купите само на фермерски пазари. Или събирайте от храст, отгледан във вашата собствена селска къща.

7. Броколини, $2,29 за връзка
Енергийна стойност: 43 kcal

Полезни елементи: витамини А, С, калций, желязо, фолиева киселина, фибри

Трудно е да се повярва, че Брюксел и савойско зеле, броколи и колраби са роднини. Наскоро се случи попълнение в зелевия ред. Кръстосването на обикновени броколи с гайлан (китайски броколи) доведе до подобно на аспержи растение с глава броколи отгоре. Броколините нямат остър зелев спирт, малко сладък, с нотка на пипер, деликатен на вкус, напомнящ едновременно на броколи и аспержи. нов зеленчуксъдържа много полезни вещества и е с ниско съдържание на калории.

В САЩ, Испания, Бразилия, азиатските страни броколините са често срещана гарнитура. Обикновено се запържва леко в олио или се сервира прясно, поръсено с олио. Броколините се чувстват чудесно в ориенталски и италиански ястия.

За истинските почитатели на броколи има страхотна работа във ферма в Станторп, Австралия. За един час плевене, бране и връзване на броколи в букети, работодателят предлага 17 долара.

8. Nashi, от 119 рубли за кг
Енергийна стойност: 46 kcal

Полезни елементи: антиоксиданти, калций, фосфор, фибри

Неши е хибрид от ябълка и круша, култивиран в продължение на много векове в Азия. Нарича се още азиатска, пясъчна, водна или японска круша. Една кръгла ябълка има вкус на сочна, хрупкава круша. Цветът на плода е от бледозелен до оранжев. Ябълковата круша има предимство пред обикновената круша: тя е по-твърда, така че по-добре понася транспортиране и съхранение.

По-добре е да използвате плодовете самостоятелно или в салати, защото наши съдържа много вода, което не е много добре за термична обработка. Освен това наши се сервират като предястие за вино заедно с грозде и сирене. Има около 10 особено популярни търговски сортове Nash, който се отглежда в САЩ, Австралия, Нова Зеландия, Чили, Франция и Кипър.

9. Юзу, по 1,99 долара
Енергийна стойност: 30 kcal

Полезни елементи: витамин С

Юзу, или японски лимон, е хибрид от мандарина и Ichang papeda (декоративен цитрус). Има жълт или зелен плод с неравна кожа с размерите на мандарина ярък аромати кисел вкус. Използва се от японците от 7 век, когато будистките монаси го пренасят на островите от континента. Плодът е популярен и в корейската и китайската кухня.

Yuzu се използва в повечето случаи за аромат. Има невероятен аромат - цитрусов, с нотки на борови иглички и флорални нюанси. Юзу кората е една от най-популярните японски подправки. Използва се за месни и рибни ястия, добавя се към мисо супа, юфка. На базата на жар, алкохолно и безалкохолни напитки, конфитюри, сиропи, десерти. Кисел, ароматен и не толкова прост като лимоновия сок, сокът от юзу се използва като оцет и е основата за популярния сос понзу.

Юзу се използва не само в готвенето. Този плод е участник в японския празник на зимното слънцестоене, който се чества на 22 декември. На този ден възрастни и деца се къпят с плодове юзу, символизиращи слънцето. AT топла водаплодът мирише още по-силно и според легендата прогонва зли сили. Смята се, че след баня с юзу човек няма да настине една година, особено ако след това водни процедурихапнете тиква, друг символ на слънцето. Домашните животни също се потапят във ваната юзу, а растенията се поливат с останалата вода.

10. Жълто цвекло, $3,49 за връзка
Енергийна стойност: 50 kcal

Полезни елементи: фолиева киселина, витамин А, калий, фибри

Малко вероятно е жълтото или, както го наричат, златното цвекло, да получи признание в руски пазар. Ум неразбираем жълт борш, цвекло, винегрет, херинга под жълта шуба. Но американците, далеч от руските кухненски традиции, напротив, не се насищат с жълтото цвекло - то не се замърсява при готвене.

