Căpșuni cu fructe mici. Arbutus roșu

Arbutus andrachne

Căpșuna cu fructe mici este probabil familiară tuturor celor care au vizitat sudul peninsulei Crimeea în parcurile sale și Grădina Nikitsky. Este cunoscut în rândul populației locale mai mult ca un copac „nerușinat” sau „stațiune”. În literatura științifică, specia este numită „căpșun grecesc” – în funcție de locul de răspândire, sau căpșun roșu (Arbutus andrachne). „Roșu” – pentru că în cea mai mare parte a anului trunchiurile și ramurile îi rămân coral sau roșu-brun, „căpșuni” – pentru că de departe fructele seamănă cu căpșuni, dar aici se termină asemănarea cu boabele.

În latină, numele genului sună ca „Arbutus” - arbutus. Aparține familiei Vereskov și are 11 specii după unele date și 14 specii după altele. Căpșuna roșie este una dintre ele.

zonă

Capsuni cu fructe mici - foarte vedere rară. Ca toate arborelele, este termofil. În flora sălbatică este răspândită în Marea Mediterană, Orientul Mijlociu, în anumite regiuni din Asia de Sud-Vest, pe Coasta Mării Negre Caucaz. Granița sa de nord se întinde de-a lungul sudului peninsulei Crimeea. Tolerant la secetă, ocupă adesea zone stâncoase unde alți reprezentanți plante lemnoase nu prinde rădăcini. La munte se ridică foarte rar peste 300-500 de metri deasupra nivelului mării. Creste in poieni, in paduri usoare de conifere si foioase.

Pe peninsula Crimeea, căpșunile cu fructe mici pot fi găsite pe cape Aya, Martyan, în munții Koshka, Ai-Nikola (aici este cea mai mare populație din Crimeea). Cele mai accesibile exemplare pentru turiștii din Crimeea se află în Grădina Botanică Nikitsky și parcul Alupka. Printre căpșunile din Crimeea se numără doi centenari de peste o mie de ani, fiecare cu o lungime a trunchiului de 4 metri. Fotografia prezintă unul dintre ele în timpul măsurării trunchiului.

Arbutus roșu este o plantă relicvă a erei cenozoice, dovadă fiind rămășițele sale găsite în timpul săpăturilor din Orientul Mijlociu în straturile pământului din perioada terțiară. În consecință, planta a trăit pe pământ cu cel puțin un milion și jumătate de ani în urmă. Numărul de plante de căpșuni cu fructe mici de pe pământ este în scădere, astfel că specia se află sub protecția statelor în care crește.

Legendă

Potrivit uneia dintre legende, căpșunul roșu și-a primit numele latin de la cuvintele arabe „Ktal AV”, care în traducere liberă înseamnă „a ucis tatăl”. Poate că s-a bazat pe asocierea trunchiurilor de copaci goi roșii cu mâinile bărbaților însângerate. Esența legendei este aceasta.

Multă vreme, în lume a trăit o familie: soț, soție și socrul, adică tatăl soțului. Când tatăl s-a îmbolnăvit, fiul iubitor a plecat în căutarea unui drog, dar l-a căutat atât de mult încât tatăl a reușit să-și revină și chiar să conceapă un copil cu nora sa. Fiul întors, după ce a aflat despre ce s-a întâmplat, și-a ucis tatăl, pe al cărui mormânt creștea un copac cu un trunchi roșu.

Arborele Nerușinat

Principala caracteristică a căpșunilor cu fructe mici este reînnoirea anuală a scoarței. Scoarța este roșu închis, subțire ca hârtia de papirus și se dezlipește cu ușurință pentru a dezvălui trunchiuri verzui „goale”. Crăparea și vărsarea scoarței are loc în iulie-august. Aceasta este însoțită de un foșnet ușor, motiv pentru care în unele țări planta este numită „șoaptă”. În țara noastră, aruncarea hainelor din copac este asociată cu doamnele care se dezbracă pe plajă, iar din acest motiv căpșunul cu fructe mici se numește „stațiune”. O asemănare și mai mare se adaugă și faptul că zi de zi pielea tânără pare să se bronzeze și, în final, devine roșiatic-portocaliu. În această formă, planta rămâne până vara viitoare, când totul începe să se repete din nou.

Nu toate comportamentele de mai sus ale căpșunului seamănă cu iubitorii unei vacanțe la plajă. Unii pentru expunerea anuală a trunchiului, asemănător unui corp de femeie gol în stadiul de bronzare, îl numesc ironic „nerușinat” sau „stripper”.

Nu puteți atinge trunchiul gol cu ​​mâinile. De la atingere, copacul primește arsuri, după care se formează ulcere pe el și începe să doară. Fotografia arată consecințele unei astfel de curiozități - un trunchi de căpșuni mutilat de boli.

Descriere

Deși căpșunile cu fructe mici sunt clasificate ca Vereskov, care sunt în mare parte arbuști, semi-arbuști și ierburi, arată ca un tufiș numai în copilărie când nuiele tinere subțiri nu sunt complet acoperite cu scoarță. Plantele mature sunt adevărați copaci uriași cu tulpini multiple, care pot atinge o înălțime de 12 metri. Ei trăiesc câteva sute de ani. Trunchiurile sunt erecte, adesea curbate. În același timp, diametrul unui trunchi este relativ mic. Nu sunt obișnuite cazurile în care este de aproximativ 80 cm. Practic, trunchiurile au doar 20-30 cm sau ceva mai mari în diametru. Acest lucru se poate explica prin rata de creștere lentă a copacului și numărul mic de exemplare rămase pe sol.

Căpșunul cu fructe mici înflorește dens și pentru o lungă perioadă de timp, este o plantă excelentă de miere și servește ca decor al peisajului în acest moment. În Crimeea, înflorirea are loc în aprilie și în ierni calde sau spre sud – chiar mai devreme, în februarie – martie.

Florile de arboz roșu sunt mici, de până la 1-2 cm, cu cinci petale, albicioase, bisexuale (sunt masculi și organe feminine). Adunate în inflorescențe paniculoase. Ca formă, seamănă ușor cu crinii, doar că fără un miros delicat caracteristic, dar dulce parfumat.

Frunzele sunt de dimensiuni medii, de la 3 la 11 cm lungime, până la 4 cm lățime, cu un limb dens, piele, de formă ovată-alungită, alternând, situat pe un pețiol scurt. La unele frunze, marginea poate fi ascuțită. Iarna, frunzele nu cad, ci rămân pe plantă. Căpșunul cu fructe mici este singura specie de foioase veșnic verzi din Peninsula Crimeea. Căpșunile rare cu fructe mari și hibride care se găsesc și la noi în țară sunt plantate de om.

