कठोर सब्जियों और फलों के लिए जूसर चुनें। स्मूथ मोटर स्टार्ट

ताजे फलों से निचोड़ा हुआ रस अपने सभी लाभकारी गुणों को पहले 10 मिनट तक ही बरकरार रखता है। जितना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाएगा, उसमें उतने ही कम विटामिन रहेंगे। अनुयायियों के लिए स्वस्थ जीवनशैलीजीवन, छोटे बच्चों वाले परिवारों और ताजा पेय के सिर्फ प्रेमियों को घर के लिए इलेक्ट्रिक जूसर खरीदना चाहिए। और इस उपयोगी घरेलू उपकरण की विशेषताओं को पहले से समझ लेने के बाद, आप समय, नसों और यहां तक ​​कि बचाएंगे नकद.

डिजाइन और संचालन का सिद्धांत

जूसर मैकेनिकल या इलेक्ट्रिक हो सकते हैं। एक प्रेस के साथ यांत्रिक रस को निचोड़ें, और एक लीवर दबाकर गति में सेट हो जाते हैं। इलेक्ट्रिक जूसरइंजनों से लैस, जिसकी बदौलत फलों को कुचला जाता है, तरल और गूदे में अलग किया जाता है। रस टैंक में बहता है, और लुगदी को विभाजक से या हटाने योग्य लुगदी कंटेनर से मैन्युअल रूप से हटा दिया जाता है।
इलेक्ट्रिक जूसर का मुख्य लाभ है तीव्र गतिकाम और बड़ी मात्रा में संसाधित करने की क्षमता। खड़ा होना शक्तिशाली उपकरणयांत्रिक संरचनाओं की तुलना में अधिक महंगा है, लेकिन ताजा रस बनाने के लिए समय और प्रयास की बचत कीमत को सही ठहराती है।

जूसर चुनने की विशेषताएं

जूसर चुनते समय, आपको अपने आप को 3 सवालों के जवाब देने होंगे।
आप किन फलों से जूस बनायेंगे?उदाहरण के लिए, एक सेब या गाजर पेय के प्रेमियों को एक सार्वभौमिक उपकरण खरीदना चाहिए। लेकिन जो लोग दिन की शुरुआत एक गिलास ताजे संतरे के रस से करना चाहते हैं, उनके लिए साइट्रस जूसर खरीदना बेहतर है। निश्चित रूप से, यूनिवर्सल मॉडलइन फलों का सामना करने में सक्षम है, लेकिन यह उनमें से कम तरल निचोड़ेगा, और इस प्रक्रिया में अधिक समय लगेगा।


कितना पल्प चाहिए?शुद्ध विटामिन तरल प्राप्त करने के लिए उपकरण हैं, पेय में लुगदी की मात्रा को मैन्युअल रूप से बदलने की क्षमता वाले मॉडल, और जूसर जो स्तर को समायोजित करने की क्षमता के बिना लुगदी के साथ रस का उत्पादन करते हैं।
आप किन संस्करणों को संसाधित करने की योजना बना रहे हैं?अधिकांश परिवारों के लिए, साधारण घरेलू उपकरणों की शक्ति पर्याप्त है, लेकिन यदि आप औद्योगिक मात्रा में जूस की तैयारी कर रहे हैं, तो एक बड़े कटोरे के साथ एक शक्तिशाली उपकरण खरीदना बेहतर होगा।

जूसर के प्रकार

जूसर के निर्माण में प्लास्टिक या धातु का उपयोग किया जाता है। शरीर को खाद्य ग्रेड प्लास्टिक से बनाया जा सकता है, लेकिन विभाजक से बना होना चाहिए स्टेनलेस स्टील का: यह उत्पादों के न्यूनतम ऑक्सीकरण को प्राप्त करेगा अधिकतम अवधिकार्यवाही। कुछ मॉडलों का मामला धातु से बना होता है: ऐसे जूसर भारी होते हैं और अधिक की आवश्यकता होती है सावधान देखभाल, क्योंकि वे अधिक ध्यान देने योग्य प्रदूषण हैं।
उनके डिजाइन के अनुसार ताजा निचोड़ा हुआ रस बनाने के लिए 3 प्रकार के घरेलू उपकरण हैं।
साइट्रस मशीन सरल, सस्ते उपकरण हैं जो कीनू, संतरे, नींबू और अंगूर से एक गिलास तरल मिनटों में निचोड़ सकते हैं। रिवर्स सिस्टम वाले मॉडल (नोजल को दक्षिणावर्त और वामावर्त घुमाने की क्षमता) अधिकतम स्पिन प्रदान करेंगे।

केन्द्रापसारक उपकरण- ऐसे मॉडल जिनमें फलों और सब्जियों को डिस्क से कुचलने पर, रस और गूदे में विभाजकों में अलग किया जाता है, जो कोशिकाओं के साथ एक छलनी होते हैं अलग व्यास. बेलनाकार विभाजक वाले मॉडल फलों से 95% तक रस निकालते हैं, हालांकि, लंबे समय तक उपयोग के लिए, उन्हें मैन्युअल रूप से पोमेस को साफ करने के लिए बंद कर देना चाहिए। शंक्वाकार विभाजक के साथ जूसर की दक्षता 15-20% कम है, लेकिन लुगदी एक हटाने योग्य कंटेनर में प्रवेश करती है जिसे डिवाइस को अलग किए बिना साफ किया जा सकता है।


बरमा जूसर- काफी महंगे उपकरण जो आपको फलों से प्राप्त करने की अनुमति देते हैं अधिकतम राशिरस और के लिए बनाया गया लंबा काम. यदि केन्द्रापसारक जूसर को हर 5-10 मिनट में बंद करने की आवश्यकता होती है, तो स्क्रू तंत्र को बिना किसी रुकावट के संचालित किया जा सकता है, महत्वपूर्ण मात्रा में प्रसंस्करण और लीटर में सर्दियों के लिए रस तैयार करना। वे मांस की चक्की के सिद्धांत पर काम करते हैं, फल जमीन हैं, रस एक टैंक में बहता है, और केक दूसरे टैंक में चला जाता है। पेंच उपकरणों की विशेषता है कम स्तरशोर और ठंडा दबाव: परिणामी रस गर्म नहीं होता है, जिससे यह अधिकतम मात्रा में विटामिन बनाए रखता है और फोम नहीं बनाता है। एक क्षैतिज पेंच वाले ये मॉडल, साइट्रस और केन्द्रापसारक वाले के विपरीत, आपको साग से रस निचोड़ने, नट और अनाज से तेल प्राप्त करने और उच्च लुगदी सामग्री के साथ मैश किए हुए आलू तैयार करने की अनुमति देते हैं।


साइट्रस मशीनों को विशेष उपकरण माना जाता है, जबकि 2 अन्य प्रकार के जूसर सार्वभौमिक उपकरण हैं जो किसी भी फल से ताजा रस प्राप्त करने के लिए उपयुक्त हैं। केन्द्रापसारक डिजाइन से बेहतर रस का उत्पादन होता है कड़ी सब्जियांऔर फल (सेब, गाजर, अजवाइन, आदि), और बरमा जामुन, आड़ू, केला, टमाटर और अन्य नरम फलों और सब्जियों के साथ काम करने के लिए महान हैं। जूसर खरीदने के बाद, आपको निर्देशों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए और उन फलों की सूची से परिचित होना चाहिए जिनसे किसी विशेष उपकरण का उपयोग करके रस निचोड़ा नहीं जा सकता है। नियमों का अनुपालन आपको उपयोग करने की अनुमति देगा घरेलू उपकरणलंबे समय तक और बिना किसी समस्या के।

शक्ति

जूसर की शक्ति पेय प्राप्त करने की गति निर्धारित करती है और सीधे उसके प्रकार पर निर्भर करती है।

