बीज से बढ़ रहा है। स्पॉट मोनार्दा मोनार्दा पंक्टाटा

लेमन मोनार्डा एक सजावटी पौधा है, यह तस्वीरों में सुंदर दिखता है, देश में इसे गुलदस्ते के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह न केवल इस वजह से लोकप्रिय है।

नींबू मोनार्डा में शामिल हैं शहद अमृत, पुष्पक्रम और पत्तियों में आवश्यक तेल होते हैं।

आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए, पौधे के फूल आने पर पत्तियों को काटा जाना चाहिए।

इसी समय, संयंत्र पहले पांच वर्षों के लिए सबसे अधिक सक्रिय है, फिर तेलों की प्रभावशीलता कम हो जाती है।

मूल

मोनार्दा के पौधे कई प्रकार के होते हैं, ये हैं:

• डबल मोनार्डा,
• फिस्टुलेट,
• नींबू मोनार्दा।

यह तेजी से बढ़ने वाली बारहमासी घास से संबंधित है, लेकिन लैमियासी, लेबियासी के परिवार के लिए इसे अक्सर वार्षिक पौधे के रूप में उगाया जाता है।

वे उत्तरी अमेरिका और मैक्सिको में बढ़ते हैं। मोनार्दा को कभी-कभी बरगामोट कहा जाता है, वे समान हैं।

लेमन ग्रास का उपयोग दवा और खाना पकाने में किया जाता है, जैसा कि इसमें होता है सुखद सुगंध. मोनार्दा की पत्तियों को पीसकर अगर आप नींबू की तरह की सुगंध छोड़ते हैं। कुछ लोगों का कहना है कि मोनार्दा के पुराने पत्तों को रगड़ने से अजवायन की गंध आती है।

वृद्धि

पौधे का नाम स्पेनिश वनस्पतिशास्त्री के नाम पर रखा गया था, जिन्होंने सबसे पहले इसका वर्णन किया था, निकोलस मोनार्ड्स। रूस में, इसके मध्य क्षेत्र में, सबसे अधिक प्रसिद्ध किस्मेंनींबू मोनार्ड मोना लिसा, डायना, सोलेंटसेव्स्की सेमको जैसी किस्में हैं।

आमतौर पर यह वार्षिक पौधे, कभी-कभी वे सर्दी को अच्छी तरह सहन कर लेते हैं। रूस में, मोनालिसा उपयोग के लिए उपलब्ध है।

उपस्थिति

बाह्य रूप से, यह एक झाड़ी है, जिसके केंद्र से तना उगता है।

चूंकि लेमन मोनार्डा उपयोगी गुणों वाला एक सजावटी पौधा है, इसलिए यह पूरे यूरोप में सक्रिय रूप से फैल रहा है।

सरल तरीके से लेमन मोनार्ड को बरगामोट, लेमन मिंट, अमेरिकन लेमन बाम कहा जाता है। पौधे में एक मसालेदार गंध होती है, जो आवश्यक तेलों से समृद्ध होती है।

मोनार्दा नींबू में काफी है तेज सुगंधजो पुदीने और नींबू की महक के समान है।

लेमन मोनार्डा तने के साथ एक झाड़ी है, जिसमें हरे अंडाकार पत्ते 4-8 सेंटीमीटर लंबे नुकीले सिरे के साथ होते हैं। तने पतले होते हैं, उनके चारों ओर घुंघराले फूल सफेद, गुलाबी, बैंगनी रंग के होते हैं।

मोनार्दा की अधिकांश किस्में बारहमासी हैं। सर्दियों की शुरुआत के साथ, ऊपरी जमीन के ऊपर का भागपौधे मुरझा जाते हैं, और वसंत के करीब फूल जाग जाता है। जुलाई से गर्मियों में फूल दो महीने तक रहता है।

प्रजनन

लेमन मोनार्डा पौधे रोपने से बढ़ने लगते हैं। आप झाड़ी को विभाजित करने, या बीज से उगाने के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।

अंकुर विधि

रोपण तैयार करने के लिए, आपको जनवरी या फरवरी में बक्से में बीज बोने की जरूरत है। तीन सप्ताह के बाद, शूटिंग पहले से ही दिखाई दे सकती है। बीज के अंकुरण के लिए कम से कम 20 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है।

उन्हें साइट पर दो से ढाई महीने में लगाया जा सकता है, और आप ठंढ से डर नहीं सकते। आप धूप और अर्ध-अंधेरे दोनों जगह चुन सकते हैं।

मिट्टी की गहराई लगभग दो सेंटीमीटर होनी चाहिए, मिट्टी को पहले ढीला करना चाहिए और खाद डालना चाहिए, खनिज पदार्थ, रेत, चूना। और प्रत्यारोपण की प्रक्रिया में, आपको अमोनियम नाइट्रेट भी जोड़ना होगा।

बुश विभाजन विधि

आप झाड़ियों को विभाजित करने की विधि का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन झाड़ी 4 साल पुरानी होनी चाहिए। एक झाड़ी से, आप 28 रोपाई तक बैठ सकते हैं, लेकिन यह सभी प्रकार के मोनार्डा पर लागू नहीं होता है, लेकिन नींबू के लिए नहीं।

के लिए लेमन मोनार्डारोपण रोपण अधिक उपयुक्त है। पहले दो महीने झाड़ी धीरे-धीरे बढ़ेगी, धीरे-धीरे विकास बढ़ेगा। गर्मी के दिनों में 3 बार खरपतवार से निराई-गुड़ाई कर सकते हैं।

नींबू मोनार्डा के गुण

इसके आवश्यक तेलों के लिए नींबू मोनार्दा की सराहना करें, इनका उपयोग इत्र में किया जाता है, in औषधीय प्रयोजनों. लेमन मोनार्डा के आवश्यक तेल को सिट्रोनेला कहा जाता है और इसमें फेनोलिक मोनोटेरपीन, थाइमोल होता है।

मोनार्डा का उपयोग चाय में स्वाद जोड़ने के लिए भी किया जा सकता है, मांस व्यंजन के लिए मसाला के रूप में।

लेमन मोनार्डा का उपयोग औषधि के रूप में भी किया जा सकता है:

• अस्थमा, ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए,
• एक रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में
• कीड़े, साल्मोनेला से छुटकारा पाने के लिए,
• जलने से त्वचा को ठीक करने के लिए।

नींबू मोनार्डा खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है:

