Hogyan ültessük a szárzellert palántáknak. Gyökérzeller termesztése palántákon keresztül

itthon

Szennyvíz

Választás gyógynövények az asztalon - ízlés dolga. Egy biztos: sokan nem csak a petrezselymet, kaprot és koriandert kedvelik, hanem a levélzellert is. Gondozása nem különbözik a többi növény gondozásától a kertben, de a betermesztés technológiája nyílt terep magvakból származó tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért a kiváló betakarítás érdekében érdemes megismerkedni a legjobb fajtákkal - és a végén olyan levélnyéleket kap, mint a mezőgazdasági magazinok képén!

Röviden a levélzeller fontos, illetve feltétlen előnyeiről

Finom és bágyadt, enyhén édes, fűszeres és illatos, egyes fajtáknál kicsit csípős - ez a zeller íze azoknak, akik először próbálták ki. De mi az igazi ismeretség az ilyenekkel értékes növény? Ez nem csak az ágak zöldje, hasonlóan a petrezselyemhez és a korianderhez salátákban, lepényekben, pörköltekben, nem csak a tejfölben sült gumók kedvenc szósszal vagy ecetes gyökérzöldségek húshoz, hanem a középső része, a levélnyél is. Olyanok, mint egy kifehérített hamis póréhagyma szár – ízletesek és a lehető legegészségesebbek! Ezért, ha még nem próbálta ki a levélzellert, ideje elkezdeni.

A zeller levélnyél (valamint a levelek és a gyökérnövények) mindenkit megmenthetnek a következőktől:

plusz kg. Ez a magas élelmi rosttartalom miatt lehetséges, amelyet a szervezet nem szív fel, de segít javítani a gyomor-bél traktus, a máj és a vesék működését, normalizálni az anyagcserét, erősíti az immunitást;
gyakori megfázás, ami segít az egész elleni küzdelemben vitamin komplex- a C, A, E, B csoportba tartozó vitaminok;
az idegrendszer betegségei és szív- és érrendszeri rendszerek, hiszen tartalmazza a szükséges mikro-, makroelemeket.

Egyszóval, a zellernek minden változatában feltétlen előnye van. Ezért figyelmet kell fordítani a nyílt terepen történő vetés jellemzőire, hozzáértő termesztés műszaki érettségre és törődésre!

Figyelem! A zeller nem csodaszer a betegségek ellen! A gyümölcslevek és saláták fogyasztása óvatosan járjon el, ha fekély, vastagbélgyulladás, vesekő vagy epehólyag. A legjobb lehetőség- a terapeuta konzultációja.

Növényvetés nyílt terepen: szakaszok

levélnyél zeller ad kiváló termés tápláló talajokon, enyhén sötétedett (fa alatt) helyeken. Jól tűri a nyílt napos területeket, de a túlzott napozás befolyásolhatja a levélnyél szár magasságát ill ízletesség(például lédússág). Nem fél a fagytól a talajon, így a késői fajták vetését már március végén el lehet kezdeni, hogy begyűjtsük. kiváló termés. Optimális hőmérséklet nyílt terepen + 20С termesztés, azonban könnyen tolerálja a teljesítménymutatóktól való "eltéréseket" egy vagy másik irányba.

Fontos jellemzője a talaj előkészítése a vetőmagok nyílt terepen történő vetése előtt. A kimerült területeken a levélnyél nem lesz sűrű, egységes, elveszíti lédússágát, a zellerre jellemző aromát. De minden talajt elő lehet készíteni vetésre. Legjobb idő erre - őszre, az első fagyok időszakára. De ha ősszel nem tudtad, hogy tavasszal levélzellert fogsz termeszteni, akkor nem számít. Ezt megteheti tavasszal, amint a föld felmelegszik, és kiáshatja a kívánt területet.

Tehát a talaj vetésre való előkészítésének szakaszai. Szükséges:

Válasszon egy webhelyet, amely speciális követelményekkel rendelkezik.
Áss barázdákat (szélesség - 30-40 cm, mélység - 25 cm, egy lapát bajonettjén). Jó döntés- 2 barázda egymás mellett - átjáró - 2 barázda egymás mellett és így tovább. Ez az elrendezés megkönnyíti a zeller gondozását és a betakarítást.
Töltse fel a barázdákat komposzttal, vagy adjon hozzá tőzeget + homokot + humuszt (1: 1: 0,5), vagy adjon hozzá szuperfoszfátot, keverje össze, szórja meg földdel.
A vetőmagok vetése előtt meg kell lazítani a talajt, meg kell szabadulni a gyomoktól, járni kell gereblyével és meg kell nedvesíteni.
A magokat barázdákba vessük egyenletesen, egy sorban. Ennek legegyszerűbb módja, ha a magokat homokkal keverjük össze: így egyenletesebben oszlanak el, és láthatjuk a vonalat és a vetéssűrűséget.
A magokat megszórjuk földdel, kicsit megnyomkodjuk.
Víz, spunbonddal, ill műanyag csomagolást optimális páratartalmú mikroklíma kialakításához.