La mijlocul verii târzii, când temperatura atinge maximul anual, căpșunul roșu elimină parțial frunzele vechi, care sunt deja înlocuite cu frunze tinere noi. În acest fel, copacul este protejat de căldura istovitoare a verii: cu cât se evaporă mai puțină umiditate de la suprafață, cu atât suferă mai puțin de secetă. În același timp, vechea scoarță roșie se exfoliază, expunând o scoarță subțire verzuie care conține clorofilă. Scoarța verde în acest moment îndeplinește funcția frunzelor căzute - participă la fotosinteză.

Fructele-fructe „nerușinate” se formează în iunie. Rotunde, acoperite cu tuberculi mici, de dimensiunea unei cireșe (până la 15 mm), de la distanță seamănă puțin cu căpșunile. Conține multe semințe mici. Suculent la maturitate. Culoarea lor este roșie sau portocalie, gustul este astringent. Pulpa este galben-portocalie. Fructele se coc toamna, apoi devin roșu închis. Deși boabele de căpșuni roșii sunt comestibile, nu se remarcă cu un gust deosebit, prin urmare sunt populare doar în rândul păsărilor, care, după mâncare, contribuie la împrăștierea semințelor. În ciuda numărului mare de semințe, aproape nicio plantă nouă nu crește. Motivul poate fi germinarea slabă a semințelor sau moartea puieților tineri, de exemplu, din cauza secetei sau a temperaturilor scăzute.

cultivare

Căpșuni cu fructe foarte mici planta aratatoare, unul dintre cele mai frumoase soiuri de Arbutus. În timpul vieții sale, trunchiurile sale se îndoaie și se răsucesc în mod bizar. Absolut netede, de culoarea coralilor pentru cea mai mare parte a anului, se înalță ca niște mâini, susținând o coroană ajurata de frunze verzi piele. Primavara, copacii sunt acoperiti cu numeroase flori albe si parfumate. Toamna, ramurile sunt decorate cu „căpșuni” (fructe) roșii.

O plantă atât de frumoasă a atras multă vreme atenția, iar de la începutul secolului al XVIII-lea a început să fie cultivată. În Crimeea, căpșunul cu fructe mici a fost introdus în cultură în 1813, aproape imediat după înființarea, din ordinul lui Alexandru I, a „Grădinii botanice de stat imperiale Tauride” pe coasta de sud Crimeea (acum Grădina Botanică Nikitsky).

În regiunile aride, căpșunile cu fructe mici sunt plantate în grădini și parcuri pentru a decora peisajul. Tolerează bine seceta și temperaturile ridicate, prin urmare este considerat promițător aici pentru ecologizarea orașelor și refacerea pădurilor.
În latitudinile nordice se cultivă căpșunul roșu grădini de iarnăîn cultura cuvei.

cultivare

Căpșunul cu fructe mici este un arbore cu creștere lentă și fotofil. Poate crește și la umbră parțială. Potrivit pentru cultivarea din zonele de rezistență 7 până la 10, în timp ce zona 7 este recomandată cu foarte mare atenție. Copacii pot rezista cu greu la o scădere pe termen scurt a temperaturii până la -10 -15 grade. Lăstarii lor anuali îngheață, inflorescențele și frunzele copacilor adulți mor. În teren deschis, când există o amenințare de îngheț, puieții tineri sunt acoperiți pentru iarnă și, de asemenea, protejați de vânturile puternice.

Căpșunile cu fructe mici preferă nisipoase și soluri lutoase neutru până la acid, bine drenat, bogat în nutrienți, moderat umed. Tolerează tăierea moderată.

reproducere

Căpșunile cu fructe mici se înmulțesc mai des prin semințe.

Semințele proaspăt recoltate sunt înmuiate timp de 5 zile apa calda, semănat la o adâncime de cel mult 0,8 cm.Pregătirea semințelor pentru însămânțare poate fi determinată de coaja crăpată. Ajută la creșterea stratificării germinației semințelor la 0 grade în ace de pin putrezite timp de 1,5-2 luni.

Răsadurile puțin crescute sunt așezate în ghivece separate. Pe parcursul anului se pastreaza in aceleasi conditii ca si culturile, dar intotdeauna cu o buna ventilatie. LA teren deschis răsadurile întărite se plantează după ce se stabilesc temperaturi pozitive în primăvară. Plantele se plantează la o distanță de cel puțin 3 metri.

Butașii au mai puțin succes. El este reținut în mod obişnuit. Butașii verzi sunt recoltați la începutul primăverii, iar semi-lemnos (butași cu scoarță) sunt tăiați din lăstari anuali la sfârșitul toamnei.

De asemenea, este posibilă propagarea prin stratificare. Lăstarii tineri sunt îndoiți la pământ, prinși la un moment dat, stropiți cu pământ. Partea superioară deschisă a lăstarii este îndreptată vertical în sus. Înrădăcinarea durează aproximativ doi ani.

În ciuda lipsei de pretenții căpșună cu fructe mici, este greu de reprodus. Prin urmare, pentru plantare, este de preferat să achiziționați răsaduri gata făcute cu un sistem de rădăcină închisă. Le puteți găsi în creșe străine. Potrivit recenziilor, căpșunile hibride pot fi vândute sub numele de Arbutus andrachne.

Dificultatea de a reproduce căpșuni roșii apare din anumite ciuperci din sol care trăiesc sub copac și formează micorize cu acesta. Rădăcinile de căpșuni nu au fire de păr rădăcină, iar vulturii fungici, care se atașează de ei, în formă accesibilă furnizează rădăcinile cu nutrienți esențiali. O astfel de simbioză este caracteristică tuturor Vereskov-urilor, cărora le aparține căpșunile cu fructe mici. Prin urmare, atunci când creșteți din semințe, se recomandă să luați pământul sub copaci, lângă care crește „nerușinatul” în natură, sau sub căpșunul în sine. Este important ca, în timpul germinării semințelor, vulturii ciupercii să pătrundă în rădăcina mugurii și, prin urmare, să îi ofere nutriție mai târziu.

O rădăcină lungă poate fi, de asemenea, un motiv pentru stabilirea slabă la transplantarea plantelor tinere. La urma urmei, pentru a săpa un răsad din solul stâncos al unei zone muntoase fără a deteriora sistemul rădăcină, foarte dificil.