• खट्टे फलों से रस निचोड़ने के उपकरण कम शक्ति वाले हैं: 25-50 डब्ल्यू जल्दी से एक विटामिन पेय प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।
• स्क्रू जूसर की शक्ति 150 से 400 वाट तक होती है। साथ ही, वे चुपचाप काम करते हैं और ओवरलोड से सुरक्षित रहते हैं।
• के लिए केन्द्रापसारक उपकरणयह आंकड़ा आदर्श रूप से 300-800 डब्ल्यू होना चाहिए, लेकिन उच्च संख्या तक पहुंच सकता है।

बहुत शक्तिशाली उपकरण नहीं खरीदे जाने चाहिए: आप किसी ऐसी चीज़ के लिए अधिक भुगतान करने का जोखिम उठाते हैं जिसका आप उपयोग नहीं करेंगे। यह मत भूलो कि शक्ति जितनी अधिक होगी, डिवाइस का शोर स्तर उतना ही अधिक होगा।

गति की संख्या

एक और महत्वपूर्ण पैरामीटर- तंत्र के घूर्णन की गति। यह जितना अधिक होगा, फल से उतना ही अधिक रस प्राप्त किया जा सकता है। केन्द्रापसारक उपकरणों के लिए इष्टतम गति 9-10 हजार आरपीएम है। आप ऐसे मॉडल पा सकते हैं जो 20 हजार आरपीएम तक की गति से रस निचोड़ते हैं, लेकिन रस की कुछ अतिरिक्त बूंदें ऐसे उपकरण की कीमत का भुगतान नहीं करेंगी।
स्क्रू जूसर की गति कम होती है - 70 से 120 आरपीएम तक। यह डिवाइस को गर्म नहीं होने देता है और काम नहीं करता है। लंबे समय तकबिना किसी रुकावट के, जबकि सभी विटामिन और ट्रेस तत्व रस में रहते हैं।
प्रत्येक प्रकार के फल को अपनी गति से निचोड़ना वांछनीय है। स्थापित करना इष्टतम मोडगति स्विच मदद करेगा। इस विकल्प की उपस्थिति से डिवाइस की लागत बढ़ जाती है, लेकिन आपको निचोड़ा हुआ रस की मात्रा बढ़ाने की अनुमति मिलती है। एक उच्च गुणवत्ता वाले जूसर में 2-3 गति मोड होने चाहिए: उच्च गति पर कठोर फलों से रस निचोड़ना बेहतर होता है, और कम गति पर नरम से। एक बड़ी संख्या कीगति से कीमत बढ़ जाती है, लेकिन डिवाइस की कार्यक्षमता पर इसका बहुत कम प्रभाव पड़ता है, क्योंकि 2-3 आमतौर पर वैसे भी उपयोग किए जाते हैं।

उपकरण

जूसर का मॉडल चुनते समय, आपको डिवाइस के पूरे सेट पर ध्यान देना चाहिए। प्रौद्योगिकी का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होगा यदि इसमें:

• हटाने योग्य रस टैंक, अंतर्निर्मित कंटेनर की तुलना में उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है;
• एक प्रणाली जो रस में गूदे की मात्रा को नियंत्रित करती है;
• फलों को लोड करने के लिए ट्रे को बंद करने की संभावना, जो डिवाइस को संदूषण और उत्पादों के नुकसान से बचाएगा;
• आकस्मिक सक्रियण के खिलाफ सुरक्षा, जो आपको सुरक्षा के स्तर को बढ़ाने और गलत असेंबली या अन्य खराबी के मामले में डिवाइस को चालू होने से रोकने की अनुमति देती है;
• पल्स मोड, जब इंजन छोटे विराम के साथ चलता है, इस प्रकार कठोर फलों से रस निचोड़ने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है;
• "ड्रॉप-स्टॉप" प्रणाली, जिसके लिए पेय की आखिरी बूंदें मेज पर नहीं गिरेंगी और इसे दाग देंगी;
• फोम को अलग करने के लिए एक उपकरण: इस मामले में, आप रस को छानने के बारे में चिंता नहीं कर सकते;
• रस टैंक में तरल की मात्रा निर्धारित करने के लिए एक पैमाना;
• इंजन शीतलन प्रणाली;
• फल ढकेलनेवाला;
• रबरयुक्त माउंट जो जूसर की स्थिरता को बढ़ाते हैं;
• नलिका विभिन्न आकारसाइट्रस मॉडल के लिए, जिसके साथ आप छोटे नींबू और प्रभावशाली अंगूर दोनों से एक स्वस्थ पेय को सुरक्षित रूप से निचोड़ सकते हैं।

एक अच्छे जूसर में एक चलनी सफाई ब्रश और एक विशेष कॉर्ड स्टोरेज कम्पार्टमेंट भी होना चाहिए। विस्तारित उपकरण डिवाइस की कीमत बढ़ाते हैं, लेकिन आप डिवाइस के साथ काम करते समय अधिकतम आराम का आनंद ले सकते हैं।

रस टैंक मात्रा

उपयोगकर्ता को कितने रस की आवश्यकता है, इसके आधार पर अंतर्निर्मित तरल कंटेनर या हटाने योग्य ग्लास का आकार चुना जाना चाहिए। यदि आप परिवार के एक सदस्य के लिए ताजा रस तैयार करने की योजना बनाते हैं, तो 200 मिलीलीटर (एक गिलास) की मात्रा पर्याप्त है। यदि 3-4 लोगों के परिवार को विटामिन प्रदान करने के लिए उपकरण की आवश्यकता होती है, तो आपको 0.5-0.8 लीटर की मात्रा वाले कंटेनर की आवश्यकता होगी। यदि सर्दियों के लिए पेय तैयार करने के लिए जूसर की आवश्यकता होती है, तो आपको एक बड़ा टैंक वाला उपकरण खरीदना चाहिए जो 1 लीटर रस से धारण कर सके।
जूस कंटेनर के बिना भी मॉडल हैं: पेय एक हटाने योग्य टैंक में नहीं जाता है, लेकिन सीधे जूसर के टोंटी के नीचे रखे गिलास में जाता है। यह रसोई में जगह बचाता है, और उपयोगकर्ता को कंटेनर धोने की आवश्यकता से मुक्त किया जाता है।
टैंक की उपस्थिति और आकार का डिवाइस की लागत पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है: जूसर की कीमतें तकनीकी विशिष्टताओं पर अधिक निर्भर होती हैं।

जूसर की लागत

साधारण साइट्रस जूसर की कीमतें 500 रूबल से शुरू करें। बजट उपकरणों की शक्ति लगभग 25 डब्ल्यू है, उनके पास प्लास्टिक का मामला है और अक्सर एक अंतर्निर्मित रस कंटेनर से लैस होते हैं।


केन्द्रापसारक जूसर लागत 1 से 15 हजार रूबल तक है। कम कीमत की श्रेणी में प्लास्टिक के मामले और सीधे रस की आपूर्ति के साथ 200-300 डब्ल्यू की क्षमता वाले बहुत लोकप्रिय ब्रांडों के उपकरण नहीं हैं। 3-4 हजार रूबल के लिए। आप 1-2 गति और अतिरिक्त कार्यों के साथ 400-800 डब्ल्यू की शक्ति वाले मॉडल खरीद सकते हैं: आकस्मिक सक्रियण के खिलाफ सुरक्षा, एक फोम विभाजक और पूरे फलों को लोड करने की क्षमता। इनमें से कई उपकरणों में स्टाइलिश संयुक्त स्टेनलेस स्टील और प्लास्टिक के मामले हैं। प्रसिद्ध निर्माताओं के महंगे मॉडल की लागत 5 हजार रूबल से शुरू होती है: वे आमतौर पर 800-1500 डब्ल्यू मोटर्स से लैस होते हैं, जिनमें 3 से 9 गति और अधिभार संरक्षण होता है।
बरमा जूसरलगभग में खरीदा जा सकता है

