बीन्स को बाहर कैसे रोपें। फलियों की बुवाई और नियत समय में कटाई

थूजा या जुनिपर - कौन सा बेहतर है? यह प्रश्न कभी-कभी में सुना जा सकता है उद्यान केंद्रऔर बाजार में जहां ये पौधे बेचे जाते हैं। बेशक, वह पूरी तरह से सही और सही नहीं है। खैर, यह पूछने जैसा है कि कौन सा बेहतर है - रात या दिन? कॉफी या चाय? महिला या आदमी? निश्चय ही सबके अपने-अपने उत्तर और विचार होंगे। और फिर भी ... लेकिन क्या होगा अगर हम बिना किसी पूर्वाग्रह के संपर्क करें और कुछ उद्देश्य मापदंडों के अनुसार जुनिपर और थूजा की तुलना करने का प्रयास करें? कोशिश करते हैं।

क्रिस्पी स्मोक्ड बेकन के साथ लाल फूलगोभी क्रीम सूप एक स्वादिष्ट, कोमल और मलाईदार सूप है जो वयस्कों और बच्चों को पसंद आएगा। यदि आप बच्चों सहित पूरे परिवार के लिए एक डिश तैयार कर रहे हैं, तो बहुत सारे मसाले न डालें, हालांकि कई आधुनिक बच्चे मसालेदार स्वाद के खिलाफ बिल्कुल भी नहीं हैं। परोसने के लिए बेकन को अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है - एक पैन में भूनें, जैसा कि इस नुस्खा में है, या 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट के लिए चर्मपत्र पर ओवन में सेंकना।

कुछ के लिए, रोपाई के लिए बीज बोने का समय एक लंबे समय से प्रतीक्षित और सुखद काम है, कुछ के लिए यह एक कठिन आवश्यकता है, और कोई सोचता है कि क्या बाजार पर या दोस्तों से तैयार रोपे खरीदना आसान है? जो कुछ भी था, भले ही आपने सब्जियां उगाने से इनकार कर दिया हो, निश्चित रूप से, आपको अभी भी कुछ बोना है। ये फूल और बारहमासी हैं, शंकुधारी पौधेऔर भी बहुत कुछ। एक अंकुर अभी भी एक अंकुर है, चाहे आप कुछ भी रोपें।

प्रेम करनेवाला आद्र हवाऔर सबसे छोटे और दुर्लभ ऑर्किड में से एक, पफिनिया अधिकांश आर्किड उत्पादकों के लिए एक वास्तविक सितारा है। इसका फूलना शायद ही कभी एक सप्ताह से अधिक समय तक रहता है, लेकिन यह एक अविस्मरणीय दृश्य है। असामान्य धारीदार पैटर्नएक मामूली ऑर्किड के विशाल फूलों पर, आप अंतहीन रूप से देखना चाहते हैं। पर कक्ष संस्कृतिपफिनिया को उन प्रजातियों की श्रेणी में शामिल किया गया है जिन्हें विकसित करना मुश्किल है। यह केवल आंतरिक टेरारियम के प्रसार के साथ फैशनेबल हो गया।

कद्दू मुरब्बा अदरक के साथ एक गर्म मिठाई है जिसे लगभग पकाया जा सकता है साल भर. कद्दू की एक लंबी शेल्फ लाइफ होती है - कभी-कभी मैं गर्मियों तक कुछ सब्जियां बचाने का प्रबंधन करता हूं, इन दिनों ताजा अदरक और नींबू हमेशा उपलब्ध होते हैं। नींबू को नींबू या संतरे से बदला जा सकता है विभिन्न स्वादमिठाइयों में वैरायटी हमेशा अच्छी होती है। तैयार मुरब्बा सूखे जार में बिछाया जाता है, इसे स्टोर किया जा सकता है कमरे का तापमानलेकिन ताजा खाना बनाना हमेशा बेहतर होता है।

2014 में, जापानी कंपनी तकी बीज ने एक आकर्षक सैल्मन-नारंगी पंखुड़ी रंग के साथ एक पेटुनिया पेश किया। के सहयोग से चमकीले रंगदक्षिणी सूर्यास्त आकाश अद्वितीय संकरअफ्रीकी सूर्यास्त ("अफ्रीकी सूर्यास्त") कहा जाता है। कहने की जरूरत नहीं है कि इस पेटुनिया ने तुरंत बागवानों का दिल जीत लिया और इसकी काफी मांग थी। लेकिन पिछले दो साल में दुकान की खिड़कियों से कौतूहल अचानक गायब हो गया है. ऑरेंज पेटुनिया कहाँ गया?

हमारे परिवार में शिमला मिर्चप्यार, इसलिए हम इसे हर साल लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का परीक्षण मेरे द्वारा एक से अधिक मौसमों में किया गया है, मैं हर समय उनकी खेती करता हूं। और हर साल मैं कुछ नया करने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाला और बल्कि सनकी पौधा है। स्वादिष्ट और उत्पादक मीठी मिर्च की किस्मों और संकर किस्मों के बारे में, जो मेरे साथ अच्छी तरह से बढ़ती हैं, और आगे चर्चा की जाएगी। मैं मध्य रूस में रहता हूं।

मांस कटलेटबेकमेल सॉस में ब्रोकली के साथ - महान विचारजल्दी लंच या डिनर के लिए। कीमा बनाया हुआ मांस पकाने से शुरू करें, जबकि ब्रोकली को उबालने के लिए 2 लीटर पानी में उबाल लें। जब तक कटलेट फ्राई न हो जाएं, गोभी बनकर तैयार हो जाएगी. यह पैन में उत्पादों को इकट्ठा करने, सॉस के साथ मौसम और तत्परता लाने के लिए बनी हुई है। ब्रोकली को चमकदार बनाए रखने के लिए इसे जल्दी से पकाना चाहिए। हरा रंगजो लंबे समय तक पकाए जाने पर या तो फीकी पड़ जाती है, या गोभी भूरी हो जाती है।

होम फ्लोरीकल्चर - इतना ही नहीं आकर्षक प्रक्रिया, लेकिन यह भी एक बहुत ही परेशानी भरा शौक है। और, एक नियम के रूप में, एक उत्पादक के पास जितना अधिक अनुभव होता है, उसके पौधे उतने ही स्वस्थ दिखते हैं। और उन लोगों का क्या जिनके पास अनुभव नहीं है, लेकिन घर बनाना चाहते हैं घर के पौधे- खिंचाव वाले नमूनों को नहीं, बल्कि सुंदर और स्वस्थ, उनके विलुप्त होने से अपराध की भावना पैदा नहीं कर रहा है? शुरुआती और फूल उगाने वालों के लिए जो लंबे अनुभव के बोझ तले दबे नहीं हैं, मैं आपको उन मुख्य गलतियों के बारे में बताऊंगा जिनसे बचना आसान है।

केले-सेब के कन्फेक्शन वाले पैन में रसीला चीज़केक हर किसी की पसंदीदा डिश के लिए एक और रेसिपी है। ताकि पकाने के बाद चीज़केक गिरे नहीं, कुछ याद रखें सरल नियम. सबसे पहले, केवल ताजा और सूखा पनीर, दूसरा, कोई बेकिंग पाउडर और सोडा नहीं, और तीसरा, आटा का घनत्व - आप इससे मूर्तिकला कर सकते हैं, यह तंग नहीं है, लेकिन लचीला है। अच्छा आटाथोड़ी सी मात्रा में ही आटा निकलेगा अच्छा पनीर, और यहाँ फिर से "सबसे पहले" पैराग्राफ देखें।

