Selecția de coacăze din familia agrișelor a fost începută de om relativ recent, cu aproximativ 500 de ani în urmă, în timp ce perioada de cultivare, de exemplu, pere și meri, este calculată pentru mii de ani. Apropo, chiar și râul Moscova a fost la un moment dat numit râul Smorodinovka din cauza creșterii abundente a acestor arbuști de-a lungul malurilor sale. Astăzi, această cultură relativ tânără poate fi văzută în aproape orice cabană de vară.

Popularitatea coacăzelor negre se explică printr-o serie de avantaje față de soiurile de coacăze roșii și albe. De exemplu, faptul că are:

saturație mai mare a tuturor părți supraterane Uleiuri esentiale. Sunt conținute în glande speciale situate dens pe partea inferioară a frunzelor. Prin urmare, întreaga plantă are o aromă pronunțată și extrem de parfumată,

fructele sunt mai puțin acide și nu la fel de apoase în comparație cu alte fructe ale acestor plante. Prin urmare, volumul de suc preparat din ele va fi cu aproximativ 10% mai mic decât din fructe de pădure mai ușoare,

rezistență ridicată la îngheț, care este foarte important pentru regiunile reci din țara noastră,

posibilitatea de reproducere nu numai prin tufișuri, ci și prin butași, stratificare.

Multe dintre soiurile de coacăze negre pot da roade până la 30 de ani cu îngrijire adecvată. (alegerea corectă a solului și a locului de plantare, tăiere, udare, afânare, fertilizare etc..).

În total, au fost crescute până în prezent peste 200 de soiuri de coacăz incluse în Registrul de stat al realizărilor de reproducere și aprobate pentru utilizare în Rusia. Este întotdeauna dificil să alegi coacăze negre pentru site-ul tău, deoarece conform descrierilor, un soi este întotdeauna mai bun decât altul. Prin urmare, este mai bine să plantezi 2-4 soiuri cu diferite perioade de fructificare: astfel nu numai că vei prelungi perioada de culegere a fructelor de pădure, dar vei înțelege și care soiuri sunt mai gustoase și mai potrivite condițiilor grădinii tale.

Specificul coacăzului este că majoritatea soiurilor sale sunt capabile de polenizare cu propriul polen, adică. autofertilă. Acest lucru se reflectă în numărul ovarelor lor, formarea fructelor în comparație cu plantele cu polenizare liberă.

Printre soiurile cu 50% autopolenizare sunt cu fructe mari Ajurat, rezident de vară, tentație, pigmeu, Nara, Sevchankași multe altele. scor bun ( de la 30 la 50% autofertilitate) avea Binar, Porumbel, Darul lui Smolyaninova, Debryansk, Tentație, Selechinskaya-2, Sudarushka, Tamerlan, Viguros si etc.

Prin urmare, pentru a crește randamentul boabelor mari, se recomandă plantarea mai multor tufe din diferite soiuri în apropiere.

Clasificarea soiurilor de coacaze negre in functie de data de coacere.

Caracteristicile climatice și proprietățile solului în diferite locuri afectează dezvoltarea și fructificarea tufișului. Acest lucru este crucial atunci când alegeți răsaduri.

De asemenea, unul dintre criteriile importante pentru alegerea unui soi de coacăze pentru grădinari este timpul de coacere.

Soiuri timpurii. Înflorirea lor începe în prima jumătate a lunii mai și boabele coapte apar la jumătatea lunii iunie. Acestea includ Dacha, Dikovinka, Dubrovskaya, Naslednitsa, Pygmy, Mermaid, Selechinskaya-2, Black Boomer, Exotica, Spherical etc.

Soiuri mediiînflorește de la mijlocul lunii mai și se coace până la sfârșitul lunii iulie. Acestea sunt: ​​Bagheera, dulce din Belarus, Vologda, Dobrynya, Daughter, Zhuravushka, Izyumnaya, Katyusha, Mermaid, Sadko, Selechinskaya, Black Pearl și o serie de altele.

Soiuri mijlocii-tarzii se coc în a doua decadă a lunii iulie. Bagheera, Barricadnaya, Venus, Vologda, Zhemchuzhina, Green Haze, Colier de smarald, Titania, Jubilee Digging, Orlovsky Waltz și o serie de alte soiuri. Ei sunt, cel mai adesea, aleși de grădinari, rezidenți de vară. La urma urmei, datorită vremii calde și însorite, boabele se acumulează suma maxima substanțe utile, vitamine.

Soiuri târzii aici sunt poate cel mai mic grup. Înfloresc din a doua jumătate a lunii mai, iar boabele se coc în prima decadă a lunii august. Datorită sezonului de creștere foarte lung, acestea sunt cele mai expuse la daune cauzate de dăunători și ciuperci. Cele mai populare soiuri sunt: Arcadia, Altai târziu, Leneș, Mila, Ziua Tatyanei, Viguros.

Atunci când alegeți soiuri din orice perioadă de coacere, este important să rețineți că toate fructele de pădure au aceeași compoziție de oligoelemente, vitamine și proprietăți terapeutice și profilactice excelente. Iar gravitatea lor specifică, nivelul de glucoză, gradul de dulceață sau aciditatea fructelor de pădure este influențată atât de factori sezonieri, cât și de conditiile solului locuri de crestere.

Alegerea soiurilor de coacăze în funcție de regiune.

În fiecare regiune a Rusiei și a țărilor CSI, soiurile de coacăze negre sunt cultivate, ținând cont de caracteristicile climei. De exemplu, în Registrul de stat al realizărilor de reproducere pentru culturile de fructe și fructe de pădure, întregul teritoriu al Rusiei este împărțit în 12 regiuni, fiecare având condiții climatice și alte condiții similare. Prin urmare, este mai bine să cumpărați răsaduri pentru plantare în pepiniere și centre de gradina acele regiuni în care este planificată reproducerea acestuia. Produs în creșe locale regionalizate, soiuri productive și rezistente cultivate în zona dumneavoastră și adaptate acesteia.

Pe langa calitate material săditor este necesar să se respecte tehnica agricolă de cultivare, nu este prea complicată. Cultura nu impune solului cerințe speciale, dar se selectează un loc cu sol fertil și afanat pentru a obține culturi. Ar trebui să fie aprins și fără apă stătătoare. Cultura este foarte receptivă la îngrijire și hrănire.

Cele mai bune soiuri pentru regiunea Moscova (regiunea centrală)
Pe baza practicii, mulți grădinari iau în considerare cele mai bune soiuri timpurii pt condiții climatice Regiunea Moscova la fel ca Locuitor de vară, Pearl, Stafide, Nara, Nester Kozin, Pygmy, Selechinskaya, Black Boomer, Exotic. Moscova productivă, autofertilă și rezistentă la iarnă se simte, de asemenea, bine, originară din regiune.

Dintre soiurile cu maturitate medie de remarcat Dulciuri din Belarus, Detskoselskaya, Dobrynya, Dubrovskaya, Izmailovskaya, Katyusha alte.

Ideal pentru climatul suburban soiuri târzii, la fel de: Leneș, Vologda, fiică. Este caracteristic că ei suportă fără durere scăzut temperatura de iarnași rămân rezistente la dăunători și boli.

O trăsătură caracteristică a acestor opțiuni este că sunt adaptate la clima specifică a regiunii: rezistență la secetă, schimbări bruște de primăvară ale temperaturii aerului.

Cele mai bune soiuri de coacăze negre pentru Urali.
Condițiile climatice din toate regiunile Uralilor sunt mult mai severe decât în ​​partea centrală a Rusiei. Iarna aici temperatura medie in vant puternic poate ajunge de la -20°C la -40°C, iar vara - pana la +35°C. Prin urmare, atunci când se selectează coacăze negre cu fructe mari, se recomandă să ne oprim asupra răsadurilor cultivate care țin cont de astfel de caracteristici. Pentru a evita deteriorarea masivă a ovarelor și florilor în timpul înghețurile de primăvară soiurile ar trebui să fie plantate cu perioade diferite de înflorire.