На вкус този зеленчук практически не се различава от обичайния. Същото сладко, ароматно, готово да се сприятелява с всеки продукт - от сирене и пушено месо до цитрусови плодове, той е добър в печена форма и дори в чипс. Листата от жълто цвекло могат да се използват пресни в салати.

Хибридните плодове нямат нищо общо с генетично модифицирани екземпляри, това е заслуга изключително на животновъдите. Клементините, мандарините, плуотите, пичерините са невероятни на слух и отлични на вкус. Освен това те са полезни и за здравето. Трудно е да се повярва, но създадени от човека хибридни растения вече са съществували през 17-ти век!

"Не очаквайте милости от природата"

Историята на подбора датира от неолита, когато човек трябваше да избира най-добрите семеназа по-нататъшни култури. Вярно е, че в онези дни никой дори не подозираше, че този прост метод може да се промени зеленчуков святв полезен човекпосока. Избраните семена всеки път даваха все повече и повече най-добра реколта, а до 16 век хората се задоволяват с това постижение, напълно без да мислят за нещо повече.

През 1694 г. немският биолог Камерариус публично предлага идеята за изкуствено кръстосване. различни видоверастения, а след 23 години английският градинар Феърчайлд реализира мечтата на учения, като се сдобие с хибридни карамфили.

Един от основателите на изкуствената селекция и хибридизация на растенията е руският учен И.В. Мичурин. Не напразно го наричат ​​бащата на научната индустрия селско стопанство, защото без опитите на Мичурин средна лентаРусия едва ли може да се похвали с такова изобилие от овощни дървета.

Чрез кръстосване на местни растения с техните географски отдалечени видове ученият извежда няколкостотин нови сорта. овощни култури, които не само перфектно се адаптираха към местния климат, но по никакъв начин не отстъпваха по качество на чуждестранните си колеги от горещите страни.

„Не можем да очакваме милости от природата; да й ги вземем е наша задача!“ - под това мото е живял и работил великият учен.

цитрусовата революция

Основната задача на хибридизацията изобщо не беше създаването на необичайни плодове, а борбата с болестите и подобряването на вида като цяло. Понякога обаче подобни експерименти завършват много любопитно: хибридните плодове често се различават от оригинала не само по вкусови качествано и на външен вид.

Първите програми за размножаване на хибриди бяха въведени още през края на XIXвек в Италия, когато всички цитрусови насаждения загиват от фитофтора. Приблизително по същото време във Флорида силни студове убиха почти цялата реколта и портокали. Надявайки се да се предпазят от по-нататъшни нещастия, животновъдите прибягнаха до помощта на хибридизация. Именно от тези експерименти са получени „подобрени“ видове: клементини, тангори, минеоли и други.

мандарини

Мандаринът, който има повече от 3000 години история, е изнесен от Китай през 19 век и оттогава животновъдите преследват лошите плодове: той се превърна в основа за толкова много хибриди, че е почти невъзможно да се споменат всички техните разновидности.

мандарина- най-често срещаният вид, получен чрез кръстосване на мандарина и (горчив портокал). Този хибрид е кръстен на мароканското пристанище Танжер, което доскоро се смяташе за основна точка за износ на мандарини. Мандарините са лесно разпознаваеми по леко удължената си форма и пълничката, ярко оранжева кора, която се бели лесно, но мирише доста остро.

Клементина- резултат от кръстосването на няколко вида мандарини с портокал. Малки ароматни плодове с тънка кора се появяват още през 20-ти век и носят името на създателя - френският мисионер в Алжир, Клеман Досие.

Тангор, хибрид и мандарина или мандарина, - сплескан "почти оранжев", червено-оранжев цвят, с дебела пореста кожа.

Минеолаи танжело са получени чрез кръстосване на мандарина и. Това са доста големи крушовидни плодове, сладки и сочни.

Друг интересен "потомък" на мандарина е юзу. Този хибрид от мандарина и Ichang papeda е донесен в Япония от будистки монаси преди около 2500 години и оттогава е станал част от националната култура заедно със сакурата. Плодовете юзу са оформени като мандарини, но жълтата им кора е по-скоро като лимон. Вярно е, че е много по-груб и по-груб, с неравномерни израстъци.

