घर पर हेज़ल कैसे उगाएं। अखरोट उगाने की विशेषताएं

588. हलवद की किस्में कैसे बढ़ती हैं?

हेज़लनट किस्मों को जड़ संतानों द्वारा प्रचारित किया जाता है (देखें संख्या 38)।

589. हेज़लनट्स को किन क्षेत्रों में और किन क्षेत्रों में उगाया जाना चाहिए?

हेज़लनट नमी से भरपूर फलों की नस्ल है। यह बारहमासी नदियों की घाटियों के ऊपरी पहाड़ी क्षेत्रों में सबसे अच्छा काम करता है, जहां हवा का ठहराव नहीं देखा जाता है। इसकी खेती के लिए सबसे उपयुक्त उत्तरी, उत्तरपूर्वी और उत्तर-पश्चिमी ढलान हैं। साइटों को हवा से संरक्षित किया जाना चाहिए, और हवा की आर्द्रता अपेक्षाकृत अधिक है। हेज़लनट्स की खेती के लिए उपयुक्त बड़ी नदियों के पास स्थित समतल क्षेत्र भी हैं।

590. हेज़लनट उगाने के लिए कौन सी मिट्टी सबसे उपयुक्त है?

हेज़लनट की अधिकतम पैदावार केवल जलोढ़-घास के मैदान और उपजाऊ मिट्टी पर ही प्राप्त की जा सकती है। सबसॉइल भी समृद्ध होना चाहिए पोषक तत्त्वऔर पारगम्य। कम गहराई पर चूना पत्थर की परत वाली मिट्टी हेज़लनट्स उगाने के लिए अनुपयुक्त होती है। अन्य प्रकार की मिट्टी पर, हेज़लनट्स को तभी उगाया जा सकता है जब अच्छी प्राकृतिक नमी हो और एक नीति का प्रावधान हो,

591. शौकिया उद्यानों में उगाने के लिए हेज़लनट की कौन सी किस्में उपयुक्त हैं?

कॉसफोर्ड(चित्र। 247)। नट बड़े, तिरछे, मोटे, नुकीली नाक वाले, हल्के भूरे या भूरे रंग के होते हैं। गिरी बड़ी है, खोल में अच्छी तरह फिट बैठती है, अच्छा स्वाद। गिरी की उपज अखरोट के कुल वजन का 54% है, तेल की मात्रा लगभग 62% है। नट अगस्त के अंत में पकते हैं - सितंबर की शुरुआत में। ताजा और सूखे भोजन के साथ-साथ कन्फेक्शनरी उद्योग में भी उपयोग किया जाता है। झाड़ी जोरदार है, फलने के मौसम में जल्दी प्रवेश करती है, बहुत अधिक फल देती है। फूल आने का समय मध्यम-प्रारंभिक है। विविधता रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है, स्व-उपजाऊ है।

प्रारंभिक ट्रेबिजोंड।नट बड़े, अंडाकार आकार के, नुकीली नाक वाले होते हैं। खोल पतला है। बीज मध्यम आकार, आसानी से वियोज्य त्वचा के साथ, खोल से कसकर चिपक जाता है। गिरी की उपज अखरोट के वजन का 54% है, तेल की मात्रा लगभग 64% है। मेवे जुलाई की दूसरी छमाही में पकते हैं। ताजा और सूखे उपभोग के लिए उपयोग किया जाता है, उन्हें भी संसाधित किया जाता है। मध्यम शक्ति की झाड़ियाँ, जल्दी फलने वाली और नियमित और प्रचुर पैदावार से प्रतिष्ठित होती हैं। फूल आने का समय जल्दी है। विविधता स्व-बांझ है।

रोमन(चित्र। 248)। नट बड़े होते हैं, जिनका वजन लगभग 2.7 ग्राम होता है। खोल पतली, हल्की शाहबलूत होती है, जिसमें कई खांचे होते हैं। कर्नेल बड़ा है और खोल में कसकर फिट बैठता है। गिरी की उपज अखरोट के कुल वजन का लगभग 46% है, तेल की मात्रा लगभग 67% है। मेवे आसानी से रैपर से अलग हो जाते हैं। अगस्त की दूसरी छमाही में पकता है। ताजा और सूखी खपत के साथ-साथ कन्फेक्शनरी उद्योग में उपयोग किया जाता है। झाड़ियाँ जोरदार होती हैं, फलने के मौसम की शुरुआत में, नियमित रूप से फलने लगती हैं। विविधता प्रारंभिक अवधिफूलना, स्व-बांझ। अपेक्षाकृत रोग प्रतिरोधी।

बादाम के आकार का।मध्यम आकार के मेवे, जिनका वजन लगभग 1.6 ग्राम होता है, खोल पतला, हल्का भूरा, चमकदार होता है। गिरी आकार में मध्यम होती है, खोल में अच्छी तरह फिट हो जाती है। गिरी उपज अखरोट के कुल वजन का 45% है, तेलीयता लगभग 63% है। स्वाद बहुत अच्छा है, बादाम की याद ताजा करती है। नट अगस्त के मध्य में पकते हैं। ताजा और सूखी खपत के साथ-साथ कन्फेक्शनरी उद्योग में उपयोग किया जाता है। मध्यम ताक़त की झाड़ियाँ, नियमित और प्रचुर पैदावार की विशेषता।

592. हेज़लनट लगाते समय क्या दूरी तय करनी चाहिए?

हेज़लनट्स को निम्नलिखित दूरी पर लगाया जाता है: पंक्तियों के बीच 5.5-6 मीटर और एक पंक्ति में पौधों के बीच 4-4.5 मीटर। अधिक उपजाऊ मिट्टी पर अधिक दूरी दी जानी चाहिए।

593. हेज़लनट मृदा उपचार के लिए क्या आवश्यकताएं प्रस्तुत करता है?

हेज़लनट एक नमी-प्रेमी फल प्रजाति है, इसलिए इसे नदियों और बीम के पास लगाया जाना चाहिए। पौधों की सामान्य वृद्धि सुनिश्चित करने और बढ़ते मौसम के दौरान उच्च और उच्च गुणवत्ता वाली पैदावार प्राप्त करने के लिए 5-6 सिंचाई करनी चाहिए।

594. हेज़लनट लगाने के लिए आवंटित प्लॉट कैसे तैयार करें?

हेज़लनट प्लांटेशन के निर्माण के लिए आवंटित साइट की तैयारी उसी तरह की जाती है जैसे सेब का बाग बिछाते समय (संख्या 16 और 63 देखें)।

595. हलवद के पौधे कब लगाए जा रहे हैं?

दूसरों के लिए फलों के पेड़, अधिकांश सही समयहेज़लनट्स लगाने का वर्ष शरद ऋतु है। हेज़लनट्स की एक छोटी निष्क्रिय अवधि होती है। इसलिए, वसंत रोपण के दौरान, अधिकांश पौधे जड़ नहीं लेते हैं।

596. हेज़लनट मिट्टी उपचार के लिए क्या आवश्यकताएं प्रस्तुत करता है?

हेज़लनट विशेष आवश्यकताओं को लागू नहीं करता है मिट्टी की स्थिति, सोडी मिट्टी पर सफलतापूर्वक विकसित हो सकता है और फल दे सकता है, लेकिन जुताई के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया भी देता है। हेज़लनट के बागानों में मुख्य जुताई शरद ऋतु में की जाती है। मिट्टी की सतह को खरपतवारों से साफ रखने के लिए, बढ़ते मौसम के दौरान 5-6 ढीलापन किया जाता है। शरद ऋतु प्रसंस्करणमिट्टी को 15-18 सेमी की गहराई तक ले जाया जाता है, और बढ़ते मौसम के दौरान ढीला - 10-12 सेमी तक।

597. हेज़लनट कैसे लगाएं?

वृक्षारोपण की जुताई करने के बाद, हेज़लनट्स लगाने के लिए आवंटित क्षेत्र को समतल और तोड़ दिया जाता है। लैंडिंग छेद 30/30/30 सेमी के आकार में खोदे जाते हैं। रोपण सामग्रीहेज़लनट्स में अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए मूल प्रक्रिया. रोपण से पहले, रोपाई की जड़ प्रणाली का सावधानीपूर्वक निरीक्षण किया जाना चाहिए और सभी क्षतिग्रस्त जड़ों को स्वस्थ स्थान पर काटा जाना चाहिए। जड़ प्रणाली की मजबूत छंटाई हानिकारक है। अंकुर की जड़ प्रणाली को एक छेद में इस तरह रखा जाता है कि इसे मिट्टी से भरकर नर्सरी की तुलना में 3-4 सेमी गहरा लगाया जा सके। गड्ढे में अंकुर का सही स्थान एक रोपण बोर्ड का उपयोग करके या देखकर निर्धारित किया जाता है। एक साथ रोपण करना अधिक सुविधाजनक है: एक अंकुर रखता है और जड़ प्रणाली को सीधा करता है, और दूसरा इसे ढीली और नम मिट्टी के साथ फेंकता है, इसे अपने पैरों से थोड़ा संकुचित करता है। अंत में लगाए गए पौधे के पास जमीन से एक गड्ढा बना दिया जाता है। रोपण के तुरंत बाद, प्रत्येक पौधे को छेद में 20-25 लीटर पानी डालकर पानी पिलाया जाता है। आप गुरुत्वाकर्षण के साथ पानी भी कर सकते हैं। जब पानी सोख लिया जाता है, तो छेद को पिघला दिया जाता है।

598. हेज़लनट के युवा और कटे हुए फल वाले पौधे कैसे बनाएं?