नाश्ते के लिए एक गिलास ताज़ा संतरे का रस और क्रिस्पी क्रोइसैन... लुभावना, है ना? आधुनिक रसों में अपरिचित शब्दों की संख्या से आश्चर्यचकित होकर थक गए हैं? अपनी आंखों के सामने निचोड़ा हुआ एक प्राकृतिक पेय लें और सभी विटामिनों को बनाए रखें - अपने लिए एक जूसर खरीदें।

एकमात्र समस्या कई मॉडलों में से चुनाव है, जैसा कि पहली नज़र में लगता है, केवल कीमत में भिन्न होता है। हालाँकि, सब कुछ इतना सरल नहीं है। हम आपको बताएंगे कि फैमिली बजट का आधा खर्च किए बिना क्वालिटी जूसर कैसे चुनें।

मुख्य चयन मानदंड

ताकि नया जूसर मेजेनाइन पर धूल जमा न करे, आपको इसे अपनी जरूरतों के अनुसार चुनने की जरूरत है, न कि चमकीले रंग या उससे आगे के प्रलोभन से। कम कीमत. तो, आइए उन मुख्य मानदंडों को देखें जो हमें सीमा को कुछ मॉडलों तक सीमित करने में मदद करेंगे जो आपके लिए सबसे उपयुक्त हैं।

आप किस तरह का रस तैयार करेंगे?

यदि आप संतरे या अंगूर के रस के उत्साही प्रशंसक हैं, जो किसी अन्य पेय को नहीं पहचानता है, तो आपको साइट्रस जूसर पर ध्यान देना चाहिए। ऐसा मॉडल चुनते समय, इस पर ध्यान देना सुनिश्चित करें:

• डिवाइस की शक्ति: संकेतक जितना अधिक होगा, स्पिन उतनी ही तेज होगी।

• जूस कंटेनर की मात्रा: यह 0.5 से 1.5 लीटर तक भिन्न होती है। आपके परिवार में जितने कम लोग होंगे, आपको उतनी ही कम मात्रा की आवश्यकता होगी। लालची मत बनो: ताजा निचोड़ा हुआ रस केवल 15 मिनट के लिए विटामिन रखता है, इसलिए यह पहले से तैयार नहीं है।

यदि आप ताज़े निचोड़े हुए पेय पदार्थों के सभी स्वादों को आज़माना चाहते हैं, तो इसे खरीदना बेहतर है यूनिवर्सल जूसर. निस्संदेह, ऐसे मॉडलों की कीमत उनके साइट्रस समकक्षों की तुलना में अधिक होगी, लेकिन साथ ही वे युवा गाजर से भी रस निचोड़ने में सक्षम होंगे। यदि आप खरीदने का फैसला करते हैं यूनिवर्सल डिवाइसकृपया इसके बारे में जानकारी प्रदान करें:

• विभाजक से लुगदी को हटाने के कार्य का अस्तित्व। यदि नहीं, तो आपको इसे मैन्युअल रूप से करना होगा।

• विभाजक रूप। उनमें से दो हैं: शंक्वाकार और बेलनाकार। जूसर को बेलनाकार विभाजक के साथ लेना बेहतर है, क्योंकि यह लगभग 30% अधिक रस देता है।

आप कितनी बार जूस लेंगे?

यदि आप एक गिलास का आनंद लेने के लिए जूसर खरीदते हैं स्वादिष्ट पेयहर सुबह या दोपहर के भोजन के बाद, आपको एक सुपर-शक्तिशाली डिवाइस पर पैसा खर्च नहीं करना चाहिए - 250-300 वाट की शक्ति वाला एक सार्वभौमिक उपकरण आपके लिए काफी उपयुक्त है।

यदि आपके पास एक बगीचा है, और गर्मियों से शरद ऋतु तक आपका जूसर बिना बंद किए लगभग पूरी तरह से काम करेगा, तो अधिक शक्तिशाली मॉडल में निवेश करना अधिक लाभदायक होगा - लगभग 500 वाट। यह लंबे समय तक चलेगा और बहुत तेजी से काम करेगा।

क्या आपकी रसोई में दूसरे उपकरण के लिए पर्याप्त जगह है?

रसोई के उपकरणों की कॉम्पैक्टनेस अंतिम विशेषता से बहुत दूर है। गृहिणियों और रसोइयों के लिए हाई-टेक गैजेट्स का आधुनिक प्रभुत्व कभी-कभी रसोई को अभेद्य जंगल में बदल देता है। यदि आपकी रसोई में पहले से ही विभिन्न आकारों के घरेलू बर्तनों की भीड़ है, तो बेहतर होगा कि आप बिना बिल्ट-इन जूस कंटेनर के अधिक कॉम्पैक्ट मॉडल प्राप्त करें।

यदि आपके पसंदीदा व्यंजन तैयार करते समय संगीत पर नृत्य करने के लिए आपकी रसोई में अभी भी पर्याप्त जगह है, तो निश्चित रूप से एक बड़े जूसर के लिए पर्याप्त जगह होगी, जो कि, उपयोग करने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक होगा।

अतिरिक्त कार्यक्षमता

फोटो: www.exler.ru

बेशक, जूसर निर्माता तकनीकी प्रगति से अलग नहीं हैं, इसलिए सबसे सस्ती मॉडल में कभी-कभी ऐसे कार्यों का एक सेट होता है जो एक सोवियत औद्योगिक कंप्यूटर ईर्ष्या कर सकता है। उनमें से कौन सा आपके लिए उपयोगी होगा, और कौन सा - इतना नहीं, आप तय करें। हमारा काम आपको उनके बारे में बताना है।

• किट में शामिल विभिन्न प्रकार के नोजल आपको बड़े फलों और सब्जियों और छोटे दोनों से रस निचोड़ने की अनुमति देते हैं; नोजल भी तैयार रस की मात्रा और स्थिरता को प्रभावित कर सकते हैं। यदि आपको विविधता पसंद है, तो बेहतर है कि आप ऐसा मॉडल चुनें जिसमें बड़ी मात्राअतिरिक्त नलिका।

• भ्रूण को ठीक करने के लिए लीवर पूरी तरह से झुर्रीदार प्रक्रिया को स्वचालित करता है - आपको कोई अतिरिक्त प्रयास भी नहीं करना पड़ता है।

• रिवर्स - नोजल के रिवर्स रोटेशन का एक कार्य, जो अधिक कुशल निष्कर्षण और एक समान रस स्थिरता प्राप्त करने के लिए कार्य करता है। यदि आप हर चीज को आखिरी बूंद तक निचोड़ने के आदी हैं, तो आप बिना उल्टा किए नहीं कर सकते।

• रस लुगदी समायोजन प्रणाली आपको अपनी पसंद की स्थिरता और मोटाई के साथ रस बनाने में मदद करती है। ऐसी प्रणाली के बिना, आप निश्चित रूप से पारभासी रस प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे।

• गिलास में तरल का सीधा प्रवाह उन लोगों को पसंद आएगा जो बर्तन धोना पसंद नहीं करते हैं। इसके अलावा, आप अब एक मानक कंटेनर में दरार से डरेंगे नहीं, जिसे इस मामले में बदलना मुश्किल होगा।

• मिलीमीटर डिवीजनों के साथ शामिल जूस कंटेनर उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो मूल व्यंजनों के अनुसार कॉकटेल मिश्रण करना पसंद करते हैं।

लोकप्रिय जूसर निर्माता

गड़बड़ी में न पड़ने के लिए, एक अज्ञात को चुनना जहां असेंबल किया गया मॉडल है, विश्वसनीय ब्रांडों पर भरोसा करना बेहतर है। रूसी बाजार में अब किन निर्माताओं के जूसर की मांग है? सबसे अलग - मूल्य खंड पर निर्भर करता है।