Етеричното масло юзу се използва широко в парфюмерията, а от сока се приготвят различни сосове и напитки. Освен това можете да правите горещи вани с плодове юзу - японците твърдят, че тази процедура ще помогне за прогонването на злите духове, а също така ще направи кожата гладка.

портокали

Има много разновидности на портокали, но малко от тях са наистина хибридни. Поради необичайното си оцветяване, сицилианските портокали погрешно се смятат за хибрид на помело и мандарина. Всъщност това е разновидност на обикновен портокал. Между другото, той е много богат на естествени антиоксиданти.

Най-популярният оранжев хибрид е, разбира се, грейпфрут. Този плод е открит през 1750 г. в Барбадос и, колкото и да е странно, животновъдите нямат нищо общо с него - природата е направила всичко възможно за тях, създавайки грейпфрут чрез естествено кръстосване на портокал с помело (въпреки че учените все още спорят за това) . Между другото, името "грейпфрут" не се появи случайно, защото плодовете растат на гроздове, точно като гроздето! (В превод от английски грейпфрут - гроздов плод.)

Грейпфрутът, както всички цитрусови плодове, е изключително здравословен плод. Освен това стимулира метаболизма, което означава, че е почти незаменим във всяка диета.

Праскови, кайсии и сливи

Любимите на всички нектарини изобщо не са хибрид на праскова и слива, както много хора мислят, а разновидност на праскова с гладка кожа, получена в резултат на мутация. Въпреки това, хибриди от праскови съществуват.

Пичерин(peacherine) - резултат от кръстосването на праскова и нектарина, които се появиха не толкова отдавна. Това е доста голям плод с гладка кожа и има вкус на кръстоска между нектарина и праскова.

Опитните градинари предпочитат хибридни сортоверастения. Те не само понасят по-добре студ и горещина, по-бързо плододават и показват забележителна устойчивост на болести.

Хибридите изумяват с необичайните си свойства – размерът и външният вид на тези красавици подсказват, че са от друга планета. И ако кайсиите са с размер на ябълка и грозде без семкистанат обичайни, тези гигантски плодове и зеленчуци ще объркат всеки летен жител.

Невъзможно е да се повярва, че всичко това може да се отглежда върху собствен сайт! Истинските плодове на научния прогрес.

Хибриди на зеленчуци и плодове

1. доматено дърво
   Това растение прилича на октопод - много издънки, които приличат на пипала! Така че хибридният сорт е наречен: доматено дърво"Октопод F1" няма ограничения в растежа, образува все повече и повече нови издънки, просто имайте време да го отрежете.

   Височината на това доматено чудо може да достигне до 4 м. Реколтата също е впечатляваща: 14 хиляди домати, с общо тегло около 1,5 тона. Такова дърво изглежда просто зашеметяващо ...

2. Огромни краставици
   Този сорт е отгледан в Китай, има няколко разновидности: "китайски змии", "китайски дългоплодни", "китайско чудо".

   Само си представете: краставици с дължина 40–90 см! В допълнение към респектиращите размери, тези зеленчуци имат и други полезни качества. Те растат в почти всяка среда и са невероятно вкусни.



3. лунна диня
   Ярко жълтата плът на тази диня не е толкова сладка, колкото обикновеното червено. Но в жълтата диня има много малко семки.

   Този сорт е резултат от кръстосването на диви и обикновени дини, имаме общ сорт, известен като "Лунен". Има вкус на манго, лимон и тиква едновременно...



4. тежки чушки
   Тези чушки са от Италия. Те достигат дължина над 20 см, дебелината на стената на сладките и хрупкави плодове е 3-4 мм. Бих искал да приготвя това на скара!



5. Картофи с лилава сърцевина
   Учени от щата Колорадо проведоха много експерименти и накрая получиха картофи с космически цвят. Всичко благодарение на антоцианините - пигментни вещества с антиоксидантни свойства, които се запазват дори след термична обработка!