हेज़लनट्स को झाड़ीदार रूप में उगाना बेहतर है। वार्षिक या द्विवार्षिक जड़ वाले पौधे लगाएं। रोपण के तुरंत बाद, पौधे को मिट्टी की सतह से 25x30 सेमी की ऊंचाई पर छोटा कर दिया जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान, इस तरह से काटे गए पौधे कई अंकुर बनाते हैं। यदि बहुत अधिक अंकुर हैं, तो उनमें से कुछ हटा दिए जाते हैं। शूट छोटा नहीं है। हेज़लनट एक साल पुरानी लकड़ी पर फल देता है, इसलिए, छंटाई की मदद से, हर साल नए मजबूत विकास प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए, इस प्रकार फलने को नियंत्रित करना चाहिए। प्रारंभिक अवधि में छंटाई एक झाड़ी का कंकाल बनाती है, जो एक फूलदान जैसा दिखता है। झाड़ी के अंदरूनी हिस्सों में, अत्यधिक मोटाई की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। रोपण के बाद तीसरे वर्ष में, हेज़लनट की झाड़ियों में फल लगने लगते हैं और आगे की छंटाई मुख्य रूप से झाड़ियों के अंदरूनी हिस्सों को पतला करने और सूखी और टूटी शाखाओं को हटाने में होती है।

हेज़लनट्स की कुछ किस्मों में जड़ के अत्यधिक विकास का खतरा होता है, जिससे झाड़ियों की कमी हो जाती है और पैदावार कम हो जाती है। इस मामले में, जड़ वृद्धि का हिस्सा हटा दिया जाना चाहिए प्रारंभिक अवस्थाजब संतान मिट्टी की सतह से 5-8 सेमी ऊपर उठती है। मिट्टी की सतह के स्तर पर उनके काटने से रूट शूट की संख्या में कमी नहीं होती है। यहां तक ​​​​कि रिवर्स प्रक्रिया भी देखी जाती है, क्योंकि प्रूनिंग संतान उनकी शाखाओं में बंटी होती है। इसलिए, के लिए प्रभावी निष्कासनअतिवृद्धि, प्रत्येक शूट के आसपास की मिट्टी को खोदना और इसे एक प्रूनर के साथ आधार पर काटना आवश्यक है। प्रूनिंग की जाती है शुरुआती वसंत में.

4-5 वर्षों तक फलने के बाद, हेज़लनट झाड़ी की शाखाएँ पुरानी हो जाती हैं और लगभग बढ़ना बंद हो जाती हैं। दौरान सर्दियों की छंटाईऐसी शाखाओं को हटा दिया जाना चाहिए, उन्हें छोटी और अधिक महत्वपूर्ण शाखाओं के साथ बदल दिया जाना चाहिए। इस प्रकार, हेज़लनट झाड़ियों की कायाकल्प छंटाई सालाना की जाती है।

इस तरह की छंटाई तब तक की जा सकती है जब तक कि झाड़ियाँ पर्याप्त संख्या में मजबूत कॉपिस शूट बनाती हैं।

599. पुराने हेज़लनट झाड़ियों की कायाकल्प कैसे करें?

हेज़लनट झाड़ियों की कायाकल्प छंटाई विकास और कॉपिस शूट के एक महत्वपूर्ण कमजोर पड़ने के साथ की जाती है। पूरा काट लें जमीन के ऊपर का भागजमीनी स्तर पर पौधे। फिर झाड़ी के आधार को ढक दिया जाता है ढीली मिट्टी 5-6 सेमी की परत में गर्मियों में, इस तरह से काटे गए झाड़ियों में कई मजबूत अंकुर होते हैं। एंटी-एजिंग प्रूनिंग विशेष रूप से देता है अच्छे परिणामयदि यह जैविक और खनिज उर्वरकों और जुताई के प्रचुर मात्रा में उपयोग के साथ है।

600. हेज़लनट की खाद कैसे डालें?

पहले बढ़ते मौसम में रोपण से पहले, जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ मिट्टी को अच्छी तरह से भरने के साथ, 15-20 ग्राम की दर से 1-2 शीर्ष ड्रेसिंग दें। अमोनियम नाइट्रेटप्रति वर्ग मी. आगामी वर्षों में प्रति वर्ग मीटर 3-4 किग्रा खाद, 40-50 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 25-30 ग्राम पोटैशियम सल्फेट तथा 40-50 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट का प्रयोग किया जाता है। एम।

601. हेज़लनट के तहत मुझे कब खाद देनी चाहिए?

गहरी जुताई के लिए पतझड़ में खाद, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फेट और अमोनियम नाइट्रेट की 1/3 खुराक की आवंटित खुराक दी जाती है। शेष अमोनियम नाइट्रेट वसंत और गर्मियों में लगाया जाता है। अमोनियम नाइट्रेट के साथ पहला खिला अप्रैल में दिया जाता है, और दूसरा - जून की शुरुआत में। उर्वरक समान रूप से मिट्टी की सतह पर बिखरे हुए हैं, जिसके बाद मिट्टी को खोदा जाता है। शरद ऋतु में, खुदाई जितना संभव हो उतना गहरा किया जाता है, और वसंत में - बहुत उथला। हेज़लनट के पौधों को बारिश या पानी पिलाने के बाद खिलाना आवश्यक है।

602. हेज़लनट को वर्तमान में कौन सी बीमारी सबसे अधिक हानि पहुँचाती है?

वर्तमान में, हेज़लनट्स ख़स्ता फफूंदी से सबसे अधिक प्रभावित होते हैं। रोग का प्रेरक एजेंट एक कवक है जो आमतौर पर पत्ती के ब्लेड के ऊपरी हिस्से में मकड़ी के साँचे के रूप में विकसित होता है। इसके बाद, सांचे पर काली संरचनाएं विकसित हो जाती हैं। यह रोग नाशपाती पर भी विकसित हो सकता है। रोग का प्रेरक कारक गिरे हुए पत्तों पर अधिक सर्दी लगाता है।

नियंत्रण के उपाय।संक्रमित पत्तियों को इकट्ठा करना और जलाना; बीमारी के लक्षण दिखने पर 2% चूना-सल्फर काढ़े के साथ छिड़काव करें और फिर 10-12 दिनों के बाद कई बार छिड़काव करें।

603. बुल्गारिया में हेज़लनट के लिए कौन से कीट सबसे खतरनाक हैं और उन्हें कैसे नियंत्रित किया जाए?

ज़्यादातर खतरनाक कीटहेज़लनट्स के लिए नट वीविल और नट बीटल हैं। वयस्क कीटअखरोट की घुन - वसंत और गर्मियों में पाया जाने वाला एक बग। मिट्टी में लार्वा अवस्था में ओवरविन्टर। मादाएं हरे, अभी भी नरम हेज़ल फलों को कुतरती हैं और उनमें से प्रत्येक में एक अंडा देती हैं। हैटेड लार्वा अखरोट के अंदर फ़ीड करते हैं, पूरी तरह से गिरी को खा जाते हैं। खिलाना समाप्त करने के बाद, लार्वा अखरोट को छोड़ देता है और मिट्टी में दब जाता है।

नियंत्रण के उपाय।अखरोट की घुन के खिलाफ लड़ाई मिट्टी की गहरी खुदाई, कृमि नट इकट्ठा करके, थियोफेनाइट 20 के 0.4% घोल के साथ छिड़काव करके भृंगों को मारने से पहले किया जाता है।

नट बारबेल - छोटा भृंग. मादा अंकुर की छाल के नीचे अपने अंडे देती है। हैटेड लार्वा शूट के मूल में काटते हैं, जहां वे दो सर्दियों तक रहते हैं। प्रभावित अंकुर सूख जाते हैं।

अखरोट की मूंछों से पौधों को नुकसान से बचाने के लिए, प्रभावित अंकुरों को काटना और जलाना आवश्यक है और भृंगों की गर्मियों की शुरुआत में हेज़लनट झाड़ियों को थियोफेनाइट 20 के 0.4% घोल से स्प्रे करें।

604. हेज़लनट को रोगों और कीटों से बचाने के लिए क्या उपाय किए जाने चाहिए?