Vă oferim să faceți cunoștință cu cele mai rezistente plante care se pot dezvolta și da roade chiar și în zone destul de răcoroase. Aici ar trebui să vă concentrați și pe oferte regionalizate soiuri de la crescătorii din Sverdlovsk și alți specialiști.

Printre soiurile timpurii înflorirea și coacerea fructelor de pădure, vă sfătuim să acordați atenție Cântă Ural, Geniu bun, Sibyl. Alături de această listă, merită atenție și „vechiul arsenal”, și anume: Brut, Pigmeu, Memoria lui Michurin, Cadou lui Kuzior, Sferic.

O opțiune intermediară poate fi una dintre cele mai bune soiuri din ultimii ani cu îmbătrânire timpurie și medie - Pilot.

Soiuri mijlocii-tarzii reprezentat de crescut în această regiune: Fortune, Globe, Dashkovskaya, Venus, Sudarushka, precum și crescut de crescătorii siberieni - Prestigiu.

Cele mai bune soiuri coacăz mare pentru Siberia.
Este firesc ca un loc demn pentru soiurile de coacăze negre pentru regiunea siberiană să fie ocupat de răsaduri cu rezistență crescută la îngheț ale selecțiilor din Orientul Îndepărtat, Altai și Ural. Sunt crescuți special pentru regiunile de nord, nord-vest și Orientul Îndepărtat. Cu toate acestea, acestea din urmă se dezvoltă ceva mai încet la început și încep să crească normal abia în al doilea an de la plantare.

Cele mai bune soiuri cu fructe mari de aici sunt considerate soiuri cu rezistență ridicată la îngheț și lipsă de pretenții la condițiile de creștere.

Cei care doresc să planteze tufe de coacăze cu din timp coacerea boabelor mari poate folosi răsaduri Izyumnaya, Selechinskaya, Sibylla.

Dintre soiuri mijloc perioada de maturare a coacăzelor negre cu fructe mari s-a arătat bine: Brown Orientul Îndepărtat (Brown Tabor), Hercule, Globe, Lucia, Vigoros.

Adaptat la condițiile de creștere din Siberia maturare târzie boabe mari, dulci și sănătoase. Acestea includ următoarele soiuri: Altai târziu, Arcadia, Bagheera, Venus, Leneș, Mila, Perun, Ziua Tatyanei.

Admiratorii fructelor negre super-mari, cu distribuția lor uniformă pe tot tușul, aleg răsaduri cu perioade diferite de coacere. Printre ei Glob, Dobrynya, Litvinova cu fructe mari, Romantism, Pygmy, Selechinskaya, Sibylla, Vigoros. Este caracteristic că rădăcinile tufișurilor și butașilor au rămas nedeteriorate chiar și cu înghețurile din mai până la -10°C.

Pentru cei care, printre toți indicatorii, preferă abundența recoltei, le recomandăm Brut, rezident de vară, prietenos, stafide, leneș, ussuri, viguros. Și cei mai rezistenți împotriva bolilor, dăunătorii sunt considerați soiuri precum: Glob, Gulliver, Gross, Sevchanka, Sibyl.

Cele mai populare soiuri de coacăze negre cu fructe mari.

Bagheera.
O varietate de coacere mediu-tarzivă, obținută la VNIIS-le. I.V. Michurin din soiuri încrucișate Minai Shmyrevși BredthorpeRegiunile de nord-vest, Volga-Vyatka, Volga Mijlociu, Ural, Siberia de Vest și Siberia de Est.

Tufișul este mediu înalt, mediu întins. Boabele sunt mari (1,1-1,5 g), rotunde, negre, cu un număr mediu de semințe de formă alungită, gust dulce și acru (4,5 puncte), scop universal.

Soiul este rezistent la iarnă, cu creștere timpurie, rezistent la căldură și secetă, relativ rezistent la făinarea si acarienii muguri, pretabili pentru tehnologia de cultivare mecanizata, randament mediu 12,0 t/ha (3,6 kg/tufa).

Avantaje de varietate: rezistență și productivitate ridicată la iarnă, gust excelent și calități comerciale ale boabelor, transportabilitate bună.

Dezavantaje de varietate: in unii ani prezinta rezistenta insuficienta la fainare.

Marele Ben. (Marele Ben)
varietate mijlocul termenului timpuriu maturarea a fost crescută la Institutul Agricol Scoțian în 2008, brevet nr. 20080249.

Tufa este compactă, îndreptată vertical. Boabele sunt mari, strânse în ciorchini mari, cu coaja subțire și puternică, cu un adevărat gust de coacăz dulce-acrișor, notele subtile de acrișoare nu domină, dar se armonizează cu succes cu cele dulci. Greutate 2,5-3 g. Separare uscată. După maturare nu se prăbușește.

Soiul este rezistent la iarnă. Rezistență ridicată la bolile majore ale culturilor, incl. la mucegai, dăunători. Obținerea unor producții mari este posibilă în al doilea an după plantare a mai mult de 5 kg, iar în al treilea - mai mult de 10 kg.

Principala condiție pentru îngrijire este tăierea competentă, fertilizarea solului în timpul plantării și dezvoltării tufișului, udarea și alte subtilități ale tehnologiei agricole intensive.

Brut.
Varietate de coacere medie timpurie, obținută la VSTISP împreună cu Institutul de Cercetare Bashkir Agricultură din polenizarea unui soi Mare un amestec de soiuri de polen Bredthorpeși Hludovskaia. Autori: V.M. Litvinova, M.G. Abdeeva. În 1998 incluse în Registrul de Stat al soiurilor aprobate pentru utilizare conform Regiunile Volga-Vyatka, Ural, Siberia de Vest.

Bush srednerosly, puternic întins, densitate medie. Boabele sunt mari (greutate medie 1,4 g, greutate maximă 2,2 g), rotunde, unidimensionale, aproape negre, strălucitoare, cu un număr mediu de semințe, separare uscată.

Soiul este rezistent la iarnă, autofertil, rezistent la dăunători și boli, randamentul mediu este de 12,0 t/ha (3,7 kg/tuf).

Avantaje de varietate: boabe mari unidimensionale.

Dezavantaje de varietate: tufiș de răspândire.

Gulliver.
O varietate de coacere timpurie, obținută la Institutul de Cercetare All-Russian din Lupin din încrucișarea unui soi Răsad de porumbelși liniile 32-77 (Bredthorpe). Autori: A.I. Astahov, L.I. Zuev. În anul 2000, a fost inclusă în Registrul de stat al soiurilor aprobate pentru utilizare conform Regiunile de nord-vest, central și Volga-Vyatka.

Tufa este viguroasă, ușor întinsă, de densitate medie. Boabele sunt foarte mari (1,9-3,2 g), rotunde, negre, strălucitoare, de densitate medie, gust dulce-acru (4,5 puncte), scop universal.

Soiul este rezistent la iarnă, rezistent la secetă, autofertil, rezistent la înghețurile de primăvară, la fainare, antracnoza, rugina, acarienii mugurii, randamentul mediu este de 9,0 t/ha (1,4 kg/tufa), maximul este de 13,0 t/ha (2,0 kg/tufa).

Avantaje de varietate: rezistent la factori de stres, boli si acarieni muguri.

Dezavantaje de varietate: tufa este viguroasa, necesita o plantare mai rara 3,0 x 1,2 -1,5 m.

Locuitor de vară.
O varietate de coacere timpurie, obținută la Institutul de Cercetare a Creșterii All-Russian culturi de fructeși Institutul de Cercetare a Horticulturii din Siberia. M.A. Lisavenko de la polenizarea soiului Răsad de porumbel un amestec de polen din puieți obținut prin polenizarea liberă a soiului Bredthorpe. Autori: T.P. Ogoltsova, Z.S. Zotova L.V. Bayanova, S.D. Knyazev. În 2004 incluse în Registrul de Stat al soiurilor aprobate pentru utilizare conform Regiunile de nord-vest și Volga-Vyatka.

