हॉप देखभाल। हॉप्स: शानदार लताओं को उगाना, उपयोग करना और प्रचारित करना

और डंडे। सजावट की तरह लटके हुए हरे शंकु विशेष रूप से सजावटी लगते हैं। हॉप घटकों का उपयोग न केवल बीयर और ब्रेड के निर्माण में किया जाता है, इसे कच्चा और संसाधित करके खाया जाता है। युवा पत्ते और जमीन के ऊपर के अंकुर, साथ ही लताओं की टंड्रिल, भोजन के लिए जाते हैं। इसके अलावा, हॉप्स शरीर में एक उत्कृष्ट शामक और सामान्य जल-नमक संतुलन है।

हॉप एक द्विअर्थी लियाना है, कैनबिस परिवार से संबंधित है। लेकिन वह अपेक्षाकृत हाल ही में इस परिवार का प्रतिनिधित्व करता है, क्योंकि पहले उसे शहतूत परिवार को सौंपा गया था। जीनस हॉप की प्रजातियों में से, सबसे व्यापक हैं:

• साधारण हॉप, या रेंगने वाला (ह्यूमुलस ल्यूपुलस), सब्जी की फसल के रूप में उगाया जाता है;
• जापानी हॉप, या क्लाइम्बिंग हॉप (ह्यूमुलस जपोनिकस), जिसका एक सजावटी उद्देश्य है।

महिलाएंपुष्पक्रम (शंकु) कई हैं छोटे फूलएक ही धुरी (छड़ी) पर स्थित, उनकी संख्या 20-50 तक पहुंच सकती है। शंकु के तल पर, एक कड़वे स्वाद वाले पदार्थ - ल्यूपुलिन के साथ ग्रंथियां बनती हैं। ल्यूपुलिन ग्रंथियों की सांद्रता मादा फूलपुरुषों की तुलना में बहुत मजबूत। निषेचित फूल बाद में बीज विकसित करेंगे।

पुरुषों के लिए- शाखित पुष्पगुच्छों के साथ छोटे फूललगभग 6 मिमी। सरल पेरिएंथ्स और 5 पुंकेसर में लम्बी पुंकेसर के साथ अंतर। महिलाओं के विपरीत, बहुत कम ल्यूपुलिन ग्रंथियां होती हैं। पुष्पक्रम मुरझाने के बाद, वे गिर जाते हैं।

जापानी लुकजापान के समान अक्षांश पर अधिक आम है, लेकिन हम हर जगह ("बीयर") आम हॉप उगाते हैं, जिस पर चर्चा की जाएगी।

रोपण हॉप्स

इस बेल को मध्यम, आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। हॉप नमी और गर्मी से प्यार करता है, लेकिन मिट्टी के अम्लीकरण, साथ ही साथ निकट घटना को बर्दाश्त नहीं करता है।

हॉप्स सामान्य या थोड़ी अम्लीय मिट्टी को पसंद करते हैं, वे थोड़ी क्षारीय मिट्टी पर भी उगेंगे, लेकिन बदतर। हल्की मिट्टी को भारी मिट्टी की तुलना में बेहतर माना जाता है।

यह आंशिक छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन यह धूप में भी बढ़ेगा, बस इस मामले में, पत्तियां क्षतिग्रस्त और विभिन्न हो सकती हैं। आमतौर पर हॉप्स के साथ लगाया जाता है दक्षिणी ओरउत्तरी हवाओं को अलग करने के लिए। लेकिन, यकीन मानिए मेरे लगभग हर तरफ से उतरने के अनुभव में कोई खास अंतर नहीं है।

बढ़ते मौसम को शुरू करने के लिए, यह आवश्यक है कि तापमान कम से कम + 10 डिग्री सेल्सियस हो, और अच्छा विकासबेल +22 ° पर पहुंच जाएगी।

चूंकि हॉप एक लंबी बेल है, इसके सामान्य विकास के लिए मिट्टी को अच्छी तरह से चार्ज किया जाना चाहिए और। शरद ऋतु में, खुदाई के लिए, आधा सड़ा हुआ और डबल जोड़ें। इसके अलावा, कार्बनिक पदार्थ बहुत अधिक महत्वपूर्ण है, लेकिन इसमें नहीं ताज़ा. बेहतर है कि पीट को मिट्टी में ही न डालें ताकि वह बहुत अधिक अम्लीय न हो जाए, लेकिन रोपण के बाद पीट से मल्चिंग करना अच्छी बात है।

मैं आपको शंकु वाले मादा पौधों पर ध्यान देने की सलाह दूंगा, उनके साथ पौधा बहुत सजावटी और असामान्य दिखता है। लेकिन उच्च समर्थन के बिना, कई शंकु प्राप्त करना असंभव है।

आप शरद ऋतु और वसंत दोनों में लगा सकते हैं। आमतौर पर हॉप्स को कटिंग, रूट चूसने वाले या राइज़ोम के कुछ हिस्सों द्वारा प्रचारित किया जाता है, बीज द्वारा प्रचार केवल प्रजनकों द्वारा किया जाता है। आप एक नाली बना सकते हैं और कटा हुआ पौधे लगा सकते हैं रूट कटिंगप्रत्येक के लिए सहायता प्रदान करना। और छेदों में यह संभव है, मुझे ज्यादा अंतर नजर नहीं आया। हरे रंग की कटिंग, एक नियम के रूप में, 3 साल से अधिक पुराने पौधों से काटी जाती है। एक स्थान पर हॉप्स लगभग 20 वर्षों तक बढ़ते हैं। पुराने पौधों को खोदा जाता है और सबसे छोटे प्रकंदों से कटिंग की जाती है।

आम हॉप देखभाल

जीवन के पहले 3 वर्षों में, हॉप्स को तरल मुलीन और अन्य कार्बनिक और के साथ खिलाया जाता है खनिज उर्वरक.

हॉप्स के बहुत शौकीन हैं, और वे के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं सुंदर हराजनता, इसे गर्मियों की पहली छमाही में भरपूर मात्रा में पानी दें। मैं धूप में अधिक तीव्रता से पानी डालता हूं, वह लियाना, जो छाया में है, बहुत कम और बहुत कम पानी पिलाया जाता है, हालांकि जीवन के पहले वर्ष में मैंने इसे तीव्रता से पानी पिलाया।

हर शरद ऋतु में, जमीन के ऊपर का हिस्सा काट दिया जाता है। अक्सर पत्तियों के पीलेपन का सामना करना पड़ता है - यह वसंत के तापमान -5 डिग्री सेल्सियस तक नीचे जाने के कारण होता है। उपजी अपनी लोच खो देते हैं और "रम्प्ड" दिखते हैं, लेकिन थोड़ी देर बाद पौधे ठीक हो जाते हैं। लेकिन ऐसी शाखाओं पर शंकु की उपज कम हो जाती है।

फसल काटने वाले

मेरे डोमेन में बढ़ते हॉप्स के शुरुआती वर्षों में, बहुत सारे शंकु बने, हमने किसी भी समय सड़क पर आराम करने के लिए उनके साथ तकिए और सिलने वाले गद्दे भर दिए। हमने माना कि ऐसे बिस्तर की पोशाकएक सुखदायक और मालिश प्रभाव है। लेकिन जैसे-जैसे हम इस क्षेत्र में गहराई से उतरते हैं, यह स्पष्ट हो जाता है कि इसके लिए आपको एक निश्चित समय पर कच्चा माल इकट्ठा करना होगा.