Ezt követően érdemes figyelni az 5-10. napon megjelenő hajtásokat. A fólia eltávolítható a növények megkeményedéséhez, a spunbond alatti csírák a vásznon keresztül ápolhatók. 2-3 természetes leveles állapotában a zellert ritkítani kell, 15-20 cm távolságot hagyva a növények között.

Amikor egy kifejlett növény eléri a 25-30 cm magasságot, a levelek rozettáját meg kell kötni, hogy egyenletes és sűrű levélnyél legyen. Ez nem szükséges az önfehérítő fajtáknál.

A zellerszár termesztésének gondozása és jellemzői, vagy a nagy hozam felé vezető úton

Elmondható, hogy a zeller olyan kultúra, amely nem igényel növekedést. A zeller még akkor is levélnyéleket ad, ha a minimális időt odafigyeljük. Csak most lesz kívánnivaló a magasságuk, ízük és illatuk. Ezért egy kis odafigyelés – és mindenkinek lehetősége lesz jó eredményre!

A levélzeller gondozásában fontos:

locsolás. A növény nem tűri jól a szárazságot, ezért az öntözésnek mérsékeltnek és rendszeresnek kell lennie. A víz stagnálása a kertben nem megengedett, de jobb, ha a gyökér szinte mindig nedves. A talaj felső levegőztetése 7 cm-ig megengedett;
fejtrágyázás nitrogén műtrágyák szezononként legfeljebb 4 alkalommal. Ebben a tekintetben a zeller „falánk”, jól reagál a fejtrágyára, és elégedett az eredménnyel;
a talaj lazítása és a gyomok tisztítása.

Figyelem! A levélnyelű zeller termesztése kötelező levágást jelent! Erre azért van szükség, hogy a levélnyél kifehéredjen (használhatja nagyapa módszere- csomagolja be papírral), és maximális magassága volt.

A levélzeller átlagos érési ideje 120-150 nap. A növény kialakulásának végén időszakosan kiásható és fogyasztható. Télre a növényeket a gyökérrel együtt ki kell ásni, a gyökeret kicsit megtisztítani, vízszintesen a fűtésbe fektetni, szükség szerint felhasználni.

A levélnyelű zeller legjobb fajtái: leírások

A levélzeller az elit kultúrája, aki süti, használja frissés szereti a koktélokat is. Az ilyen kertészek számára a tenyésztők olyan fajtákat tenyésztettek ki, amelyek jó terméssel tetszenek, egyszerű ellátás, fagyállóság. Az összes közül meg lehet különböztetni a következő fajtákat:

Tangó, késő (180 nap). A lapos függőleges levélrózsa jellegzetes, erőteljes kékes-zöld levélnyél. Termékeny, szállítható, illatos;
Diadal, közép-késő (130 nap). A levélrózsa magassága 65 cm, a levélnyél 30 cm, színe sötét smaragd;
Malachit, korai (80 nap). A levélnyél magassága 20-25 cm, fehérített, húsos és lédús, erek nélkül.

A kezdő kertészek számára a legjobb megoldás az, ha több fajta magját választják, vetnek, levélnyéleket növesztenek, és észreveszik a különbséget. És prioritást ad jövőre a legjobb fajta. A levélzeller termesztése nem okoz különösebb nehézséget. A legfontosabb dolog a fajtaválasztás, a talajkeverék előkészítése, a dombozás. ÉS kiváló termés nem fog várni!

Arra a költői kérdésre, hogy ezt egyél fogyás érdekében, van egy nagyon konkrét válasz - zeller! Megeszel 100 g zellert, melynek kalóriatartalma 19 kcal, feldolgozására 25-öt fordít a szervezet.Az aktív antioxidánsok nagy mennyiségben megtisztítják a szervezet sejtjeit a károsodástól és eltávolítják a méreganyagokat, meghosszabbítva a fiatalságot. És itt van egy Tristan és Isolde szerelmi ital receptje: 100 g zellerlé, 50 g körte és almalé. És bár a szupermarketekben a zeller gyökere, szára és zöldje nem ritka, sokkal hasznosabb, ha saját kezűleg termesztik.

A jó hozam eléréséhez sok kell termékeny talaj. A zeller nem tolerálja a savas és rosszul vízelvezető talajt. Előnyben részesítendő a mély, humuszban gazdag vályog.

A zellert az elődöknek (paprika, paradicsom, uborka) bőségesen trágyázott ágyásokba célszerű ültetni. A rossz talaj trágya vagy komposzt hozzáadásával javítható.

Levél- és levélzeller ültetéséhez készíthet friss trágya, hiszen a nagy koncentrációjú nitrogén felgyorsítja a vegetatív tömeg növekedését, úgymond a tetejét. A gyökerek növekedéséhez a trágyát alaposan el kell rothadni. A foszfor bevezetése felgyorsítja az érési időszakot és javítja a növények minőségét. Köszönet hamuzsír műtrágyák a növény intenzívebben halmoz fel cukrot és keményítőt, növeli a fagyállóságot.

Egy kis téli meszezés kielégíti a kalcium- és magnéziumszükségletet. Műtrágya kijuttatási aránya 1 m2-re: komposzt (rohadt trágya) - 6-8 kg, műtrágyák: nitrogén - 3-5 g, foszfor - 10 g, hamuzsír - 5 g.