Tufa este joasă, întinsă medie, densitate medie. Boabele sunt mari (2,2 g), rotund-ovale, aproape negre, pielea este subțire, dulce (4,7 puncte), gust delicat, scop universal.

Soiul este rezistent la iarnă, cu creștere timpurie, autofertil (71%), rezistent la mucegai și acarienii mugurii, randamentul mediu este de 9,0 t/ha (1,4 kg/tuf), fructificare predominant de tip inel.

Avantaje de varietate: cu fructe mari, palatabilitate mare a fructelor de pădure, rezistență la mucegai și acarieni muguri, coacere timpurie.

Dezavantaje de varietate: statură mică, când sunt supraîncărcate cu o cultură, ramurile se îndoaie puternic, când sunt supracoapte, boabele devin moi și se sfărâmă, este nevoie de un agrofond ridicat și de reînnoirea constantă a ramurilor vechi.

Dobrynya.
O varietate de coacere medie, obținută la Institutul de Cercetare All-Russian din Lupin din încrucișarea unui soi Stafideși formele 42-7. Autorul A.I. Astahov. În 2004 incluse în Registrul de Stat al soiurilor aprobate pentru utilizare conform Regiunile Siberiei Centrale și de Vest.

Tufa este compactă, de mărime medie, verticală. Boabele sunt foarte mari (2,8-6,0 g), ovale, negre, strălucitoare, coaja densă, elastică, gustul dulce-acru (4,8 puncte), cu aromă. Boabele universale sunt foarte bogate în acid ascorbic - 200 mg / 100 g

Soiul este rezistent la iarnă, cu creștere timpurie, de tip intensiv, moderat rezistent la înghețurile de primăvară și secetă, rezistent la făinare, moderat afectat de alte boli fungice și acarienii mugurii, randamentul mediu este de 10,6 t/ha (1,6 kg/tufă) , maxim - 16,0 t/ha (2,4 kg/tuf).

Avantaje de varietate: precocitate, crestere dreapta, cu fructe mari, productivitate mare, rezistenta la mucegai.

Stafide.
O varietate de coacere timpurie, obținută la Institutul de Cercetare All-Rusian Lupin din forma de încrucișare 37-5 și soi Răsad de porumbel. Autorul A.I. Astahov. În 2007 incluse în Registrul de Stat al soiurilor aprobate pentru utilizare conform Regiune centrala.

Tufa este de dimensiuni medii, verticală. Lăstarii tineri sunt înclinați, de culoare verde cu antociani, plictisiți, pubescenți. Boabele sunt mari (1,9-3,2 g), rotunde, negre, plictisitoare, gustul este dulce, scopul este universal.

Soiul este rezistent la iarnă, rezistent la secetă, rezistent la boli fungiceși acarienii de rinichi. Randamentul mediu este de 11,2 t/ha (1,7 kg/tuf), maximul este de 13,6 t/ha (2,0 kg/tuf).

Beneficii de varietate: rezistență la schimbări bruște Mediul extern- secetă, înghețuri de primăvară, precum și mucegai american și acarieni din muguri.

Dezavantaje de varietate: butași lignificati slab înrădăcinați.

Persoană leneșă.
O varietate de coacere medie-târzie, obținută la Institutul de Cercetare All-Rusian pentru selecția culturilor de fructe din soiuri încrucișate Bredthorpeși Minai Shmyrev. Autori: T.P. Ogoltsova, S.D. Knyazev, L.V. Bayanov. În 1995 incluse în Registrul de Stat al soiurilor aprobate pentru utilizare conform Regiunile de Nord-Vest, Central, Volga-Vyatka și Volga Mijlociu.

Aparține soiurilor celor mai recente date de coacere abia la începutul lunii august. Se coc ca ultima salutare a verii, când cea mai mare parte a plantelor încetează să dea roade, ceea ce se reflectă în numele său. Cu toate acestea, așteptarea lungă pentru recoltare este pe deplin justificată.

Tufa este puternică, viguroasă, cu răspândire medie, densă. Boabele sunt mari (2,1 g), rotunde, negre, cu o tentă maronie, multidimensionale, gust dulce (4,8 puncte), răcoritoare.

Soiul este rezistent la iarnă, cu autofertilitate bună (43%), rezistent la antracnoză, septoria și terry, susceptibil la mucegai, moderat rezistent la rugina colonară și acarienii mugurii. Potrivit pentru recoltare mecanizată, randamentul mediu este de 6,6 t/ha (0,9 kg/tuf).

Avantaje de varietate: coacere târzie, gust de desert de fructe de pădure, rezistență la antracnoză, septoria și terry, fabricabilitate.

Dezavantaje de varietate: coacere non-simultană a boabelor, susceptibilitate la făinare, randament instabil.

Pigmeu.
O varietate de coacere medie, obținută la Institutul de Cercetare pentru Horticultură și Cultivarea Cartofilor din Uralul de Sud din încrucișarea soiurilor Bredthorpeși Răsad de porumbel. Autorul V.S. Ilyin. În 1999 a inclus în Registrul de Stat al realizărilor de selecție aprobate pentru utilizare conform Regiunile Volga-Vyatka, Ural, Siberia de Vest și de Est, Orientul Îndepărtat.

Tufa este de dimensiuni medii, mediu-dens, ușor întins. Boabele sunt foarte mari (2,3-7,7 g), rotunde, cu coaja subțire, aproape neagră, cu un număr mediu de semințe, gustul dulce (5 puncte), desert.

Soiul este rezistent la iarnă, autofertil, rezistent la făinare și antracnoză, cu randament ridicat, randamentul mediu este de 6,4 t/ha, maximul este de 22,8 t/ha (1,6-5,7 kg/tuf).

Avantaje de varietate: boabe foarte mari, gust de desert, rezistență și productivitate ridicate la iarnă.

Dezavantaje de varietate: rezistență medie la septoria, acarienul mugurilor.

Selecenskaya 2.
O varietate de coacere timpurie, obținută la Institutul de Cercetare All-Russian din Lupin din încrucișarea formelor 42-7 și 4-1-116. Autori: A.I. Astahov, L.I. Zuev. În 2004 incluse în Registrul de Stat al soiurilor aprobate pentru utilizare conform Regiunile nord-vestice, centrale și de vest ale Siberiei.

Tufa este viguroasă, dreaptă, destul de îngroșată. Boabele sunt foarte mari (3,0-5,5 g), rotunde, negre, strălucitoare, cu o separare uscată, gust dulce (5 puncte), scop universal, conțin mult zahăr și acid ascorbic.

Acest varietate cu randament ridicat rezistent la frig, dar nu se teme de anotimpurile calde. Aparține plantelor care au nevoie de îngrijire intensivă, sol fertil.

Selechinskaya este rezistentă la deteriorarea mucegaiului praf, dar într-o măsură mai mică - insecte dăunătoare.

Avantaje de varietate: boabe mari, dulci, de coacere timpurie, plastic ecologic.

Constelaţie.
O varietate de coacere timpurie, obținută la VNIIS-le. I.V. Michurin din soiuri încrucișate Minai Shmyrevși Brodtorp. Autori: K.D. Sergeeva, T.S. Zviagin. În 1997 incluse în Registrul de Stat al soiurilor aprobate pentru utilizare conform Regiunile Volga-Vyatka, Volga Mijlociu și Ural.

Tufa este mijlocie înaltă, ușor întinsă cu ramuri drepte, nu foarte groase. Boabele sunt mari (1,2-1,5 g), rotunde, unidimensionale, negre, cu un număr mediu de semințe, gust dulce-acru (4,5 puncte).

Soiul este rezistent la iarnă, foarte autofertil, cu creștere timpurie (în al doilea an de la plantare dă 0,8-1,0 kg/tuf într-o zonă neirigată), rezistent la mucegai și acarianul păianjen, randamentul mediu este de 8,0 t/ha (2,6 kg/tuf).