• कुछ व्यंजनों में नींबू का स्वाद देने के लिए, विशेष रूप से डेसर्ट, चीज़केक, कुकीज़, केक,
• मछली के व्यंजन, सलाद, सॉस के लिए।
• साइड डिश को सजाने के लिए, क्योंकि फूलों को खाने योग्य माना जाता है,
• और पत्ती के टुकड़ों को बर्फ के टुकड़ों से जमाया जा सकता है और पेय में जोड़ा जा सकता है (वीडियो देखें)।

परिवार लैमियासी, या लैमियासी

संस्कृति की उत्पत्ति

यह संयुक्त राज्य अमेरिका और मैक्सिको के जंगली वनस्पतियों में बढ़ता है। इस पौधे की प्रजातियों और किस्मों की एक विस्तृत विविधता है। पत्तियां, तना और पुष्पक्रम हैं तेज गंधनींबू, पुदीना, उत्तेजकता और अन्य आवश्यक तेलों की एक विस्तृत श्रृंखला। एक मसालेदार-सुगंधित और के रूप में संस्कृति में पेश किया गया सजावटी पौधाकई यूरोपीय और अमेरिकी देशों में। पर पिछले सालरूसी बागवानों के बीच सक्रिय रूप से लोकप्रियता हासिल कर रहा है।

लाभकारी विशेषताएं

मोनार्दा एक औषधीय पौधा है, आवश्यक तेलजिसमें रोगाणुरोधी और कृमिनाशक गुण होते हैं। इसका इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है दमा, क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, विकिरण बीमारी, विदेशी ऊतकों के engraftment को बढ़ावा देने के साधन के रूप में। इसका उपयोग जलन, एक्जिमा, बालों के झड़ने के इलाज के लिए किया जाता है। प्रोटोजोआ के खिलाफ प्रभावी - ट्रिपैनोसोम, अमीबा, साल्मोनेला संक्रमण के उपचार को बढ़ावा देता है।

मोनार्दा की विभिन्न प्रजातियों का आवश्यक तेल सुगंध और कॉस्मेटिक उद्योगों के लिए एक स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंट और एक लगानेवाला के रूप में भी रुचि रखता है। आवश्यक तेल की संरचना में ए और पी-पिनीन, मायसीन, लिमोनेन, 1,8-सिनोल, पी-सीमोल, थाइमोल और कार्वाक्रोल शामिल हैं।

सजावटी फूलों की खेती में व्यापक। समूह रोपण में अच्छा, अकेले नहीं। वर्तमान में, न केवल बगीचे के साँचे, लेकिन साथ ही अत्यधिक सजावटी किस्में प्रचुर मात्रा में फूल, पुष्पक्रम का चमकीला रंग - लाल, बैंगनी, गुलाबी और सफेद, शानदार कॉम्पैक्ट झाड़ी, लंबी फूल अवधि।

मोनार्दा भी अमृत से भरपूर शहद का पौधा है।

चाय के विकल्प के रूप में सेवा कर सकते हैं, मांस व्यंजन के लिए मसाला।

जैविक विशेषताएं

सभी प्रकार के मोनार्डा बारहमासी पौधे हैं, जिनका हवाई हिस्सा सर्दियों में मर जाता है और वसंत में फिर से शुरू हो जाता है।

तना सीधा, शाखित, 60-100 सेमी ऊँचा होता है। पत्तियाँ पूरी होती हैं, लेकिन अधिक बार दाँतेदार, आयताकार-अंडाकार। फूल छोटे होते हैं, 6-7 सेमी के व्यास के साथ कैपिटेट पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं, जो टेट्राहेड्रल स्टेम के साथ एक के ऊपर एक स्थित होते हैं।

जुलाई-अगस्त में खिलता है। फूलों का समय 50 दिनों तक। पूर्ण सूर्य और आंशिक छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है।

किस्मों

राज्य रजिस्टर में नींबू मोनार्डा की 2 किस्में शामिल हैं - मोना लिसा और सोलेंटसेव्स्की सेमको। गैर-चेरनोज़म ज़ोन की स्थितियों में, वे वार्षिक रूप से रोपाई के माध्यम से उगाए जाते हैं, हालांकि वे अक्सर अच्छी तरह से ओवरविन्टर करते हैं।

बढ़ती स्थितियां

मोनार्डा को बीज द्वारा और वानस्पतिक रूप से झाड़ी को विभाजित करके प्रचारित किया जाता है। पर बीज प्रसारगैर-चेरनोज़म क्षेत्र में इसकी खेती की जानी चाहिए अंकुर रास्ता.

बीज जनवरी के अंत में - फरवरी की शुरुआत में बक्से में बोए जाते हैं। 15-20 वें दिन शूट दिखाई देते हैं। अंकुरण के 20-25 दिनों के बाद, अंकुर 3-4 सेमी अलग हो जाते हैं। रोपण पर 60-65 दिन की उम्र में 2-3 जोड़ी सच्ची पत्तियों के साथ रोपे लगाए जाते हैं। मोनार्दा -3-5 डिग्री सेल्सियस तक हल्के ठंढों को सहन करता है।

पर दक्षिणी क्षेत्रबुवाई सीधे जमीन में की जा सकती है। बीज 1-1.5 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं।

अंकुरित पौधे पहले 30-45 दिनों तक बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं और जल्दी से खरपतवारों के साथ उग आते हैं। इसके अलावा, बीज प्रजनन के पौधे (विशेष रूप से मोनार्दा फिस्टुला), एक नियम के रूप में, रूपात्मक और जैव रासायनिक मापदंडों में विषम हैं। इसलिए, 3-4 साल पुरानी झाड़ियों को विभाजित करने से प्राप्त रोपे के साथ मोनार्दा का पौधा लगाना बेहतर होता है। गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र की स्थितियों में प्रत्येक तीन वर्षीय मां झाड़ी से 30 या अधिक अंकुर प्राप्त किए जा सकते हैं, जबकि माँ झाड़ीबचाया जा सकता है।

वृक्षारोपण पर पौधे रोपे जाते हैं शुरुआती वसंत में, रोपाई से कुछ पहले, योजना के अनुसार 70 × 30-40 सेमी। जब झाड़ियों को विभाजित करके प्रचारित किया जाता है, तो रोपण के वर्ष में पहले से ही हरे द्रव्यमान और बीज की फसल प्राप्त होती है, जबकि बीज प्रसार के दौरान, सभी प्रकार के मोनार्दा, नींबू को छोड़कर, जीवन के दूसरे वर्ष में ही खिलते हैं।

मोनार्दा नींबू को केवल रोपाई में ही उगाया जाना चाहिए, क्योंकि सर्दियों में मॉस्को क्षेत्र की स्थितियों में यह जम जाता है।