   "Purple Majesty" - най-много известен сорттакива картофи се отглеждат в Шотландия. Името говори само за себе си.



6. величествена тиква
   Месото му е вкусно и питателно, а размерът надминава всички очаквания! гигантска тикваот Южна Америка, това е див вид, забелязан навреме и разпространен. От обикновената тиква се различава по меката си дръжка.



7. златно цвекло
   Това цвекло не превръща всичко в кърваво червено, когато е сготвено. И това въпреки факта, че вкусът на жълтото цвекло изобщо не се различава от обичайното. Жълт борш! Искам този зеленчук в кухнята ми възможно най-скоро...



8. Ягодово дърво пирамида
   Специална техника за отглеждане на ягоди е засаждането на храсти вертикална повърхност- осигурява добра реколта.

   В крайна сметка повече светлина идва в храстите! Антените се тъкат по повърхността на пирамидата и се оказва красиво жив плет. Декорация за всяка градина!



9. ряпа диня
   Средно голяма репичка с горчив вкус има невероятно приятен цвят. Изящният лилав оттенък привлича да опитате зеленчука ...

   Но е много по-трудно от обикновената репичка. Добре е да го натриете на средно голямо ренде на салата, да го изпържите на филийки и да го превърнете в шарено пюре. Страхотен за отглеждане в страната в нашите условия!



10. Холандски лък
    Лукът "Exhibition" не се съхранява дълго, за разлика от обичайния. Но сладкият му вкус е луд! Силен лук идва от Холандия, но също е често срещан при нас. Можете да отглеждате сорт само като засадите семена, това е едногодишно растение.

    

11. Домат + картоф
    Хибридът носи името "Томтато" - смес Английски заглавиякартофи и домати. Отличните бели картофи растат под земята, а чери доматите растат на повърхността.

    Как е възможно? Не се очаровайте: всеки разсад се присажда на ръка, дръжките на картофите и доматите се нарязват и съединяват, растат заедно. Ето едно любопитство…



12. романско зеле
    Холандските животновъди не познават мира. От броколи и карфиол преди около 10 години са отгледали чудо, което прилича на извънземно от друга планета. Основната характеристика на този зеленчук: при готвене няма неприятна миризма, позната на всеки, който е готвил карфиол поне веднъж в живота си.

    Това е победа! Зелето Romanesco съдържа малко фибри, но много витамини и хранителни вещества и се усвоява лесно. Математиците изразиха мнение, че примерът на Романеско може да обясни геометричната концепция за "фрактал".

Ако сте впечатлени и вдъхновени екзотични зеленчуциРазкажете на близките си за тях! Трудно е да се намери човек, който да не се възхищава на талантите на животновъдите. И най-удивителното е, че всичко това може да се отглежда в обикновени ...

Това е истинска творческа лаборатория! Екип от истински съмишленици, всеки от които е експерт в своята област, обединени от обща цел: да помагат на хората. Създаваме материали, които наистина си заслужават споделянето, а нашите любими читатели служат като източник на неизчерпаемо вдъхновение за нас!

» Сливи

Много градинари искат да отглеждат необичайни растения на своите парцели., което ще бъде различно от другите, като външен вид, както и вкус.

В такъв случай, би било подходящо да се засаждат хибридни растениякоито съчетават характеристики на няколко култури.

Силно дълго времеживотновъдите се опитват да се кръстосват различни сортовеи култура, за да се получи идеални растения. Плодовете им се отличават с атрактивен външен вид и отличен вкус.

Има много хибриди, които са смесица от две или повече култури, най-необичайните от тях са:

• Шарафуга- хибрид от слива, праскова и кайсия;
• Aprium и Plumcot- смес от слива и кайсия;
• Нектарини от ябълки и сливи;
• Сливов хибрид с черешова слива;
• Mainor- комбинация от слива и череша.

кайсия слива

Има две разновидности на хибриди слива и кайсия.

Априум- Този хибрид е 75% кайсия и 25% слива. Този необичаен плод е отгледан през 90-те години от американския селекционер Флойд Зайгер.

