Ce putere este mai bună pentru combinat să aleagă. Funcționalitatea mașinii de bucătărie

Robotele de bucătărie sunt una dintre cele mai populare soiuri aparate electrocasnice cu o funcționalitate foarte largă. De obicei, o astfel de unitate este echipată cu un vas cu tocător, un tăietor de legume, un număr semnificativ de duze care sunt concepute pentru a facilita gătitul, o face mai rapidă și mai convenabilă.

Cu toate acestea, nu este ușor să alegeți dispozitivul potrivit, deoarece combinele diferă foarte mult una de cealaltă într-un număr de parametri. Asigurați-vă că acordați atenție următoarelor puncte:

• Puterea, numărul de viteze de rotație, posibilitatea de reglare lină a acestora;
• Materialul din care sunt realizate corpul și vasul;
• capacitatea bolului;
• Un set de duze;
• materialul lamei;
• Ergonomie;
• Funcționalitate.

Pentru a face alegerea unui robot de bucătărie și mai ușoară, am dezvoltat o evaluare a celor mai populare dispozitive. La compilare, ne-am bazat nu numai pe opiniile utilizatorilor, ci și pe opiniile specialiștilor, bucătarilor profesioniști și așa mai departe. Ne-a interesat și raportul calitate-preț al dispozitivului. Top 10 include numai dispozitive de înaltă calitate, cu o durată de viață lungă. Sperăm că după studierea evaluării va fi foarte ușor să alegeți o combină.

Top 10 cele mai bune modele de combine pentru bucătărie

10. Bosch MCM 64085

Aparatul este conceput doar pentru uz casnic, nu este potrivit pentru scopuri comerciale. Combina este potrivită pentru frământarea, amestecarea, baterea, felierea și tocarea produselor de orice duritate. Corpul și bolul pentru produse măcinate sunt realizate din plastic igienic alimentar, care poate rezista la temperaturi ridicate - până la 180 de grade.

Puterea echipamentului este de 1,2 kW, viteza este doar una, dar există un buton responsabil de numărul de rotații. Combina are un mod puls, ceea ce facilitează lucrul cu cele mai grele produse. Setul include o duză pentru biciuire, amestecare aluatul, un cuțit universal de tocat, un disc pentru prepararea cartofii prăjiți, un disc pentru feliat și mărunțit. Dispozitivul are dimensiuni de gabarit mici - 300 * 430 * 250.

Avantaje:

• De mare putere;
• Construcție bună;
• Posibilitate de taiere in cuburi;
• Reglarea vitezei.

Dezavantaje:

• Discurile de feliere nu sunt echilibrate, ceea ce poate deteriora bolul;
• Discurile se înfundă rapid și trebuie curățate frecvent.

9 Kenwood KM 287

Această mașină de recoltat este ușor de asamblat și, prin urmare, fiabilă și durabilă. Are dimensiuni mici, datorită cărora echipamentul poate fi utilizat convenabil chiar și într-o bucătărie mică. Control electronic al vitezei. Bolul pentru produse măcinate este realizat din din oțel inoxidabil, are o dimensiune semnificativă - aproximativ 4,5 litri.

Corpul este realizat din plastic de înaltă calitate culoare argintie, nu există reacții adverse. Puterea dispozitivului este de 900 de wați. Setul include trei duze pentru bol - un tel obișnuit pentru aluat tare, precum și o duză în forma literei K pentru amestecarea de înaltă calitate a produselor. În plus, există o mașină de tocat carne din metal. Volumul blenderului este de un litru jumate, este dotat cu sistem de protectie impotriva activarii accidentale, sunt prevazute un storcator si o presa de citrice. Carcasa are un compartiment special care poate fi blocat pentru depozitarea cablului de alimentare.

Avantaje:

• Sunt ventuze care nu permit alunecarea pe masa;
• Toate funcțiile funcționează în mod fiabil;
• Aspect atractiv;
• Angrenaje de calitate pentru toate mecanismele.

Dezavantaje:

• Nu amestecă prea bine aluatul tare;
• O parte din legume la folosirea răzătoarei rămâne nefrecata.

8. Tefal QB508GB1

Este echipat suplimentar cu un blender de înaltă performanță, caracterizat printr-un aspect atractiv și funcționalitate bună. Corpul si bolul sunt din otel inoxidabil alimentar, blenderul are un bol de plastic.

Puterea este de doar 900 W, unitatea este echipată cu șase moduri de viteză, comutarea între ele este cât se poate de lină, în plus, există și un mod de impuls și turbo. Setul include cele mai populare duze - pentru biciuire, amestecare aluatul, precum și pentru măcinare.

Avantaje:

• Amesteca bine, bate si macina orice mancare;
• Duzele sunt realizate din oțel;
• Dimensiuni ergonomice;
• Zgomot și vibrații reduse;
• Carcasa este ușor de curățat.

Dezavantaje:

• Resursa nesemnificativa a motorului electric;
• Angrenajele sunt din plastic;
• Cutia de viteze la unele modele eșuează rapid.

7. Moulinex QA50AD

Are un set de livrare extins - există un tel mare pentru biciuire, care este produs conform tehnologie de ultimă oră Flex Whisk, accesoriu de amestecare, cârlig de aluat, două împingătoare și mașină de tocat carne. În plus, este prevăzut un tăietor de legume, care are trei grătare - o răzătoare mare, o răzătoare fină și un tocător. Vasul este din otel inoxidabil alimentar, volumul sau este de 4,6 litri, in plus are un capac special pentru a proteja impotriva stropilor. Carcasa este, de asemenea, din oțel inoxidabil, puterea motorului este de doar 900 W, dar această cifră este destul de suficientă pentru gătitul de zi cu zi.

Aparatul este echipat cu șase viteze, modul pulsator. Atașamentul pentru tel este realizat din oțel inoxidabil cu un fir dublu, ceea ce îi permite să fie folosit chiar și pentru o cantitate mică de produse. Blocul de tocat carne permite nu numai macinarea carnii, ci si taierea legumelor. Cu toate acestea, trebuie amintit că puterea motorului este scăzută, astfel încât produsele sunt așezate în volume mici. Combina este de dimensiuni mici, practic nu emite sunete străine în timpul funcționării.

Avantaje:

• Cutie de viteze de tip planetar;
• Un numar mare de diverse duze;
• Amesteca perfect, bate si macina;
• Vasul este realizat din otel inoxidabil;
• Cost acceptabil;
• Dimensiuni generale mici.

Dezavantaje:

• Este dificil să găsești duze suplimentare;
• Suportul bolului nu este foarte fiabil;
• Motor slab.

6. REDMOND RFP-3905

Reprezintă un universal robot de bucatarie, care poate fi folosit pentru măcinarea, răzătoarea, mărunțirea oricărei alimente, inclusiv a celor destul de dure. Cu el, puteți pregăti cu ușurință salate, supe, deserturi, piure de cartofi și așa mai departe. Setul include două boluri - o combină și un blender. Fiecare dintre ele este echipat cu o husă de protecție specială. Există, de asemenea, mai multe duze, datorită cărora procesul de preparare a oricăror feluri de mâncare devine mult mai ușor. Răzătoarea cu două fețe are lamele bine ascuțite, deci nu trebuie să radi legumele cu mâna și poți să le razi atât grosier, cât și fin. Atașamentul pentru tocător este, de asemenea, cu două fețe. Înlocuiește perfect o mașină de tocat carne, mașină de tocat, blender, răzătoare, mixer și așa mai departe.

Designul are un vas foarte incapator - poate incapea aproximativ 5 kg de produse uscate, aproximativ 3,5 litri de lichid si pana la un kilogram si jumatate de aluat. Modelul este echipat cu o carcasă din plastic de asamblare bună, în timpul funcționării nu emite sunete străine. Combina, în ciuda unui număr semnificativ de funcții, are dimensiuni mici, datorită cărora se va potrivi perfect chiar și în interiorul unei bucătării mici.

Setul vine cu mai multe duze pentru tăiat cubulețe, pentru mărunțire, iar toate sunt auto-ascuțibile și sunt realizate din oțel inoxidabil alimentar. Vasul este tot din otel inoxidabil, pe corp existand un compartiment special pentru depozitarea duzelor. Suma maximă rpm este de 17.000 rpm, există două viteze de comutare fără probleme, precum și un mod de impuls, deși puterea dispozitivului este de doar 700 de wați.

Avantaje:

• Taie rapid in cuburi chiar si volume mari de produse;
• Se demontează și se montează foarte ușor;
• Usor de spalat;
• Putere bună combinată cu economie.

Dezavantaje:

• Răzătoarea se înfundă foarte repede, trebuie să o cureți constant;
• Preț mare;
• Piesele de schimb nu sunt furnizate.

5. Gemlux GL-SM4.5G

Robot de bucătărie de tip planetar de uz casnic, care este perfect pentru frământarea drojdiei și aluatului fără drojdie, biciuire, gătit carne tocată, piure și așa mai departe. Numărul de rotații este reglabil fără probleme, iar pârghia poate fi setată nu numai într-una dintre cele șase poziții, ci și într-o stare intermediară. Există un mod pulsatoriu care asigură funcționarea pe termen scurt a dispozitivului la putere maximă. Capul de lucru are un arbore de priză de putere, care vă permite să conectați diferite tipuri de duze suplimentare, care fac funcționalitatea dispozitivului de bucătărie și mai largă.