फसल काटने का समय कब है?

• उनकी वायुहीनता गायब हो जाती है, और तराजू आधार पर पूरी तरह से फिट हो जाते हैं, जब टक्कर पर दबाया जाता है, तो यह लोचदार हो जाता है, और दबाव का निशान जल्दी से गायब हो जाता है;
• हरे रंग से शंकु का रंग हल्का हो जाता है: सुनहरा-हरा या हरा-पीला भी;
• कलियों में एक चिपचिपापन और ल्यूपुलिन ग्रंथियों द्वारा निकलने वाली एक अधिक ठोस गंध विकसित होती है।

हॉप शंकु को सही तरीके से कैसे इकट्ठा करें?

• छोटे पेटीओल्स के साथ शंकु काट लें, प्रत्येक को अलग से इकट्ठा करें;
• पहले बड़े ले लो, फिर बाकी सब;
• पौधे को ओवरएक्सपोज न करें, अन्यथा शंकु भूरे हो जाएंगे, और उनकी गुणवत्ता में काफी कमी आएगी;
• एकत्रित कलियों को ढेर करते समय, उन्हें ढीला रखें ताकि घने जमा न हों;
• तनों को मिट्टी की सतह से 15-20 सेमी की दूरी पर काटा जाना चाहिए और संभावित पौधों की बीमारियों को दूर करने के लिए जला दिया जाना चाहिए।

हॉप्स के प्रकार और किस्में

यह इस प्रकार की हॉप है जो हमें परिचित है और इसका उपयोग रोटी पकाने और शराब बनाने में किया जाता है। यह वह है जिसके पास है औषधीय गुणऔर आवश्यक तेलों के साथ संपन्न। यह बेल बारहमासी, द्विगुणित होती है और इसमें लंबे समय तक रेंगने वाला प्रकंद होता है। से निजी अनुभवमैं कह सकता हूं कि राइज़ोम उस जगह से भूमिगत कई बाधाओं को दूर करने में सक्षम है जहां इसे लगाया जाता है खुली मिट्टी. दरअसल पटरियों के नीचे रेंगना और विभिन्न प्रकार केचिनाई 7 मीटर से घुमावदार तना घने भूनिर्माण के लिए माली को आकर्षित कर सकता है, और यदि आप बिना सोचे समझे लैंडिंग साइट चुनते हैं तो बहुत परेशानी हो सकती है। तना अपने आप में चतुष्फलकीय होता है, इसमें नुकीले छोटे कांटे होते हैं। एक खुरदरी सतह और पीली ग्रंथियों के साथ पत्तियाँ।

एक समय में, मैंने इस प्रकार के एक छोटे से हॉप स्प्राउट के साथ एक बाड़ को सजाया, परिणामस्वरूप, यह बिना अनुमति के चारों ओर सब कुछ भरने लगा। इसमें बहुत अधिक है और यह जहरीला है। आप इसके तनों पर जोर से खरोंच सकते हैं, घाव लंबे समय तक भरते हैं और बहुत "जलते" हैं। मेरे बच्चे ने भागते हुए, अपने चेहरे के साथ एक तना पकड़ा, उसके गाल, माथे और उसकी नाक का हिस्सा बुरी तरह से खरोंच था, खरोंच लंबे समय तक ठीक रहा और बच्चे को नहलाते समय बहुत परेशानी हुई, खासकर पहले दिनों में।

आम हॉप की किस्में
वर्तमान में, शराब बनाने में उपयोग की जाने वाली हॉप किस्में अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रही हैं, लेकिन आमतौर पर उन्हें ज़ोन नहीं किया जाता है। आइए हम उन किस्मों पर ध्यान दें जिनकी आज बागवानों के बीच सबसे ज्यादा मांग है।

• हॉप "पिवोवर"- लगभग 115 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ एक मध्यम अवधि की किस्म, वन-स्टेप ज़ोन के लिए अनुशंसित। यह किस्म रोगों से कमजोर रूप से प्रभावित होती है, गीला करने के लिए प्रतिरोधी, ठंड और सूखे को सहन करती है। इसका उपयोग हॉप युक्त तैयारी के साथ-साथ बीयर उद्योग में भी किया जाता है। एक नाजुक सुगंध है। लगभग 6.5 मीटर लंबा एक विशाल, चौड़ा-बेलनाकार पौधा। जब बाड़ के साथ लगाया जाता है, तो यह "टोपी" नहीं बनाएगा। भी नहीं देंगे एक लंबी संख्याशंकु कलियाँ स्वयं आकार में मध्यम और आकार में लम्बी बेलनाकार होती हैं, लेकिन साथ ही चौड़ी और काफी घनी होती हैं। एस्केप लो से जुड़ा हुआ है। पत्तियाँ आकार में मध्यम होती हैं, सतह पर लहराती महसूस होती है, रंग हरा होता है।

• हॉप "ट्रायम्फ"- मध्यम आकार के गोल शंकु। वे कम जुड़े हुए हैं और है औसत घनत्व. पौधा काफी लंबा, आकार में बेलनाकार होता है। "टोपी" बनाने की क्षमता औसत है। इसकी एक नाजुक सुगंध होती है, इसलिए इसका उपयोग शराब बनाने और केंद्रित दानों को प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है। यह माली के लिए अच्छा है क्योंकि यह नियमित रूप से 15 वर्षों तक एक ही स्थान पर उगता है, जबकि यह जमता नहीं है, यह सूखे और गीलेपन के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन आश्चर्य हो सकता है

हॉप्स कई लोगों द्वारा बियर के साथ जुड़े हुए हैं; वास्तव में, यह पूरे ग्रह में लोकप्रिय पेय का सबसे प्रसिद्ध घटक है। इसलिए, इस पौधे को उगाते समय अक्सर एक तार्किक प्रश्न उठता है: हॉप्स की कटाई कब करें? यह गांजा परिवार से संबंधित है, और आज इसके दो प्रकार ज्ञात हैं: जापानी और साधारण, जो कि शराब बनाने वाले उद्योग में इसकी मांग के कारण सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

हॉप्स: सजावटी उपयोगी दोस्त या दुर्भावनापूर्ण खरपतवार?

हॉप्स, जिसके उपयोग ने कई उद्योगों (दवा, इत्र, कॉस्मेटोलॉजी, फार्मेसी, कैनिंग, बेकिंग) में अपना स्थान पाया है, ऐतिहासिक रूप से मध्य पूर्व का मूल निवासी माना जाता है। यह पौधा यूनानियों और रोमनों द्वारा यूरोप लाया गया था। पर परिवारदेखभाल के अभाव में, हॉप्स जंगली हो जाते हैं और एक वास्तविक हमलावर में बदल जाते हैं, जिसे हटाना बहुत मुश्किल होता है। इसलिए, अक्सर इसके घने घने बगीचे के दूरदराज के कोनों में देखे जा सकते हैं, जहां मानव हाथ बस नहीं पहुंचते हैं, जो एक अप्रबंधित पौधे द्वारा नए क्षेत्रों की निरंतर विजय की ओर जाता है।

कभी-कभी, "हॉप्स कैसे उगाएं" सवाल के विपरीत, एक और उठता है - "इससे कैसे छुटकारा पाएं"?