Дегустационната оценка на кайсиевата слива говори за нейния изключителен вкус и изразен аромат. Пулпът на плода е плътен, по-малко сочен от този на кайсия, а кожата е гладка, като тази на слива.

Aprium има високо съдържание на фруктоза, което показва сладостта на плода.

Априум - хибрид от 75% кайсия и 25% слива

Pluot- хибрид, състоящ се от ¼ кайсия и ¾ слива. Лансиран в Калифорния през 1989 г този моментИма 11 разновидности на този хибрид.

Има сладък, десертен вкус, от такива плодове се правят отлични конфитюри, компоти или вина. Вкусът на плода напомня повече на кайсия, а на вид на слива.

Кожата е гладка, оцветена в лилаво, розово или равномерна зелен цвят. Пулпът е сочен, червен.

слива нектарина

Хибрид праскова и сливасе нарича слива нектарина. Мнозина дори не осъзнават, че плод като нектарина може да бъде от два вида, слива и ябълка.

Те се различават значително един от друг както по вкус, така и по външен вид:

• сливовата нектарина е гъста и не е сочена, пулпата е доста твърда и „дебела”, жълта на цвят, добре отделена от костилката;
• на външен вид плодовете са с кръгла форма и приличат на праскова;
• кожата е тънка, гладка и матирана.

ябълкова нектарина

Хибридът от праскова и ябълка се нарича ябълков нектарин отличителни чертиизразено със следните термини:

• месото е много меко и сочно, най-често кремаво или бял нюанс. Вкусът на плодовете е сладко-кисел;
• ябълковите нектарини са почти 2 пъти по-малки от сливовите нектарини, имат леко удължена форма;
• кожата е гладка, лъскава, бледорозова.

Хибрид от слива, кайсия и праскова

Плод, създаден чрез кръстосване на праскова, слива и кайсия наречена Шарафугаи има следните свойства:

• цветът на плода прилича на слива и има лилаво-люляк оттенък;
• формата е по-закръглена, подобна на кайсия, но размерът на плода е най-близък до праскова;
• пулпата е сочена и сладка, вкусът е комбинация от слива и кайсия. Камъкът е кръгъл, добре отделен.

Шарафуга - хибрид, получен чрез кръстосване на праскова, слива и кайсия

Плюсове и минуси на хибридните растения

Хибридът е растение, получено чрез кръстосване на няколко сорта или култури. Както всички други растения, те имат както плюсове, така и минуси.

Предимства на хибридите:

1. Външният вид на плодовете на такива растения е близо до идеалния, най-често имат същата формаи размер. Хибридните плодове и зеленчуци са приятни за окото и апетитни. Това се дължи на факта, че сортовете се извличат чрез опити и грешки, като се избират най-добрите проби.
2. Добивите винаги ще останат на високо ниво.
3. Добра устойчивост на различни болести и неприятели в сравнение с чистите сортове.
4. Растенията са самоопрашващи се, така че могат да се отглеждат, без да се притеснявате от тази процедура.
5. Освен това хибридите са различни необичайна комбинациявкусове и консумацията им може значително да попълни хранителните запаси.

Недостатъци на хибридите:

1. Семената не могат да бъдат получени от хибридни култури.
2. Такива растения са много капризни към условията на отглеждане.
3. Може само да расте плодородна почва, следва, че растенията ще изискват голям бройразлични горни превръзки.
4. Хибридните растения са много капризни за поливане, не понасят както суша, така и прекомерна влажност на почвата.
5. Силните температурни колебания могат напълно да унищожат култивираната култура.
6. Друг недостатък ще бъде цената на семена и разсад, хибридите са много по-скъпи от чистите сортове и култури.

Характеристики на засаждане и грижи

Когато засаждате хибриди, трябва да обърнете вниманиена индивидуални характеристикиспецифични култури и сортове. Но също така между всички тях има няколко подобни предпочитания и характеристики, които ни позволяват да обобщим такива растения.