Volumul vasului este de aproximativ 4,5 litri, are două mânere de transport foarte convenabile. Capacul vasului este realizat de înaltă calitate plastic transparent. Designul său are un jgheab larg care vă permite să adăugați produse direct în timpul amestecării. Un tel tip sarma, care poate fi folosit pentru a lucra chiar si cu o cantitate mica de produse. Pentru frământarea aluatului, setul include un cârlig convenabil, integral din metal, care funcționează atât cu aluat lichid, cât și cu aluat abrupt. Corpul este realizat din aluminiu auriu de încredere, capul de lucru poate fi îndepărtat dacă este necesar.

Avantaje:

• Raport ideal pret calitate;
• Aspect frumos;
• Există velcro pe picioare;
• Vasul are un capac convenabil.

Dezavantaje:

• În timpul funcționării, face mult zgomot;
• Batitorul are o bază de plastic, din cauza căreia se poate eșua rapid.

4. Braun FP 5160

Acest dispozitiv este destul de convenabil și ușor de utilizat, designul are un microprocesor de înaltă calitate responsabil pentru performanță de încredere majoritatea programelor. Combina frământă comod aluatul, amestecă orice produse, sparge bine gheața, bate ouăle sau smântâna. Dispozitivul dispune de un sistem DualControl care va selecta automat viteza și timpul de funcționare necesare, datorită cărora se obține rapid un rezultat pozitiv.

Setul include un număr mare de duze diferite, fiecare dintre ele de înaltă calitate și durată lungă de viață. Combina poate fi folosita pentru stoarcerea sucului datorita prezentei unui storcator de tip centrifugal. Are dimensiuni de gabarit mici, aspect frumos. Toate atașamentele se pot spăla în mașina de spălat vase. Carcasa și alte elemente din plastic sunt realizate din materiale care sunt sigure pentru sănătatea umană și nu conțin stabilizatori toxici din plastic. Puterea motorului este de 1000 W, control de tip electronic, există 11 viteze de funcționare, există un mod de impuls.

Avantaje:

• Bună funcționalitate;
• Un număr mare de duze incluse în kit;
• Securitate;
• Calitate ridicată a construcției.

Dezavantaje:

• Angrenajele sunt fabricate din plastic, motiv pentru care eșuează rapid.

3. Panasonic MK-F500WTQ

Unul dintre cele mai bune procesoare de bucatarie care este usor de operat si care ocupa o cantitate minima de spatiu liberîn bucătărie. Este grozav pentru uz zilnic. Vasul și paharul blenderului pot fi spălate în mașina de spălat vase.

Aparatul are o foarte cutite ascutite fabricat din otel inoxidabil. Se autoascutesc, macina bine chiar si alimentele dure. In plus, setul include un tocator, doua atasamente pentru tocat, atasamente pentru feliere sau cubulete, o duza pentru cartofi prajiti. Acesta este singurul model dintre cele mai bune modele robota de bucatarie, care are un sistem special de uscare a legumelor – in doar cateva minute, verdeata sau legumele se usuca complet. In plus, setul include si un blender de imersie vertical, datorita caruia se prepara cocktailuri, smoothie-uri si sosuri in doar cateva secunde.

Borcanul blenderului și bolul de imersie al combinei sunt fabricate din material modern Eastman Tritan. Aceste elemente sunt grozave pentru utilizarea de zi cu zi, sunt prietenoase cu mediul, sunt foarte ușor de curățat și spălat, inclusiv în mașina de spălat vase. Mașina de recoltat este fixată în siguranță pe orice suprafață plană, există o pârghie pentru transport. Este absolut sigur să utilizați această unitate datorită prezenței zăvoarelor încorporate pentru bol - dacă nu este instalat strâns, dispozitivul pur și simplu nu va porni. Mașina de recoltat are un microprocesor și cinci programe stocate în memoria echipamentului.

Avantaje:

• De mare putere;
• Aproape fără zgomot;
• Aspect frumos;
• Funcționează foarte fiabil.

Dezavantaje:

• Pârghia de putere nu este foarte convenabilă;
• Carcasa este lucioasă, pe care chiar și petele mici sunt vizibile clar;
• Cablul de alimentare este scurt.

2. Braun FX 3030

Ocupă mai mult spațiu decât alte modele din topul celor mai bune 10 procesoare de bucătărie, dar este mult mai convenabil de utilizat. Bolul tocătorului și paharul blenderului sunt fabricate din plastic sigur și sigur. Sunt dotate cu manere confortabile pentru fixare, rezistente la zgarieturi. Se pot spala in masina de spalat vase. Combina este echipată cu un sistem side-by-side foarte convenabil și original, datorită căruia ambele boluri pot funcționa simultan.

Există, de asemenea, o funcție de presetare a vitezei - dispozitivul începe imediat să funcționeze în modul specificat. În ciuda unui număr semnificativ de revoluții - aproximativ 16 mii pe minut, combina funcționează aproape în tăcere. Setul vine cu șapte duze diferite simultan, realizând un set de funcții care vă permit să combinați mai multe aparate de bucătărie într-un singur dispozitiv simultan.

Avantaje:

• Lucru rapid și de înaltă calitate;
• Toate pârghiile și butoanele de control sunt amplasate convenabil;
• Aproape fără zgomot;
• Asamblare fiabilă, nu există lovituri.

Dezavantaje:

• Duzele sunt de ansamblu, nu există un compartiment pentru depozitarea lor.

1. Bosch MUM XL20C

Lider în clasamentul celor mai bune procesoare de bucătărie - în primul rând, modelul s-a datorat în mare măsură puterii sale mari, care este de până la 1600 de wați. În plus, produsul este echipat cu un bol de amestecare foarte voluminos - 5,4 litri, 1,75 litri se pun într-un pahar de blender.

Mașina de recoltat are 7 viteze, este prevăzut și un mod de impuls. Sistem de încredere protecție, care include blocarea de la pornirea neintenționată, dacă dispozitivul se supraîncălzi, acesta se va opri automat. Bolul blenderului este realizat din geam securizat. Produsul este destinat in principal pentru amestecarea aluatului, prepararea diverselor amestecuri, existand posibilitatea taierii, tocatului, tocatului.

Avantaje:

• Un număr mare de funcții;
• De mare putere;
• Control ușor;
• Motorul este fiabil cu o durată de viață lungă garantată;
• Aspect atractiv;
• Bună execuție atât a corpului, cât și a altor elemente ale dispozitivului;
• Economie în ceea ce privește consumul de energie electrică;
• Nivel scăzut de zgomot;
• Ușor de asamblat sau dezasamblat, se poate spăla în mașina de spălat vase.

Dezavantaje:

• Pentru unii utilizatori, numărul de duze pare insuficient.

In concluzie, videoclipuri utile

Sperăm că recenzia v-a ajutat să vă decideți asupra modelului robotului de bucătărie care vă va fi optim în toți parametrii cheie. Vă puteți exprima impresiile despre această recenzie, precum și admirația sau nemulțumirea dumneavoastră față de un anumit model de combină, în comentariile la acest articol.

Numeroși „ajutoare” electrice s-au instalat și au prins rădăcini în bucătărie. Utilizatorii au apreciat confortul unei mașini universale, care combină munca mai multor dispozitive simultan și ajută la economisirea de efort, timp și bani.

Ce este o mașină de bucătărie

Dintre aparatele multifuncționale de bucătărie, robotul de bucătărie de uz casnic este binecunoscut. În ceea ce privește bucătăria, denumirile de mașină și combine sunt adesea identificate. Mașina se distinge prin putere mai mare, volum și dimensiuni ale bolului. Din punct de vedere funcțional, practic nu diferă unul de celălalt. Un robot de bucătărie este numele generic pentru aceste aparate. Cu el, puteți toca, toca, măcina, bate, frământa, stoarce. În același timp, dispozitivul are o dimensiune compactă.

Mașină universală de bucătărie

Funcțiile unei mașini de tocat carne, mixer, tocator, mixer, blender și alte aparate combină mașini universale de bucătărie. Scopul lor este de a optimiza timpul și spațiul. Există două categorii de aceste aparate: mașini de alimentație și aparate electrocasnice. Capacitatea bolului aparatului de acasă este de la 1,5 litri până la 6,7 ​​litri. Din punct de vedere structural, dispozitivele din ambele categorii sunt echipate cu o singură unitate și duze înlocuibile.

Masini de bucatarie pentru casa

Un procesor de casă sau o mașină de bucătărie de acasă este visul multor gospodine. Costul dispozitivului depinde direct de numărul de funcții. După ce ați studiat componentele, puteți cumpăra o mașină de recoltat ieftină cu perspectiva extinderii funcționalității prin achiziționarea de atașamente suplimentare. Viitorii utilizatori trebuie mai întâi să stabilească necesitatea de a utiliza combina în viața de zi cu zi.

Funcționalitatea este legată de puterea dispozitivului. Dacă este achiziționat doar pentru tocat legumele, pentru a face suc, atunci 0,5 kW este puterea optimă. Dacă aveți nevoie de o funcție de tocat carne, puterea trebuie să fie de cel puțin 1 kW. Un factor important este numărul de viteze: acestea pot fi de la 4 la 14. Preferințele culinare și tehnologia de gătit vor determina alegerea numărului dorit de viteze.