उचित देखभाल के साथ, हॉप्स मेहराब, बाड़, डंडे का एक सजावटी मौसमी तत्व बन सकता है। विशेष रूप से प्रभावशाली इसके लटकते हरे शंकु हैं, जो मूल से जुड़े हैं सजावटी आभूषण. कब एकत्रित करें

पौधे की बाहरी विशेषताएं

आम हॉप लगभग 20 वर्षों तक एक ही स्थान पर उगने में सक्षम होता है और इसकी विशेषता एक लियाना जैसा मुड़ने वाला तना और एक शक्तिशाली बारहमासी जड़ प्रणाली होती है जो मिट्टी में 4 मीटर से अधिक की गहराई तक प्रवेश करती है और लगभग 3 के व्यास में फैली होती है। मीटर। झाड़ी का मुख्य प्रकंद एक भूमिगत शूट है जो लगातार कलियों (नए अंकुरों के गठन का आधार) बनाता है, यह विशेष रूप से विकास के चौथे वर्ष में सक्रिय रूप से होता है। झाड़ी के अवांछित विकास से बचने के लिए हॉप्स की सांस्कृतिक खेती में कई स्प्राउट्स का नियमित विनाश होता है। यह समझने के लिए कि हॉप्स की कटाई कब करनी है, आपको पौधे और उसकी विशेषताओं की कुछ समझ होनी चाहिए।

हॉप के तने शाखित होते हैं, बालों से ढके होते हैं, हरे या लाल रंग के होते हैं, जिनकी मोटाई लगभग 13 मिमी होती है। पौधे 10 मीटर से अधिक की लंबाई तक पहुंचने में सक्षम है और विकास की प्रक्रिया में, पार्श्व की शूटिंग, पेटीओल्स और पत्तियों पर तने के किनारों के साथ रखे हुक जैसी स्पाइक्स की मदद से एक समर्थन के लिए चिपक जाता है।

हॉप फूल छोटे पुष्पक्रम (प्रत्येक में 20-60 टुकड़े) में एकत्र किए जाते हैं, शंकु होते हैं और मादा लताओं पर उगते हैं। नर पौधे शंकु नहीं बनाते हैं, जिसके लिए वे अक्सर नष्ट हो जाते हैं। फल छोटे मेवे होते हैं भूरा. बीज भी बहुत छोटे होते हैं: 1000 टुकड़ों का वजन 2 से 4 ग्राम के बीच होता है। हॉप के पत्ते दिल के आकार के होते हैं, वे पौधे के मध्य भाग में सबसे बड़े होते हैं, झाड़ी के ऊपर और नीचे छोटे होते हैं। ऊपरी भाग गहरे हरे रंग का होता है, निचला भाग हल्का होता है और इसमें ग्रंथियां होती हैं जो आवश्यक तेलों और रेजिन का स्राव करती हैं। ऊपर का हिस्साबारहमासी जड़ प्रणाली के विपरीत, पौधे एक वर्ष तक जीवित रहते हैं और देर से शरद ऋतु में मर जाते हैं।

बढ़ती विशेषताएं

कैसे उगाएं और कब हॉप्स की कटाई करें? हॉप्स समतल क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। बड़े पैमाने पर संग्रह के लिए, तथाकथित हॉप फार्म 20-30 हेक्टेयर के क्षेत्र के साथ बनाए जाते हैं, जिन्हें अलग-अलग वर्गों में विभाजित किया जाता है, जिसके बीच 3-4 मीटर के रास्ते होते हैं।

प्रत्येक हेक्टेयर में सलाखें लगाने के लिए 145-150 स्तंभ (8-9 मीटर ऊंचाई) लगाए गए हैं। तेज हवाओं से बचाव के लिए बगीचों, वन बेल्टों और जंगलों के पास हॉप प्लांटेशन लगाए जाते हैं। ऐसे प्लांट के लिए योजना बनाई खुला क्षेत्रअग्रिम रूप से (कुछ वर्षों में) से 2-3-पंक्ति सुरक्षात्मक वन बेल्ट के साथ लगाया गया तेजी से बढ़ने वाले पेड़, उन्हें वृक्षारोपण के किनारों से 20 मीटर की दूरी पर रखकर।

लैंडिंग: घर और औद्योगिक पैमाने पर

हॉप प्लांट को अच्छी जल निकासी के साथ मध्यम, थोड़ा पॉडज़ोलिक, सोडी और वन भूमि पर लगाया जाता है; भूजल मिट्टी की सतह के करीब नहीं होना चाहिए। नर्सरी में उगाए गए कटिंग या वार्षिक हॉप रोपे द्वारा रोपण किया जाता है। रोपण गहराई, जो अप्रैल-मई में अनुशंसित है, 8-10 सेमी है।

घर पर, रोपण उसी सिद्धांत के अनुसार किया जाता है, केवल छोटे पैमाने पर। इसलिए, पौधे को अच्छी तरह से सूखा मिट्टी प्रदान की जानी चाहिए, उजला स्थानऔर एक सहारा जिस पर वह रेंगेगा। उत्तरार्द्ध के रूप में, आप एक बाड़ या घर की दीवार का उपयोग कर सकते हैं जिसके ऊपर सुतली फैली हुई है। रोपण के बाद, प्रचुर मात्रा में पानी देने की सिफारिश की जाती है।

आमतौर पर रोपण के 7-10 दिनों बाद रोपाई का उदय होता है। जब पौधा 50-60 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाता है, तो तना एक प्रोप पर लगाया जाता है, और काश्तकारों द्वारा गलियारे को ढीला कर दिया जाता है (में औद्योगिक पैमाने पर) बढ़ते मौसम के दौरान, ऊपरी मिट्टी की परत के 4-5 फुलाना और एक हिलिंग आमतौर पर की जाती है। हॉप रूट सिस्टम की वृद्धि विकास के दूसरे वर्ष से शुरू होकर रुक जाती है। शुरुआती वसंत में, लकीरें जुताई की जाती हैं, पार्श्व प्रकंद और पिछले साल के भूमिगत तने काट दिए जाते हैं; अत्यधिक विकसित पौधों पर, उन्हें पूरी तरह से काट दिया जाता है, अपर्याप्त रूप से शक्तिशाली लोगों पर - आंखों की पहली या दूसरी जोड़ी के ऊपर।

भोजन और देखभाल

जब पौधा 3-4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाता है, तो उसे फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ 30-45 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर की दर से खाद देना आवश्यक है। शंकु की उपज को मुख्य तने से 3 सेमी की दूरी पर अतिरिक्त पार्श्व शाखाओं को छोटा करके पिंच करके बढ़ाया जा सकता है।

रास्ते में क्षतिग्रस्त या मृत पौधों को उखाड़कर उनके स्थान पर नए नमूने लगाए जाते हैं। औसतन प्रति 1 हेक्टेयर (के साथ औद्योगिक खेती) 14-16 हजार झाड़ियों के लिए जिम्मेदार है। खरपतवारों को नष्ट करने के लिए छंटाई के बाद, शीर्ष ड्रेसिंग और शाकनाशी की शुरूआत की जाती है।

हॉप्स का प्रजनन और प्रत्यारोपण

रोपाई और रोपण हॉप्स, जिनमें से ऊपरी भाग सर्दियों की शुरुआत से पहले मर जाता है, वसंत या देर से शरद ऋतु में किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको पौधे को खोदने, सबसे स्वस्थ जड़ों का चयन करने और उन्हें एक दूसरे से 1 मीटर की दूरी पर पहले से तैयार खांचे में लगाने की जरूरत है। योजना बनाते समय वसंत रोपणजड़ों को एक बैग में मिट्टी और चूरा की थोड़ी मात्रा के साथ रखने और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की सिफारिश की जाती है।

हॉप्स को हरी कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है, जो तीन साल की उम्र से काटे जाते हैं और पुराने पौधे. नई किस्मों को विकसित करने के लिए मुख्य रूप से प्रजनकों द्वारा प्रचार के लिए हॉप बीजों का उपयोग किया जाता है।

हॉप्स की कटाई कब करें?