यह कोई रहस्य नहीं है कि फार्मेसियों से कई दवाएं यहां चली गईं ग्रीष्मकालीन कॉटेज. उनका उपयोग, पहली नज़र में, इतना विदेशी लगता है कि कुछ गर्मियों के निवासियों को लगभग शत्रुता के साथ माना जाता है। इसी समय, पोटेशियम परमैंगनेट एक लंबे समय से ज्ञात एंटीसेप्टिक है, जिसका उपयोग दवा और पशु चिकित्सा दोनों में किया जाता है। फसल उत्पादन में, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग एंटीसेप्टिक और उर्वरक दोनों के रूप में किया जाता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि बगीचे और सब्जी के बगीचे में पोटेशियम परमैंगनेट का सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

मांस का सलादमशरूम के साथ सूअर का मांस - एक ग्रामीण व्यंजन जो अक्सर पाया जा सकता है छुट्टी की मेजगांव में। यह रेसिपी शैंपेन के साथ है, लेकिन हो सके तो इस्तेमाल करें वन मशरूम, तो इसे ऐसे ही पका लीजिए, यह और भी स्वादिष्ट बनेगा. आपको इस सलाद को तैयार करने में बहुत समय खर्च करने की ज़रूरत नहीं है - मांस को 5 मिनट के लिए सॉस पैन में डाल दें और टुकड़ा करने के लिए 5 मिनट। बाकी सब कुछ कुक की भागीदारी के बिना होता है - मांस और मशरूम उबला हुआ, ठंडा, मसालेदार होता है।

खीरे न केवल ग्रीनहाउस या कंजर्वेटरी में, बल्कि खुले मैदान में भी अच्छी तरह से विकसित होते हैं। खीरा आमतौर पर मध्य अप्रैल से मध्य मई तक बोया जाता है। इस मामले में कटाई मध्य जुलाई से गर्मियों के अंत तक संभव है। खीरे ठंढ बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए हम उन्हें बहुत जल्दी नहीं बोते हैं। हालांकि, गर्मियों की शुरुआत में या मई में भी अपने बगीचे से उनकी फसल को करीब लाने और रसदार सुंदर पुरुषों का स्वाद लेने का एक तरीका है। केवल इस पौधे की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

पोलिसियास क्लासिक का एक बढ़िया विकल्प है विभिन्न प्रकार की झाड़ियाँऔर वुडी। इस पौधे के सुरुचिपूर्ण गोल या पंख वाले पत्ते एक आकर्षक उत्सवपूर्ण घुंघराले मुकुट बनाते हैं, और सुरुचिपूर्ण सिल्हूट और बल्कि मामूली चरित्र इसे भूमिका के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार बनाते हैं। बड़ा पौधाघर में। अधिक बड़े पत्तेउसे बेंजामिन एंड कंपनी फिकस को सफलतापूर्वक बदलने से न रोकें। इसके अलावा, poliscias बहुत अधिक विविधता प्रदान करता है।

" फलियां

बीन्स सबसे शीर्ष दस में हैं स्वस्थ सब्जियां, इसलिए, अपने बगीचे में उगाने के लिए फसलों का चयन करते समय, उसके पास हमेशा एक जगह होती है। खर्च किए गए समय और धन के लिए पुरस्कृत होने के लिए उदारतापूर्ण सिंचाई, खुले मैदान में खेती के लिए कृषि प्रौद्योगिकी, रोपण और देखभाल के बुनियादी नियमों से खुद को परिचित करना आवश्यक है।

बीन रोपण की योजना बनाई है मईमहीना। आपको ध्यान देना चाहिए मौसमऔर सही तापमान व्यवस्थामिट्टी में, जो संकेतकों द्वारा दर्शाया गया है 12-15 डिग्री(10 सेमी तक की गहराई पर)। द्वारा लोक कैलेंडरयह अवधि शाहबलूत के पेड़ों के फूलने के साथ मेल खाती है।

सबसे पहले लगाए जाने वाले खड़ी किस्में हैं, और एक सप्ताह के बाद आप घुंघराले किस्मों को ले सकते हैं। बुश प्रकार की फलियां लगाने की योजना है जुलाई की शुरुआत में. यह उन बिस्तरों पर किया जा सकता है जहां से शुरुआती पकी सब्जियां पहले ही काटी जा चुकी हैं।

अनुभवी मालीकई चरणों में रोपण कार्य करें: मई के मध्य से जुलाई की शुरुआत तक कम से कम 10 दिनों के अंतराल के साथ।

क्या बीन्स ठंढ के लिए अतिसंवेदनशील हैं?

फलियां थर्मोफिलिक संस्कृति, इसलिए लैंडिंग वसंत में सबसे अच्छा किया जाता है मई की दूसरी छमाही मेंजब पाले का खतरा टल गया हो। युवा अंकुर ठंडी हवाओं से भी डरते हैं, यही वजह है कि कई माली सेब के पेड़ों के नीचे या बाड़ के साथ अपना स्थान पाते हैं।

न्यूनतम तापमान जो बीन के पौधे झेल सकते हैं, निशान से अधिक नहीं है -3-4 डिग्री. यदि पाला कम था, तो फलियाँ जीवित रहेंगी, लेकिन उनका विकास धीमा हो जाएगा और पैदावार कम हो जाएगी।

एग्रोटेक्सटाइल या फिल्म, जो निर्माण के लिए उपयोग की जाती है, स्थिति को बदलने में मदद करेगी। अस्थायी आश्रय.

रोपण के लिए सबसे लोकप्रिय किस्में

वैराइटी विविधता पसंद को जटिल बनाती है। यदि सीमा निर्धारित करने में कठिनाइयाँ हैं, तो सिद्ध किस्मों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है जो क्षेत्र की जलवायु और मौसम की स्थिति के अनुकूल हों।

मास्को क्षेत्र, यूक्रेन और बेलारूस के लिए सर्वोत्तम किस्में

पौधा मिड-जल्दीपकने की अवधि, बुवाई से कटाई तक 100 दिन. झाड़ी केवल 25 सेमी की ऊंचाई में बनती है, फलों में चर्मपत्र की परत होती है, लेकिन बहुत पतली होती है। संस्कृति नम्र, आर्द्र वातावरण और सूखे के लिए प्रतिरोधी है।

बंजारा

चढ़ाई की किस्म मिड-जल्दीपरिपक्वता अंडे के आकार की फलियों में हल्के बैंगनी रंग के पैटर्न के साथ गेरू रंग होता है। फल एक चर्मपत्र परत और रेशों के बिना होता है, जो संरचना को कोमल और नरम बनाता है। पौधा एन्थ्रेक्नोज, ग्रे रोट के प्रति सहिष्णु है।