Proprietăți

Natura a înzestrat căpșunul cu fructe mici cu un lemn unic, care este puțin susceptibil la descompunere. Din el s-au făcut produse exclusive lucrate manual precum cutii de bijuterii, mobilier și alte articole de uz casnic. Din cauza curburii trunchiurilor, acestea nu au fost folosite în construcții.

Frunzele și coaja căpșunului roșu conțin un procent mare de taninuri, așa că au fost folosite cândva în industria pielăriei.

Căpșunile cu fructe mici pot crește lângă „fratele” lor căpşună cu fructe mari . Drept urmare, au apărut hibrizi, înzestrați cu trăsăturile fiecăruia dintre ei.

1. Descriere botanica
2. Fructe
3. Tipuri comune
4. Aplicație
5. Aterizare

Gen plante exotice Arbutus a primit numele sonor al căpșunului pentru forma și gustul caracteristic al fructului, care amintește de boaba populară. Acești reprezentanți ai ericilor nu au legătură cu căpșunile în sine. Arbutus are mai multe lemnoase și specii de arbuști comună în întreaga Mediterană Europa de Sud, America Centrală și de Nord. Arborele a fost adus în Rusia în secolul al XIX-lea. și a prins rădăcini pe coasta Mării Negre din Caucaz și Crimeea. Soiurile sălbatice se găsesc în Irlanda, Tirol, Elveția.

Descriere botanica

Arbutus nu diferă în înălțime, rar atingând mai mult de 5 m lungime. Dar printre centenari există exemplare de până la 10–12 m. Trunchiurile și ramurile plantei sunt curbate, acoperite cu o scoarță netedă și subțire de culoare brun-roșiatică care conține andromedotoxina alcaloid otrăvitor. În fiecare an, scoarța este reînnoită: crăpă și zboară în jur, expunând lemnul. Acest mecanism ajută copacul să scape de ierburile epifite care încearcă să folosească Arbutus ca sursă de hrană. Alunecând în jos farfuriile foșnesc zgomotos. Pentru ramurile expuse și foșnetul scoarței, planta este adesea numită șoaptă sau nerușinată.

Frunzele căpșunului sunt de culoare verde închis strălucitor, de formă ovală alungită, cu margini zimțate și un vârf ascuțit. Localizat alternativ pe butași scurti. Spre deosebire de scoarță, frunzișul căpșunilor trăiește câțiva ani, deoarece este un copac veșnic verde. Florile - ulcioare mici albe, colectate în inflorescențe paniculate de 10-25 de bucăți - arată ca lacramii, înfloresc în luna mai.

Fructe

Vara, drupele se formează din flori - fructe de pădure rotunjite cu dimensiuni cuprinse între 0,5 și 3 cm. Când sunt coapte, devin roșii aprinse și sunt acoperite cu tuberculi mici, asemănătoare căpșunilor. În interior, fructele sunt împărțite prin despărțitori în 5 cuiburi, care conțin carne gălbuie, cu o aromă de fructe și semințe mici. Boabele proaspăt culese sunt făinoase și ușor amare, dar, după odihnă, capătă dulceață și devin mai suculente. Cu greu seamănă cu căpșuni, oh palatabilitatea sunt multe controverse. Unii le găsesc asemănătoare cu pulpa unui curmal, alții cu o pere moale sau mango. îndrăgostiți recolta proaspata există destul de puțin, nu tuturor le place o anumită amărăciune. Fructele necoapte nu trebuie consumate, alcaloizii lor pot provoca crampe stomacale severe și vărsături. Dar este rar ca cineva să mănânce o mulțime de fructe de pădure complet coapte, deoarece provoacă o stare de ebrietate, asemănătoare intoxicației cu alcool.

Toate tipurile de arbous sunt plante melifere bune.În perioada de înflorire a copacilor, aerul este umplut cu o aromă amară subtilă care atrage toate albinele din apropiere. Mierea are, de asemenea, un gust amar pronunțat, dar este sigură pentru sănătate.

Arbutus preferă fertil solurile nutritive, la fel ca majoritatea rucilor, zone bine luminate, insensibile la secetă. Căpșuna este termofilă, nu suportă ierni geroase severe și vreme rece prelungită, dar poate rezista la o scădere a temperaturii pe termen scurt până la -10–15°C.

Durata de viață a copacilor este de câteva sute de ani. Arbutusul crește foarte lent, atingând o înălțime de 2 m în primii 15 ani. La căpșunile adulte, creșterea este și mai lentă - 4–7 cm pe an.

Tipuri comune

În total, există aproximativ 10 specii din genul Arbutus. Cele mai populare folosite în grădinărit ornamental sunt mai multe.

• Arbutus unedo- cu fructe mari sau obisnuite. Un copac de înălțime medie, cu diametrul trunchiului de 30–40 cm și scoarță roșu coral. La plantele mai vechi, suprafața trunchiurilor devine cenușie, aspră și accidentată. Specia se distinge prin boabe mari suculente, de 3–4 cm.În locurile de creștere, fructele sunt folosite pentru a face gemuri și conserve. În condiții naturale, se găsește în sudul Crimeei, în Grecia, Italia, Mexic.

• Arbutus andrachne este o specie cu fructe mici. Arbuști și copaci mici, de 3–4 m înălțime, cu trunchiuri și lăstari netezi de culoare maro strălucitor. Fruct de mărimea unei alune de pădure, strâns într-o perie. Această specie este mai puțin pretențioasă cu valoarea nutritivă a solului, crește pe soluri nisipoase sărace.
• Arbutus menziesii - Căpșunul lui Menzies, arborele nu tolerează frigul, îngheață la -1–2 ° C, este mai înalt decât alte specii, ajunge la 20–25 m, frunze de până la 15 cm lungime și aproximativ 8 cm lățime, numeroase fructe, aproximativ 3 cm dimensiune.

Aplicație

Căpșunul are lemnul alb-cenușiu, foarte greu și dens . Se folosește la strunjire, tâmplărie, producție de mobilă, cutii tăiate, cutii, suveniruri, modele tehnice. În construcții, materialul nu este aproape niciodată utilizat, deoarece este supus deformărilor și umflăturilor severe.

În Spania, Arbutus împodobește stema Madridului și este înfățișat pe emblemele diferitelor facilități guvernamentale și comerciale. Fructul este folosit pentru a produce țuică și produse de cofetărie.

Frunzele și florile copacului au proprietăți antimicrobiene, antiinflamatorii și sunt utilizate în scopuri netradiționale și medicina oficială cu boli gastrice, infecțioase, tulburări ale ficatului și rinichilor, stomatită, amigdalita. Lotiunile si spalaturile cu decoct de scoarta trateaza abcesele pielii, muscaturile de insecte intepatoare si ranile purulente.