Avantaje de varietate: productivitate ridicată, maturitate timpurie, bun gust și coacere simultană a boabelor, ușurință în reproducere.

Dezavantaje de varietate: rezistență scăzută la acarienii muguri.

O caracteristică a soiului este capacitatea de a da roade fără udare abundentă și chiar fără ea. Deja în al doilea sezon de creștere pe un tufiș tânăr, puteți colecta aproximativ 1 kg de fructe de pădure și apoi până la 3 kg chiar și în perioadele cele mai secetoase.

Titania.
O varietate de maturare timpurie, autofertilă, a fost crescută de crescătorii suedezi la sfârșitul anilor 60. prin încrucişarea soiului rusesc desert Altaiși suedeză Kajaanin Musta-Tamas., de aceea este numită și regina suedeză cu rădăcini rusești.

Tufișurile sunt viguroase (până la 1,5 metri înălțime), erecte, dens cu frunze, cu lăstari groși, lungi și erecți. Boabele sunt mari, până la 3 grame. Gustul fructelor de pădure este dulce, cu o aciditate caracteristică, ceea ce face ca acest soi să fie cel mai preferat pentru diverse preparate.

Avantaje de varietate: moderat rezistent la îngheț și foarte rezistent la diverși agenți patogeni din fructe și fructe de pădure.

Dezavantaje de varietate: dezechilibrul fructelor de pădure, necesită tăiere frecventă.

BMW negru.
Soi de maturare timpurie BMW negru a fost crescut în orașul Harkov de celebrul crescător Mihail Petrovici Uzenkov. Obținut prin încrucișarea soiurilor de coacăze foarte populare și cu fructe dulci - miraculosși Selecenskaia II.

Tufișurile sunt puternice, drepte, dar foarte compacte. Perii cu fructe care nu se sfărâmă după coacere completă pe tulpinile ramurilor puternice seamănă la exterior cu ciorchinii de struguri. Boabele sunt foarte mari, cântărind până la 6-7 g, unidimensionale, cu o textură a pulpei destul de densă, acoperită cu o coajă lucioasă. Gustul fructelor de pădure coapte este excelent. Pulpa aflată în stadiul de coacere completă se caracterizează prin dulceață și o aromă foarte pronunțată.

Din punct de vedere al randamentului, Black Boomer poate concura cu multe soiuri de coacăze și este foarte puțin exigent la îngrijire, rezistent la boli. Potrivit multor grădinari, aceste calități au câștigat faimă nu numai ca o varietate magnifică, ci au devenit și o nouă eră în dezvoltarea unei astfel de culturi.

Perlă neagră.
Varietate de coacere medie, obținută în VNIIS-le. I.V. Michurin din soiuri încrucișate Minai Shmyrevși Brodtorp. Autori: K.D. Sergeeva și T.V. Zviagin. În 1992 incluse în Registrul de Stat al soiurilor aprobate pentru utilizare conform Pământul Negru Central, Caucazianul de Nord, Volga Mijlociu, Ural, Regiunile Siberiei de Vest și Siberiei de Est.

Tufele sunt întinse, de înălțime medie și rar cresc frunze. Boabele sunt medii și mari (1,3-1,4 g), rotunde, unidimensionale, negre, cu o strălucire ușoară, cu un număr mediu de semințe mari, cu o separare uscată, gust dulce și acru (4,2 puncte), scop universal .

Soiul este foarte rezistent la iarnă, cu creștere timpurie, moderat rezistent la mucegai, relativ rezistent la antracnoză, potrivit pentru recoltare mecanizată, randamentul mediu este de 8,7 t/ha (2,6 kg/tuf).

Avantaje de varietate: rezistență ridicată la iarnă, fructificare stabilă, fructitate mare, calități comerciale ridicate și transportabilitate bună a boabelor.

Dezavantaje de varietate: rezistenta medie la mucegaiul praf.

Viguros.
O varietate de coacere medie, obținută în departamentul de grădinărit montan al Institutului de Cercetare a Horticulturii din Siberia, care poartă numele. M.A. Lisavenko de la trecerea formularului ( Curiozitate x Bredthorpe) cu o varietate Favoritul din Altai. Autorul L.N. Zabelina. În anul 2000, a fost inclusă în Registrul de stat al soiurilor aprobate pentru utilizare conform Regiunile Volga-Vyatka și Siberia de Vest.

Tufișurile sunt întinse, cu creștere scăzută, îngroșate mijlocii. Boabele sunt foarte mari (2,5-5,5 g), în formă de prună, unidimensionale, negre, ușor strălucitoare, cu cantitate mare semințe mari, pielea este groasă, densă, cărnoasă, gustul este acru, răcoritor.

Soiul este rezistent la iarnă, autofertil, precoce, rezistent la acarieni de cocoș și muguri, productiv (6,0-12,0 t/ha).

Beneficii de varietate: cu fructe mari, precoce, rezistență ridicată la iarnă, rezistență la cocoși și acarieni de rinichi.

Dezavantaje de varietate: gust acru al fructelor de pădure, în anii epifitotici este afectat de antracnoză până la 3,0 puncte, îmbătrânire rapidă tufiș.

Caracteristici beneficeși contraindicații ale coacăzelor negre.

Fara a exagera, putem spune ca coacazele negre sunt o camara de vitamine si sanatate. Boabele de coacaze negre contin vitaminele B, P, provitamina A ( caroten pana la 3 mg%), zaharuri, pectine, acid fosforic, ulei esential, taninuri, vitamina K, este bogat in saruri de potasiu, contine saruri de fosfor si fier. Frunzele conțin fitoncide, magneziu, mangan, sulf, argint, cupru, plumb, ulei esențial și vitamina C ( 250 mg%). În ceea ce privește vitamina C, aici coacăzul este lider printre alte plante. Pentru a asigura necesarul zilnic de acid ascorbic, este suficient ca o persoană să mănânce 15-20 de fructe de pădure. . Cu scop medicinal folosiți fructe de pădure și frunze. Coacăză neagră face efect terapeutic cu ulcer gastric, gastrită cu aciditate scăzută, ateroscleroză, boli de rinichi, tulburări metabolice, anemie. Fitoncidele de coacăze negre sunt active împotriva Staphylococcus aureus, ciuperci microscopice, agenți patogeni de dizenterie.

Soiuri cu fructe mari de coacăze negre

coacaze negre printre tufe de boabe indiscutabil preia conducerea. Din păcate, mulți amatori încă cultivă soiuri vechi, cu fructe mici. In spate anul trecut a fost crescut un numar mare de nou, cu fructe mai mari, gustoase și cu rezistență crescută la boli.

Ce sa aleg?

Pentru iubitorii de fructe de pădure delicioase, ar fi potrivite următoarele soiuri: Igritskaya, Selechenskaya, Perun, Stafide, Ural dulce (5,0), Ochi negru (5,0). Pentru iubitorii de fructe super mari - Viguros, Pigmeu, Sibylla, Glob, Romantism, Selechenskaya, Dobrynya. Litvinova cu fructe mari , ale căror boabe sunt uniforme pe toată lungimea periei.

Soiurile de reproducere Sverdlovsk, Chelyabinsk, Altai au o rezistență crescută la îngheț: Sibyl, Romance, Rapsodie, Venus, Glob, Pearl, Viguros. În primăveri nefavorabile, când înghețurile din mai au ajuns la -7...-8°C, tufișurile și butașii de înrădăcinare ale acestor soiuri nu au fost deloc deteriorate.

Cât de productive pot fi recomandate soiurile? Brut, Ussuri, Stafide, Viguros, Locuitor de vară, Leneș. Adevărat, randamentele celui din urmă soi sunt instabile.

Rezistență completă la boli Sibyl, Gross, Gulliver, Sevchanka, Globe.