हॉप शंकु का पकना अक्सर असमान होता है, कटाई अगस्त के अंत से सितंबर की शुरुआत तक की जा सकती है। हॉप शंकु की कटाई कब करें? ऐसा करने के लिए, किसी को उनकी परिपक्वता को सही ढंग से निर्धारित करना चाहिए, जिसके संकेत पराग के समान पीले पाउडर की उपस्थिति हैं, एक विशिष्ट सुगंध, अच्छा घनत्व, पीला-हरा रंग, भूरा खंड; तराजू सीधा करने के चरण में होना चाहिए। यह इस अवधि के दौरान है कि शंकु होते हैं अधिकतम राशि आवश्यक तेल, अल्फा एसिड, पॉलीफेनोल्स। हॉप फ़ार्म में, कटाई सितंबर के अंतिम दिनों में समाप्त हो जाती है; कटाई में देरी से ल्यूपुलिन अनाज के दाने के कारण इसकी गुणवत्ता में कमी आती है।

कच्चे माल सुखाने की विशेषताएं

इकट्ठा करने के बाद, शंकु सूख जाना चाहिए, में अन्यथाकच्चा माल जल्दी खराब हो जाएगा और पकने के लिए उपयुक्त नहीं है। होम ब्रुअर्स अक्सर इसके लिए एक फल और मशरूम ड्रायर या एक पारंपरिक ओवन का उपयोग करते हैं। बड़े पैमाने पर उत्पादन में, लगभग 80% पानी वाले हॉप्स को कटाई के तुरंत बाद गर्म हवा से हवादार किया जाता है, फिर विशेष ओवन में सुखाया जाता है। जब शंकु का डंठल भंगुर हो जाए तो सूखना बंद कर देना चाहिए।

सूखे पदार्थ का रंग पीला-हरा होना चाहिए और लगभग भारहीन होना चाहिए, जबकि तराजू जैसा दिखता है। इस स्थिति में, धक्कों को कुचलने की जरूरत है, अंदर डालें प्लास्टिक बैगऔर फ्रीजर में रख दें, जहां वे अपनी बारी का इंतजार करेंगे। औद्योगिक पैमाने पर, कच्चे माल को पॉलीइथाइलीन या जूट के थैलों में हॉप रिसीविंग पॉइंट्स या हॉप कारखानों में संग्रहीत किया जाता है, जहाँ उन्हें अंततः मानक व्यावसायिक परिस्थितियों में लाया जाता है।

हॉप शंकु एकत्र करने के बाद, पतझड़ में, पौधे के सूखे तनों को काट दिया जाता है, जलने के उद्देश्य से क्षेत्र से बाहर निकाल दिया जाता है। हॉपर को वनस्पति अवशेषों से अच्छी तरह से साफ किया जाता है, कार्बनिक पदार्थ (खाद या खाद) और पोटेशियम-फॉस्फोरस की तैयारी जोड़ी जाती है।

आम हॉप की किस्में

हॉप्स ब्रेवर

विविधता एक नाजुक सुगंध वाला एक लंबा विशाल पौधा है। शंकु लम्बी-बेलनाकार, मध्यम, बल्कि घने होते हैं; झाड़ी पर उनमें से कुछ हैं। हॉप्स, जिसका उपयोग बीयर उद्योग में और हॉप युक्त तैयारी की तैयारी में काफी व्यापक है, को रोग, ठंड, भिगोने और सूखे के लिए उच्च प्रतिरोध की विशेषता है। वनस्पति अवधि - 115 दिन।

हॉप ट्राइंफ

यह 15 या अधिक वर्षों तक एक ही स्थान पर उगता है, यह गीला, सूखा और ठंढ के लिए प्रतिरोधी है। मकड़ी के कण से प्रभावित हो सकता है। विशेषता नाजुक सुगंधकेंद्रित कणिकाओं को प्राप्त करने के उद्देश्य से शराब बनाने और प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है।

हॉप्स कैनबिस परिवार के सदस्य हैं। इस पौधे के तीन प्रकार हैं: साधारण, जापानी और दिल के आकार का। आवेदन के क्षेत्रों में इत्र और सौंदर्य प्रसाधन, दवा, बेकरी, डिब्बाबंदी और चिकित्सा उद्योग शामिल हैं। सबसे व्यापक आम आशा. यह चढ़ाई वाला पौधा अपनी सरलता और बाहरी आकर्षण के लिए उल्लेखनीय है, जिसने संस्कृति को बागवानी में लोकप्रिय बना दिया है। खेती और देखभाल की विशेषताओं पर अधिक विस्तार से विचार करें।

हॉप एक बारहमासी लियाना जैसा पौधा है जिसमें एक मुड़ तना होता है। यह आमतौर पर में लगाया जाता है सजावटी उद्देश्य. जड़ प्रणाली बारहमासी है, लेकिन तना प्रत्येक शरद ऋतु में मर जाता है। भूमिगत प्ररोहों से एक प्रकंद का निर्माण होता है। इससे लगभग 10 शाखित जड़ें निकलती हैं, बाद में उन्हें छोटी जड़ों में विभाजित कर दिया जाता है। इन जड़ों और प्रकंदों से एक जड़ प्रणाली विकसित होती है, जिसे जमीन में 4 सेमी तक गहरा किया जाता है, फिर 3 मीटर तक फैलाया जाता है।

संस्कृति विशेषताएं

जड़ का मुख्य भाग मिट्टी की ऊपरी परत में स्थित होता है। प्रकंद पर कलियाँ बनती हैं। चौथे वर्ष में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है। इस समय, कलियों की संख्या जिनसे अंकुर बनते हैं, अपनी अधिकतम संख्या तक पहुँच जाते हैं। उपजी लंबाई में 10 मीटर तक बढ़ते हैं, उनकी मोटाई 13 मिमी है। यह लाल या हरा हो सकता है। पत्तियाँ यह पौधादिल के आकार का। उनमें आवश्यक तेल और रेजिन होते हैं, जिनकी मात्रा 400 से 600 इकाइयों तक भिन्न होती है।

बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान, केवल हॉप्स बचे हैं महिला, क्योंकि नर पौधेफूल मत दो।