शरद ऋतु में, पत्ती गिरने के बाद, आपको गिरी हुई पत्तियों को इकट्ठा करने और नष्ट करने की आवश्यकता होती है, और फिर हेज़लनट झाड़ियों के नीचे मिट्टी खोदें। इस प्रकार, गिरी हुई पत्तियों पर शीतनिद्रा में रहने वाले चूर्णी फफूंदी का संक्रमण और अखरोट की घुन के लार्वा, जिन्होंने मिट्टी में सर्दी के लिए शरण ली है, नष्ट हो जाते हैं।

सर्दियों में अखरोट बारबेल से प्रभावित सभी शाखाओं को काटकर जला दें।

अखरोट की घुन की संख्या को कम करने के लिए गर्मी के दिनों में कई बार कृमि को इकट्ठा करना जरूरी होता है।

जब पत्तियां दिखाई देती हैं, तो पाउडर फफूंदी से निपटने के लिए 2% चूने-सल्फर काढ़े या थियोज़ोल 80 के 0.6% घोल के साथ छिड़काव किया जाता है। छिड़काव 10-12 दिनों के बाद दोहराया जाता है।

अगला छिड़काव तब किया जाता है जब वयस्क अखरोट घुन दिखाई देते हैं। थियोफेनाइट 20 के 0.4% घोल का उपयोग किया जाता है। नट वीविल द्वारा नट्स को पूरी तरह से नुकसान से बचाने के लिए, बीटल की सामूहिक उड़ान के दौरान उसी कीटनाशक के साथ एक और छिड़काव किया जाता है।

अखरोट की घुन के खिलाफ छिड़काव करते समय, अखरोट लॉन्गहॉर्न के वयस्क कीट भी नष्ट हो जाते हैं।

605. हेज़लनट्स की कटाई कैसे और कब करें?

मेवे तब हटा दिए जाते हैं जब वे रैपर से अपने आप गिरने लगते हैं या हिलने लगते हैं। सफाई मैन्युअल रूप से या हिलाकर की जाती है। रैपर से मेवों को छीलना और सुखाना उसी तरह से किया जाता है जैसे बादाम के लिए (देखें नंबर 587)।

घर पर हेज़लनट्स को अत्यधिक उपजाऊ मिट्टी पर उगाना सबसे अच्छा है जो नमी से अच्छी तरह से आपूर्ति की जाती है।

फिर भी, हेज़लनट्स मिट्टी की गुणवत्ता के बारे में बहुत अधिक उपयुक्त नहीं हैं और रेतीली दोमट और शांत मिट्टी में उग सकते हैं। आपको हेज़लनट की झाड़ियों को जमीन के खांचे में नहीं लगाना चाहिए जहाँ नमी जमा होती है, आर्द्रभूमि में, उच्च भूजल वाले स्थानों में। पहाड़ियों के दक्षिणी ढलानों पर हेज़लनट के बागों की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि सूरज के जल्दी संपर्क में आने से फूल समय से पहले निकल जाते हैं, जो बाद में वापस आने वाले ठंढों से हाइपोथर्मिया के अधीन हो जाएंगे और इस तरह के नुकसान से फल नहीं बन पाएंगे।

हेज़लनट्स को कैसे उगाया जाए, इस सवाल का समाधान रोपण और मिट्टी की तैयारी के समय के चयन से शुरू होना चाहिए। पतझड़ में हेज़लनट गार्डन रखना तर्कसंगत है, क्योंकि एक छोटी सुप्त अवधि के कारण वसंत रोपणयह पौधा अक्सर नई जगह पर जड़ नहीं लेता है। शरद ऋतु के रोपण के लिए, मिट्टी को वसंत में तैयार किया जाना चाहिए। काफी गहरी जुताई की जाती है - पृथ्वी को 30-40 सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला किया जाता है, जिससे जड़ प्रणाली को स्वतंत्र रूप से बसने में मदद मिलती है स्थायी निवासऔर उन्हें हवा और पानी का बढ़ा हुआ प्रवाह प्रदान करने में मदद करता है, जो कि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है प्रारंभिक चरणवृद्धि।

जुताई के बाद, जमीन पूरी गर्मी, परती के तहत खाली रहती है। यह पानी के संचय में योगदान देता है। रोपण से लगभग डेढ़ महीने पहले रोपाई के लिए खुदाई की जाती है। उनकी गहराई और पार्श्व चेहरे 50-70 सेमी होना चाहिए। यदि वसंत ऋतु में हेज़लनट्स लगाने का निर्णय लिया गया था, तो गिरावट में जुताई की जानी चाहिए, और फिर छेद खोदना चाहिए।

हेज़लनट्स को एक साथ लगाना अधिक सुविधाजनक है। एक व्यक्ति जमीन भरता है, और दूसरा अंकुर धारण करता है और जड़ प्रणाली को गड्ढे में वितरित करता है, इसके संघनन को रोकता है। एक युवा झाड़ी को बहुत गहरी न खोदें। विकसित पौधों की जड़ गर्दन को सतह के स्तर पर छोड़ देना चाहिए, और कमजोर पौधों को 5 सेमी में खोदा जाना चाहिए।

रोपण के तुरंत बाद, हेज़लनट के पौधों को काट दिया जाता है, जमीन से केवल 20-30 सेंटीमीटर छोड़ दिया जाता है। 25-30 लीटर प्रति झाड़ी का उपयोग करके, प्रत्येक पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। हेज़लनट्स को अच्छी तरह से जड़ लेने में मदद करने के लिए, आपको उनके चारों ओर की मिट्टी को पिघलाना चाहिए, यानी तेजी से सूखने से बचाने के लिए सूखी वनस्पति के साथ ओवरले करना चाहिए।

हेज़लनट रोपण योजना इस प्रकार होनी चाहिए: पंक्तियों के बीच की दूरी 5-7 मीटर के भीतर छोड़ दी जाती है, और एक पंक्ति में पौधों के बीच 4-5 मीटर का अंतर बनाया जाता है। कैसे अधिक उपजाऊ मिट्टी, आपको एक झाड़ी के लिए जितनी अधिक जगह आवंटित करने की आवश्यकता होगी।

देश में हेज़लनट्स कैसे उगाएं

हेज़लनट की फसल प्राप्त करने के लिए इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि पौधों के फूल परागित हों। आखिरकार, हेज़लनट की झाड़ियाँ एकरस (नर और मादा में विभाजित) होती हैं। इसलिए फल देने वाले के पास मादा पौधेआपको एक अच्छा नर लगाने की जरूरत है। इन उद्देश्यों के लिए, अक्सर "सैवेज" - हेज़ेल लेने की सिफारिश की जाती है, जो बिना किसी देखभाल के अच्छी तरह से बढ़ता है।

एक समृद्ध अवस्था में, आप तुरंत समझ सकते हैं कि "पुरुष" कहां हैं और "महिलाएं" कहां हैं। पूर्व रूप झुमके, जबकि बाद वाले रूप गोल कलियों के साथ लाल कलंक उनमें से बाहर निकलते हैं। हेज़लनट्स की 10 पंक्तियों में एक बार में हेज़ल लगाया जाता है। बगीचे में रोपण उपज में वृद्धि और विशेष रूप से बड़े फलों के निर्माण में योगदान देता है। विभिन्न किस्मेंअखरोट। इसके लिए नट की 3-4 किस्मों का उपयोग किया जाता है, समूहों में 3-4 पंक्तियों में लगाया जाता है।

हेज़लनट झाड़ियों को नियमित रूप से काटा जाना चाहिए, और यह सीधे उनसे प्राप्त नट्स की मात्रा और गुणवत्ता को प्रभावित करेगा। रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में, जब पौधे प्रचुर मात्रा में अंकुर देते हैं, तो 8-10 को छोड़कर सभी शाखाओं को हटाकर इसे गंभीरता से पतला करना चाहिए। ये दस मुकुट की मुख्य चड्डी बन जाएंगे, इसलिए आपको एक दूसरे से पर्याप्त दूरी पर स्थित नेत्रहीन शक्तिशाली चुनने की आवश्यकता है।

छंटाई के बाद, झाड़ी फूलदान का आकार लेना शुरू कर देगी, और बागवानों को इसके आंतरिक घनत्व की निगरानी करनी होगी, जो अत्यधिक नहीं होनी चाहिए। हेज़लनट के पौधे के गाढ़े होने से मेवों की गुणवत्ता में गिरावट आती है - वे छोटे होंगे और फसल की कुल उपज भी कम हो जाएगी। झाड़ी के घनत्व को कम करना फलने की शुरुआत के बाद छंटाई का मुख्य लक्ष्य है, जो पौधे के जीवन के 3-5 साल में होता है।

यह याद रखना चाहिए कि झाड़ी के मुख्य दस चड्डी को नियमित रूप से बदला जाना चाहिए। वे अंततः बड़े हो जाते हैं और बढ़ना बंद कर देते हैं, कुछ मेवा पैदा करना शुरू कर देते हैं। हर पांच साल में पुरानी टहनियों को काट दिया जाता है और उनके स्थान पर युवा टहनियों को छोड़ दिया जाता है। पौधे के प्रभावी जीवन को बढ़ाने के लिए हेज़लनट कायाकल्प आवश्यक है। इसके बिना, 25 वर्षों के बाद झाड़ियाँ सामान्य रूप से फल देना बंद कर देंगी। और विचारशील देखभाल के साथ, एक पौधा 150-180 वर्षों तक लोगों को नट्स खिलाएगा।