उरल्स और मध्य लेन के लिए

ओरान

वह आर - जल्दी पका हुआ अनाज सेमपरिपक्वता के साथ 80-90 दिन, मध्य रूस में एक देश के घर में रोपण के लिए अनुशंसित। झाड़ियों की ऊंचाई 35 से 56 सेमी तक होती है, फल उच्च स्वाद से प्रतिष्ठित होते हैं।

200 ग्राम के भीतर 1 एम 2 से उत्पादकता।

फसल शुरू होती है 65-85 दिनबीज अंकुरण के बाद। चढ़ाई वाली झाड़ी 3 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचती है, इसलिए इसे समर्थन की आवश्यकता होती है।

मार्बल पिंक बीन्स में चर्मपत्र की परत और रेशे नहीं होते हैं, जो उन्हें एक नाजुक संरचना देता है। फलों पर बैंगनी धब्बे और धब्बे दिखाई देते हैं। आवेदन सार्वभौमिक है, किसी भी रूप में, सेम एक अद्वितीय स्वाद बरकरार रखता है।

साइबेरिया के लिए

संस्कृति अलग है उच्च उपज और फलों के पौष्टिक गुण। फली की लंबाई लगभग 30 सेमी होती है, फलियाँ बड़ी होती हैं। शीत प्रतिरोध और मजबूत प्रतिरक्षा साइबेरिया में एक पौधे की खेती और विकसित करना संभव बनाती है।

फ़ीचर: सुंदर उग्र लाल फूलों वाली लैशेस को सजावटी हेज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

पकने की अवधि के साथ बुश प्रकार की फलियाँ 1.5 महीने. कोमल और सुखद स्वादट्यूबलर फल किसी भी पेटू को उदासीन नहीं छोड़ेंगे। फली की लंबाई लगभग 25 सेमी है। फसल का उपयोग सार्वभौमिक है: सूखी कटाई, ठंड, डिब्बाबंदी।

खुले मैदान में उगाने के लिए रोपण नियम और कृषि तकनीक

बीज तैयार करना

ग्रहण करना तेजी से गोली मारता हैऔर युवा टहनियों को रोगों से बचाते हुए, बीज बोने से पहले तैयार कर लेना चाहिए।

पहले सोख लें में कमजोर समाधानपोटेशियम परमैंगनेटलगभग 20 मिनट के लिए। प्रक्रिया के बाद, सेम धोए जाते हैं साफ पानीऔर फिर से आपको सोखने की जरूरत है से आसव लकड़ी की राख 2 घंटों के लिये।

बुवाई से पहले रात में मटर की फलियों को घर पर अंकुरित करने के लिए एक नम कपड़े में लपेटा जाता है। और मिट्टी में बुवाई से 5 मिनट पहले, उन्हें बोरिक एसिड के घोल में उतारा जाता है। यह पौधे को बीमारियों और कीटों से बचाएगा।

मिट्टी की तैयारी और साइट का चयन

फसल बोने के लिए चुना जाता है अच्छी रोशनी वाली जगह, लेकिन ड्राफ्ट और तेज हवा के बिना, रोपाई के माध्यम से रोपण व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। मिट्टी का प्रकार एक बड़ी भूमिका नहीं निभाता है, लेकिन अनुभवी माली ने ध्यान दिया है कि फलियां सबसे खराब विकसित होती हैं, खराब अंकुरित हो सकती हैं और फल लग सकती हैं मिट्टी की मिट्टी. यह नमी की खराब पारगम्यता के कारण होता है, जिसके कारण बीज और जड़ें सड़ जाती हैं।

सामान्यतया प्रारंभिक प्रक्रियाबिस्तरों का गठन है फावड़ा संगीन की गहराई तक मिट्टी खोदना. उसी समय, उर्वरक पेश किए जाते हैं: 4 किलो ह्यूमस या खाद प्रति 1 एम 2, 2 बड़े चम्मच जोड़ा जाता है। एल डोलोमाइट का आटा, 1 चम्मच। एल अमोनियम नाइट्रेट और 2 बड़े चम्मच। एल सुपरफॉस्फेट।

पोषक तत्वों के साथ मिट्टी को समृद्ध करने के एक अन्य विकल्प में ½ खाद (ह्यूमस), 30 जीआर का उपयोग शामिल है। सुपरफॉस्फेट, 20 जीआर। लकड़ी की राख प्रति 1 एम 2।

सेम लगाने के लिए जगह का निर्धारण करते समय, उन फसलों को ध्यान में रखा जाता है जो पिछले सीजन में उस पर उगाई गई थीं।

आदर्श पूर्ववर्ती हैं: आलू, गाजर, टमाटर, ककड़ी, मिर्च, बैंगन।

योजना और रोपण गहराई

योजना के अनुसार बुश किस्मों की संस्कृति लगाई जाती है:

• बीज डालने की गहराई - कहीं 5-6 सेमी;
• एक पंक्ति में छिद्रों के बीच की दूरी - 20-25 सेमी;
• गलियारा - 40 सेमी.

घुंघराले किस्मों को थोड़ा अलग तरीके से लगाया जाता है:

• बीज लगाने की गहराई 5-6 सेमी;
• एक पंक्ति में छिद्रों के बीच का अंतराल - 25-30 सेमी;
• गलियारा - 45-50 सेमी.

प्रत्येक कुएं में 5-6 बीज डुबोए जाते हैं। टहनियों पर एक पत्रक बनने के बाद, केवल 3 अंकुर बचे होने चाहिए, बाकी को हटा दिया जाना चाहिए या सावधानी से प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।

इसके अनुसार चंद्र कैलेंडर 2018 . के लिएबीन्स लगाने की सलाह दी जाती है:

• मार्च - 20-23 नंबर;
• अप्रैल - 6-9, 19, 20, 23-26;
• मई - 7-10, 19-24 नंबर;
• जून - 4-7 नंबर।

उतराई के बाद की देखभाल

सरल बीन्स की आवश्यकता नहीं है बहुत ध्यान देना, लेकिन इसे अभी भी कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों की आवश्यकता है।

अंकुरित बीन बीज

बीन के बीज बाद में अंकुरित होने लगते हैं लैंडिंग के 7-10 दिन बाद. यदि हवा और मिट्टी का तापमान अनुशंसित मूल्यों से कम है, तो पहली शूटिंग 5-7 दिनों के बाद अंकुरित होगी।

यदि आप बीज को भिगोते हैं तो आप अंकुरण प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं विकास प्रवर्तकों मेंमकानों। यह एक फिल्म के साथ बिस्तरों के आश्रय में भी योगदान देता है।

युवा टहनियों को स्थिरता देने के लिए उन्हें स्पूड किया जाना चाहिए।

पानी देने के नियम और शर्तें

पौधे को पानी पसंद है, इसलिए आपको पानी देने की व्यवस्था का उल्लंघन नहीं करना चाहिए। फली के निर्माण के दौरान मिट्टी को नम करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

प्रति झाड़ी पानी की दर आंख से निर्धारित होती है, प्रक्रियाएं की जानी चाहिए प्रति सप्ताह 1 बारमुख्य बात यह है कि मिट्टी को सूखने न दें। वर्षा के रूप में वर्षा को सिंचाई के लिए सबसे अच्छा तरल माना जाता है। अनुभवी माली बसे हुए पानी का उपयोग करते हैं, जिसका तापमान 18 डिग्री से कम नहीं.