Cu duze

Cele mai delicioase paste sunt făcute manual. Nu are sens să cumpărați un dispozitiv separat pentru pregătirea lor. Robot de bucatarie cu accesoriu pentru paste - excelentă alternativă dispozitive staționare scumpe, este mai compact și îndeplinește aceleași funcții. Duza ajuta la gatirea a aproximativ 14 tipuri de paste, ajuta la taierea produselor din aluat pentru a decora produse de patiserie dulci.

Acesta și alte atașamente de procesor pentru bucătărie vă permit să extindeți semnificativ funcționalitatea acestuia. În funcție de model, acestea pot fi incluse în kit, pot fi achiziționate suplimentar la nevoie. De exemplu, un atașament pentru aluat poate să nu fie necesar imediat; achiziționarea lui poate fi avută în vedere pentru viitor pentru a frământa aluatul rapid și eficient.

O dietă sănătoasă presupune consumul abundent de legume și fructe. Cutter de legume, multi-cutter vă va ajuta să tăiați rapid mâncarea. Aceste dispozitive sunt folosite pentru tăierea în benzi, felii. Setul include un disc de tăiat cubulețe. Cuțitele și răzătoarea sunt fabricate din oțel inoxidabil, astfel încât vitaminele se păstrează în fructe și legume în timpul tăierii.

mașini de amestecare

Utilizarea unui mixer nu se limitează la amestecarea produselor. Biscuiți luxurianți, aluat de clătite, cremă de aer pentru prăjituri, sufleuri cu fructe de pădure și smântână, marshmallows de casă, înghețată - toate aceste delicatese se prepară prin amestecarea și baterea produselor. Un blender nu este întotdeauna potrivit pentru aceste scopuri; un mixer de bucătărie va face față acestei sarcini mult mai eficient.

Robotul de bucatarie multifunctional este echipat cu un bol, accesoriu pentru tel, duza de emulsie. Atunci când alegeți un procesor, ar trebui să acordați atenție înălțimii vasului. Aceasta este caracteristică importantă, la biciuire, volumul oricărui amestec crește; la amestecarea produselor lichide, amestecul nu trebuie să se stropească. O familie de 4-6 persoane va avea nevoie de un vas cu un volum de 3-3,5 litri. Vasul poate fi din plastic, sticla, otel inoxidabil.

Cu o mașină de tocat carne

Cel mai bun robot de bucătărie ar trebui să vă ajute să vă gătiți mâncărurile preferate, să satisfacă preferințele culinare ale proprietarilor. În roboturile de bucătărie, funcțiile de preparare a sucului și a cărnii tocate sunt rar combinate. O mașină de tocat carne pentru o mașină de bucătărie este mult mai des căutată. Carnea tocată este folosită pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare, este solicitată în prepararea alimentelor dietetice și pentru copii. Cotleturile de casă preferate de toată lumea, sarmale, chiftele, găluște sunt preparate folosind carne tocată.

Determinarea parametrilor pentru alegerea unui dispozitiv cu o mașină de tocat carne:

• putere (nu mai puțin de 1 kW);
• cuțit utilitar;
• bolul lor din oțel inoxidabil;
• picioare cauciucate;
• munca linistita.

Cu încălzitor de bol

O inovație strălucitoare a fost combinarea bucătăriei cu încălzirea. Aparatul nu numai că amestecă, bate produse, elementul de încălzire prin inducție creează temperatura potrivită pentru prepararea acestora. Combinele cu încălzire cu bol au câștigat deja o poziție de lider în topul vânzărilor. suprafață de inducție economisește spațiu, timp, vase. Oferă modul de gătit dorit cu o precizie de 2 ° C; în modul de încălzire este asigurată funcția de amestecare a produselor.

Numărul de duze determină funcționalitatea dispozitivului și costul acestuia. Trebuie să le selectați în funcție de preferințele dumneavoastră culinare. Setul standard include:

• răzătoarea cu discuri;
• râșniță de condimente;
• storcator de citrice;
• duza pentru cartofi prajiti;
• duză pentru tăierea feliilor;
• duza pentru framantarea aluatului;
• presa de fructe de padure.

Ce face o mașină de bucătărie

Când comandați sau cumpărați un aparat, trebuie să aflați ce este inclus în robotul de bucătărie. Tăierea legumelor, sucul proaspăt, cafeaua măcinată sunt doar câteva dintre funcțiile sale. Un singur dispozitiv ajută la pregătirea rapidă a unui festin de casă, la procesarea legumelor pentru preparatele de iarnă și este ușor să urmați cu el principiile unei alimentații sănătoase. Cu un robot de bucatarie:

• ușor de frișcă, smântână, proteine;
• gătiți carne tocată;
• tocați legume pentru salată, tocană, coacere, tocăniță;
• brânză tăiată, produse din carne;
• preparați cocktailuri proaspete cu fructe;
• preparați sosul
• framanta aluatul.

Cum să alegi o mașină de bucătărie pentru casa ta

Piata de electrocasnice este reprezentata de numeroase procesoare de bucatarie, fiecare dintre acestea fiind solicitat de cumparatori. Prin urmare, alegerea unui aparat de bucătărie este individuală. Înainte de a face această achiziție importantă, ar trebui să analizați cu atenție specificații modele, funcționalitatea acestora, recenziile clienților, fotografii și altele Informații importante.

Producător

O trecere în revistă a informațiilor arată că modelele de top de procesoare de bucătărie aparțin companiilor globale Bosch, Braun, Kenwood, Philips. Dezvoltatorii acestor companii îmbunătățesc în mod constant aparatele de bucătărie, extinzând funcționalitatea mașinilor. SUPRA japoneză, Moulinex francez, Tefal, Krups german nu sunt inferioare ca calitate produselor de bucătărie. Demn de atenția cumpărătorilor este producătorul turc Sinbo, americanul KitchenAid.

Marca rusă VITEK este foarte populară pe piața aparatelor de bucătărie. Robote de bucatarie multifunctionale preturi accesibile sunt oferite de producătorii autohtoni Elektma, Energia KP, marca comercială Foxtrot Le Chef. Producătorii autohtoni ocupă un loc demn pe piața aparatelor de bucătărie.

Tip

Robotele de bucătărie sunt asociate mai des cu aparatele voluminoase, dar multe modele moderne sunt ergonomice, compacte și convenabile. Toate modelele pot fi împărțite în trei tipuri: tocatoare, tradiționale și universale. În topul vânzărilor printre modelele de tocător SUPRA CHS-1080, Kenwood KH 180A. Modelele de top de combine tradiționale sunt Braun FX 3030, Philips HR7605. Printre mașini universale lider Bosch MUM 4855, Philips HR 7768.

Materialul carcasei

Plastic Calitate superioară iar oțelul inoxidabil sunt materiale care sunt folosite pentru a face corpul robotilor de bucătărie. Modelele cu carcasă din plastic sunt mai căutate. Este mai ușor de curățat, mai accesibil. Modelele cu carcasă din oțel inoxidabil sunt mai durabile, mai fiabile, dar au o greutate semnificativă și sunt mai scumpe. Este mai bine să alegeți duze de plastic pentru a face sucuri și piure de cartofi, răzătoare și cuțite pentru tocat legumele - din oțel inoxidabil de înaltă calitate pentru a păstra vitaminele. Cuțitele pentru carne trebuie să fie metalice și bine ascuțite.

materialul bolului

Bolul combina este realizat din sticla, plastic, otel inoxidabil. Caracteristicile funcționale importante sunt rezistența la impact și stabilitatea termică. Merită să acordați preferință bolurilor din sticlă și oțel. Sunt usor de curatat, nu absorb mirosurile, nu interactioneaza cu produsele. Procesul de amestecare, măcinare a alimentelor este vizibil în vasul de sticlă, poate fi așezat pe o sobă încinsă, în cuptor și mâncarea gătită este gătită în el.

Numărul de viteze

Modelele mici de robot de bucatarie ofera doua viteze - pentru procesarea alimentelor moi si dure. Modelele mai scumpe, multifuncționale au 12 setări de viteză. Modelele cu mai multe viteze au un comutator în trepte pentru reglarea vitezei, combina poate avea o reglare lină. Pentru prelucrarea fiecărui tip de produs se selectează viteza optimă.

capacitatea bolului

Bolurile diferă ca volum, pentru modelele compacte nu depășește 2,5 litri, recoltatoarele multifuncționale sunt echipate cu boluri de 2,5 litri sau mai mult. Exista modele echipate cu boluri de materiale diferite. Un bol de plastic este inclus în pachetul de combine relativ ieftine. Atunci când alegeți volumul bolului, asigurați-vă că țineți cont de numărul de produse pe care intenționați să le procesați, de numărul de membri ai familiei.

Putere

Gama de putere a motorului este de la 200 la 1000 W, ultimele modele au putere de la 1200 W. Pentru munca eficienta a unui robot de bucatarie, nu conteaza atat puterea, ci raportul acesteia cu volumul bolului. Pentru un vas de până la 1,5 litri este suficientă o putere de 250-300 W, pentru un volum de 2 litri - minim 350 W, pentru 3,5 litri - 750 W sau mai mult. Raportul corect dintre puterea motorului și volumul bolului va asigura durabilitatea aparatului de bucătărie.