गुर्दे की रिहाई और वानस्पतिक अवधि की शुरुआत से पहले सर्दियों के "हाइबरनेशन" के दौरान नियमित छंटाई की जाती है। इस प्रक्रिया में, आपको सूखी और टूटी हुई शाखाओं को हटाने पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है।

इसके अलावा, रूट शूट को प्रून करना महत्वपूर्ण है। यदि आप इसे समय और प्रयास नहीं देते हैं, तो हेज़लनट झाड़ी अपनी ऊर्जा को कई वैकल्पिक चड्डी में बिखेर देगी और अच्छे नट्स नहीं उगा पाएगी। जड़ वृद्धि 5-6 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचने से पहले, इसके गठन की शुरुआत में ही हटा दिया जाता है। इसके अलावा, न केवल सतह पर अपना रास्ता बना लिया है, बल्कि जमीन में छिपे हुए अंकुर को भी काटना आवश्यक है। जड़ों को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करते हुए, मिट्टी को सावधानीपूर्वक हटाने और इसके आधार पर शूट को काटने के लिए आवश्यक है।

पानी देना, खाद देना और कीट नियंत्रण

हेज़लनट - नमी से प्यार करने वाला पौधाऔर अगर लंबे समय तकमौसम शुष्क है, आपके बगीचे को भरपूर पानी देने की जरूरत है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे लगभग 40 लीटर पानी डाला जाता है। स्वाभाविक रूप से, यह धीरे-धीरे किया जाता है ताकि नमी मिट्टी में अवशोषित हो जाए, और आसपास के इलाकों में फैल न जाए। रोपण रोपण के साथ, मिट्टी से वाष्पीकरण को कम करने के लिए सूखे में हेज़लनट झाड़ियों के आसपास सूखी वनस्पति फैलाने लायक है।

शहतूत के पेड़ों को सावधानी से किया जाना चाहिए, रखी गई घास और पौधे के तने के बीच एक अंतर छोड़ने की कोशिश करनी चाहिए, ताकि उच्च आर्द्रताऔर पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं ने छाल को नुकसान नहीं पहुंचाया। सूखे के अभाव में भी पानी देने पर ध्यान देना चाहिए। कई माली बढ़ते मौसम के दौरान 3-4 बार हेज़लनट्स डालने की सलाह देते हैं।

यदि आप एक बड़ा हेज़लनट प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसे उर्वरकों के साथ उगाएं! इन उद्देश्यों के लिए, खाद अच्छी तरह से अनुकूल है, जिसे 3-4 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर के अनुपात में लगाया जाता है। खाद में खनिज उर्वरकों से 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 50 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 10 ग्राम पोटेशियम सल्फेट मिलाया जा सकता है। शरद ऋतु की खुदाई के दौरान मिश्रण को मिट्टी में मिलाया जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान, 10 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट दो बार लगाया जाता है: अप्रैल में और जून की शुरुआत में। हेज़लनट्स की शीर्ष ड्रेसिंग बारिश या पानी के बाद की जाती है।

हेज़लनट्स रोगों और कीटों के लिए काफी प्रतिरोधी हैं, लेकिन उन पर नट वीविल और नट बारबेल द्वारा हमला किया जा सकता है। गहरी खुदाई करने और कृमि को हटाने से घुन से बचाव होगा। चरम मामलों में, आप 0.4% "थियोफेनाइट 20" के घोल के साथ छिड़काव का सहारा ले सकते हैं। वही दवा बार्बल्स के खिलाफ लड़ाई में मदद करती है। उनके द्वारा पकड़े गए शूट को हटा दिया जाता है और जला दिया जाता है। ख़स्ता फफूंदी हेज़लनट रोगों से अलग है। इससे प्रभावित पत्तियों को इकट्ठा करके जला दिया जाता है, और झाड़ियों को 2% की एकाग्रता में चूने-सल्फर के काढ़े के साथ छिड़का जाता है।

हेज़लनट्स को बगीचे में उगाना आसान है! और थोड़े से प्रयास से, आपको अखरोट की बहुत अच्छी फसल मिलेगी!

" अखरोट

ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जिसे चॉकलेट या हेज़लनट मिठाई पसंद नहीं है। इन छोटे मेवों का न केवल सुखद स्वाद होता है, बल्कि इनका लाभकारी प्रभाव भी होता है मानव शरीर . विटामिन की उच्च सामग्री रासायनिक तत्वऔर अमीनो एसिड एनीमिया, पुरानी थकान, मधुमेह, न्यूरोसिस और हृदय रोग में स्वास्थ्य में सुधार करता है। अखरोट में निहित हेज़लनट तेल, शरीर को विटामिन ई की आपूर्ति करता है, लौटाता है प्राणऔर इसका कायाकल्प प्रभाव पड़ता है। अखरोट खाना बच्चों और बड़े लोगों के लिए समान रूप से फायदेमंद होता है। आइए इस पौधे पर करीब से नज़र डालें, जिसमें घर पर हेज़ल की देखभाल और बढ़ने की विशेषताएं हैं।

हमारे देश में हेज़लनट्स की औद्योगिक खेती नहीं की जाती है। मूल्यवान फल मुख्य रूप से तुर्की, इटली, स्पेन और चीन से आयात किए जाते हैं। लेकिन हेज़लनट्स नहीं हैं विदेशी संयंत्र, जैसा लगता है। यह आम हेज़ेल का सांस्कृतिक रूप है, किसमें स्वाभाविक परिस्थितियांकाकेशस, मध्य पूर्व, यूक्रेन और पूरे यूरोप में उत्तरी अक्षांश तक बढ़ता है। तो क्यों न इस नम्रता को बढ़ाएँ और उपयोगी पौधा, क्योंकि हेज़लनट्स रोपण एक महान व्यावसायिक संभावना है और आपके स्वास्थ्य में निवेश है।

एक माली के लिए हेज़लनट्स उगाने से ज्यादा परेशानी नहीं होगी। कोई आश्चर्य नहीं कि इटालियंस "सांस्कृतिक हेज़ेल" को आलसी के लिए एक पौधा कहते हैं। हेज़लनट एक झाड़ी है जो किस्म के आधार पर ऊंचाई में 2-5 मीटर तक पहुंचती है।, लेकिन एक पेड़ के रूप में छंटाई का उपयोग करके बनाया जा सकता है - चुनाव साइट के मालिक पर निर्भर करता है।

अंकुर लगाने के 3-4 साल बाद पहली फसल की उम्मीद की जा सकती है. पौधे को ज्यादा जरूरत नहीं है सावधान देखभाल, क्योंकि प्राकृतिक परिस्थितियों में, हेज़ल मानव सहायता के बिना अच्छी तरह से बढ़ती है। रोपण के बाद, खेती के तरीकों को पानी देना, जड़ के अंकुर को हटाना, वार्षिक छंटाई, और यदि आवश्यक हो तो कीट नियंत्रण करना कम कर दिया जाता है।

दशकों से साइट पर लगाए गए हेज़लनट्स उच्च फलों की आपूर्ति करेंगे पौष्टिक गुणऔर लाभकारी पदार्थ. नटों का बड़े पैमाने पर संग्रह पौधे के जीवन के 5-7 साल से शुरू होता है और 10-15 साल तक रहता है. उसके बाद, पौधे को "कायाकल्प" किया जाता है - लगातार कई वर्षों तक, 2-3 पुरानी शाखाओं को काट दिया जाता है, जो समय के साथ युवा लोगों द्वारा बदल दी जाती हैं और उदारतापूर्वक फल देना शुरू कर देती हैं।

प्रत्येक वयस्क हेज़लनट से, कृषि पद्धतियों के अधीन 5-12 किलो फल प्राप्त करेंजिसे स्वाद से समझौता किए बिना लंबे समय (1-3 साल) तक स्टोर किया जा सकता है। यदि आप साइट पर कम से कम तीन पौधे लगाते हैं, तो वार्षिक फसल काफी वजनदार दिखेगी।

हेज़लनट्स एक जगह 50 से 100 साल तक बढ़ सकते हैं। एक बार एक पौधा लगाने से आप अपने और अपने बच्चों को आने वाले कई वर्षों तक बहुमूल्य मेवा प्रदान करेंगे।

कटाई के लाभों के अलावा, पौधे का उच्च सजावटी प्रभाव होता है। हेज़लनट किस्मों में विभिन्न रंगों और आकारों के पत्ते होते हैं।, इसलिए, माली अक्सर लाल, पीले और हरे पत्ते के साथ - एक पंक्ति में विभिन्न प्रकार की झाड़ियों को लगाने का अभ्यास करते हैं। हेज़लनट एक पेड़ के आकार के एकान्त पौधे के रूप में भी शानदार दिखता है। सौंदर्य प्रेमी उस झाड़ी की सुंदरता की सराहना करेंगे जो शुरुआती वसंत में मधुमक्खियों को आकर्षित करने वाले दिखावटी झुमके फेंकती है।

घर पर हेज़लनट्स का प्रजनन

अखरोट से पेड़ उगाने के प्रशंसक अच्छी तरह से सहारा ले सकते हैं बीज विधिप्रजनन। यह सरल और अधीन है आवश्यक आवश्यकताएंआपको एक मजबूत और देगा स्वस्थ पौधा. हालाँकि, ऐसा हेज़लनट अंकुर से उगाए जाने की तुलना में बहुत बाद में फल देना शुरू कर देगा। यदि, अंकुर लगाते समय, रोपण के 3-4 साल बाद पहले नट दिखाई देते हैं, तो पौधा बड़ा हो जाता है

अखरोट, 6 या 10 साल तक फल देता है.