बगीचे में किस टॉप ड्रेसिंग का उपयोग करें

संस्कृति उर्वरकों के प्रति उत्तरदायी है। रोपण के लिए मिट्टी तैयार करने के बाद, आपको बनाना होगा कम से कम 3 ड्रेसिंग.

पहली प्रक्रिया अंकुरण के 3-4 सप्ताह बाद की जाती है। नाइट्रोजन और फास्फोरस से भरपूर एक जटिल उर्वरक का उपयोग करना आदर्श है। सुपरफॉस्फेट 30-40 ग्राम प्रति 1 एम 2 की दर से भी उपयुक्त है।

3 सप्ताह के बाद, आपको दूसरी बार खिलाने की ज़रूरत है, यह फल बनाने के लिए आवश्यक है (10-15 ग्राम पोटेशियम नमक प्रति 1 एम 2)। तीसरी बार पोषक तत्त्व 3 सप्ताह के बाद पेश किया गया।

आपको उर्वरकों के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, आप शीर्ष के विकास को उत्तेजित कर सकते हैं और फली के अंडाशय को कम कर सकते हैं।

कीट और रोकथाम

बीन्स उन कुछ फसलों में से एक हैं जो कीटों द्वारा हमला नहीं किया गया. केवल स्लग दिखाई दे सकते हैं।

फसल कटाई का समय किस्मों और प्रकारों पर निर्भर करता हैसंस्कृति। शतावरी की फलियों को बिस्तरों में अधिक मात्रा में नहीं रखना चाहिए, सूखने पर उत्पाद अपना मूल्य खो देता है।

यदि फलियां फसल को संरक्षित करने की योजना है, तो किसी भी कच्चे फल का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन सर्दियों की तैयारी के लिए, फली के सूखने का इंतजार करना बेहतर होता है। मुख्य बात देर नहीं करना है, ताकि बाद में जमीन से फलियों को इकट्ठा न करें।

आपको एक दिन में सभी फली एक ही समय में नहीं चुननी चाहिए, यदि उनमें से पूरी तरह से सूखी और हरी फलियां हैं। अपने स्वयं के शीर्ष की छाया में, कुछ अंडाशय कमजोर विकसित हो सकते हैं, उन्हें पकने के लिए छोड़ देना बेहतर है।

अपने "घरों" से फलियों को जल्दी से निकालने के लिए प्रत्येक को मैन्युअल रूप से छाँटना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। छड़ी काम करेगी, जो आप कटी हुई फसल को नष्ट कर सकते हैं.

ऐसा करने के लिए, विशेष रूप से सूखे फली को बेडस्प्रेड पर बिछाया जाता है, जिसके साथ आपको मध्यम प्रयास के साथ चलने की आवश्यकता होती है। सरल उपकरण. यह केवल फलियों से सूखे हिस्से को हटाने के लिए ही रहता है। चयनित फलियों को अभी भी सुखाया जा रहा है और छँटाई के बाद ही भंडारण के लिए भेजा जाता है।

बीन की खेती सरल है; यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया माली भी इसे मास्को क्षेत्र, यूक्रेन, उरल्स या बेलारूस में बो सकता है और उगा सकता है। सभी प्रक्रियाओं को समय पर पूरा करने से, सर्दियों की तैयारी एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी और पौष्टिक उत्पाद प्रदान करती है, जो मेनू में भी विविधता लाती है।

नए सीज़न से पहले बगीचे को रखना शुरू करना, आप विचार कर रहे हैं कि सभी आवश्यक चीजों को रखना कितना सुविधाजनक है सब्जियों की फसलेंप्याज, टमाटर, खीरा, तोरी आदि के साथ बिस्तर कहां लगाएं। वहीं, ज्यादातर मामलों में बागवानों को फलियां लगाना भी याद नहीं रहता।

लेकिन शरीर के लिए फलीदार, शतावरी और अनाज! फाइबर, वनस्पति प्रोटीन, और आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ पैक, यह फलियां निश्चित रूप से आपके यार्ड में एक स्थान के योग्य हैं। इसके अलावा, बीन्स को आसानी से बाड़ के साथ, घर के चारों ओर, आलू और गोभी की पंक्तियों के बीच, या नीचे किया जा सकता है फलों के पेड़और झाड़ियाँ, अलग बेड की आवश्यकता के बिना।

अपने भूखंड पर फलियाँ लगाकर, आप तुरंत एक पत्थर से दो पक्षियों को मार देंगे: आप स्वादिष्ट फसल लेंगे और स्वस्थ बीन्सऔर उसी समय तैयार करें सबसे अच्छी स्थितिअगले सीजन में सब्जियां उगाने के लिए, क्योंकि यह फलियां मिट्टी को नाइट्रोजन से संतृप्त करती हैं।

बीन्स उगाने के बारे में वीडियो

बीन्स के लिए जगह चुनना इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस किस्म को उगाने जा रहे हैं। बुश बीन्स सबसे आसानी से बिस्तरों में या गोभी और आलू की पंक्तियों के बीच लगाए जाते हैं, और सेम बुनाई कहीं भी बहुत अच्छा लगेगा - मुख्य बात यह है कि पास में एक समर्थन है जिसे लट किया जा सकता है (पोल, सूरजमुखी, मक्का, झाड़ियाँ, पेड़ या बाड़) )

मिट्टी और सेम के बीज तैयार करना

फलियां उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली, हल्की मिट्टी में बढ़ती हैं और सबसे अच्छी उपज देती हैं। यदि आपके क्षेत्र में मिट्टी मिट्टी है, और भूजलकरीब हैं, फलियां बिल्कुल नहीं बढ़ सकती हैं।

सेम की उपज बढ़ाने के लिए, बीज बोने से पहले खाद या ह्यूमस को जमीन में डाला जाता है, आप अतिरिक्त रूप से उपयोग कर सकते हैं अमोनियम नाइट्रेटउर्वरक के रूप में और सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड का मिश्रण जोड़ें। मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता से फलियों में हरे द्रव्यमान की वृद्धि होगी, जिससे फली के विकास में बाधा उत्पन्न होगी।

फलियों की उपज बढ़ाने के लिए बीज बोने से पहले खाद या ह्यूमस को जमीन में डाला जाता है।

वे अप्रैल-मई में पहले से ही सेम के बीज बोना शुरू कर देते हैं, लेकिन चूंकि एक सप्ताह में अंकुर फूटते हैं, और मई की शुरुआत में ठंढ असामान्य नहीं है, इसलिए फलियों को बोने से पहले फलियों का पूर्व-उपचार करने की सिफारिश की जाती है। बीज उपचार इस प्रकार है:

• रोगग्रस्त, घटिया और ग्राइंडर क्षति के लिए बीन्स की सावधानीपूर्वक जाँच करें और गुणवत्ता वाले बीजों को छाँटें;
• अंकुरण में तेजी लाने के लिए, बीजों को रात भर पिघले पानी में भिगोना बेहतर होता है (बस सेम को 15 घंटे से अधिक पानी में न छोड़ें ताकि वे "घुट" न जाएं);
• रोपण से पहले, सूजी हुई फलियों को पांच मिनट के लिए गर्म पानी में डुबोएं पानी का घोलबोरिक एसिड और अमोनियम - यह बीन की पौध को नोड्यूल वीविल से बचाएगा।