8 हजार रूबल से जूसर

ब्रांडों के महंगे उपकरण जैसे कुचेन, ओमेगाऔर काउवेस्टील से बना उच्च गुणवत्ता वालाऔर पेंच कहलाते हैं। यह ये मॉडल हैं जो सबसे अधिक उत्पादन करते हैं स्वादिष्ट रसफोम के बिना सजातीय स्थिरता। रोजमर्रा की जिंदगी में उनके उपयोगी कार्य हैं: स्व-सफाई प्रणाली, मूक मोड, साथ ही स्वचालित शटडाउन।

4 से 8 हजार रूबल से जूसर

सबसे द्वारा लोकप्रिय ब्रांडमध्य मूल्य खंड में हैं क्रुप्स, पैनासोनिकऔर BOSCH. इन फर्मों के मॉडल अलग हैं स्टाइलिश डिजाइन, उच्च गुणवत्ता वाली टिकाऊ सामग्री और बड़ी संख्या में विभिन्न कार्य और संलग्नक। उदाहरण के लिए, 800W पैनासोनिक MJ-DJ31 पूरे फलों को भी रस देने में सक्षम है।

4000 रूबल तक जूसर

यदि आप पैसे बचाना चाहते हैं, लेकिन साथ ही खरीदे गए उत्पाद की गुणवत्ता नहीं खोना चाहते हैं, तो आपको निम्नलिखित निर्माताओं पर ध्यान देना चाहिए: स्कारलेट, मैक्सवेल, ऊपर अर्थ का उपसर्गऔर केनवुड. कम लागत के बावजूद, उनके पास सभी आवश्यक कार्य हैं (लुगदी स्तर समायोजन मोड, रिवर्स और अन्य मोड)। ऐसे मॉडलों का एकमात्र दोष औसत शक्ति और प्लास्टिक का मामला है। दूसरी ओर, यदि आप कड़ी सब्जियों को निचोड़ने के लिए इसे बहुत बार उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो एक सस्ता जूसर आपकी अच्छी सेवा करेगा।

आम खरीदार गलतियाँ

फोटो: top10r.ru

हम आपको उन शीर्ष तीन गलतियों के बारे में बताकर आपको गलत चुनाव के खिलाफ चेतावनी देना चाहते हैं, जब ग्राहक सावधानी से अपना जूसर चुनने में समय नहीं लगाते हैं। अगर आप इधर-उधर भागना नहीं चाहते सेवा केंद्रअपने हाथ के नीचे एक नए टूटे हुए जूसर के साथ, अपने लापरवाह पूर्ववर्तियों की गलतियों से खुद को परिचित करने के लिए कुछ मिनट दें।

• नैरो नेक जूसर ख़रीदनाआपको छोटे फलों और सब्जियों को भी हमेशा के लिए काटने के लिए बर्बाद कर देगा। वैसे, एक संकीर्ण गर्दन भी कम शक्ति का संकेत है: निर्माता जानबूझकर ऐसा हिस्सा डालता है यदि डिवाइस बड़े टुकड़ों का सामना करने में असमर्थ है। क्या तुम्हें यह चाहिये?
• खरीदार निर्देश नहीं पढ़ते हैं।आज बाजार में ऐसे मॉडल हैं जो 5-10 मिनट से ज्यादा लगातार काम नहीं कर सकते हैं। अनुशंसित ऑपरेटिंग मोड उत्पाद विनिर्देशों में इंगित किया गया है (उदाहरण के लिए, 10 के बाद 10 - ऑपरेशन के 10 मिनट और कूलिंग के 10 मिनट)। यदि आप ब्लैंक बनाना चाहते हैं, तो ऐसा जूसर खरीदें जो अधिक समय तक चले।
• एक ढक्कन और एक पतले प्लास्टिक कंटेनर के साथ जूसर खरीदना।स्टोर में उत्पाद चुनते समय, सब कुछ महसूस करें प्लास्टिक तत्व. यदि वे आपको बहुत नाजुक लगते हैं, तो हम आपको अधिक विश्वसनीय मॉडल की तलाश करने की सलाह देते हैं, या तो मोटे प्लास्टिक के साथ या बिल्कुल भी प्लास्टिक के साथ नहीं। प्लास्टिक के पुर्जे. तथ्य यह है कि ऑपरेशन के दौरान, जूसर काफी जोर से कंपन कर सकते हैं, और हर नहीं प्लास्टिक कवरदरारों की उपस्थिति के बिना इस तरह के ऑपरेशन का सामना करने में सक्षम।

तो, अब आप एक गुणवत्ता वाले जूसर को चुनने में अधिक जानकार हैं। एक वास्तविक विशेषज्ञ बनने के लिए, स्टोर पर जाने से पहले, हम आपको सलाह देते हैं कि आप अपने लिए तीन सबसे उपयुक्त मॉडल चुनें और इंटरनेट पर उनके बारे में समीक्षाएं पढ़ें। मेरा विश्वास करो, सभी जोखिम भरे विकल्पों को पहले से खारिज करना बेहतर है, ताकि बाद में हवा में फेंके गए पैसे के कारण आप अपनी कोहनी न काटें।

ताजा निचोड़ा हुआ रस हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिनों का भंडार है। में होना परिवारएक अमूल्य पेय प्राप्त करने के लिए एक उपकरण, आप इसे पूरे वर्ष अपने परिवार को प्रदान कर सकते हैं।

दुर्भाग्य से, अधिकांश खरीदारों को इस बात का बहुत स्पष्ट विचार नहीं है कि खरीदते समय किन बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए। आइए एक साथ पता करें कि अपने घर के लिए जूसर कैसे चुनें ताकि यह आपका सबसे अच्छा सहायक बन जाए।

हमें इसकी जरूरत क्यों है

एक घरेलू जूसर आवश्यक की श्रेणी में नहीं आता है। इसके बिना करना काफी संभव है, प्राप्त करना विटामिन कॉम्प्लेक्ससे दवा की तैयारीया नियमित रूप से उपयोग करना ताजा फलऔर सब्जियां।

दुर्भाग्य से, अधिकांश बच्चे बहुत भूखे नहीं होते हैं। गुणकारी भोजनमिठाई और कार्बोनेटेड पेय पसंद करते हैं। इसलिए, सर्दियों में अपने प्यारे बच्चे को कद्दूकस की हुई गाजर या कोलेस्लो खिलाने के सभी प्रयास सबसे अधिक व्यर्थ होंगे। लेकिन अगर आप इन सब्जियों से रस निचोड़ कर कॉकटेल ट्यूब के साथ एक सुंदर गिलास में परोसते हैं, तो सबसे शालीन बच्चा भी इस तरह के इलाज से इनकार नहीं करेगा।

हमारे समीक्षा लेख में बुनियादी जानकारी है तकनीकी निर्देशऔर संचालन सिद्धांत विभिन्न प्रकार केरस प्राप्त करने के लिए उपकरण। हमें उम्मीद है कि, नए ज्ञान से लैस, आपके लिए यह समझना आसान होगा कि अपने परिवार के लिए जूसर कैसे चुनें।

जिनके लिए हम रस निचोड़ते हैं

घरेलू उपकरण जो वितरण नेटवर्क हमें प्रदान करता है, न केवल निर्माताओं के ब्रांड नामों में, बल्कि डिवाइस की विशेषताओं में भी भिन्न होता है। इसलिए, यह पता लगाने के लिए कि कैसे चुनना है अच्छा जूसर, कई महत्वपूर्ण सवालों के जवाब देने की जरूरत है:

1. आपको कौन से फल और जामुन सबसे ज्यादा पसंद हैं?
2. आप क्या पसंद करते हैं: गूदे के साथ या बिना रस?
3. कितनी मात्रा में पेय का उत्पादन होने की उम्मीद है?