एक जगह चुनें

हम पौधे लगाने के लिए जगह निर्धारित करने की निम्नलिखित विशेषताओं को अलग कर सकते हैं:

1. हॉप्स - प्रकाश-प्रेमी संस्कृति, जिसे दिन में कम से कम 6-7 घंटे धूप मिलनी चाहिए।
2. यह पौधा बढ़ते पर्यावरण के लिए सनकी नहीं है, लेकिन अम्लीय मिट्टी पर बहुत सहज महसूस नहीं करता है। इस कारण से, यदि फसल को जमीन में बोने की योजना है बढ़ा हुआ स्तरअम्लता, इसे सीमित किया जाना चाहिए।
3. जड़ प्रणाली तेजी से बढ़ेगी, इसलिए रोपण के लिए एक अलग जगह चुनने की सिफारिश की जाती है जहां हॉप्स अन्य पौधों को नुकसान नहीं पहुंचा सकते।
4. इस पौधे के लिए एक प्रतिकूल कारक हवा है। ऐसा क्षेत्र चुनना उचित है जो इस प्रभाव से सुरक्षित हो। जब पर उगाया जाता है बड़े भूखंडवे तेजी से बढ़ने वाले पेड़ों से सुरक्षित हैं।

घर के पास हॉप्स न लगाएं, यह प्राकृतिक प्रकाश को कमरे में प्रवेश करने से रोकेगा।

हॉप्स कैसे उगाएं

बढ़ने के तीन तरीके हैं जिनसे आप इस पौधे को साइट पर प्राप्त कर सकते हैं:

• बीज;
• कटिंग;
• अतिवृद्धि।

ज़्यादातर सरल विकल्पअतिवृद्धि का उपयोग है, क्योंकि यह पर्याप्त मात्रा में दिखाई देता है वसंत की अवधि. यदि इसे या डंठल प्राप्त करने में समस्या है, तो आप बीज सामग्री से हॉप्स प्राप्त कर सकते हैं। अप्रैल में, आपको रोपाई शुरू करने की आवश्यकता है:

1. इसके लिए मिट्टी पर्याप्त उपजाऊ होनी चाहिए। खरीदा जा सकता है तैयार मिट्टीबिक्री के विशेष बिंदुओं पर या धरण के साथ पृथ्वी को मिलाएं या पत्ती सब्सट्रेटसमान अनुपात में।
2. मिट्टी को तैयार कंटेनरों में डाला जाता है, जिसके बाद इसमें बीज को 0.5 सेमी की गहराई तक रखा जाता है।
3. ग्रीनहाउस का प्रभाव पैदा करने के लिए कंटेनरों को कांच या फिल्म से ढकने की सिफारिश की जाती है।
4. बीज के अंकुरण के लिए सबसे अनुकूल तापमान की स्थिति 20 डिग्री सेल्सियस - 22 डिग्री सेल्सियस के बीच होती है।
5. फसलों को समय-समय पर पानी देना चाहिए। एक सप्ताह के बाद, अंकुर दिखाई देने लगेंगे। इस बिंदु से, आश्रय को दिन में 2-3 घंटे के लिए हटा दिया जाना चाहिए।
6. और जब पहली पत्तियां दिखाई देती हैं, तो फिल्म को पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए। अंकुर पर्याप्त रोशनी वाली जगह पर होने चाहिए, लेकिन सीधी धूप से बचना आवश्यक है।
7. रोपाई 5 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, वे गोता लगाने के अधीन हैं। यही है, उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता है।
8. इस प्रक्रिया को पृथ्वी के साथ मिलकर किया जाना चाहिए। इसके लिए आप उपयोग कर सकते हैं पीट के बर्तन, जो बाद में पौधे के साथ मिलकर जमीन में लगाए जाते हैं। ऐसे कंटेनरों का एक महत्वपूर्ण लाभ है - रोपाई के दौरान रोपाई की जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त नहीं होती है।
9. इस फसल को उगाते समय पौध तैयार करना अनिवार्य आवश्यकता नहीं है, बीज को तुरंत में रखा जा सकता है खुला मैदान. शरद ऋतु से पहले, इसे 60-70 सेमी की गहराई तक खोदा जाना चाहिए।

मिट्टी की खाद

चूंकि हॉप्स की खेती उपजाऊ वातावरण में की जानी चाहिए, इसलिए मिट्टी उर्वरकों से समृद्ध होती है। आप खाद या खनिज घटकों का उपयोग कर सकते हैं। ताजा खाद को 10-15 सेमी की गहराई पर लगाया जाता है। सड़ी हुई खाद का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि in ताजा उर्वरकबीज हो सकते हैं मातम. यह घटक मिट्टी की ऊपरी परत को 5-7 सेमी की मोटाई के साथ समृद्ध करता है। खाद केवल शरद ऋतु में लगाया जाता है, ताकि सर्दियों की अवधिवह टूटने में सक्षम था।

खनिज उर्वरक घटकों का उपयोग शरद ऋतु और वसंत दोनों में किया जाता है। यह तैयार है पोषक तत्त्वजो पौधे की जड़ प्रणाली द्वारा ग्रहण किए जाते हैं। पोटेशियम प्रदान करता है सकारात्मक प्रभावप्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय पर, इसकी कमी से उपज में गिरावट आती है। फास्फोरस और नाइट्रोजन फसल की वृद्धि में तेजी लाते हैं।

के बीच में नाइट्रोजन उर्वरकयूरिया में नाइट्रोजन की मात्रा सबसे अधिक होती है। यह ग्रे या का एक दानेदार पाउडर है सफेद रंग, तरल पदार्थों में अच्छी तरह से घुल जाता है। जब यह विघटित होता है, तो अमोनियम कार्बोनेट निकलता है। मिट्टी को इस घटक को पर्याप्त मात्रा में अवशोषित करने के लिए, इसे रोपण से पहले लगाया जाता है। पर वर्ग मीटरइस पदार्थ के 20 ग्राम तक उपयोग किया जाता है।

नाइट्रोजन सांद्रता के मामले में अगला स्थान अमोनियम नाइट्रेट का है। यह दानेदार अवस्था में बिक्री पर भी जाता है। इसे 15 ग्राम प्रति 1 मीटर 2 की दर से पेश किया जाता है। अमोनियम सल्फेट में नाइट्रोजन की मात्रा 1/5 भाग है। यह एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है। आवेदन की खुराक 30-40 ग्राम है। नाइट्रोजन घटक की सबसे कम सांद्रता कैल्शियम नाइट्रेट में पाई जाती है। इसकी क्षारीय संरचना के कारण, यह उर्वरक हॉप्स उगाने के लिए उपयुक्त है, क्योंकि अम्लीय मिट्टीइस संयंत्र के लिए अनुकूल वातावरण नहीं हैं। 1 मीटर 2 मिट्टी के लिए 40-50 ग्राम कैल्शियम नाइट्रेट की आवश्यकता होती है।