मोनार्दा के लिए खुले समतल क्षेत्र आवंटित किए जाने चाहिए। यह बिना मांग के है और चने की मिट्टी पर सफलतापूर्वक बढ़ता है, विशेष रूप से खाद के साथ अच्छी तरह से निषेचित पूर्ववर्तियों के बाद ( सब्जियों की फसलें, आलू)। भारी, अम्लीय, अत्यधिक लवणीय और जल भराव वाली मिट्टी अनुपयुक्त होती है।

मोनार्डा के लिए साइट की तैयारी पिछली फसल की कटाई के तुरंत बाद 25-30 सेमी की गहराई तक खुदाई के साथ शुरू होती है।

खुदाई के लिए 5-6 किलो सड़ी हुई खाद, 5-6 किलो पीट, 40-50 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 20-30 ग्राम पोटाश उर्वरकप्रति 1 एम 2।

गर्मियों के दौरान, खरपतवार नियंत्रण 2-3 . किया जाता है मैनुअल निराईपंक्तियों में।

जमीन के ऊपर हरे द्रव्यमान की कटाई बड़े पैमाने पर फूल के चरण में शुरू होती है, जब पुष्पक्रम और पत्तियों में सबसे आवश्यक तेल होता है।

कच्चे माल की कटाई मिट्टी की सतह से 20-25 सेमी से कम नहीं की जाती है, पर्ण के स्तर पर - फूलों के तने के शाखाओं वाले क्षेत्र में। सूखे कच्चे माल 2-3 साल तक सुगंध बनाए रखते हैं।

परिपक्व मोनार्डा बीज साइट पर जमे हुए वृषण में 2.5 महीने के लिए कृत्रिम ठंड और ठंढ को -20 डिग्री सेल्सियस तक सहन करते हैं। यही कारण है कि वसंत ऋतु में शरद ऋतु और सर्दियों में जमीन पर गिरने वाले बीजों से मोनार्डा के कई पौधे देखे जा सकते हैं।

मालिक को नोट

मोनार्दा के साथ चाय

1 लीटर पानी के लिए, 3 चम्मच लंबी पत्ती वाली चाय, 3 चम्मच सूखे पत्ते और मोनार्डा पुष्पक्रम, 50 ग्राम चीनी।

मोनार्दा और दालचीनी वाली चाय

1 लीटर पानी के लिए 3 चम्मच लंबी पत्ती वाली चाय, 2 चम्मच मोनार्डा नींबू, 1/4 चम्मच दालचीनी, 50 ग्राम चीनी।

गुलाब कूल्हों और मोनार्दा के साथ शीतल पेय

4 गिलास के लिए गर्म पानी 8 कला। सूखे गुलाब कूल्हों के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच सूखे मोनार्दा के पत्ते, 4 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच।

गुलाब को धोएं, क्रश करें, डालें गर्म पानी, ढक्कन बंद कर दें, आग लगा दें और 10 मिनट तक उबालें। गर्मी से निकालें, मोनार्डा डालें और 4-6 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें, चीनी डालें।

मोनार्दा के साथ सेब जाम

10 ग्राम ताजे फूल और मोनार्दा के पत्ते, 3 लीटर पतली चीनी की चाशनी, 3 किलो सेब, स्लाइस में काट लें।

मोनार्डा को उबलते चाशनी में डालें, 5-10 मिनट के बाद सेब डालें और नरम होने तक पकाएँ। सेब की जगह आप आलूबुखारा, चेरी प्लम और अन्य फलों का उपयोग कर सकते हैं।

वसंत सलाद

पत्तियों के साथ मोनार्डा के 50 ग्राम ताजा युवा अंकुर, 50 ग्राम हरी प्याज, 0.5 अंडे, 20 ग्राम खट्टा क्रीम, नमक।

मोनार्डा शूट और प्याज काट थोड़ा धोया और थोड़ा सूखा, शीर्ष पर अंडे के स्लाइस, खट्टा क्रीम के साथ मौसम।

मोनार्दा - सुगंधित पौधा, जो बाहर खड़ा है दिलचस्प आकाररंग की। इसका उपयोग किया जाता है और कैसे सजावटी फूल, और आवश्यक तेल के स्रोत के रूप में।

परिदृश्य डिजाइन में उद्यान बरगामोट का विवरण और अनुप्रयोग

गार्डन बरगामोट यास्नोटकोव परिवार का सदस्य है। इसका वितरण शुरू हुआ उत्तरी अमेरिका. यूरोप में, मोनार्ड का उपयोग एंटीसेप्टिक के रूप में पाया जाता है, फिर एक औषधीय जड़ी बूटी के रूप में उगाया जाने लगा।

इस जड़ी बूटी की उपस्थिति दांतेदार हरी पत्तियों के साथ एक छोटी झाड़ी है। पंखुड़ियों पर नेत्रहीन तेज वृद्धि के कारण पुष्पक्रम कई पैरों वाले कीड़ों से मिलते जुलते हैं। बारहमासी घासगर्मियों के मध्य से अंत तक खिलता है, और पत्तियों का हरापन बना रहता है वसंत की शुरुआत मेंइससे पहले देर से शरद ऋतु, जो छोटे ठंढों की विशेषता है।

मोनार्डा की कई किस्में हैं, उनमें से प्रत्येक को एक निश्चित रंग की विशेषता है। लाल मोनार्दा, गुलाबी, बैंगनी और सफेद रंग के विभिन्न रंग प्रकृति में पाए जाते हैं। उपजी कभी-कभी 1 मीटर या उससे अधिक की लंबाई तक पहुंच जाते हैं।

सुगंधित और चमकीला फूलपाता विस्तृत आवेदनपरिदृश्य सजावट में। यह एक निजी बगीचे में या विशाल पर पाया जा सकता है सजावटी फूल बिस्तर. अक्सर अन्य पौधों से अलग लगाया जाता है, क्योंकि यह आत्मनिर्भर और घनी फूल वाली होती है। इसे सामंजस्यपूर्ण रूप से संयोजित करें विभिन्न प्रकारपर रंग योजना. लेकिन कम बार आप अन्य प्रकार के खेती वाले पौधों के साथ मोनार्डा से मिल सकते हैं।

फूलों के बिस्तर में संयोजन आमतौर पर काफी असामान्य होते हैं: लंबी झाड़ी उद्यान बरगामोटाबौने फूलों के बगल में लगाया। सभी प्रकार के मोनार्डा के साथ, यह एक फूलों के बिस्तर में अच्छी तरह से मिल जाता है।

यह पूरी तरह से मेल खाता है उद्यान प्रजातिफसलें, उन्हें कीटों और कवक रोगों से बचाती हैं। यह संपत्ति आवश्यक तेल की रिहाई के कारण है।