इसलिए, माली अक्सर रोपण रोपण का उपयोग करते हैं। प्रजनन की इस पद्धति के साथ, अखरोट लगाने के विपरीत, हेज़लनट्स की सभी प्रकार की विशेषताओं को संरक्षित किया जाता है, जिसके आधार पर वे कुछ शर्तों के लिए उपयुक्त पौधे का चयन करते हैं।

अंकुर चयन

रोपण के लिए एक या दो साल पुराने पौधों का चयन किया जाता है। शीतकालीन-हार्डी और सूखा प्रतिरोधी किस्मों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है।. एक स्थानीय नर्सरी से एक अंकुर की खरीद के लिए अनुकूलित जारी किस्मों के उत्पादन की गारंटी देता है वातावरण की परिस्थितियाँक्षेत्र।

नर्सरी में हेज़लनट के पौधे चुनना या गार्डन का केंद्र, आपको पौधे की जड़ प्रणाली की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है। इसे बिना किसी नुकसान के अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए। थोड़ी क्षतिग्रस्त जड़ों को स्वस्थ स्थान पर काटा जाता है।. यदि बहुत अधिक नुकसान होता है, तो आपको एक अंकुर खरीदने से मना कर देना चाहिए, क्योंकि मजबूत छंटाई जीवित रहने को प्रभावित कर सकती है और पौधे की मृत्यु का कारण बन सकती है।

लैंडिंग साइट का चयन

हेज़लनट को एक ऐसा पौधा माना जाता है जो मिट्टी और भूभाग की संरचना के लिए सरल है। कम मात्रा में उपजाऊ मिट्टीऔर पर्याप्त मात्रा में नमी पौधे के विकास और भविष्य में प्रचुर मात्रा में फलने के लिए अनुकूल है। खेती के लिए सबसे उपयुक्त ग्रे वन मिट्टी, दोमट, रेतीली दोमट और चेरनोज़म हैं। अलग - अलग प्रकार. भूजल की इष्टतम घटना - सतह से 1.2-1.5 मीटर के करीब नहीं. वसंत हिमपात के दौरान, क्षेत्र को पानी से नहीं भरा जाना चाहिए - लंबे समय तक जलभराव से हेज़लनट्स का क्षय और मृत्यु हो जाती है।

हालांकि, उन लोगों से परेशान न हों जिनकी साइट पर मिट्टी की संरचना आदर्श से बहुत दूर है। हेज़लनट्स को लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी की विशेषता पर सफलतापूर्वक उगाया जाता है बीच की पंक्ति, बहुत भारी मिट्टी, दलदली, खारा और सूखी रेतीली को छोड़कर। अंकुर लगाते समय, चर्नोज़म को रेत और खाद ह्यूमस की शुरूआत द्वारा सुगम बनाया जाता है - इससे मिट्टी की हवा और नमी की पारगम्यता में सुधार होगा। मिश्रण अम्लीय मिट्टीबुझा हुआ चूना, पिसा हुआ चाक या लकड़ी की राख डालकर सुधारें।

हेज़लनट समतल क्षेत्रों और पहाड़ी ढलानों पर समान रूप से बढ़ता है। विकसित रेशेदार जड़ प्रणाली के कारण, पौधे को विशेष रूप से उन जगहों पर लगाया जाता है जहां मिट्टी के कटाव को रोकने के लिए आवश्यक है। हेज़लनट्स के लिए साइट पर रोपण करते समय, आप कोई भी जगह ले सकते हैं जो अन्य उद्यान फसलों के लिए उपयुक्त नहीं है।

अनुभवी माली पहले कुछ वर्षों में झाड़ियों के बीच विभिन्न युवा हेज़लनट्स लगाने का अभ्यास करते हैं। बागवानी फसलें, जो मिट्टी की संरचना में सुधार करते हैं, एक फसल पैदा करते हैं और साइट पर खाली जगह की अनुमति नहीं देते हैं।

एक महत्वपूर्ण आवश्यकता जिसे लैंडिंग साइट चुनते समय अवश्य देखा जाना चाहिए - अच्छी रोशनी. हेज़लनट्स छायादार जगहों पर उग सकते हैं, लेकिन फिर आपको भरोसा नहीं करना चाहिए अच्छी फसल . केवल एक बड़ी संख्या की उपस्थिति प्राकृतिक प्रकाशप्रचुर मात्रा में फलने में योगदान देता है।

"खेती हेज़ेल" के लिए ढलानों पर उतरते समय आप दक्षिण को छोड़कर किसी भी तरफ जगह निर्धारित कर सकते हैं। ऐसा लगता है कि दक्षिण की ओर बेहतर रोशनी है और पौधे के लिए उपयुक्त है, प्रेमपूर्ण प्रकाश. वास्तव में, शुरुआती वसंत में तेज धूप में फूल कलियांपहले खिलना नियत तारीख, और फिर वसंत ठंढ के दौरान मर जाते हैं।

हवाओं के माध्यम से संस्कृति संवेदनशील है, इसलिए लैंडिंग साइट का निर्धारण करते समय, ऐसे क्षेत्र चुनें जो ड्राफ्ट से सबसे अधिक सुरक्षित हों. भवन की दीवारों या हेजेज का उपयोग पवन सुरक्षा के रूप में किया जाता है।

कई रोपे लगाते समय, वयस्कता में भविष्य के पौधे के आकार के आधार पर, उनके और एक विशाल मुकुट वाले निकटतम पेड़ों के बीच की दूरी कम से कम 4-5 मीटर बनाए रखी जाती है।

लैंडिंग तकनीक

बागवानी गाइडों की जानकारी के अनुसार, "खेती हुई हेज़ेल" के पौधे शुरुआती वसंत (मार्च-अप्रैल) या शरद ऋतु में लगाए जा सकते हैं। हेज़लनट की एक छोटी सुप्त अवधि होती है, इसकी कलियाँ अन्य पेड़ों से पहले निकलती हैं, और वसंत में लगाए गए अधिकांश पौधे जड़ नहीं लेते हैं।

अनुभव वाले बागवानों का झुकाव शरद ऋतु के रोपण की ओर अधिक होता है - अक्टूबर-नवंबर में। प्रत्येक क्षेत्र के लिए समय के आधार पर व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है मौसम की स्थिति . किसी भी मामले में, शरद ऋतु रोपण ठंढ की शुरुआत से एक महीने पहले किया जाता है।

नट्स की एक उदार फसल प्राप्त करने के लिए, साइट पर हेज़लनट्स की विभिन्न परस्पर परागित किस्मों की कम से कम तीन झाड़ियाँ लगाई जाती हैं।

शरद ऋतु रोपण के दौरान लैंडिंग पिटहेज़लनट्स के लिए वसंत से तैयार किया गया हैयदि वसंत के लिए अंकुर लगाने की योजना है, तो तैयारी गिरावट में की जाती है। यह तकनीक भूमि को खरपतवारों से मुक्त कर आराम करने और जमा होने देती है बस एनमी। अक्सर जीवन हमारी योजनाओं में समायोजन करता है, और यदि हेज़लनट्स लगाने का निर्णय अनायास आता है, तो रोपण छेद को रोपण से कम से कम दो सप्ताह पहले या उसके तुरंत पहले तैयार किया जा सकता है।

एक लैंडिंग पिट 0.6 x 0.6 x 0.6 मीटर के आकार के साथ खोदा गया है। जैविक और खनिज उर्वरकऔर जमीन के साथ अच्छी तरह मिला लें:

• धरण - 2-3 बाल्टी;
• डबल सुपरफॉस्फेट - 150-200 ग्राम;
• पोटेशियम सल्फेट - 50-70 ग्राम।

एक सहायक के साथ हेज़लनट्स लगाना अधिक सुविधाजनक है: एक पौधे को पकड़ता है और जड़ प्रणाली को सीधा करता है, दूसरा सभी आवश्यक जोड़तोड़ करता है। लैंडिंग तकनीक सरल है:

• यदि अंकुर की जड़ों को संसाधित किया जाता है मिट्टी का माशा, मिट्टी को जड़ से धो लें. रोपण तक जड़ों में नमी बनाए रखने के लिए एक टॉकर में डुबकी लगाना आवश्यक है।
• अगर पौधे की जड़ें थोड़ी सूखी हैं, तो पहले उन्हें 1-2 दिन के लिए पानी में भिगो दें. अंकुरों की झुर्रीदार छाल जड़ों के सूखने की गवाही देती है।
• अगर जड़ें बहुत ज्यादा सूखी हैं, फिर न केवल उन्हें, बल्कि पूरे अंकुर को 1-2 दिनों के लिए पानी में डुबो दें जब तक कि छाल चिकनी न हो जाए।
• एक लैंडिंग टीला बनाएँछेद के केंद्र में, उसमें एक खूंटी चिपका दें।
• अंकुर को खूंटी के बगल में सावधानी से लगाएं पौधे की जड़ों को पूरे गड्ढे में फैला दें. रोपण के दौरान अंकुर की जड़ गर्दन मिट्टी के स्तर से थोड़ा ऊपर होनी चाहिए। पानी भरने के बाद, पृथ्वी जम जाएगी, और जड़ का कॉलर जमीन के साथ समतल हो जाएगा। यह बहुत महत्वपूर्ण है - जब जड़ गर्दन को जमीन में गहरा किया जाता है, तो हेज़लनट्स खराब रूप से विकसित होंगे, और फल बिल्कुल भी नहीं दे सकते हैं।
• छेद को दो पासों में भरें. सबसे पहले, आधे छेद को मिट्टी से ढक दिया जाता है, पृथ्वी को थोड़ा तंग किया जाता है और उदारता से पानी पिलाया जाता है। तब वे शेष गड़हे को भर देते हैं, और उसे फिर से मेढ़ते हैं, और फिर सींचते हैं। प्रत्येक अंकुर के लिए पानी की कुल मात्रा कम से कम 25 लीटर है, जो मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है - 30-40 लीटर।
• रूट कॉलर के स्तर की जाँच करें - अधिकतम जमीनी स्तर से ऊपर अनुमेय अतिरिक्त 1-3 सेमी . है.
• अंकुर एक खूंटी से बंधा होता है और 5-6 किडनी काट लें . हवाई भाग की ऊंचाई 20-25 सेमी होनी चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान प्रूनिंग कई फलदायी अंकुरों के विकास में योगदान देता है।

युवा अंकुर देखभाल

0.5 मीटर की त्रिज्या के साथ ट्रंक सर्कल को पीट, धरण, खाद या चूरा के साथ पिघलाया जाता है, जिससे तने के पास 5 सेमी की खाली जगह निकल जाती है। गीली घास की परत आमतौर पर 7-10cm . होती है.

हेज़लनट स्थिर पानी को सहन नहीं करता है, लेकिन साथ ही यह नमी से प्यार करने वाला पौधा है। इसलिए लैंडिंग के बाद पहली बार बडा महत्वअंकुर के विकास के लिए नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी देना है। रोपण के एक सप्ताह बाद पहली बार पौधे को पानी पिलाया जाता है, 7-10 दिन का ब्रेक लें और फिर से पानी दें। उसके बाद, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि रोपण गेंद शेष मिट्टी के साथ एक ही संपूर्ण बनाती है और आवश्यक नमी बनाए रखने में सक्षम होगी।

पहले 2-3 सर्दियों में, हेज़लनट के पौधे लुट्रसिल या स्पूनबोंड से ढके होते हैं. यह पौधे को बिना पके अंकुरों को जमने और टूटने से बचाता है।

आगे की देखभाल और खेती

अंकुर लगाने से लेकर फलने की शुरुआत तक, किस्म के आधार पर, आपको 3-4 साल इंतजार करना होगा। पहले तो फसल छोटी होगी, लेकिन 1-3 वर्षों में, नट्स का संग्रह इसकी प्रचुरता से प्रसन्न होगा, और प्रत्येक झाड़ी से 10 वर्षों में एक बाल्टी नट इकट्ठा करना संभव होगा। पर प्रचुर मात्रा में फलने वालाकोई उम्मीद कर सकता है कि हेज़लनट्स की देखभाल के लिए आवश्यक उपाय किए जाते हैं।

पानी

बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे को महीने में 1-2 बार पानी पिलाया जाता है, अप्रैल से शुरू होने वाले पानी की कुल संख्या 5-6 गुना है. पत्ती गिरने के बाद आखिरी बार झाड़ी को पानी पिलाया जाता है - यह अगले वसंत के लिए मिट्टी में पौधे के लिए आवश्यक नमी का प्रभार पैदा करेगा। जून और जुलाई में, फलों के बढ़ने और अगले मौसम की फसल के जनक अंगों के बिछाने के कारण नमी की आवश्यकता बढ़ जाती है, इसलिए हेज़लनट्स को इन महीनों में दो बार पानी पिलाया जाता है। सिंचाई के लिए 40-50 लीटर का प्रयोग करें गरम पानीहर झाड़ी के लिए.

निराई और मल्चिंग

निराई खरपतवारों को नष्ट करने और जड़ प्रणाली को हवा से संतृप्त करने में मदद करती है। मिट्टी को ढीला करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अधिकांश जड़ें सतह के करीब आती हैं। क्षतिग्रस्त हेज़लनट की जड़ें ठीक नहीं होती हैं, इसलिए निराई की गहराई 8-10 सेमी . है. मिट्टी ट्रंक सर्कलपीट, चूरा, सूखी घास के साथ गीली घास।

छंटाई

झाड़ी बनाने के लिए प्रूनिंग आवश्यक है। प्रत्येक गर्मी के मौसम के दौरान, अतिरिक्त अंकुरों को काट दिया जाता है, जिससे सबसे मजबूत 8-10 अंकुर निकल जाते हैं. वे झाड़ी के अंदर स्थित शूटिंग, साथ ही कमजोर और क्षतिग्रस्त लोगों को हटाने की कोशिश करते हैं।

हेज़ल कीट नियंत्रण

कीटों से हेज़लनट्स के लिए, अखरोट की घुन और हेज़लनट बारबेल खतरनाक हैं। उनकी उपस्थिति का एक संकेत "कृमिता" और फल का समय से पहले सूखना है। कीट नियंत्रण में प्रयुक्त प्रणालीगत कीटनाशक , मई की शुरुआत में प्रसंस्करण करना, जब भृंग सामूहिक रूप से दिखाई देते हैं, और जून के मध्य में, जब नट कप से बाहर निकलते हैं। बीमारियों में से, सबसे आम पाउडर की तरह फफूंदी, जिसे कोलाइडल सल्फर, चूने-सल्फर काढ़े या स्टोर से खरीदे गए कवकनाशी के साथ-साथ उपचार द्वारा समाप्त किया जा सकता है समय पर सफाईसंक्रमित फल और गिरे हुए पत्ते।

पाठक को यह भ्रामक धारणा मिल सकती है कि हेज़लनट्स लगाना और उगाना एक परेशानी भरा काम है। इस लेख में, हमने मालिकों को अधिक से अधिक उपयोगी जानकारी देने का प्रयास किया है ग्रीष्मकालीन कॉटेजऔर खुद की संपत्ति। हेज़लनट्स को विशेष आवश्यकता नहीं है तापमान व्यवस्था, लगभग किसी भी मिट्टी पर उग सकता है और शीर्ष ड्रेसिंग की कमी को सहन कर सकता है। यह न्यूनतम प्रयास करने के लिए पर्याप्त है, और पौधे आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ नट्स की उदार फसल के साथ धन्यवाद देंगे।

क्या आप जानते हैं कि सभी नट्स में सबसे अधिक कैलोरी हेज़लनट है? इन मेवों की गुठली में 65-72% उच्च गुणवत्ता वाला तेल, 16-21% प्रोटीन, 3.5% चीनी, विटामिन बी और बी होता है। खनिज पदार्थ. गुठली का स्वाद अच्छा होता है। इन्हें कच्चा, सुखाकर, तला हुआ खाया जाता है। अतिवृद्धि के साथ पत्तियों का काढ़ा पिया जाता है पौरुष ग्रंथि, नट के लिए उपयोग किया जाता है यूरोलिथियासिस. इसके अलावा, हेज़लनट्स का उपयोग ढलानों को ठीक करने के लिए किया जाता है, और लाल-छिलके वाले रूपों - में सजावटी उद्देश्य. यह एकान्त वृक्षारोपण में विशेष रूप से सुंदर दिखता है। यदि क्षेत्र अनुमति देता है, तो लॉन के केंद्र में बैंगनी पत्तियों वाला केवल एक पौधा लगाएं, और यह बहुत अच्छा लगेगा। ये सभी फायदे हेज़लनट्स जैसे पौधे में बागवानों की बढ़ती रुचि की व्याख्या करते हैं, इसकी खेती सभी के लिए उपलब्ध है, और यह काफी लाभ लाता है।