Aș dori să acord o atenție deosebită grădinarilor pe soiuri Venus și Stafide . Primul are pielea foarte subțire și este pur și simplu indispensabil persoanelor în vârstă care nu au dinți. Soiul cu calități gustative excelente (4,7-4,8 puncte) este rezistent la boli, are rezistență bună la iarnă. Al doilea- chiar mai delicios- nu se sfărâmă când este complet copt, ci se usucă treptat pe tufiș, ca „stafide”, de unde și-a luat numele.

Mai jos, pentru o cunoaștere detaliată a noilor soiuri cu fructe mari, vă prezentăm un tabel cu caracteristicile acestora.

Există și alte soiuri care nu sunt cu mult inferioare celor date în tabel. Aceasta este Nestor Kozin - până la 4,5 g (necesită tehnologie agricolă sporită), Comoară - 4,5 g Rita - 4,5 g sferic - 4,0 g Mila - 4 g Slav - 5 g Premieră - 5 g Ussuri - 4 g (foarte productiv), dulce Ural - 2,6 g, gust 5,0. Trebuie remarcat faptul că pentru a realiza valoare optimă fructele de toate soiurile necesită o doză crescută îngrășăminte de potasiu. Nu folosim în practica noastră îngrășăminte minerale. O dată la 3-4 ani adăugăm humus, câte 4 găleți per tufiș adult. Adăugăm cenușă în fiecare primăvară- 3-5 litri per tufiș adult- cu săpătura ulterioară la o adâncime de 10-12 cm.De două ori pe sezon pulverizăm tufișurile cu humat-7 și o dată cu humat de potasiu. Humatul de sodiu poate fi folosit pentru a forma creșteri bune. Când creșterea este atenuată, este necesară tăierea puternică, în special pentru soi Persoană leneșă , urmată de udare sau pulverizare cu humat de sodiu.

Soiurile europene prind rădăcini în zona noastră fără probleme, iar butașii lor prind bine și în condiții normale. Puieți din Ural, Altai, Soiuri din Orientul Îndepărtat prinde rădăcini mai rău, mai ales cele trimise prin poștă din alte regiuni. În primul an, creșterea lor este lentă. Dar deja în al doilea an cresc la fel de bine soiuri europene. Spre deosebire de răsaduri, butașii soiurilor Ural prind rădăcini imediat și cresc bine. Butașii din Altai, și în special soiurile din Orientul Îndepărtat, fără seră, prind rădăcini mai rău și au o creștere mică. În seră, înrădăcinarea este normală, creșterea este aceeași ca la soiurile europene.

Multe soiuri cu fructe super mari au nevoie de udare suplimentară, mai ales în anii secetoși pe soluri nisipoase ușor.

Soiuri cu toleranță crescută la secetă Nara, Perun, Dobrynya, Raisin, Gulliver.

Kriulev Yu. P., Lunev E. V., Nijni Novgorod

Alte articole de Yu. P. Kriulev pe pagina personală

Coacăzele negre sunt cele mai frecvente fructe de pădure cultivate climat temperat. Este plantat în aproape fiecare cabană de vară sau teren de grădină. Și, desigur, toți grădinarii încearcă să aleagă cele mai bune soiuri de coacăze negre pentru plantare, care oferă o recoltă bogată și, în același timp, fructele au un gust excelent. Ținând cont de aceste nevoi, în ultimii ani, crescătorii au crescut și au introdus noi soiuri boabe utile caracterizat prin fructe foarte gustoase si mari.

Există destul de multe specii de coacăze negre (aproximativ 150) și soiuri hibride chiar mai mult, și pentru a simplifica cumva această listă lungă, cultura ar trebui clasificată în următoarele categorii:

• după maturitate (devreme, mijlocul sezonului, târziu, foarte târziu);

• dupa marimea fructului (fructat mare, fruct mediu si mic);

• pentru rezistența la boli și factori externi(rezistent, moderat rezistent și slab rezistent);

• după randament (soiuri cu randament ridicat, cu randament mediu și cu randament scăzut);

• în funcție de conținutul de zahăr sau de dulceața fructelor de pădure (acru, moderat acru și dulci);

• după metoda de polenizare.

Cel mai bun

Este clar că este destul de dificil să alegeți cele mai bune soiuri de coacăze negre dintre toate soiurile. Trebuie remarcat faptul că boabele de orice soi conțin aproximativ aceeași compoziție de vitamine, microelemente și au proprietăți terapeutice și profilactice excelente. Singura diferență de compoziție este nivelul de glucoză: cu cât boabele sunt mai dulci, cu atât conțin mai multă glucoză.

În ceea ce privește principalele caracteristici, fiecare grădinar ar trebui să aleagă o varietate de coacăze în funcție de propriile preferințe și condițiile climatice. Clima și solul au o importanță decisivă - de exemplu, din aproape două sute de soiuri ale acestei culturi, doar 50 sunt cultivate cu succes în clima fâșiei centrale și a regiunii Moscova. Importantă este și vitalitatea culturii: rezistență la boli, rezistență la frig.

Evident, culturile de coacere timpurie cu boabe mari (3-6 grame) și dulci sunt de cel mai mare interes pentru grădinari. În plus, recent au fost crescute noi soiuri cu randament ridicat care nu necesită polenizare încrucișată, precum și hibrizi, de exemplu, coacăze încrucișate cu agrișe - un produs bogat în vitamine care arată ca coacăzele negre, dar mult mai gustos și mai sănătos.

Potrivit grădinarilor, cele mai bune pentru cultivarea în clima din regiunea Moscovei sunt soiurile timpurii și cu fructe mari, precum Black Boomer, Zhemchuzhina. Legend este un soi timpuriu cu randament foarte mare, cu fructe de pădure dulci, deși de dimensiuni medii (3-4 g). Există, de asemenea, soiuri interesante de desert cu un conținut ridicat de glucoză și pectine: Lydia, Temptation, Izolda, Minusinskaya dulce, Solomon, Kalinovka, Princess, Charm. Trebuie remarcat faptul că, în ultimii ani, crescătorii ucraineni au crescut și noi soiuri care au devenit foarte populare în Ucraina și sunt, de asemenea, potrivite pentru cultivare la latitudinile regiunii Moscova: Sofievskaya, Vernissage, Suite Kyiv, Cazac, Amethyst, Chereshnevaya , Krasa Lvova.

cu fructe mari

Soiurile cu boabe mari includ următoarele:

• Viguros - o cultură cu randament ridicat, cu dimensiuni foarte mari (de dimensiunea de ou de prepelita) și fructe dulci, cu îngrijire adecvată dă până la 10 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș, iar ramurile se îndoaie sub greutatea ciorchinilor;

• Ariadna este un soi mediu timpuriu cu randament mare, cu fructe dulci-acrișoare mari, cultura este foarte rezistentă la frig și boli, plantată într-o zonă însorită poate produce 7-8 kg de randament pe tufă, conform grădinarilor crește bine în solurile din regiunea Moscovei;

• Brut - soi de mijloc de sezon rezistent la boli si inghet, cu randament mare, boabe mari, parfumate, cu coaja neteda, dispuse cate 8-10 bucati pe pensula;

• Dulce Belarus - o cultură rezistentă la frig și boli cu gust bun de fructe de pădure, potrivită pentru cultivarea industrială în zona non-cernoziom din majoritatea regiunilor Rusiei, inclusiv regiunea Moscova;

• Venus este un soi autofertil timpuriu, rezistent la iarnă, cu randament ridicat, fructe netede, marime mare(5-6 g), bogat în zahăr;

• Dobrynya - o cultură cu randament mare rezistentă la boli, cu fructe de pădure netede mari (5-7 g), este cea mai de succes dezvoltare a crescătorilor autohtoni, potrivită pentru creșterea în diferite regiuni ale Rusiei: în banda de mijloc, regiunile sudiceși climatul regiunii Moscova;

• Gulliver este o cultură cu randament ridicat la mijlocul sezonului selecție internă cu boabe mari 10-17 bucati pe fiecare pensula, rezistente la boli si frig;

• Exotica este un soi autofertil timpuriu, cu rezistență bună la iarnă, fructe mari uneori sunt mai mari decât cireșele, iar coaja densă netedă permite depozitarea și transportul îndelungat a fructelor de pădure;

• Cazac - soi cu randament ridicat la mijlocul sezonului, nepretențios față de sol, climă, rezistent la boli, greutatea fructelor este de 5-7 g;

• Efect - cultură cu randament mare și destul de rezistentă la mijlocul maturării, cu fructe de pădure mari dulci și acrișoare, rezistente la boli, frig și secetă.