Extractul de frunze este o materie primă pentru fabricarea compozițiilor de tăbăcire în industria pielii.

Aterizare

În temperat și continental zonele climatice cu temperaturi medii de iarnă sub -10 ° C, căpșunile subtropicale pot fi cultivate numai în grădini de iarnă sau sere. Copacii care cresc în containere sunt expuși primăvara și vara pe stradă, odată cu apariția vremii reci trecând la adăpost.

Plantarea este posibilă cu material semințe sau cu răsaduri gata făcute. Pentru a grăbi germinația, semințele trebuie stratificate: timp de 60 de zile se acoperă cu un amestec de ace și nisip și se pun într-un loc răcoros, dar nu înghețat. O coajă crăpată indică disponibilitatea pentru aterizare. După aceea, semințele sunt înmuiate în apă timp de o săptămână, apoi introduse în amestecul de sol la o adâncime de 2 cm.Este indicat să achiziționați un sol special, dar un amestec de părti egale humus de grădină și turbă cu adaos de nisip.

Germinarea căpșunilor durează câteva luni, așa că trebuie să aveți răbdare. Temperatura optima aer ambiental pentru plante - + 20–27 ° С.

Butașii pentru înmulțirea unui copac adult sunt recoltați toamna sau iarna. Este indicat să le tratați cu un fitostimulator și să le puneți într-un amestec de nisip-turbă. În 2 luni, lăstarii vor crește. Puteți planta în sol permanent atunci când cresc în înălțime cu 5–6 cm, iar pe tulpini apar frunze noi. Rădăcinile căpșunilor sunt fragile, așa că la plantare, răsadurile sunt îndepărtate cu grijă împreună cu un bulgăre de pământ.

Îngrijire

Udarea necesită frecventă, dar moderată, doar apă moale a încăperii, care trebuie apărat. Pentru a păstra umiditatea din sol, se recomandă să puneți deasupra ace sau pietricele. Temperatura aerului pentru plantele adulte în sezonul rece poate fi redusă, + 12–15 ° С este suficient pentru o perioadă de repaus. Udarea lor în astfel de cazuri este necesară mai rar - de două ori pe lună.

În primii 5-7 ani, este de dorit să păstrați recipientele cu plante în aceleași condiții în toate anotimpurile.

Copacii sunt fertilizați cu materie organică, compuși azotați și potasici. Este necesar să se facă amestecuri numai în timpul sezonului de vegetație - din martie până în septembrie. Este recomandabil să faceți acest lucru înainte de udare.

Este puțin probabil că va trebui să tăiați coroana unui căpșun acasă. Crește atât de încet încât într-o singură tunsoare poate pierde mulți ani de creștere. Frunzele și ramurile trebuie îndepărtate numai în caz de uscare sau boală.

Lăstarii suculenți pot deteriora infecțiile fungice. Arbutusul se caracterizează prin leziuni cu rugină, miznă tardivă, antracnoză, putregai rădăcină. Uneori, coroana poate fi deteriorată de un acarian. Dacă se găsesc pete, un tip ciudat de fire sau un număr mare de frunze uscate, copacul este eliberat de părțile bolnave și moarte, pulverizat. amestec Bordeaux sau alte medicamente.

Cu căderea frecventă a frunzelor, verificați și ajustați conținutul de umiditate al solului. Uneori, un copac trebuie să fie transplantat în sol nou.

Sin .: arbutus comun, căpșun comun, căpșun comun, căpșun cu fructe mari, arbore Killarney, nerușinat, șoptător, mărul lui Cain.

Un copac sau arbust ramificat cu scoarță roșie de coajă și fructe mari, care seamănă cu căpșunile ca aspect, este venerat în toată lumea. Căpșunul este renumit nu numai pentru fructele și fructele sale originale, dar are și proprietăți antiseptice, diuretice, antiinflamatorii, astringente.

Întrebați experții

În medicină

Toate părțile arborelui comun au fost folosite în medicina populară și homeopatie. Căpșuni cu fructe mici - Arbutus andrachne - un preparat homeopat, o componentă valoroasă a cărei compoziție este scoarța de arbot. Folosit în scopuri terapeutice în cistita, uretrite, eczeme.
În medicina populară medicamente din flori (decocturi, tincturi) sunt folosite pentru boli ale organelor ORL, stomatite, boli ale cavității bucale, deoarece planta are proprietăți antiseptice. Florile de căpșuni, cu o ușoară aromă de miere, sunt folosite ca diaforetic. Frunzele, scoarța și rădăcinile plantei sunt folosite ca astringent, antispastic, antiinflamator și diuretic în bolile sistemului urinar. Frunzele de căpșun sub formă de decocturi și infuzii sunt folosite pentru boli ale sistemului digestiv, iar scoarța de arbous este folosită extern pentru răni, arsuri și unele boli dermatologice.

Contraindicații și efecte secundare

Apropo de beneficiile fructelor de căpșuni, consumul lor cu moderație este considerat inofensiv și benefic. Dacă mănânci o porție mare de căpșuni, poți avea amețeli sau dureri de cap severe, indigestie. Fructele de pădure în cantități mari au un efect intoxicator asupra organismului, deoarece în starea de maturitate fructele plantei conțin o doză de alcool, precum și o anumită cantitate de substanță toxică puternică. Contraindicațiile pentru utilizarea arbutus vulgaris sunt sarcina și alăptarea la femei. Nu se recomandă utilizarea fructelor pomului pentru copii. Datorită procentului mare din scoarță a aceleiași otrăviri puternice de andromedotoxină, care nu distruge nici măcar procesul de uscare, scoarța este utilizată în scopuri medicinale pe plan extern. Chiar și miere, colectată în principal din nectar arbuști cu flori arbutus, poate conține o doză relativ mare din această toxină, care este periculoasă pentru organism.

În gătit

Fructele de căpșuni sunt folosite la prepararea fructelor confiate, siropuri, gemuri, jeleuri, sunt folosite și la producerea de băuturi alcoolice(lichioruri, vinuri). Portughezii produc o vodcă parfumată din fructe de arbore numită Aguardente de Medroña.