Viteza maxima de rotatie

Motorul robotului de bucătărie este capabil să ofere o viteză de 12-15 mii de rotații pe minut. Modele simple lucreaza la o singura viteza, cei mai avansati au un comutator special pentru a regla viteza in functie de tipul de mancare si de tehnologia de gatit. La caracteristici suplimentare se aplică lucrărilor în „Puls”, „Accelerația pe termen scurt a motorului”.

Protectie la suprasarcina

Atunci când alegeți un model de robot de bucătărie, este foarte important să acordați atenție prezenței unei siguranțe pentru a vă proteja împotriva supraîncărcării și supraîncălzirii motorului. În timpul procesării unui număr mare de produse, cu utilizare prelungită, atunci când se utilizează modul de mare viteză, chiar și cel mai puternic motor se supraîncălzește, ceea ce poate duce la defecțiunea acestuia. Prin urmare, prezența protectie suplimentara neapărat.

Evaluarea mașinilor de bucătărie

Cu o selecție uriașă de modele, nu este ușor să determinați care mașină de bucătărie este mai bună. Ar trebui să începeți prin a vizualiza fotografii cu modele, recenzii și propriile preferințe.

Nume: Bosch MSM 62020

o scurtă descriere a: combină multifuncțională puternică (1000 W), volum 3,9 l, blender disponibil, reglare lină viteză.

Preț: 7262 ruble.

Pro: presa de citrice, 7 duze speciale, pentru un numar mare de produse, un compartiment pentru un cablu de alimentare, un loc pentru depozitarea duzelor.

Contra: niciunul.

Pentru fanii sucuri proaspete, cocktailuri, cartofi prăjiți.

Nume: Braun FX 3030

O scurtă descriere a: mașină de recoltat puternică(800 W), volum 2 l, 8 duze in total: pentru maruntirea produselor, pentru framantarea aluatului, cutit universal.

Preț: 11030 ruble.

Pro: storcator universal, tocator de plastic, adancime bol.

Contra: carcasa din plastic, latimea dispozitivului.

Pentru iubitorii de produse din aluat, acest model merită cumpărat.

Nume: Kenwood KMC 57008

Scurtă descriere: combină puternică (1000 W), volum 4,6 l, 7 viteze pentru frământare și batere, prezența unui blender.

Preț: 71890 ruble.

Pro: bol din oțel inoxidabil, bol de sticlă, protecție la suprasarcină.

Contra: cost ridicat.

Adepții nutriției raționale vor aprecia funcționalitatea acestui model.

Nume: Bosch 4406

Scurtă descriere: putere 500 W, volum 3,9 l, 4 viteze, prezența unei mașini de tocat carne, 7 duze.

Preț: 5668 ruble.

Pro: duza pentru aluat, razatoarea, tocator paie.

Contra: carcasă din plastic, putere redusă.

Modelul compact este un model popular de tocator.

Nume: Philips HR2505/90

Scurtă descriere: putere 500 W, volum 1,1 l, 2 duze (răzătoare).

Preț: 2850 de ruble.

Pro: selectare automată a vitezei, dimensiune compactă.

Contra: carcasa din plastic.

Video

Actualizat: 13.07.2018 16:57:27

Ce fel de robot de bucatarie sa alegi? Ce caracteristici să acordați preferință și pe ce caracteristici să vă concentrați? Aceste întrebări trebuie să fi fost puse cel puțin o dată de fiecare gospodină. Nu este suprinzator - varietate uriașă modele de pe piață, a căror funcționalitate combină adesea lucruri incompatibile, nu ușurează, ci doar complică alegerea. Scopul acestui rating „popular” este de a dezminți miturile despre cele mai populare modele, precum și de a ajuta la alegerea celui mai potrivit dispozitiv pentru condiții specifice de funcționare.

Ce marca de robot de bucatarie sa alegi

De fapt, lista modelelor populare include nu numai dispozitive de la Moulinex, Bosch sau Philips, care pentru mulți cumpărători sunt în principiu sinonime cu astfel de dispozitive. Fără îndoială, acești producători au o gamă largă de modele pentru orice grosime de portofel, dar alegerea nu se limitează doar la produsele lor. Puteți recomanda procesoare de bucătărie de la următorii furnizori pentru achiziție:

Evaluarea celor mai bune procesoare de bucătărie

Evaluarea celor mai bune combină cu o mașină de tocat carne

Aproape fiecare robot de bucătărie vă permite să tăiați carnea în bucăți mici. Cu toate acestea, nu orice astfel de dispozitiv este capabil să-l „transforme” într-o carne tocată cu drepturi depline. În acest sens, se remarcă foarte favorabil dispozitivele cu mașină de tocat carne integrată, realizată sub forma unei unități separate. Astfel de combine sunt capabile să transforme carnea în carne tocată și să măcine bucăți tari nu mai puțin eficient decât mașinile de tocat carne mecanice tradiționale.

Robot de bucatarie puternic (aproximativ 900 W), printre „etapele speciale” la care este incorporata o masina de tocat carne cu melc. Se remarcă prin productivitate ridicată: dispozitivul „face față” cu două kilograme de carne în mai puțin de 3 minute. Se distinge prin siguranta maxima: indiferent de modul de functionare, este echipat cu functie de protectie impotriva activarii accidentale. Setul de livrare include un număr mare de accesorii diferite care vă permit să implementați funcțiile unui blender, bate albușurile, frământați aluatul și tocați fără probleme fructele și legumele.

Avantaje

Putere mare (900 W vârf);

Preț scăzut;

Protecție împotriva includerii accidentale;

Un număr mare de funcții diverse;

Fiabilitatea și absența oricăror defecte de proiectare;

dezavantaje

Cablu de alimentare derulabil;

Complexitatea curățării containerelor după lucrul cu dispozitivul;

Un robot de bucatarie compact si usor de folosit. Compartimentul său superior este conceput pentru instalarea și funcționarea unui blender, cel inferior este pentru o mașină de tocat carne. Complet cu mașina de recoltat mare număr de duze și suplimentare atașamente, permițându-vă să efectuați aproape întreaga listă de sarcini de zi cu zi „de bucătărie”. Situația este completată de o carcasă elegantă, care are un design laconic, care cu siguranță va deveni un mare plus pentru interiorul bucătăriei tale.

Avantaje

mărime micăși greutatea;

Material special cuțite care nu necesită ascuțire mult timp;

Grilă pentru o mașină de tocat carne cu o celulă mare;

Nepretenție în îngrijire, ușurință în curățare și spălare;

dezavantaje

Preț mare;

Arborele central este din plastic;

Cablu de alimentare scurt;

Lipsa clemelor pentru atașarea atașamentelor suplimentare;

Cel mai bun robot de bucatarie cu discuri de feliere

O caracteristică distinctivă a dispozitivelor din această clasă este funcția specială de tocare a legumelor și fructelor, care vă permite să tăiați varza, morcovii sau alte „verzi” pentru salată în câteva minute. Este implementat folosind discuri speciale care vă permit să tăiați legumele în fracțiuni de orice dimensiune.

Redmond RFP-M3905

Un robot de bucătărie funcțional, al cărui set de livrare include un număr mare de duze diferite și discuri de tăiere pentru toate ocaziile. Cu el, puteți tăia cu ușurință verdeața și tăia felii pentru cartofi prăjiți, precum și cu grijă sfecla, morcovii și chiar brânza. Capacitatea bolului principal este de 3,5 litri, datorită căruia puteți tăia un număr mare de legume dintr-o singură mișcare. În rest, acest model este unul dintre cele mai bune robote de bucătărie, al cărui echipament bogat vă permite să faceți față sarcinilor de rutină din bucătărie.

Avantaje

Dimensiuni compacte, greutate redusa;

Asamblare de înaltă calitate, material caroserie rezistent la sarcină;

Recipient convenabil pentru depozitarea duzelor;

Un număr mare de accesorii diferite, inclusiv o răzătoare de ciocolată și un cuțit special cu două fețe;

Prezența multor discuri diferite cu carcase speciale incluse;

dezavantaje

Imposibilitatea tăierii produselor fierbinți;

Pret relativ mare

Nevoia de îngrijire atentă a cuțitelor;

Cablu de alimentare scurt;

Evaluarea celor mai bune robote de bucatarie cu functia "storcator".

Aproape toți cei care au un teren mic sau chiar doar un pat de grădină se ocupă în prezent cu rularea sucului natural. Ce poate fi mai bun decat deschiderea unui borcan cu suc proaspat si parfumat, lipsit de conservanti si tot felul de chimicale, suc natural! Iar pentru a o gati corect, exista robote speciale de bucatarie dotate cu functie de storcator.

Un model foarte interesant, dotat cu două containere separate și care implică executarea simultană a mai multor operațiuni de rutină. Controlul dispozitivului este tradițional, mecanic, implicând 15 ajustări ale intensității de rotație a cuțitelor, precum și un mod automat de impuls care reglează independent viteza de rotație a axului. Cuțitele robotului de bucătărie sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate și se caracterizează printr-o ascuțire maximă și, prin urmare, dacă nu sunt îngrijite corespunzător, nu necesită ascuțire și manipulări suplimentare pentru o lungă perioadă de timp. Sistemul de securitate este gândit până la cel mai mic detaliu: dispozitivul nu se va porni dacă capacul nu este complet închis. Un alt avantaj este suportul pentru accesorii suplimentare de la terți care pot fi achiziționate separat. Cu ajutorul lor, puteți schimba funcționalitatea dispozitivului în cel mai radical mod.