सेम रोपण और आगे पौधों की देखभाल

जब हवा का तापमान 15 डिग्री तक बढ़ जाता है, और रात के ठंढों की संभावना शून्य हो जाती है, तो आप सेम के बीज बोना शुरू कर सकते हैं। इष्टतम गहराईफलियों को जमीन में रोपने को भी पांच सेंटीमीटर की गहराई माना जाता है गहरी लैंडिंगअंकुरण में मंदी और फलियों के सड़ने की संभावना, और बहुत कम - रोपाई के ठहरने की ओर ले जाएगा।

अर्ध-घुंघराले बगीचे में रोपण करते समय और चढ़ाई की किस्मेंदो मीटर की सलाखें लगाओ

बोवाई झाड़ी की किस्में, बीज के बीच लगभग 20 सेमी छोड़ दें, अगली पंक्ति को पिछले एक से 40 सेमी की दूरी पर बोया जाता है, फलियों में लगाया जाता है बिसात पैटर्न. चार से अधिक पंक्तियाँ अवांछनीय हैं।

बगीचे में अर्ध-चढ़ाई और चढ़ाई वाली किस्में लगाते समय, दो मीटर की सलाखें रखें, दो खंभों में खुदाई करें और उनके बीच सुतली या तार फैलाएं, और जाली के दोनों किनारों पर बीज बोएं। फलियों के बीच की दूरी 30 सेमी रखी जाती है। आप घोंसलों में चढ़ाई वाली फलियाँ लगा सकते हैं, पाँच फलियाँ एक छेद में कम कर सकते हैं, फिर एक जाली के बजाय आपको एक खूंटी को जमीन में गाड़ना होगा, जिसके चारों ओर पौधे बाद में कर्ल करेंगे। बस एक प्लास्टिक या धातु के समर्थन का उपयोग न करें क्योंकि बीन्स उस पर पकड़ नहीं पाएंगे।

फलियों की बिजाई के बाद, क्यारी को पानी दें और उसे दबा दें दूसरी तरफरेक। रात के पाले से बचाने के लिए फसलों को ढकने वाली सामग्री से ढक दें। जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो पौधों को स्थिरता देने के लिए उन्हें उगलने की सिफारिश की जाती है।

फलियों की बुवाई के बाद, क्यारी को पानी दें और इसे रेक के पिछले हिस्से से दबा दें

बीन्स की अतिरिक्त देखभाल:

• फूल आने से पहले, शुष्क मौसम में स्प्राउट्स को सप्ताह में एक बार से अधिक पानी नहीं पिलाया जाता है (अतिरिक्त नमी पत्ती की वृद्धि की ओर ले जाती है);
• फूलों और फलियों की फली के आगमन के साथ, पानी दोगुना हो जाता है;
• सेम या बारिश के प्रत्येक पानी के बाद, गलियारे को ढीला करना चाहिए;
• जैसे ही वे दिखाई देते हैं, मातम हटा दें;
• सुपरफॉस्फेट के साथ पहली फीडिंग पहली सच्ची पत्ती के निर्माण के दौरान की जाती है, दूसरी बार फलियों को नवोदित होने के दौरान पोटेशियम नमक के साथ खिलाया जाता है;
• जब पौधे दो मीटर ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो अंडाशय की उपस्थिति को प्रोत्साहित करने के लिए उन्हें ऊपर से पिंच करने की आवश्यकता होती है।

बीन्स की कटाई कैसे और कब करें

फलियों का स्वाद फसल के समय से बहुत प्रभावित होता है, इसलिए यदि आप एक स्वादिष्ट फलियाँ चाहते हैं, तो चूके नहीं। उपयुक्त समय, और रात की नमी से संतृप्त होने पर सुबह फली को इकट्ठा करने का प्रयास करें। बीन की फली को कैंची से काटा जाता है या दूसरे हाथ से तने को पकड़कर अचानक काट दिया जाता है।

बीन्स लेने के बारे में वीडियो

फलियों की कटाई फूलों की उपस्थिति के दो सप्ताह बाद शुरू होती है और हर दो दिनों में तब तक की जाती है जब तक कि सभी "कंधे" परिपक्व न हो जाएं। यहां यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि आप किस रूप में सेम का उपयोग करने जा रहे हैं? यदि आप गोले के साथ फली में रुचि रखते हैं, तो उन्हें चुनें, जबकि गोले हरे और रसदार दिखते हैं, और उनकी लंबाई पांच सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। यदि आपको खाना पकाने के लिए स्वयं फलियों की आवश्यकता होती है, तो फलियों को "कंधे" की दूधिया परिपक्वता के दौरान काटा जाता है, जब वे अपने अधिकतम आकार और सर्वोत्तम तक पहुंच जाते हैं। स्वादिष्ट. पहले से ही काली हुई फलियों को बीज के लिए काटा जाता है।

महत्वपूर्ण ही नहीं उचित फिटसेम और समय पर फसल - आपको अभी भी भंडारण के लिए सेम को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, पके हुए फलियों को कागज पर सुखाया जाता है, जिसके बाद उन्हें कसकर फिटिंग वाले ढक्कन वाले कंटेनरों में संग्रहित किया जाता है ताकि फल कीड़े से खराब न हों।

- यह रोपण के लिए एक बहुत ही सामान्य सब्जी है। यह स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी है। इससे तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। विशेष फ़ीचरबीन्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं। बेशक, प्रोटीन फलियांगुणवत्ता में उसी घटक के साथ तुलना नहीं की जा सकती है जो हमें मांस से मिलता है, लेकिन, फिर भी, इसमें शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। बीन्स में एक मूल स्वाद, एक सुखद घने बनावट है और केवल संसाधित रूप में खाने के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन सभी विटामिन और उपयोगी सामग्रीमें संग्रहीत हैं

सेम बोना

अक्सर फलियांसीधे बीज बोएं खुला मैदान. हालाँकि, कुछ ख़ासियतें हैं। यदि आप अच्छी फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको तैयारी और रोपण के लिए कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। फलियां.

सबसे पहले, बुवाई सख्ती से की जाती है कुछ समय. अगर हम ध्यान में रखते हैं बीच की पंक्तिरूस अपनी जलवायु के साथ, फिर खुले मैदान में बीज के साथ फलियां बोना मई के मध्य से पहले नहीं किया जाता है। यदि आप पहले सेम लगाते हैं, तो उपज कम हो जाती है क्योंकि अंकुरित देर से ठंड के मौसम में फंस सकते हैं। लेट बोर्डिंगफसल की उपज के साथ-साथ परिणामी फसल की गुणवत्ता में भी तेजी से कमी आती है।

मिट्टी की तैयारी

बीन प्यार करता है सूरज की रोशनीऔर गर्म, यही कारण है कि इसे ड्राफ्ट और हवा से सुरक्षित खुले क्षेत्रों में लगाया जाना चाहिए। बड़े गांठों को हटाने के लिए मिट्टी को खोदने और रेक के साथ सावधानी से ढीला करने की जरूरत है। बीन्स को घनी चिपचिपी मिट्टी पसंद नहीं है। यदि आपके क्षेत्र में मिट्टी बिल्कुल ऐसी है, तो इसमें रेत जोड़ने और इसके साथ खुदाई करने लायक है। 2 वर्ग मीटर बेड के लिए एक बाल्टी पर्याप्त है।

बीन्स लगाने से पहले, मिट्टी को निषेचित करना सुनिश्चित करें। इसके लिए राख, खाद या खाद उपयुक्त है, लेकिन ताजा नहीं, बल्कि सड़ी हुई।

अंतिम चरण फलियों को बोने से पहले क्यारियों की कीटाणुशोधन है। में घुलना गरम पानीथोड़ा पोटेशियम परमैंगनेट और प्रचुर मात्रा में खुदाई और निषेचित पृथ्वी डालना। ये सभी प्रक्रियाएँ आपके द्वारा फलियाँ लगाने से तीन दिन पहले की जाती हैं।

बीज को ठीक से कैसे तैयार करें?