În horticultură

Căpșunul este o cultură ornamentală valoroasă. Arborele este fără pretenții la condițiile de creștere, este planta perfecta pentru a crește pe teren de grădină, în parcurile orașului. Căpșunul crește bine atât pe sol fertil, drenat, cât și pe lut. Preferă zonele deschise, însorite. Planta este rezistentă la secetă, nu necesită udare abundentă și regulată. Rezistența la îngheț a copacului este medie (rezistă conditii de temperatura până la -15°С). Când este crescut în condiții climatice zonă temperată puieții tineri acoperă pentru iarnă.

În alte zone

în industria mobilei

Lemnul de căpșuni este deosebit de apreciat în industria mobilei. Este tare, rezistentă, de culoare maro-roșiatică și nu putrezește, așa că a fost folosită de multă vreme pentru a face pluguri, pentru a acoperi acoperișurile. Lemnul a fost folosit la producerea diverselor produse de strunjire și tâmplărie, cutii colorate, suveniruri din lemn și cutii de ceasuri.

La ferma

Scoarța de căpșun este folosită pentru tăbăcirea pielii, deoarece conține o cantitate mare de tanin. Din frunze se obține vopsea maro. Căpșună - excelenta planta de miere, dar mierea din florile sale are un gust amar. Fructele căpșunului și frunzele acestuia sunt folosite în creșterea animalelor ca hrană. Căprioarele mănâncă de bunăvoie frunzele tinere ale lăstarilor de căpșuni, precum și fructele acesteia.

Clasificare

Capsunul, Strawberry sau Arbutus (lat. Arbutus) este un gen de arbuști sau copaci din familia Heather (lat. Ericaceae). Sunt cunoscute aproximativ 20 de specii de arbous, dintre care cea mai cunoscută și tipică specie este căpșunul comun (arbutus comun, sau căpșun comun, sau căpșun cu fructe mari (lat. Arbutus unedo)). Termenul rusesc „căpșun” se referă la genul de plante Arbutus ca întreg, precum și la o specie separată - Arbutus unedo L..

Descriere botanica

Căpșunul este un gen numeros de copaci veșnic verzi, precum și arbuști din familia Heather. Copacii au mai multe trunchiuri cu scoarță netedă, roșu-coral sau maro crăpată. Scoarța copacilor tineri este gri-verde. La vârsta de 50 de ani, căpșunii ating o înălțime de 5 metri, cresc destul de încet. Unele specii cresc până la 12 m înălțime. Arbutus este o plantă cu viață lungă, multe exemplare trăiesc mai mult de o sută de ani. Ramurile de căpșuni sunt curbate. Frunzele sunt piele, prăfuite sau întregi, de culoare verde închis, situate pe pețioli. Florile de arbutus sunt colectate în inflorescențe terminale de paniculă căzute sau erecte. Caliciul este cu cinci lobi, rămânând la fruct, corola este ulcior, crem sau alb, cu petale topite. Sunt zece stamine, nu ies din corolă, anterele au două apendice îndoite înapoi. Ovar 5-celular, cu numeroase ovule. Înflorirea plantei se observă în luna mai. Arbutul este o plantă entomofilă. Polenizarea este efectuată de insecte, care, intrând în corola ulciorului, încearcă să iasă dintr-un spațiu prea îngust. În același timp, se învârt, adunând polen, apoi îl transferă altor flori, contribuind la fertilizarea plantei. Fructul căpșunului este o drupă cu mai multe semințe, de formă rotundă, acoperită cu mici tuberculi glandulari. Pulpa este dulce-acrișoară, parfumată, făinoasă, are gust căpșuni de grădină. Semințele de căpșun sunt elipsoidale, mici, conținute în pulpă suculentă. Fructele de căpșuni, pe măsură ce se coc, devin din verde în galben, apoi capătă o nuanță portocaliu-maro sau zmeură-stacojiu. Arbutusul se înmulțește prin butași și semințe.

Cele mai populare tipuri de arbous sunt: ​​căpșunul comun sau cu fructe mari (Arbutus unedo), căpșunul cu fructe mici sau roșii (Arbutus andrachne), căpșunul feruginos (Arbutus glandulosa). Arbutul cu fructe mici se găsește în Crimeea, fructele sale nu diferă mult ca gust, dar sunt folosite la gătit. Căpșunul glandular - un originar din Mexic, crește în America de Nord. Căpșunul cu fructe mari (Arbutus unedo) este cultivat ca planta de interior, adesea în stilul bonsaiului. Arbutus acasă necesită îngrijire bună, la condiții bune continutul place cu flori parfumate si fructe de căpșuni simultan. Foarte decorativ.

Răspândirea

Arbutus vulgaris este originar din țările mediteraneene. În sălbăticie, căpșunul este comun în Europa de Vest, inclusiv în Irlanda, în Asia de Vest, America, este unul dintre cele mai populare în cultură plante ornamentale SUA (California). Arbutusul cu fructe mari (Arbutus unedo) este cultivat în Ajara și Abhazia. Cea mai mare varietate de specii de arbous se găsește în Mexic. Pe coasta de sud a Crimeei și pe coasta Mării Negre din Caucaz, puteți vedea și acest copac colorat - o specie relicvă de căpșuni cu fructe mici (Arbutus andrachne). Crește pe versanți cu pietriș și pe stânci, de-a lungul marginilor pădurilor și în subarbustul pădurilor. În Marea Mediterană, căpșunul crește în poienile pădurii, unde, împreună cu alți arbori și arbuști, formează un mic „maquis” de pădure (maquis).

Regiunile de distribuție pe harta Rusiei.

Achizitia de materii prime

În scopuri medicinale se folosesc frunzele, florile, fructele și scoarța de căpșun. Frunzele sunt recoltate în perioada de vara: smuls cu grijă, sortat, aruncat întunecat. Apoi se usucă într-o zonă bine ventilată. Materiile prime sunt turnate zilnic. Frunzișul uscat este păstrat în ambalaje de hârtie pentru cel mult 2 ani. Boabele sunt gătite sau uscate în uscătoare speciale. Florile și coaja sunt uscate într-o cameră bine ventilată, sub un baldachin. Coaja se recoltează vara, în timpul decojirii sale, se usucă, se zdrobește, apoi se depozitează în pachete de hârtie.

Compoziție chimică

Compoziție chimică arborele nu a fost studiat suficient. Și totuși, fructele de căpșuni conțin vitamine B, ascorbic, acid malic, pectine, zaharuri, carotenoide, iar fructele supracoapte conțin 0,5% alcool. Coaja și frunzele conțin o cantitate semnificativă de tanin, care conferă fructelor de pădure un gust acid, flavonoide, taninuri și compusul toxic andromedotoxina.