Avantaje

Elegant, confortabil și practic;

Suport pentru accesorii suplimentare;

Sistem de securitate „inteligent”;

Cuțite de înaltă calitate din oțel de înaltă rezistență;

Două recipiente separate pentru gătit;

Reglarea rotației cuțitului în mai multe etape și modul automat de puls;

dezavantaje

Preț mare;

Recipient pentru tort de capacitate mică;

Plastic fragil al bolurilor principale;

Philips HR7778

La prima vedere, se pare că acest model ocupă prea mult spațiu în bucătărie - setul său de livrare și numărul de atașamente diferite sunt atât de extinse. Totuși, doar pare: setul vine cu un container special conceput pentru depozitarea compactă a întregului set de livrare. Dispozitivul în sine este incredibil de puternic și versatil. Este controlat de un comutator mecanic convenabil, iar funcția sa principală - storcătorul - este realizată în funcție de tipul de centrifugă și stoarce perfect sucul și trimite prăjitura rămasă într-un recipient special. O caracteristică importantă a acestui dispozitiv este prețul: cu funcționalitatea sa uimitoare, costul combinei este la un nivel foarte democratic.

Avantaje

Set bogat de livrare;

Cost scăzut;

Clemă convenabilă pentru cablul de alimentare din interiorul carcasei;

Cutie speciala pentru depozitarea duzelor;

Recipient incapator pentru tort;

Storcator centrifugal puternic;

Algoritm de control convenabil;

dezavantaje

Nivel inalt zgomot la locul de muncă;

Filtru storcator cu celule mari care permit trecerea bucatilor de fructe si fructe de padure;



Dispozitiv elegant, realizat într-o carcasă practică metalică de culoarea oțelului. Echipat cu comenzi mecanice intuitive, care nu necesită obișnuință diverse funcții- tăiați verdeața, frământați aluatul, bateți proteinele sau îndepliniți funcția lor distinctivă cheie - gătiți proteinele. Există și un recipient special pentru depozitarea duzelor, care simplifică menținerea ordinii în bucătărie.

Avantaje

Dimensiuni compacte;

Preț scăzut;

Compartiment pentru depozitarea duzelor;

Un recipient productiv care vă permite să biciuiți aproape orice produs în stare de piure;

dezavantaje

Ștecher delicat pentru cablu de alimentare și cablu scurt;

În anumite circumstanțe, bucățile de legume nerăzuite se strecoară prin răzătoarea grosieră;



Un robot de bucătărie compact, cu funcționalitate decentă și popular printre iubitorii de compact dispozitive mici. Vă permite să pregătiți piure de cartofi din aproape orice produs rapid și eficient. În plus, trusa vine cu o râșniță de cafea în miniatură care vă permite să măcinați cereale și alte produse solide. Setul complet al acestui dispozitiv nu poate fi numit bogat, dar funcțiile necesare în fiecare zi sunt prezente aici. Cu toate acestea, această caracteristică are un efect pozitiv asupra prețului: acest dispozitiv este disponibil pentru aproape fiecare cumpărător.

Avantaje

Preț scăzut;

Control simplu și intuitiv;

Putere suficient de mare;

Containere din plastic rezistent cu cântare de măsurare;

Prezența unui blender pentru prepararea piureului și a unei mini râșnițe de cafea pentru cereale;

Dimensiuni compacte;

dezavantaje

Un set mic de livrare, absența multor duze standard pentru alte modele;

Cablu de alimentare scurt;

Evaluarea celor mai bune procesoare de bucătărie combinate

Atunci când aleg un robot de bucătărie, mulți cumpărători se ghidează după principiile funcționalității maxime. Nu au nevoie de un dispozitiv foarte specializat, vor să obțină cele mai multe oportunități pentru bani sănătoși. Robotele de bucatarie combinate sunt cea mai buna alegere pentru ei!



Un robot de bucătărie mic care vine cu o mare varietate de duze și accesorii. Se distinge printr-o putere mare a motorului principal, precum și prin prezența unui storcător, a unui blender și a unei râșnițe de cereale. Cu el, puteți bate proteinele și frământați aluatul, stoarceți suc și piure, precum și să efectuați un număr mare de alte operațiuni. Potrivit recenziilor clienților, acest model are o combinație cu adevărat excelentă de funcționalitate și preț.

Avantaje

Dimensiuni compacte;

Vas principal din otel inoxidabil;

Container pentru duze și un suport sub discuri într-un set;

Funcții blender, piure și storcător;

Un număr mare de duze și accesorii diferite incluse;

Greutate ușoară;

dezavantaje

Cablu de alimentare lung, neretractabil;

Cost relativ ridicat;



Cel mai avansat model din ratingul nostru, care vă permite să efectuați aproape toate operațiunile necesare, într-un fel sau altul legate de gătit. Are un corp în miniatură, care are un aspect elegant și elegant. Nu ocupă mult spațiu în timpul depozitării - recipientele sunt pliate unul într-unul, după principiul păpușilor de cuib. Gestionarea dispozitivului este, de asemenea, destul de atentă - cheile electronice sunt adiacente reglaj mecanic viteza de rotație.

Avantaje

Dimensiuni compacte;

Masina de tocat carne functionala si usor de operat;

Filtru pentru tort;

Blender, storcator si mixer „inteligent” de aluat standard;

Container spatios pentru depozitarea duzelor;

Nu este nevoie de control total asupra procesului de gătit;

Cea mai bogată funcționalitate;

Design de depozitare atent

dezavantaje

• Preț mare;

Ce robot de bucatarie sa aleg?

Căutați un model compact care să vă fie de mare ajutor în pregătirea tuturor tipurilor de cusături, murături și conserve? Fiți atenți la Redmond RFP-M3905.

Daca nu poti sta o zi fara sucuri proaspat stoarse, dar nu vrei sa cumperi un storcator separat pentru asta, opteaza pentru Braun FX 3030. Acest aparat combinat dispune de un storcator puternic care ofera suc de calitate in orice situatie;

Dacă ai copii mici și simți nevoia să prepari constant piure delicios, fii atent la Tefal DO250DAE. Acest aparat se remarca printr-un blender de calitate superioara, cat ai clipi din ochi capabil sa transforme aproape orice produs intr-un piure;

Pentru cei care sunt obișnuiți să obțină totul deodată, fără a se limita la caracteristici funcționale dispozitiv specific, cea mai bună opțiune ar fi Kenwood KM 289 Prospero, care poate fi descris ca un dispozitiv unic all-in-one. partea din spate medalii - cost: această combină nu poate fi numită ieftină.

Atenţie! Această evaluare este subiectivă, nu este o reclamă și nu servește drept ghid de cumpărare. Înainte de a cumpăra, trebuie să consultați un specialist.

Astăzi, munca în bucătărie este foarte greu de imaginat fără tehnologie. Problema nu este că nu putem face față fără ea și rămânem înfometați. Cel mai probabil, adevărul este că este o prostie să-ți limitezi capacitățile și să nu economisești timp prețios. De exemplu, Ceainic electric mult mai devreme vă va oferi apă clocotită decât metalul pentru aragaz, ceea ce înseamnă că mai des puteți avea timp să beți ceaiul preferat sau cafeaua revigorantă.

De ce să nege beneficiile disponibile ale progresului tehnologic, mai ales când vorbim despre gătit masa de sarbatori sau o cină festivă? Adesea este pur și simplu imposibil să refaceți această muncă cu mâinile într-o singură zi, așa că gospodinele recurg la „salvatori” electrici atunci când trebuie să frece, să taie, să stoarce, să frământe, să amestece ... Și chiar mai bine decât aceste aparate aflate separat în bucataria ta poate fi doar robot de bucatarie multifunctional.



De ce un robot de bucatarie?

Ironia vieții este că, de regulă, robotul de bucătărie apare în familie fără dorința ei. O astfel de unitate a devenit un cadou impresionant de zi de naștere și de revelion. Așadar, se dovedește că alți oameni vă aleg „suportul principal” în gătit pentru dvs., care, la rândul său, poate avea motive complet diferite. În orice caz, robotul de bucătărie este soluția pentru a minimiza tot haosul de lucru. Odată ce înțelegi valoarea comenzii, robotul de bucătărie te va inspira să experimentezi. Chiar și iubitorii de mâncare sofisticați sunt surprinși de varietatea și noile interpretări ale preparatelor vechi.



Care sunt funcțiile unui robot de bucătărie?