Как и кога да засадите

Кацането се извършва на няколко етапа. Почвата трябва да бъдеплодородна, рохкава, подземни водитрябва да бъде най-малко 1,5 метра от земята.

При избор на сайт предпочитание трябва да се даде на равни хълмовевърху които няма да се натрупват валежи и разтопен сняг.

Около седмица преди засаждането трябва да изкопаете дупка, която е пропорционална по размер на кореновата система на засаденото растение. За хибридни дървета дупката трябва да е широка и дълбока 80 сантиметра.

След това трябва да се изкопае, докато прилагане на торове, състоящи се от:

• 2 кофи хумус или компост;
• 70 грама суперфосфат;
• 40 грама калиеви торове.

Предвид това хибридите предпочитат неутрални или алкална почва , при повишено нивокиселинност, земята се варува с 0,3 килограма вар на квадратен метър.

Корените на разсада се поставят в яма и внимателно се изправят, след което се поръсват с плодородна почва.

След като растението е засадено, то трябва поливайте обилно и мулчирайтеза да се избегне бързото изпаряване на влагата в слънчеви дни.

култивиране

Като се има предвид, че хибридните растения са доста капризни за грижа, отглеждането им трябва да предприеме следните стъпки.

горна превръзка- хибридите са много взискателни към състава и качеството на почвата, така че трябва да се наторяват своевременно и обстойно:

• в началото на пролетта, веднага щом целият сняг се стопи, те се въвеждат в почвата азотни торове, като урея или амониев нитрат. Тяхната консумация е 25 грама на 1 квадратен метър;
• веднага след цъфтежа се прилага листна горна превръзка, най-често се използват микроторове, например универсалният препарат Kemira. Тази процедура се повтаря 3 пъти с интервал от 10-15 дни;
• през есента те изкопават почвата около растението и добавят две кофи хумус, компост или каша.

Защита от вредители- устойчивостта на хибридите към атаките на различни болести или насекоми прави възможно да не се извършват допълнителни превантивни процедури. Ще бъде достатъчно да се извърши санитарна резитба и избелване на стъблото на хибридни дървета навреме.

хибридни растения не понасят както сухота, така и прекомерна влажност на почватаследователно е необходимо да се развива оптимална схеманапояване, като се вземе предвид климатът, изобилието от валежи, влажността на въздуха и други фактори.

Мнозина грешат, обърквайки хибридни растения с генетично модифицирани. Хибридните плодове и зеленчуци не вредят на организмаи са резултат от кръстосването на две култури по естествен начин.

Такива плодове имат добър вкус и привлекателен външен вид, но, за съжаление, са много капризни и придирчиви към грижата и състава на почвата.

2 март 2015 г., 15:54 ч

Ugli

Плодът Agli се получава чрез кръстосване на грейпфрут и мандарина. Голямо е сладко сочен плодсъс зеленикаво-жълта набръчкана кожа. Плодът agli има сладка каша. Отглежда се главно във Флорида. Ugli е малко по-голям от грейпфрут. Вкусът е по-скоро като смес от лимон и мандарина.

оранжево

Портокалът е хибрид на мандарина и помело и започва да се култивира още 2,5 хиляди години пр.н.е.

Априум

Оказа се Aprium, благодарение на кръстосването на слива с кайсия. Априумите се предлагат в САЩ през юни. Плодът е сух и не много сочен, но много сладък с портокалов аромат. Вкусът на зрелите плодове е подобен на кайсия.

момчешко грозде

Boysenberry е кръстоска между къпина, малина и логанова боровинка. Зрънцето е по-голямо от къпина с едри семена. Бери има богата цвят бордо. И става черен, когато узрее.

Грайфер

Гроздовият плод е комбинация от грозде и ябълка. Грозд + ябълка = грайфер. Плодът има вкус на грозде, но прилича на ябълка. Graple обикновено изглежда по-голям, а месото е по-сладко и по-хрупкаво. Grape е търговска марка, която е специално обработена, за да придаде вкус на пулпата като грозде. Грайферът е разновидност на ябълката Fuji.