बीजों को अंकुरित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन, फिर भी, उनकी सावधानीपूर्वक तैयारी से अंकुरण का प्रतिशत बढ़ जाएगा। कंटेनर में डालो गर्म पानीऔर इसे लगभग 70°C तक ठंडा होने दें। यदि पानी उबलता है, तो कमरे के तापमान पर यह 2-3 मिनट में वांछित मूल्य तक पहुंच जाएगा।

सेम के बीजों को गर्म पानी में 10 मिनट से ज्यादा भिगोकर न रखें। यदि प्रसंस्करण का समय अधिक है, तो आपके बीज बस उबाल लेंगे। और इस दौरान वे बस फूल जाते हैं। उसके बाद, पोटेशियम परमैंगनेट के अतिरिक्त के साथ गर्म पानी में कीटाणुशोधन प्रक्रिया करें।

लैंडिंग नियम

आमतौर पर, सेम के लिए एक बहुत बड़ा बिस्तर तैयार नहीं किया जाता है। लगभग 30 सेंटीमीटर की दूरी पर, आपको जमीन में लगभग 5 सेंटीमीटर गहरा करते हुए, खांचे खींचने की जरूरत है। बीजों को वहाँ रखने से पहले, उन्हें कमरे के तापमान पर पानी के साथ डालें। आप कुछ खाद डाल सकते हैं। बीन्स को एक दाने को एक दूसरे से 15 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाना चाहिए। ऊपर खांचों को धरती से भरें।

पौधों की वृद्धि और विकास पर अच्छा प्रभाव, क्यारी के ऊपर छिड़का हुआ चूरा। वे एक गर्मी-इन्सुलेट परत बनाते हैं, और फिर भी नमी को बगीचे से जल्दी से वाष्पित नहीं होने देते हैं। इस प्रकार, बीजों के लिए एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाया जाता है। ऊपर से चूरा अतिरिक्त रूप से एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, जिसे बीज के अंकुरण के बाद हटा दिया जाता है। हालांकि, एक तत्काल ग्रीनहाउस धूप, शुष्क मौसम में हवादार होना चाहिए।

इन सभी रोपण नियमों के अधीन, फलियाँ आपको अनुकूल अंकुर, समान वृद्धि और फिर एक समृद्ध फसल से प्रसन्न करेंगी।

ऐसा माना जाता है कि बीन्स लगाना एक साधारण मामला है। वास्तव में, आप केवल बीज को बगीचे में फेंक सकते हैं और उनके बारे में भूल सकते हैं। सुस्त पॉड्स की एक जोड़ी के साथ रुकी हुई पलकें बढ़ेंगी। यदि आप टेबल पर अपने बगीचे से स्वादिष्ट फल लेना चाहते हैं - पौधे पर ध्यान दें, इस प्रजाति की देखभाल की देखभाल करें। कम ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में, पता करें कि फसल बोने के कितने समय बाद पक जाएगी और विचार करें कि क्या यह किस्म आपके लिए सही है।

बीन विशेषताएं

एक नाम कई तरह छुपाता है फली. बीज खरीदने से पहले, आपको यह तय करना होगा कि आपको किन किस्मों की आवश्यकता है। बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि आप फसल का उपयोग कैसे करना चाहते हैं: कच्ची फली पकाना या बीन सूप पकाना।

खाने के उपयोग के हिसाब से बीन्स को 3 कैटेगरी में बांटा गया है।

• शतावरी बिना चर्मपत्र की परत के कोमल फली देती है। एक बहुत ही स्वादिष्ट किस्म, लेकिन फसल को केवल जमे हुए रखा जा सकता है।
• गोलाबारी। केवल बीज ही भोजन के लिए उपयुक्त होते हैं, जिन्हें सूखने पर कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
• अर्द्ध चीनी। युवा फली खाए जा सकते हैं, लेकिन बाद में वे सख्त हो जाते हैं, और केवल बीज ही पाक उद्देश्यों के लिए उपयुक्त हो जाते हैं।

फलों की गुणवत्ता के अलावा, इस फसल को वर्गीकृत करने के और भी कई तरीके हैं। एक पौधा दूसरे से बिल्कुल अलग हो सकता है, यह मान लेना और भी मुश्किल है कि वे एक ही प्रजाति के हैं।

बीन्स हैं:

• घुँघराले;
• झाड़ी;
• सीधा;
• सालाना;
• चिरस्थायी;
• सब्ज़ी;
• सजावटी।

हालांकि संयंत्र से आया था गर्म देश, यह तापमान पर बहुत मांग नहीं है। बेशक, ठंढ के दौरान, अंकुर मर जाएंगे, लेकिन सकारात्मक तापमान पर, अनाज खुले मैदान में अंकुरित हो सकते हैं। मुखय परेशानीजब में उगाया जाता है उत्तरी क्षेत्रठंडी गर्मी नहीं, बल्कि दिन के उजाले घंटे। प्रजातियों की मातृभूमि लैटिन अमेरिकाभूमध्य रेखा के पास स्थित है। दिन के उजाले और अंधेरे की अवधि लगभग समान होती है, लगभग 12 घंटे। सफेद रातें फलियों के विकास और उपज में बाधा डालती हैं, उनकी देखभाल में अपारदर्शी सामग्री के साथ बंद करना आवश्यक होगा।

माली के लिए एक बड़ा प्लस पौधों की संपत्ति होगी जो केवल अपने फूलों से परागित होंगे। बगीचे में कई प्रकार की फलियाँ उगाई जा सकती हैं, लेकिन एक नमूने का पराग दूसरों पर नहीं पड़ेगा, और सभी गुण अपरिवर्तित रहेंगे। यदि आपके पास नहीं है संकर किस्में, आप सुरक्षित रूप से बीज एकत्र कर सकते हैं और अगले साल उन्हें अपने बगीचे में लगा सकते हैं। सभी प्रकार के गुणों को संरक्षित किया जाएगा, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि झाड़ी के सामने कितनी ही अन्य किस्में उगती हैं।