Setul de funcții depinde direct de modelul ales și de costul acestuia. Desigur, există atât versiuni standard, cât și versiuni îmbunătățite. De fapt, un robot de bucătărie este format din trei componente: un motor, un bol, un set de duze. Este ultimul grup de elemente care determină gradul de tehnologie „tricked out”. Include:

• Răzătoare. Cu acest accesoriu, puteți toca și toca rapid legumele și fructele. Ecartamentul tăieturii va depinde de dimensiunea găurilor.
• Cuţit. De fapt, această duză este proiectată și pentru tăierea, tocarea și tocarea, totuși, deja carnea și carnea tocată. În acest caz, gradul de măcinare este determinat de putere și, prin urmare, de viteza robotului de bucătărie. Cuțitele ar trebui să fie din oțel inoxidabil, astfel încât să vă servească bine.
• Multimixer, sau altfel mini-moară / mini-mașină de tocat carne. Un accesoriu util dacă ai adesea nevoie să toci usturoiul sau ierburile aromatice. Usor si simplu, el macina nuci - intr-un cuvant, orice portii mici de mancare.
• Emulgator pe disc. Imaginează-ți, cu această duză poți găti pentru plăcerea ta maioneză de casă, frisca, face sosuri delicioase, aluat. Cea mai bună parte este că bucătăria rămâne curată, deoarece toată munca are loc în interior, sub un capac închis.
• Presa. Presa este o duză care va deveni un asistent fidel în prepararea fructelor sau a piureului de cartofi. Cu toate acestea, puteți găti piure de cartofi din orice legume și fructe, principalul lucru este să îndepărtați oasele în avans. Densitatea masei va depinde de rețeaua de sită.
• Mașină de tocat carne. Acest atașament într-un robot de bucătărie nu este în esență foarte diferit de o mașină de tocat carne electrică standard. Singura diferență este că mașina de tocat carne din robotul de bucătărie poate fi completată prin achiziționarea de noi cuțite și accesorii. Avantajele unei mașini de tocat carne încorporată față de una separată sunt că nu trebuie să cauți frenetic un recipient potrivit pentru produs. Gatirea are loc in acelasi vas al robotului de bucatarie si la sfarsit trebuie doar sa il spalati si sa clatiti cutitele.
• Cârlig pentru aluat. O descoperire grozavă pentru cei care pregătesc adesea aluat este cârligul de frământare aluat. Este o spatulă mică sau o spirală curbă care vă permite să amestecați uniform aluatul. În acest caz, nu va fi uns pe pereții vasului, făina sau alte ingrediente nu vor rămâne pe el separat. Producătorii susțin că cuțitul de frământat vă permite să obțineți o masă complet omogenă.
• moara. Cu câteva secole în urmă, oamenii pur și simplu nu își puteau permite să viseze că o adevărată moară de vânt va apărea în bucătăria tuturor și va fi mult mai mică decât prototipul său real. Vremurile s-au schimbat, iar astăzi, cu ajutorul unei duze speciale, care este o piatră de moară din oțel, toată lumea poate obține făină de casă. Moara vă permite să ștergeți orice cereale într-o stare de pulbere.
• Aparat de inghetata. Din nume este deja clar ce delicatesă poate fi preparată cu această duză. De obicei, pentru a face înghețată, trebuie să puneți duza în congelator cu o zi în avans. Deci ajunge la temperatura potrivită. Apoi, amestecați tot ce aveți nevoie conform rețetei și porniți dispozitivul de congelare.
• Storcator. Storcatorul va permite sa obtineti suc proaspat din legume si fructe. Volumul lichidului, viteza de stoarcere vor depinde de modelul specific.
• Blender. Una dintre cele mai solicitate caracteristici ale unui robot de bucatarie este blenderul. Cu ea, tu, în primul rând, vei putea amesteca produse complet diferite și le vei aduce la o consistență omogenă. Este grozav pentru prepararea cocktail-urilor, precum și a alimentelor pentru copii. În plus, vă va permite să zdrobiți gheața în firimituri mici, care va fi un plus frumos pentru băuturile de vară.

De ce robot de bucatarie ai nevoie?

Când ajungeți la magazin, varietatea de alegeri nu vă va lăsa indiferent. Adevărat, printre numeroasele modele cu caracteristici diferite iar prețurile sunt ușor de pierdut. Pentru a nu deveni o „victimă a marketingului”, trebuie să înțelegeți ce și cum și, cel mai important, de ce aveți nevoie.

Robot de bucatarie compact si multifunctional

Poate că primul criteriu pe care trebuie să-l decizi singur este tipul de combină. Gândește-te bine și decide cât și ce tip de muncă îi vei oferi. Dacă doriți să tăiați legumele rapid și ușor, precum și să gătiți carne tocată, modelul compact va satisface cerințele minime. Când vine vorba de lucrări mai complexe, ai nevoie de un robot de bucătărie multifuncțional.

Din ce este făcut bolul robotului de bucătărie?

Bolul robotului de bucătărie poate fi realizat din sticlă, metal sau plastic. Alegerea iti apartine, trebuie sa alegi un material rezistent la socuri. Dacă înghețați frecvent alimentele sau reîncălziți în cuptorul cu microunde, materialul vasului ar trebui să vă permită acest lucru. Experții recomandă să alegeți sticla dacă gătiți în principal legume și fructe. Bolul metalic, la rândul său, este perfect pentru carne și carne tocată. Apropo, mulți producători oferă mai multe containere în kit, în plus, dacă doriți, le puteți cumpăra în plus.





Rezistenta bolului la temperatura

Recipientele robotului de bucătărie pot fi împărțite în trei categorii: rezistente la temperaturi scăzute, temperaturi mari, Rezistent la impact. Primele permit, dacă este necesar, să se înghețe pateul, sucul sau carnea tocată direct în bol până la -50 de grade. Al doilea grup poate rezista până la +80 de grade, dar nu este sigur să turnați apă clocotită într-un astfel de recipient. Bolurile rezistente la impact nu vor eșua dacă scad accidental, dar se pot sparge dacă le testați în mod intenționat.

Alegeți dimensiunea vasului

Luăm în considerare următoarea caracteristică a unui robot de bucătărie - volumul bolului de lucru. Acest indicator nu trebuie confundat cu conceptul de „volum total”. De exemplu, un bol de 1,5 litri vă va permite să frământați 750 g de aluat, să procesați 2 kg de legume uscate, 1,5 litri de lichid. Acordați atenție faptului că unele modele nu vă permit să lucrați confortabil cu o cantitate mică de produse. În acest caz, acestea trebuie să fie echipate cu mini-mori. Atunci când alegeți volumul unui bol, ar trebui să vă evaluați propriile nevoi, sau mai degrabă numărul de persoane pentru care gătiți de obicei. Dacă familia este numeroasă, aveți nevoie de un bol mai mare în consecință.





Alegerea puterii robotului de bucatarie

Puterea unui robot de bucatarie este una dintre caracteristicile definitorii ale muncii sale, cu toate acestea, nu poate fi estimata fara corelare cu volumul vasului. Faptul este că puterea combinei este, cu alte cuvinte, cantitatea de produs procesat dintr-o singură mișcare. Din acest motiv, este esențial ca raportul de putere al mașinii dumneavoastră să fie ideal în raport cu dimensiunea bolului. Raportul optim este de 300 de wați la 1,5 litri; 400 W la 2 litri; 700 W pentru 3 litri. Prin urmare, dacă vă confruntați cu alegerea a două modele cu același volum, acordați preferință acolo unde puterea este mai mare.

De câte viteze ai nevoie de procesorul de bucătărie?

Puterea robotului de bucătărie îi afectează și modurile de funcționare, numărul de viteze. Numărul de viteze poate fi de până la cinci, ceea ce face ca turația să fie cuprinsă între 15 și 12.000 rpm. Nu este greu de ghicit că cu cât o combină are mai multe viteze, cu atât mai repede va face față sarcinii. Robotele moderne de bucătărie sunt echipate cu un mod de funcționare în impulsuri. Ce înseamnă? Dacă trebuie să creșteți viteza de lucru, apăsați butonul corespunzător și țineți apăsat până când este necesar. În plus, viteza de rotație va depinde de puterea presării dvs.

Sfaturi pentru cumpărători

De regulă, procesatoarele de alimente sunt criticate pentru volumul lor. Se presupune că ocupă prea mult spațiu, numeroase duze sunt incomod de depozitat și nu doriți să obțineți întreaga unitate de pe raftul îndepărtat de dragul unei salate. Desigur, trebuie să vă gândiți în avans cum și unde să depozitați aparatele mari de bucătărie, precum și să vă evaluați nevoile și, dacă este necesar, să cumpărați un model compact. Al doilea punct la care ar trebui să acordați atenție este ușurința de utilizare a designului. Este deosebit de important ca accesoriile și bolurile să fie ușor de îndepărtat și de spălat rapid. Uneori, spălarea temeinică ulterioară a fiecăruia mic detaliu oprește gospodinele să mai folosească încă o dată. Desigur, curățarea nu poate fi evitată, dar vă puteți asigura în avans confortul în această chestiune. De asemenea, merită să înțelegeți că, alegând un bol metalic al unui robot de bucătărie, vă împovărați cu mai multe îngrijire atentă. Picăturile de apă și amprentele sunt clar vizibile pe o astfel de suprafață. Dacă puritatea estetică este în interesul tău, va trebui să ai mai multă grijă de ea, totuși, acest lucru nu este atât de dificil. Distrează-te experimentând!





Surse foto: http://www.colady.ru, http://weldongardnerhunter.blogspot.com, http://vitek.kiev.ua , http://www.golden.by, http://www.entero.ru, http://countrycooking.org.ua/

Nimic nu aduce oamenii împreună ca o masă împreună.