Organikus és foszfát műtrágyákősszel teljes egészében hozzájárul, a felét a többitől veszik el. A többit kötszerekhez használják. A leszállási hely legyen nyitott, napos, nem árnyékos.

Videó „Növekedés”

A videóból megtudhatja, hogyan kell megfelelően termeszteni a zellert.

mag

Zeller - kétévente fűszeres növény esernyő család. Az új fajták nemesítése során a hangsúly a zöld levelekről a növény más részeire helyeződött át, és ennek eredményeként 3 fajta fajtát kaptunk: levélnyél, levél és gyökérzeller.

A leveles zeller legjobb fajtái:

A szamuráj hullámos szélű göndör levelekkel vonz. Középszezon, kiváló ízzel;
Vidámság - középszezon fajta jó ellenállással alacsony hőmérsékletekés a szárazság. Az első termést 70 nap múlva vágják le.
Vitorla - korai érett, nagyon termő fajta, az első betakarítás 40-45 napon belül készen van.

A levélzeller nálunk a legkevésbé népszerű, de szerintem nem sokáig. A ropogós rudak csodálatos íze mindenkit meghódít, aki kipróbálta a zellerszárat.

Ennek a fajnak a fajtáit önfehérítő, zöld (amit fehéríteni kell) és köztes formákra osztják. Az önfehérítő szárakat rosszabbul tárolják, mint a zöldeket. Íme néhány érdekes fajták levélzeller:

Pascal - rendezés közepes érettség, fehérítést igényel;
A tango kiváló ízű és sima levélnyélű fajta. A világoszöld szín nem igényel fehérítést.

És végül a zeller gyökér. A téli betakarításhoz középkorai, közepes és késői fajták vetőmagjait kell vásárolni. A korai fajták gyümölcseit rosszul tárolják.

Vegyünk néhány népszerű fajtát:

Alma - nagyon korai érésű kerek közepes méretű gumós fajta. Hiba - nagyszámú oldalgyökerek;
A Cascade egy középkorai fajta, kis mennyiségű mélyen fekvő gyökerekkel;
A prágai óriás nagygyümölcsű (legfeljebb 500 g) közepes érésű fajta, a termések jól tárolhatók.

Magok vetése palántáknak

A zeller magjai nagyon kicsik, nagy mennyiségben tartalmaznak illóolajokés ezért nagyon sokáig csíráznak. A csírázás alacsony. Ezért a zeller számára nagyon nehéz a nyílt terepen magról termeszteni.

A palánták vetését február végén kezdik meg. A magvak csírázása akár 1 hónapig is eltarthat, de a folyamat felgyorsítható.

Fontolja meg a magok áztatásának számos lehetőségét:

a magokat megmossuk forró víz 10-15 percig, majd kissé megszárad. A magok készen állnak a vetésre;
a magokat egy napig meleg vízben áztatják;
a nedves ruhába csomagolt magvakat egy hétig szobahőmérsékleten, folyamatosan nedvesítve tároljuk, majd 2 hétre a fagyasztótól távol a hűtőbe tesszük, utána elültetjük.

A három módszer közül az utolsó (úgynevezett rétegződés) a leghatékonyabb.

A palántákhoz kerti talaj, humusz és homok keverékével töltött alacsony dobozokra lesz szükség. A fertőtlenítéshez a földet kálium-permanganátos forrásban lévő vízzel öntik le 2 nappal a magok vetése előtt.

Vetés előtt a talajt újra megnedvesítjük, körülbelül 2 óra múlva 1 cm mély barázdákat készítünk, és megkezdődik a magvetés. Ha a palántákat ugyanabban a dobozban tervezi termeszteni a talajba ültetés előtt, akkor a magokat 5 cm távolságra kell elvetnie egymástól.

Utólagos szedéssel a vetés tömöríthető. A barázdák mentén egyenletesen elosztott magvak nem alszanak el, hanem enyhén benyomódnak (így könnyebben csíráznak) és szórófejes palackból öntözzük.

A dobozokat üveggel vagy átlátszó fóliával borítják, és fénybe helyezik. A helyiség levegőjének hőmérséklete 18-240 C között legyen. 5-7 nap elteltével a magvak csípnek és fehér gyökerek jelennek meg, újabb hét múlva pedig sziklevelek jelennek meg.

A film eltávolítható, öntözzük meg a hajtásokat szobahőmérséklet szórópisztollyal, és nagyon óvatosan lazítsa meg a palántákat elalvás nélkül.

Februárban még mindig kevés a természetes fény a palánták számára, emiatt kinyúlhat, ezért ajánlott megvilágítani. Ezenkívül a hőmérséklet 16 fokra csökkentése segít lelassítani a palánták kihúzását.

Személyes telekre nem annyira a bevételszerzéshez van szükség, hanem a leghasznosabb és leghasznosabb megszerzéséhez friss termés, szóval tervezés tavaszi ültetés, ne feledje, hogy a természetben van levélnyelű zeller. Termesztése és gondozása nem okoz sok gondot. Levelezellert is termeszthetsz. Ez a két típus segít diverzifikálni a menüt és gazdagítani az étrendet vitaminokkal.