पहले बिंदु का विस्तार आपके निवास के क्षेत्र और आपके बटुए के लिए फलों और सब्जियों की मौसमी उपलब्धता का पता लगाकर भी किया जा सकता है। को उत्तर अन्तिम प्रश्नअपने परिवार के सदस्यों की संख्या और उनकी प्राथमिकताओं को जानकर, देना आसान है।

प्रकारों में विभाजित करें

स्टोर शेल्फ़ पर उपलब्ध विभिन्न प्रकार के जूसिंग डिवाइस पहली बार में थोड़े भ्रमित करने वाले हो सकते हैं। दरअसल, इस तरह के कई मॉडलों में से सही जूसर का चुनाव कैसे करें?

संचालन के सिद्धांत के अनुसार, सभी रस उत्पादन उपकरणों को दो समूहों में बांटा गया है:

• पेंच;
• केन्द्रापसारक

पहले समूह के जूसर का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है रहने की स्थिति. दूसरे समूह के प्रतिनिधियों का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है।

विविध प्रबंधन

बदले में, बरमा-प्रकार के जूसर को नियंत्रण विधि के अनुसार तीन प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• हाथ से किया हुआ;
• यांत्रिक;
• विद्युत।

मैनुअल उपकरण एक मांस की चक्की के साथ सादृश्य द्वारा काम करता है। मुख्य अंतर पेंच के शंक्वाकार आकार का है। यदि आप एक नुकसान में हैं जिसके साथ बरमा जूसर चुनना है और धन में सीमित हैं, तो आप एक विशेष नोजल खरीद सकते हैं जो मांस की चक्की से जुड़ा हुआ है। इस प्रकार, पारंपरिक कीमा बनाया हुआ मांस रोलिंग उपकरण एक साथ ताजा विटामिन पेय प्राप्त करने के लिए एक घरेलू उपकरण के रूप में काम करेगा।

यांत्रिक उपकरण प्रेस प्रेसिंग के सिद्धांत पर कार्य करते हैं। आपको इस तरह के डिज़ाइन को एक साधारण लीवर के साथ प्रबंधित करना होगा। इलेक्ट्रिक जूसर से लैस हैं शक्तिशाली इंजन, जो डिस्क ग्रेटर को चलाता है।

विद्युत उपकरणों के उपप्रकार

घर के लिए जूसर कैसे चुनें, ताकि गलती न हो? इसके उद्देश्य पर ध्यान देना आवश्यक है। इन सेटिंग्स के अनुसार, बिजली का सामानतीन श्रेणियों में विभाजित हैं:

• घरेलू - घर की रसोई में इस्तेमाल किया जाता है;
• पेशेवर - बड़ी मात्रा में रस का उत्पादन करते हैं और खानपान उद्यमों में लागू होते हैं;
• औद्योगिक - शक्तिशाली उपकरणबड़ी प्रसंस्करण कंपनियों के लिए।

अगला, हम और अधिक विस्तार से विचार करने का प्रस्ताव करते हैं विभिन्न प्रकाररस प्राप्त करने के लिए घरेलू उपकरणों के मॉडल। सबसे पहले, आइए जानें कि साइट्रस जूसर कैसे चुनें। डिवाइस और यूनिट के संचालन के सिद्धांत का अध्ययन करने के बाद यह करना आसान हो जाएगा।

सुनहरा नारंगी

नींबू, अंगूर और संतरे सचमुच स्वादिष्ट ताज़ा रस से भरे हुए हैं जिसने दक्षिणी सूर्य की शक्ति और रंग को अवशोषित कर लिया है। फलों से तरल को अलग करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि खट्टे फलों के गूदे में पतली दीवारों वाले कैप्सूल होते हैं जो आसानी से उनकी सामग्री के साथ भाग लेते हैं। एक विशेष जूसर में एक साधारण उपकरण, कम उत्पादकता होती है और इसे केवल एक प्रकार के फल के लिए डिज़ाइन किया गया है।

डिवाइस पैकेज में निम्नलिखित आइटम शामिल हैं:

• शंक्वाकार नोक;
• नियंत्रण लीवर;
• इंजन;
• रस संग्रह कंटेनर।

जूसर सरलता से काम करता है। पके फलों को आधा काट दिया जाता है और गूदे के साथ एक शंकु पर रख दिया जाता है। लीवर को दबाने से, प्रेस तंत्र सक्रिय हो जाता है, जो संतरे के आधे हिस्से से सभी तरल को मज़बूती से निचोड़ लेता है। बिक्री पर सस्ते हाथ से चलने वाले उपकरण भी हैं, जिनमें कोई लीवर नहीं है, इसलिए आपको उन्हें अपने हाथ से शंकु के खिलाफ दबाना होगा।

जूसर जल्दी से निचोड़े हुए रेशों से भर जाता है, इसलिए एक या दो गिलास रस के बाद, आपको एक ब्रेक लेने और शंकु को साफ करने की आवश्यकता होती है। डिवाइस दो या तीन लोगों के छोटे परिवार के लिए काफी उपयुक्त है। एक गिलास पेय पाने के लिए फल की अनुमानित खपत तीन मध्यम संतरे हैं। डिवाइस की देखभाल करना आसान है - इसे पानी की एक मजबूत धारा के तहत आसानी से धोया जाता है।

प्राप्त जानकारी यह जानने के लिए पर्याप्त है कि जूसर का चयन कैसे किया जाए। साइट्रस पेय के प्रेमियों की समीक्षा उपयोग में एक छोटी सी असुविधा को नोट करती है। यह प्रेस का तेजी से गर्म होना है, जो प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है उपयोगी गुण ताज़ा रस. जैसा कि आप जानते हैं, प्रभाव में बढ़ा हुआ तापमानविटामिन सी का तेजी से विनाश होता है। इसलिए संतरे से प्राप्त रस को निचोड़कर तुरंत पीना चाहिए।

हम एक प्रेस के साथ क्रश करते हैं

सेब का जूसर कैसे चुनें? दुकानों में घरेलू उपकरणप्रेस विधि के आधार पर उपकरणों पर ध्यान दें। उनकी लागत काफी अधिक है, लेकिन परिणामी रस की उत्कृष्ट गुणवत्ता से यह पूरी तरह से उचित है। गाजर के लिए जूसर कैसे चुनें, इस सवाल का जवाब आप पूरे आत्मविश्वास के साथ दे सकते हैं: हाइड्रोलिक प्रेशर स्क्रू मशीनों पर ध्यान दें।

वे न केवल जड़ फसलों, रसदार फलों या सब्जियों से रस निचोड़ सकते हैं। प्रेस जूसर सब्जियों और पत्तेदार फसलों से भी तरल निकालने में सक्षम हैं। अच्छा परिणामसब्जियों और फलों की प्रारंभिक तैयारी के माध्यम से हासिल किया। धुले हुए फलों को पहले पत्थरों और बीजों से साफ किया जाता है, और फिर चाकू से बारीक काट लिया जाता है। नतीजतन, हमें उत्कृष्ट गुणवत्ता और बिल्कुल सूखे केक का रस मिलता है।

अब यह स्पष्ट हो गया है कि गुणवत्तापूर्ण पेय प्राप्त करने के लिए फलों का जूसर कैसे चुनें। उपकरणों को दबाने का नुकसान केवल एक है - श्रमसाध्यता प्रारंभिक प्रक्रिया. ऐसी स्थिति में जहां आप प्यासे हैं और जीवनदायिनी नमी का एक गिलास प्राप्त करना चाहते हैं, ऐसे जूसर को शायद ही एक त्वरित सहायक माना जा सकता है।