हरियाली की पृष्ठभूमि में कर्ली बीन्सऔर अन्य बुनाई वाली फसलें, बरगामोट फूल बाहर खड़े होते हैं और बाहर खड़े होते हैं। आवेदन करना सजावटी रूपपौधों और बिस्तरों के डिजाइन में देहाती शैली : अनाज और अन्य बारहमासी फूलों वाली फसलों के साथ संयुक्त।

मोनार्दा उगाने की विशेषताएं (वीडियो)

मोनार्दा की किस्में

वैज्ञानिकों द्वारा मोनार्डा की लगभग 15 प्रजातियों की गणना की जाती है बारहमासी किस्मेंऔर वार्षिक नमूने। सबसे आम 4 प्रजातियां हैं जिनमें उप-प्रजातियां हैं।

इस प्रजाति की विशेषता है सुगंधित सुगंधसाइट्रस की याद ताजा करती है। पुष्पक्रम गुलाबी और के सभी रंगों में हो सकते हैं बकाइन फूल.सजावटी कार्य करते हुए, पौधे में उपचार गुण होते हैं,का उत्पादन एक बड़ी संख्या कीअमृत, जो मधुमक्खियों द्वारा शहद के गहन उत्पादन में योगदान देता है। इसके तीखे स्वाद के कारण इसे खाना पकाने में भी इस्तेमाल किया जाता है। इसका सेवन ताजा और पका दोनों तरह से किया जाता है: सलाद और सूप में, चाय और वरमाउथ में।

औषधीय गुण विविध हैं: रोगों में थूक के निष्कासन को बढ़ावा देता है श्वसन तंत्र, एक कीटाणुनाशक गुण है, पाचन और भूख विकारों के साथ भी मदद करता है।

यह प्रजाति विशेष रूप से सजावटी है, लेकिन अक्सर इसका उपयोग मसाला के रूप में किया जाता है। वह अपने के लिए प्रसिद्ध है खट्टे सुगंध, जो है बानगीमोनार्दा के अन्य फूलों से। प्रकाश के लिए सनकी नहीं:धूप में और हल्की छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है, पृथ्वी को नियमित रूप से नम करना चाहिए। नीले पुष्पक्रम अन्य पौधों के गुलाबी और लाल रंगों में फूलों द्वारा सामंजस्यपूर्ण रूप से छायांकित होंगे।

मोनार्दा डबल पिंक लीस, पैनोरमा

मोनार्दा डबलकई महाद्वीपों पर पाया जाता है। इसे अन्य फसलों से अलग से उगाया जा सकता है, या आप बगीचे में पूरे फूलों की क्यारियां बना सकते हैं। यह पुष्पक्रम के चमकीले लाल रंग द्वारा प्रतिष्ठित है, जिसके कारण इसे "लाल बरगामोट" नाम मिला।

"पैनोरमा"की एक किस्म में पाया जाता है रंग समाधान: इस अद्भुत पौधे पर लाल और बैंगनी रंग के सभी रंग देखे जा सकते हैं।

"गुलाबी फीता"बैंगनी-गुलाबी पुष्पक्रम में भिन्न होता है, जिसका एक महत्वपूर्ण आकार होता है। कम झाड़ी कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। पत्तियां विशेषता हैं गाढ़ा रंग, खुरदरापन और मजबूत सुगंध, जिसका उपयोग पेय में स्वाद के लिए किया जाता है।

मोनार्दा हाइब्रिड बर्गमो, टेरी टेल, सिट्रोडेरा हार्लेक्विन और महोगनी

हाइब्रिड मोनार्डा की विविधता एक पूर्वनिर्मित अवधारणा है। इसमें डबल और ट्यूबलर प्रजातियों को पार करके प्राप्त फूलों के रूप शामिल हैं।

"बर्गमो"- मोनार्दा का एक बारहमासी रूप, जो रोपण के पहले वर्ष में फूलने से प्रसन्न होता है। इसमें एक कॉम्पैक्ट बुश उपस्थिति है। गुलाबी-बैंगनी रंग के पुष्पक्रम पूरे गर्मी के मौसम में देखे जा सकते हैं। रोग प्रतिरोधी, विकिरण नाजुक सुगंध, यह दृश्य न केवल सौंदर्य सुख देगा, बल्कि जोड़ भी देगा सुखद स्वादचाय।

"टेरी टेल"ई आल्सो बारहमासी पौधाजो ठंढ को अच्छी तरह सहन करता है। तना काफी लंबा होता है, पुष्पक्रम में नरम नीलम का स्वर होता है। फूलों की सुगंध आदतन सुगन्धित नहीं होती, बल्कि पुदीने की महक से होती है। इसका उपयोग रोगों के उपचार के लिए, और खाना पकाने में, साथ ही शहद निकालने के लिए भी किया जाता है।

"सिट्रोडेरा हार्लेक्विन"- एक निम्न श्रेणी की झाड़ी का प्रतिनिधि, बैंगनी-गुलाबी घने पुष्पक्रम के साथ खड़ा होता है, जिसे "सुल्तान" भी कहा जाता है।

"महोगनी"- एक लंबा (1 मीटर तक) पौधा जो मध्य गर्मियों से शरद ऋतु तक खिलता है। गहरे लाल रंग के फूलों की पंखुड़ियों में एक विशिष्ट घुंघराले किनारे होते हैं। पुष्पक्रम होते हैं औसत आकार, शानदार दिखें ताजा गुलदस्ते, जो बहुत ठंढ में काटा जा सकता है। इस किस्म का उपयोग न केवल बगीचे की सजावट के रूप में किया जाता है, बल्कि मसालेदार योजक के रूप में भोजन में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, और लावारिस भी नहीं रहता है और औषधीय गुणपौधे।

मोरनाडा कैसे लगाएं (वीडियो)

Monarda . के औषधीय गुण और contraindications

आवश्यक तेलों के साथ इसकी उच्च संतृप्ति के कारण, मोनार्दा का मूल्य है औषधीय पौधा. इसमें समूह C और B के विटामिन भी पाए गए। आवश्यक तेल झाड़ी के औषधीय गुणों में योगदान करते हैं।

1. सूजनरोधी। वे मौखिक गुहा के श्लेष्म झिल्ली, साथ ही टॉन्सिलिटिस का इलाज करते हैं।
2. एंटीस्पास्मोडिक।
3. एंटीसेप्टिक। घावों और फोड़े के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है।