Un robot de bucătărie poate fi numit în siguranță o bucătărie compactă. Înlocuiește cu ușurință multe aparate de uz casnic, cum ar fi un mixer de aluat, storcator, mașină de tocat carne, răzătoare, tel, mixer, blender, râșniță, aparat de înghețată, râșniță de gheață, râșniță de cafea, râșniță de condimente etc., Combina facilitează foarte mult viața a unui bucătar de casă, transformând procesul de gătit dintr-o rutină de zi cu zi într-o artă culinară.

Și din moment ce este echivalent cu atât de multe dispozitive, cum diferă combinele una de cealaltă?

Combinați designul



Combinele după design și, în consecință, aspectul sunt împărțite în două categorii - multi-cutter și mixere de aluat. Fiecare categorie poate fi destul de diversă până la hibrizi.

Cuțitele multiplă au de obicei un bloc motor și un bol de plastic transparent care ține un cuțit sau răzătoare.



Acest tip de recoltator este mai potrivit pentru cei care lucreaza mult cu produse usoare de densitate mica: legume, fructe, lichide etc. Accesorii suplimentare iar duzele, în funcție de configurație, pot fi introduse în bol propriu-zis sau în locul acestuia. Uneori, designul prevede două unități simultan și apoi blenderul este instalat în același timp.



Mixere de aluat. Acest tip este mai potrivit pentru cei care lucrează cu produse grele de mare densitate: aluat, carne etc. În acest tip, vasul este cel mai adesea realizat din metal. Toate duzele suplimentare sunt de obicei depozitate separat într-un recipient sau într-o cutie specială.



În modelele avansate de mixere de aluat, rotația are loc de-a lungul unei traiectorii planetare, în care toate secțiunile sunt amestecate în bol și, în consecință, nu există zone moarte și ingrediente lipite de pereți. Astfel, acest tip de combina este capabila sa framanta orice fel de aluat - biscuiti, unt, paine scurte, drojdie si galuste.



De menționat că aceste două tipuri de combine, atunci când sunt complet echipate, sunt aproape interschimbabile, au doar specializări diferite, adică cine face ce operațiuni mai eficient.

Putere

Acest indicator afectează în mod direct eficiența, viteza și durata funcționării continue a robotului de bucătărie fără supraîncălzire, precum și capacitatea de a face față produselor dificil și dificil de procesat. Puterea trebuie să fie în echilibru cu volumul bolului, adică o combină de putere mică trebuie să fie echipată cu un bol mic și invers.

Domenii de putere
pana la 300 W - multi-cutter compacte capabile sa taie, sa frece, sa taie volume mici de legume, fructe, carne fiarta, precum si sa bata cocktail-uri si aluat pentru 1-2 portii;
300 - 600 W  - robot de bucătărie de dimensiuni mici capabile să îndeplinească majoritatea funcțiilor într-un volum suficient pentru o familie de 3-4 persoane, inclusiv măcinarea alimentelor solide și frământarea aluatului;
600 - 1500 W  - procesoare de bucătărie cu drepturi depline, capabile să îndeplinească pe deplin toate funcțiile necesare pentru a hrăni 4-8 persoane sau pentru o familie pentru mai multe mese;
mai mult de 1500 W - mașini de bucătărie profesionale, sau combine, combinate cu o unitate de încălzire termică.

Observație: Producătorii europeni indică de obicei puterea de funcționare / nominală a dispozitivului în caracteristici, iar producătorii asiatici indică maximul în momentul în care arborele este blocat, care este de obicei de 3-4 ori mai mare decât puterea nominală.

vasul principal

Vasul din combine este al doilea element principal. Volumul acestuia și materialul din care este realizat afectează confortul și durabilitatea dispozitivului. Bolurile pot fi din plastic, metal și mai rar din sticlă.

Plastic. Bolurile din policarbonat nu emit substante nocive, sunt usoare, indestructibile, rezista la temperaturi ridicate.



Metal. Bolurile din oțel inoxidabil sunt suficient de puternice pentru a fi încălzite și răcite puternic, dar nu pot fi folosite într-un cuptor cu microunde. Cel mai potrivit pentru prelucrarea produselor din carne.



Pentru a reduce dimensiunea și a crește compactitatea, procesorul poate fi deloc fără vas, pentru un astfel de model este necesar să folosiți un vas de bucătărie.




Indicatorii volumului total și util al vasului de lucru sunt diferiți. Pentru produsele lichide, volumul util este, in functie de viteza, 1/2 - 2/3 din total, iar pentru produsele solide, este aproape egal cu totalul.



Dimensiunea necesară a bolului:
până la 1 litru  - pentru 1 porție de lichid și 2-3 porții de alimente solide. Cel mai potrivit pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși, precum și micul dejun sau cina într-o familie de 1-2 persoane;
1-4 litri - cea mai buna varianta pentru o familie de mai multe persoane;
de la 4 litri - cel mai potrivit pentru o familie numeroasă, precum și pentru primirea oaspeților și preparatele de casă.

Ce pot face recoltatorii moderni?

Ei știu tot sau aproape tot ceea ce este necesar pentru a găti mâncare de casă familie modernă. Fiecare accesoriu sau duză poate îndeplini mai multe funcții simultan. Cele mai comune tipuri de duze:

- Duza pentru framantarea aluatului. Folosit pentru frământarea drojdiei, a crustei și a aluatului de biscuiți.



- Cârlig pentru framantarea aluatului greu si adaugarea ingredientelor care nu trebuie zdrobite, precum stafide sau chipsuri de ciocolata. De asemenea, se amestecă carnea tocată cu orezul, ceapa, pâinea și condimentele.



-Tel. Se foloseste pentru frisca, albusuri, omlete in cea mai delicata spuma usoara. De asemenea, este folosit pentru a face aluat ușor, cum ar fi biscuiții.



- Spatula pentru amestecare. Folosit pentru amestecarea, de exemplu, a salatei sau a produselor de patiserie.



- Blender. Ceea ce ar dura foarte mult timp pentru a face manual cu un cuțit, blenderul o va face în câteva secunde. Pregătește piure de fructe și legume mancare de bebeluși, maioneză; măcinați verdeața, o porție de nuci, ciocolata răcită și chiar carnea până la o stare de carne tocată; faceți pastă de caș cu diverse umpluturi; ras usturoiul si pesmetul; gheață înțepată și fructe de pădure congelate; măcinați ingredientele pentru supă, sos sau sos de salată; amestecați aluatul; preparate alcoolice, non-alcoolice, energetice, lactate, shake-uri de proteine, smoothie-uri și multe alte operațiuni descrise în rețete populare și puțin cunoscute.



Este foarte convenabil să lucrezi cu un blender, deoarece, spre deosebire de versiunea manuală, nu trebuie să-l ții cu două mâini. Se inchide ermetic, astfel incat stropii sa nu deranjeze bucataria.
Volumul unui ulcior pentru blendere este de obicei de aproximativ 2 litri, iar volumul de lucru al unui astfel de recipient este de numai 2/3, deoarece nivelul lichidului va crește în timpul rotației.
Corpul ulciorului poate fi din sticlă, plastic sau oțel. Plasticul nu se sparge la scăpare, dar poate fi zgâriat la zdrobirea gheții sau a altor alimente dure. Sticla nu zgârie, dar este mai grea și mai fragilă. Urciorul de oțel vă permite să amestecați ingrediente fierbinți, dar nu arată etapele de amestecare și faza gata de măcinat.
Uneori, o rețetă pentru un fel de mâncare necesită adăugarea treptată a ingredientelor, pentru aceasta poate exista o gaură sau chiar două pe capac (unul în celălalt).
Cutite. De obicei puneți 1 sau 2 cuțite în cruce. Au formă diferită - drepte, curbate, cu suprafețe de tăiere suplimentare. Numărul de cuțite afectează direct viteza de lucru. Calitatea măcinarii depinde de formă. Deci, cuțitele drepte au întotdeauna o zonă în care nu există amestecare și măcinare, așa-numita zonă moartă. Cuțitele curbate și cuțitele cu suprafețe de tăiere suplimentare elimină acest fenomen și toate produsele din bol sunt tocate uniform. Pentru prelucrarea produselor foarte dure, de ex. gheata de mancare, cuțitele pot fi în formă de seceră, cu crestături.



În unele blendere, lamele pot fi îndepărtate, iar bolul și lama pot fi apoi spălate apa curgatoare sau în mașina de spălat vase.

- Discuri-răzătoare cu cea mai variată suprafață de tăiere. Folosit pentru frecarea, tocarea, curățarea și felia, precum și pentru tăierea legumelor și fructelor în fâșii subțiri pentru preparatele coreene.



Răzătoarea poate fi fie sub formă de disc de oțel, fie sub formă de inserții într-o duză din plastic



- Presă pentru citrice. Sucuri de portocale, lămâi, mandarine, grepfrut și lime.



- Storcator centrifugal universal . Folosit pentru a extrage sucul din toate celelalte fructe și legume.



- Duza de presare pentru piure. Se folosește împreună cu o mașină de tocat carne cu șurub pentru a obține mousse din roșii și alte fructe moi, fructe de pădure, măceșe. În același timp, separă automat crenguțele și boabele.



- Mașină de tocat carne. Conceput pentru tocarea carnii proaspete si prepararea de carne tocata sau preparate din carne tocata.