Proprietăți farmacologice

Taninurile conținute în frunzele și coaja căpșunului sunt implicate în legarea aminoacizilor, au un efect calmant și antiinflamator asupra sistemului digestiv, îmbunătățesc microflora intestinală și sunt active împotriva stafilococilor și salmonelei. Fructele copacului, cum ar fi frunzele și alte părți ale plantei, conțin material util care au un efect terapeutic asupra organismului. Este vorba despre acizi organici (malic, ascorbic), vitamine din grupa B, care promovează metabolismul activ și au un efect imunomodulator asupra organismului.

Aplicație în medicina tradițională

Mulțumită proprietăți utile fructe de căpșun, frunze, scoarță și rădăcini, planta a fost mult timp folosită în medicina populară. Frunzele și rădăcinile arborelui au efect diuretic și astringent și sunt un bun antiseptic. Un decoct din aceste părți ale plantei este utilizat în tratamentul bolilor sistemului genito-urinar (cistita, uretrita). O infuzie de frunze de căpșuni are un efect benefic asupra funcționării organelor abdominale, ameliorează crampele stomacale și normalizează funcția intestinală. Folosit în tratamentul răcelilor infuzie de apă flori de căpșuni pentru gargară. În exterior, se folosește un decoct din scoarța sau rădăcinile plantei, aplicând loțiuni pe răni, arsuri și pentru anumite boli de piele.

Referință istorică

Se consideră căpșunul planta relicve. Trunchiuri de căpșuni fosilizate au fost găsite în Iordania antică și care a trăit în anii 300 î.Hr. e. filosoful și omul de știință Theophastus a menționat planta în propriile sale scrieri (Historia Plantarum și De causis Plantarum). În secolul al XVII-lea, un decoct din frunze și flori de căpșuni era considerat un remediu împotriva ciumei și un antidot. Chiar și grecii antici foloseau acest copac pentru a face unele părți ale armelor. Planta a fost adusă în Europa la mijlocul secolului al XVII-lea, puțin mai târziu arbutusul a apărut în Crimeea.

În fiecare an în căpșunii de pe coastă Oceanul Pacificîn zilele caniculare fără vânt, se aude foșnet - acestea sunt arborele care vărsă scoarța. Acest proces de exfoliere a scoarței are loc vara, astfel că căpșunul scapă din plantele epifite care s-au așezat în crăpăturile scoarței vechi și caută să se hrănească cu sucul copacului. Sub scoarța veche crăpată se formează o scoarță nouă, netedă, verde. Din cauza acestei caracteristici, căpșunul din America a căpătat numele de „șoptător”, iar printre Crimeea - „copac fără rușine”. Arbutus este, de asemenea, plăcut de unul dintre specii mari fluturi, fluturele israelian Charaxes jasius, care alege doar această plantă pentru depunerea ouălor și clocirea omizilor.

Forma, aroma și culoarea originală a fructului au servit drept origine a numelui arbore exotic"căpșună". Biluțele originale roșii zmeură amintesc de căpșunile cunoscute nouă, doar la dimensiuni mari. Arbutus este un arbore simbolic faimos în Madrid. Aici, simbolul orașului este un urs care mănâncă căpșuni. Locuitorii indigeni din Madrid cred că mai devreme în orașul lor au crescut desișuri întregi de căpșuni, ale căror fructe se mulțumeau cu urși. Tufișoase, de coastă lângă Marea Mediterană, desișurile de arbous din Franța sunt numite „maci” (maquis): în trecut, tufișurile serveau drept refugiu pentru partizani.

Capsunul este cunoscut din traditiile biblice. Boabele roșii rotunjite ale arborelui sunt un simbol al picăturilor de sânge ale legendarului Abel, care a fost ucis cu brutalitate de fratele său Cain. De aici și originea unui alt nume interesant pentru căpșuni - „mărul lui Cain”. Arborele Killarney este același arbobul. Numele plantei vine de la nume oras turistic Killarney în sud-vestul Irlandei. Căpșuni irlandeze - național, venerat locuitorii locali plantă.

Literatură

1. Capsun - Arbutus L. // Flora URSS. În 30 de volume / A început sub conducerea și sub redacția șefă a Acad. V. L. Komarova; Ed. volumele B. K. Şişkin şi E. G. Bobrov. - M.: Editura Academiei de Științe a URSS, 1952. - T. XVIII. - 802 p.

2. Shipchinsky N.V. Căpșuni - Arbutus L. // Arbori și arbuști din URSS. Sălbatic, cultivat și promițător pentru introducere. / Ed. Volumele S. Ya. Sokolov. - M.-L.: Editura Academiei de Științe a URSS, 1960. - T. V. Angiosperme. Familii Myrtle - Olive. - 544 p.

3. Arbutus // Dicţionar enciclopedic Brockhaus și Efron: în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg, 1890-1907.

paltin de munte(lat. Platanus; tur. Çınar), platano - un copac cu frunze asemănătoare arțarului și coajă decojită.

paltin de munte(Platanus din grecescul platanos de la platys - lat) este singurul din familia platanilor (Platanaceae). Genul include aproximativ 10 specii, dintre care unele sunt hibrizi interspecifici naturali sau artificiali care trăiesc în America de Nord (din Canada până în Mexic) și din estul Mediteranei până în Indochina.

Cultura platanului datează de câteva milenii. În urma colonizării de noi teritorii de către vechii greci, romani și perși, s-au răspândit și plantațiile culturale de platani. Aceste popoare îl considerau cea mai frumoasa planta Est. La creșterea sălbatică, plantările au format plantații, devenind o parte integrantă a peisajului, astfel încât este aproape imposibil să se determine aria naturală originală a acestei specii. Pe teritoriul Rusiei nu se găsesc platani sălbatici.

Toți copacii genului sunt mari, cu o coroană largă densă și un trunchi puternic ( inaltime maxima până la 50 m și în cerc până la 18 m). Trunchiul este de obicei cilindric, cu o scoarță decojită de culoare gri-verzuie. Pentru aceasta, în sudul Rusiei, a primit porecla „nerușinat”. Platanii crescuți în spații deschise au o coroană largă și neregulată de până la 30 m în diametru și un trunchi scurt, adesea curbat. La copacii care cresc în grupuri, coroana este vizibil mai mică, iar trunchiul uniform are o ușoară conicitate și este eliberat de ramuri până la o înălțime de până la 20-25 m. Frunzele sunt alterne, palmat lobate, pe pețioli lungi.