इस जड़ी बूटी की मदद से त्वचा संबंधी रोगों का इलाज करना भी संभव है: मुँहासे, सेबोरहाइया, कवक। पौधा पूरी तरह से विषाक्त पदार्थों का मुकाबला करता है और उन्हें शरीर से निकालता है, इसका उपयोग विशेष नेत्र रोगों के इलाज के लिए भी किया जाता है, महिला अंगऔर श्वसन पथ।

मोनार्दा का उपयोग तंत्रिका तनाव, साथ ही एक रक्त परिरक्षक को दूर करने के लिए किया जा सकता है। दवा के नियमित सेवन से जहाजों में एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। विकिरण जोखिम से बचाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

सभी उपलब्ध होने के बावजूद सकारात्मक लक्षण, घास में मतभेद हैं: गर्भावस्था और दुद्ध निकालना, 5 वर्ष तक की आयु, व्यक्तिगत असहिष्णुता, एलर्जी प्रतिक्रियाओं द्वारा व्यक्त की गई।

खुले मैदान में मोनार्डा रोपण तकनीक

मोनार्दा उगाना काफी सरल प्रक्रिया है।

• आपको बीज से अंकुर उगाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, उन्हें सर्दियों के अंत में मिट्टी के बक्से में बोया जाता है।
• वसंत में, रोपाई को तैयार मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है। इसके लिए एक जगह को हवाओं के लिए दुर्गम चुना जाना चाहिए, लेकिन एक ही समय में पर्याप्त धूप। यदि बिस्तर एक हल्की छाया में है, तो पौधे डरता नहीं है, मोनार्दा लगभग किसी भी स्थिति को अच्छी तरह से सहन करता है।

तैयारी में थोड़ा समय और प्रयास लगता है, विशेष रूप से कठिन नहीं है: गिरावट में, आपको झाड़ी के लिए चयनित क्षेत्र को खोदना चाहिए, ध्यान से अन्य पौधों की जड़ों को हटा दें, फिर जोड़ें विशेष मिश्रणउर्वरक, जिसे न केवल खरीदा जा सकता है।

गर्म जलवायु में बीजों को सीधे मिट्टी में बोया जा सकता है, लेकिन अंकुर विधिपहले वर्ष में फूल आने की गारंटी देगा। प्रत्येक झाड़ी के बीच की दूरी कम से कम 0.6 मीटर होनी चाहिए। रोपण के बाद, आपको बड़ी मात्रा में तरल के साथ पृथ्वी को पानी देना होगा।

एक साधु की देखभाल के लिए सामान्य नियम

उदाहरण के लिए, रोगों के संपर्क से बचने के लिए, पाउडर की तरह फफूंदी, आपको नियमित रूप से झाड़ी को पानी देने की आवश्यकता है। यदि मौसम गर्म और शुष्क है, तो आपको पौधे के नीचे की मिट्टी को पिघलाने की जरूरत है।बेहतर जल निकासी के लिए खरपतवारों को तोड़ना और मिट्टी को ढीला करना अनिवार्य है।

नियमित अंतराल पर खिलाने की जरूरत है विशेष माध्यम सेमोनार्ड उन्हें . पर खरीदा जा सकता है विशेष भंडारया आप किसी गौशाला को 1:10 के अनुपात में पानी से पतला करके स्वयं पका सकते हैं। और फूल आने से पहले और उसके बाद, कॉपर सल्फेट के साथ इलाज करना आवश्यक है।

मोनार्दा के उपयोगी गुण (वीडियो)

फूलों के बीजों का संग्रह और भंडारण

पौधे के बीज गर्मियों के अंत में, कभी-कभी शरद ऋतु की शुरुआत में पकते हैं। उन्हें तुरंत मिट्टी में बोया जा सकता है, और प्रजनन रोपण के लिए भी काटा जा सकता है। लेकिन सबसे अच्छा उपाय यह होगा कि उन्हें 3 साल बाद रोपण के लिए बचा लिया जाए(सर्वश्रेष्ठ अंकुर थोड़ी देर बाद प्राप्त होते हैं)। बीजों को हवाबंद पैकेजिंग में धूप से सुरक्षित सूखी जगह पर स्टोर करना बेहतर होता है।

मोनार्दा एक चमकीला फूल है जो विभिन्न रंगों में पाया जाता है। अपनी सुंदरता के बावजूद, पौधे देखभाल में बिल्कुल मांग नहीं कर रहा है। फूलों के बिस्तर को सजाते समय विभिन्न ऊंचाइयों की झाड़ियों का संयोजन एक शानदार परिणाम देगा, यही इस फूल के बढ़ते प्रसार में योगदान देता है।

लैमियासी (या लैमियासी) परिवार के इस लम्बे (1.6 मीटर तक) पौधे को वास्तव में बहुपक्षीय कहा जा सकता है - प्रजातियों और किस्मों की विविधता, बगीचे में इसका उपयोग करने की बहुमुखी प्रतिभा ...

मोनार्दा ( मोनार्दा) जुलाई में खिलना शुरू होता है और पहली ठंढ के दौरान समाप्त होता है। फूल काटने के लिए महान हैं। यदि कलियों को नहीं हटाया जाता है, तो शरद ऋतु तक वे गहरे रंग के बीज के साथ गेंद बन जाएंगे जो सजावटी दिखते हैं, उन्हें सर्दियों के गुलदस्ते में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह पौधा अपनी नायाब पुदीना-खट्टे सुगंध के लिए प्रसिद्ध है। इसके लिए धन्यवाद, कीड़े मोनार्ड झाड़ियों में आते हैं, पौधे - उत्कृष्ट शहद का पौधा. इसका उपयोग भोजन तैयार करने और उपचार में भी किया जा सकता है। विभिन्न रोग. अक्सर इस पौधे को गलती से बरगामोट कहा जाता है।

उत्तरी अमेरिका में (जहां से मोनार्ड आता है) लगभग 20 प्रजातियां हैं, हमारी स्थितियों में, डबल मोनार्ड सबसे अधिक बार उगाया जाता है ( एम. दीदीमा), नींबू ( एम. सिट्रियोडोरा) और पाइप्ड ( एम. फिस्टुलोसा).

मोनार्डा कहां लगाएं?