Desigur, acestea sunt departe de toate soiurile de coacăze cu boabe mari. Această listă poate include alte zeci, dar este corect să spunem că unele dintre ele soiuri cu fructe mari nu au o palatabilitate ridicată, în timp ce altele pur și simplu nu sunt potrivite pentru creșterea în clima fâșiei mijlocii și centrale.

super dulce

Dacă coacăzele sunt cultivate nu în scopuri industriale, ci pentru ei înșiși și familiile lor, este logic să alegeți nu numai soiuri cu fructe mari, ci și soiuri dulci. Boabele dulci sunt cele la care conținutul de zahăr depășește 10% - acestea sunt fructele ideale pentru a face dulceață și a mânca ca desert. Ca urmare a multor ani de cercetare, următoarele soiuri de coacăze au intrat sub descrierea de „desert”:

• Elev excelent (conținut de zahăr 11,1%) - cultură la mijlocul sezonului și rezistentă la îngheț, fructele sunt medii, foarte parfumate, 4-5 kg ​​​​se pot recolta dintr-un tufiș;

• Nina (zahăr 11%) - varietate de mijloc de sezon de selecție a biologilor Altai, fructe de dimensiuni medii, foarte suculente și parfumate;

• Bagheera (zahăr 10,8%) este o cultură rezistentă la iarnă la mijlocul sezonului, boabele sunt mari și foarte parfumate, randamentul este mare - până la 5 kg pe tufă;

• Triton (zahăr 10,6%) este un soi autofertil de mijloc de sezon, rezistent la îngheț și boli, apreciat pentru randamentul său ridicat și stabil, este universal pentru creșterea în solurile din fâșia mijlocie, centrală, inclusiv în regiunea Moscovei;

• Green Haze (10,1%) este o cultură de desert cu randament ridicat crescută la VNIIS, numită după V.I. Michurin, are rezistență ridicată la boli, nu este pretențios la sol, prin urmare este inclus în Registrul de stat și recomandat pentru cultivare în majoritatea regiunilor Rusiei;

• Selechenskaya (10,01%) este o cultură coaptă timpurie, cu fructe de pădure mari (4-5 g), parfumate, rezistente la frig și boli și este universală pentru creștere în multe regiuni.

Acest rating a fost întocmit de specialiștii Institutului de Cercetări All-Russian pentru Cultivarea Culturilor Pomicole. Cu toate acestea, există și alte date, conform cărora lista soiurilor dulci este mult mai largă. Deci, mai mult de 10% din zahăr conține următoarele soiuri: Ladushka (10,5%), Labile (10,4%), Memory Bordova și Vernissage (10,3%), Gorgeous și Vladimirskaya (10,2%), Memory și Barza neagră (10,1%).

Din timp

Cei care doresc să se bucure de fructe de pădure sănătoase de la începutul lunii iunie, când unele tipuri de coacăze tocmai înfloresc, ar trebui să acorde atenție soiurilor de coacere timpurie:

• Exotic este unul dintre cele mai multe culturi timpurii, a cărui descriere este prezentată mai sus, timpul de coacere este începutul lunii iunie, este rezistent la frig, supraviețuiește cu ușurință înghețurilor de primăvară, este necesară udarea regulată pentru a obține o recoltă timpurie abundentă;

• Coacăz - coacăz timpuriu (mijlocul lunii iunie) cu fructe mari și gustoase, autofertile, rezistente la frig, dar susceptibile la deteriorarea acarienilor mugurii;

• Viguros - o cultură foarte rezistentă la frig și cu randament ridicat, a cărei descriere a fost prezentată și mai sus, maturitatea fructelor are loc la mijlocul lunii iunie, dă o recoltă bogată, dar este oarecum susceptibilă la boli fungice, care afectează adesea calitatea a decupa;

• Micul Prinț este un coacăz rezistent la frig de coacere timpurie (mijlocul lunii iunie), fructele sunt mici (2-3 g), destul de gustoase (conținut de zahăr 10,7%), rezistente la boli, dar pot fi afectate de acarienii mugurii;

• Uvertură - coacăz de o perioadă de coacere foarte timpurie (începutul lunii iunie), ciorchini denși, formați din 10-15 fructe mici (până la 2 g), rezistente la frig și boli, crescute la VNIIR. Vavilov ca cultură universală extrem de productivă, potrivită pentru creșterea în zona non-cernoziom;

• Nara - momentul coacerii depline vine la mijlocul lunii iunie, rezistent la frig, seceta, boli fungice, acarieni, fructe de marime medie (2-3 g), suculente cu gust dulce-acru.

Indiferent de coacăzul pe care îl alegeți, este important să știți că productivitatea maximă se menține în primii 7-10 ani. Apoi fructele devin mici, iar tufa în sine degenerează treptat. Pentru o recoltă bogată în fiecare an produs util, este necesar să tăiați în mod regulat ramurile care au mai mult de trei ani. Astfel, lăstarii vor fi actualizați în mod regulat și vor oferi un randament ridicat.

Video „Proprietăți utile ale fructelor de pădure”

Video demonstrativ cu o listă de proprietăți utile pentru sănătatea umană.

Dintre varietatea speciilor tufe fructifere oferit de pepiniere grădinarului modern, coacazele negre ocupă ferm primul loc. Această cultură, tradițională pentru parcelele personale, și-a câștigat de mult faimă ca cea mai utilă boabă. Și totul datorită unei combinații incredibil de armonioase de multe vitamine, acizi organici si minerale Uleiuri esentiale, zaharuri si pectine.

Ce să țineți cont atunci când alegeți o varietate?

Printre marele număr soiurile existente este foarte dificil pentru un cultivator de coacăze novice să navigheze și să aleagă acele soiuri care vor da roade din belșug pe site-ul său și, în plus, vor satisface pe deplin toate preferințele gustative. Trebuie să acordați atenție multor factori diferiți:

• timpul de fructificare;
• rezistența la îngheț a unui tufiș;
• productivitate;
• rezistență la boli și dăunători;
• gustul și dimensiunea fructelor de pădure.

Aceasta nu este o listă completă, dar vă va ajuta să nu vă încurcați atunci când cumpărați primele plante.

Cel mai adesea, coacăzele negre se coacă timpuriu în prima decadă a lunii iulie. Totuși, în funcție de conditiile meteoși climatul unei anumite regiuni, aceste date pot fi deplasate într-o direcție sau alta. De regulă, soiurile timpurii rezistă fără pierderi intoarce gerurile. În plus, cultura are timp să se coacă chiar înainte de începerea perioadei uscate, care protejează fructele de majoritatea bolilor și dăunătorilor.

Incomparabil- coacăze autofertile coapte timpurii, dând cele mai abundente producții atunci când sunt cultivate în regiunile centrale de pământ negru. Plante îngrijite de înaltă medie volum mare formează fructe de pădure negre mat de mărime medie (până la 1,1 g). Pe lângă randamentele mari, soiul este apreciat pentru rezistența excelentă la bolile fungice și rezistența excelentă la îngheț.

Karachinskaya- coacăz mediu-timpuriu cu randament ridicat, rezistent la îngheț și fără frică de bolile tradiționale și dăunători. Cel mai bine, varietatea se simte în condiții Siberia de Est. Tufele de dimensiuni medii formează mari (până la 1,7 g) și surprinzător fructe de padure parfumate cu o concentrație mare de zaharuri (până la 13,5%).