बीज कैसे जगाएं

खरीदते समय रोपण सामग्रीयह देखना सुनिश्चित करें कि पौधा किस प्रजाति का है। शतावरी की किस्में आपको युवा फली देंगी, जबकि गोले वाली किस्में आपको केवल बीज देंगी। किसी भी मामले में, फलियों को रोपण से पहले भिगोना चाहिए, अन्यथा वे लंबे समय तक नहीं निकलेंगे। पर छोटी गर्मीफल पकने के समय पर ध्यान दें। स्थानीय चयन की ज़ोन वाली किस्मों को खरीदने का प्रयास करें, जो अधिक कठोर हैं, उन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है।

लैंडिंग की तारीखें मौसम पर निर्भर करती हैं। फलियों के अंकुरित होने के लिए, पृथ्वी को + 15⁰ तक गर्म होना चाहिए, वसंत ठंढअंत। पर दक्षिणी क्षेत्रजब शाहबलूत खिलता है तो वे रोपण शुरू करते हैं, और उन क्षेत्रों में जहां यह पेड़ नहीं उगता है, आपको मौसम के पूर्वानुमान और अपने अंतर्ज्ञान के अनुसार नेविगेट करना होगा। सबसे पहले बीन्स को जमीन में गाड़ दें सीधी किस्में, एक हफ्ते में बारी आएगी चढ़ाई वाले पौधे. अगर गर्मी काफी गर्म और काफी लंबी है, बुश बीन्सजुलाई में उन बिस्तरों में लगाया जा सकता है जहां वे पहले बढ़े थे जल्दी सब्जियांऔर साग।

बीज को छाँटें, सभी सड़े हुए, क्षतिग्रस्त, विकृत को एक तरफ रख दें। शाम को इन्हें भिगोकर पूरी रात पानी में रख दें। सुबह में, उन लोगों का चयन करें जो सूजे हुए नहीं हैं, और बाकी को कई मिनट के लिए बोरिक एसिड के घोल में रखें (5 लीटर पानी में 1 ग्राम पाउडर पतला करें)। इस उपचार से पौधे रोपने से पहले बीमारियों और कीटों से नहीं डरेंगे।

कार्यस्थल की तैयारी

यह पता लगाने का समय है कि फलियों को कैसे लगाया जाए ताकि वे तेजी से अंकुरित हों। फलियों की अपनी मिट्टी की आवश्यकताएं होती हैं। उन्हें अतिरिक्त नाइट्रोजन की आवश्यकता नहीं है, वे स्वयं हैं अच्छी हरी खादऔर मिट्टी को पोषक तत्वों से समृद्ध करें। पौधे को ऐसी मिट्टी पसंद नहीं है जो पानी को अच्छी तरह से पास नहीं करती है और इसमें बहुत अधिक नमी होती है। बिना धूप वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छा बढ़ता है तेज हवा. याद रखें कि फलियां केवल एक मौसम के लिए एक ही स्थान पर उगाई जा सकती हैं, आप 3 साल बाद उसी बिस्तर पर वापस नहीं आ सकते हैं, ताकि कीट और रोग पौधों पर हमला न करें। लेकिन अगर उनके सामने सब्जी की फसलें उगती हैं, तो पौधे सही ढंग से विकसित होते हैं और घटती मिट्टी को समृद्ध करते हैं।

खराब, पोषक तत्वों से वंचित मिट्टी में फलियां उगाएं। अगले साल, बगीचे के बिस्तर को नाइट्रोजन से संतृप्त किया जाएगा और सब्जी फसलों को स्वीकार करने के लिए तैयार किया जाएगा।

शरद ऋतु में, साइट को खोदें, प्रत्येक एम 2 के लिए 0.5 बाल्टी खाद, 1.5 बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट और 1 बड़ा चम्मच राख डालें। एक दूसरे से 0.5 मीटर की दूरी पर पंक्तियाँ बनाएं, 30 सेमी के अंतराल पर छेद खोदें। प्रत्येक घोंसले में 3 से अधिक झाड़ियाँ नहीं होनी चाहिए, लेकिन आप बीमा के लिए 5 फलियाँ लगा सकते हैं। अच्छी तरह से पानी दें और मिट्टी को कॉम्पैक्ट करें। यदि आप रात के ठंढ से डरते हैं, तो बिस्तर को एक फिल्म के साथ कवर करें।

फलियों का उचित रोपण 5 सेमी की गहराई पर होता है। यदि मिट्टी की परत बहुत पतली है, तो अंकुर जमीन पर गिर सकते हैं। यदि बहुत गहरा लगाया जाता है, तो रोपाई के लिए प्रतीक्षा करने में लंबा समय लगेगा। इस मामले में, संस्कृति कभी-कभी बिल्कुल भी नहीं उगती है, अनाज मिट्टी में सड़ जाता है।

वृक्षारोपण देखभाल

जब फलियाँ पहले ही अंकुरित हो चुकी हों, तो झाड़ी की किस्मों को हिलना चाहिए ताकि तने सीधे रहें। के लिए कर्ली बीन्सआपको एक समर्थन की व्यवस्था करने की आवश्यकता है: ऊपर से नीचे की ओर जाने वाली जाली या डोरियाँ। आप फलों के पेड़ों के नीचे एक पौधा लगा सकते हैं और शाखाओं को सुतली बांध सकते हैं। फलियां सेब के पेड़ के लिए मिट्टी को उर्वरित करेंगी, और यह कोड़े को हवा से बचाएगी। तनों के सहारे के रूप में न लें फिसलन सामग्री: धातु, प्लास्टिक: चाबुक उनसे फिसल जाएगा। अन्य समर्थन के रूप में कार्य करते हैं उच्च संस्कृतियां(मकई, सूरजमुखी), बस यह सुनिश्चित करें कि पौधे समान बीमारियों और कीटों को संक्रमित न करें।

आप क्षेत्र में हिस्सेदारी चला सकते हैं, इसके शीर्ष पर सुतली के टुकड़े बांध सकते हैं और उन्हें परिधि के चारों ओर जमीन पर मजबूत कर सकते हैं। पौधे डोरियों को बांधेंगे, और आपको बच्चों के खेल के लिए एक भारतीय विगवाम मिलेगा।

सिंचाई के लिए आपको बारिश या बसे हुए पानी का उपयोग करना होगा। तरल का तापमान परिवेशी वायु से अधिक भिन्न नहीं होना चाहिए। यदि आप किसी कुएं या भूमिगत कंटेनर से पानी लाए हैं, तो उसे तुरंत झाड़ी के नीचे न डालें, उसे गर्म होने दें।

यदि आप भरपूर फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो फलियों को सही पैटर्न के अनुसार पानी दें।

• रोपण के बाद, 7 दिनों में 1 बार से अधिक पानी न दें। आपको कितना पानी चाहिए, अपने लिए निर्धारित करें: मिट्टी मध्यम नम होनी चाहिए, लेकिन लथपथ नहीं।
• जब पाँचवाँ पत्ता दिखाई दे तो पानी देना बंद कर दें।
• जब फूल दिखाई दें, तो रोपण के बाद पानी देना फिर से शुरू करें।
• धीरे-धीरे द्रव की मात्रा बढ़ाएं और पानी के बीच के अंतराल को कम करें। फली बनने से पहले नमी को दोगुना और अधिक बार करना चाहिए।