Kert előkészítése

Először el kell döntenie a zeller ültetési helyéről. Jól megvilágítottnak kell lennie, de némi árnyékolás megengedett. A növény tolerálja a hosszan tartó hőt és a talaj állandó kiszáradását.

A talaj legyen laza, trágyázott, ha agyagos, akkor rothadt fűrészport vagy komposztot kell hozzáadni. Sok más növényhez hasonlóan a zeller is a semleges savasságot részesíti előnyben. Célszerű ősszel helyet készíteni a növény ültetésére, minden m2-hez 5 kg humuszt adva.

A zeller jól nő a sütőtök, a cukkini, a görögdinnye, a káposzta, a paradicsom után. Azokon a területeken, ahol az előző évben sárgarépát, petrezselymet, paszternákot vagy más esernyőnövényt ültettek, jobb, ha nem ültetjük. BAN BEN másképp betegségek lehetséges terjedése, rossz termés.

Fajtaválasztás

A levélnyelű zeller magról történő hatékony termesztése lehetetlen fajtaválasztás és vásárlás nélkül mag. Népszerűek korai fajták Arany és malachit. Sokan szeretik a hosszú, vastag levélnyéleket késői évfolyam A kellemes illata miatt értékelt tangó és hosszútávú tárolás. Vannak Pascal, Triumph, Golden Pen és mások fajtái is. Mindegyikre jellemző az érési idő, a szár mérete, a magas és alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállás. A levélnyél íze és aromája kissé eltérhet.

A leveles zeller fajtái sokkal nagyobbak. A tenyészidő időtartamában, a levél alakjában, az aromaintenzitásban és a szárazságállóságban különböznek egymástól. A leginkább híres fajták megkülönböztethető a szamuráj, a gyengéd, a vitorla, a kartuli, a vidámság.

Vetőmag vásárlásakor ügyeljen a csomagoláson feltüntetett lejárati időre. A kis zellermagok legfeljebb 2 évig tárolhatók. Minél tovább hazudnak, annál inkább elvesztik csírázásukat.

Hogyan neveljünk palántákat

A termesztett (illatos) zeller kétéves lágyszárú növény. Minden faj és fajta könnyen tolerálja a -6 ° C-os fagyot, a hó alatt telelhet. A magok nagyon kicsik, sokáig csíráznak, ezért először palántákat nevelnek, majd a növényt átültetik állandó hely kertben vagy üvegházban.

A vetés február végén vagy március első napjaiban kezdődik. Figyelni kell az adott fajta termesztésére vonatkozó ajánlásokra, mivel a zellerlevél általában gyorsabban csírázik, mint a levélnyél. Csak az időzítés tér el, de egyébként a palánták termesztése hasonló.

A zellermagot 2-3 napig enyhén meleg helyen áztatjuk tiszta víz Ehhez kényelmes szalvétát vagy papírszalvétát használni.
Egy 7 cm mély tálcába talajt öntünk a palántaneveléshez, meglazítják, kiegyenlítik és öntözőkannából vagy szórópisztolyból öntözzük. felső réteg jól hidratált volt.
A magokat kissé megszárítjuk, hogy ne tapadjanak a kezünkhöz, és egyenletesen elszórjuk a talajon.
A tetejére szórható vékonyréteg földelje le vagy fedje le műanyag fóliával. Ez azért szükséges, hogy a nedvesség ne párologjon el.
+20 °C-on a magvak 2, maximum 3 hét alatt csíráznak.
Amikor 2 állandó levél jelenik meg, a palánták lemerülnek vagy elvékonyodnak. A bokrok közötti távolságnak 5-6 cm-nek kell lennie.

A vetés napjától számított 70 napot számolva megkapja a hozzávetőleges időt a zeller ültetésre a kertben. nyílt égbolt vagy üvegházban. A magvak csírázásának növelése érdekében rétegezhetők. A rétegzés a következő módon történik:

A magokat nedves ruhába csomagolják, és 5 napig szobahőmérsékleten (+22 ° C) tartják, időnként megnedvesítve.
10 napra oltóanyaggal ellátott ruhát helyezünk a hűtőszekrénybe.

A hidegkezelés után a palánta növekedése gyorsabb és jobb. Ha granulált vagy berakott (speciális héjjal bevont) magokat vásárolt, akkor nem kell áztatnia, különben a mezőgazdasági technika ugyanaz, mint a közönséges vetőmagoknál.

Levélzeller átültetése és gondozása

A talajba való leszállás májusban kezdődik, amikor a talaj kellően felmelegszik. A sorokat 40 cm-enként ásják, és a bokrokat egymástól 20-25 cm távolságra ültetik. Kiválaszthat külön területet, vagy zellert ültethet más zöldségfélék (paradicsom, hagyma, káposzta stb.) gerincei közé.

Az ültetéshez kb. 10 cm mélyen barázdákat vagy egyedi lyukakat készítünk.Fontos, hogy azt a helyet, ahol a szár elkezd elágazni, ne takarjuk le földdel, hogy a levélnyél gyorsan fejlődhessen.