त्वरित परिणाम प्राप्त करने के लिए, किसी अन्य प्रकार के उपकरण पर ध्यान देना बेहतर है। आइए अधिक विस्तार से चर्चा करें कि सेब और अन्य रसदार फलों और सब्जियों के लिए जूसर कैसे चुनें।

बचाव के लिए केन्द्रापसारक बल

ताजा निचोड़ा हुआ रस के प्रशंसकों में, अपकेंद्रित्र मशीनें सबसे लोकप्रिय हैं। उनकी मदद से, आप अधिकतम दक्षता के साथ रस निचोड़ सकते हैं। लेकिन यह केवल ठोस पर लागू होता है और रसदार फलजैसे सेब, नाशपाती, क्विंस, गाजर, कद्दू, अजवाइन की जड़ और इसी तरह। दुर्भाग्य से, केले, रसभरी, ब्लैकबेरी और अन्य कम नमी वाले फलों से अच्छा रस नहीं आएगा।

अपकेंद्रित्र के साथ सब्जी जूसर कैसे चुनें? डिवाइस की शक्ति पर ध्यान दें। ऐसे उपकरणों का उच्च प्रदर्शन केवल आधे मिनट में पूरे लीटर रस के उत्पादन की गारंटी देता है। सहमत हूं, यह एक उत्कृष्ट परिणाम है, खासकर उन लोगों के लिए जो लगातार समय की कमी का अनुभव करते हैं।

घटकों की संरचना छोटी है:

• इंजन;
• चाकू;
• चलनी (किट में कई हो सकते हैं, के साथ विभिन्न आकारकोशिकाएं);
• दो कंटेनर - जूस और केक के लिए।

चाकू के ब्लेड के नीचे गिरने वाले फलों को कुचल दिया जाता है, और फिर, केन्द्रापसारक बल के प्रभाव में, उन्हें एक छलनी के माध्यम से दबाया जाता है। कोशिकाओं का आकार परिणामी रस में गूदे की मात्रा को सीधे प्रभावित करता है।

केन्द्रापसारक क्रशर के पेशेवरों और विपक्ष

त्वरित रस के लिए जूसर कैसे चुनें? भुगतान करने की आवश्यकता है विशेष ध्यानप्रति व्यास प्रवेश. यह जितना बड़ा होता है, रस प्राप्त करना उतना ही आसान होता है। चौड़े मुंह में, आप फलों को बिना किसी सफाई के पूरी तरह से नीचे कर सकते हैं। फलों को खत्म करने के लिए लकड़ी या प्लास्टिक से बने पुशर का उपयोग करना सुविधाजनक होता है।

रस प्राप्त करने की गति पर इंजन की शक्ति का सीधा प्रभाव पड़ता है। घरेलू उपयोग के लिए जूसर कैसे चुनें? वह मॉडल खरीदें जिसकी शक्ति 500 ​​वाट से अधिक न हो। ऐसी इकाई बहुत अधिक शोर नहीं करती है और कम समय में बड़ी मात्रा में रस का उत्पादन करती है।

यदि आपको दैनिक खपत के लिए केवल दो गिलास चाहिए, तो आप 250 वाट की खपत के लिए डिज़ाइन किया गया उपकरण खरीद सकते हैं। कल्पना कीजिए कि आप पूरे सेब फेंक देते हैं और कुछ ही सेकंड में आपको एक पूरा गिलास एम्बर पेय मिलता है। इसलिए, केन्द्रापसारक जूसर के स्पष्ट लाभों में हम उच्च श्रम उत्पादकता और शामिल हैं बढ़िया गुणवत्तारस प्राप्त किया।

नुकसान को तेजी से हीटिंग की समान संपत्ति माना जा सकता है, जैसे कि खट्टे फलों के साथ काम करने के लिए डिज़ाइन किए गए उपकरणों में। तापमान के संपर्क में आने से अनिवार्य रूप से रस का अम्लीकरण हो जाता है। नतीजतन, यह जल्दी से काला हो जाता है और इसका स्वाद बदल जाता है। विटामिन भी बहुत जल्दी नष्ट हो जाते हैं। इससे बचने के लिए आपको कोशिश करनी चाहिए कि जूस लेने के पांच से आठ मिनट के अंदर ही आप इसका जूस पी लें।

पेंच उपकरण - बिक्री के नेता

यूनिवर्सल जूसर कैसे चुनें? स्क्रू मैकेनिज्म वाले उपकरणों पर ध्यान दें - यह आपको किसी भी जामुन, फलों, सब्जियों, जड़ी-बूटियों और अनाज से उच्च गुणवत्ता वाला रस प्रदान करेगा। डिवाइस के संचालन का सिद्धांत मांस की चक्की के समान है। एक मुड़ सर्पिल के साथ धातु की धुरी तीव्रता से घूमती है और फलों को पीसती है।

परिणामस्वरूप लुगदी को एक महीन-जाली वाली जाली के माध्यम से दबाया जाता है और, पहले से ही रस के रूप में, एक प्रतिस्थापित कंटेनर में बह जाता है। गूदा नरम और नम होता है। यह इकाई मैनुअल बरमा मशीनों की श्रेणी से संबंधित है। वे नरम और रसदार फलों और सब्जियों (खट्टे फल, टमाटर, गोभी, साग, आदि) से रस निकालने में अच्छे हैं।

जब आपको यह पता लगाने के कार्य का सामना करना पड़ता है कि एक सर्व-उद्देश्यीय जूसर कैसे चुना जाए, तो आपको यह जानना होगा कि अन्य प्रकार क्या हैं पेंच उपकरणमैं प्रभावी ढंग से काम करता हूं। लंबवत स्थित बरमा वाले उपकरण - सर्वोत्तम विकल्पलगभग किसी भी फल से बड़ी मात्रा में रस प्राप्त करने के लिए।

क्षैतिज बरमा भी संभाल सकते हैं विभिन्न प्रकार केफल, सब्जियां और जड़ी-बूटियां। इसके अलावा, उनके पास अतिरिक्त विकल्प हैं। गूदे के रस में एकाग्रता को नियंत्रित करने की क्षमता आपको शिशुओं के लिए एक स्वस्थ प्यूरी तैयार करने की अनुमति देती है। और अनाज या मेवे को निचोड़ने से आपको एक बेहतरीन तेल मिलता है।

स्क्रू जूसर के फायदे और नुकसान

मुख्य लाभ ठंड दबाने की उपस्थिति है। रस निकालने की प्रक्रिया में क्रमशः गर्म नहीं होता है, यह ऑक्सीकरण नहीं करता है और लंबे समय तक इसकी ताजगी और उपयोगिता बरकरार रखता है। विटामिन की उच्च सामग्री और खनिज पदार्थकम इंजन गति (70–120 आरपीएम) पर फलों के गूदे को पीसने के सिद्धांत के कारण भी। तुलना के लिए: केन्द्रापसारक उपकरणों में, रोटेशन की गति 1000 - 20,000 आरपीएम की सीमा में होती है।

एक और सकारात्मक गुणवत्तास्क्रू मशीन इंजन के शोर का निम्न स्तर है। जूसर की देखभाल के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि उनमें काम करने वाले भागों की संख्या न्यूनतम होती है।

स्क्रू मॉडल के नुकसान की सूची में केवल एक परिस्थिति को जोड़ा जा सकता है - अपेक्षाकृत उच्च लागत। लेकिन यह तथ्य, निश्चित रूप से, उपकरणों की बहुमुखी प्रतिभा के साथ भुगतान करता है। एक बरमा जूसर एक खाद्य प्रोसेसर के रूप में अच्छी तरह से कार्य कर सकता है।