देखभाल में बिस्तरों को निषेचित करना भी शामिल है। एक असली पत्ती की उपस्थिति के बाद शीर्ष ड्रेसिंग शुरू होती है। इस अवधि के दौरान, पौधे को फास्फोरस की उच्च सामग्री वाले उर्वरकों की आवश्यकता होती है। जब कलियाँ दिखाई देने लगे, तो पोटेशियम नमक के घोल के साथ बिस्तर डालें, और फलियाँ बनाते समय, झाड़ियों के नीचे राख छिड़कें। फलियों को नाइट्रोजन की आवश्यकता नहीं होती आवश्यक धनवे इसे हवा से ले लेंगे, और नाइट्रेट की अधिकता के साथ, फसल की हानि के लिए हरियाली तेजी से विकसित होने लगेगी। याद रखें कि पौधे सभी पोषक तत्वों को केवल घुलित रूप में ही अवशोषित कर सकते हैं, प्रत्येक शीर्ष ड्रेसिंग के बाद क्यारी को पानी दें।

फलियों के रोग और कीट

फलियां शायद ही कभी बीमार होती हैं। यह मुख्य रूप से बीमारियों की घटना के लिए दोषी नहीं है उचित देखभाल, दूषित मिट्टी या रोपण सामग्री। संक्रमण से बचने के लिए एक ही फसल को एक ही क्षेत्र में कई वर्षों तक न लगाएं। अच्छी तरह से बोरिक एसिड में भिगोकर प्रतिरक्षा के विकास में मदद करता है। जैसे ही फलियां अंकुरित हो जाएं और कटाई के बाद आप मिट्टी का काम कर सकते हैं निस्संक्रामक"फिटोस्पोरिन"। रोग लगे तो खोदकर जला देना क्षतिग्रस्त पौधे, और मिट्टी और अन्य पौधों को बोर्डो तरल के साथ इलाज करें।

3 मुख्य फलियां रोग हैं।

1. वायरल मोज़ेक। संक्रमित होने पर पत्तियों पर मृत धब्बे दिखाई देने लगते हैं।
2. बैक्टीरियोसिस। न केवल इस मौसम के पौधों की मृत्यु का कारण बनता है, बल्कि कई वर्षों तक मिट्टी में भी रहता है।
3. एन्थ्रेक्नोज। पत्तों पर दिखाई देना भूरे रंग के धब्बे, फिर प्रभावित क्षेत्र एक पीले रंग की टिंट और छेद प्राप्त कर लेते हैं।

बीन्स खतरनाक कीट हैं: स्कूप, जिनमें से लार्वा साग खाते हैं, और बीन वीविल, जो सेम में रहते हैं। लार्वा को कीटनाशकों से नियंत्रित किया जा सकता है। एक घुन को साइट में प्रवेश करने से रोकने के लिए, बीज को छाँटें, केवल बिना क्षतिग्रस्त फलियों को रोपें, पूर्व-उपचार करें बोरिक अम्ल, और वृक्षारोपण की उचित देखभाल को व्यवस्थित करें।

फसल और भंडारण

हरी फली और पकी फलियाँ दोनों ही भोजन के लिए उपयुक्त होती हैं। फूल आने के 15 दिन बाद, युवा फलों को काटा जा सकता है। फली को कैंची से काटना बेहतर है सुबह का समय. इस समय वे भर्ती कर रहे हैं अधिकतम राशिनमी और रसदार हो जाते हैं। हरी बीन्स खा सकते हैं ताज़ा, सलाद में या सब्जी के व्यंजन पकाएं।

जब फली सूख जाती है तो अनाज की कटाई की जाती है। तनों को काट लें और उन्हें अच्छी हवा के संचलन के साथ सूखे क्षेत्र में नीचे से लटका दें। 15 दिनों के बाद, फली आसानी से खुल जाएगी, और दाने आसानी से कटिंग से अलग हो जाएंगे। यदि आवश्यक हो, फसल को सुखाएं, और फिर इसे ढक्कन के नीचे जार में स्टोर करें। बीज के लिए, केवल झाड़ियों के नीचे से फल उपयुक्त हैं। रोग के लक्षणों के बिना सबसे मजबूत और सबसे अधिक उत्पादक पौधे चुनें, अनाज इकट्ठा करें और उन्हें रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर स्टोर करें।

जड़ों को खोदने की जरूरत नहीं है। पौधों के भूमिगत हिस्से पर विशेष पिंड अपना काम जारी रखेंगे। जैविक प्रक्रियाएं मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करती हैं। बचा हुआ मूल प्रक्रियाअगले सीजन से पहले, यह विघटित हो जाएगा और जैविक उर्वरक में बदल जाएगा।

घर के अंदर बीन्स उगाना

ठंडे क्षेत्रों में अनाज की किस्मों में उपज का समय नहीं होता है। इस क्षेत्र के लिए, घर पर या ग्रीनहाउस में सेम उगाना अधिक उपयुक्त है। एक झाड़ी किस्म घर के अंदर के लिए अधिक उपयुक्त है, इसे विकास के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं है। यदि आपके पास है लंबी खिड़कियां, पौधे और घुंघराले कर सकते हैं।

पौधों के लिए कंटेनर को गहरा चुना जाना चाहिए ताकि जड़ें ठीक से विकसित हो सकें। पीट, रेत और खाद के मिश्रण के साथ बक्से भरें जटिल उर्वरक. चढ़ाई की किस्मों के लिए, 1.5 मीटर ऊंचा समर्थन प्रदान करें। पानी और देखभाल उसी तरह से की जाती है जैसे खुले मैदान में रोपण के लिए।

इनडोर पौधों में पर्याप्त रोशनी नहीं होती है। अपनी रोशनी व्यवस्थित करें फ्लोरोसेंट लैंपताकि सेम के लिए "दिन" कम से कम 12 घंटे तक चले। कृपया ध्यान दें कि घर पर अनाज की उपज कम होगी। यह विकल्प युवा फली प्राप्त करने के लिए अधिक उपयुक्त है, हालाँकि आपको उनमें से उतनी नहीं मिलेगी जितनी कि बगीचे में।

निष्कर्ष

दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान में फलियाँ उगाना सबसे अच्छा होता है। अनाज की किस्मों में फसल पकने की अवधि 100 दिनों से अधिक हो सकती है। यदि आप जून में बीज बोते हैं, तो कटाई मध्य सितंबर में शुरू होगी। पता लगाएँ कि क्या आपके क्षेत्र में गर्म मौसम शुरुआती शरद ऋतु तक चलेगा। रोपण सामग्री खरीदते समय, स्थानीय चयन के प्रकार चुनें, वे आपके क्षेत्र की स्थितियों के अनुकूल हैं। रोपण से पहले अनाज को भिगोना चाहिए, सूखने पर वे अंकुरित नहीं होते हैं।

बीन की देखभाल में एक विशेष पैटर्न के अनुसार पानी देना शामिल है। विकास की प्रत्येक अवधि में पौधों की आवश्यकता होती है अलग राशिनमी। सावधान रहें, फसल की मात्रा इस पर निर्भर करती है। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो गर्मियों के मध्य में आप युवा फली से भरे होंगे, और ठंढ की शुरुआत से पहले, आप पूरे सर्दियों के लिए अनाज की आपूर्ति करेंगे।