सेवा फॉस्फेट उर्वरकफॉस्फेट रॉक शामिल हैं। इसका उपयोग एक स्वतंत्र घटक के रूप में किया जाता है, क्योंकि यह खराब रूप से घुल जाता है। आवेदन की खुराक 50 ग्राम है। सुपरफॉस्फेट एक ग्रे दानेदार पाउडर है। एक आवेदन के लिए 30 ग्राम की आवश्यकता होती है। समूह पोटाश उर्वरकपोटेशियम सल्फेट, पोटेशियम नमक, पोटेशियम क्लोराइड और पोटेशियम क्लोराइड शामिल हैं। 20 से 30 ग्राम प्रति 1 मीटर 2 पर लगाया जाता है।

बीज बोना

शुरुआती वसंत में बीज बोएं। ऐसा करने के लिए, खाइयां या गड्ढे तैयार करें। रोपण से पहले बीज सामग्री को एक स्तरीकरण प्रक्रिया से गुजरना चाहिए, जो कुछ निश्चित बनाकर अंकुरण के लिए बीज तैयार करने के लिए प्रदान करता है तापमान की स्थिति. 3-5 दिनों के भीतर उन्हें गर्म रखने की जरूरत है, और फिर रहने का तापमान + 8 डिग्री सेल्सियस तक कम कर दें। इसके बाद, बीजों को तैयार गड्ढों में रखा जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।

शरद ऋतु में, फलों की कटाई के बाद, खाद द्रव्यमान को मिट्टी में पेश किया जाता है। सूखे टहनियों को काट देना चाहिए। शरद ऋतु अवधि- यह सर्वाधिक है सही समयफसल बोने या रोपाई के लिए। हॉप्स खोदा और दूर ले जाया जाता है स्वस्थ प्रकंद, जो मोटाई में उंगली के आकार के अनुरूप है।

यदि आप विस्तारित अवधि के लिए हॉप्स उगाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो वार्षिक बीजों का उपयोग किया जाना चाहिए। जड़ी-बूटियों की मदद से भी इस पौधे से छुटकारा पाना काफी मुश्किल है। लैंडिंग के लिए साइट चुनते समय इसे याद रखना चाहिए। बढ़ते हुए, हॉप्स नए क्षेत्रों पर कब्जा कर लेंगे।

देखभाल की आवश्यकताएं

1. जब पौधा 50 सेमी की ऊँचाई तक पहुँच जाता है, तो उसे सहारा देना चाहिए। इसके लिए जमीन में खोदे गए ऊंचे खंभे उपयुक्त होते हैं। पीछे गर्मी की अवधितने 3-4 मीटर तक बढ़ेंगे। यदि उनकी वृद्धि को रोकना आवश्यक हो जाता है, तो आपको फूल आने से पहले सबसे ऊपर काटने की जरूरत है।
2. देखभाल में मिट्टी को समय-समय पर ढीला करना और निषेचन शामिल है। आप 40% समाधान के साथ शंकु की परिपक्वता की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं अमोनियम नाइट्रेटजिसका छिड़काव फसल पर करना चाहिए। पहले शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।
3. उपज बढ़ाने के लिए निचली शाखाओं को मुख्य तने से 2 सेमी बाद हटा दिया जाता है।
4. सर्दियों में, हॉप्स को स्पड किया जाता है ताकि वे कम तापमान में पीड़ित न हों। वसंत की शुरुआत के साथ, सूखे उपजी को हटा दिया जाना चाहिए। प्रकंद से, 10-20 अंकुर बनते हैं, जिनमें से अधिकांश को हटा दिया जाना चाहिए ताकि संस्कृति के अत्यधिक प्रसार को रोका जा सके। यह 5 सबसे विकसित लताओं को छोड़ने के लिए पर्याप्त है। पौधे जीवन के पहले वर्ष के भीतर फल देगा। लेकिन दूसरे वर्ष में, फसल की गुणवत्ता में उल्लेखनीय वृद्धि होगी।
5. कीटों और बीमारियों द्वारा हॉप्स पर हमला किया जा सकता है। इन परेशानियों से बचने के लिए संस्कृति को संसाधित करना होगा विशेष माध्यम से. क्लोरोफोस अल्फाल्फा वीविल से छुटकारा पाने में मदद करेगा। 1 झाड़ी के लिए, 0.3% संरचना के 0.5 लीटर की आवश्यकता होगी। यदि पौधे को एफिड्स से खतरा है या मकड़ी घुन, आपको फॉस्फामाइड या बिटोक्सिबैसिलिन के 40% घोल का उपयोग करना चाहिए।

एफिड्स को नियंत्रित करने का एक प्रभावी तरीका उपयोग करना है साबुन उत्पाद. हॉप्स को बीमारियों से बचाने के लिए इसमें पॉलीकार्बासिन, रिडोमिल या कप्रोसन के घोल का छिड़काव किया जाता है।

फसल काटने वाले

फलों की कटाई अगस्त के अंत या सितंबर की शुरुआत में की जाती है। आप शंकु की परिपक्वता उनकी उपस्थिति से निर्धारित कर सकते हैं। उनके पास एक पीला-हरा रंग और सीधा तराजू होना चाहिए। जिस भाग में फूल बना है उसका रंग भूरा होना चाहिए।

स्पर्श करने के लिए, पके हुए हॉप्स सूखे होते हैं और टिशू पेपर के समान होते हैं। यदि वे गीले हैं, तो यह उनकी अपर्याप्त परिपक्वता को इंगित करता है। इस मामले में शंकु के संग्रह के साथ, आपको प्रतीक्षा करनी चाहिए। पके फलों के संपर्क में आने पर ल्यूपुलिन, पराग जैसा दिखने वाला पीला पाउडर, उंगलियों पर बना रहता है। हॉप्स की विशिष्ट सुगंध महसूस की जानी चाहिए। पकी कलियों में आवश्यक तेल और अल्फा एसिड की अधिकतम सांद्रता होती है। यदि फलों को समय पर नहीं काटा जाता है, तो वे ल्यूपुलिन अनाज खो देंगे, जो उनकी गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा।

फसल के तुरंत बाद हॉप्स को सुखाया जाना चाहिए, क्योंकि उनकी संरचना का 80% पानी है। यदि यह स्थिति पूरी नहीं होती है, तो फल सूख जाएंगे और अनुपयोगी हो जाएंगे। हॉप्स को घर पर सुखाने के लिए, आप एक नियमित फ्रूट ड्रायर का उपयोग कर सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए एक ओवन भी उपयुक्त है। लेकिन तापमान स्तरसुखाने की प्रक्रिया के दौरान कम होना चाहिए, लगभग 50 डिग्री सेल्सियस।

परिस्थितियों में उच्च तापमानहॉप्स कुछ आवश्यक तेल खो देंगे। एक शंकु को सूखा माना जाता है जब केंद्र में रखा डंठल भंगुर हो जाता है। फलों को सुखाया जा सकता है कमरे का तापमानबस उन्हें कागज पर बिछाकर। इस मामले में, प्रक्रिया में 2-3 दिन लगेंगे।

निष्कर्ष

हॉप्स का लाभ उनकी तीव्र वृद्धि है। यह एक सरल संस्कृति है, इसकी खेती में शामिल है मानक क्रियाएंबनाने पर पोषक तत्त्वऔर मिट्टी को ढीला करना। आप रोपण के वर्ष में पहले से ही फल एकत्र कर सकते हैं। हॉप्स का उपयोग विभिन्न प्रकार के उद्योगों में किया जाता है और हेजेज या छलावरण वाली इमारतों के निर्माण के लिए भी उपयुक्त हैं।
बढ़ते हॉप्स की विशेषताएं। वीडियो:

अनुदेश

हॉप दूसरों के साथ अनुकूल तुलना करता है चढ़ाई वाले पौधेइसकी तीव्र वृद्धि के साथ। पहले से ही जून के दूसरे भाग में, वह सजाने में सक्षम है भूमि का भाग. बाड़, गज़ेबोस, बरामदे और अन्य के पास हॉप्स लगाने की सलाह दी जाती है आउटबिल्डिंग. यह पौधा न केवल एक सजावटी कार्य करता है। युवा अंकुर और हॉप शंकु का उपयोग करने के लिए किया जा सकता है औषधीय काढ़ेऔर टिंचर।

हॉप्स लगाने के लिए जगह चुनते समय, इस तथ्य को ध्यान में रखना जरूरी है कि जब वे बढ़ते हैं, तो वे पड़ोसी पौधों को नष्ट कर सकते हैं। ताकि पौधा घर को बहुत अस्पष्ट न करे, इसे खिड़की से 1.5 मीटर की दूरी पर लगाना बेहतर होता है, समय-समय पर उगाए गए अंकुरों को काटते हुए। हॉप देखभाल में जटिल खनिज उर्वरकों के साथ प्रचुर मात्रा में पानी और निषेचन शामिल है। जब पौधा 0.5 मीटर तक पहुंच जाता है, तो उसे सहारा देने और बांधने की जरूरत होती है।

हॉप क्राउन बनाते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पौधा एक ऊर्ध्वाधर दिशा में बेहतर बढ़ता है। गर्मियों के अंत तक, यह अपने सौंदर्यशास्त्र को खोना शुरू कर देता है। निचली पत्तियाँपीला हो जाता है और धीरे-धीरे गिर जाता है। नंगे तने के ठिकानों के साथ समस्या को हल करने के लिए, आप हॉप्स के बगल में अन्य पौधे लगा सकते हैं जो शरद ऋतु तक हरे रहते हैं (एस्टिल्बे, पेनी, फ़र्न, आदि)।

कटिंग द्वारा प्रचारित, लेकिन अधिक सुविधाजनक तरीका rhizomes की मदद से है। यह शरद ऋतु में किया जाना चाहिए या वसंत का समय. चूंकि हॉप प्रकंद रेशेदार होते हैं, इसलिए उन्हें प्रूनिंग कैंची से अलग करना सबसे आसान होता है। पौधे कांटों से ढके होते हैं, इसलिए उनके साथ लंबी बाजू के कपड़ों और दस्तानों में काम करें।

जब हॉप्स बढ़ते हैं, तो सूखे में समस्याएं पैदा हो सकती हैं और गरम मौसम. ये है आदर्श स्थितियांएफिड्स की उपस्थिति के लिए। इन कीड़ों के आक्रमण से बचने के लिए, पौधे को शुरुआती गर्मियों में कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए। यदि एफिड्स अभी भी दिखाई देते हैं, तो आपको मजबूत तैयारी के साथ छिड़काव हॉप्स का सहारा लेना होगा। प्रसंस्करण करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कीट पत्तियों के निचले हिस्से पर जमा हो जाते हैं।

पोषक तत्वों की कमी प्रभावित कर सकती है उपस्थितिपौधे। फास्फोरस की कमी के साथ, पत्तियां कांस्य बन जाती हैं, पोटेशियम की कमी के साथ - उत्तल। पीला और छोटे पत्तेनाइट्रोजन की कमी वाले पौधे की विशेषता।

सामान्य तौर पर, हॉप्स स्पष्ट हैं। काफी कम समय में, वह जमीन के एक बड़े टुकड़े पर कब्जा कर सकता है। इस पौधे की मदद से आप कुटीर के भद्दे हिस्सों को सजा सकते हैं, बना सकते हैं बाड़ाया बस खूबसूरती से घर की बाड़ लगाएं। प्रकंद लगाने और उन्हें पानी देने के कुछ दिनों के भीतर, हॉप्स धीरे-धीरे किसी भी मिट्टी पर उगने लगते हैं, बिना किसी विशेष कार्रवाई की आवश्यकता के।

ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसने नशीले पेय बियर की कोशिश न की हो। लेकिन बहुत से लोग सोचते हैं कि उगाना महंगा है और छोटे लोगों पर संभव नहीं है। लेकिन अगर वांछित है, तो यह बेल घर पर शराब बनाने और दोनों के लिए उगाना आसान है चिकित्सा उद्देश्य. आइए जानें कि हॉप्स को कैसे लगाया जाए।

बारहमासी का विवरण

हॉप्स कैनबिस परिवार से संबंधित हैं। इसके पुष्पक्रम छोटे होते हैं प्राथमिकी शंकु, लेकिन केवल हरा रंग. वास्तव में, हॉप फल है। उस अवधि के दौरान जब बारहमासी नहीं खिलता है, ऐसा लगता है।

इसकी शाखाएँ भी मुड़ जाती हैं, और पत्तियाँ किनारों के साथ दाँतेदार, कई तिरछे भागों में विभाजित हो जाती हैं। कभी-कभी इसके पत्ते सरल होते हैं, विभाजित नहीं। हॉप्स एक ही परिवार से संबंधित थे जैसे कि शहतूत, यानी टुटोव्स के लिए।

लेकिन 20वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, अध्ययनों की एक श्रृंखला के दौरान, उन्हें वहां से बाहर कर दिया गया। प्रकृति में, हॉप्स दो प्रकार के होते हैं। उनमें से एक जापान में बढ़ता है और इसे क्लाइंबिंग हॉप कहा जाता है।
इसका उपयोग केवल लता के रूप में किया जाता है, क्योंकि यह एक वार्षिक है और पुष्पक्रम नहीं बनाता है। दूसरा प्रकार आम हॉप है, जिसमें वे किस्में शामिल हैं जो नियमित रूप से उत्पादन में उपयोग की जाती हैं।

आम हॉप्स आमतौर पर बियर से बने होते हैं। यह वह प्रजाति है जो बहुत ही शंकु के आकार की मादा पुष्पक्रम बनाती है। "शंकु" के तराजू में आप ल्यूपुलिन पदार्थ पा सकते हैं, जिसकी थोड़ी मात्रा मानव शरीर के विषाक्तता का कारण बनती है।

लेकिन अगर हम शराब बनाने के विषय को छूते हैं, तो प्रसंस्करण हॉप्स की प्रक्रिया में, ल्यूपुलिन डेरिवेटिव - ल्यूपुलन और ह्यूमुलिन में टूट जाता है। इस रूप में, पदार्थ किसी व्यक्ति को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। पुष्पगुच्छ के रूप में नर पुष्पक्रम भी होते हैं।

सभी कोनों में आम हॉप बढ़ता है विश्व. हालांकि, उत्पत्ति ज्ञात नहीं है।
आम हॉप में एक शक्तिशाली है मूल प्रक्रिया, जो . में स्थित है शीर्ष परतजमीन (1 मीटर तक गहरी)। इस मामले में, मुख्य जड़ जमीन में 4 मीटर की गहराई तक जाती है।