हेज़लनट या हेज़ल एक प्रारंभिक फूल वाला पौधा है। मध्य या अप्रैल के दूसरे भाग में, जब बर्फ अभी तक पिघली नहीं है और पेड़ों पर पत्ते अभी तक नहीं खिले हैं, हेज़ेल खिलने की जल्दी में है: नर फूलों की बालियां फैली हुई हैं, ढीली हैं, और पराग के बादल हवा द्वारा आसानी से एक झाड़ी से दूसरी झाड़ी तक ले जाते हैं। सामान्य फलने के लिए, हेज़ेल की आवश्यकता होती है पार परागणइसलिए, साइट पर दो या तीन झाड़ियों को लगाया जाना चाहिए।

अंकुर 5-7 साल तक खिलते हैं, अंकुर - 3-4 साल तक। अखरोट का फल एक कठोर खोल के आकार में गोल या लम्बा होता है, शीर्ष पर जुड़े हुए गुप्त पत्तों के एक कप (आवरण) के साथ कवर किया जाता है। फल सितंबर में पकते हैं और आसानी से कप से बाहर गिर जाते हैं। हेज़ल प्रतिवर्ष फूलों की कलियाँ देती है, लेकिन इसके कारण प्रतिकूल परिस्थितियांसमय-समय पर फल देना। सूखे मेवों की उपज 0.5 से 3 किलोग्राम प्रति झाड़ी तक होती है। सबसे बड़ी फसल 10-15 साल की उम्र में देता है। बुश का तना 25-40 साल तक जीवित रहता है।

हेज़लनट्स क्या प्यार करते हैं

हेज़ल प्रतिरोधी है कम तामपान. उत्तर में, यह -50 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकता है। और अगर यह जम भी जाता है, तो यह अगले दो वर्षों में जल्दी ठीक हो जाता है।

हेज़ल का सांस्कृतिक रूप बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल है। यह छाया सहिष्णु है, लेकिन बेहतर बढ़ता है और पर्याप्त रोशनी में फल देता है। बहुत अधिक छायांकन के साथ, युवा शाखाओं का सूखना और उपज में तेज कमी देखी जाती है। यह पर्याप्त रूप से नम भूरे रंग पर अच्छी तरह से बढ़ता है जंगल की मिट्टीकम या तटस्थ अम्लता के साथ, मिट्टी में चूने की सामग्री के प्रति प्रतिक्रिया करता है। यदि मिट्टी अम्लीय और पॉडज़ोलिक है, तो रोपण से एक साल पहले या उससे पहले 500 ग्राम प्रति 1 एम 2 की दर से चूना डाला जाता है। धरती को डेढ़ संगीन हुकुम के लिए खोदा जाता है। फिर मिट्टी की ऊपरी परत से भरकर, 60x50 सेमी के छेद बनाएं। उसी समय, उर्वरकों को लागू किया जाता है (200 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 50 ग्राम पोटेशियम नमक), उन्हें ऊपरी और मध्य परतों में कवर किया जाता है। पतझड़ - सबसे अच्छा समयउतरना। पर बगीचे की साजिशहेज़ल झाड़ियों को होज़ब्लॉक के पास रखा जा सकता है छायादार पक्षघर या साइट के प्रवेश द्वार पर, या आप साइट के किनारे पर हेज के बजाय पौधे लगा सकते हैं। चूंकि हेज़लनट्स को रोपण करना इतना मुश्किल नहीं है, अधिक से अधिक बार गर्मियों के निवासी इस उपयोगी पौधे का अधिग्रहण करते हैं।

हम सही ढंग से रोपाई करते हैं और उनकी देखभाल करते हैं

हेज़लनट्स को सही तरीके से कैसे लगाएं? रोपण 2 साल पुराने रोपे के साथ किया जाता है, अधिमानतः पृथ्वी के एक झुरमुट के साथ। पौधों को पानी पिलाया जाता है, और जब पानी अवशोषित हो जाता है, तो छिद्रों को पीट या ह्यूमस से पिघला दिया जाता है। पौध लगाने की योजना 5x4 या 4x4 मीटर।

बेसल शाखाओं की वृद्धि को बढ़ाने के लिए और आगे गठनरोपण के बाद, रोपण के हवाई हिस्से को मिट्टी की सतह से 25 सेमी की ऊंचाई पर काट दिया जाता है। झाड़ियों के बीच पहले 5-6 साल आप सब्जियां उगा सकते हैं, लौकीया स्ट्रॉबेरी। जब हेज़ेल में फल लगते हैं, तो झाड़ियों को बंद करने के बाद, मिट्टी को प्राकृतिक टर्फिंग के तहत रखा जाता है, लेकिन घास को आवश्यक रूप से काट दिया जाता है। सबसे पहले, मिट्टी को व्यवस्थित रूप से 5-7 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाता है, घास की घास के साथ पिघलाया जाता है, और सर्दियों से पहले 10-15 सेमी तक खोदा जाता है।

हेज़ेल की जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है, है एक बड़ी संख्या कीछोटी शाखाएँ। यह सतही रूप से स्थित है, लेकिन व्यक्तिगत जड़ें मिट्टी में 1-1.5 मीटर की गहराई तक प्रवेश करती हैं, इसकी झाड़ियों के नीचे से जंगल में ली गई मिट्टी।

बगीचे में, 5-6 साल तक के युवा वृक्षारोपण पर 30-40 ग्राम, फल देने वाले पौधों पर - 100 ग्राम प्रति 1 मिलीग्राम तक जटिल उर्वरकों (नाइट्रोफोस्का) का उपयोग करना बेहतर होता है। ऑर्गेनिक्स को एक बार लागू किया जाता है

10 किलो प्रति 1 एम 2 की दर से 2-3 साल। फलों के सेट और अंडाशय के विकास के दौरान यूरिया की 0.5% सांद्रता के साथ खिलाना वांछनीय है। केवल सूखे वर्षों में अखरोट के लिए पानी की आवश्यकता होती है। फिर 3-4 बार पानी दें। पहली बार फूल आने के तुरंत बाद, दूसरा - जून में, तीसरा जुलाई में कोर भरने के दौरान, चौथा पानी - नमी-चार्जिंग - पत्ती गिरने के बाद।

पौधे का निर्माण

बहुत से लोग जानते हैं कि हेज़लनट्स कैसे उगाएं, लेकिन इसे सही तरीके से कैसे बनाया जाए? फलने वाली झाड़ियों के आधार पर समान रूप से 8-10 तने होने चाहिए। मोटाई और छायांकन शूट और शाखाएं, साथ ही टूटे, कमजोर और अविकसित लोगों को समय पर हटा दिया जाता है। झाड़ियों को काटते और आकार देते समय, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता है कि प्रत्येक शाखा अच्छी तरह से प्रकाशित हो। और वे रोपण के बाद 3-5 साल तक पतले होने लगते हैं। झाड़ियों पर, कम उम्र में ठीक से गठित, आगे की कटाई में स्टंप, सूखी और यंत्रवत् क्षतिग्रस्त चड्डी और शाखाओं को वार्षिक रूप से हटाना शामिल है। फल देने वाली झाड़ियों पर, वार्षिक शूटिंग को छोटा नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह उन पर है कि फसल बनती है।

20-25 साल की उम्र के बाद, झाड़ियों का कायाकल्प हो जाता है, सालाना 2-3 चड्डी हटा दी जाती है और इसके बजाय 2-3 युवा अंकुर निकल जाते हैं। ऐसा कई सालों से लगातार किया जा रहा है।

मेवों को सितंबर में काटा जाता है, जब वे हल्के भूरे रंग के हो जाते हैं और बैग से बाहर गिरने लगते हैं। कटे हुए मेवे सूख जाते हैं। इसके लिए वे फैले हुए हैं पतली परतएक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में और अक्सर हलचल।

हेज़ल के मुख्य कीट - अखरोट की घुन, मिट्टी के कण, कैटरपिलर, एफिड्स, स्केल कीड़े - मिट्टी, पत्तियों, फूलों और फलों पर बसते हैं, पौधों को कमजोर करते हैं, उनकी वृद्धि में देरी करते हैं और पैदावार कम करते हैं। इनसे बचाव करने वाली झाड़ियों पर इंटा-वीर का छिड़काव किया जाता है।

पहली बार कलियों के खुलने से पहले, दूसरी बार - पत्तियों के खुलने के बाद। कोर के कवक रोगों के खिलाफ, कोलाइडल सल्फर का इलाज 1.5-2% की एकाग्रता में किया जाता है।