प्रजातियों के आधार पर पौधे के लिए जगह का चयन किया जाता है। एक डबल मोनार्डा के लिए एक हल्की छाया अधिक उपयुक्त होती है, और वह मिट्टी को पर्याप्त रूप से नम रखना पसंद करती है। मोनार्दा फिस्टुला पसंद करते हैं धूप वाली जगहेंऔर अधिक सूखा सहिष्णु। संकर किस्मेंएक विशेष प्रकार के पौधे के संबंध के आधार पर लगाया जाता है। लेकिन किसी भी मामले में, हवा से सुरक्षित जगह चुनने की सलाह दी जाती है ताकि अंकुर झुकें नहीं।

मोनार्डा मिट्टी पर बहुत अधिक मांग नहीं कर रहा है, लेकिन हल्की शांत मिट्टी को तरजीह देता है, अम्लीय और दलदली मिट्टी को सहन नहीं करता है। गिरावट में जगह तैयार करना बेहतर है: कब ऊँचा स्तरअम्लता, इसे सीमित करने की सिफारिश की जाती है (40 ग्राम चूना प्रति .) वर्ग मीटर) इसके बाद मेड़ों के ऊपर खाद, ह्यूमस या पीट (2 किग्रा प्रति वर्ग मीटर), पोटैशियम साल्ट (20 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (40 ग्राम) वितरित करें, खरपतवार खोदें और हटा दें। वसंत ऋतु में, विशेष रूप से दुबली मिट्टी पर, कार्बनिक पदार्थ जोड़े जाते हैं। 1 पौधे के लिए, भोजन क्षेत्र कम से कम 30 * 70 सेंटीमीटर होना चाहिए।

यह मत भूलो कि मोनार्दा एक बड़ा पौधा है, यह एक बड़े पर्दे में बढ़ता है। वे अलग-अलग समूहों में अच्छे लगते हैं, उन्हें ऋषि, यारो, कटनीप, अनाज के साथ जोड़ा जा सकता है। पूरे गर्मियों में रचना के सजावटी प्रभाव को संरक्षित करने के लिए, मोनार्डा के चारों ओर कम पौधे लगाए जाते हैं (इसके नीचे अक्सर बदसूरत शूट होते हैं)।

बगीचे के डिजाइन में मोनार्दा डबल "स्कारलेट"

बीज से उगाना

अंकुर के माध्यम से बीच की पंक्तिजमीन में सीधी बुवाई की तुलना में मोनार्डा उगाना अधिक विश्वसनीय है। फरवरी में पहले से ही लगाए गए, ऐसा होता है कि बीज बहुत लंबे समय तक अंकुरित होते हैं - 40 दिनों तक। इस घटना को करीब लाने के लिए, आपको पहले किसी भी उत्तेजक (निर्देशों के अनुसार) के घोल में या गर्म (लगभग 60 °) पानी में एक दिन के लिए बीजों को भिगोना चाहिए। और अगर इससे पहले आप इसे लगभग एक महीने (तापमान 0 ° से थोड़ा अधिक) तक पकड़ते हैं ठंडा स्टोर, समय-समय पर बीजों को गीला करना न भूलें, फिर अंकुर पहले भी दिखाई देने लगेंगे। पर अनुकूल परिस्थितियां(तापमान +16 - 21 °) पहला अंकुर 10 दिनों के बाद दिखाई देता है। अब यदि संभव हो तो हवा का तापमान कम किया जाना चाहिए (लेकिन +15 ° से कम नहीं)।

बीज बिछाए जाते हैं, मिट्टी के साथ थोड़ा सो जाते हैं। सतह पर पहले पौधों की उपस्थिति के लगभग 3 सप्ताह बाद, रोपाई को पतला करने की आवश्यकता होती है (लगभग 5 सेंटीमीटर की दूरी का सामना करना पड़ता है) या अतिरिक्त को अलग-अलग गिलास में लगाया जाना चाहिए। रोपण से पहले कम से कम एक बार पौध को खिलाएं नाइट्रोजन उर्वरक. 1.5 - 2 महीने के बाद उन्हें उनके स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

दक्षिणी क्षेत्रों में फरवरी में तुरंत जमीन में रोपण करने से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं। शुरुआती वसंत रोपण आमतौर पर कम सफल होता है। आमतौर पर नई किस्मों को उगाने के लिए बीज विधि का उपयोग किया जाता है। और फिर, जब पर्दे बढ़ते हैं, तो वे विभिन्न विशेषताओं को संरक्षित करने के लिए झाड़ी को विभाजित करने की विधि का उपयोग करते हैं।

मोनार्दा बीज

झाड़ी का विभाजन

झाड़ी को आमतौर पर वसंत में विभाजित किया जाता है (यह गर्मियों की शुरुआत में भी संभव है, लेकिन फिर लगाए गए पौधों को छायांकित करने और मिट्टी की नमी की निगरानी करने की आवश्यकता होगी) रोपण के बाद 3-4 साल तक। प्रत्येक डिवीजन में 2 से 5 अंकुर और जड़ प्रणाली का हिस्सा होना चाहिए। हर 3 सप्ताह में एक बार, लगाए गए पौधों को किसी के साथ खिलाया जा सकता है जटिल उर्वरक. मिट्टी को पानी देने और ढीला करने के बारे में मत भूलना।

यदि पर्दे नहीं लगाए जाते हैं, तो 5-6 वर्षों में वे अपना सजावटी प्रभाव खोना शुरू कर देते हैं - मध्य उजागर होता है।

प्रजनन के अन्य तरीके

कभी-कभी आत्म-बीजारोपण होता है। और आप गर्मियों में रूटिंग के लिए शूट को जमीन पर पिन भी कर सकते हैं। जड़ प्रणाली की उपस्थिति के बाद, परत को मदर प्लांट से अलग किया जाता है और प्रत्यारोपित किया जाता है।

मोनार्दा आत्म-बीजारोपण संभव है

नियमों की देखभाल और बिना ....

गिनता सरल पौधा. वसंत ऋतु में, आपको मोनार्दा को नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ उपचारित करना चाहिए (आप मुलीन 1/5 का उपयोग कर सकते हैं) या खनिज उर्वरक(निर्देशों के अनुसार)। सूखे के दौरान, पानी देना आवश्यक है, ऐसे मौसम में धरण के साथ गीली घास करना और भी बेहतर है। लेकिन संस्कृति नमी के अत्यधिक ठहराव को बर्दाश्त नहीं करती है। फूल आने से पहले, आप नाइट्रोफोस्का (प्रति वर्ग मीटर - 30 ग्राम) के साथ खिला सकते हैं, फूल पूरा होने के बाद - पोटेशियम मैग्नेशिया के साथ और डबल सुपरफॉस्फेट(प्रति वर्ग मीटर - क्रमशः 30 और 20 ग्राम)। कंपोस्टिंग के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है।

सर्दियों की तैयारी करते समय, अंकुर काट दिए जाते हैं, और जिस स्थान पर झाड़ी उगती है, उसे खाद के साथ कवर किया जाता है, हालांकि इस फसल को मॉस्को क्षेत्र में आश्रय के बिना बहुत ठंढ-प्रतिरोधी और यहां तक ​​\u200b\u200bकि सर्दियों के लिए भी माना जाता है।