बढ़ने के लिए जगह चुनना

आंशिक छाया में लियाना स्वस्थ हो जाती है, और चिलचिलाती धूप उसे कमजोर कर सकती है, और वह अतिसंवेदनशील होगी। बहुत से लोग कहते हैं कि उत्तरी हवाओं से बचाव के लिए दक्षिण दिशा में हॉप्स लगाना सबसे अच्छा है, लेकिन यह एक गलत धारणा है।

क्या तुम्हें पता था? बियर सुनहरा है or डार्क शेडल्यूपुलिन के लिए धन्यवाद।

वास्तव में, उनके शक्तिशाली अंकुरों के कारण, हॉप्स हवा से डरते नहीं हैं। चुने हुए स्थान पर होना चाहिए: अक्सर वे एक छज्जा के साथ सिंगल-प्लेन होते हैं। आप इन्हें खुद भी बना सकते हैं।

प्रकाश

सुनिश्चित करें कि पानी स्थिर न हो। होना भी वांछनीय नहीं है भूजल, जो मिट्टी की ऊपरी परत से 2 मीटर से अधिक ऊंचा नहीं होना चाहिए।

हॉप्स का उचित रोपण

पर उचित देखभालऔर उचित फिटआम हॉप देगा उदारतापूर्ण सिंचाई. रोपण से पहले आपको मिट्टी की आवश्यकता होती है। या तो एक कुदाल इसमें मदद करेगा। पृथ्वी के बचे हुए बड़े खण्डों को ढीला करने के लिए एक बाग़ का रेक भी काम में आएगा।

साइट से सभी कचरा हटा दिया जाता है: शाखाएं, अन्य घास। हॉप्स लगाने से दो सप्ताह पहले प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है। फिर मिट्टी को निषेचित किया जाता है या। आमतौर पर आधा उर्वरक मिट्टी को ढीला करने से पहले लगाया जाता है।

बाकी को साइट को ढीला करने के तीन से चार सप्ताह बाद लगाया जाता है। रोपाई या कटिंग के लिए गड्ढे एक दूसरे से 1 मीटर की दूरी पर बनाए जाते हैं। उनमें से प्रत्येक की गहराई 10 सेमी है। यदि यह एक कटिंग है, तो यह पूरी तरह से पृथ्वी के साथ छिड़का हुआ है।

पहली शूटिंग का समय प्रयुक्त सामग्री पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, रोपाई में वे 7-11 दिन होते हैं, और कटिंग में - 2 सप्ताह तक।

यह मत भूलो कि रोपाई को तार के साथ जाली पर सावधानी से और कुछ दिनों के भीतर निर्देशित किया जाना चाहिए। इस प्रकार, आप मदद करेंगे, और फिर यह स्वतंत्र रूप से समर्थन के चारों ओर दक्षिणावर्त लपेटना शुरू कर देगा।

पौधों की देखभाल

घर पर हॉप्स उगाना एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है जो प्रभावित होती है सबसे छोटा विवरण. कई कीटों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील।

इसलिए, सैनिटरी प्रूनिंग की जाती है: बेसल पत्तियां (शूटिंग के साथ 1 मीटर) शूट से हटा दी जाती हैं। यह छंटाई 3-4 महीने के बाद की जाती है। सक्रिय वृद्धि. लैंडिंग के बाद, आप खर्च कर सकते हैं।

पानी

हॉपी लताएं प्रचुर मात्रा में उत्तरदायी हैं। पौधे को नम मिट्टी प्रदान करना महत्वपूर्ण है। सुनिश्चित करें कि पानी स्थिर न हो। गर्मियों में दिन में एक बार पर्याप्त है। कटाई के बाद, पानी कम बार-बार हो सकता है।

घर पर हॉप्स उगाना आपको इसकी देखभाल में पूरा पोषण प्रदान करने के लिए बाध्य करता है। यह सभी के लिए मानक के रूप में आयोजित किया जाता है: शरद ऋतु और वसंत में।
बरसात के मौसम में - पतझड़ में, बनाना जरूरी है बस एऔर खाद, और शुरुआती वसंत में- पोटेशियम-फॉस्फोरस या खनिज योजक के साथ मिट्टी को निषेचित करें।

क्या तुम्हें पता था? बीयर के लिए हॉप्स का उपयोग बाद में पेय के प्रत्यक्ष उत्पादन के शुरू होने के बाद शुरू हुआ। अब इस तत्व के बिना बीयर की कल्पना नहीं की जा सकती है, जो वैसे, शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए जोड़ा गया था। हॉप्स एक प्राकृतिक परिरक्षक हैं।

निराई और मिट्टी की देखभाल

अधिकांश जड़ों की निकटता के कारण निराई सावधानी से की जाती है। आमतौर पर पृथ्वी को हटा दिया जाता है और थोड़ा ढीला कर दिया जाता है - इसलिए यह ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाती है, और अंकुर मजबूत हो जाते हैं। यह बार-बार करने लायक है, लेकिन आवश्यकतानुसार।

कई लोगों ने देखा है कि पौधे की कलियाँ खुद कैसी दिखती हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि हॉप प्लांटेशन कैसा दिखता है। चूंकि पौधे में बेल नहीं होती है, लेकिन शक्तिशाली अंकुर होते हैं, इसलिए समर्थन को मजबूत और उच्च की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, बड़े पैमाने पर खेती अंगूर के बागों की तरह होती है।
लेकिन तथ्य यह है कि हॉप शूट की लंबाई 10 मीटर तक पहुंच सकती है। इसलिए समर्थन मजबूत होना चाहिए। ग्रीष्मकालीन निवासी इसे स्वयं बनाते हैं।

घर की दक्षिण दिशा में सहारा बनाना संभव है। ऐसा करने के लिए, यह छत से स्ट्रिंग को कम करने और इसे जमीन पर ठीक करने के लिए पर्याप्त होगा।

हॉप्स का प्रचार कैसे किया जाता है

हॉप्स लगाना एक लंबी प्रक्रिया है, लेकिन अंकुर जल्दी दिखाई देते हैं। प्रजनन के कई तरीके हैं: बीज, कटिंग, अंकुर। आमतौर पर मई में लगाया जाता है, क्योंकि कैनबिस परिवार के एक प्रतिनिधि की वानस्पतिक अवधि 120 दिनों तक रहती है। यह महत्वपूर्ण है कि रोपण अवधि के दौरान शुष्क मौसम और + 10-12 ° से ऊपर का तापमान हो।

जरूरी! हॉप शूट के लिए कम से कम 7 मीटर ऊंचे ट्रेलेज़ की आवश्यकता होती है।

हॉप बीज बहुत छोटे होते हैं। 1000 पीस का वजन सिर्फ 4 ग्राम है। बीज बोने की प्रक्रिया मानक है, जैसा कि सभी पौधों के लिए होता है। केवल इस मामले में, बीज आमतौर पर नहीं किए जाते हैं, क्योंकि सर्दियों के लिए पौधे की शूटिंग हटा दी जाती है।

हालांकि, मिट्टी में झारना सही मात्राबीज, पानी और कसकर कवर करें। जब युवा अंकुर दिखाई देने लगते हैं, तो कमरे में तापमान को + 20-24 डिग्री सेल्सियस पर खोलें और बनाए रखें।