Singura specie cu creștere sălbatică de pe teritoriul fostei URSS - platanul estic sau platano (Platanus orientalis) - se găsește în Transcaucazia de Sud și Asia Centrală (Pamir-Alai). În Armenia, în rezervația Tsavsky, s-a păstrat o pădure unică de platani cu suprafata totala aproximativ 50 ha.

Platanul de Est este o relicvă terțiară, considerată pe cale de dispariție. Sunt introduse și cultivate și alte specii de platani. Toate sunt monoice copaci de foioase, cu excepția unui vesnic verde - Platanus kerrii din Asia de Sud-Est (Vietnam, Laos), care este uneori izolat într-un subgen special -Castanrophyllum (kaptnopodobny).

Pe lângă cele două specii menționate mai sus, restul de platani sălbatici se găsesc doar în America de Nord. Sicomorul de vest (Platanus occidentalis), cunoscut și sub numele de Buttonwood, Buttonball, American Р1ane, American Sycamore, Sycamore, se distinge prin cele mai mari dimensiuni. Se găsește aproape peste tot în estul Statelor Unite și în sud-estul Canadei, crește adesea până la 45-50 m, iar trunchiul de la nivelul pieptului uman ajunge adesea la 3 m în diametru. Aceasta specie se caracterizeaza prin scoarta usoara si frunze mari (12-15 cm), conferindu-i un efect decorativ deosebit.

Platan este o rocă sonoră cu un alburn larg cenușiu, nedemarcat puternic de un duramen brun-roșcat. Straturile anuale sunt slab vizibile, vasele sunt mici, discrete, razele medulare sunt largi, clar vizibile în toate secțiunile, formează o textură caracteristică pe secțiunea radială. Platanul are o variabilitate de culoare foarte mare chiar și în cadrul aceluiași buștean - de la roz delicat la maro-roșcat. Textura este pestrită, granulară. În general, lemnul de platan amintește oarecum de fag, dar razele de miez sunt mai largi și mai numeroase. Densitatea platanului este de 700 kg/m3.

Sycamore cu frunze de arțar dă uneori foarte textură interesantă, numit sicomor „cu ochelari” datorită zonelor distincte de noduri care sunt distribuite în mod regulat pe suprafața tăiată și creează un model unic. Lemnul are un luciu caracteristic și o uniformitate ridicată ( distributie uniformaţesuturi mecanice de-a lungul lăţimii stratului anual). Lemnul de arțar capătă culoarea vinului roșu după aburire. Numărul de straturi anuale pe 1 cm de secțiune transversală pentru platanotul estic (Caucazul de Nord) este în medie de 5,2.

În general, proprietățile fizice și mecanice ale lemnului de sicomor sunt similare cu stejarul și fagul. Este moderat ușor și dur, dens, are structura medie cu fibre dens dispuse, dar ușor susceptibile la descompunere. Puterea platanului este moderată, duritatea Brinell este de aproximativ 3,9 (densitatea stejarului și fagului - 3,8, a pinului - 2,5). Lemnul de sicomor taie bine si cu marginea neteda. Se îndoaie bine, se ascuți și acceptă forma dorită. Platanul este bine măcinat și lustruit, formând o suprafață strălucitoare frumoasă.

Lemnul de sicomor se usucă destul de repede (mult mai repede decât alte lemne de esență tare) și nu este predispus la crăpare, dar există riscul de deformare, mai ales pentru sortimentele subțiri tăiere tangenţială. Cu alte cuvinte, sicomorul aparține speciilor cu uscare medie și permite utilizarea unor regimuri intensive de uscare fără prea mare risc.

Stabilitatea produselor sicomor cu modificări ale condițiilor de temperatură și umiditate de funcționare este evaluată ca bună. Lemnul aderă perfect și ține în siguranță elementele de fixare (cuie și șuruburi). Un dezavantaj semnificativ al lemnului de sicomor este biostabilitatea scăzută, ceea ce limitează utilizarea acestuia (încăperi uscate).

Lemnul acestei rase este un material ornamental valoros. Poate fi folosit (cu limitarile de mai sus) in tamplarie si produse de mobilier. Oferta limitată a acestei rase pe piața de cherestea face de preferat să se utilizeze pentru realizarea furnirurilor care sunt foarte atractive ca culoare și textură. Cea mai bună textură este considerată a fi „piele de șarpe” de către maeștri. Pentru a obține furnir feliat, se utilizează nu numai trunchiul și ramurile mari, ci și rădăcinile, din care se obține furnir cu o textură bogată de tonuri plăcute de culoare caldă (de la roșu la alb gălbui). Cu toate acestea, lucrul cu rădăcini necesită o rezistență ridicată sculă de tăiereși moduri de uscare moale.

Creșterea rapidă a platanilor la începutul vieții i-a făcut foarte promițătoare pentru crearea de plantații forestiere cu o scurtă rotație de tăiere în vederea obținerii de materii prime pentru industria celulozei și hârtiei, producție. scânduri de lemnși biocombustibili.

Datorită efectului său decorativ, rezistenței la fum și gaze, plataniul este utilizat pe scară largă în amenajarea teritoriului în zonele cu o climă favorabilă. Platanii se recomandă să fie plantați în timpul reabilitării terenurilor (cariere etc.), deoarece sunt arbori pionieri. O limitare, pe lângă rezistența scăzută la iarnă, este și faptul că frunze mari sicomorul putrezesc încet.

Căpșunul sau Arbutus (lat. Arbútus) este o plantă veșnic verde, un gen de arbuști sau copaci familii Heather(Ericaceae). Aproximativ 20 de specii de căpșuni cresc în natură în Crimeea, Caucaz, Mediterana, Europa de Vestși America. Pomul de căpșun și-a primit numele datorită formei originale a fructului, care sunt bile roz-roșii care seamănă cu căpșunile în formă.

Acasa cultura camerei cultivare, căpșunile cu fructe mari sunt comune - un copac mic, de până la un metru înălțime.
Căpșunul care crește în natură poate atinge o înălțime de 5 metri și poate trăi mai mult de 50 de ani. Scoarța copacilor este netedă, de culoare roșie sau maro, frunzele sunt piele și mari.

Căpșunul este decorativ și atractiv, este decorat cu flori si fructe in acelasi timp.
Florile arborelui Arbutus sunt destul de mici, amintesc de inflorescențele de lacramioare și sunt colectate în panicule. Căpșunul înflorește toamna, iar iarna este latent, dar nu își pierde frunzișul.