A fejtrágyázás csak a zeller gyökeresedése után kezdődik. Fejtrágyázáshoz előnyösebb a folyékony infúzió tehénszar vagy csirke trágya. Ha nincs trágya, akkor azt nitrogén műtrágyákkal helyettesítik. A levélzeller javítja a növekedést, ha káliumsót adunk hozzá.

A nedvesség megtartása érdekében a gyökeres növények körüli talajt talajtakarják. Ebben az esetben nem lehet feltölteni azt a helyet, ahol a gyökér a szárba kerül.

Amikor észrevehető a szár megvastagodása, dombolást végeznek. A talaj szorgalmas lazítása, kihúzása gaz fű taszítja a csigákat a szárról, és elősegíti a lédús levélnyél kialakulását. Domboláskor ügyeljen arra, hogy ne töltse fel a gyökérgallért.

A levélnyél fehérítése

A zellerben 25-30 cm-re kinyújtott, vastag zöld szárak sajátos kesernyés ízűek. Többféleképpen is lehet fehéríteni őket, és eltüntetni a keserűséget.

Körülbelül egy hónappal a gyűjtés előtt végezzen magas dombolást, a föld nem ad napfény behatolnak a levélnyélig, és fokozatosan világoszöldekké, majdnem fehérekké válnak.
A leveleket puha zsineggel lazán átkötik, a szárat kartonpapírral borítják a talajig.
Karton helyett használhat újságot, pipadarabokat, sötét műanyag palackokat, szalmát.

Ha a levélnyélhez való könnyű hozzáférés korlátozott, elveszítik a felesleges illóolajokat, és a zöldség lágyabb lesz. kellemes ízűés fehér lesz.

Jelentkezés csomagolóanyag, nem szabad elfelejteni, hogy semmi szaga ne legyen, mert a zeller erősen felszívja a környező szagokat.

Ha nincs vágy dombolásra, kötözésre és kerítésre, akkor önfehérítő fajtákat vásárolnak. Néhányuk azonban rosszul tolerálja a hideget, és nem tárolják sokáig.

Hogyan szerezzünk nagy termést a leveles zellerből

A salátákban és fűszerekben népszerű a zellerlevél, produktív termesztés ennek a fajnak a magvaiból néhány jellemzője van.

A leveles zellerben a magok valamivel gyorsabban csíráznak, mint a levélnyélben, a levelek intenzívebben fejlődnek. Ez lehetővé teszi a növény növekedését északi régiók. A magok vetése március első felében kezdődik. És az első végén nyári hónap már vághatja a zöldeket, hozzáadva salátákhoz, levesekhez, szószokhoz.

A leghasznosabb, vitaminokban és mikroelemekben gazdag zöldségnövény a levélzeller. Diétájukban vezető emberek használják egészséges életmódéletet, és el akarnak dobni túlsúly. A levélnyelű zeller termesztése minden kertész dolga. A lényeg az, hogy betartsák a leszállási folyamat és a további gondozás alapvető követelményeit.

Kezdetben a levélnyelű zellert úgy termesztették gyógyszerés csak korunkban kezdték aktívan használni a főzéshez. Ennek a ritka növényi növénynek sajátos illata van, de annak friss fűszernövények sok ínyence szereti. Számos előnyös tulajdonságait ez a növény ihlette a kertészeket arra, hogy zellert termessenek nyaralójukban, és szakácsokat főzzenek különféle ételeket amelyben a zöldség köretként vagy fűszerként működik.

A zellermag ültetésére nyílt területet előre kell készíteni. A talaj legyen termékeny, laza, kiváló vízelvezető tulajdonságokkal. Ezért földterületásnia kell, ökörfarkkóró vagy rothadt komposzt hozzáadásával a talajhoz.

Az előkészítő munkát el kell végezni ültetési anyag. A palánták számára szánt magokat legjobb március első hetében ültetni. Több korai beszállás befolyásolhatja a kelő palánták minőségét, meglehetősen szeszélyes kultúrák. A vetőmagok ültetésére szolgáló tartályok sekély, de tágasak.

A levélnyelű zeller magjainak van egy érdekes ingatlan- minél "idősebbek" lesznek, annál nagyobb lesz a csírázásuk. Tapasztalt nyári lakosokés a kertészeknek azt tanácsoljuk, hogy árréssel vásároljanak magokat, és ültetés előtt 3-4 évig álljanak ki. Az ilyen magvakból erősebb és jobb minőségű palántákat lehet nevelni.

A levélzellert számos fajta különbözteti meg, amelyek a termesztési mód szerint (például otthoni körülményekhez), megjelenésükben, ízükben és termésükben választhatók.

Előkészített fadobozok vagy műanyag edényeket cserepes keverékkel kell megtölteni.

Permetezővel a talajt kissé meg kell nedvesíteni, majd a zellermagokat szétszórjuk a felületén.

Minden magot enyhén a talajba kell nyomni 1-2 milliméterrel, majd a tartályt fóliával vagy üveggel le kell fedni, hogy üvegházhatást okozzon.