रोग और कीट

ख़स्ता फफूंदी और कवक जंग के लिए अतिसंवेदनशील। निवारक उपाय के रूप में, शुष्क मौसम में मिट्टी को नम रखना और पौधों को मोटा होने से रोकना।

इसकी तेज सुगंध के कारण कीट शायद ही कभी प्रभावित होते हैं। कभी-कभी पत्ती भृंग हमला करते हैं। यदि पौधे का उपयोग उपचार और खाना पकाने में किया जाता है, तो उनके खिलाफ लड़ाई में रासायनिक तैयारी का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

घर में खाना पकाने और उपचार में आवेदन

कैसे औषधीय पौधामूल रूप से उत्तरी अमेरिका के मूल निवासियों द्वारा उपयोग किया जाता है। 15वीं शताब्दी में, मोनार्डा को निकोलस मोनार्डेस (स्पेनिश वनस्पतिशास्त्री और चिकित्सक) द्वारा विशेष रूप से वर्णित किया गया था उपयोगी संस्कृति. फिर भी, फूलों की अद्भुत नींबू सुगंध के लिए धन्यवाद, उन्हें चाय बनाते समय जोड़ा गया था। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय निकला।

अब यह साबित हो गया है कि, ज्वरनाशक प्रभाव के अलावा, मोनार्डा में एक कृमिनाशक, रोगाणुरोधी, मूत्रवर्धक, एंटीस्क्लेरोटिक, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है। में यह पौधा बहुत असरदार होता है त्वचा संबंधी समस्याएं(बालों के झड़ने सहित), हृदय गतिविधि को प्रोत्साहित करने, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने और न्यूरोसिस को दूर करने के लिए। इन्फ्लूएंजा के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोकथाम एक तेल है जिसमें बहुत मजबूत जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। बीमार न होने के लिए, कमरों के चारों ओर तेल के साथ कटोरे की व्यवस्था करना पर्याप्त है। लेकिन गर्भावस्था के दौरान मोनार्दा को contraindicated है।

पत्ते, अंकुर और फूल विभिन्न व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। उन्हें मैरिनेड, जेली, सलाद, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, सॉस में जोड़ा जा सकता है। वैसे तो अंग्रेज इसे सबसे महंगी चाय में शामिल करते हैं।

2015, . सर्वाधिकार सुरक्षित।

मोनार्दा उनमें से एक है शाकाहारी पौधे, चिकित्सा गुणोंजो प्राचीन काल में जाने जाते थे। फूल को अक्सर के रूप में प्रयोग किया जाता है औषधीय उत्पाद, और मसालों के रूप में भोजन में भी जोड़ा जाता है। मोनार्दा 19वीं सदी में हमारे देश में आ गए, और लंबे समय तकएक सजावटी उद्देश्य था। आज, उपचार के लिए पौधे का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है विभिन्न रोग, प्रतिरक्षा को मजबूत करना, कॉस्मेटिक समस्याओं को हल करना। आइए परिचित हों उपयोगी पौधाकरीब।

विवरण, इतिहास, किस्में

फूल लैमियासी परिवार का है, यह खेतों और घास के मैदानों में उगता है। पौधे की व्यापक लोकप्रियता और नाम स्वीडिश प्रकृतिवादी कार्ल लिनिअस ने दिया था। मोनार्डा का नाम निकोलस मोनार्डेस के नाम पर रखा गया था, जिन्होंने 16 वीं शताब्दी में अमेरिका के नए फूलों और पौधों पर एक काम लिखा था।

मोनार्दा में निम्नलिखित हैं उपस्थिति: सीधे तने, हल्के हरे रंग के लांसोलेट के आकार के पत्ते, टोकरी के आकार के पुष्पक्रम, फूल कीप के आकार की ट्यूबों के रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं, में चित्रित किया जा सकता है विभिन्न रंगबकाइन पौधे में सूखे मेवों के रूप में फल लगते हैं।

आज, पौधों की लगभग 20 किस्में हैं, जिनमें बारहमासी और वार्षिक फूल दोनों हैं। सबसे लोकप्रिय निम्नलिखित हैं:

• डबल मोनार्डा- अमेरिका, एशिया, यूरोप में आम। यह एक बारहमासी पौधे प्रकार है;
• मोनार्दा विखंडनीय- खट्टे फलों की एक विशेष स्पष्ट सुगंध है। फूल न केवल सजावटी है, बल्कि औषधीय भी है;
• लेमन मोनार्डा- इसमें एक स्पष्ट साइट्रस सुगंध भी होती है, जो पौधे के नाम से परिलक्षित होती है। यह रोशनी वाली जगहों पर अच्छी तरह खिलता है;
• मोनार्दा पिग्मी- ज्यादातर मामलों में इसका इस्तेमाल मसालों के उत्पादन के लिए किया जाता है।

औषधीय गुण और contraindications

पौधा एक वास्तविक खजाना है। उपयोगी पदार्थ, इसमें उपचार आवश्यक तेल, जैविक रूप से सक्रिय यौगिक, विटामिन के समूह शामिल हैं। इसके लिए धन्यवाद, फूल में उपयोगी गुणों की एक विस्तृत सूची है:

• जीवाणुनाशक क्रिया;
• एंटीवायरल प्रभाव;
• इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव;
• एंटीऑक्सीडेंट गुण;
• एंटी-स्क्लेरोटिक एजेंट;
• एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव;
• रेडियोप्रोटेक्टिव प्रभाव;
• उत्पीड़ितों का सफाया करता है भावनात्मक स्थितिअवसाद से लड़ने में मदद करता है
• एंटीकार्सिनोजेनिक एजेंट।

उद्देश्य के आधार पर, मोनार्दा का उपयोग सूखे रूप में, काढ़े के रूप में, आवश्यक तेल के रूप में किया जा सकता है। मोनार्दा तेल एक ऐसा उपाय है जो विकिरण बीमारी से लड़ सकता है और शरीर को विकिरण के प्रभाव से बचा सकता है। पौधे का उपयोग लोगों को कीमोथेरेपी के बाद कीमोथेरेपी से उबरने में भी मदद करता है।

फूल के आवेदन क्षेत्र

ज्यादातर मामलों में, पौधे का उपयोग श्वसन रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। मोनार्दा में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, रोग के लक्षणों को समाप्त करता है, वसूली में तेजी लाता है। पर इस मामले मेंउपचार साँस लेना या अरोमाथेरेपी के माध्यम से होता है।