अब सवाल "कौन सा बरमा जूसर चुनना है" आपके सामने नहीं होना चाहिए। यह स्पष्ट है कि ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज दोनों उपकरण समान प्रदर्शन और उत्कृष्ट गुणवत्ता के साथ काम करते हैं। और ठंडे दबाव से रस पैदा करने की क्षमता आपको नियमित रूप से अपने स्वास्थ्य को सही ऊंचाई पर बनाए रखने की अनुमति देती है।

अंतिम विकल्प बनाना

आप अपने परिवार के लिए जो भी जूसर चुनते हैं, हम अनुशंसा करते हैं कि खरीदते समय, कुछ पर ध्यान देना न भूलें महत्वपूर्ण छोटी चीजें. उदाहरण के लिए, उन मॉडलों को वरीयता देना बेहतर है जो सामान के बड़े सेट के साथ आते हैं।

यह संचालन की सुविधा देता है और उपकरणों के उपयोग की सुरक्षा को बढ़ाता है। ट्रे के रूप में बने एक विशेष कवर का उपयोग करना सुविधाजनक है। यह डिवाइस को बाहरी संदूषण से बचाता है और भोजन को गिरने से रोकता है। यह अच्छा है जब पैकेज में आंतरिक सतहों की सफाई के लिए एक विशेष ब्रश शामिल किया जाता है।

जूसर की शक्ति और प्रदर्शन पर विशेष ध्यान दें। अपनी आवश्यकताओं का विश्लेषण करें और तय करें कि आपके लिए सबसे महत्वपूर्ण क्या है: रोजाना ताजा पेय की छोटी सर्विंग्स या डिब्बाबंदी के लिए बड़ी मात्रा में रस।

जूसर के किसी भी मॉडल का सेवा जीवन न केवल डिवाइस के ब्रांड, गुणवत्ता और क्षमताओं पर निर्भर करता है। काम की अवधि सीधे उपयोग की आवृत्ति और तीव्रता के साथ-साथ डिवाइस की देखभाल की गुणवत्ता से प्रभावित होती है।

यदि आप सोचते हैं कि स्वास्थ्य को खरीदा नहीं जा सकता, तो आप आंशिक रूप से ही सही हैं। हाँ, स्वास्थ्य को किसी भी पैसे से नहीं आंका जा सकता है, लेकिन आप ऐसी चीजें खरीद सकते हैं जो इसे बनाए रखने और बढ़ाने में मदद करें। उदाहरण के लिए, जूसर। जब तक आप आलसी न हों, आप रोजाना ताजा जूस पी सकते हैं और अपने घर में उनका इलाज कर सकते हैं। लेकिन जूसर चुनने से पहले, कुछ रहस्यों को जानने लायक है जो हम आपको अभी खुशी से बताएंगे।

प्रजातियों की विविधता

अपने घर के लिए एक अच्छा जूसर चुनना एक साधारण मामला है। खासकर यदि आप स्पष्ट रूप से समझते हैं कि आप किस लक्ष्य का पीछा कर रहे हैं। क्या आप अपने बच्चे को रोजाना बगीचे से खुबानी, सेब और आड़ू का ताजा रस देना चाहते हैं? या क्या आपको मौसमी "फसल की लड़ाई" के लिए एक सहायक उपकरण की आवश्यकता है? या शायद आप उन भाग्यशाली लोगों में से हैं जो साल भरक्या ताजे संतरे, कीनू और अन्य खट्टे फल उपलब्ध हैं?

इस पर निर्भर करते हुए कि आप घर पर जूसर का उपयोग करने की योजना कैसे बनाते हैं और चुनने लायक हैं उपयुक्त मॉडल. उद्देश्य और कार्य पद्धति के अनुसार इन्हें 4 प्रकारों में बांटा गया है।

साइट्रस के लिए

एक नियम के रूप में, ये छोटे कम-शक्ति वाले उपकरण हैं जो केवल संतरे, अंगूर, नींबू और अन्य खट्टे फलों का सामना कर सकते हैं। वे उपयोग करने में बहुत आसान, सुविधाजनक और सस्ती हैं। वे यांत्रिक (प्रेस के रूप में) और इलेक्ट्रिक (मोटर के साथ एक छोटे जग के रूप में) हो सकते हैं। के लिये आदर्श छोटे हिस्सेताज़ा रस।

केंद्रत्यागी

यह शायद ऐसे उपकरणों की सबसे असंख्य "सेना" है। कठोर सब्जियों और रसदार फलों दोनों के लिए उपयुक्त, यही कारण है कि उन्हें सार्वभौमिक भी कहा जाता है। वे सबसे सरल एल्गोरिथम के अनुसार काम करते हैं: वे एक फल या सब्जी को छोटे टुकड़ों में कुचलते हैं, और फिर इसे एक अच्छी छलनी से गुजारते हैं। सच है, घर के लिए जूसर चुनने से पहले, कृपया ध्यान दें कि ऐसे मॉडल बड़ी मात्रा में अच्छी तरह से सामना नहीं करते हैं, क्योंकि उन्हें समय-समय पर रुकने और आराम की आवश्यकता होती है। पूरे परिवार द्वारा उपयोग के लिए उपयुक्त। वे दो मुख्य प्रकारों में विभाजित हैं:

• एक गोल विभाजक के साथ - इन उपकरणों में, सभी उपयोग किए गए केक अंदर रहते हैं, इसलिए, 2-3 गिलास के बाद, ऐसे विद्युत उपकरण को अलग करना और धोना चाहिए। लेकिन उनकी दक्षता, एक नियम के रूप में, अधिक है, अर्थात, आप थोड़ा अधिक रस प्राप्त कर सकते हैं। सही विकल्पबच्चे के लिए जूस बनाने के लिए।
• एक शंकु के रूप में एक विभाजक के साथ - ऐसा सहायक स्वतंत्र रूप से केक को एक विशेष कंटेनर में हटा देता है (कुछ गृहिणियां इसे एक बैग से बदल देती हैं जिसे उपयोग के बाद आसानी से फेंक दिया जा सकता है)। यह थोड़ा कम रस निकलता है, लेकिन ऐसे मॉडल का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। यदि आपके परिवार में 4 या अधिक लोग हैं, तो बेहतर होगा कि आप अपने घर के लिए ऐसा ही एक उपकरण चुनें।

ये वही केन्द्रापसारक उपकरण हैं, केवल खट्टे फलों के लिए विशेष नलिका के साथ। वे दुर्लभ हैं और आमतौर पर इतना खर्च होता है कि कभी-कभी दो प्राप्त करना आसान होता है विभिन्न मॉडलऔर आवश्यकतानुसार घर पर उनका उपयोग करें।

बरमा

इनमें से कई मॉडल बचपन से ही जानी-पहचानी हैं। ऐसा उपकरण मांस की चक्की की तरह काम करता है: फलों या जामुनों को एक विशेष डिब्बे और जमीन में खिलाया जाता है। इस मामले में, रस एक कंटेनर में बहता है, और अनावश्यक केक दूसरे को भेजा जाता है। मैनुअल और स्वचालित हो सकता है।

उनके पास रस उत्पादन का उच्चतम प्रतिशत है, लेकिन उनके साथ काम करना बहुत लंबा और अधिक कठिन है।

लेकिन वे बड़ी मात्रा में उत्कृष्ट काम करते हैं, इसलिए उन्हें वार्षिक "फसल के साथ संघर्ष" के लिए चुनना बेहतर होता है। बरमा जूसरघर पर सर्दियों के लिए अद्भुत तैयारी करने में मदद मिलेगी, जिससे घर के सभी सदस्य प्रसन्न होंगे।

चयन रहस्य: मानदंड जो मायने रखते हैं

यदि आपने पहले ही तय कर लिया है कि आपके घर के लिए कौन सा जूसर सही है, तो यह खरीदने के बारे में सोचने का समय है। इसे लंबे समय तक सेवा देने और अधिकतम लाभ लाने के लिए, आपको केवल कुछ को ध्यान में रखना होगा महत्वपूर्ण बिंदु. आइए निर्धारित करें कि सही जूसर कैसे चुनें।