A magvak csírázása körülbelül 15-20 napig tart. Mindezt az időt szentelni kell megfelelő karbantartás jövőbeli zöldségnövények számára:

Napi vízi eljárások permetezés és öntözés formájában.
Állandó hőmérséklet fenntartása a helyiségben (kb. 22-25 Celsius fok).
Rendszeres szellőztetés a nappali órákban (napi 2-3 alkalommal).

Az ilyen gondozást a fiatal hajtások megjelenése után, valamint a zeller palánták nyílt talajba történő átültetéséig folytatni kell (2-3 teljes levél megjelenése után). A levélzeller nagyon lassan növekszik, ezért a cél eléréséhez sok erőre és türelemre lesz szükség.

Mielőtt palántákat ültetne az ágyásokra, meg kell erősödnie. A zöldségkultúra nem fogja túlélni a hideg éjszakákat, és még inkább az éjszakákat tavaszi fagyok. Éppen ezért nem szabad rohanni a palánták áthelyezésével vidéki nyaralóövezet. Erre a legalkalmasabb időpont május eleje vagy közepe.

A palántákat egymástól körülbelül 25 centiméter távolságra ültetjük, és azonos szélességet hagyunk a sortávolságnak. Az 5 centiméter alatti növényeket célszerű műanyag borítással védeni (tól műanyag palack vagy vágott aljú és palack tetejű pohár). A magasabban fekvő palántáknak nincs szükségük ilyen burkolatra. Ezt követően a levélzellerrel ellátott ágyások talajának teljes felületét talajtakaró réteggel (például szalmával vagy kis fűrészporral) kell lefedni. Ezen kezdeti szakaszban a zöldségnövények első etetését is el kell végezni. Folyékony műtrágyáköntözővízzel együtt alkalmazható a talajra.

Között számos fajta levélnyelű zellert tenyésztenek és azok, amelyek magjai nem igényelnek palántázást. A "Utah" és "Golden Pen" fajták magjai azonnal elültethetők nyitott ágyak, és a fiatal hajtások növekedésével ritkítást végeznek. A termesztett és megerősített palánták közötti távolság nem lehet kevesebb harminc centiméternél.

A zöldségnövény rendszeres, mérsékelt öntözést igényel. Kötetek öntözővíz attól függően változhat időjárási viszonyok, a védő mulcsréteg jelenlététől és magának a tenyészetnek az igényeitől. A zeller nem tolerálja a túlzott nedvességet a talajban, ezért a víz nem stagnálhat az ágyásokban, de a talaj felső rétege sem száradhat ki. A talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie.

A zellernek rendszeresre van szüksége bio fejtrágya, amelyeket havonta háromszor folyékony formában juttatunk a talajba.

Az önmagukat fehérítő zellerfajták termesztése során nagyon fontos, hogy rendszeresen alkalmazzuk a csípős növényeket. Ahogy nősz zöldségnövény a dombolást körülbelül havonta egyszer végezzük. A zeller tövét, amelyből a levélrész nő ki, nem lehet földdel befedni, ezért óvatosan kell végezni a dombozást.

Problémák és nehézségek a zeller termesztésében

A levélzeller az egyik legszeszélyesebb zöldségnövény. Termesztése türelmet, odafigyelést és minden gondozási ajánlás betartását igényel. Az alapvető követelmények minimális megsértése esetén problémák merülhetnek fel a zöldségnövény fejlődésével és növekedésével, valamint a kártevők megjelenése miatti nehézségekkel.

Az öntözés során jelentkező elégtelen talajnedvesség miatt a zellerszár középső része használhatatlanná válik. Tovább kinézet ez a kultúra nem lesz észrevehető, a növény növekedése és fejlődése nem különbözik a többi példánytól.
Gyenge minőségű (elnőtt vagy gyenge) palánták nyílt ágyásba ültetésekor virágszárak képződnek, amelyeket nem lehet enni. Az ültetéshez csak egészséges és erős palántákat kell kiválasztani.
A zöldséggyümölcs magjának rothadása a baktériumok megjelenése miatt következik be. Hosszú ideje a zöldségnövény külső állapota normális marad, bár a bomlási folyamatok meglehetősen aktívak.
A zeller levélnyelének minőségi fejlődése is sok tényezőtől függ. Például elégtelen öntözővíz, rendszertelen öntözés, elhúzódó meleg időjárásés száraz éghajlati viszonyok repedések megjelenéséhez vezethet a növény levélnyélén.
A levélnyél repedése a talajban lévő nitrogéntöbblet miatt is előfordul.
A zeller minőségi fejlődéséhez szükséges magas páratartalom, ami nagyon népszerű egyes kártevők körében. Közülük a legelterjedtebbek a csigák és a meztelen csigák. Az ágyak időben történő tisztítása a gyomoktól segít csökkenteni előfordulásuk valószínűségét.

Ízletes és egészséges levélzeller minden asztalon megjelenhet, ha minden erőfeszítést és türelmet megtesz a termesztéséért.