Грейпфрут

Грейпфрутът е хибрид на две цитрусови видове, помело и портокал. Плодът има червено месо. Грейпфрутът се предлага с жълта, портокалова кора и видове: бяло, розово и червено. Цветът не влияе на вкуса, докато розовият и червеният грейпфрут ще добавят витамин А към вашата диета.

Декопон

Декопон е кръстоска между Кийоми тангор и Понкан. Самият тангор Кийоми е кръстоска между портокал Тровита и Микан или Сацума. Декопанът е без семки и има много сладък плод. Decopan е представен в Япония през 1972 г. Общото име за декопан е shiranuhi или shiranui. Плодът на декопан е много едър и има сладък вкус.

Йоща

Йоща се получава чрез кръстосване между касис и цариградско грозде. Размерът на плода е много голям, но вкусът е подобен на касис. Плодът издържа на студове, както и касис. Зрънцето е отгледано в Германия и е напълно устойчиво на гъбички и бактерии, които увреждат касис. Зрелите плодове са тъмно сини на цвят.

кървава вар

Кървавият лайм е хибрид на червения лайм и мандарина Ellendale. Кората, пулпата и сокът имат кървавочервен цвят. Вкусът им е много кисел. Плодовете са широки 20-30 мм.

лаймкват

Limequat е цитрусов плод, който е кръстоска между лайм и кумкуат. Лимекватът е малко дърво, което има гъста зеленина и дава много плодове, когато е млад. Използва се в много рецепти, където присъстват лайм и лимон. Плодът на лаймеквата е с малък зелено-жълт цвят. Няма семена. Плодът съдържа минимум калории.

Юстиция-рразнообразие от лаймкват: лайм, кръстосан с кръгъл кумкуат. Lakeland: липа, кръстосана с кръгъл кумкуат, с други хибридни семена от родители като Eustice. Таварес: ​​лайм, кръстосан с овален кумкуат, където плодът е много по-голям и по-издължен.

Лемато

Лемато е хибриден вариант на лимон и домат. Въпреки че към домата е добавен генът на босилека, поради което доматът мирише на лимон. Израелски изследователи са разработили генетично модифициран домат, който има вкус на лимон и роза. Около 82 души опитаха експерименталния плод с немодифицирания плод. Те описват този плод като аромат на роза, здравец и лимоново зелено.

Генетично модифицираните домати се предлагат само в светлочервени, защото съдържат наполовина по-малко ликопен обикновени домати. Те имат дълъг срок на годност и изискват по-малко пестициди за растеж.

Лимандарин, рангпур

Рангпур е хибриден сорт между мандарина и лимон. Рангпур е известен още като Lemandarin. Плодовете имат кисел вкус. Името "рангпур" произлиза от бенгалския език. Тъй като този плод се отглежда в Рангпур в Бангладеш, градът е известен със своите цитрусови плодове. Рангпур може да се използва и за замяна на лайм. Плодовете могат да бъдат както малки, така и средни по размер. Рангпур се използва като декоративно или стайно растениев САЩ. Но се използва главно като подложка в други страни.

Логанбери

Loganberry е хибрид от американска къпина и европейска червена малина. Плодовете са едри и удължени. Зрелите плодове стават тъмни и яркочервени. Берат се от юли до септември. Плодовете са сочни и имат остър кисел вкус. Плодовете винаги узряват много рано.

Марионбери

Марионбери премина между Чехалем и Олалибери. Тези години са най-разпространените сортове къпини. Плодовете също са лъскави, като други сортове къпини. Плодовете са средни по размер, сладки, сочни и с тръпчив вкус.

Nectacotum

Nectacotum е хибриден сорт кайсия, слива и нектарина. Те са червеникавозелени на цвят със светлорозово месо. Плодът има сладък вкус. Добре ще е да го добавите към салати.

оранжело

Плодът е кръгъл и леко крушовиден, с размерите на грейпфрут. Кората е брилянтно жълта и лесна за белене. Вътрешната част е разделена основно на 9-13 сегмента, не горчива, плътта е жълто-оранжева. Стените са нежни с мек вкус на портокал и грейпфрут и леко кисели.