स्विचिंग गति की संभावना

यूनिवर्सल जूसर खरीदते समय, उसकी गति की संख्या को देखें। यह वांछनीय है कि उसके पास उनमें से कम से कम दो हों, क्योंकि इससे उसे विभिन्न सब्जियों और फलों से अधिक रस प्राप्त करने की अनुमति मिलेगी। सामान्य तौर पर, कठोर खाद्य पदार्थों को तेज गति से और नरम खाद्य पदार्थों को धीमी गति से कुचलना बेहतर होता है। हालांकि, तीन या चार से अधिक गति पहले से ही अनावश्यक है।

अधिकतम त्वरण गति

त्वरित रस के लिए, बस चुनें केन्द्रापसारक जूसरप्रति मिनट 8-10 हजार क्रांतियों की गति से। कम गति इसे लंबे समय तक बनाए रखती है (और उपभोग करें अधिक बिजली), और बहुत अधिक केवल दक्षता में थोड़ा वृद्धि करते हैं और साथ ही, फिर से "अतिरिक्त" बिजली खींचते हैं। बरमा या साइट्रस मशीनों की गति कम होती है।

बिजली की खपत

स्वचालित साइट्रस प्रेस में, यह छोटा होता है (औसतन 30 डब्ल्यू), लेकिन यह सामना करने के लिए पर्याप्त है रसदार नारंगीया नींबू। लेकिन एक यूनिवर्सल जूसर तभी चुना जाना चाहिए जब उसमें 700-1000 वाट की शक्ति हो।

वह सामग्री जिससे विद्युत उपकरण बनाया जाता है

सभी भाग उच्च गुणवत्ता के होने चाहिए और पर्याप्त मजबूत होने चाहिए। उदाहरण के लिए, एक छलनी अच्छे मॉडल केन्द्रापसारक उपकरणस्टेनलेस स्टील से बना है। एक ही स्टेनलेस स्टील के बरमा में एक चलनी-विभाजक होना चाहिए। सभी प्लास्टिक टिकाऊ और खाद्य ग्रेड होने चाहिए।

ये सभी महत्वपूर्ण चीजें हैं जो डिवाइस के स्थायित्व को निर्धारित करती हैं। लेकिन देखने लायक अन्य विशेषताएं हैं।

यहां तक ​​​​कि सबसे शक्तिशाली और मजबूत विद्युत उपकरण मेजेनाइन पर धूल जमा कर देगा यदि यह उपयोग करने के लिए असुविधाजनक है।

हम आपको दिखाएंगे कि सही जूसर कैसे चुनें ताकि यह न केवल विश्वसनीय हो, बल्कि सुविधाजनक भी हो।

आपके लिए कौन सा जूसर सही है?

कुछ प्रश्नों के उत्तर दें और आपको पता चल जाएगा कि किस प्रकार का जूसर आपको सबसे अच्छा लगता है।

महत्वपूर्ण छोटी चीजें

किसी भी जूसर का उपयोग करना सुखद होता है यदि उसमें ऐसी महत्वपूर्ण छोटी चीजें हों:

• हटाने योग्य लुगदी संग्रह कंटेनर। यदि आप एक जूसर चुनते हैं जिसे ऑपरेशन के दौरान अलग करने और साफ करने की आवश्यकता नहीं है, तो इसे घर पर उपयोग करना बहुत सुविधाजनक होगा।
• चौड़ा उद्घाटन व्यास। आदर्श रूप से, लगभग 9 सेमी। फिर आप यहां पूरी सब्जियां और फल डाल सकते हैं।
• सुरक्षित मोड - गलत तरीके से इकट्ठा होने पर जूसर चालू नहीं होगा।
• ड्रॉप स्टॉप सिस्टम - डिवाइस को बंद करने के बाद, आपको टोंटी को ऊपर उठाने या चालू करने की आवश्यकता होती है, और फिर रस की आखिरी बूंदें मेज पर नहीं गिरेंगी।
• उत्पाद ढकेलनेवाला जो मुंह भरने के लिए आदर्श है। कभी-कभी इसका उपयोग मापने वाले कप के रूप में भी किया जाता है।
• फोम को अलग करने के लिए विभाजक। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि तैयार उत्पाद को अतिरिक्त रूप से फ़िल्टर करने की आवश्यकता नहीं है।
• स्थिरता के लिए रबरयुक्त पैर।

कुछ प्रजातियों की तुलना

यदि आप अभी भी सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके घर के लिए कौन सा जूसर आपके लिए सही है, तो विभिन्न प्रकारों के लिए हमारी तुलना तालिका देखें:

विकल्प	साइट्रस के लिए	केंद्रत्यागी		पेंच
		गोल पिंजरे के साथ	शंक्वाकार पिंजरे के साथ
काम की गति	मैनुअल धीमी हैं। स्वचालित वाले बहुत तेजी से काम करते हैं।	यह बहुत जल्दी काम करता है, लेकिन 2-3 गिलास रस के बाद आपको केक से अलग करना और साफ करना होगा।	बहुत तेजी से काम करता है, आपको अपने काम में बाधा डालने की जरूरत नहीं है। समय-समय पर, आपको एक हटाने योग्य कंटेनर से केक को बाहर निकालना होगा।	यह केन्द्रापसारक के रूप में तेजी से काम नहीं करता है।
कौन से उत्पाद उपयुक्त हैं	केवल साइट्रस के लिए		विभिन्न प्रकार की सब्जियों, फलों और जामुनों के लिए। कभी-कभी ऐसे खाद्य पदार्थों की समस्या होती है जो बहुत नरम होते हैं (जैसे केला या आड़ू), जो प्यूरी में बदल सकते हैं।	नरम फल और जामुन के लिए सबसे उपयुक्त। यह ठोस लोगों के साथ भी मुकाबला करता है, लेकिन केन्द्रापसारक से थोड़ा खराब है।
बड़ी मात्रा में संसाधित करने की क्षमता	छोटी मात्रा के लिए सबसे उपयुक्त।		हर 5-6 मिनट में आराम की जरूरत है।	यह बिना ब्रेक के बहुत लंबे समय तक काम कर सकता है, सर्दियों की तैयारी कर सकता है।
उपयोग की सुविधा	सभी भागों को एक दो मिनट में धोया जा सकता है।	बड़ी मात्रा में, डिवाइस को अलग करने और धोने के लिए काम को बाधित करना आवश्यक है। खत्म करने के बाद, आपको फिर से जुदा करने और सब कुछ धोने की जरूरत है।	काम की प्रक्रिया में, आप बस हटाने योग्य कंटेनर से केक को बाहर निकाल सकते हैं। उपयोग के बाद जुदा और धो लें।	कई अलग-अलग हिस्से हैं, जिनमें से प्रत्येक को उपयोग के बाद धोया और सुखाया जाना चाहिए।
प्रदर्शन	2-3 गिलास	2-3 कप (बंद करके साफ कर लेना चाहिए)	4-6 गिलास (बंद करने और आराम करने की जरूरत है)	बहुत। वर्कपीस के लिए उपयुक्त।
किसके लिए उपयुक्त है	ताजा खट्टे रस के पारखी लोगों के लिए।	दो या तीन के परिवार के लिए।	चार या अधिक के परिवार के लिए।	उन लोगों के लिए जो सर्दियों के लिए जूस बंद करना पसंद करते हैं।

अब आपने "जूसीएस्ट गैजेट्स" के बारे में सब कुछ जान लिया है और आप निश्चित रूप से अपने लिए सही मॉडल ढूंढ पाएंगे। इसके साथ, आप इसका ख्याल रख सकते हैं खुद का स्वास्थ्यऔर अपने प्रियजनों का स्वास्थ्य।