Minden évben a választék a zöldségek és fűszernövények tovább háztartási telkek gazdagabbá és változatosabbá válik. A kertészkedés szerelmesei egzotikus és kevésbé újdonságokkal egészítik ki az ismerős növények sorát: daikon, kínai káposzta, spárga. Nem is olyan régen megjelent a kertekben a levélzeller. Ezért sok kérdés merül fel a termesztésével kapcsolatban. Kezdőknek ajánlunk utasításokat.

Fajtaválasztás

A szokásos felosztás mellett korai érésű és későn érő fajták, levélnyelű zeller magvak mezőgazdasági technológiában is különböznek. A névből kitűnik, hogy a levélnyelű zellert a levélnyél - szárak fogyasztják. Olvasson további hasznos részleteket a zeller fajtáiról és termesztéséről.

A szárzellert sokkal könnyebb termeszteni, mint a gyökérzellert.

Minél fehérebb a szár, annál kevésbé keserű ízű. A zeller termesztése során olyan technikát alkalmaznak, mint a fehérítés (erről bővebben alább). Vannak hagyományos fajták, amelyek fehérítést igényelnek, és hibridek - önfehérítő.

Nem önfehérítő (árok) fajták: Pascal, Male Valor, Crunch, Utah, Atlant. Folyamatos borítást vagy fehérítést igényel. Termékeny, hidegtűrő.
Önfehérítő fajták: Golden, Malachite, Tango, Victoria, Golden Pen. Kevésbé munkaigényes, de kevésbé termelékeny és hidegálló is. Rosszabb tárolva.

Olyan körülmények között rövid nyár célszerű a korai érésű fajtákat választani.

Palántákat termeszteni

Ennek teljes beérésére zöldségkultúra sok időt vesz igénybe, fajtától függően 100-180 napig. Ezért levélnyél zeller, feltételek mellett középső sáv, csak palántában termesztik.

A palánták vetését 60-70 nappal a nyílt terepen való ültetés előtt kell elkezdeni, körülbelül március elején-közepén.

Készítse elő a magokat, a talajt, a tartályokat. A zellermagokat a "szoros" kategóriába sorolják. Illóolajokat tartalmaznak, amelyeket le kell mosni a csírázási folyamat felgyorsítása érdekében. Ehhez a magokat ruhába csomagolják, megnedvesítik és 2-3 napig hagyják. Ügyeljen arra, hogy ne száradjon ki. Egy másik módszer a mosás. A magokat zacskóba, edénybe öntjük, és többször öntjük forró vízzel. Ezután szárítják. Ez az eljárás lehetővé teszi az első hajtások megjelenésének időtartamát körülbelül tíz nappal.

A magvak kezdeti ültetéséhez szüksége lesz kis kapacitású. Lehet, hogy Műanyag tároló félkész termékek alól, fagylalt. A jövőben szüksége lesz egy nagy dobozra, ill műanyag poharak, kazetta kis méret növények átültetésére. Kettő-kettő 5 cm mélységgel már elég lesz.

Növényeknél előnyösebb az egyedi kazetták használata. Nyílt talajba ültetve kevesebb stresszt tapasztalnak, és ennek megfelelően gyorsabban alkalmazkodnak egy új helyen.

A palántákhoz lehet vásárolni kész talaj. De meg lehet boldogulni a kertedből előre előkészített földdel. 2 rész kell hozzá. gyepföld, 2 rész tápanyag (humusz, tőzeg), 1 rész vízelvezetés (homok, mész). Mindenképpen fertőtlenítsen gyenge megoldás kálium-permanganát a palánták gombás betegségeinek elkerülése érdekében.

Növénymagok. Amikor minden készen áll, elkezdheti ültetni a zellert:

alaposan nedvesítse meg és tömörítse a földet;
egyenletesen terítse el a magokat a felületen;
aludjon el a tetején egy vékony földréteggel (0,2 cm), nyomja le;
fedje le a tartályt fóliával vagy üveggel;
meleg helyen, legalább 20-25 ° C hőmérsékleten tisztítsa az első hajtások megjelenéséig.

Az első hajtások megjelenésével a palántákkal ellátott edényt át kell rendezni egy olyan helyre, ahol jó világításés alacsonyabb hőmérséklet, 15-20°C. Ellenkező esetben a hajtások túl gyorsan növekednek, miközben gyengék maradnak, majd "leesnek". A palántákat rendszeresen öntözni kell.

Hogy egészséges legyek erős palánták, a hajtások két valódi levél megjelenésével merülnek fel. Vagyis a legsikeresebb palántákat külön ültetik csészébe vagy kazettába. Ha közös dobozba ültetjük, akkor egymástól kb. 5 cm távolságra. Átültetéskor a gyökér harmadik részét levágjuk. Erre azért van szükség, hogy a palánták aktívan oldalsó gyökereket képezzenek. Köztudott, hogy mi több gyökér annál jobb az étel.

Az átültetés némi jártasságot igényel, mert a csírák nagyon kicsik és vékonyak. Használjon gyufát vagy fogpiszkálót.