Căpșunul este o plantă excelentă de miere, aroma florilor atrage multe insecte, dar mierea din florile sale este ușor amară. Florile plantei sunt albe, fructele sunt portocalii, după coacere devin roșii strălucitoare. Fructele arborelui Arbutus sunt comestibile, sunt foarte gustoase și suculente, consumat crud și folosit la gătit.

Un căpșun crește într-un loc luminos și cald, în alegerea solului nu este capricios. Necesita udare regulata si fertilizare îngrășăminte complexe mai ales în perioada de creştere activă şi de coacere a fructelor.

Căpșunul se înmulțește în principal prin semințe. Semințele pot fi semănate pe tot parcursul anului. Semănatul este superficial, semințele se stropesc ușor cu pământ sau nisip, se acoperă cu o peliculă și se țin la loc cald până la apariția lăstarilor, care trebuie stropiți. Căpșunul crește încet infloreste la aproximativ un an de la semanat.

Varietatea sălbatică a plantei este căpșună cu fructe mici. Frunzele sunt piele și netede, amintesc ușor de frunzele de pere. Trunchiul este neted, ca lustruit, roșu-albăstrui. Fructele sunt colectate în ciorchini, roșu aprins, comestibile.

Căpșunile cu fructe mici înfloresc iarna, coroana ei este presărată cu flori albe și elegante aproape până la sfârșitul lunii martie.

Primăvara, în perioada de coacere a fructelor, căpșunul se dezbracă, scăzând scoarța din trunchi și ramuri mari. Pentru această proprietate interesantă și rară copacul a fost numit popular nerușinat sau „șoptător”, pentru că în zilele caniculare se aude foșnetul, „șoapta” scoarței de căpșuni aruncate.

Spre deosebire de căpșunile cu fructe mari, căpșunile cu fructe mici pot crește pe soluri mai sărace și mai uscate.
Căpșunul și-a găsit aplicație în medicină. Florile copacului au o miere, aromă blândă.

Povestea englezească despre căpșunul.

Odată, un căpșun s-a îndrăgostit de o pasăre ascunsă în frunziș. Pasărea era foarte bolnavă, iar căpșunul, având proprietăți medicinaleși inima bună a vindecat-o. Pasărea și-a revenit și a zburat, iar copacul s-a întristat, adunându-și toate puterile, smulgându-și rădăcinile din pământ și a plecat în munți în căutarea păsării iubite.
De mulți ani, căpșunul a urcat în vârful muntelui, soarele l-a ars, iar coaja s-a desprins și a căzut de pe trunchi, dar nu a putut ajunge în vârful muntelui. Arborele s-a săturat să urce pe stânci stâncoase și a spus: „În dragoste” - „dragostea a murit”, sau după cum se spune: „ nu vei fi forțat să fii drăguț”...

Căpșunul este remarcabil prin faptul că este singurul veșnic verde Foioaseîn flora naturală a subtropicalei Crimeei. Frunzele sale sunt dense, piele, strălucitoare, de formă ovală destul de regulată. Tolerează bine înghețurile ușoare iarna.

Plimbarea în Parcul Alupka este o plăcere! Lumea uimitor de frumos copaci rari, langa care cu siguranta te vei simti ca o fetita... Si nu e vorba deloc de diferenta de inaltime. Doar stând sub coroanele lor, simți foarte profund că ai o singură viață - a ta, iar arborele Arbutus are o întreagă împletire de vieți! Aura coroanei roșiatice a acestor copaci este de așa natură încât o simți cu toată pielea!

Reteta pentru a face miere de erica din Heather(lat. Callúna vulgáris), care dă oamenilor putere și tinerețe.

miere de erica
(Robert Louis Stevenson. Traducere de Samuil Marshak)

Băutură Heather
Uitat cu mult timp în urmă.
Și era mai dulce decât mierea
Mai beat decât vinul
S-a fiert în cazane
Și toată familia a băut
Miedele mici
În peșteri subterane.

Regele Scoției a venit
Nemilos față de dușmani
I-a condus pe bieții picți
Spre țărmurile stâncoase.
Pe câmpul de erica
Pe câmpul de luptă
Întins viu pe morți
Și morții - pe cei vii.

A venit vara la tara
Heather înflorește din nou
Dar nimeni să gătească
Miere de Heather.
În mormintele lor înghesuite,
În munții pământului meu natal
Miedele mici
Au găsit adăpost.

Regele coboara panta
Peste mare, călare
Și pescărușii zboară
Odata cu drumul.
Regele se uită îmbufnat:
« Din nou în pământul meu
Înflorește erica cu miere
Nu bem miere!

Dar aici sunt vasalii lui
Am observat două
Ultima miere se gătește
Supraviețuitori.
Au ieșit de sub piatră
Mijind ochii în lumina albă,
Bătrân pitic cocoșat
Și un băiat de cincisprezece ani.

Spre marea abruptă
Au fost aduși la interogatoriu.
Dar niciunul dintre prizonieri
Nu a spus un cuvânt.
Regele Scoției stătea
Fără să se miște, în șa.
Și oamenii mici
Stăteau pe pământ.

Furios, regele a spus:
- Tortura îi așteaptă pe amândoi
Dacă nu-mi spui, la naiba
Cum prepari mierea!
Fiul și tatăl au tăcut,
Stând pe marginea unei stânci.
Peste ei răsună căldura,
Valurile s-au rostogolit în mare.

Și deodată se auzi o voce:
— Ascultă, rege scoțian,
vorbesc cu tine
Ochi în ochi lasă-mă!
Bătrânețea se teme de moarte.
Îmi voi cumpăra viața cu schimbare
Îți voi da un secret! —
i-a spus piticul regelui.

Vocea lui este vrabie
Suna ascuțit și clar:
—Aș fi dezvăluit secretul cu mult timp în urmă
Dacă fiul nu s-a amestecat!
Băiatul nu-i pasă de viață
Moartea nu contează pentru el.
Îmi vând conștiința
Va fi înțelept să-l avem.
Lasă-l să fie legat strâns
Și aruncat în abisul apei,
Și îi voi preda pe scoțieni
Gătesc miere veche!

Puternic războinic scoțian
Băiat strâns legat
Și l-a aruncat în larg
De pe stâncile de coastă.
Valurile s-au închis peste el.
Ultimul țipăt a murit...
Și i-a răspuns înapoi
De pe stâncă, tatăl este un bătrân.

—Am spus adevărul, scoțieni,
Mă așteptam la probleme de la fiul meu.
Nu am crezut în rezistența tinerilor,
Nu rad barba.
Și nu mi-e frică de incendiu.
lasa-ma sa mor cu mine
Secretul meu sfânt
Mierea mea de erica!