Micul Print- autofertilă varietate coaptă timpurie randament mediu, zonat pentru regiunile centrale Rusia. Formează tufișuri îngrijite care sunt rezistente la diferite tipuri de pete și mucegai praf. Coacăzul tolerează perfect iernile aspre. Boabele cu gust echilibrat excelent, de dimensiuni medii și mari (de la 1,5 g la 1,8 g), utilizare universală.

rezident de vară- coacaze autofertile întâlniri timpurii maturare. În ciuda faptului că soiul a fost obținut relativ recent, a devenit deja foarte popular în rândul grădinarilor din regiunile de nord-vest și Volga-Vyatka. Tufele compacte rezistente la iarnă, de înălțime mică, formează fructe de pădure mari (până la 2,2 g) și foarte gustoase, cu piele delicată și pulpă asemănătoare jeleului. Plantele nu se tem de acarieni de muguri și de mucegai praf, cu toate acestea, după coacere, recolta nu poate rămâne mult timp pe lăstari - se estompează și se sfărâmă foarte repede.

Majoritate soiuri de mijloc de sezon se coace în a doua jumătate a lunii iulie. Ele diferă de soiurile timpurii prin toleranță crescută la secetă și un gust mai dulce de fructe de pădure.

Bolero- soi autofertil cu randament bun. Formează tufișuri joase, moderat întinse. Boabele sunt mari (până la 2,4 g) și au un gust dulce foarte plăcut de pulpă delicată, diluată cu acrișor răcoritor. Ca avantaje suplimentare ale coacăzului Bolero, pot fi indicate rezistența la iarnă și rezistența excelentă la bolile fungice.

Delicateţe- coacăz mediu-timpuriu de fructificare cu autofertilitate bună. Recomandat pentru cultivare în regiunile Central, Nord-Vest și Orientul Îndepărtat ale țării noastre. Plantele înalte tolerează foarte bine vremea nefavorabilă. înghețurile de iarnă, au imunitate ridicată la pete și mucegai praf, nu se tem de acarienii mugurii. Boabele de mărime medie (până la 1,1 g) au un gust minunat și o aromă delicată bine definită.

aleander- soi mediu-timpuriu recomandat pentru cultivare în regiunile Siberiei. Se remarcă prin fructe de pădure negre lucioase foarte mari (până la 2,3 g). aspect atractiv cu un conținut ridicat de zahăr (până la 11,6%). Tufișurile de dimensiuni medii și nu prea întinse tolerează perfect iernile aspre, practic nu suferă de mucegai praf și oferă producții constant ridicate.

Ojebin- varietate autofertilă la mijlocul sezonului de selecție suedeză, care se distinge prin rezistență excelentă la iarnă și randament ridicat. Pe plantele subdimensionate, dar puternice, boabele mari (până la 1,5 g) de scop universal se coacă cu un gust clasic dulce-acru și bune calități comerciale. Coacăzul Ojebin este ușor de înmulțit și crește foarte repede. În plus, nu se teme de mucegaiul praf, dar cu o îngrijire slabă este adesea deteriorată de acarienii mugurii și terry.

coacăz târziu mulțumește cu o recoltă nu mai devreme de ultimele zile ale lunii iulie, dar fructele de pădure sunt cele mai bogate în vitamine (în special vitamina C) și sunt cele mai potrivite pentru recoltare pentru iarnă, reținând un maxim de substanțe utile după procesare.

Vologda- coacăz autofertil mediu-tardiv, formând tufe puternice și întinse inaltime medie. Soiul este recomandat pentru cultivare în nord-vestul Rusiei, în regiunea Volga și în Orientul Îndepărtat. Boabele foarte mari (până la 3 g) cu un gust plăcut de desert au un scop universal. Plantele au randament bun, tolerează perfect iernile aspre și rezistă bine la bolile fungice.

Natasha- o varietate de coacere târzie, foarte rezistentă la iarnă, cu productivitate bună, zonată în regiunile Siberiei de Vest. Tufele de dimensiuni medii și întinse sunt rezistente la mucegaiul praf și aproape nu sunt afectate de acarienii mugurii. În plus, plantele tolerează foarte bine seceta și temperaturile ridicate de vară. Boabele mari (până la 1,8 g) au un gust tradițional, ușor acru și se disting printr-o concentrație mare de pectină.

Alexandrina- coacaz autofertil mediu-tarziu, caracterizat prin maturitate timpurie si rezistenta excelenta la inghet. Soiul se descurcă bine cu majoritatea bolilor fungice și aproape că nu este afectat de un acarien de rinichi, dar este predispus la terry. Fructele mari (până la 1,2 g) și foarte parfumate încântă gust excelent persistând chiar și după procesare și congelare. Smorodina Alexandrina este zonată în principal în regiunile de nord-vest ale Rusiei.

Bagheera- un soi productiv mediu-tarziu recomandat pentru cultivare in majoritatea regiunilor europene ale tarii noastre, precum si in Siberia. Tufișuri de dimensiuni medii de creștere timpurie împodobesc fructe mari (până la 1,5 g) cu un gust dulce-acru excelent și calități comerciale excelente. Coacăzul Bagheera nu se teme de iernile aspre, tolerează fără probleme căldura verii și seceta, rareori se îmbolnăvește de mucegai și rezistă bine la acarienii mugurii.

Cele mai dulci și mai mari soiuri

Majoritatea grădinarilor, atunci când aleg soiurile, acordă atenție în primul rând calităților deserturilor fructelor și mărimii acestora. Toată lumea vrea să se bucure de fructe de pădure mari și dulci vara. În plus, coacăzele cu un conținut ridicat de zahăr produc cel mai mult deserturi delicioaseși pregătirile pentru iarnă.

Selechenskaya- acest coacaz copt timpuriu poate fi numit fara exagerare un mare succes al crescatorilor domestici. Tufișurile sale compacte de înălțime medie tolerează perfect înghețurile de iarnă și seceta de vară și nu se tem de primăvară. intoarce gerurile. Pe soluri fertile și cu grijă, soiul rodește din abundență, încântându-se cu incredibil de mari (până la 5,0 g) și foarte fructe de padure delicioase. Coacăzul rezistă bine mucegaiului și antracnozei, se descurcă bine cu infecția cu acarienii. Este recomandat pentru cultivare în aproape toate regiunile țării noastre, din partea europeană până în Siberia.

Hercule- soi autofertil cu maturare târzie. Recomandat pentru cultivare în regiunile de Est și Vestul Siberiei. Tufele puternice se disting prin producții mari în mod constant de boabe foarte mari (până la 3,6 g) cu un gust plăcut de desert. Coacăzul Hercules nu are cerințe mari asupra compoziției și fertilității solului, este rezistent la boli fungice, nici măcar nu se teme de foarte temperaturi scăzuteîn perioada de iarna iar înghețurile revin primăvara.

Persoană leneșă- tufișurile puternice și întinse din acest soi târzie sunt recomandate pentru cultivare în principal în zona de mijloc și regiunile sudice ale Rusiei. Boabele mari (până la 2,1 g) și foarte dulci, cu o aciditate plăcută răcoritoare sunt excelente în proaspăt dar păstrează gustul excelent după procesare și congelare. Autofertilitate bună, imunitate stabilă la septoria, terry și antracnoză, rezistența ridicată la îngheț compensează parțial randamentul mediu și susceptibilitatea la mucegai.

Nester Kozin- varietate ultra timpurie. Cel mai potrivit pentru cultivare în regiunea Volga-Vyatka. Cu bună grijă, tufele sale compacte de înălțime medie vă vor încânta cu fructe de pădure remarcabil de gustoase și foarte mari (până la 2,7 g). Coacăz Nester Kozin nu se teme de mucegai și de acarieni, tolerează perfect iernile geroase.