Szedés után és nyílt terepen történő ültetés előtt nem lesz felesleges a palántákat etetni. Annak érdekében, hogy az összes munka ne vesszen kárba, a tavaszi fagyok és az előzetes keményedés után palántákat kell ültetni az utcára. Egy héttel az ültetés előtt, 14 ° C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten, a palántákat ideiglenesen az erkélyre helyezik, a szabadba a fokozatos alkalmazkodás érdekében.

Leszállás a földbe

A zeller ültetési módjai fajtától függően eltérőek. hagyományos nézetek 30 cm mély, 35 cm széles árokba ültetve 20-25 cm távolságra. A kivont földet szétterítik a széleken, és a növény növekedéséhez használják fel.

A növekvő növényt rendszeresen permetezzük, és a szárakat a levelekig földdel borítják. Így fokozatosan az egész árok tele van földdel. Ebben az esetben további fehérítés nem szükséges.

Az önszőkítő fajták tömören, négyzetbe igyekeznek vetni úgy, hogy árnyékolják egymás szárát. A növények közötti távolság 30 cm.

Átültetéskor ne temessük el a palántákat, ügyeljünk arra, hogy a növekedési pontot ne takarjuk be földdel.

Gondozás a vegetációs időszakban

A levélzeller nem igényel komplex gondozást, de vannak kötelező pontok, amelyek nélkül jó termés hogy ne lássák.

A növekedési folyamatban lévő zeller sokat felszív tápanyagok ezért a kertben lévő földnek ásványi anyagokban és szerves anyagokban gazdagnak kell lennie. Még jobb ősszel elég trágya, trágya, komposzt. A kalcium hozzájárul a levélnyelek lédússágához, elegendő 50-100 g mész ill. csontliszt 1 m²-enként. Olvasson többet a csontliszt műtrágyaként való használatáról.
A teljes vegetációs időszak alatt a zellert folyadékkal kell etetni komplex műtrágyák körülbelül havonta egyszer. Benne nőve fel szegényes talaj a zellernek keserű íze van.
A növénynek rendszeres öntözésre van szüksége. Elegendő öntözés nélkül a levélnyél inas lesz, megreped és elveszti lédússágát.
Az árokba ültetett zellert rendszeresen permetezzük. A kertben termő zöldségeket gyomlálják, fellazítják a föld körül. A kertben termesztett árkos fajtákat a betakarítás előtt 2-3 héttel fehérítik.

Fehéríteni azt jelenti, hogy eltakarjuk a zellerszárat a naptól. Ehhez különböző kéznél lévő anyagokat használjon: karton, tapéta, vastag papír, burkolóanyag, tejes zacskó. Tekerje be a szárakat anyaggal, csak a leveleket hagyja nyitva. Feltétlenül dörzsölje be. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy fehérített, lédús levélnyéleket kapjon.

A zeller meglehetősen ellenálló növény. Olyan betegségeknek lehet kitéve, mint a bakteriális rothadás, varasodás, lisztharmat stb at kedvezőtlen körülmények, a mezőgazdasági technológia szabályainak be nem tartása esetén. Ha a betegség jeleit észlelik, a növényt gombaölő (gombaellenes) gyógyszerekkel kell kezelni, eltávolítani a beteg részeket.
Sok kártevőt taszít a zeller magjában és levelében található illóolajok illata. Vannak azonban ellenségei is, ez a répalégy és a csigák, akik nem idegenkednek a levélnyél lédús pépétől. A kártevők inváziójának megelőzése érdekében a növények közötti talajt dohányporral vagy mustárral szórják meg.
A megelőzés, a betegség időben történő felismerése és az időben megtett intézkedések megmenthetik a termést.

Aratás

A zeller betakarítása szeptember-októberben, fagy előtt történik. A levélzellerről levágják a zöldeket, a szárat papírba, fóliába csomagolják és a pincében tárolják. Hűtőszekrényben a hámozott és megmosott zöldségek legfeljebb 2 hónapig tárolhatók. A zöldeket szárítjuk, vagy salátákra engedjük, sózzuk. A levélnyélből pedig finomat préselnek ki és egészséges gyümölcslé, krumplipürét és salátát készítünk.

a legtöbben egyszerű módon kiásja a növényt, majd eltávolítja az összes felesleges részt.

Ha a szárnak nem volt ideje megérni a hidegre, akkor a zellert üvegházban lehet termeszteni 4-6 ° C hőmérsékleten. További információ a polikarbonát üvegház elrendezéséről. A nem fehérítő fajták jól tolerálják az átültetést, és egy-két hónap alatt képesek beérni, sőt fiatal leveleket is növeszteni.

Zeller zöldje továbbra is fogadható a lakásban. A levelek és szárak felhasználásával, de a bazális "rózsát" egy cserépben, az ablakpárkányon hagyva fiatal levelei lehetnek télen.

Videó

A levélzeller termesztésével kapcsolatos további részletekért lásd a videót

Következtetés

Levélzeller - finom és egészséges zöldség. Termesztésének fő feltételei - jó választás fajták és karbantartás optimális páratartalom talaj. A zeller vegetációs periódusa meglehetősen hosszú, ezért ha közelebb kívánja ültetni az őszhez, akkor ajánlott üvegházat vagy üvegházat használni erre a célra.

szakaszok