हेज़लनट प्रसार

हेज़ल को बीज, लेयरिंग और रूट शूट द्वारा प्रचारित करना संभव है। बीजों द्वारा प्रवर्धन के लिए नटों को एकत्र किया जाता है सबसे अच्छी झाड़ियाँ, शरद ऋतु या वसंत ऋतु में बोया जाता है। शरद ऋतु की बुवाईसितंबर के अंत में एक अच्छी तरह से काटे गए और ढीले बिस्तर पर खर्च करें। रोपण गहराई 4-6 सेमी, पंक्तियों के बीच की दूरी 20 सेमी। रनिंग मीटरपंक्तियों को 40 से 50 नट से बोया जाता है। पंक्तियों को धरण के साथ पिघलाया जाता है। वसंत की बुवाई के लिए, नटों को 3-4 महीनों के भीतर स्तरीकृत किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें रेत, पीट या चूरा के साथ मिलाया जाता है और बर्फ या तहखाने में + 1 ... - 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ बुवाई तक रखा जाता है। तहखाने में बीज रखने से पहले, उन्हें दो सप्ताह के लिए + 18-22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है। स्तरीकृत बीज मई की शुरुआत में जमीन में बोए जाते हैं। शूट एक साथ दिखाई देते हैं। बीजपत्र सतह पर नहीं लाए जाते हैं और मिट्टी में रहते हैं। रोपाई की देखभाल में मिट्टी को ढीला करना और व्यवस्थित रूप से पानी देना और मातम को हटाना शामिल है। शरद ऋतु तक वार्षिक अंकुर 20-30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, कभी-कभी 80 सेमी तक। स्थायी स्थान 2 साल की उम्र में रोपे लगाए जाते हैं।

लेयरिंग प्राप्त करने के लिए, वसंत में उथले खांचे में वार्षिक शाखाएं रखी जाती हैं और हुक के साथ मिट्टी में पिन की जाती हैं। 10-15 सेंटीमीटर लंबी एक शाखा का शीर्ष लंबवत रूप से एक खूंटी से बंधा होता है। जब पिन की हुई शाखा की कलियों से अंकुर निकलने लगते हैं, तो वे छिल जाते हैं। हेज़ल कटिंग धीरे-धीरे जड़ लेती है। जड़ निर्माण में तेजी लाने के लिए, बढ़ते हुए अंकुरों के आधार दो या तीन छल्लों के साथ खींचे जाते हैं। नरम तार. जड़ वाली परतों को से अलग किया जाता है माँ झाड़ियोंऔर एक और साल के लिए बढ़ो।

जड़ का विकास रूट कॉलर के क्षेत्र में होता है या उससे दूर नहीं होता है। रूट शूट के आधार पर, कई शाखित जड़ें बनती हैं। वसंत में इस तरह के शूट को ध्यान से माँ की झाड़ियों से अलग किया जाता है और एक नए लैंडिंग साइट पर स्थानांतरित किया जाता है। वार्षिक शूटिंग के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, झाड़ी के हिस्से को काट लें। शौकिया बागवानों के लिए, यह सबसे स्वीकार्य विकल्प है, क्योंकि शूट से हेज़लनट्स उगाना सबसे आसान है।

सर्दियों के लिए, हेज़ेल की कंकाल शाखाएं जमीन पर झुकी हुई हैं। यह पुरुषों के झुमके को जमने से बचाएगा। सर्दियों की शुरुआत के साथ, शाखाएं बर्फ से ढक जाती हैं, और वसंत ऋतु में, पिघलने के बाद, वे ऊपर उठती हैं।

हेज़लनट्स को आमतौर पर खेती की गई हेज़ल, एक प्रकार की हेज़ल के रूप में जाना जाता है। यह वह प्रजाति है जो अक्सर बागवानी के प्रेमियों के बीच जड़ें जमा लेती है। ज्यादातर इसे प्राकृतिक शूट का उपयोग करके प्रचारित किया जाता है, लेकिन यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि हेज़लनट्स का उपयोग करके हेज़ल को नस्ल किया जा सकता है।

हेज़लनट है चिरस्थायी, जो जंगली उगाने वाली वन हेज़ल संस्कृति का एक एनालॉग है, जो एक झाड़ी के रूप में विकसित होता है और चार मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। एक हेज़ेल झाड़ी विभिन्न लिंगों के पुष्पक्रम उत्पन्न कर सकती है: मादा कलियाँ जो पत्तियों के साथ खुलती हैं, और नर कलियाँ, जिनकी पकने की अवधि थोड़ी पहले की अवधि में होती है।

अगर हम विकास के प्राकृतिक चक्र के बारे में बात करते हैं, तो नर झुमके शुरुआती वसंत में दिखाई देते हैं और ठीक उसी क्षण तक कार्य करते हैं जब मादा कलियाँ खुलती हैं (और यह प्रक्रिया की शुरुआत के साथ-साथ होता है) प्राकृतिक विकासपत्ते)। एक नियम के रूप में, नर कलियों की उपस्थिति मादा अवधि के संपर्क में नहीं आती है, इसलिए ऐसी स्थिति उत्पन्न होती है जब एक साइट पर एक प्रजाति का हेज़ल बढ़ता है, परागण प्रक्रिया के साथ कठिनाइयां उत्पन्न होती हैं।

वास्तव में, हेज़लनट फल एक मध्यम आकार का गोल अखरोट होता है, जो एक लकड़ी के खोल द्वारा संरक्षित होता है और अंदर एक मीठा अखरोट जमा करता है। अक्सर, संस्कृति का विकास किसी भी कठिनाई से जुड़ा नहीं होता है, इसलिए राय मजबूत हो गई है कि हेज़लनट्स की आवश्यकता नहीं है विशेष देखभाल, के खिलाफ, सजावटी गुणझाड़ियाँ आपके और आपके वंशजों के लिए सौंदर्य सुख लाएँगी।

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वीडियो से आप सीखेंगे कि हेज़लनट्स कैसे उगाएं।

देखभाल

एक कठिन कार्य करना, जैसे कि हेज़लनट्स उगाना, कोई भी प्रकाश-प्रेमी संस्कृति के क्षण को याद नहीं कर सकता है: पौधे को उन जगहों पर लगाया जाता है जहां युवा अंकुर अधिकतम प्राप्त करेंगे। सूरज की रोशनीऔर गर्मी। साथ ही, यह बेहतर है कि जिस मिट्टी पर रोपण माना जाता है वह अच्छी तरह से सिक्त और अच्छी तरह से सूखा हो। जैसा कि आप जानते हैं, हेज़लनट काफी नमी वाला पौधा है, लेकिन यह मिट्टी में अतिरिक्त पानी को सहन नहीं करता है। मिट्टी में नमी की अधिकता से फंगल रोगों या अन्य संक्रमणों का विकास हो सकता है।

अखरोट की खेती

एक नियम के रूप में, कुछ लोग अखरोट से हेज़लनट्स उगाने की विधि का उपयोग करते हैं: यह इस तथ्य के कारण है कि उगाए गए पौधे मूल रूप से मां के जीव की विशेषताओं को विरासत में नहीं लेते हैं, नतीजतन, ऐसे पेड़ फल देना शुरू कर देंगे। 10 साल की तुलना में पहले। कुछ सुझाव हैं जो आपको बिना किसी विशेष कठिनाई के एक पूर्ण झाड़ी विकसित करने की अनुमति देंगे:

आप साल के किसी भी समय फसल लगा सकते हैं, लेकिन यह वसंत ऋतु में बेहतर होता है। साथ ही, खाद डालने और फसल लगाने के लिए स्थान तैयार करने, रोपण स्थल की खुदाई और खाद डालने के लिए सभी आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करना बेहतर है।

इसी समय, युवा पौधों की देखभाल करना मुश्किल नहीं होगा। बस इतना करना है कि मिट्टी को समय पर ढीला करना, खाद डालना और खरपतवार निकालना भी न भूलें।

यदि आवश्यक हो, तो दो साल के बाद, युवा हेज़लनट पौधों को संस्कृति के स्थायी निवास स्थान पर स्थानांतरित किया जा सकता है।

रोग और कीट

जैसा कि लंबे समय तक अभ्यास से पता चलता है, हेज़ल झाड़ियों कई बीमारियों के लिए काफी प्रतिरोधी हैं। हालांकि, अगर वहाँ है अनुकूल कारक, अर्थात्, आर्द्रभूमि या अत्यधिक पानी, कुछ समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। मुख्य खतरा फंगल संक्रमण है, जिसके खिलाफ लड़ाई में बहुत समय और प्रयास लगता है। हमें कीटों से झाड़ियों के वार्षिक उपचार की आवश्यकता के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जबकि छिड़काव वर्ष में कम से कम दो बार किया जाता है।

हेज़लनट एक अखरोट है, जिसकी संरचना इस परिवार के कई अन्य सदस्यों के बीच ईर्ष्या पैदा करने में सक्षम है, इसकी गुठली में आधे से अधिक अखरोट का तेल होता है, जो प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का स्रोत भी होता है। हेज़लनट्स का मूल्य न केवल इसके उच्च पोषण और के कारण है स्वादिष्ट: इसका उपयोग के रूप में भी किया जाता है औषधीय उत्पाद, विरोधी भड़काऊ, नरम और आवरण कार्रवाई रखने।