- Set de discuri de formare. Grilele cu găuri mici sunt necesare pentru a face pateuri și masele de sandvici, iar cu găuri mari - pentru cârnați prăjiți, untură, manti, kupat, precum și fructe uscate.



- Dispozitive pentru umplut și umplut cârnați (zevka) sunt folosite pentru umplerea mucoasei și gătit cârnați, cârnați, kebbe cu o cavitate pentru umplutură, hamburgeri, precum și o varietate de preparate naționale.



- Duze-şabloane pentru coacere. Folosit pentru a face prăjituri ondulate de casă.



- Atașament-răzătoare pentru ras, stropire și pane. Folosit pentru zdrobirea nucilor (migdale, nuci de cocos, alune), ciocolata racita si painea uscata.



Role. Folosit pentru a face tăiței largi de casă, pentru a rula aluatul în foi de pita, baze de pizza, lasagna, ravioli, tortellini sau găluște.



- Duze șablon. Folosit pentru gătit tăiței, spaghete, paste.



- Duza - emulgator. Se folosește pentru amestecarea lichidelor groase până la omogenizare: smântână, sosuri, ouă, maioneză, mousse, sos, aluat de clătite.



- Duză - tăietor cub. Folosit pentru tăierea legumelor, fructelor, brânzei, cărnii fiarte, cârnaților. Ideal pentru prepararea de salate, vinegrete si alte salate.



- Duza - moara de faina cu piatră sau pietre de moară din oțel. Este folosit pentru măcinarea majorității tipurilor de cereale. Gradul de măcinare este reglabil continuu (gros - fin).



- Dispozitiv - aparat de înghețată. Recipientul este introdus în congelator în prealabil pentru a atinge temperatura necesară, apoi este conectat la combină, se adaugă ingredientele necesare și începe modul de preparare a înghețatei.



- Disc de tăiat cartofi prăjiți. Se folosește astfel încât feliile lungi și subțiri să fie în continuare prăjite uniform.




- Duza - rasnita de cafea. Se foloseste la macinarea portiilor mici de cafea sau zahar, si este de asemenea indispensabila in prepararea condimentelor din ierburi, usturoi, ceapa, nuci, condimente (piper, chimen, ienupar, scortisoara, anason uscat, sofran, seminte de in).



Trebuie înțeles că un anumit model poate fi echipat doar cu o parte din accesorii și, în consecință, va efectua doar o parte a operațiunilor și numai într-un set complet cu toate atașamentele suplimentare este posibilă implementarea unei game complete de funcții.

Caracteristici suplimentare

Capac pentru stropire. Adesea, producătorii își completează produsele cu un capac transparent cu un orificiu pentru adăugarea produselor. Oferă curățenie și comoditate atunci când lucrați cu făină și ingrediente lichide care se pot răspândi în toată bucătărie fără ele.



Spatiu de depozitare pentru accesorii. Unele modele sunt echipate cu o nișă pentru depozitarea atașamentelor, de obicei răzătoare cu discuri și teluri. În alte modele, în kit sunt incluse pungi sau containere speciale, unde este convenabil să pui accesorii rar folosite.



Protectie la suprasarcina. Protecția la suprasarcină poate fi fie mecanică, fie electronică. Cea mecanică se bazează pe faptul că o piesă ieftină din plastic (cuplaj) cu crestătură pre-tăiată este plasată între motor și duză într-un loc convenabil pentru înlocuire. Când este supraîncărcat, ea este cea care se sparge prima, ceea ce salvează restul părților scumpe ale mecanismului de deteriorare.



Protecția electronică (siguranță electronică) este reutilizabilă și atunci când cauza suprasarcinii este eliminată, dispozitivul poate relua funcționarea. Cea mai fiabilă este protecția dublă: electronică și mecanică în același timp.

Cântare încorporate



Lângă vas poate fi amplasat un cântar de bucătărie încorporat cu funcție de scădere a tarei, ceea ce este foarte convenabil, mărește precizia și reduce timpul de gătire.

Funcție de autocurățare. Folosit pentru a facilita spălarea manuală. Trebuie doar să turnăm apa calda cu detergent, porniți aparatul și se va spăla singur.

Mașini de gătit sau dispozitive miraculoase.



Următorul pas în dezvoltarea aparatelor de uz casnic este adăugarea altor câteva aparate la robotul de bucătărie clasic într-un set complet, precum: un multicooker, o mașină de pâine, o tigaie electrică, un grătar. Acum, cu aceleași dimensiuni, noua versiune a combinei cântărește, macină, freacă, maruntește, sote, gătește, bate carnea tocată, face înghețată, deserturi, creme, bate oxigen și cocktail-uri alcoolice; macină și prepară cafea, macină cereale în cereale și făină, coace pâine, prăjituri, pregătește pateuri, cârnați, caviar, sosuri reci și calde, ciorbe, supe, lecho; tocăniță, gătește omlete prăjite și aburite, pregătește gulaș de carne și multe alte operațiuni și feluri de mâncare.
Pentru a porni mașina, trebuie doar să puneți toate ingredientele într-o cratiță, în timp ce un cip special de prescripție vă va ajuta și vă va spune ce și cât să puneți. Apoi rămâne doar să așteptați până aparat inteligent El va face totul singur fără intervenția omului și exact după rețetă.

Gama de prețuri

(gruparea este foarte arbitrară)

până la 4 000 r  - cel mai mult aparat simplu, de fapt, multi-cutterele sau blenderele avansate sunt concepute pentru una sau doua operatii solicitate frecvent. Ei știu să taie, să radă legumele grosier și mărunt, să transforme carnea fiartă în pate, să bată frișca și să frământă sosul. Volumul de lucru al vasului este mic și, în consecință, și puterea. De obicei, acestea sunt completate cu un bol, o pereche de răzătoare, un cuțit cu rotor și un accesoriu pentru tel. De dimensiuni mici și ocupă foarte puțin spațiu. Va fi suficient pentru o familie de două sau trei persoane.

de la 4.000 la 8.000 de ruble. - mașini de recoltat clasice cu o gamă largă de operațiuni. Pe lângă grupa precedentă, ei mai știu să taie salate, să bată toppingurile și sosurile, să piseze și să amestece, să frământe aluatul. Este destul de potrivit pentru o familie de 3-4 persoane, unde le place să mănânce mâncare delicioasă de casă, să trateze oaspeții și să facă preparate. De regulă, acestea sunt echipate cu mai multe recipiente, una sau două storcatoare, o mașină de tocat carne, mai multe răzătoare cu discuri.

8.000 - 20.000 de ruble - recoltatoare clasice mărci celebre cu echipament maxim posibil, precum: o mașină de tocat carne, un blender, storcatoare, teluri de mai multe tipuri, o presă de piure de cartofi, un tăietor de cuburi, un disc pentru cartofi prăjiți și pentru bucătăria coreeană, o duză pentru umplut cârnați, o moară pentru cafea și condimente, un aparat de înghețată. Fiabilitatea și durabilitatea în acest grup, de regulă, sunt de vârf.

de la 20.000 și peste - de fapt, în această gamă, combinele clasice, familiare, chiar și în configurația maximă, se termină, iar mașinile culinare și roboții de bucătărie încep deja.

Quo Vadis?



Bucătăria modernă este plină cu diverse aparate de uz casnic, de la un simplu prăjitor de pâine la un aragaz multiplu cu Wi-Fi. Funcționalitatea și aspectul aparatelor de bucătărie sunt de mult familiare tuturor. Și ce ne așteaptă în viitor? Unde mergem? Și mergem, așa cum a fost planificat, în robotizare. Apar primele modele de operare de succes. Unul dintre ei este un bucătar robot controlat prin Wi-Fi care poate găti mâncare uimitoare din rețete de pe internet. El însuși se potrivește în bucătăria de dimensiuni obișnuite. Două brațe robotizate sunt suspendate deasupra aragazului, cuptorului, chiuvetei și blatului de lucru. Manipulatorii copiază cu pricepere mișcările unui bucătar profesionist. Un robot este la fel de rapid și agil ca un om. Știe să manevreze majoritatea ustensilelor de bucătărie și a aparatelor de uz casnic. Aplicația din smartphone ajută la controlul robotului de la distanță. Opțiunile vor fi adăugate robotului însuși în viitor - mai întâi un frigider și o cămară încorporate, apoi o mașină de spălat vase, astfel încât manipulatorii să pună toate vasele murdare în el deodată. Robotul însuși învață să interacționeze cu orice aparat din bucătărie, trebuie doar să arate cum funcționează totul. Noile versiuni ale robotului se vor auto-învăța, inclusiv cu ajutorul videoclipurilor de antrenament de la alți roboți. În viitor, este planificată să echipați mașina cu brațe sintetice, astfel încât să puteți lucra cu acestea carne crudă, după care robotul se va spăla singur. Când nu sunt folosite, brațele se pliază pentru a elibera spațiu. Începutul vânzărilor va începe anul acesta la un preț de aproximativ 730 de mii de ruble. Include manipulatori, aragaz de bucătărie, chiuveta, suprafata de lucru si dulapuri. Odată cu creșterea vânzărilor, ar trebui să ne așteptăm la o reducere semnificativă a costurilor. Ei bine, în timp ce roboții vin la noi - vom folosi ultima ocazie pentru a găti noi înșine cu ajutorul unui robot de bucătărie.