Gulliver- coacăze autofertile coapte timpurii, care se remarcă din gama generală de boabe foarte mari (până la 3,2 g) cu un gust de desert neobișnuit de plăcut. Tufișurile viguroase, dar compacte, se simt minunat după o iarnă aspră, nu se tem de înghețurile de întoarcere de primăvară și de perioadele secetoase de vară. Soiul practic nu suferă de boli fungice și nu este afectat de acarienii mugurii. Coacăzul Gulliver este recomandat pentru cultivare în nord-vestul Rusiei, în regiunile Volga-Vyatka și Central.

În toată Rusia, coacăzele negre cresc în apropierea fiecărei case. Nepretențios față de compoziția solului, obișnuit cu ierni aspre, cedează chiar și în zona subarctică. Acest cultura de gradina dă roade chiar și în Yakutia și Khibiny, a ajuns la Sakhalin la est și Teritoriul Krasnodar pe Sud.

Ea a moștenit o astfel de adaptabilitate universală la capriciile vremii de la strămoșul ei sălbatic - coacăzul de pădure. Există o mulțime de soiuri și soiuri, așa că este foarte dificil pentru un grădinar începător (și nu numai) să facă o alegere.

Cum diferă soiurile:

1. Programare,
2. timpul de coacere,
3. dimensiunea boabelor,
4. Randament,
5. Gustul fructelor de pădure
6. rezistență la boli și dăunători,
7. Rezistența la iarnă…

Abordarea scopului soiului este foarte simplă:

• fructele de pădure sunt delicioase singure - acesta este un soi de desert,
• cu piele subțire, dar prea acrișoare - gătiți dulceața sau măcinați cu zahăr;
• fructele de pădure cu piele densă și puternică sunt înghețate,
• universal (desigur).

Pentru a nu greși, este necesar să alegeți numai soiuri zonate. Numai pe astfel de tufe puteți obține în mod constant și fără prea mult efort un randament ridicat.

Timpul de coacere, dimensiunea fructelor de pădure, gustul lor pot diferi nu numai de regiunea de creștere, ci chiar și de udarea sau compoziția solului. Deja la o distanță de peste 200 de kilometri, caracteristicile soiului se pot schimba semnificativ.

Dacă locuiți pe banda din mijloc, ar trebui să aruncați o privire mai atentă la aceste soiuri:

Printre primii fructiferi, Selechinskaya, pentru că a combinat cele mai bune calități ale strămoșilor săi - coacăz sălbatic și agrișă.

Majoritatea soiurilor au călcâiul lui Ahile - nu pot crește fără udare abundentă. Dar face față bine atât secetei de vară, cât și iernilor geroase, ceea ce face ca alegerea lui să fie potrivită pentru orice regiune a Rusiei.

La toate acestea, de adăugat cinci kilograme dintr-un tufiș de boabe mari de mărimea unei cireșe. Nu există avantaje speciale în soiurile intermediare între timpurii și târzii. Ei dau mai puține fructe de pădure și asta nu pentru că soiurile nu sunt suficient de bune.

Doar perioada fructificării lor cade pe perioada căldurii verii și a vântului uscat.

Scopul principal al acestor soiuri este de a umple o nișă în fața soiurilor târzii, cele mai productive.

Maturarea boabelor de soiuri târzii durează de la sfârșitul lunii iulie până la. sfârşitul toamnei. în care Soiul Kipiana are un randament de până la 5 kgși rezistență la mucegaiul pudră și nu se teme de acarienii mugurii.

Atunci când alegeți un soi cu fructe super-mari, nu trebuie uitat că, de obicei, astfel de plante necesită îmbrăcare și udare suplimentară, mai ales în verile uscate și dacă sunt plantate pe soluri nisipoase.

Cele mai rezistente soiuri

Practic, nu te îmbolnăvi, ceea ce înseamnă - cultura este cea mai curată din punct de vedere ecologic în soiuri:

• rezistent la secetă- Dobrynya, Gulliver, Raisin;
• rezistent la boli- Sybil, Gross, Gamma, Gulliver, Sevchanka, Globe, Ant;
• rezistent la îngheț- Sybil, Venus, Romance, Glob, Pearl, Rapsodie, Viguros;
• rezistent la dăunători- Orlovia, Cypiana, Grace, Gamma.

Soi de coacăze negre rezistente la îngheț Zhemchuzhina

Gurmanzii au, de asemenea, o mulțime din care să aleagă

Cu un scor peste 4,5 puncte, soiul este inclus în categoria deserturi: Centaur, Perun, Selechenskaya, Selechenskaya-2, Nadia, Venus, Vals Orlovsky, Slastena, Beau Monde, Nestor Kozin, Tisel, dulce Ural, Stafide, Ochi negru.

Soiul de stafide are caracteristică interesantă: după coacere, boabele nu se sfărâmă din tulpină, ci treptat „stafide”, de unde și denumirea soiului.

Cel mai bun gust al soiurilor timpurii- Pearl, Black Boomer, Raisin, Legend.

Persoană leneșă– varietate târzie cu foarte boabe mari de până la 6 grame.

Ce este nou pentru locuitorii regiunii Moscova?

Vremea din regiunea Moscovei este caracterizată de ierni relativ blânde și veri destul de calde și umede. Această climă îi place coacăzului. Cu toate acestea, compoziția solului diferă chiar și în raioanele din regiunea Moscovei.

Este necesar să se selecteze soiuri nu după randament sau gust, ci exclusiv adaptate specificului compoziției solului din regiune.

Cele mai cunoscute soiuri în rândul locuitorilor de vară sunt: Veloy, Memoria lui Lisavenko, Sudarushka, Dobrynya, Vigoros.

Pentru a vă bucura de fructe de pădure pe tot parcursul sezonului, trebuie să alegeți dintre următoarele soiuri:

Trebuie remarcat faptul că soiurile târzii pentru regiunea Moscovei sunt departe de a fi cea mai bună alegere. Rezidenții de vară pot să nu aibă timp să profite de toate cele mai bune calități ale aceluiași, de exemplu, Leneș - fructele de pădure s-ar putea să nu se coacă.

Varietate Viguroasă, după cum sa menționat deja, locuitorii de vară sunt foarte apreciați pentru multe calități literalmente unice:

• randament ridicat,
• boabe foarte mari în formă de prună,
• tufiș compact,
• autofertilitate,
• rezistență la iarnă,
• precocitate.

Chiar dacă ați fost șocat de dimensiunea și gustul fructelor de pădure, trebuie să aflați mai multe dintre caracteristicile acestuia.

La ce caracteristici ar trebui să acordați atenție în primul rând:

• autofertil (nu este nevoie de o varietate suplimentară de polenizator),
• susceptibilitate la boli și dăunători,
• rezistență la înghețurile de primăvară și la alți factori meteorologici.

Dacă plantați mai multe soiuri în apropiere (chiar autofertile), vor fi mult mai multe fructe de pădure.

Asa de, Gulliver rezistent la stres nu va crea probleme în caz de capricii meteo, dar Darul lui Smolyaninova va mulțumi cu o recoltă timpurie chiar si fara tratamente chimice de dăunători și boli.

Un alt cadou pentru fanii produselor ecologice - soiul Orlovskaya serenada, care practic nu se teme de un acarien de rinichi, iar din bolile fungice - mucegaiul praf.

Soiul Selechenskaya-2, cu plasticitatea sa ecologică crescută, nu se va teme de lipsa de apă și de solurile necorespunzătoare. Drept urmare, rezidentul de vară va primi din tufiș cele 5 kilograme prescrise de fructe de pădure de mărimea cireșei.

Concluzie

Alege varietate potrivită tufa de coacaze negre este foarte dificila, dar soluția corectă la această problemă pentru un rezident obișnuit de vară există. Este de a dobândi zonat soiurile moderne perioade diferite de maturare. Productivitatea lor ridicată, nepretenția, calitățile gustative armonioase au fost deja confirmate în parcelele gospodărești din toată țara.