ортаник

Ortanic е хибридна кръстоска между портокал и мандарина. Плодът е открит в Ямайка. Той има силен цитрусов аромати остър, неясен сладък вкус. Ortanic има блед цвяти без семена. Има сочно месо и расте в Средиземноморския регион.

Olallieberry

Olallieberry е кръстоска между loganberry и youngberry и изглежда като класическа къпина. Има сладък аромат. Използва се за приготвяне на конфитюри и вино. Плодовете са едри, лъскави и сочни. Това зрънце е отгледано през 1950 г. Плодовете са много специфични и се предлагат главно в Калифорния.

Боровинки

Pineberry се оказа, благодарение на кръстосването на чилийски ягоди и ягоди от Вирджиния. Плодът е много ароматен с аромат на ананас. Когато плодовете узреят, те побеляват с червени семена. Пайнбъри се отглежда много малко, главно в Европа и Белиз.

слива

Plumkot се получи, благодарение на кръстосването между слива и кайсия. Плодовете са жълти с червен оттенък, месото е червено или тъмно лилаво, в зависимост от сорта. Има много гладка кожа, като слива. Plumcot расте добре там, където растат слива или кайсия.

Pluot

Плодът плуот е индивидуална кръстоска между слива и кайсия. Това е нов плод, отгледан от Floyd Zyger през 1990 г. Pluot се случва различни цветовеот розово до червено. Плуот е много по-сладък от родителите си (слива и кайсия). Плуотът е много сочен и сладък, поради което децата го обичат толкова много. Има около 25 разновидности. Плодът е с много ниско съдържание на мазнини и натрий.

Сладко, оробланко

Sweetie е хибрид между помело и бял грейпфрут. Плодът е сладък голям размерс малко семена. Сладкото има вкус на миризмата на неговите цветя. Дърветата на Оробланка не растат в студени условия. Той има склонност да се адаптира към заобикаляща средарастат много бързо и добре. Плодът има дебела кора. Основно внос от Израел.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis е хибрид на мандарина и кумкуат. Плодовете са кисели и често се използват в готвенето.

Тейбъри

Тейбъри е един от многото хибридни плодовекръстосано с къпини и малини. Отгледан е в Шотландия и е кръстен на шотландската река Тей. Тейбъри често расте домашни градини. Има силен тръпчив аромат.

Тангор

Тангор се получи благодарение на кръстосването на мандарина и портокал.

Танджело

Tangelo е кръстоска между мандарина помело и грейпфрут. Плодовете на танжело и мандарина са подобни. Танжело започва да узрява от късна есен до късна зима. Размерът на плода обикновено варира от стандартен портокал до размера на грейпфрут. Месото на тангелата е цветно и много сочно. Можете да изстискате сок от него.

Томтато

Tomtato е хибрид на картофи и домати. Tomtato отглежда както домати, така и картофи. От семената на домати се появяват или картофи, или домати, те не запазват майчински характеристики.

Мандарина Феърчайлд

Този плод, който е често срещан през празничните месеци, е вид мандарина. Те узряват по-рано от другите цитрусови плодове и този вид плодове могат да се отглеждат и у дома топли региони. Мандарина Fairchild е получена чрез кръстосване на клементина с танжело от Орландо. Плодовете са вкусни и лесни за обелване.

Юзу

Юзу се оказа, благодарение на кръстосването на мандарина с папеда (ичански лимон). Този плод е много подобен на грейпфрут с неравна кожа. Диаметърът на плода е от 5,5 см до 7,5 см. Този плод се отглежда основно в Китай, Корея и Япония. Плодовете са много ароматни и могат да бъдат жълти или зелени на цвят в зависимост от зрелостта.

млади плодове

Youngberry се кръстосва със сортове къпина с червен цвят и сочна плът. Младо зрънце с богат цвят на вино с няколко семена. Има над 24 разновидности къпини по целия свят и младата боровинка е само един от тях. След 1850 г. става все по-широко отглеждан.

Това е всичко. И малък бонус:

Коте и плодове :)