फूल शरीर में पुनर्जनन प्रक्रियाओं को तेज करता है, जिसके कारण इसका उपयोग जलने, अल्सर और फ्रैक्चर के लिए किया जाता है। घावों को तेल की बूंदों से धोना चाहिए, फ्रैक्चर पर सेक लगाया जाता है।

मोनार्दा व्यापक रूप से एक कृमिनाशक के रूप में जाना जाता है। पेट पर तेल लगाकर अच्छी तरह मलें। इससे कीड़ों से निजात मिलेगी। कुशल संयंत्रफुट फंगस के खिलाफ लड़ाई में भी होगा।

अन्य उपयोग:

• भड़काऊ प्रक्रियाओं के उपचार के लिए माउथवॉश;
• खाने के विकारों का उन्मूलन;
• फोड़े का उपचार;
• आँख धोना;
• स्त्री रोग संबंधी बीमारियों में सूजन का उन्मूलन;
• निकाल देना जीवाणु रोगपैर;
• निमोनिया के साथ;
• तपेदिक;
• रक्ताल्पता;
• क्रोनिक थकान सिंड्रोम को खत्म करने के लिए - एक उत्कृष्ट टॉनिक, आपको जोश और ताकत बहाल करने की अनुमति देता है।

एक फूल उपयोगी हो सकता है घरेलु समस्याएं. पानी के साथ पौधे के तेल का एक समाधान आपको मोल्ड से प्रभावी ढंग से निपटने की अनुमति देता है, जो कि एक आम समस्या है आवासीय परिसरउच्च आर्द्रता के साथ।

कॉस्मेटोलॉजी में भी फूल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि मोनार्दा उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और शरीर की कोशिकाओं को फिर से जीवंत कर देता है। इस संबंध में, फूल मास्क, क्रीम और टॉनिक में एक नियमित घटक बन गया है। पूरे शरीर की देखभाल के लिए तेल का उपयोग किया जा सकता है। इसे अक्सर मालिश के दौरान लगाया जाता है।

मोनार्डा समस्या त्वचा से निपटने में कारगर है। पौधे का उपयोग आपको मुँहासे, मुँहासे, संकीर्ण छिद्रों को खत्म करने और वसामय ग्रंथियों की गतिविधि को सामान्य करने की अनुमति देता है।

मतभेद

फूल में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं और यह सुरक्षित होता है। हालांकि, अन्य प्रकार की जड़ी-बूटियों की तरह, मोनार्डा की खुराक और इसका उपयोग कैसे किया जाता है, इस पर ध्यान दिया जाना चाहिए। बड़ी खुराक का कारण हो सकता है दुष्प्रभाव. महिलाओं को स्थिति में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि गर्भवती मां के शरीर पर जड़ी बूटी के प्रभाव का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। छोटे बच्चों को खरपतवार न दें।

स्वस्थ व्यंजनों

खाना पकाने में, जड़ी बूटी का उपयोग अक्सर सूखे रूप में किया जाता है। यह अचार और संरक्षण के लिए एक घटक के रूप में जोड़ा जाता है, सलाद के लिए साग के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, चाय में जोड़ा जाता है। एक गर्म पेय तैयार करने के लिए, आपको पौधे के पुष्पक्रम और पत्तियों को काटने की जरूरत है, नींबू डालें और उबलते पानी डालें और इसे लगभग 20 मिनट तक पकने दें।

मोनार्दा को पहले पाठ्यक्रमों के लिए ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पौधे की पत्तियां, तना और यहां तक ​​कि पुष्पक्रम भी इसके लिए उपयुक्त होते हैं। फूल को सूखा भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

पौधे हल्के सलाद के लिए नुस्खा में अच्छी तरह से फिट बैठता है। उदाहरण के लिए, वसंत सलाद: पत्तियों के साथ नींबू टकसाल शाखाएं, हरा प्याज, खट्टी मलाई, उबले अंडे, मोनार्दा चला जाता है। सामग्री को कुचल दिया जाता है और एक साथ मिलाया जाता है। मोनार्दा के साथ हरी प्याजशीर्ष पर छिड़का हुआ।

पर गर्मी का समयउपयोगी और अत्यंत स्वादिष्ट कॉकटेलएक छाछ कॉकटेल बन जाता है। ऐसा करने के लिए, 4 कप छाछ को एक गिलास पानी के साथ पतला करें, एक बड़ा चम्मच कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, आप स्वाद के लिए वैनिलिन मिला सकते हैं। सामग्री को हिलाएं और 20 मिनट के लिए सर्द करें।

चिकित्सा अनुप्रयोग - सरल व्यंजन

• फुट फंगस से - रुई के फाहे पर पौधे का तेल लगाएं और प्रभावित क्षेत्र पर सेक करें। एक घंटे के बाद धो लें;
• घाव भरने के लिए - 100 ग्राम कटी हुई घास को उबलते पानी में डालें, इसे पकने दें, छान लें। तरल के साथ घावों के पास के क्षेत्रों को चिकनाई करें। उबला हुआ घी फेंकना नहीं चाहिए, इसे एक पट्टी पर लगाया जा सकता है और घाव पर लगाया जा सकता है;
• तनाव को दूर करने के लिए - एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच घास डालें, इसे काढ़ा करने दें, भोजन से पहले एक चम्मच लें;
• ठंड से - कुचले हुए फूल और पौधे की पत्तियों को उबलते पानी के साथ डालें और श्वास लें;
• से समस्याग्रस्त त्वचा- तेल की 15 बूंदों को 500 मिलीग्राम . में घोलें गरम पानीऔर अपना चेहरा पोंछो।

हमने समीक्षा की लाभकारी विशेषताएंऔर मोनार्दा के contraindications, और अंत में - रोचक तथ्यपौधे के बारे में:

• मोनार्डा और समान गंध हैं, इसलिए वे अक्सर एक दूसरे के साथ भ्रमित होते हैं। हालांकि बाह्य रूप से फूल समान नहीं होते हैं;
• मोनार्डा अक्सर भारतीय जनजातियों में प्रयोग किया जाता था। इससे चाय बनाई जाती थी और भोजन में मिलाया जाता था। भारतीयों ने शरीर पर इसके सकारात्मक प्रभाव को देखा और इसे खाना पकाने में सक्रिय रूप से इस्तेमाल किया;
• मोनार्डा के बहुत सारे नाम हैं - लेमन मिंट, गंधयुक्त बाम, इंडियन फेदर, ओस्वेगो टी, अमेरिकन लेमन बाम;
• पौधे की जड़ फसल एक आवश्यक तेल छोड़ती है, जो भूमिगत कीटों को पीछे हटाती है। इसलिए, पौधे को अक्सर अन्य फसलों के पास उनके बगीचों और बागों में लगाया जाता है।